Nima uchun tarvuz urug'lari sog'liq uchun foydali va kontrendikatsiyalar qanday, ularni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak. Tarvuz urug'lari va ularning yuragimiz va butun tanamiz uchun foydalari

Deyarli barcha kattalar va bolalar tarvuzni yangi va suvli go'shti uchun yaxshi ko'radilar. Ammo suyaklarning hammasi e'tiborsiz bo'lib, ularni tupurib, tanamizga zarar etkazishiga ishonadi. Bolaligimizdan ko'pchiligimiz ota-onalarimizdan qo'rqib, agar biz tarvuz urug'ini iste'mol qilsak, ko'p narsa, jumladan, appendiksning yallig'lanishiga qadar ko'p muammolarga duch kelishimiz mumkin. Biroq, bularning barchasi fantastika.

Darhaqiqat, tarvuz urug'lari qadimdan pishirishda ham, tibbiyotda ham qo'llanilgan. Ularni kukun holida maydalab, yog‘ qilib, qovurib, kungaboqar urug‘i kabi iste’mol qiladilar. Va tarvuz urug'ini iste'mol qilish tavsiya etiladigan kasalliklar diapazoni shunchalik kengki, u umumiy sovuq va jiddiy kasalliklarga ta'sir qiladi.

Ushbu maqolada siz quyidagilarni bilib olasiz:

Tarvuz urug'lari siz uchun foydalimi?

Tarvuz urug'lari oqsillar, yog'lar, uglevodlar va foydali mikroelementlarning, shuningdek vitaminlarning haqiqiy omboridir:

• kaliy,
• kaltsiy,
• Uglevodlar (100 gramm uchun 15,29 gramm),
• fosfor,
• Temir,
• magniy,
• sink,
• Vitaminlar B1 tiamin
• B9 foliy
• Yog'lar (100 g uchun 47,4 g),
• Protein (100 gramm uchun 28,3 gramm),
• To'yingan yog'li kislotalar (100 g uchun 9,78 g).

An'anaviy tibbiyot tarvuz urug'ini karbamidni tanadan olib tashlash va urolitiyozning oldini olish qobiliyati uchun qadrlaydi. Erkaklar uchun tarvuz urug'lari foydalidir, chunki ular prostata bezining faoliyatini normallashtiradi va reproduktiv tizimning normal ishlashiga hissa qo'shadi.

Eslatmada! Quritilgan tarvuz urug'larining umumiy massasining uchdan bir qismi mushak to'qimalarining o'sishi va rivojlanishida muhim rol o'ynaydigan ko'p miqdordagi aminokislotalarni o'z ichiga olgan oqsillardir.

Agar urug'li tarvuz bo'lsa nima bo'ladi?

Suvli tarvuzni iste'mol qilganda, hamma bezovta qiluvchi urug'lardan xalos bo'lishga intiladi. Aytgancha - behuda! Ushbu urug'larning bir stakanida kunlik umumiy protein miqdorining to'rtdan bir qismi mavjud bo'lib, u hamma uchun foydalidir, sportchilar uchun esa - ikki barobar. Aytgancha, bunday qismni energiya qiymati va tarvuz urug'lari tarkibidagi yog'lar tufayli osongina to'liq ovqat deb hisoblash mumkin. Shuning uchun, agar siz harakatsiz bo'lsangiz, ularga tayanmasligingiz kerak.

Yaqin Sharq, Osiyo va Misr mamlakatlarida tarvuz urug'lari ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Bu yerda sariyog‘ va un tayyorlashni o‘rgandilar. Ammo an'anaviy ravishda urug'lar gazak sifatida ishlatiladi - ular ozgina qovurilgan yoki quritilganidan keyin kesiladi. Ular bizning odatdagi kungaboqar urug'idan ko'ra ko'proq yeryong'oqga o'xshaydi.

Tarvuz urug'ini yutib yuborish mumkinmi va ular hazm qilinadimi?

Turli manbalarda tarvuz urug'ini butunlay yutish mumkinmi yoki yo'qmi haqidagi ma'lumotlar juda tarqoq. Kimdir hech qanday holatda buni qilmaslik kerakligini da'vo qiladi - urug'lar hazm bo'lmaydi. Biroq, aslida ular yaxshi so'riladi va oshqozon-ichak traktini hazm bo'lmagan ovqatdan tozalashga yordam beradi. Shuning uchun, urug'larni qobig'i bilan xavfsiz tarzda yutib yuborishingiz mumkin.

tarvuz urug'lari nafaqat foydali, balki zararli hamdir.

Tarvuzni urug'lar bilan iste'mol qilish mumkinmi?

Yog 'miqdori yuqori bo'lganligi sababli ularni homilador va emizikli ayollar menyusiga kiritish tavsiya etilmaydi, shuningdek, ularni uch yoshgacha bo'lgan bolalarga boqish tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, tarvuz urug'larida aminokislota - sitrulin mavjud. Bizning tanamiz bu iz elementni o'z-o'zidan sintez qiladi, shuning uchun olimlar uni tashqaridan olish kerakmi yoki yo'qligini ta'kidlaydilar. Va sitrulinning parchalanish mahsuloti ammiak bo'lib, u organizm tomonidan umuman so'rilmaydi, faqat siydik bilan chiqariladi, uning ta'siri ostida o'tkir hidga ega bo'ladi. Shuningdek, tarvuz urug'larida oksalat va fitin mavjud - bizning tanamiz minerallarni assimilyatsiya qilishiga to'sqinlik qiladigan tuzlar.

Tarvuz urug'lari qurtlarga qarshi ajoyib vositadir, ular qurtlarning yashashi mumkin bo'lmagan muhitni yaratadilar. Shuningdek, ular ushbu kasallikdan keyin tananing tiklanishiga yordam beradi.

Xom tarvuz urug'ini iste'mol qilsam bo'ladimi?

Xom urug'lar bizning tanamiz uchun juda foydali bo'lgan suvda erimaydigan, polisaxaridlarga boy yarim tsellyulozani o'z ichiga oladi, shuning uchun uni mukammal tozalaydi. Xom urug'larni tozalash kerak emas, lekin keyin yadro ichidagi ozuqaviy moddalarni olish uchun ularni yaxshilab chaynashga harakat qilishingiz kerak bo'ladi.

Tarvuz urug'lari: sog'liq uchun foyda va zarar, foydalanish uchun retseptlar

Tarvuz pulpasining inson tanasi uchun qiymati va ozuqaviy qiymatini hamma biladi. Ammo qovun madaniyatini sevuvchilarning ko'pchiligi tarvuz urug'idan foydalanish mumkinmi va ularda sog'liq uchun foyda va zarar bormi, deb o'ylamaganmi?

Bir nechta odam qora donalarni sinab ko'rdi, ular tashqi ko'rinishda jozibali emas, lekin foydali fazilatlari bilan ular jiddiy e'tiborga loyiqdir.

Ushbu maqolada siz quyidagilarni bilib olasiz:

Tarvuz urug'ining tarkibi, foydali xususiyatlari

Tarvuz urug'lari siz uchun foydalimi?

Har qanday odam tarvuzning pulpasini iste'mol qilsa, tarvuz urug'ining foydasi bor-yo'qligini o'ylamasdan, uning donalarini tashlaydi. Parhezshunoslar sohasidagi mutaxassislar ushbu mahsulotga bunday beparvo munosabatni noloyiq deb hisoblashadi. Agar mahsulotni qo'llash sohasida donalarning tarkibiy moddalarini baholasak, u holda tarvuz urug'ining organizm uchun foydalari haqidagi savol o'z-o'zidan yo'qoladi.

Tarvuz urug'lari nima uchun foydali ekanligini tushunish uchun ularning boy kimyoviy tarkibini o'rganishingiz kerak:

• Proteinning yuqori miqdori (odamning kunlik qiymatining deyarli 60%) va ko'plab aminokislotalar mushak massasining normal o'sishi va saqlanishi, tanani energiya bilan to'ldirish uchun zarurdir.
• Foydali aminokislotalardan biri - arginin - yurak mushaklariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qon bosimini normallantiradi va yurak xuruji xavfini kamaytiradi.
• Tarvuz urug'larining foydalari og'ir metallarning tuzlarini tanadan bog'lash va olib tashlashga yordam beradigan etarli miqdordagi pektin bilan bog'liq. Minerallar va mikroelementlar majmuasi butun organizmning ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, oshqozon va ichaklarning normal faoliyatini ta'minlaydi.
• Yog 'kislotalari organizm uchun yaxshi yog' manbai hisoblanadi.
• Tarvuz yadrolarida qon bosimi va glyukoza darajasini tartibga soluvchi magniy mavjud.
• Sink immunitet tizimini yaxshi holatda saqlaydi, terining, soch va tirnoqlarning normal holatini ta'minlaydi.
• Temir gematopoez jarayonida ishtirok etadigan qizil qon tanachalarini ishlab chiqarish uchun zarurdir.
• Qovun madaniyatining yadrolarida suvda erimaydigan ko'p miqdorda polisaxaridlarni o'z ichiga olgan yarim tsellyuloza (gemitsellyuloza) mavjud. Ularga rahmat, donalar tanaga tozalovchi ta'sir ko'rsatadi.

Tarvuz urug'ining inson tanasi uchun foydalari

• Chiziqli rezavorlar donalari ko'plab patologiyalar, jumladan, oshqozon osti bezi, jigar va oshqozon-ichak trakti uchun ajoyib profilaktik vosita hisoblanadi. Urug'larni muntazam iste'mol qilish semirishning rivojlanishiga va diabetning boshlanishiga to'sqinlik qiladi.

Xalq tabobatida mahsulot urolitiyozning rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi diuretik sifatida baholanadi. Uning yallig'lanishga qarshi va antiseptik xususiyatlari ham ma'lum bo'lib, ular genitouriya tizimi infektsiyalarining oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.

Tarvuz urug'lari ayollar uchun nima uchun foydali ekanligini tushunish uchun ularning kosmetologik xususiyatlarini ta'kidlash kerak: donni muntazam iste'mol qilish terining ohangini saqlashga yordam beradi, soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi, metabolik jarayonlarni yaxshilaydi. Mahsulot ayol tanasida yallig'lanishni kamaytirishga qodir, bachadondan qon ketishi bilan muvaffaqiyatli kurashadi.

Tarvuz urug'laridan foydalanish

Tarvuz yadrolari keng qo'llanilishiga ega.Rasmiy va muqobil tibbiyot tarvuz yadrolaridan dorivor va profilaktik maqsadlarda foydalanadi:

• buyrak va siydik pufagi faoliyatining buzilishi uchun qaynatmalar va dorivor choylar tayyorlaydilar;
• sut bilan pechda quritilgan maydalangan urug'lar bachadondan qon ketishiga qarshi ishlatiladi;
• xom urug'ning damlamasi samarali anthelmintic agent hisoblanadi;

Chiziqli rezavorlarning maydalangan urug'lari ham mustaqil dori sifatida, ham boshqa tabiiy dorilar bilan birgalikda qo'llaniladi.

• kosmetologiyada maydalangan suyaklardan turli xil niqoblar va skrablar tayyorlanadi. Ular dermisni kerakli oziq moddalar va mikroelementlar bilan ta'minlaydi, terini silliq va baxmal qiladi, nozik ajinlarni tekislaydi.

Odamlar uchun alohida ahamiyatga ega bo'lgan tarvuz urug'i yog'i juda ko'p to'yinmagan va to'yingan yog 'kislotalari, minerallar, A, E, C, B vitaminlarini o'z ichiga oladi. Mahsulot turli xil idishlarda, souslarda, güveçlarda ta'mga qo'shiladi, pishiriqlar tayyorlanadi. uning asosida tuzlangan bodring uchun ishlatiladi. Yog'da urug'larning barcha dorivor va kosmetik xususiyatlari mavjud.

Qiziqarli

Yaqin Sharq va Osiyo mamlakatlari pazandachiligida qovun va sabzavot keng tarqalgan oziq-ovqat qo'shimchasi hisoblanadi. Afrikaning ba'zi mintaqalarida ular sho'rvaga ziravor sifatida qo'shiladi. Xitoyda qovurilgan urug'lar to'yimli gazak sifatida keng qo'llaniladi, ba'zida ular ziravorlar qo'shilishi bilan quritiladi. Yaponlar uzoq vaqtdan beri ularni funktsional oziq-ovqatlar deb hisoblashgan. Mamlakatimiz oshpazlari ulardan kamroq faol foydalanadilar. Oshpazlik sanoatining yangiliklaridan biri - mussli va zig'ir va tarvuz urug'lari bilan tezkor bo'tqa.

Tarvuz urug'ining shifobaxsh xususiyatlari

1. Bosimdan tarvuz urug'lari.

Ba'zi kasalliklarni davolashda tarvuz urug'idan qanday foydalanishni ko'pchilik bilmaydi. Yuqori qon bosimini tarvuz urug'lari bilan ham davolash mumkin. Bu yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadigan, yurakni har qanday kasalliklardan himoya qiladigan tabiiy tabiiy mahsulotdir.

Dori tayyorlash uchun:

• Tarvuzning qobig'i va urug'ini quriting;
• Ularni unga maydalang.

Qabul qilish kursi: kuniga ikki marta, 0,5 choy qoshiq.

Bir oy ichida qon bosimi butunlay normal holatga qaytadi.

2. Qurtlardan olingan tarvuz urug'lari.

Retsept:

• Mahsulotni tayyorlash uchun chiziqli berry donalari pechda quritiladi;
• Unga maydalang;
• 1:10 nisbatda sut bilan birlashtiring;
• Och qoringa, kuniga 2 stakan iching.

Kurs davomiyligi: 2 hafta.

Nima uchun tarvuz urug'lari foydali?

Yana bir shifobaxsh antidot - bu nozik muammodan abadiy xalos bo'lishga yordam beradigan qurtlardan olingan tarvuz urug'ining qaynatmasi.

Tarvuz urug'lari zararlimi?

Hatto mahsulotning barcha afzalliklarini hisobga olgan holda, tarvuz urug'lari nafaqat foyda, balki zarar ham keltirishi mumkin.

Tarvuz urug'lari ma'lum bir holatda foydali yoki zararli bo'ladimi, faqat shifokor insonning kasalligi va uning sog'lig'iga qarshi ko'rsatmalariga asoslanib qaror qilishi kerak.

Tarvuzni oq urug'lar bilan iste'mol qila olasizmi?

Ba'zi chiziqli noziklikni sevuvchilar tarvuzda oq urug'larning mavjudligini undagi nitratlar va kimyoviy moddalar bilan bog'lashadi. Oq tarvuz urug'lari boshqa sabablarga ko'ra:

• Bunday donalar qovundan juda erta olib tashlangan bo'lsa, pishmagan tarvuzda bo'lishi mumkin.
• Oq donalarning paydo bo'lishining yana bir sababi - selektsionerlarning mehnati. Ba'zi o'simlik navlarida (ayniqsa, Evropa, turkiy) yumshoq oq tarvuz urug'lari mavjud bo'lib, ular mevaning ta'mi va sifatiga ta'sir qilmaydi, bunday urug'larning zarari va foydalari oddiy qora rangga o'xshaydi.

Rangsiz donalar bilan pishmagan tarvuzni rad qilish yaxshiroqdir. Va maxsus etishtirilgan navlarni iste'mol qilish mumkin va kerak.

Tarvuzda nechta urug' bor?

Hatto selektsionerlar ham bu savolga aniq javob bera olmaydi. Har bir mevadagi urug'lar soni ko'plab omillarga bog'liq: tarvuzning xilma-xilligi, uni etishtirish sharoiti va erlari, mevaning yetukligi va boshqalar. Shuning uchun, agar siz qovun o'simligidan nima uchun tarvuzda ko'p urug'lar borligini so'rasangiz. , u buni mevaning kattaligi va mukammal etukligi bilan bog'laydi ...

Tarvuz urug'ini qanday quritish kerak?

Xom holatda poliz va sabzavot donlari tezda mog'orlanadi. Mahsulotning foydali xususiyatlarini uzoq vaqt saqlab qolish uchun tarvuz urug'ini quritish kerak. Buning uchun pech yoki maxsus quritgichdan foydalaning.

• Urug'lar oldindan yuviladi;
• Qog'oz sochiq ustiga yoying - shisha ortiqcha suyuqlik bo'lishi uchun.
• Fasol pechda taxminan 30 daqiqa davomida 80 daraja haroratda pishiriladi.

Tarvuz urug'ini pechsiz qanday quritishni bilmoqchi bo'lganlar uchun: yadrolari toza qog'ozga yoyiladi va pishganicha quyoshda quritiladi. Bu jarayon uzoqroq va ma'lum ob-havo va past havo namligini talab qiladi.

Har bir inson - yoshu qari - tarvuzni shirin boy ta'mi, shakarli xamiri, yangiligi uchun yaxshi ko'radi. Ammo bu quyoshli berry ichida, pulpa bilan birga, ko'p miqdorda urug'lar topiladi. Umuman olganda, urug'larni iste'mol qilish istalmagan, ular zavqlanish jarayoniga aralashadi va kimdir tanaga zarar etkazishi mumkin deb hisoblaydi. Misol uchun, bolalarga ko'pincha tarvuzning urug'lari ichakka kirib, appendiksning yallig'lanishini keltirib chiqaradi. Qanday bo'lmasin, pulpadan suyaklar ovqat paytida tupurish yoki oldindan pichoq bilan tanlab olish orqali chiqariladi.

Biroq, aslida, tarvuz urug'lari pulpa bilan birga juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Xo'sh, tarvuzni urug'i bilan yeyish mumkinmi yoki yo'qmi?

Odatda, tarvuz urug'lari qobig'i bilan bir xil taqdirga duchor bo'ladi va ular birgalikda axlat qutisiga boradilar. Ma'lum bo'lishicha, inson shu tarzda shaxsan eng qimmatli mahsulotdan xalos bo'ladi, undan foydalanish organizmning ko'plab kasalliklarga qarshi kurashida bebahodir.

Tarvuz urug'ini iste'mol qilish bilan bog'liq noto'g'ri tushunchalar va qo'rquvlar

Tarvuz rezavorlarini iste'mol qilish jarayonida suyaklar inson birinchi navbatda qutulishga intiladi va ularni tishlamaslikka harakat qiladi. Savol tug'iladi, ular orqali umuman tishlash mumkinmi? Va agar suyak tasodifan pulpa bilan birga oshqozonga tushsa? Bu inson tanasi bilan nima sodir bo'lishi mumkin? Har bir inson, ehtimol, bolaligidanoq kattalar kichik bolalarni qanday qo'rqitib, ularga urug'larni yutishni taqiqlaganini eslaydi, go'yo shundan ularning qorinlarida tarvuz o'sadi. Yana bir dahshatli voqea - appenditsit. Biroq, bunday holatlar qayd etilmagan. Va odamlar tarvuz urug'ini yutib yubormagani yoki tishlamaganligi uchun emas, balki bu to'g'ri emas. Inson tanasida hech qanday yomon narsa bo'lmaydi, aksincha - yutilgan bir nechta urug'lar unga katta foyda keltiradi.

Tarvuz urug'ining ta'mi kungaboqar urug'ini eslatadi, lekin u yeryong'oq - yeryong'oqning ta'miga yanada o'xshaydi. Osiyo va Yaqin Sharqning oshpazlik san'atida tarvuz urug'lari qadim zamonlardan beri ishlatilgan. Afrika davlatlari - Misr, Sudan, Nigeriyada ham ular juda mashhur. U erda yog' va un ishlab chiqarish uchun foydalanilgan bo'lsa-da, tarvuz urug'ining asosiy iste'moli ularni qobiqdan ozod qilinganidan keyin iste'mol qilishdir. Tarvuz urug'ini qovurish va quritish keng tarqalgan variant bo'lib, buning natijasida sho'rlangan tayoqchalar va chiplardan mashhurligi jihatidan hech qanday kam bo'lmagan mahsulot olinadi. Faqatgina istisno shundaki, bu muqobil juda ko'p ozuqaviy moddalarga ega va chiplar va tayoqlar kabi tanaga zarar etkazmaydi.

Ko'pchilik odamlar orasida bolalikdan singdirilgan tarvuz urug'ining appendiksning yallig'lanishi bilan bog'liqligi haqidagi stereotip o'z faoliyatini davom ettirmoqda. Adolat bilan aytish kerakki, urug'lar, boshqa har qanday mahsulot kabi, appendiksning yallig'lanishiga olib kelishi mumkin, ammo bunday oqibatlarning ehtimoli ahamiyatsiz. Odatdan tashqari, odamlar juda qulay bo'lmasa ham, suyaklarni tupurishda davom etadilar. Ushbu stereotip uzoq vaqtdan beri zamonaviy tibbiyot tomonidan barbod bo'lgan, ammo bu haqiqat har doim ham odat kuchini engishga qodir emas.

Xo'sh, bu dunyodagi eng katta berryning urug'larining foydali xususiyatlari qanday?

1. Bir oz quritilgan tarvuz urug'larining tarkibi oqsilni o'z ichiga oladi. Agar insonning kunlik protein talabi 50 g bo'lsa, unda 100 g tarvuz urug'i bu miqdorning yarmidan ko'pini beradi. Va protein, siz bilganingizdek, tarkibida ko'p miqdorda aminokislotalar mavjudligi sababli mushak to'qimalarining asosiy quruvchisidir. Mushaklarning rivojlanishi va o'sishidan tashqari, aminokislotalar organizm uchun zarur bo'lgan energiya sintezida ishtirok etadi. Tarvuz urug'lari oqsilida mavjud bo'lgan barcha aminokislotalardan eng qimmati arginindir. Uning organizmda mavjudligi yurak qopqog'ining yaxshi ishlashi, qon bosimini tartibga solish uchun muhimdir. Arginin inson tanasida etarli miqdorda mavjud bo'lganda, yurak ishemiyasi kabi kasallikning xavfi bir necha marta kamayadi. Tarvuz urug'larida lizin, triptofan, glutamik kislota kabi aminokislotalar ham mavjud.
2. Keyinchalik, ushbu mahsulotning yog'li tarkibini ko'rib chiqaylik. Tadqiqotchilarning hisob-kitoblariga ko'ra, yog'lar mahsulot vaznining yarmidan sal ko'proq qismini tashkil qiladi. Boshqacha qilib aytganda, 100 g urug'dan 51 g yog'lar bo'ladi. Ular orasida yuqori qon bosimini pasaytirishda muhim rol o'ynaydigan Omega-6 mavjud.
3. Urug'lardagi vitaminlardan B guruhi keng tarqalgan.Bu guruh vitaminlari inson tomonidan iste'mol qilinadigan oziq-ovqatni organizm uchun zarur bo'lgan energiyaga aylantirishda muhim rol o'ynaydi. Niatsin kabi element uning qiymati va oshqozon-ichak traktining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi bilan mashhur, inson terisining sog'lig'ini ta'minlaydi. 100 g tarvuz urug'ida uning miqdori 3,8 mg ni tashkil qiladi, bu insonning 19 kunlik hayoti uchun zarur bo'lgan miqdorga to'g'ri keladi.
4. Keling, mahsulotning mineral tarkibini ko'rib chiqaylik. Fosfor, temir, kaliy, marganets, sink va mis turli miqdorda mavjud. Ammo ular orasida chempion magniy hisoblanadi. Kundalik ehtiyojning 139 foizini ushbu elementlar bilan ta'minlash uchun 100 g tarvuz urug'ini iste'mol qilish kifoya. Shuni esda tutish kerakki, magniy uglevodlarning so'rilishi uchun javobgardir, qon bosimini tartibga solishda ishtirok etadi va qon glyukoza darajasini pasaytirishga yordam beradi.
5. Tarvuz urug'lari xun tolasi uchun foydalidir. Ular ovqat hazm qilish tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi ma'lum.
6. Tarvuz urug'ining infuzioni shish, yo'tal, isitmaga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Ularning bachadondan qon ketishida va qurtlarga qarshi kurashda yordam berishi mumkinligi haqida dalillar mavjud. Biroq, mahsulotni vosita sifatida ishlatishdan oldin, allergik reaktsiyalarni istisno qilish va shifokor bilan maslahatlashish kerak.
7. Kosmetologiyada urug'lar akne bilan kurashda ishlatiladi, ular asosida skrablar tayyorlanadi.

Tarvuzni urug'i bilan iste'mol qilishning zarari

Tarvuz urug'idan foydalanishning afzalliklari haqida gapiradigan ko'plab shubhasiz afzalliklarga qaramay, hali ham kichik kamchiliklar mavjud. O'zi iste'mol qiladigan urug'lardan hamma ham foyda ko'rmaydi. Mahsulotda mavjud bo'lgan sitrulin tufayli urug'lar buyrak va siydik pufagi kasalliklari bo'lgan odamlarga tavsiya etilmaydi. Ular uchun mahsulot zararli va istalmagan. Sitrulin aminokislotadir. U tanada parchalanadi va ammiakni chiqaradi. Sog'lom odam uchun bu zararli modda unchalik xavfli bo'lmaydi, oz miqdori bilan hech qanday oqibatlarga olib kelmaydi va siydik bilan birga tabiiy ravishda chiqariladi. Agar sizda buyrak muammosi bo'lsa, shuningdek, sitrulinemiya bilan og'rigan bemorlarda tarvuz urug'ini iste'mol qilishdan bosh tortishingiz kerak. Xuddi shu narsa emizikli onalar, homilador ayollar va 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun ham amal qiladi.

Xulosa qilib shuni aytish kerakki, sog'lom odam tarvuz urug'ining afzalliklarini esga olishi va keyingi safar bu ulkan rezavor meva bilan o'zini o'zi qabul qilganda bu haqda unutmasligi kerak. Tanani oqsil, vitaminlar, yog'lar va zarur minerallar bilan boyitishi mumkin bo'lgan bunday foydali mahsulotni tashlab yuborish haqiqiy isrofgarchilikdir.

Video: urug'li tarvuzlar bo'lsa nima bo'ladi?

Salomatlik ekologiyasi: Siz tashlab yuborgan tarvuz urug‘lari shifobaxsh ekanligini bilarmidingiz? Tarvuz vitamin va minerallarga boy suvli rezavor meva hisoblanadi.

Tarvuz biotin, vitamin C, mis, kaliy, pantotenik kislota, magniy, B1, B6 va A vitaminlariga boy. Tarvuz urug‘larida temir, kaliy, marganets, rux, magniy, fosfor, niatsin, foliy kislotasi va tiamin mavjud. Tarvuz urug'lari ham kuchli antioksidant bo'lib, angina pektorisini, gipertoniyani, erektil disfunktsiyani va aterosklerozni davolashda samarali. Bu urug'lar qon aylanishini rag'batlantiradi va qon tomirlarini kengaytiradi.

Ular siydik yo'llari infektsiyalari va buyraklar bilan bog'liq kasalliklarni davolashda samarali (buyrak toshlari va qumlardan xalos bo'lishga yordam beradi).

Tarvuz urug'idan eng yaxshisini maydalash, qaynatish yoki pishirish orqali olishingiz mumkin.

Taxminan 20-30 ta urug'ni olishga harakat qiling, ularni 2 litr suvda 15 daqiqa qaynatib oling va keyin bu ichimlikni 2 kun davomida iching, uchinchisida - tanaffus qiling. Qabul qilish muddati 2-3 hafta.

Tarvuz urug'ini iste'mol qilishning afzalliklari:

1. Yuragingiz salomatligi

Tarvuz urug'idagi magniy yurak salomatligi uchun juda muhimdir. Urug'lar qon bosimini tartibga solishga yordam beradi va yurakni kasalliklardan himoya qiladi.

2. Erta qarishni to'xtating

Urug'lar antioksidantlarga boy bo'lib, ular erta qarishni oldini oladi va shu bilan birga terining elastikligi va ohangini yaxshilaydi.

3. Akne davolash uchun ajoyib

Tarvuz urug'i yog'idan foydalanib, siz akne muammolarini hal qilishingiz mumkin. Faqat bir necha tomchi yog 'bilan paxta sumkasi bilan yuzingizni muntazam ravishda artib oling.

4. Sochni mustahkamlaydi

Tandirda tarvuz urug'ini quriting va ularni iste'mol qiling, bu sizning tanangizda boy soch rangi uchun zarur bo'lgan melanin ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan mis miqdorini ko'paytiradi.

5. Yurak kasalliklarini oldini oladi

Tarvuz urug'larida mavjud bo'lgan lizin va triptofan kabi aminokislotalar sizni yurak kasalliklaridan himoya qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, arginin qon bosimi darajasini tartibga soladi.

6. Immunitetni oshirish

Tarvuz urug'idagi magniy immunitet tizimini mustahkamlaydi va infektsiyalarga qarshi kurashda yordam beradi.

7. Erkaklarning fertilligi uchun foydali

Tarvuz urug'lari juda kuchli antioksidant bo'lgan likopenga boy.

8. Qandli diabetga qarshi kurash

Faqat bir litr suvga bir hovuch tarvuz urug'ini joylashtiring va ularni 45 daqiqaga qoldiring, so'ngra qon shakar darajasini tartibga solish uchun bu suvni iste'mol qiling.

9. Terini namlash

Tarvuz urug'larida terini yumshoq va elastik qilish uchun ajoyib yog' kislotalari mavjud.

10. Uchlari yorilish muammosidan xalos bo'ling

Tarvuz yog 'kislotalariga boy, ular sochni oziqlantirish uchun juda yaxshi. Tarvuz urug‘i yog‘ini har qanday boshqa yog‘ (masalan, hindiston yong‘og‘i yog‘i) bilan qo‘shib qo‘yishingiz mumkin, keyin bu aralashmani shunchaki sochingizga surtsangiz, soch sinishi muammosi qisqa vaqt ichida hal bo‘ladi. tomonidan nashr etilgan

P.S. Va unutmangki, faqat iste'molimizni o'zgartirish orqali - biz birgalikda dunyoni o'zgartiramiz! © econet

Yozning oxiri yaqinlashmoqda - tarvuz mavsumi. Kimdir bu vaqtda qovunlarning uzoq kutilgan sovg'alaridan bahramand bo'lsa, boshqalari bu yirik rezavorlar yordamida sog'lig'ini davolashga harakat qilmoqda: tarvuzning turli kasalliklarni davolashda foydalari ma'lum. Shirin, suvli mevani iste'mol qilish, ko'pchilik nafaqat pulpa foydali ekanligini, balki qishki beriberidan charchagan tanaga yordamchi bo'lishi mumkin bo'lgan tarvuz urug'ini ham unutadi.

Tarvuz urug'lari nimadan tayyorlanadi?

Ayçiçek va qovoq urug'lari odamlar orasida ayniqsa mashhur. Bu borada tarvuz unutilgan. Tarvuz urug'larining foydalari haqida bilib olgach, siz bu berryga boshqacha munosabatda bo'lishni boshlaysiz.

Urug'lar murakkab tarkibga ega:

• pektin,
• gemitsellyuloza,
• B, C va E guruhlari vitaminlari;
• minerallar (temir, sink, magniy, kaliy),
• yog 'kislotalari (to'yingan, mono to'yinmagan, ko'p to'yinmagan).

Ushbu ro'yxatdagi asosiy modda pektindir. Uning afzalligi - pestitsidlar va og'ir metallarni tanadan bog'lash va olib tashlash, radiatsiya ta'sirini yumshoq tarzda zararsizlantirish.

Urug'li tarvuzlar zararli ishlab chiqarishda ishlaydigan odamlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin va hatto tanada zararli aralashmalar, suspenziyalar to'planib qolmasligi uchun, balki ularni o'z vaqtida yo'q qilishlari kerak. Pektin oshqozon osti bezi, oshqozon va jigar kasalliklarining oldini olishga yordam beradi, diabetes mellitus rivojlanishining oldini oladi va semirishni istisno qiladi.

Urug'lik tarkibining yana bir komponenti suvda erimaydigan polisakkaridlar tufayli organizmda tozalash funktsiyasini bajaradigan gemitsellyuloza hisoblanadi.

Har bir inson uzoq vaqt davomida vitaminlarni, ayniqsa, tarvuz urug'ini tashkil etuvchi vitaminlarni iste'mol qilishning hayotiy zarurati haqida biladi. Inson tanasiga kirib, ular immunitet tizimini mustahkamlashga, stress ta'siridan himoya qilishga va turli xil allergenlarning ta'sirini kamaytirishga yordam beradi (bu funktsiyalarni S vitamini yoki askorbin kislotasi bajaradi).

E vitamini qon aylanishiga yordam beradi, qon bosimini pasaytiradi, ko'rishga yaxshi ta'sir qiladi, katarakt xavfini kamaytiradi va nervlarni mustahkamlaydi.

B vitaminlari odamlarga ta'siri muhim: ular hujayra darajasida organlarning hayotiy funktsiyalarini yaxshilaydi.

Yog 'kislotalari o'z xususiyatlarida bodom yog'idan kam bo'lmagan yog'ni olish uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Tarkibiy urug'larning ko'plab foydali xususiyatlari ularni mahsulotga tegishli bo'lishiga imkon beradi, bunga alohida e'tibor berilishi kerak.

Tarvuz urug'ini ishlatish uchun ko'rsatmalar

Avvalo, tarvuz urug'lari, xuddi tarvuz kabi, buyrak muammosi bo'lganlar uchun kunlik ratsionga (mavsumda) kiritilishi kerak. Biologik faol moddalar siydikni tuzlarni eritib, ularni tanadan olib tashlashga qodir ishqoriy muhitga aylantiradi.

Urik kislotasini olib tashlash tufayli urolitiyoz rivojlanmaydi. Tarvuz urug'ini diuretik va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatish genitouriya tizimining infektsiyalari bilan muvaffaqiyatli kurashishga, shish paydo bo'lishiga olib keladigan ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lishga imkon beradi.

Berryning bu qismi qo'ziqorin kasalliklariga chalinganlar uchun ham foydalidir.

Erkaklar urug'larga alohida e'tibor berishlari kerak, chunki ular prostatit va adenomaning oldini oladi, sperma sifatini yaxshilaydi.

Ayollar uchun tarvuz urug'lari kosmetologiyada, xususan, akne va akne bilan kurashish uchun ishlatilishini bilish juda muhim, ular sochlar, terining, tirnoqlarning holatini yaxshilashga yordam beradi.

Agar siz tarvuzni urug'lar bilan birga iste'mol qilishni qoidaga aylantirsangiz, bu tananing umumiy holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, chunki yozda qish davriga tayyorgarlik ko'rish va sog'lig'ingizni saqlash juda muhimdir.

Tarvuz urug'idan foydalanish uchun xalq retseptlari

Tarvuz urug'ining foydali xususiyatlari xalq tabobatida uzoq vaqtdan beri ma'lum. Tarvuz urug'lari kiritilgan ko'plab retseptlar mavjud:

1. Gelmintlarga qarshi kurash. Tandirda quritilgan va 1:10 nisbatda sut bilan qahva maydalagichda maydalangan urug'larni to'kib tashlang. Kundalik doz - 2 stakan. Porsiyaning yarmini och qoringa olib, ta'sirni kuchaytirishingiz mumkin.

Muammoni hal qilish uchun 5 osh qoshiq miqdorida yangi, ammo maydalangan urug'lardan foydalaning. l., 1 litr suv quying va past olovda 45 daqiqa qaynatiladi. Keyin bulonni filtrlang va kun davomida 3 marta 1 stakan oling.

Tarvuz urug'i yog'idan foydalanish unchalik samarali emas. Ushbu tayyor mahsulotni do'konlarda sotib olish va turli muammolar uchun ishlatish mumkin. Turli kislotalar (linoleik, palmitik, stearik va oleyk) va vitaminlarni o'z ichiga olgan noyob tarkibi uni amaliyotda keng qo'llash imkonini beradi. Masalan, terining holatini yaxshilaydi, saraton va angina pektorisi xavfini oldini oladi, yurak-qon tomir va asab tizimlarining faoliyatini yaxshilaydi, tanani temir, magniy, marganets, rux bilan ta'minlaydi, ularning ta'siri juda muhimdir. har bir inson.

Yog 'tarkibidagi antioksidantlar yoshlikni uzaytiradi va shikastlangan DNK hududlarini tiklaydi.

Yog ', shuningdek, pishirishda, turli xil salatlar tayyorlashda ishlatiladi.

Kosmetologiyada yog'ning foydalari

Ushbu mahsulotning muhim xususiyati uning ko'p qirraliligi bo'lib, u barcha teri turlariga mos keladi. Uning suvda erish qobiliyati terining chuqur qatlamlariga kirib borish qobiliyatini oshiradi.

Sevimli krem, loson va hatto sovunga bir necha tomchi yog' qo'shsangiz, teringizni toza, yangi va sog'lom saqlaysiz. Yog 'toshmalar bilan faol kurashadi, teshiklarni faol ravishda ochadi, terini elastik qiladi, nozik ajinlarni yo'q qiladi.

Agar shampunga qo'shsangiz, qichishish, kepek, yog'li sochlar yo'qoladi. Har bir inson o'zining yorqinligi va sog'lom ko'rinishidan bahramand bo'lishi mumkin.

Tarvuz yog'ining zarari

Tarvuz urug'i yog'ini ishlatishda birinchi va muhim qoida uni haddan tashqari oshirmaslikdir. Ushbu mahsulot uchun ko'rsatmalarda ko'rsatilgan nisbatlarga rioya qilish kerak. Tarvuzga alerjiya mavjudligi va u shirin berry yoki qichishish, yirtish eyishni boshlaganidan keyin hapşırma shaklida namoyon bo'ladi, moyga bir xil reaktsiya xavfini oshiradi.

Diqqat! Yog 'dozasini oshirib yuborish sabab bo'lishi mumkin:

• qon shakarini pasaytirish,
• buyrak kasalligi
• umumiy zaiflik
• kosmosda zaif konsentratsiya (bu haydovchilar uchun ayniqsa muhimdir).

Tarvuz urug'lari va nozikligi

Tarvuz, birinchi navbatda, suv va yog'siz. "Tarvuz mavsumidan foydalaning!" Barcha vazn yo'qotayotganlar ushbu mahsulotga tom ma'noda va qattiq suyanadilar. Urug'lar bilan vaziyat biroz boshqacha. Ma'lum bo'lishicha, ular kaloriyalarda yuqori (yaxshi, albatta, ular sariyog' qiladi!). 100 g urug'lar kunlik energiya talabining to'rtdan bir qismini, ya'ni taxminan 560 kaloriyani o'z ichiga oladi. O'tirgan turmush tarzini olib boradigan yoki semirishning ma'lum bir bosqichi yoki 2-toifa diabetga chalingan odamlar tomonidan ulardan foydalanishni nazorat qilish kerak.

Kun davomida faol bo'lganlar, ayniqsa sport bilan shug'ullanadigan yoki og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadiganlar uchun bu bitta taom energiya ko'tarilishi va tanaga stressni engishga yordam beradi.

Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Tarvuz urug'lari foyda va zarar keltirishi mumkin. Avvalo, sitrulinemiya bilan og'rigan odamlar uchun tarvuz va uning urug'laridan foydalanishni istisno qilish kerak. Gap shundaki, urug'larda sitrulin mavjud, olimlar uning inson hayotidagi roli haqida uzoq vaqtdan beri bahslashmoqda. Bu inson tanasida parchalanish, ammiakni - mutlaqo keraksiz moddani chiqarish xususiyatiga ega bo'lgan aminokislotadir. Agar odam sog'lig'i yaxshi bo'lsa, ammiak siydik bilan chiqariladi. Ammo buyraklar va siydik pufagi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, zarar juda katta bo'lishi mumkin.

Tarvuz urug'ini iste'mol qilishni to'xtatish kerak bo'lgan quyidagi toifadagi odamlar homilador va emizikli ayollar, shuningdek, 3 yoshgacha bo'lgan bolalardir. Hammasini ayblash - bir xil sirullin va tarkibidagi oqsil.

Tarvuz urug'i va moyidan faqat o'z manfaatingiz uchun foydalaning, sog'lom va chiroyli bo'ling.

Tegishli yangiliklar yo'q

Tarvuz urug'lari sog'lom va uni tashlab ketmaslik kerakligini kam odam biladi. Ular sog'lig'ingizni saqlash uchun zarur bo'lgan minerallarni o'z ichiga oladi. Agar odam ushbu mahsulotga alerjisi bo'lmasa, siz tarvuz urug'ini eyishingiz mumkin. Agar siz muntazam ravishda donni iste'mol qilsangiz, u holda tanada hech qachon vitamin etishmasligi bo'lmaydi.

1. B va PP guruhlari vitaminlari.
2. Fosfor.
3. natriy.
4. Kaltsiy.
5. Magniy.
6. Kaliy.
7. Sink.
8. Marganets.

Qovunlar asosan pulpa bilan iste'mol qilinadi. Iyul oyining oxiridan beri men faqat tarvuz bilan ziyofat qilmoqchiman. Ammo oziq-ovqatda nafaqat pulpa ishlatiladi. Tarvuz urug'lari organizm uchun foydali hisoblanadi.

Tarvuz urug'lari qayerda ishlatiladi?

Tarvuz urug'i kabi mahsulot foydali bo'lishi mumkinligini tasavvur qilish qiyin. Axir, ko'pchilik ularni faqat qobig'i bilan birga tashlashni afzal ko'radi. Ammo urug'lardan foydalanish xalq tabobati va kosmetologiyada mavjud.

Tarvuz urug'ining shifobaxsh xususiyatlari ko'pchilikka ma'lum emas. Ammo, shunga qaramay, ular ko'pincha an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi.

1. Urug'lar shishishni bartaraf etishga yordam beradi. Donlar ustiga 500 mililitr qaynatilgan suv quyib, yoping. Suv xona haroratiga qadar sovib ketguncha bulonni quying. Besh kun davomida 100 mililitr infuzionni iching.
2. Yo'tal va isitma uchun urug'ga asoslangan ichimlik yordam beradi. Urug'larni sovuq suvda 1:10 nisbatda maydalang. Dori-darmonlarni har ikki soatda 1 choy qoshiqda oling. Agar so'ralsa, ichimlikka shirin sirop yoki shakar qo'shing. Ushbu vosita isitmani tezda engishga va bemorni oyoqqa qo'yishga yordam beradi.

Bundan tashqari, tarvuz urug'lari ichaklardan qurtlarni olib tashlashga, yuqori qon bosimini normallashtirishga va bachadon qon ketishini engishga yordam beradi. Tarvuz urug'ini dori sifatida ishlatishdan oldin, u tanaga salbiy ta'sir ko'rsatmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Avvalo, siz shifokor bilan maslahatlashib, keyin donga asoslangan mahsulotlarni dori sifatida ishlatishingiz kerak.

Kosmetologiyada

Tarvuz donalari kosmetologiyada ham qo'llaniladi. Ularning asosida turli xil niqoblar tayyorlanadi.

1. Tarvuz urug'lari asosida akne uchun niqoblar tayyorlanadi. Niqobni tayyorlash uchun urug'lar quritiladi va keyin uch soat davomida suvga namlanadi. Keyin urug'larni blenderda maydalang. Olingan massani maydanoz sharbati bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Tozalangan teriga qo'llang va 20 daqiqaga qoldiring. Niqobni sovuq suv bilan yuvib tashlang.
2. Tabiiy skrablar tarvuz urug'idan tayyorlanadi. Urug'larni suvda yuving va silliq bo'lguncha blenderda maydalang. Keyin gruelni smetana yoki asal bilan aralashtiring. Oddiy skrab kabi foydalaning.

Ushbu niqoblar yallig'lanishni kamaytiradi va o'lik teri hujayralarini epidermisdan tozalashga yordam beradi.

Suyaklarni eyish mumkinmi va bu tanaga qanday ta'sir qiladi

Tarvuz urug'ini iste'mol qilish mumkin va hatto kerak. Ularda inson hayoti uchun zarur bo'lgan mikroelementlar mavjud. Bundan tashqari, ular ko'pincha an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi.

Vitaminlar va minerallar bilan to'yingan

Avvalo, tarvuz urug'larining foydasi shundaki, ular organizmlarni vitaminlar, shuningdek, minerallar bilan to'yintiradi va iz elementlarning etishmasligini to'ldiradi. Ayçiçek urug'lari quritilgan yoki qovurilgan holda iste'mol qilinadi.

Qurtlarni yo'q qiladi

Tarvuz urug'iga asoslangan damlamalar va infuziyalar tanadan qurtlarni yo'q qilishga yordam beradi. 200 gramm urug'lar blender yoki maydalagich bilan maydalanadi. Don zarralari juda kichik bo'lmasligi kerak.

Keyin gruel 1 litr suv bilan quyiladi va olovga qo'yiladi. Siz suv hammomida 45 daqiqa qaynatishingiz kerak. Olingan bulonni sovutgandan so'ng, u filtrlanadi. Ikki hafta davomida har kuni 200 mililitr qaynatmani iching.

Kurtlar uchun yana bir vosita don va sut asosida tayyorlanadi. Tandirda donni quriting va maydalang. Keyin sutni 1:10 nisbatda quying. Ikki hafta davomida ovqatdan oldin ertalab bu sutni iching.

Yuqori qon bosimini pasaytiradi

Tarvuz urug'lari gipertenziyada qon bosimini pasaytiradi. Bosim uchun vositani tayyorlash uchun siz 300 gramm urug'ni olishingiz va ularni ikkita teng qismga bo'lishingiz kerak. Donalarning bir qismini pechda, ikkinchi qismini ochiq quyosh ostida quriting. Ikkala qismni blenderda maydalang va aralashtiring. Bir oy davomida har kuni bir choy qoshiqning yarmini oling.

Gipertenziyadagi bosimni barqarorlashtirish uchun tarvuz urug'ini ishlatishdan oldin, avvalo, shifokor bilan maslahatlashing kerak. Agar bu bajarilmasa, sog'lig'ingizni faqat yomonlashtirasiz.

Bachadondan qon ketishini to'xtatadi

Donlarning foydali xususiyatlari ayollarga bachadondan qon ketishini engishga yordam beradi. Qon ketish uchun vositani tayyorlash oson. Buning uchun siz 100 gramm urug'ni olishingiz kerak. Keyin ularni ikki stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Qopqoqni yoping va infuz qilish uchun qoldiring. Ovqatlar orasida kuniga ikki marta 100 mililitr oling.

Bachadondan qon ketishini to'xtatish uchun infuzionni ishlatishdan oldin, shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak. Bachadondan qon ketishi xavfli alomat bo'lib, agar yordam o'z vaqtida ko'rsatilmasa, jiddiy oqibatlarga, shu jumladan o'limga olib kelishi mumkin.

Tarvuz urug'ini qanday pishirish kerak

Ovqat pishirishda kamdan-kam ishlatilsa-da, tarvuz urug'ini eyish mumkin. Aksariyat odamlar, bu juda ko'p miqdorda vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan to'yimli mahsulot deb o'ylamasdan, darhol suyaklarni tashlaydilar.

Quritilgan urug'lar

Quritilgan tarvuz urug'lari tuzlangan yerfıstığı va oddiy urug'larni almashtirishi mumkin. Urug'larni quritish juda oson. Buning uchun urug'lar tarvuzning ta'miga ega bo'lmasligi uchun suv ostida yuviladi va qog'oz sochiq ustiga nozik bir qatlam bilan sepiladi. Urug'lar biroz quruq bo'lganda, ular pishirish varag'iga o'tkaziladi va pechga qo'yiladi. Pech 180 darajaga qadar isitiladi. Urug'larni 30 daqiqa davomida 80 daraja haroratda quritishingiz kerak.

Qovurilgan

Qovurilgan tarvuz urug'ini hali sinab ko'rmaganlar uchun bu taomni tatib ko'rish vaqti keldi. Bundan tashqari, urug'larni tayyorlash oson.

Tarvuz urug'ini qovurish bosqichlari:

1. Tarvuz urug'ini suv ostida yuving va sochiq yoki quyoshda quriting.
2. Urug'lar quriganida, sho'r suvni tayyorlashingiz kerak.
3. Brin tayyorlash uchun 60 mililitr suv va 1 choy qoshiq stol tuzini oling.
4. Idishni qizdiring va ustiga urug'larni joylashtiring.
5. Biroz vaqt o'tgach (taxminan 5 daqiqadan so'ng) sho'r suvni to'kib tashlang.
6. Barcha sho'r bug'lanib ketguncha urug'larni qovuring.
7. Barcha suv qaynab ketgan va urug'lar quruq bo'lgandan keyin idish tayyor bo'ladi.
8. Urug'larning sovishini kuting.

Qovurilgan tarvuz urug'lari odatdagi kungaboqar va qovoq urug'iga muqobildir.

Sariyog'

Tarvuz urug'iga asoslangan moyni tayyorlash uchun sizga ko'p ingredientlar kerak emas - faqat o'simlik moyi va urug'lar. Va pishirish birinchi qarashda ko'rinadiganidan osonroqdir.

Yog 'tayyorlash:

1. Urug'larni suvda yuving va sochiq bilan quriting.
2. Keyin shisha idishga quying va o'simlik moyi bilan yoping.
3. Qorong'i, yaxshi gazlangan joyda uch hafta turib oling.
4. 3 hafta o'tgach, yog'ni torting.

Yog'ni ertalab, birinchi ovqatdan oldin, 1 choy qoshiqdan ichish kerak.Suv bilan ichish tavsiya etilmaydi.

Yog 'olishning yana bir usuli - urug'larni press ostiga qo'yish va ulardan yog'ni siqish. 1 kilogramm urug'dan faqat 300 gramm yog' olinadi. Lekin, birinchi variantdan farqli o'laroq, u toza bo'ladi.

Urug'lardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Tarvuz urug'lari nisbatan xavfsiz deb hisoblansa-da, ular ham zararli bo'lishi mumkin. Avvalo, sitrulin donlarning bir qismidir. Tanaga kirib borganida, modda parchalanadi va ammiakga aylanadi. Tarvuz urug'idan foydalanishga qarshi boshqa kontrendikatsiyalar orasida quyidagilar ajralib turadi:

1. Individual intolerans.
2. Laktatsiya davrida homilador ayollar va ayollar uchun urug'larni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
3. Urug'lar buyrak va siydik pufagi kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun kontrendikedir.
4. 3 yoshgacha bo'lgan bolalar.
5. Yuqori kaloriya miqdori tufayli obez odamlar uchun mahsulotni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Qolganlari uchun donni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Bu inson organizmidagi minerallar etishmasligini to'ldiradigan to'yimli mahsulotdir. Asosiysi, to'g'ri tarvuzni tanlash. Haqiqatan ham, agar rezavorlar pulpasida nitratlarning yuqori miqdori mavjud bo'lsa, unda bu moddaning urug'lardagi tarkibi ham ortadi. Va bu, o'z navbatida, jiddiy zaharlanishga olib kelishi mumkin.