Retek titkai. Korai lédús retek termesztése

A retek termesztése annyira elterjedt, hogy nem maradhat titok vagy ismeretlen pillanat. Úgy tűnik, mindenki tudja, hogyan kell lédús és ízletes retket termeszteni. Őt ültetik vidéken, az erkélyen, még a házban is az ablakpárkányon, a kertben, melegágyakba, üvegházakba. A retek űrben történő termesztésének technológiája még ismert, mert a Nemzetközi Űrállomáson nőtt. De az a baj, hogy néha a csodálatos gyökértermés helyett inkább virágnyilat nevel. És megesik, hogy a retek látszólag jó gondozása egyáltalán nem indokolja magát - a gyökérnövények kemények, kiszáradnak, vagy éppen ellenkezőleg, megrepednek vagy keserűvé válnak. Tehát mi a helyes módja ennek a titokzatos kultúrának a gondozásának?

A retek a káposztafélék (keresztes virágúak) családjába tartozó ehető zöldség. Legközelebbi rokona a retek, valószínűleg ezért is van a csípős íz többé-kevésbé minden fajtánál. Általában egynyári fajtákat termesztünk, de vannak kétéves fajták is, amikor csak a tenyészidő második évében érnek be a magok.

Mivel minket leginkább a gyökérnövény érdekel, a termesztett fajtákat a növény adott részének érési üteme szerint osztják fel.

Vannak ultrakorai fajták, amelyek már a vetés után 2,5-3 héttel fogyaszthatók, a korai, 23-30 napon belül érő, a középérésűek 30-35 nappal a vetés után, a későiek pedig 36 nappal. -45 nap. A késői fajtákat általában augusztusban vetik, ősszel érik, a korai fajtákat pedig tavaszi-nyári termesztésre használják.

A megfelelően nevelt gyökérzöldség kellemes, enyhén csípős ízű, ropogós, lédús fehér péppel és változatos formákkal rendelkezik: 2 cm átmérőjű golyó, lapított vagy hosszúkás henger, legfeljebb 10 cm hosszú orsó. fajtától függően általában piros, narancssárga, lila vagy sárga színű.

A tavaszi saláta elengedhetetlen kelléke a retek, amely a szervezet számára szükséges vitaminok és mikroelemek jelenléte miatt segít helyreállítani a télen legyengült immunrendszert. A rostok és az illóolajok sem inaktívak, bejutnak a gyomor-bélrendszerünkbe. A retek enyhe choleretikus hatású, serkenti az anyagcserét, eltávolítja a felesleges folyadékot és a méreganyagokat, serkenti a belek működését, stabilizálja a cukor mennyiségét. Azt mondják, hogy ennek a zöldségnek a rendszeres használatával az edények fiatalos rugalmasságot szereznek, javul a memória és a közérzet.

De ugyanezek a tulajdonságok ronthatják azoknak az embereknek a jólétét, akik súlyos nyombél-, gyomor-, hasnyálmirigy-, máj- vagy vesebetegségben szenvednek. E szervek vagy a pajzsmirigy problémái esetén a retket nem szabad túl gyakran fogyasztani, más ételekkel kombinálni vagy főzni.

Ez a csodálatos zöldség ősidők óta ismert. Nevét latinból "gyökérnek" fordítják, de a zöldeket is használják étkezésre. A retek szülőhelyének Közép-Ázsiát tartják, ahonnan a 16. században érkezett Európába. Aztán úgy nézett ki, mint egy fehér sárgarépa, ami nem zavarta a francia szakácsokat, és már tudják, hogyan kell divatossá tenni az ételeket. Hasznos gyökérnövényt hozott Oroszországba I. Péter Amszterdamból.

Ma már nem csak vidéken és kertben, de még ipari méretekben is télen-nyáron retek termesztése megszokott és megszokott dolognak számít világszerte. A nemesítők új fajták és hibridek létrehozásán dolgoznak, amelyek megkönnyítik és élvezetesebbé teszik a retek termesztését.

Vetéstechnológia

A vetéshez nagy magvakat választanak ki, és ez üvegháznál fontosabb, mint nyitott ágyásnál. Mivel a vetőmag nem olcsó, sok kertész maga szüreteti be a magokat. A kis magvakat 2-3 mm-es szitán szitálják át, a legnagyobbakat üvegházakba választják.

A retek talajának könnyűnek, táplálónak és nem savasnak kell lennie, a tavaszi vetésre a legjobb, ha ősszel készítjük elő. Közvetlenül a burgonya (uborka, hagyma, fokhagyma, paradicsom) betakarítása után, amely a retek legjobb elődje, alaposan fel kell ásni a talajt, komposztot vagy humuszt kell hozzáadni, legalább 1 vödör 1 négyzetméterenként. m. Ha a talaj savas, akkor adjunk hozzá meszet. Az, hogy mennyit kell hozzáadni, a savasodás mértékétől függ. Ha a talaj nehéz, akkor tőzeget vagy homokot is adnak hozzá, hogy a kertben könnyebb és légáteresztőbb legyen a talaj.

Télen az előkészített talaj pihen, tavasszal, vetés előtt, újra felássák, ásványi műtrágyákat juttatnak ki, szükség esetén hamut (a talajt lúgosítja is), kiegyenlítik, sorokat jelölnek. A magok lerakása előtt, ha ez télen vagy kora tavasszal történik, a sorokat nagyon forró vízzel öntik. Ilyenkor a retket fólia alá vetjük, vagy nem szőtt kendővel letakarjuk, hogy nappal és éjszaka is meleg legyen.

A magvakat vetés előtt fertőtlenítjük, 30 percig áztatjuk fényes kálium-permanganát oldattal. Egyes kertészeknek azt tanácsolják, hogy speciális készítményekkel dolgozzák fel őket a növekedés felgyorsítása érdekében, de leggyakrabban a retek e nélkül is jól nő. Ezután ki kell rakni a megmosott magokat, és addig kell szárítani, amíg kell, hogy ne tapadjanak a kezéhez.

A retket általában sorba vetik, legfeljebb 10 cm-es távolságot hagyva közöttük, és 3-4 cm-enként rakják ki a magokat, de el lehet vetni fészkelő módszerrel, a magok között 5 cm-t hagyva. 1,5 cm, a hosszú gyökerű fajták pedig 1,5-2 cm-rel Tavasszal és nyáron nem érdemes mélyebbre vetni a magokat, ez meghosszabbítja a csírázási időt. De azok a bátor gazdik, akik ősszel retket vetnek, 3 cm-re temetik el, hogy télen véletlenül se keljenek ki a magok.

Annak érdekében, hogy ne szenvedjen a kerti ágyás feletti apró magvaktól, néhány tapasztalt kertész a magokat lisztpasztával megfelelő távolságra ragasztja a papírra, például a WC-re vagy az újságra, majd csak kirakja a megfelelő helyre és megszórja. azt földdel.

Van egy olyan vélemény, hogy jobb a kiváló csírázásra hagyatkozni és egy-egy magot elhelyezni, mint gyakran elvetni, majd ritkítani, megsértve a még termő növények kényes gyökereit, ez lelassítja a növekedést, gyengíti. A növény.

Miután megszórtuk a magokat földdel, meg kell tömöríteni, hogy biztosítsa annak teljes tapadását a vetőmag felületére, majd alaposan ki kell önteni egy öntözőkannából egy finom szűrővel - elválasztóval.

Videó "Egy kis trükk retek ültetésekor"

Nézze meg, milyen trükköt alkalmaznak a tapasztalt kertészek, amikor retket ültetnek üvegházban az országban.

Gondoskodás

A retek megfelelő gondozása a leggyakoribb tevékenységeket foglalja magában: öntözni, etetni, gyomlálni, ritkítani, betegségektől és kártevőktől védeni kell.

A retket egyenletesen és bőségesen kell öntözni, mivel a gyökérrendszer nem túl fejlett, és a fő gyökér fajtától függően 10-30 cm-re nő - ebben a mélységben az öntözés után nedvességnek kell megjelennie. Ezért a palánták megjelenése után a talajt 5-7 cm-rel nedvesítik meg, majd a növekedés során még mélyebbre nedvesítik. Öntöznek, amikor a talaj kiszárad, általában 2-3 nap után, de az erős szél és a nap felgyorsítja ezt a folyamatot, ami azt jelenti, hogy gyakrabban kell öntözni, vannak olyan napok nyáron a nyaralóban, amikor öntözni kell. kétszer - reggel és este.

Ha a talajt megfelelően megtrágyázzuk az ültetés előtt, akkor a reteknek nem kell éhezniük rövid tenyészideje alatt. De a kimerült földeken a mezőgazdasági technológia magában foglalja a csírázás utáni szerves trágyával történő trágyázást. A nyaralókban a műtrágyázást gyakran öntözéssel kombinálják. A növényeket erősen hígított hígtrágyával (tízszeres hígítás) vagy madárürülékkel (húszszoros hígítás) öntözzük. Semmi esetre sem szabad trágyázni friss trágyával vagy hígítatlan baromfi ürülékkel - ez káros a zöldségekre.

Azt mondják, hogy a retek gyökerei képesek nitrátokat felhalmozni, ezért jobb, ha nem engedjük meg a kert ellenőrizetlen műtrágyázását. Jó alternatíva lehet az infúzióval való öntözés, pontosabban egy apróra vágott fű cefrével.

A retket hamuval és dohányinfúzióval öntik le, hogy a hamu és a dohány a leveleken maradjon - ez a betegségek megelőzése és a kártevők, például a meztelen csigák és csigák elriasztása érdekében történik. A keresztes virágú bolha a legkárosabb. Sok kertész inkább egyszerűen letakarja a növényeket nem szőtt ruhával repülés közben. Az időben történő gyomirtás megóvja a növényeket az esetleges betegségektől és kártevőktől is. Az ágyásokat tőzeggel vagy humusszal, komposzttal is takarhatja - ez megakadályozza a gyomok növekedését, megtartja a nedvességet, és ritkábban lazíthatja meg a talajt.

Feltétlenül meg kell lazítani az ágyakat, hogy a levegőnek lehetősége legyen a gyökerekhez jutni. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg a gyökereket, hanem megfelelő mélységig: az első héten 3-5 cm - másfél, majd legfeljebb 10 cm.

Szinte egész évben lehet retket termeszteni, csak télen az üvegházakban nemcsak fűtést, hanem világítást is bekapcsolnak, hogy meghosszabbítsák a nappali órákat, nyáron pedig átlátszatlan fedőanyaggal takarják le, hogy csökkentsék. Télen otthon is lehet retket termeszteni, csak akkor, ha a szoba nem túl meleg. 15-20 fokos levegőhőmérsékleten is jól növekszik, nyugodtan átvészeli a fagyokat, de a meleget nem jól viseli. Ezért az országban leggyakrabban a korai fajtákat termesztik, amelyeket kora tavasszal vagy akár télen vetnek, hogy a nyári hőség beállta előtt beszüreteljenek. De a betakarítás jobban tárolható, ősz közepén betakarítható, és augusztusban vethető.

Úgy tartják, hogy a reteknek legfeljebb 12 órányi napfényre van szükségük, így nyár közepén nem hoznak termést. De köztudott, hogy Karéliában egy hűvös nyáron csodálatosan növekszik menedék nélkül, de egész éjjel-nappal világos. Az, hogy mennyi fényre van szükség különböző levegőhőmérsékleten, régiónként eltérően dől el.

Problémák, amelyek felmerülhetnek

Megfelelő mezőgazdasági technológiával semmi probléma nem merülhet fel. De ha megengedi a talaj rövid távú kiszáradását, akkor hiába öntözi később, a gyökerek kemények és rostosak lesznek, és ha a kiszáradás elhúzódik vagy ismétlődik, a növény abbahagyja a gyökértermesztést, és kidobja a nyilat.

A korai hajtás akkor következhet be, ha a megvastagodott ültetvényeket nem ritkítjuk, vagy a növények helyhiány miatt egyszerűen nem teremnek gyökérnövényt.

A kilövés akkor fenyegeti a növényeket, ha a levegő hőmérséklete 25 fok fölé emelkedik, és a nap nem megy le 12 óránál tovább. A retek ipari vetőmagtermesztése során nyáron hagyják termeszteni, anélkül, hogy érdeklődnének a gyökérnövények iránt, a hőmérséklet emelkedésével és a nappali órák meghosszabbodásával. De ha nem akarjuk elrontani a gyökérzöldségek ízét, akkor semmi esetre se hagyjuk virágozni a retket. Még akkor is, ha a kocsányból csak egy nyilat képez, a növény már nem irányítja az összes erőt és tápanyagot a gyökérnövény kialakítására.

A csúcsok, és nem a számunkra érdekes részek, aktívan növekednek nitrogénfelesleggel, amit szintén nem szabad megengedni.

Retek (latinul Raphanus sativus)- a káposztafélék családjába tartozó Retek nemzetség vetőretek, vagy keresztesvirágú csoportjába tartozó egynyári vagy kétéves növények. A zöldség neve retek a latin radix szóból, ami gyökeret jelent. Ez egy korai érésű kerti növény, vezető a gyorsan növekvő zöldségfélék között, tavasszal nagy a kereslet, mert ilyenkor már csak a retek tartalmaz olyan élő vitaminokat, amelyek a tél után szükségesek a szervezet számára.

Retek ültetése és gondozása

• Leszállás: vetőmagok a talajba - tél előtt vagy tavasszal, március végétől április közepéig.
• Világítás: erős napfény.
• A talaj: laza, könnyű, semleges vagy enyhén lúgos talaj (5,5-7,0 pH).
• Elődök: nem kívánt - bármilyen keresztes virágú növény. A jó a burgonya, uborka, hüvelyesek. A retek után a legjobb paradicsomot termeszteni a helyszínen.
• Locsolás: gyakori és bőséges: a szokásos tavasszal esővel, zivatarral - naponta egyszer, reggel vagy 17.00 óra után, de szokatlanul meleg és száraz időben - reggel és este egyaránt. A telephely talajának mindig enyhén nedvesnek kell lennie.
• Fedőlap: ha szűkös talajon termesztik, a műtrágyázást kétszer, a gazdagon egyet alkalmazzák. Komplex ásványi műtrágyákat használnak.
• Reprodukció: mag.
• Kártevők: keresztes virágú bolhák és medvék.
• Betegségek: bakteriózis, keela, fekete láb.

Olvasson többet a retek termesztéséről alább.

Növényi retek - leírás

A retket sok országban termesztik. 2,5 cm átmérőjű gyökérzöldség, vörös, rózsaszín vagy fehér-rózsaszín színű vékony héjjal borított, a pépében található mustárolaj miatt csípős ízű. A retek zöldség egy hosszú napos növény, normál fejlődéséhez 13 óra nappali fényre van szüksége. De a tenyészidőszak rövid, így az egész szezonban termeszthet retekgyökértermést, szó szerint minden héten elültetve.

Retek ültetése nyílt terepen

Mikor ültessen retket a földbe

A retek magjai 1-2 ºC-on csíráznak, a normál fejlődéshez a növénynek 15-18 ºC-os hőmérsékletre van szüksége, de nem többre, mivel túl meleg levegő világításhiányos (és ebben az évszakban a nap). még mindig rövid) csak a csúcsok növekedéséhez vezet, míg a gyökérnövény nem nő és eldurvul. Amint a talaj felolvad és felmelegszik, a retket a földbe ültetik. Ez általában április közepén történik, bár a meleg területeken a korai retek fajtákat március végén vetik el.

Talaj a reteknek

A retek magról történő termesztése a talaj előkészítésével kezdődik. A retek ültetési helyének legalább a nap első felében naposnak és a széltől elzártnak kell lennie. A retek optimális talaja a laza, könnyű, semleges vagy enyhén savas reakciójú talaj, amelynek pH-ja 5,5-7,0 egység között van. A túl savanyú talajokat a retek ültetése előtt meszelni kell.

A jövőben paradicsomtermesztésre szánt területen érdemes retket vetni: május 20-ig hetente vethetünk rá retket, jó termést gyűjthetünk a gyökérnövényekből, és egyúttal előkészítjük a talajt a paradicsom termesztésére. . Nehéz és hideg talajok vagy szegényes homokos vályog, ha retket akarunk termeszteni bennük, akkor 2-3 kg/m²-es humuszos anyagot kell kiásni. A reteknek szánt talajt nem trágyázzák meg friss trágyával.

Olyan területre ültethet retket, ahol korábban burgonyát, uborkát, paradicsomot, babot termesztettek, de olyan területre, ahol fehérrépa, retek, fehérrépa, daikon, vízitorma, káposzta és torma termett, nem lesz jó retektermés. Célszerű minden évben helyet cserélni a reteknek, hogy minden alkalommal más családból származzanak elődei.

A tavaszi vetéshez a helyet ősszel előkészítik: a talajt egy lapátos bajonett mélységig felásják komposzttal vagy humusszal - majd tavasszal, közvetlenül a vetés előtt, az ásási mélységet foszfor-kálium műtrágyák egyidejű kijuttatásával. nem lehet több 20 cm-nél.

Hogyan ültessünk retket nyílt terepen

A retekmagot sűrűn, 2 cm mélységig vízzel öntött barázdákba vetjük, a 15-20 cm-es sorok közötti távolságot betartva. A barázdákat laza talajjal fedjük, majd a felületet tömörítjük, de nem öntözzük, hanem a A területet 2 cm vastag tőzeg vagy humuszréteg borítja.Éjszaka, este öt óra után és reggelig az ágyat fóliával borítják, mielőtt a magok kicsíráznak. A csírázási idő az időjárástól függ. Jó, száraz és napos időben a magok már 3-4 napon belül kicsírázhatnak.

Az első levél palántáit az első levél fejlődési szakaszában ritkítják, 3-5 cm távolságot hagyva a minták között. Ha Ön türelmes ember, azonnal vesse el a magokat a megadott távolságra, hogy ne legyen később áttörni a palántákat, mert ezzel az eljárással a főpalánták gyökerei károsodhatnak, és azok rosszabbul fejlődnek, ennek következtében kihajtásuk is bekövetkezhet. Megfelelő gondozás mellett a retek szabadban termesztése a betakarításig 20-30 napig tart.

Retek ültetése tél előtt

A tavaszi vetés időzítéséről meséltünk, a kétéves őszi retek ültetése pedig ősz végén történik. A retek őszi ültetése a fagy kezdete után történik - november közepén vagy végén. Nem minden retekfajta alkalmas téli vetésre, de az olyan fajták, mint a Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak, Carmen, alacsony hőmérsékleten is képesek csírázni.

A vetőhely előkészítése nyár végén történik: a talajt kiássák és megtermékenyítik, 1 m²-hez fél vödör humuszt vagy rothadt komposztot, 1 evőkanál kettős szuperfoszfátot és kálium-szulfátot adva. A műtrágyázás után az ágyást fóliával fedjük le, széleit kövekkel vagy téglákkal nyomjuk le, hogy a menedéket ne fújja el a szél.

Az őszi vetés eljárása abban különbözik a tavaszi eljárástól, hogy ősszel a magvakat száraz földbe dobják, majd a magok takarása után a kerti ágyást száraz földdel vagy tőzeggel kell mulcsolni, a felületet tömöríteni és a területet be kell takarni. ha már esett a hó.

Mi az előnye a téli vetésnek? A helyzet az, hogy az ősszel elvetett retek betakarítását jövőre két héttel korábban kapja meg, mint a jövő tavasszal elvetett retek betakarítását.

Retek gondozása

Hogyan neveljünk retket

A retek kültéri gondozása öntözésből, gyomlálásból és a sortávolság lazításából áll. Ha vetés után egy réteg talajtakarót helyez a kerti ágyásra, a karbantartás nem lesz fárasztó, de igyekezzen minden karbantartási eljárást időben elvégezni.

Retek öntözése

A retek nedvességkedvelő kultúra, gyökérnövényeinek normál fejlődéséhez a talaj optimális nedvességtartalmának körülbelül 80% -nak kell lennie, ezért a területet gyakran kell öntözni, különösen eleinte, különben a retek keserű lesz. Nem megfelelő öntözés esetén a növény hajtásai és gyökerei nem fejlődnek. Ha túl gyakori vagy erős öntözés, a gyökerek megrepednek.

Hogyan öntözzünk egy retket, hogy jó és jó minőségű termést érjünk el? Ha a tavasz normális, esővel és zivatarral, a retek öntözése minden nap reggel vagy 17:00 óra után történik, de ha a tavasz száraznak bizonyul, akkor a talajt naponta meg kell nedvesíteni. reggel és este. Különösen fontos a talaj állapotának szigorú megfigyelése az első valódi levél megjelenése után a palántáknál. Csak azzal a feltétellel, hogy a retekágyások talaja mindig enyhén nedves állapotban van, lédús, ízletes gyökérnövényeket termeszthet.

Trágyázó retek

Gyenge talajon a retket a tenyészidőben kétszer kell etetni, a gazdag talajon termő reteknél elég egy etetés. Lehetőleg ne vigyük túlzásba a nitrogén komponenst, mert ebben az esetben a retek teljes életereje a tetejének növekedésére költ, a gyökerek pedig megnyúlnak és nitrátokkal túltelítődnek.

Hogyan trágyázzuk a retket, milyen műtrágyákat lehet kijuttatni a talajba a gyökérnövények emberi egészségre veszélyes anyagokkal való táplálásának kockázata nélkül? Íme egy kiegyensúlyozott műtrágyakeverék receptje, amely segít a reteknek egészséges és lédús gyökértermést kialakítani: komposzt és humusz a talajhoz szükséges mennyiségben, 10 g káliumműtrágya és szuperfoszfát, 10-15 g nitrát, egy és fél liter hamu. Elegendő csak ásványi műtrágyákat kijuttatni a termékeny talajba.

A retek kártevői és betegségei

A retek fő ellensége a keresztes virágú bolha és a medve, a többi kerti kártevőnek (levéltetvek, drótférgek, hernyók) a reteknek a gyors növekedése miatt nincs ideje nagy kárt tenni. A keresztesvirágú bolha már fejlődésének korai szakaszában veszélyes a retekre, hiszen néhány nap alatt az egész területen képes elpusztítani az alig kikelt védtelen palántákat. Amikor a palánták megerősödnek, már nem félnek a bolhától.

Hogyan dolgozzuk fel a retket, hogy a keresztes virágú bolha ne idegesítse? A rovarok fiatal zöld leveleitől való elriasztásához a tetejét fahamu oldattal permetezzük: 2 pohár friss hamut és 50 g reszelt mosószappant feloldunk 10 liter vízben. Csak szórhatja a hamut a területre. Meg kell mondani, hogy mindkét módszer hatástalan, és a legmegbízhatóbb védelem a bolhák ellen a menedék felépítése: a teljes ágy hosszában fém íves támasztékokat szerelnek fel, amelyekre spunbondot dobnak. Ezen a menedéken a retek normálisan lélegzik, a teteje nem ég meg a perzselő napsugarak alatt, és ami a legfontosabb, a kártékony, a retek termését elpusztító keresztesvirágú bolha nem hatol be a spunbond alá. Miután a teteje megnőtt, a menedéket el lehet távolítani.

Medvedka gyakrabban károsítja a retek korai fajtáit az üvegházban, ahol tavasszal felkúszik felmelegedni. Ha retket termeszt a szabadban, akkor ennek a szörnyű ellenségnek valószínűleg nem lesz ideje nagy kárt okozni a termésben. És nagyon nehéz megküzdeni a medvével.

Mi a probléma a retekkel? A betegségek közül a retekre veszélyes a bakteriózis, amely a levelek idő előtti sárgulásával, a nyálkahártyával és a gyökérnövények korhadásában nyilvánul meg, a kölök, amelyet szintén elsősorban a sárga levelek, valamint a gyökérnövények kinövése és duzzanata, valamint a fekete láb határoz meg. , mely már a csírakorban is érinti a növényeket, emiatt leveleik sárgulnak és felkunkorodnak, a tövek pedig a tövénél elfeketednek.

E problémák elkerülése érdekében válasszon betegségekkel szemben ellenálló fajtákat a termesztéshez, és tartsa be a mezőgazdasági technológia feltételeit, és ami a legfontosabb, a beteg növényeket időben távolítsa el a termesztésről. A kele ellen úgy lehet leküzdeni, hogy a növények körüli talajt mésztejjel kezeljük (2 pohár pelyhes mész 10 liter vízre), a fogyasztás növényenként 1 liter tej. A fekete lábon érintett eseteket 2-3 alkalommal hetes időközönként hagymahéj infúziójával kezeljük (20 g héjat öntsünk fel egy liter vízzel, és hagyjuk állni 24 órán keresztül).

Retek feldolgozása

Az olvasók gyakran kérdéseket tesznek fel azzal kapcsolatban, hogy miként kezeljük a retket a kártevőktől, vagy hogyan kezeljük a retket betegségektől. Nem kívánatos a peszticidek használata a gyorsan érő gyökérnövények betegségei és kártevői elleni küzdelemben, ha aggódik saját egészsége és azok egészsége miatt, akik ezt a retket fogyasztják, ezért a legjobb védelem a termesztési és gondozási szabályok betartása. .

Ha az általunk leírt ajánlások nem adtak eredményt, és sürgős radikális intézkedéseket kell tenni, akkor a fekete lábból származó retket réz-szulfát oldattal kell feldolgoznia (1 evőkanál gyógyszer, 50 g mosószappan forgács 10 liter vízhez), és kezelje a bakteriózist úgy, hogy a növényeket 1%-os bordó folyadékkal kezeli.

De megismételjük: amivel feldolgozod a retket, utána megeszed.

Retek betakarítása és tárolása

A retek nem egyszerre érik, ezért arra a kérdésre, hogy mikor kell kiásni a retket, azt válaszoljuk: szelektíven kell eltávolítani, ahogy érik. A retek betakarítását a legjobb reggel elvégezni, éjszaka bőven öntözni a kertet. A gyökérnövényeket kihúzva rázzuk le róluk a többi talajt, a tetejét ne a gyökérnövény alatt, hanem attól 2-3 cm távolságra vágjuk le, és egyáltalán ne vágjuk le a gyökereket. Mennyit és hogyan kell tárolni a retket?

A hosszú távú tárolástól, még a legjobb körülmények között is, a retek keserűvé és petyhüdtté válik, ezért hagyja abba a gyökérzöldség, például a sárgarépa vagy a répa betakarításának terveit, különösen mivel a friss, lédús retek bármikor termeszthető - nem a kertben. tehát üvegházban. Az ismertetett módszerrel eltávolított retektermést műanyag zacskókban a hűtőszekrény zöldségrekeszében tároljuk körülbelül egy hétig.

A retek fajtái és fajtái

A nyílt terepre szánt retekfajtákat az érési időszak szerint ultrakorai, korai érésű, középérésű és késői érésűre osztják.

Ultrakorai, vagy korán érő retekfajták

18-20 napon belül érik. A leghíresebb közülük:

• 18 nap- a fajta gyökerei ebben az időszakban érik el az érettséget, lédús, puha pép, hengeres alakú, mély rózsaszín színű;
• Elsőszülött- 16-18 napon belül érő, rendkívül korai, nagy hozamú hibrid. Ennek a fajtának a nagy, lekerekített, sötétvörös gyökerei ellenállnak a kilövésnek és a repedésnek, húsuk édes és lédús.

Korai érésű retekfajták

a csírázástól számított 20-30 napon belül érik, amelyek közül a legjobbak:

• Ilka- ennek a fajtának a hozama meglehetősen magas, a gyökerek skarlátvörösek, kerekek, 15-25 g tömegűek, sűrű, lédús, fehér és fehér-rózsaszín húsú, közepesen fűszeres ízű, keserűség nélkül. A fajta ellenáll a hőmérséklet csökkenésének, a hajtásnak, a porozitásnak vagy a fás pépnek;
• francia reggeli- szintén kedvelt gyümölcsös fajta, hosszú hengeres sötétvörös gyümölcsökkel, hajtásnak ellenálló, 45 g-ig terjedő súlyú, lekerekített fehér hegyével. A pép lédús, keserűség nélkül. Hátránya: extrém melegben lő;
• Sachs- ez a fajta 23-27 nap alatt érik, a gyökértermés alakja kerek, színe élénkpiros, húsa fehér, lédús, enyhén csípős ízű. Egy gyökérnövény átlagos tömege 22 g. A fajta ellenáll a virágzásnak, hosszú ideig megőrzi frissességét;
• Fehér Agyar- ennek a fajtának a kúpos gyökérnövényei, eredeti fehérretek, 33-40 napon belül érnek, elérik a 12 cm-es hosszúságot és akár 60 g-ot is megnövekednek, a pép lédús, az íze gyenge;
• Hő Három hét alatt érő, magas hozamú fajta. A gyökérnövények kicsik, sötétvörösek, kerekek, tömegük legfeljebb 25 g, húsa fehér vagy fehér-rózsaszín, íze enyhe. A fajta a név ellenére nem szereti a meleget, ezért meleg időben termesztve lombkoronával kell lefedni.

Szezonközi retek

30-35 nap alatt érik. A legjobb fajták ebben a csoportban:

• hit- Kocsányálló, nagy hozamú fajta, közel azonos méretű élénkpiros gyökerekkel, repedésnek ellenálló;
• Helios- fajta sárga, kerek gyökérnövényekkel, kellemes ízű, lédús péppel;
• Kvantum- 30 nap alatt érő gyümölcsös fajta, finom ízű rózsaszínes-málnás gyökerekkel. Tárolás közben hosszú ideig megőrzi rugalmasságát;
• Zlata- a keléstől számított legfeljebb 35 napon belül érik. Sűrű, zsenge és lédús péppel rendelkező sárga, kerek gyökérzöldség eléri a 18 g súlyt;
• Duro- az egyik legnépszerűbb és legtermékenyebb fajta, nagyon nagy (legfeljebb 10 cm átmérőjű), kerek, vörös gyökerekkel, amelyek súlya legfeljebb 40 g, amely tágasabb sorokba ültetést igényel: a minták közötti távolságnak legalább 10 cm-nek kell lennie. A fajta ellenáll a száradásnak, a gyümölcsök elhúzódásának és repedezésének, jól tárolható.

Későn érő retekfajtákhoz

amelyek érése 36-45 napig tart:

• vörös óriás- termő fajta nagy, hengeres élénkvörös gyümölcsökkel, legfeljebb 14 cm hosszúságú, lédús fehér-rózsaszín húsú és enyhén csípős ízű. Ellenáll a keresztes virágú bolhabogárnak és a medvének, kiválóan tárolható: homokos edényben akár 4 hónapig is frissen tartható;
• Jégcsap- olyan fajta, amely szinte azonos a Vörös óriással, de csak fehér gyökerekkel;
• Bajnok- ez a nagy hozamú fajta 40 nap alatt érik. Gyökerei bíborvörösek, nagyok, hosszúkás-kerekítettek, legfeljebb 20 g tömegűek, a pép lédús, lágy, de sűrű, rózsaszínes-fehér színű, íze jó. A gyökérnövények nem képeznek üregeket, nem válnak petyhüdtté és puhává hosszú ideig;
• Dungan- ennek a hidegtűrő fajtának a gyökerei megnyúltak, legfeljebb 15 cm hosszúak, tömege eléri a 45-80 g-ot.Pép lédús, fehér, kiváló ízű;
• Wurzburg-59- nagy, lekerekített málnagyökérrel rendelkező fajta, sűrű, lédús péppel, amely hosszú ideig megőrzi rugalmasságát;
• Rampoush- ennek a fajtának az érési ideje 35-45 nap. Gyökere megnyúlt, fusiform, a héja a péphez hasonlóan fehér. Íze közepesen éles, keserűség nélkül. A fajta ellenáll a kilövésnek.

A későn érő fajtákat általában augusztus első dekádjában vetik.

4.4545454545455 Értékelés: 4,45 (22 szavazat)

E cikk után általában olvasnak

A retek növény (Raphanus sativus) lehet egynyári vagy kétéves, a keresztesvirágúak (káposzta) családjába tartozó Retek nemzetség retek csoportjába tartozik. A „retek” elnevezés a latin „radix” szóból származik, ami „gyökér”-nek felel meg. Ez a korai érésű növény vezető szerepet tölt be az összes gyorsan növekvő zöldségnövény között. A retek nagyon népszerű tavasszal, hiszen ekkor már csak nagy mennyiségben tartalmaz élő vitaminokat, amelyek a téli időszak vége után nagyon szükségesek a szervezet számára.

1. Vetés... A magokat nyílt talajba vetik tél előtt vagy tavasszal, március utolsó napjaitól április második feléig.
2. Megvilágítás... A helyszínnek jól megvilágítottnak kell lennie.
3. ... Könnyű és laza talajra van szüksége, semleges vagy enyhén lúgos (pH 5,5-7,0).
4. Elődök... Az uborka, a burgonya és a hüvelyesek jók. A rosszak a keresztesvirágúak családjának képviselői. A retek utáni terület paradicsom ültetésére alkalmas.
5. Locsolás... Öntözze gyakran és bőségesen. Ha tavasszal rendszeresen esik, akkor a bokrokat naponta egyszer kell öntözni reggel vagy délután 5 óra után. Meleg és száraz időszakban naponta kétszer kell öntözni reggel és este. A kertben a talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie.
6. Trágya... Ha a talaj rossz, akkor a retket kétszer kell etetni, és ha a talaj termékeny, akkor 1-szer. Ehhez használjon komplex ásványi műtrágyát.
7. Szaporodási módszerek... Magvak.
8. Káros rovarok... Medvék és keresztes virágú bolhák.
9. Betegségek... Keela, bakteriózis és fekete láb.

A retek jellemzői

A retek nagyon népszerű zöldségnövény sok országban. Az ilyen növény olyan gyökérzöldség, amely elérheti a 25 mm-t vagy annál nagyobb átmérőt, és vékony, rózsaszín, piros vagy rózsaszínes-fehér színű bőr borítja. Az íze csípős, mert mustárolajat tartalmaz.

Egy ilyen kultúrának hosszú nappali órákra van szüksége, hogy a gyökérnövény a normál tartományon belül fejlődjön, időtartama körülbelül 13 óra. A tenyésztési időszak nagyon rövid, ebben a tekintetben lehetőség van a retek termesztésére az Ön helyén, ha szükséges , egész szezonban, miközben rendszeresen, hetente egyszer vetjük.

Mikor kell ültetni

A retek magvak csírázása már 1-2 fokos hőmérsékleten kezdődik. Ahhoz, hogy a bokrok normális határokon belül fejlődjenek, 15-18 fokos hőmérsékletre van szükségük, de ha melegebb, akkor fényhiány esetén (az évnek ebben az időszakában a nappali órák még rövidek) a csúcsok aktívan növekedni kezd, miközben a gyökérnövény durva lesz, és növekedése teljesen leáll ...

A retek vetését közvetlenül azután kell elvégezni, hogy a talaj felolvadt és jól felmelegedett. Általában ez az idő április közepére esik, de a meleg éghajlatú régiókban a korai fajtákat március utolsó napjaiban lehet vetni.

A vetés megkezdése előtt elő kell készítenie a talajt. A megfelelő területnek jól megvilágítottnak kell lennie (legalább a nap első felében), és megbízható védelmet kell nyújtania a széllökések ellen. Könnyű és laza, semleges vagy enyhén savas talaj (pH 5,5-7,0) a legalkalmasabb a termesztésre. Ha a talaj túlságosan savas, akkor a retek vetése előtt mésznek kell lennie.

Ha van ilyen lehetőség, akkor ajánlott retket vetni arra a területre, amelyet ezután paradicsomtermesztésre használnak. Ehhez a vetést 7 napon belül 1 alkalommal lehet elvégezni május húszas évéig, miközben tisztességes gyökérnövény-termést lehet elérni, és ezzel egyidejűleg parcellát készíteni a paradicsom számára. Ha a talaj nehéz és hideg vagy gyenge homokos vályog, akkor az ilyen kultúra vetése előtt ki kell ásni humusz bevezetésével (a terület 1 négyzetméterére 2-3 kilogramm). Emlékeztetni kell arra, hogy tilos friss trágyát használni.

Egy ilyen gyökérzöldség jól nő azokon a területeken, ahol korábban uborkát, babot, burgonyát vagy paradicsomot termesztettek. És ennek a kultúrának a rossz elődje a fehérrépa, a retek, a fehérrépa, a daikon, a vízitorma, a káposzta és a torma. A szakértők azt tanácsolják, hogy a retket minden évben új helyre vessék, miközben meg kell próbálni, hogy minden alkalommal különböző családokból származó elődei legyenek.

Ha a magvetést tavasszal végzik el, akkor a termőhely előkészítését ősszel kell elvégezni. Ehhez ásni kell a helyet a lapát bajonettjének mélységéig, humusz vagy komposzt egyidejű bevezetésével a talajba. Ezután tavasszal, közvetlenül a retek vetése előtt, a helyet legfeljebb 20 centiméter mélyre kell ásni, és egyidejűleg kálium-foszfor műtrágyát kell bevinni a talajba.

A retekmagokat meglehetősen vastagon vetik el, 20 mm-rel a talajba temetve, ehhez előzetesen hornyokat készítenek, és vízzel kiöntik. A sortávolságnak 15 és 20 centiméter között kell lennie. A hornyokat laza talajjal kell feltölteni, majd a felületét tömöríteni kell. Nem szükséges öntözni a növényeket, ehelyett javasolt a kerti ágyás felületét két centiméteres humusz- vagy tőzegréteggel bevonni.

Az első palánták megjelenése előtt éjszaka (17 órától reggelig) a kerti ágyás felületét fóliával kell lefedni. Az időjárási viszonyok nagyban befolyásolják a palánták megjelenésének idejét. Ha az időjárás napos és száraz, akkor a vetőmag csírázása a vetés utáni harmadik vagy negyedik napon megkezdődhet. Az első valódi levéllemez kialakítása során a növényeket ritkítani kell, miközben 30-50 mm távolságot kell hagyni közöttük. Igény esetén a magvak elvetése azonnali, meghatározott távolságra történő kihelyezéssel is elvégezhető, ennek köszönhetően elkerülhető lesz a ritkítás, mert a palánták kitörése során a megmaradt növények gyökerei is kikerülhetnek. megsérülnek, aminek következtében fejlődésük leromlik, ami lövéshez vezethet.

Ha helyesen ápolja a retket, akkor a palánták megjelenésétől a betakarításig csak 20-30 napig tart.

A retek podzimny vetését az ősz utolsó heteiben végzik. A magok vetése az első fagy után kezdődik, és ez az idő körülbelül november második felére esik. Az ilyen termény nem minden fajtája használható tél előtti vetésre. Erre azonban kiválóak a Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak és Carmen fajták, amelyek alacsony hőmérsékleten is csíráznak.

A téli vetésre szánt parcella az utolsó nyári hetekben készül el. Ehhez ki kell ásni a talajt, amelybe 1 evőkanál kell hozzáadni. l. kálium-szulfát és kettős szuperfoszfát, valamint fél vödör rothadt komposzt vagy humusz 1 négyzetméterenként. Az előkészített ágyat felülről fóliával kell lefedni, míg a széleken téglával vagy kövekkel kell rögzíteni.

Az őszi vetőmagot száraz talajba kell vetni, a magok elültetése után a terület felületét talajtakaró réteggel (tőzeg vagy száraz talaj) borítják. Aztán a felületet döngölni, és ha esik a hó, akkor bedobják az ágyba. Az ilyen vetés előnye, hogy tavasszal korábbi betakarítást lehet elérni. Általában fél hónappal korábban takarítják be, mint a tavaszi vetéskor.

Nyílt talajban termesztve a retket rendszeresen kell öntözni, gyomlálni és a sorok között lazítani. Az ilyen termény gondozásának megkönnyítése érdekében az ágyások felületét vetés után talajtakaró réteggel kell lefedni.

Hogyan kell öntözni

A retek higrofil. Ahhoz, hogy a bokrok normálisan fejlődjenek, az optimális talajnedvességnek körülbelül 80 százaléknak kell lennie. Ebben a tekintetben a kerti ágyat nagyon gyakran kell öntözni, különösen eleinte, különben a gyökérzöldségek íze keserű lesz. Ha a bokrok nem rendelkeznek elegendő vízzel, akkor emiatt elkezdődik a hajtás, és leáll a gyökérnövények fejlődése. Ha túl bőségesen vagy nagyon gyakran öntözi a kertet, ez a gyökérnövények megrepedéséhez vezet.

Hogyan kell helyesen öntözni egy retket? Ha tavasszal rendszeresen esik, akkor minden nap reggel vagy este 5 óra után öntözni kell a kertet. Száraz tavasszal minden nap 2-szer (reggel és este) öntözzünk ilyen termést. . Különösen fontos a talajnedvesség ellenőrzése, különösen azután, hogy a palánták az első valódi levéllemezt alkotják. Ahhoz, hogy a gyökerek lédúsak és ízletesek legyenek, szükséges, hogy a kert felülete mindig enyhén nedves legyen.

Ha a kultúrát rossz talajon termesztik, akkor a növekedési időszakban kétszer kell etetni. Ha a retket termékeny talajon termesztjük, csak egyszer kell trágyázni. Lehetőleg ne vigyünk be nagy mennyiségű nitrogént a talajba, mert így intenzív csúcsok nőnek, a gyökerek megnyúlnak, és nagy mennyiségű nitrátot tartalmaznak.

Milyen műtrágyákkal lehet a legjobban megelőzni a káros anyagok felhalmozódását a gyökérnövényekben? Erre a legalkalmasabb a humuszból vagy komposztból álló tápkeverék, amelyet a környék talajához szükséges mennyiségben vesz fel, valamint 10-15 gramm salétrom, 10 gramm szuperfoszfát, 0,5 liter fahamu és 10 gramm. gramm kálium műtrágya. Ennek a kompozíciónak köszönhetően lédús, ízletes és egészséges gyökereket kaphat. Ha a helyszínen a talaj tápanyagokkal telített, akkor csak ásványi műtrágyákat adnak hozzá.

Kártevők

A retkre a legnagyobb veszélyt olyan kártevők jelentik, mint a medve és a keresztes virágú bolha. Más káros rovaroknak nincs idejük károsítani az ilyen zöldségtermést, mivel nagyon gyorsan növekszik. A retek fejlődésének korai szakaszában a keresztesvirágú bolha a legveszélyesebb a növényekre. A helyzet az, hogy néhány nap alatt képes kiirtani a még mindig nagyon gyenge hajtásokat, amelyek nemrég jelentek meg. A megerősített palánták számára ez a kártevő nem jelent nagy veszélyt. Mivel kezeljük a növényeket, hogy megvédjük őket a keresztes virágú bolhabogaraktól? Annak érdekében, hogy az ilyen kártevő ne érje el a zsenge palántákat, azokat olyan oldattal kell kezelni, amely 1 vödör vízből, 2 evőkanálból áll. friss fahamu és 50 gramm mosószappan, amelyet meg kell darálni. Kívánt esetben a hamut egyszerűen egyenletesen eloszthatja a kerti ágy felületén. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy mind az első, mind a második módszert alacsony hatékonyság jellemzi. És annak érdekében, hogy a retket megbízhatóan megvédjék egy ilyen kártevőtől, menedéket kell építeni neki, ehhez íves fém támasztékokat kell felszerelni a teljes ágy hosszában, és a spunbondot a tetejére kell helyezni. őket. Ez a menedék lehetővé teszi, hogy a palánták teljesen normálisan lélegezzenek, a bokrok föld feletti része nem ég ki a perzselő napfényben, és megbízhatóan véd az ilyen kártevők ellen. Amikor a palánták megerősödnek és a teteje felnő, a menedéket el kell távolítani.

Leggyakrabban a medvék károsítják a korai érésű retek fajtákat, amelyeket üvegházban termesztenek, tavasszal oda másznak felmelegedni. Amikor egy ilyen növényt nyílt talajban termesztenek, egy ilyen kártevő valószínűleg nem tud sok kárt okozni. Nagyon nehéz megszabadulni a medvétől.

Egy ilyen kultúra esetében a bakteriózis jelenti a legnagyobb veszélyt, az érintett bokrokban a levéllemezek idő előtt megsárgulnak, a gyökérnövények nyálkává válnak és rothadni kezdenek. Ha a bokrok gerincvel megbetegszenek, akkor a lombozatuk is sárgulni kezd, és a gyökérnövényeken duzzanat és növekedés képződik. A palántákat a fekete láb érintheti, a beteg növényeknél a lombozat sárgul és felkunkorodik, a tövénél a szárak pedig feketévé válnak.

A megelőzés érdekében a szakértők azt tanácsolják, hogy olyan fajtákat válasszanak, amelyek ellenállnak az ilyen betegségeknek, és szigorúan be kell tartania az adott kultúra mezőgazdasági technológiájának szabályait, és ne felejtse el időben kihúzni és megsemmisíteni a beteg példányokat. A gerinctől való megszabaduláshoz a bokrok körüli talajt mésztejjel kell kezelni (1 vödör vízhez 2 evőkanál bolyhos meszet kell venni), 1 bokorhoz 1 liter hasonló keveréket kell venni. A fekete lábbal megbetegedett palántákat 2-3 alkalommal, 7 napos időközönként kell permetezni hagymahéj infúzióval (ehhez 1 liter vizet kell kombinálni 20 gramm héjjal, az infúzió 24 után lesz kész órák).

Egy ilyen gyorsan növekvő növény, mint a retek feldolgozásakor szem előtt kell tartani, hogy peszticidek használatakor a bennük lévő káros anyagok felhalmozódhatnak a gyökérnövényekben. Ebben a tekintetben jobb, ha betartja a kultúra agrotechnikai szabályait, és megfelelően gondoskodik egy ilyen növényről.

Ha a bokrok megbetegszenek, akkor meg kell őket dolgozni. A fekete lábon érintett palántákat réz-szulfát oldattal kell kezelni (1 vödör vízhez 50 gramm reszelőn összetört háztartási szappan és 1 evőkanál L. réz-szulfát). A bakteriózis gyógyításához a bokrokat Bordeaux keverék oldatával (1%) kell permetezni. Ne feledje azonban, hogy az ezekben a vegyszerekben található összes káros anyag a gyökerekben található.

A retek érése különböző időpontokban történik, ebben a tekintetben szelektíven kell betakarítani a gyökérnövényeket, ahogy érik. Reggel javasolt a gyökerek kiásása, míg este a bokrokat előtte bőségesen meg kell öntözni. A talajból kivont gyökerekről le kell rázni a talajmaradványokat. A légi részt le kell vágni, a gyökértől 20-30 mm-re hátralépve, miközben a gyökereket nem lehet eltávolítani.

Az ilyen gyökérzöldségeket nem tárolják nagyon sokáig, mert mindenesetre végül keserűvé és petyhüdtté válnak. Ebben a tekintetben nem szükséges túl sok retket termeszteni, mivel nem tárolható túl hosszú ideig, mint például a sárgarépa vagy a cékla. A friss és ízletes retket azonban nem csak nyáron lehet termeszteni, mert az üvegházban nagyon jól terem.

A kiásott gyökereket műanyag zacskókba, majd a zöldségeknek szánt hűtőszekrény polcra kell helyezni. Ott körülbelül 7 napig tárolhatók.

Minden szabadföldi termesztésre szánt retekfajtát az érési időszak szerint ultrakorai, korai, középérésű és késői fajtákra osztanak fel.

Ultrakorai, vagy korán érő retekfajták

Az ultrakorai (korai érésű) retek érési ideje mindössze 18-20 nap, a legnépszerűbbek a következők:

1. 18 nap... A gyökérnövények már 18 nap után érettek. A hengeres, élénkrózsaszín gyökerek nagyon puha és lédús húsúak.
2. Elsőszülött... Ez az ultrakorai hibrid mindössze 16-18 nap alatt érik, és magas hozamú. A nagy, lekerekített gyökerek sötétvörös színűek, és ellenállnak a repedésnek és a kilövésnek. Az édes pép nagyon lédús.

A korai fajták érése 20-30 napig tart a palánták megjelenésétől számítva, népszerű fajták:

1. Ilka... Ez a fajta magas hozamú. A skarlát lekerekített gyökerek súlya 15-25 gramm. A pép lédús, sűrű, rózsaszín-fehér vagy fehér, a közepesen éles ízben nincs keserűség. A fajta ellenáll a nyílhegynek, a hőmérséklet-esésnek, a pép fásodásának és porozitásának.
2. francia reggeli... Ezt a fajtát a hozam és a kilövésekkel szembeni ellenállás jellemzi. A sötétvörös hosszú gyökerek hengeres alakúak és lekerekített fehér hegyük van, súlyuk körülbelül 45 gramm. A lédús pépnek nincs keserűsége. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy extrém melegben megkezdődik a bokrok leválása.
3. Sachs... Az érés 23-27 napig tart. A kerek gyökerek mélyvörös színűek. A lédús és fehér pép enyhe ízű. A gyökérzöldségek átlagosan körülbelül 22 grammot nyomnak. A fajta hosszú ideig megőrzi frissességét, és a virágzással szembeni ellenállása jellemzi.
4. Fehér Agyar... A gyökérnövények kúpos alakúak és szokatlan fehér színűek egy ilyen növény számára. Az érés 33-40 napig tart. A gyümölcsök hossza körülbelül 12 centiméter, súlyuk elérheti a 60 grammot. A lédús pép enyhén csípős ízű.
5. Hő... Ennek a fajtának az érése 21 napig tart, magas hozamú. A kicsi, lekerekített gyökerek sötétvörös színűek, súlyuk körülbelül 25 gramm. A rózsaszínes-fehér vagy fehér hús enyhén csípős ízű. Ez a fajta rendkívül negatívan reagál a melegre, ezért a forró napokon a kerti ágyat lombkoronával kell lefedni.

Átlagos érési idővel a fajta mindössze 30-35 nap alatt érik. Népszerű fajták:

1. hit... Ezt a fajtát a terméshozam, valamint a szárzással és repedéssel szembeni ellenállása jellemzi. Az intenzív vörös gyümölcsök közel azonos méretűek.
2. Helios... A kerek gyökerek sárga színűek. A lédús pép nagyon finom.
3. Kvantum... Ez a fajta magas hozamú, és 30 napon belül érik. A gyökérnövények színe málnás-rózsaszín, finom ízűek, sokáig rugalmasak maradnak.
4. Zlata... A növények a palánták megjelenésétől számítva 35 napon belül érnek. A gyökértermés kerek alakú és sárga színű, súlya körülbelül 18 gramm. A pép lágy, lédús és kemény.
5. Duro... Ez a fajta az egyik legnépszerűbb és legtermékenyebb. A gyökérnövények túl nagyok (akár 10 centimétert is elérhetnek), pirosak és kerekek, súlyuk körülbelül 40 gramm. A vetésnél figyelembe kell venni, hogy a bokrok között legalább 10 cm távolságot kell tartani, ez a fajta ellenáll a gyökérnövények bélésének, szárának és repedésének. Jól tartanak.

A késői fajták 36-45 napon belül érnek. A következő fajták népszerűek:

1. vörös óriás... Ezt a fajtát termőképessége és a medvével, valamint a keresztes virágú bolhával szembeni ellenállása jellemzi. A nagy, mélyvörös hengeres gyökerek hossza eléri a 14 centimétert. A rózsaszínes-fehér lédús pép enyhe ízű. A gyökérzöldségek nagyon jól eltarthatók, ha homokos edénybe helyezik, körülbelül négy hónapig eláll.
2. Jégcsap... A fajta nagyon hasonlít a Vörös óriáshoz, de a gyökerek fehér színűek.
3. Bajnok... A fajta érése 40 napig tart, magas hozamú. A vörös-málna nagy gyökerei hosszúkás-kerekített alakúak, súlyuk körülbelül 20 gramm. A finom lédús, sűrű és nagyon ízletes pép fehér-rózsaszín színű. A gyümölcsök nem képeznek üregeket, sokáig puhák és petyhüdtek maradnak.
4. Dungan... A fajta fagyálló. A megnyúlt gyökérnövények hossza körülbelül 15 centiméter, súlyuk 45-80 gramm. A fehér és lédús pép nagyon finom.
5. Wurzburg-59... A lekerekített nagy gyökerek málna színűek. A lédús és sűrű pép hosszú ideig rugalmas marad.
6. Rampoush... A fajta 35-45 napon belül érik. A megnyúlt fusiform gyökerek fehér színűek. A pép is fehér, közepesen éles ízű, nincs keserűsége. A fajta ellenáll a kilövésnek.

A késői fajták vetését általában augusztus első évtizedében végzik.

A retek azon zöldségek közé tartozik, amelyek tavasszal elsőként kedveskednek az asztalra kerülésével. Öröm ezt a kultúrát termeszteni, mert nem igényel komplex gondozást, és korán szabadföldre ültethető. Ahhoz, hogy megelégedjen egy korai érett, lédús gyökérterméssel, és a testet hasznos anyagokkal látja el a téli időszak után, ismernie kell a retek ültetésének és termesztésének minden bonyolultságát.

A retek korai ültetése nyílt terepen annak köszönhető, hogy ellenáll a hidegnek, és éjszaka fagypont alatti hőmérsékletnek van kitéve. A magokat március végén vagy április elején vetheti el. A kelés felgyorsítása érdekében a vetést le kell takarni fóliával. Az első betakarítás 3-4 hét múlva lehetséges a palánták megjelenésétől számítva.

Ennek a gyökérnövénynek a nyári ültetési ideje a fajtától, a gyűjtés és az érés időszakától függ. A korai érésű retket június elején, a középérésűeket júniusban kell ültetni. Ehhez a palánta módszeréhez kell folyamodnia. Ami a késői fajtákat illeti, nyár végén és kora ősszel szabad talajba vetni. A tapasztalt nyári lakosok tél előtt, az első fagyok megjelenése előtt vetik a retket. A téli vetés lehetővé teszi, hogy korábban kapjon betakarítást, mint a kora tavaszi vetés.

Retek vetésének előkészítése

A retek ültetése egyáltalán nem nehéz. A kezdeti szakaszban a nyári lakos szembesülhet azzal a ténnyel, hogy a gyökérnövények lazának és keserűnek bizonyulnak. Ennek kiküszöbölésére ki kell választani a megfelelő fajtát, és be kell tartani a termesztési technikákat. Megelégedhet a bőséges betakarítással, feltéve, hogy betartják a retek ültetésének és a talaj előkészítésének minden bonyolultságát.

Retek magok ültetésre

Az ültetésre kerülő magok kiválasztása és előkészítése

A tapasztalt nyári lakosoknak ajánlott ültetési anyagot vásárolni a szaküzletekben. Először is rendezni kell őket, és méret szerint rendezni kell őket. A nagyméretű gyökérnövények csírázását és fejlődését a legalább 3 cm hosszú magok garantálják, amelyeket a talajba ültetés előtt vízzel le kell önteni, vagy egy napra nedves ruhába kell csomagolni. A vetőmag vetése előtt 20 percig forrásban lévő vízzel kell önteni, majd le kell hűteni, növekedésserkentő szerrel kezelni és szárítani.

A talaj tavaszi előkészítésével jó korai hajtásokat biztosítunk

A talaj előkészítése ültetésre

Annak érdekében, hogy a retek teljesen kifejlődjön és növekedjen, elő kell készítenie a talajt. A kultúra jól érzi magát a laza, tápláló, jó vízelvezetésű talajban, amelynek optimális savtartalma 5,5-7,0.

Ennek a kultúrának a helye is jelentős szerepet játszik. Előnyben kell részesíteni az erős széltől védett, jól megvilágított területet. Ami a retek elődeit illeti, a legjobb olyan helyre ültetni, ahol burgonya, paprika, paradicsom, uborka és hüvelyesek nőttek.

Az agronómusok nem javasolják a retek termesztését ugyanazon az ágyon több mint 3 évig, mivel ez a gyökérnövény a talaj gyengüléséhez vezet. A legjobb, ha minden évben új ágyat választunk a zöldségnövény számára.

Jelenleg rengeteg retekfajtát mutatnak be... Mindegyik különbözik egymástól az érési ütemben és az ízben. Az üvegházban történő zöldségtermesztés sajátossága, hogy kissé lassabban növekszik, mint a szabadföldön. Ezt szem előtt tartva sok kertész úgy dönt, hogy a legkorábbi fajtákat veti el.

Milyen tényezők befolyásolják a gyökérnövények növekedését az üvegházakban?

A retek növekedési és érési üteme olyan, hogy szezononként négyszer lehet betakarítani. Természetesen ebben a vállalkozásban fontos szerepet játszanak a gyökérnövény termesztésének körülményei.

Így, fűtött vagy fűtött üvegházban a növény sokkal jobban érzi magát, ennek köszönhetően növekedése és érése felgyorsul. Ha fűtetlen üvegházban hideg földbe vetjük a magokat, akkor a zöldség nagyon lassan növekszik, és hosszú ideig tart a termés kialakulásához.

A tapasztalt kertészek szívesebben termesztenek retket. Magas páratartalom és a szükséges hőmérséklet mellett a palánták a harmadik napon jelennek meg.

A retek termesztésénél a második legfontosabb dolog az. Vannak korai, középérésű és késői fajták.... A koraiak közé tartozik:

A szezon közepéig:

• Vikhovsky fehér;
• Mokhovsky;
• Vörös óriás.

Késői fajták:

• Dugansky;
• Zenit.

A vetésidő befolyásolja, hogy egy retek milyen gyorsan tud termést hozni. A gyümölcs növekedési üteme az évszakhoz is kapcsolódik. Télen a retek növekedése lassabb lesz, mint tavasszal. A zöldségek érésének különbsége a különböző időszakokban 5-7 nap.

Fontos... A kora tavasszal elvetett magvak talajmelegítés és világítás nélkül nem tudnak együtt kihajtani.

Melyik napon kel fel a zöldség?

Miután azt a célt tűzte ki maga elé, hogy téli retket termeszt az üvegházban, emlékeznie kell arra, hogy a magok csak 6-8 nappal a vetés után kelnek ki. Ehhez szigorúan be kell tartania az összes termesztési szabályt:

• fenntartani a szükséges páratartalmat;
• hőfok;
• a nappali órák hossza.

A retek egy rövid napos zöldség. Folyamatos megvilágítás mellett szükségtelen nyílképződés léphet fel.

Az őszi vetés retek magvai a téllel egy időben kelnek ki, vagyis az ültetés után 6 - 8 nappal.

Ha tavasszal vagy nyáron elvetett magokról beszélünk, akkor kicsit gyorsabban csíráznak, és az első hajtások 5-6 napon belül megjelennek.

Mikor érik a gyökérnövény?

Minél nagyobb a gyökérnövény tömege, annál gyorsabban érik.

A retek érési ideje fajtától függ.... Átlagosan azonban kiderült, hogy télen és ősszel üvegházi körülmények között 3-4 hét alatt nem lehet zöldséget termeszteni, amint azt a korai érésű fajták gyártója ígéri. Ebben az évszakban a gyümölcsök lassabban érnek - körülbelül 5-6 hétig.

A tavaszi és nyári növényeket sokkal gyorsabban takarítják be. Annak ellenére, hogy a retek valamivel lassabban nő, a korai érésű fajták 4 hét elteltével használhatók élelmiszerként.

Felgyorsítható az érési folyamat?

Az érési folyamatot közvetlenül nem lehet felgyorsítani... Csak hozzájárulhat a jó növekedéshez, és ennek eredményeként a gyümölcsök felgyorsult éréséhez.

Annak érdekében, hogy a kívánt gyökereket a lehető legkorábban megszerezzék, a tapasztalt kertészek azt tanácsolják:

1. Előkészített, azaz csíráztatott magvakat ültessünk a földbe.
2. Az ültetéshez használt talajnak lazának kell lennie. Ez az érés sebességét is befolyásolja, mivel a gyümölcsnek lélegeznie kell.
3. A termesztés során ásványi műtrágyákat használhat, amelyek bőségesen megtalálhatók az üzletek polcain.
4. nem szabad nagy mennyiségben előállítani, mivel intenzív zöldtömeg-növekedést okozhat, ami hátrányosan befolyásolja a magzat állapotát.

   Fontos... Retek termesztése során nem javasolt trágya és nitrogéntartalmú műtrágya használata, mivel ezek lassítják a növény növekedését.

5. Az érés sebességét a megvilágítás is befolyásolja. Bár a retek a legjobban rövid nappali órákban nő és formálódik, a világításnak jónak kell lennie, bár rövid ideig.

Annak érdekében, hogy jó termést termeszthessen az üvegházban, be kell tartania a retek termesztésére vonatkozó összes szabályt. Jobb, ha fűtött üvegházat használunk, amely szükség esetén szellőztethető. Vetés előkészített laza táptalajba.

Az időben történő öntözés nagyon fontos. mert a retek lédús gyökerei kellő nedvesség nélkül nem tudnak teljesen kialakulni.

Így egy kis tudással és erőfeszítéssel egész évben asztalára kerülhet a saját kezűleg termesztett, egészséges friss zöldség.

Ha hibát talál, válasszon ki egy szövegrészt, és nyomja meg a gombot Ctrl + Enter.