Dyrkning af syre: friske urter i en salat eller borsjtj er altid lige ved hånden. Hvornår skal man plante syre: optimale plantedatoer
Dyrkning af syre er en nem måde at give din familie det grønne vitamin, du har brug for. i det tidlige forår under avitaminose.
Som regel er syre en af de første, der begynder at bringe greens efter en lang vinter.
Denne populære grøntsag indeholder mange mineraler(jern, kalium), protein, organiske syrer (oxalsyre, æblesyre, citronsyre). Ifølge indholdet af C-vitamin og caroten er syre foran mange kendte grøntsager.
Jordforberedelse til såning
Dyrkning af syre er en enkel proces og tilgængelig for alle. Dette flerårig, som tåler kulde godt, er ikke krævende for skarp belysning og kan vokse godt selv i et mørkt hjørne. Han kræver ingen særlig pleje.
Efter beskæring, for at fremskynde processen med at dyrke nye blade, skal du vande sengen rigeligt.
På ét sted kan du dyrke denne afgrøde i højst 3-4 år. I fremtiden vil udbyttet falde, og kvaliteten forringes. Bedet som syre vokser på skal være rent for ukrudt, især tåler det ikke hvedegræs. Dette ukrudt sammenfletter al jorden med sine rødder, trækker alt ud af det. næringsstoffer og tillader ikke andre planter at slå rod normalt. For at få en tidlig høst skal det tildelte areal være frugtbart og fugtigt, men ikke oversvømmet med vand. Udbyttet og saftigheden af syreblade afhænger af stedets frugtbarhed. tidlig høst kan dyrkes i et godt opvarmet af solen område, beskyttet mod nordenvinden.
Det bedste sted for syre er leret eller sandet lerjord rig på humus. Den vokser godt på drænet tørvejord, især når den ligger tæt på grundvand. I disse områder kan du få maksimalt udbytte fra hver busk. En kraftig bladroset udvikler sig godt på let sur jord, planten bærer frugt længere og blomstrer senere.
I efteråret skal gødning påføres det sted, hvor det er planlagt at dyrke sorrel. Blandingen tilberedes i forhold: gødning eller kompost - 6-8 kg, superphosphat - 30-40 g og kaliumchlorid - 20-30 g. Dette er mængden for en kvadratmeter. Jorden graves forsigtigt over hele skovlen. Om foråret, før plantning, obligatorisk anvendelse af nitrogengødning: 20 g urinstof pr. kvadratmeter areal.
Tilbage til indekset
Agroteknik til dyrkning af syre
Såning af frø kan udføres tre gange: i det tidlige forår, sommer og efterår. Forårsplantning bør begynde, så snart jorden er klar til dyrkning. Høstet samme år. Sommersåning udføres efter det tidlige grøntsagsafgrøder: radise, salat, løg på en fjer, - i juni-juli. Før starten vinterkulde planten har tid til at styrke sig godt og i foråret næste år giver god høst. Såning af frø om vinteren foregår i oktober-november, så de ikke spirer før frost. Høst efter sådan plantning vil være næste år.
Blandt alle sådatoer er det bedst i det tidlige forår. I disse dage er jorden ret fugtig, frøene spirer sammen allerede 10-14 dage efter såning, og du kan få en god høst. Sorrel sået om sommeren har brug for pleje: regelmæssig og rigelig vanding. Ved såning om vinteren falder frøplanter ofte ud, og som følge heraf et lavt udbytte.
Såning af frø udføres på forberedte bede i en afstand på 25 cm mellem rækkerne, i en dybde på 1-2 cm. Normen er 1,5-2 g frø pr. kvadratmeter. For at frøene skal spire godt, skal jorden skal komprimeres eller blot trampes.
Tilbage til indekset
Pas på syreafgrøder
Ved plantning af syre holder vi en afstand mellem rækkerne på omkring 25 cm Vi laver riller 4-5 cm dybe med en hakker.
Regelmæssig løsning af jorden, ukrudtsbekæmpelse, vanding og gødskning - dette er hovedplejen for unge planter. Ved utilstrækkelig jordfugtighed udvikler bladrosetten sig dårligt, og planten blomstrer tidligt, og det har en dårlig effekt på bladenes kvalitet. Nye blomsterstilke skal fjernes straks for ikke at forringe kvaliteten af den fremtidige afgrøde.
Den grønne masse skal være helt afskåret en måned før frostens begyndelse. Hvis dette ikke gøres, så vil bladene ligge under sneen i et tæt lag og blokere luftens adgang til rødderne. Dette kan forårsage plantens død.
For at øge det efterfølgende udbytte hver gang efter at bladene er skåret, skal du fodre planten. Til dette, en blanding mineralsk gødning, hvor hovedparten er nitrogen. Hvis vejret er tørt, påføres gødning i flydende form; i regnvejr kan du bruge tørre.
Yderligere pleje er at gøde mellem rækkerne om efteråret: 4-5 kg kompost eller humus per kvadratmeter. En blanding af gødning og jord skal dække planters bare rødder. En kultur, der vokser for andet år, har også brug for pleje. Hun har brug for mineralsk gødning. En blanding tilberedes til en kvadratmeter i forholdet: urinstof 15-20 g, superphosphat - 30-40 g og kaliumchlorid - 15-20 g.
Såning af syre - stor mulighed for begyndere sommerboere, der stadig er på dig med senge. Denne uhøjtidelige kultur giver en god høst med minimalt midlertidigt arbejde, selvom vis viden stadig er uundværlig.
For at høsten af den plantede sorrel kan leve op til dine forventninger, skal du begynde at forberede jorden om efteråret. Humus skal tilføjes til den valgte seng (med en hastighed på 6 kg for hver kvadratmeter jord) og 30 g superphosphat og kaliumchlorid.
Når foråret kommer, lige før plantning af syre, laver de endnu en topdressing af jorden med følgende nærende "cocktail": du skal bruge 3 kg humus, 40 g urinstof, 4 g enhver superfosfat og 2 g kaliumsalt og ammoniumnitrat. Alle komponenter blandes grundigt og introduceres i jorden i haven, hvor det er planlagt at plante syrefrø.
Video "Plantning og dyrkning af syre"
Fra videoen lærer du, hvordan du korrekt planter og dyrker syre.
Landing
Hver gartner bestemmer selv, hvornår den skal plante syre. Strengt visse frister landing findes ikke. Hvis der er lyst og mulighed, kan du så afgrøden i det tidlige forår. I sydlige regioner der er nok tid til modning selv for syre plantet om sommeren. Men husk alligevel, at planten skal have tid til at vokse og give en grøn masse, det vil tage omkring halvanden måned. Så syrebuske plantet i midten af juli vil give den første høst i begyndelsen af september. Og alligevel, hvis plantning af sorrel udelukkende er planlagt til dine egne behov, er det bedre at gøre det i det tidlige forår, i forårsmånederne akkumulerer jorden mere fugt, henholdsvis, du behøver ikke at bruge tid og kræfter på at vande syrebede.
En til vigtigt punkt – en lang periode frøplanter. Sorrel har en lang proces med at vokse fra frø. De spirer i lang tid, og især hvis der ikke er fugt nok i jorden. Sorrel skal sås i henhold til følgende skema: afstanden mellem planter inden for en række skal være mindst 5 cm, og mellem rækker - omkring 20 cm.
Dyrkning fra frø
Som med enhver kultur er det vigtigt for syre forberedelse af såbed frømateriale. Hvis der ikke er tid til dette, skal du selvfølgelig så direkte fra pakken. Men hvis du vil øge spiringen, så prøv at lægge frøene i blød i vand, pakke dem ind med gaze og lade dem stå i to dage. Denne periode vil være nok til, at frøene bliver mættet med vand og spirer hurtigere. Kan du tilføje til vand et stort antal af gødning, så vil fremtidige syrebuske være stærkere.
Så jorden er forberedt, frømaterialet behandles, du kan begynde at så.
Dann jævne plantningsrækker efter tidligere at have befriet jorden fra ukrudt. Hvis der tydeligvis ikke er nok fugt i jorden, kan forberedte rækker spildes stort beløb vand. Sorrel frø nedsænkes i jorden til en dybde på omkring 1,5 cm.
Når såprocessen er afsluttet, skal du sørge for at mulde rækkerne med en tørveblanding eller drysse med tør jord. Som regel vises de første skud i haven ikke tidligere end om 2 uger, og hvis du organiserer et lille drivhus over det, kan du fremskynde spiringen af frø betydeligt, så klækkes de første skud allerede om 5-6 dage. Når frøplanter er dukket op, skal syre udtyndes - lad kun de stærkeste og mest udviklede planter stå, og hold en afstand på omkring 10 cm mellem dem.
Hvordan man plejer
Sorrel betragtes med rette som en krævende afgrøde, det eneste, der er meget vigtigt for ham, er tilstrækkelig vanding. Hvis lufttemperaturen overstiger 26 grader Celsius, og der tydeligvis ikke er nok fugt, vil rosetten af blade udvikle sig dårligt eller endda stoppe helt, og selve syrebusken vil hurtigt blomstre. Det er som bekendt dårligt for smagskvaliteter grønt og forkorter høstperioden markant. Glem derfor ikke at vande planterne regelmæssigt, desuden kan du fjerne de første blomsterstængler for at forlænge vækstsæsonen.
Så snart syrebuskene begynder at udvikle sig aktivt, er det værd at løsne jorden, fjerne ukrudt og mulke bedene. Du kan tilføje en lille mængde kalium el fosfatgødning sammen med vanding. Med fremkomsten af efteråret kommer tiden for introduktion af organisk materiale, kompost indføres i gangene med en hastighed på 5 kg pr. 1 kvadratmeter areal.
Høstregler
Det er bedre at samle syre, når bladene er meget unge, så er deres smag hævet over ros. Så snart busken danner 5 ark, kan du begynde at beskære. Vi trækker os tilbage omkring 5 cm fra jordens overflade og skærer bladet af skarp kniv pas på ikke at beskadige stikkontakten. Du kan skære grønt fra hver busk cirka 5 gange.
Sorrel er ikke bange for kulden, den er i stand til at gå i dvale under et lag af snedække. Denne plante kan plantes én gang, og inden for 5 år for at nyde høsten. Sorrel kan ikke tilskrives afgrøder, der kræver øget opmærksomhed. Men du skal kende de grundlæggende regler for dyrkning af det for at få en vitaminrig afgrøde.
1. Beslut dig for tidspunktet for såning af syre. Det kan sås i 3 cyklusser: tidligt forår, sommer, efterår. Sås det tidligt om foråret, kan høsten opnås samme år. Hvis den plantes i juni-juli, kan afgrøden høstes næste forår. Om efteråret skal du prøve at plante i oktober-november, så frøene ikke når at spire. Høsten fra sådan såning bliver næste sommer.
2. Klargør et bed til dyrkning af syre. Vælg et sted med frugtbar jord. Egnet jord for syre - fra muldjord og sandjord. Surebedet bør ikke stå i skygge. Undgå områder, hvor vandet stagnerer. Grundvandets dybde er mindst 1 meter.
3. Ryd området for ukrudt og andre planter. Fugt jorden godt. Bemærk venligst: der må ikke vokse hvedegræs på stedet. Højden på sengene skal være 8-10 cm, bredde 1 m, længde kan være enhver.
4. Gød efter årstiden. I foråret til 1 kvadrat. m. brug: 4-6 kg kompost, 2 g ammoniumnitrat, 3 g superphosphat, 2 g kaliumsalt. Om sommeren påføres mineralgødning. Om efteråret, 1 kvm. m. tilsæt 8 kg gødning, 40 g superfosfat, 30 g kaliumchlorid.
5. Tag en pind eller nål. Tegn streger 5 cm dybe på tværs af sengen Afstanden mellem fordybningerne skal være 25 cm.
6. Begynd at så bedet. Spred syrefrø i hver fordybning under hensyntagen til 1 kvm. m. - 1 g. Drys på toppen med et lag jord på højst 1 cm. Dæk ikke frøene med en stor mængde jord, de må ikke spire. Brug tørre frø om foråret. Om sommeren, før såning, lægges frøene i blød i 2 dage i vand. Efter plantning dukker syre op efter 10-15 dage.
7. Lad ikke jorden tørre ud, ellers spirer syren ikke. Også under forhold med utilstrækkelig fugtighed kan sorrel begynde at blomstre. Vand kun syre fra en vandkande for at undgå skorpedannelse på jorden.
8. Tynd ud og løsn syresyren. Efterlad en afstand på 5-7 cm mellem planterne Løsn mellem rækkerne hver 2. uge. Ukrudt for at komme af med ukrudt. Fjern blomsterstilke ved roden og klip beskadigede blade af.
9. Når en syrebladbille dukker op, bestøv frøplanter med tobaksstøv eller træaske. Prøv at undgå kemikalier i skadedyrsbekæmpelse.
10. Skær syren efter, at planten har mere end 5 blade. Bedste tid til afskæring - morgenen, hvor syren er rig på fugt. Brug en kniv til at skære, afstanden fra jorden skal være 3-4 cm. Derefter er det bedre at fodre.
Ved at plante syre, vil du modtage værdifuldt produkt rig på vitamin B2, A, C og mineralsalte. Fra bladene af sorrel kan du tilberede kartoffelmos, suppe og salat. Det er nyttigt ved sygdomme i fordøjelsessystemet. Derudover indeholder syre oxalsyre, æblesyre, citronsyre og ascorbinsyre.
Alt om syre. Såning, pleje, fordele og skader ved syre.
Glæden over, at vinteren er forbi, kan erstattes af sorg, hvis kroppen er træt af at kæmpe mod vinterkulden og oplever forårsmangel på vitaminer. I det tidlige forår kan ung sorrel kompensere for et sådant underskud. Hvis den vokser i din have, vil dine ben føre dig til de unge blade, og du vil ikke modstå fristelsen til at plukke syre og mærke dens sure smag. Din krop vil selv fortælle dig, at disse blade er afgørende for genopfyldning. vintertab sundhed.
Hvad er nyttig syre?
Sorrelblade indeholder ascorbinsyre, caroten, rutin, thiamin, oxalsyre og dens salte, tanniner, mineralsalte. Sorrel bruges til beriberi, for at øge appetitten, det stimulerer leveren, regulerer galdedannelsen.
Hvorfor er syre skadelig?
Sursyre indeholder en meget stor mængde oxalsyre. Ved at binde sig til calcium i kroppen danner det calciumoxalat, som er dårligt opløseligt i vand. Det udfældes i form af sediment eller sand og kan dermed bidrage til dannelsen af nyresten. Sursyre kan spises uden frygt for de mennesker, der ikke har en tendens til at danne oxolatsten i nyrerne.
Hvornår skal man så syrefrø i åben jord?
Sorrel er ikke bange for frost, og den kan sås om foråret i åben jord næsten umiddelbart efter, at sneen smelter og jorden tørrer. Den eneste advarsel er, at det ikke anbefales at så syrefrø for tidligt i uforberedt jord. Sår man syre i jord, der ikke har nået at varme op og tørre godt, kan den blive tung og stenet af at blive hængende sammen på grund af dyrkning med hakker.
Skynd dig ikke at så meget tidligt - jorden skal være klar til dette
Hvornår skal man plante syre før vinteren?
Sorrel frø skal plantes før vinteren efter begyndelsen af stabilt koldt vejr. Dette er nødvendigt, så frøene ikke vokser. Normalt er dette vejr sat i slutningen af oktober - begyndelsen af november. Frø er plantet i forberedte riller, tæt på mindre end med forårsplantning og øge antallet af frø med omkring 1,5 gange.
Hvornår er det bedre at så syrefrø: om foråret eller efteråret?
Hver såningsmetode har sine fordele og ulemper. Så hvis syre sås før vinteren, kan du få de tidligste skud af denne plante. Frø vil begynde at spire, når jorden først bliver varmet op af forårssolen. Sådanne frø spirer allerede, fordi de blev fugtet med smeltevand i det tidlige forår. Ulempen ved denne metode til såning kan være spiring af frø i tøperioden, samt behovet for at så flere frø end ved såning om foråret.
På forårssåning frøene mister ikke deres spireevne, men de kan spire i lang tid, hvis de sås i tør jord og ikke falder ud efter såning nok nedbør. Du kan også være forsinket med at plante syrling, hvis foråret er langtrukkent, og regnen ikke tillader såning.
Hvorfor kom syren ikke op?
Der kan være flere grunde til, at skud ikke dukkede op:
- Der blev sået frø, der mistede deres spiring som følge af langvarig eller forkert opbevaring
- Frø fik ikke nok fugt
- Frøene er blevet sået enten for lavt eller for dybt
Hvis du såede frø om vinteren, kan årsagerne til, at syren ikke spirede, være som følger:
- Frø mistede deres spiring på grund af, at de klækkede i tøperioden
- Frøene blev sået i løs jord, og efter efterårs- og forårsregnen gik de for dybt i jorden
Råd til dem, der ønsker at lave vintersåning:
Så frø i uvendt jord. I det område, hvor syren vil blive sået, lav lavvandede riller i jorden komprimeret efter sommeren og så frøene, der dækker dem med 3-5 mm. Med denne metode til såning vil frøene ikke gå dybt ned i jorden fra eksponering nedbør
Borscht og syretærter - lækre vitaminretter
Hvordan plejer man syre?
Sorrel er ret uhøjtidelig og vokser, selv når værtinden helt glemte, at han var i haven. Men et større udbytte af blade kan opnås med ordentlig såning og pleje af planter. Sorrel sås i riller i en dybde på 1-1,5 cm Afstanden mellem rækkerne er 20-30 cm I vækstperioden udføres ukrudtsbekæmpelse, blade beskadiget af skadedyr eller sygdomme fjernes. Sorrel er ret tørkebestandig, men i tør sommerperioder trænger til vanding. Mest stor høst kan fås i andet eller fjerde år efter plantning. Derefter skal syren overføres til en anden seng.
Hvorfor syre i huller: hvad skal man gøre?
Larver af syresavflue og bladbiller kan beskadige syreblade. Hvis du bekæmper disse skadedyr ved hjælp af kemikalier, opstår spørgsmålet - hvis insekter blev forgiftet af blade efter sådanne behandlinger, kan folk så spise disse blade? Sikkert ikke. Derfor, hvis du beslutter dig for at købe en bundt syre på markedet og ser, at den har huller, så skynd dig ikke at skifte fra bundter med huller til smukke bundter, køb et miljøvenligt fødevareprodukt.
Ormefulde grøntsager og frugter - naturlige
Det samme kan siges om ormeæbler, pærer, blommer og andre frugter. Sådanne frugter er de mest nyttige, fordi de ikke har gennemgået kemisk behandling. Sorrelblade er stærkt beskadigede af insekter om sommeren og næsten ubeskadigede om foråret. Derfor vil det være klogt at behandle syre i foråret kemikalier slet ikke køre.
Økologisk ren måde bekæmpelse af bladædende skadedyr kan være daglig bestøvning af blade med træaske i 4-5 dage
Hvis syren er i huller, så er den ikke blevet behandlet med kemikalier
Hvorfor er der røde pletter på syre?
Udseendet af røde pletter på sorrel er højst sandsynligt på grund af udseendet af patogener af svampesygdomme på bladene. Sygdommen kan bæres af vinden eller mekanisk. Patogenerne fortsætter i jorden og på bladrester. Det anbefales at bekæmpe denne sygdom Bordeaux væske eller kobberchlorid. Begge disse stoffer bør ikke bruges, hvis du skal bruge bladene til mad. Hvis skaden på syren er lille, skal de syge blade skæres af og brændes. Hvis skaderne på bladene er massive, kan det anbefales at fjerne hele beplantningen og så syre på et jordstykke, hvor denne afgrøde ikke har vokset før.
Hvordan fodrer man syre om foråret?
Alle planter, der bruges i form af krydrede fødevaretilsætningsstoffer: dild, persille, grønt løg og sorrel, herunder - mestre i evnen til at akkumulere nitrater i bladene, som kommer ind i planten fra jorden. Og hvis dine planter ser sunde ud og vokser godt, behøver du ikke fodre dem med yderligere mineralgødning. Hvis jorden i din have er dårlig og udpint, så kan du gøde med gødning. Det er bedre at bruge humusgødning til dette formål. Disse gødninger øger udbyttet gartneriafgrøder, bidrage til stigningen af gavnlige mikroorganismer i jorden, styrke rodsystem planter, forbedrer jordens egenskaber og anses for at være mere sikre end andre komplekse gødninger.
Hvis sengen med sorrel ser sund ud, kan du ikke fodre den
Hvordan fodrer man syre efter skæring?
Det anbefales ikke at skære syreblade helt til rødderne. Et sådant snit kan svække planten, og nye blade vil vokse i lang tid. Klip bladene i en højde på 10 cm, og det vil give de unge skud en chance for at vokse hurtigt. Du kan fodre planten med en kompleks mineralgødning. Disse gødninger indeholder de vigtigste nødvendigt for planter næringsstoffer - nitrogen, fosfor og kalium. Her er navnene på disse gødninger:
- Ammophos
- Ammophoska
- diammofoska
- Nitroammophoska
- Nitrophoska
Spinat og syre: Hvad er forskellen?
Spinatblade ligner syreblade, men adskiller sig fra det i smag. Surt har en udtalt syrlighed, og spinat er smagløs. Der er ingen surhed, ingen bitterhed, ingen udtalt aroma i spinat. flere spinatblade rund form og ligner små insekter. Sorrelblade, selvom det er bredbladet syre, har en mere aflang form.
VIDEO: Hvordan dyrker man syre?
Sorrel. Plantning, pleje og dyrkning i åben grund.
Friske syreblade indeholder meget caroten, ascorbinsyre, B-vitaminer, tanniner, kalium, calcium, magnesium, og dens rødder indeholder meget jern.
Til dato er der mere end hundrede sorter af denne plante. Afhængigt af arten spises blade, stængler, rødder eller knolde. Sorrel er en flerårig plante fra boghvedefamilien. I avl brug kompakt og saftige varianter hvis blade bruges som føde. Sorrel høstes i foråret og forsommeren, og allerede i begyndelsen af juli vises hårde pile, efterfulgt af dannelsen af frø på dem til efterfølgende plantninger, og indsamlingen af syre stopper.
Frø forberedelse. Der kræves ingen speciel frøforberedelse. Frø kan bruges tørre eller gennemblødte i 1-2 timer i en svag opløsning af kaliumpermanganat.
Jordforberedelse. De bedste jorder humusrige jorde overvejes til dyrkning af syre, disse kan være sandet ler og ler drænet tørvearealer og let sur jord. Det er bedre at forberede jorden om efteråret, fjerne ukrudt og, når du graver, tilføje 6-8 kg kompost eller gødning, 30-40 g superfosfat og 20-30 g kaliumchlorid pr. 1 m 2. Om foråret, før såning, løsner vi jorden fra ukrudt og påfører 20 g urinstof eller en anden per 1 m 2 nitrogengødning. Gode forgængere- zucchini, agurker, squash, løg og grønt.
Sorrel er en flerårig plante, men det anbefales ikke at vokse på ét sted i mere end 3-4 år, sorten degenererer, kvaliteten og udbyttet af afgrøden falder.
Såning af syre. Sorrel sås på bede med en afstand mellem rækker på 25 cm og en sådybde på 1-2 cm.På række sår vi afgrøden tæt, dækker derefter med jord og let kompakt. De første skud vises på den 8.-14. dag.
Du kan vælge et hvilket som helst såtidspunkt. Ved plantning om foråret høstes afgrøden sidst på sommeren eller det tidlige efterår. Hvis syre sås midt om sommeren, efterlader den vokset op om vinteren og vokser hurtigt i det tidlige forår. På efterårssåning høsten er lidt senere i forhold til sommersåning.
Pleje og dyrkning. I det første år handler plantepleje om regelmæssig løsning, lugning, vanding, sygdoms- og skadedyrsbekæmpelse og topdressing. Sorrel elsker fugt, så brug for at reducere pleje. Efter hver klipning af bladene kan du fodre planten med en blanding af mineralsk gødning, hvor nitrogen skal råde.
Indsamling og opbevaring af afgrøder. Høst af syre begynder, når 4-5 blade af normal størrelse vises på planten. Når bladene skæres, trækker de sig 3-4 cm tilbage fra jorden for ikke at beskadige afgrødens vækstpunkt. Indsamling af syre varer fra maj til juli. Dette skyldes det faktum, at oxalsyre er mindst indeholdt i unge skud, så det er bedre at spise det kun indtil juli og kun de øverste blade af planten.
Som forberedelse til vinteren skal bladene klippes, så de ikke blokerer for ilttilførslen til rødderne. Vi udfører alle skadedyrsbekæmpelsesforanstaltninger først efter at have skåret hele den grønne masse af.
Held og lykke med plantning, pasning og dyrkning af syre på friland.
(Besøgt 256 gange, 1 besøg i dag)