Forshmak su morkomis. Forshmak iš silkių - Skanūs receptai Žuvys Passtea

Aš vadinu šį forshmak "BEETROOTCHKA", šio patiekalo pavadinimas yra iššifruotas tiesiog - mano motina davė jį. Prieš tai aš pakartotinai bandžiau virti forshmak, rasti receptus internete - bet aš nesupratau, kodėl visi gyrė šį sumuštinius. Ir tik tada, kai putojant virtos morkos (iš pirmo žvilgsnio, labiausiai elementarus - ingredientai paprastai yra labai ryškiai), buvo nustebinti jo skoniu. Jis yra toks švelnus! Tai užima šį patiekalą su hurray - net vaikai valgo namuose, ir kai vyras užima stiklainį į biurą, nėra jokio žmogaus komandoje, kuri nenori "būti draugais" dėl tokių puikių gydo. Apskritai, tai tik tai, ir ant darbo sumuštinio, ir kai švenčių sabantuy į užkandžių receptą už šio formako su morkomis ir lydyto sūrio visada stovi mūsų šeimoje pirmoje vietoje. Padėkite sau!

600 ml užkandžių ingredientai

• 1 sūdyti silkės (arba dvi didelės filė),
• 1 didelė virta morkų,
• 2 lydytas kramtomosios rūšies "Draugystė" (variantai su kumpio ar grybų skoniu neperka geriau),
• 100 g sviesto (pusė pakuotės),
• Žalieji (galite naudoti šviežią arba įšaldymą).

Kaip virėjas forsak su sūriu ir morkų

Nuvalykite morkų ir sodos ant tarka, arba (jei ketinate sumalyti visus maišytuvo ingredientus - šiems tikslams, jis puikiai tinka panardinamumui) supjaustyti į didelius gabalus.


Iš lydytas sūris yra tas pats - arba soda arba supjaustyti.


Silkė užpildyti (jei reikia) ir sumalkite. Jis gali būti susuktas ant mėsmalės arba disincherd vidutinio kubelių. Nesijaudinkite, jei mažos kaulai išlieka - jie yra prisiekti, svarbiausia, pašalinti didelę, šoną ir kraigo.


Sumaišykite morkas, sūrį, silkes, sviestą (tai geriau sušvelninti prieš tai, tuščiaviduriai valandą ir pusę virtuvėje kambario temperatūroje arba išleidžiant 20 minučių į šiltą vietą - pavyzdžiui, karšto dangtelio (ne Virimo) keptuvės; mikrobangų krosnelėje geriau nesilaiko, gali išlydyti, ir mums to nereikia). Pridėti žalią - jei tai nėra švieži, jūs negalite jį atitirpti. Nereikia druskos ateities forshmakui, kaip silkės ir sūrus.

Sumaišykite visus ingredientus, kad būtų lengviau šlifuoti.


Laikykite formian maišytuvą į pastos būseną (aš asmeniškai patinka, kai jis yra susmulkintas "tingus", tai yra mažų silkių ar morkų gabalų masėje). Viskas!


Laikyti forshmak iš silkės reikalingas šaldytuve, uždaroje talpykloje arba stikliniame stiklainyje po guminiu dangčiu. Pateikdami šią "Pate"
jis yra klaidingas ant duonos - ir ji yra vienodai sėkminga. Jis tinka baltai, juodai, kremui ar duonos su sėlenomis, taip pat į Pita. Jis skonis sūrus, bet be krūtinės, labai švelnus ir šiek tiek saldus (dėka morkų).

Klasikinis forshmakos receptas iš silkių pasirodė XVI a., Tačiau pirmasis jo paminėjimas kronikoje yra 18 a. Manoma, kad šis šaltas užkandis turi žydų kilmę, bet tai neteisinga. Pagrindinė indo sudedamoji dalis yra sūdyta silkė, kuri buvo išmokta sodinti olandų virimą vėlyvojo viduramžių laikotarpiu. Ir net žodžio struktūra, pasak filologų, turi vokiečių-olandų šaknis. Iš vokiečių, olandų, danų ir švedų kalbos, pradinė žodžio "šansų" dalis reiškia "į priekį". Tai buvo skirta, kad patiekalas turi būti patiekiamas pačiame valgio pradžioje, kaip ir užkandis, prieš karštą ir saldus.

XV a. Pabaigoje Rusijos olandų jūreiviai Pskove ir Novgorodo provincijoje tapo didžiulėmis Rusijos pertvaromis, kurias patvirtina istoriniai beržų įrašai. Ir po 300 metų, forsmako receptas iš silkių.

1860 m. Rusijoje buvo paskelbta A. Shambino "jaunų ir nepatyrytų savininkų ekonominė knyga", kurioje išsamiai aprašyta, kaip padaryti forshmak nuo silkės. Pagrindiniai ingredientai nurodė silkes, susmulkintus trupintuvus, grietinėlę, svogūnus, aliejus, stumdomas aštrių paprikos. Po ryšio susmulkintų produktų mišinys nuvyko į orkaitę iki ketvirtadalio uždarymo.

Užkandžiai pasirodė daugelyje šalių, jau seniai buvo didžiulis patiekalas Izraelyje. Žydų versijoje, priešingai nei rusų, vietoj baltos duonos (arba superžvaigždės), virtos bulvės yra įdėtos į mišinį.

Klasikinis receptas

Diskusijose apie forschmak preparatą, jie dažnai nutraukia ietį apie tai, ar ingredientai turi sumalti mėsos šlifuoklį, maišytuve, arba tikras forshmak yra tik kapotas. Ir teisingas atsakymas čia yra labai paprastas, ir yra viduryje: dalis silkės gali būti šlifuojama kartu su lanku ir pusę obuolių, prisotinti riebią bazę skonio, ir dalis ingredientų pjaustymo, sukuriant a Indų tekstūra, malonesnė ir akies ir skonio.

Nepaisant to, mes ne poliruoti silkių, ir apskritai - mūsų receptą "ne mažiau,", nes šis forshmak turėtų būti labai švelnus.

Ingredientai (patiekalas išėjimas - 300-350 g):

Receptų informacija

• Indų tipas: šaltas užkandis. \\ t
• Virimo metodas: Šlifavimas ir maišymas
• Porcijos: 350 g
• 30 minučių

• silkių filė - 100 g
• didelis kiaušinis - 1vnt.
• mažai lemputė - 1 kompiuteris.
• pusė obuolių (Simirenko arba "Antonovka")
• kreminės naftos - 1 šaukštai. l.
• džiovinta balta duona - 1 gabalas
• kai kurios citrinos sultys.

Kaip virti forshmak iš silkių

Prieš pradėdami paruošti kitus ingredientus, mirkyti duoną piene ir užvirinkite kiaušinį.


Svogūnai išvalomi, supjaustyti ir peštynės kartu su aliejumi ir valdoma duona (pienas iš duonos nespaudžia). Kartais mes rekomenduojame lanką prieš virimo vandens šlifavimą, tačiau, jei Forrasck nėra pateikta iš karto po virimo, ir bent po 30 minučių, aštrus svogūnų kvapas paims save vieni.


Nors ingredientų sąraše nurodoma silkių filė, tai yra geriau ne pasiruošti filė už tai, ir pasirinkti gerą, riebią, šviežių silkių, ir padalinti jį patys. Atitinkamai, 100 g filė yra kažkas, kas jau yra išvalyta odos ir kaulų.

Silkių ir kiaušinių rubino kubeliai vidutinio dydžio. "Apple" gali būti smulkiai supjaustyti arba grotelės. Nedelsiant po šlifavimo, jums reikia pabarstyti su citrinos sultimis, kad gabalų paviršius nėra oksiduojami ir nesijaudinkite. Apskritai, geriau supjaustyti obuolį prieš maišant užkandžius.


Prijungiame paruoštus formulio gabalus ir švelniai sumaišykite į homogeninę masę. Jei silkė buvo silpnai sūdyta, jums gali tekti pridėti šiek tiek druskos.


Mes suteikiame masę stovėti 30-60 minučių, kad lankas būtų raginamas, ir galite suteikti užkandžių prie stalo. Kadangi "Forsak" turi gana didinamą pilkos spalvos spalvą, galite pridėti dažus į jį su žaliais lanku, kiaušinių tryniais, virtomis morkomis.

Kai kuriose šalyse Formakhmak yra kitaip vadinamas bandelėmis paletėmis.

Sudedamųjų dalių sąraše, jei pageidaujate, galite pridėti 30-50 g lydyto sūrio, sauja susmulkintų graikinių riešutų šerdies, garstyčių, virtų morkų. Kartais yra receptai, kur sviestas pakeičiamas daržovėmis ir sūdyta skumbre arba lašiša.

Patyrę virėjai teigia, kad šiame užkandyje žuvys turi būti 1/3 visos kitų ingredientų masės.

Forshmak iš silkių gali tapti puikiu plonais blynais.

Žydų forshmak su bulvėmis

Forshmak yra išskirtinis tarptautinis patiekalas, kuris yra žinomas skirtingose \u200b\u200bšalyse, todėl nėra vieno recepto jo paruošimui. Vokietijoje, Švedijoje, Olandijoje, Norvegijoje užkandyje gali pridėti susmulkintus grybus, vištienos, daržovių gabalus, varškės, rūkytos plovimo. Sibire į sudedamųjų dalių sąrašą kartais yra kapotų sūdytų agurkų, veršiena. Siūlome išmokti gana populiarų receptą dėl žydų formakos paruošimo, kuris turi ryškų kvapą ir minkštą skonį. Vietoj duonos šiuo atveju pridedamos virtos bulvės ir kiaušiniai.

Kartais toks užkandis vadinamas "Forshmak" Odesoje, greičiausiai, nes šiame Ukrainos mieste buvo daug vietinių žydų. Tačiau, kaip ne pavadinti, pagrindinis dalykas yra fantastinis rezultatas ir su nieko imtinai skonio, su daugiau nei mokėti visas pastangas.

Ingridientai:

• sūdyta silkė - 1 vnt.
• bulvės - 3 vnt. (300g)
• kiaušiniai - 2 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.
• augalinis aliejus (saulėgrąžų ar alyvuogių) - 3-4 šaukštai. l.
• actas - 1 šaukštelis.
• dILL arba petražolių žalumynai - nedidelis paketas.

Maisto gaminimas

Jei planuojate paruošti forshmak, miegoti iš anksto silkėje. Kaip paskutinė išeitis, žuvis gali būti perkamos prekybos centre, bet tai geriau leisti būti namo, taip skanesnis. Tai geriau ne visiškai druskos žuvis, bet formos formoje, pašalinant viduje, galva su žiaunomis. Jei jie palieka juos, žuvų mėsa galiausiai turės šviesos skonį. Labai patogu laikyti silkę sūraus sūrymo šaldytuve, tada, jei reikia, naudoti bet kuriuo metu, kad paruoštumėte užkandžius.


Dabar jums reikia virti bulves vienodais ir kiaušiniais. Nors jie yra virimo, jei įmanoma, išvalykite žuvis nuo kraigo ir mažų kaulų. Kai kurios kaulų dalis vis dar liks, bet tai nėra baisu, mes lengvai susidarysime su jais su mėsmalu. Aštrus peilis Nuimkite odą su silkių filė. Beje, sūdyti ikrai ir žuvies malūnai taip pat galite naudoti virimui.

Įpilkite virtos bulvės ir kiaušiniai, nuvalykite žievelę ir apvalkalą. Nuvalykite lemputę.


Visos sudedamosios dalys - svogūnai, bulvės, žuvų filė ir kiaušiniai praeina per mažą mėsos malūnėlio tinklelį.


Į masę į masę įpilkite kelis acto (citrinos sulčių arba praskiedimo citrinos rūgšties), augalinio aliejaus. Norėčiau imtis rafinuotų aliejaus, bekvapių, bet jei jums patinka kvepianti nerafinuota, galite saugiai jį naudoti. Dabar ingredientai yra gerai sumaišyti.

Užkandis yra paruoštas.


Įteikė žydų forshmak skirtingais būdais. Viena parinktis yra išdėstyti butą į plokščią ištraukimą, suteikiant Žaliųjų žuvų ir dekoravimo figūrą, svogūnų ar alyvuogių žiedus, žaliuosius žirnius. Jūs galite padaryti iš Forshmak Canape, užpildykite juos su virintų kiaušinių pusėmis, Pelno tirpalu nuo Custard testo, padaryti blynų ritinius. Gera idėja - apvyniokite užkandį į subtilų armėnų lavash. Maisto gaminimas tiesiog neįmanoma būti konservatyviu. Eksperimentuokite, nustebinkite arti ir mėgaukitės skoniu!

Beje, kai kurie žydų receptai forshmak, tai nėra neapdorotų svogūnų, bet skrudinti iki auksinės spalvos, bet taip pat nėra sūrus žuvis, bet rūkyta.

Nedėkite daug bulvių, silkė turi dominuoti, o likę ingredientai papildo tik skonį.

Jei radote klaidą, pasirinkite teksto fragmentą ir spustelėkite Ctrl + Enter..

Forshmak yra ilgalaikis žydų virtuvės patiekalas, tiksliau, tai yra žydų užkandis nuo kapotų silkių, tai yra, puodas, kuris patiekiamas prieš pagrindinį patiekalą.

Yra tiek daug minCeak receptų, kurie yra sudėtingi ir skaičiuojami. Jis gali būti paruoštas iš jautienos, daržovių, sūdyto tiulio, plovimo ir taip pat galite kepti. Kiekvienas iš jūsų galite pasirinkti, kad preparato preparato preparato, kuri turės skonį receptas.

Forshmak Klasikinis receptas

Dėl forship, mums reikia šių produktų:

• Sūdyta silkių filė - 400 gramų;
• Svogūnai - 100 gramų, tai yra kažkur 1 lemputės;
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• "Apple Green" - 100 gramų (vienas obuolys);
• Kreminis sviestas - 100 gramų.

Maisto gaminimas:

1. Na, pradėkime klasikinį žydų užkandžių paruošimą - Fargshmaka. Visų pirma, supjaustykite gatavos selgumo filė į mažus gabalus.
2. Dabar mes įdėjome vandens kiaušinių gamybai. Kepkite įkrovos kiaušinius. Tada paimkite lanką, išvalome jį nuo lukštų ir supjaustykite į kubelius.
3. Panašiai mes paimame obuolį, nuplauname, tada mes išvalome nuo žievelės ir supjaustyti dideliais. Taip pat, mes supjaustėme virtus auginamus kiaušinius.
4. Po to mes paimsime dubenį ir sumaišykite visus supjaustytus ingredientus, gerai sumaišykite. Tada atsiųskite dubenį į maišytuvą ir sumalkite į homogeninę masę. Turėtų būti plūgas panašios masės.
5. Dabar šioje padėtyje pridėkite minkštintą sviestą ir gerai sumaišykite šį mišinį. Tai viskas, baisu yra pasiruošęs!
6. Jis yra padaryta, kaip matote, labai paprasta ir svarbiausia, tai paaiškėja gana nebrangiai ir beprotiškai skanus!
7. Galite maitinti "Fargshmak", tepdami ant bagetetės ar kepalo arba tiesiog padėkite ant duonos ir papuošti žali. Gero apetito!

Farshmak receptas su bulvėmis

"Forshmak" šiame recepte nedelsiant tampa aišku, kodėl patiekalas nuo užkandžių išleidimo gali būti naudojamas kaip pagrindinis. Galų gale, duona ir bulvės jau yra jame, o tai gali tapti garnyru silkėms.

Norint paruošti minceat su bulvėmis, mums reikės tokių ingredientų:

• Solenka sūdyta - vienas dalykas;
• Vištienos kiaušinis - du gabalai;
• Bulvės - du dalykai;
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas;
• Žalieji arba tiesiog žalieji svogūnai - patiekiami patiekalai.

Maisto gaminimas:

1. Norint paruošti tikrai tikrą skanius "Farshmak", turite imtis paprasčiausias sūrus sodas, į stiklainius ir marinuotas netinka.
2. Taigi, mes paimsime silkę, išvalykite ir nuimame kaulus, atsargiai peržiūrėkite kiekvieną kūrinį, kad nebūtų kaulų. Tada supjaustome susidarančią filė į mažus gabalus.
3. Dabar jums reikia virti bulves ir kiaušinius. Po bulvių su kiaušiniais buvo suvirintos, laukiame, kol produktai bus atvėsinami ir juos išvalyti.
4. Mes paimame mėsmalį ir praleidžiame per jos silkes, kiaušinius ir bulves. Dabar mes paimame gilų dubenį ir sumaišykite mūsų ingredientus į homogeninį mišinį.
5. Mes pridedame prie gatavos masės augalinio aliejaus šaukšto, kad mūsų minešų nėra sausas.
6. Čia, galbūt, viskas! Žydų farshmak pasiruošęs! Jis gali būti suteptas ant baltos duonos ar kepalų, bet geriausia bagaže ar krutonuose, galite išpilti smulkiai pjaustytus žalumynus. Gero apetito!

Farshmak su varškės sūriu

Žinoma, daugelis iš mūsų vargu ar tiki, kad maisto produktai, tokie kaip silkė su varškės sūriu, gali būti derinami viename patiekale. Pabandykite virti minceat su varške ir pamatyti sau, kad tai yra labai skanus!

Taigi, už maltos mėsos paruošimą su varškės sūriu, mums reikės tokių produktų:

• Selenki sūrus filė - 4 vnt;
• Kotedžo sūris yra vienas dviejų gramų Tutu;
• Kreminė alyva - 100 gramų (pusė pakuotės);
• Svogūnai - 1 lemputės.

Maisto gaminimas:

1. Na, tiesiogiai tęskite smulkintą mėsą su varškės sūriu. Mes paimame selegum filė ir supjaustykite jį į mažus gabalus ir praleiskite juos per mėsmallę.
2. Dabar paimkite lemputę ir išvalykite jį nuo lukšto ir praleiskite per mėsos malūnėlę. Mes taip pat darome tą patį su sviestu. Po to mums reikia didelio dubens. Mes siunčiame visus ingredientus į dubenį ir kruopščiai sumaišykite.
3. Pastarasis prideda varškės sūrio. Ir vėl gerai sumaišykite. Tai viskas pasiruošusi. Jūs galite tarnauti, laimingesni už kraipus ar kaip užkandis. Gero apetito!

Farshmak su morkomis

Tai Minešako receptas su morkų pridėjimo yra gana pikantiškas, bet beprotiškai skanus užkandis. Jis turi labai ploną ir malonų skonį, kuris neabejotinai panašus į visus jūsų šeimos narių.

Taigi, norint paruošti minceat su morkomis, mums reikės šių sudedamųjų dalių:

• Sūrus sūrus - 1 vnt;
• Morkos - 1 vnt;
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt;
• Kreminis sviestas - 100 gramų (pusė pakuotės).

Maisto gaminimas:

1. Mes nekalbėsime daug ir pereiti prie šio skanaus užkandžio rengimo. Visų pirma, mes susidursime su ilgiausiu procesu - virimo.
2. Mes paimame kiaušinį ir morkas ir virkite juos į vieną keptuvę. Mes atnešame į virti ir kažkur po 10-12 minučių mes išimame virtą kiaušinį po dar 15 minučių mes imame morkų.
3. Laukiame, kol jie bus atvėsti, kodėl švarūs morkos iš žievelės ir kiaušinio iš apvalkalo. Jei turite maišytuvą, tada susmulkinkite juos į maišytuvą. Jei neturite maišytuvo, tada tiesiog praleiskite kelis kartus per mėsmalį.
4. Dabar mes imame žuvų. Kruopščiai valykite nuo odos, išimkite visus vidinius vidus, kraigo ir labai atsargiai pašalinkite visus kaulus. Dabar supjaustome silkes į gabalus ir šlifuokite mėsmalį arba maišytuvą.

Klasikinis formiono receptas nuo silkės Odesoje

Forshako akcentai Odesoje yra virimo technologija. "Patesta" ingredientai yra sutraiškyti mėsmale ir virtuvės peilio daliai. Sviestas, plakta į kreminės masės, daro forshmak orą. Be to, už Odesos forschmak preparatą turite naudoti septynių obuolių.

Receptų ingredientai:

• silkių mažo sūdyto1 vnt.
• "Apple" klasės septyni1 vnt.
• svogūnai ant 1 vnt.
• eggs2 vnt.
• "Garlic2" konkursas
• coriander 100 val. Spoons
• Žemės džiovinti imbiero h. Šaukštai
• grietinėlės naftos100.
• druska, juodieji pipirai

Kaip virėjas forsak iš silkių:

1. Searel Nuvalykite odą ir kaulus. "Apple" išvalykite sėklų dėžutes 2/3 filė ir obuolių su mėsmalu arba maišytuvu. Raw nuluptas lankas, česnakai - šlifuoti. Kiaušiniai - virkite ir atvėsinkite. Sumaišykite svogūnus, česnakus, kiaušinius ir prieskonius į dubenį. Prijunkite dvi mases.
2. Pabuskite švelnios sviesto sviesto masę. Įpilkite aliejaus į forshmak. Išsaugokite "Pate", sezoną su pipirais.
3. Kairysis 1 / padai ir obuoliai yra smulkiai pjaustymo su peiliu ir trukdyti urmu. Forshmak bus skystas. Negalima atgrasyti ir įdėkite jį į šaldytuvą. Jis įsigys norimą tankį, kai atvėsinama.

Maisto metodas: Patiekite Odessa Foreshmak ant juodos rzhan duonos, tepalus sviestas, kartu su karšta saldžia juoda arbata. Patiekalas yra puikus užkandis degtinei, bet tiksliai su arbata forshmak atskleidžia visus neapsakomą skonio gamą.

Forshmak nuo silkių su lydytu sūriu ir morkomis

Paprasta, greita, bet skanus formmakas gaunamas iš silkių, lydytų žaliavų ir morkų. Morkas suteikia patiekalo saldumą ir sultingumą, vietoj obuolių, o lydytinė rutina yra pastos nuoseklumas. "Forshmak" šiame recepte pasirodo malonus skonis, o ne aštrus. Forshmak su sūriu yra greitai ir paprasta.

Receptų ingredientai:

• silkė su "Caviar1" kompiuteriais.
• eggs3 vnt.
• morkos1 vnt.
• luk1 vnt.
• lydyti cheesecake2 vnt.
• druska, pipirai pagal skonį
• Žalioji launanetinė sija

Metodas foremac paruošimui nuo silkės su lydytu sūriu:

1. Išvalykite silkę nuo vidų, nuimkite odą, nuimkite kaulus. Prisukite kiaušinius, švarus. Morkos virsta iki pasirengimo ir taip pat švarus.
2. Skip silkių filė per mėsmallę su ikrais, kiaušiniais, lydytais sūriais, šviežiais svogūnais ir morkomis. Pridėti druskos ir pipirų. Maišykite. Norėdami suteikti daugiau subtilesnio skonio patiekalas, svogūnai gali būti pašildyti sviestu iki minkštos.
3. Įdėkite į krūvą. Papuoškite smulkiai pjaustytus žaliuosius svogūnus.

Normalus Forshmak.

Ingridientai:

• Vienos didelės riebalinės žuvies silkės filė;
• Apple yra mažas, rūgštus, idealiai - Antonovka.
• Baton - du gabaliukai, be žievės;
• Pienas - 2/3 puodeliai;
• Svogūnų svogūnai - viena maža lemputė;
• Kiaušiniai suvirinti screwed- 2 vnt.;
• Prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Baton mirkyti piene kelias minutes.
2. Atskirti kiaušiniai iš trynio (trynys bus naudingos ant apdailos).
3. Visi paruošti komponentai, įskaitant tuos, kurie prispaudžiami nuo batono pieno griežinėliais, sumaišykite į maišytuvą (arba praleidžiate per mėsos malūnėlį ir tada įveikti).

Forshmak duona

Ingridientai:

• juoda arba balta duona apvalios formos
• virta jautiena 350 g
• svogūnai Luke 1 vnt.
• bulvės 350 G.
• failo silkė 150 g
• smetana 200 G.
• sūris 40 G.
• suzari 25 G.
• kreminis sviestas 50 g
• eggs 2 vnt.
• pieno 150 ml.
• muskato riešutas

Virimo metodas:

1. Virti jautienos be kaulų, silkių filė, šalto virtos išvalytos bulvės ir svogūnai praleidžiami per du ar tris kartus mėsmalį. Įdėkite gautą masę į kraštovaizdį, pridėkite grietinę, žaliavinio kiaušinių trynius, druską, pipirą ir viską nugalėtų.
2. Tada pridėkite kiaušinius į storą putų ir viskas yra tvarkingai maišoma dar kartą, kad baltymai nesilaikytų. Iškirpkite dangtelį nuo duonos, nuimkite trupinius, sudrėkinkite duoną su pienu. Po to, sudrėkintas kaltas yra ant draustinio keptuvės ir užpildykite paruoštą forrsham su konditerijos maišeliu su dantytu vamzdeliu.
3. Pabarstykite duoną su formuojančiu sūriu, pabarstykite sviestu ir kepkite kepsnine. Kai maitinate, supjaustykite duoną su forsham ant porcijos ir įdėkite ant apvalaus indo, padengto popieriaus servetėlėmis, atskirai pateikti raudoną padažą su madeliu.

Forshmak "Vilen Gaon"

Virimo metodas:

1. Silkių mirkymas piene 1 valandą, nuimkite kauliukus ir praleiskite per mėsos malūnėlį.
2. Sugerti acto duonos ir slapukų ir kartu su obuoliais praleisti per mėsainį. Mišinys sumaišomas su silkėmis, kad praleistų mėsmalį.
3. Pridėkite saulėgrąžų aliejaus, cukraus ir grietinės pagal skonį.

Forshmak "Elbert"

Ingridientai:

• Silkė - 300 g
• Bulvės - 4 vnt
• Eggs - 2 vnt
• Lemputės - 1 vnt
• Bandelės. \\ T
• Pienas
• Aliejai - 1 kamino.
• Saulėgrąžų aliejus

Maisto gaminimas:

1. Virkite bulves uniformose. Taip pat virkite kiaušinius, išvalykite lanką ir tamsiai duonos gabalėlį piene. Tamsia duona turi būti praleidžiama per mėsmalį, kiaušinius, svogūnus, silkes ir gremėzdišką duoną.
2. Tada pridėkite minkštą sviestą, pipirą ir vis dar gerai sumaišykite šakutę. Pridėti keletą daugiau lašų acto, ji prideda pikantiškumą ir aštrumą, nuoseklumas neturėtų būti labai storas, todėl jums reikia pridėti daugiau augalinio aliejaus ir vėl sumaišykite dar kartą.
3. Nereikia pridėti druskos, pakanka iš Searer filė. Mišios paruošimas yra ištirpintas formoje ir užpilkite į viršų visiškai augalinio aliejaus šiek tiek augalinio aliejaus, kažkur šaukšteliu ant viso paviršiaus, todėl jis yra gerai impregnuotas.
4. Leiskite jam stovėti.

Iš žydų virtuvės "Forshmak"

Maisto gaminimas:

1. Nuleiskite silkes ant filė pamerkite šviežią baltą duoną pieno obuolių išvalyti nuo durpių ir sėklų, naftos nesuvokia
2. Pritvirtinkite ant mėsos šlifuoklių, presuotos duonos, obuolių ir svogūnų. Pridėkite minkštintą kreminės aliejaus į šį viską. Pridėti žaliuosius svogūnus. Druska, pipirai, įpilkite acto ir cukraus.
3. Kruopščiai sumušė maišytuvo masę ir įdėkite į šaldytuvą. Nuo kreminės alyvos forshmak šiek tiek užšaldys ir bus galima suformuoti tvarkingas gabalus ir įdėti į duonos plotus.

"Forshmak" iš daržovių

Apskritai, "Formian" receptai Izraelio virtuvėje yra puikus rinkinys: forersham iš jautienos formos iš daržovių mišinio nuo veršienos kepimo formian formato kaime nuo druskos tiulio ir daug kitų. Šiandien pabandykite forshmak iš daržovių.

Struktūra:

• 300 gr. kopūstai,
• 300 gr. bulvės
• jar yra grietinė,
• 3 kiaušiniai,
• 150 gr. filė silkė
• lemputė,
• 100 gr. duonos.
• prieskoniai pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Mirkykite prieš užpildą. Smulkiai supjaustyti ir plaukti svogūnai. Smulkiai supjaustykite baltus kopūstus ir leiskite jam su aliejumi iki pasirengimo. Virkite bulves ir praleiskite per mėsmalį. Supilkite pieno pasenę baltą duoną. Visa tai sumaišoma.
2. Įpilkite žaliavų kiaušinių trynių, grietinės, svogūnų, smulkiai pjaustytų silkių filė. Balti baltymai ir sumaišomi su mase. Visi perkeliami į suteptą aliejų ir pabarstykite su brūkšneliais. Pabarstykite tarkuotu sūriu (pageidautina Parmezan), pabarstykite aliejumi ir kepkite orkaitėje. Baigė forshmaką ant indo.
3. Atskirai tarnauti grietine.

Miško žuvis su pienu

Ingridientai:

500 g žuvų filė -

• 100 g pieno,
• 80 g margarino,
• 100 g svogūnų lanko,
• 100 g baltos duonos,
• 100 ml pieno,
• 3 kiaušiniai (Omlet),
• 1 kiaušinis masei,
• Žuvų sultinys
• spice,
• žalumynai,
• druska.

Maisto gaminimas:

1. Druskos žuvis ir pieno filė, pabarstykite antžemių pipirų ir kepkite ant riebalų. Svogūnai yra smulkiai smulkinami ir kepami. Balta pasenusi duona mirksi piene ir išspausti.
2. Nuo kiaušinių omletas, derinkite jį su duona, svogūnais, žaliaviniais kiaušiniais, šildomu margarinu, sultiniu, žuvimis ir pienu, druska, pabarstykite pipirais, riešutais ir praleidžia per mėsainį.
3. Masė gulėti ant riebalinio kepimo skardos ir kepkite orkaitėje. Patiekite, pabarstykite smulkintais žalumynais.

Forshmak daržovės

Ingridientai:

• 1 mažas kochan kopūstų
• 2 bulvės
• 2 šaukštai aliejaus
• 1 kiaušinis
• 300 g silkių filė be kaulų
• 1/2 Lukovitsa.
• 40 g duonos
• 1/2 puodelio pieno
• 1/2 šaukštas tarkuoto sūrio ir susmulkinto cukraus
• druska pipirai

Virimo metodas:

1. Kopūstai užšaldyti ir valyti su sviestu. Virti bulvės nuvalykite per sietą arba praleidžia per mėsmalį, sumaišykite su susukta pieno bandelėmis, pridėti žaliavų kiaušinių trynius, grietinę, smulkiai supjaustytą, šiek tiek skrudintus svogūnus ir smulkiai pjaustytų silkių filė be kaulų, pipirų, druskos.
2. Gerai sumaišykite viską. Tada sumaišykite baltymus ir švelniai sumaišykite su masu. Norėdami perkelti masę ant alyvos ir pabarstyti su duonos. Paviršius yra pabarstyti, pabarstykite tarkuotu sūriu, pabarstykite aliejumi, po to kepta daržovių kepsnine.
3. Prieš patiekdami ant stalo, supilkite aliejaus.

Forshmak Rygoje

Ingridientai:

• filė silkė sūdyta 200 g
• eggs 6 vnt.
• kreminis sviestas 200 g
• duona Sukhari 200 g
• runkelių virti 1 vnt.
• petražolės žalumynai 2 šaukštai. l.
• sūris 3 šaukštai. l.
• grietinėlė 4 šaukštai. l.
• druska ir sepset pagal skonį

Virimo metodas:

1. 4 tryniai supainioti su dviem šaukštais. Šaukštai sviesto, pridėti tryko, trinamas ant tarkumo runkelių, žalumynų, 2 žaliaviniai kiaušiniai, druska, pipirai ir grietinės.
2. Sumaišykite viską, įdėkite į formą ir kepkite ant vidutinės ugnies orkaitėje 50 minučių.
3. Prieš kelias minutes prieš pasirengimą pabarstyti tarkuotu sūriu. Skaityti daugiau

Forshmaka virimo paslaptys

Forshmak iš silkių - užkandžių, mėgstamiausi daug aštrių skonio, paruošimo efektyvumas ir greitis. "Fashmak" gaminimo receptai neskaito. Kiekviena šeimininkė prideda savo slaptą ingredientą, manydami, kad jis yra tas, kuris daro patiekalą, ypač skanus. Mes surinkome įdomiausius patarimus, kaip virti forshmak nuo silkių skanių ir noriai pasidalinti jais su mūsų skaitytojais:

1. Už forshak paruošimą galima naudoti ne geriausia silkė - Sūdyta, patiko šaldytuve ir turite. Siekiant pagerinti žuvų skonį, sūdytą silkę pieną 1-2 valandosir patiko šalta juoda arbata.
2. Tradiciškai į forshmak pridedamas rūgštus obuolys. Jei nuspręsite padaryti patiekalą be obuolių, rūgštintis puodai gali būti citrinos sultys arba acto.
3. Silkių skaičius formaque yra ne daugiau kaip 1/3 tomas. Žuvys neturėtų dominuoti Pshtet, bet tik duoti silkių atspalvį.
4. Jei plaksite formian maišytuvą arba šiuolaikinėje virtuvėje derinys, dalis ingredientų nėra tingus smulkiai supjaustyti į peilį. "Forshmak" turi turėti ryškią tekstūrą, o ne pasta.
5. Forshmak įsigys šviežumą, jei pridėkite smulkintus žalumynus - krapai, žalieji svogūnai, Kinza.
6. Be bandų, forshmak ruošiasi pridedant bulves, varškės, vištienos mėsa.

"Forshmak" - žydų virtuvės patiekalas. Jo vardas ateina iš Romos-vokiečių kalbų filialo ir reiškia "skanus valgyti". Pridėti prie šio apetializavimo frazės žodžio "kvapnios silkės", "rugių duona", "ryškiai žalia laiminga" ... ir tada jūs atidarysite visą šio nuostabaus užkandžių vaizdą.

Forshmak papuošti bet kokią lentelę - sodrus šventinis ar tylus ir namuose. Kiekvienoje žydų šeimoje šeimininkė mano, kad jos forshmak yra labiausiai skanus ir geriausias.

Mėgaukitės žinomomis formomis, kurias parengė įvairūs receptai, daugelyje pasaulio miestų. Rusijoje šis patiekalas vadinamas "Tely".

Sudėtis įtrauktos į kompoziciją yra kepta arba virta forma.

Klasikinis ̆ receptas nuo silkės

Šis Odesos receptas vadinamas "močiutė". Mėgstamiausios močiutės ruošiasi, kad jie tiesiog licencijos pirštus!

Virimo laikas - 1 val. 25 minutės.

Ingridientai:

• silkių filė - 200 gramų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• apple "Antonovka" - 70 gr;
• kreminės naftos - 75 gramai;
• svogūnai - 75 gramai;
• Žalieji svogūnai - 25 gr;
• rugių duona - 40 gr.

Maisto gaminimas:

1. Berniukas kiaušiniai iki pasirengimo - 7-8 minutės.
2. Silkės, svogūnai, obuoliai, kiaušiniai ir duona pereina per mėsmalį.
3. Sumaišykite su grietinėlės aliejumi ir įdėkite į stačiakampę formą.
4. Smulkiai supjaustykite žalias svogūnus ir papuoškite juos patiekalą. Nuimkite šaldytuvą 1 valandą.
5. Patiekite šaltą užkandį su griežinėliais rugių duona.

Forshmak su morkomis ir lydytu sūriu

Ši recepto parinktis egzistuoja, kad padidintų nuotaiką, nes jame yra ryškiai morkų. Iš lydytas sūris kartu su sviestu sukels švelnų patiekalą.

Virimo laikas yra 45 minutės.

Ingridientai:

• silkių filė - 200 gramų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• kreminės naftos - 80 gramų;
• lydytas sūris - 100 gramų;
• morkas - 200 gr.
• pipirai, druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Kiaušiniai ir morkos virsta iki pasirengimo.
2. Silkės, kiaušiniai ir morkos praleidžia per mėsmalį. Pasirodo tam tikra "smulkinta".
3. Į dubenį įdėkite minkštą sviestą ir išlenktą sūrį. Pridėti mūsų "Mince" čia. Išsaugoti, pipirai. Dar kartą pasiimkite sodrus į homogeninę masę.
4. Į lentelę, kreipkitės ant tartlets arba mažų baltos duonos.

Forshmak suomių kalba

Virimo laikas yra 1 val.

Ingridientai:

• jautiena Mince - 500 gr;
• silkių filė - 100 gr;
• grietinė 25% - 80 gramų;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• rye Rye duona - 80 gr.
• bet kokie žalumynai - 30 gramų;
• druska, pipirai - iki skonio.

Maisto gaminimas:

1. Žemės jautienos keptuvėje su augaliniu aliejumi.
2. Silkė ir grietinė paima maišytuvą į homogeninę masę.
3. Pora mėsos ir žuvies dideliame dubenyje, įpilkite druskos, pipirų ir sumaišykite. Įdėkite indą ant porcijos plokštelių.
4. Mažina žalumynus ir papuošti kiekvieną plokštelę. Nuimkite šaldytuve 25 minutes.
5. Patiekite ant stalo kaip užkandis.

Forshmakui su grybais ir majonezu

Apsaugos grybai ir švelnus majonezas suteiks formą ypatingą akcentu. Toks aštrus derinys - gurmanams!

Virimo laikas yra 1,5 valandos.

Ingridientai:

• silkių filė - 200 gramų;
• kiaušiniai - 3 vnt.
• paslaptingi grybai - 100 gr;
• majonezas - 1 paketas;
• rugių duona - 100 gr;
• svogūnai - 1 kompiuteris.

Maisto gaminimas:

1. Svogūnų pleistras ir keptuvėje.
2. Virkite kiaušinius iki pasirengimo.
3. Į maišytuvą prijunkite duoną, serel, kiaušinius, svogūnus, grybus ir majonezą. 10 minučių plakti produktus.
4. Įdėkite masę į šaldytuvą 1 valandą.
5. Patiekite ant stalo akinių dalyse.

Forshmak su runkais

Tai yra vertingiausia Odesos alternatyva Rusijos vinigretę. Ryškus dažų derinys bus tikrai ypatingas šventinis stalas.

Virimo laikas yra 1 val.

Ingridientai:

• runkeliai - 200 gramų;
• sūdyti agurkai - 3 vnt;
• silkė - 130 gr;
• rugių duona - 50 gr;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai;
• svogūnai - 1 vnt;
• prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Runkeliai girtas iki pasirengimo. Leiskite atvėsti.
2. Svogūnai ir duona smulkiai supjaustyti ir kepti su sviestu keptuvėje.
3. Agurkai, burokėlių ir silkių pakarta ir prijunkite dubenį. Supilkite į skrudintuvo masę, pridėkite mėgstamus prieskonius ir sumaišykite.
4. Patiekite į stalą akinių dalyse.

Forshmak su varškės sūriu

Dietiniai forschmak su varškės papildys bet kokią dietą svorio netekimas, suteiks sodrumo baltymų ir sumažinti bado jausmą visą dieną.

Receptas laikomas leistinu net griežtu mažai anglies diokles.

Paruošimo laikas -1 valandos 30 minučių.

Ingridientai:

• namelis sūrio minkštas 5% - 200 gr;
• failų silkė - 120 gr;
• grietinė 25% - 100 gramų;
• petražolės - 30 gramų;
• prieskoniai ir druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Fille Sillings Pereiti per mėsmalį.
2. Namelis Sūris ir grietinė su maišytuvu. Įpilkite smulkiai pjaustytų petražolių, druskos ir prieskonių.
3. Prijunkite varškės ir sandariklio mases, sumaišykite.
4. 1 valandą įdėkite Forsak į šaldytuvą.
5. Patiekite patiekalą ant ruginės duonos gabalo kaip užkandis.

Užeigti su bulvėmis

Forshmak su bulvėmis yra teisėtai laikoma patenkinamu ir skaniu patiekalu. Duetas yra suderinamas su vieni su kitais produktais suteiks jums namų komforto jausmą ir padidins nuotaiką visą dieną.

Forshmak su žiediniais kopūstais ir graikiniais riešutais

Tai labai skanus ir svarbiausia, neįtikėtinai naudinga receptas Forrsaka. Graikiniai riešutai turi daug vitaminų ir mineralų, reikalingų sveikatai.

Žiediniai kopūstai - ligų prevencija, susijusi su metaboliniais sutrikimais. Valgykite sveikatą!

Virimo laikas yra 40 minučių.

Ingridientai:

• Žiediniai kopūstai - 350 gr;
• walnuts - 50 gr.
• silkių filė - 100 gr;
• vištienos kiaušinis - 1 kompiuteris;
• druska, pipirai - iki skonio.

Maisto gaminimas:

1. Pakelkite žiedinius kopūstus ir laikykite pasirengimą pridėti plakta vištienos kiaušinį po galu.
2. Graikiniai riešutai yra smulkiai susieti.
3. Fille filė ir kopūstai pasirūpinti maišytuvu į tyrės nuoseklumą.
4. Įdėkite į riešutų, druskos ir pipirų masę. Maišykite.

Patiekite prie stalo kartu su rugių duona.

Jei nebandėte tokio patiekalo forshmak su lydytu sūriu, tada jūs tikrai turite tai padaryti.

Forshmak yra užkandis, kuris yra greitai paruoštas ir turi originalų skonį. Be to, šio patiekalo skonis gali skirtis. Tai priklauso nuo sudedamųjų dalių, kurios bus jo sudėtyje. Tai paaiškinama tuo, kad forship pasirengimo receptai yra labai daug.

Pasirodo, kad Forshmak ruošiasi ne tik nuo silkių, bet ir iš mėsos. Šis užkandis gali būti karštas ir šaltas virimas.

Mūsų receptas nuo silkių stendų arčiausiai žydų virtuvės. Tai tik patiekalas yra labai originalus, o ne. Šiame recepte "Forshmak" ruošiasi lydytu sūriu, todėl jo skonis yra labai švelnus.

Ingridientai :

• Silkė - 1 -2 vienetų
• Sūris lydytas - 100 gramų
• "Apple" - 1 vnt
• Kiaušinis - 3 vnt
• Garstyčių - 1 arbatinis šaukštelis
• TARTLETS - 24 vnt
• Dill - už dekoravimą

Maisto ruošimas nuo silkės su lydytu sūriu

Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo originalo. Nenaudosime sviesto, kad sumažintume užkandžių paketus. Ir vietoj Luko prideda garstyčių, kuris padarys mūsų patiekalą daugiau pikantiškos. Ir patiekalas yra lydytas sūris, kuris duos indų švelnų, šilkinę struktūrą.

Pirmasis mūsų žingsnis nebus pjovimo silkės, bet kiaušinių apdaila. Mes juos iš anksto padalysime, kad jie sugeba atvėsti. Taigi, kiaušiniai buvo girtas, valomi ir palikti atvėsti.

Svarbiausia mūsų patiekalo dalis yra banda. Jei turite mažą trijų technologijų žmonių šeimą, tuomet turite vieną silkę. Jei planuojama šventė ir vartotojai bus daug, tada klausimas išspręstas, imtis dviejų.

Nusprendėme silkių skaičiui, dabar būtina atskirti silkes ant filė. Patyrę šeimininkai susidoros su šiuo be problemų. Jei esate naujas, mes padarysime jums keletą patarimų:

Be to, nupjaukite pilvo bandos ir išvalykite žarnyną.

Be to, nukirpkite galvą.

In-cray, kruopščiai nuplaukite.

Dabar pagrindinis taškas. Padarykite aštrią peilį palei nugarą, šalia uodegos ir pelekų. Atrodo, kad akis ant uodegos pusės ir pašalinti.

Tada filė tvarkingai atskiria nuo kraigo, pašalinti didelius kaulus, po to supjaustėme savavališkus gabalus.

Kas gali pasakyti, kad geriau pirkti gatavą filė nei netvarka su supjaustyti. Galbūt jie bus teisingi. Galų gale, jei turite mažai laiko ar atostogų, turite paruošti daug indų, tai bus teisingas pasirinkimas. Bet jei turite laiko, daugelio savininkų patirtis rodo, kad visa banda visada yra skanūs.

Atskira silkė dedama į maišytuvą ir sumalkite. Jei sutraiškykite jį ant mėsmalės, tada du kartus du kartus. Būtina, kad visi kaulai būtų sugrupuoti.

Imtis obuolių. "Apple" tinka rūgštimui. Mes galime išvalyti jį nuo žievelės ir sėklų, supjaustyti ir siųsti maišytuvą į dubenį.

Sūris iš esmės supjaustė ir siunčia "Apple".

Kiaušiniai supjaustyti į dvi dalis ir į likusius produktus.

Uždarykite maišytuvo dubenį ir sumalkite visus produktus į tyrę.

Mes prijungiame savo tyrę su šlifavimo žeme, pridėkite garstyčių ir gerai sumaišykite.

Jis lieka mažoms, mes deklaruojame formak su lydytu sūriu ant tartlets ir papuošti krapų šakas.