Skanus lavašo receptas su krabų lazdelėmis. Gardi pita duona su krabų lazdelėmis

Lavašo suktinukai pastaruoju metu tapo dažni svečiai ant mūsų stalų, tačiau nepaisant to, jie tapo labai populiarūs. Dėl neskanaus papločio skonio gatavas patiekalas gali turėti absoliučiai bet kokį skonį, kuris 90% priklausys nuo įdaro ir padažo skonio.

Be įprasto majonezo, gaminimui galite naudoti bet kokį padažą, paruoštą patys arba įsigytą parduotuvėje. Svarbiausia, kad jo skonis būtų derinamas su produktų, sudarančių įdarą, skoniu.

Bendrieji gaminimo principai

Pita ritinėlių gaminimas apima kelis pagrindinius etapus:

1. Pita duonos ruošimas. Jo forma, nors ir artima stačiakampiui, vis tiek nėra tokia. Norint iš lapo padaryti stačiakampį, užtenka šiek tiek apvalinti kraštus, kurie yra siauresni. Priklausomai nuo to, kaip bus ruošiamas įdaras, šiame etape pita duoną galima patepti majonezu arba padažu;
2. Įdaro ruošimas. Tai apima ingredientų šlifavimą. Tai galima padaryti peiliu arba stambia tarka. Pastaruoju atveju bus lengviau tolygiai paskirstyti įdarą ant lakšto. Susmulkintus ingredientus galima sumaišyti ir pagardinti majonezu, jei to reikalauja receptas;
3. Ritinio formavimas. Tai galima padaryti keliais būdais. Pirmajame įdaras išdėliojamas ant ritinėlio (sluoksniais arba sumaišomas su majonezu) ir viskas susukama voleliu. Antruoju būdu imami keli pita duonos lakštai, kiekvienas ištepamas įdaru (dažniausiai tai būna skirtingi įdarai), lakštai užlenkiami vienas ant kito ir susukami. Trečiam būdui įdaras taip pat išdėliojamas ant skirtingų lakštų, bet tada, bet tada iš pradžių vieną lakštą sulenkiu į ritinį, o kitus apvynioju;
4. Paskutinis gaminimo etapas yra aušinimas ir supjaustymas porcijomis. Laikas, praleistas ant ritinėlio šaldytuve, leidžia jį sugriebti, o tada jį lengviau pjaustyti, bet vis tiek geriau pjaustyti labai aštriu peiliu.

Greitas pita duonos ritinys, sūris ir krabų lazdelės

Maisto gaminimo metas

kalorijų kiekis 100 gramų

Ši pita duonos įdaro versija gali būti vadinama pagrindine, nes ji paruošiama iš nedidelio kiekio ingredientų ir gana greitai. Be krabų lazdelių ir sūrio, įdarui papildomai galite naudoti bet kokius žalumynus ir virtus vištienos kiaušinius, o recepte nurodytą majonezą pakeisti totorišku padažu.

Virimo algoritmas:

Šis užkandis pasirodo labai švelnus dėl įdarui pasirinktų produktų skonio. Ruošiant šį patiekalą su grybų įdaru svarbu prisiminti vieną niuansą. Jis turi visiškai atvėsti, kitaip pita greitai suminkštės ir nebus galima susukti į ritinį.

Įdarui paruošti ir susukti į vyniotinį užtruks apie 20 minučių, šaldytuve gatavas patiekalas turi išbūti dar 2 valandas.

100 gramų šio užkandžio gabalėlio kalorijų kiekis bus 258,4 kilokalorijos.

Progresas:

1. Pirmiausia reikia paruošti grybus. Pievagrybius reikia nuplauti, nulupti ir išvirti pasūdytame vandenyje, įdėti į kiaurasamtį ir leisti visiškai išdžiūti. Tada supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos;
2. Išvirkite vištienos kiaušinius, o lydytą sūrį įdėkite į šaldiklį 10 minučių;
3. Lavašo lakštus reikia patepti majonezu, o po to pirmąjį lapą apibarstyti ant stambia tarka tarkuotu kiaušiniu, antrąjį – ant tos pačios trintuvės tarkuotu sūriu ir ant jo uždėti grybus, o ant grybų – ant trintuvės tarkuoto šaldyto lydyto sūrio. . Trečiame lape tolygiai paskirstykite smulkiai pjaustytas krabų lazdeles;
4. Kiekvieną paruoštą lapą pabarstykite susmulkintomis žolelėmis ir galite pradėti rinkti. Pirmiausia susukite pirmąją pitą į ritinį, antrąją apvyniokite aplink ją, o tada viską apvyniokite trečiu pitos duonos lakštu. Atvėsus maistas paruoštas patiekti.

Apvolioti su Pekino kopūstu ir lydytu sūriu

Visi pita suktinukai yra gana kaloringi patiekalai, tačiau be kalorijų tai gali būti ir vitaminų šaltinis. Norėdami tai padaryti, tereikia į įdarą įdėti šiek tiek kiniško kopūsto ir šviežio agurko.

Standartinis gaminimo laikas yra 30 minučių ir aušinimo laikas.

Šio patiekalo kalorijų kiekis bus tik 125,1 kcal / 100 g.

Kulinarinių procesų seka:

1. Šiam patiekalui lydyto sūrio nereikia šaldyti ir kuo jis riebesnis, tuo geriau. Pita duonos lakštą reikia perpjauti per pusę į du mažesnius lakštus. Kiekvieną dalį patepkite lydytu sūriu;
2. Ant pirmosios pita duonos dalies lygiu sluoksniu ištepkite pjaustytas daržoves (kopūstą ir agurką), ant viršaus užberkite šiek tiek druskos;
3. Uždenkite kita lakšto dalimi, kad sūris būtų viršuje, apibarstykite smulkintais virtais kiaušiniais ir viską susukite į vyniotinį;
4. Patiekalą atvėsinkite 15 minučių šaldiklyje, supjaustykite porcijomis ir patiekite, papuoškite žolelėmis arba agurko griežinėliais.

Korėjietiškų morkų receptas

Šis patiekalas yra pikantiško skonio ir ryškiai saulėtas įdaru dėl jame esančių korėjietiškų morkų. Patogu pasiimti su savimi kaip užkandį į darbą ar į gamtą.

Šio vyniotinio ruošimas truks ne ilgiau nei ankstesniųjų, o po 30 minučių neskubančio darbo su šio patiekalo ruošimu susidoros net pradedanti šeimininkė.

Kalorijų kiekis - 205,6 kcal / 100 g.

Paruošimas:

1. Krabų lazdeles ir lydytą sūrį reikia gerai atšaldyti šaldiklyje, kad vėliau būtų lengviau sumalti stambia tarka;
2. Česnaką perpilkite per spaudą arba smulkią tarka ir sumaišykite su majonezu. Krapus gerai nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Korėjietiškoms morkoms nereikia specialaus paruošimo. Užteks tik įmesti į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų sulčių perteklius;
3. Sumaišykite susmulkintas krabų lazdeles ir lydytą sūrį, gerai pagardinkite česnakiniu majonezu. Gautą masę tolygiai paskirstykite ant pitos duonos lakšto, ant viršaus uždėkite morkų ir pabarstykite žolelėmis. Tada sandariai suvyniokite į ritinį. Prieš patiekdami atvėsinkite ir supjaustykite žiedais.

Karališkasis lavašo ritinys su ikrais

Šis patiekalas jau gali pretenduoti į vietą ant šventinio stalo, nes jame ne tik atrodo ryškiai, bet ir yra raudonųjų ikrų, kurie nėra daugelio žmonių kasdienės mitybos dalis, tačiau siejami su Naujaisiais metais ir kitomis šventėmis. Žinoma, jį galima pakeisti dirbtiniu gaminiu, todėl gatavo patiekalo kaina bus daug mažesnė.

Šį karališkąjį užkandį paruošti užtruks 30 minučių, o dar pusvalandį jis tikrai turėtų praleisti šaltyje.

100 g virto ritinio kalorijų kiekis yra 234,9 kcal.

Veikimo procedūra:

1. Paruoškite sūrio kremą sumaišydami smulkiai tarkuotą kietąjį sūrį ir majonezą. Gauta mase gausiai patepkite pita duonos lakštą;
2. Tada tolygiai paskirstykite likusius produktus, susmulkintus ant stambios trintuvės sluoksniais tokia tvarka: krabų lazdeles, kiaušinius, šviežią agurką;
3. Raudonuosius ikrus išklokite voleliu viename iš siaurų kraštų, o tada susukite lakštą į ritinį taip, kad ikrai būtų skerspjūvio centre. Atvėsusį patiekalą bus lengva pjaustyti ir paruošti patiekimui.

Kalbant apie bet kurį patiekalą, net ir tokį palyginti jauną, kaip ritinys pita duonoje, patyrusios namų šeimininkės gamindamos naudoja šias gudrybes:

1. Labai sunku ploną neraugintą plokščią pyragą šaukštu ištepti padažu, o bandyti prilipti prie šaukšto ir suplėšyti lavašą. Išeitis bus – tinklelis. Perkelkite padažą į įprastą maišelį, padarykite skylę ir ant lapo nubrėžkite ploną tinklelį;
2. Ilgai laikant vyniotinį šaldytuve, jis gali tapti oras, todėl jei jam teks nakvoti šaltyje, geriau jį sandariai apvynioti maistine plėvele;
3. Norint sumažinti patiekalo kaloringumą ir padaryti jį dietiškesnį, majonezą galima pakeisti neriebia grietine arba natūraliu jogurtu, pagardinant jų skonį, naudojant prieskonius ar garstyčias, citrinos sultis, česnaką;
4. Jei recepte kietąjį sūrį pakeisite grietinėlės arba varškės sūriu, tai rinkdami vyniotinį galėsite visiškai be majonezo.

Lavašo vyniotinis – savotiškas šaltas užkandis, kurį bent kartą pagaminęs, pradedi ruošti visoms šventinėms progoms. Ir, žinoma, laikui bėgant įgyjate daugybę įdarų receptų. Ypač patiko pita vyniotinis su krabų lazdelėmis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip matote, yra labai paprastas. Minimalus išankstinis pasiruošimas. Tik kiaušinį reikia virti. Argi ne puiku? Tikrai pasirodo greitas ritinys. Kukurūzų salotoms gaminti dažniausiai naudoju krabų lazdeles – su ryžiais arba šviežiais kopūstais. Tačiau visai neseniai atradau, kad jų galima dėti į pitos vyniotinio įdarą: idėja kilo spontaniškai, apsipirkinėjant, o jos įgyvendinimas užtruko apie 15 minučių.

Apskritai toks vyniotinis paruošiamas gana nesunkiai, tačiau reikia žinoti kai kurias subtilybes. Ir visų pirma apie tai, kaip elgtis su lavašu, kad jis per naktį nepavirstų kažkuo kaip popierius – bet plonas lavašas išdžiūsta akimirksniu! Taigi neišimkite jo iš maišelio be ypatingo poreikio, o kad geriau susilankstytų, turiu vieną paprastą paslaptį...

Reiktų:

• 100 g krabų mėsos (galima pakeisti krabų lazdelėmis);
• 1 C1 klasės kiaušinis;
• 80 g lydyto sūrio;
• 40 g kieto sūrio;
• majonezo padažui (aš dedu maždaug tiek pat, kaip į įprastas daržovių salotas, 3-4 šaukštus);
• pjaustytų svogūnų ir krapų;
• 1-2 skiltelės česnako (kuo daugiau česnako, tuo aštresnis vyniotinis išeis);
• druskos.

Žingsnis po žingsnio pita ritinėlio su krabų lazdelėmis receptas

Išvirkite kietai virtą kiaušinį, visiškai atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite. Krabų lazdeles ir kiaušinį supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į gilią lėkštę ar dubenį. Ten sutarkuokite abiejų rūšių sūrius smulkia tarka.

Šviežias žoleles nuplaukite po šaltu vandeniu, nukratykite ir smulkiai supjaustykite (svogūno baltąją stiebo dalį nupjaukite, kad nebūtų kartaus skonio). Į įdaro ingredientus įpilkite majonezo, smulkintų žolelių, malto česnako ir druskos pagal skonį. Išmaišykite iki vientisos masės.

Dabar apie lavašą. Jį reikia įdiegti iš anksto. Tačiau jokiu būdu jokiu būdu negalima palikti gulėti ore, kitaip jis labai greitai virs kažkuo, kurio skonis panašus į popierių. Taigi pita duoną iš karto aptepkite plonu majonezo sluoksniu. Ir leiskite pagulėti 7-10 minučių. Tai daroma taip, kad ritinį būtų lengva suvynioti. Tada įdaru paskleiskite majonezu suvilgytos pitos duonos paviršių.

Susukti į tankų vyniotinį (kuo tankesnis, tuo estetiškesnis iškirpimas išeis) ir supakuotą į maistinę plėvelę dėti į šaldytuvą porai valandų (labiausiai alkani gali paimti mėginį po valandos).

Krabų mėsos vyniotinį supjaustykite plonais griežinėliais, išdėliokite lėkštėje ir papuoškite šviežiomis žolelėmis, patiekite.

Kuris gali papuošti ne tik įprastą valgomąjį, bet ir šventinį stalą. Taip pat verta paminėti, kad toks paprastas patiekalas paruošiamas labai lengvai ir greitai. Ir norėdami tuo įsitikinti, išsamiau apsvarstykite nuoseklų jo kūrimo būdą.

Švelni ir minkšta pita duona su įdaru su nuotrauka: kepimo receptas

Reikalingi užkandžiai:

• plonas (parduodamas duonos skyriuose už 1 USD) - 3 vnt.;
• krabų lazdelės (krabų mėsos galima įsigyti) - 500 g;
• standartinio dydžio vištienos kiaušinis - 5 vnt .;
• šviežių krapų (galite naudoti ir petražoles) - didelė krūva;
• šviežias didelis česnakas - 2 gvazdikėliai;
• kietasis sūris (pageidautina įsigyti "Olandijos") - 300 g;
• riebus majonezas - 250 g;
• kvapieji pipirai juodieji pipirai - keli žiupsneliai.

Pagrindinių komponentų apdorojimas

Lavašą, įdarytą krabų lazdelėmis, galima ruošti pagal skirtingus receptus. Tačiau jūsų dėmesiui pateiksime tik paprasčiausią ir prieinamiausią būdą, į kurį įeina nebrangūs ingredientai. Norėdami tai padaryti, turite paimti 5 standartinio dydžio vištienos kiaušinius, virti, kol susidarys kietas trynys (per 8 minutes), tada atvėsinkite šaltame vandenyje, nuimkite lukštus ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Tokiu pat būdu sumalkite krabų mėsą. Tačiau prieš tai rekomenduojama leisti jam kiek įmanoma atitirpti kambario temperatūroje.

Taip pat krabų lazdelėmis įdarytam lavašui reikia naudoti šviežius krapus su petražolėmis. Juos reikia nuplauti šiltu vandeniu, o tada smulkiai supjaustyti. Be to, česnaką reikia nulupti ir sutarkuoti ant smulkios trintuvės kartu su kietuoju sūriu.

Įdaro ruošimas

Lavašas, įdarytas krabų lazdelėmis, turėtų būti formuojamas tik sumaišius visus apdorotus ingredientus. Tam reikia vienoje lėkštėje sujungti krabų mėsą, vištienos kiaušinius, žoleles, česnaką ir sūrį. Be to, visi produktai turi būti pagardinti juodaisiais kvapiaisiais pipirais ir riebiu majonezu. Dėl šių veiksmų turėtumėte gauti kvapnią ir pakankamai tirštą masę, kurią būtų galima lengvai paskirstyti ant miltų gaminio.

Patiekalo formavimas

Norėdami pagaminti tokį sotų ir aromatingą užkandį, turite ant lygaus paviršiaus išdėlioti ploną pita duoną, o tada gausiai sutepti jos paviršių anksčiau paruoštu įdaru (neviršijančiu 2 centimetrų kraštų). Po to miltinis gaminys turi būti sandariai suvyniotas į ritinį.

Jei laikysitės visų aukščiau pateiktų užkandžių ruošimo taisyklių, tikrai gausite sočią ir gražią pita duoną su įdaru. Krabų lazdelės, česnakai, kiaušiniai, žolelės ir majonezas suteiks ne tik ypatingo skonio, bet ir puikios maistinės vertės.

Kaip teisingai tarnauti

Suformavus tankų plonos pitos duonos ritinį, jį reikia apvynioti maistine plėvele, uždėti ir padėti 1 valandai į šaldytuvą. Tada atšaldytą užkandį reikia išplėsti, supjaustyti 2 centimetrų storio gabalėliais, gražiai padėti ant plokščios lėkštės, papuošti žalumynų lapeliais ir patiekti.

Iš plono armėniško lavašo galima pagaminti skanius užkandžius, kurie gali visiškai pakeisti tradicinius sumuštinius. Lavašas pirmiausia prikimštas tinkamais produktais, o paskui susukamas. Suktinukas palaikomas šaldytuve porą valandų ir tik atvėsus tada supjaustomas plačiais gabalėliais. Lavašą galima įdaryti bet kokiais kombinuotais produktais – šiandien mes imsimės krabų lazdelių.

Ritinėlių su krabų lazdelėmis rūšys

Rulonai gali būti pagaminti iš dviejų tipų:

• Tris sluoksnius pitos duonos iš pradžių ištepkite majonezu arba minkštu sūriu, o tada ant šio pagrindo išdėliokite smulkintus produktus – kiekvienas sluoksnis turi savo.
• Iš majonezo ir trintuvu susmulkinto maisto pagaminkite užtepėlę ir užtepkite ant pitos duonos.

Įdaras pita duonai iš krabų lazdelių ir virtų kiaušinių

Paruoškite šį įdarą taip:

• Vieną didelę lazdelių pakuotę supjaustykite plonomis juostelėmis.
• Išvirkite 3 kietai virtus kiaušinius ir taip pat supjaustykite.
• Smulkiai supjaustykite didelę petražolių ir krapų kekę.

Kiekvieną iš trijų pita duonos sluoksnių storai ištepkite majonezu. Ant pirmojo sluoksnio, ant majonezo, uždėkite krabų lazdeles. Antroje - kiaušiniai. Trečioje – žalumynai. Padėkite pita duonos lakštus vieną ant kito ir susukite į ritinį. Suvyniokite ritinį į kepimo foliją ir padėkite ant apatinės šaldytuvo lentynos 2 ar 3 valandoms. Prieš patiekdami, nuimkite nuo ritinėlio foliją ir supjaustykite gabalėliais.

Įdaras pita duonai iš krabų lazdelių, minkšto sūrio ir žalių alyvuogių

Didelę šūsnį atšaldytų krabų lazdelių sutrinkite trintuvu, kol sutrupės, arba sutarkuokite ant stambios trintuvės. Gautą masę sumaišykite su sūriu kaip „Philadelphia“. Į mišinį įpilkite saują smulkiai pjaustytų žalių alyvuogių. Į šį įdarą gerai įmesti per spaudą perspaustą česnako skiltelę. Užtepėlę pagardinkite pipirais. Šia minkšta mase ištepkite tris pita duonos lakštus ir toliau taip pat, kaip ir ankstesniame recepte.

Kaip padaryti vyniotinį labai skanų ir gražų

Armėniškas lavašas yra labai plonas ir linkęs greitai rūgti. Kad užkandis netekėtų ir neprarastų pateikimo, rekomenduojama jį surinkti dvi valandas prieš patiekiant. Šio laiko pakanka, kad vyniotinis šiek tiek sustingtų, tačiau lavašas nėra labai minkštas. Jei vyniotinis šaldytuve stovės daug ilgiau, pjaustant sluoksniai susiglamžys, o užkandis neatrodys labai apetitiškai.

Švieži agurkai ir paprikos, kepti ir marinuoti grybai, žalieji svogūnai ir rukola, kietasis sūris ir konservuoti kukurūzai puikiai dera su krabų lazdelėmis. Turėdami bet kurį iš šių produktų, visada galite pasigaminti pita ritinėlį pagal savo skonį. Patiekdami nepamirškite uždengti lėkštės salotų lapais. Užkandį galite papuošti įvairiaspalviais vyšniniais pomidoriukais.

Lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis – paprastas ir greitas pasirinkimas greitam užkandžiui. Patiekalas ne tik labai skanus, bet ir atrodo gana šventiškai – tinka ir kaip užkandis šventėje, ir kaip lengvi pusryčiai. Žemiau pateikiami įdomiausi ir skaniausi žinomi variantai. Naudokite vieną iš jų arba sukurkite savo variantą – tai priklauso nuo šeimininkių. Kaip įdarą galite sugalvoti bet kokį derinį su krabų lazdelėmis.

Krabų lazdelėmis užpildytas ritinys gali būti paprasčiausias ir nereikalaujantis papildomo maisto.

Pagrindinę užkandžio versiją sudaro šie produktai:

• pita duona - 1 lapas;
• krabų lazdelės - 300-400 gr;
• švieži krapai - 150 gr;
• lengvas majonezas - 3-4 šaukštai. l.

Užkandžių vyniotinis paruošiamas vos per 10-15 minučių. Atidarome pita duoną, sutepame majonezu. Krabų lazdeles galima stambiai sutarkuoti arba smulkiai supjaustyti, apibarstyti visa pita duona. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir pabarstykite ant krabų lazdelių. Jei norite, galite pridėti šiek tiek druskos ir pipirų. Pitos duoną susukame į tankų vyniotinį, jei pasirodo ilga, supjaustome į 2-3 dalis ir dedame į pailgą indą. Vietoj indo galite suvynioti į foliją ar maistinę plėvelę. Siunčiame į šaldytuvą valandai ar dviem, kad išmirktų. Patiekite vyniotinį, supjaustytą žiedais, 1,5-2 cm storio.

Pridedant agurkų ir kiaušinių

Šis variantas yra lengvo ir subtilaus skonio, jį labai paprasta paruošti.

Skanus ir lengvas vyniotinis išeis, jei naudosite tokį produktų derinį:

• pita duona - 1 lapas;
• krabų lazdelės - 200 gr;
• švieži agurkai - 1;
• virti kiaušiniai - 3;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• grietinė - 1 lentelė. l.;
• druskos.

Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Agurką supjaustykite juostelėmis. Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.

Dubenyje sumaišykite grietinę su majonezu ir šiek tiek pasūdykite. Sutepkite pitos lapą padažu. Lakštą vizualiai padalijame į tris dalis, kurių kiekvieną uždengiame vienu gaminiu - lazdelėmis, agurku, kiaušiniais. Pradėdami nuo kiaušinio krašto, susukite vyniotinį. Dėl to iškirptas užkandis bus labai gražus – vyniotinio gabalėliuose bus įvairiaspalvių apskritimų.

Ant užrašo. Sukant vyniotinį reikia saikingai paspausti, kad stipriai susisuktų ir pjaustant įdaras nesutrupėtų. Tokiu atveju viską reikia daryti atsargiai, kad iš padažo išmirkyta pita duona nesuplyštų.

Su krabų lazdelėmis, sūriu ir česnaku

Armėniško lavašo vyniotinis su krabų-sūrio įdaru, šiek tiek aštrus dėl česnako natos, yra vienas populiariausių šio užkandžio variantų.

• kietasis sūris - 120-150 gr;
• krabų lazdelės - 250 gr;
• lydytas sūris su šonine / svogūnų skoniu - 120 gr;
• česnako skiltelės - 2-3;
• majonezo;
• krapų ir petražolių šakelės - 70 gr.

Į majonezą išspauskite česnaką ir išmaišykite. Gautu padažu patepkite pita duonos lakštą. Trys sluoksniai kieto sūrio, lazdelės, lydytas sūris ant pitos duonos. Susukame į ritinį. Siunčiame mirkyti į šaldytuvą. Prieš patiekdami supjaustykite žiedais ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Krabų salotos pita duonoje

Šis receptas labai paprastas – kaip įdaras naudojamos paprastos salotos su krabų lazdelėmis, daugeliui pažįstamos nuo sovietinių laikų ir populiarios šiandien. Siūlome keisti patiekimo būdą – vyniotinio pavidalu.

Patiekalas ruošiamas iš šių produktų:

• skardinė konservuotų kukurūzų;
• krabų lazdelių pakavimas;
• ryšelis žalumynų;
• 3-4 kiaušiniai;
• majonezo;
• didelė pita duona.

Norint paruošti įdarą, reikia iš anksto išvirti kiaušinius, viską supjaustyti, išmaišyti ir pagardinti majonezu. Įdarą tolygiai paskleiskite ant pita duonos paviršiaus, sandariai susukite. Be to, viskas yra taip pat, kaip ir ankstesniuose receptuose - prieš patiekiant reikia leisti užkandžiui išmirkti.

Su korėjietiškomis morkomis

Su korėjietiškomis morkomis galima pasigaminti aštrų užkandžių vyniotinį. Šį užkandžių variantą tikrai įvertins aštrių patiekalų mėgėjai.

Užkandžių sudedamosios dalys yra šios:

• krabų lazdelės - 250-300 gr;
• Korėjos morkos - 200 gr;
• lavašas - 2 sluoksniai;
• agurkai - 1;
• majonezas - 300 gr;
• česnakai - 2 skiltelės (nebūtina).

Majonezo padažui sumaišykite su majonezu išspaustą česnaką, jei norite, galite įberti šiek tiek druskos ir pipirų.

Trys agurkai ant trintuvės. Jei norite, pirmiausia galite pašalinti žievelę. Agurką paliekame atskirame dubenyje - jis išleis sultis, kurias rekomenduojama šiek tiek išspausti ir nusausinti, kad vyniotinis "neišsiskleistų".

Trys krabų lazdelės.

Lavašą patepame iš anksto paruoštu padažu - reikia tik pusės. Tolygiai paskleiskite krabų lazdeles. Ant viršaus uždėkite antrą pita duonos lakštą ir taip pat patepkite padažu. Tada tolygiai paskirstykite agurkų drožles ir korėjietiškas morkas. Susukame į ritinį, supjaustome į 2-3 dalis ir siunčiame mirkyti į šaldytuvą.

Ant užrašo. Jei pageidaujama, korėjietiško stiliaus morkas galima pasigaminti ir namuose. Tačiau verta tai padaryti dieną prieš gaminant vyniotinį.

Su grybais

Pagaminti krabų vyniotinį pagal šį receptą bus šiek tiek sunkiau nei kitais būdais. Visa tai susideda iš ingredientų paruošimo, būtent, grybų ir svogūnų kepimo. Užkandis pasirodys gana sotus, todėl gali veikti kaip lengvi pusryčiai ar vakarienė.

Receptas susideda iš šių produktų:

• krabų lazdelės - 250 gr;
• pievagrybiai - 400 gr;
• pita duona - 3 lakštai;
• lydytų sūrių - 6 vnt.;
• lemputė;
• virti kiaušiniai - 6 vienetai;
• krapai - 50-60 gr;
• mėsingi pomidorai - 2 vidutiniai vaisiai.

Pievagrybius supjaustome labai smulkiai, svogūną taip pat smulkiai supjaustome. Šią įdaro dalį pakepinkite aliejuje, kol skystis nuo grybų visiškai išgaruos. Nepamirškite pasūdyti grybų, kitaip jie bus švelnaus skonio.

Krabų lazdeles supjaustykite labai mažais kubeliais. Kiaušinius nuvalome ir supjaustome, kaip ir pagaliukus.

Labai smulkiai supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su kiaušiniais. Jei pageidaujama, šią įdaro dalį taip pat galima šiek tiek pasūdyti.

Pomidorus nulupkite, tada supjaustykite mažais gabalėliais.

Išskleidžiame pirmąją pitos duoną ir patepame sūriu. Ant viršaus dėkite svogūnų-grybų masę. Viršų uždenkite kitu sluoksniu, taip pat pateptu sūriu. Antrame sluoksnyje tolygiai paskirstykite krapų-kiaušinių masę. Pakartokite su trečiuoju sluoksniu ir išdėliokite krabų lazdeles ir pomidorus. Susukite vyniotiniu, sandariai suspausdami sluoksnius. Leiskite mirkti porą valandų ir supjaustykite gabalėliais.

Su varške ir žolelėmis

Paprastas, subtilus vyniotinis paruošiamas vos per kelias minutes. Norint paruošti bakalėjos prekes, tereikia nusipirkti maisto prekių parduotuvėje – jokių kitų veiksmų nereikia

• varškės sūris - 250 gr;
• pora agurkų;
• grietinės arba natūralaus jogurto;
• 200 gr krabų lazdelių;
• 100 gramų žalumynų mišinio.

Trys agurkai, supjaustykite žalumynus. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Sumaišome paruoštus produktus, pagardiname grietine ar jogurtu – kam kas labiau patinka.

Ant pita duonos lygiu sluoksniu paskleiskite įdarą ir susukite tankiu vyniotiniu. Siunčiame į šaldytuvą keturiasdešimčiai minučių – to pakaks, kad krabų-varškės suktinukas išmirktų.