Valikko häät kotona: mitä ruokia pitäisi olla hääpöydällä. Häämenu: vaihtoehdot kesällä Toinen hääpäivä luonnossa mitä kokata

Kaikille vastasyntyneille, jotka päättävät viettää juhlansa teltoissa Jekaterinburgissa, Tšeljabinskissa tai Kaldy -järven virkistyskeskuksessa, on toisen hääpäivän menu.

Valitsemalla "Residenssi" -valikon, voit:

Nauti aitoa ruokaa- herkullinen ruoka, joka on valmistettu tuoreista raaka -aineista omien reseptiemme mukaan.

Ole hyvä vieraillesi kebabeja, kuumia makkaroita, pihvejä ja muita "kuumana kuumia" ruokia - kypsennetty siellä, edessäsi, grillillä.

Rentoudu mukavasti kaupungin hälinästä luonnossa nauttinut keskusteluista ystävien kanssa reilusti katetun pöydän ääressä.

Ja tämä kaikki merkittävillä säästöillä - ei vuokraa tai korkkimaksuja!

Tuo alkoholijuomat ja alkoholittomat juomat, kakut, hedelmät, vihannekset mihin tahansa määrään ilman lisämaksua.

Juhlaan valmis teltan vuokrauksen hinta on 0 ruplaa!

Mitä toisen hääpäivän valikkoon sisältyy

Salaatit

Kesä: tuoreita tomaatteja ja kurkkuja, paprikaa, kiinalaista kaalia, Fetaxa -juustoa, oliivikastiketta.

Morsiamen kimppu: kaali, porkkana, omena, kastike.

Paras mies: salami, kurkku, salaattiseos, oliivikastike.

Morsiamen lunnaat: salami, kinkku, tuoreet kurkut ja tomaatit, perunat, kastike.

Läsnä häät: raputikkuja, kiinalaista kaalia, kurkkua, krutonkeja, kastiketta.

Aamu: kanafilee, salaattiseos, tomaatti, krutonit, kastike.

: sianliha, naudanliha, tomaatit, paistetut sienet, kurkku, kananmuna, kastike.

Kylmät välipalat: valikoituja, viipaloituja ja annoksina

Valikoima

Sulhasen houkutus: cervelat, kinkku, kinkku, yrtit.

Morsiamen toive: kahdenlaisia ​​juustoja rypäleiden kanssa.

Häät meren rannalla: vaaleanpunainen lohi, makrilli ja silli (tarjoillaan sitruunan kanssa)

Katkerasti: marinoituja tomaatteja ja kurkkua, marinoituja sipulia, yrttejä.

Kesä häät: tomaatti, kurkku, paprika, yrtit.

Hedelmätarha: kauden hedelmiä.

Osa välipaloja

Sulhasen ystävät, Bruschetta tomaateilla: patonkkikrutoneja, tomaatteja, valkosipulia, mausteita.

Anoppin ilo: Kesäkurpitsa valkosipulilla, tomaatilla, juustolla.

Paras paahtoleipä häissä: Paahtoleipäviipaleille kevyesti suolattua silliä ruispaahtoleivällä ja suolakurkkuilla.

Anoppin vitsi: pehmeä rulla s / c -lohta, lavash, juustovaahto ja yrtit.

Anopin anteliaisuus: Juustorullan pehmeä rulla pitaleivän, juuston ja valkosipulin kanssa.

Anoppin kieli: Munakoiso "tai-pei": munakoisirullat juuston ja tomaattien kanssa.

Keitot toisena hääpäivänä.

Solyanka, okroshka, kalakeitto lohta, sieniä, kotitekoisia nuudeleita.

Lämpimiä välipaloja toiseen hääpäivään.

Kanajalka tomaattikastikkeessa.

Nyytit sienillä ja smetanaa.

Baijerilainen makkara: sianliha, naudanliha, mausteet.

Lihapannukakkuja.

BBQ -kastikkeessa marinoituja kanansiipiä

Kuuma: grillattuja ruokia

Grillillä valmistettuja kuumia liharuokia, jotka sisältyvät toisen hääpäivän ruokalistaan, tarjoillaan pitaleivällä ja marinoitua sipulia ja vihanneksia.

Erilaisia ​​makkaroita grillissä.

Erilaisia ​​siipikarjanlihaa: kanafilee, reisi, rumpukapu, siivet.

Lomaromanssi: sianliha luussa.

Porsaan šašlikki: porsaan kaula.

Lula -kebab: sianliha, naudanliha.

Kanan kebab.

Lohipihvi: tarjoillaan pitaleivän päällä tuoreiden vihannesten kanssa.

Valikoima "asuinpaikka": porsaan ulkofile, siankaula, kananfileet, siivet, koivet koristellaan keitetyillä perunoilla, grillattuja vihanneksia.

Valikoima "Viides valtameri": lohifilee, katkaravut, kirjolohi, simpukat, simpukat, vihreät pavut ja porkkanat, parsakaali, kukkakaali.

Kasvisgrilli: kesäkurpitsa, munakoiso, bulgarialainen pippuri, fetajuusto.

Juhlakoristeet toiselle hääpäivälle.

Mini kasviskebab.

Grillatut vihannekset.

Perunat pekonin kanssa.

Keitetyt perunat yrteillä.

Munakoiso paistettuna juustolla.

Bulgarian tyyliin paistettuja paprikoita.

"Residence" takaa - kaikki on herkullista!

Sinä ja vieraasi nautitte lomasta- kaikki häät toisen päivän ruokalistalta ovat erittäin pätevien kokkien valmistamia.

Ja vain yksi asia ...

Kun valitset menua toisena hääpäivänä, yritä tehdä valintasi niin, että sinä päivänä oleva juhlapöytä ei varjostaa hääjuhliasi.

Siitä tulee todella loukkaavaa ...

Loppujen lopuksi hääsi tärkein päivä on ensimmäinen!

Kokeneiden juhlapäälliköiden neuvoja ruoan valinnassa.

Ennen kuin valitset menun toiselle hääpäivälle, pääpäivänä - ensimmäisenä päivänä.

Koska monet rekisteröivät suhteensa lämpimänä vuodenaikana, siitä tulee suosittu. Hänen ruokalistansa valmistavat yleensä vastasyntyneet itse, kutsuen apua sukulaisilta, eikä tarjoilijoita tarvita ollenkaan.

Lisäksi ulkoilmajuhlien yhteydessä sinun ei tarvitse maksaa juhlasalin vuokraa, ja juhlan vaikutelmat ovat erittäin eläviä.

Jos vieraiden joukossa ei ole vieraita, joiden on vaikea päästä määrättyyn paikkaan, esimerkiksi vanhemman sukupolven ihmiset, voit järjestää unohtumattomat häät luonnossa.

Ominaisuudet

Hääjuhla kestää keskimäärin 7 tuntia. Jotta tämä aika kuluu helposti ja luonnollisesti, sinun on tehtävä harmoninen menu - silloin kukaan vieraista ei jää nälkäiseksi.

Hääsuunnittelija

On tärkeää yrittää varmistaa, että ylijäämiä on vähemmän, koska ne tarkoittavat tarpeettomia liikaa. Tämä ei tarkoita, että sinun on vähennettävä annoksia vieraille, sinun on vain valittava ruokia, jotka hajoavat nopeasti pöydistä.
Elena Sokolova

Lukija

Silti etusijalle ei anneta raskaita ja kaloreita sisältäviä ruokia, vaan kevyitä välipaloja ja salaatteja, pääasiassa vihanneksia. Niitä pitäisi olla paljon, kuten hedelmiä, hääpöydällä, jos juhla pidetään lämpimänä vuodenaikana.
Lydia Light

Häissä sinun tulisi keskittyä seuraavaan ruuan tarjoamisjärjestykseen:

• aperitiivi - kylmiä välipaloja ja leikkeleitä (400 g per henkilö);
• salaatit - 3 erilaista annosta (100 g kutakin annosta kohti);
• kylmä ja pääasiassa lihasta tai kalasta, mutta vihannekset ja sienet ovat sallittuja (200 g per henkilö);
• pääruoka (200 g per henkilö);
• pääruoan lisuke (100-200 g / vieras);
• (200 g per henkilö);
• (200 g annosta kohti).

Jopa juhliessaan luonnossa hääpöydän tulee olla ihanteellisesti katettu ja koristeltu. Valmisateriat on koristeltu tyyliteltyillä yksityiskohdilla, jos juhla järjestetään tietyllä teemalla. Pöydät on sisustettu tyypillisellä sisustuksella ja kukilla sävyillä, jotka ovat sopusoinnussa häät yleisen suunnittelun kanssa.

Astiat ulkoilmajuhliin

Huolimatta siitä, että juhla on suunniteltu lämpimälle kaudelle ja pääsääntöisesti lämpöön, suurta määrää ruokaa ei tarvita, jos juhla siirretään luontoon, annokset päinvastoin lisääntyvät. Tämä johtuu siitä, että ulkona ruokahalu kasvaa, ja yhdessä aktiivisten pelien ja sytyttävien tanssien kanssa on vaikea saavuttaa kylläisyyttä.

Makeista hedelmistä valmistetaan mehuja, kompotteja, hedelmäjuomia ja limonadeja ostettujen tuotteiden tilalle, koska ne vain lisäävät janoa kuumuudessa. Myös virvoitusjuomien annos nostetaan vähintään 2 litraan henkilöä kohden. Alkoholi valitaan yrityksen maun mukaan, mutta sinun ei pitäisi varastoida suurta määrää väkeviä alkoholijuomia. On parempi varata kevyitä virkistäviä cocktaileja.

Mitä tulee kuumaan ruokaan, luonnossa on parempi suosia lihaa, kanaa ja kalaa, jotka on paistettu avotulella. Grilli tai grilli on täydellinen tällaiseen juhlaan, eivätkä ne vaadi lisuketta sellaisenaan. Tavalliset perunat ja riisi on helppo korvata vihannesviipaleilla yhdessä ohuen pitaleivän kanssa.

Jälkiruokia voi vaihdella, eikä kakusta tarvitse tehdä klassista. Tavallinen keksi voidaan korvata jäätelöllä yhdessä tuoreiden marjojen ja hedelmien kanssa. Mutta tässä tapauksessa sinun on huolehdittava herkun turvallisuudesta, koska se lämmittää toivottomasti.

Annosteltujen jälkiruokien osalta se voi olla hyytelöä, crème bruleea, muffinsseja, moussea, souffléa ja muita makeisia, jotka jäähdytetään miellyttävästi lämpimällä säällä.

Kuinka valita oikea ruoka

Jotta voisit laatia pätevän kesämenun luonnossa järjestettäville häille, sinun on laskettava tarkka vieraiden lukumäärä ja määritettävä budjetti ja varattava odottamattomia kuluja.

Keskitason valikko näyttää tältä:

• vihannesleikkeet - tomaatit, kurkut, paprikat, salaatit, retiisit, yrtit;
• lautanen, jossa on kevyesti suolattua kalaa ja äyriäisiä;
• canapes kovaa juustoa, oliiveja ja sitruunaa;
• voileipiä tomaateilla, munilla ja sardellilla;
• Caesar -salaatti kanan kanssa;
• salaatti papuilla, sienillä, porkkanoilla, saksanpähkinöillä ja parsalla;
• naudan sydänsalaatti vihreillä herneillä ja marinoidulla sipulilla;
• täytetty munakoiso, paistettu uunissa;
  rullia juuston ja kinkun valkosipulin kanssa;
• sianlihan kebab;
• annosjäätelö kesämarjoilla;
• kotitekoinen limonadi sitruunalla ja mintulla.

Jos tulevien nuorten budjetti sallii, voit valita kalliimman valikon, jota ystävät ja perhe arvostavat. Se voi näyttää tältä:

Luonnossa kannattaa tuoda mukanasi muutamia tavallisia ja mausteisia kastikkeita, jotka tulee tarjoilla pääruuan ja lihan alkupalojen kanssa. On myös suositeltavaa laittaa pilaantuvia elintarvikkeita kannettaviin jääkaappeihin tarjoiluhetkeen asti, koska lämpö voi pilata paitsi ulkonäön myös ruoan maun.

Astiat juhlan toisena päivänä

Kesällä paitsi pääjuhlaa vietetään luonnossa, myös juhlan toista päivää. Jotkut jopa vuokraavat hostellin ja menevät sinne vieraiden kanssa koko viikonlopun, jotta ei hätääntyisi tukossa kaupungissa. Tässä tapauksessa sinun on mietittävä, mikä menu tulee olemaan, koska juhlan toisena päivänä et enää tarvitse liiallista juhlallisuutta - juhla muuttuu viihtyisäksi piknikiksi.

Tietenkin toisen ulkoilupäivän ruokalista sisältää pääasiassa avotulella kypsennettyä lihaa tai kalaa. Lisäksi voit ilahduttaa vieraita tuoreella kalakeitolla tai pilafilla. Voit valmistaa tällaisia ​​ruokia omin käsin tai palkata ammattilaisen rentoutumaan hyvin hääpäivän toisena päivänä. Grillattuja vihanneksia käytetään useimmiten lisukkeena.

Tärkeä! Hääpäivän toisena päivänä älä kokkaa liikaa - vain muutama välipala, 2-3 salaattia ja pääruoka. Jälleen painopiste on juomissa.

Vaihtoehto 30 hengelle

Usein häissä voit tavata juuri tällaisen määrän vieraita - se sisältää nuoret itse, heidän vanhempansa, verisukulaiset ja parhaat ystävät. Tässä tapauksessa valikon tekeminen ei ole vaikeaa, koska morsian ja sulhanen tuntevat rakkaidensa maut ja kuvittelevat, mistä he pitävät

Mitä tulee välipaloihin, jos laskemme 400 g henkilöä kohden, tarvitset tässä tapauksessa 12 kg erilaisia ​​leikkeleitä, alkupaloja, tartletteja, voileipiä jne. Voit valmistaa 6 erilaista tällaista ruokaa, 2 kg kukin - ja saat oikean määrän.

Yleensä seuraavat välipalat valitaan valikosta 30 hengen ulkokäyttöön:

• kolmenlaisia ​​profiteroleja - lohen, pateen ja juuston kanssa;
• voileipiä turskanmaksalla, kurkulla ja munilla;
• krutonkeja kiivillä ja valkosipulimajoneesilla;
• alkupaloja fetajuustolla, oliiveilla ja vihanneksilla;
• kesäkurpitsa- ja munakoisirullat juuston, valkosipulin ja yrttien kanssa;
• kukkakaali taikinassa.

Salaatit pysyvät muuttumattomina - valmistetaan 2-3 eri tyyppiä, 100 g kutakin annosta kohti (yhteensä 3 kg kutakin salaattia). On suositeltavaa valmistaa liha tai kana, toinen kalaa tai äyriäisiä, kolmas vihanneksia tai sieniä. Samaan aikaan on suositeltavaa käyttää vähemmän majoneesia, koska se ei vain rasita ruokaa, vaan myös huonontuu nopeasti lämmössä.

Jos grilli on suunnitteilla, 30 hengelle he ottavat 7-8 kg lihaa tai kalaa. Marinadi voidaan valmistaa illalla, mutta on myös pikavaihtoehtoja, esimerkiksi kivennäisvedestä tai kiivistä. He varastavat grillivihanneksia, joita voi grillata hiilellä (vain 6-7 kg), lavashia ja litteitä kakkuja tulella paistamiseen (30 kpl). Jos vieraiden keskuudessa on kasvissyöjiä, heille marinoidaan sieniä, jotka sitten paistetaan vartaissa. On parempi luopua tavallisesta ketsupista ja majoneesista grillille korvaamalla se kotitekoisilla kastikkeilla (3-4 kpl, 200-300 g).

Yhteenveto

Luonnon häät -valikko on helppo valmistaa omin käsin. Tulevat nuoret naiset yhdessä sukulaistensa ja läheisten ystäviensä kanssa voivat itsenäisesti osallistua ruoanlaittoon ja ruokien toimitukseen - tämä on taloudellisempaa ja maukkaampaa. Vieraat pitävät varmasti tilaisuuden sankareiden itse valmistamasta kotiruoasta, eikä kahvilan tai ravintolan valikosta.

Jokainen morsian tietää, että 90% vieraiden menestyksestä on hyvä pöytä. Seremoniassa he arvostavat kaunista morsianta, sulhasen pukua ja koristelua, mutta juhlassa he arvioivat ruokia: niiden määrää, laatua ja tarjoilua. Siksi, kun nuoret ovat valinneet mekon, sormukset ja juhlasalin, heillä on toinen kysymys - kuinka ruokkia vieraita niin, että kaikki pitävät siitä ja samalla ei maksa kaunista penniäkään. Venäläisen perinteen mukaan ei ole tapana järjestää kevyitä buffetaterioita, vieraiden tulee lähteä lomasta hyvin ruokittuina ja tyytyväisinä, vasta sitten katsotaan, että venäläiset häät olivat menestys.

Hääpöytä: menu, reseptit

Ei ole erityisiä sääntöjä siitä, mitä tarkalleen tarjoillaan pöydällä juhlapäivänä. On kuitenkin sanomattomia sääntöjä, joita yleensä noudatetaan, jos tämä ei ole täysin epävirallinen juhla. Esimerkiksi oluen ei pitäisi olla juomien joukossa. Ehkä viiniä, samppanjaa, vodkaa, konjakkia, martineja tai cocktaileja, mutta ei olutta.

Kaikilla ravintoloilla on oma ruokalista, ja erilaisia ​​vaihtoehtoja ja mistä tahansa määrästä. Järjestelmänvalvoja ja kokit kertovat sinulle, mikä on parempi valita ja miten miellyttää vieraita. Tämä sisältää muutamia kylmiä välipaloja ja kaksi kuumaa sekä teetä ja kakkua. Tämä on minimimäärä, joka on yleensä kaikkialla. Harkitse suosituimpia ruokia venäläisissä häissä.

• Alkuruoista tarjoillaan yleensä mereneläviä (kalaa, katkarapuja, simpukoita), makkaraa, juustoa, lihaa ja tuoreita vihannesten paloja.
• Hääpöydän valikossa tulisi olla useita salaatteja. Parempi vähän, mutta enemmän kuin yksi iso kulho ja yksi salaatti. Olivier, silli turkin alla, Caesar kanan kanssa, salaatit sienillä, vihannesvaihtoehdot ovat suosittuja Venäjällä. Voit sekoittaa vain 2 ainesosaa, esimerkiksi vihreitä papuja kanan, tomaattien ja juuston kanssa.
• Tartletit erilaisilla täytteillä ovat myös suosittuja. Se on aina tyydyttävää ja maukasta. Sisälle voi laittaa melkein mitä tahansa.
• Myös täytetyt vihannekset ja munat miellyttävät vieraita.
• Liha tarjoillaan aina lämpimän aterian yhteydessä. Se voi olla kala-, sian- tai naudanpihvi riisin tai vihannesten kanssa, kana julienne. Kauniista nimistä huolimatta juliennen valmistus on yksinkertaista. Tätä varten tarvitset vain kanafileetä, maitoa, juustoa, voita ja mausteita. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi ja halpaksi.
• Älä unohda, että alkoholin lisäksi on oltava virvoitusjuomia, kuten hedelmämehua, kivennäisvettä, hiilihapotettua vettä.
• Jälkiruoaksi tarjoillaan yleensä kakku. Voit myös tehdä makean pöydän, johon vieraat tulevat ja ottavat makeisia. Herkkua varten makeiset, muffinsit, kakut, evästeet sopivat. Kahvi tai tee on pakollinen.

Häämenun laskeminen 1 henkilölle

Onnistuneen loman perussääntö on, että kaiken pitäisi olla maukasta ja sitä pitäisi olla kaikille. Mutta samaan aikaan ei ole toivottavaa, että suuri määrä koskematonta ruokaa jää, koska nuoret käyttivät siihen rahaa, jonka he voisivat käyttää johonkin muuhun.

Kun lasket ruokaa ja juomaa, ota huomioon paitsi vieraiden määrä myös juhlan pituus. Mitä kauemmin juhla kestää, sitä enemmän he syövät ja juovat. Keskimääräinen häät kestää 5 tuntia. Tässä tapauksessa paras vaihtoehto olisi 1,5 kg ruokaa per vieras. Kylmien alkupalojen, salaattien ja lihan lisukkeen tulisi olla suunnilleen samassa suhteessa, voit tehdä enemmän kuumia, mutta vähemmän salaatteja. Keskimäärin 250-300 g ruokaa pitäisi tulla jokaiselle tuotteelle per henkilö, eli 250 g salaattia, 300 g välipaloja, 400 g kuumaa jne.

Hedelmien ja kakun tulee myös olla 200 g per vieras. Jos sinulla on pieniä lapsia, voit vähentää äänenvoimakkuutta.

Juomia pitäisi olla runsaasti. Tämä ei huonone kovin pitkään, ja jos avaamatonta alkoholia jää, se voidaan jättää toiseen juhlaan. Vahvat juomat (vodka, konjakki, viski) otetaan puoli pulloa per henkilö, heikot juomat - pullo per henkilö, tietysti lapsia ei oteta huomioon. Et tarvitse paljon samppanjaa, he juovat sitä vain alussa, joten ota 1 pullo kolmelle. Virvoitusjuomia pitäisi olla enemmän, erityisesti kuumassa, noin 1,5-2 litraa henkilöä kohden.

Häämenu: kuinka säveltää

Kun valitset ruokia, muista ottaa huomioon budjettisi, kausi, vieraiden lukumäärä, aterian kesto. Jos omasi ja olet kutsunut paljon vieraita, on olemassa muutamia temppuja, jotka auttavat sinua ruokkimaan kaikkia ja säästämään rahaa samanaikaisesti.

Muista tarkistaa, mitä ruokia kutsutut eivät syö, onko heillä ruoka -allergioita ja onko olemassa kasvissyöjiä. Joidenkin vieraiden allergiat voivat pilata tapahtuman vakavasti ja pelotella nuoria. Mutta kasvissyöjät eivät ole hankalia ihmisiä. Kasvisruoat ovat halpoja, ja lisäksi ne ovat melko maukkaita, lihansyöjät myös maistavat niitä mielellään.

Älä unohda ikääsi. Lapset eivät halua paljon mausteita, ja vanhemman sukupolven edustajat eivät arvosta uusia ruokia, kuten rullia, kiinalaisia ​​salaatteja ja carpaccioa.

• Häämenu 15 hengelle... Tämä on vaatimaton häät, jossa vain sukulaiset ja ystävät ovat läsnä. Tällaiset juhlat voidaan järjestää täydellisesti kotona, itse valmistetuilla. Voit valmistaa 5 erilaista salaattia tai 2-3 salaattia, mutta useissa ruokalajeissa, jotta se on kätevä kaikille. Salaatissa tulee olla erilaisia ​​ainesosia. Sinun ei tarvitse laittaa vain kanaa tai sieniä kaikkialle, jos joku ei pidä jostakin. Välttämättä 2 kuumaa, säästön vuoksi voit ottaa kanaa. Välipalaksi sopivat kaikki voileivät, juusto ja leikkeleet. Jälkiruoaksi voit tarjota perinteistä kakkua, leivonnaisia, suklaata, jäätelöä, hedelmähyytelöä, muffinsseja tai muita makeisia. Asiakkaat arvostavat kahvinkeittimessä keitettyä tuoretta kahvia.

• Häämenu 20 hengelle... On vaikeampaa majoittaa 20 ihmistä kotiin, jos sinulla ei ole mökkiä. Useimmiten modernit vastasyntyneet haluavat edelleen vuokrata kahviloita ja ravintoloita. Sinun ei tarvitse kokata, pestä astioita, tarjoilla ruokaa pöydälle. Jotta jokaiselle läsnäolijalle olisi kätevää ottaa ruokaa, jaa jokainen ruokalaji 3 lautaselle. On käynyt ilmi, että jokaista 6-7 vierasta kohden sinulla on salaatti, viipaloitu jne. Tällöin sinun ei tarvitse juosta pöydän toiseen päähän haluttua välipalaa varten. Ota huomioon vieraiden sukupuoli. Jos miehiä on enemmän kuin naisia, lisää ruoan määrää. On oltava 3 salaattia, useita lautasia erilaisia ​​välipaloja: vihanneksia, juustoa, lihaa, kalamakkaraa sekä 2 kuumaa (mieluiten lihaa ja kalaa) ja jälkiruokia. Tällaiselle vieraiden määrälle on parempi saada vähintään 10 pulloa viiniä ja sama määrä vahvempia juomia sekä vähintään 5 litraa mehua, pois lukien sooda ja kivennäisvesi.

• Häämenu 30 hengelle... Nämä ovat vielä pienet häät, mutta edellyttävät jo juhlasalin vuokraamista. Jos haluat säästää rahaa, valitse enemmän budjettikohtia pienempien osien sijasta. Joten esimerkiksi voit korvata sianlihan kanalla, valita halvempia lajikkeita punaisen kalan sijasta, pannukakut ovat edullisia, jos valitset yksinkertaisemman täytteen, canapes ja erilaiset välipalat auttavat myös säästämään rahaa. Kana voidaan keittää haluamallasi tavalla - grillatut jalat, täytetyt, paistetut, paistetut, haudutetut. Kuuma voi olla sekä annoksina että tavallisena lautasella. Kakun tulee olla tarpeeksi suuri kaikille vieraille. Kokonaispaino - vähintään 7,5 kg. Kesällä voit tarjoilla kakkuja sondien kera.

• Häämenu 40 hengelle... Lounas 40 hengelle ei ole halpaa. On suositeltavaa laittaa välipaloja pienille lautasille, jotta kaikki voivat maistaa kaiken eivätkä venytellä kauas ruokaa. Alkuruoista voi olla munakoisoja, kalaa ja leikkeleitä, marinoituja vihanneksia, oliiveja, sieniä. Edullisten "Capital" -salaattien joukossa kananrinta, perunat, kurkku ja vihreät sipulit. Lämpimille ruokalajeille voit tarjoilla pannukakkuja, joissa on lihatäytettä, kana julienne, kanatupakka, paistettu hauki. Kakun sijasta voit tehdä pyramidin muffineista, jotka kuvaavat vastasyntyneiden nimikirjaimet.

• Häämenu 50 hengelle kahvilassa... Tämän mittakaavan lomaa ei ole mahdollista järjestää kotona, joten tarjoilu ja ruoanlaitto on parempi antaa ammattilaisille. Voit tehdä enemmän välipaloja, laittaa pöytiin erilaisia ​​tyyppejä: maksa sipulilla, leivitetty kala, makkara, liha, juusto, oliivit, naudan kieli, täytetyt luumut, hyytelö, liha, voileivät, täytetyt munat, suolattu kala. On suositeltavaa tehdä kuumia annoksia mukavuuden vuoksi. Kaalirullit, omenatäytteinen ankka, paisti sienillä, hiilellä paistetut perunat näyttävät hyvältä toisina ruokalajeina. Kakusta on tehtävä iso ja monitasoinen, tai sinun on tarjottava kakkuja jokaiseen makuun.

• Häämenu 60 hengelle ravintolassa... Jos haluat säästää rahaa juhlissa, tee kuuma kana ja kala. Tämä on edullisin vaihtoehto, ja kana ja kala rakastavat kaikkea, mitä ei voida sanoa, esimerkiksi lammasta. Caesar kanan kanssa, Meyerhold kielellä, omenat ja juusto, silakka turkin alla, vihannessalaatit sopivat täydellisesti salaatteihin. Edullisia alkupaloja ovat marinoidut sienet sipulilla, juustolautanen, oliivit, kanarulla, makkara. Kakun voi tehdä osittain muffinssien tai kakkujen muodossa.

• Häämenu 80 hengelle kesällä... Kesä on hedelmällistä aikaa häille. Tällä hetkellä on paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Jos sinulla on oma puutarha, voit säästää paljon. Monien vieraiden ruokinta ei ole helppoa. Pitäisi olla vähintään 4 salaattia, joissa on erilaisia ​​kastikkeita ja ainesosia. Voit tehdä 1 tai 2 kasvissalaattia, esimerkiksi kreikkalaista. Kesäksi tämä on loistava vaihtoehto. Lämpimiin ruokiin sopivat siipikarja ja paahtopaisti vihannesten tai riisin lisukkeella, paistettu hanhi haudutetulla kaalilla. Kakun pitäisi riittää kaikille, joten siitä tulee iso. On myös suositeltavaa, että sinulla on jälkiruokapöytä, jossa on kaikenlaisia ​​makeisia, jos joku yhtäkkiä löytää palan kakkua liian pieneksi.

• Kesän häämenu 100 hengelle... Nämä ovat jo suuret häät, joissa suuri osa koko lomabudjetista menee juhliin. Jos vieraasi odottavat nuorten saapumista, siellä pitäisi olla pieni buffetpöytä, jossa on hedelmiä, välipaloja ja samppanjaa, niin kukaan ei kyllästy. Mitä enemmän tuot mukanasi ravintolaan, sitä enemmän säästät. Joten voit esimerkiksi tehdä välipaloja itse ja tarjoilla kermakakun sijasta kevyen hedelmäjälkiruoan tai jäätelön kesällä. Kun lasketaan 100 henkeä kohti, säästöt ovat konkreettisia. Välipalaksi sopivat piirakat, kaviaarileivät, liharullat.

Häämenu ulkona

Kesähäät ulkona ovat hyvät ja huonot. Ei ole helppoa viedä tarjoilijoita luontoon, järjestää pöytiä ja päästä eroon hyönteisistä. Mutta mikä kauneus ympärillä, linnut laulavat, raikas ilma. Yleensä juhliin luonnossa osallistuu pieni määrä ihmisiä, grilli ja hiljainen lepo. On vaikea ajatella 60 ihmisen häämenua ulkona, varsinkin kun otetaan huomioon ruuan toimituksen monimutkaisuus.

Tällaisen juhlan ensimmäinen sääntö on, että välipalojen tulee olla tuoreita ja juomien kylmiä. Olet ulkona ilman ilmastointia, joten varmista, että sinulla on tarpeeksi jäätä tai kannettavia jääkaappeja etukäteen. On parempi luopua jauhemaisista mehuista, korvata ne luonnollisella limonadilla tai vain vedellä, jossa on jäätä ja sitruunaviipaleita.

Pöydällä pitäisi olla paljon vihanneksia, tuoreita hedelmiä, vihanneksia, marjoja. Salaatteja ja välipaloja varten on suositeltavaa valita vähärasvaista kalaa, kanaa, jotta keho ei ylikuormitu rasvaisilla elintarvikkeilla kuumuudessa. Tartletit, tuoreet vihanneskanaetit ja oliivit ovat myös tervetulleita. Kuumiin ruokiin sopivat täydellisesti minkä tahansa lihan kebabit, grilliribat, pihvit ja kalat. Valmista kastikkeet tällaiselle herkulle etukäteen.

Luonnon kermakakku ei ole paras valinta, mieluiten jäätelö tai hedelmä. Jälkiruoaksi voit tarjoilla myös hiekkakoria hillolla tai hedelmävaahdolla, souffléa ja tietysti teetä.

Jotta vieraat eivät tuntisi olevansa liian väsyneitä kuumuudessa voimakkaiden juomien jälkeen, tarjoile virkistäviä cocktaileja, joissa on jäätä ja minttua. Voit jopa korvata vahvan alkoholin niillä. Jäähdytetty sangria hedelmien kanssa on täydellinen. Mitä vähemmän alkoholia on, sitä helpompaa ja hauskempaa häät ovat. Kuten tiedät, lämpö ja väkevät juomat eivät sekoitu hyvin.

Yritä laittaa pöydälle enemmän kylmiä välipaloja, niitä käytetään usein alkoholin välipaloihin.

Jotkut nuoret pitävät perinteistä hääjuhlaa ravintolassa epäolennaisena. Morsian ja sulhanen aikovat järjestää merkittävän tapahtuman luonnossa lisätäkseen ripauksen omaperäisyyttä. Raikas ilma, loputon tila, runsaus valikossa tarjoavat sinulle ja vieraillesi hyvän mielen koko päivän.

Kesällä hääjuhlan etuna on, että voit järjestää juhlasi luonnossa. Kauan odotettu ulkoilmaloma auttaa sinua toteuttamaan vaalitut unelmasi suunnittelussa. Vieraat muistavat häitänne pitkään, jos suunnittelette juhlan oikein, valmistatte monipuolisen juhlamenun ja keksitte viihdettä läsnäolijoille.

1. Budjetin laskeminen. Luonnossa järjestetyt häät auttavat vähentämään tämän juhlan järjestämisestä aiheutuvia kustannuksia. Mutta ennen kuin aloitat tämän tapahtuman suunnittelun, sinun on tehtävä taloudelliset laskelmat.
2. Hääpaikan valitseminen. Tarkista vanhempiesi kanssa häät ulkona. Jos vanhempi sukupolvi suhtautuu tähän ajatukseen myönteisesti, voit alkaa valita juhlapaikan. Valitse viehättävä maisema joen, järven lähellä tai järjestä häät pellolle, jolle voit sijoittaa teltat.
3. Vaatetus. Ulkona häät, valitse lyhyt mekko morsiamen ja pellava puku sulhaselle. Tällaisia ​​vaatteita pidetään mukavina, ja kesäkuumalla et koe epämukavuutta. Morsiamen on suositeltavaa korvata korkokengät mukavilla pumpuilla tai sandaaleilla.
4. Kutsut. Muista ilmoittaa hääkutsuissasi vieraille, että aiot järjestää juhlan luonnossa. Perheesi ja ystäviesi tulisi tietää etukäteen kaikki tulevan loman vivahteet.
5. Sisustus. Vaikka häät on suunniteltu luonnossa, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota juhlapaikan koristeluun. Jos haaveilet ulkoseremoniasta, kaari, jossa on tuoreita kukkia, on hieno lisä hääsi sisustukseen. Voit sijoittaa koko juhlajuhlan teltan kupolin alle.
6. Sää. Suunniteltaessa kesän häät luonnossa, valikot on otettu huomioon luonnolliset tekijät, jotta sade, tuuli tai kuumuus eivät pilaa lomasi. Jos sää pahenee, sinulla on oltava varmuuskopio, kuten katettu teltta tai huvimaja.
7. Häämenu. Juhlat ovat tärkeä osa koko häitä. Juhlamenun tulee olla pätevä ja suunniteltava oikein, jotta tunnelma ei pilaannu mauttomista kulinaarisista herkuista tai pienestä määrästä ruokaa.

Kuinka laatia häämenu oikein?

Kesäjuhlan ja ruokalistan suunnittelua luonnossa vaikeuttaa se, että ruokalista on valittava ottaen huomioon kuuma sää. Korkea ilman lämpötila estää vastasyntyneitä käyttämästä pilaantuvaa ruokaa häissä. Lisäksi kypsennetyt astiat on säilytettävä suljetussa astiassa ennen juhlan alkua hyönteisten, kääpiöiden ja hyttysten välttämiseksi.

Kuukausi ennen suunniteltua hääpäivää sinun on tehtävä tarkka luettelo kutsutuista sukulaisista ja ystävistä. Ei ole välttämätöntä hajottaa jopa sata ihmistä, mutta et voi tehdä myöskään 20, sen pitäisi olla hauska ja meluisa! Aloita häämenun luominen vieraiden määrän perusteella. Ottaen huomioon, että juhlissasi on ihmisiä, joilla on erilaiset makuelämykset, ruokatarjontaa valittaessa on välttämätöntä säilyttää tasapaino kala- ja lihavälipalojen, makkara- ja juustotuotteiden, alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien välillä.

Kylmien ja kuumien välipalojen laskeminen

Laatiessaan häämenua vastasyntyneet eivät voi pitkään tietää, kuinka monta kylmää ja kuumaa välipalaa on tilattava. Keskimääräinen juhla -ajan vietto ulkona on noin 9 tuntia. Tänä aikana jokainen voi syödä enintään 1,7 kiloa, jos otamme huomioon kaikki tarjoamamme herkut. Siksi on tärkeää laskea oikein kylmät ja kuumat välipalat, jotta kaikki hääjuhliin osallistujat olisivat täynnä ja tyytyväisiä.

Juhlallista häämenua laadittaessa on välttämätöntä suunnitella kylmiä välipaloja niin, että niitä riittää häiden alusta loppuun. Nämä astiat esitetään heti hääjuhlan ensimmäisellä puoliskolla. Jos haluat laskea herkut oikein kaikille vieraille, käytä seuraavia laskentaperusteita yhdelle henkilölle: 300 grammaa salaatteja, 400 grammaa kylmiä välipaloja. Sinä osaat tehdä ruokaa:

• pita -rullat,
• vihannesten paloja,
• salaatit,
• kanapeja kaviaarin kanssa,
• lihaa, kalaa, juustoa.

Häiden aikana tarjoillaan lämpimiä välipaloja ja juhlan alussa kylmiä ruokia. Voit laskea oikein tällaisten ruokien kokonaismäärän yhden henkilön indikaattorin avulla. Sinun täytyy valmistaa täytettyjä pannukakkuja, vihanneksia taikinaan, friteerattuja juustoraasteita, foliossa paistettua kuhaa, sieniä jauhelihalla suhteessa 250 grammaa henkilöä kohti kaikkien kuumien välipalojen kokonaispainon perusteella.

Pääruokien laskeminen hääpöydällä

Kun järjestät häät luonnossa, muista sisällyttää valikkoon tärkeimmät lämpimät ruoat, joista tulee juhlapöydän tunnusruokaa. Hyvä vaihtoehto tällaisille herkuille olisi puuhiilellä kypsennetty kala tai viinikastikkeessa paistettu lihapihvi. Täydennä myös häämenuasi lautasella vihanneksia, jotka tarjoillaan yhdessä lautasella nuoren täytetyn sian kanssa. Voit laskea kuumien välipalojen kokonaismäärän 400 grammasta herkkuja per henkilö.

Hääkakku ja leipä

On tapana aloittaa juhlallinen hääjuhla nuorten juhlallisella tapaamisella, mahdotonta ilman leipää. Sitten morsiamen ja sulhanen leikkaa perinteen mukaan tämän kakun yhtä suureksi määräksi ja kohtelee kaikkia vieraita. Jotta kaikki juhlaan osallistujat voisivat maistaa leivän, on tarpeen laskea lopputuotteen tarkka paino. Tämän juhlallisen piirakan kunkin palan paino on noin 150 grammaa: jos 40 vierasta kutsutaan häihin, tilaa 6 kg: n painoinen leipä.

Häämenussa on oltava kakku. Makeisten mestariteos on juhlasi viimeinen aksentti. Ja jotta kakku odottaisi huipentumaa menettämättä muotoaan kesäkuumalla, on tarpeen järjestää sen toimitus maaseudun juhlapaikalle kolme tuntia ennen juhlallisen noutamisen alkua. Kun tilaat makeistuotetta, noudata seuraavia suosituksia:

1. Jotta kaikki vieraat voisivat arvostaa hääkakun makua, on tarpeen laskea oikein sen koko ja paino. Kokeneiden leipomokokkien on suositeltava jokaisen kutsutun vieraan suunnittelemaan 200 grammaa valmiista kakusta, jotta he voivat selvittää makeisten tarvittavan painon. Esimerkiksi 50 hengen häissä sinun on tilattava 10 kg: n makeisteos. Laske tarkasti käyttämällä vakiomallia: 200 grammaa kakkua * kutsuttujen vieraiden määrä = lopputuotteen vaadittu paino.
2. Hääkakun muoto riippuu myös lasketusta massasta. On suositeltavaa järjestää enintään 3 kg painavat makeiset pyöreiksi tai neliön muotoisiksi välttäen tasojen käyttöä. Mutta jos sinulla on kakku 5 kg: sta, voit jo tilata kaksikerroksisen jälkiruoan.

Alkoholittomat ja alkoholittomat juomat

Erottamaton osa häitä on, että valikossa on viileitä virvoitusjuomia. Kesäinen tulinen kuumuus, vilkkaat kilpailut, vilkkaat tanssit aiheuttavat jatkuvasti janoa nuoripari ja kutsutut vieraat. On tarpeen ottaa huomioon kaikkien läsnäolijoiden maut, jotta sukulaiset ja ystävät tuntevat huolta kaikista. Virvoitusjuomista paras vaihtoehto olisi käyttää häitä:

• hedelmämehut;
• sokeripitoiset hiilihapotetut juomat;
• kivennäisvesi kaasulla;
• kuivatut hedelmäkompotit;
• limsa;
• hedelmäjuoma.

Tällainen valikoima valikossa antaa häävieraillesi mahdollisuuden valita juoman makunsa mukaan, jolle on helppo sammuttaa jano luonnossa. Ennen tarvittavien juomien valikon laatimista sinun on laskettava niiden määrä. Oikea laskenta auttaa välttämään virheitä ostettaessa ylimääräistä tai puuttuvaa juomaa. Kesäjuhlissa järjestettävän juhlan aikana yksi vieras voi juoda keskimäärin enintään kaksi litraa nestettä. Siksi, jos häät on suunniteltu 50 vieraalle, sinun on ostettava 100 litraa erilaisia ​​virvoitusjuomia. Sisällytä esimerkiksi häävalikkoon:

• 25 litraa kuivattuja hedelmiä,
• 25 l kivennäisvettä,
• 20 litraa hedelmämehuja,
• 30 litraa limonadia.

Sinun ei pitäisi muuttaa häitä rajoittamattomaksi alkoholijuomien juomiseksi. Varmista, että kutsutut vieraat voivat häiritä liiallista juomista ja osallistua kilpailuihin. Luonnosta ei pitäisi tulla tekosyynä läsnäolijoiden röyhkeälle käytökselle. Siksi alkoholimäärän laskemiseksi tarkasti sinun on noudatettava yksinkertaista laskentasääntöä:

• 1 pullo samppanjaa kahdelle hengelle,
• 1 pullo vodkaa kolmelle tai neljälle,
• 1 pullo viiniä yhdelle (kuiva, puolikuiva),
• 1 pullo konjakkia kolmelle tai neljälle.

Esimerkiksi neljänkymmenen ihmisen häitä varten sinun on ostettava:

• samppanja - 14-20 pulloa.
• viini - 20 valkoista ja 20 pulloa punaista,
• konjakki - 5-10 pulloa.
• vodka - 5-10 pulloa

Jos lämpö on sietämätöntä hääpäivänä, vahvaa alkoholia ei suositella voimakkaasti. Valmista kevyitä alkoholijuomia, jotka liittyvät kesän luontoon: daiquiri, mojito, pina colada, booli sopivat harmonisesti juhlavalikkoon, piristävät vieraita ja tekevät häistä ikimuistoisen juhlan. Voit jopa monipuolistaa tavallista samppanjaa luonnossa, jos tarjoat sitä jäähdytettynä lisäämällä marjoja.

Näyte bankettimenu ulkona häät

Jotta luonnossa järjestetyt häät voitaisiin järjestää korkeimmalla tasolla, on tarpeen laatia juhla -menu etukäteen. Vaikka juhla pidetäänkin luonnossa, ei tarvitse rajoittua kylmiin välipaloihin. Täydellisen häämenun tulisi sisältää kuumia liharuokia, voileipiä ja jälkiruoka. Esimerkkinä oleva häiden juhla -ulkona -menu sisältää seuraavat herkut:

1. Kylmiä ja kuumia välipaloja häitä varten:

• pita rulla,
• makkaraa, leikkeleitä,
• savustettu kala,
• tulvan kieli
• valitsemasi lihasalaatti,
• kasvissalaatti,
• kastikkeet,
• leipää,
• maksa sipulilla,
• Kreikkalainen salaatti,
• kasviskebab,
• hauki vihannesten alla,
• porsaan lihapullat.

2. Tärkeimmät lämpimät astiat häät:

• täytetty ankka,
• paistetut kanan reidet,
• pihvit tai kebabit,
• rintajuustoa juustolla
• kalapihvit,
• pilaf.

3. Jälkiruoat ja juomat ulkona häät:

• kakku,
• tartletteja tai kuppikakkuja,
• muffinsseja,
• hedelmäsalaatti,
• limsa,
• kivennäisvesi,
• viini,
• vodka,
• konjakki,
• samppanja.

Mitä voidaan lähettää toisena hääpäivänä?

Perinteisiä häitä vietetään kaksi päivää. Jatkaessamme juhlan viettämistä luonnossa on syytä harkita, että toisen häämenun ruokalistan ei pitäisi olla niin monipuolinen. Kesähäät sisältävät grillin, grillatut vihannekset, 3 erilaista salaattia, 5 alkupaloja ja kaksi pääruokaa herkkujen valikoimasta. Voit aloittaa juhlan luonnossa kuumalla hodgepodgella, joka on kaadettu annoskulhoihin kullekin kutsutulle.

Kolme päivää ennen odotettua hääpäivää sinun on ostettava lihaa, jota käytät toisena päivänä grillaamiseen. Huomaathan, että vähintään 250 grammaa sianlihaa vaaditaan per vieras. Esimerkiksi 40 hengen häissä sinun on ostettava 9–14 kg lihaa. On suositeltavaa ostaa vihanneksia ja sieniä rinnakkain kasvissyöjien hoitoon. Erinomainen vaihtoehto vaihtoehdolle olisi vihannesgrilli, joka on valmistettu munakoisosta ja paprikasta, grillattuna.

Reseptejä ruokia hääpöydälle valokuvalla

Valikko, joka koostuu omilla käsillään valmistetuista ruuista, auttaa säästämään merkittävästi vastasyntyneiden budjettia. Jos aiot järjestää omat häät luonnossa, tarjoamme useita vaihtoehtoja alkuperäisille resepteille alkuruoille, kuumille ja jälkiruokille häämenulle. Ehdotettujen ruokien ainesosien suhteet on suunniteltu 20 hengen häille.

Rullaa punaisella kalalla ja juustolla armenialaisessa lavashissa

Annosten valmistamiseksi tarvitset seuraavat komponentit:

• Armenian lavash - 4 isoa lehteä,
• pehmeä sulatettu juusto - 300 grammaa,
• nippu tilliä,
• punaisen taimenen tai lohen filee - 400 grammaa.

Kypsennysprosessi:

1. Aseta ohut arkki armenialaista lavashia pöydälle ja levitä ohut kerros pehmeää sulatettua juustoa päälle.
2. Ripottele sitten hienonnettua tilliä ja levitä ohuita viipaleita punaisia ​​kalafileitä.
3. Pyörittele pitaleipä ja laita jääkaappiin. Ennen tarjoilua välipala on leikattava pieniksi paloiksi.

Rafaello-välipala ulkoilmahäät

Ainekset:

• rapu tikkuja - 300 g,
• juustot - 6 kpl,
• majoneesi - 1 rkl,
• suola - hyppysellinen
• keitetty muna - 4 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Juustojuusto, hiero munat ja sekoita majoneesiin, suolaan.
2. Sitten muodostamme pieniä palloja ja koristellaan raastetuilla raputikkuilla.
3. Laitamme lautasille ja tarjoilemme hääpöydälle.

Paistettuja katkarapuja valkosipulikastikkeella häät

Tarvittavat ainesosat:

• 20 tiikeri katkarapua,
• 5 rkl oliiviöljy,
• suola - 0,5 tl,
• persilja - nippu
• sitruunamehu - 1 rkl,
• voita - 150 grammaa,
• 4 valkosipulinkynttä
• pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Lävistä tiikeriravut puisilla vartailla ja paista oliiviöljyssä, lisää sitruunamehua, suolaa ja persiljaa.
2. Sitten valmistamme kastikkeen. Tätä varten sulata voi ja sekoita puristetun valkosipulin, pippurin ja suolan kanssa.
3. Kaada sen jälkeen jokainen vartaat katkarapuilla valkosipulikastikkeella ja tarjoile.

Kananmaksa pekonilla häät ulkona

Yksi häämenun pääruoista on kananmaksa ja pekoni. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• kanan maksa - 1 kg,
• pekoni - 20 levyä,
• inkivääri - 200 grammaa,
• soijakastike - 2 rkl,
• suolaa, pippuria - maun mukaan,
• punaviini - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kanan maksa on pestävä, suola ja pippuri.
2. Sitten otamme pekonilevyt ja kääritään ne jokaiseen kanan maksaan ja kiinnitämme ne hammastikulla.
3. Levitämme saadut kirjekuoret leivinpaperille, kaatamalla päälle erityistä kastiketta. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava soijakastike raastetun inkiväärin ja viinin kanssa.
4. Laitoimme paahtimen uuniin puoleksi tunniksi ja tarjoamme kuumana.

Kevyt hedelmäsalaatti kastikkeella häät

Tätä jälkiruokaa varten sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• omena - 10 kpl,
• kiivi - 5 kpl,
• päärynä - 5 kpl,
• banaani - 5 kpl,
• saksanpähkinät - 200 grammaa,
• oranssi - 1 kpl.,
• hedelmäjogurtti 2% - 0,5 l,
• tomusokeri - maun mukaan.

Hedelmäsalaatin valmistusprosessi koostuu useista vaiheista:

1. Leikkaa tarvittavat ainekset pieniksi kuutioiksi, sekoita ja laita kulhoihin.
2. Vatkaa sitten jogurtti ja tomusokeri tehosekoittimella ja kaada saatu kastike hedelmäsalaatin päälle.
3. Koristele jokainen kulho saksanpähkinöillä ja tarjoile kylmänä.

Limonadi appelsiinilla ja sitruunamehulla häät

Jokaisella kansalla on oma mentaliteetti. Jos olet katsonut ainakin kerran amerikkalaisia ​​elokuvia, joissa häiden aihetta on käsitelty, olet nähnyt, että morsiamen ja sulhasen on heti häiden jälkeen istuttava autoon ja lähdettävä häämatkalle.

Rehelliset ihmiset tekevät kaiken motolla ”Kävele - niin kävele! ”. Siksi usein monissa häissä juhlitaan paitsi yhtä tavallista päivää myös toista ja kolmatta.

Mutta miten vietät toisen hääpäivän?

Voit vuokrata moottorilaivan ja juhlia sen toista päivää tai voit vain olla luonnossa.

Voit mennä maaseudulle, kylään tai vain pitää piknikin kitaran, kappaleiden, vitsien ja kilpailujen sekä sarjakuvapalkintojen kanssa. Yhdistä mielikuvituksesi, vain sinä voit tietää, mikä on hyväksyttävää vieraillesi.

Tärkeää: tarkista sääennuste ja suunnittele etukäteen, mitä tehdä, jos sataa. Parempi tilata iso teltta tai markiisi. Vaikka sadetta ei sattuisikaan, vieraat voivat pysyä auringon alla.

2.Ravintola Voit jatkaa ravintolassa. Mutta tietysti on parempi vaihtaa maisemaa.

Toisen hääpäivän kilpailut tai "Hauskaa jatkuu!"

Vaikka se tuntuisi sinusta oudolta, kilpailujen määrän pitäisi lisääntyä, koska avioliiton rekisteröinnissä ei enää ole virallista osaa.

Kilpailu "Kuka on taloudellisempi?" Otsikon pääteema on nuori nainen talon emännän roolissa ja hänen miehensä omistajana. Kuka sanoi, että vain vaimon pitäisi pystyä tekemään kaikkea talon ympärillä ja tekemään kaikkea?

Nuoret naiset kilpailevat perunoiden kuorinnassa (kuka on nopeampi, kuka pidempi (leikkaa kuoren ympyrään), kuka lakaisee paremmin / tietää enemmän tapoja ompele napin, sitoa solmio jne.

Teema lapsille

Lasten teema on ikuinen teema häissä, myös kilpailuissa.... Tämä kääntää vauvanuken nopeammin (ja paremmin!), Laittaa päälle vaipan ja muita vaatteita.

Vakiokilpailu, joka järjestetään usein ja täydentää siten perhebudjettiasi ainakin vähän, on "Poika vai tyttö?". Tätä varten suoritetaan "äänestys" rahalla valitsemalla kaksi levyä - vaaleanpunainen tai sininen (tyttö tai poika). Kummalla levyistä määrä on suurempi, se on todennäköisesti tämän perheen esikoinen. Rahat jäävät nuorille.

Tai tämä seuraava kilpailu.

Kilpailu "Syötä vauva". Jos hääpäivän toinen päivä alkoi vyalenko, niin usko minua, tämän kilpailun jälkeen kaikki eivät vain elävöity, vaan rullaavat naurusta. Aviomiehen on istuttava tuolilla, hän on piilotettu esivalmistetun näytön taakse, jossa on reikiä, sulhanen työntää päänsä johonkin reikistä (kuvaa varten voit laittaa korkin) ja muihin reikiin, kädet, joihin liuskat ja saappaat tulisi laittaa.

Äskettäin lyöty puoliso istuu miehensä taakse ja pistää kätensä reikien läpi- ja voila, iso lapsi on valmis! Tätä "lasta" pyydetään syömään, kampaamaan hiuksiaan ja niin edelleen. jne. Tämä on hauskaa itse: puoliso ei näe, missä aviomiehen suu on, ja lyö häntä lusikalla kaikkialla paitsi suussa, häät elpyvät heti tällaisen kilpailun jälkeen.

Kilpailut vieraille

Muista myös, ettet ole yksin. Myös vieraita on herätettävä! Näin heillä on hyvät muistot häistä heidän muistissaan.

Tässä on vain muutama mielenkiintoinen vaihtoehto:

Kilpailu "Sultan". Sarjakuvainen kilpailu kaikille naimattomille salissa (ja myös naisille!). Miehille annetaan kuminauhat, joiden kanssa heidän on yhdistettävä reilun puoliskon sormet. Mitä isompi sen parempi. Voittaja on se, jolla on enemmän morsiamet kuin toverinsa.

Kilpailu "Pitkä tie". Vieraat on jaettava ryhmiin, joista kummankin on otettava pitkä ote toisistaan ​​ja improvisoiduista materiaaleista (vaatteet, haarukat / lusikat jne.) Saadakseen pisin linja. Pisimmän rivin muodostaneet joukkueen jäsenet tulevat voittajiksi ja saavat lahjoja vastasyntyneiltä.

Perheen yhdistämiskilpailu.

Kilpailu järjestetään seuraavasti:äskettäin valmistuneen aviomiehen sukulaisista tulee hänen vaimonsa sukulaisia. Musiikin mukaan nämä kaksi "leiriä" kulkevat rinnakkain toistensa kanssa ja sitten he alkavat soittaa hitaasti. Esittäjä näyttää liikkeet, ja kumpikin sarake heijastaa tätä vävyn / tyttären sukulaisella. Tämän ystävyyskaupungin lopussa kaikki suutelevat ja halaavat.

Kilpailu anopista ja anopista. Täällä tarvitset kaksi osallistujaa ja kaksi purkkia saippuakuplia. Vapaaehtoiset vieraat tulevat puhaltamaan kuplia, ja osallistujilta kysytään hankalia kysymyksiä: kuinka monta kertaa kuukaudessa vierailet nuorten luona? Kuinka monta vinkkiä on viikossa? Jne. Vastaukset näkyvät kuplien laskennalla.

Toisen hääpäivän hääperinteet

Huolimatta siitä, että on 21. vuosisata, jotkut asiat ovat edelleen ennallaan. Nämä ovat perinteitä. Niitä on käytetty pitkään ja nyt vain harvat jättävät ne huomiotta.

Pannukakut. Morsian jakaa läsnäolijoille pannukakkuja ja pyytää vastineeksi rahaa. Tärkeintä tässä ei ole liioitella myyntiä, jotta vieraat eivät saa vaikutelmaa, että heidät on kutsuttu täyttämään nuorten lompakko.

Lasien jakelu. Myös niiden perinteiden luokasta, jotka täydentävät budjettia. Puoliso kiittää puolison vanhempia hyvästä pojasta ja ottaa sitten lasillisen ja toimittaa kaiken vieraille. Jokaisen vieraan on jätettävä rahat noutoa varten.

Leipä. Nuoret purevat vuorotellen leipää. Sitä, joka puree enemmän, pidetään perheen tärkeimpänä.

Anoppi ja vävy. Vävyn tulisi pestä anoppinsa jalat ja pukea hänen ostamansa uudet kengät (mutta monet rajoittuvat vain jalkojen pesuun). Anoppi voi lusikalla ruokkia vävyään. Tällaisella eleellä hän osoittaa, että hän ikään kuin ottaa hänet pojikseen.

"Rakenna talo, istuta puu, kasvata poika."
Itse asiassa häät rajoittuvat vain yhteen näistä kolmesta toiminnasta - puun istuttamisesta. Jos mahdollista, niin omassa kodissasi. Jos asut kaupungissa, voit istuttaa koristeellisen kotipuun ruukkuun ja tuoda sen sitten asuntoon.