Sopas mula sa patatas at itlog. Egg Soup: Mga recipe ng pagluluto na may mga larawan

Ang mga sopas ay dapat kasama sa diyeta. Ang mga recipe ng unang pagkain ay maraming, isa sa mga simple, ngunit masarap na mga pagpipilian - chicken soup na may itlog. Ang sabaw ng manok ay isang tunay na elixir para sa tiyan, at ang pagdaragdag ng mga itlog sa sopas ay nagiging mas kasiya-siya. Maaari kang maghanda ng gayong sopas na may iba't ibang mga additives.

Una sa lahat, kailangan mong magluto ng sabaw. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng bangkay, sopas kit ay angkop din.

Ang mga itlog ay maaaring ilagay sa sopas sa pinakuluang anyo. Inilagay ang mga ito, pagputol sa mga halves o disorder sa mga cube. Maaari kang magpasok ng mga hilaw na itlog sa sopas. Para sa mga ito, ang mga itlog ay whipped sa isang manipis na tagaytay na ibinuhos sa sabaw ng manok. Ang isa pang pagpipilian sa pagsusumite ay upang maghanda ng isang pashote itlog nang hiwalay, at ilagay ito sa tapos na sopas para sa pagpapakain.

Bukod pa rito, ang iba't ibang mga gulay ay maaaring idagdag sa sopas - mga sibuyas, karot, patatas, berdeng mga gisantes, chill beans, mushroom, gulay at pampalasa.

Interesanteng kaalaman! Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang gamitin ang sabaw ng manok na may sipon, pati na rin, na may mga functional disorder ng digestive system. Ang sabaw ng manok ay nag-aambag sa normalisasyon ng palitan at kahit na nag-aambag sa pagtanggal ng "masamang" kolesterol.

Chicken soup na may vermicelline at itlog

Ang pinakamadaling opsyon ng unang ulam ay manok at itlog.

• 400-500 gr. ;
• 60 gr. itlog vermicelli (cobweb);
• 2 daluyan;
• 1 bombilya;
• asin, itim na paminta sa panlasa;
• 2 itlog;
• 1-2 tablespoons ng langis ng gulay;
• sariwang halaman sa panlasa.

Magluto ng sabaw mula sa manok, hindi nalilimutan na mag-shoot ng isang bula. Sa dulo ng pagluluto solim. Ang sabaw ay pag-filter, ang pinakuluang karne ng manok ay inalis mula sa mga buto at malaya mula sa balat, pinababa ang mga piraso ng karne sa sabaw.

Malinis na gulay. Ang mga patatas ay pinutol ng dayami at pagbaba sa kumukulo na sabaw, magluto ng mga 10 minuto. Samantala, bahagyang pinutol namin ang sibuyas at kuskusin ang karot ng karot. Fry sibuyas at karot sa langis ng gulay.

Sa isang kasirola, kung saan ang mga patatas ay halos halos welded, kinuha namin ang vermicells, mix. Habang bumabalik ang sopas, ilagay ang isang snag sa sopas. Panahon namin ang sopas na lasa sa pampalasa. Ang mga itlog ng raw ay pinalo sa pagdaragdag ng asin at pampalasa. Ibinuhos namin ang mga itlog na may manipis na pamalo sa kumukulo na sabaw, na may patuloy na pagpapakilos.

Ang itlog ay dapat bumuo ng mga maliliit na natuklap. Ibigay natin ang sopas sa pamamagitan ng pagwiwisik sa bawat bahagi sa isang plato ng mga sariwang gulay.

Chicken soup na may itlog at homemade noodles

Ang isang mas masarap na pagpipilian - Chicken sopas na may itlog at homemade noodles. Ngunit ito ay magkakaroon ng mas maraming oras sa kanyang pagluluto, dahil ito ay kinakailangan upang gawin noodles.

Mga bihon:

• 4 itlog;
• 0.5 kutsarita salts;
• harina para sa mga pangangailangan.

• 2 ham o halm;
• 1 bombilya;
• 2 dahon ng laurel;
• 5 peas of fragrant pepper;
• asin sa panlasa.

Para sa feed:

• pinakuluang itlog - kalahati sa bahagi;
• sariwang gulay.

Inilalagay namin ang pagluluto ng sabaw ng manok, lutuin hanggang sa pagiging handa, pag-aalis ng bula. Tapos na manok alisin, cool at release karne mula sa balat at mga buto. Chicken cut sa pamamagitan ng mga piraso at bumaba sa isang lesioned sabaw.

Tingnan din: Spray sopas sa tomato sauce - 6 simpleng recipe.

Habang ang manok ay luto, maghanda ng noodles. Pinaghihiwa namin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, idagdag ang asin at swake. Pagkatapos ay simulan natin ang plunge ng harina hanggang ang cool na kuwarta ay naka-out. Hugasan namin ang iyong mga kamay. Ibinibigay namin ang natapos na pagsubok upang magsinungaling 15-20 minuto, balot ito sa pelikula.

Pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang kuwarta sa maraming bahagi. Ang bawat bahagi ay gumulong sa isang napaka manipis na cake, pinagsama ang kuwarta ay dapat literal na lumiwanag. I-drag namin ang talahanayan o ang iba pang angkop na ibabaw na may puting koton na tela at inilagay ang mga cake ng kuwarta upang maayos ang tunog.

Tip! Maaari mong bahagyang tuyo ang pinagsama kuwarta sa isang dry kawali kawali, ngunit ito ay kinakailangan upang gawin ito nang mabuti upang ang kuwarta ay hindi baluktot, ngunit tuyo lamang.

Ang tuyo na kuwarta ay nakatiklop sa maraming bahagi at pinutol ang manipis na pansit. Gupitin ang mga noodles upang kalugin ang harina.

Tip! Ang mga homemade noodles ay maaaring maging handa upang maghanda, para dito, kailangan mong matuyo nang maayos at panatilihin sa isang pakete ng papel na hindi hihigit sa 3-4 na linggo.

Pinong gupitin ang mga sibuyas at karot, ligtaan ang mga gulay sa sabaw ng manok at magluto ng mga minuto 5. Pagkatapos ay magdagdag ng noodles. Ang bilang ng mga noodles ay tumutukoy sa panlasa. May nagnanais ng mas maraming makapal na sopas, may gusto ng isang tao na mas likido.

Spill noodles sa plates. Sa bawat bahagi inilagay namin ang isang kalahating pinakuluang itlog at iwisik ang makinis na tinadtad na mga gulay.

Chicken soup na may itlog at bigas

Ang isa pang opsyon na sopas ay inihanda sa bigas at gulay.

• 500 gr. hen;
• 3 liters ng tubig;
• 2-3 maliit na tubers;
• 1 bombilya;
• 1 maliit na pod;
• 50 gr. ;
• 50 gr. kanin;
• 2 itlog;
• asin, paminta, halaman sa panlasa.

Pagluluto ng sabaw ng manok, filter. Sa tapos na sabaw omit pinakuluang manok (walang mga buto at balat).

Rice banlawan, lahat ng gulay ay malinis. Sa kumukulo sabaw, babaan namin ang bigas at hiwa patatas. Magluto para sa tungkol sa 15 minuto. Sa ngayon, gumawa kami ng isang mahigpit na pagkakahawak, ang pag-ikot ng makinis na tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay, gadgad na karot at tinadtad na paminta sa kudkuran. Pry gulay hanggang malambot, hindi pinapayagan ang nasusunog.

Ibaba ko ang roaster sa sopas, kung saan ang mga patatas at igos ay handa na. Magluto ng isa pang 5 minuto. Ang mga itlog ay pinutol ng asin at paminta. Ibinubog namin ang halo na ito sa isang kumukulo na sopas, patuloy na pagpapakilos. Hindi na kumukulo, ang itlog ay ibinuhos, hinalo at agad na naka-off. Ang mga gulay ay magwiwisik ng sopas, na bubo sa mga plato.

Shanbe sopas na may itlog sa sabaw ng manok

Masarap na oxal na sopas na may itlog sa sabaw ng manok na handa nang madali.

• 500 gr. Manok;
• 3 liters ng tubig;
• 1 bombilya;
• 1 malaking sinag;
• 5 itlog;
• 4 patatas;
• 1 kutsara ng langis ng gulay;
• berdeng mga sibuyas, dill, perehil - upang tikman;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Magluto mula sa sabaw ng manok at tubig, sa dulo ng pagluluto solim. Ayusin ang sabaw, ilagay ito sa ito pinakuluang karne ng manok, pagbaril mula sa mga buto at napalaya mula sa balat. Ang mga itlog ay lasing nang husto

Malinis na gulay. Ibaba namin ang mga patatas na tinadtad sa pinakuluang sabaw at nagluluto ng 10 minuto. Habang ang mga patatas ay brewed, tip sa langis ng halaman pino tinadtad na mga sibuyas at karot. Sorrel at greenery banlawan, tuyo namin at tumaga makinis.

Tingnan din: Lentil Soup - 10 Recipe Simple and Tasty

Sa sabaw, kung saan ang mga patatas ay welded, magdagdag ng roaster. Pagkatapos ay inilagay namin ang Sorrel at Greens, pati na rin ang pinakuluang itlog na may mga cube. Magbigay ng sopas upang pakuluan at patayin ang apoy.

Tip! Sa sorveless sopas ito ay nagkakahalaga ng isang sariwang kulay-gatas at puting tinapay.

Chichirta - Georgian na sopas na may itlog

Ang Chihirt ay isang georgian na sopas na may itlog, handa ito sa karne o manok.

• 500-600 gr. Manok;
• 3 mid-bombilya (mga 300 gr.);
• 1 karot;
• 2 malalaking itlog;
• 2 tablespoons ng suka ng alak;
• 2 tablespoons ng harina;
• 30 gr. Kinsea greenery;
• 1/3 bahagi ng isang kutsarita ng lupa kulantro;
• 1/3 bahagi ng isang kutsarita ng turmerik o saffron;
• 1.5 liters ng tubig;
• asin, paminta, pampalasa, gulay o mantikilya.

Magluto ng sabaw ng manok na may pagdaragdag ng buong mga bombilya at karot. Sa dulo ng pagluluto solim. Fry isang makinis na tinadtad na sibuyas sa isang creamy o langis ng gulay (ang natitirang dalawang bombilya). Kung paano ang bow ay nagsisimula na baluktot, iwiwisik ito ng harina at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay ibuhos namin ang isang pares ng mga spoons ng sabaw at tomim sibuyas sa mababang sunog 2-3 minuto.

Tip! Sa halip na suka ng alak, maaari kang kumuha ng lemon juice. Para sa refueling sopas, maaari mong gamitin ang hops-sunnels, curry o iba pang mga paboritong pampalasa.

Ang natapos na sabaw ay pag-filter, ang mga sibuyas at karot ay itinapon mula dito. Ang karne ng manok ay inilabas mula sa mga buto at habang nakahiga. Halo tungkol sa kalahati ng isang baso ng sabaw, ang iba ay ilagay sa apoy. Nagdagdag kami ng turmerik (saffron), kulantro, khmeli-sunnels at iba pang pampalasa sa panlasa. Mainit-init 3 minuto sa mahina sunog. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sibuyas mula sa kawali at patuloy na magpainit para sa isa pang 2-3 minuto.

Pinipigilan namin ang mga itlog sa pagdaragdag ng suka ng alak at ang sabaw na naiwan. Ang inihanda na halo ay ibinuhos sa sabaw, na rin sa paghahalo. Pagkatapos ay idagdag ang karne ng manok at makinis na tinadtad na cilantro. Dalhin ko sa isang pigsa, ngunit hindi pigsa. Sa sandaling ito ay nagsisimula upang itapon, alisin ang kasirola mula sa kalan. Mag-apply sa Fresh Pita.

Green na sopas na may spinach at green peas

Ang bersyon na ito ng Sura ay maghahanda sa spinach (gagamitin namin ang frozen) at may berdeng mga gisantes. Ang sopas na ito ay mahusay para sa pagbaba ng timbang, tulad ng pinakuluang walang patatas at pag-ihaw ng mga gulay.

• 400 gr. dibdib ng manok;
• 2.5 liters ng tubig;
• 400 gr. frozen;
• 1 karot;
• 1 bombilya;
• 1 bungkos ng halaman;
• 200 gr. Green peas (frozen);
• asin at pampalasa sa panlasa;
• 3 itlog;
• pampalasa para sa sabaw.

Magluto ng sabaw ng manok na may pagdaragdag ng isang laurel sheet, mahalimuyak paminta o iba pang mga paboritong pampalasa. Handa na pag-filter ng sabaw. Lutong chicken fillet na may mga buto, gupitin sa maliliit na piraso at binabaan sa sabaw.

Ang spinach at mga gisantes ay inalis mula sa freezer nang maaga upang sila ay bahagyang hinalinhan, hindi kinakailangan upang ganap na mag-defrost. Ang mga sibuyas ay makinis na nagniningning, pinutol ang mga karot sa mga cube o dayami.

Ibaba ko ang spinach at mga gisantes, naglagay ng mga sibuyas at karot sa pinakuluang sabaw. Solim sa panlasa at lutuin bago ang paghahanda ng mga gulay. Hiwalay na lasing itlog. Handa na ang mga itlog at gupitin sa mga cube. Ibababa ko ang mga itlog sa sopas, ilagay ang makinis na tinadtad na mga gulay, panahon ng pampalasa sa panlasa. Magbigay tayo ng sopas at i-off.

Sopas na may mga itlog ng quail na "Spring"

Ang masarap na sopas na may mga itlog ng quail ay mabilis na naghahanda, habang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maayang lasa at aroma.

• 1 litro ng tapos na sabaw ng manok;
• 5 mga itlog ng pugo;
• 100 gr. ham;
• 20 gr. mantikilya;
• asin, berde sibuyas upang tikman.

Ang bouillon para sa pagluluto ng sopas ay dapat na welded nang maaga. Naglalagay kami ng isang kasirola sa tapos na sabaw sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Malinis ang mga gulay. Pinong i-cut patatas at ibababa ito sa pinakuluang sabaw, asin sa panlasa.

Ang itlog na sopas ay isang simbiyos ng nutritional, lasa at pinakamainam na halaga ng mga sangkap. Sa klasikong bersyon, ang ulam na ito ay hindi kasama ang karne o isda. Bilang bahagi ng sopas lamang gulay at itlog. Ano ang kamangha-mangha, ang sopas ay lubos na nagbibigay-kasiyahan at masustansiya.

Ngunit ang itlog na sopas ay matagal na sa ibabaw ng mga hangganan ng isang ordinaryong recipe. Ngayon ito ay inihanda sa mga sangkap ng karne, na ginagawang mas pamilyar sa karamihan ng mga tao. Pinakamainam din na ihanda ito para sa isang beses na paggamit. Pagkatapos ito ay kumakatawan sa isang mahabang panahon sa refrigerator, ang kanyang lasa kalidad ay hindi maging mas mahusay. Ang madalas na paggamit ay may mabilis na proseso ng pagluluto.

Ang lahat ng sopas na sangkap ay may katanggap-tanggap na presyo, dahil posible na lutuin ito ng hindi bababa sa araw-araw. Ito ay ganap na pinagsama sa mga sariwang gulay at gulay.

Kung ang itlog na sopas ay luto nang walang paggamit ng karne o isda, maaari mong lutuin ito sa sabaw. Kaya ito ay magiging mas kasiya-siya.

Paano Magluto ng Egg Soup - 15 varieties.

Para sa paghahanda ng ulam, kailangan mong kumuha ng pantay na dami ng mga kamatis at itlog. Ang higit pa mula ay nasa pinagsama-samang, ang mas mayaman ay sopas.

Mga sangkap:

• Tomato - 3 PCS.
• Egg - 3 pcs.
• Bawang - 3 hiwa.
• Sibuyas berde - 1 beam.
• Mantikilya
• Asin paminta

Nagluluto:

Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube at magprito sa kanila 3 - 4 minuto sa creamy oil. Grind bawang at idagdag sa tomatoam.

Itlog upang matalo ang pagbuo ng foam.

Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng 3 baso ng tubig at ibuhos sa isang masa ng mga kamatis at bawang, hayaan pumunta pigsa. Kapag nangyari ito, unti-unting ibuhos ang mga itlog upang ang halo ay hindi kaagad.

Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng higit pang tubig, asin at idagdag ang paminta. Magpahid ng berdeng mga sibuyas.

Maaari ka ring magprito sa langis ng gulay, ngunit ang mantikilya ay gagawing mas kasiya-siya ang sopas.

Ang simpleng sopas na may patatas at paminta ay maaaring mapabuti ng itlog. Ito ay lumiliko ng isang napakadali at masarap na unang ulam.

Mga sangkap:

• Patatas - 3 pcs
• Sibuyas - 1 pc
• Carrot - 1 PC
• Pepper Bulgarian - 1 PC
• Egg - 2 pcs.
• Mantika
• Asin paminta

Nagluluto:

Magdagdag ng mga patatas na tinadtad sa tubig na kumukulo. Ang mga sibuyas at karot ay dinurog, magprito sa langis ng gulay. Magdagdag ng paminta. Ibuhos ang litson sa sopas, panahon.

Itlog upang matalo at unti-unti ibuhos sa sopas. Pukawin ang sopas upang ang maliit na itlog na "cobs" ay nananatili.

Ang kumbinasyon ng mga kamatis, itlog at keso - medyo perpekto sa buong culinary world. Kung ang mga sangkap na ito sa pritong form ay pagod na, pagkatapos ay ang sopas ay maaaring maging handa.

Mga sangkap:

• Egg - 5 pcs.
• Mga kamatis - 5 pcs
• Keso - 200 G.
• Gulay
• Lemon juice
• Langis ng gulay - 50 ml.
• Asin paminta

Nagluluto:

Ibuhos ang kawali sa ilalim ng kawali at ibuhos ang mga kamatis, hiwa sa mga cube, magprito. Grind greens.

Kapag ang mga kamatis ay bumubuo ng Cashitz, ibuhos ang tubig sa isang pan (humigit-kumulang 1.5 liters). Pitch greens, mix.

Talunin ang mga itlog at isang manipis na bulaklak ibuhos ang mga ito sa sopas. Magdagdag ng keso, pampalasa at lemon juice.

Mahalaga na maayos na ibuhos ang mga itlog. Mas mahusay na gawin ito sa isang bilog o gumawa ng isang funnel at ibuhos ang halo unti doon.

Ang mga tagahanga ng mushroom ay dapat maghanda ng gayong sopas. Ito ay naiiba mula sa klasikong opsyon, na nagsasangkot lamang ng paggamit ng mga itlog at gulay.

Mga sangkap:

• Mushroom - 300 G.
• Egg - 3 pcs.
• Patatas - 2 pcs
• Mga sibuyas - 1 PC
• Mantika
• Salt, Spices.

Nagluluto:

Mushroom frry na may mga sibuyas. Magdagdag ng mga patatas sa tubig na kumukulo. Kapag halos handa na ito, ibuhos ang mga mushroom sa lalagyan na may busog. Pagkatapos ng 5-7 minuto, idagdag at whipped itlog. Ibenta sa panlasa.

Ang spinach sa recipe na ito ay maaaring mapalitan ng kastanyo. Ang orihinal na acid ay ipagkakaloob. Ang Vermicell ay gagawing mas kasiya-siya ang ulam.

Mga sangkap:

• Spinach (Sorrel) - 500 G.
• Vermichel - 300 G.
• Sabaw - 1.5 - 2 L.
• Creamy oil - 1 tbsp.
• Egg - 3 pcs.
• Lemon juice

Nagluluto:

Spinach Grind at ilagay ito sa isang kasirola na may mantikilya.

Mga itlog matalo, saludo, paminta.

Magdagdag ng lemon juice spinach. Kapag ang spinach ay handa na, kailangan mong ibuhos ang sabaw sa kawali. Maghintay para sa kumukulo at ibuhos ang vermicel. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang mga itlog sa sopas. Hayaan ang sopas pa rin pigsa ng ilang minuto.

Ang sabaw ay maaaring makuha sa karne o gulay, ngunit hindi isda.

Ang Italian recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang napaka-masarap at madaling upang maghanda itlog sopas. Ito ay napaka-tanyag sa Italya at Amerika.

Mga sangkap:

• Chicken Broth - 500 ML.
• Egg - 2 pcs.
• Manna Crupes - 1 tbsp.
• Keso - 50 G.
• Gulay
• Spice.

Nagluluto:

Ang sabaw ay nagdadala sa isang pigsa. Ang mga itlog ay matalo at idagdag ang gadgad na keso sa kanila.

Grind greens. Sa sabaw ibuhos ang kampo ng Semolina. Peel 3 minuto. Sa average na kumukulo upang ibuhos ang halo ng itlog. Ibenta at ibuhos ang mga gulay.

Isang matingkad na halimbawa ng isang mabilis na unang ulam na may pinakamaraming elementary ingredients. Madalas din itong tinatawag na "mag-aaral" dahil madali itong maghanda at hindi nangangailangan ng mahal na mga produkto.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 1 PC
• Carrot - 1 PC
• Patatas - 3 pcs
• Sabaw - 2 L.
• Sausages - 300 G.
• Langis ng gulay - 50 ml.
• Egg - 3 pcs.
• Lemon juice
• Asin paminta

Nagluluto:

Sa pan, ibuhos ang langis at magprito ng mga sibuyas at karot, pre-crushed. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at pakuluan siya. Magdagdag ng mga patatas sa anyo ng mga cube.

Susks upang i-cut at magprito sa langis ng gulay. Idagdag sa sopas.

Talunin ang mga itlog, idagdag ang lemon juice sa kanila at palabnawin ang masa na may maliit na halaga ng sabaw.

Ibuhos ang halo sa sopas. Pagbabalat ng isa pang 3 - 5 minuto.

Kapag ang itlog ay naidagdag sa sopas, dapat itong patuloy na interfered sa pamamagitan ng tungkol sa 5 minuto upang ito ay pantay na ipinamamahagi.

Mabilis at masarap na sopas ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggamit ng isang multicoker. Pagkatapos ay ang proseso ng pagluluto ay wala sa lahat. Lahat ng kailangan mo upang i-cut at mag-ipon ng mga sangkap sa mangkok.

Mga sangkap:

• Chicken Fillet - 300 G.
• Carrot - 1 PC
• Mga sibuyas - 1 PC
• Egg - 3 pcs.
• Gulay
• Mantika

Nagluluto:

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mangkok ng multicooker. I-install ang mode na "Pagprito" at ibuhos ang karne sa ibaba, at pagkatapos ng mga gulay, pre-crushed sa anumang arbitrary order. Asin at magprito ng ilang minuto.

Ibuhos ang masa na may tubig o sabaw. I-install ang "sopas" mode para sa 30 minuto. Sa isang hiwalay na mangkok, matalo ang mga itlog at unti-unting ibuhos ang mga ito sa sopas, kapag ito ay nananatiling 5 minuto bago ang katapusan ng proseso. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay.

Ancient German cold soup recipe sa maasim na gatas o suwero. Siya ay madalas na inihanda sa mga nayon, dahil posible na gumamit ng sariwang fermented na mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Mga sangkap:

• Egg - 6 pcs.
• Serum - 1.5 liters.
• Sour cream - 3 tbsp.
• Greens sa kalooban

Nagluluto:

Serum ibuhos sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng kulay-gatas at pukawin. Talunin ang mga itlog at ibuhos ang mga ito sa sopas. Peel ng ilang minuto. Pitch greens.

Bago gamitin, ang sopas ay cool at kumain ng malamig.

"Roman" itlog sopas

Ang ulam na ito ay naiiba mula sa naturang espesyal na kagandahan ng Italyano, na nakamit sa tulong ni Parmesan.

Mga sangkap:

• Egg - 4 pcs.
• Keso "parmesan" gadgad - 4 tbsp
• Lemon zest - 1 pc
• Sabaw - 1 L.
• Asin sa panlasa

Nagluluto:

Ang proseso ng pagluluto ay sobrang simple na hindi ito tumatagal at kalahating oras. Talunin ang lahat ng mga sangkap at ibuhos sa tubig na kumukulo. Sa sopas na ito ay handa na.

Orihinal na Tsino na sopas: maanghang, makulay at mayaman.

Mga sangkap:

• Egg - 2 pcs.
• Mga kamatis - 2 pcs
• Bawang - 1 ngipin
• Kinza - 1/2 beam.
• Green Bow - 1/2 Beam.
• Tubig - 1 L.
• Starch - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 50 ml.
• Sesame Oil - 50 ML.
• Asin paminta

Nagluluto:

Maggiling ng mga sibuyas at mga gulay. Dumating din sa bawang at mga kamatis.

Talunin ang mga itlog.

Sa tubig, ibuhos ang almirol at pukawin.

Sa ilalim ng kawali na may makapal na ilalim ng pagbuhos ng langis, magdagdag ng mga sibuyas. Magprito ang masa at ibuhos ang mga kamatis. Asin at magprito ng mga kamatis sa isang homogenous paste. Ibuhos ito ng tubig na may almirol at dalhin sa isang pigsa. Patuloy na pukawin upang ang starch ay hindi asno.

Ibuhos ang halo ng itlog at magluto hanggang sa pagiging handa.

Ordinaryong Buckwheat Soup, kung magdagdag ka ng isang raw itlog dito, ay maaaring maging isang orihinal na ulam sa talahanayan ng hapunan.

Mga sangkap:

• Chicken Meat - 300 G.
• Mga sibuyas - 1 PC
• Carrot - 1 PC
• Buckwheat groats - 1/2 glass
• Egg - 2 pcs.
• Mantika

Nagluluto:

Swift sabaw sa karne. Magdagdag ng mga patatas at pritong gulay dito. Kapag ang mga sangkap ay isang bit breakdown, ibuhos ang isang bakwit croup.

Talunin ang wedge ng mga itlog at ibuhos sa sopas. Mix at asin nang lubusan.

Ang pinakamadaling, ngunit hindi gaanong masarap, variant ng itlog na sopas. Ito ay mas malaya, dahil ang mga patatas ay ginagamit din.

Mga sangkap:

• Patatas - 4 pcs
• Egg - 2 pcs.
• Sibuyas - 1 pc
• Carrot - 1 PC
• Mantika
• Asin paminta

Nagluluto:

Pan may tubig upang ilagay sa apoy. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube, hinuhugasan ang karot sa grater, at ang sibuyas ay tinadtad ng mga piraso.

Fry gulay sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga patatas sa tubig na kumukulo, at pagkatapos - gulay na litson.

Pagkatapos ay ibuhos ang mga itlog at ihalo nang maayos. Idagdag sa lasa ng asin at paminta.

Ang recipe ay nagmula sa Tsina at agad na minahal ang kanyang di-pangkaraniwang lasa. Ang paghahanda ng ulam ay mabilis din, na nagdudulot sa kanya ng isa pang plus.

Mga sangkap:

• Egg - 3 pcs.
• Tofu - 200 G.
• Green Bow - 1/2 Beam.
• Chile Pepper - 1/3 PCS.
• Toyo
• Asin paminta

Nagluluto:

Buck itlog. Ikonekta ang 500 ML ng tubig at toyo, dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang itlog masa sa lalagyan, ihalo.

Ang tofu ay pinutol sa malalaking cubes, at ang busog sa paggiling ay hindi rin masyadong mainam. Ibahagi ang mga ito at iba pang mga sangkap sa isang kasirola, pecking 1 minuto. Magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Ang recipe ay lumitaw sa sinaunang mga panahon sa Persiya. Ngayon ito ay isang popular na ulam sa Azerbaijan at sa buong mundo.

Mga sangkap:

• Chicken - 500 G.
• Egg - 3 pcs.
• Sibuyas - 1 pc
• Harina - 1 tbsp.
• Asin paminta

Nagluluto:

Chicken (maaari mong martilyo, fillet o dibdib) ilagay sa isang kasirola at pigsa. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube, ang mga itlog ay dapat gawin.

Mga sibuyas magprito sa langis ng mirasol, idagdag ang harina at paminta sa inihaw.

Sa sopas na may mga sibuyas na piping ng manok. Ibuhos ang mga itlog, pagpapakilos ng ulam. Ibenta sa panlasa.

Ang sopas na itlog ay maaaring naiiba: simple at mas kumplikado, pandiyeta at mas calorie. Ngunit sa anumang kaso, ito ay masarap at di malilimutang.

Irina Kamshilina.

Maghanda para sa isang tao na mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))

Nilalaman

Ang isang mandatory dish sa isang malusog na diyeta ay sopas. Ito ay handa hindi lamang sa klasikong bersyon na may karne. Mayroong maraming iba pang mga orihinal na mga recipe, halimbawa, batay sa mga itlog. Ito ay lumiliko ang nutrient, ngunit sa parehong oras ng isang liwanag mainit na ulam. Gusto mong subukan? Maaari kang maghanda ng gayong sopas sa pamamagitan ng mga recipe at rekomendasyon sa ibaba.

Paano magluto ng sopas na may itlog

Ang isang mahusay na bersyon ng baga at masustansyang unang ulam ay itlog na sopas. Ang mga recipe para sa pagluluto nito ay matatagpuan agad sa ilang kitchens - Lithuanian, Tsino at Polish. Ang pangunahing sahog ay maaaring idagdag sa iba't ibang anyo:

1. Keso. Sa kasong ito, ilang minuto bago ang pagiging handa sa itaas ng mga kaldero, kailangan mong buksan ang itlog. Pagkatapos ay ang lahat ay mabilis na halo sa isang tinidor. Kaya sa ibabaw, ang mga maliliit na natuklap ay hindi maiwisik at ang mga solidong itlog ay hindi gagana.
2. Pinakuluan. Narito ang itlog ay arbitrarily cut at palamutihan ang mga ito sopas.
3. Bulk. Sa ganitong mga recipe, ang itlog ay whipped sa toyo, cream o kulay-gatas, at pagkatapos ay ibinuhos sa isang sopas.

Ang mga gulay ay madalas ding mga sangkap. Ang mga ito ay inilalagay sa mga yugto gamit ang mga rekomendasyon ng recipe. Ang mga patatas ay ipinadala sa sabaw raw, at karot na may bow unang inihaw. Bilang karagdagan sa mga gulay para sa refueling gamitin mushroom. Ang mga ito ay din pre-welded masyadong o upang magprito. Kapag gumagamit ng mga de-latang produkto, tulad ng mais, walang paghahanda ang kinakailangan.

Egg Soup Recipe.

May isang sopas na may isang Pashota Egg, na kung saan ay din pinakuluan, at hiwalay na walang shell. Ang isang pagkain ulam ay gumagawa ng isang manok, isang manipis na pansit at patatas. Bukod pa rito, ang iba pang mga sangkap ay madalas na idinagdag - sausage, mga kamatis, spinach, nettle, at kahit isang semolina. Sa huling kaso, ang isang gatas na sopas ay nakuha. Ang ilan sa mga pinaka orihinal na recipe ay iniharap sa ibaba.

Mula sa Sorrel.

Kabilang sa mga recipe ng isang katulad na unang ulam classic ay sopas na may kastanyo at itlog. Mayroon siyang isa pang pangalan na parang green na sopas. Ang isang espesyal na lihim ng pagluluto ay ang pagdaragdag ng kastanyo at patatas sa pantay na sukat. Ang sabaw ay angkop para sa anumang karne o gulay, na angkop para sa mga pagkaing vegetarian.

Mga sangkap:

• langis ng gulay - 4 tbsp.;
• karot - 1 pc.;
• eGG - 4 PCS.;
• pampalasa, gulay - upang tikman;
• tubig - 2 l;
• patatas - 300 g;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• sorrel - 300 G.

Paraan ng Pagluluto:

1. Lahat ng gulay ay malinis, banlawan. Ang mga patatas ng makina, pagkatapos ay inilagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo, asin.
2. Ang busog ay makinis na tumaga, at ang karot ay dinurog sa grater. Fry gulay sa isang kawali na may langis.
3. Paumanhin upang pumunta sa pamamagitan ng, banlawan, crush kasama ang mga gulay.
4. Ang mga itlog ay matalo sa isang hiwalay na mangkok.
5. Kapag ang mga patatas ay halos handa, ang dumi ng gulay roaster dito.
6. Pagkalipas ng dalawang minuto, idagdag ang kastanyo, pigilan.
7. Pagkatapos kumukulo sa isang manipis na bulaklak, ibuhos ang halo ng itlog.
8. Panahon na may halaman, pampalasa.

Mas madali, sopas ng manok na may itlog. Para sa pagluluto ng sabaw, ang anumang bahagi ng ibon ay angkop - ang buong bangkay o kalahati. Madalas na ginagamit at sopas set. Upang ang sopas ay naka-out na ibuhos, ang karne ay kinakailangan sa malamig na tubig. Kung gusto mo ng isang bagay na mas madali, maaari kang maglagay ng manok sa tubig na kumukulo. Kung gumagamit ka ng pinausukang hamon, mga pakpak, o dibdib, pagkatapos ay ang ulam ay magkakaroon ng isang light fragrance ng chim.

Mga sangkap:

• chicken - 1 kg;
• asin sa panlasa;
• egg - 5 pcs.

Paraan ng Pagluluto:

1. Banlawan ang karne, ilagay sa pigsa sa inasnan na tubig, paglalagay na pagkatapos kumukulo.
2. Hiwalay na magluto ng mga itlog na screwed. Kapag sila ay pinalamig, gupitin sa maliliit na cube o tumaga sa grater.
3. Kahoy na manok makakuha mula sa sabaw. Gupitin sa mga piraso ng bahagi.
4. Sabaw ituwid at pigsa muli.
5. Susunod na itapon ang halo ng itlog. Kumalat sa loob ng ilang minuto.

Na may berdeng mga gisantes

Higit pang mga orihinal sa hitsura ito ay lumiliko ang sopas na may berdeng mga gisantes at itlog. Ang maliwanag na ulam na ito ay hindi mag-iiwan kahit ang mga bata ay walang malasakit. Bilang karagdagan, para sa kanila, ang gayong sopas ay lalong kapaki-pakinabang. Ang kumbinasyon ng pagkain ng pagkain ng manok na may kasaganaan ng mga gulay ay may positibong epekto sa panunaw ng katawan ng mga bata. Oo, at ang anumang may sapat na gulang ay hindi magbibigay ng gayong tanghalian. Sa paghahanda ng mga pinggan ay makakatulong ka sa isang sunud-sunod na pagtuturo na may larawan sa ibaba.

Mga sangkap:

• green Peas - 400 g;
• patatas - 3 PC.;
• asin, paminta - upang tikman;
• eGG - 3 PCS.;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• tubig - 2.5 l;
• karot - 1 pc.;
• greens - 1 beam;
• chicken Leg - 1 PC.

Paraan ng Pagluluto:

1. Banlawan ang isang binti ng manok, ilagay ito sa ilalim ng kawali kasama ang purified bombilya, ibuhos ang tubig. Ilagay ang pagluluto sa isang mahinang init, patuloy na inaalis ang foam.
2. Pagkatapos kumukulong sibuyas na may manok, kumuha. Karne na naghihiwalay mula sa buto.
3. Malinis, hugasan at i-cut patatas sa cubes. Ang parehong ulitin sa karot, tanging pagpuputol ng mga lupon.
4. Hiwalay na magluto ng mga itlog, cool at tumaga.
5. Ang sabaw ay kumukulo muli, pagkatapos ay itapon ang mga patatas, polka tuldok at karot.
6. Kapag ang mga gulay ay welded, ipakilala ang isang manok, isang gulay ng manok at isang halo ng itlog.
7. Pagkatapos kumukulo, alisin ang apoy na may kasirola. Magbigay ng pagsuso para sa 10 minuto.

May manok

Kapag walang oras para sa paghahanda ng isang nakabubusog na karne ulam, tumutulong sa recipe para sa oxal sopas na may itlog at manok. Sa ganitong sagisag, ang berdeng sopas ay nakuha ng mas maraming pagkaing nakapagpapalusog, at maaari silang maibigay kahit na sa isang malamig na anyo, na mabuti para sa isang mainit na panahon ng tag-init. Ang recipe ay mabuti rin dahil gumagamit ito ng manok. Ang karne ng ibon na ito ay namumulaklak nang napakabilis, dahil sa kung ano ang hindi kailangang gumastos ng labis na oras.

Mga sangkap:

• langis ng gulay - 1 tbsp.;
• chicken - 500 g;
• pinakuluang itlog - 2 pc.;
• mga sibuyas - 2 pcs.;
• sariwang halaman - 1 beam;
• lAVAR LEAF - 2 PCS.;
• tubig - 2.5 l;
• sorrel - 250 g;
• salt - 1.5 ch. L.;
• pepper peas - upang tikman;
• karot - 1 pc.;
• patatas - 3 PC.

Paraan ng Pagluluto:

1. Kuryatina banlawan, ilagay sa kawali, ibuhos ang tubig. Maglagay ng ilang mga pepper peas, magluto bago kumukulo, pagkatapos ay alisin ang foam at itapon ang isang laurel. Bukas ay kalahating oras pa rin.
2. I-clear ang karot na may sibuyas, banlawan. Ang unang crumple sa grater, at ang pangalawang lamang hiwa. Fry parehong mga bahagi sa langis hanggang sa goldenness.
3. Ang mga patatas ay malinis din, banlawan. Pagkatapos ay pagpuputol daluyan cubes.
4. Sorrel wash sa ilalim ng jet ng tubig, tinadtad makinis.
5. Ang manok ay inalis mula sa sabaw. Pickpit na may isang laurel sheet itapon.
6. Upang pakuluan ang mga patatas sa kumukulo na sabaw, asin.
7. Pagkatapos ng 10 minuto. Ipasok ang gulay roaster.
8. Sumakay ng kastanyo sa sabaw.
9. Mula sa mga buto upang alisin ang karne, gupitin at ipadala sa iba pang mga produkto.
10. Kumuha ng ilang minuto, pagkatapos ay ibigay ito sa ilalim ng talukap ng mata.
11. Kapag nagsumite ka upang magdagdag ng mga halves ng pinakuluang itlog.

May vermicelli.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng noting chicken soup na may isang vermicelline at isang itlog, na tinatawag ding Curly. Karamihan ay itinuturing na karaniwan ito, at walang kabuluhan. Maaari mong gamitin hindi lamang vermicelli, ngunit sa pangkalahatan anumang pasta na gusto mo lalo na. Ito ay pa rin masarap kung kumuha ka ng isang bahay noodle sa pagsubok ng kanilang mga yolks o buong itlog. Ang teknolohiya sa pagluluto ay napaka-simple. Lumangoy sabaw, pagkatapos ay itapon ang vermicelline, pasta o noodles na may mga itlog. Ang mga sariwang gulay ay hindi nasaktan. Mga tagubilin, kung paano magluto tulad ng isang sopas ay makikita mo sa ibaba.

Mga sangkap:

• mga sibuyas, karot - 1 pcs.;
• asin, paminta - upang tikman;
• chicken - 500 g;
• tubig - 3 l;
• itlog - 2 pcs;
• potato tubers - 6 pcs.;
• langis ng gulay - isang maliit para sa Pagprito;
• vermicell - 3 tbsp.

Paraan ng Pagluluto:

1. Banlawan ang karne, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng bahagi, ibuhos ang tubig at ilagay sa pigsa para sa 40 minuto. Patuloy na mabaril foam, at sa dulo upang saludo.
2. Pagkatapos ay kumuha ng manok sa labas ng sabaw, at sa halip ay itapon mo ang manok ng manok.
3. Carrots na may mga sibuyas malinis, crush at magprito sa langis. Gumalaw, at pagkatapos ay ipasok ang vermicell. Magpadala ng roaster sa isang kasirola.
4. Ang karne ay bumalik sa sabaw. Upang ibuhos ang mga itlog sa likod niya, pre-whipped sa pamamagitan ng tinidor.
5. Kinuha mula sa apoy, igiit ang tungkol sa 10 minuto.

Isda

Ang isa sa masarap na tradisyonal na pagkain ng lutuing Ruso ay isang isda na may isang itlog. Ito ay isang welded sabaw na may natatanging komposisyon ng mga sangkap. Para sa tainga, hindi lahat ng uri ng isda ay angkop. Ang karne nito ay dapat na banayad, malagkit at bahagyang nagbibigay ng tamis. Sig, perch, pike perch, rod, carp, Sazan, redfree at crucian ay may nagmamay ari ng gayong mga katangian. Sa matinding mga kaso, marine fish - isang halibut o bakalaw. Hindi inirerekomenda na gamitin ang herring fish, bleak, roach, wobble at bream. Ang natitirang mga rekomendasyon sa paghahanda ay matatagpuan sa recipe gamit ang larawan sa ibaba.

Mga sangkap:

• asin, paminta - upang tikman;
• isda - 500 g;
• bay Leaf - 1 PC.;
• mga sibuyas - 2 pcs.;
• tubig - 2.5 l;
• berdeng mga sibuyas - upang tikman;
• patatas - 5 tubers;
• egg - 2 pcs.

Paraan ng Pagluluto:

1. Malinaw, hugasan at i-cut patatas sa mga cube.
2. Hugasan ang isda, tuyo. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso masyadong.
3. Upang maglagay ng kasirola na may tubig sa apoy, pagkatapos kumukulo upang pumasok sa mga patatas na may isda, asin, magdagdag ng dahon ng bay.
4. Malinaw na mga sibuyas, tinunaw ang makinis.
5. Buck itlog. Makinis na tinadtad na mga lift ng sibuyas.
6. Kapag ang patatas halos welded, magdagdag ng halo ng itlog, gulay.
7. Dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa apoy, upang sumulat sa ilalim ng talukap ng mata ng ilang minuto.

May karne

Ang feedstock at masustansiyang ulam - sopas na may pinakuluang itlog at karne. Ang huling sahog ay maaaring gamitin sa iba't ibang uri ng hayop, maging mince, meatballs, stew at kahit sausage o ordinaryong sausages. Ang lahat ng maaari mong mahanap sa refrigerator ay angkop. Ang prinsipyo ng pagluluto ay nananatiling simple. Ang sabaw ay pinakuluan sa karne, kung saan ang mga gulay ay idinagdag - mga sibuyas, karot, patatas. Mayroon ding pinakuluang itlog.

Mga sangkap:

• bulgarian pepper - 1 pc.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• patatas - 4 tuber;
• doctoral Sausage - 300 g;
• asin sa panlasa;
• pinakuluang screwed egg - 2 pcs.;
• tubig - 2.5 l;
• natunaw na keso - 70 g;
• dill, paprika, asin, paminta - upang tikman;
• bay Leaf - 1 PC.;
• langis ng gulay - 1 tbsp.;
• pepper peas - upang tikman;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• bawang - 2 ngipin.

Paraan ng Pagluluto:

1. I-clear ang patatas tubers mula sa alisan ng balat, banlawan ang mga ito, gupitin sa isang kubo. Ibuhos ang tubig, ilagay sa apoy upang pigsa, asin.
2. Pinong gupitin ang mga sibuyas na may sausage, pumasa sa langis. Pagkatapos kumukulo ang sabaw, ipadala ang mga ito sa patatas.
3. I-clear, hugasan at Chuck dayami paminta, crush bawang. Ipadala sa iba pang bahagi ng sabaw.
4. Namin precipitate ang paminta sa lupa at mga gisantes, idagdag ang natitirang mga pampalasa.
5. Pagkatapos kumukulong sopas, alisin ang kasirola mula sa apoy, magdagdag ng fused cheese, mix.
6. Pagkatapos ng 10 minuto. Ilagay ang ulam ng halaman, ilagay ang mga halves ng mga itlog.

May bigas

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng mga itlog mula sa mga itlog na may pagdaragdag ng croup. Upang mag-refill sabaw, ang bakwit ay kadalasang ginagamit, dawa o bigas. Sa huli kaso, ito ay lumiliko ang isang pangulay at puno ng karbohidrat ulam. Ang aroma ay nagbibigay sa kanya ng isang whipped itlog. Ang kanin mismo ay pinakuluang hiwalay, at pagkatapos ay konektado sa sabaw. Kaya ang mga butil ay hindi magkakasama, at ang bawat isa sa kanila ay maaaring madama. Ang sopas ng manok na may bigas at itlog ay inihanda ng mga simpleng tagubilin sa isang larawan sa ibaba.

Mga sangkap:

• chicken Minced Chicken - 0.3 kg;
• dill - isang maliit na sinag;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• creamy oil - 30 g;
• eGG - 1 PC.;
• tubig - 2.5 l;
• rice - 100 g;
• karot - 1 pc.;
• patatas - 2 pcs;
• asin, paminta - upang tikman.

Paraan ng Pagluluto:

1. Pan may tubig upang ilagay sa apoy.
2. Malinaw na gulay, hugasan. Ang mga patatas ay pinutol sa mga hiwa, mga sibuyas - maliit na cube, at pagpuputol ng mga karot sa isang kudkuran. Ang huling 2 mga produkto upang pumasa sa creamy langis.
3. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, magdagdag ng roaster ng gulay.
4. Tinatalo ng itlog ang mga gulay, asin.
5. Hiwalay na pakuluan ang bigas.
6. Idagdag sa sabaw na magdagdag ng patatas.
7. Farsh salute, season na may paminta. Magpadala ng mga bola-bola mula dito, ipadala sa sabaw.
8. Pagkatapos ng susunod na pigsa, itapon ang welded rice, at pagkatapos ng ilang minuto - ibuhos ang itlog masa sa jet.
9. Igiit ang isang maliit sa ilalim ng talukap ng mata.

Narito ang isa pang sopas recipe na may itlog at bigas.

Gulay

Ang isa pang pagpipilian ng isang magaan na ulam para sa spring at summer pores ay itlog na sopas na may mga gulay. Ang kalamangan nito ay hindi lamang ang bilis ng paghahanda, kundi pati na rin ang isang simpleng kumbinasyon ng mga produkto. Bukod dito, ang mga gulay ay maaari kang kumuha ng iba't ibang at sa anumang sukat. Ang batayan para sa kanila ay dapat na sabaw ng manok, na nagbibigay ng ulam na nutrisyon, ngunit ito ay nag-iiwan ng lahat ng parehong madali para sa tiyan.

Mga sangkap:

• tubig o sabaw ng manok - 3 l;
• bawang - 5 ngipin;
• eGG - 3 PCS.;
• kinza, kintsay, perehil - 1 beam;
• pepper peas - upang tikman;
• patatas - 4 pcs.;
• kulay ng repolyo - polkochan;
• karot - 1 pc.;
• white sibuyas - 2 pcs;
• creamy Maslice - 2 tbsp.;
• podpick pepper - upang tikman.

Paraan ng Pagluluto:

1. Sabaw o tubig upang pakuluan.
2. I-clear, hugasan ang mga karot at mga sibuyas, pagkatapos ay i-cut ang mga ito ng maliliit na hiwa. Ang parehong ulitin sa patatas.
3. Kapag ang sabaw ay pinakuluan, itapon ang mga patatas, asin.
4. Sa frying pan init ang langis, tanging mga sibuyas ang unang pumasa dito, at pagkatapos ay magdagdag ng higit pang mga karot.
5. Kung ang patatas ay halos welded, pagkatapos ay ipasok ang gulay roaster dito.
6. Hugasan ang repolyo, hatiin sa mas maliit na inflorescences. Pagkatapos ng 3-5 minuto. Ipadala sa iba pang mga produkto.
7. Magluto ng isa pang 5 min.
8. Talunin ang mga itlog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2 tbsp. tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang halo na ito sa sabaw na may manipis na jet. Pukawin upang hindi lumitaw ang mga malalaking natuklap.
9. Matapos ang susunod na ulam na kumukulo ay magiging handa. Pagkatapos nito, nananatili itong mag-focus sa mga gulay.

Mula sa spinach frozen.

Kung naghahanap ka para sa isang hindi pangkaraniwang lasa, pagkatapos ay matutunan ang mga tagubilin kung paano magluto spinach sopas na may itlog. Sa pinakasimpleng bersyon, ito ay isang sabaw, napapanahong bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap lamang patatas. Kahit na mayroong higit pang mga kakaibang mga recipe sa pagdaragdag ng avocado at kastanyo. Dahil sa kumbinasyon ng mga naturang produkto, ang cream na sopas ay nakuha na may isang partikular na malumanay na lasa.

Mga sangkap:

• bawang - 3 ngipin;
• spinach - 100 g;
• olive oil - 1 tbsp.;
• avocado - 1 pc.;
• perehil - 1 beam;
• gulay sabaw - 2 tbsp.;
• mga sibuyas - 1 pc.;
• sorrel - 1 maliit na sinag;
• pinakuluang itlog - 2 PC.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang langis sa isang kawali, upang ipasa ito ang mabilog na mga sibuyas hanggang sa maging transparent ito. Ibuhos ang sabaw.
2. Spinach upang defrost natural, alisin ang mga stems, at ang mga dahon ng makinis rush sa kanilang mga kamay. Pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa bow, magluto tungkol sa 5 minuto.
3. Hugasan ang abukado, gupitin ang laman, gupitin, pagkatapos ay ipadala sa sopas kasama ang tinadtad na bawang.
4. Ang lahat ng masa ay tinadtad ng isang blender sa estado ng katas.
5. Kapag nag-file, naglalagay ng mga halves ng pinakuluang itlog.

Paano magdagdag ng itlog sa sopas

Mayroong ilang mga simpleng rekomendasyon, kung paano magdagdag ng itlog sa sopas. Kung nais mong makakuha ng isang "web", pagkatapos ay gamitin lamang ang protina, dahil ang sabaw ay nagiging mute mula sa yolk. Sa aking sopas mismo, ang piniritong itlog na halo ay kinakailangan ng isang manipis na paghabi, habang hindi huminto upang pukawin, kung hindi man ay lilitaw ang mga natuklap. Ang pinakamainam na pagpipilian para sa pagdaragdag sa ulam ay masarap at maganda, mukhang ganito:

• sa bilog, talunin ang itlog mismo;
• pagkatapos ay idagdag ang 2 tbsp. sabaw na pinakuluan;
• matalo muli;
• ulitin ang 2 naunang mga punto hanggang sa mapunan ang buong saro;
• susunod, maingat na ibuhos ang mga nilalaman sa sabaw.

Video.

Natagpuan sa error sa teksto? I-highlight ito, pindutin ang Ctrl + Enter at ayusin namin ang lahat!

Talakayin

Egg Soup: Mga recipe ng pagluluto na may mga larawan

Egg Soup ay isang napaka-masarap at madaling-to-cook unang ulam. Dahil sa ang katunayan na siya ay pandiyeta, angkop para sa mga taong panatilihin ang diyeta at isinasaalang-alang ang calories at para sa pagkain ng sanggol. Ang mga recipe ng itlog na sopas ay ilan, maaari itong maging handa sa sabaw ng manok, at maaaring walang pagdaragdag ng karne o manok. Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa pandiyeta na ito.

Egg Soup - isang masarap na pandiyeta.

Mga sangkap

Patatas 1 piraso (s) Karot 0 piraso (s) Bombilya 0 piraso (s) Mga itlog ng manok 1 piraso (s) Gulay Puchkov.

• Bilang ng mga bahagi:3
• Oras para sa paghahanda:20 minuto

Classic Egg Soup Recipe.

Para sa pagluluto ng sopas:

• Patatas - 1 pc.;
• Pagkakaroon ng karot;
• Kalahati ng mga bombilya;
• 1 itlog;
• Berde, asin, paminta.

Hiwa karot na may mga sibuyas magprito sa langis ng gulay. Ibuhos ang mga gulay na may tubig (humigit-kumulang 600ml) at dalhin sa isang pigsa. Sa sandaling ang sabaw ay bumababa, binababa namin ang mga tinadtad na patatas dito.

Magluto ng lahat ng bagay sa mabagal na init hanggang ang mga patatas ay handa na. Pagkatapos ay sinira namin ang mga itlog sa tasa, na pumalo sa kanila at ibuhos ang mga ito sa isang kasirola na may sopas. Magluto, patuloy na pagpapakilos, ilang minuto. Magdagdag ng asin at pampalasa sa iyong sariling panlasa. Madali at masarap na sopas ay handa na sa ilang minuto.

Recipe: Egg Soup na may Chicken.

Upang maghanda ng mga itlog mula sa mga itlog ng manok, kakailanganin mo:

• Manok - 300 gr.;
• 3 piraso ng patatas;
• Karot - 1 piraso;
• 3 itlog;
• Dill at pampalasa.

Ang mga sangkap ay dinisenyo para sa 2 litro. Magluto ng sabaw ng manok hanggang ang manok ay handa na.

Ang mga patatas, karot at mga sibuyas ay pinuputol at idagdag sa sopas. Kung nais mo, ang mga sibuyas na may karot ay maaaring preheated.

Magluto ng mga gulay para sa 15 minuto, sa oras na ito kailangan mong pakuluan ang mga itlog at maghanda ng mga gulay. Ang pinakuluang itlog ay pinutol sa mga cube. Nagdagdag kami sa mga itlog ng sopas at makinis na tinadtad na mga gulay, magluto ng isa pang 1 minuto. Ang sopas ay handa na!

Sino ang kapaki-pakinabang na sopas na may itlog

Ang recipe para sa itlog na sopas ay maaaring mabago sa kalooban. Hindi kinakailangan na maging isang propesyonal na chef upang ihanda ang mabilis at magaan na sopas. Magdagdag ng vermicellier chicken sop o anumang pasta, lalo na ang hugis ng figure. Ang ganitong isang itlog na sopas sa larawan ay mukhang mahusay at napaka tulad ng mga bata.

Kung susundin mo ang diyeta, ang sopas sa sabaw ng gulay ay magiging perpektong unang ulam para sa iyo. At ang sopas welded sa sabaw ng manok ay makakatulong sa makayanan ang malamig. Ito ay isa sa mga pinaka-epektibong mga remedyo ng folk sa paglaban laban sa malamig sa isang maagang yugto. Ano ang inaalok ng isang mahinang pasyente upang mabilis siyang mabawi pagkatapos ng sakit? Sopas sa sabaw ng manok! At ang itlog ay hindi lamang palamutihan ang ulam, ngunit din gawin itong mas kasiya-siya.

Ang sopas na itlog sa larawan ay laging maganda. Ang mga bitamina at trace elemento na nakapaloob sa sabaw ng manok ay may anti-inflammatory effect. At ang kadalian ng sopas na ito ay hindi magpipilit para sa pasyente na kainin ito.

Malamang, hindi ako magkakamali kung sasabihin ko na lahat tayo ay nakalimutan lamang ang tungkol sa sopas na ito. Nakalimutan dahil kami ay lumaki at kami, at posibleng aming mga anak. Ang ganitong sopas na kulot sa kindergarten ay ibinigay sa amin at kapag inihanda ko ito, agad kong naaalaala ang aking pagkabata. Gustung-gusto namin siya, at ang aking ina ay naghanda ng gayong sopas sa bahay. Tandaan natin ang isang masayang pagkabata ngayon, tandaan natin kung paano magluto ng kulot na sopas.

Pagluluto ng kulot na sopas

Maghanda ng Soup Curly (basahin ang recipe gamit ang larawan sa susunod), kami ay nasa sabaw ng manok. Mayroon akong mula sa pagputol ng isang carcass ng manok, pagkatapos ng pagluluto, ang mga frame ay nanatili, kung saan may isang kahanga-hangang sabaw, at ang karne sa kanila ay sapat.

Sa pangkalahatan, ito ay mas kapaki-pakinabang upang bumili ng isang buong manok. Ang mga frame at mga buto ay angkop para sa unang pagkain, na pinaghihiwalay ng karne para sa ikalawang pagkain.

Pagkatapos ng hiwa, maaari kang magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay.

Pagluluto ng sabaw sa sopas

Sa kawali, inilalagay namin ang isang frame ng manok at burol na may tubig, na nagsuot ng apoy, maghintay kapag bumabato ito, maingat na alisin ang bula at susubukin namin ang apoy.

Para sa sabaw na maging mas malasa, maglagay ng isang maliit na bombilya sa isang kasirola at pagkakaroon ng karot.

Ang isang maliit na spelling at sa panahon ng pause, patuloy na matandaan kung paano magluto kulot sopas na may itlog.

Paggawa ng roaster sa kulot na sopas

Sa ngayon, ang lahat na pinakuluan, ihanda ang natitirang mga sangkap. Ang mga sibuyas ay maaaring malinis mula sa mga husks, na may tubig lamang at i-cut sa semiry. Mga karot hugasan namin ang tubig mula sa mga skin at pisilin sa isang malaking grater. Ang mga patatas ay maingat na hugasan mula sa lupa, malinis at pinutol sa isang panel, na sa isang mangkok na may tubig upang hindi sila magpapadilim. Binali namin ang itlog sa isang malalim na mangkok at bahagyang may isang tinidor.

Para sa isang paunang natukoy na kawali, inilalagay namin ang isang piraso ng mantikilya at kapag natutunaw ito, inilalagay namin ito sa mga ito na naghanda ng mga sibuyas at karot. Hayaan akong alisin ang mga gulay para sa 7-10 minuto sa isang maliit na sunog. Huwag mag-ihaw tulad ng sa recipe, ito ay isang curly sopas ng mga bata na may itlog, isang recipe mula sa aming pagkabata, at pritong pinggan ay hindi kanais-nais na mga bata.

Kaya, ang mga carcasters ay welded, dalhin ang mga ito ang ingay sa ulam at umalis sa cool. Ang mga sibuyas at karot, masyadong, pagpuputol ng kawali, hindi na sila kailangan.

Magdagdag ng inihaw at manok sa sabaw na sopas

Upang kumukulo sabaw, katulad ng sa reseta sopas, ilagay ang hiwa patatas, ipaalam sa akin pigsa at idagdag ang sirang vermicell. Tulad ng pakuluan, ilabas ang apoy at magluluto ng halos sampung minuto.

Halos handa na ang kulot

Panahon na upang i-disassemble ang mga buto ng manok. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at idagdag sa kawali. Kasunod ng karne ay ipapadala namin doon ang mga sibuyas na may mga karot na inihaw sa mantikilya. Magdagdag ng apoy sa pigsa. Isang kutsara o tinidor na hinuhugasan ng itlog, pukawin namin ang mga nilalaman sa isang bilog, na gumagawa ng isang funnel. Kumuha kami ng isang mangkok na may whipped itlog at ibuhos ang isang manipis na jet sa funnel na ito. Ang halo ng itlog, bumabagsak sa gayong funnel, pinaikot at nagiging mga kulot.

Narito ka at sopas ay crispy sa itlog, isang recipe mula sa pagkabata! Pindutin ang mabagal na apoy sa loob ng ilang minuto. Nag-aplay kami sa talahanayan na may mga gulay at kulay-gatas. Bon Appetit!

Mga sangkap

• • 500-600 g - mga buto ng manok para sa sabaw;

• • 4-5 pcs - patatas;

• • 1 PC - sibuyas sibuyas;

• • 1 pcs - karot;

• • 100 g - verminel manipis;

• • 2 pcs - itlog ng manok;

• • 50 g - Butter creamy;

• • Asin, pampalasa - upang tikman.