madaniy daraxtlar. O'simliklar

Zamonaviy meva ekinlari har qanday bog'bon uchun qiziqarli va hayajonli faoliyatdir. Selektsiya tufayli mevali daraxtlarning juda ko'p navlari va turlari yetishtirildi, ular hatto eng noqulay o'sish sharoitida ham kafolatlangan hosil beradi.

Biz sizga ko'rib chiqish materialini taklif qilamiz, uni o'rganib chiqqandan so'ng, meva ekinlari nafaqat qiziqarli, balki sizning oilangiz uchun yangi meva va rezavor mevalardan qo'shimcha hosil olish nuqtai nazaridan ham foydali ekanligini tushunasiz.

Meva va rezavorlar yetishtirish

Bog'da meva va berry ekinlarini etishtirish go'zal va qiziqarli mashg'ulotdir. Bu ham foydalidir - meva to'g'ridan-to'g'ri daraxt yoki butadan yig'ib olinadi, shuning uchun u haqiqatan ham yangi va siz do'konlarda sotilmaydigan navlarni va navlarni o'stirishingiz mumkin. Avvalo, o'z qo'llaringiz bilan o'stirgan olma yoki qulupnayingiz.

O'z mevangizni etishtirishning go'zalligiga qaramay, o'z qo'llaringiz bilan dehqonchilik harakati paydo bo'lgunga qadar bog'dorchilik mashhur emas edi. Har uchta bog'dan faqat bittasi umuman meva o'sgan va unga qiziqish yo'qligining ikkita asosiy sababi bor edi.

Birinchidan, mevalar ko'p mehnat talab qiladigan va vaqt talab qiladigan deb hisoblangan. Darhaqiqat, talab qilinadigan ba'zi turlari mavjud muntazam parvarish lekin bir marta ekilgan va meva bergan bog' sabzavot bog'idan ko'ra ko'proq va kamroq kuch bilan hosil beradi. Ehtimol, ba'zi darsliklar bu salbiy fikr uchun qisman javobgar bo'lgan. Azizillo ta'riflari mavjud, unga ko'ra u miya jarrohligi kabi murakkabdir. Bundan tashqari, deyarli barcha tajovuzkorlarga fungitsid yoki insektitsidni tavsiya qilish moda edi.

Ikkinchidan, ko'pchilik meva etishtirish juda ko'p joy talab qiladi, deb ishonishgan va daraxtdan meva yig'ish uchun narvonlarni tasavvur qilishgan.

Zamon o'zgardi. O'z qo'llaringiz bilan etishtirish harakati uyda etishtirilgan mahsulotga bo'lgan ishtiyoqni kuchaytirdi va Ikkinchi Jahon urushidan keyingi yutuqlar meva etishtirishni har qanday bog'da foydalanish mumkin bo'ldi.

Meva ekinlariga turli daraxtlar kiradi

Bog 'markazlarida yilning istalgan vaqtida ekish mumkin bo'lgan konteynerli daraxtlar va butalar taklif etiladi, mitti ildizpoyalari esa atirgul butalaridan unchalik katta bo'lmagan olma va nok daraxtlarini ishlab chiqaradi. Meva ekinlariga butalar va turli daraxtlar. Shunday qilib, meva etishtirish siz uchun to'g'ri, lekin ehtiyotkorlik bilan gapirish kerak. Mevali daraxt yoki buta ekish uzoq muddatli sarmoyadir, shuning uchun bog' markaziga borishdan yoki katalogga buyurtma berishdan oldin ushbu bobni va ehtimol meva etishtirish haqidagi kitobni o'qing. Ehtiyotkorlik bilan tanlang, ikkala tur ham, xilma ham sizning sharoitingizga mos kelishiga ishonch hosil qiling. Bog'dorchilikka qancha vaqt ajratayotganingizni ham o'ylab ko'ring. Agar u cheklangan bo'lsa, unda "engil" ekinlar tanlanadi, masalan, mitti olma daraxtlari, kuzgi malina va konteynerda etishtirilgan qulupnay.

Mevali daraxtlar - bog'dorchilik ekinlarining turlari va turlari

Meva daraxtlari hovlida etishtirish uchun keng tarqalgan bog'dorchilik ekinlari turlaridir. Mevali daraxtning aniq ta'rifi yo'q - bu qutulish mumkin bo'lgan mevalari bo'lgan katta va kuchli o'simliklarni o'z ichiga oladi. Ularning deyarli barchasi daraxt shakliga ega (bir asosiy tanasi bilan). tabiiy holat, lekin ba'zilari (behi kabi) butalardir.

Mevali daraxtlarning aksariyat turlari Rosaceae oilasiga tegishli bo'lib, ularning tanlovi juda keng. Ushbu bobda siz ulardan eng mashhur to'rttasi haqida batafsil ma'lumot topasiz, boshqalar uchun meva ekinlari bo'yicha kitobga qarang. Mevali turdagi daraxtlar ko'p yillar davomida siz bilan birga bo'lishini unutmang, shuning uchun joyingizni diqqat bilan tanlang va tuproqni to'g'ri tayyorlang.

Daraxtning mumkin bo'lgan balandligi uning turiga, o'sish sharoitlariga va nav payvand qilinadigan ildizga bog'liq bo'ladi. O'sish naqshini kesish va shakllantirish orqali aniqlanadi.

Mavjud eng quyoshli joyni tanlang - to'liq quyosh va yumshoq iqlim zaif turlar uchun muhimdir. Tuproq etarlicha chuqur o'stirilgan va botqoqlanishga moyil bo'lmasligi kerak.

Turni tanlashdan oldin bir qator savollarni ko'rib chiqish kerak. Agar joy cheklangan bo'lsa, oshpazlik (qayta ishlash uchun) navlaridan shirin (ovqatlanish uchun) navlarini afzal ko'ring - kataloglarda bir yoki bir nechta ikkilamchi turlarni topishingiz mumkin. Savdoda mavjud bo'lgan nav o'z-o'zidan steril bo'lishi mumkin va changlatish uchun yaqin atrofdagi mos sherikni talab qiladi. Qo'shimcha ma'lumot bu nuqtada har bir alohida nav uchun topish mumkin. Agar siz faqat bitta daraxt ekmoqchi bo'lsangiz, "oilaviy" daraxtni (bir nechta mos navlari bo'lgan o'simlik) sotib olishni o'ylab ko'ring.

Daraxtning yakuniy hajmini belgilovchi asosiy omil - bu ishlatilgan ildizpoyadir.

Olma daraxti M27- eng mitti ildizpoyasi.

M9 va M26 bor mitti ildizpoyalari kichik butalar uchun ishlatiladi;

MM106 katta butalar uchun ishlatiladi,

MM111- yarim standart daraxtlar uchun zaxiralar.

Meva toshli mevalar

1 yoshda	Shakllanmagan. Qoniqarli filial tuzilishini yaratish uchun taxminan 3 yil ichida kesishingiz kerak bo'ladi.
2 yil	Qisman shakllangan. Qoniqarli tuzilmani yaratish uchun siz shakllantirishni davom ettirishingiz kerak bo'ladi.
3-4 yil	Shakllangan. Azizillo maqsadi o'sish va meva o'rtasidagi muvozanatni saqlashdir.
4 yildan ortiq	Odatda ekish uchun juda eski. U juda sekin ildiz otishi mumkin.

Bir nechta mayda urug'larni (urug'larni) o'z ichiga olgan markazga ega bo'lgan go'shtli mevalarni beradigan qattiq daraxtlar - olma, nok.

Toshli mevali ekinlar - bu go'shtli mevalarni beradigan qattiq daraxtlar bo'lib, ularning markazida katta qattiq urug' (tosh) mavjud - olxo'ri, olcha. Ularda keng tarqalgan uy-joy uchastkalari va deyarli hamma joyda etishtiriladi.

Himoyalangan hududlarda ochiq havoda o'sishi mumkin bo'lgan sovuqqa sezgir o'simliklar, nektarin, anjir.

Togʻ kuli uy, bogʻ, yirik mevali (Sorbus domestica L.) — qimmatli oziq-ovqat va manzarali oʻsimlik hisoblanadi. Mevalardan ichimliklar, murabbo, murabbo, vino tayyorlanadi.

Tog 'kuli - Rosaceae oilasining sekin o'sadigan daraxti (Rosaceae Juss.).

Po'stlog'i qo'pol, kulrang, erta yoshda allaqachon yoriqlar bilan qoplangan. Shootlar yaltiroq, deyarli yalang'och. Kurtaklari yopishqoq, yalang'och. Barglari uzunligi 18 sm gacha, murakkab, 7-10 juft bargchali, pinnate, navbatma-navbat joylashgan. Nagiz barg barglari. Barglar qirg'oq bo'ylab keskin tishli, cho'zinchoq lansolat, tepada yashil, silliq. Inflorescence - qalqon, diametri 10 sm gacha, keng piramidal. Diametri 1,5 sm gacha, besh a'zoli, achchiq bodomli kuchli hidli gullar. Gulbarglari dumaloq, oq, tagida soqol tuklari bor. Kigiz o'simtasi bilan to'pgul shoxlari. Mevalari yirik, qizil, yashil-sariq yoki jigarrang-qizil, yumaloq yoki nok shaklida, diametri 3 sm gacha. Pulpa shirin, xushbo'y, ko'p miqdordagi toshli hujayralarga ega. Urug'lar tekislangan, qirrali. Hasharotlar tomonidan changlanadi. May oyida gullaydi. Rowan mevalari sentyabr-oktyabr oylarida pishadi.

Uy, bog', katta mevali tog 'kulining yashash joyi (Sorbus domestica L.) Bog 'kuli Bolqon, O'rta er dengizi, Kichik Osiyo, Qrimning tog'li qismida va Markaziy Evropaning janubida keng tarqalgan.

Tog' kuli fotofil, qurg'oqchilikka chidamli, qishga chidamli, 30 ° S gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Odatda olxa-shugli, eman va shox-eman o'rmonlari ostidagi kichik guruhlarda yoki bitta daraxtlarda o'sadi. 800-1000 m gacha bo'lgan tog'larga ko'tarila oladi.

Rowan bog'i qimmatli oziq-ovqat va manzarali o'simlik hisoblanadi. Mevalardan ichimliklar, murabbo, murabbo, vino tayyorlanadi. Yog'och juda zich bo'lib, o'ymakorlik va torna qilish, qo'l san'atlari, idish-tovoqlar, asboblar, mebellarni bezash uchun shpon qilish uchun ishlatiladi. Boshqa turlar bilan duragaylash uchun ishlatiladi.

Rowan uyi fotosurati (Sorbus domestica L.) (kattalashtirish uchun bosing):

Surat: BerndH, Rotatebot, archenzo

Oddiy behi (Cydonia oblonga) - atirguldoshlar oilasiga mansub bargli daraxt yoki buta. Balandligi 1,5-7 m.Toj zich. Kurtaklar qizil-jigarrang, yoshlari kulrang kigiz va ko'plab pushti lentisellar bilan qoplangan. Barglari tuxumsimon yoki keng ellipssimon, kalta poyasi ustida, tepasida toʻq yashil, yalangʻoch, pastda zich kigiz oʻsimtasi bor. Gullari katta, oq yoki pushti, yolg'iz, yon shoxlari tepasida. Stamens 15-20. Polen sariq rangga ega. Nektar saqlovchi to'qima filamentlarning filamentlari va pistillarning ustunlari o'rtasida halqa shaklida joylashgan. Kavkazda va o'sadi Markaziy Osiyo chekkalari boʻylab, oʻrmonlarda, baʼzan anor, oʻsimta va boshqalar bilan birga oʻta oʻsimta hosil qiladi.Oʻrta Osiyo, Zakavkazda ekiladi. Moldova va Ukraina. Aprel-may oylarida gullaydi, taxminan 14 kun. Asalarilar nektarni gullardan, kamroq tez-tez gulchanglardan yig'adilar.

Qulay sharoitlarda kuniga bir gul o'rtacha 3,5 mg nektar chiqaradi. Oddiy behi nisbatan kam sonli gul hosil qilganligi sababli uning asal mahsuldorligi past - 1 ga ga 15-18 kg. Shunga qaramay, behi bog'lari asal to'plamini erta qo'llab-quvvatlaydi, asalarilar gullarni yaxshiroq changlatish uchun ularga olib ketiladi.

Umumiy behi fotosurati (Cydonia oblonga) (kattalashtirish uchun bosing):

Surat: tato Grasso, MarioM, Ditrix Krieger

Tavsif. katta bargli daraxt, balandligi 20-30 m. U kulrang-jigarrang, porloq, ko'pincha qisqartirilgan tikanli kurtaklar bilan. Barglari uzun petiolat, muqobil, tasvirlar yoki deyarli yumaloq, qirg'oq bo'ylab nozik tishli; yosh - zich kigizli, qari - yalang'och, to'q yashil, yaltiroq. Gullari oddiy, biseksual, oq yoki och pushti, korymbose inflorescences. Meva noksimon yoki yumaloq, suvli, pulpasida ko'p miqdorda toshli hujayralar mavjud. Aprel oyining ikkinchi yarmidan may oyining boshigacha gullaydi. Mevalar sentyabr-oktyabr oylarida pishadi.

Yoyish. Rossiyaning Evropa qismida (Voljsko-Donskoy, Nijne-Donskoy va Nijne-Voljskiy viloyatlari) topilgan; Ukrainada - butun hududda (o'ta dashtdan tashqari). U yakka yoki katta guruhlarda engil va aralash o'rmonlarda, chekkalarda, butalar orasida o'sadi va ko'pincha bog 'o'simlik sifatida topiladi.

Ishlatilgan qism. meva. Mevalarda taninlar, 0,1-0,2% organik kislotalar (molik, limon va boshqalar), askorbin kislotasi (12-22 mg%), karotin, B1 va PP vitaminlari, uglevodlar (saxaroza, glyukoza, fruktoza, pektin, sorbitol), muhim moddalar mavjud. neft va mineral tuzlar.

Yig'ish va tayyorlash. mevalar to'liq pishganidan keyin yig'ib olinadi (ular daraxtdan osongina tushganda). Yangi, ular 2-3 oy davomida ishlatilishi mumkin, salqin xonada saqlanadi. Zaxirada mevalar quritgichlarda, avval 82-84 ° S haroratda, keyin 70 ° S da quritiladi.

Ilova. v an'anaviy tibbiyot yangi mevalar yoki ulardan tayyorlangan likyor oshqozon va ichak kasalliklari uchun biriktiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Quritilgan mevalarning qaynatmasi yo'tal, diareya, isitmani tushiruvchi va isitmani davolovchi vosita sifatida, nok sharbati esa siydik yo'qotish uchun diuretik sifatida ishlatiladi. Armut kuchli qo'ziqorin zaharlanishi bilan yordam beradi. Armut mevalari yangi, qaynatilgan va fermentlangan holda iste'mol qilinadi. Ular sharbatlar, murabbo, kvasga qayta ishlanadi. Yangi uzilgan mevalar ma'lum vaqt yotganidan keyin eng yaxshi iste'mol qilinadi, chunki bir vaqtning o'zida ulardagi taninlar miqdori kamayadi, kislotalilik pasayadi va kraxmal qisman shakarga aylanadi.

Oddiy nok fotosurati (Pyrus communis) (kattalashtirish uchun bosing):

Surat: Rasbak, Dcoetzee, Sten Porse

Kelib chiqishi. Hammasi yovvoyi olma daraxti (Pyrus malus) bilan boshlandi. U, ehtimol, Markaziy Osiyodan: janubiy Qozogʻiston, Qirgʻiziston, Tojikiston va Xitoyning Shinjon viloyatidan kelgan. Yovvoyi olma daraxtidan bugungi kunda etishtiriladigan olma daraxtlarining barcha navlari chiqdi. U yangi turlar payvand qilinadigan zaxira sifatida xizmat qildi.

Olma daraxti mo''tadil iqlimi bo'lgan mamlakatlarda o'sadi. Yovvoyi olma daraxti Evropaning ko'pgina mamlakatlari va mintaqalarida, Norvegiyadan Kavkazgacha joylashgan. Olma navlari ming yildan ortiq vaqt davomida yetishtirilib kelinmoqda.

Tanlov. Olma daraxtini sotib olishdan oldin, uning o'lchami va shakli sizning bog'ingizga mos kelishiga ishonch hosil qiling. Masalan: Kordon va Ustun shakli sizga minimal maydonni oladi; Mitti - kichik va o'rta bog 'uchastkalari; O'rta va baland - o'rta va katta bog'lar.

Bundan tashqari, ta'mga ko'ra qaysi nav sizga mos kelishini hal qilishingiz kerak.

Ko'chatlar odatda bir yillik yoki ikki yillik o'simliklar sifatida sotiladi. Ularning orasidagi farq unchalik katta emas, lekin ikki yoshli olma daraxtlari ertaroq meva bera boshlaydi. Ko'chatlar ochiq ildiz tizimi bilan yoki gulzorda sotilishi mumkin. Agar siz darhol daraxt ekmoqchi bo'lmasangiz, unda ekishga qadar yaxshiroq saqlanishi uchun gulzorda ko'chat tanlash yaxshidir.

Ko'chatlarni ekish paytida ularni saytga to'g'ri joylashtirish muhimdir. Kelajakda bu yuqori hosil olish garovidir. Olma daraxti o'zaro changlanadigan o'simlik bo'lganligi sababli, bir vaqtning o'zida bir nechta gullaydigan navlarni birga ekish yaxshi bo'ladi. Shunday qilib, ular bir-birlarini changlatishadi. Bu taxminan bir xil pishib etish davrining navlari.

Yaqin atrofda ekilgan yozgi navlar: Ottava, Jeneva Erta, Aroma de Ware, Erta Mak, Dalberestevale.

Kuz navlari: Akape, Gala Mast, Bolalar apelsin qizil, G'oliblarga shon-sharaf va boshqalar.

Qishki navlar: Golden Delicious, Ligol, Elise, Granny Smith, Pink Lady va boshqalar. Barcha navlar yaxshi o'zaro changlatuvchilardir va yuqori hosil beradi.

Ekish va tuproqni tayyorlash. Ko'chatlarni ekish uchun chuqurlarni ekishdan kamida bir oy oldin oldindan tayyorlash tavsiya etiladi, shunda tuproq shu vaqt ichida joylashadi. Ularni 60 sm chuqurlikda va 1-1,2 m diametrda qazishadi, ekish chuquridan olingan tuproqni o'g'itlar bilan aralashtirib, yaxshisi organik kelib chiqishi kerak.

Agar ilgari bu joyda boshqa ekinlar etishtirilgan bo'lsa va tuproq urug'lantirilgan bo'lsa, siz yangi o'g'itlar qo'shishingiz shart emas. Haddan tashqari ko'p miqdorda o'g'it daraxtning hosilini ko'paytirishga yordam beradi.

Olma daraxti ko'chatlarini kuzda ham, bahorda ham ekish mumkin. Kuzda, ko'chatlar sovuqdan oldin ekilgan.

Daraxt ildiz bo'yni, ya'ni magistraldan ildizlarga o'tish joyi tuproq sathidan 6 sm balandlikda bo'lishi uchun ekilgan. Ildizlar tekislanadi va ildizlar orasidagi barcha bo'shliqlar er bilan qoplanadi. Shu bilan birga, chuqurga tashlangan tuproqni oyog'ingiz bilan siqish kerak.

Ekishdan so'ng, daraxt 3 chelak suv bilan sug'orilishi kerak. Bu erning ildizlarga yaqinlashishi uchun amalga oshiriladi. Yaxshi natijalar oldindan sug'orish va oddiy tuproq bilan yuqoridan to'ldirish bilan loyga daraxt ekish imkonini beradi.

Ekilgan daraxt qoziqqa sakkiz figurali halqa bilan bog'langan, shunda garter shamol paytida daraxtning ustunga ishqalanishiga yo'l qo'ymaydi.

Sovuq havo boshlanishidan oldin, daraxt tanasi archa shoxlari bilan bog'lanadi va daraxt yaqinidagi tuproq yuzasi go'ng qatlami bilan qoplanadi, po'stlog'ining chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun tanasidan biroz uzoqlashadi. Archa novdalari bilan bog'lash sovuqdan, shuningdek, sichqon va quyonlardan himoya qiladi.

G'amxo'rlik. Olma daraxtini parvarish qilish asosan budama hisoblanadi. Yosh daraxtlar har yili toj hosil qiladi. To'g'ri shakllangan tojga ega bo'lgan daraxt ertaroq meva bera boshlaydi, yanada samarali, bardoshli va sovuqqa chidamli. Birinchi Azizillo erta bahorda, kurtaklari shishishidan oldin, ekishdan keyingi ikkinchi yilda amalga oshiriladi.

Daraxtning balandlikda o'sishini cheklash va yon kurtaklar hosil qilish uchun ko'chatning vertikal kurtaklarini kesib olishni unutmang. Har bahorda, shoxlardagi o'tgan yilgi o'sish uzunligining uchdan bir qismiga kesiladi. Bunday Azizillo meva shoxlari shakllanishiga yordam beradi va o'sishni rag'batlantiradi.

Keyinchalik, tuxumdonlar va mevalarning ingichkalashiga e'tibor berishingiz kerak. Agar bu bajarilmasa, mevalar kam rivojlangan, yashil, past ta'mga ega bo'ladi. Tuxumdonlar paydo bo'lishi yoki mevalar paydo bo'lishi bilanoq, har bir meva to'plamidan markaziy mevani olib tashlang. Bundan tashqari, nuqsonli yoki tartibsiz shakldagi mevalarni olib tashlang. Agar olma daraxti juda band bo'lsa, unda bir yoki ikkita meva qoldirib, har bir tupni ingichka qilib tashlang. Nurlar orasidagi masofa kamida 10 sm bo'lishi kerak. Bundan tashqari, daraxtni meva bilan ortiqcha yuklash, katta hosildan keyin keyingi yil dam olganida, uzilishlar hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Sug'orish. Ekishdan keyingi birinchi yilda yosh daraxtlar yozda bir necha marta sug'orilishi kerak (3-4 marta). Shu bilan birga, har bir daraxt uchun 3-4 chelak iste'mol qilinadi. Har bir sug'orishdan so'ng, daraxt atrofidagi tuproq bo'shashgan tuproq yoki gumus bilan mulchalanadi.

Quruq yozda, ayniqsa qumloq tuproqlarda olma daraxtlarini kurtaklari sinishidan oldin, gullashdan 20 kun o'tgach, hosilni yig'ishdan 20 kun oldin va barglar tushishi paytida sug'orish kerak, lekin pishib etish paytida emas (mevalar ortiqcha namlikdan yorilib ketadi).

Yuqori kiyinish. Mevali daraxtlarning normal o'sishi va meva berishini ta'minlash uchun muntazam urug'lantirish kerak.

Tuproqda azot etishmasligi bilan mevali daraxtlar yaxshi o'smaydi, barglari sarg'ayadi, gullarning yaxshi changlanishiga qaramay, tuxumdonlar parchalanadi. Fosfor etishmasligi meva kurtaklarining yomon shakllanishiga olib keladi va mevalar to'g'ri rangga ega bo'lmaydi. Kaliy etishmasligi bilan yosh kurtaklar va kurtaklar yomon rivojlanadi. Kaltsiy o'simliklar tomonidan turli hujayra ichidagi jarayonlarda talab qilinadi va o'simlik to'qimalarida kislotalarni zararsizlantirish uchun xizmat qiladi, shuningdek, mevalarda chuqurlarni qurish uchun ketadi.

Meva o'simliklarini hamma bilan ta'minlash zarur elementlar oziq-ovqat, organik va mineral o'g'itlar qilish.

Go'ng organik o'g'it sifatida qo'llaniladi va turli xil kompostlar. Go'ng har yili qo'llaniladi. Qo'llash darajasi har yuz kvadrat metr uchun 60 kg gacha oshirilishi mumkin, bu holda go'ng bir yilda mineral o'g'itlar bilan almashtiriladi. Go'ng kuzda kuzgi shudgorlash uchun alohida yoki mineral o'g'itlar bilan olib kelinadi: superfosfat har yuz kvadrat metrga 4 kg va kaliy tuzi har yuz kvadrat metrga 3,5 kg. Azotli mineral o'g'itlar ikki davrda yuzaki ravishda qo'llaniladi - erta bahorda o'sish boshlanishidan oldin va vegetatsiya davrining birinchi yarmida: ammiakli selitra har yuz kvadrat metrga 3 kg va ammoniy sulfat har yuz kvadrat metrga 5 kg. . Mevali bog'dagi fosfor va kaliyli o'g'itlar, yaqin atrofdagi aylana bo'ylab 40 sm chuqurlikdagi maxsus qazilgan oluklarga ko'milgan.

Kuz tashvishlari. Ayoz yaqinlashganda, daraxt tanasining tuprog'i chirindi, torf va kompost bilan mulchalanadi. Daraxtlar chayqaladi, ularning tanasi quyon va boshqa kemiruvchilarning shikastlanishidan himoya qilish uchun archa shoxlari (archa shoxlari) bilan bog'lanadi. Ba'zan ular bu maqsadlar uchun qamish, pergament chiziqlaridan foydalanadilar (somon va ruberoid mos emas). 5 yoshgacha bo'lgan daraxtlarning tanasi bo'r eritmasi bilan, kattaroqlari esa ohak eritmasi bilan oqartiriladi (3 kg yangi o'chirilgan ohak, 10 litr suv uchun 1 kg loy). Eritmada siz 2 stakan yog'siz sut, 100 g isitiladigan yog'och elim, 500 g mis sulfat qo'shishingiz mumkin. Zaharlangan yemlar teshiklarga yotqizilgan. Eritish paytida qorni daraxtlar atrofida bir necha marta oyoq osti qilish kerak. Qish davomida bog'ni quyonlardan himoya qilish, o'ljani yangilash kerak. Bog'ni kemiruvchilardan kamida besh yil davomida, daraxtlarning qobig'i mustahkamlanib, qo'pol bo'lguncha himoya qilish kerak.

Olma daraxti fotosurati (kattalashtirish uchun bosing):

Foto: Fir0002, Nasenfresse, olma shoxlari

Oddiy gilos: Tavsif. Kulrang-jigarrang qobig'i bo'lgan daraxt. Barglari uchli, tishli. Gullar oddiy soyabonda yig'ilgan ko'plab stamensli oq rangga ega. Mevalari sharsimon, toʻq qizil, shirin va nordon dukkakli. Daraxtning balandligi 1,5-6 metrga etadi. Gilosning ko'p navlari bor.

Gullash vaqti. Aprel may.

Yashash joyi. Bog'larda o'stiriladi.

Qo'llaniladigan qism. Mevalar, poyalar.

yig'ish vaqti. Iyul avgust.

Kimyoviy tarkibi. Gilos navlarining kimyoviy tarkibi bir-biridan farq qiladi. Ayniqsa, qimmatli Vladimirskaya berry xilma-xildir.

Oddiy gilos tarkibida minerallar (kaliy, temir, magniy, ko'p mis), organik kislotalar (molik, limon, foliy), shakar, taninlar, pektinlar, A, C, PP, B1, B2, R vitaminlari mavjud. Cherry tosh zaharli.

Harakat. Gilos mevalari tinchlantiruvchi, tonik, diuretik, antiseptik, ishtahani, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Pedunkullar - diuretik (kuchli), gemostatik.

Ilova. Gilos mevalari doimiy ich qotishi, markaziy asab tizimini tinchlantirish, ruhiy kasalliklar, epilepsiya, anemiya (anemiya), tomchilar, sariqlik, urolitiyoz uchun ishlatiladi. Metabolik kasalliklar bilan bog'liq artrit uchun sutli gilos ishlatiladi. Sopi hayz ko'rgan qon ketish uchun gemostatik vositadir.

Umumiy olcha fotosurati (kattalashtirish uchun bosing):

Surat: Lionel Barratt, Roybb95, Parij mahallasidan Julie Kertesz

Tavsif: 6-12 m balandlikdagi daraxt, po'stlog'i kulrang va qizg'ish, bir oz tikanli shoxlari bilan. Barglari oddiy, muqobil, yumaloq, obovate. Gullar oq yoki pushti rangga ega. Mevasi dukkakli turli ranglar, mum qoplamasi bilan.

Aprel-may oylarida gullaydi; mevalar iyul-avgust oylarida pishadi.

Tarqalishi: yovvoyi tabiatda topilmaydi. Taxminlarga ko'ra, u madaniyatga kiritilgan Kavkazda olcha olxo'rining tikanlar bilan tabiiy duragaylanishi natijasida yuzaga kelgan. V sobiq SSSR Leningrad viloyatining Priozersk - Vologda - Chuxloma - Kirov - Ufa liniyasining janubida etishtiriladi; u Belarus janubidagi bog'larda, Moldova, Ukraina va Kavkazda eng ko'p o'stiriladi. U Markaziy Osiyoda, Sibirning janubida va Uzoq Sharqda o'sadi.

Ishlatilgan qism: Meva va barglar dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Olxo'ri mevalarida shakar, bo'yoqlar, tolalar, kraxmal, pektinlar, organik kislotalar, vitaminlar, mikroelementlar mavjud. Suyaklarning yadrosida yog'lar mavjud.

O'sish: unumdor, nam, gilli, kalkerli tuproqlarni afzal ko'radi. O'simlik fotofil, sovuqqa chidamli.

Ilova: olxo'ri mevalari ishtahani rag'batlantiradi, peristaltikani oshiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, yumshoq laksatif va diuretik xususiyatlarga ega.

Semizlik va diabet bilan o'rikdan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Xalq tabobatida olxo'ri mevalari quritilgan yoki yangi shaklda ekspektoran va qusishga qarshi, terapevtik va parhez dori sifatida ishlatiladi. Qaynatma shaklidagi urug'lar ichkarida ekspektoran va antipiretik sifatida ishlatiladi. Askariozni davolashda urug'lar og'iz orqali bir marta 5-20 g dozada yuboriladi.O'rik barglarining qaynatmasi stomatitning turli shakllarini davolash uchun ishlatiladi.

Retseptlar: Angina: 1 choy qoshiq quritilgan olxo'ri barglarini 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 20 daqiqaga qoldiring, suzing. Tomoqni yuvish.

Qabziyat: Qabziyat bilan og'riganlar yotishdan oldin qaynatilgan olxo'ri bo'lgan suv ichish yoki 10-15 quritilgan olxo'ri iste'mol qilishdan foyda ko'radi.

Kabızlık: yangi o'riklarni chuqurlardan ozod qiling, ustiga qaynoq suv quying, 2 soatga qoldiring. Ovqatdan oldin kuniga 2 marta 1 stakan infuzionni iching.

Sovuqlar: 1 choy qoshiq maydalangan olxo'ri po'stlog'ini 1,5 stakan suvga quying, 10 daqiqa qaynatiladi. 30 daqiqa turib oling, torting. Asal bilan iliq holda iching.

Foto: uy olxo'ri (Prunus domestica) (kattalashtirish uchun bosing):

Surat: YAMAMAYA, Siebrand, Sanja565658

Bektoshi uzumzorlar oilasiga mansub buta boʻlib, kurtaklari tikanli, mayda 3-5 boʻlakli barglari va mayda yashil (yoki qizgʻish) gullari bilan qoplangan.

Mevalar - har xil o'lchamdagi, shakldagi, rangdagi va ta'mdagi, ko'p sonli urug'li rezavorlar.

May oyida gullaydi, mevalar iyulda - avgust oyining boshida pishadi.

Bektoshi uzumlari G'arbiy Evropada keng tarqalgan.

Ammo bizning mamlakatimizda bu berry o'simlikining madaniyati ilgari rivojlangan va uzoq tarixga ega.

U 11-asrda va 15-asrda monastir bog'larida o'stirilgan. Moskvaning saroy bog'larida etishtiriladi. Biroq, o'sha kunlarda 19-asrda kichik mevali navlar etishtirildi. yirik mevalilar bilan almashtirila boshlandi.

Rossiyada Bektoshi uzumni hozirda tabiiy ravishda Kavkazda, yovvoyi shaklda esa topilgan o'rta bo'lak Rossiyaning Yevropa qismi. U Rossiya, Ukraina, Belorussiya va Boltiqbo'yi davlatlarining markaziy hududlarida etishtiriladi.

Ba'zan bu butaning dekorativ fazilatlari bog'larda va to'siqlar bo'ylab ekish uchun ishlatiladi.

Bektoshi uzumlari "shimoliy uzum" deb ataladi. Mazali va to'yimli, uning mevalari uzoq vaqt davomida iste'mol qilingan. Ular 13,5% gacha shakar, 2% dan ortiq organik kislotalar, mineral tuzlar (ayniqsa, mis ko'p), pektinlar, taninlar va boshqalarni o'z ichiga oladi rezavorlar vitaminlar C (35 mg%), P (0,25 mg%) o'z ichiga oladi , guruh B va karotin.

O'rim-yig'im mevalari pishgan, quruq (shudring bo'lmaganda).

Shirin mevali navlarning yangi mevalari odatda iste'mol qilinadi.

Boshqa navlar ham qutulish mumkin, ammo ular qayta ishlash uchun ko'proq ishlatiladi. Uzoq muddatli saqlash uchun rezavorlar muzlash va sublimatsiyaga duchor bo'ladi, ba'zida ular shakarda saqlanadi. Bektoshi uzumlaridan kompotlar, murabbo, murabbo, murabbo, marinadlar, shuningdek sharbatlar, vinolar va qandolat mahsulotlari tayyorlanadi.

Bektoshi uzumlari dietada qadrlanadi va bolalar ovqati. Metabolik kasalliklar va semizlik bo'lsa, dietaning kaloriya miqdorini cheklash bilan birga, 3-4 hafta davomida ko'p miqdorda Bektoshi uzumni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Bunday davolanishning maqsadga muvofiqligi tibbiy kuzatuvlar bilan tasdiqlanadi. Rus xalq tabobatida rezavorlar tetiklantiruvchi vosita sifatida tanilgan. Ular ba'zida surunkali ich qotishi uchun engil laksatif sifatida ishlatiladi. Yangi uzilgan rezavorlar buyraklar va siydik pufagi kasalliklarida xoleretik va diuretik sifatida foydalanish tavsiya etiladi. Bektoshi uzumlari anemiya, tez-tez qon ketish, teri kasalliklari bilan iste'mol qilinadi. Ilgari Kavkazda krijovnik barglari o'pka tuberkulyozi uchun ishlatilgan.

Umumiy Bektoshi uzumining fotosurati (kattalashtirish uchun bosing):

Surat: Pavel Leman, neurovelho, Jonline

Bu o'simlik bog'bonlar va bog'bonlar orasida uzoq va munosib mashhurlikka ega va ko'pchilik odamlar qora smorodina mevalarining afzalliklari haqida bilishadi. Afsuski, biz bu vitaminli berry buta barglarining shifobaxsh fazilatlari haqida kamroq bilamiz. Sizning sog'lig'ingiz uchun ularning chinakam noyob fazilatlaridan faol foydalanish uchun bu bo'shliqni to'ldirish kerak.

Qora smorodina barglarining biologik tarkibining boyligi shunchaki hayratlanarli. Ular minerallar sun'iy ravishda kiritilgan qimmat dorixona multivitaminli preparatlaridan kam emas. Qora smorodina barglarida bu qimmatbaho to'plam tabiat tomonidan optimal tarzda muvozanatlangan. Bu erda eng qimmatli vitaminlar A, B1, B2, B6, E, C, PP, P, D, K, shuningdek, bor, mis, kumush, marganets, rux, kaliy, temir, natriy, kaltsiy, nodir mikroelementlar, magniy, fosfor, kobalt, ftor va molibden.

Qora smorodina barglaridan siz ajoyib terapevtik va profilaktik damlamalar va infuziyalarni tayyorlashingiz mumkin. Infuzionni tayyorlash uchun 5 osh qoshiq barglarni termosga quyish va ularni 1 litr qaynoq suv bilan to'kib tashlash kifoya. Ikki soatdan keyin infuzion foydalanishga tayyor. Siz uni kuniga 3 marta ½ chashka ishlatishingiz kerak. Ushbu ichimlikning yoqimli achchiq hidi sizga albatta yoqadi, lekin uning ta'mini yaxshilash uchun unga yarim choy qoshiq shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin.

Qanday kasalliklar qora smorodina barglari infuzionini olish kerakligi haqidagi savol juda aniq. Bu ajoyib "multivitaminli zaryad" organizmdagi metabolik jarayonlarni tiklash va immunitetni oshirish uchun zarurdir. Bu qonda siydik kislotasi kontsentratsiyasini kamaytirishga yordam beradi, shuning uchun u gut uchun yaxshi vositadir. Bundan tashqari, qora smorodina barglarining infuzioni revmatizm uchun juda foydali.

Qora smorodina barglari infuzionining yaxshi diuretik ta'siri pielonefrit, sistit va siydik pufagi va buyraklarning boshqa kasalliklarini davolashda qo'llaniladi. Smorodina barglaridan tayyorlangan preparatlarning kuchli diaforetik ta'siri gripp, SARS, shamollash va boshqa yuqumli kasalliklarni davolash uchun ajralmas hisoblanadi. Oshqozon va ichak kasalliklarida qora smorodina barglari engil laksatif ta'sirga ega bo'ladi va qon ketganda ular qon tomirlari devorlarining o'tkazuvchanligini tiklaydi.

Tuzlarning cho'kishi bilan 1-2 hafta ichishni unutmang shifobaxsh choy lilak gullari va kul barglari bilan qora smorodina barglaridan (nisbat 2: 1: 1). Ushbu aralashmaning 6-8 grammini 1 stakan qaynoq suv bilan qaynatib, yarim soat davomida turib olish va ovqatdan oldin olish kerak. Xitoy va Tibet tibbiyoti neyrodermatit, ekzema va allergiya uchun choy sifatida pishirilgan qora smorodina barglaridan foydalanadi. Barglarning bir qaynatmasi og'zingizni tish og'rig'i va periodontal kasallik bilan yuvishi mumkin.

Natijada ilmiy tadqiqot qora smorodina yangi foydali xususiyatlari kashf qilindi. Unga asoslangan preparatlar aterosklerozning yaxshi oldini olish, keksa yoshdagi aqliy pasayishning oldini olish, diabetes mellitus, Altsgeymer kasalligi rivojlanishining oldini olish va ko'rish keskinligini saqlashga yordam beradi.

Qora smorodina barglari diatezni davolashda samarali bo'lgan pediatrik amaliyot uchun ajoyib doridir. Buning uchun yuqorida tavsiflangan retsept bo'yicha barglarning qaynatmasini tayyorlang va uni hammomga qo'shing. Bola 10 daqiqa davomida bunday hammomni oladi va davolanishning butun kursi 10 seansni talab qiladi.

Qora smorodina barglarining shifobaxsh qaynatmalari bizning bobolarimiz tomonidan turli ko'z kasalliklari va teri kasalliklarini davolashda muvaffaqiyatli ishlatilgan.

E'tibor bering, qora smorodina barglari mukammal tozalovchi, yallig'lanishga qarshi, antiseptik, diuretik, tonik va tonik hisoblanadi.

Qora smorodina barglarining qaynatmalari yurak-qon tomir kasalliklari, jigar va buyraklardagi toshlarni davolash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Yaqinda olimlar qora smorodina asosidagi preparatlarning yana bir ajoyib xususiyatini - ularning antibiotiklar faolligini oshirish qobiliyatini aniqladilar. Bu yuqumli kasalliklarning og'ir shakllarini davolashda bu o'simlikni ajralmas qiladi.

Xushbo'y qora smorodina barglari marinadlar, tuzlangan bodring va konserva uchun eng yaxshi qo'shimcha hisoblanadi. Ular Seynt Jonning go'shti va rowan rezavorlari bilan o'simlik choylarida yaxshi ketadi. Bunday oddiy retseptdan foydalanib, siz ajoyib foyda va hayratlanarli darajada yoqimli ta'mga ega tetiklantiruvchi ichimlikka ega bo'lasiz. Qora smorodina barglarini asos qilib olib, choy va ichimliklar uchun o'zingizning retseptlaringizni yaratishda bemalol tajriba o'tkazing! Qora smorodina barglaridan terapevtik foydalanish uchun bir nechta kontrendikatsiyalar mavjud. Bularga individual intolerans va homiladorlik davri kiradi. Ular, shuningdek, oshqozon shirasining yuqori kislotaligidan kelib chiqqan oshqozon yarasi va gastrit uchun ishlatilmasligi kerak. Qon ivishini oshirish qobiliyatini hisobga olgan holda, smorodina barglari tromboflebitda foydalanish uchun tavsiya etilmaydi.

Surat qora smorodina (Ribes nigrum) (kattalashtirish uchun bosing):

Surat: Mariluna, Yerji Opiola, Rasbak

Lavlagi inson oziqlanishi uchun foydali va zarur bo'lgan sabzavot o'simlikidir. Hayotining birinchi yilida u uzun barglar ustida bir nechta bazal barglarni hosil qiladi. Barglari oval shaklga ega, qirralari to'lqinsimon. Tuproqda yumaloq yoki cho'zinchoq shakldagi, yorqin qizil, qizil yoki sarg'ish-pushti go'shtli, suvli ildiz hosili rivojlanadi. Kelgusi yil, ko'pincha qizg'ish tusli, mayda lanceolate barglari bilan qoplangan va to'plarda to'plangan gullar bilan ekilgan tarvaqaylab ketgan poya o'sadi.

Qadim zamonlarda lavlagi qutulish mumkin bo'lgan barglar uchun etishtirila boshlandi va faqat bizning eramizning boshida rimliklar uning ildizlarini eyishni boshladilar. Eng katta ildizlarga ega o'simliklarni tanlab, odamlar asta-sekin yumaloq yoki cho'zilgan ildizlari bo'lgan stol lavlagi navlarini yaratdilar. Misol uchun, Silindr navi cho'zilgan, silindrsimon ildizlari bilan boshqalardan ajralib turadi. Dumaloq yoki yumaloq oval ildiz ekinlari Detroit, Bordo-273, Odnorostkovaya, Crimson balli va boshqalar navlariga ega.

Dalalarda borscht pishirish, salatlar, vinaigrettes va boshqa taomlarni tayyorlash mumkin bo'lmagan taniqli lavlagidan tashqari, qand lavlagi etishtiriladi. XVIII asrda. nemis farmatsevti boshqa turdagi lavlagining yirik ildiz ekinlarida sezilarli shakar miqdorini aniqladi va bu kashfiyotdan keyin qand lavlagi ishlab chiqarish rivojlana boshladi. Rossiyada lavlagidan shakar ishlab chiqaradigan birinchi zavod 1800 yilda Tula viloyatida qurilgan. Olimlar doimiy ravishda qand lavlagi navlarini yaxshilashga intilmoqda. Hozirgi vaqtda dunyoda barcha shakarning 30% dan ortig'i undan ishlab chiqariladi.

Ozuqa lavlagining juda yirik ildizli, vazni 20 kg gacha va undan ortiq boʻlgan navlari qoramol va choʻchqalar uchun ozuqa sifatida yetishtiriladi. Qishda bu taom ayniqsa qimmatlidir.

Beetroot fotosurati (kattalashtirish uchun bosing):

Foto: Ramesh NG, Beet man, Amada44

Shirin makkajo'xori - balandligi 0,75 - 1,7 m, o'rtacha eni 45 sm maydonni egallagan bir yillik o'simlik.

Bir oʻsimlikda erkak toʻpgullar (sultanlar) va urgʻochi toʻpgullar (koʻsaklar) hosil boʻladi. Qovoqlar oltin yoki oq rangga ega, yoki ikki rangli - oq-sariq. Ular hali yoshligida qaynatiladi yoki xom iste'mol qilinadi. Shakar miqdori yuqori bo‘lgan yangi navlar yaratildi.

Iqlim. Shirin makkajo'xori uzoq vegetatsiya davriga muhtoj, ekishdan keyin taxminan 70-110 sovuq kun. Kerakli harorat 16 - 35 ° C, lekin issiq, quruq havoda changlatish yomonlashadi. Issiq iqlim sharoitida makkajo'xori ochiq havoda o'stiriladi. Mo''tadil iqlim sharoitida ertapishar navlar qo'riqlanadigan hududda o'stiriladi.

Tuproq. Shirin makkajo'xori sayoz ildiz tizimiga ega va o'rtacha azotli unumdor, yaxshi quritilgan tuproqda o'sadi.

Ekish va ekish. Urug'lar 10 ° C dan past tuproq haroratida unib chiqmaydi. Issiq iqlim sharoitida urug'lar bahorda 7 sm oraliq bilan 2 - 3 sm chuqurlikka ekilgan; ko'chatlar yupqalashtiriladi. Urug'lar ostida ekish mumkin plastik plyonka. Mo''tadil iqlim sharoitida urug'lar yopiq joylarda o'stiriladi va ko'chatlar ekiladi ochiq yer tuproq harorati 13 ° C ga ko'tarilganda yoki sovuq xavfi o'tgandan keyin in situ ekilgan. Nam tuproqlarda chirishga qarshi ishlangan urug'lar ishlatiladi.

Changlanish va to'liq vaznli boshoqlarning shakllanishini ta'minlash uchun makkajo'xori kamida to'rtta o'simlikdan iborat guruhlarga ekilgan. O'simliklar orasidagi o'rtacha oraliq 30 sm; past o'lchamli navlar uchun interval kamroq bo'lishi mumkin, baland bo'ylilar uchun - ko'proq. Sovuq iqlim sharoitida ko'chatlar beshta barg hosil bo'lgandan keyin ularni olib tashlash uchun kino yoki issiqxonalar bilan qoplangan. Yupqa to'rli to'r o'simliklarni o't chivinlaridan himoya qiladi. Shakar navlari urug'ning unib chiqishi uchun yuqori haroratni talab qiladi; ularni boshqa navlar bilan birga etishtirish mumkin emas: o'zaro changlanganda shakar miqdori kamayadi. Mini makkajo'xori 15 sm dan keyin ertapishar navlarni ekish va 7 sm uzunlikdagi boshoqlarni yig'ish orqali olinadi.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasi. Yovvoyi o'tlar makkajo'xori ildizlariga zarar bermaslikka harakat qilib, ketmon bilan o'ralgan. Ustida ochiq joylar makkajo'xori poyalari to'kiladi.

Sug'orish. Sug'orish kerak emas, juda quruq ob-havodan tashqari, gullash boshlangunga qadar, shuningdek, boshoqlar pishganida. Sug'orish tezligi 22 l / m 2 ni tashkil qiladi.

Zararkunandalar va kasalliklar. Makkajo'xorining eng jiddiy dushmanlari sichqonlar, shlaklar va qushlardir. O't chivinlari lichinkalari ko'chatlarga zarar etkazadi, buning natijasida o'simliklar quriydi va o'ladi.

O'rim-yig'im va saqlash. Har bir o'simlik odatda bitta yoki ikkita quloq chiqaradi. Ular iste'mol qilishdan oldin yulib olinadi, chunki shirin ta'mi tez orada yo'qoladi; shakarli navlar bir hafta davomida yangi bo'lib qoladi.

Iplar jigarrang rangga aylanganda, qopqoq tarozilarini orqaga katlayın va tirnoqni donga bosing. Agar sutli suyuqlik paydo bo'lsa, boshoq pishgan, agar suyuqlik suvli bo'lsa, u pishmagan, xamirsimon bo'lsa, u ortiqcha pishgan.

Foto Shirin makkajo'xori (kattalashtirish uchun bosing):

Surat: N2xjk, Espressoga qaramlik 

Men bu g'ayrioddiy o'rik haqida birinchi marta I. V. Michurindan o'qidim. U o'zining Shlor Tsiran navlaridan birini (uni Tlor Tsiran deb noto'g'ri o'qigan) tuproqli shiyponda yorug'lik ostida o'stirgan. Baholash ta'm sifatlari Olimning yozishicha, qora o'rik mevalari yangi iste'mol qilinganda, ular "haqiqiy o'rikning eng yaxshi navlari bilan solishtirishga dosh berolmaydilar, ammo shunga qaramay, bizning bozorlarimizda topilgan import qilinadigan oddiy navlarning mevalari bilan solishtirganda, ko'pchilik uni yoqtirmaydi. noaniq ta'mga ega, ta'mida o'ziga xos achchiq o'tkirlikka ega bo'lgan qora o'rik mevalariga bajonidil ustunlik beradi. O'rik murabbolariga kelsak, hamma istisnosiz qora o'rik tarafida bo'ladi, chunki uning mevalaridagi murabbo tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan boshqa barcha o'rik navlaridagi murabbo sifatiga qaraganda beqiyos yuqori.

I. V. Michurinning so'zlariga ko'ra, Shlor Tsiran navining o'zi o'rta zonadagi bog'larda ekish uchun mos emas, chunki "ko'p qishda yog'och sovuqdan aziyat chekmasa ham, gul kurtaklari o'ladi". Biroq, adolat uchun shuni aytish kerakki, I. V. Michurin bu navning urug'laridan o'stirilgan o'simliklarga ega edi va ular ochiqchasiga xavfsiz qishlashdi.

Bir so'z bilan aytganda, men bu g'ayrioddiy o'rik haqida o'qidim va u meni juda qiziqtirdi (umid qilamanki, siz, aziz bog'bonlar), men bu haqda batafsilroq toshli mevalarning nufuzli biluvchisi, akademik G. V. Eremindan so'rashga qaror qildim. Va men bilib oldim: morfologik va biologik xususiyatlarining ko'pchiligida qora o'rik ota-ona turlari o'rtasida oraliq o'rinni egallaydi. Uning mevasi o'riknikidan kichikroq (20 - 30 g), tukli, teri rangi sariqdan to'q binafsha ranggacha. Pulpa tolali, suvli, shirin va nordon bo'lib, yirik mevali olcha olxo'ri navlarini eslatadi, lekin o'rik ta'miga ega. Ko'pgina navlardagi tosh pulpadan ajratilmaydi. Ta'mga ko'ra, qora o'rik mevalari oddiy eng yaxshi navlardan pastroq, ammo ular turli xil uy qurilishi preparatlari uchun yaxshi.

Sichqoncha G.V.Ereminning navlaridan biridir. Bu tom ma'noda, hatto vanna madaniyatida o'stirilishi mumkin bo'lgan mitti. Biroq, qishga chidamli.
(ko'rinishidan, o'rta chiziq uchun mos), kasalliklarga chidamli, shirin-nordon bilan
xushbo'y mevalar

Qora o'rikning qadimgi navlaridan eng mashhurlari Shlor Tsiran (Tsiran-salar), Amerika qora, Katta kech, Manarezi. Qrim OSS da VNIIR joylashtirilgan katta ish bu ekinning yangi navlarini o'zlashtirish uchun. Olimlarning vazifasi yanada samarali va yaratishdir qishga chidamli navlar yaxshilangan meva ta'mi va olinadigan chuqur bilan. Buning uchun qora o'rik nafaqat o'z navlari, balki uzoq qarindoshlari bilan ham kesishadi: olxo'ri (xitoy, rus va mahalliy), olxo'ri, oddiy o'rik, qora o'rik, olcha olxo'ri. Shu tarzda olingan navlar qadimgi navlardan shunchalik farq qiladiki, ularni, ehtimol, qandaydir yangi meva hosili deb atash mumkin. Yangi navlar orasida Sichqoncha ayniqsa qiziq. Va G.V.Eremin o'zining yangi navlarini Kuban qora va qora baxmalni tavsiya qiladi.

Kuban qora

Qora o'rik kasalliklarga (monilioz, klasterosporiya, sitosporoz) chidamliligida ham, qishki chidamliligida ham, ayniqsa qish oxirida sovuqqa chidamliligi bo'yicha oddiy o'rikdan ustundir. Shuning uchun u Rossiyaning janubidagi oddiy o'rikdan ko'ra muntazam ravishda meva beradi. Uning yangi navlarini yanada og'ir sharoitlarda - Volga bo'yida va Moskvagacha bo'lgan o'rta bo'lakda sinab ko'rish tavsiya etiladi (va, aytmoqchi, bu poyasiz va past poyali buta shaklida yaxshiroqdir). O'simliklar 4 - 5 m masofada joylashtiriladi.Barcha navlar bir-biri bilan, shuningdek, olcha olxo'ri, rus va xitoy olxo'ri va oddiy o'rik bilan yaxshi changlanadi.

Qora oʻrik olxoʻri, oʻrik, klon ildizpoyalari: Kuban-86, Alab-1, Evrika va boshqalar, shuningdek, yashil va yogʻochli qalamchalarga payvand qilish yoʻli bilan koʻpaytiriladi. Qora oʻrik, ayniqsa, uning Alab-1, Alab-2, Afgʻon navlari olxoʻri, oʻrik, shaftoli uchun klonal ildizpoya sifatida ham qoʻllaniladi.

Nektarin - shaftoli

Shaftoli mevalari odatda paxmoq bilan qoplangan, ammo ularning kamdan-kam turlari mavjud, masalan, olxo'ri kabi mutlaqo silliq teriga ega, shuning uchun ular yalang'och mevali deb ataladi. Bu nektarinning mevalari. Sovet Ittifoqi davrida ularning to'plami Nikitskiyda to'plangan botanika bog'i, menga ushbu madaniyatning ixlosmandini ko'rsatdi, u mamlakatning janubiy hududlarida ildiz otishi uchun juda ko'p ish qilgan - E. N. Shoferistov. Taassurot hayratlanarli edi: kamalakning barcha ranglaridagi shaftoli o'lchamdagi ulkan olxo'ri va ta'mi ... agar shaftolidan shirinroq narsa bo'lishi mumkin bo'lsa, demak bu nektarin. Aytgancha, u o'z ismini "nektar" so'zidan oldi!

Keyinchalik men E. N. Shoferistovdan nektarin haqida maqola yozishni so'radim va endi uni sizga o'qish uchun taklif qilaman, chunki siz bu madaniyatni biluvchidan yaxshiroq gapira olmaysiz.

Mevalarning biologik xususiyatlari va kimyoviy tarkibiga ko'ra, nektarin oddiy shaftoliga yaqin. Lekin u shaftolinikiga qaraganda shirinroq va ozuqaviy qiymati yuqori bo‘lgani uchun jahon bozorida talab ancha yuqori. Oddiy shaftoli mevalaridan nektarinli mevalarning muhim afzalligi terining o'sishining yo'qligi bo'lib, ularni yangi iste'mol qilish va qayta ishlash texnologiyasini soddalashtiradi. Nektarin mevalari o'sgan shaftolidan farq qiladi va quruq moddalar miqdori yuqori. Bu ularning harakatchanligini yaxshilaydi.

O'chmas saralash

Nektarin mevalari, shuningdek, shaftoli mevalari, ularning terapevtik va profilaktik ta'sirini belgilaydigan biokimyoviy moddalarning eng boy majmuasini o'z ichiga oladi. Ular ovqat hazm qilish bezlarining sekretsiyasini kuchaytiradi, yomon hazm bo'ladigan va yog'li ovqatlarning hazm bo'lishiga yordam beradi, o'ynaydi. muhim rol suyuqlik va natriyni tanadan chiqarishda, shuning uchun ateroskleroz va gipertenziyaning oldini olish uchun foydalidir.

Nektarinning ba'zi navlarida yadrolar shirin bo'lib, bodom yadrolari kabi ishlatilishi mumkin, ayniqsa ular biokimyoviy tarkibida juda o'xshash. Achchiq yadro navlarining yog'li yog'i farmakologiyada dori vositalari va malhamlar ishlab chiqarishda erituvchi sifatida ishlatiladi. Nektarin urug'ining qobig'i ishlab chiqarishga o'tadi faollashtirilgan uglerod. Yog'och yaxshi silliqlangan va turli xil hunarmandchilik uchun mos keladi.

Nektarin sizning oilangizni yoz oylarida yangi mevalar va uy sharoitida tayyorlanadigan preparatlar uchun xom ashyo bilan ta'minlaydi. Bu ekinning erta navlari (Nikitskiy-85, Kitaiskiy-51312, Crimson Gold va boshqalar) alohida ahamiyatga ega. Ularning mevalari boshqa barcha tosh mevalarga qaraganda ancha oldin pishadi.

Nektarinlardan shakarlangan mevalar, murabbo, murabbo, quritilgan mevalar tayyorlanadi. Ular shakar siropi ichida xamir va tilim shaklida tayyorlangan, butunlay muzlatilgan.

Nektarinni etishtirish texnologiyasi oddiy shaftolinikiga o'xshaydi, lekin uning ko'p navlari Ko'proq qo'ziqorin kasalliklariga moyil (chang chiriyotgan, meva chirishi). Bu nektarlarni ekishda e'tiborga olinishi va o'simliklarni kasalliklardan himoya qilish uchun qo'shimcha choralar ko'rish kerak. Misol uchun, nektarin eng yaxshi oddiy shaftoli ekishdan uzoqda joylashgan.

Nektarin ham ishlatiladi dekorativ dizayn. Bahorda, yam-yashil gullash davrida, uning qisqa pedikellarda chiroyli, katta va yorqin gullari bo'lgan daraxtlari shunchaki noyobdir. Ular efir moylarining nozik nozik hidini chiqaradilar va asalarilar va boshqa hasharotlar tomonidan faol ravishda tashrif buyurishadi. Va ajablanarli joyi yo'q - axir, nektarin ajoyib asal o'simlikidir. Yozda, hosilning pishishi davrida, nektarin daraxtlari quyoshli sharbat bilan to'ldirilgan maftunkor, yorqin mevalar bilan zavqlanadi.

Shirin ta'mi, o'ziga xos xushbo'yligi, yoqimli, tender, erishi, suvli meva pulpasi, konservalash qulayligi (mevaning qobig'i olib tashlanmaydi) - bularning barchasi sanoat va havaskor bog'dorchilikda ularning mashhurligi va tez tarqalishiga yordam beradi.

Yalang mevali shaftoli Rossiyaga 1866 yilda Nikitskiy botanika bog'i orqali kelgan. Bu yerdan u Qrim bo'ylab tarqaldi, G'arbiy Ukraina, Moldaviya va zamonaviy Rossiyaning janubiga kirib bordi. Nikitskiy bog'ida u bilan puxta ilmiy ishlar olib borilmoqda, yangi navlar etishtirildi: Yevpatoriya, Ishunskiy, Krimchanin, Poseidon, Rubinovy-8, Suvenir, Nikitskiy va ikkita ayniqsa istiqbolli navlar - ertapishar Nikitskiy-85 va erta. -o'rta pishgan Rubinovy-4.

Nektarin 20-asrning so'nggi yigirma yillarida, tashqi ko'rinishi va universal qo'llanilishi bilan e'tiborni tortadigan katta mevali (150-200 g) sariq-go'shtli navlari paydo bo'lganda, ayniqsa mashhur bo'ldi. Bog'bonlar ko'pincha hayratda va ehtiyotkorlik bilan nektarinni "katta mevali olxo'ri" sifatida sotib olishadi. Va haqiqatan ham, juda uzoq vaqtlarda olxo'ri turlaridan biri, Xitoy olxo'ri nektarin hosil bo'lishida ishtirok etgan. Aynan undan nektarin o'zining yalang'och unumdorligini, o'ziga xos yoqimli ta'mi va xushbo'yligini meros qilib oldi. Ammo olimlar, shuningdek, nektarin hosil bo'lishida olxo'ri bilan bir qatorda shaftoli, bodom va o'rikning ayrim turlari ham ishtirok etishini aniqladilar.

Mamlakatimizda nektarinning faqat bitta navi rayonlashtirilgan - Krasnodarets (1988, Shimoliy Kavkaz viloyati). U Shimoliy Kavkaz zonal bog'dorchilik va uzumchilik institutining Qrim eksperimental naslchilik stantsiyasida yaratilgan.

Mamlakatimizda haligacha janubiy viloyatlarda ham nektarin navlari mavjud emasligi bu madaniyatga e’tibor yetarli emasligini ko‘rsatadi. Do‘kon va bozorlarga qarang – xorijdan qanday xilma-xil nektarinlar olib kelingan!

Katta mevali kızılcık ikkinchi kelishi

Ko'pchilik ruslar uchun klyukva kichik va nordon rezavorlar bilan past bo'yli yarim buta bo'lib, sfagnum botqoqlarining dumg'azalarida mo'l-ko'l o'sadi, shuning uchun bu tur botqoq deb ataladi. Shimoliy hududlarda rezavorlarning o'ziga xos ta'mi va shifobaxsh xususiyatlari uchun u asta-sekin bog'larga kiritiladi va birinchi navlar allaqachon olingan. Va endi ilgari noma'lum bo'lgan Amerika turi bizga tez kirib bormoqda - katta mevali kızılcık. Uni etishtirish Shimoliy Amerikada 1816 yilda boshlangan va hozir bu erda 12 ming gektardan ortiq maydonda o'sadi. Meva yig'ish 200 ming tonnadan oshadi. 19-asrdan boshlab ko'plab Evropa mamlakatlarida yirik mevali kızılcık yetishtirila boshlandi. 19-asrning oxirida u hatto Sankt-Peterburg botanika bog'ida ham muvaffaqiyatli o'sdi. Afsuski, inqilobdan keyin Rossiyada katta mevali kızılcık izlari yo'q edi; shuning uchun uning bizning joylarda paydo bo'lishi (import asosan Belorussiyadan keladi), go'yo uning "ikkinchi kelishi" va u g'alaba qozonganga o'xshaydi.

katta mevali kızılcık

Katta mevali kızılcıklar bizning botqoq bilan solishtirganda qanday afzalliklarga ega? Birinchidan, uning g'ayrioddiyligi bor katta rezavorlar- diametri 2,5 sm gacha.Ularning shakllarining xilma-xilligi ham ta'sirli: ular yumaloq, tasvirlar, cho'zinchoq, nok shaklida bo'lishi mumkin. Ochiq qizildan to'q binafsha ranggacha rang berish, odatda mumsimon qoplama bilan. Birinchi marta yirik mevali kızılcık rezavorlarini ko'rganlar, bizning sevimli jannat olma murabbosi uchun ishlatiladigan xitoylik ayollarning mevalari bilan xato qilishlari mumkin. Ular nordon ta'mga ega, o'ziga xos klyukva ta'miga ega emas va boshqa mevalar bilan solishtirib bo'lmaydigan darajada tishlar ostida siqiladi. Botqoq bilan solishtirganda, katta mevali kızılcık mevalari odamlar uchun juda ko'p muhim moddalarga sezilarli darajada boy bo'lishi muhimdir. Katta mevali kızılcık hosil bo'yicha botqoq opasidan ancha oldinda. Ammo baribir, aziz bog'bonlar, katta mevali kızılcıklar, garchi, albatta, rus bog'larida o'zlarining munosib o'rinlarini egallaydilar, ammo bu amerikalik tomonidan olib ketilgan holda, bizning uy, botqoq, kızılcık haqida unutmang.

Cranberries botqoq va yirik-mevali

Rossiyada o'sadigan botqoqli kızılcıklar juda qishga chidamli va yashash sharoitlariga oddiy. Xo'sh, mevalar juda kichik - shuning uchun tanlovga e'tibor bering. Bundan tashqari, amerikalik kızılcıklarning eng yaxshi navlarini eng yaxshi mahalliy navlar bilan kesib o'tishni va'da qilmoqda. Darvoqe, olimlarimiz ham qo‘l qovushtirib o‘tirishmadi. Uning birinchi navlari allaqachon Kostroma Forest OS da yaratilgan va bundan tashqari, ular 16 ta eng keng tarqalgan Amerika navlari bilan taqqoslangan holda o'rganilgan. Rossiya tuprog'ida ikki turdagi kızılcıkning "raqobati" mahalliyning aniq ustunligini ochib berdi. Botqoqli kızılcık navlari katta mevalilarga qaraganda ko'proq sovuqqa chidamli, ular barqaror meva beradi. Ko'pincha ular "amerikaliklar" dan va mevalarning kattaligidan kam emas, bundan tashqari, yaxshiroq saqlanadi.

Dekorativ dizayndagi yirik mevali kızılcık

Katta mevali kızılcıklar dekorativ ma'noda ham qiziqarli. Birinchidan, u (ammo, botqoq kabi) doim yashil o'simlik. Bahor va yozning boshida, yosh kurtaklar o'sib chiqqanda, ko'chatlar och yashil rangga aylanadi, gullash paytida (iyun oyining o'rtalaridan iyul oyining o'rtalariga qadar) ular yumshoq pushti gilam ko'rinishini oladi. Lekin, albatta, unutilmas ko'rinish sentyabr oyida katta mevali kızılcık, uning mevalari va barglari apelsin-bordo rangga aylanganda.

Qor qoplami ostidagi yirik mevali kızılcıklar sovuqqa minus 20º - 30º gacha bardosh bera oladi. Ammo baribir, kech kuzda uni biror narsa bilan qoplash yaxshiroqdir (to'satdan ozgina qor yog'adi), masalan, barglar, archa shoxlari, spunbond bilan. Erta bahor va kech kuzning sovuqlari hosil uchun xavflidir.

Cranberries lingonberry oilasiga tegishli bo'lib, bog'da o'stirilganda uning barcha rezavor butalari (lingonberries, blueberries, blueberries) uchun, kislotali tuproqlar- kızılcık uchun optimal pH 3,5-4,5. PH darajasining pasayishi ularning o'sishi va rivojlanishiga ozgina ta'sir qiladi, ammo o'sish o'simliklarning o'sishi va o'limining to'xtashiga olib keladi. Bu lingonberries yo'qligi bilan bog'liq ildiz tuklari, tuproqdan ozuqa moddalarini o'zlashtiradi va mikoriza (ildiz va qo'ziqorin simbiozi) o'z vazifasini bajaradi va u faqat kislotali muhitda ishlaydi. Aytgancha, shuning uchun yovvoyi kızılcıklar faqat kislotali sfagnum ko'tarilgan botqoqlarda o'sadi. Shuning uchun, klyukva (va boshqa lingonberries) uchun eng yaxshi tuproq baland bo'yli sfagnum nordon torf bo'lib, unda yana uchta o'simlik mavjud. muhim xususiyatlar- yaxshi aeratsiya, yuqori namlik sig'imi va begona o'tlar urug'ining yo'qligi (botqoqlarda begona o'tlar o'smaydi). U sof shaklda ham, qum qo'shilishi bilan ham (3: 1), bog 'tuproq hajmining 15-20% va bargning 30% gacha, va undan ham yaxshiroq, ignabargli axlat bilan ishlatilishi mumkin.

Gullashdan oldin

gullaydigan kızılcık

Bu g'alati tuyuladi, lekin klyukva ayniqsa namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik emas, shuning uchun uni suv to'xtab qolgan pasttekisliklarda ishlatib bo'lmaydi va sug'orishda uning qurib ketmasligiga ishonch hosil qilish kifoya. yuqori qatlam tuproq. Hodisa er osti suvlari 30-40 sm dan yuqori bo'lmasligi kerak.

katta mevali kızılcık

Cranberries har qanday tuproqda, hatto og'ir va loyda o'stirilishi mumkin, ammo buning uchun siz yotoqlarni qurishingiz kerak. Ularning o'lchami va konfiguratsiyasi juda boshqacha bo'lishi mumkin, kvadrat, doira, tasvirlar va boshqalarga qadar, Buning uchun chuqur qazish va ildizpoyalarni olib tashlashdan so'ng, tuproqning yuqori qatlami (20-25 sm) olib tashlanadi va natijada tushkunlik paydo bo'ladi. hijob bilan to'ldiriladi (yoki uning asosida tayyorlangan aralash ), ehtiyotkorlik bilan siqiladi va sug'oriladi. Hijobga boshqa komponentlar qo'shilishi bilan uning kislotaligi pasayadi va shuning uchun aralashmani ishlatganda, tayyorlangan to'shakni kislotali suv bilan to'kish tavsiya etiladi (1 m² uchun 10 l suv). Kislotalash uchun limon va oksalat kislotasi ishlatiladi - 3 litr suv uchun 1 choy qoshiq, sirka yoki olma (9%) - 10 litr suv uchun 100 g va kislotali akkumulyatorlar (suyultirilgan sulfat kislota) uchun undan ham yaxshiroq elektrolitlar. 10 litr suv uchun 50-100 ml. Agar baland torf bo'lmasa, boshqasi olinadi, lekin keyin kislotalash uchun oltingugurt (1 m² uchun 40-60 g) bilan sepiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Kelajakda har qanday torf va substrat muntazam ravishda har ikki-uch yilda bir marta kislotalanadi.

Agar sayt torf botqoqlarida joylashgan bo'lsa, unda kızılcık maxsus tayyorgarliksiz ekilgan bo'lishi mumkin, uni faqat begona o'tlar rizomlaridan ajratib olish muhimdir.

Kuzda kızılcık

Cranberries 10 sm chuqurlikdagi va 8-10 sm kenglikdagi teshiklarga tuproq bo'lagi bilan ko'chatlar bilan nam substratga ekilgan.O'simliklar orasidagi masofa 20-30 sm.O'simliklar sug'oriladi va qum bilan mulchalanadi. Hafta davomida ular yuqori qatlam qurib ketmasligiga ishonch hosil qilishadi, keyin haftada bir yoki ikki marta sug'oriladi (1 m² uchun 1 chelak), quruq ob-havoda - har kuni.

Qishda katta mevali kızılcık

Bahorda, har 2-3 yilda bir marta, ekish joyini 2-3 sm qatlamli qum bilan mulchalash tavsiya etiladi, begona o'tlarning o'sishi kechiktiriladi.

Kızılcık tuproq unumdorligini talab qilmaydi (oxir-oqibat, u bepusht botqoqlarda o'sadi), lekin u mineral o'g'itlarning past dozalariga, ayniqsa vegetatsiya davrida 2-3 marta - qo'llashga yaxshi javob beradi. Azot o'z ichiga olgan o'g'itlar uning uchun ayniqsa samarali, ammo uzoq davom etadigan o'sishga olib kelmaslik uchun ular faqat avgustgacha qo'llaniladi. Kaliyli o'g'itlarni tanlashda xlor o'z ichiga olgan o'g'itlardan qochish kerak: kaliy xlorid, kaliy tuzi, kaliy sulfatiga ustunlik berish. Kemira-universal o'g'itlari uchun bahorda yoki yozning boshida, Kemira-kuzda esa kuzda foydalanishning ijobiy tajribasi mavjud. Ammo kızılcık uchun go'ng va kompost o'limdir, shuning uchun ehtiyot bo'ling.

Kızılcık yig'ish. Belarusiya
Suratlar muallifi T.V. Kurlovich

Katta mevali kızılcık navlarini tanlash, birinchi navbatda, yozgi issiqlik bilan ma'lum bir hududda pishib etish mavjudligini hisobga olgan holda amalga oshiriladi.
O'sish davridagi ijobiy haroratlar yig'indisi 2700 darajadan oshadigan joylarda barcha navlarni etishtirish mumkin va ularning yig'indisi 2300 darajadan kam bo'lsa, faqat ertapishar va ba'zi bir xavf bilan o'rta pishgan navlar mos keladi. Ertapishar (sentyabr boshida pishib etiladi) navlariga erta qora, Ben Lir, qora parda, o'rta pishgan (sentyabr o'rtalarida pishib etiladi) - Searl, Wilcox, Franklin kiradi.

Irina Sergeevna Isaeva,

I.S. arxividan olingan fotosuratlar. Isaeva

Feyxoaning subtropik ekzotikasi - vannalar madaniyatida

Feyxoa nisbatan yangi, doim yashil subtropik oʻsimlik hisoblanadi. Uning vatani Janubiy Amerika, bu erda mahalliy aholi o'z mevalarini o'rmonlarda uzoq vaqt davomida yig'ib kelgan. 19-asr oxirida feyxoa Frantsiya, Italiya, Jazoirga, 20-asr boshidan esa Ispaniya, Portugaliya, AQSh, Hindiston, Yaponiya va Avstraliyaga olib kelingan. U 1900 yilda Rossiyaga (Yalta) kelgan va 1903 yildan boshlab butun dunyoga tarqala boshlagan. Qora dengiz sohillari Kavkaz (Suxumi, Sochi, Batumi). Dastlab u bog'lar va bog'larda noyob meva va manzarali o'simlik sifatida o'stirildi. Endi feyxoa oilaviy bog'larda etishtiriladi.

Feyxoa mevalarini boshqa mevalar bilan aralashtirib bo'lmaydi: ular kuchli, qulupnay va ananasni eslatuvchi, xushbo'y hid va xarakterli ta'mga ega, kislota va shakarning uyg'un kombinatsiyasiga ega. Mevalarning qiymati va ularning shifobaxsh xususiyatlarida biokimyoviy tarkibning boyligi bilan belgilanadi. Ular P-faol moddalarning yuqori miqdori, pektinga boy askorbin kislotasi (vitamin C) bilan ajralib turadi. Feyxoa mevalarining o'ziga xosligi shundaki, ularda yod bor, ya'ni ular qalqonsimon bez gormonlari etishmovchiligi, yurak-qon tomir va boshqa kasalliklarni davolash va oldini olish uchun samarali vositadir.

Gullash davrida feijoani ko'rganingizdan so'ng, uni boshqa o'simlik bilan ham aralashtirib bo'lmaydi. Siz uning gullariga qaraysiz - katta (diametri 3 - 4 sm), binafsha-qizil, oq barglari va sariq anterlari bo'lgan ko'plab qizil stamenslar va bu ajoyib narsaga o'xshaydi, ba'zilari juda juda " Qizil gul". Va gullashning bu go'zalligi butun bir oy davom etadi.

Feijoa gullaydi

Har qanday subtropik o'simlik singari, feyxoa ham termofildir. O'sish davrida normal rivojlanishi va meva berishi uchun jami kamida 3500 - 4200 ijobiy faol harorat kerak. O'simliklar davrida optimal havo harorati plyus 18 - 22 daraja, gullash uchun - 20 - 25. Zararsiz, past haroratlar minus 10 - 12 darajagacha bardosh beradi. Minus 15-16 daraja haroratda barglar va yillik kurtaklar shikastlanadi. Va ko'proq past haroratlar butun o'simlik o'ladi.

Ammo bog'bon shunday tartibga solinganki, unda yo'q narsa u ko'proq narsani xohlaydi. Shubhasiz, Rossiyaning markaziy hududlaridagi ko'plab bog'bonlar uyda feijoa etishtirishni xohlashdi. Xo'sh, agar xohlasangiz - nasl bering, faqat jiddiy cheklov bilan - bog'da emas, balki vanna madaniyatida. Feijoa - balandligi 2,5 - 3 m gacha, toj diametri 3 metrgacha bo'lgan buta. Agar uning o'sishi hali ham Azizillo tomonidan biroz cheklangan bo'lsa, unda o'simlik hatto kichikroq hajmga ega bo'lishi mumkin. Da zarur parvarish yopiq zamin sharoitlariga xavfsiz tarzda toqat qiladi. Shunday qilib, bu bilan vanna (yoki undan ham yaxshiroq 2 - 3) qo'ying ekzotik o'simlik uyda va uning xushbo'yligi, gullash go'zalligi va g'ayrioddiy ta'mi, shifobaxsh mevalaridan bahramand bo'ling.

Vannada (idish) madaniyatida feyxoani etishtirish

Feyxoa ko'paytirish

Feyxoa urug'lar va vegetativ tarzda ko'payadi. Albatta, lignli va yarim lignli so'qmoqlarni qatlamlash yoki ildiz otish orqali amalga oshiriladigan konteynerda vegetativ ravishda ko'paytiriladigan o'simlikni ekish yaxshidir. Bunday holda, navning xususiyatlari o'simlikda eng to'liq saqlanib qoladi va meva berish bir yoki ikki yil oldin (ko'chatlar bilan solishtirganda) boshlanadi (urug'ning ko'payishi bilan, meva to'rtinchi yoki beshinchi yilda boshlanadi, vegetativ ko'payish bilan - yilda. uchinchi yoki to'rtinchi). Ammo o'rta zona aholisi uchun vegetativ ravishda ko'payadigan feijoa o'simliklarini olish qiyin, shuning uchun ular ko'chat ekishga murojaat qilishlari kerak.

Feyxoa mevalari oktabr-noyabr oylarida pishadi, shu bilan birga bozorlarimizga yetib boradi. Eng pishgan mevalarni sotib oling, ularni kesib oling va ichki, eng urug'lar bilan to'ldirilgan qismini olib tashlang. Aytgancha, feyxoada etarli miqdorda urug'lar mavjud - har bir meva uchun 60 yoki undan ko'p. Ular juda kichik va shuning uchun bir grammda ular 400 - 800 donagacha o'z ichiga oladi. Urug'larning unib chiqishi juda yuqori bo'lishi muhimdir. Faqat mevalarni uzoq vaqt saqlamang, chunki ulardagi urug'lar unib chiqa boshlaydi.

Mevadan olingan urug'lar yumshatish uchun idishlarga joylashtiriladi, shundan so'ng ular yuviladi, pulpadan ajratiladi, soyada quritiladi va quruq joyda ekishga qadar saqlanadi. Feyxoa urug'lari juda erta (yanvar-fevral) shisha yoki plyonka ostidagi qutilarga ekilgan.Qutilar chirindining bir qismi, daryo qumining ikki qismi va sodali tuproqning bir qismidan iborat tuproq bilan to'ldirilgan. Er bo'sh, yaxshi elenmiş bo'lishi kerak. Cho'milish chuqurligi sayoz, 0,5 sm dan oshmaydi.Oddiy namlik va + 20-25º C haroratda 12-15 kun ichida kurtaklar paydo bo'ladi.

Ko'chatlarda bir yoki ikki juft barg paydo bo'lganda, ular alohida idishlarga sho'ng'iydi. Tuproq tarkibi: sodali er (3 qism), barg chirindi (2 qism), chirigan go'ng (0,5 qism) va daryo qumi (0,5 qism).

Xona sharoitida o'simliklarning mevaga tez kirishiga erishish uchun ular past poyada daraxt shaklida o'stirilishi kerak. Buning uchun ko'chatlar 25 - 30 sm balandlikda bo'lganda, ular balandlikning uchdan bir qismiga kesiladi. Yon novdalarda boshqa tartiblarning kurtaklari hosil bo'ladi. Qisqartiring va faqat kuchli kurtaklar nish. Kesish buyrak ustida amalga oshiriladi. Shakllanish o'sish boshlanishidan oldin amalga oshiriladi. Kelajakda zaif yoki quritilgan novdalar olib tashlanadi va agar kerak bo'lsa, ingichkalash amalga oshiriladi.

o'simliklarni parvarish qilish

Feijoa fotofil madaniyatidir, shuning uchun o'simliklarni janubiy yoki janubi-sharqiy derazalarga joylashtirish yaxshiroqdir. Eng muhimi, o'simlik kuzda yorug'lik etishmasligidan aziyat chekadi qish davri. Sifatida qo'shimcha yoritish lyuminestsent chiroqni ishlatishingiz mumkin.

Madaniyat kuchli issiqlikka toqat qilmaydi. Feyxoa juda yumshoq okeanik iqlimi bo'lgan subtropik mintaqaning aholisi. Tuproqli komani haddan tashqari quritish bir tomchi barglar, novdalarning o'limiga olib keladi. O'simliklarni suv bilan püskürtmek foydalidir, bu havo namligini oshiradi. Ayniqsa, feyxoa o'simlik mavsumining birinchi yarmida, intensiv o'sish davrida namlikka muhtoj.

Juda sovuq suv bilan sug'orishga yo'l qo'ymaslik kerak, bu ildiz tizimining o'sishini to'xtatadi, qozonlarda tuproqning kislotalanishiga olib keladi.

Feijoa vanna madaniyati

O'simlik tuproqqa nisbatan oddiy. Ammo, oz miqdordagi tuproqda bo'lganligi sababli, u doimo qo'shimcha ovqatlanishga muhtoj. Oziqlantirishni amalga oshirish kerak. Kema qanchalik kichik bo'lsa, tez-tez o'g'itlash va sug'orish talab qilinadi. 10 litr suv uchun 30 g ammiakli selitra va 30 g kaliy tuzini qo'shish tavsiya etiladi. Superfosfat (10 litr suv uchun 50 g) avval 45 daqiqa qaynatiladi, cho'ktiriladi va cho'kma drenajlanadi. Mullen bilan bir vaqtda qo'llanilishi mumkin (1:10). Urug'lantirishdan bir kun oldin o'simlik sug'orilishi kerak.

Feyxoaning aksariyat navlari va shakllari o'z-o'zidan sterildir (faqat o'zaro changlanganda meva beradi), lekin o'z-o'zidan unumdor shakllari ham mavjud. Uyda etishtirish uchun sizga shunday shakllar kerak yoki kamida ikkita o'simlik ekishingiz kerak.

Feyxoa o'simliklarining o'ziga xos xususiyati ularning yuqori fitonsidligi va shuning uchun zararkunandalar va kasalliklarga nisbatan ancha yuqori qarshilikdir. Ammo ba'zida sevuvchilar barglar ustida hasharotlarning tarqalishiga duch kelishadi. Shchitovka asosiy tomir bo'ylab porloq yuzaga joylashadi.

Himoya qilish uchun siz yashil perikarp barglaridan tayyorlangan vositadan foydalanishingiz mumkin yong'oq. 100 g yashil yoki quruq barglar, perikarp bir litr suvda bir kun turib oladi. Filtrlangan eritma bilan püskürtün.

Aktara keng spektrli insektitsid bo'lib, issiq qonli hayvonlar uchun past zaharli hisoblanadi. Zararkunandalar bilan aloqa qilish va ichak ta'siriga ega bo'lib, u preparat bilan aloqa qilgandan keyin 15-30 daqiqadan so'ng o'zini namoyon qiladi. So'rishga qarshi samarali (shira, shkalali hasharotlar, oq chivinlar, trips).

Qishda, salqin, yorug 'xonalarda (10 - 12º C) etishtirish tavsiya etiladi. Bahordan sovuq boshlanishiga qadar o'simliklarni balkonga olib chiqish mumkin.

Mazali sog'lom mevalar, chiroyli zumradli ko'katlar, original gullar, nisbatan oddiy etishtirish texnikasi, moslashishning yuqori darajasi - bularning barchasi sizning sevimli uy o'simliklaringiz orasida bu ekzotik feyxoani ko'p mehnat qilish va joriy etish uchun nimadir borligini ko'rsatadi.

I.S.Isaeva,
E.L. Shishkin,
Nikitskiy tadqiqotchisi
botanika bog'i, Yalta
(elektron pochta: [elektron pochta himoyalangan]).

Shiksha

Nima faqat notinch bog'bonlar oila bog'larida etishtirish uchun harakat qilmang. Biz hatto shikshaga ham bordik. Tabiatda u Evroosiyoning tundra va tayga zonasida keng tarqalgan bo'lib, u tundrada, botqoqlarda va botqoq o'rmonlarda o'sadi. Shiksha, hatto shimolning o'ta og'ir sharoitlarida ham, juda qutulish mumkin bo'lgan va g'ayrioddiy hayotiyligi bilan bog'bonlarni o'ziga tortdi. shifobaxsh rezavorlar. Shiksha rezavorlari qarg'aning qanotiga o'xshash ko'k-qora rangga ega, buning uchun o'simlik "karg'ambur" nomini ham oldi. Va suvlilik uchun, u shuningdek, crowberry deb ataladi.

Shiksha - doimiy yashil buta, tuproq yuzasida uzun (1 m gacha) sudraluvchi kurtaklar va qisman mox bilan qoplangan, igna kabi mayda barglari bor. Butaning balandligi - 20-40 sm.Gullari yolg'iz, mayda, ikki jinsli yoki ikki xonali, pushtidan qizil ranggacha, hasharotlar tomonidan changlanadi.

Shiksha rezavorlarining qiymati, birinchi navbatda, limonga qaraganda bir necha baravar ko'p bo'lgan S vitaminining yuqori miqdoridadir. Bundan tashqari, ular shimolliklar ko'p asrlar davomida foydalanadigan ishonchli diuretikdir. Nisbatan yaqinda shikshadan samarali antiepileptik preparat - "Empetrin", bu og'ir kasallik uchun dunyodagi birinchi o'simlik dorisi klinik sinovlarga taqdim etildi. Davolash uchun, rezavorlardan tashqari, gullash paytida to'plangan er usti kurtaklari ham ishlatiladi. Ulardan infuziyalar kamida o'nlab kasalliklarni davolaydi, deb ishoniladi.

Shiksha rezavorlarining suvli va keraksiz yumshoq ta'mi mahalliy aholiga ularni ko'p miqdorda yig'ishga to'sqinlik qilmaydi. Albatta, bu, birinchi navbatda, shiksha o'sadigan joylarda boshqa berry o'simliklari tez-tez o'smasligi, shuningdek ularni yig'ishning nisbatan qulayligi bilan bog'liq. Shiksha rezavorlarini yig'ishning qulayligi uning chakalakzorlarda o'sishi bilan bog'liq, u juda samarali va bundan tashqari, uning yig'ilishi ancha uzoq: rezavorlar avgust oyining boshida pishib, bahorgacha o'simliklarda qoladi.

Mevalar sut, tvorog bilan iste'mol qilinadi. Qish uchun ular namlanadi, muzlatiladi, murabbo, ichimliklar uchun ishlatiladi (faqat keyin sizga ko'p shakar kerak). Biluvchilar rezavorlarni qayta ishlashdan qolgan tortni saqichning bir turi - tish go'shti va tishlar uchun foydali yuk sifatida chaynashni tavsiya qiladilar. Agar pirojnoe yutib yuborilsa, u shimgich kabi, ichaklarni tozalaydi. Muzlatilganda ham rezavorlar o'z xususiyatlarini yo'qotmasliklari muhim, bundan tashqari, boshqa rezavorlardan farqli o'laroq, ular hatto bo'lakka ham muzlamaydilar. Yaqin vaqtgacha mahalliy aholi ularni ko'p miqdorda paporotniklar bilan qoplangan chuqurlarda, qirg'oqda saqlagan. Shimoliy xalqlarning qishki ratsionida ruslar "Tolkusha" deb ataydigan taom mashhur. Bu mayda tug'ralgan baliq va muhr yog'i bilan shiksha rezavorlar aralashmasi.

Shiksha rezavorlari va hayvonlarni qushlar bilan ovlash. Va ayiq, chuqurga yotishdan oldin, panjalari bilan og'ziga bir hovuch rezavorlar - shifobaxsh sharbatdan bir qultum ichadi. Bu qattiq shimoliy odamga diqqat bilan qarang, uni bizning oilaviy bog'larimizga jalb qilish vaqti kelganga o'xshaydi.

I.S. Isaeva,
qishloq xo‘jaligi fanlari doktori

Moskva viloyati ginseng

Men sevimli Tatyana Valentinovnaga bag'ishlayman

Men ushbu maqola muallifi, Moskva viloyatidan kelgan ajoyib tajribali bog'bon Vladimir Vasilyevich Nikolaev bilan bir necha yil oldin, uning mashhur it daraxtining chakalakzorlarining mevasini ko'rish uchun uning dachasiga kelganimda uchrashdim. Va keyin ma'lum bo'ldiki, uning bog'ida kichik, ammo juda samarali ginseng plantatsiyasi hech qanday e'tiborga loyiq emas. Men bu juda kam uchraydigan o'simlikni o'z vatani - Uzoq Sharqda ko'rdim, lekin Moskva viloyatidagi yozgi uyda men birinchi marta uning plantatsiyasi bilan uchrashdim. Va ular ko'rgan narsa ajoyib edi. Va keyin Vladimir Vasilevich menga tashrif buyurgani uchun sovg'a sifatida bir nechta jenshen ildizlarini olib keldi, men bu haqda bir necha bor o'qiganman, bu kichkina odamlarni eslatadi. Va dedi: "Uni mayda bo'laklarga bo'ling va shunchaki chaynang."

Albatta, ginseng mevali o'simlik emas. Ammo u bog'da o'sganligi sababli, hech bo'lmaganda katta cho'zilgan holda, biz uni noyob mevali o'simliklar qatoriga joylashtiramiz. Men Vladimir Vasilyevichning jenshen etishtirish bo'yicha tajribasini baham ko'rishini juda xohlardim, bu shubhasiz, har qanday bog'bon qabul qilishi mumkin. Sizga ushbu juda qiziqarli biznesda muvaffaqiyatlar tilayman.

I.S. Isaeva,
qishloq xo‘jaligi fanlari doktori

Yoshligimda maktabda va kollejda murakkab matematik muammolarni hal qilayotib, fikrlash jarayonlarini kuchaytiradigan tibbiy moddalar haqida o'ylardim. Men jenshen haqida otam va bobomdan o'rganganman. Talaba bo‘lib, ozgina pul topib (injener bo‘lib yarim stavkada ishlab) bir kuni 1-sonli markaziy dorixonada Xitoyda tayyorlangan bir shisha jenshen suvi ekstrakti sotib oldim. Men uni asta-sekin ishlata boshladim. Men uni etishtirish usullari, tayyorlash usullari haqida o'qidim va bularning barchasi o'sha paytda mavjud edi. Bu 50-yillar.

Hududimizda taniqli tajribali bog'bon Aleksandra Semyonovna Frolova mahallada yashar edi. U qo'shnilari bilan turli xil yangi narsalarni baham ko'rdi bog'dorchilik ekinlari. Biz u bilan almashdik. Men unga it daraxti ko‘chatlarini berdim, u menga jenshen ildizlarini berdi. Tabiiyki, xursand bo'lib, to'shak tayyorladim eng yaxshi joy, bog'ning markazida va u erda ginseng ildizlarini ekilgan. Esimda, bahorda ular ko'tarilishdi va iyun yoki undan oldin hammasi barglarini tushirib, so'lib ketishdi va, albatta, o'lishdi.

Keyingi yillarda jurnal va kitoblarni o‘qib, Koreya va Xitoyda jenshen qanday yetishtirilishini o‘rganib, yana bir bor sinab ko‘rishga qaror qildim. Ginseng bargi to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ta'sirida 15 daqiqadan so'ng so'nishini bilib, men kun davomida to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan joyda joy topdim. Shimoldan terasta yaqinida, devordan 1 m masofada, men chuqurlikda 2 belkurak chuqur qazib oldim - 50 sm.Haqiqat shundaki, tomdan oqib chiqadigan suv o'simliklarning barglariga tushmasligi kerak. Yomg'ir plantatsiyalarni sug'ormasligi kerak.

Bizda qumli tuproq bor. Qazilgan qumga u o'rmondan olingan chirigan qayin dumlarini, torf va kulni qo'shib qo'ydi. Men bu aralashma bilan teshikni to'ldirdim. Bog 'to'shagi bo'ylab, g'arbiy tomonda, men diametri 20 sm bo'lgan qarag'ay daraxtini ko'mdim.Bu 1986 yilda edi.

O'sha yilning kuzida u Primorsk o'lkasida Sergienko Nikolay Fedorovichga 20 ta ildiz va 30 ta urug' yuborishni so'rab xat yozdi. Ilgari “Asalchilik” jurnali va boshqalarda urug‘lik va ko‘chatlarni o‘tkazish, sotish, almashtirish bo‘yicha takliflar bilan e’lonlar e’lon qilingan. Endi bu reklamalar kichrayib qoldi yoki yo'q bo'lib qoldi.

mevali ginseng

Sentyabr oyida 40 p mukofotini olgan. ellik yilligi sharafiga, men xotinimning roziligi bilan bu pulni Primoryeda jenshenning ildizlari va urug'lari uchun "urdim". Lekin ular menga ildiz va urug'larni faqat keyingi yil, kuzda berishdi. Ildizlari birinchi yil, kichik edi. Bu paket Zelenogradga yetib keldi. Men uni olganimda, u allaqachon ochilgan edi. Ko'rinishidan, bizning Zelenogradga yuborilgan hamma narsa tekshirilgan. Lekin men 20 ta ildiz va 30 ta urug'ni oldim. Nikolay Fedorovichga katta rahmat. U bilan yozishmalar davom etdi. Men barcha qo'nish va transplantatsiyalarni oyning fazasini hisobga olgan holda qilaman. Men sentyabr oyida to'lin oydan keyin uchinchi kuni urug'larni ekaman.

Teras yaqinida ildiz va urug'larning ko'p qismini ekib, ekib tashladim. Men boshqa joyga, bog'ning burchagiga 3 ta ildiz ekdim. Quyosh umuman yo'q edi. Bir necha yil o'tgach, men ularni u erdan umumiy bog'ga qaytardim. To'shakning o'lchami 1 m x 1,5 m.U plyonka bilan o'ralgan, shunda na mushuklar, na tipratikanlar, na boshqa hayvonlar va qushlar kirmaydi. Axir, agar mushuk 25 yoki undan ko'p yil ichida faqat bir marta o'tib ketsa, u shunday ishni qila oladiki, ko'p yillik ishlarning hammasi bekorga ketadi.

Plantatsiyaga suv yuqoridan kelmasligi kerak: barglar ustiga yomg'ir ham, shudring ham tushmasligi kerak. Tabiiyki, har doim atrofdagi havodan sovuqroq bo'lgan suv bargga tushib, o'simlikka yoqimsiz ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, yomg'irli va bulutli kunlarda men bog 'to'shagini shaffof plyonka bilan yopaman. Va o'simliklarning ildizlariga suv etkazib berish chegara tomondan kapillyar jarayonlar tufayli amalga oshiriladi. Bundan tashqari, har tomondan chirigan barg yotqizilgan, u bilan qishda tizma qoplangan. Barg har doim nam, parchalanadi, tizmaning atrofidagi tuproqni ozuqa moddalari bilan to'ydiradi, ular suv bilan birga yon tomondan va pastdan o'simliklarning ildizlariga tushadi.

Vladimir Vasilevich keldi
meni ziyorat qilish, qo'limda odamni eslatuvchi jenshen ildizini ushlab

Qo'nganidan uch yil o'tdi. To'rtinchi bahorda bir nechta o'simliklar gullab-yashnadi va avgust oyida birinchi mevalarni berdi. Bu rezavorlardan u birinchi o'z urug'ini oldi va ularni bir xil to'shakka sepdi. O'rmonda bir nechta urug'lar ekilgan. Hozirgi vaqtda barcha eski ildizlar pedikelni tashlamoqda. Lekin men ularni kesib tashladim, faqat bitta ildiz qoldirib, har yili har xil. Ushbu usul ildizning vaznini oshiradi va ildiz massasini yanada ko'paytirish uchun qulay shart-sharoitlarni yaratadi, chunki ular kurtaklar sonini ko'paytiradi. Bunday tendentsiya mavjud: birinchi navbatda, ikkita asirlari ildizda o'sadi (menimcha - ikkita bosh). Taxminan uch yil ichida allaqachon uchta bosh, keyingi uch yilda to'rtta bosh bor. Ba'zi boshlar bir yil davomida uxlab qolishadi, boshqalari esa har yili o'sadi. Bitta ildizning beshta boshi bor. Kurtaklar (boshlar) sonining ko'payishi, menimcha, to'g'ri etishtirish haqida gapiradi: to'g'ri joy, optimal yoritish va suv va ozuqa moddalari bilan ta'minlash.

Bog'da har xil yillarning taxminan 38 ta ildizi o'sadi - ikki yoshdan yigirma besh yoshgacha (ba'zilari uxlayapti). Men yiliga bir ildiz qazib, 5 ta urug' ekaman. Men uni sabzi kabi ishlataman. Men sovuq kunlarda mazali tushlikdan keyin kuz va qishda bir parcha kesib tashladim. Men uni muzlatgichda saqlayman.

Men shakar yoki asalda damlamalar, ekstraktlar va murabbo tayyorlamayman.

Menga bir yil davomida 140 g ildiz kifoya qiladi.

Bemalol ginseng yetishtirishni boshlang. Asosiysi: osmondan aks ettirilgan yorug'lik quyosh nuri(barglarga to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaning). Plantatsiya yuqoridan nam bo'lmasligi kerak, lekin faqat lateral sug'orish (yomg'ir bilan sug'orish yoki sug'orish faqat chegaralar orasidagi bo'lishi mumkin).

O'simlik atrofidagi barglar va tuproqqa na shudring, na yomg'ir tushmasligi kerak.

Butun etishtirish davrida (bu o'nlab yillar) hayvonlarning plantatsiyaga kirib borishidan himoya qilish. Mollar ginseng yetishtiruvchining yordamchilari. Ular chuqur kanallarni qazishadi va ildizlarga umuman zarar etkazmaydilar.

May oyida barglar rozetkasidan paydo bo'lishi bilanoq, gul sopalarini olib tashlang.

Qadimgi qo'ziqorinlar (porcini, boletus, sariyog 'va boshqalar) shaklida yuqori kiyim berishingiz mumkin, ularni erga o'simliklar orasiga qo'ying.

Vladimir Vasilevich Nikolaev
(tel. 8-916-845-87-01, e-mail [elektron pochta himoyalangan])

I.S. Isaeva

Rowan - mevali daraxt

Rowan shimoliy bog'ning qizarib ketishi deb ataladi. Va bu qanchalik yaxshi, ayniqsa kech kuzda quyosh botganda yoki qishda, klasterlarda to'plangan qor ularning har birini dantelli qalpoq, murakkab panama shlyapa yoki oddiy sharf bilan qoplaganday tuyuladi. Va keyin mum qanotlari uchib, qo'ng'iroqlarni jiringlaydi va keyinroq, ayozli kunda, daraxt go'yo qizil olma bilan bezatilgan - bular allaqachon yetib kelgan buqalar. Qushlar qorli mavsumda tog 'kulisiz yashay olmaydi, odamlar u bilan uzoq vaqtdan beri do'stlashgan.

O'rta chiziqda va shimoldan uzoqda joylashgan 84 turdagi tog 'kulidan faqat bitta turi o'sadi - oddiy tog 'kuli, hatto minus 50 darajagacha bo'lgan haroratlarda ham qishga bardosh bera oladi. G'ayrioddiy oqlangan daraxt sifatida unga sodiqlikdan tashqari, Rossiyada bu tog 'kuli har doim uni turli xil iqtisodiy maqsadlarda ishlatish imkoniyati va, albatta, mevaning ozuqaviy va dorivor qiymati uchun qadrlangan.

Odamlar uchun zarur bo'lgan biologik faol moddalar miqdori bo'yicha tog 'kulining mevalari yovvoyi gul va dengiz itshumurtiga teng. Ular, ayniqsa, karotinga boy bo'lib, unda shimoliy hududlar aholisi uchun ushbu moddaning asosiy manbai - sabzi ikki baravar ko'p to'planadi. S vitamini tarkibiga ko'ra, u limon va qora smorodina bilan raqobatlashadi, unda P vitamini 100 g meva uchun 700 mg yoki undan ko'p to'planadi. Ushbu uchta vitaminga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun kuniga bir cho'tka rezavor meva iste'mol qilish kifoya. Va tog 'kuli 100 g meva uchun 2 mg gacha, bu normal jinsiy faoliyatga hissa qo'shadi, E vitamini, 100 g meva uchun taxminan 1 mg, qon ivishini normallashtiradi, K 1 vitamini. Mevalar tarkibida mikroorganizmlar, zamburug'lar, mog'orlarning ko'payishiga to'sqinlik qiluvchi sorbin va parasorbin kislotalari ham noyobdir, shuning uchun ular oziq-ovqatda ishlatilganda oshqozon-ichak infektsiyasini oldini oladi. Va u hali ham uzoqda to'liq ro'yxat tog 'kulining shifobaxsh xususiyatlari.

Yigirmanchi asr ko'plab yovvoyi meva va rezavor o'simliklarning madaniyatga keng kirib borishi bilan ajralib turdi. Ularning etishtirishga faol kiritilishi tabiatdagi yovvoyi o'simliklar sonining halokatli kamayishi, hosilni yig'ishning qiyinligi, past mahsuldorlik bilan bog'liq edi va bundan tashqari, men mevalarning sifatini "to'g'rilashni" xohladim. Bog'dagi yangi ekinlar orasida rowan bor edi. Uning birinchi navlari, boshqa holatlarda bo'lgani kabi, I. V. Michurin tomonidan yaratilgan. Bular Likyor, Burka, Anor, Michurinskaya shirinligi. I. V. Michurinning izdoshlari bizning bog 'navlarini berdilar: Scarlet Large, Angri, Boncuk, Vefed, Kubovning qizi (Quyoshli), Titan, Shakar Petrova. Bundan tashqari, oddiy tog 'kulining shirin mevali shakli - Nevejinskaya (nomi joylashgan joyda berilgan) va boshqa shirin mevali shakli - Sudet tog'laridan (Moraviya) - Moraviya (uning ta'mi Nevejinskayadan kamroq qiziq).

Hozirgacha bog'larda navli tog 'kuli kamdan-kam uchraydi. Bu juda achinarli, chunki u nafaqat to'liq iste'mol qilinadigan va samaraliroq, balki uning mevalari ham yovvoyi o'sadiganlardan ko'ra ko'proq parhezdir. Gap shundaki, tog 'kulining haddan tashqari achchiqligi parasorbin kislotasi tomonidan yaratilgan bo'lib, u zaharli bo'lib, isitmani keltirib chiqaradi. O'zgartirilgan, navli tog 'kulining mevalarida bu kislota kamroq, ya'ni ular xavfsizroqdir. Shu bilan birga, navli tog 'kulining mevalaridagi biologik faol moddalarning tarkibi va miqdori, garchi ular turlicha bo'lsa-da, baribir ancha yuqori, yovvoyi o'sadigan tog 'kulining mevalari tarkibiga yaqin bo'lib chiqadi.

Eng mazali mevalar Sakharnaya Petrova, Angri, Businka, Vefed, Rubinovaya navlarida. Agar doka sumkasidagi Ruby mevalari ostiga qo'yilsa issiq batareya, keyin, podvyalivayas, ular mayiz kabi bo'ladi. Turlar hosildorlikda ham farqlanadi. Eng samarali Burka, Bead, Scarlet Dessert bo'lib, ularda 20 yoshida hosildorlik har bir daraxt uchun 150 kg ga etadi va mevali har bir qalqon ko'pincha 400 g yoki undan ko'proq og'irlik qiladi. Bir vaqtning o'zida emas, navlar meva beradi - bog'da payvandlangan ko'chat ekilganidan keyin 3-4-yilda anor, burka meva bera boshlaydi, 6-da - Boncuk, Titan, Scarlet katta, qolganlari esa - kuni. 7-8 yil. Turlarning daraxtlari odatda tog 'kulining yovvoyi o'sadigan turlaridan pastroq bo'lishi muhimdir, masalan, Angri, Titan va Sorbinkada - 3-3,5 m, Vefed va Businkada - 2,5 - 3 m, va Rubinovaya navi - odatda mitti turdagi - 2 ,1-2,3 m.

Tog 'kulining ko'p navlarining mevalari oddiygina "sof shaklda" bo'lib, biz bog'ning boshqa sovg'alarini iste'mol qilamiz, chunki siz ayniqsa ovqatlanmaguningizcha, ular o'ziga xosligi va ta'mining o'tkirligi bilan ajralib turadigan turli xil preparatlar uchun ko'proq mos keladi. Titan, Scarlet big va Burka navlari sharbat olish uchun tavsiya etiladi; Boncuk va Sorbinka - pyuresi; Titan ziravorlar tayyorlash uchun ham ishlatiladi, Angri murabbo, murabbo uchun mos keladi, bu navning mevalari yaxshi va shakar bilan pyuresi. Va, albatta, har bir navdan asl murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Agar siz bog'da navli tog 'kulini boshlashga qaror qilsangiz, esda tutingki, u faqat tabiiy sharoitlardan kelib chiqqan bo'lsa-da, u allaqachon etishtirilgan va shuning uchun parvarish qilishni talab qiladigan o'simlikdir.

Turli xil tog 'kullarini ekish, parvarish qilish va ko'paytirish ko'p jihatdan olma daraxtiga o'xshaydi. Ular uni olma daraxti kabi, kuzda ham, bahorda ham 2 yoshli payvand ko'chatlari bilan ekishadi. Daraxt olma daraxtiga o'xshab suyanmasligi, to'g'ri o'sishi uchun ko'chat chuqurga urilgan qoziqqa sakkiz raqam bilan bog'langan. Chuqurning o'lchami 80-100 x 50-60 sm, agar yer ekish uchun mos bo'lmasa, uning o'rniga 2-3 chelak chirindi, 500-600 g superfosfat, 100-150 g kaliy tuzi qo'shiladi. , 1 kg gacha ohak yoki 1 kg kul. Suv va mulchalashga ishonch hosil qiling.

Va siz o'rmonda yosh daraxtlarni qazishingiz, ularni xuddi shunday ehtiyotkorlik bilan ekishingiz va navli so'qmoqlar bilan ekishingiz mumkin. Agar siz bitta navga ega bo'lishni istasangiz - poyaga payvand qiling, agar siz ko'p navli daraxt olishni istasangiz - har bir novdani o'zingizning navingiz bilan qayta tiklang. Payvandlash vaqti - bahor, usul - yaxshilangan kopulyatsiya (til bilan).

Barcha mevali o'simliklar singari, tog 'kuli organik va mineral o'g'itlarni qo'llashga yaxshi javob beradi. Azotli o'g'itlar yozning birinchi yarmida 1 m² uchun 10-30 g miqdorida qo'llaniladi (magistral doira uchun qancha kerakligini hisoblang). Fosforli va kaliyli o'g'itlar kuzda bir xil miqdorda qo'llaniladi.

Yupqa navqiron daraxti kesishni talab qilmaydi, lekin kuchli navlarda tojni qisqartirishning asosiy printsipi - yon novdaga o'tkazishdan foydalanib, o'sishni yuqoriga qarab cheklash tavsiya etiladi. Va hatto uni butalar shaklida o'stirishingiz mumkin. Buning uchun yaxshi rivojlangan buyrakning uchinchi qismidan (ildiz bo'ynidan sanab) yuqorida joylashgan yana bir yoshli bolani kesib oling va keyin uni uch barrelli buta shaklida hosil qiling.

Rowan, garchi u o'simliklar ostida o'sishi mumkin bo'lsa-da, fotofil o'simlikdir, shuning uchun bog'da u uchun etarli darajada yoritilgan joyni tanlang, aks holda daraxt yomon va past mahsuldor bo'ladi. Bu o'simlik namlikni yaxshi ko'radi, shuning uchun uni quruq yozda sug'orishni unutmang, aks holda mevalar kichik va ta'msiz bo'ladi.

O'zgartirilgan, mevaning ta'mi va xun sifatlariga ega bo'lgan navli tog 'kuli, bizning bog'larimizga, ayniqsa xavfli va cheklangan bog'dorchilikka ega bo'lgan hududlarga yo'l ochish vaqti keldi. Shu bilan birga, sayt maydonini tejab, unga 1-2 daraxt ekish va shu bilan birga qishloq xo'jaligi uchun noqulay bo'lgan yaqin joylarda (uchun) uning hosilidan jamoaviy foydalanish uchun plantatsiyalar yaratish mumkin. masalan, jar yonbag'irlari).

Bizning uzoq ajdodlarimiz uchun tog 'kuli chaqmoq yashiringan daraxt edi - momaqaldiroq xudosi Perunning kuchli quroli. Uzun bo'yli, nozik, ayniqsa daraxtsiz joylarda, rowan daraxti haqiqatan ham chaqmoq bo'lib xizmat qilgan. Shunday qilib, ehtimol, nafaqat go'zallik uchun, balki, ehtimol, ongsiz ravishda va shu sababli, u qadim zamonlardan beri har bir old bog'da ekilgan. Bundan tashqari, u yovuz ruhlardan himoyachi va ayni paytda unumdorlik daraxti, har xil ne'matlar va egasining farovonligi hisoblangan. Rowan muqaddas qilingan va uni kesish taqiqlangan. Vaqt o'tishi bilan bu ramziylik o'z ma'nosini yo'qotdi, ammo tog 'kuli sevimli daraxt bo'lib qoldi va ayniqsa Rossiyada.

Irina Sergeevna Isaeva,

qishloq xo‘jaligi fanlari doktori

Kigiz gilos navlari bilan yaxshilanadi

Ikki yoki uchta kigiz gilos butalarini ko'plab oilaviy bog'larda ham o'rta bo'lakda, ham shimolda topish mumkin, va Uralsdan tashqarida bu deyarli umumiy madaniyatdir. Rossiya bog'i uchun umuman yangi bo'lgan bu madaniyatning bunday keng tarqalishi, birinchi navbatda, uning kamida uchta ajoyib xususiyatiga bog'liq: g'ayrioddiy qishki jasorat - -40 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh beradi; juda erta pishishi - o'rta bo'lakda, odatda oddiy gilosdan 7 - 10 kun oldin (ya'ni, qulupnayning erta navlari endigina pishib qolganda) va erta meva berish - birinchi mevalar uchinchi va ko'pincha ikkinchisida paydo bo'ladi. ekishdan keyingi yil. Bundan tashqari, kigizli gilos sichqonlar va quyonlardan qo'rqmaydi, urug'larni ko'paytirish paytida ular ota-onalik xususiyatlarini meros qilib oladi, ya'ni uni oddiy urug'larni ekish orqali ko'paytirish mumkin; ayniqsa, bolalar va bu ta'mni yaxshi ko'radigan ko'plab kattalar tomonidan yoqadigan shirin-yangi mevalar bilan ham jozibali. Birovning "yuzliklari" uning mevalari bilan qoplangan butadan o'zlarini yirtib tashlay olmaganini eslayman, egasi yaqinlashib, nozik tarzda eslatmaguncha: "Bizning bolalarimiz bor". Va kigiz gilos juda bezaklidir: gullash davrida bu gilos turlaridan biri bo'lib, Yaponiyada "sakura" umumiy nomi ostidagi o'simliklardan biri bo'lib, hayratga tushish uchun maxsus ishlab chiqilgan.

Ammo, afsuski, har qanday go'zallik singari, gilos ham kamchiliklarsiz emas. Bu, birinchi navbatda, uning erta gullashi, buning natijasida u ko'pincha sovuqqa to'g'ri keladi, bu esa hosilni yo'qotishga olib keladi. Va bu erda ko'pincha sovuqdan gullarga zarar etkazish ehtimoli haqida emas, balki asalarilar tomonidan changlatish uchun sharoit yo'qligi. Kigiz gilosining jiddiy kamchiliklari ko'pincha o'simlikning o'limiga sabab bo'lgan ildiz bo'yni chirishi mumkin. Bunday zarar, ayniqsa, qishning o'rtalarida eritish sodir bo'lgan va o'simliklar uyqu holatidan erta chiqib ketadigan joylarda xosdir. Lekin tajribali bog'bonlar Gilosni bunday muammolardan "olib tashlash" ga to'g'ri keldi va bu erda juda ko'p aqlli nayranglar mavjud: ular baland joylarga, turg'un buloq suvlarisiz qo'nish va ularning ichiga qum va kul kiritish orqali ildiz tuprog'ida botqoqlikni kamaytirishdir. joylashish zonasi va hududdagi qishga chidamli, barqaror ildizpoyalarga payvand qilish.

Kigiz gilos Xitoydan keladi. 19-asrning oxirida u Uzoq Sharq va Sibirning ba'zi hududlarida tarqala boshladi. I.V.Michurin uni Rossiyaning Yevropa qismidagi bog‘larga tanishtirib, bog‘bonlarga “Yevropa bog‘larida misli ko‘rilmagan tosh mevaning mutlaqo yangi turi madaniyatga kiritilayotgani haqida ma’lumot berdi... Hosildorlik hayratlanarli darajada saxovatli, shoxlari bilan. mevalar og'irlikdan erga moyil bo'ladi." Garchi gilos Rossiyaning bu qismida sevib qolgan bo'lsa-da, bog'larda u faqat ko'chatlar shaklida o'stirilgan va etishtirishda davom etmoqda, demak u dastlab navli material emas, balki yovvoyi o'simliklar bo'lgan. Ko'chatlar qishki jasorat, hosil, pishib etish vaqti, mevalarning hajmi va ta'mi jihatidan bir xil emas, shuning uchun ba'zi bog'bonlar ko'proq omadli, boshqalari kamroq. Ammo Uralsdan tashqarida va ayniqsa Uzoq Sharqda ular navli ko'paytiriladi olcha his qildi. Va nima uchun Rossiyaning Evropa qismida bu gilosning navlari yo'q - men tushunmayapman. Axir, hatto Davlat reestrida ham uning 15 navi rasman ro'yxatga olingan va ayni paytda qabul qilish joyini ko'rsatmasdan, bu hamma joyda. Ushbu navlarning 13 tasi V.I. Uzoq Sharq tajriba stansiyasida yaratilgan. N. I. Vavilova (VNIIR) Rossiya qishloq xo'jaligi fanlari akademiyasining akademigi Vera Petrovna Tsarenko qizi, biologiya fanlari nomzodi Tsarenko Natalya Albertovna bilan birgalikda va jami 40 dan ortiq navlarni yaratdilar.

Kigiz gilosining birinchi selektsionerlari Uzoq Sharq aholisi edi. Uzoq vaqt davomida urug'larni ekish orqali odamlar eng katta va eng yaxshi ta'mga ega bo'lgan o'simliklarni tanladilar va qishki jasoratga e'tibor berishdi, nega uning assortimenti ham shimoliy hududlarga tarqaldi. Shubhasiz, bu o'z-o'zidan sodir bo'lmoqda. Ilk bor ilmiy asoslangan, rejalashtirilgan seleksiyani oʻtgan asrning 30-yillarida N.N.Tixonov boshlagan, biroq 1937-yilda u Uzoq Sharqni tark etgan va u olgan istiqbolli shakllar yoʻqolgan. Ammo o'sha paytda bo'lajak akademik G.T.Kazmin kigiz gilosini tanlay boshladi va aytmoqchi, Xabarovskda Tixonovning ba'zi shakllaridan foydalandi. G.T.Kazmin ulkan va mashaqqatli mehnat natijasida (toʻrt avlodda 10000 dan ortiq koʻchatlarni oʻrgangan) Xabarovsk (shuning uchun juda qattiq) oʻlkasida kigiz gilosining 10 navini koʻpaytirishga va ularni rayonlashtirishga muvaffaq boʻldi. Endi uning navlarining aksariyati havaskor bog'bonlarning ko'plab saytlarida "erigan" va faqat ikkitasi Davlat reestrida - Leto va Ogonyokda keltirilgan.

Leto navining afzalliklari katta (3,0 g) och qizil mevalar, zich pulpa, mevalarning yarim quruq ajralishi (bu odatda "ho'l" ajralish bilan kigiz gilos uchun juda muhim), yaxshi hosil (har bir tup uchun 8,4 kg) , qishki jasorat , kasallikka chidamlilik "gilos cho'ntaklari"). Pishib etish vaqti - iyul oyining oxiri.

Ogonyok navida mevalar biroz kichikroq (2,5 g), lekin mazaliroq (Leto navida 3,5 ball, Ogonyok - 3,8). Leto singari, Ogonyok navi qishga chidamli, ammo qurg'oqchilikka chidamli. Bu navlarning pishib etish davri bir xil.

Ammo mening fikrimcha, GT Kazminda Damanka navi yanada qiziqarli. Bir vaqtlar u rayonlashtirilgan edi, lekin hozir negadir u Davlat reestridan g'oyib bo'ldi (ammo, meva va berry ekinlarining boshqa ko'plab yaxshi navlari kabi). Damanka, birinchi navbatda, kigiz giloslari uchun noodatiy rangi bilan ajralib turadi - deyarli qora, ular katta (3 g dan ortiq), yaltiroq, juda samarali va kigiz gilosining barcha navlari ichida eng yaxshisi. Iyul oxiri - avgust oyining boshlarida pishib etiladi. Xilma-xillik qishga chidamli, o'rtacha hosildorlik (bir tupdan 8 kg gacha). Va eng muhimi - xilma-xillik moniliyaga nisbatan chidamli. Damankaning paydo bo'lishida qum gilos ham ishtirok etgan.

Akademik V.P.Tsarenko 70-yillarning boshlarida kigiz gilosini etishtirishni boshlagan. Oradan o‘n yil o‘tib qizi ham bu ishga qo‘shildi. Dastlab, Uzoq Sharqning barcha bog'lari tekshirilganligini aytishimiz mumkin. Barcha eng qiziqarlilari (shu jumladan GT Kazmina navlari) tajriba stansiyasida ekilgan, o'rganilgan va seleksiyaga kiritilgan, ya'ni yildan-yilga ko'payish hajmi oshib, nasl va selektsiya, seleksiya ishlari olib borilmoqda. , seleksiya... Hammasi boʻlib yetishtirilgan 3000 dan ortiq duragay koʻchatlardan dastlab 400 tasi izolyatsiya qilingan boʻlsa, 40 dan bir oz ortigʻi endi navga aylangan. Sizga, buyuk ishchilarga ta'zim va bog'bonlarga sizning bog'ingizda bu navlarga eshikni ochish va ularni yo'qotmaslik istagi, odatda bo'lgani kabi. Yaxshiyamki, bu navlar OOO NPO Sad i Ogorod (Chelyabinsk) tomonidan faol ravishda ko'paytiriladi va butun mamlakat bo'ylab tarqaladi. Va menga omad kulib boqdi - 2010 yil dekabr oyida Chelyabinskda bo'lib o'tgan bog'bonlarning 2-kongressida men Natalya Tsarenkoning hisobotini tingladim, keyin u mening mehmonxonamga keldi va yarim tundan keyin uzoq Sharq haqida gapirdi. onasi, ish, ikkita kichik egizak o'g'li. Unutilmas!

Tsarenko kigiz gilos navlarida, birinchi navbatda, pishib etish bo'yicha xilma-xilligi meni hayratda qoldirdi: juda erta (meva pishishi 10 - 15 iyul) - Delight, Natali, ertak, bolalar (zonalangan), mazali, erta, ertak. , Kerakli, Shirin, Peri, Lakomka , Krasnaya, O'rim-yig'im (rayonlashtirish uchun istiqbolli), chindan ham kech pishgan navlarga (iyul oxiri - avgust oyining boshi) - Saxiy, Mechta, Chereshnevaya, Virovskaya.

Meva massasining (og'irligi) ortishi ham ta'sirli. Deyarli barcha navlarda u o'rtacha 3 yoki undan ko'p grammga etadi, ammo yo'q navli o'simliklar faqat 0,3 - 1,2 g ichida o'zgarib turadi. katta mevalar Natali (4,0 g), Tsarevna (3,6 g), Detskaya (3,5 g) navlarida.

Navli kigiz gilosining mevalari yaxshilangan ta'mi bilan ham ajralib turadi, ularning ko'pchiligida (Alisa, Vostochnaya, Go'zallik, Natali, Okeanskaya Virovskaya, Autumn Virovskaya, Delicious, Red, Dream, Fairytale, Saxiy) 4 ballga baholanadi, holbuki, masalan, bir xil sharoitda, hatto oddiy gilos Lyubskaya va Rastunyaning tatib ko'rish balli mos ravishda atigi 3,5 va 3,8 ballga etadi.

Tsarenkoning tanlovi yo'nalishida muhim ahamiyatga ega, yuqorida aytib o'tilgan meva yaxshilanishlarini ularning yarim quruq ajratish bilan birlashtirish edi. Va bu ham navlarning ko'pchiligida muvaffaqiyatli bo'ldi.

Kigiz gilosining navlari va mahsuldorligi xafa bo'lmaydi. Uzoq Sharqdagi oilaviy bog'larda yaxshi g'amxo'rlik ular har bir tupga 15 - 20 kg yoki undan ko'p beradi.

Tsarenkoning navlari orasida mutlaqo g'ayrioddiy - Belaya bor, u, albatta, o'simliklarda kam uchraydigan mevalarning oq rangi uchun shunday nomlangan. Mevalari oq va tashqi ko'rinishida, go'shti oq, hatto tosh ham oq. Ta'mi shirin va nordon, yoqimli. Ushbu noodatiy albinos Vladivostok yaqinidagi havaskor bog'lardan birida topilgan. Va agar biz Damanka navining deyarli qora mevalarini eslasak, unda kigiz gilos mevalarining rangi oqdan, turli darajadagi qizil yorqinlikdan deyarli qora ranggacha bo'lishi mumkin degan xulosaga kelishimiz mumkin. Va oldinda hali yangi va yangi navlar, xochlarning yangi kombinatsiyalari, yana bir narsa bo'ladi ...

Biroq, bog'bonlarning e'tiborini kigiz gilos navlariga qaratgan holda, ular, xuddi oddiy ko'chatlari kabi, endi ikkita halokatli qo'ziqorin kasalligi - kokkomikoz va monilial kuyish bilan sezilarli darajada zarar ko'ra boshlaganini aytish mumkin emas. , vabo kabi, bizning uchun urdi oddiy gilos va ularni katta darajada yo'q qildi. Endi esa ular kigiz olchasiga yetib kelishdi. Rostini aytsam, hozirgi kunga qadar oddiy gilos bilan solishtirganda, namatlangan gilos ko'proq chidamli, garchi ularda bu kasalliklarga chidamli navlari yo'q. Ammo uning katta genofondi olimlar tomonidan to'plangan va hech qachon tugamaydi naslchilik ishlari qabul qilinishiga umid baxsh etadi. Axir, tanlov krijovnikni shar kutubxonasi (changli chiriyotgan) tomonidan to'liq yo'q qilishdan qutqardi, nokni yangilangan va kengaytirilgan shaklda bog'larga qaytardi va olma daraxtlarining qoraqo'tirga chidamli navlarini yaratdi. Ayni paytda, bog'ingizga faqat ko'chat emas, balki navli gilos eking. Va unga yaxshi g'amxo'rlik qiling. Misol uchun, menda ikkita buta o'sadi va u erda mevalar bor, lekin, albatta, avvalgidek emas.

Keling, it daraxtini bog'larga qaytaraylik

Dogwood - eng qadimgi, ammo, afsuski, deyarli unutilgan janubiy mevali o'simlik. Arxeologlar uning suyaklarini neolit ​​davriga oid aholi punktlarini qazish jarayonida topdilar. U mevaning qizil rangi uchun o'z nomini oldi, bu turkiy tilda qizil degan ma'noni anglatadi. U ikkita o'ziga xos nomdan biri bilan belgilanishi mumkin: dogwood haqiqiy va erkak. Endi madaniyatda it daraxti deyarli yo'q. Rossiyaning janubida ham, MDH mamlakatlarida ham bitta plantatsiya yo'q, Evropa mamlakatlarida ham yo'q.
Rossiyada bitta dogwood daraxtlari (odatda katta mevali shakllar) va keyin faqat vaqti-vaqti bilan faqat Shimoliy Kavkazdagi oilaviy bog'larda va Quyi Volga mintaqasida kamroq uchraydi.

Chokeberry bog'lariga qaytish

Odamlar buni rezavorlarning qoraligi uchun chaqiradilar chokeberry. Ammo u umuman tog 'kuli emas, u boshqa turga tegishli va botanikada u aronia deb ataladi. Daraxt bo'lib o'sadigan tog 'kulidan farqli o'laroq, aronia bir oz smorodinani eslatuvchi buta, faqat balandroq, 2,5 m gacha Ha, va barglari butunlay boshqacha, butun, yumaloq, aniqrog'i, tuxumsimon, zich, silliq, porloq. . Bu faqat tog 'kullari bilan bir xil cho'tkalarda yig'ilgan mevalarning shakli, uni bu o'simlikka o'xshash qiladi. Aronia mevalari urug'larni o'z ichiga oladi, shuning uchun u olma daraxti va nok kabi anor mevali ekinlarga tegishli. Ammo aronia buta ekanligi sababli, u rezavor o'simlik sifatida o'stiriladi va u shartli ravishda rezavorlarga tegishli.

Yassi urug'lar (tikanli gilos, princepia chinensis)

Yassi urug'lar (boshqa nomlar: tikanli gilos, xitoy princepia) hali ham potentsial yangi tosh mevali ekin hisoblanadi. Bog'lar bilan tanishish uchun u bizning olcha daraxtlarimizning halokatli kasalliklari - kokkomikoz va moniliozni bilmaydigan gilosga o'xshash o'simlik sifatida qiziqish uyg'otadi. Zararkunandalar tomonidan deyarli ta'sirlanmagan. Bundan tashqari, tekis urug'li o'simlik qishga chidamli, qurg'oqchilikka chidamli, tez o'sadi, yaxshi rivojlangan ildiz tizimiga ega, ko'chirib o'tkazish va kesishga osonlikcha toqat qiladi.
Bir so'z bilan aytganda, olcha saksovulidan ham! Gilos (masalan, Polevka navlari) bilan solishtirganda, bu o'simlikning mevalari uch barobar ko'proq vitamin C va ikki barobar ko'p P-faol birikmalarni o'z ichiga olishi ham muhimdir.

Birinchi marta bu o'simlik 1886 yilda ingliz botanigi Oliver tomonidan "plagiopermum" nomi bilan tavsiflangan. Keyinchalik, 1932 yilda Uzoq Sharq o'simliklarining mashhur tadqiqotchisi, akademik P. Komarov bu o'simlikni Prinsepia jinsiga kiritdi ( jins amerikalik botanik Jeyms Prinsep sharafiga nomlangan) va o'sish joyiga ko'ra o'ziga xos nom bergan xitoy. Shuning uchun yassi urug'ni princepia deb ham atashadi.

Yassi urug'i tikanli, balandligi 2 m gacha bo'lgan buta bo'lib, juda o'ziga xos, uzun, kavisli, novdaga o'xshash novdalar, sudraluvchilar kabi, yaqin atrofdagi daraxtlarga o'tishga qodir. Mevalari sharsimon dukkakli, yon tomondan bir oz tekislangan (o'simlikning nomi shuning uchun), diametri 2 sm gacha, yorqin qizil rangga ega, katta oval shaklidagi suyak bilan. Pulpa suvli, yoqimli shirin va nordon ta'mga ega. Mevalar iyul oyining oxirida pishib etiladi, ular juda yangi, qayta ishlashga yaroqli: murabbo, murabbo, sharbat, kompotlar, quritish. Meva etishmasligi juda katta tosh va uni o'rab turgan pulpaning nisbatan kichik massasi.

Kundalik hayotda mevalarning gilos va tikanli o'xshashligi uchun bu o'simlik "tikanli gilos" deb ataladi.

Yassi urug' - juda qadimiy o'simlik. Olimlarning ta'kidlashicha, u taxminan 50 million yil oldin mavjud bo'lgan va Rosaceae oilasining boshqa tosh mevalarining avlodi bo'lgan. Yovvoyi holatda u Xitoyda, Koreyada va bu erda Primoryeda uchraydi. Nam, boy allyuvial tuproqda daryo qirg'oqlarida o'sadi. U kamdan-kam hollarda, odatda alohida butalar ichida va faqat vaqti-vaqti bilan kichik chakalaklarda topiladi.

19-asrning oxiridan boshlab yassi urug'i manzarali bog'dorchilikda ishlatiladi. Yakka va guruhli ekishda, ayniqsa meva pishishi davrida, barglarning yashilligidan samarali farq qiladigan go'zal ko'rinadi. Kuzda yassi urug'lar kamroq jozibali emas, barglari oltin rangga bo'yalgan. Bu to'siqlar uchun ham yaxshi, u nishablarni tuzatish uchun ishlatiladi.

Prinsepia sariq, o'rta bo'yli gullaydi, xushbo'y gullar, barglarning axillarida to'plangan, 1-4 dona. Moskvada u may oyining boshida, Uralsda - oyning oxiriga kelib gullaydi. Gullash ikki haftagacha davom etadi. Ko'pgina Uzoq Sharq o'simliklari singari, u juda erta vegetatsiya qila boshlaydi: butadagi barglar aprel oyining boshida gullashni boshlaydi.

Prinsepia kuzda yoki bahorda ochiq erga urug'larni ekish orqali tarqaladi. Bahor ekish uchun urug'larni to'rt oy ichida tabaqalash kerak. U qatlam va yashil so'qmoqlar bilan ham ko'paytirilishi mumkin. Urug'lardan o'simliklar to'rtinchi yoki beshinchi yilda gullaydi va sakkiz yoshga kelib ular allaqachon beradilar munosib hosil- har bir daraxt uchun 10 kg gacha.

Ko'pgina tosh mevalar singari, tekis urug' o'z-o'zidan unumdor o'simlikdir. Bog'da barqaror hosil olish uchun kamida ikkita (afzal 4-5) o'simlik ekish kerak. Va shuningdek, princepia soyaga toqat qilsa-da, quyoshli joyda tezroq o'sadi va bezaklidir.

Prinsepiya - kamdan-kam hollarda yovvoyi o'simlik va allaqachon Qizil kitobga kiritilgan. Tabiatdagi odamlarning mas'uliyatsiz xatti-harakatlari tufayli u tobora kamayib bormoqda. Biz bog'ga kirishga vaqtimiz bo'lmaydi - Xudoning yana bir noyob ijodi yer yuzidan yo'qoladi. Lekin, albatta, selektsionerlar hali ham u bilan ishlashlari kerak: ko'proq "go'shtli" mevalar bilan shakllarni tanlang, tikanlarni olib tashlang va, ehtimol, ta'mni yaxshilang.

Irina Sergeevna Isaeva,

qishloq xo‘jaligi fanlari doktori

Smorodina va Bektoshi uzumni zararkunandalari haqida

Zararkunandalar va ekinlar haqida.
O‘tgan kuni bir o‘quvchi qo‘ng‘iroq qilib, savol berdi: “Har yozda smorodina va Bektoshi uzumning shoxlari quriy boshlaydi... Shoxlarga osilgan rezavorlar ham tugorini yo‘qotib, qiyshayib qoladi. Qanday hujum? Men o'yladim. Qandaydir zararkunandalarga e'tibor bermayman, lekin bu to'g'rimi? Bu haqda adabiyotlarni qidirib, men, albatta, ma'lumot topdim. Hammasi oddiy bo'lib chiqdi. Bu smorodina shisha kelebekga zarar etkazadi. U smorodina va Bektoshi uzumlariga zarar etkazadi. Qanotlarida kapalak kichik - taxminan 2,5 sm, tanasi nilufar-qora tarozilar bilan qoplangan, qorin bo'shlig'ida engil ko'ndalang chiziqlar mavjud. Ular qora smorodina gullashdan ikki hafta o'tgach uchib ketishadi. Birinchidan, kapalaklar malina gullarining nektariga oziqlanadi. Ayol shishasimon novdalar qobig'idagi yoriqlarda 60 tagacha tuxum qo'yadi. Oq tırtıllar paydo bo'lgan novdalarning yadrosini kemirib, ularda uzunligi 40 sm gacha harakat qiladi. U erda ular qish uyqusida, asta-sekin novdaning tagiga tushadilar. Kuzgacha Keyingi yil tırtıllar ikki sm o'lchamga etadi, lekin yana yuzaga chiqmaydi, lekin ikkinchi qishlash uchun shoxlarda qoladi. Keyingi yilning may oyining oxirida ular novdaning yuzasiga chiqish orqali kemiradilar, qo'g'irchoqlar va kapalaklar iyun oyida uchib ketishadi. Smorodina va Bektoshi uzumni gullash oxirida (yoki rezavorlar pishishining boshida), shikastlangan shoxlarning qurib ketishi va qurishi qayd etiladi. Bunga qarshi, gullashdan keyin krijovnik kuya, arra va boshqa zararkunandalarga qarshi kurashish uchun kimyoviy moddalar bilan butalarni püskürtmek samarali bo'ladi. Ular qishloq xo'jaligi texnologiyasi va parvarish qoidalariga rioya qilish kerakligini yozadilar berry butalar bog'da. Filiallarning qobig'iga mexanik shikastlanish qabul qilinishi mumkin emas. Zararkunandalar tomonidan shikastlangan shoxlarni zudlik bilan olib tashlash va yo'q qilish bilan butalarni muntazam ravishda kesish muhim ahamiyatga ega. Kesilganidan keyin kenevirni tark eta olmaysiz, yaralar bog 'maydonchasi bilan qoplanishi yoki dezinfektsiya qilinishi kerak. Shisha belgilari bo'lgan butalarni muntazam tekshirish bog'da bu zararkunandalarning populyatsiyasini kamaytirishga yordam beradi. Ushbu maqsadlar uchun Spark Double Effect preparati (10 litr suv uchun 1 tab.) yoki Aktara eritmasi yoki xantal, tepalik va pomidorning o'gay farzandlari, tansy, celandine infuzioni mos keladi. Ushbu davolash bir vaqtning o'zida tırtıllar va boshqa zararkunandalarni yo'q qiladi. Erta bahorda bu kapalaklar malinada kutishadi.
Bularning barchasini diqqat bilan o'qib chiqqach, men ko'chatlarimni qayta ishlashga qaror qildim, chunki u erda nima bor! Xuddi bir yil edi, men qurtsiz malinadan munosib hosil olishga kirishdim va bunga erishdim! Va u faqat pedunkullarni kengaytirish bosqichida butalarni püskürttü.
Yaqinda men boshqa muammoga duch keldim. Men kuzda yig'ib oldim va asal ostiga barg axlatini qo'ydim, chunki asal tuproq nam bo'lishini yaxshi ko'radi. Bir vaqtning o'zida barcha jurnallar bu butani maqtashdi - uning zararkunandalari yo'q ... Biroq, juda oz vaqt o'tdi va bizning tırtıllar hanımeli barglari yaxshi ta'mga ega ekanligini tushunishdi. Bu muammoning yarmi bo'lib chiqdi - bugun men butalar o'rtasiga qaradim va o'lchovli hasharotni topdim, lekin juda ko'p miqdorda! U yiqilib kelganga o'xshaydi. Biroz vaqt o'tgach, chumolilar uni uzum ustida sudra boshladilar.
Yozda men egalari tomonidan e'tiborsiz qoldirilgan bog'da ajoyib manzarani ko'rdim. Men qora smorodina ekish markaziga bordim va nima? Barglar zararkunandalarga to'la! Turli yoshdagi o'smirlarni tasavvur qiling va kattalar hasharotlar ularga qarashadi - nega bolalar bog'chasi emas! Va bunday o'simliklardan hosil olish bitta jazodir - rezavorlar hasharotlarning hidiga ega, keyin ular sizning idishingizdan uy bo'ylab sakrab chiqadi. Shuning uchun bunga yo'l qo'ymaslik kerak. Albatta, siz bular uchun emas, o'zingiz va yaqinlaringiz uchun ekin yetishtiryapsiz ... Shuning uchun, menimcha, siz narsalarni tartibga solishni o'z zimmangizga olishingiz kerak bo'ladi. Asosiy shart - buni o'z vaqtida qilish, shunda kimyoviy moddalar parchalanib, yuviladi.
Xo'sh, yana bir nechta maslahat: kerosin bilan namlangan matoni smorodina ostiga yoying (lekin u bilan tuproqni sug'ormang!). O'ziga xos hid qora chumolilarni qo'rqitadi - bu rezavorning xavfli zararkunandalari (gullash paytida ular qora smorodina tuxumdonini eyishadi). Va o'lja sifatida, magistrallarni Absolute, jellar bilan davolang Toza uy yoki Buyuk Jangchi: bunday "noziklik" nafaqat qora hasharotlarning ko'pchiligini, balki eng muhimi, ularning bachadonini yo'q qiladi.
Bud kanasini tekshiring (katta sharsimon shishgan kurtaklar uning mavjudligi haqida sizga xabar beradi). Ularni olish va yoqish kerak. Gullash paytida, iflos pushti rangdagi tor, birlashtirilgan barglari bo'lgan butalar ustida "g'ayritabiiy" gullar bor-yo'qligiga e'tibor bering - bu boshqa butalar uchun juda xavfli va yuqumli kasallik - terri. Bunday butani zudlik bilan yirtib tashlash va yoqish kerak (gullar faqat bitta filialda bo'lsa ham!).
Qizil smorodina ko'pincha barglarning pastki qismida joylashgan qizil o't shirasi tomonidan hujumga uchraydi (natijada qizil barg pufakchalari paydo bo'ladi). Bu erda Fitoverm bilan püskürtme yordam beradi. Bektoshi uzumining urg'ochi arra chivinlari boncuklar to'plamiga o'xshash tuxum qo'yadi. Chiqib ketgan lichinkalar butadagi barcha barglarni yo'q qilishi mumkin. Agar siz shoxlarni muntazam tekshirib tursangiz, shunchaki tırtıllarni to'plashingiz mumkin.
Agar smorodina barglari bo'yalgan bo'lsa va keyin tushib qolsa, ular antraknoz yoki septoriya bilan kasallangan bo'lishi mumkin. Ushbu kasalliklar 1% Bordo suyuqligi bilan davolanadi (Bordo aralashmasi: 100 g mis sulfat va 120 g ohak). Buzilgan butalar hosilni yig'ib olishdan kamida uch hafta oldin püskürtülür. Ular 10 litr suvda 50 g sodali suv, 50 g kir sovuni, 50 g ammiakli selitra eritmasi bilan o'simliklarni purkash orqali chang chiriyotgan bilan kurashadilar. Jarayon 10 kunlik interval bilan 2-3 marta takrorlanadi. Barcha shikastlangan novdalar, barglar, magistrallar kesiladi va yo'q qilinadi. Smorodina buyrak oqadilar odatda buyraklar ichida yashaydi, shuning uchun ikkinchisi katta no'xat o'lchamiga qadar shishiradi. Albatta, kurtaklari keyin gullashmaydi. Ko'pchilik samarali kurash bu zararkunanda bilan: to'plash, shikastlangan kurtaklarni yo'q qilish va bahorda, barglar paytida jiddiy shikastlangan novdalarni kesish.
O'rgimchak oqadilar smorodina, ayniqsa qora smorodina barglarida yashaydi. Qishlagan urg'ochilar tuxumlarini paydo bo'lgan barglarning pastki qismiga qo'yadi. Lichinkalar, keyin esa kattalar oqadilar bronza rangga ega bo'lgan barglarga zarar etkazadilar. Zararkunanda mavjudligi barg plastinkasining pastki qismi bo'ylab harakatlanadigan tarmoqqa o'ralgan jigarrang nuqtalarda aniq ko'rinadi. Avgust oyining oxiri - sentyabr oylarida qizil-to'q sariq urg'ochilar odatda quruq o'lik barglar va tuproq bo'laklari ostida qishlashadi. Shuning uchun, gullashdan oldin va yig'ib olingandan so'ng darhol o'simliklar 0,15% Aktellik yoki 0,2% Akarin yoki 0,1% Fufanon yoki 0,04% Fitoverm yoki bir xil "Inta-Vir", "Spark" preparatlari (har biriga 1 tabletka) bilan püskürtülür. 10 litr suv). Mevalarning pishishi paytida faqat sabzavotli damlamalar yoki tamaki, sarimsoq, piyoz qobig'i, kartoshka tepalari, celandine, tansy va boshqalar.

Ushbu maqolada Martinning kitoblarida eslatib o'tilgan har bir o'simlik ro'yxati keltirilgan.

Westerosdagi o'simliklarning ko'pchiligi taniqli quruqlikdir. Ular G'arbiy Evropa, O'rta er dengizi yoki Shimoliy Amerikadagi prototiplaridan farq qilmasligi tushuniladi. Badiiy o'simliklar uchun qisqacha tavsif berilgan.

Vesteros qishloq xo'jaligi kartoshka va tamakini bilmaydi, chunki o'rta asrlardagi Evropa ularni Kolumbning sayohatlaridan oldin bilmagan. Qizig'i shundaki, ba'zi boshqa Amerika o'simliklari Evropaga faqat Buyuklar davrida olib kelingan geografik kashfiyotlar, hali ham kitoblarda mavjud - masalan, "Qirollar jangi" da makkajo'xori bor. HBO teleserialida esa kartoshka haqida gap boradi.

yovvoyi daraxtlar

temir bochka, temir daraxt(Ingliz temir daraxti) - ignabargli daraxt juda kuchli yog'och va quyuq qobiq bilan. Undan binolar va ko'priklar uchun nurlar, sandiqlar tayyorlanadi.

qumli tilanchi(Inglizcha qumbeggar) - Dornga xos bo'lgan tugunli va jingalak daraxt, unda barglardan kam tikanlar yo'q. Cho'lda qum tilanchilarining paydo bo'lishi suvning yaqinligini bildiradi.

qo'riqchi daraxti(ingliz sentinel daraxti) - qalin kulrang-yashil ignalari bo'lgan ignabargli daraxt. Westeros bo'ylab, ayniqsa shimolda tarqalgan.

qo'riqchi qarag'ay, askar qarag'ayi(ing. askar qarag'ay) - Vesterosda keng tarqalgan qarag'ay jinsi.

yetishtirilgan daraxtlar

Agar matnda bizning dunyomizdagi daraxtlarda (o'rik, anor va boshqalar) o'sadigan ma'lum bir meva haqida gap ketgan bo'lsa, unda Martin dunyosida mos keladigan daraxt bor deb taxmin qilinadi.

olovli olxo'ri(ingliz yongʻin olxoʻri) — janubda keng tarqalgan bogʻ olxoʻri turkumi.

Yormalar

Gullar

ajdaho tomog'i(ingliz ajdaho nafasi) - katta to'q qizil gullar.

stingbloom(o'z. zaharli o'pish) - Istmusda keng tarqalgan katta binafsha gullar, terini juda bezovta qiladi. Ularning qo'llarida pufakchalar paydo bo'ladi. Botqoqlar yaqinida o'sadi.

Qishlash(ing. frostfire) - devor orqasida o'sadigan yorqin qizil kuz guli.

oy rangi(ing. moonbloom) - ba'zi kuchli hidli gullar

Xolodyanka(ing. coldsnap) - Devor ortida o'sadigan ko'k kuz guli.

Mevalar

Sabzavot

qon qovun(ing. qon qovun) - qon-qizil go'shtli juda shirin qovun, ehtimol tarvuz.

Shirin o't, shirin o't(oʻz. sweetgrass) — shirin taʼmli oʻsimlik turi, taomlarni asal bilan birga shirin qilish uchun ishlatiladi, lekin oʻz-oʻzidan salat sifatida isteʼmol qilinadi. Shirin o'tlarning qaynatmasi Dotraki bilan mashhur.

Dukkaklilar

Boshqa

Imp Grass(Inglizcha devilgrass) - begona o'tlar.

quvur o'ti(ing. piper "s o'ti) - Devor ortida o'sadigan qizg'ish-oltin o'simlik.

tutunli tok(inglizcha smokeberry sharobi) - daraxtlarni o'rashga moyil bo'lgan toqqa chiqadigan o'simlik; aftidan rezavorlar bor.

echki boshi(inglizcha goathead) - begona o'tlar o'simligi.

nordon barg(Inglizcha soarleaf) - tonik ta'sirga ega o'simlik, sabablar giyohvandlik. Noxush ta'mga ega bo'lib, o'simlik sharbati chaynamchining tupurigini, tishlarini va milklarini qizil rangga bo'yadi.

Qirol misi(ing. kingscopper) — dorivor oʻsimlikning bir turi