Kuriame kavinės dizainą, kuris pritrauks lankytojus. Kavinės dizainas: kompetentingų ir apdovanotų interjerų nuotraukos Biudžetinis kavinės dizainas

Šiuolaikinė kavinė nėra tik viešojo maitinimo vieta, jai keliami per dideli reikalavimai. Jie grindžiami ne tik ruošiamo maisto kokybe ir patiekalų įmantrumu. Daug daugiau dėmesio skiriama kambario interjerui.

Jauki ir patogi pramoga užtikrins nemažą lankytojų antplūdį, kuris atvyks ne tik praleisti laiko ar laukti lietaus, bet ir švęsti gimtadienį ar pavakarieniauti su šeima.

Kaip ir bet kuri kita patalpa, kavinių ir restoranų salės turėtų turėti savo neprilygstamą stilių ir specifiką. Restorano dizainu yra šiek tiek lengviau žaisti, nes plotas paprastai yra didesnis ir leidžia organizuoti kelias skirtingas zonas.

Atidaryti savo kavinę ir tapti sėkmingu restorano savininku nėra lengva užduotis. Turite išmokti daug naujų dalykų ir gerai orientuotis daugelyje sričių, kuriose statyba, renovacija ir patalpų projektavimas užima vieną iš pagrindinių pozicijų.

Dizaino sprendimai

Svarbiausia yra sukurti kavinės interjerą. Sukurta koncepcija turėtų traukti savo komfortu ir ypatinga atmosfera. Tik tokiu atveju žmogui kils noras atvykti dar kartą ir be jokios priežasties paragauti ko nors kito ar pasimėgauti jam patinkančiu patiekalu.

To pavyzdys – kelerius metus veikiančių kavinių, kurių interjere yra daug patrauklių bruožų, dizaino nuotrauka. Prieš pradedant kurti, prasminga su jais susipažinti ir papildyti esamas idėjas, išlaikant savo individualumą.

Klasika – natūralus griežtumas ir paprastumas padės sukurti neįtikėtinai patogų ir jaukų kambarį. Tik šis stilius nepakenčia didelio spalvinio krūvio, o kiekviena interjero detalė turi atitikti pateiktą koncepciją.

Rokoko

Brangus ir įmantrus stilius pareikalaus daug finansinių investicijų. Jums gali tekti atsinešti antikvarinių daiktų arba kreiptis į kompetentingus dizainerius, kad sukurtumėte daiktus, kurie visomis jo apraiškomis imituoja prašmatnumą.

Jūrinė tema

Puikiai tinka pakrantės kavinėms, tačiau net ir toli nuo kurortų kartais puikiai tinka, nes žmonės visada nori pasinerti į nerūpestingų atostogų atmosferą. Tai ne visada tik turkio spalva ir daug kriauklių.

Restoranai dirba kūrybiškai ir kuria ištisas istorijas, pavyzdžiui, piratų laivą su vairu ir stiebu arba prabangią jachtą su nenutrūkstančia muzika, kuri gali būti puikus pagrindas teminiams vakarėliams.

Minimalizmas

Labai naudingas interjero dizainas kavinei, jei tai greito maisto išparduotuvė ar komendanto valanda ir taip nebus, pavyzdžiui, šalia yra verslo centras, institutas ar pramonės įmonės.

Nebrangi kavinė, skirta pietums, nebūtinai turi būti prabangi. Paprastumas, glaustumas ir patogumas – tai pagrindiniai reikalavimai šiuo atveju.

Modernus stilius

Ne taip ir naudinga, nes mados tendencijos nuolat keičiasi, o po metų kyla pavojus likti pasenusio įvaizdžio įkaitu, tačiau jis gali būti persotintas baldais, maksimaliai išnaudojant erdvę svečiams. Dažnai leidžiama derinti stilius madingų elementų ir spalvų schemų pavidalu.

Aukštosios technologijos

Ekstravagantiškas interjeras, kupinas chromuotų detalių ir neįprastų natūralių bei polimerinių medžiagų derinių. Baldai gali turėti netikėčiausią išvaizdą, tačiau visada bus itin patogūs.

Galbūt ne visiems patiks sukurtas stilius, tačiau smalsumas atneš daug lankytojų. Tarp jų tikrai bus žinovų, išsiskiriančių stabilumu.

Išvardytos parinktys yra tik labiausiai paplitusios. Kartu su jais tradicijomis alsuojantis rytietiškas, angliškas ir prancūziškas Provanso stiliai jokiu būdu nėra prastesni. Jie labai turtingi idėjų, tačiau turi turėti ir savitą meniu, atspindintį konkrečios šalies kultūrą.

Baro skaitiklis

Viena iš pagrindinių vietų bet kurioje kavinėje yra baro skaitiklis. Jo buvimą visada pateisina barmenas, kuris ruošia skanią kavą, šviežias sultis ir egzotiškus kokteilius, kurie dažnai virsta šou.

Teisingai patalpinus akcentus patalpoje, padarius barą patrauklų ir viliojantį, visada atsiras neabejingų, pasiruošusių jame laiką leisti žmonių iki pat įstaigos uždarymo.

Baro skaitiklis turi būti ryškus ir kūrybingas. Net jei biudžetas ribotas ir neįmanoma užsisakyti pilno kavinės dizaino projekto, tuomet nereikėtų taupyti baro.

Projektuojant baro prekystalio pagrindą, verta atsižvelgti į maksimalų tvirtumą, pakankamą sėdimų vietų skaičių ir funkcionalumą, nes jis sukurtas ne tik lankytojų poilsiui, bet ir padavėjų užsakymams priimti, o vėliau juos priimti.

Stilius turėtų būti kiek įmanoma apgalvotas, pradedant nuo stalviršio, baigiant apšvietimu ir kitais dizaino elementais. Atspindintys paviršiai, tokie kaip chromas, veidrodžiai ar blizgesys, suteiks ypatingo prašmatnumo.

Kavinės įranga

Tualetas turi būti švarus, jame turi būti visos būtinos higienos priemonės. Mados įstaigoms, skirtoms jauniems žmonėms, nemažos reikšmės turi didelis veidrodis ir stilingas mados nuotraukos fonas.

Baldų įranga gali būti visiškai neutrali, palaikanti bendrą koncepciją arba, priešingai, reprezentuojama ryškiais elementais, sukuriančiais originalius akcentus.

Svarbiausia, kad tai patogūs stalai, kėdės, foteliai, o gal net sofos didelei kompanijai. Geriau, kad stalų aukštis ir dydis būtų universalūs, tai leis juos puikiai išdėstyti pokylio metu.

Rinkdamiesi spalvų schemą turėtumėte būti atsakingi. Kiekvienos paletės psichologija turi savo niuansų. Pavyzdžiui, raudona ir sodri oranžinė pakelia nuotaiką ir žadina apetitą, o žalia ir ruda – ramina ir suteikia pasitikėjimo.

Kompetentingi restoranų kūrėjai kaip foną renkasi neutralias spalvas, tokias kaip balta ir juoda, nes jas visada galima paįvairinti ryškiais elementais, dažnai iki visiško įvaizdžio pakeitimo. Naudojant spalvų žaismą, kavinę galima naudingai suskirstyti į zonas, kuriose valgomojo zona bus raudona, šokių aikštelė – juoda su atspindinčiais elementais, o baras – baltas su neoniniu apšvietimu ir mozaikomis.

Paskutiniai elementai kuriant unikalų kavinės dizainą bus visų rūšių aksesuarai ir dekoratyviniai elementai.

Kavinę papuošti moka tik tie, kurie mato vaizdą kaip visumą. Būtent dekoracijos suteikia gyvybės pasirinktam stiliui. Jų gal ir nedaug, bet akį turėtų traukti rafinuotumas ir kūrybiškumas.

Kavinės dizaino nuotrauka

Įrengiant restoraną, kavinę ar barą ypatingas dėmesys skiriamas kambario dizainui, kuris leis lankytojams kuo labiau atsipalaiduoti ir mėgautis gardžiais patiekalais jaukioje atmosferoje. Norėdami tai padaryti, verta atidžiai apsvarstyti patalpų interjerą, kuris atitiks tikslinę auditoriją, verslo idėją ir aktualumą mūsų laikais. Be bendro dizaino, svarbus elementas yra baldų pasirinkimas, kuris taip pat turėtų derėti prie bendro dizaino.

Būtina suprasti, kad interjero dizainas yra gana specifinė ir sudėtinga sritis, reikalaujanti profesionalaus įsikišimo, ypač kalbant apie kavinių, restoranų, barų ir kitų pramogų vietų dizainą. Neturėtumėte sutaupyti pinigų šiuo klausimu, geriau susilaukti patyrusio dizainerio, kuris efektyviausiai įgyvendins jūsų kūrybiškiausią idėją.

Kavinių ir restoranų dizainas. Nuotrauka

Kurdami restorano ar kavinės interjerą, turite atsiminti pagrindinį dalyką: jis turi būti draugiškas ir neerzinti svečių savo išvaizda. Tai labai svarbu, nes tokiose vietose dažnai vyksta verslo susitikimai ir derybos. Turite suprasti, kad skanūs ir unikalūs geriausio virėjo patiekalai nėra raktas į sėkmę.

Gera aplinka sukuria teigiamą nuotaiką, o svečias turi jaustis patogiai ir jaukiai. Kaip rodo statistika, renkantis vietą šeimyninei vakarienei ar ypatingam renginiui, visų pirma, jie atkreipia dėmesį į vidinę atmosferą ir komfortą. Kitaip tariant, daugumai lankytojų virtuvė ir kainos nublanksta į antrą planą.

Restoranų ir kavinių dizaino kūrimas

Prieš pradėdami kurti pradinį projektą, turite suprasti, kad žmonės moka savo pinigus ne tik už maistą, gėrimus ir pramogas. Jie skiria savo pinigus už atmosferą ir komfortą vizito metu. Maisto įstaigoms teikiamos lengvatos vadovaujasi gana paprastu principu „patinka ar ne“.

Interjeras yra apgalvotas pragmatizmo derinys, optimizuojantis laisvą erdvę ir kūrybišką požiūrį. Pagrindinė užduotis įrengiant kavinės interjerą – užtikrinti maksimalų komfortą kiekvienam svečiui. Šiluma ir komfortas yra pagrindiniai sėkmingo restoranų verslo principai. Tuo pačiu metu neturėtumėte naudoti šablonų ir laikytis standartų, priešingai, kūrybiškumas ir naujovės pritrauks didžiausią lankytojų skaičių.

Pagrindinės dizaino ir stiliaus parinktys

Kiekviena maitinimo įstaiga, siekianti būti paklausi ir sėkminga šioje industrijoje, turi turėti savo stilių, kuris galėtų ją kokybiškai išskirti iš kitų. Beveidžių valgomųjų su tokio paties tipo interjeru metai jau praėjo. Išvaizda ir atmosfera yra tai, ko reikia sėkmingam kavinių ir restoranų veiklai.

Šiandien yra daugybė tendencijų ir stilių, kuriuos galima sėkmingai pritaikyti maitinimo įstaigoje. Renkantis reikia sutelkti dėmesį į potencialius lankytojus ir bendrą restorano idėją. Tuo pačiu interjeras turi atitikti visus techninius reikalavimus.

Funkcionalumas ir praktiškumas turėtų būti pirmoje vietoje. Dėl to visi elementai turi būti apgalvoti ir harmoningi. Kurdami individualų dizainą, nebijokite eksperimentuoti.

Kavinių ir restoranų dizaino kūrimo stiliai. Nuotrauka

1. Etninės.

Tai vienas iš labiausiai paplitusių maitinimo įstaigų variantų. Nacionalinio stiliaus dekoravimas beveik visada aktualus. Tuo pačiu metu galite sukurti įdomią ir šiek tiek egzotišką atmosferą. Žinoma, šis interjero variantas reiškia tam tikrą etninį stilių visame kame (virtuvė, pavadinimas, darbo kryptis).

1. Aukštosios technologijos.

Šiuolaikinio dizaino variantas neabejotinai yra pats aktualiausias. Visgi maisto įstaigoms geriau derinti su kitais stiliais. Beveik kiekvienas baras ar kavinė turi šios tendencijos elementų.

1. Art Deco.

Geriausias sprendimas sukurti elegantišką įstaigą su aristokratiškumu yra art deco. Tai geriausias sprendimas garbingoms ir geros reputacijos įstaigoms.

1. Skurdus prašmatnus.

Tai gana kūrybingas dizaino variantas, pagrįstas painiava ir aplaidumu. Visa tai tinka įstaigoms, kurios yra susijusios su kūrybiškumu.

1. Angliškas stilius.

Daugeliu atvejų ši dizaino kryptis naudojama barų interjero dizainui. Tai leidžia parodyti tikrą tikro airiško ar britiško pubo atmosferą.

1. gotika.

Šis stilius tinka aukščiausios klasės restoranams. Tokios įstaigos iš pradžių save pateikia kaip išskirtinę vietą ypatingiems žmonėms.

1. Modernus.

Ši tendencija gali būti vadinama abipusiai naudinga, nes ji visada madinga. Tokių įstaigų lankytojai – gero skonio žmonės.

Žinoma, šį restoranų ir kavinių dizaino variantų sąrašą galima tęsti. Geriausias sprendimas būtų profesionalus stilių derinys, kuris leis atskleisti tikrąją jūsų įstaigos esmę. Norėdami teisingai pasirinkti, turite gauti profesionalų, galinčių visas jūsų drąsiausias idėjas paversti realybe, palaikymą.

Tačiau brangūs restoranai visada reikalauja išskirtinumo ir brangios meninės dekoracijos.

Picerijų tinklo interjero pertvarkymas

Ką mums reiškia pica? Tai, viena vertus, yra labai demokratiškas produktas, tinkamas bet kurioje situacijoje. Tuo pačiu metu pica gali būti gurmaniškas patiekalas. Be to, jei kalbame apie picerijų tinklą „Papa John“, kuriam jis buvo sukurtas. Dabar savo mėgstamą „Margheritą“, „Mažąją Italiją“ ar „Marinerą“ galite paragauti Maskvoje prie bet kurio iš jaukių medinių stalų, kartu su žaliomis ir geltonomis kėdėmis.

Mūsų dizaineriai pasiūlė picerijos erdvę padalinti į kelis sektorius. Tolimiausioje vietovėje yra plytomis dekoruotas podiumas, kuriuo galima užkopti specialiomis kopėčiomis. Ši vietovė tinkama švęsti atostogas su nedidele grupe. Kai kuriose maitinimo grupėse įrengtos patogios odinės sofos sodraus raudonio atspalvio – ideali vieta ilgiems susibūrimams su šeima ar artimais draugais. Tiems, kurie tiesiog užsuko užkąsti per pietų pertrauką, yra vietos prie baro prekystalio.

Picerijos „Papa John's“ dizaino koncepcija remiasi kultinių amerikietiškų filmų stiliumi, kuriame dažnai tvyro itin demokratiška ir jauki atmosfera. Plytų ir medžio gausa apdailoje bei šis drąsus raudonos ir žalios derinys yra tiesioginė nuoroda į bohemišką palėpę. O raudonų dviračių pavidalu ant langų, vitražų intarpai, atrodytų, sudaryti iš įvairiaspalvio kaleidoskopo stiklo, sriubos skardinės, tarnaujančios kaip tiesioginė aliuzija į legendinį popmeno atstovą Andy Warchą, nepaliks poskonio. mažiau įsimintinas nei brangus kolekcinis vynas.

Kavinės "Bonasera" dizainas

Kurdami restoranų interjerą, dizaineriai visada kruopščiai apgalvoja erdvių zonavimą. Mažos baldų grupės su stalais, sofomis ir kėdėmis išdėstytos taip, kad patalpoje būtų patogu judėti atvykstantiems ir išvykstantiems lankytojams. Nepaisant to, kad restoranas, nors dažniausiai ir uždarytas, vis dėlto yra viešoji įstaiga, kiekvienas žmogus, atėjęs čia tiesiog pavalgyti ar su kuo nors susitikti, tikisi, kad jo erdvės ribos nebus pažeistos. Todėl dizaineriai siekia, kad kiekvienas stalas restorano salėje atrodytų izoliuotas. „Bonasera“ kavinės dizaine yra įvairių stalų tipų. Taigi, vienoje kambario dalyje matosi visa eilė vietų su sofomis. Salės centre yra nedideli staliukai su foteliais tiems, kurie užsuka greitai užkąsti ar puodelio kavos.

Rytietiški motyvai kavinės interjero dizaine

Nuotraukoje: prekybos centre Kurs Odincove, Maskvos srityje

Patogios minkštos kėdės su capitonné apdaila šviesiai turkio ir švelniais lašišos atspalviais, primenančiais vaikiškų ledų atspalvius, yra išdėstytos palei pertvarą su žaliais augalais. Pats pertvaros dizainas, apdailintas pastelinių atspalvių lentomis, sukuria sutvarkyto kiemo atmosferą, kuri išpopuliarėjo Renesanso laikais saulėtoje Italijoje. Dėl to sukuriamas buvimo po atviru dangumi jausmas, kuris, atsižvelgiant į mūsų regiono klimato ypatumus, yra ypač vertingas. Dideli langai ir daug stačiakampių lempų padeda sukurti gerą apšvietimą bet kuriuo paros metu.

Maskvos srities Odincove esančiame prekybos centre „Kurs“ pagal dizainerių Ruslano ir Marijos Greeno projektinį projektą baigta atnaujinti kavinė „Bonasera“. Draugišku italų kalba pavadintos kavinės interjeras lankytojus kviečia ne tik atsipalaiduoti prie kavos puodelio, bet ir pasimėgauti apgalvota savo istoriją turinčios miesto kavinės estetika.

Atkreipkite dėmesį į tai, kaip tiksliai buvo įgyvendintas dizainerių Ruslano ir Maria Green dizaino projektas, pradedant nuo kavinės išplanavimo, baigiant spalviniais sprendimais ir atskirų puošybos elementų išdirbimu. Vieta prie lango, kaip ir tikėtasi, skirta stalams su patogiomis šviesiai smėlio spalvos sofomis, kur ypač patogu sėdėti su būriu draugų ar vaikų.

Bet kurio verslo pradžia yra projekto, apimančio visus veiklos aspektus, sukūrimas. Restorano dizaino kūrimas yra vienas iš savo įstaigos kūrimo etapų. Išsiaiškinkime, kas yra dizaino projektas ir kaip jis vykdomas? o kaip realizuoti savo restorano verslo idėją?

Bet kurios idėjos įgyvendinimas pirmiausia yra susijęs su idėja, kaip pačią idėją paversti praktine sritimi, ją materializuoti. Tai turi būti daroma sistemingai, atsižvelgiant į visas veiklos subtilybes, privalomus reikalavimus, tradicijas ir kriterijus, kuriuos turi atitikti sėkmės siekianti įmonė. Norint pasiekti tokį atitikimą, naudojama profesionali technika ir specialios žinios, o visas darbas suskirstytas į etapus. Kiekvienas maitinimo įstaigos tipas turi tam tikras užduotis, kurios lemia jos išvaizdą. Kavinių ir barų dizainas nėra menininko užgaidos vaisius – tai kompetentingai ir profesionaliai sukurta sistema, apimanti svarbius kriterijus ir reikalavimus.

Sąveikos tarp dizainerio ir užsakovo etapai yra tokie:

• preliminarios konsultacijos ir supažindinimas su užsakovo reikalavimais patalpomis, jos vieta, vidaus ypatumais;
• užsakovo idėjų palyginimas su patalpų galimybėmis, ypatybėmis ir preliminaraus (projekto) projekto rengimo specifika;
• detalių užbaigimas kartu su klientu;
• restorano projekto detalizavimas, dokumentais pagrįstos, techniškai kompetentingos formos pateikimas;
• detalių brėžinių ir planų kūrimas;
• sąmatų skaičiavimas, įrangos formavimas objektui;
• apšvietimo ir maitinimo sistemų kūrimas;
• tiesioginis statybos ir apdailos darbų atlikimas restorane;
• vėdinimo ir oro kondicionavimo sistemų įrengimas;
• įrangos pristatymas ir išdėstymas;
• objekto paruošimas licencijavimui ir visiško paruošimo eksploatacijai perdavimas klientui – „iki raktų“.

Projektavimo firmos paslaugų ypatybės

Šiuolaikiniame iki galo restorano projektavimo projekte reikėtų atsižvelgti į:

• įstaigos veiklos profilis, ypatumai,
• jos vieta ir konfigūracija tikslinė auditorija,
• teminis dėmesys,
• estetinė krypties, kuria formuojamas bendras interjero dizaino stilius, koncepcija,
• realias galimybes, atsižvelgiant į visas konkretaus objekto savybes,
• objekto techninės savybės ir galimybės,
• privalomi sanitarinių, techninių ir kitų dokumentų reikalavimai, kurių nesilaikymas sukels problemų dėl licencijavimo ir tolesnių
• viešojo maitinimo įstaigos veikla,
• ar restoranas priklauso vienai iš priimtų klasifikacijų kategorijų,
• kliento finansines galimybes ir jo verslo plėtros planus.

Projektavimo įmonė glaudžiai bendradarbiauja su klientu ne tik techniškai, bet ir nuolatinių ataskaitų forma. Specialistų užduotis – užsakovo idėjas paversti realybe, jo fantazijoms pirmiausia suteikti eskizų formą, tada detalų projektą ir galiausiai paruoštą veikti maitinimo įstaigą, restoraną ar kavinę.

Tokiu atveju būtina atidžiai patikrinti visas projekto detales su galiojančiais reikalavimais ir apribojimais, atsižvelgti į vietos verslo ypatumus, tradicijas, klientų pageidavimus ir finansinius išteklius. Profesionalaus dizainerio paslaugos detaliai nurodytos sutartyje, kurioje nustatomi šalių įsipareigojimai, atsakomybės už įsipareigojimų nevykdymą mastas ir atlikėjo garantijos. Užsakovas yra atsakingas už darbų finansavimą ir apmokėjimą laiku, rezultatų priėmimą ir savo reikalavimų derinimą su esamais privalomais standartais.

Restorano dizaino ypatumai – teminė plėtra

Modernus, kompetentingas restoranų ir barų projektavimas reikalauja atsižvelgti į tokių įstaigų tradicijas ir klasifikaciją. Tarptautinės restoranų asociacijos klasifikacija geriausiai atskleidžia šią mintį, nors tai nėra privalomas taisyklių rinkinys. Šis dokumentas padės klientui susidoroti su jo užklausomis.

1. Restorano baras, kuris yra didesnės įstaigos dalis, kurioje lankytojas dalį laiko praleidžia prieš ir po sėdėjimo prie stalo. Šio tipo baras dar vadinamas kokteilių baru.
2. Restorano baro prekystalis, kuris aptarnauja lankytojus ir tuo pačiu ruošia gėrimus padavėjų pageidavimu.
3. Alaus baras ar užeiga – tai įstaiga atskiroje patalpoje, kurioje yra stalai serviravimui, prekystalis, nedidelė virtuvėlė ribotam patiekalų ir užkandžių rinkiniui ruošti.
4. Vyno baras yra praktiškai nedidelis restoranas, nes vyno patiekimas tradiciškai siejamas su tam tikrais užkandžiais ir patiekalais.
5. Grilio baras yra restorano ar visiškai nepriklausomos įmonės dalis, galinti patiekti alų, karštus mėsos ir žuvies patiekalus, vynus ir stipriuosius gėrimus.
6. Teminis baras yra gerbėjų, tam tikros rūšies meno ar socialinio judėjimo gerbėjų susibūrimo vieta.
7. Baro prekystalis nedidelėje erdvėje (ne restorane), siūlantis platų spiritinių gėrimų, alaus ir vyno asortimentą su ribotu patiekalų ir užkandžių skaičiumi. Kiekviena iš išvardytų kategorijų atitinka tam tikras tradicijas ir projektavimo būdus, į kuriuos atsižvelgiama kuriant baro ir kavinės projektą. Projekto sėkmė priklauso nuo užsakovo ir kūrėjų sąveikos organizavimo, kurie profesionaliai atsižvelgia ir įgyvendina išvardintus ir daugelį kitų savybių bei kriterijų.

Restorano dizaino projekto kūrimo išlaidos

Tiksli projekto kaina priklauso nuo darbų apimties, pasirinktų medžiagų ir būsimo prekės ženklo ypatybių. Apytikslės kainos skaičiuojamos tokiame diapazone:

Pagrindinio dizainerio komentaras

Originalus restorano dizaino projektas – tai meno kūrinys, įkūnijantis kūrėjo kūrybinę koncepciją. Jis pastatytas remiantis iš užsakovo gautomis techninėmis specifikacijomis, objekto tyrimais ir dizainerio galvoje atsiradusiu įvaizdžiu.

„InspireGroup“ įmonė – tai dizaino kūrėjų grupė, kurios pagrindinės idėjos kyla iš Inesos Kostinos, pirmaujančios dizainerės ir projektų vadovės. Projektavimas – tai techninių, inžinerinių, architektūrinių, funkcinių ir estetinių sprendimų derinys, plėtra, kurios rezultatas – visiškai užbaigtas projektas, kuriame atsižvelgiama į visas konkretaus objekto subtilybes ir ypatybes.

Restorano dizaino kūrimas – tai sprendimų visumos formavimas, leidžiantis sukurti darnų funkcionalumo ir estetikos derinį
Šioje techninės minties ir meno sintezėje didžiulį vaidmenį atlieka projekto kūrėjo kūrybiškumas, kuris iš pradžių mintyse sukuria objekto vaizdą, paverčia jį eskizais, brėžiniais ir sąmatas, stebi įgyvendinimą ir priima jį galutinė perdavimo klientui forma.

Baigtų restorano dizaino projektų nuotraukos

Atkreipiame jūsų dėmesį į gatavų restoranų, kuriuose buvo sukurtas ir įgyvendintas dizaino projektas, nuotraukas. Išsamesnę informaciją apie projektus galite gauti iš mūsų vadovų arba peržiūrėti oficialiame įmonės Portfelyje:

Restoranas Barselona
Adresas: Maskva, g. Petrovka, 21 m
Bendras plotas: 250 kv. m
Vietų skaičius: 110
Atidarymas: 2014 m

Vienas iš „InspireGroup“ įmonės klientų buvo restoranas „Barcelona“, esantis Petrovkoje. Mūsų dizaineriai sugebėjo suprasti atmosferą ir virtuvę, kurią restoranas pasiūlė savo klientams, ir padėjo jam pasiekti stilingą, šviežią ir originalią išvaizdą, kuri kelia asociacijas su Katalonijos perlo istorija ir architektūra.

Kaip tai buvo?

Monotoniškos tamsios sienos ir kelios niekuo neišsiskiriančių stalų eilės aiškiai netilpo į Barselonos restorano koncepciją, kaip ją matė mūsų dizaineriai. Atmosfera restorane visiškai neatskleidė bendros įstaigos nuotaikos, kaip vietos, kur žmonės ateina pailsėti ir praleisti laiką prie sotaus valgio ir neskubių pokalbių.

Kaip tai nutiko

Siekiant suteikti įstaigai tikro didelio Europos miesto blizgesio ir stiliaus, buvo nuspręsta derinti daugybę faktūrų, formų ir spalvų gamų. Susidaręs interjeras restoraną suskirstė į kelias zonas, kurios puikiai atspindi tokio miesto kaip Barselona esmę: triukšmingą ir gyvybingą didmiestį, kuriame tuo pačiu yra pakankamai nuošalių kampelių, kuriuose galima atsipalaiduoti ir gerai praleisti laiką.

Interjero ypatybės

Pirmas dalykas, kuris patraukia restorano klientų dėmesį, yra darnus daugybės tekstūrų derinys, sukuriantis bendrą vaizdą, vertą kruopštaus išstudijavimo valgio metu. Krištolas ir plytos, aksomas ir veidrodžiai, mediena, skulptūros, plakatai – viskas susijungė į vieną bendrą visumą ir sumaniai panaudojus apšvietimą žėrėjo ypatingomis spalvomis. Beje, apie dažus: interjero apdailoje vyrauja šviesūs ir subtilūs pasteliniai atspalviai, kurie subalansuoja natūralių medžiagų (plytų, medžio, krištolo, metalo) „sunkumą“ ir suteikia įstaigos interjerui ypatingo lengvumo bei glotnumo. tradicinio Viduržemio jūros stiliaus prisilietimas.

Išvada

„InspireGroup“ įmonės specialistų sukurtas ir įgyvendintas restorano „Barcelona“ interjeras tapo logiška modernios įstaigos koncepcijos išvada dideliame didmiestyje. Mūsų pastangomis sukūrėme jaukią ir stilingą vietą, kurioje galėsite ramiai pasikalbėti su Viduržemio jūros virtuvės patiekalais ir kuri yra šviesos ir komforto kampelis tarp judraus miesto šurmulio.

Formos stilius

Kadangi restoranui itin svarbu apgalvoti ne tik interjerą, bet ir savo individualią atributiką, mūsų dizaineriai paruošė firminio identiteto elementus. Logotipas buvo sukurtas remiantis Barselonos miesto herbu. Naudojome elementą su 4 juostelėmis auksiniame fone – ornamentą labiausiai atpažįstame asociacijose su Barselona.

Tai yra logotipo parinktys, kurios buvo pasiūlytos klientui.

Iš pradžių jie rėmėsi originaliomis spalvomis (raudona ir geltona), eksperimentavo su mėlyna spalva (tam tikra nuoroda į Barselonos futbolo klubą), tačiau galutinėje logotipo versijoje taurusis auksas buvo naudojamas kartu su ruda, kad būtų suteikta aukščiausios kokybės. jausti.

Naminis restoranas Nikolas
Adresas: Maskva, g. Bolšaja Polianka, 27 m
Bendras plotas: 300 kv. m
Vietų skaičius: 114

Kaip tai nutiko

Kaip tai buvo

Restoranas "Pancho Pizza"
Adresas: Maskva, prekybos centras „Aviapark“.
Bendras plotas: 220 kv. m
Vietos: 85
Atidarymas: 2014 m

Restoranas Green Hoff
Europos restoranas
Adresas: Maskva, g. Maršala Žukova, 59 m
Bendras plotas: 350 kv. m

Kaip tai buvo

Norėdami gauti daugiau informacijos apie restorano dizaino projekto kūrimo išlaidas, susisiekite su Inspiregroup vadovais.

Geras kavinės dizainas yra beveik toks pat svarbus kaip ir joje patiekiamo maisto bei gėrimų kokybė. Pakvieskite savo draugus vakarieniauti ir, jei jie nėra labai alkani, greičiausiai jie norės vykti ten, kur geriausia atmosfera. Šiandien Dekorin kviečia susipažinti su šiuolaikinėmis kavinių dizaino tendencijomis. Nuo Švedijos iki Australijos čia surinkome 15 populiarių įstaigų, kurių interjerai 2015-2016 metais buvo apdovanoti įvairiais apdovanojimais, nuotraukas.

1. Lofto stiliaus kavinės dizainas – „Higher Ground“

„Higher Ground Cafe“ buvo įkurta buvusioje Melburno elektrinėje ir yra geriausias kavinės dizaino pavyzdys. Nepaisant santūrumo, įstaigos interjeras vilioja savo masteliu ir staliukų įvairove užsakymams. Jame puikiai dera sena ir nauja, meilė gamtai ir industrinis stilius, todėl „Higher Ground“ 2016 m. „Eat Drink Design Awards“ gavo „Geriausio kavinės dizaino“ apdovanojimą.

2. Kavinė “Antrieji namai” – tikrai jaukus interjeras

Šiltas ir jaukus „Second Home“ kavinės dizainas tikrai padeda įstaigai tapti antraisiais namais lankytojams. Natūralaus medžio baldai, minkšti ir nepriekaištingai švarūs audiniai, židinio krosnelė, šviežių kepinių aromatas ir visa tai – restauruotame 1873 metais pastatytame pastate. Ko dar reikia dvasiniams susibūrimams?

3. Mažos Provanso stiliaus kavinės dizainas - „Highlands Merchant“

Kaip dizainas gali pabrėžti maisto kokybę? Mažoji kavinė „Highlands Merchant“ yra puikus atsakymas į šį klausimą. Jis buvo pagamintas gana paprastai, tačiau naudojant kaimo tradicijas. Atviros lentynos, mėlynos ir baltos spalvų paletė, baldai ir rankdarbiai suteikia kavinei „Highlands Merchant“ mažo, kalnuose pasiklydusio provincijos kaimelio žavesio.

4. Kavinės baro dekoravimas japonišku stiliumi – „Rabbit Hole“

Vienos naujausių maisto pramonės tendencijų pavyzdys – ekologiška kavinė! Kavinė-baras „The Rabbit Hole“ kviečia pasilepinti sveika arbata ir desertu visiškai unikalioje aplinkoje. Šios įstaigos interjero dizainą įkvėpė japoniškas Kintsugi menas, kuriame nepaaiškinamai dera auksas ir skaldyta keramika. Tolimoji Azija visada ras kuo mus nustebinti!

5. Kavinė-baras Blackwood Pantry (interjero ir eksterjero nuotraukos)

Blackwood Pantry kavinės dizainas sujungia dvi populiariausias šiandienos interjero dizaino tendencijas: lofto stilių ir pastelines spalvas. Sprendimas derinti tokius skirtingus dalykus buvo gana drąsus, tačiau dizaineriai su savo užduotimi susidorojo 100%. Tiesiog pažiūrėkite į nuotrauką:

6. Modernus kavinės Whistle & Flute interjeras

Whistle & Flute Cafe – tai gaivaus oro gurkšnis dulkėtoje miesto aplinkoje. Skaidrios stiklinės pertvaros, natūralus medis ir daugybė žalių augalų šios kavinės interjerą paverčia erdviu, laisvu ir tuo pačiu jaukiu.

7. Restorano dizainas Hestono Blumenthalo vakarienė

Minimalizmas, loftas, industrinis... Na, pagaliau: gražus prabangaus stiliaus kavinės restorano dizainas. Ir šis žodis tiksliai apibūdina interjerus, kuriuos matote šiose nuotraukose: ramus ir jaudinantis, patogus, bet ne per daug formalus. Ir kaip gerai parinktos spalvos!

8. J & M viskio baras (interjero nuotraukos)

Šiandien tapo madinga senas gamyklas ir gamyklas paversti kavinėmis. Tačiau „J&M“ kavinės baras nėra toks. Jis buvo sukurtas seno viešbučio pagrindu, o dizainą įkvėpė nelegalios gėrimo įstaigos ar klubai iš draudimo eros. Ideali vieta stipriųjų gėrimų žinovams!

9. Kūrybingas Mamasan baro dizainas

Populiarusis Mamasan baras – dar vienas Tolimųjų Rytų įkvėpto interjero pavyzdys. Trys aukštai, du barai, viena virtuvė ir didžiulis kiekis XX amžiaus 2-ojo dešimtmečio Japonijos, Taivano ir Šanchajaus dvasios detalių, pagardintų kultinio filmo „Bėgantis ašmenimis“ estetika. Ten yra ką pamatyti!

10. Steampunk kavinės dizainas – „Truth Cafe“

Užima 1500 kv. m., šios kavinės interjeras sukurtas sparčiai populiarėjančiu steampunk stiliumi. Įdomūs mechanizmai, odos, medžio, žalvario ir plieno gausa bei maloni retrofuturistinė Truth Cafe atmosfera nepaliks abejingų alaus ir roko kultūros mylėtojų.

11. Apetitą keliantis kavinės „The Cake“ dizainas

Šioje prašmatnioje Kijevo kavinėje svarbiausia yra ryški Jeffo Koonso stiliaus skulptūra. Viliojantis paragauti prancūziškų konditerijos gaminių, „The Cake“ interjeras atrodo lyg būtų galima valgyti. Tiesiog pažiūrėkite į sienų dizainą ir spalvą!

Panašų tokio sumanaus dizaino požiūrio pavyzdį galima pamatyti Lenkijos kavinėje „Chocolate Bar“, Opole. Pakanka pažvelgti į interjero nuotrauką, kad iškart norėtųsi porcijos karšto šokolado.

12. Madingi ir neįprasti – „Bicycle Bar“ kavinės dizainas

Rumunijos sostinėje įsikūręs „Bicycle Bar“ patrauks jūsų dėmesį originaliu dviračių dalių ir susijusių gaminių naudojimu. Dizaineriai tiesiog paėmė kelias dešimtis surūdijusių, saulėje išdžiūvusių metalo gabalų, juos nupoliravo iki blizgesio ir sumontavo į patogius, stilingus ir įsimintinus baldus, šviestuvus ir kitus interjero elementus. Projekto esmė buvo paprasta idėja, bet kaip šauniai atrodo jos įgyvendinimas!

13. Steampunk kavinės Joben Bistro interjeras

Dar viena nuostabi įstaiga Rumunijoje, Cluj-Napoca mieste. „Joben Bistro“ baras alsuoja Žiulio Verno ir mokslinės fantastikos dvasia. Interjerą sudaro 3 salės, kurių kiekviena turi savo ypatybes. Pirmoji buvo suprojektuota kaip meno galerija su vintažinėmis nuotraukomis ant sienų. Antrajame yra betoninis strypas su daugybe keistų detalių. 3 salėje yra visokių objektų. Intymią atmosferą visuose kambariuose pabrėžia kontrastas tarp tamsių sienų ir ryškių lempų. Avangardinis ir drąsus šios kavinės dizainas įkvepia mus savo pramoniniu dekoru ir draugiška aplinka.

14. Prancūziško stiliaus kavinės dizainas: Le Pain Francais

Šis prabangus prancūziško stiliaus restoranas savo lankytojų laukia Geteborge, Švedijoje. Dizainą tvarkė „Stylt Trampoli“, studija, žinoma, kad savo nuostabių projektų pagrindu naudoja istorijas. Elegantiškas spalvų ir faktūrų derinys su eklektišku dekoru senosios Prancūzijos dvasia paverčia Le Pain Francais kavinės interjerą magišku ir žavingu, jaukiu ir svetingu tuo pačiu metu.

15. Pasakiškas nedidelės kavinės Rocambolesc dizainas

Pabaikime gražių barų ir restoranų apžvalgą su šia maža kavine Žironoje, Ispanijoje. Pasakų interjero dizainas Willy Wonka dvasia vilioja vaikus ir suaugusiuosius iš gatvės pro stiklines įėjimo duris. Įėję į vidų negalėsite atsisakyti poros ledų porcijų, tai tikrai!

Kaip matote, kiekvienos iš šių gražių kavinių ir užeigų dizainas buvo pagrįstas originalia idėja, kuri vėliau buvo įgyvendinta atsižvelgiant į naujausias interjero dizaino tendencijas:

• Paprastumas ir minimalizmas;
• Nederančio lofto stiliaus derinys: senas ir naujas, pramoninis ir dekoratyvus, kuklus ir sodrus;
• Įdomūs industrinio ir steampunk stiliaus dekorai ir lempos;
• Švelnus natūralių, neutralių ir pastelinių spalvų deriniai;
• Natūralių medžiagų ir metalo akcentų naudojimas;
• Nostalgiški elementai senų daiktų, vintažinio dekoro ir kt.

Jei atidarytumėte savo kavinę: kuria kryptimi pasirinktumėte? Mokslinė fantastika, futurizmas, technologijos, kinas, o gal nacionalinės tradicijos? Kaip manote, kas labiau skatina gerą poilsį ir apetitą? Pakalbėkime komentaruose!

Kavinės dizainas: kompetentingų ir apdovanotų interjerų nuotraukos atnaujinta: 2016 m. lapkričio 17 d.: Margarita Gluško