Kuinka leikata joutsenia omenasta. Kuinka tehdä joutsen omenasta? Vaiheittainen kuvaus valmistuksesta ja hyödyllisiä vinkkejä
Valmistautuessaan vieraiden vastaanottamiseen jokainen emäntä haluaa yllättää heidät herkullisilla ja herkullisilla ruuilla. Jokaisen juhlapöydän pakollinen ominaisuus on hedelmä. Tavalliset omenapuoliskot ja appelsiiniviipaleet ovat kuitenkin tylsää ja muodikasta. Mielenkiintoinen idea olisi yrittää tehdä epätavallisia leikkauksia ja hahmoja hedelmistä.
Pöydän koristamisen ominaisuudet
Pöydän koristelu on olennainen osa lomaa. Loppujen lopuksi se tekee ensivaikutelman vieraista. Useimmista koriste -esineistä voi tulla juhlan ominaisuus, jonka kaikki vieraat muistavat varmasti pitkään. On erittäin tärkeää paitsi järjestää lasit, astiat ja ruokailuvälineet oikein, myös tehdä hyvin koristeltuja hedelmiä.
Voit järjestää hedelmiä lautaselle värin, muodon mukaan. Hedelmäkorin muodossa oleva ruokalaji näyttää hyvältä. Se valmistetaan usein vesimelonista tai muista suurista hedelmistä. Lisäksi siihen laitetaan muita makeita ainesosia. On mahdollista tehdä hedelmäviipaleita kimpussa. Mutta tämä vaihtoehto palvelee enemmän lahjaksi kuin pöydälle.
Hedelmät voidaan levittää pöydälle kanepien muodossa vartaisiin. Lasten pöytä on yleensä koristeltu erilaisilla hedelmistä valmistetuilla eläimillä. Voit leikata lintuja omenoista tai päärynöistä, voit myös tehdä siilin helposti käyttämällä hammastikkuja, viinirypäleitä ja päärynöitä.
Kaiverrus
Jos haluat leikata hedelmiä alkuperäisellä tavalla, voit käyttää esimerkiksi veistämistä (vihannesten ja hedelmien taiteellinen leikkaus). Tämä taide on hyvin tunnettu emäntien keskuudessa, jotka rakastavat tehdä vaikutuksen vastaanotossaan.
Lapset rakastavat erityisesti veistämistä, koska ei ole mikään salaisuus, että he pitävät kakkua tai pikkuleipää terveellisen omenan sijaan. Mutta jos kiinnität heidän huomionsa alkuperäisellä hahmolla, asiat saavat aivan toisenlaisen käänteen.
Tämä veistostekniikka tuli Eurooppaan Aasiasta. Aasian veistos on vaikea tapa veistää hedelmiä ja vihanneksia. Tässä menetelmässä hieroglyfejä ja itämaisia motiiveja havaitaan enemmän.
Eurooppalainen veistäminen on helpompi tapa leikata hedelmiä pöydän koristeluun, mikä näyttää melko mukavalta ja siistiltä. Siihen käytetään yksinkertaisimpia hedelmiä. Monimutkaiset koristeet ja hahmot aasialaisista veistoksista ovat täällä erittäin harvinaisia. Tämä tekniikka on helppo hallita, mutta sinun on ostettava joitain laitteita - hahmojen leikkaamiseksi sinulla on oltava ammattimainen veistosveitsisarja.
Yksi tämän hedelmän leikkausmenetelmän muunnelmista on omenajoutsen. Alla analysoimme yksityiskohtaisesti, miten se voidaan tehdä.
Vaiheittaiset ohjeet
Joutsenparin valmistamiseksi tarvitset 2 omenaa. Niiden on oltava riittävän lujia. Kovien omenien leikkaaminen on paljon helpompaa ja joutsenleikkaus parempi. Kuten jo mainittiin, tarvitset ammattiveitsen. Tavallinen keittiö ei toimi, tuote osoittautuu huolimattomaksi.
Ensimmäinen vaihe on leikata omena kahteen osaan. Toinen on 2/3 ja toinen 1/3 omenasta.
Sitten sinun on otettava suurempi pala omenaa. Seuraavaksi leikataan samankokoisia viipaleita molemmilta puolilta. On syytä muistaa, että omenan sydämen on oltava ehjä. Joutsenen keskiosan paksuuden tulisi vastata noin 1 senttimetriä.
Viipaleet on leikattava huolellisesti, jotta ne eivät pilaisi omenaa eivätkä rikkoisi siipien symmetriaa.
Sitten on leikattava pari samanlaisia, mutta pienempiä kustakin viipaleesta. Niitä tarvitaan enemmän kuin 3, mutta määrä muuttuu aina. Se riippuu omenoiden koosta. Seuraavaksi keräämme ne kahteen viipaleeseen ja laitamme ne siihen osaan joutsenen siipistä omenasta, josta se leikattiin. Luomme niistä siivet työntämällä niitä 1 senttimetrin päähän toisistaan.
Kiinnitä huomiota joutsenen siipien symmetriaan.
Loput käytämme häntään. Leikkaa ensin suuret viipaleet reunoilta. Muusta keskeltä leikkasimme samat viipaleet kuin siivet. Seuraavaksi kiinnitämme hännän haluttuun kuvion osaan ohuilla puupulloilla.
Hedelmistä, vihanneksista voidaan tehdä hauskoja eläimiä, lintuja. Tällä tavoin joutsen valmistetaan omenasta. Kypsän hedelmän lisäksi tarvitset pienen terävän veitsen ja haluasi. Sitten sinulla on ihana lintu, joka koristaa minkä tahansa pöydän.
Veistäminen - lukujen leikkaaminen hedelmistä ja vihanneksista on erittäin suosittua nyt. Loppujen lopuksi jopa yksinkertaiset tällä tekniikalla sisustetut astiat näyttävät juhlallisilta. Vaikka lapsi ei pidä omenoista, hän ei todennäköisesti kiellä itseltään nautintoa syödä ohuita palasia tätä hedelmää, josta luot jalo linnun.
Ennen kuin teet joutsenen omenasta, pese hedelmät hyvin ja pyyhi ne lautasliinalla. Nyt voit aloittaa luovan prosessin.
Jotta lintu olisi kaunis, omenamassa ei tummu, kaada vettä kulhoon, lisää siihen sitruunahappoa (1 tl / 600 ml nestettä), sekoita. Aseta jokainen pala leikkaamisen jälkeen minuutiksi tai pidemmäksi tähän liuokseen, jolloin massa pysyy vaaleana.
Siipien tekeminen
Ota omena, aseta se keittiön laudalle niin, että "häntä" on yläosassa. Leikkaa pieni osa oikeasta reunasta, jotta se olisi suora. Tämä on tarpeen, jotta joutsen on vakaa.
Aseta työkappale tälle leikkaukselle. Sitten omenajoutsen valmistetaan edelleen. Sinun on leikattava siipien osat. Nyt omena -aihio makaa "hännänsä" päässä sinusta.
Tee ylhäältä hedelmän pyöreälle osalle pieni viilto oikealle. Samalla tavalla ja leikkaa symmetrisesti hieman vasemmalle.
Nyt sinun on vain poistettava tämä aihio varovasti ja laitettava se sitruunahappoliuokseen. Pian sinulla on omenajoutsen. Ei ole vaikeaa tehdä se askel askeleelta.
Leikkaa 3 muuta aihiota samalla tavalla. Kaikkiaan saat niistä viisi. Nyt sinun on asetettava siipiosat oikeaan järjestykseen. Aseta lopuksi leikattu osa jäljelle jääneeseen suureen suorakulmaiseen leikkaukseen liu'uttamalla sitä hieman itseäsi kohti. Hänellä - viimeinen. Samalla tavalla, siirtymällä hieman itseäsi kohti, aseta kaikki yksityiskohdat tarkkaillen ulottuvuutta. Pienin osa sijaitsee yläosassa, iho yläpuolella. Valokuva osoittaa selvästi, kuinka tällainen joutsen leikataan omenasta.
Valmistele nyt toisen siiven osat samalla tavalla, koota ne.
Linnun kaula
Pian sinulla on omenajoutsen. Tätä varten on tehtävä vain siro lintukaula. On olemassa useita tapoja tehdä se. Voit käyttää seuraavia.
Ota pois leikattu hedelmäpala, jonka jätit prosessin alussa, kun tasoitit linnun "pohjan". Aseta se tasaiselle puolelle alaspäin laudalle. Leikkaa nauha keskeltä. Aseta tämä kappale kyljelleen. Leikkaa pieni osa sen kärjestä niin, että osa on litteä tällä puolella.
Päinvastoin, joka on pää, kiinnitä neilikka (mauste). Hän muuttuu linnun silmiksi. Tätä varten neilikan on lävistettävä pään toinen ja toinen osa.
Ota hammastikku ja kiinnitä se hiljattain leikattuun tasaiseen reunaan. Aja hammastikun toinen pää linnun siipien väliin "häntä" vastapäätä olevaan osaan. Näin voit tehdä joutsenen omenasta.
Toinen tapa
Jos haluat, että jalo lintu käyttää päässään kruunua, voit leikata sen kaulan ja pään hieman eri tavalla.
Ota kokonainen omena, laita se "häntään". Leikkaa hedelmät 3 osaan. Kaksi isoa ovat omenan sivut. Kolmas osa on niiden välissä. Siinä oli "pyrstö". Tämä pala on pyöreä; siitä leikataan siro kaula linnulle.
Laita se toistaiseksi sitruunahappoliuokseen ja järjestä toistaiseksi omenan ensimmäinen osa edellä kuvatulla tavalla muuttamalla se vartaloksi, jossa on siivet. Toisesta osasta voit tehdä toisen joutsenen. Vain ensimmäisellä on kruunu päässä, kun taas toisella ei.
Poista ohut omenapiiri happamasta liuoksesta. Leikkaa sen reunasta puoliympyrä niin, että sen toisella puolella yläosassa on hedelmän "häntä".
Tee pieni leikkaus linnun vartaloon, työnnä sen kaula siihen. Toisen linnun kohdalla leikkaa kaula pois samasta pyöreästä aihiosta, mutta ilman kruunua.
Näin yksinkertaista ja mielenkiintoista on tehdä joutsen omenasta.
Uudenvuoden aattona, joka on täynnä juhlia ja juhlia, haluaisin viedä teidät pienelle retkelle veistämisen maailmaan. Tänään hallitsemme hedelmien veistämisen taiteen. Tämä ruoanlaitto -oppitunti on aloittelijoille, joten älä ole liian ankara. Hedelmä -välipala "Apple Swan" koristaa pöydän ja ilahduttaa silmiä. Suosittelen ottamaan vanhemmat lapset mukaan ruoanlaittoon. He eivät ota kärsivällisyyttä kulinaaristen innovaatioiden hallitsemisessa.
Veistämiseen tarvitset yhden suuren omenan, jossa on häntä ja varsi. Mitä kirkkaampi ja suurempi omena, sitä houkuttelevampi joutsen on. Tarvitset myös terävän, ohuen veitsen.
Joten nyt muutosmagia alkaa. Apple, toivottavasti pesit hyvin ja pyyhit kuivaksi. Jaa terävällä veitsellä se kahteen osaan niin, että yksi omenaosa jää varren kanssa.
Ota sitten suurin osa omenasta ja leikkaa ohut pannukakku pois ja vielä varsi. Miksi luulet keskittyväni tähän käyttökelvottomaan asiaan? Omenan "tikku" uloskäynnillä on urospuolisen kuninkaallisen linnun kruunu. Leikkaamme harmonisen joutsenparin, joka ei yksinkertaisesti voi tehdä ilman vartta ja häntää.
Siirrä ympyrä sivuun. Käännä puolikkaat työtasolle leikkaamalla. Jaa omenaviipale visuaalisesti kahteen osaan. Tee leikkauksia visuaalisiin puolikkaisiin leikkaamatta loppuun. Keskellä, jonka määritit katseellasi, on jätettävä vähintään 1 cm leveä.
Nyt kehotan sinua kiinnittämään huomiota valokuvaan. Tekstissä on vaikea selittää, kuinka siiven osat leikataan oikein.
Tässä vaiheessa meillä on jo tulevien joutseniden runko ja omenan kolmikulmaiset viipaleet.
Tähän mennessä meillä on neljä omenasiipiä - kaksi paria.
Nyt jokainen siipi on leikattava samalla tavalla kuin ensimmäinen kerta.
Jatka siipien veistämistä valokuvan avulla. Jokainen siipi koostuu viidestä kuuteen leikkaushahmoon.
Katso kuinka selvästi näet valokuvasta, mitä pitäisi tapahtua.
Vaikka minulla on päätön joutsenpari.
Jokaisen vatsan keskelle sinun on tehtävä suorakulmainen painauma kaulalle.
Päät ja kaulat leikataan omenapiiristä yhdessä naaraspuolisen hännän kanssa ja urospuolisen varren kanssa.
Nämä ovat minulle omenasta valmistettuja kuninkaallisia joutsenia.
Samaa mieltä, yksinkertaisimman omenaveistoksen hallitseminen ei ole ollenkaan vaikeaa?
Levitämme höyhenpeitteiset siivet ja palvelemme rakastunutta paria juhlapöydälle.
Vaihtoehto numero 1.
Jos haluat luoda joutsenen omenasta, tarvitset: ohuen veitsen, omenan, tarjoilulautasen.1. Leikkaa omena kahtia. Poista ydin varovasti ja aseta puolikas omena leikatuksi.
2. Jätä keskelle 1 cm leveä nauha ja tee sen vasemmalla ja oikealla puolella leikkauksia ylhäältä alas, mutta älä päästä loppuun. Sinun pitäisi saada kulma. Luomisen tyylikkyys riippuu tällaisten kulmien määrästä.
3. Koska tämä on herkkä työ, käytä sopivan ohutta veistä.
4. Seuraavaksi sinun on leikattava kulma keskinauhasta, joka jäljittelee vinssin kaulaa ja päätä.
5. Siirrä esileikattuja kulmia, jotta hahmo saa hyvän muodon.
6. Joutsenen kaula on työnnettävä viiltoon. Aseta valmis tuote tarjoilulautaselle.
* Vihreä omenajoutsen näyttää yhtä vaikuttavalta.
Vaihtoehto 2.
Toinen tapa on leikata joutsen omenoista. Voit tehdä tämän ottamalla suuren omenan, siivun porkkanaa, liuoksen, joka sisältää 1/2 litraa vettä ja 1 sitruunan mehua, muutamia pippuria tai sinapinsiemeniä ja hammastikkuja.
1. Katkaise 1/3 osa epl: stä hännän puolelta, ja pienempi osa sivuun, siitä on tehtävä kaula ja pää.
2. Leikkaa omenan keskiosasta soikea muoto, jossa on terävät päät. Leikkaa vielä kolme samaa muotoa yhdensuuntaisesti ensimmäisen kanssa. Kaiken kaikkiaan sinulla pitäisi olla neljä soikeaa muotoa - tämä on yksi segmentti.
3. Leikkaa seuraavaksi samanlaiset segmentit eplan molemmista päistä. Tärkeintä on määrittää etukäteen kunkin keskikohta. Yhteensä on kolme segmenttiä neljästä soikeasta muodosta. Laitoimme ne sivuun jakamatta niitä.
4. Vältä hedelmien tummuminen, ripottele omenamassa sitruunaliuoksella. Palautamme soikeat paikoilleen muuttamalla niitä hieman.
5. Kiinnitä soikeat hammastikulla.
6. Leikkaa omenan pienemmästä puolikkaasta 1 cm leveä siivu ja anna viipaleelle kaareva kaula. Aseta sitten hammastikku molemmille puolille.
7. Katkaise nokka porkkanasta ja kiinnitä se päähän, josta hammastikku tarttuu. Kiinnitämme kaulan vartaloon ja asetamme silmät pippurin tai sinapin siemenistä.
8. Jää vain ripotella lintu sitruunaliuoksella uudelleen.
Nämä yksinkertaiset ja kauniit hahmot saadaan pienellä kärsivällisyydellä ja harjoituksella. Ja olet oppinut oppitunnin vintturin leikkaamisesta omenoista.
Mitä on piilotettu sanan "veistäminen" alle, onko mahdollista harkita taiteen veistämistä, kuinka tämä taide syntyi ja kehittyi, mitä kohtia olisi otettava huomioon aloitteleville veistäjille, voit selvittää
15-10-2014, 21:29
Krysanteemin tekemiseen tarvitset pienen sipulin. Voit käyttää harkintasi mukaan valkoista tai punasipulia. Kukka pienestä sipulista osoittautuu kauniimmaksi. Myös sipuliseinien paksuus vaikuttaa kukan laatuun. Ohutseinäisen sipulin terälehdet ovat siroimpia.
25-12-2014, 21:27
Ennen kuin ryhdyt käytännön toimiin, sinun on tutkittava teoreettisia perusteita. Saatuaan teoreettisen koulutuksen valokuva- ja videomateriaalien muodossa sinun on hankittava tarvittavat veitset ja työkalut veistämiseen, minkä jälkeen voit turvallisesti siirtyä mielenkiintoisimpaan prosessiin.
25-12-2014, 21:27
Työn onnistuminen riippuu vihannesten oikeasta valinnasta. Vihannesten tulee olla tuoreimpia, luonnollisia, säännöllisiä, ilman epäsäännöllisyyttä ja vaurioita. Tarjoamme sinulle tutustua vihjeisiin veistävien vihannesten valinnassa.
25-12-2014, 21:27
Ennen kuin alat leikata kuvioita vihanneksista ja hedelmistä, muista, että jotkut niistä menettävät näyttävän ulkonäkönsä joutuessaan ilmaan. Tämän estämiseksi yritä muistaa muutama yksinkertainen sääntö.
25-12-2014, 21:27
Koska tiedät jo kuinka tehdä kauniita kukkia sipulista, lisäämme siistin kukan käytännön luomuksesi säästöpossuun, joka voidaan valmistaa tuoreesta tomaatista. Katsomme ja treenaamme!
25-12-2014, 21:27
Vinkkimme auttavat sinua monipuolistamaan esityksesi. Yritä valmistaa ihana kilpikonna ja hauska munakoisopingviini!
25-12-2014, 21:27
Tarjoamme luoda upean koostumuksen "Joutsenjärvi", jonka avulla voit koristella mitä tahansa lihaa tai kalaa, lihaa, erilaisia salaatteja, patteja.
Pöydän sisustus on aina ollut osa annoksen tarjoilua. Tutkijat ovat osoittaneet, että kaunis ympäristö stimuloi ruokahalua ja parantaa mielialaa, joten miksi et koristaisi pöytää lomalle tai vieraiden saapumista varten?
Kulinaarisessa suunnassa se saa yhä enemmän suosiota veistämällä- taiteellinen veistos vihanneksista ja hedelmistä. Erittäin aikaa vievä tehtävä, joka vaatii tarkkuutta ja kärsivällisyyttä. Tietäen, että aika on kullan arvoinen monille, "Maun kanssa" tarjoaa tehdä yksinkertaisen mutta erittäin kauniin omenaveden.
Kuinka koristella pöytä
Buffetissa ja juhlissa on erilaisia hedelmien koristeet ja vihanneksia, mutta kaikkia niitä ei voi toistaa ilman selkeitä ohjeita. Juuri tämän ohjeen olemme laatineet niille, jotka haluavat lisätä hieman omaperäisyyttä tavalliseen ateriaan.
Tarvitset
- omenat (yksi kahdelle askartelulle)
- 3 veistä: 2 samanlaista ja 1 terävä
Kun sinulla on kaikki mitä tarvitset, voit aloittaa luomisen.
SISÄÄN pöydän koristelu Lapset osallistuvat mielellään, ja tekniikka itsessään on yksinkertainen ja alkuperäinen. Lisäksi on paljon miellyttävämpää nähdä syötäviä käsitöitä astioiden vieressä. Ne koristavat täydellisesti hedelmälautasen tai. Jos pidit ideasta, jaa mestarikurssimme muiden kanssa!