Daržovės moliniame puode orkaitėje. Puode, daržovės

Bazilikas à la focaccia paplotėlis puikiai tiks prie sriubos ar pagrindinio patiekalo kaip duonos. Be to, tai visiškai savarankiškas skanus kepinys, panašus į picą.

• Skanios vitaminingos žalių burokėlių salotos su riešutais. Žalios burokėlių salotos. Receptas su nuotrauka ir video

  Išbandykite šias nuostabias vitaminingas salotas iš žalių burokėlių su morkomis ir riešutais. Idealiai tinka žiemai ir ankstyvam pavasariui, kai trūksta šviežių daržovių!

• Tart Taten su obuoliais. Veganiškas (liesas) obuolių pyragas ant trapios tešlos. Receptas su nuotrauka ir video

  Tart Taten arba flip-flop yra vienas iš mano mėgstamiausių receptų. Tai puikus prancūziškas pyragas su obuoliais ir karamele ant trapios tešlos. Beje, atrodo labai įspūdingai ir sėkmingai papuoš Jūsų šventinį stalą. Ingredientai yra patys paprasčiausi ir prieinamiausi! Pyrago sudėtyje nėra kiaušinių ar pieno, tai liesas receptas. Ir skonis puikus!

• Veganiška ausis! "Žuvies" sriuba be žuvies. Gavėnios receptas su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

  Šiandien turime neįprastos veganiškos sriubos – žuvienės be žuvies – receptą. Man tai tiesiog skanus patiekalas. Tačiau daugelis sako, kad tai tikrai atrodo kaip ausis.

• Kreminė moliūgų ir obuolių sriuba su ryžiais. Receptas su NUOTRAUKOMIS IR VIDEO

  Siūlau paruošti neįprastą kreminę sriubą su keptu moliūgu ir obuoliais. Taip, būtent sriuba su obuoliais! Iš pirmo žvilgsnio šis derinys atrodo keistas, bet iš tikrųjų jis išeina labai skanus. Šiemet užauginau porcijomis moliūgų veislės...

• Ravioliai su žolelėmis yra raviolių ir uzbekų chuchvara kuk hibridas. Receptas su nuotrauka ir video

  Veganiškų (liesų) raviolių su žolelėmis gaminimas. Dukra šį patiekalą pavadino Travioli - įdaroje yra žolė :) Iš pradžių mane įkvėpė uzbekiškų kukulių su žalumynais receptas kuk chuchvara, bet nusprendžiau receptą modifikuoti greitėjimo kryptimi. Koldūnų gaminimas užtrunka per ilgai, bet pjaustyti raviolius daug greičiau!

• Daržovių cukinijų kotletai su kopūstų ir avinžirnių miltais. Gavėnia. Veganas. Be glitimo.

  Siūlau daržovių cukinijų ir kopūstų kotletų su avinžirnių miltais receptą. Tai liesas receptas ir be glitimo.

Turi savo specifinį skonį ir aromatą. Tokie patiekalai gerokai skiriasi nuo savo kolegų, ruošiamų keptuvėje. Be to, patiekiami puodai puikiai atrodo.

Daržovės vazonuose

Virimui jums reikės:

• šparaginės pupelės - 120 g;
• žiediniai kopūstai - 120 g;
• morkos, svogūnai - po 1;
• bulvės - 4-5 vnt;
• daržovių aliejus;
• petražolės, lauro lapai;
• druska pipirai.

Pirmiausia reikia nulupti bulves ir supjaustyti kubeliais. Žiedinį kopūstą padalinkite į žiedynus, gerai nuplaukite. Jei reikia, perpjaukite žiedynus per pusę. Dabar nulupkite morkas ir supjaustykite plonais žiedais. Tada svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Pupeles reikia perpjauti per pusę. Dabar reikia imti ir įdėti į jas bulves, svogūnus ir morkas, pupeles, viską pasūdyti, pabarstyti pipirais, ant viršaus uždėti gabalėlį sviesto. Tada sumaišykite visas daržoves ir supilkite pabaigoje.Į kiekvieną puodą supilkite po trečdalį stiklinės virinto vandens ir pašaukite į orkaitę 46 min. Kepkite 195 laipsnių temperatūroje. Kai daržovės bus paruoštos, pabarstykite susmulkintomis žolelėmis.

Daržovės vazonuose su mėsa

Maisto sudėtis 6 porcijoms:

• morkos - 2-3 vnt.;
• veršiena - 750 g;
• žiediniai kopūstai - 550 g;
• brokoliai - 450 g;
• svogūnai - 2-3 vnt;
• šparaginės pupelės - 370 g;
• česnakai - 5-6 gvazdikėliai;
• sultinys - 0,6 l;
• žalumynai;
• sviestas;
• pipirų, druskos.

Pirmiausia mėsą supjaustykite gabalėliais ir įpusėjus apkepkite keptuvėje. Tada sudėkite visus patiekalo komponentus į puodus – ant dugno dėkite keptą veršieną, pabarstykite pipirais ir druska, tada stambiai pjaustytus svogūnus, morkas, susmulkintą česnaką, pupeles ir žiedinių kopūstų bei brokolių žiedynus. Visa tai pabarstykite druska, pipirais, žolelėmis. Tada įdėkite gabalėlį sviesto ir užpilkite daržoves puoduose su sultiniu (puse stiklinės). Patiekalas ruošiamas apie valandą 175 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!

Daržovės vazonuose su grietine

Ingredientai virimui:

• kopūstai - 450 g;
• bulvės - 450 g;
• lemputė;
• morkos;
• grietinė - 240 g;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• sūris - 140 g;
• krapai;
• pomidorų pasta - 1 šaukštas;
• druska, prieskoniai.

Pirmiausia reikia virti bulves iki pusės išvirti, tada supjaustyti griežinėliais. Kopūstus reikia troškinti su svogūnais ir morkomis. Dabar sudėkite kopūstus į puodus, bulves ant viršaus. Po to reikia paruošti grietinės padažą. Paimkite grietinę ir sumaišykite su pomidorų pasta, išspaustu česnaku, kapotomis žolelėmis, prieskoniais. Gautą mišinį užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir maišykite, kol pasidarys vienalytė konsistencija. Šiuo padažu užpilkite daržoves ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepame 175 laipsnių temperatūroje pusvalandį. Pasirodo labai skanu!

Baklažanai vazonuose

Produktai 3-4 porcijoms:

• pievagrybiai - 450 g;
• svogūnai - 3-4 vnt;
• grietinė - stiklinė;
• baklažanai - 4-5 vnt.;
• sūris - 120 g;
• druska, miltai, augalinis aliejus.

Iš pradžių baklažanus reikia nuplauti, supjaustyti griežinėliais ir pagardinti druska. Tada apvoliojame su miltais ir kepame aliejuje. Tada padėkite ant lėkštės. Grybus ir svogūnus nuplaukite, tada svogūnus supjaustykite žiedais, o grybus – griežinėliais. Tada juos reikia kepti, kol iškeps. Po to daržoves sluoksniais sudėkite į puodus ir apipilkite grietinės, miltų ir druskos mišiniu. Kiekvieną puodą uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę 23 minutėms 185 laipsnių temperatūroje.

Kepta rožinė lašiša su daržovėmis vazonuose

Produktai virimui:

• rožinė lašiša - 0,6 kg;
• ir šlifuota juoda spalva);
• džiovintas bazilikas;
• žalumynai;
• didelis svogūnas;
• druska, prieskoniai žuviai;
• citrina;
• pomidorai - pora gabalėlių;
• paprika;
• morka.

Iš pradžių reikia paruošti marinatą, kuriame bus užpilama žuvis. Tam reikia sumaišyti druską, džiovintą baziliką, citrinos sultis, smulkiai pjaustytus svogūnus, raudonuosius ir juoduosius pipirus, susmulkintas žoleles ir gautą aromatingą mišinį sutarkuoti su nulupta ir nuplauta žuvimi, tada suvynioti į maistinę plėvelę ir įdėti į šaldytuve per naktį.

Kitą rytą žuvį išimkite ir supjaustykite porcijomis. Į kiekvieną puodą įdėkite porą rožinės lašišos griežinėlių. Tada užpilkite pjaustytomis daržovėmis – morkomis, pomidorais, paprikomis, svogūnais. Tada įdėkite šiek tiek žalumynų ir citrinos griežinėlį. Rožinę lašišą kepkite valandą 175 laipsnių temperatūroje.

Daržovės skanios ir labai sveikos. A daržovės, troškintos vazonuose orkaitėje yra ypač skanūs. Šiandien su Jumis pasidalinsiu nuostabiu receptu, kuris itin aktualus Didžiosios gavėnios dienomis, jis tikrai patiks besilaikantiems dietos. Sodrus skonis ir ryški šio patiekalo išvaizda pradžiugins jus ir jūsų artimuosius. Pabandykite virti, jums patiks.

Ingridientai

Daržovėms, troškintoms vazonuose, kepti orkaitėje (1 porcijai) mums reikia:

bulvės - 2 vnt .;

bulgarų pipirai - 1 vnt .;

svogūnai - 1 vnt .;

morkos - 1 vnt .;

pomidoras - 1 vnt .;

alyvuogių arba augalinis aliejus - 1-1,5 šaukštai. l.;

druska, prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimo žingsniai

Paruoškite troškintas daržoves. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais, paprikas nuplaukite, išimkite sėklas ir pertvaras, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Morkas nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais.

Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Atsitiktina tvarka sudėkite pjaustytas bulves, paprikas, pomidorus, svogūnus ir morkas.

Pasūdykite, pagardinkite pagal skonį ir užpilkite apie 1-1,5 šaukšto augalinio arba alyvuogių aliejaus. Puodą su daržovėmis uždenkite dangčiu ir kepkite iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes.

Gardžios daržovės, troškintos puode orkaitėje, yra paruoštos. Patiekalą geriau patiekti karštą kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos.

Gero apetito!

Molio puodą galima drąsiai vadinti visų virtuvės reikmenų „progenitoriumi“. Jau seniai įrodyta, kad puoduose gaminami patiekalai yra daug skanesni ir sveikesni. Dėl lėto virimo produktai išsaugo visus naudingus mikroelementus ir vitaminus.

Daržovės vazonuose orkaitėje – pagrindiniai gaminimo principai

Puoduose galite gaminti pirmąjį, antrąjį patiekalus ir net desertus. Labai svarbu pasirinkti tinkamus vazonus. Maisto ruošimui geriausia naudoti molinius arba keraminius indus. Prieš verdant juose reikia paruošti naujus puodus. Norėdami tai padaryti, jie užpildomi vandeniu ir dedami į orkaitę. Palaikykite, kol skystis užvirs. Orkaitė išjungiama, puodas paliekamas joje, kol vanduo visiškai atvės.

Puoduose galite virti visiškai bet kokias daržoves. Kurdami žymes, atsižvelkite į gaminimo laiką. Pirmiausia sodinamos tos daržovės, kurių kepimas trunka ilgiau.

Virimo laikas priklauso nuo naudojamų produktų, taip pat nuo to, kokia forma jie klojami. Daržoves patartina iš anksto kepti, kol iškeps iki pusės.

Bulves, moliūgus ir kitas kietas daržoves geriausia supjaustyti smulkiais gabalėliais, o pomidorus, atvirkščiai, stambūs.

Daržoves vazonuose galima virti su mėsa, šalta mėsa ar grybais, kad maistas būtų sotesnis.

Receptas 1. Daržovės vazonuose kaimiškoje orkaitėje

Ingridientai

75 ml alyvuogių aliejaus;

bulvės - keturi gumbai;

dvi skiltelės česnako;

pusės kopūsto galvos;

du porai;

dvi morkos;

vienos ankšties saldžiosios paprikos;

du svogūnai;

trys pomidorai;

200 g šparaginių pupelių.

Virimo būdas

1. Prieš gamindami, puodus valandai pamirkykite šaltame vandenyje.

2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Svogūnus ir porus nulupkite ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais. Nuluptas morkas stambiai įtrinkite. Saldžiąsias paprikas išlaisviname iš uodegos ir sėklų. Daržovės minkštimas smulkiais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite nuluptus laiškinius česnakus. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite ploną odelę. Supjaustyti kubeliais. Šparagines pupeles nuplaukite ir supjaustykite centimetro gabalėliais. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis ir lengvai sutrinkite rankomis.

3. Svogūnus sudėkite į keptuvę su įkaitintu alyvuogių aliejumi ir pakepinkite, kol suminkštės. Sudėkite į jį pomidorus ir troškinkite dar tris minutes.

4. Ant puodų dugno dėkite svogūnų ir pomidorų apkepą. Likusias daržoves išdėliokite sluoksniais tokia tvarka: morkas, bulves, šparagines pupeles, susmulkintus kopūstus, porus ir paprikas. Viską pagardinkite pipirais ir druska.

5. Supilkite išvalytą vandenį, kad jis pripildytų puodą maždaug trečdaliu. Uždarykite dangčiais ir pašaukite į orkaitę. Įjungiame 180 C ir kepame pusvalandį. Tada atidarome dangtelius, per spaudą išspaudžiame česnaką į puodus ir dar dešimt minučių verdame. Prieš patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Receptas 2. Daržovės vazonuose orkaitėje su mėsa

Ingridientai

200 g bet kokios mėsos;

jūros druska;

100 g bulvių;

maltų pipirų mišinys;

30 g saldžiosios paprikos;

100 ml sultinio;

50 g morkų;

30 g sviesto;

50 g žiedinių kopūstų;

50 g pomidorų.

Virimo būdas

1. Morkas, svogūnus ir bulves nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite.

2. Žiedinį kopūstą išardykite į mažus žiedynus ir apie tris minutes blanširuokite verdančiame vandenyje. Tada perlenkite ant sietelio ir palikite, kad nuvarvėtų visas skystis.

3. Saldžiąją papriką nuplaukite, nuvalykite servetėle ir nulupkite sėklas bei stiebus.

4. Pomidorą užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite ploną odelę. Daržovės minkštimą supjaustykite griežinėliais.

5. Mėsą nuplaukite po čiaupu, pamirkykite servetėlėmis ir supjaustykite mažais griežinėliais. Pagardinkite jį pipirais ir druska. Išmaišykite.

6. Puodą išskalaukite, ant dugno dėkite bulves, ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto. Pagardinkite druska. Ant bulvių viršaus paskleiskite mėsos gabalėlius ir uždenkite svogūnų sluoksniu. Ant jo dėkite morkas, smulkiai pjaustytus žalumynus, žiedinį kopūstą ir pomidoro griežinėlius. Kiekvieną sluoksnį lengvai pasūdykite.

7. Sultinį supilkite į puodą. Uždenkite ir pašaukite į orkaitę. Įjunkite 200 C. Kai turinys užvirs, šiek tiek sumažinkite temperatūrą ir troškinkite dar valandą.

Receptas 3. Daržovės vazonuose orkaitėje su grybais

Ingridientai

300 g šaldytų grybų;

druskos;

svogūno galva;

maltų pipirų;

morkos;

Provanso žolelių mišinys;

keturi bulvių gumbai;

alyvuogių aliejus;

mažos cukinijos;

du pomidorai;

saldžiosios paprikos ankšties.

Virimo būdas

1. Svogūnus ir morkas nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite. Morkas stambiai sutarkuokite.

2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir jame apkepkite morkas ir svogūnus, kol suminkštės.

3. Į keptuvę suberkite grybus, pasūdykite ir išmaišykite. Kepkite ant silpnos ugnies, neuždengę, kol išgaruos visas grybų skystis.

4. Nuskustas bulves ir cukinijas supjaustykite nedideliais kubeliais. Iš paprikos nuimkite kotelį, nulupkite sėklas ir supjaustykite mažais griežinėliais. Pomidorus nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite.

5. Visas daržoves suberkite į gilų dubenį, pipirus, pasūdykite ir suberkite apkeptus grybus. Išmaišykite.

6. Daržoves sudėkite į puodus, uždenkite ir pašaukite į orkaitę. Kepkite keturiasdešimt minučių 200 C temperatūroje.

4 receptas. Daržovės orkaitės puoduose su abrikosais ir džiovintais vaisiais

Ingridientai

pusė kilogramo karbonato;

100 ml grietinės;

trys morkos;

prieskoniai;

šešios bulvės;

trys svogūnai;

keturi lauro lapai;

200 g džiovintų arba konservuotų abrikosų;

200 g džiovintų vaisių.

Virimo būdas

1. Kotletą supjaustykite kubeliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Morkas ir bulves nulupkite ir supjaustykite įstrižais griežinėliais.

2. Svogūnus pakepinkite augaliniame aliejuje, pridedant lauro lapų, pipirų žirnelių ir kmynų.

3. Puode sluoksniais išdėliokite maistą:

- bulvės su morkomis;

- pjaustyti ir svogūnai pakepinti su prieskoniais;

- džiovinti vaisiai ir abrikosai.

4. Puodų turinį užpilkite virintu vandeniu ir pašaukite į orkaitę keturiasdešimčiai minučių, įjungdami 180 C.

5. Praėjus šiam laikui, sultinį nupilkite iš puodų, sumaišykite su grietine ir suberkite porus. Gautu padažu užpilkite puodus ir pašaukite į orkaitę dar ketvirtį valandos.

5 receptas. Daržovės puode orkaitėje "Rudens lapai"

Ingridientai

400 g kiaulienos;

šiek tiek citrinos sulčių;

dvi rūkytos dešrelės;

maltų raudonųjų pipirų;

keturios bulvės;

Baklažanas;

dvi paprikos;

3 g kmynų ir kmynų;

lemputė;

dvi su puse stiklinės kvietinių miltų;

keturios česnako skiltelės;

stiklinė ruginių miltų;

5 g cukraus;

alyvuogių aliejus;

prieskoniai;

maišelis mielių;

ryšelis žalumynų;

400 ml šilto vandens.

Virimo būdas

1. Šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų ir mieles. Supilkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus ir įberkite prieskonių bei druskos. Išmaišykite. Palaipsniui suberdami miltus, minkykite kietą tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite sušilti.

2. Mėsą supjaustykite juostelėmis. Pagardinkite druska, pipirais, prieskoniais, išspauskite česnaką ir apšlakstykite aliejumi. Išmaišykite ir palikite pasimarinuoti.

3. Papriką apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje. Perkelkite į maišelį, suriškite, atvėsinkite ir nuimkite odelę.

4. Baklažaną supjaustykite juostelėmis. Į jį įspauskite česnaką, pasūdykite, apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Išmaišykite ir marinuokite dešimt minučių. Tada kepkite sausoje keptuvėje, kol pusiau iškeps.

5. Nuluptas bulves supjaustykite juostelėmis ir kepkite alyvuogių aliejuje, kol pusiau iškeps.

6. Mėsą kartu su marinatu dėkite į sausą keptuvę ir pakepinkite porą minučių. Sudėkite supjaustytas dešreles, išmaišykite ir suberkite pjaustytus svogūnus. Kepkite, nuolat maišydami, tris minutes.

7. Iškeptas bulves dėkite į puodą. Tada baklažanai ir paprikos, supjaustyti juostelėmis. Ant jo paskleiskite pomidorus ir sutrinkite žolelėmis. Į paskutinį sluoksnį dėkite keptą mėsą su dešrelėmis ir svogūnais.

8. Išminkykite tešlą, suformuokite nedideles bandeles, šiek tiek palikdami papuošimui ir dėkite ant puodo, aptepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite kmynais. Siųskite daržoves į puodus 20 minučių ir kepkite 190 C. Iš likusios tešlos išpjaukite lapelius ir pabarstykite ciberžole. Išimkite vazonėlius, aptepkite juos baltymais, o bandeles papuoškite lapeliais. Kepkite dar 20 minučių.

Receptas 6. Daržovės vazonuose orkaitėje su šermukšnių padažu

Ingridientai

50 ml alyvuogių aliejaus;

100 g cukraus;

120 g raudonųjų šermukšnių;

viena raudonoji paprika.

Pagrindinis patiekalas

300 g kiaulienos;

150 g sluoksniuotos tešlos;

200 g austrių grybų;

100 ml alyvuogių aliejaus;

12 bulvių;

lemputė;

morka.

Virimo būdas

1. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Svogūną supjaustykite kubeliais. Nuluptas bulves supjaustykite juostelėmis. Morkas nulupkite ir stambiai sutarkuokite. Daržoves apkepkite alyvuogių aliejuje, kol pusiau iškeps.

3. Austrių grybus nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

4. Mėsą lengvai apkepkite alyvuogių aliejuje ir suberkite susmulkintus austrių grybus. Kepkite, kol pusiau iškeps. Į puodus sudėkite kiaulieną su grybais. Ant mėsos sudėkite daržoves.

5. Šermukšnį nuplaukite, nuimkite nuo šakų, suberkite į sietelį ir minutei pamerkite į verdantį vandenį.

6. Papriką, nuluptą nuo sėklų ir stiebelių, supjaustykite kubeliais.

7. Šermukšnius ir pipirus suberkite į keptuvę, suberkite cukrų ir supilkite alyvuogių aliejų. Palaikykite ant ugnies, kol užvirs, nuolat maišydami. Viską sutrinkite trintuvu ir gautu padažu užpilkite puodų turinį. Ant viršaus uždėkite sūrio griežinėliais.

8. Iš sluoksniuotos tešlos išpjaukite kvadratėlius ir uždenkite jais puodus. Aptepkite plaktu kiaušiniu, uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 25 min. Likus porai minučių iki gaminimo, nuimkite foliją ir ant viršaus uždėkite šermukšnio šakelę.

• Prieš dėdami daržoves pakepinkite, tai gerokai sutrumpins kepimo laiką.
• Jei naudojate žalias daržoves, jas smulkiai supjaustykite.
• Kad daržovės būtų sultingos, užpilkite trupučiu sultinio, grietinės arba verdančiu vandeniu praskiestos pomidorų pastos.
• Jei norite, kad bulvės išvirtų, pabaigoje sudėkite pomidorus arba pomidorą.

Indai keraminiuose ar moliniuose puoduose yra paprastai ir lengvai paruošiami, puikiai išsaugo maistines ir naudingas produktų savybes, turi ypatingą skonį ir nenusakomą aromatą. Juos galima patiekti puoduose, kuriuose buvo virti. Tokie patiekalai visada atrodo labai šventiškai tiek kasdienėje vakarienėje, tiek šventėje.

Puoduose dažniausiai ruošiami sotūs mėsos patiekalai, troškiniai, sočios sriubos ir kt. Tačiau lengvesnio maisto mėgėjams yra gera žinia: daržovės vazonuose yra tokios pat puikios, skanios ir ne mažiau gražios bei šventiškos. Daržovės kepamos vazonuose orkaitėje, kaip ir visi kiti patiekalų variantai naudojant šį paruošimo būdą. Nepakeičiamas daržovių patiekalo ingredientas yra bulvės. Puikiai dera su daržovėmis puode ir sočiai pripildo bet kokį patiekalą.

Tačiau daugeliui patiekaluose mėsos yra būtina. Todėl augalinius patiekalų variantus vazonuose galima pilnai patobulinti mėsa. Su daržovėmis vazonuose orkaitėje įgauna puikų skonį ir aromatą, gerai iškepus tampa minkštas ir švelnus.

Daržovės vazonuose, receptas gali būti lengvai interpretuojamas pagal savo skonį. Nepamirškite, kad bet kurio recepto turinys yra tik jūsų veiksmų kryptis. Daugiau galvokite, keiskite prieskonius ir padažus, naudokite skirtingus ingredientus, keiskite originalius pakaitalus, vienu žodžiu paįvairinkite ir papuoškite savo patiekalus. Tuo amatininkai skiriasi nuo amatininkų. Pažvelkite į paruoštų patiekalų nuotraukas svetainėje, kokie yra daržovių variantai vazonuose, nuotraukos tokios skirtingos, bet tokios patrauklios ir viliojančios. Kepdami daržoves vazonuose, būtinai naudokite receptą su nuotrauka, taip lengviau išgauti gerą rezultatą.

Jūsų pasirinktas receptas, pavyzdžiui, mėsos su daržovėmis vazonuose receptas, savo nuožiūra gali būti keičiamas daugybę kartų ir vis tiek padės paruošti originalų patiekalą šventiniam stalui ar per pietus pamaloninti šeimą neįprastu patiekalu. .

Mes jau davėme pagrindinį patarimą, dar keli komentarai:

Daržovės vazonuose kepamos orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje, o orkaitės kaitinti nereikia. Procesą pradedame 150 laipsnių temperatūroje, o po 10 minučių galite padidinti iki 200 laipsnių;

Procesas užtruks mažiausiai 60 minučių, bet galite jį pratęsti, daržovės bus tik minkštesnės ir švelnesnės;

Išėmus iš orkaitės puodus reikia leisti šiek tiek atvėsti, užtenka 10-15 minučių;

Dažniausios daržovės patiekalams vazonuose yra bulvės, svogūnai, morkos, kopūstai, baklažanai;

Padažas turėtų būti atliekamas kepant aliejuje iš tų pačių daržovių - svogūnų, morkų;

Bulves geriau dėti į puodą visas. Bet jei puodas mažas, jį galima supjaustyti į keturias dalis.