Maa-artisokan sadonkorjuu talvikuivausta varten. Kuivattu maa-artisokka tai miten maa-artisokka kuivataan
Jos et luota teollisiin ravintolissiin ja haluat parantaa kehoasi luonnollisilla, terveellisillä tuotteilla, varaa maa-artisokka - savipäärynä. Kuivatun maa-artisokan jauheesta valmistetaan väkevöity juoma, joka ehkäisee monia vaivoja.
Maa-artisokan mukulat tulee tutkia huolellisesti ennen kuivauksen aloittamista ja valita vain terveitä, joissa ei ole vaurioita tai lahoamisen merkkejä. Sitten mukulat pestään useissa vesissä, puhdistetaan toissijaisista juurista, kuoritaan pois. Sen jälkeen maa-artisokka leikataan ympyröiksi tai kuutioiksi ja asetetaan avoimelle pinnalle huoneeseen suojattuna suoralta auringonvalolta. Kuivuminen kestää yleensä neljästä viiteen päivää.
Jos maa-artisokka kuivataan uunissa, mukulat esivalkaistaan suolalla maustetussa vedessä lisäämällä ruokasoodaa (8 grammaa ruokasoodaa litrassa vettä) 8-10 minuuttia. Sen jälkeen maa-artisokka leikataan ja kuivataan uunissa 50-60 asteen lämpötilassa noin kolme tuntia. Jotta raaka-aine kuivuisi tasaisesti, se on sekoitettava. Kuivattu maa-artisokka jauhetaan jauheeksi ja säilytetään lasipurkkeissa.
Jos sinulta nyt kysytään,
Kellarissa tai jääkaapissa se on mahdollista vain pari ensimmäistä kuukautta, sitten se alkaa huonontua nopeasti.
Kuivattu maa-artisokka kotona on pieniä paloja. Sitä voi ostaa myös apteekista, mutta siellä sitä myydään vain jauheena.
Tällä tavalla säilytetty savipäärynä voidaan lisätä astioihin, se nautitaan juomien, esimerkiksi teen, maidon ja joskus kahvin kanssa. Maa-artisokkajauhetta käytetään vitamiinijuomien valmistukseen.
Kemiallinen koostumus
Huomio: Kuivattu savipäärynä säilyttää kaikki makro- ja mikroelementit. Se on yhtä hyödyllistä kuin tuoreena käytettynä.
Hyötyä ja haittaa
Kuivattu maa-artisokka säilyy noin vuoden ajan, jos kaikki edellytykset täyttyvät... Tämä tarkoittaa, että kaikki 12 kuukautta voit kyllästää kehosi vitamiineilla. Miten se on hyödyllistä:
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- poistaa haitalliset aineet kehosta;
- normalisoi sydämen ja verisuonten toimintaa;
- luo suojan vilustumista vastaan;
- normalisoi verenpainetta;
- normalisoi suoliston toimintaa;
- kyllästää kehon kaikilla tarvittavilla vitamiineilla.
Maa-artisokka on täysin vaaraton kasvi. Älä pelkää, kun käytät sitä. Vain yksilöllinen intoleranssi voi olla haitallista.
Tärkeä! Näet positiivisen vaikutuksen kehoon vain oikealla tasapainoisella ruokavaliolla!
Katso lisätietoja tuoreen maa-artisokan eduista ja vaaroista.
Kuinka kuivata kotona?
Useimmiten kasvin mukulat kuivataan... Tätä varten on valittava terveellisiä hedelmiä. Huuhtele huolellisesti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, mieluiten ilman rautaveistä, muuten tuote hapettuu. Kotona maa-artisokka voidaan kuivata kahdella tavalla.
Sähkökuivaimessa
Sähkökuivausrumpu helpottaa hedelmien kuivausprosessia, tekee siitä nopean ja laadukkaan. Vaiheittaiset käyttöohjeet parannetun juureksen saamiseksi:
- Valmistetut hienonnetut hedelmät tulee asettaa ritiläille.
- Säädä lämpötila 50-60 asteeseen ja kuivaa neljä tuntia.
- Ajoittain sinun on vaihdettava osia.
Se tulee säilyttää hyvin suljetussa astiassa, muovissa tai lasissa. Voidaan laittaa kangaspussiin, tiukasti sidottuina. Varmista pimeässä paikassa, johon suora auringonvalo ei putoa. Jos kuivattu savipäärynä on muuttunut pehmeäksi ajan myötä, se voidaan kuivata uudelleen.
Uunissa
Kaikilla ei ole kotona sähkökuivainta, joten sen voi korvata uunilla. Vaiheittaiset ohjeet kuivaamiseen uunissa:
- Ohuiksi viipaleiksi leikattu maa-artisokka asetetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Asettele viipaleet niin, etteivät ne kosketa toisiaan.
- Aseta lämpötila 50 asteeseen.
- Pidä savipäärynä uunissa kolme tuntia.
- Jätä maa-artisokka pöydälle päiväksi.
- Käännä viipaleet ympäri ennen kuin laitat ne uuniin toisen kerran.
- Voit halutessasi suolaa ne, lisätä mausteita maun mukaan.
- Laita uuni päälle 60 asteeseen.
- Kuivaa kypsäksi.
Nosta valmiiksi kuivattu maa-artisokka tiiviiseen kannelliseen astiaan. Säilytä pimeässä paikassa.
Ulkona
Kuivaus auringossa on pisin esitetty toimenpide. Kuinka prosessi etenee:
- Pese, kuori ja leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.
- Levitä tasaiselle, avoimelle pinnalle.
- Kuivua 4-5 päivää.
Kuivatulla maa-artisokalla tulee olla miellyttävä tuoksu, hieman tummemman näköinen ja joustava.
Huomio!Älä koskaan altista sitä suoralle auringonvalolle!
Kuinka käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin?
Lääketieteellisiin tarkoituksiin voit käyttää sekä apteekin savipäärynäjauhetta että tee-se-itse-kuivattuja hedelmiä. kuvattiin yllä, mutta miten maa-artisokkaa käytetään oikein sairauksien ehkäisyyn?
Apteekki jauhe
Maapäärynän hyödylliset ominaisuudet tunnetaan laajalti.... Lääkeyritykset tuottavat biologisia lisäravinteita eri muodoissa:
- pillereitä;
- jauhe;
- ottaa talteen;
- teepussit;
- monimutkaiset lisäravinteet.
Käytä tuotteen pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan.
Kotimainen tuote
Käsittelyyn ei käytetä vain kuivattuja savipäärynämukuloita, vaan myös sen lehtiä. Niistä voidaan valmistaa teetä ja infuusiota. Kuivatut mukulat kulutetaan yleisesti juomien kanssa:
- maito;
- kompotti.
Kahvimyllyn avulla saat jauheen ja käytät sitä myös väkevöityjen teiden valmistukseen.
Maapäärynän annostus päivässä riippuu siitä, mihin tarkoitukseen ja missä muodossa (tee, liemi, tinktuura) haluat käyttää sitä:
- Keittäminen... Käytetään alentamaan verenpainetta ja lisäämään hemoglobiinia veressä. Se vie 3 rkl. l. kuivat mukulat. Lisää puolitoista litraa vettä ja laita miedolle lämmölle. Se tulee pitää tulessa tunnin ajan. Päivittäinen annos on puoli litraa. Juo kolme kertaa viikossa.
- Infuusio... Suositellaan vilustumiseen. Kaada kiehuvaa vettä (750 ml) kuivatut savipäärynän lehdet (1 ruokalusikallinen). Vaadi päivän aikana. Juo puoli lasia kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.
- Tinktuura... Sitä käytetään toksiinien ja toksiinien poistamiseen kehosta. Lisää 500 gr litraan vodkaa. kuivat lehdet. Vaadi puoli kuukautta viileässä, pimeässä paikassa. Ota 1 rkl. kolme kertaa päivässä. On suositeltavaa laimentaa vedellä.
- Teetä... Vitamiinijuoma, jolla on tonisoiva vaikutus kehoon. Lasilliseen vettä (300 gr) ota 2 ruokalusikallista. kuivatut savipäärynämukulat. Kiehauta ja anna seistä noin puoli tuntia. Juo kuten tavallista teetä.
Maa-artisokan käytöllä on myönteinen vaikutus kehoon vain, jos se otetaan asianmukaisesti ruokavalioon.
Kuivatuilla maa-artisokkaviipaleilla ja -jauheella on samat ominaisuudet... Erittäin hyödyllinen ja monipuolinen tuote. Älä pelkää sisällyttää sitä ruokavalioosi ja lapsesi ruokavalioon. Vauva pitää kuivatusta tuotteesta, se stimuloi hänen kasvuaan ja ruokahaluaan. Muista kuitenkin, että ylensyöminen voi johtaa turvotukseen ja ilmavaivoihin.
Vaikka savipäärynällä ei ole vasta-aiheita, paitsi yksilöllinen intoleranssi, mutta jos on epäilyksiä, on parempi kääntyä lääkärin puoleen.
Jos löydät virheen, valitse tekstiosa ja paina Ctrl + Enter.
Kaivettua maa-artisokkaa säilytetään jääkaapissa enintään kuukauden ajan. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kuivattu savipäärynä säilyttää suuren määrän hiilihydraatteja, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Kuivaustyypistä ja tuloksena olevan tuotteen muodosta riippuen maa-artisokka edistää inuliinin tuotantoa kehossa ja alentaa verensokeria.
Mikä tämä tuote on?
Kotona kuivattu maa-artisokka on pieniä paloja, jotka maistuvat maapähkinöiltä.
Kuivatusta tuotteesta voidaan valmistaa kompotteja ja lisätä teetä, kahvia tai maitoa.
Maa-artisokkajauhetta käytetään laajalti makeisten valmistukseen. ja vitamiinijuomien valmistukseen.
Kemiallinen koostumus
- Säännöllinen vihannesten nauttiminen suuria määriä voi pahentaa tilannetta veren hyytymishäiriöiden, sappikivitaudin ja virtsaputken kivitaudin tapauksessa.
- Maapäärynä voi vahingoittaa tai tukkia virtsajohtimia, sappitiehyitä ja kivien liikettä.
Kuinka kuivata?
Eteläisillä alueilla voit saada kuivattuja vihanneksia raikkaassa ilmassa, jos syysauringossa riittää lämpöä. Pohjoisten alueiden asukkaat saattavat olla kiinnostuneita siitä, voiko maa-artisokan kuivata ulkona. Jos sää on kuiva, eikä sadetta odoteta lähitulevaisuudessa, tämä on sallittua.
Kotona
Kotona kuivaamiseen voit käyttää mikroaaltouunia, uunia tai erityistä kuivausrumpua.
Sähkökuivaimessa
- Maapäärynän kuivaaminen sähkökuivaimessa tulee aloittaa valitsemalla terveet mukulat, joissa ei ole merkkejä mädäntymisestä ja vaurioista.
- Lian ja lian pesemiseksi on suositeltavaa liottaa tuote veteen ja pestä se sienellä juoksevan veden alla.
- Juuret ja tummat täplät tulee leikata pois veitsellä ja hienontaa monitoimikoneessa. Jos harvesteria ei ole, voit leikata ohuiksi nauhoiksi veitsellä tai käyttää raasinta.
- Silputut hedelmät kannattaa levittää sähkökuivaimen ritilälle ohueksi kerrokseksi, sillä ne ovat erittäin mehukkaita.
- Asenna lavat ja säädä lämpötila 50 asteeseen.
- Jotta maa-artisokka kuivuisi nopeammin, on tarpeen vaihtaa osia ajoittain. Kuivaus kotona kestää yleensä 6-10 tuntia.
Uunissa
Maa-artisokan kuivaus uunissa tapahtuu useissa kierroksissa:
- Pergamenttipaperi asetetaan tarjottimille ja ohuiksi viipaloidut vihannekset asetetaan yhteen kerrokseen, jotta ne eivät joudu kosketuksiin toistensa kanssa.
- Sitten lehti asetetaan uuniin kolmeksi tunniksi 50 asteen lämpötilaan. Tämän ajan kuluttua ota lava pois ja anna seistä vuorokauden huoneenlämmössä.
- Ennen uudelleenkuivausta viipaleet käännetään ympäri ja jätetään uuniin 60 asteeseen, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
Mikroaaltouunissa
Nopein tapa kuivata maa-artisokan mukulat, mutta vaatii jatkuvaa seurantaa:
- Pesun jälkeen kasvi tulee leikata ohuiksi ympyröiksi ja levittää tasaiselle levylle yhtenä kerroksena.
- Aseta mikroaaltouuni keskiteholle ja käynnistä 8-10 minuuttia.
- Sitten lautanen on otettava pois ja viipaleet käännettävä, voit halutessasi suolaa tai pippuria.
- Aseta samalle teholle 10 minuutiksi. Toista toimenpide tarvittaessa.
Ulkona
Kasvin kuivaaminen auringossa on taloudellisin, mutta aikaa vievä toimenpide. Tätä varten tarvitset:
- Pese ja leikkaa kukkapenkit viipaleiksi tai kuutioiksi ja levitä tasaiselle pinnalle.
- Tätä varten sinun tulee valita avoin paikka, jossa ei ole suoraa auringonvaloa.
Maa-artisokan kuivaus raittiissa ilmassa kestää 4-5 päivää.
Kuinka jauhaa?
Jauheen valmistamiseksi kuivattu maa-artisokka jauhetaan tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä. Jos toinen tai toinen ei ole käsillä, voit käyttää sekä tavallista murskaa että puu- tai valurautalaastia.
Kuinka käyttää?
Asiantuntijat neuvovat ottamaan kuivatun maa-artisokan ja sen jauheen hyödyllisenä lisäravinteena, jossa on runsaasti lääkinnällisiä ominaisuuksia, jos kehon työssä on häiriöitä ja vastustuskyky on heikentynyt. Annostus ja tiheys riippuvat siitä, mihin tarkoitukseen savipäärynää käytetään.
Teetä
Kasvi sisältää kofeiinihappoa, jonka ansiosta elimistö alkaa sulattaa rasvoja tehokkaammin ja parantaa suoliston toimintaa.
Tee reseptit:
- 2 rkl Blenderissä hienonnetut mukulat kaadetaan 500 ml:lla kiehuvaa vettä ja pidetään termospullossa noin 8 tuntia. Sinun on juotava tämä 30 minuuttia ennen ateriaa, 100 ml kukin. Tätä teetä voidaan juoda jatkuvasti 2 viikon ajan.
- Lasilliseen vettä, jonka tilavuus on 300 grammaa, otetaan 2 ruokalusikallista. kuivattu maa-artisokka. Kiehauta ja anna hautua 30-40 minuuttia. Voit korvata tavallisen teen ja juoda sitä kerran päivässä kuukauden ajan.
Infuusio
Kuivatun vihanneksen tai jauheen infuusion käyttö on hyödyllistä vilustumiseen ja vatsasairauksiin:
- Ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon 1 rkl. kuivattu maa-artisokka kaadetaan 750 ml:n kiehuvalla vedellä ja vaaditaan päivän aikana. Infuusio suodatetaan ja otetaan ennen ateriaa puoli lasia 3 kertaa päivässä. Kurssin kesto on 3 viikkoa.
- Vilustumiseen 2 rkl. hienonnetut mukulat kaadetaan kiehuvalla vedellä (500 ml) ja kiehutaan. Sitten ne viedään pimeään paikkaan ja vaaditaan päivän ajan. 50 ml kiehuvaa vettä lisätään 50 ml:aan infuusiota ja nautitaan lämpimänä. Hoitojakso on 3 päivää.
Keittäminen
Käytetään anemian torjuntaan ja verenpaineen normalisointiin. Kylpyä, jossa on kasvien keite, käytetään kihdin, osteokondroosin ja heikentyneen immuniteetin hoitoon.
- Anemian torjumiseksi ja immuniteetin lisäämiseksi keitetään 1,5 litraa vettä miedolla lämmöllä ja lisätään 3 ruokalusikallista. kuivattu mukula-auringonkukka. Pidä tulessa tunnin ajan. On suositeltavaa juoda valmis liemi 0,5 litran annoksena 3 kertaa viikossa.
- Keittohaude valmistetaan seuraavasti: 100 g kuivaa lehtiä kaadetaan 3,5 litraan vettä ja kiehutaan. Keittämisen jälkeen liemi jätetään miedolla lämmöllä 15 minuutiksi ja kaadetaan sitten kylpyyn. Kylpy tulee ottaa kahdesti viikossa 15 minuutin ajan. Tuloksen saamiseksi sinun on otettava parantava kylpy 15 kertaa.
Tinktuura
Tinktuura käytetään maksan puhdistamiseen myrkkyistä ja myrkkyistä sekä ilmavaivat poistamiseksi. Tinktuuraa suositellaan käytettäväksi adjuvanttina kroonisen väsymyksen ja impotenssin hoidossa.
- 500 g kuivattua maa-artisokkaa laimennetaan 1 litralla vodkaa tai laimennettua alkoholia. Saatu seos asetetaan pimeään, viileään paikkaan 2 viikoksi. Tinktuura tulee ottaa 1 rkl. kolme kertaa päivässä. Suositellaan laimennettavaksi vedellä. Hoitojakso on 1 kuukausi.
- Kroonisen väsymyksen ja impotenssin hoitamiseksi kasvi tulee kaataa vodkalla suhteessa 1: 3 ja infusoida 14 päivän ajan. Ota lääkettä 40 tippaa vedellä laimennettuna 3 kertaa päivässä.
Apteekin lääke
- 2 tai 3 tl jauhe laimennetaan 1 lasillisella vettä ja juodaan 30-40 minuuttia ennen ruokailua.
- 1 rkl murskattu kasvi kasvatetaan lasillisessa vettä ja juodaan 3 kertaa päivässä. Hoitojakso on 1 kuukausi.
Maa-artisokka on yksi harvoista kasveista, jotka pystyvät säilyttämään kaikki hyödylliset ominaisuudet lämpökäsittelyn aikana. Tämä luonnollisiin sokereihin perustuva luonnonlääke on erinomainen ruokavaliotuote ja parannuskeino moniin sairauksiin.
Jos löydät virheen, valitse tekstiosa ja paina Ctrl + Enter.
Kun kasvatat maapäärynää itse kesämökissä, sadon käsittelyyn on useita tehokkaita tapoja. Ja jotta maa-artisokan varastointia ei tarvitsisi miettiä ollenkaan, pitää vain kaivaa esiin vain lähitulevaisuudessa syötävä määrä tuotetta.
Ylijäämät voidaan kerätä tarvittaessa, juurikasvi sietää täydellisesti pakkasia. Tuotteen varastointi asunnossa sisältää myös vaikuttavan valikoiman vaihtoehtoja. Maa-artisokka voidaan kuivata, purkitella ja pakastaa, jolloin saadaan vaikuttava valikoima valmiita aterioita.
Menetelmät maa-artisokan säilyttämiseksi henkilökohtaisella tontilla B
Maa-artisokka on perinteisesti sallittua varastoida kellarissa, jossa on matala lämpötila ja korkea kosteus, mutta on muistettava, että jopa pieni lämpötilan nousu voi vaikuttaa negatiivisesti mukuloihin. Jos käytettävissä on pieni pala maata, savipäärynän varastointi voi tapahtua seuraavassa muodossa:
- Helpoin tapa on kaivaa keskisyvä reikä, johon asetetaan sadon jäännökset, joita ei tarvita koko talven ajan. On parasta laittaa ne puulaatikoihin.
Vinkki: maa-artisokka voidaan säilyttää puusäiliöissä kotona - parvekkeella, mutta vain, jos sitä ei lämmitetä eikä sitä ole eristetty millään. Kun lämpötila nousee +2 °C:seen, tuotteen ravitsemukselliset ominaisuudet alkavat heikentyä nopeasti.
- Lumikasoja. Paras vaihtoehto savipäärynöiden katuvarastointiin. Puhdistamme paikan, kaada mukulat sille tasaiseksi kerrokseksi. Levitä päälle 10 cm lunta ja taas kerros mukuloita. Monikerroksisen rakenteen rakentamisen päätyttyä se on ripotettava sahanpurulla ja eristettävä oljella.
- Varastointi haudoissa. Kunnes maa on jäässä, kaivamme siihen matalan kaivanto, jonka pohja on levitetty kuusen oksilla. Asennamme niihin muoviset kukkaruukut, jotka on täytetty lialta puhdistetuilla juurikasveilla. Peitämme kaiken lumikerroksella, jonka jälkeen eriste (heinä tai oksat) ja peitämme kaiken kattomateriaalilevyllä.
Maa-artisokan varastoinnissa ulkoolosuhteita käytettäessä on tärkeintä muistaa, että raitis ilma ei saa vaikuttaa ihoon. Se edistää haitallisten komponenttien vapautumista, jotka vaikuttavat negatiivisesti kehon tilaan. Tämän ilmiön lisäehkäisy voi olla erityisten myrkyttömien parafiiniformulaatioiden käyttö.
Kuinka kuivata ja jäädyttää savipäärynä oikein?
Maa-artisokan säilyttäminen kotona ei rajoitu jääkaapin käyttöön, varsinkin kun mukulat säilyvät siinä enintään kuukauden. Ja sitten, jos laitat ne ilmatiiviiseen astiaan tai muovipussiin. Kuorittu ja hienonnettu juurekset säilyvät tuoreena vain muutaman päivän.
On parempi luoda kotitekoisia tuotteita jollakin seuraavista tavoista:
- Jäätymistä. Puhdistamme maa-artisokan juuren, pesemme, leikkaamme nauhoiksi tai kuutioiksi. Blanšista tuotetta maitojuustoherassa maksimilämpötilassa 5-10 minuuttia. Sitten jäähdytämme tuotteen ja laitamme sen pakastimeen säilytystä varten.
- Hiekan käyttö. Otamme kankaan tai muovipussit, levitämme ne märällä hiekalla, turpeella tai sahanpurulla ja täytämme savipäärynällä. Säiliö on sitova huolellisesti, jolloin tuote seisoo ei kovin lämpimällä parvekkeella tai lämmittämättömällä loggialla ilman ongelmia lämmön alkamiseen asti.
- T perinteinen kuivaus. Ennen savipäärynän kuivaamista se on kuorittava, pestävä ja leikattava ohuiksi viipaleiksi. Käytämme vain hyviä mukuloita ilman madonreikiä ja vaurioita. Levitämme syntyneet palaset ohueksi kerrokseksi tarjottimelle ja pidämme niitä ulkoilmassa suojaten suoralta auringonvalolta, kunnes lautaset ovat valmiita.
- Lämpökäsittely. Maa-artisokan hedelmät voidaan kuivata uunissa, se on paljon nopeampi. Laimennamme teelusikallisen ruokasoodaa litraan vettä, kiehauta saatu liuos. Valkaise siinä paloiksi leikattuja mukuloita enintään 9 minuuttia. Sitten odotamme, kunnes ne jäähtyvät, leikataan ohuiksi viipaleiksi ja kuivataan uunissa 60 ° C: n lämpötilassa, kunnes ne ovat kypsiä. Laitamme valmiin tuotteen suljettuun lasiastiaan, muuten siinä alkaa vikoja.
Kuivattu maa-artisokka voidaan jauhaa karkeaksi jauhoksi. Tätä jauhetta voidaan käyttää niin monissa epätavallisissa ja perinteisissä resepteissä.
Herkullisia ja terveellisiä maa-artisokkasäilykkeitä
On olemassa kymmeniä reseptejä savipäärynäaihioille. Lisäksi suunta ei päde tavallisiin suolakurkkuihin ja salaatteihin. Halutessasi voit valmistaa maa-artisokkasta herkullista hilloa.
- Marinoitu maa-artisokka. Tarvitsemme porkkanoita, itse juurekset, kaksi ruokalusikallista etikkaa, ruokasuolaa ja hunajaa litraa vettä kohden. Puhdistamme ja leikkaamme vihannekset mielivaltaisiksi paloiksi, laitamme ne steriileihin purkkeihin. Valmistamme lopuista aineksista marinadin, jolla kaadamme tuotteet. Pastöroimme astioita neljänneksen tunnin ajan ja rullaamme.
- Maa-artisokkasalaatti. Kilosta mukuloita otamme puoli kiloa porkkanaa, sitruunaa ja suolaa. Hienonna vihannekset, hiero sitruuna hienolla raastimella tai jauha tehosekoittimessa. Sekoitamme nämä aineosat, lisäämme suolaa maun mukaan ja odotamme, kunnes koostumus antaa mehua. Sitten levitetään massa purkkeihin, pastöroidaan puoli tuntia ja rullataan.
- Maa-artisokkahilloa. Kilosta savipäärynää otamme saman määrän kurpitsamassaa, sitruunaa ja lasillisen kidesokeria. Puhdistamme juurekset ja kurpitsan ja leikkaamme paloiksi, hienonna sitruuna raastimessa tai tehosekoittimessa. Sekoitamme kaikki ainekset ja annamme seistä noin tunnin ajan. Sitten laitamme massa tuleen, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä enintään viisi minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Kaadamme valmiin tuotteen purkkeihin ja suljemme tiiviisti. Päivän aikana purkit kannattaa pitää ylösalaisin peiton alla.
- Ravintoainekoostumus immuniteetin parantamiseen. Sekoita kaksi lasillista tyrnimehua lasilliseen keitettyä tai tislattua vettä. Leikkaa kilogramma juurisatoa kuutioiksi, täytä se tuloksena olevalla nesteellä ja täytä se lasilla hiekkaa. Laitamme massa tuleen ja kiehauta. Ota heti pois lämmöltä ja kaada purkkeihin. Pastöroi puoli tuntia ja rullaa.
Yllä olevia menetelmiä käytettäessä on mahdollista säilyttää tuotteen koostumuksen hyödylliset aineet maksimaalisesti ja päihittää sen maku optimaalisella tavalla.