Eetbare insecten bij het overleven in een extreme situatie, vissen en koken. Twaalf van de meest heerlijke insectengerechten

De categorie van het meest ongewone voedsel, ongetwijfeld, kan worden toegeschreven aan insectengerechten. Deze schattige wezens op onze planeet genummerd ongeveer 1463 soorten! Insecten zijn zeer voedzaam voedsel, eiwit, ze bevatten bijvoorbeeld meer dan in kippenvlees. Ook zijn deze eigenaardige gerechten verrijkt met magnesium, ijzer en andere voedings- en nuttige sporenelementen.

Eetbare insecten

Als u dure lezers bent, gaat u op reis naar verre hotlanden, dan krijgt u een zeldzame kans - probeer lokale exotische gerechten uit insecten. En dus zijn ze hier deze lekkernijen!

Chervilla

In Thailand, waar de meeste van onze landgenoten graag rusten, is bijna traditioneel het gerecht van bamboe chervillakovgeroosterd in olie.

Om nauwkeuriger te zijn, zijn dit larven van kruidenvlinders die in bamboe wonen. Aanvankelijk werden ze verzameld samen met bamboestelen, en op dit moment wordt deze smakelijke levendigheid specifiek gefokt op boerderijen, en na verpakt, zoals chips, in pakketten! Trouwens, de smaak van deze wormen lijken op popcorn en zijn ze uiterst voedzaam.

Sardinië is verheerlijkt door zijn "uitstekende" kaas met wormen - Casu Marzu. Het uitmaken geitenmelk Met echte larven vliegt gemeenschappelijke kaas daar. Vanuit de delicatesse wordt de bovenste laag aanvankelijk afgesneden, zodat de vlieg de eieren erin kan uitstellen. Toen vertrok de opkomende larven geleidelijk de kaas van binnenuit, gegenereerd van hen, het zuur bijdraagt \u200b\u200baan de ontleding van vetten in de kaas, verraden de karakteristieke zachtheid. De meest vermakelijke dat SASU Marzu alleen kan worden gegeten wanneer de larven nog in leven is. En nog een heel grappig moment - Centimeter Eetbare insecten kunnen uit een delicacia, kaasmassa springen in een aanzienlijke hoogte - tot 20 cm. Zou nieuwsgierige gevallenToen de plak-larva het vetpastje recht in het oog sprong, wordt de kaas als gevolg hiervan uitsluitend in een bril gebruikt of het op brood haalt, ijverig met zijn hand.

Kevers

Een zeer opmerkelijk rustiek voedsel in Oost-Indonesië wordt beschouwd als larven-USSACH-larven, die in de dikke wortels van Sagoval Palms (trouwens, deze grote en vulsecten leven, zijn vrij gebruikelijk en in Rusland). Indonesiërs zetten de kevers op de hengels en gebakken op het vuur. Ook gebruik de lokale bevolking ze als een borstel om de oren te reinigen - in de oorschelp duwde een levende lariks, enigszins vasthouden van de vingers voor haar staart, en ze eet snel de oorwas.

Rupsen

Voor de inwoners van Zuid-Afrika is de belangrijkste bron van eiwit gedroogd rupsen van nachtvlindersWie behoren tot de Zuid-Afrikaanse uiterlijk van Pavlin-Eyed in het bos van Mopane. VROUWELIJKE Afrikanen worden gebogen, marineren, Smokyat en zelfs maar in de tin potten van deze insecten. En de Moolen zijn extreem eenvoudig: het groene lef wordt aanvankelijk geperst, vervolgens gedroogd in gezouten water, en aan het einde gedroogd. In de regel zijn ze gedoofd in allerlei sauzen, geroosterd naar een crunch met uien, Toevoegen aan chowers, of eet met maispap.

Het Chinese stadje Suzhou is verheerlijkt door een delicatesse bereid uit de houthakker van een tute-zijderups. Caterpillars barsten zich sterk, maar zeer dunne zijden draad, die een cocon vormen. De bevolking van Suzhou kookt deze rupsen, verwijdert de cocon en stemt er vervolgens mee in een koekenpan met knoflook, gember, uien. Voor goed koken Het vlees van zijderups herinnert de smaak van krab of nog meer garnalenvlees. Deze Kushan is ook opmerkelijk in Korea en Japan. Eetbare insecten In de vorm van een kebab.

Osia en Bee

De oudere generatie van de Japanse respecteert bijen en besturingen, waarvan allerlei gerechten zich voorbereiden. Khatinao - een van deze gerechten bestaande uit gekookte larvenbijen in de traditionele soja saus Met de toevoeging van suiker. Als gevolg hiervan, karamelachtige, verschillende transparante massa, die wordt geserveerd met rijst.

Oh zwaar naoorlogse jaren De inwoners van het Midden-Koninkrijk lijkt op Jibatinocoa uit het OS. Momenteel kan dit gerecht van insecten alleen in Nogano worden genoten.

Mieren

Mieren zijn de beroemdste eetbare insecten op de planeet na sprinkhanen. In Colombia, bijvoorbeeld, zoals in veel andere landen, kunnen ze gemakkelijk worden gekocht in een bioscoop in plaats van traditionele popcorn. Vooral lekker voor Colombianen Ant-vrouwtjes met eieren. Deze "delicatesse" wordt betrapt bij regenachtig weer wanneer de vrouwtjes uit het oppervlak van het overstroomde water van een antheweer zijn. Vrouwelijke mier, verscheidene lijkende zoete noot.

De meest primitieve rustieke methode voor het maken van mieren is om ze in de bladeren in te pakken, gevolgd door te roosteren over het vuur.

In Australië zijn de lekkerste "honing" mieren. Deze insectenwerkers verzamelen zoete nectar met bloemen en slepen het in opgeblazen buik. Eigenlijk deze transparante bubbler en wordt beschouwd onder de inwoners van Australië de beste zoete delicatesse.

Claps

Gerelateerd aan de familie Belostomatidae zijn te vinden in een verscheidenheid aan hoeken van de aarde. Ze bereiken 15 cm lang, ze kunnen bites toepassen die slechts over een paar weken passeren. Enterprise Aziaten zijn echter blij om deze bustijl insecten te eten. Bijvoorbeeld, in Thailand, KLOPICS in diep gebakken en nadat het wordt geserveerd in combinatie met roomsaus. Eten ze tegelijkertijd, in tegenstelling tot de 'culturele' filipinisten, aanscherping benen en vleugels.

En kruiden insecten met hun specifieke geur worden op prijs gesteld in Mexico. Ze bereiden sauzen van hen voor, voeg toe aan Takao, geroosterd en gemengd met kippastei. Een B. Zuid-Amerika Om van geur af te komen, zijn ze doorweekt, gedroogd en bijten.

- praktisch nationaal gerecht Volkeren Mexico. Daar zijn ze frituur, gekookt, gedroogd, gedrenkt in limoensap of eet gewoon in onbewerkte vorm. De meest populaire neus is guacamole met sprinkhanen. Bereid het als volgt op: insecten koken snel, waardoor ze rood worden. Meng dan een avocado en liep de smakelijk op in maïs.

... groen hij was ...

Trouwens, sprinkhanen die in alle landen worden gegeten waar insecten überhaupt worden gegeten. De Chinezen maken kebabs van hen, in het Midden-Oosten van Grasshoppers gekookt en gedroogd in de zon, in Oeganda wordt gebruikt als een additief in verschillende borden. Trouwens, in Oeganda mochten de dames relatief recent sprinkhanen in voedsel eten - er werd aangenomen dat dit voedsel de vervorming van het hoofd in een kind kan provoceren die een vrouw schuilt.

Libellen

En giet libel Graag genieten van Bali. Met Great Diligence betrapt libellen, vleugels geroosterd, geroosterd in de grill of niet klimmen kokosmelkGinger en knoflook toevoegen. En ze maken ze vergelijkbaar met de lollies - passeren in kokosolie en bestrooid met suikerpoeder.

Tarantula

In Cambodja zijn gefrituurde tarantulas die lijkt op verkoolde duiven voldoende. De meest heerlijke spinnen van de familie Nephilidae worden overwogen. Als ze goed gekookt zijn, doen ze heel erg denken aan pindakaas.

Tarantula's zijn vreselijk buiten, maar smakelijk (misschien) binnenin.

Dit zijn de verslaving tussen de volkeren die onze planeet bewonen!

Welke insecten die je kunt eten in Middelste rijstrook Rusland niet kiezen? Ik verzamelde de meest voorkomende soorten insecten die kunnen worden gegeten als je in de overlevingsomstandigheden bent

Zwarte bosmieren en hun larven

In het bos kun je vaak mierenhopen ontmoeten, en mieren leven erin. Mieren zijn uitstekend eten voor de 'cadeboomoverleving. Ze bevatten veel eiwitten. De mieren bevatten mierenzuur, dat is gemak, bijna volledig geneutraliseerd tijdens warmtebehandeling (koken). De roodheidsmieren zijn zeer zuur (er zijn er veel mierenzuren in hen).

Hoe koken:

• Muravyev-bouillon
• Donsje van Muravyev
• Er zijn rauw

Anti-eieren

Anti-eieren zijn een lichtgewicht voedsel dat heel gemakkelijk te verzamelen is. Ze zijn erg voedzaam, bevatten veel eiwitten. Er is een eenvoudige manier om miereneieren te monteren.

Aan de zijkant (of in het extreme geval van hierboven) gegraven een mierenhoop. De inhoud van de mierenhoopspreiding op de stof (u kunt voortent of jas gebruiken), de randen zijn ingepakt. Vandloos genoegen nemen (tissue, jas), zodat direct zonnestralen. Om te voorkomen dat eieren en larven worden gedroogd, beginnen mieren ze in de schaduw te slepen (onder de verslechtering van de stof, jassen). In de manier waarop we veel voedzaam en schoon (zonder land en afval) van het product krijgen.

Larven kever Aradochka

Zeer licht uitgelijnd voedsel en zeer voedzaam - de larve van de kever van de boom. Het is niet moeilijk om een \u200b\u200bbreken van de schors van rotte boom te krijgen of eenvoudig de bewegingen van de schatkist te versieren en de sappige witte lariks te trekken. De larven voeden zich met een boom, dus je kunt rauw eten, je kunt bakken, frituren, koken ...

Sprinkhanen en sprinkhanen

IN zomerseizoen Op het veld en de weilanden vindt u sprinkhanen die ook kunnen worden gegeten. Kuznechikov kan worden gefuseerd op het vuur door een toverstaf te rijden, je kunt frituren in een friteuse (kokende olie). Eerder vertelde de specerijen en morsen.

Sarancha

De sprinkhanen zijn vergelijkbaar met de sprinkhaan, maar veel groter in de zijne. De bussen, zoals je weet, er was ook een baptist, de acrides, die hij wegreed met wilde honing, is een sprinkhaan, een naaste verwantschap van de sprinkhaan.

Volgens het boek Levit (11:22), in het dieet van de oude Israëli's, herkenden ze de vier soorten insecten acceptabel: "... Charka, van hen: Saranssch met haar ras, Solam (Locust-type) met haar rots , Hargol (kever) met haar ras en Hagab (sprinkhaan) met haar ras. " In het evangelie van Matthew (3.4) zeggen ze dat Johannes de Doper in de woestijn werd gevoed in de woestijn-acrides en wilde honing. Acrides zijn, zoals u weet, verschillende soorten echte sprinkhanen gemeenschappelijk in het Midden-Oosten en in Noord-Afrika.

In het boek Carlton Kun wordt de "jachtman" verteld toen de Indianen Sanchoch vingen. Ze klopten de greppel uit en vulden het met droog gras, dat een sprinkhaan in de loopgraven werd gevoed, de sprinkhaan in de loopgraven was Geroosterd, verzamelden de dorpelingen de behoorlijke gebakken sprinkhanen en versleten.

Sloten werden bereid en pionier van Amerika. Ze kookten haar in gezouten water en vervolgens vast boter met groenten en azijn.

Tijdens de periode van de zomer consumeren Californië Indianen een enorme hoeveelheid sprinkhaan. Ze werden doorweekt voor deze insecten in zout water, vervolgens gebakken in kleiovens, toen voegde Rubilas toe aan soepen.

In Afrika houden ze van sprinkhaan in Afrika, ze eten het rauw, bereiden zich voor op stenen of open vuur. In Japan marineert de sprinkhaan in sojasaus en frituur. In Azië, bak in olie. In Taiwan is de sprinkhaan een delicatesse, die zelfs in de duurste restaurants wordt geserveerd. De sprinkhaan is erg voedzaam. Het bevat 50 procent van het eiwit (meer dan in rundvlees), evenals calcium, fosfor, ijzer, vitamines in 2 en niacine (nicotinezuur - vitamine PP)

Hoe bocht te koken?

Voordat het koken, moet sprinkhaan worden gekookt, het verwijderen van de benen en vleugels, dan in olie. Naar de mening van sommige fijnproevers ziet de sprinkhaan eruit als een rivierkreeften

Libel

Dragongose \u200b\u200bJe kunt ook eten als het je vleugels en bak pre-scheurt, het zal heel grondig zijn. Op balen, bijvoorbeeld, wordt libellen beschouwd als een delicatesse. Er zijn zelfs managers om snoepjes voor te bereiden, ze in het koken. Kokosnootolie en besprenkeld met suiker. De libel is ook gekookt.

Regenwormen

Absoluut smakeloos, maar tegelijkertijd voedzaam, en het is niet mogelijk om ze te krijgen van grote moeite. Ambachten kunnen rauw, pre-verwijderend vuil zijn. Sommige vakmensen slagen erin om zelfs sofa-cutlets te doen. Ambachten kunnen ook bakken.

Krekels

Crickets wonen in Norah. Om een \u200b\u200bcricket te krijgen, vult u het met een nerts met water, en hij zal naar buiten komen. We vangen het, en dan tenminste Zhar, hoewel we zijn, hoewel gebakken in brand

Welke insecten kunnen in extreme omstandigheden worden gebruikt?

Iedereen herinnert zich de cartoon "King Lion" en enkele van de leukste zijn personages - Timon en Pumba. Onthoud nu wat ze hebben gevoerd. "Fuu, insecten" - met afkeer herinnerde je je "dat moment." Echter, insecten, in onze dagen, niet alleen dieren voeden, maar ook mensen. Bovendien beschouwen sommigen ze een echte delicatesse. Als je moe bent van traditioneel voedsel verschillende landenBoedig bladeren onze lijst met de meest populaire eetbare insecten en inspireer nieuwe culinaire prestaties.

(Slechts 15 foto's)

Postsponsor: Stretch-plafonds in MariUpol Prijzen: Onze experts zullen u adviseren voor alle vragen van belang, help het meest te kiezen geschikte kleur en de textuur van het plafond, evenals snel en professioneel hun installatie produceren.

Eet: in Azië en sommige delen van de Verenigde Staten
Smaak: als asperges
Werkwijze voorbereiding: koken of frituren zoals garnalen

2. OS. LARVAE

Eat: B.
Smaak: zoet en knapperig
Werkwijze voorbereiding: met sojasaus en suiker

3. Schorpioenen

Eet: In, Thailand, China
Smaak: zoals krab of garnalen
Werkwijze voorbereiding: op spiesjes, geroosterd in olie

4. Rode mieren

Eat: B.
Smaak: zoals citroen
Voorbereidingsmethode: voeg toe aan salades

5. Caterpillars

Eet: in Botswana, Zuid-Afrika,
Smaak: vettig
Werkwijze voorbereiding: gedroogd of gerookt, geserveerd met saus

6. Tremplus reticulis

Eet: in Nieuw-Zeeland
Smaak: zoals pindakaas
Werkwijze voorbereiding: rauw eten

7. Thutty Silkopryden

Eet: in Vietnam, China, Korea
Smaak: zoals gedroogde garnalen

8. Tarantula

Eet: In en Venezuela
Smaak: zoals krab
Werkwijze voorbereiding: gebakken in olie met zout en suiker

9. Dragonflies

Eet: in Indonesië
Smaak: zoals krab
Werkwijze voorbereiding: gekookt of gebakken

10. Schemers

Eet: in Mexico
Smaak: zoals kaneel
Werkwijze voorbereiding: afgerond met chili of als een vulling voor taco

11. Palm Weevil:

Eet: in Nigeria, Papoea New Guinea, Maleisië
Smaak: zoals kokosnoot, als rauw, en net als spek, indien gekookt
METHODE OF VOORBEREIDING: RAW OF OP SKEWERS IN GEBIED
Smaak: olie en vergelijkbaar met noten
Werkwijze voorbereiding: gekookt of gebakken in boter, eet meestal in Tako

Het blijkt dat er ongeveer 1462 soorten eetbare insecten op onze planeet zijn. Ja, zo'n variëteit, waarschijnlijk, en in mijn hele leven vertrouw je niet. En ik heb geleerd dat er meer eiwitten in insecten zijn dan in kippenvlees, evenals veel ijzer, magnesium en andere niet minder nuttige elementen. Desalniettemin maakt deze voedingsanimatie van eetlust persoonlijk niet alles mogelijk.)

Maar toch, als je op reis gaat naar de verre landen en lokale exotische gerechten wilt proberen, presenteer ik je aandacht aan de top van de twaalf van de meest heerlijke gerechten uit eetbare insecten.

In Thailand wordt het beschouwd als een volledig traditioneel diner gefrituurd in oliebamboe wormen. In feite is het helemaal geen wormen, maar de larven van kruidenmot, die in bamboe woont. Meestal werden ze verzameld, het afsnijden van bamboestammen, en vandaag worden ze gefokt op boerderijen en uiteindelijk verpakt in tassen, net als chips.

Zeer populair rustiek eten in Oost-Indonesië zijn de larven van Zhukov-Usachi, die in de wortels van zeilpalmen wonen (trouwens, deze grote en glanzende kevers zijn vrij gebruikelijk in Rusland). Indonesiërs rijden kevers op de staven en geroosterd in brand. En ook lokale bewoners passen ze toe als een borstel voor de oren - in het oor schuiven ze een levende larve, houd het met hun vingers voor de staart, en ze eet erg snel oorwas.

Sardinië is beroemd om zijn gezwollen kaas met wormen - Casu Marzu. Het is gemaakt van geitenmelk met de meest echte larven van de kaasvliegen. Van de kaas aan het begin afgesneden bovenste laagDus dat Muha de gelegenheid had om zijn eieren erin uit te stellen. De opkomende larven hebben geleidelijk de kaas van binnenuit gegeten en het zuur onderscheidde van hen, ontleedt de vetten in de kaas, waardoor het een specifieke zachtheid verraden. Het meest interessante is dat SASU Marzu er alleen kan zijn wanneer nog steeds larven. En nog een grappig moment - de larven met een centimeter in lengte kunnen van de ruwe massa springen naar de hoogte van maximaal vijftien centimeter. Er waren gevallen toen de larve de tadter naar het oog sprong, dus kaas eet in een bril of gesmeerd op brood, met zijn hand.

Voor inwoners van Zuid-Afrika is de belangrijkste bron van eiwitten de gedroogde rupsen van nachtvlinders die behoren tot het Zuid-Afrikaanse uiterlijk van Pavlin-Eyed, die op de Mopane-boom wonen. Wat gewoon niet doen in Afrika van deze rupsen: ze zijn gewekt, rokerig, marineren en haasten blikjes. En de rupsen bereiden de Moole heel eenvoudig aan: de groene lef wordt eerst ingedrukt, nadat ze in gezouten water zijn gedroogd en aan het einde gedroogd. Meestal zijn ze gedoofd in een verscheidenheid aan sauzen, voeg toe aan chowers, geroosterd naar een crunch met een boog of geserveerd met maispap.

In Japan respecteert de oudere generatie het besturingssysteem en de bijen, waarvan een grote verscheidenheid aan gerechten daar voorbereidt. Een van deze gerechten is Hachino - gekookte larvenbijen in sojasaus met suiker. Dientengevolge, de karamelachtige, doorschijnende massa, die wordt geserveerd met rijst. Op de naoorlogse jaren lijkt de Japanners op een Jibatinoco - een gerecht uit OS (tijdens deze periode, bijen en besturingssysteem in Japan, aten vooral actief). Tegenwoordig kunnen deze gerechten alleen worden geprobeerd in Nogano.

Een beetje vaker gevonden gebakken wespen, die worden geserveerd aan bier in de tavernes van Japan.

Het is beroemd om een \u200b\u200bdelicatesse van de pupa van een tute-silkwormstad van Suzhou (China). De rupsen winden zich met een duurzame, dunne zijden draad, waardoor een cocon wordt gevormd. Voordat ze in de Cocoon-vleugels en benen verschijnen, bewoners van Suzhou gekookt rupsen en verwijderen de cocon en sparen vervolgens snel in een wok met gember, uien en knoflook. Als ze goed voorbereid zijn, lijkt het vlees van silkworms smaak op een garnalen of krabvlees. Dit gerecht is ook populair in Japan en Korea.

Mieren worden beschouwd als de meest populaire eetbare insecten op aarde na sprinkhanen. En in sommige landen, bijvoorbeeld, in Colombia, kunnen ze eenvoudig worden gekocht in de bioscoop in plaats van Popcorn. De lekkerste voor Colombianen - vrouwtjes van mieren met eieren. Deze "delicatesse" wordt gepakt tijdens de regen wanneer vrouwen worden gekozen op het oppervlak van een geolieerde mierenhonden.

De gemakkelijkste rustieke kookoptie - mieren gewikkeld in bladeren en enigszins gebruikt over het vuur. Echter, de zogenaamde "honing" mieren die gewoonlijk in Australië worden beschouwd, worden beschouwd als de lekkerste. Deze insecten verzamelen zoete nectar en lijden het in de opgeblazen verfbus. Het is deze transparante bubbel en wordt beschouwd onder australian Aboriginalov Beste zoete delicatesse.

Grote waterbugs zijn te vinden in verschillende delen van onze planeet. Deze insecten die behoren tot de belostomatidae-familie bereiken een lengte van maximaal 15 centimeter. En als de Amerikanen hen conventionele wolken beschouwen, wiens happen niet meerdere weken passeren, dan zijn Aziaten blij om ze op te eten. Thaise bedwantsen worden bijvoorbeeld geroosterd in friteuse en op de tafel worden verkocht met een romige saus. Tegelijkertijd eten ze ze volledig in vergelijking met de Philipinals, die nog steeds de vleugels en benen uitdoen. Hier is zo'n andere eetcultuur.)

Grasshopes zijn bijna een nationaal gerecht van Mexicanen. In Mexico worden ze gekookt, bak, gedroogd, gedrenkt in het sap van Lyme of het eten in de onbewerkte vorm. Maar het meest populaire gerecht is guacamole met sprinkhanen. Insecten worden zeer snel geroosterd, waarna ze hun veranderen groene kleur Op rood, gemengd met avocado en gelegd op cornple.

Over het algemeen eten sprinkhanen in alle molens waar insecten eten. In het Midden-Oosten houden ze ervan om naar het Midden-Oosten te gaan en vervolgens droog in de zon, in China liever kebabs van hen, gebruik in Oeganda als een additief in soepen. Trouwens, tot voor kort, in Oeganda, mochten vrouwen geen sprinkhanen in eten eten, omdat het werd aangenomen dat ze kinderen kunnen bevallen met een vervormde kop als een sprinkhaan.

Graag genieten van Dragonfly op Bali. Vang de libel is niet echt zo eenvoudig. Om dit te doen, gebruiken lokale bewoners speciaal, gesmeerd met voldoende lijm houten sapsticks. Maar vooral moeilijk moment - Soepel en tegelijkertijd snel de Dragonfly Rod aanraken. Gevangen grote kopieën breken vleugels en dan in snelle bestelling Koken in kokosmelk met knoflook en gember of geroosterd op de grill. Ook maken ze iets vergelijkbaars met de lollies - geroosterd in kokosolie en bestrooi met suiker van bovenaf.

Herbal-insecten in Mexico worden gewaardeerd vanwege hun specifieke sterke medische geur. Mexicanen bereiden sauzen voor, gemengd met kippastei, pre-roosteren of toegevoegd aan Tako. In Zuid-Afrika behoort minder bij voorkeur aan onaangenaam Shchele, en om er al heel lang van te worden aan het begin van de bedwantsen, dan gedroogd en bijten.

Vrij gemeenschappelijk straatvoedsel in Cambodja - gebakken tarantulas, die extern op de verkoolde gelakte hoofden lijken. Ze worden geroosterd in wok met knoflook en zout. In Venezuela worden grote kenmerken van Poultry Tarantulas (28 cm in diameter) eenvoudig gebakken op kolen. Maar de meest heerlijke spinnen van de familie Nephilidae worden geacht te eten in Laos en Nieuw-Guinea. Als ze zwanger zijn om te bakken, lijken ze in hun smaak op pindakaas.

Degene die de gedoe in de kevers kent, begrijpt perfect dat insecten die in de beoordeling worden aangeboden absoluut geen vreselijke ongedierte zijn, maar een echte verbazingwekkende lunch! Vele malen moest allerlei insecten gewoon van hopeloosheid eten, maar deze keer zal het praten over delicatessen.

1. CAS MARTZ (kaas met live larven)

Casu Marsu Casu - Sheep Milk Cheese, populair op het Italiaanse eiland Sardinië. De naam betekent "rotte kaas", of hoe vaak het "kaas met larven" wordt genoemd - in feite in feite, insectenlarven leven. Om het te maken, moet je Pecorino Sardo (Pecorino Sardo) nemen, maar laat het langer dan normaal gefermenteerd, zolang hij groeide. De larven van kaasvliegen worden aan de kaas toegevoegd en het zuur uit hun spijsverteringssystemen versnelt het proces van verval van het kaasvet, dankzij welk product zacht en gevuld wordt met vloeistof. Tegen de tijd, wanneer het kan zijn, leven duizenden larven al in Casa Martz. De lokale bevolking is van mening dat er kaas is nadat de larven stierven, onveilig, dus het wordt geserveerd als witte wormen van 8 millimeter nog steeds twintig zijn. Sommige mensen reinigen kaas uit larven voordat je een stuk eet, anderen eten recht met hen, gewoon moeten ze hun mond bedekken met hun handen - wanneer de larven gestoord zijn, kunnen ze maximaal 15 centimeter in hoogte springen.

De unieke Cambodjaanse delicatesse was meestal massaal populair tijdens de pestepidemie, en nu is het vrij gewoon een traditioneel gerecht. Tarantula, Araned, eet heet - verwijder gewoon giftige hoektanden en geniet ervan.

In de noordelijke regio's van Thailand zijn zwangere krekels (met eieren) een echte delicatesse. Insecten gaan, snel bevroren, schoon, bereid en enigszins tevreden. Het gedeelte van de kevers, klaar voor gebruik, kan worden gekocht voor $ 6.

In Afrika en in sommige delen van Indonesië eten termieten al hun leven. Ze beginnen ze aan het begin van het regenseizoen te verzamelen, wanneer andere eiwitbronnen niet beschikbaar zijn. Voor gebruik zijn ze geroosterd.

Onschuldige California-schorpioenen zijn te vinden in delicacacious Lollipops. Schorpioenen, Arachnids zijn het belangrijkste voedsel in vele delen van de wereld. Je kunt beslissen over de prestatie en proberen, ze zeggen dat het niet zo walgelijk is! Bijvoorbeeld schorpioenen in oosterse geneeskunde worden beschouwd als een goede afrodisiacum die de aantrekkelijkheid voor het andere geslacht verhoogt, en zij herinneren aan de smaak okkernoot.

Larven biedt drie soorten geurige, gefrituurde wormen - smaakvolle barbecue, cheddar kaas en Mexicaanse specerijen.

In het Thailand worden deze kevers schoongemaakt van de schaal en eten ze in gebakken. Hun smaak herinnert eraan schelp.

Een lolly van Mexico zou positieve emoties moeten veroorzaken, omdat de eetbare worm (hij trouwens, zorgvuldig wordt uitgegroeid broodgranen En vers groen) is gevuld met tequila en van dit alles is een lolly (zonder suiker) voorbereid. Sterk genaamd Gusano, en in feite is het geen worm, maar vlinder Caterpillar Bombix Agavis Butterfly. Hij woont op Agave (die trouwens sappig, en helemaal niet, geen cactus), van het druppelde sap waarvan mescaal maakt (Tequila - dit is zijn verscheidenheid). De Caterpillar is rood - Gusano Rojo (woont in wortels of kern van agava en wordt beschouwd als een delicatesse) en wit of goud - Gusano de Oro (woont in de bladeren).

Eggs Ant-Weaver worden elk jaar een maand verzameld in Thailand, maar ze plukken ze - een pijnlijke bezetting. Eieren zijn groot genoeg en zacht, voorbereidingen moeten voorzichtig zijn voordat ze aan de salade toevoegen.

10. Gigantische mieren in chocolade

Dit gerecht is als amateurs van acuut voedsel. De pasta bevat gemalen kevers of schorpioenen met Thaise kruiden en chili peper. Het kan worden toegepast als een poot in een sandwich of toe te voegen aan andere exotische gerechten.
Als de maag te zacht is, en de ziel vraagt \u200b\u200bom heel andere delicatessen, moet je naar buiten gaan en gaan lunchen