Kuinka puhdistaa keittiövälineet nopeasti ja helposti. Puhdistamme ja desinfioimme puusta ja muovista valmistetun leikkuulaudan Muovisen leikkuulaudan puhdistaminen
Kuinka usein kuivataan leikkuulauta työn jälkeen? Ei aina, mutta turhaan. Siksi siihen muodostuu mustia hometta. Niistä eroon pääseminen ei ole niin helppoa. Levyt on valmistettu monista eri materiaaleista, mutta puu ja muovi ovat edelleen suosituimpia. Tietävätkö kaikki leikkuulaudan puhdistamisen? Puhumme tästä, jotta sinulla ei ole epäilystäkään siitä, teetkö kaiken oikein tai menetitkö jotain.
Puu
Tämän materiaalin positiiviset ominaisuudet ovat:
- Vahvuus;
- Ympäristöystävällisyys;
- Halpa;
- Helppokäyttöisyys.
Tärkeä! Haittoja voidaan kutsua ilmeisiksi, ne on esitetty:
- Nopea kuluminen;
- Mahdollisuus imeä vihannes- ja hedelmämehua materiaalista.
Muovi
Tämä materiaali erottuu seuraavista eduista:
- Helppous;
- Vahvuus;
- Hajujen nopea katoaminen;
- Värivalikoima.
Tärkeä! Miinukset on esitetty:
- Ympäristöystävällisyyden puute;
- Usein liukkaat pinnat;
- Antibakteerisen pinnoitteen puute.
Puulaudan puhdistus
Yleisin puhdistusmenetelmä on pestä levy kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
Tärkeä! Puusta valmistettua leikkuulautaa ei saa liottaa veteen, koska kuivumisen jälkeen puu halkeilee ja bakteerit lisääntyvät.
Klassinen virhe
Näyttää siltä, että laudan pesussa ei ole mitään vaikeaa, mutta monet kotiäidit tekevät yleisen virheen: pyyhkivät pestyn leikkuulaudan keittiöpyyhkeellä. Siten bakteerit ja mikrobit siirtyvät. Tämä paha tapa on hylättävä. Kun lauta on pesty, se huuhdellaan ja asetetaan pystyasentoon kuivumaan.
Tärkeä! Älä pyyhi levyä sienellä tai keittiöpyyhkeellä. Jos haluat kuivua välittömästi, pyyhi se paperipyyhkeellä.
Desinfiointi - parhaat keinot
Puisen leikkuulaudan desinfioimiseksi voit käyttää ruokasoodaa:
- Ruokasooda (1 tl) liukenee kuumaan veteen (500 ml).
- Tätä seosta käytetään pinnan kostuttamiseen.
- Kymmenen minuutin kuluttua levy pestään ja kuivataan.
Tärkeä! Soda voidaan korvata vetyperoksidilla, jota käytetään kaksi teelusikallista.
Voit desinfioida, puhdistaa ja poistaa epämiellyttävät hajut käyttämällä puoli sitruunaa:
- Taulu pyyhitään sitruunalla.
- Kymmenen minuutin kuluttua se pestään ja kuivataan.
Tärkeä! Valkoisella pöytäetikalla on sama antibakteerinen vaikutus, joka voi poistaa Salmonellan, E. colin ja Staphylococcus aureuksen.
Puun leikkuulaudan puhdistamiseen voidaan yhdistää useita menetelmiä. Esimerkiksi sitruunan ja suolan käyttö:
- Hiero leikkuulautaa puolikkaalla sitruunalla.
- Kaada päälle suolaa.
- Neljännes tunnin kuluttua pyyhi pinta uudelleen suolalla sitruunalla. Tässä tapauksessa sinun on ponnisteltava hieman, painettava.
- Huuhtele levy vedellä ja kuivaa.
Tärkeä! Jos puulevyssä on naarmuja tai halkeamia, älä käytä sitä.
Sisältöön
Puhdistamme muovilevyn
Monilla kotiäidillä on pitkään ollut mieluummin muoviset leikkuulaudat. Suurin syy tähän on edullinen hinta ja laadukas työ. Mutta jonkin ajan kuluttua varasto alkaa absorboida hajuja ja peittää epämiellyttäviä tahroja. Joten miten puhdistat muovisen leikkuulaudan? On tärkeää ymmärtää, että tällainen menettely tuo varmasti terveyshyötyjä. Katsotaanpa muutamia reseptejä.
Menetelmä 1:
- Keräämme vettä astiaan.
- Lisää ruokalusikallinen valkaisuainetta litraa kohti.
- Levy upotetaan liuokseen neljännes tunnin ajaksi.
- Huuhtele pinta huolellisesti.
Menetelmä 2:
- Soda, sitruunahappo ja vesi sekoitetaan.
- Tuloksena oleva tahna levitetään pinnalle.
- Puolen tunnin kuluttua levy pestään kuumalla vedellä ja saippuavedellä.
Tärkeä! Tämä poistaa luonnossa esiintyvät tahrat ja epämiellyttävät hajut.
Menetelmä 3
Sopii porkkana tahrojen poistamiseen:
- Levyn pyyhkimiseen käytetään kasviöljyä.
- Pinta pestään perusteellisesti pesuaineella.
Tärkeä! On välttämätöntä paitsi tietää, kuinka pestä muovinen leikkuulauta, mutta myös poistaa vieraat hajut sen pinnalta. Tässä tapauksessa käsittelyyn käytetään pöytäetikkaa. Hänen ansiostaan syntyy hapan ympäristö ja mikrobit tuhoutuvat.
Sisältöön
- On parempi olla erillinen levy kaikille tuotteille. Desinfiointi vaaditaan, minkä jälkeen varasto pestään ja kuivataan perusteellisesti.
- Puhdistukseen on parempi käyttää yhtä työkalua, ja lisäksi on parempi valita vähiten myrkyllinen. Kuinka poistaa mustuus muovisesta leikkuulaudasta? On parempi käyttää ei voimakkaita kemikaaleja, vaan veden ja etikan seosta. Tällainen koostumus auttaa selviytymään homeesta, bakteereista ja jopa viruksista.
- Keittiössä on oltava suihkepullo, jossa on veden (2 rkl) ja teepuun eteerisen öljyn (2 tl) seos. Se auttaa tappamaan homeen.
Tärkeä! Jotta eteerinen öljy liukenee paremmin, voit kaataa astiaan pienen määrän alkoholia tai vodkaa. Lisäksi öljy voidaan tiputtaa suolan päälle ja liuottaa sitten veteen.
- Sienivaurioiden estämiseksi valmistetaan 5% etikan (⅓ säiliö) ja veden (⅔ säiliö) seos. Ruiskutuspistoolin avulla levyjä ei käsitellä määräajoin tällaisella seoksella. Sitä voidaan käyttää pöytien, sienien ja muiden keittiövälineiden desinfiointiin. Tätä liuosta ei tarvitse huuhdella heti pois. Sen voi jopa antaa kuivua pinnalle, kun taas etikan haju ei kuulu muutaman tunnin kuluttua.
Tärkeä! Tämän työkalun ansiosta astiat ja saniteettitavarat puhdistetaan mineraalikerrostumista, hometta, saippuajäljistä, vahasta tai rasvasta.
- Voit käyttää kotitekoista antibakteerista suihketta laventeli- tai timjamiöljystä. Sitä voidaan käyttää leikkuulautojen lisäksi myös kytkimiin, ovenkahvoihin jne.
- Älä käytä puhdistusjauheita. Ne käsittelevät hyvin erilaisia hajuja ja epäpuhtauksia, mutta niiden hiukkaset jäävät usein pinnalle ja päätyvät sitten ruokaan.
Puhtaat leikkuulaudat ovat keittiöhygieniaa, koska niitä käytetään ruoanlaittoon. Jos ruokaa käytetään epähygieenisesti, se voi sisältää haitallisia bakteereja, kuten E. coli tai Salmonella. Tämä voidaan kuitenkin helposti välttää, jos kaikki keittiövälineet puhdistetaan ja desinfioidaan ajoissa.
serviceyard.net
Kuinka puhdistaa puu- ja muovileikkuulauta
Jokaisella meistä on keittiössä leikkuulauta, jolle leikataan vihanneksia, leipää ja muita tuotteita. Usein tapahtuu, että tämä kaivattu esine likaantuu, tahraa ja saa epämiellyttävän hajun. Kerromme sinulle, kuinka voit puhdistaa puusta tai muovista valmistetun leikkuulaudan niin, että se säilyttää ulkonäkönsä pitkään ja soveltuu jatkokäyttöön.
Materiaalit ja ominaisuudet
Kuten mikä tahansa, puusta valmistetulla levyllä on hyvät ja huonot puolensa. Positiivisia puolia ovat mm.
- ympäristöystävällisyys;
- vahvuus;
- helppokäyttöisyys;
- halpa.
Mitä haitoihin tulee, ne ovat ilmeisiä:
- alttiina kulumiselle;
- likaantuu nopeasti;
- puun huokoisella rakenteella on taipumus imeä vihannesten ja hedelmien mehu;
- ruoan leikkaamisen jälkeen saattaa näkyä veitsen jälkiä.
Mitä tulee muovilevyyn, sille on ominaista seuraavat ominaisuudet:
- helppous;
- vahvuus;
- värivalikoima;
- hajut häviävät helposti.
Haitat ovat:
- ei antibakteerista pinnoitetta;
- materiaali ei ole ympäristöystävällistä;
- usein liukuva pinta.
Saastumisen väistämättömyys on suurin ongelma, jonka kotiäidit yleensä kohtaavat käyttäessään lautaa jokapäiväisessä elämässä - sekä puuta että muovia. Tämä ominaisuus johtaa mikrobien muodostumiseen, jotka edistävät infektioiden kehittymistä. Jotta bakteerit eivät pääse kehoon, sinun on opittava puhdistamaan ruokajätteiden pinta.
Puhdistussäännöt
Useimmiten tämä keittiöesine puhdistetaan kuumalla vedellä ja kaikenlaisilla pesuaineilla. On syytä muistaa, että likaista levyä ei kannata liottaa veteen, koska puu, josta se on valmistettu, voi alkaa mädäntyä ja bakteerien määrä vain kasvaa.
Levyn kuivaaminen pyyhkeellä ei ole toivottavaa, koska kangas voi sisältää bakteereja. Jos se joutuu kosketuksiin sen kanssa, bakteereja voi päästä puu- tai muovipinnalle ja pesu on ajanhukkaa.
Paras vaihtoehto pesun jälkeen on yksinkertaisesti kuivata tämä taloustavara ripustettuna. Mutta jos sinun on käytettävä sitä kiireellisesti, pyyhi sitten varovasti lauta, sekä puinen että muovinen, lautasliinalla tai kertakäyttöisellä paperipyyhkeellä.
Desinfiointi
Leikkuupinta on aika ajoin desinfioitava, ja tähän prosessiin on kiinnitettävä erityistä huomiota. Jos mietit hajujen ja ruokajätteiden poistamista, punnitse kunkin menetelmän hyvät ja huonot puolet.
"Lämpöydin" Neuvostoliiton versio on puhdistus kloorilla. Tätä tarkoitusta varten sinun on sekoitettava viisi litraa vettä yhteen ruokalusikalliseen tätä ainetta. Sen jälkeen puulevy upotetaan seokseen puoli tuntia. Sinun on toimittava erittäin huolellisesti, työskenneltävä vain käsineillä äläkä unohda omaa turvallisuuttasi. Kloorin käytön jälkeen kaikki tämän kemikaalin jäämät on poistettava varovasti levyltä kuumalla vedellä. Mutta kukaan ei voi taata, ettei pinnan huokoiseen rakenteeseen jää myrkyllisiä yhdisteitä. Koska levyä käytetään ruoanlaittoon, on edelleen erittäin epätoivottavaa käyttää tätä menetelmää.
On parempi käyttää tavallista soodaa, joka on jokaisen kotiäidin saatavilla. Tätä varten laimennetaan teelusikallinen 0,5 litraan kuumaa vettä ja sekoitetaan huolellisesti. Riittää, kun pidät levyä liuoksessa 5-10 minuuttia, pese se sitten huolellisesti ja anna sen kuivua pystyasennossa. Muuten, voit myös puhdistaa muovilevyn samalla tavalla, koska sooda on yleinen puhdistusaine monille pinnoille.
Alkalin lisäksi tähän tarkoitukseen soveltuu myös vetyperoksidi. Tätä varten kaksi teelusikallista sekoitetaan 0,5 litraan vettä, minkä jälkeen ne laittavat levyn tuloksena olevaan koostumukseen. Tämä menetelmä auttaa poistamaan hajuja ja ruokajäämiä.
Kansan tapoja
Jos sinulla ei ole pesuaineita käsillä, voit käyttää menetelmiä, jotka ovat auttaneet isoäitiämme useammin kuin kerran.
Yksi hieno tapa poistaa epäpuhtaudet on sitruuna. Vain puolet tästä sitrushedelmästä riittää poistamaan ruokajätteet muovista tai puulevystä. Hiero pinta sitruunalla, minkä jälkeen puhdistettu esine pestään perusteellisesti vedellä.
Toinen suosittu resepti voi olla sitrushedelmien ja suolan yhdistelmä. Kuten edellisessä tapauksessa, hiero lauta sitruunalla ja ripottele sitten suolalla. 10-12 minuutin kuluttua pinta hierotaan jälleen puolikkaalla sitrushedelmällä, minkä jälkeen se pestään vedellä.
Jos sinun on poistettava sillin tai lihan haju laudalta, etikka tekee tästä hyvää työtä - voit pyyhkiä leikkauspinnan sillä.
Jos huomaat halkeamia tai naarmuja levyssä, poista se mahdollisimman pian. Vaikka pidät todella tästä asiasta, muista, että syvä vaurio ei enää sovellu käytettäväksi.
Ylipaino on terveydelle vaarallista!
Ylipaino ei ole vain esteettinen ongelma, vaan terveysongelma. Lääkärit ovat todistaneet - 10 kg: n välein. ylipaino lyhentää ihmisen elämää 3-5 vuotta. On myös todistettu, että kaikki voivat laihtua, vain ...
mschistota.ru
Kuinka puhdistaa leikkuulauta
Tarvitset
- -Monikerroksinen vaneri, jonka paksuus on 8-10 mm
- - palapeli;
- - lyijykynä;
- - Viivotin;
- - neliö;
- - Pora;
- - Pora;
- - hiekkapaperi;
- - Tiedosto.
Ohjeet
Sahaa pois vanerikappale oikean kokoiseksi. Levy voi olla minkä tahansa muotoinen. Se voi olla tavallinen suorakulmainen lauta, mutta voit tehdä sen myös eri lukujen muodossa. Yleisin leikkuulaudan muoto on kahvainen suorakulmio. Piirrä suorakulmio vaneripalaan. Jaa lyhyt sivu puoliksi. Aseta tuloksena olevasta kohdasta sivuun segmentit, jotka ovat puolet kahvan leveydestä molemmilla puolilla. Piirrä kohtisuorat niiden läpi levyn sivulle ja aseta pituuden verran segmenttejä. Muotoile kahvan ääriviivat haluamallasi tavalla - se voi olla soikea, puolisuunnikas, sahalaitainen.
Sahaa lauta palapelillä valitun muodon mukaan. Viilaa kulmat pyöristetyiksi. Jos näin ei tehdä, laudasta tulee nopeasti epämukava ja ruma. Hio kulmat hiekkapaperilla.
Hio leikkuulaudan kaikki pinnat epätasaisuuksien poistamiseksi. Jos käsittelyä ei suoriteta tarpeeksi perusteellisesti, voit istuttaa sirun. Lisäksi pieniä puukappaleita voi päätyä ruokaan.
Jos levyssä on kahva, poraa reikä noin 2-3 senttimetriä kahvan päästä. Levy on ripustettava seinälle. Ripusta suorakulmainen lauta kulman taakse, ja esimerkiksi eläimen tai kukan kaltaiseen kiharaan lautaan voidaan tehdä reikä missä tahansa, mutta myös lähempänä reunaa.
Halutessasi voit koristaa laudan. Voit maalata tai polttaa kuvion. Sinun ei tarvitse piirtää mitään työtasolle - kuvio katoaa joka tapauksessa. Siksi koristele vain se puoli, jolta et leikkaa mitään. Vaikka et halua piirustuksia, on parempi merkitä levyt jotenkin.
Voit vahata levyn. Sitten se imee vähemmän ei kovin miellyttäviä aineita. Kuumenna levyä hieman, hiero se parafiinilla ja hankaa sitä kovalla liinalla. Poista ylimääräinen parafiini.
Liittyvät videot
Huomautus
Hyödyllisiä neuvoja
On parempi käyttää höyhenporaa, jonka halkaisija on noin 20 mm.
www.kakprosto.ru
Leikkuulaudan päivittäminen
Vielä käydään kiivasta keskustelua siitä, mikä leikkuulauta on turvallisin ja kätevin käyttää: puuta tai muovia. Riippumatta siitä, minkä tyyppisen leikkuulaudan valitset keittiöön, on olemassa useita tapoja päivittää lauta ja pitää se tuoreena. Leikkuulaudan pitäminen hyvässä kunnossa pidentää sen käyttöikää, mutta jos olet huolehtinut siitä sivussa, tässä on muutamia vaiheita, joiden avulla voit "nuorentaa" keittiön laudan pinnan. Vaikeusaste: kohtalaisen helppo.
Tarvitset: - vettä; - valkaisuaine; - keittiöpyyhkeet - ruokasooda; - luonnollinen sitruuna- tai lime mehu; - puhdas hammasharja; - nestemäinen astianpesuaine; - raskas pino kirjoja; - hieno hiekkapaperi; - mineraaliöljy; - valkoviinietikka.
Muovisen leikkuulaudan päivittäminen:
1. Sekoita 4 kupillista vettä ja 1 rkl valkaisuainetta pesualtaassa (huuhdeltu ja suljettu). Aseta muovinen leikkuulauta veteen ja liota noin viisitoista minuuttia. Ota lauta pois.
2. Aseta märkä lauta keittiöpyyhkeen päälle. Peitä lauta kerroksella ruokasoodaa. Purista tarpeeksi sitruuna- tai limemehua ruokasoodan päälle niin, että syntyy tahna, jolla voit harjata pinnan puhtaalla hammasharjalla. Lopuksi (perusteellisen puhdistuksen jälkeen) jätä tahna levylle noin 15-30 minuutiksi sen likaisuuden mukaan.
3. Huuhtele tahna levyltä juoksevan veden alla ja huuhtele levy kuumalla saippuavedellä. Huuhtele uudelleen - nyt saippuainen koostumus - ja anna levyn kuivua. 4. Aseta levy tasaiselle, tasaiselle pinnalle määrittääksesi, onko se muuttunut missään paikassa. Ammattilaisen mielipiteen mukaan, jos levysi ei ole vaakasuorassa, vaihda se, jotta vältytään loukkaantumiselta käytön aikana. Jos lauta on kuitenkin vain epämuodostunut, pese se astianpesukoneessa. Heti pesuohjelman päätyttyä - kun lauta on vielä kuuma - poista se ja aseta se tasaiselle pinnalle. Pinoa levyn päälle torni raskaita kirjoja ja jätä noin tunniksi. Useimmat muovilevyt kohdistuvat täten hyvin, riippumatta taitoksista tai muista muodonmuutoksista.
Puisen leikkuulaudan päivittäminen.
Vielä käydään kiivasta keskustelua siitä, mikä leikkuulauta on turvallisin ja kätevin käyttää: puuta tai muovia. Riippumatta siitä, minkä tyyppisen leikkuulaudan valitset keittiöön, on olemassa useita tapoja päivittää lauta ja pitää se tuoreena. Leikkuulaudan pitäminen hyvässä kunnossa pidentää sen käyttöikää, mutta jos olet huolehtinut siitä sivussa, tässä on muutamia vaiheita, joiden avulla voit "nuorentaa" keittiön laudan pinnan.
Vaikeusaste: kohtalaisen helppo.
Tarvitset:
- vesi;
- valkaisuaine;
- keittiöpyyhkeet
- ruokasooda;
- luonnollinen sitruuna- tai lime mehu;
- puhdas hammasharja;
- nestemäinen astianpesuaine;
- raskas pino kirjoja;
- hieno hiekkapaperi;
- mineraaliöljy;
- valkoviinietikka.
1. Sekoita 4 kupillista vettä ja 1 rkl valkaisuainetta pesualtaassa (huuhdeltu ja suljettu). Aseta muovinen leikkuulauta veteen ja liota noin viisitoista minuuttia. Ota lauta pois.
2. Aseta märkä lauta keittiöpyyhkeen päälle. Peitä lauta kerroksella ruokasoodaa. Purista tarpeeksi sitruuna- tai limemehua ruokasoodan päälle niin, että syntyy tahna, jolla voit harjata pinnan puhtaalla hammasharjalla. Lopuksi (perusteellisen puhdistuksen jälkeen) jätä tahna levylle noin 15-30 minuutiksi sen likaisuuden mukaan.
3. Huuhtele tahna levyltä juoksevan veden alla ja huuhtele levy kuumalla saippuavedellä. Huuhtele uudelleen - nyt saippuainen koostumus - ja anna levyn kuivua.
4. Aseta levy tasaiselle, tasaiselle pinnalle määrittääksesi, onko se muuttunut missään paikassa. Ammattilaisen näkemyksen mukaan, jos levysi ei ole vaakasuorassa, vaihda se, jotta vältytään loukkaantumiselta käytön aikana. Jos lauta on kuitenkin vain epämuodostunut, pese se astianpesukoneessa. Heti pesuohjelman päätyttyä - kun lauta on vielä kuuma - poista se ja aseta se tasaiselle pinnalle. Pinoa levyn päälle torni raskaita kirjoja ja jätä noin tunniksi. Useimmat muovilevyt kohdistuvat täten hyvin riippumatta taitoksista tai muista muodonmuutoksista.
1. Hio kaikki pienet urat ja leikkaukset hyvällä hienorakeisella hiekkapaperilla pyörivin liikkein. Vakavien leikkausten ja muiden merkittävien masennusten tapauksessa muista, että niistä tulee nopeasti bakteerien satama, mikä tarkoittaa, että levy on vaihdettava!
2. Huuhtele levy kuumalla juoksevalla vedellä nestemäisellä astianpesuaineella.
3. Aseta astia mineraaliöljyä kuuman veden astiaan öljyn lämmittämiseksi. Kun öljy on lämmintä, peitä levy mineraaliöljyllä. Anna öljyn imeytyä puuhun. Mineraaliöljy tiivistää puun pinnan bakteereja vastaan ja auttaa levyä saavuttamaan riittävän kosteuden, suojaten sitä kuivumiselta ja halkeilulta.
4. Sekoita 1 kuppi vettä ja 3 rkl valkoviinietikkaa ja hankaa liuos leikkuulaudan puuhun teepyyhkeellä hajujen minimoimiseksi. Huuhtele lauta ja lopuksi kuivaa se kokonaan tuoreella pyyhkeellä.
Lisäykset ja varoitukset:
Asiantuntijoiden mukaan mineraaliöljyä tulee levittää puisille leikkuulaudoille aina, kun puun pinta muuttuu vaaleammaksi. Jos käytät levyä päivittäin, levitä öljyä kuukausittain;
Älä käytä ruokaöljyä puupintojen päällystämiseen. Se pilaa puun ja edistää sen mätänemistä;
Älä koskaan käytä valkaisuainetta puisilla leikkuulaudoilla.
Leikkuulauta on puhdistettava - tämä on tosiasia. Eikä kyse ole edes hajujen ja makujen sekoittamisesta, vaan vanhojen, huonosti pestyjen lautojen käytön vaarasta.
Lasi, graniitti ja ruostumaton teräs
Lasista ja muista ei-huokoisista materiaaleista valmistetut leikkuulaudat ovat turvallisia ja helppoja käsitellä. Riittää, kun pese ne kuumalla vedellä ja saippualla ja pyyhi kuivaksi jokaisen käytön jälkeen.
Luonnonkivi ei siedä emäksiä ja happoja. Lasi puolestaan kestää lähes kaikkia vaikuttavia aineita, joten tällaiset levyt voidaan pestä astianpesukoneessa.
Muovi
On käsitys, että muoviset leikkuulaudat on helpompi hoitaa kuin puiset. Tämä ei ole täysin totta. Itse asiassa uusi ei-huokoinen muovi ei pelkää vettä eikä mitään pesuaineita, lukuun ottamatta väkeviä happoja. Mutta valitettavasti tämä materiaali heikkenee nopeasti. Veitsi jättää naarmuja muoviin, johon pienet ruokahiukkaset jäävät kiinni - niitä ei voi puhdistaa käsin tai astianpesukoneessa.
Huuhtele muovilevyt huolellisesti kuumalla vedellä ja pesuaineella aina käytön jälkeen. Desinfioi lauta, jolla leikkaat lihan tai kalan, etikan, ruokasoodan tai sitruunahapon liuoksella, kun olet puhdistanut pinnan lialta. Kun näet ensimmäiset merkit muovin vaurioitumisesta, vaihda levy uuteen.
Puu
Luonnonpuusta valmistettuja leikkuulautoja pidetään hygieenisimpinä (tohtori Dean Cliverin vuoden 1995 tutkimuksen mukaan). Vaikka puutuotteet eivät ole konepesun kestäviä, on muitakin tapoja puhdistaa pinta tehokkaasti.
Tohtori Kliverin tutkimus sanoo: "Vaikka pinnalta kadonneet bakteerit löytyivät vielä puun syvemmistä kerroksista jonkin aikaa leikkuulaudan käytön jälkeen, ne ovat passiivisia, eivät lisääntyneet ja kuolevat pian."
Puulaudan puhdistaminen:
Poista ruokajätteet pinnalta jäykällä harjalla tai metalliverkolla.
Puhdista levy saippuavedellä.
Huuhtele se juoksevan veden alla.
Valinnainen: Desinfioi pinta etikka -liuoksella.
Pyyhi levy paperipyyhkeillä ja kuivaa ilmalla huolellisesti ennen seuraavaa käyttöä. Liiallinen kosteus voi aiheuttaa puun halkeilua.
Voitele puulaudat syötävällä mineraaliöljyllä kerran kuukaudessa.
Puisen leikkuulaudan puhdistamiseksi sinulla on oltava:
- Ruokasooda;
- Sitruuna;
- karkea suola;
- etikka;
- kuuma vesi;
Pyyhi leikkuulaudan käytön jälkeen se liinalla, joka on kostutettu pienellä astianpesuaineella tai nestesaippualla.
Sekoita ruokasooda ja vesi, noin 1 tl puoli litraa lämmintä vettä. Kaada se sitten suihkepulloon ja suihkuta se levylle. Levitä neste kokonaan levylle, jossa voi vielä olla ruokajätettä. Ruokasoodan sijasta voit käyttää pelkkää vettä ja vetyperoksidia, ja sitä suositellaan erityisesti lautojen puhdistamiseen raakalihan tai kalan käytön jälkeen.
Huuhtele lauta lämpimällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla.
Jaa sitruuna puoliksi ja purista mehu suoraan laudalle, erityisesti silloin, kun se koskettaa veistä, ja ripottele päälle suolaa. Käytän puoli sitruunaa ja suolaa levyn hieromiseen pyörivin liikkein. Huuhtele levy juoksevalla vedellä, huuhtele suola ja sitruunamehu.
Kuivaa levy paperipyyhkeellä.
Levitä etikkaa laudalle ja pyyhi se sitten uudelleen talouspaperilla. Etikalla on desinfioiva vaikutus.
Kun keittiötaulua käytetään usein, se on puhdistettava säännöllisesti ruokamyrkytysten estämiseksi. Puhdistus poistaa bakteerit, virukset ja sienet, jotka ovat erittäin haitallisia ihmisille, erityisesti lapsille. Leikkuulaudan säännöllinen puhdistus on hygienian perustoiminto, joka on säilytettävä kodeissa sekä ruokalassa ja ateriapalveluissa, ravintoloissa.
Kuinka usein kuivataan leikkuulauta työn jälkeen? Ei aina, mutta turhaan. Siksi siihen muodostuu mustia hometta. Niistä eroon pääseminen ei ole niin helppoa. Levyt on valmistettu monista eri materiaaleista, mutta puu ja muovi ovat edelleen suosituimpia. Tietävätkö kaikki leikkuulaudan puhdistamisen? Puhumme tästä, jotta sinulla ei ole epäilystäkään siitä, teetkö kaiken oikein tai menetitkö jotain.
Puun ja muovin ominaisuudet
Tietenkin nämä materiaalit ovat olleet suosion kärjessä yli tusina vuotta, mutta niillä on sekä positiivisia että negatiivisia puolia.
Puu
Tämän materiaalin positiiviset ominaisuudet ovat:
- Vahvuus;
- Ympäristöystävällisyys;
- Halpa;
- Helppokäyttöisyys.
Tärkeä! Haittoja voidaan kutsua ilmeisiksi, ne on esitetty:
- Nopea kuluminen;
- Mahdollisuus imeä vihannes- ja hedelmämehua materiaalista.
Muovi
Tämä materiaali erottuu seuraavista eduista:
- Helppous;
- Vahvuus;
- Hajujen nopea katoaminen;
- Värivalikoima.
Tärkeä! Miinukset on esitetty:
- Ympäristöystävällisyyden puute;
- Usein liukkaat pinnat;
- Antibakteerisen pinnoitteen puute.
Puulaudan puhdistus
Yleisin puhdistusmenetelmä on pestä levy kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
Tärkeä! Puusta valmistettua leikkuulautaa ei saa liottaa veteen, koska kuivumisen jälkeen puu halkeilee ja bakteerit lisääntyvät.
Klassinen virhe
Näyttää siltä, että laudan pesussa ei ole mitään vaikeaa, mutta monet kotiäidit tekevät yleisen virheen: pyyhkivät pestyn leikkuulaudan keittiöpyyhkeellä. Siten bakteerit ja mikrobit siirtyvät. Tämä paha tapa on hylättävä. Kun lauta on pesty, se huuhdellaan ja asetetaan pystyasentoon kuivumaan.
Tärkeä! Älä pyyhi levyä sienellä tai keittiöpyyhkeellä. Jos haluat kuivua välittömästi, pyyhi se paperipyyhkeellä.
Desinfiointi - parhaat keinot
Puisen leikkuulaudan desinfioimiseksi voit käyttää ruokasoodaa:
- Ruokasooda (1 tl) liukenee kuumaan veteen (500 ml).
- Tätä seosta käytetään pinnan kostuttamiseen.
- Kymmenen minuutin kuluttua levy pestään ja kuivataan.
Tärkeä! Soda voidaan korvata vetyperoksidilla, jota käytetään kaksi teelusikallista.
Voit desinfioida, puhdistaa ja poistaa epämiellyttävät hajut käyttämällä puoli sitruunaa:
- Taulu pyyhitään sitruunalla.
- Kymmenen minuutin kuluttua se pestään ja kuivataan.
Tärkeä! Valkoisella pöytäetikalla on sama antibakteerinen vaikutus, joka voi poistaa Salmonellan, E. colin ja Staphylococcus aureuksen.
Puun leikkuulaudan puhdistamiseen voidaan yhdistää useita menetelmiä. Esimerkiksi sitruunan ja suolan käyttö:
- Hiero leikkuulautaa puolikkaalla sitruunalla.
- Kaada päälle suolaa.
- Neljännes tunnin kuluttua pyyhi pinta uudelleen suolalla sitruunalla. Tässä tapauksessa sinun on ponnisteltava hieman, painettava.
- Huuhtele levy vedellä ja kuivaa.
Tärkeä! Jos puulevyssä on naarmuja tai halkeamia, älä käytä sitä.
Puhdistamme muovilevyn
Monilla kotiäidillä on pitkään ollut mieluummin muoviset leikkuulaudat. Suurin syy tähän on edullinen hinta ja laadukas työ. Mutta jonkin ajan kuluttua varasto alkaa absorboida hajuja ja peittää epämiellyttäviä tahroja. Joten miten puhdistat muovisen leikkuulaudan? On tärkeää ymmärtää, että tällainen menettely tuo varmasti terveyshyötyjä. Katsotaanpa muutamia reseptejä.
Menetelmä 1:
- Keräämme vettä astiaan.
- Lisää ruokalusikallinen valkaisuainetta litraa kohti.
- Levy upotetaan liuokseen neljännes tunnin ajaksi.
- Huuhtele pinta huolellisesti.
Menetelmä 2:
- Soda, sitruunahappo ja vesi sekoitetaan.
- Tuloksena oleva tahna levitetään pinnalle.
- Puolen tunnin kuluttua levy pestään kuumalla vedellä ja saippuavedellä.
Tärkeä! Tämä poistaa luonnossa esiintyvät tahrat ja epämiellyttävät hajut.
Menetelmä 3
Sopii porkkana tahrojen poistamiseen:
- Levyn pyyhkimiseen käytetään kasviöljyä.
- Pinta pestään perusteellisesti pesuaineella.
Tärkeä! On välttämätöntä paitsi tietää, kuinka pestä muovinen leikkuulauta, mutta myös poistaa vieraat hajut sen pinnalta. Tässä tapauksessa käsittelyyn käytetään pöytäetikkaa. Hänen ansiostaan syntyy hapan ympäristö ja mikrobit tuhoutuvat.
- On parempi olla erillinen levy kaikille tuotteille. Desinfiointi vaaditaan, minkä jälkeen varasto pestään ja kuivataan perusteellisesti.
- Puhdistukseen on parempi käyttää yhtä työkalua, ja lisäksi on parempi valita vähiten myrkyllinen. Kuinka poistaa mustuus muovisesta leikkuulaudasta? On parempi käyttää ei voimakkaita kemikaaleja, vaan veden ja etikan seosta. Tällainen koostumus auttaa selviytymään homeesta, bakteereista ja jopa viruksista.
- Keittiössä on oltava suihkepullo, jossa on veden (2 rkl) ja teepuun eteerisen öljyn (2 tl) seos. Se auttaa tappamaan homeen.
Tärkeä! Jotta eteerinen öljy liukenee paremmin, voit kaataa astiaan pienen määrän alkoholia tai vodkaa. Lisäksi öljy voidaan tiputtaa suolan päälle ja liuottaa sitten veteen.
- Sienivaurioiden estämiseksi valmistetaan 5% etikan (⅓ säiliö) ja veden (⅔ säiliö) seos. Ruiskutuspistoolin avulla levyjä ei käsitellä määräajoin tällaisella seoksella. Sitä voidaan käyttää pöytien, sienien ja muiden keittiövälineiden desinfiointiin. Tätä liuosta ei tarvitse huuhdella heti pois. Sen voi jopa antaa kuivua pinnalle, kun taas etikan haju ei kuulu muutaman tunnin kuluttua.
Tärkeä! Tämän työkalun ansiosta astiat ja saniteettitavarat puhdistetaan mineraalikerrostumista, hometta, saippuajäljistä, vahasta tai rasvasta.