Sambuca drikkekultur: hvordan man drikker spiritus korrekt. Hvordan man drikker sambuca og hvad man skal spise - tips til begyndere At brænde sambuca

Fremragende smag, overkommelige priser og effektiv præsentation gjorde sambuca til et hit med ungdomsfester. Nu kan italiensk anislikør findes på menuerne på alle velrenommerede etablissementer. Gradvist vandrede kulturen for dets brug til vores hjem, solidt forankret her. Jeg vil fortælle dig, hvordan man drikker sambuca korrekt på forskellige måder, der afslører alle facetter af denne fantastiske drink.

1. Italiensk måde ("med fluer")

Den klassiske version af præsentationen. Fluer er tre kaffebønner, der symboliserer sundhed, rigdom og lykke. Du skal bruge: sambuca, to glas, kaffebønner, cocktailtuber, papirservietter og tændstikker (lightere).

Instruktioner:

1. Smid tre kaffebønner i det første af glassene og hæld 50-70 ml sambuca der.
2. Lav et hul i midten af ​​papirserviet ved at indsætte den korte ende af cocktailrøret i det (fra siden af ​​bøjningen). For ikke at plette bordet, råder jeg dig til at sætte denne struktur på en lille tallerken.
3. Tænd sambucaen med en tændstik eller lighter. På grund af sin høje styrke er likøren meget brandfarlig. Sambucaen skal brænde med en blå flamme i 5-10 sekunder.
4. Hæld den flammende drink i et andet glas, og top det med det første. Når ilden går ud, overføres meget forsigtigt det første glas, hvori dampene har samlet sig, til en serviet.
5. Drik først sambuca fra et glas i én slurk, mens du holder kaffebønnerne i munden, og tag derefter et par dybe indåndinger gennem sugerøret og tyg kaffen. Proceduren gentages det ønskede antal gange.

2. To glas

Metoden er vist i videoen. Den adskiller sig kun fra sin italienske pendant ved fraværet af kaffe og ved, at glasset opvarmes en smule med en lighter, før der sættes ild til sambucaen. Det er ikke svært at gentage alt dette derhjemme.

3. I sin rene form

Sambuca er en fremragende digestif - en dessertdrink serveret efter et måltid med søde retter, kaffe og frugt. Men inden man drikker sambuca i sin rene form, skal den afkøles godt ved at stille flasken i fryseren i 20-30 minutter.

4. Brændende stak

Dette er en yndet måde for mange russere, da det kræver et minimum af kropsbevægelser og minder lidt om kulturen med at drikke vodka. Det er nok at hælde sambucaen i en bunke, sætte ild til den og lade den brænde i 5-8 sekunder. Sluk derefter spiritus med én kraftig udånding og drik i én slurk, mens den er varm.

5. Sambuca med mineralvand

I varmen kan du drikke sambuca fortyndet med koldt mineralvand i forholdet 1: 2 eller 1: 3 (en del likør til to eller tre dele mineralvand).

Fortyndet sambuca har en let anis smag. Det bliver uklart umiddelbart efter tilsætning af vand. Dette er normalt og påvirker ikke smagen. Det hele handler om den høje koncentration af æteriske olier, der er dårligt opløselige i vand.

6. Sambuca med mælk

Nogle kendere kan lide at skylle sambuca ned med frisk kold mælk. Prøv det.

Generelle tips:

• før du spiser sambuca, er det bedre at spise et solidt måltid;
• det er meget svært at indånde dampene for første gang, men efter flere træningspas bliver det meget lettere;
• i rimelige mængder forårsager sambuca ikke tømmermænd og dampe, næste dag efter at have drukket det, kan du arbejde eller studere normalt.

Generelt vil indlægget i dag være dedikeret til en af ​​de sjoveste og uh-uh ... karkolomnykh drikkevarer -.

Jeg vil ikke tale her i lang tid om historien om denne drink, de nysgerrige har allerede læst alt, for jeg er tydeligvis ikke den første i Google til sambuca søgeordet;)

Så lad os give en fotoinstruktion om, hvordan man opsuger denne nektar. Jeg øver mig på min egen måde, hvis største forskel er fraværet af kaffebønner (jamen, jeg kan ikke lide at bide i dem, jeg kan ikke lide det!), Mens kaffesmag tilsættes kaffelikør (f.eks. Kahlua). Den traditionelle måde con mosca vi vil så at sige overveje i forbifarten.

Vi tænder for sambucaen. Trin 1. Udstyr og materialer.

For at bruge sambuca har vi brug for et bestemt sæt udstyr: en snifter (cognacglas), gammeldags, jigger, en barske, en serviet, et rør med en bølget ring, tændstikker. (Hvis dit bord ikke er særlig rent, så også en underkop).

På dette tidspunkt vil jeg lave en lille lyrisk digression. En snifter (vel! En ​​rigtig bartender burde ikke skamme sig over dette ord, og erstatte ham af frygt for at sige lukkemusklen med et landsbyudtryk som "cognac"), og så skal snifteren være ret stor og ikke tyndvægget (den vil briste).

Vi tænder for sambucaen. Trin 2. Hæld i.

Næste hæld dosis(okay hæld del) sambucs i snifter og streg kalua på gammeldags måde. Hvis du er en sambuca-traditionalist, så læg tre kaffebønner, der symboliserer sundhed, rigdom og lykke (det er klart, at det er uacceptabelt at putte en eller to bønner) også i snifteren.

Det er bedre at vælge en lille dosis - 3/4 - 1 oz (20 - 30 ml), så sambucaen kan varmes op optimalt, nogle af vores hjemlige bartenderes forsøg på at tænde et træk med 100 gram på én gang gør mig grine. Jeg vil ikke sige noget om sambuca-mærket, for det er ikke blevet betalt :), men jeg advarer dig om, at husholdningsbrug er spild af penge, det er bedre at købe en sam fra gamle kvinder på den samme bedstemor og sætte den i brand. Okay, vi vender tilbage til dette senere. Efter at have hældt ingredienserne ser alt sådan ud:

Nuancer! Hvis du er en kronisk taber, så skal din ildslukker stadig rødme der.

Vi tænder for sambucaen. Trin 3. Vi tænder natten.

Lad os komme ned til det vigtigste og mest vidunderlige øjeblik! Brandfarlig lodtrækning!

Med rotationsbevægelser, mens vi holder snifteren i positionen vist på billedet, drejer vi den et dusin gange, så sambucaen, der fordeles i et tyndt lag på glassets indre overflade, begynder intensivt at fordampe brændbare komponenter - alkohol og væsentlige olier. Så tænder vi en tændstik og forsigtigt, FORSIGTIG DIN MOR, antænder vi disse dampe af brændbare komponenter inde i snifteren. Roter snifteren ret hurtigt i et par 10 sekunder.

Her vil vi lave endnu en lille lyrisk digression om mærket. Sambuca skal tændes med en tændstik, ja, man kan selvfølgelig også bruge en lighter, selvom jeg personligt foretrækker en tændstik eller en tændt tandstikker - der er mindre risiko for at blive brændt af flammen. Her bliver nøgleordet sat i brand, dvs. ved kontakt med en flamme blusser dampene op og så brænder sambucaen sig selv, dvs. Jeg vil antyde, det er ikke nødvendigt at brænde det yderligere med en forbandet sund flamme af en lighter, mere som Shebelinka. De der. hvis du har, og oftere ( af en eller anden grund!) bartenderens sambuca brænder ikke, men han fyrer den af, så lad være med at smigre dig selv, det betyder at du ikke har fyret nogen, men plyndre :) Stå op og gå med værdighed, men hurtigt, her muligheden med en forkælet mojito , af humane årsager, vil jeg ikke anbefale dig ...

Vi tænder for sambucaen. Trin 4. Ildshow.

Disse tricks med ild er meget fascinerende, du ved ... Efter at have rullet sambucaen i 20 sekunder eller endda lidt længere, med en let og jævn bevægelse af hånden, hæld denne ild i glasset, mens du bevæger hånden opad fra glas, som om at strække flammen. Med tiden, når denne bevægelse bliver automatisk, vil du i dette øjeblik være i stand til at beundre de fortryllede ansigter på dine gæster oplyst af en blå flamme, som ser dette brændende show med primær nysgerrighed, som også stimuleres af snyd til sprut. Ja! Dette billede er smukt, uden tvivl vil selv et par 2. grads forbrændinger modtaget under træningen blive mere end forløst af det;)

Igen, hvis du tog en fufel i stedet for en normal sambuca, så får du ikke sådan skønhed, og dine gæster (eller besøgende!) Vil se på dig som en komplet idiot.

Åh, hvor er den smuk.

En lang strøm af ild slipper ud af dine hænder og smadrer mod bunden af ​​glasset! Det mest vidunderlige billede...

Vi tænder for sambucaen. Trin 5. Stuvning.

På dette tidspunkt kan du puste ud. Hvis billedet ligner et foto, så lykkedes det, hvis gløden forbliver - ring 01, ja, eller 122 der fra din mobil ...

Vi tænder for sambucaen. Trin 6. Du kan endelig få en drink.

Fjern snifteren og dæk tuben på servietten med den.

Gentag 3 - 5 (nå, eller flere) gange om natten, husk, at indånde dampene fra de æteriske olier af stjerneanis og sorte hyldebær er en fremragende fremragende forebyggelse af forkølelse! Kan varmt anbefales inden du går i klubben :)

ZY I modsætning til hvad mange tror, ​​forårsager sambuca stadig tømmermænd, selvfølgelig med overdrevent forbrug. Nyd sambuca ansvarligt.

Sambuca er en italiensk alkoholisk drik, som nogle mennesker fejlagtigt betragter som anisvodka. Faktisk har han kun styrke til fælles med vodka: sambuca har fra 38 til 42 grader. Produktionsteknologi og organoleptiske kvaliteter er helt anderledes. Det er mere korrekt at kalde sambuca anislikør. Oftest er den gennemsigtig, men nogle varianter af denne drik er mørke i farven, der er endda røde varianter af den. Sambuca har en sødlig smag. Der er udtalte anisnoter. Sammensætningen indeholder mange estere og fuselolier, takket være hvilke drikken har egenskaberne ved at brænde med en blå flamme og blive uklar, når den fortyndes med vand. Nogle af de regler, der dikterer, hvordan man drikker sambuca, er forbundet med disse funktioner, men kulturen med at drikke denne type alkohol er faktisk mere mangefacetteret.

Generelle regler

Mange måder at spise sambuca på ligner ritualer, men italienerne selv følger dem sjældent. De drikker sambuca pænt eller som en del af cocktails. For at opleve smagen og duften af ​​sambuca behøver du ikke arrangere komplicerede ceremonier. Det er nok at overholde nogle få grundlæggende regler.

• Sambuca betragtes som en fordøjelseskanal, det vil sige en drik, der drikkes efter et måltid. Den kan bruges som aperitif. Den serveres ikke til bordet.
• Sambuca hældes i aflange bunker med tyk bund, som bartenderne kalder "heste", eller i simple bunker. I nogle tilfælde er det påkrævet at bruge et cognacglas og en rox - et glas med en cylindrisk form. Du kan servere sambuca i dem i ren form eller med is.
• Sambuca drikkes enten stærkt afkølet eller varm, mellemliggende muligheder bruges sjældent. I det første tilfælde opbevares sambuca i fryseren i mindst en halv time eller hældes i et glas fyldt til randen med isterninger. I det andet tilfælde sættes den i brand, eller der anvendes andre opvarmningsmetoder.

At spise sambuca er valgfrit, men acceptabelt. Du skal bare vælge den rigtige snack.

Hvad skal man spise sambuca

Hvis du vil servere en appetitvækker til sambuca og indse, at nogle af gæsterne ikke er klar til at drikke stærke drikke uden at spise, så vælg følgende produkter:

• chokolade;
• nødder;
• flødeis;
• kaffefløde;
• desserter med tilføjelse af ingredienserne nævnt ovenfor;
• oste.

Som sidste udvej kan du supplere ovenstående liste med fiskeretter.

Kaffebønner betragtes som en traditionel snack til sambuca, men denne mulighed er ikke acceptabel for alle.

Populære måder at drikke sambuca på

Sambuca betragtes som en klubdrik, og mange af måderne, den indtages på, er forbundet med at gøre processen spektakulær og prangende. Der er dog mange måder at værdsætte smagen af ​​sambuca derhjemme. Af de populære måder at drikke sambuca på, vil du helt sikkert finde mindst én, du kan lide.

• Club way, som også kaldes "to glas" og "med fluer." For at prøve at drikke sambuca på denne måde, skal du forberede to glas: cognac og rox. Du skal også bruge en tube, serviet, underkop, lighter eller tændstikker, tre lysristede kaffebønner. Kornene lægges på bunden af ​​et cognacglas, hældes med sambuca i en mængde på 25-50 ml. Glasset vippes og placeres i et konveks område på glasset. Der laves et lille hul i servietten, hvorigennem et rør føres med den korte side. Denne konstruktion er placeret på en tallerken. Et glas sambuca opvarmes, derefter sættes ild til drikken i 10-60 sekunder. På dette tidspunkt skal glasset drejes ved benet, så glasset varmes jævnt op. Derefter hældes den brændende drik i en sten. Glasset er dækket af et cognacglas, som får flammen til at slukke. Et rør på en underkop er dækket af et cognacglas. Det er tilbage at drikke sambuca, holde kaffebønnerne i munden, derefter inhalere anisdampen gennem sugerøret og til sidst tygge kaffen. Når du bruger denne metode, skal du være forsigtig med ikke at brænde dig selv og starte en ild.
• En anden mulighed med at sætte ild til sambuca er enklere: Drikken hældes i et glas og sættes i brand. Efter 5-10 minutter blæses flammen ud, og sambuca drikkes straks i én slurk.
• "Med fluer" uden at sætte ild til. Det er denne metode, der er almindelig i selve Italien. Tre kaffebønner er placeret i bunden af ​​glasset, der symboliserer lykke, rigdom og sundhed, derefter hældes sambuca. Efter drinken drikkes med en snack kaffe.
• En anden måde at indtage sambuca med kaffe på er at brygge en espresso og tilføje sambuca til den i forholdet 3:1 eller 2:1. Nogle tilsætter ikke sambuca til kaffe, men drikker den, skiftevis slurke af den ene og den anden drik.
• Du kan varme sambucaen op uden at sætte ild til den med en keramisk tekande. Først fyldes den med kogende vand, derefter hældes varmt vand gennem en tud, og anislikør hældes i bunden af ​​kedlen. Så indånder de dens aroma gennem en tud og drikker drinken.
• Sambuca kan fortyndes med isvand og drikkes gennem et sugerør. I dette tilfælde skal du være forberedt på, at drikken bliver uklar. Hvis dette øjeblik forstyrrer dig, så fyld et separat glas med vand og drik bare sambuca med det.
• På samme måde - i separate glas - serveres sambuca med kold mælk. Efter at have taget en tår sambuca, skyl den ned med mælk, tag en ny tår og drik den igen. Fortsæt indtil glassene er tomme.

Den specifikke smag og aroma af sambuca gør det muligt at tilberede originale cocktails på basis af det, som mange mennesker kan lide.

Freddy Krueger cocktail

• sambuca - 60 ml;
• vodka - 30 ml;
• kirsebærsirup - 20 ml;
• mælk - 70 ml.

Madlavningsmetode:

• Bland ingredienserne ved at lægge dem i en shaker.
• Hæld cocktailen i et afkølet glas.

Cocktailen serveres i et martini glas. Pynt med cocktailkirsebær før servering.

Cocktail "Molyhito"

• sambuca - 30 ml;
• citron - 0,5 stk.;
• renset og afkølet vand - 100 ml;
• mynte - 5-10 g;
• isterninger - efter smag.

Madlavningsmetode:

• Skær citronen i tynde skiver. Læg stykkerne sammen med myntebladene på bunden af ​​et højt sodavandsglas.
• Knus lidt med en ske, tilsæt isterninger.
• Hæld spiritus i, rør med et sugerør.
• Tilsæt vand.

Der serveres en cocktail med sugerør. Den fik sit navn i analogi med "Mojito" og frisker også godt op.

Cocktail "Cocoon"

• sambuca - 50 ml;
• Coca-Cola - 150 ml;
• citronsaft - 20 ml;
• isterninger - efter smag.

Madlavningsmetode:

• Læg isterninger i et højt glas.
• Hæld anislikør og citronsaft i, rør rundt med et sugerør.
• Åbn en flaske afkølet Coca-Cola og tilsæt den til resten af ​​ingredienserne.

Denne forfriskende mulighed er populær blandt unge.

Cocktail "Flydende nitrogen"

• sambuca - 80 ml;
• kokosmælk - 60 ml;
• cremet is - 100 g.

Madlavningsmetode:

• Tag isen ud af køleskabet på forhånd, så den smelter ordentligt.
• Brug en shaker til at blande ingredienserne.
• Fyld et højt glas med den tykke blanding og stil i fryseren i 10-15 minutter.

Drikken er tyk og meget kold, forfriskende godt og smager godt. Drik det gennem et sugerør. Hvis du ikke kan få kokosmælk, kan du erstatte den med almindelig mælk, selvom smagen og duften af ​​cocktailen vil ændre sig lidt.

Cocktail "Audi"

• sambuca - 15 ml;
• hvid rom - 15 ml;
• citruslikør - 15 ml;
• likør "Malibu" (kokosnød) - 15 ml.

Madlavningsmetode:

• Hæld sambuca i bunden af ​​glasset, kom rommen på den.
• Derefter lægges citrus- og kokosshakes i lag. Rør ikke.

Drik cocktailen i én slurk. Hvorfor den hedder "Audi" er ukendt, men drinken er velegnet til spændingssøgende.

Cocktail "Molidori"

• sambuca - 15 ml;
• melonlikør - 15 ml;
• appelsinjuice - 80 ml.

Madlavningsmetode:

• Tilbered appelsinjuice.
• Hæld ingredienserne i glasset i følgende rækkefølge: sambuca, melonlikør, appelsinjuice. Rør rundt med et sugerør.

Isterninger kan tilføjes til cocktailen, hvis det ønskes. Den bedste dekoration vil være en spiral af appelsinskal.

Cocktail "Red Dog"

• sambuca - 25 ml;
• tequila - 25 ml;
• Tabasco sauce - 4 dråber.

Madlavningsmetode:

• Hæld anislikøren i et højt glas.
• Brug en stangske til at hælde tequilaen i, og pas på ikke at blande lagene.
• Tilsæt en dråbe Tabasco.

Cocktailen drikkes i én slurk uden omrøring. Den viser sig at være ret kraftig, med en krydret peberagtig eftersmag.

Cocktail "Snow Armageddon"

• sambuca - 30 ml;
• kaffelikør (helst gennemsigtig) - 30 ml;
• fløde - 60 ml;
• hvid chokolade - 15 g.

Madlavningsmetode:

• Ryst sambucaen, kaffelikøren og fløden i en shaker.
• Fyld martiniglasset med blandingen.
• Kværn chokoladen.
• Drys chokoladechips over drinken.

Denne søde cocktail med bitre noter og cremet smag er især populær blandt damer. At drikke denne drik er behagelig, især da den ser meget æstetisk tiltalende ud.

Sambuca er en af ​​elite alkoholholdige drikkevarer, men der er varianter til salg, som de fleste af vores landsmænd har råd til. Hvis du drikker sambuca korrekt, kan du få rigtig glæde af at bruge det. Du bør dog ikke misbruge den, da denne drink er lumsk: hvis du drikker meget anislikør, får du alvorlige tømmermænd om morgenen.

Sambuca er en likør med anisekstrakt traditionelt produceret i Italien. Dette er en ret stærk alkoholisk drik - nogle af dens varianter kan indeholde op til 42% alkohol (med andre ord 42 grader). Du kan blive meget overrasket, hvis du ser, hvordan denne drink serveres i barer og restauranter - små shots på 30 eller 50 ml bliver sat i brand, og derefter hurtigt tilbudt til gæster - du skal drikke indholdet i løbet af få sekunder! Og til en snack - et par kaffebønner, som traditionelt placeres i bunden af ​​glasset. Læs videre for at lære, hvordan du drikker sambuca, mens du nyder hver dråbe aromatisk likør.

Lidt om typerne af drikke

Til dato er to typer likør leveret til markedet - sorte og hvide versioner. Hvad er forskellen mellem dem? Den hvide drik har en meget kraftig smag og aroma af anis, hyldebær, den er sødere end den sorte variant, hvori der udover den obligatoriske anis er tilsat lakrids. Også sort sambuca er noget stærkere end hvid. Producenter stopper ikke ved kun disse to varianter af drikken, og i butikkerne kan du finde likør med kaffenoter, smagt til med citrusfrugter, med tilsætning af ekstrakter af nogle blomster og krydderier. Normalt aftappes likøren i 750 ml glasflasker og er traditionelt fremstillet i Italien.

Sådan drikker du sambuca derhjemme

Når du køber en flaske sort eller farveløs drik, er det meget nyttigt for dig at vide, hvordan du drikker sambuca i henhold til alle de etablerede regler. Erfarne bartendere har trods alt udviklet teknologien til at drikke denne alkohol af en grund - ved at sætte ild til drinken og tilsætte kaffebønner der, vil du føle dens smag og aroma bedst muligt, til den allersidste dråbe. Så for at skabe atmosfæren af ​​en italiensk bar derhjemme, skal du bruge specielle sambucaglas, selve likøren, en lettere og ristede kaffebønner. Jeg vil gerne bemærke separat, at drikken traditionelt serveres enten i "shots" - små glas med et volumen på 30 til 50 ml, i vores land kaldes de normalt "glas", eller der bruges specielle glas, temmelig smalle ved bunden og udvider sig fra oven. For at gøre det klarere, forestil dig et almindeligt cognacglas. Det vigtigste at huske er, at beholderne skal have tilstrækkeligt tykke glas. Så sæt et par kaffebønner i bunden af ​​glasset - 3-4 stykker vil være ganske nok, hæld den nødvendige mængde sambuca og sæt den i brand. Opmærksomhed - for at skabe en flamme er det bedre at bruge en speciel lighter med et langt håndtag, på grund af manglen på den nødvendige færdighed risikerer du at blive brændt. Vi tager hurtigt fat i glasset, inhalerer den fordampende aroma af anis og drikker det. Du kan gentage det med det samme, eller holde pause og få en snack med kaffebønner. Ser du, der er ingen specielle tricks til, hvordan man drikker sambuca, det vigtigste er at følge sikkerhedsforanstaltninger.

Hvad skal man drikke sambuca med - muligheder for alkoholiske cocktails

Sambuca er god ikke kun i sin rene form, men også i blandinger med andre alkoholholdige drikkevarer. Hvis du vil overraske dine venner med usædvanlige cocktails, så prøv følgende opskrifter. Det er meget nemt at lave en Sambuca Slide, bare bland 60 ml likør, 30 ml vodka og 30 ml fedtfattig fløde. Ryst godt i en shaker og hæld i et lavt glas fyldt med is. Smagen er garanteret! Hvis din bar har en flaske med en mørk version af sambuca, så til Black Lagoon-cocktailen blandes 60 ml likør med 60 ml vodka - i den originale opskrift anbefales det at tage tranebær. Hæld ingredienserne i et glas med is, rør rundt med en pind og pynt med en citronskive. Gæsterne til din fest vil blive glade. Du kan nu blive betragtet som en ekspert i, hvordan man drikker sambuca derhjemme. Måske kan du blande din egen cocktail, som, hvem ved, kan hedde dit navn.

Det ser ud til, at anis sambuca likør kan drikkes blot fra et glas, ligesom de fleste andre varianter af stærk alkohol, men faktisk, som enhver anden alkohol, har sambuca flere forskellige måder at drikke på én gang, hvilket giver dig mulighed for at maksimere smagen af drikken. Detaljer om, hvordan man drikker sambuca i materialet præsenteret nedenfor.

Hvordan drikker man sambuca med kaffebønner?

Vi starter med at forklare en af ​​de ældste måder at indtage sambuca på, som blev brugt af italienerne selv. Inden for dens rammer blev tre ristede kaffebønner smidt i bunden af ​​et sambucaglas. Forbered endnu et glas og en tube med en serviet, før du drikker din kaffesambuca. I servietten skal du lave et lille hul og indsætte den øverste, kortere del af røret der.

Sambucaen i glasset bliver sat i brand. Under brændingen vendes glasset løbende, så glasset ikke brister. Efter 5-7 sekunder hældes alkoholen i et andet glas, dækkes med det første glas på toppen og efterlades i 3 sekunder. Derefter lægges de første opadvendte glas på en serviet med en tube, den brændte sambuca drikkes med kaffebønnerne i munden, og derefter suges dampene ind gennem tuben og kaffen tygges.

Selvfølgelig kan en lignende teknologi til at indtage sambuca gentages uden at tilføje kaffebønner til drikken.

Hvordan drikker man sambuca derhjemme?

Sambuca kan bare drikkes uden at ledsage processen med en række snedige manipulationer. Hvis du beslutter dig for at servere et skud anislikør som digestif, skal den som enhver anden likør afkøles så meget som muligt. Lad flasken stå i fryseren i mindst en halv time, inden du hælder sambucaen på og smag den derefter.

Hvordan drikker man sambuca derhjemme?

Af alle måder at drikke sambuca på, er dette måske den mest populære. Sådan serveres spiritus oftest i barer, da det er ret effektivt og hurtigt.

Sambuca hældes i glas, sættes derefter i brand og får lov til at brænde ud i cirka 7 sekunder. På grund af sin høje styrke er drikken meget brandfarlig og kan brænde i lang tid. Efter tiden er gået, slukkes sambucaen hurtigt med en kraftig udånding, og der drikkes opvarmet alkohol.

En anden simpel metode uden at sætte ild til den, som giver dig mulighed for at overmande anistinktur, selv for dem, der ikke kan lide stærk alkohol, er enkel. Fortynd en portion sambuca med koldt vand i forholdet 1:2 (for en del af en sambuca, to dele vand). Is vil også hjælpe med at afkøle drinken. Efter tilsætning af vand vil sambuca blive uklar på grund af det høje indhold af æteriske olier, som er dårligt opløselige i vand.

Kold mælk kan være en anden interessant ingrediens til avl af sambuca.

Anistinktur er rig på aroma og smag, derfor er det ikke sædvanligt at servere en snack med det for ikke at afbryde dem. Det er derfor, hvis du har tænkt dig at drikke sambuca, så sørg for først at spise stramt. Det er bedst at servere spiritus efter et måltid, det vil hjælpe fordøjelsen, men det er også tilladt at drikke sambuca før måltider for stimulering af appetit.

Hvis du ikke ønsker at drikke ren sambuca, så tilbered cocktails. Blandt long drinks er der ofte kombinationer af sambuca med mælk (både ko og kokos), likører, is, champagne, cola og sprite. Shots er ikke mindre populære, hvoraf de mest berømte er "B-52" og. Begge cocktails er en multikomponent og ret stærk alkoholisk blanding, hvilket endnu en gang beviser, at sambuca passer godt til mange typer alkohol.