Svampe med champignons stegt opskrift. Fry Delicious Champignons.

Begynderkulinariske folk har ofte mange spørgsmål om kompetent behandling af produkter og deres videre brug. Oplysninger om, hvor korrekte og hvor meget stegning champignons vil være nyttige ikke kun begyndere, men også eksperimenter i forberedelsen af \u200b\u200bforskellige retter. Når alt kommer til alt, er madlavning en flyvning af fantasi, ønsket om smag af smagene og smagsegenskaberne ved mad, det er en hvile og kærlighed til eksperimenter!

Champignons er de mest populære svampe i verden! Deres lave pris, gavnlige egenskaber, lavt kalorieindhold og universelle gastronomiske kvaliteter gør dem højt efterspurgte i det moderne verdenskøkken.

Disse svampe er store og i varme retter, og i kolde snacks og salater. De koges, frustrerede, marinerer, bagt, konserves og endda spise rå, men opbevares ofte i en frossen form!

Uden tvivl var den mest populære måde at koge champignons på, og forbliver deres ristning i olie. Og derfor vil vi dele vores viden og ideer, hvordan vi steg champignons, herunder frosne, hvor mange farlige fare og vigtigst af alt, hvor lækker steg dem til ømhed af deres lugt og mave.

Forresten afhænger kaloriindholdet af stegte champiner af mængden af \u200b\u200bolie, absorberet under stegning, men gennemsnitscifret er ca. 40-50 kcal pr. 100 g af det færdige produkt.

Sådan steg du champignon champignons

1. Før du steg svampe, skal du vaske og tørre. Erfarne kokke vil råde dig til at begrænse de fleste af dem med vandkontakter, da det afhænger af deres madlavningstid. Det er nok at se hver champignon med et våd linnedserviet, lidt skære benet (og det - i tilfælde af deres forurening), fjern det beskadigede rum og skære i plader eller på en anden måde. Små kopier ser overalt i skålen helt.

2. Varm stegepanden, vi hælder nogle raffinerede olie (ifølge dine præferencer) og steg de forberedte produktdele. Her kan vi bare svare på det hyppige spørgsmål: "Hvor meget tid til at stege friske champignoner?"

Hvis du sender et forberedt produkt i et lag på panden, så til klar, bliver de bragt i minutter - med fremkomsten af \u200b\u200bsmuk gyldighed. Desuden overveje, at svampen med sådan kompetent behandling næsten ikke går tabt i mængden. Ilden skal være gennemsnitlig. Sæson med peberfrugter, krydderier og salt i slutningen af \u200b\u200bstegningen.

Hvis du fremmer svampe, skal du ikke give dem tid til at tørre, male dem og straks sætte hele produktet i panden, så kogeprocessen trækkes til pumpestadiet af svampejuice, og det er ca. 20 minutter. På samme måde Tid, produktet mister sine gavnlige stoffer, og du bruger en ekstra tid, ser processen og omrøring konstant.

3. I slutningen af \u200b\u200bpræparatet tilføjer vi stegte svampe i kasserolle, tilføjer nogle flødeolie (det er meget gravering af produktets aroma og smag), og der er fem minutter uden låg. Parat!

4. Vi kiggede på den grundlæggende opskrift med dig, hvordan man laver friske champignons. Men ofte har vi frosset i fryseren? Sådan steg du dem?

Ansøg om erfaringerne fra eksperter! Frosne champignoner, de råder ikke til at afrimme, men skræl i saltet kogende vand i et par minutter, så tørre til afkøling og endda stege i en stegepande.

Teknologi Forberedelse af stegte svampe af champignoner med andre produkter

Med løg

Teknologien indebærer første lag ristning til gennemsigtighed, og svampeskæringen er allerede tilføjet til den færdige løg. En fremragende smag er sådan en champignon piercer erhverver, hvis det tilføjer et par skeer af creme creme.

Med saftige grøntsager.

Grøntsager forbereder separat, svampe - også. Derefter kombinerer vi produkter og tusindvis af 5 minutter. Fantastisk mulighed - slukning i fløde, sur creme eller tomatjuice.

Med kartofler

Først steg champignons, salt dem, og kun derefter tilsættes kartoffelskæring, og vi forbereder den sædvanlige måde. Lækker

Med kød

For det første er kødet brændt med krydderier og salt (indtil beredskab), og derefter tilsættes svampe.

Over kuler

Denne metode er udelukkende elsket! For en lys smag og duft anbefaler vi dig at afhente svampe, før vi bager over kul eller på nettet i enhver marinade. Den enkleste hav består af citronsaft, krydderier og vegetabilsk olie.

Forresten kan vegetabilsk olie erstattes af mayonnaise eller creme creme. Forlad hele eller halvdele af svampe i marinaden i 30-40 minutter, og brug derefter tynde spydelser eller læg ud på gitteret og stegen fra alle sider i 10-15 minutter. Men husk ikke, ellers mister champignen på deres volumen og tæthed!

* Rådets madlavning
Før de stegt champignons, skal de bookes i 5-6 minutter. Dette vil gemme deres volumen og form i processen med stegning.

Hvor ikke at inspirere sådanne enkle men lækre retter? Hvis du inkluderer kreativ spænding, så på grundlag af disse grundlæggende opskrifter kan du forberede en hel fantasy række af lækre retter! Du ved nu, hvordan man steg champignons, er det ikke?

Den mest almindelige og salgsfremmende og dermed populære, Shampignon-svampe overvejes. For at forberede disse frugtlegemer er det ikke nødvendigt at holdebare, koge og rengøre. Fra Champignons, meget velsmagende og duftende delikatesser opnås: i form af en snack, sideskål eller selvskål.

Især alle ærbødige godbidder er stegte champignoner i en stegepande. Vi sikrer, at madlavning sådan en skål er helt enkel selv nybegynder kulinarisk.

Udnyt trin-for-trin opskrifter til madlavning champignons i en pande, hvilket vil gøre din indsats meget lettere.

Fremstillingen af \u200b\u200bchampignoner i en stegepande med en bue kan kaldes universal til eventuelle lejligheder. Stegte svampe vil hurtigt distribuere duften i hele værelserne, hvilket forårsager appetit og indkalde til køkkenet i alle husstande.

• Svampe - 700 g;
• Løg - 5 hoveder;
• Creamy Oil - 50 g;
• Presset citronsaft - 2 spsk. l.;
• Jord sort peber og salt er indstillelige til smag;
• Opdaget greens (persille eller dill).

Sådan steges champignons med en bue på en stegepande, find ud af en detaljeret opskrift.

1. Rengør svampe fra forurening, hvis nogen, skyll og skær i stykker.
2. Løg rydde det øverste lag, ligge halvringe.
3. I den cremede olie, steg løgene til blød, pumpet de skårne champignoner.
4. Stek på medium varme, før du lukker, scoop, pind, blandes.
5. Hæld saften af \u200b\u200bden pressede citron, hakket fint greens, rod 3-4 minutter. Med konstant omrøring og påfør bordet med kartoffelpuré eller bare kogte kartofler.

Sådan steg du i en stegepande champignons med bue og hvidløg

Denne mulighed, der viser, hvordan man steg i en stegepande af champignons med løg og hvidløg, vil være interesseret i dem, der elsker mere krydrede champignonetter.

• Svampe - 1 kg;
• Løg - 2 hoveder;
• Hvidløg - 6 tænder;
• Vin tørre hvid - 200 ml;
• Olivenolie;
• En blanding af jorden peber og salt justeres til smag;
• Persille greens.

Hvordan man laver champignoner med bue og hvidløg i en gryde og hvidløg, beskrevet i den foreslåede opskrift på faser.

1. Forskrællet og vasket i kolde vandmålingskårne skiver.
2. Hæld olien i panden, varmt varm, rengør hvidløg, skåret i terninger og steg, indtil de lukkes.
3. Hvidløg vælger omhyggeligt skovl og smider væk og sæt svampe i olien og stegen til rødmosset skorpe.
4. Tilsæt skrællede og skære løgringe, steges med svampe på medium varme 5-8 min., Samtidig for konstant at blande indholdet af stegepanden, så det ikke brænder.
5. Hæld vin, salt og peber til smag, bland og sørg for en svag varme for fuldstændigt at fordampe væske.
6. Stænk med greener, bland, læg i en dyb plade og tjene som en sideskive.

Hvordan man laver champignons med creme creme i en stegepande

Champignons stegt i en stegepande med sur creme, betragtes som en af \u200b\u200bde mest enkle retter med en fantastisk smag. En sådan behandler kan kombineres med enhver garnering.

• Svampe - 1 kg;
• Sure Cream - 300 ml;
• Løg - 3 stk.;
• Smør cremet og grøntsag til stegning - i lige dele;
• Grøn persille;
• Smeltet ost - 50 g;
• Salt og jordet sort peber.

Fra den fasede beskrivelse finder du ud af, hvordan man laver champignoner med creme i en pande.

1. Løg rengøres og skæres i terninger, svampe, om nødvendigt rengøres og skæres med halm eller skiver.
2. I panden kombineres en lige stor mængde vegetabilsk olie og cremet, godt opvarmet.
3. Det er lagt ud første løg og stegt til lysebrun med konstant omrøring, for ikke at brænde.
4. Mushrooms tilsættes og steges i 15 minutter. Indtil al væsken udløber af champignons fordampes.
5. Sure creme hældes, hele vægten er præget til smag og kommer ud, stuvet på minimal varme i 5 minutter.
6. Krøllede grønne og fyret på en fyring ost trådt ind i svampe med creme creme.
7. Skålen slår under låget ikke mere end 15 minutter, men det serveres ikke kun varmt, men i sin kolde form.

Champignons med creme fløde og kartofler i en stegepande: Opskrift med fotos

I russisk køkken er opskriften på madlavning champignons i en pan i creme fløde med kartofler meget populær. Selvom skålen opnås ved kalorien, men meget velsmagende, appetitvækkende og duftende.

• Svampe - 700 g;
• Kartoffel - 500 g;
• Løg - 3 hoveder;
• Sure Cream - 300 ml;
• Vegetabilsk olie - til stegning;
• Salt, grønne og jordet sort peber - at smage.

Opskriften med et trin for trin foto vil bidrage til at forberede Champignons i en stegepandecreme og med tilsætning af kartofler.

Løg rene, skåret med halvringe, læg panden med en forvarmet vegetabilsk olie, steg til en lidt gylden farve.

Skær de rensede skiver rengjort med svampe, tilføj til bue og steg, indtil du er børstet.

Sød og peber i din smag, bland og læg skovlen i en separat plade.

Rene kartofler, skåret i halm eller cirkler, skylles godt i en stor mængde vand.

Sæt på køkkenhåndklædet og lad i 5-7 minutter.

Send til panden, hvor svampe er brændt, tilføj olien om nødvendigt.

Stek på medium varme, indtil vegetabilsk er makket, mens de drejer kartoflerne med en træspatel kun fra top til bund uden omrøring.

Tilsæt svampe med løg, bland, scoop, hold til smag, hæld sur creme og drys med grønne.

Tomit på lav varme ikke mere end 10 minutter. Serveres umiddelbart efter madlavning, varmt.

Opskrift, hvordan man laver champignons i en pande med bue, hvidløg og fløde

Det er værd at sige, at svampe og fløde er en klassisk version af vores nationale retter. Champignons kogte i fløde i en pande vil nødvendigvis lide alle, der forsøger dem.

• Svampe - 700 g;
• Løg - 3 hoveder;
• Hvidløg - 3 tænder;
• CREAM 20% - 300 ml;
• Smør cremet - 50 g;
• Vegetabilsk olie - 30 ml;
• Salt marine og peber sort jord - til din smag;
• Persille Greens - Til dekoration.

Udnyt den dokumenterede opskrift, der beskriver, hvordan man steg i en stegepande med Cream Champignons.

1. Løg og hvidløg fri fra det øverste lag, for at glide i vandet og dække kniven på kuberne.
2. Hæld vegetabilsk olie i panden, varme, hæld hakket løg, steg til en lidt gylden farve.
3. Svampe skylles hurtigt i koldt vand, læg ud på et køkkenhåndklæde og efter 10 minutter. Skåret i flere stykker.
4. Tilsæt svampe til Luka, Fry for at lukke ned med et låg åben.
5. Hæld creme, tilsættes smør, giv smelte, saltning af havsalt til smag og peber.
6. Have klemme hvidløg gennem pressen, bringe indholdet af stegepanden til kog og straks slukke for ilden.
7. Følelse til bordet. Dekorer skålen med grønne blade eller persille sprigs.

Sådan laver du Champignons i en stegepande i fløde med en Dijon Sennep

Opskriften til fremstilling af champignoner i en pande i fløde med tilsætning af Dijon Sennep - en god mulighed for dem, der kan lide at lave mad ikke kun hurtigt, men også velsmagende.

• Svampe - 1 kg;
• Løg - 3 hoveder;
• Cream - 300 ml;
• Dijon Sneard - 1 spsk. l.;
• Salt og sorte paprika er justeret til smag;
• Friske greens (nogen);
• Salat blade - til fodring;
• Raffineret vegetabilsk olie - til stegning.

Sådan laver du Champignons i en stegepande i creme med tilsætning af Spicy Dijon Sennep, Find ud af en faset opskrift.

1. Rengør svampe, hvis der er forurening, skyll, skære diasene.
2. Leek rengør huskerne, skylles og skæres i tynde halvringe.
3. Grøn skylning, blot med papirhåndklæde og fint forstyrrer kniven.
4. Varm panden med vegetabilsk olie, indtast champignon skiver, og så snart de bliver en væske, pumpede løg.
5. Lidenskabelige løg halvringe i et par minutter, indtil de rystede.
6. Tilsæt sennep, bland og steg 5 minutter.
7. Hæld en tynd jetfløde, hæld en hakket greens, salt og hold dig til din smag, bland og sluk 10 minutter. På lav varme.
8. Sæt i en stor skål af salatblade, læg en kogt skål i midten og tjener til bordet.

Champignons i en stegepande med ost og æbler

Champignons, kogte i en stegepande med ost og æbler - en velsmagende og nærende skål fra overkommelige produkter, der kun forbedrer hinandens smag. En sådan interessant kombination af svampe, ost og æbler er meget ejendommelig.

• Svampe - 800 g;
• Æbler - 4 stk.;
• Hvide løg - 2 hoveder;
• Ost solid - 200 g;
• Salt, sukker og sorte paprika er justeret til smag;
• Dill greener;
• Cremeolie - til stegning.

Opskriften til fremstilling af Champignon-svampe i en stegepande med ost og æbler er beskrevet detaljeret.

1. Svampe Skyl, ren, hvis der er forurening og lægge ud på et køkkenhåndklæde.
2. Skær skiverne, send til forvarmet smør, steg indtil gylden farve.
3. Rengør løgene fra husk, hugge med en kniv, tilsæt til svampe og stege til en lidt gylden farve.
4. Rengør æblerne fra skræl, skåret i terninger, tilsæt til svampe med løg, bland og steg på flødeolie 10 min.
5. Salt til smag, lidt over og tilsæt en revet ost, blandet med hakket grøn dill.
6. Bland, hæld lidt sukker og i morgen i en stegepande under et lukket låg i 10 minutter. Ved minimal ild. Server en krydret sur-sød skål som en garnering med bagt kød.

Champignons i en stegepande med ost og pølse

Svampe, ost og pølse - en interessant og velsmagende kombination af produkter. En sådan skål er enkel og nem at forberede i en pande under en osteskorp. At vide, hvordan du lækker udarbejder champignoner med ost og pølse i panden, kan du ofte venligst venligst vores husstandsmiddag eller aftensmad.

• Svampe - 800 g;
• Kogt pølse - 150 g;
• Røget pølse - 200 g;
• Ost solid - 200 g;
• Løg - 3 hoveder;
• Vegetabilsk olie;
• Oregano og salt - at smag.

Fra den detaljerede beskrivelse kan du finde ud af, hvordan man laver champignoner med ost og pølse i en pande.

1. Svampe og løg er rengjort, skåret ned: svampe med plader, løg med halv ringe.
2. Olie opvarmes i panden, løgene blev først lagt ud og stegt til en blød tilstand.
3. Svampplader tilsættes, 10 minutter er stegt, med konstant omrøring.
4. Skær fra pølse med små kuber eller tyndt halm, tilsat til svampe og løg, omrøres og efter 3-5 minutter. Firing er flov, hvis det er nødvendigt.
5. Opskæringen sprinker Oregano, omrørt, toppet med en hård ost på en stor rist.
6. Stegepanden er dækket af et låg og på langsom brand en skål tomater 10 minutter.
7. Skålen kan anvendes til spaghetti eller kartoffelmos kartofler, der spiser kirsebær tomater halvdele.

Kyllingebryst med champignons kogte i en stegepande

Kyllingebryst med Champignons kogte i en stegepande - en lækker skål til en rig middag af hele familien. I dette tilfælde kan garnerne udføre kogt ris, mosede kartofler, boghvede, bulgon og pasta.

• Kyllingebryst - 1 stk.;
• Svampe - 600 g;
• Løg - 3 hoveder;
• Creamy Oil - 50 g;
• Mælk - 300 ml;
• Hvedemel - 2 spsk. l.;
• Vegetabilsk olie;
• Schuput - 1 spsk. l.;
• Greens, sort jorden peber og salt - at smage.

Sådan steg du i en kyllingebrystmampignon i en pande, beskrevet nedenfor.

1. Ryd løg, skyl i vand og fint skåret i en kniv, svampe efter rengøring for at skære skiver.
2. Separat kyllingebryst fra knogler, skyll og skåret i terninger.
3. Varme i en pande med en lille mængde vegetabilsk olie og læg løg.
4. Fry indtil løgene vil blive snoet og introducere Champignon skiver.
5. Steg 10 min. Og vælg alt med støj, skift i en separat skål.
6. For at sætte kød i olien (hvis du har brug for at hælde flere olier), salt til smag, peber og steg, indtil du lukker.
7. Tilslut sammen i en stegepande med svampe og løg, hæld sesam, bland.
8. Skub hvedemel, bland alt grundigt og steg 5-7 minutter.
9. Hæld den tynde rygmælk, og mens du vil hælde, røre grundigt, så der ikke vises nogen klumper.
10. Pick up hakkede greener, tilsæt smør, bland.
11. For at dække stegepanden med et låg, lad det stå på minimumsvarmen på 5-8 minutter. og tjene.

Madlavning opskrift på Champignon Frying Pan

Madlavning på Champignon Frying Pan med tomater, især i sommer-efteråret, er ret reel og ikke byrdefuldt for budgettet, da der på dette tidspunkt er billige friske grøntsager på butikkernes hylder. Den lækre skål, indsendt til middag til husholdninger, vil ikke forlade nogen ligeglade.

• Svampe - 1 kg;
• Tomater - 500 g;
• Løg - 3 hoveder;
• Česk - 2 tænder;
• Lys balsamico eddike - 3 spsk. l.;
• Vegetabilsk olie;
• Timian - 2 kviste;
• Laurel Sheet - 2 stk.;
• Salt.

En opskrift med et billede vil hjælpe med at lave mad, champignon i panden med tomater.

1. Ryd alle grøntsager og svampe, skåret ud: halm svampe, hvidløg og bue kuber, tomater skiver.
2. For det første, i vegetabilsk olie, tag svampe, læg en skovl i en plade.
3. Løg og hvidløg lå ud i panden, hvor svampe stegt og steg 5-7 minutter.
4. Hæld eddike, drej over 10 minutter, tilsæt hakket tomater, lag af laurbær og twist af timian.
5. Tilsæt salt til smag, bland, lav en brand på et minimum og gryderet uden låg i 20 minutter.
6. Kast bugten blad og timian, tilsæt svampe, bland godt, vise sig igen 5 minutter.
7. Giv køligt, læg ud i en dyb salatskål og server på bordet som en sideskål til kogt eller stegt kød.

Velsmagende snack, tilsætning til kartoffelmos kartofler, påfyldning til pandekager, tærter, dumplings, pizza, lasagne osv. Fried champignons med bue - en universel skål, der vil hjælpe i mange kulinariske situationer. Forberede?!
Opskrift indhold:

Når jeg ikke vil have den sædvanlige daglige mad, og jeg vil have noget lækkert og interessant, mens det er simpelt i madlavning - champignons vil blive en stor løsning. De er meget let forberedt, og af dem gør en række lækre retter. Og for dette behøver du ikke at anvende ingen indsats - svampene selv vil gøre alt for dig. Deres smag og duft vil gøre nogen skål meget mere interessant, og hvis de bruges i form af den vigtigste ingrediens, vil det helt sikkert være meget velsmagende! Den mest elementære og enkle opskrift, som først kommer til at tænke på, når du spørger, hvordan man laver champignon, inkl. Og champignons - stege dem med løg. Eventuelle svampe stegt med løg er lækre, og uden at anvende specielle kulinariske teknikker uden at bruge specielle ingredienser, krydderier, saucer og andre ting. Bare stegte løg og champignoner er lækre! Derfor, i dag og foreslår at lave mad denne opskrift. Jeg er sikker på, at du helt sikkert vil være tilfreds med resultatet!

Og hvis du kan lide denne skål, så kan du diversificere det. For eksempel tilsættes sur creme, creme, tomatpasta, gulerødder, eventuelle krydderier og krydderier. Skålen vil spille perfekt af andre nye noter og smag. Svampe vil sætte pris på husholdningerne og inviterede gæster.

• Kaloriciness pr. 100 g - 40 kcal.
• Antal dele - 500 g
• Madlavningstid - 40 minutter

Ingredienser:

• Champignons - 700-800 g
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 3 tænder
• Salt - 1 tsk.
• Sort jord peber - chipping
• Vegetabilsk olie - til stegning

Trin-for-trin forberedelse af stegte champignoner med løg:

1. Vask Champignons og tør grundigt. Selvom det antages, at champignons før madlavning er bedre, ikke at vaske, fordi De absorberer overskydende fugt, hvorfra det viser sig mindre duftende og for vandig. Hvis svampene er alvorligt forurenet, og uden at vaske kan ikke gøre, anbefaler de, at de tørrer dem med en våd moder eller et serviet end at begrænse deres kontakt med vand. Hvis føtten af \u200b\u200bChampignon er stærkt forurenet, så skære kniven og rense ud af skade. Forberedte svampe skære terningerne, skiver, skiver ... Vælg vejen for at skære sig selv afhængigt af den videre brug af den færdige skål.

2. Flap løg og hvidløg rent, skyll og skåret i terninger eller semireringer.

3. I en stegepande på en vegetabilsk olie på en lille ild, stege svampe. For det første vil der være meget væske fra dem, så de dræner det eller venter, indtil den fordampes. Med korrekt varmebehandling er champignons lidt horreong og vil miste volumen.

4. Efter tilsæt løg med hvidløg til frybalam til panden.

5. Bland og fortsæt med at stege svampe med en kant med en salt og hammer peber.

6. Graden af \u200b\u200broastere justerer dig selv. Elsker en stærk roaschair. Hold svampe på ilden længere før dannelsen af \u200b\u200ben rødme skorpe, hvis du kan lide en svag rod, bringe buen til blødhed og svampe op til lysgyldighed.
Brug den færdige skål til selvstændigt at bruge eller yderligere gælde i andre opskrifter.

Først vil jeg fortælle dig om fordelene ved champignon data. Dette er et lavt kalorieindhold. I friske svampe, kun 27 kalorier. Brændt indeholder lidt mere - 47 kalorier pr. 100g.

Dette produkt tilhører planteproteiner. Da 100 g indeholder 4,3 g protein og kun 1 g kulhydrater og fedtstoffer. Lavt kaloriindholdet på produktet skyldes indholdet i det til 92% vand. Derfor kan alle, der sidder, være dristigt forberede dem.

Mens kartofler kan forberedes til champignons. Skåret i små skiver. Se kartofler, størrelser skal være omtrent det samme. Vi har også brug for en bue. Berør det med halvringe, så læg derefter med champignoner til en anden stegepande. Fingerprodukter skal være ca. 15 minutter.

Fokus på bøjlen, så snart gylden farve vises - blandingen er klar. Svampe med løg skal tilføjes til den færdige kartoffel. Alle blandinger, læg ilden i det mindste og tankekrem eller. Creme jeg plejer at tage ca. 200 ml. Og mayonnaise bliver efterfulgt efter en regel omkring 100 g. Med mayonnaise, eller med fløde forlader yderligere 5 minutter.

Frosne champignoner kan også fodres med kartofler. Her vil rækkefølgen af \u200b\u200bstegning allerede være anderledes. Varm en stegepande, hæld i det et par vegetabilske oliesked. Sæt svampe og steg dem 10-15 minutter. Mens de steger rydder kartoflerne, sæt det med halm. Tilføj til Champignons, Stek til Perfume of Peratoes. Glem ikke at konstant røre produkterne. Som regel, efter 20-30 minutter, er skålen klar.

For klarhed er her en anden god video:

Sådan steg du champignons med løg i en pande

GRIER Svampe med løg supplerer perfekt kødretter og varme salater. Såvel som en række side retter. Det kan være en uafhængig skål. Opskriften er ret simpel. For ham skal vi bruge:

• champignons - 500-700 gr.;
• 1-2 pærer;
• salt;
• sort peber, andre krydderier til smag;
• raffineret olie;

Produkter før madlavning skal skylles og sørg for at tørre. Skær svampe som du vil - det kan være store eller små skiver. Løgene skal hakkes af semireringer. Varme stegepande, hæld raffineret olie på den. Champignons er lagt ud først. De skal stege 5-7 minutter, indtil en gylden skorpe vises.

Derefter falder ilden, løgene er lagt ud. Stegning skal konstant røre. Efter et par minutter vil løgene erhverve en behagelig gylden skygge. Et par minutter før skålen er klar til Pep og Salt. I slutningen kan du tilføje sur creme eller fløde. Stryg yderligere 5 minutter.

Hvis champignons blev frosset, er midten af \u200b\u200barmene taget til produktets gulv. Det steges på en stegepande, indtil det bliver gyldent. Derefter tilsættes svampe og stegt 15 minutter for at fuldføre beredskab.

Giv en delikat delikat cremet smag med smør eller fløde. Også speciel piquancy vil give flødeost. Tilsæt disse ingredienser i de sidste par minutter af madlavning. Prøv, det viser sig en meget blid smag.

Sådan laver du Champignons med sur creme i en pande

Svampe med bue i creme creme simple, men meget tilfredsstillende og nyttig skål. Husk, skålen vil have en mere rig champignon smag, hvis stykkerne er større. Hvis champignons af den lille størrelse ikke kan skæres, men for at stege heltal.

Vi skal bruge 400-500 gram. Svampe og 1 pærer. Flere skeer er creme creme, et par vegetabilske olie skeer. Salt og krydderier af din smag.

Så, mit og tørre produkt. Vi skærer som vi kan lide, jeg skærer svampe på 4 dele. Stegepanden opvarmes, hæld vegetabilsk olie og sætter vores stykker. At stege dem mindst 10 minutter. Landemærke - flydende, det skal fordampe alt. Løg skærer ikke halvringe, men terninger. Tilføj til roaster. Der hælder vi sur creme eller mayonnaise. Vi reducerer ilden og forlader at studere vores blanding på 10-15 minutter uden låg.

I forbindelse med stegning til svampe kan du tilføje 1 spsk. mel. Så hvis du forbereder dem med fløde, bliver saucen mere tyk. Du kan tilføje greener - 3 spsk. hakket persille eller 1-2 spsk. dill. For at dekorere den færdige skål, kan du bruge Cilantro.

Under slutningen af \u200b\u200bmadlavningen kan du klemme kloven af \u200b\u200bhvidløg. Hvis du vil lave mad Julienne, så spred den færdige skål i puljen. Og bage bogstaveligt 15 minutter i ovnen. Tjente det med cutle hvidvin.

På en note: Nogle værtinder er tilføjet til den færdige blanding pisket æggeblomme. Dette gøres for at slippe af med den sure smag af creme creme. Skålen vil være endnu smagere, hvis du tilføjer revet ost til den. Og forlader i en stegepande, indtil den smelter.

Når du føler du lugten af \u200b\u200bstegte svampe, husker jeg, hvordan vi gik til svampe. Gå gennem skoven, indånder fyrretræet af træer, Græssen, Moss. Det er fantastisk godt.

Hvordan laver du champignon? Måske har du dine egne interessante opskrifter. Lad os dele hemmelighederne med madlavning champignons. Glem ikke om opdateringer. Opret venner og del links. Altid glad. Så længe.

Sådan en simpel skål, som stegte champignoner, ikke mange ved, hvordan man laver mad. Selvom, hvis du lærer at stege champignons i en pan - kan det være grundlaget for forberedelsen af \u200b\u200bandre lækre retter.

Sådan steg du champignons

Før stegning champignons i en pande skal forberede dem:

• kassér grundigt og sorter svampene - de skal være blond, uden mørke pletter og bukser;
• promoy svampe er ikke mindre end i tre farvande, men ikke for længe til at "ikke vaske" duften;
• hess svampe på et håndklæde eller papirserviet for at fjerne fugtoverskud;
• adskille med svampe hatte fra ben og fortære dem med pæne skiver.

Så snart svampene er klar, fortsæt straks til stegning - champignons er meget hurtigt forkælet og mørkere.

Madlavning:

1. Stegepanden var godt opdelt på medium varme.
2. Hæld en vegetabilsk olie.
3. Sæt svampene på panden med små portioner og stege lidt tid. Glem ikke svampe periodisk omrøring, så de ikke holder fast i stegepanden.
4. Rum og peer-svampe til smag i slutningen af \u200b\u200bstegningen (et par minutter før slutningen af \u200b\u200bmadlavning).

Hvor mange stege svampe i en stegepande - Tilberedningstiden må ikke overstige 5-7 minutter.

Således kan stegte svampe i en pande bruges som en champignon stegt til at lave en række andre retter (supper, salater, anden retter) eller som en uafhængig skål.

Sådan steg du champignons med løg

Svampe stegt med løg opnås meget duftende og saftige. En sådan version af Champignons kan også være grundlæggende for at forberede andre retter.

Det vil tage:

• Champignons - 200-300 g friske svampe;
• Cremet olie - et lille stykke (10-20 g);
• Løg - små hoveder 3-4 stk.
• Salt og jordet sort peber;
• Vegetabilsk olie - flere spiseskefulde.

Madlavning:

1. Friske svampe slip, tør og anbring små plader (præ-separering af benene fra hatte).
2. Løg af kirkerne er ret store stykker (men ikke mere end champignonplader).
3. På den varme stegepande (en lidt tilføjelse af vegetabilsk olie på den) lægger du svampe. Hvis du ikke ved, hvor meget stegesvampe skal stege dem op til det yderste bumpingvæske, ikke glemmer at røre.
4. På en separat stegepande, stegte løg på vegetabilsk olie. Steg, hvor meget du har brug for gyldne farve.
5. Når løgene og svampe er næsten klar (5 minutter efter starten af \u200b\u200bstegningen), bland dem sammen - pumpet ind i svampene.
6. Lidt sublimeringsskål, tilsæt krydderier og et smør til smag, bland.
7. Mislykkes alle 1-2 minutter. Derefter ild, dækker med en låg stegepande og lad stå i et par minutter.

For at forberede lækre champignoner med løg, prøv ikke at misbruge krydderier - de kan dræbe duften af \u200b\u200bsvampe.

Sådan steg du champignons med kartofler

Pretty simple, men meget velsmagende og tilfredsstillende Champignon stying opskrift - især elsket i nationale retter.

Det vil tage:

• Kartofler - mellemstore 6-8 stk.;
• Salt;
• Champignons - ca. 500 g;
• Løg - en stor pære;
• Vegetabilsk olie - enhver art (til stegning);
• Grønne.

Madlavning:

1. Champignons glide, tørre og derefter anvende små plader.
2. Løg fint ordrer.
3. I en stegepande med tilsætning af vegetabilsk olie, stegte svampe og løg så meget som det er nødvendigt, at væsken fordampes, og produkterne er lidt snoet.
4. Derefter lå svampe og løg i et særskilt røv.
5. Kartofler klar fra skind og juster på nogen måde til stegning.
6. Stek kartofler på samme stegepande, hvor svampe forberedte.
7. Fem minutter før kartoflerne er klar til at rive svampene med løg, et tilbud.
8. Fejl alt sammen i 3-5 minutter, ikke at glemme at røre.
9. En færdig opvaskemaskine drømmeret med hakkede greens og varmt foder til bordet.

På samme måde kan du lave champignons i en stegepande med kød: Kødet er præbrændt, så en lidt bevægelser i sin egen saft, og derefter stegte svampe med løg tilføjes til det.

Hvordan man steg champignons med creme creme

Kombinationen af \u200b\u200bcreme fløde og champignon er klassisk. Smagen af \u200b\u200ben sådan skål er foreløbigt som alle, hvis du kan gøre det muligt at gøre det rigtigt.

Det vil tage:

• Sure Cream - 5 spsk. skeer;
• Bulgarsk peber - 1 stk.;
• Champignons - Friske svampe omkring 500 g;
• Gulerod - lille størrelse 1 stk.;
• Løg - et stort hoved
• Friske tomater - 1 stk.;
• Svinefedt - 50 g;
• Sort peber jord og salt;
• Friske greens;
• Hvidløg - et par tænder.

Madlavning:

1. Først skal svampe være kogt til stegning: en række, tørre og påfør plader.
2. Gulerod binde halm. Bulgarsk peber og bue shorts i små halvringe. Tomat påfører skiver.
3. På en velfremstillet stegepande hævet fedt (pre-lover i små kuber).
4. Shkvarka at tage ud af stegepanden, revne løg.
5. Når bue bliver gennemsigtig, skal du tilføje grøntsager: tomat, bulgarsk peber og gulerødder. Alle levende, sublimer, og derefter træder under låget i ca. 5 minutter.
6. Tilføj til grøntsager skiver svampe, creme creme, krydderier og bland alt.
7. Masca Dish har brug for så meget som det er nok til at give dem blødhed - ca. 15-20 minutter under et lukket låg på langsom brand.
8. Hold regelmæssigt skålen, så svampene ikke holder fast i stegepanden.
9. Dårlige greens og hvidløg. Tilføj dem til panden og bland.
10. Om nødvendigt (hvis stegepanden bliver en tør svampe) Tilsæt vegetabilsk olie.
11. Næste stege champignon uden dækning, omrøring kontinuerligt (4-6 minutter).

Champignons stegt med creme creme kan gøres uden at tilføje grøntsager eller kombinere dem med andre grøntsager.

1. Til stegning er det bedre at vælge svampe af små størrelser og forberede dem helt - så champignons er ikke forvirrede af duften, og de ser appetitvækkende ud.
2. Stek friske svampe ikke mere end 5-7 minutter, så de ikke har tid til at brænde. Mange ved ikke, hvor meget det er nødvendigt at stege frosne champignoner - tiden for deres madlavning er fordoblet (det vil sige, du har brug for 20-25 minutter).
3. Krydrede champignons med krydderier kun i slutningen af \u200b\u200bstegningen, så de ikke har tid til at frigive al deres saft.

Champignons stegt i en stegepande kombineres med en stor mængde produkter: kartofler, kød, friske og kogte grøntsager mv.