Naghahatid kami ng mesa sa bahay. Paano i-customize ang talahanayan para sa iba't ibang mga kaganapan

Ngayong mga araw na ito, halos hindi ka makakatagpo sa pamilya, kung saan ito ay dadalhin upang magtipon sa likod ng malaking mesa para sa pagkain. Ang modernong ritmo ng buhay ay nagpapahiwatig ng sarili nitong mga panuntunan, at ngayon ang lahat ay sa paanuman ng ilang: isang halos nawawalang almusal, tanghalian, hapunan, hapunan sa harap ng computer, at walang lakas o oras upang ayusin ang isang maliit na bakasyon. At kung minsan ito ay nagkakahalaga. At mahuli ang maligaya at solemne, at kung minsan ang pangarap mood ay laging tumutulong sa tamang pagtatakda ng talahanayan.

Ngunit ano ito at kung paano gawin ang lahat ng tama, ayon sa mga alituntunin ng etiketa? Ang lahat ay mas madali kaysa sa tila.

Mga Tampok.

Tila na ang mesa ay maaaring ihain o mga inborn aristokrata, o kulang-waiters sa ikatlong henerasyon, at ang misteryo ng perpektong lokasyon ng mga aparato at ang mga subtleties ng iba't ibang mga tinidor ay hindi ibinibigay sa mga simpleng tao. Ito ay isang karaniwang maling kuru-kuro: takpan ang isang magandang talahanayan mas madali kaysa sa magluto ng masarap na tanghalian.

Ito ay hindi sapat upang ilagay lamang ang talahanayan, ilagay ang upuan, scatter sa ibabaw ng tinidor-kutsara at manatiling nasiyahan sa nilikha freezing komposisyon.

Mayroong ilang mga patakaran para sa paghahatid ng isang talahanayan, ang kasaysayan ng hitsura ng kung saan napupunta malalim sa siglo. Dapat silang adhered upang makatanggap ng isang magandang sakop talahanayan sa paglipas ng panahon. Maaaring tantiyahin ng mga bisita hindi lamang ang lasa ng mga pinggan, kundi pati na rin ang talento ng hostess o ang may-ari ng gabi.

Tablecloth

Bago mo ilagay ang mga instrumento sa mesa, kailangan mong ikalat ang tablecloth. Ayon sa mga patakaran ng etiketa, dapat itong mag-hang mula sa talahanayan sa eksaktong 20-30 sentimetro. Sa maikli, ang buong pananaw at estilo ng paghahatid ay nawala, nakakasagabal ito sa mga bisita. Ang kulay ng mga tablecloths ang mga tuntunin ng tuntunin ng magandang asal ay hindi magdikta, kaya maaari mong piliin ito sa iyong sarili depende sa kaso: angkop na maging laconic snow-white tablecloths para sa isang solemne kapistahan, at multicolored maliwanag o naka-mute - para sa araw-araw o sa pamamagitan ng mood . Ang pangunahing pangangailangan - ang tablecloth ay dapat na ganap na ironed at ganap na malinis, kung hindi man kahit na ang perpektong sakop na talahanayan ay magiging masikip.

Nuance: Hayaan lamang ang mga kinakailangang aparato sa mesa.Pagkatapos ng lahat, kung walang sopas sa hapunan at sa risen, pagkatapos ay ang lalagyan ay tumingin hindi naaangkop at walang katotohanan at lamang ay hindi kailangan. Kung ang mga bisita ay hindi subukan ang isda, pagkatapos ay ang mga aparato para sa ito ay dagdagan lamang ang sakit ng ulo at pagkalito. Narito ang higit pa - ay hindi nangangahulugan ng mas mahusay.

Plato

Sa unang sulyap ang lahat ay mahirap dito. Maraming mga pinggan ng iba't ibang laki na dapat maging isa sa iba, sa mga unang katakut-takot. Gayunpaman, ang lahat ay hindi masyadong nakakatakot.

Sa bilang ng mga cutlery nakakaapekto sa paksa ng kaganapan, ang nakasaad na programa ng hapunan at ang bilang ng inimbitahan. Batay sa mga kalagayang ito at matatag na tinutukoy sa bawat item, maaari mo na pagsamahin ang komposisyon ng mga pinggan bago ang bawat isa sa mga bisita. Ang mga tradisyunal na patakaran sa serbisyo ay nagpapahiwatig na ang isang tao ay dapat tumayo ng higit sa isang ulam: isang paglilingkod na plato, na gumaganap ng papel na ginagampanan ng karagdagang proteksyon ng tablecloth (gayunpaman, ay napaka-opsyonal na gamitin kapag ang isang kaswal na paghahatid), isang snack bar, dessert at Ang plato ng sopas (depende sa pagkakapare-pareho ng sopas ay malawak o dike).

May isang lansihin dito: Upang maiwasan ang slip ng mga plato sa isa't isa, maaari kang maglagay ng tela o papel na napkin sa ilalim nito: sa isang banda, ang designer move, sa kabilang banda, ang kakayahang maiwasan ang isang mahirap na sitwasyon .

Mula sa kaliwang bahagi ng paghahatid, ang dessert at salad ay inilalagay. Doon maaari mo ring ayusin ang mga plato para sa langis at tinapay. Ang distansya mula sa gilid ng talahanayan ay dapat na tungkol sa isa at kalahati o dalawang sentimetro.

Salamin, baso ng alak, baso

Lahat ay ganap na simple dito. Hindi kinakailangan na ilagay ang lahat ng mga instrumento nang sabay-sabay - ang ilan ay maaaring hindi kapaki-pakinabang. Sa setting ng bahay, mas mahusay na sumang-ayon kaagad sa mga bisita tungkol sa kung sino at kung ano ang inumin upang mapupuksa ang kanilang sarili mula sa hindi kinakailangang problema.

Ang isang maliit na karagdagang kaysa sa lahat ng mga plates na matatagpuan, sa kanan ng mga ito namin ilagay ang mga pinggan para sa mga inumin. Narito ang maraming depende sa mga kagustuhan ng mga bisita: ang isang tao ay mas gusto ang pulang puting pagkakasala, ang isang tao ay titigil sa champagne, at pipiliin ng isang tao na ito ay mas malakas.

May mga mahigpit na pagkakasunud-sunod ng baso: mas mababa, mas malayo mula sa mga plato. Sa isang impormal na setting posible na gawin nang walang mga paghihirap.

Ang pangunahing bagay ay hindi upang lituhin ang baso para sa pula at puting alak, baso ng alak para sa champagne at lahat ng iba pang baso, baso at stack. Depende hindi lamang sa katumpakan ng mga reseta, kundi pati na rin ang kasiyahan ng bisita: ang ilang mga anyo ng baso at materyal (salamin o kristal) ay tumutulong upang ipakita ang lahat ng mga thinnest tala ng lasa at amoy.

Lokasyon ng Cutlery.

Sa seremonyal na pagtanggap, kung saan ang mga karapatan at kaliwa ng plato ay hindi mabilang, sa unang sulyap, ang bilang ng kubyertos, ito ay kahila-hilakbot na mukhang walang kaalaman. Tila na sa lahat ng mga tinidor, hindi kailanman naiintindihan ng mga kutsara. Ngunit narito din, ang lahat ay simple.

May isang ginintuang panuntunan, madaling matandaan: ang karagdagang aparato ay matatagpuan mula sa plato, mas maaga ito ay kinakailangan.

Surrede lahat simple: ang mga kutsilyo ay inilalagay sa kanan ng plato, ang mga plugs - sa kaliwa, isang kutsara para sa sopas - sa tabi ng unang kutsilyo (Gayunpaman, kung ang menu ay ipinahayag ng isang dessert, ang isang kutsara ay nahuhulog nang mas mataas kaysa sa mga plates ng paghahatid). At pagkatapos ay sa itaas maaari kang maglagay ng kutsarita.

Ang mga panuntunang ito ay kumokontrol sa susunod na hanay ng kubyertos: isang meryenda at isang kutsilyo; Mas malaking mga aparato - para sa una at ikalawang ulam. Ang isang plug na may tatlong-apat na ngipin at isang kutsilyo sa hugis ng isang talim ay ginagamit para sa isda. Lahat ng iba pa sa set ay may isang hanay ng mga aparato para sa dessert: kutsara, kutsilyo at tinidor.

Ang mga patakaran para sa paghawak ng mga kasangkapan ay nagtatapos sa isang karampatang lokasyon ng mga ito na may kaugnayan sa plato. Kailangan pa rin nilang magamit at malaman kung paano tama ang may isang bagay o ibang ulam.

• Sopas: Kung may malalaking sangkap (gulay, bola-bola, pasta), pagkatapos ay kailangan nilang madama sa kalahati ng kutsara. Ang sabaw mula sa isang tasa ay maaaring lasing.
• Chicken: Nito sa opisyal na hapunan ay mas mahusay na kumain sa tulong ng mga device, ang mga kamay ay maaari lamang sa bilog ng pamilya.
• Mga pinggan ng karne: tinatanggap ang mga ito, at may mga cutlet at schnitzels na maaari mong gawin nang walang kutsilyo.
• Ang mga kamay, omelet, mga pagkaing gulay, mga pastes ay hindi nangangailangan ng paggamit ng isang kutsilyo, ngunit hindi ito dapat hawakan ang mga sandwich at mga pie.
• Mga meryenda: Icra, Pahatyts at mustasa ay smeared sa tinapay na may isang espesyal na maliit na kutsara.

Marahil lahat narinig ang isang bagay tungkol sa mga lihim na palatandaan ng kubyertos. Sa mga institusyong luho na may isang sopistikadong publiko, ang waiter ay madalas na hulaan ang kasiyahan sa ulam hindi lamang upang ipahayag ang mukha ng bisita, kundi pati na rin sa posisyon ng mga aparato na ginagamit sa plato o malapit dito. Ito ang ilang mga palatandaan ng pagkakakilanlan, mga di-pandiwang simbolo na, kung walang pagkakataon na ipahayag ang kanilang impresyon mula sa pagkain nang malakas, ay gagawin ito para sa panauhin.

Ang pag-unawa sa naturang mga nuances ay makakatulong upang mapabilib ang mga mahigpit na counter ng mga kaugalian at mga patakaran ng etiketa. At upang hindi makapunta sa kanya, ang may-ari ay hindi maaaring masaktan at hindi upang linlangin ang sinuman, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kanila at tandaan.

Pahinga:

• I-pause: Ang mga tip ng tinidor at kutsilyo ay nagsisinungaling sa mga gilid ng plato at medyo binuksan mula sa kanilang sarili, ang kanilang mga handle - sa mesa. Kung ang ulam ay hindi gumagamit ng kutsilyo, hindi pinapayagan ang lokasyon ng isang tinidor.
• Naghihintay para sa ikalawang ulam:ang kutsilyo at tinidor ay matatagpuan sa isang plato patayo sa bawat isa, tumatawid sa sentro: ang kutsilyo ay pahalang, ang plug ay patayo.

Pagkumpleto ng pagkain at puna tungkol sa pagkain:

• Nagustuhan: ang mga aparato kasinungalingan parallel sa bawat isa, ang rally sa parehong direksyon.
• Hindi ko gusto ito: ang kutsilyo ay tumatawid sa tinidor mula sa mga ngipin sa gitna ng plato crosswise.
• Nagtapos siya mula sa: ang mga aparato ay nakahiga sa kahanay (pinahihintulutan - sa iba't ibang mga gilid ng ulam) mula sa bawat isa, direkta o sa isang anggulo.

Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa isang hindi matutunaw na tanong tungkol sa kung saan ikiling ang sopas plate sa panahon ng pagkain: ang tuntunin ng magandang asal ay hindi magaganap kapag umalis ka ng isang maliit na tanghalian sa ibaba.

Ang mga palatandaang ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa tanghalian o hapunan sa isang restaurant, banquet o iba pang maluhong kapistahan na dumaraan sa paglahok ng isang malaking bilang ng mga bisita, waiters at iba pang mga katulong, pakikipag-usap kung saan ang distansya ay sinusunod.

Sa bilog ng mga kaibigan o sa isang kapistahan ng pamilya, ang mga galaw na ito ay malamang na hindi nauugnay. Ngunit maaari mong palaging ipakita ang iyong kaalaman sa pamilyar at pindutin ang mga ito, at pagkatapos mula sa kaluluwa hanggang maliksi, nang hindi pinasisigla ang kanilang sarili ng mahigpit na alituntunin ng etiketa.

Palamuti

Narito ang mga paghihigpit sa pantasya. Depende sa paksa at okasyon, maaaring may ganap na iba't ibang mga dekorasyon: mula sa liwanag at solemne kandila at mahigpit na snow-white napkins sa mga magaspang na komposisyon mula sa mga likas na sangay ng pustura at pine cones.

Slippet.

Maaari silang maging iba - papel, basahan, kulay, motley, immaculately snow-puti. Sa dekorasyon ng talahanayan, sila ay sumasakop sa isang nangingibabaw na lugar.

Ang papel ay isa sa mga pinaka-mapagpasalamat na materyales. Mula sa naturang napkin, maaari kang gumawa ng anumang bagay: mula sa isang simpleng nakatiklop na tatsulok - ang walang hanggang mga classics ng tabing daan at simpleng mga cafe, sa mga kakaibang hugis ng kono, mga sumbrero, swans, kung gusto mo. Kinakailangan lamang na umangkop sa trabaho na may malambot na papel at tamasahin ang resulta.

Ang basahan ay mukhang mas pinigilan at nagbibigay ng anumang kapistahan, solemne espiritu. Sila ay kaakit-akit na hinawakan ng magaspang na thread, na may gitnang biyahe, o maganda at hindi karaniwang nakatiklop. Kadalasan ay makikita sa mga wipe ng tag na may pangalan ng bisita kung saan itinalaga ang lugar na ito. Ito ay sabay-sabay praktikal at naka-istilong.

Bulaklak

Isang win-win. Angkop para sa parehong malaki at solemne mga kaganapan, at para sa araw-araw na pagtatakda ng talahanayan. Ang pangunahing kaginhawahan ay ang dekorasyon ng bulaklak ay madaling magparami sa bahay at baguhin ito depende sa mood.

Pagkakaiba-iba: Maaari kang gumawa ng isang komplikadong komposisyon ng mga kulay, dahon at mga ribbons, maaari kang mangolekta ng mga kulay ng patlang at halaman (may kaugnayan sa tag-init), at maaari mong bawasan ang lahat sa isang estilo ng minimalist at paghigpitan ang aming sarili sa manipis na eleganteng mga sanga na nagbibigay-diin sa lasa at estilo ng palamuti sa bahay ng sakop na talahanayan.

Kandila

Ang hindi nagbabagong klasiko ng romantikong hapunan at mga pista ng kasal. I-customize ang mga bisita sa nais na paraan, pagiging isang pangwakas na pagpindot sa paglikha ng kinakailangang kapaligiran ng holiday. Kumpletuhin at umakma sa anumang komposisyon, anuman ang genre at estilo.

Ang pagiging natatangi ng mga kandila ay maaari silang isama sa ganap na iba't ibang mga detalye at mga nuances, pagpili lamang ng kanilang hugis at kulay alinsunod sa tinukoy na mga parameter.

Ang magaspang na kandila ng klasikong beige o dark shades ay napakahusay na tumingin sa gitna ng isang brutal na komposisyon, na maaaring palamutihan ng isang talahanayan ng oak, at manipis at sopistikadong kamangha-mangha magkasya sa isang grupo na may mga live na bulaklak at sanga.

Mga katangian

Kapag dekorasyon ng isang maligaya talahanayan, bigyang-pansin ang mga di-karaniwang mga pamamaraan para sa disenyo nito. Karaniwang posible na magbigay ng inspirasyon sa tema ng holiday: Sa bagong taon, maaari kang kumuha ng artipisyal na snow-covered spruce paws, tinsel, mga laruan ng Pasko sa tono o sa kaibahan sa tablecloth bilang mga dekorasyon. Hindi pangkaraniwang at naka-bold na solusyon - isang susi sa tagumpay.

Sa isang bahay ng bansa, maaari mong gamitin ang pinaka-tunay na rarities: lolo orasan, lumang mga larawan, habi openwork napkins at iba pang mga bagay na may isang pagsalakay ng unang panahon. Ang talahanayan ng tag-init ay palamutihan ng mga artistikong nakakalat na prutas.

Imbakan

Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa kaligtasan ng kubyertos. Anuman, kahit na ang pinakamagagandang at mahusay na nakolekta na setting ay mawawala ang buong hitsura at pagtakpan kung ang mga aparato ay hindi maaaring ipagmalaki ang kanilang kristal at pagtakpan. Ang mga divorces, stains at kalawang ay may kakayahang hindi lamang makuha ang gana, kundi pati na rin upang patayin siya. Ito ay malamang na ang mga bisita ay nais na bumalik sa bahay kung saan sila ay nag-aalok upang gamitin ang maruming mga kutsara.

Pinakamainam na mag-imbak ng mga hanay sa mga espesyal na organizer na may mga kompartamento: mga tinidor sa mga tinidor, kutsara sa mga kutsara, kutsilyo. Ito ay totoo lalo na sa mga produkto ng pilak. Sa pagtatapos ng paggamit, kailangan nilang banlawan sa isang mainit na soda solusyon at kuskusin ang drying tuwalya - kung ito ay hindi tapos na, ang pilak ay mabilis na fade at i-on mula sa kahalumigmigan, kaya kailangan nila ng espesyal na pangangalaga para sa mga naturang device. Gayunpaman, kung may isang bagay na nagkamali at pilak pawis ito, maaari itong itama: sapat na upang maghanda ng isang halo ng dental powder, ammonia alcohol, tubig at soda. Ang lahat ng mga sangkap ay magkakasama.

Ang mga kaswal na appliances ay hindi nangangailangan ng maingat na pag-aalaga: ang pinaka-karaniwang ay nangangahulugan ng mga kopya ng taba at dumi, at ang paghuhugas sa makinang panghugas ay tumatagal ng lakas at oras.

Ang lemon juice ay magiging pinakamatalik na kaibigan sa labanan laban sa malakas na polusyon, at ang patatas na sabaw ay makakatulong upang makabalik sa kupas na haluang metal para sa nakaraang kinang. Kaya ang mga aparato ay maglilingkod sa isang mahabang panahon at hindi mawawala ang kanilang mga paunang species, patuloy na mangyaring ang kanilang mga may-ari.

Views.

Sa paraan ng paglilingkod, ang ginintuang panuntunan ay nananatiling hindi nagbabago, na nakasaad na sa itaas: Walang bagay na walang labis sa mesa. Para sa mga scrambled egg, ang Fish Fork ay hindi kailangan, at ang mga beefstrods ay hindi kumakain ng kutsara ng dessert. Ang isa sa mga function ng serving ay upang isakatuparan ang lugar sa mesa at ang paglikha ng kaginhawahan para sa hapunan.

Kapag ang lahat ay maganda sa hapunan, gusto kong masiyahan ang mas maraming pagkain.

Para sa 2 at 4 na tao

Ang pinakamadaling paraan upang maglingkod ay madali. Kami ay ginagabayan at inaayos ang pangunahing panuntunan: mayroon lamang isang bagay sa talahanayan kaysa sa pagkain na ito ay talagang kailangang gamitin at kung hindi ito imposibleng gawin. Ang iba ay kailangang alisin. Ito, natural, ay hindi nababahala sa mga dekorasyon ng mesa. Ang pangunahing kinakailangan para sa kanila ay may kaugnayan at estilo.

Ang paglilingkod para sa dalawa ay ipinapalagay na malamang na ang kapaligiran ay magiging impormal, kaya maaari mong gawin nang walang mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga kinakailangan para sa sakop na talahanayan. Ito ay sapat na upang magkaroon ng kinakailangang bilang ng mga plato (na, ulitin, depende sa ipinanukalang menu), mga aparato at baso.

Kasabay nito, mahalaga na isaalang-alang ang hugis ng talahanayan: isang parisukat o bilog na talahanayan ay perpekto para sa pag-bid para sa dalawa, upang ang distansya sa pagitan ng tao ay hindi masyadong malaki, ngunit sa parehong oras sapat para sa isang nakakarelaks na pag-uusap.

Ang pangunahing bagay ay upang mapaglabanan at mapanatili ang mood ng isang matagumpay at may-katuturang paghahatid. Paano partikular na ito ay: friendly, romantikong, madali o mapaglarong, lutasin lamang ang dalawa.

Upang maglingkod sa talahanayan sa ikaapat, dapat mong ilagay ang lahat ng parehong mga patakaran. At muli dito ang genre ng sakop na talahanayan ay nagpapahiwatig ng mga relasyon at ang sanhi ng koleksyon. Ang mga mahuhusay na pagpupulong ay hindi nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa mga patakaran, sa halip, ito ay mapipigilan ang nangingibabaw na isip ng kawalang-ingat upang gumawa ng kanilang sariling negosyo at makatulong na magrelaks sa isang maayang mainit na kumpanya. Sa kabaligtaran, sa mga pulong sa negosyo mas mahusay na mag-focus sa mga canon ng etiketa: makakatulong ito sa isang nakabubuti na pag-uusap at konsentrasyon sa maliliit na detalye.

Ang talahanayan ay maaaring maging anumang, ngunit sa parehong oras ay lubos na maluwang, upang ang bawat isa sa mga bisita sapat na espasyo at walang sinuman invaded ang siko sa living space ng ibang tao.

Sa almusal.

Sa umaga, ang bawat isa sa atin, nang hindi napansin, ay gumagawa ng mini-serving ng talahanayan: tumatagal ng mga tasa, tarong, plates, ginagawa ang lahat para sa kaginhawahan nito. Gayunpaman, may ilang mga patakaran na tumutulong upang ma-optimize ang oras ng almusal.

Sa umaga ng pagkain, ang isang plato na may pagkain ay naka-install sa gitna. Kaliwa - plug at kutsara, kanan - kutsilyo. Narito ang lahat ay sumusunod sa Golden setting na panuntunan.

Ang tasa ng kape ay inilalagay sa kanang sulok mula sa pangunahing ulam. Sa kaliwa, gaya ng lagi, isang maliit na plato para sa langis, tinapay at iba pang mga karagdagang delicacy ay inilalagay.

Para sa hapunan

Ang isang pagpipilian ay umuusbong sa dining service: ang hapunan ng isang tao ay binubuo ng una, pangalawa at pangatlong ulam, at ang isang tao ay kontento sa isang mata.

Ang lugar ng mga tarong at tasa ay sumasakop sa isang basong tubig at isang baso para sa alak. Ang mga inumin para sa mga inumin ay lahat doon, kung saan ito ay palaging - sa kanan at sa itaas ng pangunahing ulam.

Ang mga malalim na plato ay inilalagay sa paglilingkod, mas malaki at patag. Sa kaliwa sumasakop ang kanilang marangal na lugar ay maliit ngunit mahalagang mga plato para sa tinapay.

Sa hapunan

Bilang isang panuntunan, ang hapunan ay ang pinaka maluho at mayaman na pagkain para sa buong araw. Ang lahat ng mga bagay ay ginawa, hindi mo kailangang magmadali kahit saan at samakatuwid maaari kang magrelaks sa isang maayang kumpanya ng mga kaibigan o sa iyong sarili. At ang setting ay nagbabago pagkatapos ng oras ng araw.

Ngayon sa harap ng bisita mas baso at isang salamin - para sa aperitif. Lumilitaw ang higit pang mga cutlery, matatagpuan ang mga ito sa klasikong pagkakasunud-sunod. Ang iba pang mga patakaran ay hindi nagbabago: ang mga tinidor - sa kaliwa, mga kutsilyo - sa kanan, mas malayo mula sa ulam - ang mas maaga ang aparato ay kinakailangan.

Ano ang masakop para sa isang bakasyon?

Ang mga espesyal na kaganapan ay nangangailangan ng karagdagang mga partisyon sa menu at ang kaukulang dekorasyon. Kaya, sa talahanayan ay maaaring may tunay na track mula sa salad o matamis na treat, na sumasakop sa napakaraming espasyo para sa pangunahing talahanayan. At sa paglilingkod ng gayong mga pinggan may mga subtleties na nararapat pansin.

Palette

Ang kulay gamut dictates dahilan.

• Para sa isang holiday ng mga bata Ito ay may kaugnayan sa maliwanag, masayang at masayang setting. Para sa layuning ito, ang isang disposable multi-colored dishes ay perpekto para sa layuning ito - at ligtas, at ang kaluluwa ay mainit para sa paboritong serbisyo.
• Para sa dekorasyon ng isang adult dessert table. Walang mga espesyal na rekomendasyon: Ang lahat ng ito ay depende sa mga kagustuhan ng mga perpetrators ng pagdiriwang at ang okasyon ng holiday. Ang pangunahing bagay ay kung ang Party Thematic, ang mga elemento ng dekorasyon ay kinakailangang sumunod sa paksang ito at makikilala.

Napakahalaga na huwag lumampas ito at huwag i-on ang eleganteng makulay na mesa sa bulgar na pagpapala. Upang gawin ito, maingat na sumangguni sa pagpili ng mga espesyal na dekorasyon at mga background ng talahanayan: ito ay may mahalagang papel sa pagbuo ng isang matatag na imahe. Ang disenyo ay maaaring gamitin kahit na sa lahat, ito ay tila na hindi nauugnay sa mga bagay na kaso: mga libro, salamin, floral dekorasyon, mga album ng larawan - lahat ng ito ay maglingkod bilang karagdagang entertainment para sa mga bisita kapag ang bulk ng treat ay kinakain.

Minsan ang paglilingkod ng matamis na talahanayan ay nagpapahiwatig ng mga magagandang cake ng multi-level. Kadalasan maaari silang makita (at subukan) sa weddings, anibersaryo, kaarawan. Pagpaparehistro ng tulad ng isang mahalagang katangian ng holiday bilang isang malaking cake, ito ay sa unang lugar sa paghahatid ng isang matamis na mesa.

Ang pangunahing bagay dito ay isang maalalahanin na komposisyon. Ito ay kinakailangan upang magpasiya kung ito ay isang hooligan walang simetrya o perpektong na-verify kung gaano karaming mga antas at kung aling mga elemento ito ay kinakailangan upang i-on ito para sa isang mas kamangha-manghang imahe ng dessert sulok.

Maaari mong i-play hindi lamang sa isang vertical, ngunit din pahalang at i-on ang ibabaw ng talahanayan sa pattern o pattern mismo. Mga pagkakaiba-iba ng masa, at ang tanging pulang ilaw dito ay maaaring magpakita lamang ng tumpak na kahulugan ng panukala at estilo.

Menu

Para sa matamis na tech treat ay dapat magkakaiba. Ang isang tao mula sa mga bisita ay maaaring mag-adore marmalade at mapoot ang mapait na tsokolate, at ang iba pang eksaktong kabaligtaran. Ang gawain ng may-ari ay upang mangyaring lahat, kaya kailangan mong maghanda ng mas maraming mga sweets.

Ang pangunahing matamis na ulam ay ang cake. Ang natitirang mga sweets ay naglalaro ng isang menor de edad na papel, ngunit kinakailangan para sa tsaa. Mahalagang tandaan na ang lahat ng mga matamis ay dapat maging bahagi, ngunit dapat itong sapat para sa lahat.

Ang matamis na talahanayan ay magkakaiba mula sa pangunahing isa. Ang maling kuru-kuro ay laganap na interesado lamang sa mga bata, kaya maaari mong gawin itong sobrang maliwanag. Gayunpaman, hindi ito ito - Para sa maraming mga matamis na ngipin, isang matamis na mesa ay hindi mahalaga sa kaganapan.

Makakaapekto ba ang holiday o isang adult anibersaryo, ang disenyo ng isang matamis na talahanayan ay dapat sumunod sa nakasaad na layunin. Ang numero at iba't ibang mga dessert ay nakakaapekto rin sa pagpili ng mga kasangkapan. Kasabay nito, kinakailangan upang agad na tantyahin ang laki ng mga treat at ipamahagi ang pag-load - hindi gaanong pisikal na kalubhaan ng kilo ng Matamis, gaano ang kanilang pamamahagi sa ibabaw ng talahanayan: ang lahat ay dapat gawin istilo at Tastefully at maging sanhi hindi lamang gana at pag-atake ng kasakiman kasakiman sa matamis tech, ngunit din paghanga para sa talento ang may-ari ng gabi.

Meryenda - ang unang bagay ay napupunta upang ilipat. Ang mga bisita ay naglalakad ng gana sa liwanag na masarap at simpleng treats. Ang mga malamig na pagkain ay para sa bawat lasa at kulay, upang ang bawat isa sa inanyayahan ay makakahanap ng kung ano ang kailangang gawin.

Lahat ng mga salad ng pag-ibig. Walang kapistahan ay tapos na wala ang mga ito at ang holiday ay agad na huminto upang maging isang holiday, kung walang hindi bababa sa isang tulad ulam sa mga treats. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagpapakita ng espesyal na pansin. Bilang isang panuntunan, ang mga salad ay hinahain sa malalaking salad bowls, kung saan ang mga bisita ay may bahagi sa kanilang plato na may mga espesyal na aparato.

Maaari kang mag-aplay hindi lamang sa mga espesyal na lalagyan, ngunit kahit na sa isa pang pagkain: sa malalaking dahon ng salad, sa loob ng isang pinagsama ham o keso slice. Cute pinalamanan gulay at puno tartlets tumingin medyo. Ang mga katulad na treat ay maaaring gawing artistikong dulok sa isang malawak na flat dish.

Ang mga cut sausage ay kinuha upang mag-ipon sa ilang mga hilera. Bilang isang panuntunan, ito ay pinutol at ang pintor, kaya mukhang isang flat haba na mga lupon sa isang plato. Kadalasan upang i-save ang espasyo o kapag wala kahit saan upang ilagay ang isa pang plato ng iba't ibang mga varieties ng karne treats fold sa isa sa ilang mga hilera, ngunit hindi sa anumang paraan. Ang pinakuluang karne o sausage ay lubusan. Tinatanggap ang dekorasyon ng perehil o dill.

Hinahain ang herring sa mga espesyal na plato - mahaba ang haba ng makitid na mga saucer na kahawig ng herring lamang, o isa pang pagkain na angkop para dito. Karaniwan, sa isang paglilingkod, ang naturang meryenda ay naaalala ang silweta ng isda at inilatag ang mga piraso sa pagkakahawig sa kanya.

Isda mismo bilang pangunahing ulam ay hinahain sa mga hugis-itlog na plato. Ang pulang isda (maalat o pinausukang) ay hinahain sa manipis na hiwa. Matagumpay nilang sinamahan ang mga hiwa ng lemon. Kadalasan sa papel ng mga dekorasyon ay nakatayo sa mga sariwang gulay.

Ito ay hindi kaugalian upang masakop ang spray at isda na naka-kahong sa mesa - sila ay hindi naaangkop sa okasyong ito.

Ang keso ay alinman sa hiwa sa pamamagitan ng alinman sa manipis na hiwa at mag-ipon sa isang maliit na plato, o cubes kung saan sila stick espesyal skewers upang ang bawat bisita ay maaaring kumuha ng piraso na interes sa kanya. Oo, at mukhang tulad ng isang feed ay mas kawili-wili at sa kaso mas maginhawa - hindi mo kailangang mabilis na maabot ang dahon ng keso sa apat na tooth forks at blush mula sa iyong hindi bababa sa.

Ang mga oysters sa natural na form ay hinahain sa isang unan ng yelo na may lemon bilang isang side dish. Ang fraging mula sa simula ng pagkain ng pagkain para sa mga oysters ay nasa kanan. Kasama ang mga oysters, grey bread o toasts ay hinahain, langis.

Si Omar ay hinahain sa isang malaking plato. Ito ay kinakailangan gamit ang isang tinidor at isang kutsilyo para sa seafood, pati na rin ang isang espesyal na karayom. Iimbak ang matalim na anggulo sa kutsilyo ng pangingisda. Siguraduhing kailangan ng isang mangkok para sa paghuhugas ng mga daliri.

Paglilingkod sa mga gulay, marahil ang pinakasimpleng pagkilos mula sa lahat sa paghahanda ng mga meryenda. Lahat ay napaka-demokratiko dito. Ang mga maliliit na pipino at mga kamatis ay hindi pinapayagan na kunin ang kanilang mga kamay. Ang mga pangunahing pre-served ay tinadtad sa mga hiwa (para sa mga kamatis) at mga lupon (mga pipino). Pinalamutian sila ng isang hiwa na halo ng halaman - mga sibuyas, dill. Ang mga sibuyas na sibuyas ay ganap na angkop para sa red-green duet. Ang mga hiwa ng gulay ay maaaring sprinkled na may langis ng oliba o gulay. Ang asin at paminta ay karaniwang nagsilbi sa malapit.

Hinahain ang mga inasnan at mababang buhok na mga pipino. Maaari silang magbahagi ng isang plato na may Sauerkraut.

Paano itinatag sa ibang mga bansa?

Ang bawat bansa ay may sariling kultura, lalo na ang isang kapistahan. Mula dito at ilang mga tampok ng pag-uugali sa mesa at mga pagkakaiba sa mga patakaran at pang-unawa ng etiketa. Ang katotohanan na sa isang bansa ay itinuturing na pamantayan sa kalapit na mga liko sa kawalang-galang at kawalang-galang sa may-ari.

Isaalang-alang ang ilang mga tampok ng etiketa ng mga bansa sa Europa at Asya.

Inglatera

Ang bansa kung saan ang tuntunin ng magandang asal at ang mga alituntunin ng decency ay nasisipsip ng gatas ng ina. Ang mga tradisyon ay may malaking papel. Ang British ay lubhang maingat, sa kaibahan sa mga Russians, sumangguni sa pagtalima ng mga subtleties at panuntunan - lalo na sa isang mahalagang lugar bilang isang kultura ng rolling.

Hindi kaugalian na magsimula ng pag-uusap sa isang hindi kinakailangang tao, panatilihin ang mga kamay sa talahanayan - dapat silang magpahinga sa kanilang mga tuhod. Tumawid sa plug at kutsilyo mula sa kanan papunta sa kaliwang kamay - ang perpektong bawal!Ang tinidor mula sa simula hanggang sa katapusan ng pagkain ay dapat manatili sa kaliwang kamay, at ang kutsilyo ay tama. At walang mga eksepsiyon.

Ang pagtanggi ng tsaa ay katumbas ng insulto ng mga may-ari. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na manatili ng kaunti kaysa sa tangkilikin ang isang hindi tugma na Jubian.

Alemanya

Pinahahalagahan ng mga Germans ang kanilang sariling at oras ng ibang tao, kaya huli dito - upang mang-insulto ang may-ari ng malalim. Hindi kaugalian na maging walang regalo: kinakailangang magkaroon ng simbolikong regalo dito tulad ng mga bulaklak. Ang una sa mga kasalukuyang nakaupo sa labas ng mesa, at ang karapatang magsimulang tanghalian ay ibinibigay sa may-ari ng bahay. Kung ang pagtanggap ay nangyayari sa restaurant, ang lahat ng mga inanyayahan ay dapat na nagnanais ng isang maayang gana.

Ang isang magandang talahanayan ay lumilikha ng isang pakiramdam ng holiday at ginhawa. Gaano kadali at naiintindihan lamang ang mga lihim ng serbisyo? Ito ay sapat na upang maunawaan ang mga pangunahing mga prinsipyo kung saan ang buong tuntunin ng tuntunin ng talahanayan ay binuo. Bilang isang resulta, anumang pagdiriwang na maaari mong matugunan sa isang magaan na puso nang walang labis na pagpapakaabala.

TableCloth - maaari ko bang gawin ito

Ang tablecloth ay gumaganap ng ilang mga function sa parehong oras:

• pinalamutian ang talahanayan;
• tumutulong itago ang mga maliliit na depekto sa tabletop na hindi mo nais na ipakita ang mga bisita;
• tumutulong upang pumasok sa isang talahanayan sa pangkalahatang estilista ng pagdiriwang;
• naghahain siya ng proteksyon para sa mga mamahaling worktop, na pumipigil sa mga gasgas at random chips.

Kung ang estado ng talahanayan tuktok ay kasiya-siya, at ang materyal nito ay hindi natatakot sa mga random na kontak na may mga sarsa at alak, maaari mong gawin nang walang tablecloth. Maaari itong mapalitan ng Ranner - Textile track.

Kung ang silid ay pinalamutian sa estilo ng minimalism, pagkatapos ay ang talahanayan na may mga track na inilatag sa buong talahanayan ay magiging magkakasuwato at sa parehong oras maligaya.

Ang mga Ranner ay maaaring ilagay sa talahanayan sa gitna, sa zone ng lokasyon ng mga pangunahing pagkain at palamuti. Sa kasong ito, ang track ay maaaring gamitin sa solo na bersyon o sa isang duet na may angkop na tablecloth.

Pinapayagan itong sabay na gumamit ng mga tablecloth ng iba't ibang mga hugis. Kasabay nito, dapat ulitin ng mas mababang Web ang anyo ng tabletop at bumuo ng pagpuno ng 20-30 cm para sa normal na paghahatid, at sa solemne na mga kaso, isara ang tabletop paa.

Mga plato - ito ay sigurado na gumamit ng isang backbone

Upang maunawaan kung ano at kung saan ilalagay, isipin ang isang lugar na tumatagal ng mga guest device tulad ng isang rektanggulo. Isara ito sa isang panyo.

Depende sa uri ng pinggan, ang mga kaukulang plates ay pinili. Para sa tinapay, pie at meryenda ay ginagamit flat mga modelo ng maliit na diameter. Matatagpuan ang mga ito sa itaas na kaliwang sulok ng napkin. Para sa almusal o tanghalian, ang tsaa ay sumasakop sa lugar na ito.

Maginhawa upang kumain mula sa flat laganap na pinggan. Sa ilang mga kaso, ang mga pinggan ay hinahain sa maliliit na bahagi ng bahagi, na inihanda.

Ang mga cream-soup at broth ay maginhawang natupok mula sa malalim na maluwang na mga. At para sa Borscht o Harcho, mas mahusay na mag-aplay ng malawak, ngunit sa parehong oras ng isang malalim na plato.

Para sa mainit na ibaba ay hindi masira ang talahanayan o tablecloth, ang mga pagpipilian sa maligaya ay kadalasang gumagamit ng mga plato ng paglalayag (serving), na matatagpuan sa layo na 3 cm mula sa gilid ng talahanayan nang direkta sa harap ng bisita. Naghahatid sila upang palamutihan at bilang isang stand sa ilalim ng mainit. Bilang karagdagan, tinutulungan nila ang protektahan ang tablecloth mula sa mga random na spot.

Minsan sa halip ng isang bundok plato, isang malaking laki ng napkin ay ginagamit o isang malinis na banig na gumaganap ng parehong function.

Cutlery - totoo ba na maaaring madali?

Pinagsama, sa unang sulyap, isang kumbinasyon ng mga kutsara, tinidor at mga kutsilyo na permanenteng inuri.

• Sa kaliwa ng plato ay ilagay sa mga tinidor sa cloves up. Mula sa kaliwa hanggang kanan, patuloy na gagawin ng mga bisita ang mga instrumento na idinisenyo para sa mga meryenda, isda at karne. Kung ang ilang uri ng ulam ay nawawala mula sa listahang ito sa menu, hindi kinakailangan ang aparato para dito.
• Sa kanan ng plato ay inilatag ang mga kutsara at mga kutsilyo. Muli, kasunod ng parehong lohika. Sa direksyon mula sa gilid hanggang sa plato ay matatagpuan: isang kutsilyo para sa meryenda, isang kutsara para sa unang pagkain, isang kutsilyo para sa isda at isang kutsilyo para sa karne. Kung ang anumang uri ng pinggan ay bumaba sa menu, ang aparato ay hindi itinayo.
• Para sa dessert, ang mga aparato ay ilagay sa isang plato, na nagtuturo sa hawakan sa plug sa kaliwa, at ang kutsara ay tama.
• Sa kanang sulok ng napkin, naglalagay ng baso para sa tubig at wines, baso at baso. Ang mga ito ay binuo "sa paglago" mula sa mataas (kaliwa) sa mababang (kanan).

Slippet.

Kung saklaw mo ang isang maligaya talahanayan gamit ang isang backplane, pagkatapos ay sa pagitan ng mga ito at pinggan para sa una at ikalawang pinggan maglagay ng isang tela napkin. Ito ay protektahan ang mas mababang plato mula sa mga gasgas, at ang tuktok ng slip.

Hindi ipinagbabawal na ilagay ang mga napkin sa ibabaw ng meryenda o mga plano na iwan sa tablecloth.

Sa ilang mga kaso, ito ay lubos na katanggap-tanggap upang ilagay ang kubyertos sa napkin.

Maaari mong gamitin ang mga modelo ng papel o tela depende sa sitwasyon.

Ang mga singsing, mga clip at mga may hawak ng kubyertos ay tumutulong upang lumikha ng isang magandang komposisyon at bigyang diin ang solemnity ng kaganapan.

Kung magpasya kang huwag gumamit ng isang tablecloth at ranner, ang mga napkin ng tela ay makakatulong na magtalaga ng isang lugar para sa bawat bisita at maglingkod sa proteksyon para sa tuktok ng talahanayan. Kasabay nito, maiiwasan mo ang labis na pagmamalasakit at mga problema sa paglalaba at pamamalantsa ng linen. May mga napkin upang makayanan pagkatapos ng pagdiriwang ay mas madali.

Pagsusumite ng mga pinggan

Ang mabuting pakiramdam ay kumikilos din dito. Ang bawat ulam ay ibinibigay sa isang paraan na maaaring makuha ng bawat nais at subukan. Ang mga square at round table ay nakaayos sa isang paraan na ang lahat ng mga hot dish at meryenda ay matatagpuan sa gitna.

• Ang hugis-parihaba at hugis-itlog na mga countertop depende sa kanilang haba ay kung minsan ay kailangang masira sa magkakahiwalay na lugar depende sa bilang ng mga tao.
• Ang unang ulam ay nagsilbi sa alinman sa mga plato, o sa isang T -ckite. Kasabay nito, maaaring kunin ng mga bisita ang ninanais na bilang ng mga pinggan o ibinahagi ito ng hostess. Sa huling kaso, ang sputcher ay nasa kanan nito.
• Mas mabuti ang mga basket ng tinapay upang mas malapit sila sa mga dulo ng mga countertop. Kasabay nito, kapag ito ay dapat na makita ang mga bisita para sa isang mahabang talahanayan, kailangan mong maglagay ng ilang mga basket na may hiwa tinapay at sa gitna ng talahanayan.
• Ang salon at peppers ay kadalasang kasama sa indibidwal na hanay ng dining room para sa bisita. Ang mga pagdating at karnabal ay kinakalkula ng bilang ng mga tao.
• Hinahain ang mga di-alkohol na inumin sa mga jug. Puti at pulang alak bukas nang maaga. Ang malakas na inumin ay namumulaklak sa mga graphics. Ang Champagne ay pinalamig at binubuksan ang host ng pagdiriwang kaagad bago mag-spilling sa pamamagitan ng baso.

Palamuti

Mga kandila, lobo, live na bulaklak, cones, pustura o mga sanga ng pino, maliit na pumpkins, komposisyon na pinutol mula sa mga gulay at prutas ay maaaring gamitin bilang palamuti.

Kasabay nito, kailangang ilagay ang mga elemento ng palamuti upang hindi sila makagambala. Isipin kung paano magiging hitsura ang talahanayan sa buong pagdiriwang. Kung ang anumang pampalamuti sangay ay may kakayahang tipping isang pandilig o scratch ang talahanayan, mas mahusay na abandunahin ang paggamit nito.

Para sa mga pampakalma na kapistahan mayroong isang masa ng pandekorasyon na mga elemento. Halimbawa, ang Easter sa Orthodox culture ayon sa tradisyonal na paglilingkod ay ipininta sa mga espesyal na nakatayo. Ang mga larawan ng mga rabbits ay angkop sa kultura ng Kanluran. Ang mga paksa ng Bagong Taon ay nagsasangkot ng paggamit ng mga evergreen na halaman, cones, mga laruan ng Pasko.

Hiwalay, kailangan mong banggitin ang nameplates. Ang mga may hawak para sa kanila ay maaaring mabili sa tindahan, at maaari mo itong gawin. Sa simpleng estilo maaari itong pagbawas ng mga sanga, plugs mula sa alak. Para sa holiday ng mga bata, angkop na gamitin ang mga maliit na laruan.

Tulad ng makikita mo, ang setting ng talahanayan sa bahay ay hindi sa lahat ng matibay na arko ng hindi maunawaan na mga patakaran, maliwanag lamang sa mga aristokrata. Ito ay isang ganap na maliwanag na prinsipyo ng isang komportable at magandang kapistahan, kung saan ang bawat bisita ay nararamdaman kumportable.

Hulyo 24, 2017. Werri.

Ang pagtatakda ng talahanayan sa bahay ay isang buong hanay ng mga batas sa decidification. Ang bawat hostess ay dapat na labis na labis sa creative na dagat at makilala sa pagitan ng aesthetic nuances. Hindi lahat ay maaaring kayang magkaroon sa personal na estado ng mayordomo. Samakatuwid, kailangan mong malaman upang makatanggap ng mga bisita sa iyong sarili.

Ang mga pista opisyal ay naiiba sa mga tuntunin ng pang-unawa ng lipunan ng kaganapang ito. Magsimula tayo sa Little Home Joys: Pangalan ng Araw, Ina, Christening, Mga Petsa mula sa Kasaysayan ng Pamilya. Ang pagtatakda ng maligaya talahanayan sa bahay ay depende sa bilang ng mga bisita.

Pagdiriwang ng pamilya

Ang ganitong mga pangyayari ay maaaring magpahiwatig bilang isang malaking bilang ng inanyayahan at tahimik na hapunan ng pamilya. Kung plano mong ayusin ang mga site ng tsaa lamang, balaan ang tungkol dito nang maaga tungkol dito. Ang imbitasyon "para sa tsaa" ay nagpapahiwatig ng kawalan ng isang mahigpit na code ng damit.

Ang babaing punong-abala ay isang pangunahing tauhang babae ng isang maligaya talahanayan, hindi alintana kung sino ang salarin ng pagdiriwang. Maaari kang maglagay ng maliwanag na kulay na tablecloth sa talahanayan. Mula sa mga personal na aparato ay maaari lamang maging plates para sa mga pie at dessert accessories.

Ang babaing punong-abala na nakaupo sa ulo ng talahanayan, ay nagpapakita ng tsaa at nagpapadala ng mga bisita. Sa gitna maaari mong maglingkod sa iba't ibang mga dessert: berries at prutas, cake, cake, cookies o kendi. Sa gitna mayroon ding mga lugar ng isang vane na may jam at honey.

Ang dekorasyon ng talahanayan ay mga live na bulaklak. Maaari mong ilagay sa gitna ng isang maliit na mababang plorera na may isang palumpon o komposisyon ng bulaklak sa isang malawak na ulam. Ang orihinal na dekorasyon ng talahanayan ng tsaa ay ang tradisyunal na samovar. Huwag kalimutan ang tungkol sa maliwanag na ipininta papel napkins. Mula sa alkohol, maaari kang mag-alok ng mga bisita ng dessert wine o alak.

Mga pista opisyal

Ang mga bata ay may maraming mga kaganapan na maaaring ipagdiriwang: kaarawan, sa unang pagkakataon sa unang klase, mga nakamit ng sports - hindi namin ililista ang lahat. Paano upang masiyahan ang bunsong kabahayan?

Ang mga serbisyo ng talahanayan ng mga bata sa bahay ay nagpapahiwatig ng maximum na kaginhawahan at minimum na tradisyon ng pantig. Ang mga bata ay dapat tumawa! Mag-alok sa kanila ng maraming mga pintura at matamis.

Gustung-gusto ng mga sweets ang lahat. Samakatuwid, ang mesa ng mga bata ay mas mahusay na gumawa ng dessert. Ang lahat ay katulad ng "tsaa na nakaupo". Hindi lamang nag-aalok ng mainit na inumin. Mas mahusay na maglingkod sa talahanayan na may juices o compotes.

Para sa mesa ng mga bata maaari kang magluto ng maliwanag na kulay na halaya. Ang mga prutas ay hindi kanais-nais na ilagay sa malalaking kristal na mga vase. Maaari kang gumawa ng mga indibidwal na basket ng tsokolate at ilagay doon berry-prutas sari-sari: strawberry, aprikot, ubas, raspberries, plum. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga cake at sweets!

Araw-araw na kagandahan

Kung nais mo ang iyong sambahayan araw-araw na sisingilin sa kagalakan at magandang kalooban - mangyaring sila sa gastronomic delights. Ang setting ng dote table sa hapunan, hapunan at almusal ay hindi gaanong naiiba mula sa isang demokratikong partidong tsaa. Ang mga indibidwal na aparato lamang ay magiging higit pa. Para sa almusal, ito ay lubos na katanggap-tanggap upang maglingkod sa talahanayan ng "tsaa". Ngunit ang tanghalian o hapunan ng pamilya ay isang maliit na kaganapan.

Ang tablecloth ay dapat mapalitan ng maraming kulay sa isang monophonic isa. Sa isip, isang snow-white starch canvas. Ang tablecloth para sa hapunan ay maaaring pinalamutian ng isang dekorasyon sa anyo ng isang malawak na banda sa paligid ng gilid.

Ang dining tablecloth ay hindi dapat mag-hang ng higit sa 50-60 sentimetro mula sa gilid ng talahanayan. Para sa tanghalian at hapunan ay maaaring ihain sa bawat aparato linen napkins. Kung nagsasagawa ka ng tradisyonal na mga hapunan ng pamilya, maaari mong gamitin ang naturang mga accessories ng kubyertos bilang mga singsing para sa mga napkin, pilak at gintong kagamitan.

Ang mga pangunahing pinggan ay inilalagay sa gitna ng talahanayan. Maaari mong agad na ilagay ang malamig na meryenda at mainit. Kung ang hapunan ay isang solemne, pagkatapos ay ang aperitif at meryenda ay unang pinaglilingkuran, pagkatapos ay ang corona ulam ng hostess.

Mistress - Queen tanghalian. Dapat niyang malaman sa lahat ng mga nuances, kung paano maayos na paglingkuran ang talahanayan sa hapunan o kaarawan. Sa dagdag na talahanayan may mga sopas at malalim na mga plato. Tanging maliit na malawak na plates, kubyertos, baso at baso ang personal na inilagay sa mesa. Ang babaing punong-abala ay bumagsak ng mainit na ulam at paglilipat sa mga sambahayan.

Ang tradisyunal na opsyon na ito ay maaaring mapalitan ng mas demokratiko: ilagay ang isang tantis sa gitna ng talahanayan, at ang malalim na mga plato ay personal. Ang bawat isa ay nagsisilbi sa kanilang sarili.

Huwag kalimutan na palamutihan ang dining table na may mga sariwang bulaklak. Mula sa mga inuming nakalalasing maaari kang mag-alok ng table wine, sherry, vodka. Ang cognac sa hapunan ay hindi umiinom. Hindi rin ibinukod ang Portwine at Beer. Ang ganitong mga inumin ay maaaring ihain para sa hapon ng kape o isang maayang pag-uusap fireplace .

Hinahain din ang hapunan bilang tanghalian. Ang mga live na bulaklak ay maaaring mapalitan. kandila sa mataas candlesticks. . Sa halip ng isang kristal, maaari kang maglagay ng mga pinggan sa pilak sa talahanayan: karaniwang mga pinggan, saucer, saladders. Gabi - oras ng malambot na mga anino. Dapat tumugma ang setting ng talahanayan.

Siguraduhing ilagay sa napkins ng talahanayan ng talahanayan. Ngunit tungkol sa kapatagan huwag kalimutan! Ang mga bisita ay nagbukas ng isang panyo at inilagay ang kanilang mga tuhod.

Kung ang paghahatid ng talahanayan ng kasal sa bahay ay napaka siksik, hindi ka dapat maglagay ng buhay na bulaklak. Mas mahusay na dekorasyon garlands silid. Iminumungkahi na anyayahan ang mga tauhan ng serbisyo sa kasal, na magbabago sa mga pinggan. Ang babaing punong-abala ay mahirap subaybayan ang lahat ng mga bisita.

Anuman ang pagdiriwang ay hindi ipagdiriwang sa iyong tahanan, tandaan: Ang pangunahing bagay ay isang magandang kalooban at ngumiti!

Siyempre, walang hinihiling mula sa iyo upang matugunan ang lahat ng mga patakaran ng mga pista ng diplomatiko - gayunpaman, ang mga maliliit na trick ay makakatulong kahit na ang karaniwang family breakfast upang makagawa ng isang tunay na bakasyon.

Casual Serving.

Tila sa iyo na sa ordinaryong buhay ay hindi ka maaaring mag-abala, at mas mahusay na iwanan ang lahat ng mga paghihirap para sa mga pista opisyal o ang pagdating ng mga kamag-anak? Ang mga psychologist ay tiwala na mali ka: hindi lamang ang hitsura ng talahanayan ay depende sa pagpapakain ng ulam, kundi pati na rin ang iyong kalooban, at lasa ng pang-unawa.Ang mga ito ay hindi nakikita nutritionists: nais na mawalan ng timbang? Maglaan ng oras upang gawin ang tamang dekorasyon ng mga pinggan!

Mula sa solemne, tulad ng isang serving ay nailalarawan sa pamamagitan ng mas kaunting mga aparato at pandekorasyon bahagi, pati na rin ang mas malambot na mga kinakailangan.

Ang diagram ay malinaw na nagpapakita ng pagkakaiba - kung para sa isang banquet dapat mong ibigay para sa pagkakaroon ng mga pinggan, na maaaring maging kapaki-pakinabang sa iyong mga bisita, para sa tanghalian sa bahay, sapat na upang limitahan ang sarili sa pinaka-kailangan: kung ano ang iyong gagamitin nang eksakto.

Subukan nating i-disassemble ang higit pa?

Ang unang bagay na dapat mong gawin para sa mga armas mula sa restaurant practice - sapilitan pagkakaroon ng mga plato ng coaching. Huwag isipin na ito ay isang labis na - sila ay maiwasan ang mga mumo at bumaba sa tablecloth, kaya ikaw ay makabuluhang i-save ang iyong oras. Sumang-ayon, mas mabilis na banlawan ang isang pares ng mga produktong porselana kaysa sa pagsisikap na dalhin ang mga mantsa mula sa Borscht?

Sa pamamagitan ng paraan: ito ay mas mahusay na hindi upang subukan upang palitan ang pagtanggal ng tape - sa isang banda, ito ay mas madali at pag-save. Sa kabilang banda - gusto mong lumikha ng isang magandang mesa na taasan ang mood sa isa sa iyong hitsura? Kahit na isang simpleng checkered canvas tumingin naka-istilong at malinis.Inirerekomenda namin ang pagpili nito sa ilalim ng pangkalahatang loob ng kusina o dining room upang makamit ang visual na pagkakaisa.

Kung ikaw ay naglilingkod sa unang ulam, tulad ng sopas o sabaw - kailangan mo espesyal na tasa o malalim na plato para sa bawat isa. Dapat silang ilagay sa mesa kaagad, hanggang sa tumayo, at pagkatapos ay ibuhos ang pagkain nang direkta sa mesa. Siyempre, sa bilog ng pamilya ang panuntunang ito ay maaaring napabayaan. Gayunpaman, ang karanasan ay nagpapahiwatig na ito ay mas madaling maglakad na may kawali at isang hatinggabi, kaysa sa subukan upang malumanay ihatid ang ilang mga hot plates.

Nasa ilalim na ito ay kinakailangan upang maglagay ng plato para sa pangunahing ulam at isang side dish.

Kung ang iyong pamilya ay pinagtibay ng mga siksik na hapunan ng dalawa o tatlong pinggan na may dessert, alagaan ang cutlery: dapat silang ipagpaliban sa lahat nang maagaKaya't hindi ka tumakbo para sa nakalimutan na nakalimutan.

May isang unibersal na panuntunan: mga pinggan para sa unang ulam na lugar mula sa panlabas na gilid, para sa huli - mas malapit sa plato. Kaya hindi mo lamang sundin ang mga tradisyon ng paghahatid, ngunit i-save din ang bahay mula sa masakit na pagpipilian - kung aling kutsara ang sopas, at ano ang cake?

Nuance: Kahit na sa katunayan, ang mga tinidor ng dessert ay hinahain para sa mga Matatamis. Maliban sa mousses, soufflies at jelly.

Sigurado ka ba na ito ay nagkakahalaga ng paglalagay sa talahanayan? Sumangguni sa sumusunod na pamamaraan - makakatulong ito sa iyo upang malaman ito. Ang pagtatalaga ng kubyertos sa ito ay malinaw na ipinapakita, kaya dapat walang mga kahirapan.

Gayunpaman, mahalaga hindi lamang piliin ang tamang mga plato at kubyertos.

Ang isang halimbawa ng isang magandang serving ay makikita sa larawang ito.

Tila espesyal na bagay. Ngunit. ang kabuuang kulay gamut at steam accessories ay nagbibigay ng ordinaryong paggamit ng pagkain sa isang maliit na holiday ng pamilya. Sumang-ayon, hindi ito mahirap. Ito ay sapat na upang mapupuksa ang mga lumang pinggan at ipakilala ang isang maliit na artistikong lasa.

Para sa mga almusal at tanghalian ang mga panuntunan ay mananatiling pareho. Kinakailangan lamang na alisin ang labis (halimbawa, sopas) at tumuon sa kung ano ang plano mong mag-file sa talahanayan.

Ngunit paano kung naghihintay ka para sa mga bisita sa bakasyon? Sa isang banda, ayaw kong gumugol ng oras sa isang bangkete na naghahain para sa lahat ng mga patakaran. Sa kabilang banda, kailangan mong magdagdag ng solemnasyon at bigyang-diin ang isang espesyal na kapaligiran. Subukan natin ang higit pa tungkol sa ilang mga halimbawa.

Dumating ang mga kaibigan sa bata?

Ang mga kaganapan ng mga bata ay laging naghahatid ng pag-aalala sa mga magulang. Ito ay kinakailangan upang mag-ingat hindi lamang tungkol sa masarap at magkakaibang pagkain, ngunit sa tingin din tungkol sa kaligtasan - Malamang na ang limang taong gulang na sanggol ay dapat magtiwala sa manipis na tasa ng porselana. Ito ay puno ng hindi bababa sa pagkawala ng isang paboritong serbisyo, bilang isang maximum na pagbisita sa trauma.

Ang setting ng talahanayan ng mga bata ay hindi dapat masyadong kumplikado - Kung nais mo ang perpektong holiday para sa isang anak na lalaki o anak na babae, pakinggan ang aming mga rekomendasyon.

1. 1. Kung ang puwang ay nagbibigay-daan sa iyo takpan ang mga guys ng isang hiwalay na mesa - Kaya pakiramdam nila tulad ng mga matatanda.
2. 2. subukan makatiis ang disenyo sa isang solong gamma o piliin ang paksa: Dagat, gubat, paboritong pelikula o cartoon ...
3. 3. Pinakamahusay na kaibigan ng mga bata - mga disposable dish.. Hindi na kailangang mag-isip na nag-aalok kami sa iyo ng mga puting plastik na tasa at mga plato na pamilyar sa lahat ng piknik! Sa mga tindahan maaari kang makahanap ng maraming mga kagiliw-giliw na mga aparato: mula sa matibay plastic o hindi tinatagusan ng tubig karton, pininturahan ng iba't ibang mga plots o isang hindi pangkaraniwang hugis ... walang alinlangan, tulad ng isang pinggan ay tamasahin ang lahat, at walang panganib ng paglabag ito.
4. 4. Ang kasaganaan ng salad bowls, isang mahirap na pagpipilian sa pagitan ng iba't ibang mga kasangkapan sa talahanayan ... Sigurado ka ba na ito ay kinakailangan para sa isang bata? Mas mahusay na mahiwaga maraming mga meryenda ng la frysteal. Mas maginhawa sila, at mas masaya.

Magandang halimbawa - sa larawang ito. Maliwanag na paboritong mga laruan bilang palamuti, hindi nababagsak na meryenda at maraming maliit na "Yummy".

Gusto mo ng isang mas mahigpit na bersyon?

Gamitin ang parehong mga prinsipyo, ngunit mapaglabanan ang disenyo sa isang solong scheme ng kulay.

Kung gusto mo, makakahanap ka ng iba't ibang video, kung saan ito ay ipinaliwanag nang detalyado kung paano gumawa ng isa o isa pang uri ng palamuti para sa maligaya na talahanayan ng mga bata.

Holiday mo?

Siyempre, kailangan itong sumunod sa ganap na iba't ibang mga rekomendasyon. Gayunpaman, marahil ay pinahahalagahan ng iyong mga bisita ang plastic dish sa Winnie Pooh? Mas mahusay mong malaman.

Kung nais mo ang isang simpleng klasikong kaarawan ng kaarawan o anibersaryo, sundin ang mga tip na ito:

1. Una sa lahat bigyang-pansin ang tablecloth. Maaari itong maging parehong monophonic at ipininta - depende sa iyong panlasa. Ang pangunahing bagay ay kung ano ang dapat na remembered (inaasahan namin ito ay at kaya halata) - walang mga spot at crumbos! Sila ay palayawin ang buong hitsura.

2. Maingat na isipin ang menu upang piliin ang mga kinakailangang pagkain o kubyertos. Kung hindi man, kailangan mong tumingin sa isang takot upang tumingin para sa isang pala para sa isang cake o isa pang kutsara para sa salad - nakikita mo, hindi ang pinakamahusay na oras sa iyong sariling bakasyon?

3. Kung inanyayahan mo ang maraming mga bisita, kailangan mong mag-duplicate salad at meryenda - ito ay disadvantaged sa buong talahanayan. samakatuwid tiyaking mayroon kang parehong mga pinggan.: Salad, pinggan, basket ng prutas at candies. Ang pagpapakalat ay ganap na sirain ang magandang serving ng Festive Feast.

Sa pamamagitan ng paraan: mas mahusay na tiyakin na ang lahat ng inanyayahan at sorpresa ay hindi inaasahan sa anyo ng kapatid ng isang tao o asawa. Ang bilang ng mga aparato ay dapat na tumpak na magkasabay sa bilang ng mga bisita.

4. Pagtatakda ng mga pinggan, sumangguni sa mga rekomendasyon sa unang seksyon: una, ang coach plate, pagkatapos ay ang lalagyan para sa pangunahing ulam at, kung kinakailangan, ang sabaw.

5. Ang mga kutsilyo at kutsara ay dapat magsinungaling sa kanan ng plato, ang mga tinidor - sa kaliwa.

Sa pamamagitan ng paraan: kung alam mo na ang isang tao mula sa iyong mga bisita ay kaliwang kamay, isaalang-alang ito kapag nakaupo. Ang tao ay mahipo ng pansin, at ang lahat ay magiging komportable.

6. Ang mga baso at baso ay inilalagay sa kanang sulok sa itaas.Siguraduhin na ang mga lalagyan ay tumutugma sa mga iminungkahing inumin. Maaaring mukhang ito ang pagtatangi, gayunpaman, para sa champagne, mataas at makitid na baso ay talagang kailangan, at, halimbawa, para sa brandy, bilugan ang lapad - nakakatulong ito upang ihayag sa panlasa.

7. Huwag kalimutan ang tungkol sa napkins. Bilang karagdagan sa isang beses, dapat kang dumalo sa mga wrappings. Ilagay ang isa sa mga plato, isa pa - mula sa itaas o gilid, sa ilalim ng kubyertos. Sa pamamagitan ng paraan, piliin ang mga ito sa tono ng tablecloth o mas gusto contrasting - bilang karagdagan sa layunin ng utilitaryan, ang mga napkin ay maaaring palamuti.

Ang mga modernong table setting trend sa isang holiday ay kapansin-pansin na naiiba mula sa mga na tinanggap para sa isa pang dalawampung taon na ang nakaraan - ngayon ang mga convention ay mas maliit. Siyempre, hindi mo dapat ganap na mag-urong mula sa mga klasikong tuntunin ng etiketa. Hindi lamang sila maganda, kundi pati na rin ang sobrang komportable. Ngunit gumawa ng isang kaaya-aya hindi inaasahang pagkakaiba-iba - bakit hindi?

Halimbawa, maaaring gusto mo ang isang magandang table setting na may prutas - isang hindi pangkaraniwang, ngunit napakaganda.

Carving - ang paraan ng paggupit, na lumiliko ang karaniwang meryenda sa isang kamangha-manghang obra maestra.

Ang ganitong mga komposisyon ay tulad ng parehong mga bata at matatanda. Piliin ang disenyo na magkasya sa loob at ang mga estilista ng talahanayan - isang tao ay magkasya sa mga floral vases o bouquets, at sa isang lugar na angkop ay maging isang dragon o kastilyo.

Isa pang kawili-wiling ideya na maaaring lubos na iligtas sa pagdiriwang ng anibersaryo sa bahay - pangalan ng mga card sa mga plato. Sino sa atin ang hindi pamilyar sa problema sa pag-upo ng isang malaking bilang ng mga bisita? Lutasin ito, pag-order ng hindi pangkaraniwang napkin na may mga pangalan (dalawa sa isa ay hindi kailanman lalabas sa fashion) o pag-install ng mga cardboard card. Ang mga bisita ay pinahahalagahan ang gayong atensyon at walang pagkalito ang babangon.

• Ang talahanayan ay hindi dapat maging anumang bat o basag na pagkain. Ito ay hindi lamang masamang pag-sign - hindi mo nais ang isang tao na i-cut?
• Upang mapaglabanan ang karaniwang estilo - sa anumang kaso ay hindi gumagamit ng mga bagay na hindi naaangkop sa bawat isa, lumalabag sila ng pagkakaisa.
• Muli naming inirerekumenda ay kumbinsido bago ang pagdating ng mga bisita, na sapat.

Nagustuhan namin ang festive table setting sa bahay sa larawang ito - lahat ng mga rekomendasyon ay sinusunod. Bilang karagdagan sa weathered stylistics, pagkakaisa at paggamit ng mga kinakailangang pinggan, iniwan ng may-ari ang mga card na may mga kagustuhan para sa mga bisita - sumang-ayon, isang hindi inaasahang, ngunit isang maayang bonus?

Ito ang mga trifles na nagpapalabas ng ordinaryong hapunan sa mga kaibigan sa isang tunay na bakasyon. Mas maraming rekomendasyon sa palamuti ang makikita dito.

Isang mahalagang pag-upo ng nuance

Pagpaplano ng Home Banquet sa karangalan ng anumang bakasyon, marami ang nakalimutan ang isang sandali, na kung saan ay ganap na masira ang kasiyahan - kung magkano ang puwang ay isang tao sa mesa?

Sa tingin namin lahat ay dumating sa isang imbitasyon upang bisitahin, kung saan siya ay sa halip makatakas - ang mga kapitbahay pumalakpak mula sa dalawang panig, ito ay hindi komportable upang gisingin ang tinidor at ito ay nananatiling sadly upang tumingin sa salad o pagputol, maabot ito kung saan ito ay imposible.

Upang ang iyong mga kaibigan ay wala sa isang katulad na sitwasyon, gamitin ang mga sumusunod na mga scheme.

Para sa isang round table, ang isang napapanahon ay humigit-kumulang sa pagkalkula. Papayagan nito ang lahat na maging komportable. Siyempre, ito ay kinakailangan upang gumawa ng mga pagwawasto sa laki ng mga upuan at ang radius ng tabletop.

Gayunpaman, tandaan na sa isip ay dapat na hindi bababa sa 70 sentimetro bawat tao.

Ang panuntunang ito ay totoo para sa parisukat o hugis-parihaba na mga talahanayan. Totoo, hindi kinakailangan na isaalang-alang ang mga scheme na may isang hindi nababagong katotohanan - gayunpaman, ang bata ay nangangailangan ng mas kaunting espasyo kaysa sa may sapat na gulang.

Umaasa kami na ang aming mga tip ay makakatulong sa iyo upang maihatid nang maayos ang talahanayan para sa anumang angkop na sitwasyon - tulad ng nakikita mo, hindi ito mahirap!

Sa pangkalahatan ay tinatanggap ang mga panuntunan para sa paghahatid ng talahanayan, alamin kung saan ay hindi napakahirap, ngunit sorpresa at mangyaring ang mga mahal sa buhay ay magiging maganda. Sa artikulong ito ay sasabihin namin ang tungkol sa paglilingkod sa talahanayan sa bahay, isaalang-alang ang mga visual na halimbawa at mga scheme.

Mayroong maraming mga uri ng paghahatid: Classical, Rustic, Scandinavian at isang bilang ng iba pa

Almusal

Ang maayos na sakop na talahanayan ay maaaring maging almusal sa isang maliit na bakasyon.

Ang mga aparato ay idinagdag at inalis depende sa luto na pagkain.

Magsimula sa mga tablecloth. Dapat itong malinis, mapalakas at angkop para sa estilo ng loob. Para sa almusal ay pinapayagan ang maliwanag at naka-mute na mga kulay.

Pagkatapos ay itakda ang mga plato. Sa layo na 2.5 cm mula sa gilid ng talahanayan, inilalagay nila ang isang serving plate, dito - ang pangunahing plato, at pagkatapos ay isang malalim na mangkok para sa cereal o mga natuklap. Sa kaliwang pahilis, mayroong isang plato ng dessert na may langis na kutsilyo, inilalagay din nila ang mga itlog sa mga maliliit na sarsa.

Susunod na hakbang - appliances. Sa kaliwa ng pangunahing plato na may clums up ang plug, sa kanan - ang kutsilyo (sa loob), isang kutsara, at pagkatapos tsaa. Ang mga aparato ng dessert ay inilalagay sa isang plato parallel sa gilid ng talahanayan.

Setting ng talahanayan sa bahay. Simple na almusal

Susunod - tasa at baso. Ang isang tasa para sa mainit na inumin ay ilagay sa isang platito at inilagay sa kanan pahilis mula sa pangunahing plato. Ang isang maliit na karagdagang ilagay ang baso. Ang kanilang bilang ay tinutukoy ng pangangailangan. Tamang pagkakasunod-sunod: isang baso para sa tubig, juice, pagkatapos ay para sa gatas.

Sa gitna ng talahanayan ay naglagay ng isang coffee pot, milkman, saksakan na may jam at platito na may mga hiwa ng prutas. Ang asukal na buhangin ay hinahain sa asukal na may espesyal na kutsara, ang mga peke ay inilalagay para sa raffinad. Nag-aayos din ito ng mga langis, paws at meryenda.

Kumpleto na ang paglilingkod sa mga napkin at palamuti. Ang mga fissure napkin ay inilalagay sa isang plate ng diner o sa tabi nito, ang papel ay inilagay lamang sa napkin. Sa gitna ng talahanayan ilagay ang maliit na vases na may mga bulaklak - lumikha sila ng isang espesyal na mood.

Ang isang hindi karaniwang sakop na talahanayan ay magiging isang kaaya-ayang sorpresa para sa iyong sambahayan at tiyak na hindi magpapahintulot sa kanila na makaligtaan ang almusal

Hapunan

Ang pagtatakda ng talahanayan sa hapunan ay nagsasangkot ng isang monochrome tablecloth sa muffled na mga kulay o may isang di-aldaba pattern.

Makatuwiran na "magsimula" sa bahay ng ilang mga tablecloths: isang maliit, para sa malaking mesa, para sa panlabas na talahanayan (veranda), "" tablecloth-langis ng mga bata

Isinasagawa ng mga plato sa bawat isa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: Serving plate, basic, snack bar, plate (o mangkok) para sa sopas. Sa kaliwang pahilis ay naglagay ng plato ng tinapay.

Sa kanan ng plato ng paglilingkod maglagay ng kutsilyo para sa mainit (gilid sa loob), sa likod nito - dining room at sopas spoons (convex side down). Kaliwang lugar para sa tinidor (tela up). Kung naglilingkod ka ng ilang mga pinggan, mag-ipon ng 2 o 3 pares ng mga instrumento. Ang mga ito ay inilalagay alinsunod sa pagkakasunud-sunod ng mga pinggan: mas malapit sa plato - appliances para sa pangunahing ulam, pagkatapos ay para sa mga salad at meryenda, higit pa mula sa plato - mga aparato para sa mga pinggan na ibibigay lalo na (light snack at soups).

Ang dessert na kutsara at ang plug ay inilalagay sa pangunahing plato, kahanay sa gilid ng talahanayan, na may isang puwang ng 1 cm - ang kutsara na may hawakan sa kanan, ang plug sa kaliwa. Ang kutsilyo ng langis ay inilagay sa plato ng tinapay, ang tamang hawakan, gilid sa gilid ng mesa. Para sa lahat ng pinggan na ihahatid sa karaniwang mga plato, ang mga sipit ay hinahain sa mga sarsa - kutsara.

Ang paglilingkod sa platito ay opsyonal sa loob ng isang linggo. Ang ilang mga estilo ng pagtatakda ay nagbibigay-daan sa kanyang kawalan (sa photo serving plate - mas mababa, kulay rosas na kulay)

Ang mga baso para sa alak at tubig ay aalisin sa dayagonal sa kanan ng pangunahing plato (para sa mga instrumento) alinsunod sa pamamaraan para sa pagpapakain ng mga inumin: mas malapit sa plato - isang baso ng tubig, pagkatapos ay para sa isang aperitif, para sa pangunahing inumin, sa dulo - para sa malakas na alak. Bully sa ibaba maglagay ng isang tasa para sa mainit na inumin.

Sa mga gilid ng talahanayan ilagay ang mga breadmen at saucers. Ang sentro ay inilagay tantis, mainit na pagkain, salad bowls at meryenda. Hinahain ang mga alak sa mga bote (gagantimpalaan nang maaga), ang iba pang mga inumin ay nasa jugs o decrees.

Kumpletuhin ang paghahatid sa hapunan gamit ang mga napkin at floral compositions sa gitna ng talahanayan.

Ang pagtatakda ng talahanayan sa bahay ay ganap na nakasalalay sa menu at ang pagkakasunud-sunod ng pagpapakain sa mga pinggan. Ang kaswal na hapunan ay hindi nangangailangan ng pagsunod sa lahat ng mga subtleties, ito ay sapat na 1 set ng mga instrumento, isang snack bar at isang sopas at 1-2 baso.

Kung naglilingkod ka ng mga pinggan upang kumain ng mga kamay, huwag kalimutang ilagay ang mga mangkok na may tubig upang hugasan ang iyong mga kamay at maglagay ng sapat na napkin

Hindi kinakailangan na maglingkod sa talahanayan ayon sa mga kinakailangan ng Mishlen restaurant. Pagmasdan ang pag-aayos, pumili ng magagandang pagkain, gawin ito hangga't gusto mo

Hapunan

Hinahain ang hapunan ng parehong prinsipyo. Ang talahanayan ay nabighani sa pamamagitan ng isang mahusay na degraded tablecloth: para sa opisyal na hapunan, pumili sila ng isang monophonic, para sa pamilya o friendly - isang tablecloth na may isang pattern o hangganan kasama ang mga gilid.

Ay maaaring mapalitan ng isang round-mate serving plate na gagawa ng pandekorasyon function

Maaari mong i-on ang baso sa ibaba kung ikaw ay naglilingkod sa talahanayan nang maaga o nasa labas. Kaya gumawa ng mga restawran na matatagpuan sa kalye

Ang pangunahing, snack room at isang plato para sa mga pinggan ng isda ay inilalagay sa paglilingkod na plato. Sa kaliwa pahilis ay isang lugar para sa isang tinapay at dessert plate (ito ay nagsilbi nang direkta sa dessert at prutas). Para sa hapunan sa bahay sa isang makitid na bilog, 1-2 plates ay sapat na, halimbawa ang pangunahing at diner.

Ang bilang ng mga aparato ay tinutukoy ng halaga ng mga pinggan. Ang parehong pagkakasunud-sunod: kanan - isang talahanayan kutsilyo para sa mainit, sa likod nito ay isang isda at snack kutsilyo. Ang kutsara ay nakalagay sa pangunahing plato (kung ang dessert ay, ang kutsara ay inilipat sa kanang kutsilyo, at ang mga aparato ng dessert ay inilalagay sa plato). Sa kaliwa inilagay ang mga tinidor: mas malapit sa plato plug para sa mainit, pagkatapos isda at snackry. Ang lahat ng mga pinggan at meryenda na hindi pinaglilingkuran ay hindi pinaglilingkuran ang mga sipit at kutsara.

Sa karamihan ng mga bansa sa mga opisyal na hapunan pinagtibay ang sumusunod na pamamaraan para sa pagbabago ng mga pinggan: meryenda, sopas (sabaw), isda ulam, karne ulam, dessert, prutas, kape. Ang mga pinggan ay nagbabago tuwing 15-20 minuto.

Ang mga baso at baso ng alak ay inilalagay sa kanan ng pangunahing plato sa pagkakasunud-sunod ng mga inumin: para sa tubig, para sa isang aperitif, para sa wines, para sa malakas na inumin. Ang salamin para sa pangunahing inumin ay nananatili sa talahanayan sa buong pagkain, ang iba ay maaaring alisin kapag binabago ang mga pinggan.

Para sa araw-araw na hapunan at mga pulong sa mga kaibigan ay sapat na 1-3 baso: para sa tubig, para sa alak o serbesa, para sa malakas na alak. Ang isang baso ng serbesa ay tumayo upang protektahan ang tablecloth mula sa beer foam.

Ang sentro ng talahanayan ay nagpapakita ng mga pinggan na may mga hot dish, salad at meryenda, mas malapit sa gilid ng talahanayan - tinapay, bangka, jugs at bote ng mga inumin.

Ang mga napkin para sa hapunan ay maaaring palamutihan ng mga espesyal na singsing o figure.

Ang paghahatid ng talahanayan sa hapunan ay nakumpleto na may isang flower arrangement at candles. Ang mga kandila ay dapat tumayo sa mga espesyal na kandelero o nakatayo

Hindi mo maaaring paghigpitan ang ating sarili sa mga kandila, mga numero at mga kulay - gumawa ng mga pangalan ng pangalan na may mga pangalan para sa bawat inanyayahang bisita

Paglilingkod sa Festive Table.

Para sa isang maligaya talahanayan, isang klasikong buong serving ay ginagamit.

Pumili ng isang eleganteng tablecloth, pagsamahin ang ilang mga pagpipilian sa contrasting mga kulay o umakma sa paghahatid sa mga track ng tissue.

Para sa solemne setting ng talahanayan sa bahay gumamit ng isang maligaya serbisyo. Ang pangunahing, diner, pagkatapos ay ang plato ng isda at sopas ay inilalagay sa plato ng paghahatid. Para sa cream na sopas, isang malalim na sopas plate ay nagsilbi, para sa sabaw - isang mangkok. Sa dayagonal sa kaliwa inilagay nila ang plato ng tinapay, dessert (ito ay direktang hinahain sa dessert at prutas).

Ang bilang ng mga device ay depende sa menu. Festive, bilang isang panuntunan, kabilang ang isang kumpletong hanay: isang kutsilyo para sa mainit, isang kutsilyo para sa isda, isang kutsara, isang kutsilyo para sa meryenda, isang sopas at isang plug para sa mga oysters (ito ay ang tanging uri ng mga tinidor na maaaring ilagay sa kanan). Sa kaliwa lay down forks: para sa mainit, para sa isda at para sa meryenda.

Space lunch o hapunan serving scheme. Ang dulo ng mga kutsilyo ay dapat ituro patungo sa plato, ang mga tinidor ay dapat magsinungaling sa mga clove up, ang mga kutsara - ang convex side down

Ang kubyertos ay matatagpuan sa sumusunod na prinsipyo: Ang pinakamalayo sa plato ay para sa unang ulam, ang pinakamalapit sa plato - para sa huling ulam

Malapit sa plato mayroong hindi hihigit sa 3 pares ng mga aparato para sa mga pangunahing pagkain at meryenda. Ang mga aparato ay matatagpuan sa layo na 0.5-1 cm bukod. Kung kailangan mong isumite ang 4th pares, ito ay balot sa isang panyo at ilagay sa gilid ng isang serving plate.

Pag-enclose ng mga instrumento, isaalang-alang ang menu. Halimbawa, kung walang isda sa mesa, hindi na kailangang maglagay ng kutsilyo para sa kanya

Sa kanan ng mga pangunahing plato ay glads sa pagkakasunud-sunod ng pagpapakain ng mga pinggan. Maaari silang ilagay sa 2 mga hilera, kalahati ng bilog o pahilis sa isang hilera. Ang distansya sa pagitan ng baso ay humigit-kumulang 1 cm. Bilang isang panuntunan, una silang naglagay ng isang baso ng tubig, at pagkatapos ay para sa champagne, alak, simula pa - baso para sa brandy at baso para sa iba pang malakas na alak.

Ang pagtatakda ng talahanayan sa bahay ay nagsasangkot ng tamang paglalagay ng mga hot dish at meryenda.

Ito ay mainit at nagsilbi sa naaangkop na mga pinggan (impostor, atbp.) At inilagay sa gitna ng talahanayan. Ang festive setting ay kinakailangang may kasamang pitch - ito ay ilagay sa kanan ng hostess. Ang mga aparato para sa paghahatid ng mga hot dish ay ilagay sa saucer malapit, na nakabalot sa isang tissue napkin.

Pagkatapos ay magtakda ng meryenda: Ang karne ay hinahain sa mga round dish, isda - sa hugis-itlog. Na sinusundan ng litsugas, menagnet, herring at saucers. Ang mga crossroads at seasonings ay dapat tumayo sa paligid ng mga gilid. Kung ang talahanayan ay malaki, may ilang mga listahan, suite, atbp kasama ang mga gilid ng talahanayan, inumin sa jugs at decrees. Hinahain ang alkohol sa mga advanced na bote nang maaga. Ang Champagne at ang ilang mga alak ay inilalagay sa mga bucket ng yelo.

Kapag nagsusumite ng mga dessert sa sentro ng talahanayan, may mga malalaking pinggan na may mga cake at cake, mga vase ng prutas, mas malapit sa mga gilid - mga mangkok ng asukal, gatas, cream at sockets.

Sa pagkumpleto ilagay ang napkin at palamutihan ang desk na may isang maligaya palamuti. Maaari itong maging mga bulaklak, kandila, numero at pampakay na mga dekorasyon. Pana-panahong mga bulaklak, dahon, prutas, wreaths, mga laruan ng Pasko, mga cones, ribbons, lahat ng uri ng mga numero at iba pang mga dekorasyon ay darating. Sa solemne kaso pinalamutian ang mga backs ng mga upuan at chandelier sa ibabaw ng talahanayan. Ang lahat ay depende sa pantasya.

Paghahanda ng mga komposisyon ng floral para sa dekorasyon sa talahanayan, maiwasan ang mga kulay na may malakas na amoy - ang ilang mga bisita ay maaaring maging sensitibo sa mga lasa

Bata Table.

Ang setting ng talahanayan ng mga bata ay may sariling katangian. Ang pangunahing bagay ay kung ano ang kailangan mong tumuon sa - kaligtasan, rationality ng diskarte at, siyempre, kagandahan.

Una, magpasya sa mga paksa ng holiday. Lumikha ng isang maganda at hindi kapani-paniwala na kapaligiran. Mas gusto ang maliliwanag na kulay, gumamit ng mga lobo, maligaya caps, corrugated sticks sa chopsticks, ribbons, confetti at iba pang mga dekorasyon.

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahatid ay katulad ng para sa isang adult table: kailangan mong magsimula sa isang tablecloth. Mas matalino na gamitin ang hindi isang tablecloth, ngunit isang magandang oilbox - mas madaling ilagay ito sa pagkakasunud-sunod pagkatapos ng mga biro ng mga bata. Ang mga gilid ng langis ay maaaring mas mataas kaysa sa mga upuan.

Ang mga pinggan at instrumento ay dapat mapili batay sa edad ng mga bata: para sa pinakamaliit na papel at plastik na pagkain ay angkop, para sa mas matatandang bata - shockproof glass. Ang cutlery ay dapat na ligtas.

Upang maging komportable ang mga bata sa mesa, hindi niya hinawakan ang kanyang mga pinggan. May sapat na 1-2 plates: isang diner at isang malalim na mangkok. Ang mga instrumento para sa mga bata ay inilalagay sa kanan ng plato, ngunit kung maaari mong gamitin ang isang kutsilyo sa pamamagitan ng edad, ang talahanayan ay hinahain ayon sa karaniwang diagram.

Sa halip ng baso, gumamit ng malawak na matatag na baso, ilagay ang mga ito nang mas malapit sa sentro ng talahanayan. Huwag kalimutang i-stock ang mga napkin at mga tuwalya ng papel

Dahil ang mga bata ay hindi maaaring umupo sa talahanayan para sa isang mahabang panahon at "pisilin", mas mahusay na maglingkod meryenda, pagputol, canapes at tartlet. Maaari mong maayang lutuin ang inihurnong patatas, nuggets, pancake na may pagpuno, mini-sandwich at iba pang katulad na pagkain. Para sa pagpapakain, ang mga multi-tiered stands, pinggan at malalim na mga mangkok ay ginagamit.

Akitin ang buong pamilya sa paglilingkod sa talahanayan at lumikha ng magandang disenyo nang sama-sama. Ito ay magiging hindi malilimutan at magbibigay ng maraming maliwanag na impression.

Sa kabila ng kahirapan, ang pagtatakda ng talahanayan sa bahay ay maaaring maging isang kaaya-aya at malikhaing proseso, maliban kung mag-invest ng mga pagsisikap at pasensya sa trabaho na ito, ngunit din upang ipakita ang katalinuhan at pantasya.

Video sa paksa

Nag-aalok kami upang tingnan ang video sa paksa ng artikulo:

Nagtapos siya mula sa physico-matematika at art school ng may-akda. Nakatanggap ng mas mataas na edukasyon sa ekonomiya sa direksyon ng "makabagong pamamahala". Freelancer. May asawa, aktibong paglalakbay. Interesado sa pilosopiyang Budismo, mahilig sa transching at nagmamahal sa lutuing Mediteraneo.

Ang mga thread ng ginto at pilak, na sa mga lumang araw na burdado damit, ay tinatawag na paulit-ulit. Upang makuha, ang metal wire ay hinila ng mga ticks sa estado ng mga kinakailangang subtleties. Samakatuwid, ang pananalitang "pull (lahi) canber" - "ay nakikipag-ugnayan sa mahabang hugis" o "pagkaantala sa pagpapatupad ng kaso".

Bago alisin ang iba't ibang mga mantsa mula sa mga damit, kailangan mong malaman kung gaano ligtas ang napiling solvent para sa tissue mismo. Ito ay inilalapat sa isang maliit na halaga sa isang maliit na wedge plot ng mga bagay mula sa gilid ng 5-10 minuto. Kung ang materyal ay nagpapanatili ng istraktura at kulay nito, maaari kang lumipat sa mga mantsa.

Ang PVC film tension ceilings ay makatiis mula sa 70 hanggang 120 liters ng tubig hanggang 1 m 2 ng lugar nito (depende sa laki ng kisame, ang antas ng pag-igting at kalidad ng pelikula). Kaya hindi ka maaaring matakot sa paglabas mula sa iyong mga kapitbahay mula sa itaas.

Ang mga espesyal na traps ay umiiral upang labanan ang taling. Sa malagkit na layer, kung saan sila ay sakop, idinagdag ang mga purses ng babae, umaakit sa mga lalaki. Malawak sa bitag, sila ay umalis mula sa proseso ng pag-aanak, na humahantong sa pagbawas sa populasyon ng mga moths.

Kung ang mga unang palatandaan ng pagdala sa anyo ng mga hindi malinis na rods ay lumitaw sa mga paboritong bagay, mula sa kanila maaari mong mapupuksa ang isang espesyal na makinilya. Siya mabilis at epektibong swips ang tela hibla lumpy at bumalik sa mga bagay na karapat-dapat.

Ang ugali ng "ekonomiko" upang gamitin ang washing machine machine ay maaaring humantong sa hitsura ng isang hindi kasiya-siya amoy. Ang paghuhugas sa mga temperatura sa ibaba 60 at maikling paglilinis ay nagpapahintulot sa fungi at bakterya na may maruming damit upang manatili sa panloob na mga ibabaw at aktibong muling ginawa.

Alisin ang scale at galawgaw na may iron soles ay ang pinakamadaling sa pagluluto asin. Ibuhos ang isang makapal na layer ng asin sa papel, init ang bakal hanggang sa maximum at maraming beses, bahagyang naaangkop, mag-swipe ang bakal sa basura ng asin.

Fresh lemon nababagay hindi lamang para sa tsaa: linisin ang kontaminasyon mula sa ibabaw ng acrylic bath, nawawala ang kalahati ng cut citrus, o mabilis na hugasan ang microwave, paglalagay ng lalagyan ng tubig at ang lemon hiwa para sa 8-10 minuto sa maximum na kapangyarihan. Ang lumambot na dumi ay wiped lamang sa isang espongha.