Vihannekset saviruukassa uunissa. Kattilassa, kasvis

Basilika à la focaccia -leipä toimii erinomaisena lisäkkeenä keittoon tai pääruoaksi leipäksi. Ja se on myös täysin itsenäinen herkullinen leivonnainen, samanlainen kuin pizza.

• Herkullinen vitamiiniraakasalaatti pähkinöillä. Raaka juurikassalaatti. Resepti valokuvalla ja videolla

  Kokeile tätä ihanaa vitamiinisalaattia, joka on valmistettu raa'ista punajuurista porkkanoiden ja pähkinöiden kanssa. Se on ihanteellinen talveen ja alkukevääseen, kun tuoreista vihanneksista on pulaa!

• Tart Taten omenoiden kanssa. Vegaaninen (laiha) omenapiirakka murotaikinalla. Resepti valokuvalla ja videolla

  Tart Taten tai flip-flop on yksi suosikkiresepteistäni. Tämä on upea ranskalainen piirakka omenoiden ja karamellin kanssa murotaikinalla. Muuten, se näyttää erittäin vaikuttavalta ja koristaa onnistuneesti juhlapöytäsi. Ainesosat ovat yksinkertaisimpia ja edullisimpia! Piirakka ei sisällä kananmunia tai maitoa, tämä on laiha resepti. Ja maku on mahtava!

• Vegaaninen korva! "Kalakeitto" ilman kalaa. Paastonajan resepti valokuvilla ja videoilla

  Tänään meillä on resepti epätavalliseen vegaanikeittoon - kalakeittoon ilman kalaa. Minulle tämä on vain herkullinen ruokalaji. Mutta monet sanovat, että se todella näyttää korvalta.

• Kermainen kurpitsa-omenakeitto riisin kera. Resepti, jossa on KUVAT JA VIDEO

  Suosittelen valmistamaan epätavallisen kermakeiton paistetun kurpitsan ja omenoiden kanssa. Kyllä, juuri se keitto omenoilla! Ensi silmäyksellä tämä yhdistelmä näyttää oudolta, mutta itse asiassa siitä tulee erittäin maukasta. Tänä vuonna olen kasvattanut annoskurpitsoja lajikkeesta...

• Ravioli yrteillä on raviolien ja uzbekistanin chuchvara kukin hybridi. Resepti valokuvalla ja videolla

  Vegaanisten (laihojen) raviolien keittäminen yrteillä. Tyttäreni antoi tälle ruoalle nimeksi Travioli - täytteessä on ruohoa :) Aluksi sain inspiraationsa uzbekistanin nyytien reseptistä vihreillä kuk chuchvara, mutta päätin muokata reseptiä kiihtymisen suuntaan. Pyyhkeiden tekeminen kestää liian kauan, mutta raviolien leikkaaminen on paljon nopeampaa!

• Kasvis kesäkurpitsakyljyksiä kaali- ja kikhernejauhoilla. paastonaika. Vegaani. Gluteeniton.

  Tarjoan reseptin kasviskurpitsa- ja kaalikyljyksille kikhernejauhoilla. Tämä on laiha resepti ja gluteeniton.

Sillä on oma erityinen maku ja tuoksu. Tällaiset ruoat eroavat merkittävästi pannulla valmistetuista kollegoistaan. Lisäksi ruukut näyttävät upeilta tarjoiltuna.

Vihannekset ruukuissa

Ruoanlaittoon tarvitset:

• vihreät pavut - 120 g;
• kukkakaali - 120 g;
• porkkanat, sipulit - 1 kpl;
• perunat - 4-5 kpl;
• kasviöljy;
• persilja, laakerinlehti;
• suola pippuri.

Ensin sinun on kuorittava perunat ja leikattava ne kuutioiksi. Jaa kukkakaali kukinnoiksi, huuhtele huolellisesti. Leikkaa kukinnot tarvittaessa puoliksi. Kuori nyt porkkanat ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Leikkaa sitten sipuli puolirenkaiksi. Pavut tulee leikata puoliksi. Nyt sinun on otettava ja laitettava niihin perunat, sipulit ja porkkanat, pavut, suolaa kaikki, ripottele pippurilla ja laita päälle pala voita. Sekoita sitten kaikki kasvikset ja lisää lopuksi.Kaada jokaiseen kattilaan kolmasosa lasillista keitettyä vettä ja laita uuniin 46 minuutiksi. Kypsennä 195 asteessa. Kun vihannekset ovat valmiita, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Vihannekset ruukuissa lihan kanssa

Ruoan koostumus 6 annokselle:

• porkkanat - 2-3 kpl;
• vasikanliha - 750 g;
• kukkakaali - 550 g;
• parsakaali - 450 g;
• sipulit - 2-3 kpl;
• vihreät pavut - 370 g;
• valkosipuli - 5-6 neilikkaa;
• liemi - 0,6 l;
• vehreys;
• voita;
• pippuria, suolaa.

Leikkaa ensin liha paloiksi ja paista pannulla puolivälissä. Laita sitten ruuan kaikki komponentit ruukkuihin - laita pohjalle paistettu vasikanliha, ripottele päälle pippuria ja suolaa, sitten karkeaksi pilkotut sipulit, porkkanat, hienonnettu valkosipuli, pavut ja kukkakaalin ja parsakaalin kukinnot. Ripottele kaikki tämä suolalla, pippurilla, yrteillä. Laita sitten pala voita ja kaada kasvisten päälle kattiloissa liemi (puoli lasia). Ruokaa valmistetaan noin tunnin ajan 175 asteessa. Hyvää ruokahalua!

Vihannekset ruukuissa smetanan kanssa

Ainekset ruoanlaittoon:

• kaali - 450 g;
• perunat - 450 g;
• polttimo;
• porkkana;
• smetana - 240 g;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• juusto - 140 g;
• Tilli;
• tomaattipasta - 1 lusikka;
• suolaa, mausteita.

Ensin sinun on keitettävä perunat puolikypsiksi ja leikattava sitten viipaleiksi. Kaali tulee hauduttaa sipulien ja porkkanoiden kanssa. Laita nyt kaali ruukkuihin, perunat päälle. Sen jälkeen sinun on valmistettava smetanakastike. Ota smetana ja sekoita se tomaattipastan, puristetun valkosipulin, hienonnettujen yrttien, mausteiden kanssa. Kaada saatu seos pienellä määrällä vettä ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Kaada vihannekset tällä kastikkeella ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 175 asteessa puolisen tuntia. Siitä tulee erittäin maukasta!

Munakoiso ruukuissa

Tuotteet 3-4 annokselle:

• herkkusienet - 450 g;
• sipulit - 3-4 kpl;
• smetana - lasi;
• munakoiso - 4-5 kappaletta;
• juusto - 120 g;
• suolaa, jauhoja, kasviöljyä.

Aluksi sinun tulee huuhdella munakoisot, leikata viipaleiksi ja maustaa suolalla. Pyöritä sitten jauhoissa ja paista öljyssä. Laita sitten lautaselle. Huuhtele sienet ja sipulit, leikkaa sitten sipulit renkaiksi ja sienet viipaleiksi. Sitten sinun täytyy paistaa niitä puolikypsiksi. Laita sen jälkeen kasvikset kerroksittain ruukkuihin ja peitä smetanan, jauhojen ja suolan seoksella. Peitä jokainen kattila kannella ja laita uuniin 23 minuutiksi 185 asteeseen.

Paistettu vaaleanpunainen lohi kasvisten kanssa ruukuissa

Tuotteet ruoanlaittoon:

• vaaleanpunainen lohi - 0,6 kg;
• ja jauhettu musta);
• kuivattu basilika;
• vehreys;
• suuri sipuli;
• suola, kalan mausteet;
• sitruuna;
• tomaatit - pari palaa;
• paprika;
• porkkana.

Aluksi sinun on valmistettava marinadi, jossa kalat infusoidaan. Tätä varten sinun on sekoitettava suolaa, kuivattua basilikaa, sitruunamehua, hienoksi pilkottua sipulia, punaista ja mustaa paprikaa, hienonnettuja yrttejä ja tuloksena oleva aromaattinen seos tulee raastaa kuoritulla ja pestyllä kalalla, sitten kääriä kelmulla ja laittaa jääkaappi yön yli.

Seuraavana aamuna ota kala pois ja leikkaa paloiksi. Laita jokaiseen astiaan pari vaaleanpunaista lohiviipaletta. Täytä sitten pilkotut kasvikset - porkkanat, tomaatit, paprikat, sipulit. Lisää sitten vihreitä ja sitruunaviipale. Paista vaaleanpunaista lohta tunnin ajan 175 asteessa.

Vihannekset ovat herkullisia ja erittäin terveellisiä. A uunissa kattiloissa haudutettuja vihanneksia ovat erityisen maukkaita. Tänään jaan kanssasi upean reseptin, joka on erityisen ajankohtainen suuren paaston päivinä, se vetoaa ehdottomasti ruokavalion seuraajiin. Tämän ruuan runsas maku ja kirkas ulkonäkö ilahduttavat sinua ja rakkaitasi. Yritä kokata, pidät siitä.

Ainesosat

Paistaaksemme kattiloissa haudutettuja vihanneksia uunissa (yhdelle annokselle) tarvitsemme:

perunat - 2 kpl .;

bulgarialainen pippuri - 1 kpl;

sipulit - 1 kpl;

porkkanat - 1 kpl;

tomaatti - 1 kpl;

oliivi- tai kasviöljy - 1-1,5 rkl. l.;

suola, mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaittovaiheet

Valmista haudutetut vihannekset. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi Pese paprikat, poista siemenet ja väliseinät, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Kuori porkkanat, leikkaa puolirenkaiksi.

Pese perunat, kuori ja leikkaa kuutioiksi.

Laita hienonnetut perunat, paprikat, tomaatit, sipulit ja porkkanat satunnaisessa järjestyksessä.

Mausta suolalla, mausta maun mukaan ja kaada joukkoon noin 1-1,5 ruokalusikallista kasvi- tai oliiviöljyä. Peitä kattila kasviksilla kannella ja paista 180-200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 30-35 minuuttia.

Uunissa kattilassa haudutetut herkulliset kasvikset ovat valmiita. Astia on parempi tarjoilla kuumana itsenäisenä annoksena tai lihan lisukkeena.

Hyvää ruokahalua!

Saviruukkua voidaan turvallisesti kutsua kaikkien keittiövälineiden "esimuuriksi". On jo pitkään todistettu, että kattiloissa valmistetut ruoat ovat paljon maukkaampia ja terveellisempiä. Hitaan kiehumisen ansiosta tuotteet säilyttävät kaikki hyödylliset hivenaineet ja vitamiinit.

Vihannekset ruukuissa uunissa - ruoanlaiton perusperiaatteet

Kattiloissa voit valmistaa ensimmäisen, toisen ruokalajin ja jopa jälkiruokia. On erittäin tärkeää valita oikeat ruukut. Ruoanlaittoon on parasta käyttää keramiikkaa tai keraamisia astioita. Uudet kattilat on valmisteltava ennen niissä keittämistä. Tätä varten ne täytetään vedellä ja asetetaan uuniin. Säilytä, kunnes neste kiehuu. Uuni sammutetaan ja kattila jätetään siihen, kunnes vesi on täysin jäähtynyt.

Voit keittää kattiloissa mitä tahansa vihanneksia. Kun lisäät kirjanmerkkejä, ota huomioon kypsennysaika. Kasvikset, joiden kypsyminen kestää kauemmin, istutetaan ensin.

Kypsennysaika riippuu käytetyistä tuotteista sekä siitä, missä muodossa ne on asetettu. Vihanneksia on suositeltavaa esipaistaa puolikypsiksi.

Perunat, kurpitsa ja muut kovat vihannekset leikataan parhaiten pieniksi paloiksi, mutta tomaatit päinvastoin ovat suuria.

Ruukkuvihanneksia voidaan keittää lihan, leikkeleen tai sienten kanssa tyydyttävämmän aterian saamiseksi.

Resepti 1. Kasvikset ruukuissa maalaismaisessa uunissa

Ainesosat

75 ml oliiviöljyä;

perunat - neljä mukulaa;

kaksi valkosipulinkynttä;

puolikas pää kaalia;

kaksi purjoa;

kaksi porkkanaa;

yksi palo paprikaa;

kaksi sipulia;

kolme tomaattia;

200 g vihreitä papuja.

Keittomenetelmä

1. Liota kattilat kylmässä vedessä tunnin ajan ennen ruoanlaittoa.

2. Kuori perunat, pese ne ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Kuori sipulit ja purjo ja leikkaa ne ohuiksi neljännesrenkaiksi. Hiero kuoritut porkkanat karkeasti. Vapautamme paprikat hännästä ja siemenistä. Kasviksen hedelmäliha pieninä paloina. Hienonna kuorittu ruohosipuli hienoksi. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja poista ohut kuori. Leikkaa kuutioiksi. Pese vihreät pavut ja leikkaa ne sentin paloiksi. Pilko kaali ohuiksi nauhoiksi ja murskaa se kevyesti käsin.

3. Laita sipulit pannulle kuumennetussa oliiviöljyssä ja paista pehmeiksi. Lisää siihen tomaatit ja keitä vielä kolme minuuttia.

4. Laita sipuli- ja tomaattipaista kattiloiden pohjalle. Lado loput vihannekset kerroksittain tässä järjestyksessä: porkkanat, perunat, vihreät pavut, silputtu kaali, purjo ja paprika. Mausta kaikki pippurilla ja suolalla.

5. Kaada puhdistettua vettä niin, että se täyttää kattilan noin kolmanneksella. Sulje kansi ja laita uuniin. Laitamme sen päälle 180 C ja keitä puoli tuntia. Sitten avaamme kannet, puristamme valkosipulia kattiloihin puristimen läpi ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ennen tarjoilua.

Resepti 2. Vihannekset ruukuissa uunissa lihan kanssa

Ainesosat

200 g mitä tahansa lihaa;

merisuola;

100 g perunaa;

jauhettu pippuri seos;

30 g paprikaa;

100 ml lientä;

50 g porkkanaa;

30 g voita;

50 g kukkakaalia;

50 g tomaatteja.

Keittomenetelmä

1. Kuori, pese ja hienonna porkkanat, sipulit ja perunat.

2. Pura kukkakaali pieniksi kukinnoiksi ja keitä sitä kiehuvassa vedessä noin kolme minuuttia. Kääntele se sitten siivilään ja anna valua kaikki neste.

3. Huuhtele paprika, pyyhi lautasliinalla ja kuori pois siemenet ja varret.

4. Kaada kiehuvaa vettä tomaatin päälle ja poista ohut kuori. Leikkaa kasvisten hedelmäliha viipaleiksi.

5. Pese liha hanan alla, kasta lautasliinoihin ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Mausta se pippurilla ja suolalla. Sekoita.

6. Huuhtele kattila, laita perunat pohjalle, laita päälle pala voita. Mausta suolalla. Levitä lihapalat perunoiden päälle ja peitä sipulikerroksella. Laita siihen porkkanat, hienonnetut vihreät, kukkakaali ja tomaattiviipaleet. Suolaa kevyesti jokainen kerros.

7. Kaada liemi kattilaan. Peitä ja laita uuniin. Laita se päälle 200 C. Kun sisältö kiehuu, alenna lämpötilaa hieman ja anna hautua vielä tunnin ajan.

Resepti 3. Vihannekset ruukuissa uunissa sienten kanssa

Ainesosat

300 g pakastettuja sieniä;

suola;

sipulin pää;

jauhettu pippuri;

porkkana;

Provencen yrttien seos;

neljä perunan mukulat;

oliiviöljy;

pieni kesäkurpitsa;

kaksi tomaattia;

paprikapala.

Keittomenetelmä

1. Kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat karkeasti.

2. Kuumenna oliiviöljyä paistinpannulla ja kuullota porkkanat ja sipulit siinä pehmeiksi.

3. Laita sienet pannulle, suola ja sekoita. Paista miedolla lämmöllä ilman kantta, kunnes kaikki neste sienistä on haihtunut.

4. Leikkaa kuoritut perunat ja kesäkurpitsat pieniksi kuutioiksi. Poista paprikan kanta, kuori siemenet ja leikkaa se pieniksi viipaleiksi. Pese, pyyhi ja leikkaa tomaatit.

5. Laita kaikki vihannekset syvään kulhoon, pippuri, suola ja lisää paistetut sienet. Sekoita.

6. Asettele vihannekset ruukkuihin, peitä ne ja laita uuniin. Paista neljäkymmentä minuuttia 200 asteessa.

Resepti 4. Vihannekset uunipannuissa aprikoosien ja kuivattujen hedelmien kanssa

Ainesosat

puoli kiloa karbonaattia;

100 ml smetanaa;

kolme porkkanaa;

mausteet;

kuusi perunaa;

kolme sipulia;

neljä laakerinlehteä;

200 g kuivattuja tai purkitettuja aprikooseja;

200 g kuivattuja hedelmiä.

Keittomenetelmä

1. Leikkaa kyljys kuutioiksi. Kuori ja pilko sipuli viipaleiksi. Kuori porkkanat ja perunat ja leikkaa viipaleiksi.

2. Paista sipulit kasviöljyssä lisäämällä laakerinlehdet, pippurit ja kuminat.

3. Asettele ruoka kattilaan kerroksittain:

- perunat porkkanoilla;

- hienonnettu ja mausteilla paistettu sipuli;

- kuivatut hedelmät ja aprikoosit.

4. Kaada kattiloiden sisältö keitetyllä vedellä ja laita uuniin neljäksikymmeneksi minuutiksi, laita se päälle 180 C:een.

5. Tämän ajan kuluttua valuta liemi kattiloista, sekoita se smetanan kanssa ja lisää purjo. Kaada saatu kastike kattiloiden päälle ja laita uuniin vielä neljännekseksi tunniksi.

Resepti 5. Vihannekset kattilassa uunissa "Autumn Leaves"

Ainesosat

400 g sianlihaa;

hieman sitruunamehua;

kaksi savustettua makkaraa;

jauhettu punainen paprika;

neljä perunaa;

munakoiso;

kaksi paprikaa;

3 g kuminaa ja kuminaa;

polttimo;

kaksi ja puoli lasillista vehnäjauhoja;

neljä valkosipulinkynttä;

lasillinen ruisjauhoa;

5 g sokeria;

oliiviöljy;

mausteet;

pussi hiivaa;

nippu vihreitä;

400 ml lämmintä vettä.

Keittomenetelmä

1. Liuota sokeri ja hiiva lämpimään veteen. Kaada joukkoon pari ruokalusikallista oliiviöljyä ja lisää mausteet ja suola. Sekoita. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa kova taikina. Peitä liinalla ja anna lämmetä.

2. Leikkaa liha suikaleiksi. Mausta suolalla, pippurilla, mausteilla, purista valkosipuli pois ja lorauta öljyllä. Sekoita ja anna marinoitua.

3. Pirskota paprika oliiviöljyllä ja paista uunissa. Siirrä pussiin, sido se, jäähdytä ja poista iho.

4. Leikkaa munakoiso suikaleiksi. Purista siihen valkosipuli, suola, ripottele päälle sitruunamehua ja oliiviöljyä. Sekoita ja marinoi kymmenen minuuttia. Paista sitten kuivalla pannulla puolikypsiksi.

5. Pilko kuoritut perunat suikaleiksi ja paista oliiviöljyssä puolikypsiksi.

6. Laita liha marinadin kanssa kuivalle paistinpannulle ja paista pari minuuttia. Lisää viipaloidut makkarat, sekoita ja lisää hienonnettu sipuli. Paista jatkuvasti sekoittaen kolme minuuttia.

7. Laita paistetut perunat kattilaan. Sitten munakoisot ja paprikat, leikattu nauhoiksi. Levitä tomaatit sen päälle ja jauhaa yrteillä. Laita paistettu liha makkaroiden ja sipulien kanssa viimeiseen kerrokseen.

8. Vaivaa taikina, muotoile pieniksi pulliksi, jätä vähän koristeeksi, ja laita kattilaan, sivele munanvalkuaisella ja ripottele päälle kuminoita. Lähetä vihannekset kattiloissa 20 minuuttia ja kypsennä 190 C. Leikkaa lehdet jäljellä olevasta taikinasta ja ripottele päälle kurkumaa. Ota ruukut pois, sivele ne proteiinilla ja koristele pullat lehdillä. Paista vielä 20 minuuttia.

Resepti 6. Vihannekset ruukuissa uunissa pihlajakastikkeen kanssa

Ainesosat

50 ml oliiviöljyä;

100 g sokeria;

120 g punaista pihlajaa;

yksi punainen paprika.

Pääruoka

300 g sianlihaa;

150 g lehtitaikinaa;

200 g osterisieniä;

100 ml oliiviöljyä;

12 perunaa;

polttimo;

porkkana.

Keittomenetelmä

1. Pese liha ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Pilko sipuli kuutioiksi. Leikkaa kuoritut perunat suikaleiksi. Kuori porkkanat ja raasta karkeaksi. Paista vihanneksia oliiviöljyssä puolikypsiksi.

3. Pese osterisienet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

4. Paista liha kevyesti oliiviöljyssä ja lisää hienonnetut osterisienet. Paista puolikypsiksi. Laita sianliha sienien kanssa ruukkuihin. Laita vihannekset lihan päälle.

5. Pese pihlaja, poista oksista, laita siivilään ja kasta kiehuvaan veteen minuutiksi.

6. Leikkaa siemenistä ja varresta kuoritut paprikat kuutioiksi.

7. Laita pihlaja ja pippuri paistinpannulle, lisää sokeri ja oliiviöljy. Pidä tulella kiehumispisteeseen asti koko ajan sekoittaen. Jauha kaikki sauvasekoittimella ja kaada syntynyt kastike kattiloiden sisällön päälle. Päälle juustoviipaleet.

8. Leikkaa lehtitaikinasta neliöitä ja peitä niillä ruukut. Voitele munalla, peitä foliolla ja laita uuniin 25 minuutiksi. Poista folio pari minuuttia ennen kypsennystä ja laita päälle pihlajan oksa.

• Kuullota vihanneksia ennen laittamista, tämä lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi.
• Jos käytät raakoja vihanneksia, leikkaa ne hienoksi.
• Jotta vihannekset olisivat mehukkaita, kaada joukkoon hieman lientä, smetanaa tai kiehuvaan veteen laimennettua tomaattipyreetä.
• Jos haluat perunoiden kiehuvan, lisää tomaatit tai tomaatti lopussa.

Astiat keraamisissa tai saviruukuissa valmistetaan yksinkertaisesti ja helposti, säilyttävät täydellisesti tuotteiden ravitsemukselliset ja hyödylliset ominaisuudet, niillä on erityinen maku ja sanoinkuvaamaton aromi. Ne voidaan tarjoilla kattiloissa, joissa ne kypsennettiin. Tällaiset ruoat näyttävät aina erittäin juhlavilta sekä päivittäisellä illallisella että juhlalla.

Runsaat liharuoat, muhennokset, runsaat keitot jne. valmistetaan yleensä kattiloissa. Mutta kevyemmän ruoan ystäville on hyviä uutisia: ruukuissa olevat vihannekset ovat yhtä hyviä, maukkaita ja yhtä kauniita ja juhlavia. Vihannekset kypsennetään kattiloissa uunissa, kuten kaikki muutkin vaihtoehdot tällä valmistusmenetelmällä. Kasvisruoan korvaamaton ainesosa on peruna. Se sopii täydellisesti kattilassa olevien vihannesten kanssa ja täyttää kaikki ruoat kylläisyydellä.

Monien mielestä liha on kuitenkin välttämätöntä. Siksi ruukkujen kasvisversioita voidaan täydentää lihalla. Kun vihannekset ovat uunissa ruukuissa, se saa erinomaisen maun ja aromin, hyvin kypsennettynä siitä tulee pehmeää ja mureaa.

Vihannekset ruukuissa, resepti on helppo tulkita makusi mukaan. Muista, että minkä tahansa reseptin sisältö on vain toimintasi suunta. Ajattele enemmän, vaihda mausteita ja kastikkeita, käytä erilaisia ​​ainesosia, tee alkuperäisiä vaihtoja, yhdellä sanalla monipuolista ja koristele ruokiasi. Tämä erottaa käsityöläiset käsityöläisistä. Katso sivulta kuvia valmiista ruoista, mitä vaihtoehtoja on kasviksille ruukuissa, kuvat ovat niin erilaisia, mutta niin herkullisia ja houkuttelevia. Kun keität vihanneksia ruukuissa, muista käyttää reseptiä kuvan kanssa, on helpompi saada hyvä tulos.

Valitsemaasi reseptiä, esimerkiksi liharesepti vihannesten kanssa kattiloissa, voidaan muuttaa useita kertoja oman harkintasi mukaan, ja se auttaa sinua silti valmistamaan alkuperäisen ruuan juhlapöytään tai ilahduttaa perhettä epätavallisella annoksella lounaalla .

Olemme jo antaneet tärkeimmät neuvot, muutama lisäkommentti:

Kattiloissa olevat vihannekset paistetaan uunissa 200 asteen lämpötilassa, eikä uunia tarvitse esilämmittää. Aloitamme prosessin 150 asteen lämpötilassa, ja 10 minuutin kuluttua voit nostaa sen 200 asteeseen;

Prosessi kestää vähintään 60 minuuttia, mutta voit pidentää sitä, vihannekset ovat vain pehmeämpiä ja mureampia;

Uunista ottamisen jälkeen kattiloiden tulee antaa jäähtyä hieman, 10-15 minuuttia riittää;

Yleisimmät vihannekset ruukuissa ovat perunat, sipulit, porkkanat, kaali, munakoisot;

Kastike tulisi tehdä samojen vihannesten - sipulien, porkkanoiden - öljyssä paistamisen perusteella;

On parempi laittaa perunat kattilaan kokonaisena. Mutta jos ruukku on pieni, se voidaan leikata neljään osaan.