Hoe uien te kweken. Hoe uien op de juiste manier uit een grote set te kweken?

Uien zijn een groente die bijna elke zomerbewoner kweekt. Bij het koken zijn deze zoete of pittige vruchten gewoon onmisbaar, omdat in sommige recepten uien het hoofdingrediënt zijn. Voordat u zaden in een zomerhuisje plant en een goede oogst verzamelt, moet u weten van wat voor soort grond de ui houdt, welke temperatuur geschikt is om zaailingen in de volle grond te planten en hoe u een uienoogst op de juiste manier plant om te genieten van hoge opbrengsten bij het einde van het seizoen. Laten we elke fase afzonderlijk bekijken, laten we misschien beginnen met de grond en de herfstvoorbereiding.

De grond voorbereiden voor het planten in de lente

Voordat u landwerk gaat doen, moet u een plaats kiezen voor het planten van kleine bollen. Zoals veel tuinders weten, houden bollen van warmte en licht, in de schaduw zal de plant snel verwelken en zullen de vruchten klein zijn, dus geef bij het kiezen van een locatie de voorkeur aan de bedden in het midden van de tuin, waarna er geen bomen en geen gebouwen. Zo'n plek gevonden? Mooi, nu moet je controleren of de grond in de tuin geschikt is voor het kweken van uien. Om dit te doen, is het beter om lakmoespapier te gebruiken. In een mum van tijd bepaalt ze de grondsoort. Het zal heel goed zijn als je land zanderig of zanderig is. Het is daarin dat de ui een krachtig wortelstelsel ontwikkelt en sneller kan rijpen voor de oogst.

In de herfst moet het uienbed worden bemest met rijpe mest of as. Er zitten veel voedingsstoffen in deze componenten, daarom is het raadzaam om humus toe te passen voor 1 m² van 6 kg mest. Graaf het hele bed op tot een diepte van 20 cm, denk eraan om onkruid en ander vuil te verwijderen dat tijdens het graven tegenkomt. Na de bemesting de bovengrond met een hark egaliseren en met rust laten tot de lente.

Aandacht! Het voorbereiden van de tuin is een belangrijk punt, het is van deze operatie dat de opbrengst van fruit afhangt.

In het voorjaar, zodra de sneeuw smelt en het mogelijk is om de tuin in te gaan, is het aan te raden om het gebied onder de ui opnieuw te graven, zodat de voedingsstoffen gelijkmatig over de bovenste laag van de aarde worden verdeeld. Nu rest het nog om de uien voor het planten voor te bereiden, te wachten op de optimale temperatuur om de grond op te warmen, de gewassen in de volle grond te planten en voor de plant te zorgen om een ​​sappige, grote oogst te verkrijgen.

Voorbereiding van plantmateriaal

Haast u niet om uien in de lente te planten, want om de kiemkracht van het zaad bijna 100% te laten zijn, moet u de uien sorteren en verwerken met speciale oplossingen die het gewas beschermen tegen ziekten en plagen. Sorteer dus eerst het plantmateriaal van lage kwaliteit en verwijder alle beschadigde, droge en zieke exemplaren. Verdeel een goede set in verschillende stapels in diameter. Hierdoor kunt u uw rapen gelijkmatig laten groeien.

Na het sorteren elke groep ongeveer drie dagen op een temperatuur van 35 graden houden, als dit niet mogelijk is, steek de ui dan gewoon ongeveer 4 uur aan op 40 graden in de oven. Het verwerken van uien voor het planten activeert dus de stofwisselingsprocessen en verbetert de ontkieming. Breng de zaailingen na het drogen 1/3 dag over in de verdunde meststof, dompel de zaailingen vervolgens 5-10 minuten in een zwakke mangaanoplossing, spoel de uien onder stromend water en u kunt de uien veilig op een onbeschermd oppervlak planten.

Hoe uien op de juiste manier op een raap te planten?

Je hebt de basisprocedures al gedaan, de zaailingen voorbereid en de tuin opgegraven. Nu is het tijd om de ui in de volle grond te planten. Om het plantproces succesvol te laten zijn en al snel verschijnen er sappige groene veren op de bedden, je moet een tijd kiezen waarop de grond opwarmt tot 12 graden en "huurders" kunnen accepteren. Meestal valt de lente aanplant in het derde decennium van april of het eerste decennium van mei. Voor landbouw is het beter om bewolkt, droog weer te kiezen en moet u beginnen vanaf het perceel. Je weet al hoe je een bed moet voorbereiden om te zaaien, het enige dat overblijft is om gaten of groeven te maken en het plantmateriaal te planten. Bij de eerste en tweede optie is het belangrijk om deze regels te volgen:

• de afstand van sevka tot sevka moet minimaal 15 cm zijn;
• de afstand tussen rijen mag niet groter zijn dan 30 cm;
• de plantdiepte van de zaailing is 7-10 cm.

Zorg ervoor dat u de bedden na het planten water geeft met bezonken water op kamertemperatuur. Als je de zaailingen te dichtbij plant, dan na een tijdje de rijen uitdunnen, anders heeft de plant tijdens het groeiseizoen niet genoeg voedingsstoffen, zal de groei van de bollen merkbaar verslechteren en is het waarschijnlijk dat het wortelstelsel van de rapen met elkaar verstrikt raken.

Uien planten in juli

Wil je de uien in de zomer twee keer oogsten, dan raden we aan om in juli een tweede set te planten. Deze optie is echter alleen geschikt voor zuidelijke steden, waar het zomerseizoen half of eind september eindigt. Om de ui te laten groeien, hoeft u alleen vroegrijpe variëteiten te gebruiken, die eind augustus net klaar zijn met rijpen. Hoe uien in juli planten? Hetzelfde als in mei. Het geweekte zaad wordt in de voorbereide uitsparingen gezaaid en nadat de bladeren verschijnen, begint de gebruikelijke verzorging van de plant.

Zaaien met zaden

Het is bekend dat uien een vaste plant zijn, dus je kunt pas in het tweede of derde jaar een raap krijgen. Sommige tuinders kopen echter sets en kweken uien in één seizoen. Andere zomerbewoners telen uien door zaden in de grond te planten, dit proces vertraagt ​​​​de oogst, maar je kunt zaailingen van hoge kwaliteit kweken, die volgend jaar grote vruchten van uienkoppen zullen opleveren. Zaden worden ook aanbevolen om te worden verwerkt voordat ze worden geplant, en hoe dit correct te doen - we zullen nu ontdekken.

Week de zaden eerst een dag in warm water. Door de uien voor het planten in een handige bak te weken, kunt u lege zaden sorteren. Zij zijn het die op het oppervlak van de kom belanden, en de goeden zullen op de bodem van de schaal belanden. Giet na 24 uur het water uit de container samen met de drijvende zaden, ze zullen zeker niet nuttig zijn voor ons, omdat ze er geen baat bij hebben. Breng de rest van het plantmateriaal over op gaas of katoenen doek, verwijder het in de schaduw tot het kruimelig is. Verwerk de zaden vervolgens met een mangaanoplossing en droog ze opnieuw. De uienzaden zijn klaar om geplant te worden.

Aandacht! Als er geen mangaan is en u niet weet waarin u de ui moet weken voordat u gaat planten, gebruik dan kopersulfaat nadat u de kristallen in water hebt opgelost.

Maak voor het zaaien groeven in het tuinbed, 2-4 cm diep. Laat de rijenafstand 10 tot 30 cm. Giet vervolgens overvloedig heet water over de groeven om antibacteriële grondbehandeling uit te voeren en zaai de zaden op een afstand van 1 -3 cm van elkaar. Geef het bed opnieuw water met water op kamertemperatuur, dek het af met folie. Na het verschijnen van de eerste bladeren zal de behoefte aan beschutting verdwijnen.

Uienverzorging buiten

Hoe je deze plant goed verzorgt, is vooral bekend bij ervaren tuiniers, maar we willen je er nogmaals aan herinneren wat zorg is. Allereerst heeft de ui vocht nodig, dus geef hem een ​​keer per week water met veel bezonken water. Als de zomer droog is, verhoog dan de watergift tot twee keer in 7 dagen. Zorg er in het algemeen voor dat de grond altijd licht bevochtigd is en dan beginnen problemen met het telen van uien niet. Maak na elke "water" -procedure de bovenste laag van de grond los, om de luchtdoorlaatbaarheid niet te schenden. Vergeet niet om onkruid te verwijderen en de uien te verwerken met kopersulfaat om infectie met schimmel- en virale ziekten te voorkomen. Voor het hele groeiseizoen, voed de plant drie keer met organische of minerale meststoffen.

Aandacht! In juli wordt de watergift geleidelijk verminderd, zodat de uien de tijd hebben om te rijpen voordat ze worden geoogst.

Chinese manier om bollen te kweken

Het planten van uien op de Chinese manier is alleen populair geworden vanwege de hoge opbrengst aan fruit, waarvan de maten alle records kunnen breken. Maak eerst de bedden, of liever de richels, klaar. Verhoog elke richel met 15-20 cm, laat een afstand van minimaal 30 cm tussen de rijen.Bereid nu het materiaal voor op het planten, leg hiervoor de set op een bakplaat in één laag en verwarm deze 12 uur in de oven bij 40 graden. Verwijder vervolgens de schil uit de set, snijd de droge nek af en laat het materiaal een dag in warm water weken. Wat moeten uien weken voordat ze worden geplant voor een betere ontkieming? In water met drijfmest. Een dergelijke oplossing zal de zaailingen verzadigen met stikstof en de plant zal beter groeien. Daarna kunt u de uien in de grond planten.

Om te weten wanneer u uien moet planten volgens de Chinese methode, moet u de uien in fracties verdelen voordat u de zaailingen verwerkt. De eerste groep, die nog geen 10 mm diameter heeft bereikt, kan het beste voor de winter worden geplant. De tweede is 15 mm, ideaal om in het voorjaar, namelijk begin april, te planten. De derde is 20 mm, het is raadzaam om begin mei te planten, de rest van de sets zijn alleen geschikt om uien op een veer te forceren.

Sevok is voorbereid, laten we nu kijken hoe we uien op de Chinese manier kunnen planten en hoe we de zaailingen goed kunnen verzorgen zodat er grote bollen zijn. Steek de uien 2-3 cm in bevochtigde groeven, bestrooi met aarde en druk de bovenste laag licht aan met je handen. Geef de nok royaal water. Maak de grond los door lucht te recirculeren. Het is raadzaam om de procedure vroeg in de ochtend uit te voeren, terwijl de zon niet zo veel bakt als overdag.

Tijdens de teelt hebben rapen een eenvoudig onderhoud nodig, dat bestaat uit wekelijks water geven, onkruid verwijderen, de grond losmaken en bemesten. Het is ook vermeldenswaard dat drie weken voor de oogst (meestal in juli), geleidelijk stopt met water geven, de raap voor de helft van de grond bevrijdt en alleen het wortelstelsel een week voor de oogst in de grond laat.

Uien zijn een zeer nuttige groente. Daarom is het vaak te vinden in moestuinen in ons land. Maar om een ​​uitstekende oogst te krijgen, is het noodzakelijk om bij het telen bepaalde landbouwtechnieken te volgen. Dit artikel zal aan dit onderwerp worden gewijd.

Voordat u begint met het bestuderen van de kenmerken van het telen van uien, moet u weten wat het is. Uien zijn, net als alle andere variëteiten van deze cultuur, een pittig-aromatisch kruid. Deze groente is al sinds de oudheid bekend bij mensen. Het thuisland van uien is Afghanistan en Centraal-Azië. BC werd actief gekweekt in Egypte, het oude Griekenland en India.

Tuinders kweken het, afhankelijk van de klimatologische kenmerken van het teeltgebied, als een driejarige of tweejarige plant. Zo zijn in de zuidelijke regio's binnen een jaar grote bollen te verkrijgen en op plaatsen met korte zomers binnen twee tot drie jaar.

Deze ui dankt zijn naam aan de gelijkenis van zijn ondergrondse deel met rapen. Zijn bol dient als een verdikking van de stengel, waar knoppen van toekomstige bladeren en bollen worden gevormd. Het heeft weinig vertakte wortels waarvan de lengte niet groter is dan 40 cm, daarom is voor de teelt van dit gewas een goed bevochtigde vruchtbare grond nodig. Zandige leem- en leembodems zijn uitstekend geschikt voor aanplant. En voor de vorming van een smakelijk en ontwikkeld bovengronds deel moet het gebied waar uien worden geteeld goed verlicht zijn. In de schaduw zal de overloop onopvallend en onderontwikkeld zijn.

Het bovengrondse deel van deze tuincultuur heeft het uiterlijk van veren (kruidachtige massa). Ze worden gekenmerkt door een donkergroene kleur en een lancetvormige of lineaire vorm. Tijdens de bloeiperiode gooit de plant een bolvormige bloeiwijze gevormd uit witte bloemen tussen de veren. Na de bloei vormen zich er gerimpelde en zwarte zaden op.

Uien worden beschouwd als een koudebestendig gewas. De zaden kunnen ontkiemen bij een temperatuur van + 3-5 graden.

Zowel het ondergrondse als het bovengrondse deel van de groente wordt gebruikt voor voedsel. Verschillende soorten hebben hun eigen specifieke smaak van veren en bollen. Ze bevatten een groot aantal nuttige elementen (vitamines, foliumzuur, essentiële oliën, enz.)

Om ervoor te zorgen dat de oogst van uien overvloedig en smakelijk blijkt te zijn, is het noodzakelijk om bepaalde regels van de landbouwtechnologie in acht te nemen, vooral bij het kweken van zaden en zaailingen.

Ui Geheimen Video

Details over het planten van uien op de site worden beschreven in de video.

Groeiende functies

Het belangrijkste kenmerk van het telen van uien is dat ze bijna overal kunnen worden geplant. Natuurlijk zal niet elke plaats een uitstekende oogst kunnen krijgen vanwege bepaalde klimatologische kenmerken. Maar als de landbouwtechnologie rigoureus werd uitgevoerd, is een positief resultaat gegarandeerd. In principe is landbouwtechnologie voor deze gecultiveerde plant niet zo moeilijk en zelfs een beginnende tuinier kan er best mee omgaan. In dit geval moet u weten dat de teelt van uien (zaden of sevkom) niet op stikstofhoudende of zure grond mag worden uitgevoerd.

Het telen van uien bestaat uit de volgende stappen:

• eerste jaar - zaaien;
• het tweede jaar - het planten van sevka. Het wordt verkregen uit zaden die in het eerste jaar zijn ontkiemd;
• het derde jaar - het planten van rijpe uien voor zaden.

Tegelijkertijd zal de landbouwtechniek hier niet heel anders zijn dan de teelt van andere groenten. De verschillen zullen alleen bestaan ​​​​uit de eigenaardigheden van het telen van verschillende soorten uien.

In de agrotechnologie van uien is grondbewerking van groot belang. De grond moet aan de volgende eisen voldoen:

• bevochtigd zijn;
• een neutrale zuurgraad hebben. Hiervoor moet de grond worden behandeld met houtas;
• rijk aan organische meststoffen. Humus moet als meststof worden gebruikt. Het wordt aan de grond toegevoegd op basis van het feit dat ongeveer vijf kilogram kunstmest wordt gebruikt voor één vierkante meter.

Kool, tomaten en komkommers zijn uitstekende voorlopers voor deze groente.

Voordat u zaden plant of in de grond zaait, moet deze goed worden uitgegraven, losgemaakt en geëgaliseerd. Indien mogelijk wordt ook aanbevolen om minerale meststoffen toe te voegen, die geen stikstof bevatten.

Uien kunnen op twee manieren worden geteeld:

• zaaien (nigella);
• landing sevka.

Laten we beide opties in meer detail bekijken.

Met nigella worden uienzaden bedoeld die na de oogst maximaal twee jaar hebben gelegen. Ze moeten in de eerste helft van mei worden geplant, voordat de grond tijd heeft om uit te drogen. Het planten van nigella wordt als volgt uitgevoerd:

• op de bedden vormen we zelfs groeven met een diepte van 3-4 cm.De afstand tussen hen moet ongeveer 5 cm zijn;
• rijen bedden moeten 10 cm van elkaar verwijderd zijn;
• na het zaaien van de zaden bedekken we ze met een laagje aarde en geven we ze goed water.

Er moet aan worden herinnerd dat nigella er lang over doet om te ontkiemen. Daarom is het voor versnelling noodzakelijk om minerale meststoffen toe te passen (oplossing van nitraat, enz.). Ook moet u regelmatig de bedden van onkruid schoonmaken en water geven. Van zaden eindigt de vorming van zaailingen rond begin september. In deze periode kunnen de sets al geoogst worden.

We hebben het gehad met nigella. Laten we nu eens kijken naar het verdere lot van de set tijdens het telen van uien. De plantuien die in het eerste teeltjaar worden uitgegraven, moeten goed worden uitgezocht, zodat er alleen gezonde bollen overblijven. Daarna worden ze gesorteerd op grootte. Wanneer het sorteren is voltooid, wordt het plantmateriaal verwarmd. Om dit te doen, kan de set een paar dagen in de buurt van verwarmingsapparaten worden geplaatst. Daarna wordt het een minuut in heet water geplaatst en vervolgens gedurende dezelfde tijd in koud water. Dergelijke manipulaties zullen voorkomen dat de pijl schiet terwijl deze groeit. Daarna moet het zaad in een voedingsoplossing worden geplaatst. Om het te bereiden, moet je een eetlepel nitrofosfaat oplossen in 10 liter water. Vervolgens wikkelen we het plantmateriaal in een katoenen doek en plaatsen het 10 uur in water.

Het planten van Sevka wordt uitgevoerd in mei, bij een temperatuur van + 10 graden en hoger.

Aan het begin van het bed moeten grotere exemplaren van sevka worden geplant, en dan moet hun grootte geleidelijk afnemen. Het planten van sevka wordt als volgt uitgevoerd:

• we vormen groeven op de bedden met een diepte van 3 cm;
• er moet een afstand van ongeveer 20 cm tussen de voren zijn;
• geef ze water en plant de sevok;
• de afstand tussen de bollen moet ongeveer 10 cm zijn;
• we bedekken het plantmateriaal met aarde erop. De dikte mag niet groter zijn dan 2 cm.

Wanneer het planten van de sevka is voltooid, is de volgende zorg nodig:

• aan het begin van het groeiseizoen heeft de groente overvloedig water nodig. Op dit moment wordt twee keer per week water gegeven. Tijdens de rijpingsperiode van de bollen wordt de watergift verminderd. Twee weken voor de oogst wordt de watergift helemaal gestopt. De enige uitzondering is warm en droog weer;
• losmaken en verwijderen van onkruid. Het wordt periodiek uitgevoerd, afhankelijk van de behoefte. Het is vooral belangrijk om los te maken na het water geven;
• wanneer de bollen groter worden, moet je een beetje aarde van de plant afschudden;
• topdressing. De eerste keer wordt het een paar weken na het planten van de set uitgevoerd. Hiervoor wordt de slurry gemengd met water. Vervolgens worden na drie weken meststoffen aangebracht.

Om de uienteelt gemakkelijk en probleemloos te laten verlopen, is het niet alleen noodzakelijk om te voldoen aan alle agrotechnische instructies, maar ook om ziekten en het verschijnen van insectenplagen te voorkomen.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Zelfs met de implementatie van alle agrotechnische technieken, kan het uiengewas worden bedorven door pathogene microflora of ongedierte. Uien kunnen pijnlijk worden door onjuiste verzorging, zowel in de kas als in het open veld.

De meest voorkomende ziekten van deze cultuur zijn:

• grijze rot van de nek. De gevaarlijkste ziekte waarbij sprake is van een laesie van de cervicale schubben;
• peronosporosis (echte meeldauw). De ziekte wordt veroorzaakt door een pathogene schimmel. Hier stoppen de bollen met ontwikkelen en veranderen ze van vorm. In dit geval vormt zich een gele bloei op de veren;
• fusarium. Deze ziekte wordt gekenmerkt door het zacht worden van de donut van de bol en de dood van het wortelstelsel. Het blad wordt geel;
• geelzucht. Dit is een virale ziekte. In aanwezigheid van een dergelijke ziekte worden de veren van de ui en de bol vlekkerig.

• uienmot;
• wortelmijt;
• ui vliegen.

Om het verschijnen van zowel ziekten als plagen te voorkomen, moeten preventieve maatregelen worden genomen bij het telen van uien. Om dit te doen, moet het planten worden behandeld met een oplossing van kopersulfaat (een theelepel poeder per 10 liter water). Het wordt aanbevolen om planten met een dergelijke oplossing te behandelen als de veren een hoogte hebben van meer dan 12 cm.Je kunt planten ook om de 20 dagen behandelen met tabaksstof of as.

Oogst

De timing van het oogsten van uien is afhankelijk van de weersomstandigheden en klimatologische kenmerken van de regio waar dit gewas wordt verbouwd. Meestal rijpt deze groente van half juli tot september. U kunt de rijpheid van de ui bepalen aan de hand van de volgende criteria:

• nieuwe bladeren verschijnen niet;
• de veren zijn geel geworden;
• de toppen lagen op het tuinbed;
• de nek aan de basis werd zacht en kreeg een karakteristieke tint.

Houd er rekening mee dat de uien op tijd moeten worden geoogst, anders begint het wortelstelsel van de bollen opnieuw te groeien. Dit heeft een negatief effect op de houdbaarheid van het gewas.

Het oogsten moet worden voltooid voordat de nachten koud worden. Het reinigingsproces zelf is als volgt:

• samen met de toppen worden de uien uit de grond gehaald;
• lucht het in de zon;
• dan worden de wortels en bladeren afgesneden;
• de bollen worden opnieuw gedroogd in een verwarmde ruimte.

Daarna kan het gewas worden verzonden voor opslag.

Zoals u kunt zien, hebben uien eenvoudige agronomische kenmerken van de teelt. Het belangrijkste is goede zorg en tijdige preventie van ziekten en insectenplagen. Door alle bovenstaande instructies te volgen, krijgt u zeker een uitstekende oogst uien.

Video "Uienoogst"

Deze video onthult de geheimen van het kweken van uien in de tuin.

Je ui kweken in de tuin is een fluitje van een cent. Om dit te doen, volstaat het om enkele functies te begrijpen en kunt u de oefening onder de knie krijgen. Vandaag zullen we u vertellen hoe u uien kunt telen, welke soorten en soorten groenten er zijn, hoe ze op de juiste manier worden bewaard en geconsumeerd.

Keer bekeken

Tegenwoordig zijn er verschillende hoofdsoorten eetbare uien. Laten we ze allemaal afzonderlijk bekijken:

1. Groen... De eerste oogst wordt geoogst als de stelen nog jong zijn en een heldere tint hebben. De bollen zijn klein en langwerpig. Qua uiterlijk lijkt het op een prei, alleen veel kleiner van formaat. Eet het vers of voeg het toe aan kant-en-klare gerechten voor geur en smaak. Ideaal bij ernstige hoofdpijn en verkoudheid.
2. Wilde ui... Op een andere manier wordt het ook wel wilde knoflook genoemd. Deze soort is rijk aan vitamine C. De daslook smaakt naar een mengsel van uien en knoflook. Een grote hoeveelheid ascorbinezuur heeft een gunstig effect op de darmen. Door regelmatig wilde uien te eten, kunt u uw eetlust verbeteren.
3. Prei... Deze variëteit is niet zo populair als de andere, maar verdient wat betreft de hoeveelheid vitamines speciale aandacht. Na het planten kun je twee seizoenen oogsten. Het eetbare deel van de ui bestaat uit een witte stengel en een "poot". De totale planthoogte kan 60-65 cm bereiken.We zullen wat later bekijken hoe we prei kunnen telen, maar laten we nu overgaan naar het volgende type.
4. Batun... Deze variëteit wordt gekenmerkt door een verhoogde vorstbestendigheid. Het groeit al vier jaar non-stop. Vermeerderd door zaden. Groene veren moeten op tijd worden afgeknipt, zodat er nieuwe kunnen groeien.
5. Sjalot... Dit type ui is erg in trek bij fijnproevers. Het is geliefd om zijn zachte en delicate smaak, die elk gerecht perfect zal aanvullen. Het bevat een grote hoeveelheid kalium. Sjalotten zijn zeer voedzaam en bevatten veel calorieën.
6. Schnitt, of beitel. Je kunt het in het vroege voorjaar eten, wanneer de eerste sneeuw smolt. Nadat de plant begint te bloeien met kleine lila bloemen. Het kan worden gebruikt als decoratie voor een bloembed. Als je geen eigen stuk land hebt, is een vensterbank in huis prima.
7. Slijm, of mangyr. Veren zijn plat. Ze hebben een lichtgroene tint. De smaak van zo'n ui is licht pittig. Deze soort is vroeg volwassen en komt tevoorschijn nadat de sneeuw is gesmolten. Je kunt het vers eten of toevoegen aan kant-en-klare maaltijden.
8. Rode ui. Deze variëteit onderscheidt zich door zijn uiterlijk. Het is alleen geschikt voor consumptie vers, bijvoorbeeld voor salades. De smaak heeft rijke tonen van scherpte.
9. Zoete ui. Het heeft een delicate en milde smaak, dus het wordt meestal zomaar bij een maaltijd geconsumeerd. Een rijpe ui is rond en lichtwit van kleur.

Nadat u de beschikbare soorten hebt gedemonteerd, kunt u beginnen met het bestuderen van de vraag hoe u uien van een bepaald type kunt telen. Laten we beginnen met de basis.

Kenmerk van het planten van groene uien

Als je niet weet hoe je groene uien moet telen, dan zullen we het je vertellen. Om de eerste oogst in de vroege periode te krijgen, is het de moeite waard om in een kas te planten. En de rest van de tijd kan de boog veilig in open ruimtes worden geplaatst.

Als u besluit een kas te gebruiken, bereidt u de grond dan goed voor.

Om dit te doen, moet u het volgende doen:

• voeg mest toe, het is beter als het 2-3 jaar van tevoren gaat liggen;
• voeg 40 gram kaliumchloride en superfosfaat toe aan de grond;
• sorteer het zaad zorgvuldig, scheid goede bollen van slechte koppen;
• als je voor de winter uien wilt planten, dan is de beste tijd hiervoor half oktober;
• het zaad wordt gelegd tot een diepte van 4-5 cm en er bovenop besprenkeld met aarde.

In het vroege voorjaar krijg je verse kruiden waarmee je heerlijke lentegerechten kunt maken en vitamines kunt opdoen.

Zorg

In het vroege voorjaar, toen de eerste scheuten verschenen, is het de moeite waard om voor de groene uien te zorgen. Basiszorg omvat:

• wieden van onkruid;
• water geven;
• topdressing en bemesting;
• het losmaken van de grond zodat zuurstof naar de bollen stroomt.

Een beproefde methode

Je kunt uien voor een raap laten groeien met zaailingen. Door deze methode krijgt u een grote oogst van indrukwekkende omvang. Elke variëteit aan groene uien is hiervoor geschikt, bijvoorbeeld "kaba", "Krasnodar" of "Spaans". Zaailingen worden als volgt geplant:

1. Zaden worden vaak in de grond geplant. De geschatte afstand moet 4 cm zijn.
2. Na de eerste scheuten is het noodzakelijk om de plant te voeden met ammoniak.
3. Zodra de lengte 40 cm heeft bereikt, kunt u oogsten.

Je kunt uien voor een raap uit zaden laten groeien.

Een zaadje kiezen en correct planten

Eerst moet je de grond voorbereiden. Om dit te doen, moet u het volgende doen:

• voeg 5-6 kg humus of mest toe aan de nok;
• 30 gram ammoniumnitraat, superfosfaat, kaliumchloride.

Je kunt op een bepaald moment zaden planten:

• in het voorjaar - half mei;
• in de zomer - van begin tot eind juni;
• in de herfst - eind oktober - begin november.

Als u besluit uien voor de winter te planten, moet u turf inslaan, dat wordt gebruikt om de zaden na het planten te bedekken. Om de oogst groot te maken, is het de moeite waard om de bedden constant los te maken na water geven, aanharken en wieden. Mag niet worden uitgesteld met oogsten. De uien worden opgegraven, vervolgens gedroogd en verwijderd voor opslag.

Nu weet je hoe je uien moet telen. Laten we aandacht besteden aan andere soorten.

Prei kweken

Dit is een frequente bezoeker van onze bedden en kassen. Zoals je al weet, is het rijk aan vitamines en mineralen. Prei wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Het kan op twee manieren worden geplant. We zullen ze elk afzonderlijk bekijken en ook praten over goede verzorging, oogsten en opslag.

Zaailing methode

Laten we eens kijken hoe u prei kunt laten groeien met deze methode. Als u in de noordelijke regio's van het land woont, is het beter om eerst zaailingen te planten.

Dit gebeurt als volgt:

1. De grond voorbereiden. Om dit te doen, behandelen we het tegen plagen en ziekten met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
2. De optimale tijd voor het kweken van zaailingen is april. We zetten de zaden in dozen op een afstand van 5 cm van elkaar en zetten ze op de vensterbank, dichter bij het zonlicht. Zaaigoed dat ongeveer twee jaar is opgeslagen, is uitstekend.
3. Na een maand wordt aanbevolen om een ​​​​pick uit te voeren.
4. In de volle grond worden de zaailingen in mei overgebracht, nadat de wortel en top 1/3 van de totale lengte zijn geknepen.
5. De diepte van de overdracht van elk proces in de grond moet 2 cm zijn.

Als je geïnteresseerd bent in het telen van uien per kop, dan is dit type plant hier niet geschikt voor. Kies een andere variëteit. En we zullen uitzoeken hoe we prei kunnen redden.

Zorg

Om de plant lekker te laten zijn, moet je de techniek van het kweken van uien onder de knie hebben. We zullen alle stadia van zorg bestuderen:

1. Verwijder constant onkruid uit de uientuin.
2. Gedurende de hele periode van plantengroei, moet je hem vier keer in elkaar kruipen.
3. Nadat de prei 20 cm hoog is, kun je beginnen met bemesten. Dit gebeurt met de volgende oplossing: 10 liter water wordt gemengd met 1 kg toorts en bewaterd. Het wordt niet aanbevolen om meststoffen met een hoog stikstofgehalte te gebruiken. Hierdoor gaat de prei rotten.
4. Constante watergift, vooral tijdens actieve groei en kleurzetting.
5. Het afgewerkte gewas wordt in de late herfst geoogst.

We hebben ontdekt hoe u grote prei op uw site kunt telen. Dit type plant is vatbaar voor ziekten en plagen, dus u moet waakzaam zijn en onmiddellijk actie ondernemen. We kwamen geleidelijk aan bij de sevka. We zullen leren hoe we het correct kunnen planten en er vervolgens voor moeten zorgen.

Hoe maak je je eigen set

Veel tuinders nemen niet de moeite om kant-en-klaar materiaal te kopen, maar sommigen kiezen ervoor om het zelf te kweken. Als je je afvraagt ​​​​hoe je plantuien kunt telen, laten we dan beginnen. Om de zaden te krijgen, moet je het volgende doen:

1. Kies de beste uienkoppen.
2. In het vroege voorjaar moeten ze in een kas worden geplant. Er moet meer afstand tussen hen zijn dan dat je het per hoofd laat groeien.
3. Begin september kunt u de zaden verzamelen, waaruit wij het zaad halen.
4. Ze zijn binnen een maand gedroogd.
5. Zaden worden ook wel nigella genoemd. Ze kregen deze naam voor hun kleur.
6. Ze mogen niet langer dan twee jaar worden bewaard.

Landen

Hier komen we vlot bij de vraag hoe plantuien te telen. Om dit te doen, moet u onze instructies volgen:

1. Kant-en-klare zaden worden begin april in de tuin gezaaid. Eerder mochten ze ongeveer een half uur in warm water weken.
2. Het is beter om het zaad op een diepte van 2-3 cm te planten.
3. Als je de zaden te vaak hebt geplant, moet je ze uitdunnen. Anders wordt de set klein.
4. Volledige rijping van dit type ui vindt plaats in juli. Dit is te herkennen aan de bruin-glanzende schil.
5. Graaf de zaailingen uit het tuinbed en droog ze grondig.
6. Het kan worden opgeslagen in de kelder of op de zolder.

Zaaivoorbereiding voor het planten

Dus als het tijd is om te planten, moet je de ui voorbereiden. Dit gebeurt als volgt:

1. Na de winter moeten de zaailingen worden uitgezocht om alle overgedroogde exemplaren van de normale bollen te scheiden.
2. Het is noodzakelijk om de sets op grootte te sorteren.
3. Direct voor het planten moet het worden opgewarmd. Om dit te doen, wordt het een dag bewaard bij een temperatuur van 40 graden. U kunt uw thuisbatterij gebruiken.
4. Als het niet mogelijk is om de ui op te warmen, dompel hem dan 30 minuten onder in heet water.
5. Om het zaad te beschermen tegen ongedierte en knaagdieren, moet u de bollen bovendien behandelen met een oplossing van kopersulfaat of kaliumpermanganaat.

Een plaats kiezen

Hoe goede uien telen? Je moet een site kiezen. Een zonnige plaats met voedzame grond is hiervoor geschikt. Het wordt niet aanbevolen om zaailingen te planten waar grondwater in de buurt is. Het is beter als je het na aardappelen of tomaten plant. Het is ten strengste verboden om de plaats te gebruiken na knoflook en wortelen. Het bed moet worden bemest met mest, die 2-3 jaar oud is. Als u minerale meststoffen gebruikt voor het voeren, is het de moeite waard om ze met water te verdunnen. We hebben ontdekt hoe we plantuien kunnen telen, nu zullen we de juiste beplanting overwegen.

We planten het correct

Om een ​​goed resultaat te behalen, moet u de planttijd correct bepalen. De kleinste sets worden eerder geplant dan de rest, begin april. Al de rest wordt getolereerd tot de meivakantie. De bollen worden op een afstand van 5-10 cm van elkaar geplant. Het wordt bepaald door de grootte van de set zelf. Tussen de rijen dient een ruimte van 30 cm te worden gelaten, de beste plantdiepte is 4 cm.

Sevk zorg

Je weet hoe je uien moet telen. Zorg moet vakkundig worden uitgevoerd. Het bestaat uit het volgende:

1. Aan het begin van de groei, in april-mei, hebben de zaailingen vochtige grond nodig. Het wordt aanbevolen om de bedden twee keer per week water te geven.
2. Na het bevochtigen moet de grond worden losgemaakt. Dit zal helpen om zuurstof naar het wortelstelsel te brengen.
3. Het is de moeite waard om de sevok op tijd te wieden. Onkruid is extra drager van ziekten en infecties.
4. Zodra er nog drie weken over zijn voor de oogst, wordt de watergift stopgezet. Het is alleen toegestaan ​​om pijlen te verwijderen.

Nu u weet hoe u uien moet telen, kunt u op uw perceel groeien en een rijke oogst binnenhalen. Daarnaast delen ervaren hoveniers hun advies met u.

Masterclass

Advies 1. Als je slecht bent in het bepalen van het tijdstip waarop het nodig is om sevok te planten, dan kun je de bloei van vogelkers en het planten van vroege aardappelen als richtlijn nemen.

Tip 2. Als je een kleine set hebt en je weet niet hoe je uien uit dergelijk materiaal moet laten groeien, dan kan deze voor de winter worden geplant. In het voorjaar haalt hij zijn grote voorgangers in.

Tip 3. Als je wilt weten hoe je uien op een groot hoofd kunt laten groeien, kies dan wortels als buren. Ze zal de bergkam beschermen tegen ongedierte.

We hebben ontdekt hoe we uien op de juiste manier kunnen telen. Nu je theoretische kennis hebt opgedaan, is het tijd om verder te gaan met de praktijk. Als u weet hoe u uien moet telen en verzorgen, krijgt u een rijke oogst.

Zo'n product dat in elk huishouden bekend is als uien, een van de weinige gewassen die, met voldoende aandacht, de eigenaren van zomerhuisjes twee oogsten per jaar kunnen opleveren. En als kruid- en smaakstof aan een verscheidenheid aan gerechten op de eettafel, wordt het een constante bron van aminozuren, antioxidanten en vitamine C voor het hele gezin. En uien bevatten twee keer zoveel antioxidanten als elke andere bekende ui!

Met de juiste teelt kun je 2 uien per jaar oogsten.

rode ui

Met een vrij hoog percentage vitamine C kan rode ui de menselijke immuniteit aanzienlijk versterken. Na aandacht te hebben besteed aan de lijst met bruikbaarheid, rode ui, is het gemakkelijk op te merken dat de kern van het aangegeven type ui een concentratie is van kalium, magnesium, natrium, fytonciden en biologisch actieve stoffen, betrouwbare verdedigers van ons lichaam tegen schadelijke bacteriën .

Sevka ui

Als je bent begonnen met het telen van raapuien uit stelletjes, kun je er zeker van zijn dat je bij elke wending van het lenteweer voldoende fruit krijgt om de kosten van je energie te dekken. Het kan worden gekweekt zonder irrigatie of met weinig water. Dit sluit uitdunnen van planten uit, vermindert de kosten van wieden. Voorbereiding, planten en verzorgen van raapuien uit sets, een onderwerp voor meer gedetailleerde overweging in het overeenkomstige gedeelte van dit artikel.

Uien telen uit zaadsets minimaliseert kosten en risico's

Zaailing ui

Het kweken van uien uit zaailingen heeft enkele voordelen ten opzichte van andere bij ons bekende methoden. Het onbetwistbare voordeel is dat je zelfs in regio's met een niet erg cultuurvriendelijk klimaat uien van zaailingen kunt kweken en een redelijk goede oogst kunt krijgen.

Met behulp van de methode om uien uit zaailingen te kweken, in vrij kleine gebieden, verzamelen zomerbewoners een redelijk behoorlijke oogst. Door uien te kweken uit zaailingen, worden zaden minder uitgegeven dan bij directe teelt en zijn de opbrengstindicatoren veel hoger.

Zaad ui

Als u uien uit zaden gaat telen, moet u er rekening mee houden dat uien uit zaden, als koudebestendig gewas, beginnen te ontkiemen bij een bodemtemperatuur van + 3-5 ° C. Het is noodzakelijk om dit gewas vroeg uit zaden te zaaien, omdat bij het later zaaien zaailingen uit zaden vloeibaar worden, wat de opbrengst meestal sterk vermindert.

Benijdenswaardige resultaten kunnen worden bereikt door zaden voor de winter te zaaien, voordat de grond begint te bevriezen.

De eerste scheuten van zaden onder winterzaai kunnen 8-10 dagen eerder worden verwacht, de planten groeien krachtig, de cultuur rijpt twee weken sneller dan wanneer de zaden in het voorjaar worden gezaaid.

Het is ook noodzakelijk om het bodemvocht zorgvuldig te controleren tijdens de periode van de meest intensieve ontkieming van uienveren uit zaden.

Uienzaden kunnen voor de winter worden geplant

Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de mogelijkheid om pretentieloze familie-uien te kweken bij het planten en toezicht houden. Het rijpen van familie-uien begint in het late voorjaar, tijdens de langste lichtdagen, wanneer smeltwater uit de grond het verzadigt.

Voor het planten van familie-uien in de lente, moeten de zaden van tevoren worden voorbereid. De zaden, geplaatst in een gaasdoek, worden enkele dagen geweekt in een vat met water, met een laag water van 0,5 cm bovenop het doek, en bewaard in een ruimte met een temperatuur van + 18-22 ° C. Spoel een lappenzak met zaden om de 8 uur af met koud water. We verversen het water in het vat. Na het weken worden de zaden grondig gedroogd. Wanneer we beginnen met het zaaien van zaden, zijn we overtuigd van hun absolute droogheid en pas daarna beginnen we te planten.

De groene veer van de familie-ui is een maand na het planten beschikbaar om te snijden. En de oogst van familie-uien kan worden geoogst, zodat de verwelking van de veren 50-60% heeft bereikt.

Familie-uien produceren vrij snel gewassen.

Raapuien planten uit sets

In het voorjaar wordt, ter voorbereiding op het planten, het zaad uitgesorteerd en wordt al het onbruikbare verwijderd. Eerst planten we de grootste bollen, daarna letten we op middelgrote en kleine.

Verwarm het zaad voor het planten door het naast een warmtebron te plaatsen die een verwarmingstemperatuurschaal van +30 ° C bereikt.

Schimmelziekten waarvoor sevok vatbaar is, worden voorkomen door het zaad een kwartier in een oplossing van kopersulfaat te dompelen. Daarna spoelen we het plantmateriaal af met stromend water en beginnen we met planten. En vergeet niet de grond te bemesten.

De bedden klaarmaken voor het planten

Om uien in de lente te planten, wordt de plantplaats in de herfst voorbereid. In de winter kan het zaaigebied sneeuwvrij worden gemaakt om de grond te laten bevriezen. Bij het planten van zaailingen in het voorjaar zullen ziekten en plagen, in het op deze manier voorbereide gebied, de ontkiemende scheuten aanzienlijk minder blootstellen aan de schadelijke effecten.

In het voorjaar is het noodzakelijk om de tuin te bemesten volgens een schema dat acceptabel is voor de bodemsamenstelling van de site. Na bemesting wordt de grond geschikt voor zaaien.

Het planten van plantuien moet in goed ingevroren grond gebeuren.

Zaaimateriaal begint eind april - begin mei te worden geplant. Wanneer de bodemtemperatuur opwarmt van +12 ° C. Het is onwenselijk om het planten uit te stellen, het gebrek aan vocht, waargenomen in een latere periode, heeft een nadelige invloed op de ontwikkeling van de cultuur.

De winterui uit de set heeft zich behoorlijk goed bewezen, waarvan de aanplant begin oktober wordt uitgevoerd. Vóór de vorst moet het zaaien worden geïsoleerd tegen bevriezing, en dienovereenkomstig zullen verschillende soorten ziekten en gedeeltelijke dood van het gewas minder kans hebben op hun manifestatie. Daartoe is het bed geïsoleerd met zaagsel in een dichte laag, ergens in de vijf centimeter. Zaagsel wordt in het voorjaar verwijderd. Uien die in de grond overwinterd zijn, onderscheiden zich door de grootste weerstand tegen schimmelziekten en hoge opbrengsten.

In het voorjaar moet de plantplaats worden geploegd met nette groeven met een holte van ongeveer 4 cm, met een inkeping van 20-25 cm ertussen.Het water geven van de bedden moet worden toevertrouwd aan een fijn geperforeerde gieter gevuld met verwarmd water tot +20 °C. Sevka-bollen worden naast elkaar geplant op een afstand van 9-12 cm en bedekt met een laag aarde van 2-3 cm.

Sevok moet in ondiepe groeven worden geplant

Verzorging van raapuien

Om het verwachte resultaat van de geïnvesteerde arbeid te verkrijgen, is het noodzakelijk om het hele seizoen door te zorgen voor een constante verzorging van de bedden met de geplante cultuur. Zorg bestaat immers niet alleen uit water geven, wieden, losmaken, voeren, maar natuurlijk ook uit het verwerken van gewassen om schimmelziekte te voorkomen.

De bedden water geven

De geplante zaailingen hebben de komende 2,5 maanden constant water nodig. Het waterregime voor april en mei bestaat uit de noodzaak om elke week te irrigeren met een volume van 5-10 liter water per vierkante meter. m. Voor de komende anderhalve maand in 11-12 liter per 1 vierkante meter. meter elke 8-10 dagen. En bij het verzorgen van de bedden in de tweede helft van juli, is het voldoende om twee keer water te geven, elke 9-12 dagen, 5-7 liter per vierkante meter. meter. De watergift wordt twee of drie weken voor de oogst gestopt. Om de ontwikkeling van echte meeldauwziekte te voorkomen, mogen uien niet worden bewaterd met water met een temperatuurschaal onder +18 ° C.

Sevok houdt niet van overmatig vocht

Een perceel wieden met zaaien

De aanwezigheid van onkruid in de bedden bedreigt de manifestatie van hoge luchtvochtigheid, temperatuursymptomen die bijdragen aan de ontwikkeling van bacterieformaties en schimmelziekten. Het onkruid neemt een van de meest opvallende plaatsen in onder de vijanden van de uienoogst.

Door een broeikaseffect in uienrijen te creëren, kan het bijdragen aan het verschijnen van bacterievormingen en schimmelziekten.

Topdressing van gewassen

Tijdens het groeiseizoen, met onbevredigende indicatoren voor de ontwikkeling van uienspruiten, is het noodzakelijk om te voeden.

1. Als er een zwakke groei van de bladeren van de cultuur is, is het noodzakelijk om de eerste voeding uit te voeren. De eerste voeding wordt uitgevoerd door de hiervoor benodigde ingrediënten per 10 liter water te verdunnen: een glas vogelpoep of toorts met toevoeging van een lepel ureum. Elke vierkante meter van het uiengebied wordt bewaterd met twee tot drie liter oplossing.
2. Als de dynamiek van groei-indicatoren hetzelfde blijft, is het na een paar weken noodzakelijk om een ​​​​tweede voeding uit te voeren. De tweede topdressing wordt uitgevoerd door de bedden water te geven met een oplossing van twee eetlepels nitrophoska voor elke 10 liter water, met een snelheid van 5 liter voor elke vierkante meter van het met uien ingezaaide gebied.
3. En als er voorwaarden waren voor de eerste twee verbanden, kunnen we gerust zeggen dat er nog een nodig zal zijn. De laatste dressing wordt uitgevoerd wanneer de spruiten van de bollen zich uitstrekken tot 3-4 cm.In dit geval geven we de bedden water met een oplossing van twee eetlepels superfosfaat voor elke 10 liter water, met een snelheid van 5 liter voor elke vierkante meter van de met uien ingezaaide oppervlakte.

Wanneer een bevredigende staat van gewasgroei wordt waargenomen, wordt er niet gevoerd.

Ureum wordt gebruikt om uien te voeren

Behandeling

Nadat de uienveren 12-15 cm zijn gegroeid, is het niet overbodig om de scheuten met geschikte preparaten te behandelen om de ontwikkeling van een schimmelziekte te voorkomen. De zogenaamde valse meeldauw.

Oogst

Het is goed om te beginnen met oogsten wanneer een set bollen met een karakteristieke vorm en kleur opvalt. De beste oogsttijd wordt herkend als warme, droge dagen, waarin de uien snel uitdrogen. Het is correct om uien te graven met een hooivork, niet met een schop. Je moet het voorzichtig uit de grond trekken en het bij de bladeren vasthouden. We vegen de grond die aan de bollen kleeft af met een doek en proberen ze niet tegen elkaar te slaan.

Wanneer de ui droogt, moeten de bladeren worden afgesneden, waardoor een kleine nek overblijft. En na het snoeien een week goed laten drogen. Een dergelijke droging is noodzakelijk om mogelijke ziekten en rottende uien te voorkomen.

En aan het einde van het seizoens-uien-epos, is het noodzakelijk om metselwerk te leggen om het gewas op te slaan - of we vlechten het in uienvlechten, of we stoppen het in kleine dozen en manden, die snelle toegang en tijdige zorg voor de geoogst gewas.

Het is tijd om met ons te praten, misschien, over uien kweken, over een van de allereerste planten die mensen begonnen te kweken, omdat wordt aangenomen dat uien ongeveer 4000 jaar geleden werden "gedomesticeerd".

Het is bijna onmogelijk om een ​​keuken in de wereld voor te stellen zonder deze "scheur"-groente, omdat veel gerechten zonder deze flauw en smakeloos zullen lijken.

En hoewel er heel veel soorten uien zijn, vindt elk van hen zijn bewonderaars. Dit zijn uien, en malser en delicater; meerjarig en kan ons zomerhuisje niet slechter versieren dan bloemen, maar bijvoorbeeld slijm combineert met succes de smaak van zowel ui als knoflook.

Ik heb verre van alle soorten uien opgesomd, er zijn er veel meer en met een verscheidenheid aan smaken zijn uien heel goed in staat om de meest veeleisende fijnproevers te veroveren.

Een beetje geschiedenis

De boog was bekend in het oude Egypte. Op de schilderijen van de graven, waarvan de oudste dateert uit ongeveer 2800 voor Christus, werden afbeeldingen van een boog gevonden.

De Egyptenaren waardeerden het zeer als een zeer effectief middel tegen de algemene pest en daarom verbouwden ze overal uien. Hij werd noodzakelijkerwijs opgenomen in het dagelijkse dieet van slaven die piramides bouwden om verschillende epidemieën te voorkomen, aangezien hun aantal 100.000 mensen bereikte, en op een relatief kleine bouwplaats.

En de Romeinse legionairs geloofden dat het consumeren van grote hoeveelheden uien hun energie verhoogde en de krijger onbevreesd maakte.

De oude Duitsers kroonden dappere krijgers die zich onderscheidden in de strijd met uienbloemen.

In het tijdperk van de kruistochten had de boog zo'n hoge genezende en occulte autoriteit dat de Franse ridders zelfs hun gevangenen van de Saracenen verruilden voor 8 uien van elk van hen.

En de oude artsen geloofden, niet zonder reden, dat er geen enkele ziekte is waarbij uien, indien op de juiste manier bereid, de patiënt niet ten goede zouden komen.

In Rusland maakten uien ook hun onschatbare hulp tijdens de jaren van vreselijke epidemieën - pest, cholera, tyfus. Om te voorkomen dat er besmetting in de kamer zou komen en om de lucht te zuiveren, werden in de woonruimten trossen uien opgehangen.

Nuttige eigenschappen van uien

Terwijl ik me voorbereidde om een ​​artikel over uien te schrijven, las ik een grote hoeveelheid literatuur erover opnieuw en was gewoon verbaasd over hoeveel nuttige eigenschappen de ui heeft. Natuurlijk wist ik eerder dat het geneeskrachtige eigenschappen heeft, maar in zo'n hoeveelheid !!!

Nu heb ik er echt spijt van dat ik als kind niet zo van uien hield en ze nauwelijks at, zoals trouwens waarschijnlijk veel andere kinderen.

Ik zal proberen kort op zijn minst enkele onschatbare eigenschappen van uien op te merken: wondgenezing, anti-griep, anti-brandwonden, slijmoplossend, diureticum, laxeermiddel, anti-scheurbuik, anti-aritmisch, antimicrobieel, antischimmel, anti-sclerotisch, anti -trombotisch, krampstillend en hypotensief, anti-hemorragisch.

Uien kunnen van groot nut zijn voor mensen met aandoeningen van de bloedsomloop en oedeem van welke oorsprong dan ook, omdat het de hartactiviteit en secretoire activiteit van organen zoals de bronchiën, lever, nieren en pancreas kan stimuleren en reguleren.

En uien zijn ook waardevol omdat ze de protrombine-index (bloedstolling), cholesterol en bloedsuikerspiegel verlagen; normaliseert de bloeddruk, verhoogt de elasticiteit en sterkte van bloedvaten.

De moderne geneeskunde heeft talrijke koolhydraten in uien gevonden - suikers, pectinestoffen, vezels, eiwitten, een grote hoeveelheid verschillende vitamines, mineralen (kalium, calcium, fosfor, ijzer, mangaan, zink, selenium, zwavel), fytonciden.

Voor medicinale doeleinden kunnen uien in elke vorm worden gebruikt: rauwe, gekookte, gebakken, gedroogde uien, verse bladeren, bovenste schalen (schubben) en zaden, in de vorm van sap, in de vorm van pap, evenals afkooksels en infusies .

Ik heb, beste lezers, slechts een klein deel van de nuttige eigenschappen die uien hebben opgesomd om u te laten zien wat voor soort schatten we in onze tuinen verbouwen.

Maar er moet ook worden opgemerkt dat uien hun eigen contra-indicaties hebben. Uien zijn bijvoorbeeld gecontra-indiceerd bij veel ziekten van het maagdarmkanaal, de galwegen en de urinewegen, omdat de essentiële oliën die erin zitten het verloop van de ziekte kunnen verergeren.

Personen die aan deze ziekten lijden, moeten voorzichtig zijn bij het innemen van verse uienpulp en het hele sap, maar tegelijkertijd kunnen ze gebakken of gekookte uien met succes gebruiken.

Basisvereisten voor het telen van uien

In deze sectie gaan we in op de algemene voorwaarden waaraan moet worden voldaan bij het kweken van deze plant. Hoewel uien niet de meest kieskeurige cultuur zijn, hebben ze toch aandacht voor zichzelf nodig.

Het is belangrijk voor hem dat de grond in de bedden los en voedzaam is. Voor het planten van uien kunt u het beste een open, goed verlichte ruimte reserveren, omdat de plant sterk reageert op de intensiteit en duur van de verlichting. De lengte van de uren daglicht is een van de belangrijke voorwaarden voor het kweken ervan.

Uien voelen goed aan en groeien goed bij een lage luchtvochtigheid. Maar tegelijkertijd moet de grond matig vochtig zijn. Het is belangrijk om de ui water te geven in een tijd waarin er massale hergroei van veren en de vorming van bollen is, en al aan het einde van het groeiseizoen is overmatig vocht niet welkom, omdat het de rijping van de ui vertraagt ​​en zijn kwaliteit behouden.

In die gebieden waar het grondwater dicht bij het oppervlak komt, kun je uien beter niet planten.

Hij houdt ook niet zo van onkruid, dus plantuien moeten regelmatig worden gewied.

De uienbedden kunnen het beste worden gedaan op die plaatsen van ons zomerhuisje waar het vorige seizoen komkommers, kool, tomaten en aardappelen groeiden - die gewassen waarvoor we meestal grote hoeveelheden organische mest gebruiken.

U mag in geen geval uien planten op een perceel dat werd bezet door een van de soorten uien, omdat: ten eerste, verschillende pathogene bacteriën en andere micro-organismen, evenals degenen die "gespecialiseerd" zijn in deze cultuur, in de grond kunnen blijven; ten tweede is de grond op deze plaatsen al uitgeput van die voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei van uienplanten.

En het is ook niet aan te raden om uien te planten na planten als: knoflook, wortelen. Op dezelfde plaats kunnen uien niet eerder dan na 3 jaar worden geplant, en het beste van alles na 5 jaar.

Uien groeien niet graag op zure grond, omdat planten in dit geval de voeding veel slechter opnemen en vaker worden aangetast door zo'n formidabele ziekte als valse meeldauw (peronosporosis). Na ziek te zijn geworden, verzwakt de plant en kan ongedierte niet langer volledig worden bestreden.

Een perceel koken voor het planten van uien

Het is het beste om de grond voor te bereiden op het planten van uien in de herfst. We graven de aarde af tot een diepte van 15-20 cm, na toevoeging van goed verteerde mest of veenmestcompost.

Het is niet aan te raden om verse mest aan te brengen, omdat hierdoor uienziektes kunnen ontstaan ​​en onkruidzaden met mest in de grond kunnen komen en later niet zo gemakkelijk meer weg te krijgen zijn. En de introductie van verse mest zal een verhoogde groei van het bovengrondse deel van de plant veroorzaken, waardoor de bollen niet volledig kunnen rijpen.

Als uw grond op uw site zuur is, is het voor een goede oogst van uien noodzakelijk om de grond in de herfst te kalken. Maar hier moet er rekening mee worden gehouden dat het uiterst ongewenst is om tegelijkertijd mest en kalk in de bodem te brengen, omdat tegelijkertijd het stikstofgehalte in de meststof afneemt.

Om dit te voorkomen, is het beter om dolomietmeel, gemalen kalksteen, gemalen krijt, houtas aan de grond toe te voegen in plaats van kalk.

In het voorjaar hoeven we alleen minerale meststoffen toe te passen en het is beter om ze niet allemaal tegelijk, maar in verschillende fasen toe te passen, omdat uien een zeer negatieve houding hebben ten opzichte van de hoge concentratie minerale meststoffen.

Daarom passen we de helft van de vastgestelde dosis toe bij het graven van de aarde voor het planten en verdelen we de andere helft tussen 2-3 verbanden tijdens het groeiseizoen.

Ui

In de vorige paragrafen hebben we kennis gemaakt met de algemene voorwaarden waaraan moet worden voldaan om succesvol te zijn uien kweken... Nu is het tijd om de vereisten van specifieke soorten te overwegen, waarvan er een groot aantal zijn, maar onder onze tuinders komen verschillende soorten het meest voor, dit zijn: uien, sjalotten, batunuien, bieslook, slijmuien, prei, meerlagige uien, wilde knoflook.

Laten we beginnen, misschien, kennis te maken met de uienfamilie met de beroemdste soort die alle zomerbewoners kweken - dit is ui. Meest voorkomend uien worden verbouwd van plantuien, die kunnen worden gekocht bij tuinierswinkels of zelf uit zaden kunnen worden gekweekt.

Het kweken van sevka is een nogal arbeidsintensief proces, omdat je niet alleen veel moeite moet doen om het te laten groeien, maar ook om het correct te bewaren.

Daarom durf ik op geen enkele manier uien uit zaden te kweken, hoewel ik het zou moeten proberen. In het volgende artikel zullen we de landbouwtechnologie van het kweken van uien uit zaden nader bekijken, maar laten we het nu hebben over hoe we goede uien uit sets kunnen telen.

Voorbereiding voor landing

Als we een set in een winkel hebben gekocht, moet deze onmiddellijk na de aankoop op een warme plaats worden gedroogd en met een dunne laag worden besprenkeld, maar niet op de batterij.

Als je een set hebt die je zelf hebt gekweekt en die op een lage temperatuur (beneden 18°C) is gehouden, dan moet deze worden opgewarmd om de groeiprocessen op gang te brengen.

Het is het beste om de set in verschillende fasen op te warmen: eerst houden we hem 15-20 dagen op een temperatuur van 20 ° C; dan verhogen we de temperatuur tot 30-40 ° C, maar slechts gedurende 8-10 uur.

Opwarmen is niet alleen nodig om de groei te activeren, maar ook om verdere uienscheuten te voorkomen. Tegelijkertijd is het erg belangrijk om oververhitting van de set te voorkomen, omdat in dit geval de kieming van de plantui zeer merkbaar zal worden verminderd.

Als het je niet is gelukt om de set geleidelijk op te warmen, vul hem dan voor het planten slechts 10-15 minuten met heet water (45-50 ° C) en koel hem dan onmiddellijk af in een koude.

Het is heel goed als we de zaailingen na het opwarmen nog steeds behandelen met een soort groeistimulans (bijvoorbeeld Zirkoon, Gumisol, Rost-1) of in plaats daarvan in een oplossing van complexe minerale meststof voor 5-6 uur.

En tot slot, het blijft alleen om de sevka-bollen te desinfecteren in een oplossing van kopersulfaat (1 theelepel per 10 liter water) of in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Welnu, de set is klaar om geplant te worden.

Sevka . planten

De timing van het planten van plantuien is direct afhankelijk van de weersomstandigheden. Als de lente vroeg en warm is, is het mogelijk om de sevok eind april te planten, en als het koud is, moet je wachten tot de aarde is opgewarmd tot de diepte van een vinger.

Het heeft geen zin om uien in koude grond te planten (temperaturen onder 12 ° C), omdat het naar de pijl gaat. Maar het is ook onmogelijk om te laat te zijn met planten, vooral als het voorjaar warm en droog is.

Dit kan ertoe leiden dat de plant in het begin intensief een groene veer zal ontwikkelen, en het wortelstelsel zal achterblijven in zijn ontwikkeling, en dan, door gebrek aan vocht en hoge temperatuur, zullen de groene uien stoppen met groeien , maar de gevormde bollen zullen zich nog langzaam ontwikkelen en klein blijven.

Dus het bekende gezegde "Gooi in de modder - je wordt een prins" is ook volledig van toepassing op uien. Je kunt alleen verduidelijken - in de warme modder)))

We planten de plantuien op de voorbereide bedden in rijen, nadat we ze eerder op maat hebben gesorteerd. Dus planten we de zaailingen met een diameter tot 1 cm op een afstand van 4-5 cm van elkaar; tot 1,5 cm in diameter - op een afstand van 6-8 cm; tot 2 cm in diameter - op een afstand van 8-10 cm.

De afstand tussen de rijen is best ongeveer 20 cm te nemen, zodat de uien beter verwerkt kunnen worden en de aanplant beter geventileerd wordt.

De geplante bollen worden stevig geperst met aarde en bedekt met een laag mulch van ongeveer 2,5-3 cm dik.Een week na het planten kunnen de eerste scheuten verschijnen.

Verzorging van planten

losmaken... Je kunt (zelfs nodig) beginnen met het verzorgen van uienaanplant, zelfs voordat de scheuten verschijnen, omdat je op dit moment moet proberen de vorming van een dichte aardkorst te voorkomen.

Daarom zullen we de grond vaker losmaken, wat ons ook helpt om onkruid kwijt te raken. En in de toekomst moet het losmaken van de grond regelmatig worden uitgevoerd om een ​​constante toegang van voldoende zuurstof tot de wortels van de plant te garanderen. Vooral uien moeten na het water geven de grond losmaken.

Wanneer onze bollen een gemiddelde grootte bereiken, beginnen we er geleidelijk de aarde van te scheppen (gooi ze weg). Dit wordt gedaan zodat ze groter worden en sneller rijpen.

Water geven... Zoals hierboven vermeld, hebben uien water nodig in de eerste helft van het groeiseizoen. Op dit moment geven we de planten overvloedig en regelmatig water, ongeveer 1-2 keer per week (afhankelijk van het weer).

In juli, wanneer de bollen beginnen te rijpen, is overtollig vocht niet meer nodig, dus we verminderen eerst de watergift en dan, 2-3 weken voor het oogsten van de uien, stoppen we helemaal.

Het enige is dat als de zomer erg heet en droog is, de aanplant af en toe water kan krijgen om verwelking en groeivertraging van de bollen te voorkomen.

Wieden. Het is ook noodzakelijk om overgroei van uienaanplant met onkruid te voorkomen, omdat ze een hoge luchtvochtigheid creëren, wat bijdraagt ​​​​aan de ontwikkeling van schimmelziekten.

Bovendien ontwikkelen uien die op onkruidbedden groeien een dikke, sappige nek, wat het verder drogen van de ui en bijgevolg de opslag ervan bemoeilijkt. Laten we daarom speciale aandacht besteden aan het wieden van uien.

Topdressing... De eerste keer voeren wordt ongeveer 15-20 dagen na het planten uitgevoerd en bij voorkeur verdunde drijfmest (1 kg mest per 10 liter water) of vogelpoep (1 kg mest per 15 liter water). Het kunstmestverbruik wordt berekend met een snelheid van 10 liter oplossing per vierkante meter. m.

De volgende keer dat zo'n voedzame voeding in drie weken kan worden gedaan.

Als u uien gaat voeren met minerale meststoffen, voeg dan eerst stikstof toe. Het kan ammoniumnitraat zijn - 10-15 g per 1 vierkante meter. m.

En na drie weken is het leuk om in dezelfde hoeveelheid kalium aan stikstofmeststoffen toe te voegen.

Minerale meststoffen kunnen droog worden aangebracht door ze op de bedden te strooien voordat ze water geven of voor regen, of u kunt ze vooraf oplossen in water en de bedden water geven met deze oplossing.

Behandeling. Omdat voorkomen gemakkelijker is dan genezen, is het mogelijk om uienaanplantingen preventief te behandelen tegen schimmelziekten en uienvliegen.

Om dit te doen, moet u de volgende oplossing maken: 1 theelepel kopersulfaat of koperoxychloride, verdun 1 eetlepel vloeibare zeep in 10 liter water en spuit uienbladeren.

De verwerking gaat het beste als de uienbladeren een lengte van 12-15 cm hebben bereikt.

Voor preventieve doeleinden kunt u planten en grond ook bestuiven met houtas, tabaksstof. Na 20 dagen kan de behandeling worden herhaald.

Uien oogsten

De rijpingstijd van uien is grotendeels afhankelijk van het weer en loopt van juli tot begin september. De belangrijkste signalen van de oogstgereedheid van uien zijn: het beëindigen van de vorming van jonge bladeren, het vastzetten van bladeren, evenals hun vergeling en drogen, de bolvormige nek wordt zacht en dunner, de bollen krijgen een karakteristieke kleur voor deze variëteit.

En hier is het al onmogelijk om de oogst uit te stellen, anders kunnen de planten de wortels opnieuw beginnen te laten groeien en zullen dergelijke uien veel slechter worden bewaard.

Bovendien moet u proberen de uien te verwijderen voordat de luchttemperatuur 's nachts daalt en de ochtenddauw begint. Haal de bollen voorzichtig samen met de toppen van de grond en leg ze in een goed geventileerde ruimte om te drogen en te rijpen.

Idealiter is het natuurlijk beter om het in de tuin onder de zon te drogen, maar op dit moment is het weer erg wisselvallig en zijn er meestal niet zoveel mooie dagen (7-10) achter elkaar. Het is dus het beste om het niet te riskeren.

Tijdens de droogtijd komen alle voedingsstoffen uit de restanten van de bladeren in de bollen. Daarna snijden we de gedroogde bladeren en de overblijfselen van de wortels af, laten een nek van 3-4 cm lang achter en leggen de uien voor extra drogen, maar al in een verwarmde ruimte.

Gedurende 8-10 dagen wordt de ui bewaard bij een temperatuur van 25-30 ° C. Indien mogelijk zou het goed zijn om aan het einde van dit drogen gedurende 10-12 uur de ui op een temperatuur tot 40°C te houden.

Deze procedure desinfecteert de ui goed van verschillende pathogene infecties en verhoogt de houdbaarheid tijdens opslag.

Dat lijkt alles te zijn wat ik je wilde vertellen over de algemene vereisten voor het telen van uien en over uien kweken van plantuien. In het volgende artikel zullen we het hebben over hoe je moet groeien, hoe je uienzaden kunt krijgen en hoe je raapuien in één jaar kunt telen.

Tot snel, beste lezers!