Lentebescherming van tuinplanten van ongedierte en ziekten. Lentebescherming van tuinplanten van ongedierte en ziekten hoe te sluiten zwarte bessen

Currant is een bes die ongewijzigd populariteit in onze gebieden gebruikt. In de zomerhuisjes kunt u witte en rode en zwarte bessen ontmoeten. Maar zwart - vaker. Het is gemakkelijk vermenigvuldigd; goed tolereren vorst, zelfs sterk; Snel komt in de periode van vruchten en kan met goede zorg een prachtige oogst brengen.

Met goede zorg geeft zwarte aalbessen een prachtige oogst

Het blijft erachter te komen welke methoden en methoden de drukte zullen helpen om ons veel heel grote en heerlijke bessen te geven. Er zijn verschillende geheimen die dit zullen bereiken.

Geheime 1: Oppervlaktestrategie

Als we willen dat de oogst "gegarandeerd" is, is de meest correcte manier om verschillende variëteiten van bes te planten, die op verschillende tijden bloeien. Toen, met bronvorst, zal het zeker niet alle aalfen lijden.

Geheime 2: Spacious "heffen"

Plant-bessenstruiken worden niet langer dan 1 meter van elkaar aanbevolen. Sommige ervaren tuiniers beschouwen de optimale afstand van 2 meter. Als de afstand tussen de struiken minder dan 1 meter is, neemt de opbrengst af en wordt de levensverwachting van de struiken verminderd. Bij het planten van aalbessen langs het hek, is de aanbevolen inkeping van het 1,2 meter.

U kunt de zaailingen van de zwarte bessen van geschikte variëteiten in onze map kiezen, die producten van verschillende online winkels presenteert. .

Secret 6: Goed water geven

Currant is een vochtige plant en het moet worden bewaterd. Als vocht ontbreekt, wordt de groei van scheuten aanzienlijk vertraagd, de bessen worden klein. En na het herfsttrekking van vocht neemt de bush de winter veel slechter.

Het hoofdsteunsysteem is eenvoudig en het grootste deel van de wortels bevindt zich ondiep - van 10 tot 60 cm, dus gieter is noodzakelijk. Maar vaak is het niet nodig om water te geven. Het kan 4-5 keer per seizoen worden gedaan, bijvoorbeeld in de periode van actieve vegetatie; tijdens het bloeien en de vorming van de blokkeren; In de periode van het vullen van de bessen en na het oogsten.

Als de zomer droog en gebraad is, is het noodzakelijk om de bessen ten minste dan 7-10 dagen te water. De norm in dit geval is maximaal 50 liter voor elke struik. Ervaren tuiniers adviseren om rond de ronde groeven van de bush te graven (ongeveer 20-25 cm van de uiteinden van de stengels) en gieten water in hen.

Geheime 7: Onze vriend - geheim

Om een \u200b\u200bbessenstruik te behouden in een goede, gezonde, vruchtgeleerde staat, moet het het snoeien. Snoeien helpt om een \u200b\u200bstruik te vormen en de juiste verhouding van de vestigingen op leeftijd en kwantiteit te behouden. Snijden kan worden doorgebracht in de lente of de herfst, maar de beste tijd wordt beschouwd als herfst.

De volgende video is een gedetailleerde masterclass op bijsnijdende aalbes. Het is erg geluk dat de Type Old Bush met takken van verschillende leeftijd en locatie het doel van het trimmen was. Gewoon op dit voorbeeld kun je leren in onervaren tuiniers. Shows en vertelt Andrei Zorkov

Tips van ervaren zomerbewoners

• Plaats de bes "recht" niet "aan het hek. Het deel van de fruitstruik wordt erop gedrukt!
• ABRAND - ZELF-polijstplant, als u de andere variëteiten in de buurt van de andere cijfers planten, die de uitbreiding van bessen kruisen.
• Zwarte bessen houdt niet van de grond met verhoogde zuurgraad. Als je precies op de site hebt, moet je een limoen maken.
• Je moet geen bes planten in laag-hydratatie - daar voelt het zich ongemakkelijk en goede oogst zal niet geven.
• Kies de verscheidenheid aan bessen correct en vermenigvuldigd met stekken van onze DACCINS en
• Zodat de bush altijd jong en productief is gebleven, dus niet om in de scheuten van verschillende leeftijden niet in de war te komen, is er een probleemloze en zelfs fascinerende methode. In de volgende video biedt Olga Platonov zo'n interessante versie van de stengelmarkeringen.

Natuurlijk wordt de smaakkwaliteit van bessenbessen niet alleen bepaald door een succesvolle keuze aan variëteiten en goede zorg, maar ook weersomstandigheden. Als tijdens de rijping van bessen, is het weer koud en regenachtig - de vruchten zijn merkbaar zuur, dan gerijpt in een droge zonnige tijd. Maar als u deze eenvoudige geheimen in mijn regio toepast, zullen de krenten op elk weer de prachtige oogst van grote genezingsbessen beantwoorden.

En het gebruik van bladeren, die vitamines bevatten met nauwelijks meer dan de bessen zelf kunnen worden toegevoegd aan de waarde van de bessen, en ze maken eenvoudige thee met ongewoon geurig en nuttig. Specifieke essentiële oliën in de bladeren van de bes veranderen ze in een prachtig specerij, dat zo vaak wordt gebruikt door onze minnaressen bij.

Heb je je eigen geheimen van de groeiende zwarte bes?

»Smorodina

Crimor Trim - Agrotechnische receptie vereist Voor de juiste ontwikkeling van fruitstruiken.

Het begrijpen van de doelen, regels en subtiliteiten van bijsnijdende aalbessen, zelfs beginnende tuiniers zullen regelmatig goede gewassen ontvangen.

Het raken van trimmen moet op de hoogte zijn van de doelen van deze procedure. Techniek Trimmen, afhankelijk van de verhoogde taken zal worden gevarieerd.

Bessen trimmen wordt uitgevoerd naar:

• vormen de juiste vorm van de struik;
• reinig de struik van beschadigde en zieke takken;
• om elke tak te voeden om de beste omstandigheden te creëren;
• verjong oude struik.

De belangrijkste vorming van de bush valt op de eerste jaren van het leven van de bes. Van trimmen in jonge leeftijd zal afhangen van zijn juiste ontwikkeling en groei.

Sanitair trimmen - Verwijdering van takken die beschadigd zijn door infecties en ongedierte zal toestaan \u200b\u200bom de bessen te verbeteren en de opbrengsten te vergroten.

Procedure van verjongend trimmen Hiermee kunt u een volwassen installatie behouden, de productiviteit verhogen.

Fouten gemaakt in elk type trimmen kunnen leiden tot ziekten van verschillende aard, eenzijdige ontwikkeling van de struik en slechte vruchten.

Timing

Gedurende een jaar verschillende perioden voor bijsnijdende aalbes. De procedure kan worden geproduceerd in de lente, de zomer, de herfst en zelfs in de winter.

Keuze van trimtijd moet worden opgericht Niet op het gemak van tuinman, maar op de periode van vegetatieve ontwikkeling van de plant.

Moet ik in de lente snijden?

Vroege lente fruitstruiken zijn in rust. Vegetatie is nog niet begonnen, er is geen actief in de weefsels. Dit is de beste tijd om de struik in de lente te besnijden.

Weersomstandigheden hebben ook invloed op de tijdskeuze. Naar het veersnijden van bessen moet u beginnen zodra de stabiele positieve temperatuur is vastgesteld. Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de prognoses van meteorologen. Als bevriezing wordt verwacht, moet het snoeien worden uitgesteld.

Voor het bron van de lente in het voorjaar van een tuinman. Zodra de nieren beginnen te bloeien, eindigde de duur van het veertrimmen.

Als u deze regel niet wilt volgen:

• secties zullen het sap overvloedig toewijzen, waardoor de wonden zich snel vertragen;
• het gevaar van infectie met schimmel- en bacteriële infecties neemt toe;
• de struik zal voor een lange tijd ziek zijn, in plaats van de bladmassa te verhogen en fruit bloeiwijzen te vormen.

In de lenteperiode kunt u elk type trimmen uitvoeren. Kansen beperken verschillende klimatologische zones.

Sanitaire trim Moet worden uitgevoerd met elk type klimaat. Alle gebroken en gebarsten takken worden gesneden. Gedeeltelijk verwijderde scheuten die worden beschadigd door vorst, zon, ziekten.

Vormen en verjongend trimmen Uitgevoerd tijdens deze periode alleen in de noordelijke regio's. In alle andere - zijn deze procedures beter overgedragen aan de herfst.

Voordelen van Spring Trimmen:

• plantenkrachten worden verzonden naar meer veelbelovende takken, de hoeveelheid gewas toeneemt, de grootte van de bessen neemt toe;
• de verlichting wordt gelijkmatig verdeeld over de vegetatieve massa, de rijping van bessen in de borstels komt bijna gelijktijdig voor;
• busteziekte voorkomt;
• het wordt gestimuleerd door de groei van scheuten, die tegen volgend jaar fron zal zijn.

Lente trimmen stelt u in staat om het gewas van het huidige seizoen te verhogen en de Stichting voor het volgende jaar te leggen.

Hoe berry-struiken in de lente te trimmen:

Is het mogelijk om twijgen in de zomer te snijden?

Aan het begin van de zomer, vooral als de lente langdurig en koud was, Het is mogelijk om te re-sanitair trimmen van bessenstruiken. Op dit moment zijn alle beschadigde takken duidelijk zichtbaar.

In het voorjaar, bij het slapende nieren, is het niet altijd mogelijk om te bepalen welke ontsnapping de winter goed overleefde, en wat dat niet is.

In de zomer moet je gedroogde scheuten snijden, en ook om een \u200b\u200bstuk te maken Groene winsten. Op de takken, die zonder de tops bleven, zullen beginnen met het ontwikkelen van zijscheuten.

Met het doorzoekbaar kunt u het aantal bloemennier verhogen. De receptie wordt aangebracht op zwarte bes, op rood en wit wordt zelden gehouden.

Sommige tuiniers in de zomer uitvoeren dunner en vormen van bessen. Deze creatie wordt gebruikt zodra alle bessen in augustus worden verzameld.

Buste na de oogst:

• verwijdering van takken van meer dan vijf jaar;
• snoeien misvormde, onderontwikkelde scheuten;
• vernietiging van patiënten en zwakke takken.

Deze acties hebben geen ondubbelzinnige beoordeling.. Aan de ene kant verbeteren de verlichting en de ventilatie van fruittakken.

Er is een plaats voor de vrije ontwikkeling van jaarlijkse scheuten. De jonge toename in de tijd is snel beschermd tegen infecties en plagen.

Anderzijds stijgt de belasting op de bush. Snoeien stimuleert de vorming van jonge scheutenTegelijkertijd, wanneer de bessen alle kracht aan veroudering hout doorbrengt en voorbereidt op de winter.

De beweging van sap tijdens deze periode is nog steeds actief, wonden kunnen nat blijven. Dit is een poort voor infectilatie van verschillende aard.

Schietpartijen die pas in deze periode beginnen te groeien, hebben nauwelijks tijd om te groeien vóór het begin van koud weer. Hun schade in de winter is onvermijdelijk.

Snijd in de herfst - wat is er nodig?

In de val om te snoeien nadat de bes het bulk van de bladeren reset. De plant bereidt zich voor op de winter, de beweging van sappen vertraagt. De release van het sapdruppels op de snede zegt dat de herfstbekleding vroeg begon te beginnen.

Finish Trimmen volgt twee of drie weken voor de kou. Gedurende deze tijd zullen de wonden moeten genezen.

De voordelen van de herfst trimmen:

• langere periode van werkproductie;
• voorbereiding van de plant voor de winter;
• help jonge scheuten in voeding en actieve ontwikkeling;
• stimulus voor de vorming van het volgende voorjaar van een groot aantal vervangende scheuten;
• struiken ontdoen van ziekten en plagen;
• voorwaarden worden volgend jaar gecreëerd voor goede vruchten.

In de herfstperiode in de centrale regio's die je hebt vormende vorming, verjongende trim. Tegelijkertijd worden takken beschadigd tijdens de zomerwerk met struiken bijgesneden.

Trimmen zwarte bessenstruiken in de herfst:

Winter

Sommige tuinders brengen winterwerk door van november tot middenveld. Dit is mogelijk onder de toestand van een jaarrond ingang van de site. Secties besteden aan bevroren takken.

Gedurende deze periode bedreigt de struik geen infectie met infecties en schade aan ongedierte. Een belangrijke voorwaarde is dat een bessenstruik sterk en gezond moet zijn.

Het is onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen wanneer het beter is om bessen te snijden, in de lente of de herfst. In tegenstelling tot de kruisbes, waarvan de nieren die vroeg zijn begonnen te bloeien en bemoeilijken de veertrimmen, de bessen komt later in het groeiseizoen.

Als het onmogelijk is om op de site te komen terwijl de sneeuw liegt, moeten alle snijwerken met de kruisbes in de herfst worden uitgevoerd. Currant maakt het mogelijk om tijd te vinden voor het trimmen in elk seizoen.

Curry-aalbessen moeten jaarlijks worden uitgevoerd. De belangrijkste werken zijn handig om in de herfst te doen. In de lente blijft een sanitair trimmen, dat de gevolgen van de overwintering van de bush zal corrigeren.

Technologie en schema

Afhankelijk van het doel en het type bes verschillende bes-snijtechnologie is van toepassing.

Waarom besnijdenis maken voor het landen?

Voordat u de bessen snijdt voordat het planten is, is het noodzakelijk om de techniek van het vormen van een zaailingen te bestuderen.

Zwarte bes

Een jaarlijkse bes-chopper heeft 2-4 vertakking. Bij het landen moet elke tak sterk worden gesneden: Op de shoot links twee of drie nieren. Het is raadzaam om de takken op de externe nier te snijden, dan wordt volgend jaar een brede struik gevormd.

Op de leeftijd van twee en drie jaar vormen de fruitstruiken van 5 tot 7 vestigingen. Hiervan, slechts 3-5 van het sterkste en veelbelovende verlof. Om vertakking te bevorderen, worden de toppen van de resterende scheuten afgesneden voor een paar nieren.

Tegen het vierde levensjaar Fruitstruiken worden volledig gevormd. In de toekomst zal het alleen een ondersteunende trimmen vereisen om het formulier op te slaan.

rood en wit

In het eerste levensjaar Witte en rode aalbessen laten op elke opname van drie of vier nieren. Hiermee kunt u het aantal verhogingen volgend seizoen vergroten.

In het tweede jaar Laat 3-4 sterke takken achter, de rest is verwijderd. Je moet aandacht besteden aan de uniforme verdeling van vestigingen ten opzichte van elkaar.

In de toekomst is het snoeien dus naar de bush bleef twee of drie takken van elke leeftijd. Het oversteken van een zaailing voordat de landing moet worden uitgevoerd in overeenstemming met de leeftijd van de plant.

Wanneer om de verjonging van de oude struik te doen

Verjongende procedures zijn noodzakelijk Zwarte bessen, uitgaande van het vijfde jaar van groei, en rood en wit - van de achtste. Het is beter om werk in de herfst uit te voeren.

Met regelmatige vernieuwing van de bush kan het langer dan 20 jaar fruit zijn en goede opbrengsten brengen. Bij het verjongend trimmen worden oude vestigingen uitgesneden, het leggen van bloemennieren worden gestimuleerd.

Er zijn vier manieren Aalbes trimmen: op de ring, op de nier, met vertaling en de aankoop.

Trimmen op de ring Het wordt toegepast met volledige verwijdering van takken. In de procedure van verjonging worden oude, dikke takken op deze manier gesneden. Escape wordt van de basis gesneden. Grote wonden van een dergelijke snede moeten worden behandeld met antimicrobiële preparaten en gesmeerd met tuinwater.

Trimmen op de nier Hiermee kunnen niet alleen geschokte scheuten, maar ook om de ontwikkeling van vertakking te beheersen. Een methode voor gedeeltelijk trimmen van takken wordt gebruikt. Door te snoeien op de nier met uitzicht op het centrum van de bush, kun je zijn delicate stimuleren.

Een plak gemaakt op de buitenste nier, integendeel, zal scheuten uit het midden vormen. De tweede optie verbetert de lichte toegang tot elke nier en zorgt voor besmietsventilatie.

De chip wordt gestimuleerd De groei van nieuwe scheuten, reguleert de hoeveelheid gewas.

Een van de belangrijkste technieken van de verjongende procedure voor rode en witte soorten - crimstetening bes met een vertalen voor sterk vertakking. Het is noodzakelijk op oude, maar nog steeds vruchtbare takken. Ook wordt de methode gebruikt als een deel van de tak beschadigd is.

Zoek een sterke laterale keten, met een goed potentieel voor vruchten. De volledige tak wordt verwijderd na het vertakken. Deze methode kunt u gedeeltelijke verjonging van de bush uitvoeren.

Als de struik erg is gelanceerd, Het volgt geen verjongende rand tegelijk. Verlies van een groot percentage vegetatieve massale oude struik kan niet overleven.

Grote onproductieve takken moeten in fasen worden gesneden met een interval per jaar.

Trimmen van de oude en rennende bessenstruik:

Ongebruikelijke manieren trimmen

Eenvoudigste - voor beginnerstuiners

Deze methode vereist geen tuinman om de leeftijd van takken te bepalen. Elke tak waarvan de toename na het seizoen niet 15 cm heeft bereikt, moet worden verwijderd.

Als de struik sterk verdikt is, worden de jaarlijkse takken met een dergelijke methode verwijderd.

Michurinskaya - voor goede oogst

Een deel van de tuinmannen houdt zich aan de principes van trimmen "in Michurina", vooral bij het kweken van bessen te koop. Deze methode wordt gebruikt op grote plantages van ploegvrije variëteiten van zwarte bessen.

Technologie:

• alle struiken groeien en fruit zonder vijf eerste jaren te trimmen;
• halve struiken in de landing op de leeftijd van 5 - 6 jaar worden onder root gesneden en goed passen;
• een jaar later verlaat ongeveer 20 de gegroeide scheuten, wordt de rest verwijderd;
• een jaar later wordt het proces herhaald met de resterende 50% struiken;
• na het maaien zijn de struiken volledig ontworteld in twee tot drie jaar, jonge planten bezetten hun plaats.

Dit is een intensieve teelttechnologie die het toelaat ga op een derde meer oogst.

Het principe van het bijsnijden van bes "in Michouwina" wordt gebruikt in grote gebieden voor geploegde variëteiten

Stambling Forms: Hoe kan je een aalbessen vormen?

Passie voor tuinontwerp werd weerspiegeld op fruitstruiken. Currant is geen uitzondering: zijn stempels.

Niet alle bes-rassen zijn geschikt voor het creëren van een stam. Het belangrijkste criterium in de selectie van variëteiten is de minimale vorming van scheuten uit de bodem van de bush.

Technologie die stap voor stap een stamme vormt:

• direct na de landing wordt een stam gevormd, zijtakken op een hoogte van 20-40 cm van de grond worden gesneden;
• op de centrale ontsnapping zijn er twee of drie topnieren;
• in het proces van de ontwikkeling van de kroon wordt een kleine boom gevormd door zomerzeeën;
• in het eerste jaar schiet op en laat twee of drie lagere nieren achter;
• in het tweede jaar moet u het deel van elke tak snijden, dat langer is dan 10 cm;
• in de toekomst, de takken op een afstand van 20 cm van de stengel;
• de streng wordt regelmatig schoongemaakt.

Levensduur van bes in deze vorm - 12-15 jaar. Lijkt op een plant zeer effectief, vooral als de vorming wordt onderworpen aan rode aalbessen. Het vormt langere borstels bessen.

Hoe de herfstbekleding goed te produceren

Zodat het snoeien succesvol is, is de juiste volgorde van het werk noodzakelijk.

Twee blokken kunnen worden toegewezen in de herfsttrimcircuit. De eerste en de derde worden uitgevoerd voor alle soorten bessen, de tweede - veranderingen afhankelijk van het type struik.

Fase eerst: sanitair

Voordat je aalbessen snijdt, moet je de bush schoonmaken:

• ontdoen van alle gebroken en droge takken;
• slaps uitsnijden, wiens hout geen tijd had om te verhogen: als dergelijke scheuten niet verwijderen, zullen ze in de winter worden beschadigd door vorst;
• snijd alle vervormde scheuten af;
• verwijder takken die elkaar verweven of groeien naar het centrum van de struik;
• vernietig zieke takken: scheuten die getroffen zijn door infectie of ongedierte, moeten worden verbrand;
• als een tak weggegroeid is van het centrum of op de grond ligt, is het ook onderhevig aan verwijdering.

Fase twee: verjongend

Zwarte bes

Wanneer het schoonmaken is voltooid, gaat u om de oude takken van zwarte bes te verwijderen. Bij het trimmen moet het worden herinnerd dat de grootste oogst brengt scheuten in de leeftijd van twee en drie jaar, het grootste deel van de bes wordt gevormd op de centrale nieren.

Op basis hiervan:

• op zwarte bes moeten takken meer dan 5 jaar worden gesneden;
• als de struik goed gevormd is en meer dan 8 tweejaarlijkse scheuten heeft, kunt u over drie jaar korte takken met korte takken;
• eenjarige scheuten worden in een derde van de lengte gesneden.

Verwijdering van oude lage cycle-takken draagt \u200b\u200bbij tot de betere ontwikkeling van vruchteloze. Gedeeltelijke trimmen draagt \u200b\u200bhet volgende seizoen bij aan vertakking en toenemende bloeiende nieren.

In gebieden met scherpe verschuivingen van temperaturen, wordt gedeeltelijk trimmen van de takken beter overgedragen aan de lente. Met het risico van bevriezing van de toppen is het winstgevender om ze te verlaten voor de winter die niet wordt aangeraakt.

rood en wit

Rode en witte bes hebben een langere periode van vruchten. Op vijf tot acht jaar is de opbrengst aan takken hoog. Flower Nudneys vormen massaal op de toppen van deze soorten aalbes.

Erop vertrouwen:

• noodzaak om op de begane grond alle takken meer dan 8 jaar oud te maken;
• bij de correct gevormde struik, niet meer dan 12 scheuten weg;
• de toppen worden alleen verwijderd als er schade is.

Fase derde: ondersteuning

Aan het einde, als de struik nog steeds verdikt, kunt u extra takken snijden. Proberen de struik te verduidelijken, volgt verwijder extra takken uit het midden.

Als de fruittakken genoeg zijn, kunnen de scheuten die in het lopende jaar zijn gegroeid worden.

Hoe te geven na

Snoeien voor aalbes is stress voor de plant. Vooral voor volwassen struiken, waarin het proces van regeneratie zwakker is. Na het trimmen hadden de aalbessen voeding nodig.

Afhankelijk van hoe laat er een trimmen is, zijn struiken nodig in verschillende voedingsstoffen.

Na het voorjaar trimmen zou je struik moeten eten Complex. Minerale additieven moeten micro-elementen van fosfor, kalium, in gelijke hoeveelheden bevatten.

Het aandeel van stikstof in de veervoeder wordt verhoogd. Ervaren tuiniers bereiden meststoffen zelf voor met behulp van superfosfaat, kaliumchloride, ammofos, ureum.

In de herfst is veel stikstof geen behoefte aan bes, het kost meer fosfor en kalium voor een betere houtveroudering.

In aanvulling op mineralen, aalbes heeft een organiche nodig. Een zwarte bessen reageert vooral goed op biotrobriëring. Bij gebruik van mest is het noodzakelijk dat het wordt herwerkt.

Organisator produceert productief fruitstruiken, als het niet gemakkelijk is om het in een roostgebied te plaatsen, maar om in de grond te sluiten. Bedek de aarde. Met de ontbinding van mest en humus is er veel stikstof, dus ze moeten in de lente worden gemaakt.

De juiste meststof vergemakkelijkt de snelle genezing van wonden van het trimmen.

Goed trimmen - Dit is een begrip van de aard van de plant en hulp bij de ontwikkeling ervan. Een grondige aanpak van trimmen is de sleutel tot een gezonde, hoogwaardige en grote oogst.

Wat kan van aalbes worden voorbereid? Bes-recepten - desserts, bakken, jam

Zwarte en rode aalbessen vereisen een andere aanpak. Bessen van zwarte bessen gaan op jam, en in het deeg, en voor paarden, zullen ze nuttig zijn, ze kunnen bevroren worden en zelfs worden gezet. Met rode aalbessen zal een dergelijke variëteit niet werken - het is erg zachtaardig, het heeft massieve zaden, waardoor de jam met een smaak wordt verkregen. Bij het bakken gedraagt \u200b\u200bzich ook niet op de beste manier, dus het wordt toegevoegd aan de room of in meringue, maar niet in het deeg. Maar van Red Currant, blijkt een heerlijke gelei! Maar eerst dingen eerst. Wij bieden u een selectie recepten van zwarte en rode bessenbessen.

Wat te koken van zwarte bessen?

Koude jam

Ingrediënten: 1 kg. Bes, 2 kg. Sahara.

Hoe koken. Bessenspoeling, laten we water volgen. Blader door een houten lepel en voeg geleidelijk suiker toe. Laat een tijdje weg totdat de suiker volledig is opgelost en vervolgens ontbindt in schone droge potten. Sluiten met polyethyleen deksels en verwijderen in de koelkast voor opslag.

Marmelades

Ingrediënten: 1 kg. bessen, 350-450 gr. Sahara.

Hoe koken. Schone bessen bladeren door een vleesmolen of sleur in een blender. Doe op een klein vuur, kook tien minuten. Voeg suiker toe en kook aan de gewenste dichtheid.

Confituur

Ingrediënten: 1 kg. Bessen, 1 kg. Suiker, 300 ml. water.

Hoe koken. Breng water aan de kook, doe suiker en laat de siroopkoken. Laat de bessen in siroop zakken wanneer het weer kookt - Haal uit het vuur en laat 5-6 uur weg. Speel terug op een klein vuur en kook naar de gewenste dichtheid. Koken Confitur ontkoppelen in schone banken en rol onmiddellijk op.

Melk - bessencocktail

Ingrediënten: een glas bessen (u kunt een mengsel maken), een liter melk, 0,5 kopje suiker.

Hoe koken. Was de bessen, meng met suiker, laat om het sap te geven en slijp de blender. Giet melk, versla met hoge snelheden 1-2 minuten. Onder de actie van fruitzuren zal melk komen, maar het zou moeten zijn. Doe een cocktail voor een uur naar de koelkast, zodat het de smaak verdikt en scoorde.

Bladerdeeg met zwarte bes

Ingrediënten: 500 gr. Bladerdeeg, 100 gr. Poeder van vanillepudding, melk, 250 gr. Zure crèmes, 2 glazen bessen, 1 eetl. l. Suiker, suikerpoeder voor het besprenkelen.

Hoe koken. Deeg om te ontdooien, zet de lagen één aan de andere kant, rol uit. Mallen snij cookies. Leg het op een gesmeerde bakplaat, bak gedurende 15 minuten bij een temperatuur van 200 graden. Stoer.

Puddingmix met melk (de hoeveelheid melk is aangegeven op de puddingverpakking), versla de mixer 2-3 minuten. Voeg zure room, suiker toe, mix en verwijder in de koelkast. Wanneer de crème verdikt, smeer de cookies, doe boven op het leggen van bessen, strooi met poedersuiker.

Muffins met zwarte bessen

Ingrediënten: 300 gr. Verse of bevroren bessen, 2 eieren, 100 gr. Suiker, 250-300 gr. meel, 50 gr. Margarina, 2 uur. Rondborstige, Vanilla Sugar Sachet.

Hoe koken. Als de bessen bevroren zijn, moeten ze ontdooien, om sap samen te voegen. Zachte margarine gesleende met suiker tot de staat van de weelderige massa, een voor één voegt eieren toe. We zetten de bessen, geroerd en geleidelijk beef het meel, vanille suiker en bakpoeder. Het deeg zal behoorlijk dik zijn. Vul de vormen de helft, doe in de oven. Muffins worden 25-30 minuten gebakken bij een temperatuur van 180 graden.

Zwarte bessen taart

Ingrediënten: 4 eieren, 150 gr. Margarina, 150 gr. Suiker, 75 gr. Zetmeel, 1,5 uur l. Rondborstige, 180 gr. Meel, 300 gr. Bessen, suikerpoeder voor het bestrooi.

Hoe koken. Margarine kamertemperatuur gesleend met suiker. Voeg eieren toe, versla alles. We sterven meel, mix met een bakpoeder en zetmeel. Leg in dit mengsel de resulterende crème op, kneed het deeg. We verspreiden het in de vorm, we gieten de bessen bovenop, druk op de bessen in het deeg. Taart wordt 40 minuten gebakken, de temperatuur van de oven is 180 graden.

Wat te koken van rode aalbessen?

Rode aalbesgelei

Ingrediënten: rode aalbes, suiker.

Hoe koken. Was bessen, opwarmen 10 minuten in de oven of plaats een vergiet op een waterbad gedurende 5-10 minuten. Bessen verzacht en gemakkelijker zal sap geven. Knijp het sap (in de juicer of ligplaats of veeg de bessen door de zeef). Giet sap in een steelpan, voeg suiker toe. Suiker moet net zo veel zijn als het sap, maar op volume en niet op gewichtsbasis. Als het 2 liter sap bleek, betekent dit dat suikers nodig hebben om 2 liter banken toe te voegen. Zet op een klein vuur, warm op om suiker op te lossen. Het is niet nodig om te koken! Kook in schone banken, ga af, sluit de deksels en bewaar in de koelkast.

Mousse van rode en zwarte bes

Ingrediënten: 0,5 glazen rode en zwarte bessen, een derde van een glasplaatje, 650 ml. water.
Hoe koken. Berries Veeg door de zeef, het sap wordt verwijderd in de koelkast. Cake giet met water (650 ml), breng aan de kook, kook 5-7 minuten. Perfect, zet weer in brand. Zodra het kookt, voert u de griesmeel binnen met een dunne weven, geroerd en de fruitpap beweegt tot de bereidheid. Afkoelen tot warm. Zet een kom waarin je het pistool in een pan met koud water zult verslaan, koud sap giet en de mixer verslaat om een \u200b\u200bdik schuim te krijgen. Klaar mousse bulk in de room en koel in de koelkast. Je kunt door de mallen gieten en bevriezen - het blijkt fruitijs.

Taart met rode aalbes en meringue

Ingrediënten voor test: 3 dooiers, 150 gr. Suiker, 50 gr. Margarine, 250 gr. meel, 5 eetlepels. l. Melk, 2 uur. Bekken.

Voor Meringue: 200 gr. Suiker, 3 eekhoorn, rode aalbes.

Hoe koken. Melten margarine, giet in de melk. Versloeg dooiers met suiker. Meng meel en bakpoeder. Sluit beide vloeibare mixen aan en giet meel. Alles is goed om de mixer te verslaan. Giet het deeg in vorm, bak 15 minuten op mediumwarmte. De Korzh moet bijna dronken zijn, maar totdat de bereidheid het niet brengt. Vierkanten met suiker zwellen in een dicht schuim, verstoren zorgvuldig de bessen en leg een mengsel op de root. Zet in de niet-neurale oven en houd 15-20 minuten op zwak vuur.

Als u besluit om de bessen te bevriezen, het is noodzakelijk om het te drogen en te ontbinden, niet het dienblad, zodat de bessen elkaar niet raken. Wanneer het bevroren is - knijpt in pakketten en bewaar in de vriezer. In de winter kunt u desserts, cocktails, smoothies, toevoegen aan bakken.

Soms is het bessenseizoen in het landgebied zo verzadigd dat het hoofd cirkel is: wat te doen met rode aalbes voor de winter, kruisbes en framboos? Hoe tijd te hebben om al deze felrode splendor te verwerken om het maximum van vitamines te behouden, en zelfs om nauw samen met een heerlijke zondag bakken. De toegepaste inspanningen op de dagen van het zomervakantie met meer dan winteravonden over het kopje thee met aalbesschermen.

Komen met wat te doen met aalbes

We kunnen een paar gewone ideeën aanbieden over wat te doen met rode aalbessen:

• gelei voor de winter;
• compote en morse van rode aalbes;
• hoe zelfgemaakte wijn te doen;
• jam of confiture;
• vullen voor pies, pannenkoeken;
• sauzen.

De recepten die later in het artikel worden gepresenteerd, zullen me onmiddellijk vertellen wat te doen met rode aalbessen om snel, smakelijk en nuttig te zijn. En sommige van hen zijn opmerkelijk om het mogelijk te maken van een kilogram bessen om twee gerechten te bereiden! Het is zeer economisch en hosting: niet te verdwijnen in ijdele producten.

Hoe maak je wijn?

Je kunt een uitstekend alcoholisch drankje maken van rode aalbessen, die 100% natuurlijk, geurig en ongelooflijk heerlijk zal zijn. Het is niet gepost, maar er zijn verschillende aspecten, belangrijk bij het voorbereiden van wijn thuis:

• Was bessen niet - als ze van de bush werden verzameld, dan zijn ze in uitstekende staat.
• Maal een en een halve kilogram bessen met vleesmolen samen met borstels, het zal een speciale smaak schuld geven.
• De resulterende massa wordt verplaatst naar een glazen fles met een brede keel, voeg twee liter puur gefilterd water en 0,5 kilogram suiker toe.
• Schud de fles, roer de massa en zet op een donkere en koele plaats voor gisting.
• De eerste zeven dagen, dagelijks moeten de inhoud mengen met een lange houten lepel, en de volgende zeven dagen worden niet aangeraakt.
• Tegen het einde van de term aan de bovenkant van de vloeistof wordt een laag drijvende kleine deeltjes van bessen gevormd, het is noodzakelijk om het met een lepel te krijgen om het te krijgen en met de hulp van een silica om de resten van de vloeistof te persen . De rest van de bes Braga-stam, cake kan worden weggegooid.

• Was de fles, droog en giet de onttrekkingsvloeistof uit. Sluit het deksel met het waterdicht en verwijder nog eens 14 dagen voor een andere plaats.
• Gedurende deze tijd wordt een witachtig sediment waarschijnlijk onderaan gevormd. Met de hulp van een buis of dunne slang loopt u de wijn over in een nieuwe gesteriliseerde fles (filter) en laat alleen achter voor dezelfde periode.
• Filter vervolgens opnieuw en wacht. Als een gebrek aan suiker wordt gevoeld, dan kunt u een lepel of twee toevoegen. Tegelijkertijd is het beter om een \u200b\u200bpaar stukjes Rafinad in een zakje strakke stof in te wikkelen en die het op een draad verbergen, in de vloeistof weglaten. Installeer de waterdichte.
• Een week later wordt het opnieuw gefilterd, de tas uit suiker verwijderen.

Jonge wijn, misschien zal nog steeds worden verwijderd, dus we kijken regelmatig naar en als we op de bodem een \u200b\u200bwit precipitaat opmerken, moet u de reeds bekende methode filteren. Als het sediment niet langer is, is het mogelijk om in flessen en klomp te gieten, en in een maand van toepassing op de afspraak.

Rode aalbeswijnen

En hoe maak je wijn uit rode bessen is sterker? U kunt een 50 gram-beker Roma toevoegen in het proces van de laatste filtratie, maar het moet worden herinnerd dat de smaak daarna een beetje anders zal zijn. Berry-wijnen zijn goed voor zelfgemaakte bijeenkomsten, ze hebben geen hoog percentage alcohol, belangrijker aroma en smaakstoffenverlagers nodig.

Doe wijn van rode aalbessen in combinatie met andere bessen? Natuurlijk kunt u veilig experimenteren met mixen van verschillende additieven, waardoor uw geliefde boeketten van smaken te creëren. Het is de moeite waard om te vergeten dat zelfgemaakte wijnen niet lang worden opgeslagen: slechts anderhalf jaar, en ze verliezen hun aantrekkingskracht.

Gelei op de winter

En nu bieden wij u een recept,hoe jelly van rode aalbes te maken zodat het de hele winter wordt opgeslagen. Deze bes onderscheidt zich door verhoogd pectin-inhoud, dus ideaal voor Marmalands, gelei en verstoppingen.

1. Eén kilogram verse bessen om door te gaan, het verwijderen van kleine twijgen en folders, giet in een glas water en legt zich op een klein vuur, interfereren met periodiek.
2. Toen de bessen de vorm beginnen te verliezen en sap te laten, haal je van het vuur uit en veeg het door de fijne zeef, actief een lepel.
3. Cakes kunnen niet worden weggegooid (een eenvoudig Morse-recept wordt hieronder gegeven) en het resulterende sap giet in een brede steelpan. Het is wenselijk dat de hoogte van de vloeistof in de pan zo min mogelijk is - dit zal de gelei sneller voorbereiden, wat betekent om gunstige stoffen te handhaven.
4. Roer sap met suiker (1 kg) en laat de massa koken op een laag vuur. Het is noodzakelijk om een \u200b\u200bextra vloeistof te verdampen, zonder pectinen te vernietigen, daarom moet het vuur minimaal zijn, het is ook niet nodig om het deksel te bedekken - verdamping zal sneller passeren.

Het gewenste resultaat: in korte tijd (van 15 tot 30 minuten), verdamp het derde deel van de vloeistof. Onthoud dat de gelerende eigenschappen met hoge koken verdwijnen.

Ready Jelly giet in potten, rol in covers en draai ondersteboven. Als er een sissend geluid verschijnt - is de bank slecht zonsondergang, het is noodzakelijk om te remikken, anders zal het product worden verwend. Wikkel alle potten met een warme deken en laat tot volledige koeling.

Als de volgende dag, bij het verplaatsen naar de plaats van opslag van lege plekken voor de winter, blijkt dat in de pot op het type sap, en niet de gelatine-massa, u niet hoeft in paniek te raken. Soms tonen pectines in dergelijke gevallen zich twee of drie weken later.

Jelly naar een feestelijke tafel

Voor de voorbereiding vereist dergelijke ingrediënten:

• 1 kg bessen;
• 2 eetlepels. lepels gelatine;
• 1 kopje suiker;
• 2 glazen water;
• 0,5 liter verse room;
• 0,5 kopje suikerspoeder;
• 2 eetlepels. Lepels van cacaopoeder.

Bestaat uit twee lagen: van chocolade blanmge en rode aalbes. En wat te doen door recept, overweeg in meer detail:

1. Bereid Blanmanzhe: weken gelatine in één glas water, wanneer het zal opzwellen, warmte in een waterbad. Crèmes kloppen enigszins met poedersuiker en cacao, gieten een dun stromend in een massa van half opgeloste gelatine, zorg ervoor dat het mengsel monotoon en glad wordt. Giet in de bereide mallen of crèmes. Stuur naar koud voor bevroren.
2. Gelei van bessen: sla de bessen over door de vleesmolen, meng met water en kook gedurende 5-8 minuten op een kleine warmte. Voeg suiker toe, kook en zet het vuur weer uit. Het is heet spanning door een zeef, voeg toe aan het sap om de residu-gelatine toe te voegen en te mixen. Cool tot kamertemperatuur. Wanneer de eerste tekenen van geleer verschijnen, giet u over bevroren Blanmge en verwijder de kou opnieuw.
3. Vóór het voer, versier de kleine krul van slagroom met vanille en verse muntblaadjes.

Winter blanco: compote

Hoe te doen bij Red Currant Compote - een helende drank die in de winter van avitaminosis zal besparen? Eenvoudig eenvoudig: 1 liter water neemt 800 g bessen en 200 g suikerzand. Kook de massa van ongeveer 2-3 minuten, waarbij het schudden van de pan enigszins mengt (om de aalbessen niet te onderdrukken). Optioneel kunt u natuurlijke smaken toevoegen: kaneel, vanille, anjer.

Krijg voorzichtig de bessen met lawaai en ontbinden in gesteriliseerde banken, giet vloeistof kokende vloeistof en bedek met covers. Tien minuten staan \u200b\u200bop en voeg dan compote weer in de pan en laat de bessen in de bank achter. Om een \u200b\u200bglas water toe te voegen en weer te koken, giet de compote in potten met bessen en strak roll met tindeksels. Draai om en controleer de kwaliteit van rollen en laat koel achter.

Een dergelijke compote is zeer dichter bij de lente, wanneer de vitaminen klein zijn, en het lichaam vatbaarder wordt voor infectieziekten. Bij het eten van een drankje van de kan worden gescheiden door water te koken naar smaak en wordt ze aan de tafel gevoerd.

Verfrissend morse

Van de voorbereiding van gelei bleef cake van Red Currant: Wat te doen? Natuurlijk, Morse, die niet voor de winter wordt gerold, maar onmiddellijk wordt geserveerd. De verhouding van cake, suiker en water wordt genomen op basis van smaakvoorkeuren - iemand houdt van rijke geurige en zoete, anderen willen de smaak gemakkelijker.

Gemiddeld is het twee liter water 200-300 g cake en 0,5 suikerglazen. Koken geen behoefte! Giet kokende suiker en aalbesresten, mengen en laat koel op kamertemperatuur. Het hebben van gekoelde moren om te spannen en, in wil, voeg wat sinaasappelsap of thyme takje toe voor geur.

Er is niets beters in de zomerwarmte.

Hoe jam te gaan?

Het kennen van de kracht van pectine in deze bessen is het mogelijk om erachter te komen hoe u een jam kunt maken van rode aalbessen, die later kunnen worden gebruikt om croissants, broodjes te bakken, broodjes met het vullen of smeren van knapperige toast.

Een belangrijke voorwaarde voor het koken van JEMA: gebruikte gebruiksvoorwerpen moeten worden bedekt met email of, in het extreme geval, wees roestvrij staal. Anders kan oxidatie optreden, en de smaak van het gerecht zal onherroepelijk worden verwend. Laten we verder gaan:

• Het is noodzakelijk om een \u200b\u200bbessen te nemen van 1,2 kilogram bessen die worden gezuiverd uit takken, giet 100 g water en trekt een zwak vuur aan, roer.
• Kook ongeveer drie minuten en smash de blender of aardappelen enigszins, kook nog twee minuten en zet het vuur uit.
• Hete massa wrijven door een zeef met behulp van een lepel, na de toekomstige jam om zijn "netheid" te behouden: taarten mogen niet in siroop raken, maar het moet ook worden geperst.
• Voeg toe aan vloeistof 600 g suiker en kook op een zwakke hitte, interfereer ermee en controleer de gereedheid: de afgewerkte jam mag niet worden verspreid over het oppervlak van de plaat. Het koken gaat gemiddeld van veertig minuten tot een uur.

Ook heet moet worden vastgelegd op potten en rollen.

Taart met vulling: recept met rode aalbes

Wat als er geen speciale vaardigheden in suikergoed kunst zijn, en ik wil het huishouden echt willen? Hoe een bekwame kok te kiezen, niet veel moeite doen? Koop natuurlijk een kant-en-klaar-deeg in de supermarkt en baktaart.

Voor de bereiding van een vulling op een vleesmolen, bewegen een kilogram bessen, voeg 300 g suiker toe en tikken op een sterke hitte, zorg ervoor dat u de massa door een houten spatel ongeveer 15-20 minuten roert.

Koel de massa naar kamertemperatuur en zet op een gewalste gist of bladerdeeg en topping het raster van de deegplakken. Smeer de bovenkant van het geslagen ei en bak in de oven.

Pannenkoeken met bessen en appels vullen

Pannenkoeken worden gebakken door het gebruikelijke recept, dat te vinden is in culinaire boeken. De vulling wordt bereid met de toevoeging van rode aalbes, waardoor het ongebruikelijk is aan smaak en interessant in uiterlijk:

• Zoete appels (300 g) snijden in plakjes, gieten 150 gram suiker uit, pikken in 100 ml water gedurende 5 minuten.
• Voeg 1 kopje verse bessen toe, meng en verdwijn nog 2 -3 minuten.
• Weeg dan de blender, voeg 200 g cottage-kaas toe en werk een beetje een beetje naar de blender, zodat de massa dezelfde consistentie opneemt.

De resulterende vulling wordt gesmeerd op gebakken pannenkoeken, en wikkelt een rol en snijdt in twee delen, opgevouwen op een gerecht.

Berry siroop voor pannenkoeken, pankeepers en cheesy

Wat te doen bij rode aalbessen als kinderen fodden willen? Natuurlijk zal de aromatische siroop waarin de stukjes gebakken deeg worden gedroogd. Ingrediënten om eenvoudig te koken:

• twee glazen bessen;
• honderd gram water;
• een kopje suiker;
• een kunst. Lepel zetmeel (het is beter om maïs te nemen);
• honderd gram boter.

Van een bessenblender om aardappelpuree te maken waarin suiker, water en zetmeel toevoegen. Zet een steelpan op het midden vuur en roer, breng aan de kook. Mis moet dikker zijn. Het is niet nodig om het voor een lange tijd te koken, slechts 2-3 minuten koken.

Doe de plaat uit en, het toevoegen van olie in siroop, meng totdat het homogeen wordt en olie smelt. Gekoelde siroop kan worden geconsumeerd door water te geven van bovengebakken desserts.

Kleine ronde, vergelijkbaar met kolenbessenbessen zijn iedereen bekend sinds de kindertijd zwarte bessen is, gunstige eigenschappen en contra-indicaties waarvan de samenstelling bepaalt. De werkzame stoffen zijn ook opgenomen in de vruchten, en in de bladeren van de plant en de eerste vermelding ervan zijn te vinden in de oude ziekenhuizen. Dit is niet alleen geurige delicatesse, maar ook een geweldig medicijn uit vele kwalen.

Bessen wordt praktisch verspreid overal in de Eurazië. Al een paar eeuwen geleden is deze kleine struik al enkele eeuwen geleden en een verscheidenheid aan fokvariëteiten, verschillend in de grootte van de bush zelf, en in smaakstofkwaliteiten, en de chemische samenstelling van fruit kwam om het zuur te vervangen.

Het is opmerkelijk dat bes een plant is die gevoelig is voor warmte. Het was deze struik die een van de eerste tot leven komt na de wintervrede en zelfs voordat de sneeuw naar beneden komt, de nieren zwellen op zijn takken.

Naam Currids Gewoon een heerlijke bes, het is net zoiets. Bescheiden bessen-kralen brengen voordelen nauwelijks duurdere farmacie-vitamines. Het geheim ervan is in de unieke compositie van de vruchten.

Aalbes bevat:

• vitamines - C, A, RR, B;
• organische zuren - citroen en appel;
• suiker (glucose en fructose);
• flavonoïden;
• pectinen;
• tannines;
• mineralen - Magnesium, fosfor, strijkijzer, kalium, calcium.

Het is interessant! Het gevestigde stereotype is dat citroen (en andere citrusels) een kampioen is in het gehalte aan ascorbinezuur (vitamine C), onjuist.

Aalbes is opgenomen in de top drie producten-leiders op de concentratie van natuurlijke vitamine C, na rozenbottel en rode paprika.

De bladeren van aalbes kunnen ook opscheppen over de rijke samenstelling: ze zijn ook veel ascorbinezuur, caroteen, fytonciden en essentiële oliën. Daarom gaat de Billet zowel bessen als de bladeren van de struik.

Met al zijn bruikbaarheid is de smorodine ook laagcalorieën van alles ongeveer 45 klocalories per 100 gram. Dit maakt de bes van de populaire component van dieetvoeding. Naast het consumeren als een onafhankelijk product, is de bessen opgenomen in de smoothie, yoghurts, cottage cheesemascus en fruitsalades voor gewichtsverlies.

Zwarte bes: nuttige en medische eigenschappen

Een klein handvol verse bessenbessen zorgt voor de dagelijkse behoefte van een volwassen organisme in vitamine C.

Deze vitamine:

• speelt een enorme rol bij het functioneren van bijna alle organische systemen;
• zorgt voor een goede ondersteuning voor immuniteit;
• draagt \u200b\u200bbij aan de intrekking van toxische stoffen;
• vertraagt \u200b\u200bverouderingsprocessen ...

... en doodt zelfs kankercellen!

Met een regelmatige consumptie van bessen, wordt een toename van de toon van het lichaam en zijn weerstand tegen een verscheidenheid aan infecties opgemerkt.

Bovendien, aalbesvruchten:

• bezitten met kampling, diuretische, ontstekingsremmende acties;
• de eetlust vergroten en de spijsvertering verbeteren;
• bijdragen aan activering van metabole processen.

Het positieve effect op het organisme van de bessen wordt verstrekt in de strijd tegen atherosclerose, helpt de intrekking van overtollige vloeistof en bevrijding van oedeem, worden getoond in ziekten van de gastro-intestinale en intense mentale werking.

Een groot gehalte aan pectine en vezels in bessenbessen maken het product met een uitstekende manier van constipatie. Zwarte bes is het meest populair (samen met framboos) als een middel van kou en influenza. Tegelijkertijd bevatten de bessen een minimum aan potentiële allergenen, en daarom zijn ze goed getolereerd en kinderen, en vrouwen tijdens de zwangerschap, evenals mensen die vatbaar zijn voor allergieën.

De voordelen van bladeren, bessenbessen

Vanwege het hoge gehalte aan ascorbinezuur en andere actieve ingrediënten, wordt het zwart-cormoranodineblad op grote schaal gebruikt als een medicijn. Gebruikte beide greens van struiken in de voortzetting van de hele groeiende periode en gedroogde grondstoffen. De bessenvel wordt zowel als een onafhankelijk medicijn toegepast als als onderdeel van kruidenkosten. Nou, hij "grenzend", wederzijds versterkt het effect van andere componenten, met de bladeren van karmozijnrode en cruisen, evenals met de vruchten van de rozenbottel.

Het blad zelf is een aangenaam aroma, dat bewaard wordt en na het drogen. Dankzij deze geur- en antibiotische eigenschappen vond hij het gebruik van groenten bij het behouden en in koken.

Currid Berries zijn een pakhuis van vitamines.

Bijvoorbeeld, met hete zonnige weer, zullen de bessen zoeter zijn, maar ze zullen de hoeveelheid vitamine C afnemen en met bewolkte en vochtige vruchten zullen beginnen te eten, maar de vitamine C zal meer zijn.

Bessen worden veel gebruikt om de immuniteit en het vechten van ORZ te versterken. Vanwege de hoge concentratie van foliumzuurvruchten, belangrijk voor de vorming van het zenuwstelsel van een kind, zijn ze handig in de zwangerschap.

Toepassing voor verschillende ziekten

Zowel in de nieuwe vorm als in de samenstelling van de afkookties en multivitamine-hekken, worden de vruchten van ferro-bessen gebruikt op:

• hypo- en avitaminose;
• atherosclerose;
• verkoudheid;
• dysenterie;
• qing;
• cystitis;
• oedeem.

Verse en gedroogde bessen worden aanbevolen voor gebruik bij ziekten van het maag-darmkanaal, inclusief:

• verminderde zuurgraad gastritis;
• maag en twaalfvingerige zweren;
• pancreatitis en anderen.

Het positieve effect van bes op het bloedingssysteem is ook bekend, dus de vruchten worden aanbevolen om te eten in voedsel voor bloedarmoede, ziekten van de schepen en hun zwakte (om de muren te versterken), met een groot bloedverlies.

1. Het afkooksel van de bladeren van bes wordt neergehaald met een hoge temperatuur en genezen de gouden bij kinderen.
2. Bovendien is het afkooksel nuttig bij de ziekten van de keel en de problemen met het tandvlees - spoelen met warme infusie, kunt u ontstekingen verwijderen en pijn verminderen.
3. De verwarmde bessenplaat is actief met betrekking tot bacteriën die dysenterie en enkele infectieuze darmaandoeningen veroorzaken.
4. Het wordt ook met succes gebruikt als een hulpmiddel dat de activiteit van antibiotica verhoogt.

Billet en opslag

Zodat het gebruik van zwarte bes als een medicijn zo veel mogelijk wordt bewaard, is het belangrijk om correct te oogsten en bessen op te slaan.

Hun verzameling wordt uitgevoerd als rijping, en de bessen zijn ongelijk, dus het is mogelijk om 2-4 te produceren voor het seizoen. Voor het drogen worden gedroogde drogers gebruikt met een voorontsteking van bessen bij een temperatuur van ongeveer 40 ° C en droog dan op 50-60 ° C of op natuurlijke wijze in goed geventileerde plaatsen gedroogd.

Fruit kan ook volledig bevroren worden bevroren (zowel met suiker als zonder). Koken Jam is ook mogelijk. Met een vergelijkbare werkwijze voor werkstuk worden echter nuttige vitamines en sporenelementen vernietigd onder invloed van hoge temperatuur.

Voor het werkstuk van het vel is geschikt na het monteren van bessen. De meest waardevolle bladeren - vanuit het midden van de jonge takken. Drogen wordt geproduceerd op zolders of binnenshuis met goede ventilatie. Bewaar fruit en gebladerte in linnen of papieren zakken in droge kamers.

Recepten in volksgeneeskunde

1. Infusie van blad met kou. Het droge blad van de bes wordt verpletterd, 2 eetlepels grondstoffen worden gegoten met een glas kokend water en wordt in een half uur gegeven. De gefilterde afkooksel wordt gebruikt voor het spoelen van de keel 3-5 keer per dag of in de 0,5 glazen met de toevoeging van theelepels honing.
2. Jam in vijf minuten van zwarte bessen met bosbessen. Het zal duren: 500 gram bessen en bosbessen, 1 kg suikerzand en 350 milliliter water. Siroop wordt bereid uit suiker en water. In het, koken, persen van tevoren gewassen en gegroefde bessen, koken met constant roeren gedurende 5 minuten. Hot Jam wordt gemorst door steriele banken en rol met een deksel. Het blijkt een prachtige toren en nuttige medicijnen om de gezichtsscherpte te behouden.
3. Aalbes tinctuur op witte wijn met verminderde zuurgraad gastritis. Een paar slijpende bessen verse bladeren wordt gewassen, verpletterd met een mes en verpletterd in hun handen totdat het sap is geselecteerd. Vervolgens gestapeld in een glazen pot en gegoten met 500 milliliter droge witte wijn. Twee weken, periodiek schudden de pot, wordt tinctuur gehouden op een donkere plaats bij temperaturen dicht bij de kamer. Vervolgens gefilterd en genomen zoals nodig op de eetlepel vóór de maaltijd. De tinctuur verwijdert ook vermoeidheid en helpt bij hoge vermoeidheid.