Wanneer is Apple Redder? Wanneer kan een kind appels en vers appelsap krijgen.

18/08/2017 - 08:52

Elk jaar vieren christenen, altijd op dezelfde tijd, het grote feest van de Transfiguratie van de Heer. Deze dag staat in de volksmond bekend als Apple Savior. In Rusland geloofde men dat appels niet vóór de vakantie mochten worden gegeten. Maar na 19 augustus, de datum waarop de feestdag valt, kookten de huisvrouwen appeljam, bakten taarten met appeljam en maakten voorbereidingen.

Traditioneel gaan gelovigen op deze dag naar de kerk, waar een feestelijke dienst wordt gehouden. De kerk is verlicht met honderden lampen en de priesters zijn in het wit gekleed. Dit alles staat symbool voor wat er met Jezus Christus op de berg Tabor is gebeurd.

In het evangelie staat dus geschreven dat Jezus en zijn drie discipelen de berg opgingen om tot God te bidden. Daar vielen de discipelen in slaap en werden ze wakker van een heldere gloed. Toen ze naar Christus keken, zagen ze dat Zijn kleren sneeuwwit waren geworden, twee profeten vlakbij stonden en Zijn gezicht straalde met een onaards licht. Toen realiseerden de discipelen zich dat Jezus de Zoon van God is. Christus verbood de discipelen om te praten over wat ze op de berg Tabor zagen.

De traditie zegt dat toen Jezus en zijn discipelen van de berg afdaalden, ze wilden eten, maar aan de voet waren er alleen appels, die de honger van de leraar en zijn discipelen stillen.

De vakantie werd voor het eerst gevierd in de 4e eeuw. In die tijd verscheen er een tempel op de berg Tabor.

Op deze dag moeten gelovigen naar de kerk gaan. Ze bidden om vergeving van zonden, om spirituele transformatie. Velen brengen appels naar de kerk. In Rusland werd dit gedaan als blijk van dankbaarheid aan God voor het feit dat Hij een rijke oogst gaf. Appels werden pas na de zegening gegeten. Tegenwoordig is het eerder een diepgewortelde traditie, appels - als symbool van rijkdom, als symbool van de vakantie zelf. Op deze dag worden ook appels naar het kerkhof gedragen. Er wordt aangenomen dat engelen op deze dag in de hemel kinderen met appels behandelen.

Trouwens, eerder op deze dag namen de mensen afscheid van de zomer en bereidden ze zich voor op een verandering in het weer. Ook op deze dag werden festiviteiten georganiseerd, op appels voorspelden ze hun lot.

Vandaag de dag moedigt de kerk het werk op deze dag niet aan. Vooral naai- en constructiewerk. Maar vooral koken, appelgebak bakken en oogsten is mogelijk en noodzakelijk.

Als je dit bericht leuk vond,

Een van de drie feestdagen in augustus wordt in de volksmond de Apple Spa's genoemd. Het wordt jaarlijks gevierd in het tweede decennium van augustus, de datum verandert niet, zoals sommige andere christelijke feestdagen. Volgens de kerkelijke kalender wordt deze dag de Transfiguratie van de Heer genoemd. Welke datum is Apple Spas in 2017? Er is maar één antwoord: 19 augustus - hetzelfde als in elk ander jaar.

Deze dag wordt door de mensen op een andere manier genoemd. Ze eren hem als de Heiland op de berg, omdat het evangelie beschrijft hoe de Heiland de berg opging om te bidden. Ze noemen het ook de middelste Verlosser omdat hij tussen honing en notenkuuroorden in zit. De dag van 19 augustus wordt het feest van de eerste vruchten genoemd, omdat de vruchten tegen die tijd rijp zijn. Ze noemen hem ook wel de Osenins vanwege het feit dat met deze feestdag een ontmoeting met de herfst komt.

De geschiedenis van de feestdag: Apple Savior of de Transfiguratie van de Heer

Het evangelie vertelt dat Jezus Christus, vergezeld van de discipelen Petrus, Johannes en Jakobus, op een berg in Galilea ging bidden. Het was daar, aan de top, dat tijdens het gebed een transformatie plaatsvond: het gezicht van de verlosser begon te gloeien en de kleding werd plotseling oogverblindend wit en straalde. Dit gebeurde toen een goddelijke stem werd gehoord en een heldere wolk verscheen, die de oudtestamentische profeten, Elia en Mozes, bracht. Jezus had een lang gesprek met hen over de Exodus. Vanaf dat moment wist hij van zijn pijnlijke dood en ging hij door tot het einde: hij stierf en stond op uit de dood.

Orthodoxe mensen begonnen de feestdag in Palestina te vieren in de 4e eeuw nadat de kerk van de Transfiguratie op de berg Tabor was gebouwd. Volgens één versie bad Jezus hier met zijn discipelen.

Volgens het evangelie bad Christus veertig dagen voor Pasen, daarom vond de gebeurtenis plaats in februari, maar tegenwoordig vindt de Grote Vasten plaats, daarom is de datum van de feestdag door de orthodoxe kerk vastgesteld op 19 augustus, tijdens de Hemelvaart vasten.

De Transfiguratie van de Heer is een van de grote orthodoxe feestdagen. Er wordt een plechtige liturgie gehouden, waarvoor de priesters zich in sneeuwwitte kleding kleden. Samen met de kerk creëerden de mensen hun eigen rituelen. Onder het orthodoxe Russische volk kreeg de vakantie zijn naam - Apple Savior en was vooral geliefd bij de mensen, en in 2017 wordt het ook op grote schaal gevierd.

Tekens, rituelen en volksgebruiken op de Apple Saviour

De naam is te danken aan het feit dat appels tegen deze dag net aan het rijpen waren. Ze werden naar de kerk gebracht om gezegend te worden, en pas daarna mochten ze fruit eten. Orthodoxen zagen deze gewoonte ook als een transfiguratie. Onrijpe appels zijn zuur en scherp van smaak, rijpen, overgoten met sap. Dus een persoon in het aardse leven is zondig en lelijk, maar zich wendend tot morele principes, raakt hij het goddelijke licht aan, zijn geest wordt helderder en transformeert.

Het eten van een appel voor de Heiland werd als een zonde beschouwd. Mensen geloofden dat in de volgende wereld hemelse appels aan kinderen worden uitgedeeld. Ouders van dode kinderen droegen die dag fruit op hun graf.

De mensen geloofden dat appels op de dag van de tweede Heiland wonderbaarlijke krachten hebben. Nadat ze voor het eerst de vrucht van een verse oogst hadden geproefd, deden ze een wens en wachtten tot deze zou uitkomen.

Van de Apple Verlosser begonnen ze fruit te verzamelen en voor te bereiden op de winter. De boeren hielden vooral van geweekte of gedroogde appels, en bovendien kookten ze jam, compotes, siropen.

Voor de vakantie werden beurzen met leuke festiviteiten georganiseerd. Meteen na het gebed probeerden ze appels te oogsten om tijd te hebben om een ​​deel ervan op de kermis te verkopen. Er begonnen ook zogenaamde "kantines". Direct in de open lucht bij de tempel werd een lange rij tafels neergezet en de hele wereld verzamelde zich voor een feestelijke maaltijd, die veranderde in algemeen plezier.

Mensen merkten dat na het Feest van de Appelverlosser de luchttemperatuur 's nachts sterk daalde, wat aangeeft dat de herfst nadert. Daarom werd het feest ook wel Osenins genoemd. Men geloofde dat de zomer op deze dag eindigde. Zodra de zon onder de horizon zakte, begonnen gezangen over de naderende herfst. Het was niet tevergeefs dat de mensen zeiden: "De appelverlosser is gekomen - de zomer is van ons weggegaan."

De dag van de Appelverlosser wordt genoemd en in de kalender van volkstekens: als het op deze dag warm is, zal januari weinig sneeuw hebben, maar als het regent, zal er in de winter veel sneeuw zijn.

Een grappig teken is tot op de dag van vandaag bewaard gebleven in volksgeloof: als een vlieg twee keer op iemands hand landt, is dit een groot succes. Iedereen moest die dag geduld hebben, ze veegden de vliegen niet eens opzij om hun geluk niet af te schrikken.

Wat te koken voor Apple Spas

Zowel vroeger als vandaag, op deze feestdag, bereiden huisvrouwen verschillende gerechten met appels, maar ook met ander fruit, paddenstoelen en bessen die worden verzameld in het bos, de tuin of de moestuin. Verplichte lekkernijen zijn gebak - pannenkoeken en taarten.

Een populair gerecht was een van de soorten vinaigrette. Het hoofdingrediënt was natuurlijk appels. Ze werden geschild en de kern werd verwijderd, alleen de pulp werd gesneden. Daarnaast werden gekookte pruimen toegevoegd. Traditioneel werden aardappelen "in hun uniform" gekookt, gekookte bieten en zuurkool, bewaard van de vorige oogst, geplaatst. Alle componenten werden grondig gemengd, geraspte knoflook werd toegevoegd voor de kruidigheid. Het gerecht moest gezouten en gekruid worden met zelfgemaakte plantaardige olie, maar mayonaise kan ook in de moderne versie.

Dumplings met appels bleken interessant van smaak. Om ze voor te bereiden, kneedden ze een eenvoudig deeg en rolden het in een laag, waarna ze appelvulling in hopen legden en bedekten met een tweede laag deeg, knoedels op enigerlei wijze gesneden, bijvoorbeeld met een klein glas. De vulling was gemaakt van appels, in kleine plakjes gesneden, en suiker. Aan een kilo appels werd ongeveer 150 gram suiker toegevoegd en gekookt tot het fruit zacht werd, waarna het werd afgekoeld. Het gerecht werd op dezelfde manier bereid als traditionele dumplings - ze werden in kleine porties in kokend gezouten water gedaan en ongeveer zeven minuten op laag vuur gekookt totdat ze naar boven dreven, waarna ze werden gevangen met een schuimspaan en geserveerd aan de tafel, het gieten van zure room.

Toen Apple en Honey in 2017 werden afgeleverd

Onthoud dat als je niet weet op welke datum Apple 2017 heeft opgeslagen, het altijd dezelfde datum is: 19 augustus. Honey Delivered komt op 14 augustus voor Apple. Voordat het christendom werd aangenomen, was er afgoderij in Rusland. Maar toen Vladimir Svyatoslavovich aan de macht kwam, veranderde alles. Tijdens zijn bewind vond de doop van Rusland en de verkondiging van het christelijk geloof plaats. Maar mensen wilden de heidense gebruiken niet opgeven, en daarom werden sommigen van hen opgenomen in de christelijke kalender. Onder hen is de Apple Savior een heidense feestdag gewijd aan de oogst van appels.

Geschiedenis van Apple Spa's

In de oudheid waren er veel van dergelijke feestdagen. Mensen vierden brood, paddenstoelen, honing, bessen en andere kuuroorden. Tegenwoordig werden er feestelijke ceremonies georganiseerd, die aan de Goden van de Verlosser werden gegeven. Ze werden allemaal geassocieerd met de opbrengst van een bepaalde vrucht. Voordat de oogst voor voedsel werd gebruikt, werden de vruchten ervan noodzakelijkerwijs ingewijd. Ook op het feest van de Verlosser werden de davis van de gesneuvelde soldaten herdacht.

Momenteel vieren christenen drie spa's: honing, walnoot en appel. De finale begon te worden gevierd vanaf de 4e eeuw. Op de berg Tabor richtte de heilige Elena op 19 augustus een heiligdom op ter ere van de Transfiguratie. Leugens tegen het evangelie De Transfiguratie kwam op de 40e dag na Pascha. Maar de orthodoxe kerk heeft de feestdag verplaatst naar 19 augustus, zodat deze niet samenvalt met het stadium van de Grote Vasten.

Orthodoxe mensen na de Appelverlosser mogen appels en ander fruit eten dat werd ingewijd tijdens de Goddelijke Liturgie. Katholieken markeren op deze dag de overwinning van het christelijke volk op de Turken in de buurt van Belgrado.

De gedaanteverandering van de Heer wordt beschreven door alle evangelisten, behalve door Johannes. Drie ervan brengen de gebeurtenissen uit het verleden in dezelfde bewoordingen over.

“Jezus nodigde Petrus, Johannes en Jakobus uit om te bidden voor de verdrukking. Tijdens het lezen van het gebed veranderde het gezicht van Christus: het werd verlicht met licht; en de jurk waarin Hij gekleed was, werd zuiver wit. Een paar minuten later zagen de discipelen 2 profeten: Mozes en Elia. Ze vertelden Jezus over de gebeurtenissen die spoedig in Jeruzalem zouden plaatsvinden. De discipelen waren zeer verbaasd over wat ze zagen, maar Christus verbood hen dit verhaal te vertellen totdat hij was opgestaan.”

Op 19 augustus wordt de Goddelijke Liturgie opgevoerd in orthodoxe heiligdommen, waarbij spreekwoorden worden voorgelezen en canons worden gezongen die gewijd zijn aan de grote Transfiguratie. Volgens de traditie moeten gelovigen zich op deze dag in sneeuwwit kleden.

Riten voor Apple Spa's worden gedurende 9 dagen uitgevoerd. De belangrijkste is de verlichting van appelvruchten. Er is een geloof dat vruchten die met heilig water zijn besprenkeld, de geur hebben van appels die in de Hof van Eden groeiden.

Wonderbaarlijk fruit - appel

In de oudheid gebruikten mensen appelschillen om het lot te voorspellen. Men geloofde dat je op deze manier de naam van de toekomstige echtgenoot kunt "zien".

Het moderne woord "lippenstift" komt van de Franse naam voor de appelvariëteit "pomme".

In Amerika wordt de appel beschouwd als een zeer populaire vrucht. Rockefeller begon zijn bedrijf met de verkoop van appels en verdiende daarna een behoorlijk fortuin.

Engelse artsen zeggen dat als je één appelfruit per dag wilt eten, ziekten zullen verdwijnen.

In Rusland, tijdens de periode van het heidendom en op dit moment, vieren gelovigen de Appel Verlosser. Maar als eerdere huisvrouwen appeltaarten bakten en elkaar trakteerden op appeljam, is nu alles beperkt tot de ceremonie van het inwijden van fruitvruchten. De traditie zegt dat elke vrucht die op aarde groeit, aan de Heer moet worden opgedragen.

Velen schenken het feest van de Transfiguratie van de Heer met magische urine. Er wordt aangenomen dat een wens die op deze dag wordt gedaan, zeker moet uitkomen.

Vergeet de oude tradities niet, want ze hebben hun eigen charme. Als je een taart bakt van verlichte appels en je buren ermee trakteert, zullen de sfeer van een vakantie, een goed humeur en positieve emoties echt heersen in huis.

We zijn blij dat we je kunnen vertellen wanneer Apple en Honey in 2017 zijn afgeleverd, op welke datum, en we kunnen je ook vertellen over de tekenen, tradities en geschiedenis van deze feestdag.

Veel mensen kennen de grote feestdag van de Transfiguratie van de Heer als Apple Redder. Het wordt gevierd op 19 augustus, wanneer de tuinen appels beginnen te oogsten. Op deze dag brengen christenen vers geplukt fruit, honing en korenaren naar de kerk om God te danken voor de oogst en de eerstelingen te heiligen.

geschiedenis van de vakantie

Op deze dag herdenken alle christenen de grote gebeurtenis die meer dan 2000 jaar geleden plaatsvond. Bijna alle evangelisten beschrijven hem op de pagina's van het Nieuwe Testament. Jezus Christus, die drie discipelen met zich meenam, beklom de berg Tabor. Zes dagen daarvoor vertelde de Leraar in zijn preek over het koninkrijk der hemelen aan zijn discipelen dat er onder hen zijn die, zelfs vóór de dood, de kracht van het koninkrijk van God zullen zien.

En zo klom Christus de berg op, knielde neer, terwijl de discipelen in die tijd een droom overwonnen. Maar plotseling deed zich een ongewoon fenomeen voor, waardoor de volgelingen van Christus wakker werden. Jezus was volledig getransformeerd, zijn gezicht begon te stralen als de zon en zijn kleren leken witter dan sneeuw. Twee profeten verschenen voor hem: Elia en Mozes. Ze spraken over een gebeurtenis die op het punt stond te gebeuren, namelijk de dood van de Heiland.

Apostel Petrus, verbaasd over wat hij zag en hoorde, bood Christus aan om drie tenten voor hem te maken, Mozes en Elia. Maar toen verscheen er een wolk uit de lucht en de stem van God werd gehoord, die zei dat dit mijn geliefde Zoon is en naar hem moet worden geluisterd. Door deze gebeurtenis opende Jezus enigszins de sluier van het Koninkrijk van God en zijn grootheid voor de discipelen. Toen ze terugkeerden naar de stad, verbood de Leraar zijn volgelingen om iemand te vertellen over wat ze zagen.

Wanneer zijn ze begonnen met het vieren van Apple Spa's?

De exacte datum van de Transfiguratie van de Heer is onbekend, sommige religieuze geleerden beweren dat het 40 dagen vóór de kruisiging was. En op 19 augustus is het gebruikelijk om het te vieren, want op deze dag op de berg Tabor, op de plaats waar de discipelen de getransfigureerde Heiland zagen, werd ter ere van deze gebeurtenis een tempel ingewijd. Het viel samen met het Loofhuttenfeest, toen de eerste vruchten van de oogst naar de kerk werden gebracht voor donatie.

vakantie douane

Net zoals vele duizenden jaren geleden mensen de eerstelingen van de oogst naar de tempel brachten, zo snelt nu, op het feest van de Transfiguratie, het hele christelijke volk naar de kerk met volle manden met fruit. Op dit moment rijpen appels in overvloed in de tuinen en vooral worden ze naar de kerk gedragen voor de inwijding, waar de naam Apple Savior vandaan kwam.

Deze traditie van het brengen van de eerste vruchten naar de tempel stamt uit het Oude Testament en symboliseert het verlangen van mensen om God het beste te geven en hem te bedanken voor de genereuze oogst. Priesters kleden zich op deze dag in zilverwitte gewaden, wat de uitstraling op Tabor symboliseert die straalde op de dag van de Transfiguratie. Tijdens de dienst worden hymnen gezongen over de gebeurtenissen die plaatsvonden op de berg, en aan het einde voert de priester de inwijding uit van de meegebrachte vruchten.

Vóór de Heiland werd vrouwen niet aangeraden om appels te eten, omdat onze voorouders geloofden dat ze op deze manier de zonde van Eva op zich konden nemen. Maar na een bezoek aan de kerk waren deze vruchten en veel gerechten ervan de belangrijkste op de feesttafel. Ze werden aangeboden aan familieleden en vrienden, en vooral aan kleine kinderen. Er is een geloof dat appels op deze dag magische krachten hebben en helpen bij de vervulling van de meest gekoesterde verlangens.

Apple Savior was ook een symbool van de overgang van zomer naar herfst, en tot die dag probeerden ze tarwe en geneeskrachtige kruiden te oogsten. De jongeren zongen en hadden plezier tijdens de vakantie, en de gastvrouwen probeerden hun voorbereidingen te geven aan de behoeftigen, aangezien men geloofde dat wie op die dag vrijgevig was, familieleden in de volgende wereld niets nodig zouden hebben.

Ongetrouwde meisjes probeerden op deze dag met behulp van appels hun lot te raden. Als het meisje erin slaagde de schil van een appel te snijden met een heel lint, dan zal ze volgend jaar haar verloofde ontmoeten, zo niet, dan zal ze nog een jaar ongehuwd blijven. De gelukkigen probeerden ook de naam van hun toekomstige echtgenoot te achterhalen, gooiden met hun linkerhand een met een lint doorgesneden appelschil over hun schouder en zochten naar initialen in het resulterende patroon.

Er zijn verschillende tekens in verband met het feest van de Transfiguratie:

• Wat zal de dag zijn bij Apple Saviour - droog of nat, hetzelfde werd verwacht voor de herfst.
• De dag was helder en zonnig - de winter zal koud zijn.
• De Tweede Verlosser is gekomen, het is tijd om wintergewassen te zaaien.

Is dit echt zo'n moeilijke vraag, vraag je je misschien af? Appels zijn het veiligste en gezondste product, dus je kunt er al vanaf 5 tot 6 maanden mee beginnen: geef je baby verse, gekookte puree of sap.

En hier zit je fundamenteel fout. Zelfs in de "appel"-kwestie zijn er veel valkuilen. Laten we uitzoeken: wanneer een kind appels en appelsap krijgt en waarom.

Voordelen van appels voor kinderen

Ik ga hier echt geen ruzie maken. Appels bevatten enorm veel nuttige stoffen.

Dit is bijvoorbeeld

1. vezels en pectines, die de spijsvertering verbeteren, helpen schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen;
2. vitamine A, B, C, E, P;
3. ijzer;
4. mangaan, kalium, magnesium, fosfor, zink, koper, chroom, betrokken bij veel processen van het lichaam; i
5. appels normaliseren hemoglobine, activiteit van het zenuwstelsel, hart, enz.

Maar over "introduceer hoeveel en wanneer je wilt" - ik zal ruzie maken.

• Ten eerste is het beter om een ​​​​appel niet eerder dan 6 maanden aan een kind te geven (dit is de leeftijd die als optimaal wordt beschouwd voor het starten van aanvullende voedingsmiddelen);
• Ten tweede kan een grote hoeveelheid fruit niet alleen winderigheid bij een baby veroorzaken, maar zelfs gastritis;

Ik wil uw aandacht nog op één ding vestigen.

• Tot voor kort adviseerden kinderartsen om aanvullende voedingsmiddelen te starten met fruit. Maar vandaag is de situatie veranderd: nu wordt geadviseerd om de baby kennis te laten maken met nieuwe voedingsmiddelen, te beginnen met groenten of granen.

Er wordt aangenomen dat vers fruit erg moeilijk is voor het spijsverteringsstelsel van kinderen. Bovendien krijgen vaak zoete vruchten de schuld van het feit dat kinderen daarna niets anders willen eten.

Weten! In geval van overtreding van de belangrijkste regels voor de introductie van aanvullende voedingsmiddelen of dwangvoeding, zal het kind alle aanvullende voedingsmiddelen weigeren. Het maakt hem niet uit of het zoete appel- of boekweitpap is. Sluit je mond en eet geen lepel.

Om correct en vooral veilig aanvullende voeding te introduceren en te genieten van de goede eetlust van de baby, zie de online cursus voor kinderen van 6 maanden tot 1 jaar Het ABC van aanvullende voeding: veilige introductie van aanvullende voeding voor baby's >>>

Hoe en wanneer worden appels aan een kind gegeven?

Het hangt allemaal af van het bijvoedingsschema en de principes die u aanhangt. Hieronder zal ik het klassieke schema beschrijven en analyseren we de fijne kneepjes van de introductie van producten in detail op het ABC van aanvullende voedingsmiddelen.

1. De eerste lepels aanvullende voedingsmiddelen kunnen het beste monocomponent worden gegeven;

Het lichaam kan het gemakkelijker opnemen en het is gemakkelijker voor de moeder om de bron van allergie of een opgeblazen gevoel te identificeren. Na 7 maanden kunnen twee componenten worden aangesloten.

In de regio van 7 maanden is het al mogelijk om het kind een rauwe geraspte appel te geven.

1. Om ervoor te zorgen dat een kind niet gaat protesteren bij het introduceren van een nieuw product, moet men zich laten leiden door de regel: aanvullende voedingsmiddelen worden geïntroduceerd om de baby kennis te laten maken met nieuwe voeding, en niet om melk ervoor te vervangen;
2. Porties van aanvullend voedsel moeten klein zijn (beginnend met een kwart theelepel, geleidelijk toenemend. De rest van het voedsel is moedermelk (of flesvoeding);
3. Voor hetzelfde doel worden aanvullende voedingsmiddelen heel divers gemaakt: we voegen 1 keer nieuwe producten toe in 3-7 dagen.

Met deze aanpak zal de baby graag groenten, ontbijtgranen en vlees proberen.

Belangrijk! Appels voor een kind jonger dan 1 jaar kunnen niet de belangrijkste voedingsbron zijn. Dit is een heerlijk toetje, een tussendoortje, maar met appels alleen kom je niet ver.

Appels kunnen ook geraspt, gepureerd worden gegeven en op de leeftijd van 9-10 maanden beginnen we de baby al te leren stukjes af te bijten en erop te kauwen. Alles is strikt onder de controle van de moeder.

Nogmaals, hoe je stukjes appels geeft, we analyseren veiligheidsmaatregelen in de loop van het ABC van aanvullende voedingsmiddelen. Het probleem is belangrijk en kan niet worden genegeerd.

We zullen het hebben over hoe we appelsap iets lager in aanvullende voedingsmiddelen kunnen introduceren: dit onderwerp heeft ook zijn eigen nuances.

Hoe gebakken appels voor een baby koken?

Voor kinderen die vatbaar zijn voor constipatie of met frequente ontlasting, kunt u proberen verse appels tijdelijk te vervangen door gebakken appels.

• Verwerking vermindert de zuurgraad van het fruit. Het wordt niet alleen zoeter: fermentatieprocessen worden verminderd, waardoor gasvorming wordt voorkomen;
• Een zacht product, warm geconsumeerd, is gemakkelijker te verteren en op te nemen zonder de kleine maag te overbelasten;
• De hoeveelheid vezels in zo'n appel blijft behouden, maar er zit meer pectine in, wat handig is bij bijvoorbeeld constipatie (vooral als het kind kunstvoeding krijgt).

Een appel bakken in de oven voor een kind is eenvoudig:

1. Het moet gewassen worden;
2. In tweeën snijden;
3. Verwijder de botten (verplicht, want ze bevatten giftig blauwzuur!);
4. Stuur naar een voorverwarmde oven gedurende 10 - 15 minuten;
5. De baby krijgt een gekoeld, gepureerd vruchtvlees, zonder schil.

Bovendien kun je een appel op andere manieren koken: in een dubbele boiler, slowcooker, magnetron.

Hoe bak je een appel voor een kind in de magnetron? Het is ook vrij eenvoudig:

• de vrucht wordt gewassen;
• Pel;
• verwijder zaden;
• in plakjes gesneden;
• licht besprenkeld met water;
• zet 5-7 minuten in de magnetron;
• koel, kneed en voed de baby.

Tegen 7 maanden kun je andere ingrediënten aan het fruit toevoegen, bijvoorbeeld wortelen, als de baby het al apart heeft geprobeerd.

Wortelen met een appel worden ook aan een kind gegeven in de vorm van een thermisch verwerkte puree.

1. Hiervoor worden kleine wortels gewassen, geschild, fijngehakt;
2. Kook ongeveer 10 minuten in een kleine hoeveelheid water (ongeveer 30 ml);
3. Voeg de geschilde en gehakte helft van de appel toe, kook nog ongeveer 5 minuten;
4. Breng de blender tot puree, koel, bied het kind aan.

Opmerking! Het is beter voor jonge kinderen om groene appels te koken, omdat ze nooit allergische reacties veroorzaken. Rode, hoewel zeldzaam, kunnen allergieën veroorzaken.

Introductie van appelsap

Nou, hier zijn we met jou naar het sap. Het blijkt dat dit niet zo'n eenvoudig voedsel is.

Het bevat de meeste nuttige stoffen van een verse appel, het heeft ook een gunstig effect op het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem.

Maar door het gebrek aan vezels is het sap voor kinderen minder voedzaam, maar bevat het veel meer suiker: één glas sap bevat maar liefst 4 volwaardige vruchten. Dan, aangezien de dagelijkse norm voor kinderen tot een jaar 2-3 appels is.

Dus vanaf hoeveel maanden kun je je baby appelsap geven?

• Pas na 12 maanden (1 jaar), aangezien de samenstelling van vers geperst appelsap behoorlijk agressief is voor een kleine maag en kwetsbare nieren;
• Bovendien krijgt het kind door het te drinken binnen korte tijd een grote portie fructose (vruchtensuiker) binnen die snel wordt opgenomen zonder vezels, waardoor de bloedsuikerspiegel stijgt en de lever van de kleine wordt belast.

Hoe geef je op de juiste manier aanvullende voedingsmiddelen in de vorm van appelsap?

1. Evenzo beginnen we met groene appels;
2. Het is beter om een ​​kind sap aan te bieden tijdens de lunchpauze;
3. Vanwege de concentratie kan het sap niet puur worden gegeven: het moet worden verdund met water. De optimale verhouding voor een jaarling is 1:5;
4. De eerste portie sap mag niet meer dan een halve theelepel zijn;
5. Na een jaar krijgen kinderen sap zonder pulp, niet meer dan 50 ml per keer;
6. Sap met vruchtvlees kan na 2 jaar worden gegeven;
7. Onverdund sap is toegestaan ​​voor kinderen ouder dan 4-6 jaar.

Zoals je kunt zien, zijn er veel subtiliteiten.

Er is nog iets: je moet het sap binnen ongeveer 20 minuten na bereiding opdrinken, anders verliest het zijn heilzame eigenschappen en kan het zelfs maag-darmklachten bij een kind veroorzaken.

Hoe geef je appelsap aan een kind na drie jaar? Kan het worden gemengd met andere sappen?

• Het is mogelijk, maar de regel is hetzelfde: we verdunnen het mengsel in tweeën met water en geven het binnen de eerste 20 minuten na bereiding aan het kind, met een totaal volume van niet meer dan 100 ml.

Je kunt appelsap mengen met bijvoorbeeld abrikoos, perzik, peer, kers, wortel.

Tot slot wil ik u waarschuwen voor de invloed van opdringerige reclame voor kindersappen en -puree. Ja, ze besparen mama tijd - er hoeft niets gekookt te worden.

Maar dergelijke producten ondergaan een veel agressievere hittebehandeling (voor langdurige opslag), waardoor de meeste voedingsstoffen worden gedood. En vitamines die op kunstmatige wijze aan dergelijk voedsel worden toegevoegd, zullen deze verliezen niet kunnen compenseren.

Hoe gaat het met sappen? Geef je ze aan kinderen?

Lyudmila Sharova, adviseur voor de introductie van aanvullende voedingsmiddelen en voeding voor kinderen, kinderpsycholoog.