Uydagi muzlatgichda harorat qancha bo'lishi kerak. Haroratni o'lchash moslamalari

Siz tez-tez shikoyatlarni eshitishingiz mumkin - ular mening muzlatgichim etarlicha sovuq bo'ladi, ammo bu etarli sovuq yoki - termostat dastagining "3" rasmida qanday haroratda bo'lishi kerak ...

Sovutgichdagi harorat qanday?

Aniq javobning iloji yo'q. B) harorati. sovutgichli kamera Muzlatgichning yuklanishi kabi omillar to'plamiga bog'liq atrof va hokazo. Va haroratni sozlashdagi bo'linishlar paytida siz faqat muzlatish va muzlatgichni sovutish darajasini aniqlashingiz mumkin.

Umuman olganda, agar bunday savol tug'ilsa, bu quyidagicha aniqlanadi:
O'rta javonda 0,5 litr hajmini o'rnatish uchun. suv bilan. Ertasi kuni bir vaqtning o'zida (bir kundan kam kun o'tishi istaladi) termometr termometr termometr, bu mumkin bo'lgan termometr, bu mumkin bo'lgan termometr, bu iloji boricha, lekin qurilma yaxshiroq va haroratni aniqlaydi suv. Bu bo'ladi o'rtacha harorat Sovutish kamerasida. Agar a harorat rejimi Ish biron sababga ko'ra mos kelmaydi, siz regulyatorning tugmachasini yuqori raqamga tushirishingiz mumkin.

Sovutgichdagi oziq-ovqatni saqlash uchun maqbuldir?

Hamma biladi va kimga ma'lum emas - turli xil mahsulotlarni saqlash uchun turli xil sovutish kerakligini taxmin qilishingiz mumkin. Ushbu yo'nalishda an'anaviy sovutish tizimi bo'lgan agregatlar zo'ravon havo aylanmasi sovuq emas. Oxir-oqibat, joylashtirilgan har bir mahsulot uchun muzlatgichning optimal haroratini tanlashga imkon bermaydigan barcha javonlarga harorat bir xil.

Ammo oddiy muzlatgichda javonlar boshqacha shakllanadi harorat zonalari - Harorat yuqoridan pastgacha tushadi. Bu sizga turli xil mahsulotlarni tejashga imkon beradi - yuqori qavatli sovutish ichimliklar, o'rtacha va eng past rafga va eng past shodga nisbatan eng yaxshi baliqni joylashtirish yaxshiroqdir yoki go'sht, u + 2..4 darajadan iborat bo'ladi.

Muzlatgichning muzlatgichidagi harorat nima

Maishiy muzlatgichning muzlatgichidagi harorat deyarli doimiydir va ish rejimiga kirgandan so'ng minus 18-ni minus 24 ga kirgandan so'ng.
Muzlatgichning bo'linmasida harorat zonalari kamroq sezilarli, ammo fizika qonunlari bekor qilinmaydi va pastda har doim yuqori ofisga qaraganda har doim sovuqroq.

Shuning uchun, eng tezkor sovuq uchun yangi mahsulotlar pastki qutidagi yaxshiroq joylashtirilgan.
Ogohlantirish - suv termometrini qo'yish va keyin muzlatgichda, hech qanday tarzda imkonsiz!

Tashqi havoda harorat rejimining harorat sozlamalarini tanlang.

Ko'plab muzlatgichlar atrof-muhit haroratida 16 dan 32 darajagacha samarali. Bu juda yaxshi kengVa muzlatgichdagi maqbul harorat bunga juda bog'liq. Shuning uchun, yozda juda past haroratni belgilash uchun yozda bunga arzimaydi. Bu faqat elektr energiyasini iste'mol qilishni kuchaytiradi. Boshqa so'zlar bilan aytganda optimal rejim - Atmoment havo harorati qanchalik yuqori bo'lsa, regulyatorning kichikligi kichikroq.

Sovutgich sizga oziq-ovqat hayotini davom ettirishga, ta'midan bahramand bo'lishiga va maksimal darajada olish imkonini beradi foydali moddalar. Va qishda siz kechagidek ushlashingiz mumkin yig'ilgan rezavorlar yoki sabzavotlar.

Biroq, bunday imkoniyatga ega bo'lish, muzlatgichda harorat qanday bo'lishi kerakligini bilishingiz kerak va muzlatgich Va optimal saqlash rejimini olish imkoniyatiga ega bo'ling.

Go'sht yoki baliqni muzlatgichda go'sht yoki baliq qo'yishni unutish, siz unga xayrlashishingiz mumkin - yomon hid paydo bo'ladi, bu esa uni axlatxonaga tashlaydi. Ammo nega issiqlik ta'siri ostida mahsulotlar tezroq yomonlashadi?

Asosiy sabab - bakteriyalarning ko'payishi. Ularning soni va faoliyati, gazlari, kislotalar va boshqa kimyoviy birikmalar o'sishi tufayli yuzaga keladi. Mikroorganizmlarning mahsuldorligi mahsulotlarining samaradorligi mahsulotida qolmoqda va kichikroq atrof-muhitga kiradi.

Tanada shikastlangan oziq-ovqat, salmonella, klosstridian meros, Kampybobterek, Ichak va tokoplazma kabi xavfli bakteriyalar bilan

Bakteriyalar natijasida kelib chiqqan ba'zi hidlardan xalos bo'lish muammosi muammosi. Va mikroorganizmlar butun "meg'elitlar" ni qurishga muvaffaq bo'lgan joylar tavsiya etilmaydi. Ovqatda sarflangan pulni unutish va sog'lig'ingizga ahamiyat bermaslik yaxshiroqdir.

Bakteriyalar har qanday oziq-ovqat mahsulotida joylashgan. 100% ulardan xalos bo'lish - haqiqiy emas. Biroq, sovutish uskunalari intensivlikni kamaytiradi yoki umuman turmush tarzini to'xtatadi.

Natijada, yaroqlilik muddati oshadi va qoidalarning ozuqaviy qiymati deyarli kamayadi. Iste'molchilar pulni tejash, sog'lig'ingizni himoya qilish va sevimli taomlaringizdan zavqlanishadi.

Past harorat Mahsulotlar yuzasida bakteriyalarni ko'paytirish jarayonlarining oldini oladi, natijada saqlash vaqti sezilarli darajada kengayib, sifat deyarli yomon emas, to'yimli va foydali xususiyatlar

Asosiy kamerada sovutish

Ko'pgina hollarda, tovarlarni qadoqlashda muzlatgichda oziq-ovqat qiymatini tejash uchun optimal harorat bo'lishi kerak bo'lgan ma'lumotlar mavjud.

Tanlash uchun to'g'ri tokcha Siz uskunalar uchun ko'rsatmalardan foydalanishingiz mumkin - ishlab chiqaruvchilar ma'lum birlikning harorat rejimini ko'rsatadi, bu turli xil modellardan sezilarli darajada farq qilishi mumkin.

Masalan, u Samsung va atlet sovutgichlar uchun muhimdir. Sovutgichning o'rtacha harorati 2 ºS gacha. 5 ºS.

Sovutgich ishlab chiqaruvchilari mahsulotga biriktirilgan yo'riqnomada turli xil mahsulotlarni saqlash uchun turli xil mahsulotlarni saqlash uchun zonalarni aniq bildiradi

Mahsulotni joylashtirish zonalari

Sovutgichlar bir necha javonlar, yon ofislar va 1-2 sabzavotlari bilan jihozlangan. Ba'zan yana bir tank - tazelik kamera.

Ikkinchisida tankdagi eng past harorat mavjud va ular tezda buzilib ketadigan viloyatni saqlash uchun ishlatiladi.

Oddiy, ammo samarali qoidalar Sovutgichdan foydalaniladi:

1. Siz issiq idishlarni qo'yolmaysiz.
2. Eshiklarni mahkam yopishingiz kerak.
3. Sovutgich kamerasida mahsulotni saqlash zonalariga muvofiq joylashtiring.

Sovutgich kamerasining har bir zonasi bir xil haroratga ega. Noto'g'ri, chunki ba'zi mahsulotlar uchun optimal ko'rsatkich nolga yaqin, boshqalari esa +7 ºS-da "muzlatilgan".

Sovutish kamerasi, uskunalarga mahsulotlarni o'rnatishda bir necha farqli ravishda, harorat ko'rsatkichlarida farqli ravishda bo'linishi mumkin.

Sabzavotlar va mevalar 3 ° C da saqlanadi ... 7 ° C. Ular muzlatgichning pastki rafiga maxsus qutilarga joylashtiriladi. Biroz zamonaviy modellar Hech qanday sovuq bilan to'ldirilgan.

Dengiz, go'sht, kolbasa, sut, pishloq tezda yomonlashadigan tovarlar guruhiga kiradi. Ularning vositachilari bakteriyalarning tez ko'payishi uchun juda qulaydir. Kerakli saqlash rejimi 0 ° C ... 2 ° C.

Sovutgichda nonni saqlay olmaysiz, tropik mevalar, Muzlatgichda olma, nok, piyoz, sarimsoq, lavlagi, sabzi, kartoshka va boshqa ko'plab oziq-ovqat

Agar muzlatgich tazelik palatasi bilan jihozlangan bo'lsa, undan foydalanish yaxshidir. Yo'q, keyin mahsulotlarni joylashtiring yuqori tok. Bu erda alkogolli ichimliklar qo'yish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, boshqa sut mahsulotlarini uzoq vaqt saqlash ham mumkin. Ular uchun eng maqbul harorat 0 ° C ... 6 ° C, bu ikkinchi yoki uchinchi javonga mos keladi. Katta diapazonni hisobga olgan holda qadoqlash uchun saqlash sharoitlarini o'qing. 0 ° C ... 3 ° C da yaqinda pishiriladigan yarim tayyor mahsulotlar va pirojniylarni saqlash kerak.

Tovuq tuxumlari, smetana yoki mayonez, non, sho'rvalar, sho'rvalar - 3 ° C ..... Bu sovutgich kamerasining o'rta qismi, odatda uchinchi javon.

Pastki bo'linma oziq-ovqatni 6 ° C gacha evaziga mo'ljallangan ... 10 ° C da, ya'ni tagliklar uchun maqbuldir. Maxsus qutilarda sabzavotlar va mevalarni joylashtiring.

Agar siz pishirsangiz, muzlatgichda mavjud bo'lgan mahsulotlardan foydalaning. Siz pulni shamolga tashlamaslik va tom ma'noda hech qanday pul tashlamasligingiz mumkin

Eshiklardagi bo'limlar - Sovutgichning eng yuqori haroratiga ega. Bu erda turli xil soslar va sharbatlarni saqlang.

Muzlatgich yallig'laning yuqori yoki pastki qismiga joylashtirilishi mumkin. Ammo har qanday holatda, qoidaga tegishli: muzlatgichning, iliqroq.

Har bir oziq-ovqat mahsuloti saqlash uchun maxsus yondashuvga ega. Iste'molchilar qo'rqishadi yoki shunchaki ular harorat rejimlarini o'zgartirishlari mumkinligini bilmaydilar. Vikipediya sotuvchisi nimani tez-tez muzlatgichda nima bo'lishini so'raydi va kerakli sozlamalarni amalga oshiradi.

So'nggi avlod sovutgichlari kerakli harorat rejimiga osonlikcha moslashtiriladi. Konfiguratsiya sotuvchi tomonidan xaridorning istalgan va tavsiyalari sifatida yoki uskunaning o'zi egasi sifatida amalga oshirilishi mumkin

Biroq, maxsus paneldan foydalanish, agar go'sht, salatlar va boshqa mahsulotlar mos keladigan zonalarga joylashtirilmasa, siz mustaqil ravishda harorat rejimini belgilashingiz mumkin. Keyin elektr energiyasi uchun kamroq to'laysiz va siz ko'proq aldashingiz mumkin.

Muzlatgichdagi mahsulotlarni saqlash

Sovutgich - bu mahsulotlarni qisqa muddatli saqlash muammosi. Bugun - ertaga yoki ertangi kundan keyingi kunni qo'ydi. Ba'zan mahsulotning tazelini bir necha kun davomida emas, balki bir necha hafta davomida saqlashingiz kerak.

Chet el birligi

Tug'urish masalasi muzlatgich kamerasi yordamida hal qilinadi. Bu deyarli har qanday muzlatgichning ajralmas qismidir. Turli hajmga ega bo'lishi mumkin: 40 dan 100 litrgacha. va boshqalar. Ishlab chiqaruvchilar bir necha yuz litr uchun individual variantlarni taklif qilishadi.

Oddiy polietilen paketlar va oziq-ovqat plyonkasi Muzlatgichda saqlash uchun qadoqlash sifatida mos kelmang. Ular sovuqdan qulab tushishadi. Bizga zich polietilen kerak

Ko'pincha ushbu bo'limda dengiz sovg'alari, go'sht, sabzavot va mevalar saqlanadi. U, shuningdek, muzqaymoqning dahshatli jaziramada saqlanish uchun panohdir.

O'rtacha, muzlatgichning bo'linmalari / bo'linmalarining harorati -17 ° C oralig'ida - -17 ° C oralig'ida - -18 ° C maskalarda o'zgarib turadi. Mahsulotlarni to'ldirishga qarab indikator o'zgaradi:

• agar kamera bepul bo'lsa, keyin -14 ° C;
• go'shtni saqlashda yoki muzlatgichni to'ldirishda 50% dan ko'prog'i -20 ° C dan ortiq ... -24 ° C;
• tez muzlatish rejimi bir necha soat davomida - harorat -30 ° C ga tegishli.

Muzlatgich maxsus qutilar yoki javonlar bilan jihozlangan. Birinchisi, sovuq bo'linma muzlatgichning pastki qismida aralashtirilgan bo'lsa, mavjud. Va bu boshqa joylarda cheklanadi.

Muzlatgichda saqlash va mahsulotni qismga ajratish, qism yoki partiyadagi mahsulotni ajratish uchun muzlatgichlar javonlar yoki idishlar bilan jihozlangan

Muzlatish uchun Evropa yondoshuvi

Evropa standartlariga muvofiq muzlatgichlar bir nechta sinflarga bo'lingan. Ikkinchisi tufayli har xil harorat rejimlari mavjud. Ushbu yondashuv elektr energiyasini tejash, muzlatgichning kiyish darajasini kamaytirish va mahsulot sifatining yomonlashishining oldini olishga imkon beradi.

Agar siz ba'zi mahsulotlarni muzlatsangiz, ular yaroqsiz bo'lib qoladilar. Masalan, mayonez saqlashning tavsiya etilgan joyi - 0 ºS ... + 18ºS. Jasorat bilan uni biron bir javonga qo'ying yoki hatto muzlatgichni lateral ajratish.

Oddiy ish sharoitlarini ta'minlash uchun yiliga 200-2 marta muzlatgichni 1-2 martadan mahrum qilish tavsiya etiladi. Agar namlik darajasi oshgan bo'lsa - bu mumkin

Margarinni saqlash sharoitlari sezilarli darajada farq qiladi. +11 ºS haroratda ... + 15 ºS yeyishi, 30-15 kun, + 10 ºS .... 20-45 kun, 0 ºS ... 35 kun, da -9 ºS ... - 0 ºS -75-45 kun, da -20 ºS ... --20 ºS ... - 60-90 kun.

Muzlatgichdagi margarin muzlatgichga qaraganda 6 baravar ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Agar siz ushbu mahsulotni juda ko'p sotib olgan bo'lsangiz, uni salbiy haroratda saqlang.

Evropa laboratoriyalari o'nlab boshqa mahsulotlarni tikish bilan shunga o'xshash tahlil o'tkazgan. Ular oddiy iste'molchilar uchun universal belgilar yaratdilar.

Sovutish kameralari standartlariga muvofiq ishlab chiqarilgan haroratni boshqarish panellarida quyidagi intalatsiyani toping:

• spetcket - Nol Nol Selsiydan pastroq;
• 1 yulduz - -6 ºS;
• 2 Yulduz - 12ºS;
• 3 yulduz - -18ºS;
• 4 Yulduz - shuningdek -18ºS, balki boshqa guruh qurilmalari uchun.

Sovutgich muzlatgichidagi harorat ko'rsatkichi, u iste'mol qiladigan elektr energiyasi. Bunday sozlash moslamalari narxi biroz yuqori. Ammo panel elektr energiyasini pasaytiradi.

Boshqarish panelida ishlab chiqarilgan so'nggi yillar Birlashgan agregatlar ma'lum mahsulotlarni saqlash uchun zarur bo'lgan harorat rejimini tanlash imkoniyatini beradi. Agar yuqori ko'rsatkichga ehtiyoj qolmasa, haroratning pasayishi elektr tejashni ta'minlaydi

Go'shtni saqlash qoidalari

Albatta, margarinni qo'riqlash haqida sotib oling - shubhali tejash. Va agar mahsulotning bir yoki ikkita paket yomonlashsa ham - kichik muammo. Ammo Yangi yildan 2-3 hafta oldin bir necha kilogramm go'sht sotib olish uchun - ta'til oldidan narxlarning qurboni bo'lmasligi kerak.

Go'shtni saqlash muddati haroratdan bog'liqdir.

1. -14 ºS ... --18ºS - 5-6 oy.
2. Yangi go'sht -8 ºS ... --12 ºS - hafta.
3. Go'sht mahsulotlari -18ºS ... -22 ºS - 3 oy.

Aftidan, bir darajadagi farq shundaki, Selsiy unchalik emas. Biroq, yaroqlilik muddati darhol bir necha marta o'zgarishi mumkin. Shuning uchun u tanlash kerak: elektr energiyasi uchun biroz ko'proq to'lash yoki kam harorat bo'lmagan taqdirda, go'shtni tashlang.

Noto'g'ri saqlangan go'shtdan yasalgan idishlarni iste'mol qilmang. Oziq-ovqat zaharlanishi, buyraklar, o'pka, taloq va qon tomir tizimi zarar ko'rishi mumkin

Maktab fizikasi darslaridan, issiqlik izolatsiyasi energiya oqimi bilan ta'minlanganligi ma'lum. Ammo potentsial harorat pasayishi natijasida hosil bo'ladi. Shuning uchun muzlatgichda "sovutish" bilan parallel ravishda elektr energiyasi xarajatlari o'smoqda.

Tovuq tuxumlarini saqlash xususiyatlari

Muzlatgichda harorat pasayishi bilan ko'pchilik mahsulotlarni saqlash muddati oshadi. Ammo istisnolar mavjud.

Masalan, tovuq tuxumlari kichik salbiy haroratning ta'siri ostida buzilmaydi. 0 ºS ... - Muzlatgichda ular 3 oygacha mos keladi. Chirigan tuxumni unutishning yaxshi usuli, shunday emasmi?

Harorat hatto kamayadi bo'lsa nima bo'ladi ... --5 ºS? Embrion hatto -4 ºS ham o'ladi. Natijada sarig'i va proteinning zichligi pasayadi. Suyuqliklarning harorat koeffitsienti qattiqdan katta bo'lganligi sababli, qobiq yonadi.

Odamlar tovuq tuxumlari 2-3 hafta davomida buzilmaydi, deb odamlar keng tarqalgan xona harorati. Ammo bu haqda hisobga olish va GOST 51121 normalarini hisobga olish kerak. Hujjatda qayd etilishicha, 0 ºS ... + 20ºS saqlash kerak:

• parhez tuxumlari - bir hafta;
• tuxumkali tuxum - 25 kun;
• myToy tuxumlari - 12 kun.

Yuqorida aytib o'tilganda normativ hujjat Belgilangan muddat aniq ko'rsatilgan, ammo etarli darajada keng harorat oralig'i beriladi. Shunday qilib, odamlar emas, balki unchalik muhimdir. Namlik taxminan 45% va 20ºS gacha - yaxshi saqlash sharoitlari. Biroq, noldan kamroq bo'lgan muzlatgich eng yaxshi variant.

Muzlatgichdagi mahsulotlar havo aylanishi uchun bemalol yotishi kerak. Aks holda qurilmalar muammoli sovutiladi

Baliqqa to'g'ri yondashuv

Baliq go'shtdan ko'ra foydali. Bu tana uchun qimmatli oqsilga boy, ular massaning 20 foizini tashkil qiladi. Uning yog 'kislotalari, yurak kasalliklari va tomirlar, A, D va E vitaminlaridagi muammolar, hujayralar, kuchli suyaklar va mushaklarning o'sishi uchun javobgardir. Uchun to'g'ri saqlash Baliq pulpasi foydali moddalarning katta qismini yo'qotmaydi.

GOST 1168, sharqiy qizil ikra, Obun, Karp, SIG, Sudoq, Pite suv omborlarining pikiligi - 1 oydan 6 oygacha saqlanadi. Ammo kod, dengiz perch va dengiz va okeanlarning boshqa aholisi - 4 oygacha. Agar muzlatgichda 10 ºS dan kam bo'lsa, saqlash muddati ikkiga bo'linadi.

Baliq mahsulotlari va go'sht muzlatgichlarini samarali sovutish uchun, masalan, yangi zona - tazelik zonasi bilan jihozlangan optimal saqlash Yangi baliq

Dedi, dori zaharlanmaydi ...

Dori vositalari ishlab chiqaruvchilari uchun maishiy texnika Ixtiro qilingan maxsus muzlatgichlar. Ikkinchisi, agar og'ish bo'lsa, tartibga solishning yuqori darajada aniqligi, yorug'lik yoki ovozli xabarlar bilan ajralib turadi eng maqbul diapazon Harorat va maxsus ish rejimlari.

Bunday qurilmalar oddiy maishiy hamkasblarga qaraganda qimmatroq. Biroq, tartibsizlik hayot savolidir, siz tanlashingiz shart emas.

Muzlatgichning maksimalida salbiy harorat -30 ºS-dan pastga tushmasligi kerak, garchi yangi modellarda foydalanuvchi boshqarishi mumkin

Giyohvand moddalar uchun muzlatgichni sotib olayotganda, uning ishlashining harorat rejimining harorat rejimining harorat turlariga rioya qilinishiga e'tibor bering. Bunday modellar xakerlikdan himoyalangan. Aslida, asosiy ishdan tashqari, muzlatgich xavfsizning vazifasini bajaradi.

Aksariyat hollarda, past harorat mahsulotni saqlashning davomiyligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Biroq, agar tovuq tuxumlari bo'lsa, maqbuldir, bu noldan pastroq ko'rsatkichdir, keyin mayonez faqat muzlatgichga qo'yilishi kerak.

Ustida ichki bozor asosan muzlatgichlarni taqdim etdi ish harorati -18 ºS ... -24ºS. Ishlab chiqaruvchilar xaridorni xaridorni harorat rejimini o'zgartirish qobiliyatini kamaytiradi.

Ammo, agar biz uzoq muddatda ko'rib chiqsak, muzlatgichni elektr energiyasiga saqlash uchun bugungi kunda me'yoriy panel bilan muzlatgich sotib olish yaxshiroqdir

Zonish uskunalarining afzalliklari

Zamonaviy muzlatgichlar zonal printsip bo'yicha ishlab chiqariladi. Barcha mamlakatlar yoki alohida hududlar iqlim xususiyatlariga ko'ra tasniflanadi.

Masalan, bir guruh Skandinaviya mamlakatlari uchun issiqlik izolatsiyasining bir oz kichikligi bilan tegishli modellar mavjud. Bir nechta deformatsiyalangan va kompressor. Va issiq tropikalar mamlakatlari uchun, yanada kuchli va kiyinishga chidamli qurilmalar kerak.

Agar xonadagi o'rtacha yillik harorat bir necha daraja bo'lsa, muzlatgich qizg'in ish olib boradi, degani juda mantiqan. Shuning uchun issiq mamlakatlar uchun qurilma modeli Skandinlarga qaraganda ko'proq.

Sovutgichning ishlash qoidalariga rioya qiling. Ularning buzilishi bilan haqiqiy harorat ko'rsatkichi tanlangan ish rejimida nominal qiymatga teng bo'lmaydi

Ko'pincha kompressor deyarli tropik mamlakatlarda uzilishsiz ishlaydi. Biroq, bunday sharoitlarda tanlangan rejimga mos keladigan haroratni ta'minlash muammosizdir. Quruq haroratda 40 ºS sharif harorati bilan isitish hayratlanarli emasligi sababli, qurilmani har tomondan qizdiradi.

Tropik mamlakatlar uchun muzlatgichlar sovuq uchun analoglardan biroz qimmatroq. Ular bizning bozorimizda muammoli, ammo ko'pchilik uchun texnik xususiyatlar Ular yanada ishonchli ko'rinadi.

Ikki asosiy harorat funktsiyalari

Qattiq raqobat kuchlari maishiy texnika ishlab chiqaruvchilari xaridorning e'tiborini jalb qilishning barcha yangi va yangi usullarini ixtiro qilishmoqda.

Ular endi marketing harakatlari bilan cheklanmaydi, ammo ular sovutish va muzlatgich ishlarida qiziqarli texnologik yangiliklarni joriy etishadi. Natijada iste'molchilar qiziqarli xususiyatlarga ega.

"Super sovutish" opsiyasi muzlatgich kamerasining barcha zonalarida kamida 1 ºS minimal ko'rsatkichga tushirish imkonini beradi ... 2 ºS. Siz bir nechta paketlardan mahsulotni tezda sovutishingiz mumkin.

Sovutgichni tejamkorlik bilan olib boring, muddati tugagan holda yaroqsiz. Shunday qilib, avval nima pishirishni bilib olasiz

Muzlatgich kamerasi uchun "super gulzor" rejimi tegishli. Harorat pasayadi -24 ° C. Kamera bilan bir necha o'nlab daqiqalardan oshgan kameralarni muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Uskunaning normal ishlash rejimiga tarjima qilishni unutmang, shunda behuda elektr energiyasini isrof qilmaydi va oziq-ovqat mahsulotlarini optimal haroratda saqlaydi.

Xulosa va foydali video

Xizmatlarni saqlashning asosiy qoidalari videoda ko'rib chiqiladi:

Muzlatgichdagi zaxirani qanday tashkil qilish kerak:

Meva, sabzavot va rezavor mevalarni saqlash qoidalari:

Sovutgichdagi qoidalarni saqlash shartlari:

Har bir oziq-ovqat mahsulotining o'ziga xos xususiyatlariga ega. Ushbu ma'lumot paketda bir necha soniya ichida yoki uning yo'qligida Internetda topilishi mumkin.

Xabarni unutmang oziq-ovqat mahsulotlari Sovutish kamerasining tegishli zonalarida. Harorat rejimlari sizga yaratishga imkon beradi optimal shartlar Saqlash, behuda narsa qurilmani kiymaydi va elektr energiyasidan oshmaydi.

Ozlar: Evropa vakili bo'yicha muzlatgichlar darslarga bo'lingan. Nega sizga kerak? Biz uni saqlash sharoitida farqlardan kelib chiqqan deb bilamiz. Rossiya Federatsiyasining standartlari: Muzlatgichda minus 18 - minus 24 ºS, evropaliklar boshqacha ko'rinadi. Biz to'g'ri yondashuvni ko'rib chiqamiz. Keling, sifatni yo'qotmasdan energiya bilan shug'ullanamiz. Bugun nuqtai nazarni oqlaymiz. Muzlatgich muzlatgichining harorati nima bo'lishi kerak? Saqlangan mahsulotni aniqlang!

Qaysi haroratda oziq-ovqat muzlatgichda saqlanadi

Qisqa profilaktik ekskursiya, jang texnologiyalarini tuzishga qaror qildi oziq-ovqat sanoatiNima uchun mavzuni muhokama qilishni rag'batlantiring! Mayonez. U 0 - +18 ºS haroratda saqlanadi, shunchaki dahshatli muzlatish. Shartlar qadoqlangan, yorliq. Margarin (ba'zilari neft mahsulotlari deb nomlanadi) Hizalash pressni tubdan boshqacha taklif qiladi. O'zingiz ko'ring:

1. +11 ºº dan (+15ºS gacha bo'lgan sharoitda saqlanganda, yaroqlilik muddati 30 dan 15 kungacha.
2. +5 ºº dan +10 ºS gacha bo'lgan sharoitda saqlanganda, yaroqlilik muddati 20 dan 45 kungacha.
3. 0 ºS yoki +4 ºS gacha saqlanganda, yaroqlilik muddati 60 dan 35 kungacha.
4. Minus 9 ºS holatida saqlanganda, yaroqlilik muddati 75 dan 45 kungacha.
5. Minus 10ºS minusiga saqlanganda, minus 20 ºS uchun yaroqlilik muddati 60 dan 90 kungacha.

Biz ko'rib turibmiz: muzlatgich margarin 6 martagacha saqlanadi. Shubhasiz, xaridlar hajmi juda yaxshi bo'ladimi, oshpazni o'tkazish umumiy hajmini boshqarmaydi, mahsulotni qayta tiklashga ishontirish yaxshidir. Nol hududidagi o'tkir sakrashlarga, +15, +4, minus 10 daraja seliusga e'tibor bering. Ishlab chiqaruvchi yo'naltirilgan belgilar. Evropa muzlatgich sinfi yulduzchalar bilan belgilangan:

• 0 yulduzlar muz generatorining haroratiga to'g'ri keladi, bu esa deyarli sovuqqa ega bo'ladi;
• 1 yulduz muzlatgich minusining haroratiga to'g'ri keladi 6 ºS;
• 2 yulduz muzlatish minusining 12 ºS;
• 3 yulduz muzlatgichning minusiga 18 ºS;
• 4 yulduz muzlatgichning haroratiga ham mos keladi, shuningdek minus 18 ºS, ammo boshqa qurilmalarning boshqa sinfini anglatadi.

Ushbu xususiyatlarni taqdim etadigan modellarni iste'mol qilish narxi kabi farq qiladi. Qo'shimcha variantlarni to'lash kerakmi? O'zingizni qaror qiling.

Go'sht mahsulotlari

Margarinni sotib olib, pul sarflash uchun pul sarflash uchun ma'nosiz, go'sht tayyorlashni yaxshi ko'radiganlar uchun boshqacha bahslashish:

1. Minus 14 haroratda muzqaymoq go'shti - minus 18ºS yarim yil saqlanadi.
2. Kamyoz mahsulotlar minus 18 - minus 22 ºS - uch oy davomida saqlangan.
3. Muzqaymoq go'shtini harorat minus 8 - minus 12ºS har hafta saqlanadi.

Biz muzlatgich muzlatgichining harorati o'zgara boshlaganda, biz katta farqlarni ko'rmoqdamiz. Qanday sharoitlar mos keladi. Men butunlay bir yuguruvchiga tegib yuboraman, bayram qoldirildi, shubhasiz, muzlatgichning klassikligi uchta yulduzdan pastda. Tavsiyalarni buzgan holda, siz tanlashingiz, sherning tana go'shti qismini tashlang. Albatta, tanlov to'lash kerak: issiqlik izolatsiyasi energiya oqimining qarshiligi bilan tavsiflanadi, potentsial harorat farqi bilan yaratilgan. Parda bilan muzlatgich, ko'proq yo'qotish. Kondensaterni eslab qoling orqa devor. Issiqlik ko'proq turadi, chunki harorat ko'tariladi. Kondensatsiya jarayoni qiyin bo'ladi.

Muzlatgichda tovuq tuxumlari

Birgalikda vaziyat qurilish narxini oshiradi, qo'shimcha energiya sarflaydi. Oddiy qoida bor deb o'ylash uchun xato qiladi: muzlatgich haroratining pastda, ovqatlanish materiallarini tejash yaxshiroqdir. Xom tuxum Sovuqni saqlash uchun uzoq vaqt mumkin. Harorat qiymati juda past emas:

• 0 ºS nuqtai nazaridan - tuxum bilan minus 2 3 oyni tejaydi.

Birinchi marta chirigan tuxumlardan xalos bo'lish usulining mohiyatini eshitdi. Agar harorat pastga tushsa? Mikrob tovuq tuxumi Mukammal, o'ldirilgan +4 ºS orqali. Biz sarig'ning izchilligi o'zgaradi, protein o'zgaradi, qobiq haroratining pasayishi shunchaki qattiq emas, balki haroratni siqish koeffitsienti. Odamlar: "Tuxum tovuqi xona haroratida uzoq vaqt ajratadi (ikki uchli haftalar), ammo mahsulotni saqlash uchun GOST 52,121 ni tavsiya qilamiz.

1. Parhez tuxumlari - bir hafta davomida.
2. Tuxumlari tuxumlari - juda uzun 25 kun.
3. MyToy tuxumlari - 12 kun.

Bu vaqtni aniqlash g'oyasini beradi, tepada haroratga qarab saqlash davomiyligini sinash haqida chalkashliklar. Shunday qilib, odamlar haqiqatni gapirishadi. Bu tushuniladi, xonada namlikning ko'payishi / kamayishi mumkin emas, harorat 20 ºS yoki shifokor buyuradi. Muzlatgichning maqbul harorati 4 ° 2 ºS bo'ladi. Biologlar, texnologiya uzoq vaqtdan beri hisobga olindi. Nol yulduzlarga ega muzlatgich belgilangan maqsadlarga mos keladi.

Baliq mahsulotlari

Keling, gazronomik imtiyozlarni muhokama qilaylik. Futerning muzlatishning maqbul harorati qancha? Aslida qo'pol ahvolda bo'lgan joy. GOST 51493 tushuntiradi: haroratning harorati minus 18ºS dan yuqori emas. Noyob muzlatgich zarur havaslarni texnik jihatdan ta'minlashga qodir emas qovurilgan baliq Va bir vaqtning o'zida pishirilgan tuxum. GOST 1168 minus 18 ºS va undan pastda saqlash vaqtini ko'rsatadi. Minimal harorat Muzlatgich minus 10 ºS dan oshmaydi - sana ikki marta pasaymoqda (50%). Quyida uyda ishlatiladigan an'anaviy usullar uchun o'chirilgan mahsulotlarni saqlash muddati qayd etiladi:

1. Cod, dengiz perch - 4 oy.
2. Uzoq sharqona ikra, Perik Perch, Perch, Pike, Carp, SIG - 6 oyda.

Ko'pincha chuchuk suv baliqlari maksimal 6 oy davomida saqlanadi. Ehtiyojni his qilish, o'quvchilar ma'lumotnomalarga, tikuv standartlariga yordam beradi. Dengiz baliqlari injiq, standartga ko'ra, 4 oyga qayg'urilmagan yolg'on. Bu tushuntirishni beradi: siz uch yulduzli muzlatgichni olishingiz kerak. Minus 18ºS. Taqdim etiladi eng yaxshi shartlar Saqlash.

Dori

Giyohvand moddalar uchun muzlatgichlar kamida uchta xususiyatga ega:

1. To'g'ri tartibga solish, haroratning aniqligini ta'minlash.
2. Signal ovozi, ruxsat etilgan mahsulotning yorug'ligi.
3. Ish rejimlarining farqi. Sovutgichning harorati, muzlatgich kameralari ko'pincha yulduzlarning imkoniyatlariga zid keladi.

Xususiyatlar tufayli giyohvand moddalar uchun maxsus muzlatgichlar ishlab chiqariladi. Bu qimmatroq, sizga preparatni saqlashga imkon beradi. Muzlatgichning maksimal harorati (mutlaq qiymati) minus 30 ºS dan oshadi. Maxsus xloridni sotib olish, imkoniyatlar spektriga e'tibor qaratiladi. Harorat rejimlaridan foydalaniladigan dori turlari bilan ishlatilishi kerak. Ko'pincha tajovuzdan himoya qiladigan qasrlar mavjud. Dori-darmonlarni ishonchli saqlash deb taxmin qilinadi. Tibbiy muzlatgichlar xakerlikka qarshi standart qarshiliklarga mos keladi.

Sovutgichni tanlash, iqlimni tanlash, sovuq mamlakatlarning issiqlik izolatsiyasi kamroq kuchli, o'zgarishlar kompressor bilan bog'liq. Uskunalar yanada kuchli, tropik iqlimga ega bo'ladi, asboblar narxi oshadi. Agar xona salqin bo'lsa, palan osonroq. Muvofiq bo'lmagan operatsion sharoitlar muzlatgichning haroratining haroratini parda bilan yuzaga keltiradi. Rompressorni doimiy ravishda ishlash, agar biz ijrochi sinfining namunasi bo'lsa, rejimga ega bo'lish qiyin bo'ladi, aksincha, sovuq mamlakatlarda emas, balki tropik muzlatgichda ham qimmatroq Xarid qilish har doim ham foydali emas.

Biz muzlatgichning muzlatgichidagi harorat bo'lishi kerakligi haqidagi voqeani oxiriga etkazamiz. Bu ular bilan taxmin qilingan mahsulotlar turi va taxminiy keyingi operatsiyalarga bog'liq. Haroratning pasayishi saqlash vaqtining ko'payishiga olib keladi, ammo o'ylamasdan pasayish har doim ham tuxum ishida bo'lgani kabi, har doim ham yaxshilikka olib kelmaydi. Rossiya bozorida ular asosan muzlatgichlar harorati bilan muzlatgichlar bilan uchrashadilar, minus 18 - minus 24ºS. Uchinchi yulduzga mos keladi, bu holda xorijiy etkazib beruvchilar puxta sevgini sevish uchun rus qalbining o'ziga xos xususiyatlariga ega. Muzlatgichdagi haroratni pasaytiradi, yaxshisi. Va ishlab chiqaruvchi ham yaxshi. Ko'proq ishlaydi!

Oziq-ovqat mahsulotlarini yangi, bir hafta davomida zaxiralash, o'ljaga ovqat bermang - muzlatgich bunga mo'ljallangan. Ammo har bir mahsulot uchun o'z ombor harorati mavjud. Shuning uchun muzlatgichda qaysi harorat kerakligini bilish juda muhimdir.

Har bir ishlab chiqaruvchi modelning xususiyatlarini hisobga olgan holda, har bir ishlab chiqaruvchi muzlatgichning maqbul haroratini turli yo'llar bilan hisoblaydi. Qurilmani tanlashda ko'rsatmalar va umumiy qoidalarga rioya qilishingiz kerak.

Jihozning katta hajmli hajmi tufayli issiqlik notekis taqsimlanmagan. Bularning barchasi qurilma va kompressorning joylashuviga bog'liq.

Ko'pincha foydalanuvchilar javonlarda tartibsiz mahsulotlar paydo bo'ladi. Ammo tazelik ovqatni saqlash uchun oddiy qoidalar. Ichida zamonaviy qurilmalar Har bir tur uchun o'z-o'zidan saqlash maydoni mavjud bo'lib, unda harorat rejimi qo'llab-quvvatlanadi.

Saqlash zonalari

Mutaxassislarning ta'kidlashicha sovutgichdagi optimal harorat +4 dan +6 OS gacha, muzlatgichda - -18 OS-ga. Agar siz namoyish etsangiz ham standart qiymati +4 OS, keyin turli qismlar Sovutgich boshqacha bo'ladi:

• Yuqori zona Kichik yaroqlilik muddati bo'lgan mahsulotlar uchun mos keladigan mahsulotlar: sovutilgan go'sht, sut, keklar va xamir ovqatlar. Quyidagi kompressorlar hisobidan hisob harorat bu erda + 2-3 daraja.
• O'rta bo'lma Yaxshi sho'rvalar, tuxumni saqlaydi. Ushbu javonlarda, sho'rva, tuxum, yarim tayyor mahsulotlar, mevalar va ichimliklar yaxshi saqlanadi. Issiqlik darajasi + 2-5 daraja.
• Pastki daraja dan tortma Qo'llab-quvvatlaydi harorat + 5-6 ° C.
• Zona tazetasi Qiymati joylashgan taxminan 0 ° C. Bu erda o'ta tez buziladigan mahsulotlar.
• Eshik eng ta'sirlangan issiq havo Qurilmani ochishda. Bu erda qizdiring +10 darajaga etish.
• Muzlatgich Muzlatilgan ovqatlarni saqlash kerak. Sovuq xilma-xil -18 dan -18 gacha

Odatda, agar muzlatgich uzoq vaqt davomida ochiq bo'lmasa, unda kamera ichidagi harorat mos keladi.

Yopiq harorati kabi omillar va mahsulotlar soni va mahsulotlar soni asbobning o'rtacha qiymatiga ta'sir qiladi. Eshik ochilganda, issiqlik iliq bo'ladi va javonlarning bo'shliqlari ishlashga salbiy ta'sir qiladi.

Ushbu haroratni ta'minlashning ahamiyati

Sovutgichdagi maqbul qiymat hissa qo'shadi:

• devorlarga qor qobig'ining paydo bo'lishining oldini olish;
• mahsulotlar tazetasini saqlash va ular foydali fazilatlar;
• saqlash davrida o'sish;
• yoqimsiz hid paydo bo'lishiga to'sqinlik.

Dan to'g'ri o'rnatish Haroratlar qurilma qanchalik ishlashiga bog'liq.

Haroratni o'lchash

Eski namuna modellari kamerasida qancha daraja termometr yordamida qancha daraja bo'lishi mumkinligini aniqlang. U quruq patnisga joylashtirilgan va 8-10 daqiqa davomida qoldiriladi.

Ichida zamonaviy qurilmalarDispleyga qarash uchun ichidagi issiqlik yoki sovuqni o'lchash uchun. Ishlab chiqaruvchilar parametrlarni hisoblash uchun uy-joyni elektron sensorlar bilan jihozlashadi.

Moslashish

Oziq-ovqat mahsulotlaridan tashqari, tavsiya etilgan qiymat elektr energiyasini tejashga yordam beradi. Muzlatgichdagi haroratni sozlash ko'rsatmalarni o'qish orqali mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin. Qatlamlar g'ildirak, dastaklar, tutqichlar va elektron shaklda mexanikdir.

Agar boshqaruvchi mexanik bo'lsa, unda sozlash uchun kerakli qiymatAvval siz muzlatgich ichidagi haroratni o'lchashingiz kerak. Buning uchun termometrni suv bilan bir stakanga qo'ying va uni o'rtasiga qo'ying. 5-6 soatdan keyin chek: Agar darajasi +3 dan +5 darajagacha bo'lsa, unda hamma narsa tartibda. Kuchli og'ish bo'lsa, o'sish yoki pasayish uchun qiymatni o'zgartirishingiz kerak.

Agar jihoz elektron displey bilan jihozlangan bo'lsa, tugmachalarni bosish orqali sozlash tugmalar amalga oshiriladi.
Ikki kamerali qurilmalarda sovutish va muzlatgich kameralari uchun alohida parametrlar o'rnatildi.

Noto'g'ri ma'noning belgilari

Ba'zan muzlatgichlarning egalari xato ravishda haroratni namoyish etadilar yoki umuman e'tibor bermaydilar. Noto'g'ri qiymat olib keladi:

• ichki devorlarda qor qobig'ining tez-tez ko'payishi;
• ortiqcha namlikni shakllantirishga;
• mahsulotlarning vasvasasi va shikastlanishiga;
• buzilgan ovqatning hidi paydo bo'lishiga.

Bu belgilarning barchasi noto'g'ri ishlash haqida gapirmoqda.

Ta'mirlash ustalari muzlatgichdagi normal haroratga rioya qilish muhimligini tasdiqlaydi. Buni qilish osonlashish uchun quyidagilarga etarlicha amal qilish:

• Siz sovutish kamerasini 20 soniyadan ko'proq ochishda ushlab turolmaysiz.
• Issiq va issiq ovqatni ichkariga qo'ymang. U qurilmaning harorat farqi va etishmovchiligini yo'q qiladi.
• Muntazam ravishda muzlatgichni muzlatib qo'ying va yuving.
• Muzlatish uchun mevalar va rezavorlar muhrlangan paketlarga joylashtirilishi kerak.

Bular oddiy harakatlar Qurilmaga zarar etkazmaslik uchun uzoq vaqt yordam bering.

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash ularning sog'lig'iga tegishli bo'lgan barcha odamlar uchun muhim tarkibiy qism sifatida xizmat qiladi. Sovutgich ichidagi haroratning ma'lum bir mahsulot guruhiga to'g'ridan-to'g'ri turmush tarziga bevosita ta'sir qilishi mumkin.

Ushbu kunga qadar, mahalliy o'zgarishlar sohasidagi mutaxassislar ma'lum bir raqamlar mavjud emas, bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun maqbuldir.

Va barchasi Sovutgichdagi maqbul harorat har bir ishlab chiqaruvchi uchun individual va me'yordir.

Maqolani tugatgandan so'ng, siz qiziqarli savollarga javob topishingiz va harorat darajasini aniqlashingiz mumkin.

Zamonaviy mahalliy muzlatgich

Zamonaviy muzlatgichlar ishlab chiqaruvchilari oxirida qurilmani iloji boricha sodda va iloji boricha sodda tarzda mos keladigan birinchi ehtiyojdan olish uchun juda ko'p kuch sarfladilar.

Hech kimga sir emas sovet davri Sovutgich minimal funktsiyalar bilan oddiy quti edi. Endi bu mustaqil ravishda "dam olish" va hatto qaror qabul qila oladigan yaxshilangan texnologiya. Shubhasiz, bu operatsiya jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi.

Bir vaqtning o'zida eng ko'p foydalangan holda kerakli funktsiyalarBiz ko'pincha kundalik hayotda juda foydali bo'lishi mumkin bo'lgan yashirin nuanslarni unutishadi.

Umumiy xususiyatlar

Qabul qiling, maqbuldir, bu muammoni idrok etish, bu mos emas, agar siz jihozning asosiy xususiyatlarini bilmasangiz, bu nomuvofiqlik haqida bahslashish uchun juda qiyin va hatto bema'ni narsa. Bu atirgullarning hidini muhokama qilish, uning ko'rinishi mutlaqo mos kelmaydi. Ko'pincha muzlatgichlar turga qarab tasniflash uchun odatiy holdir.

Muzlatgich bilan muzlatgichlar

Bu deyarli har bir uyda topilishi mumkin bo'lgan standart modellar.

Muzlatgichsiz muzlatgichlar

Bunday qurilmalar ixcham o'lchamlar bilan ajralib turadi va muzlatgichdagi to'g'ri harorat 14 darajadan oshmaydi, ammo 2˚ dan pastgacha tushmaydi. Qoida tariqasida, bu "mobil" modellar har xil turlar Qisqa jo'nash. Masalan, tabiatda yoki qo'shni shahriga xizmat safari.

Ikkita keng tarqalganiga qo'shimcha ravishda, boshqa tur mavjud.

Sharoblar mahkamasi bilan muzlatgich

Bu an'anaviy muzlatgichdan tashqari (yoki undan ham emas) bilan bir vaqtda sharobni saqlash uchun bo'linmaning mavjudligini (Vazirlar Mahkamasining) mavjudligini anglatadi.

Sovutgichdagi haroratni qanday aniqlash mumkin

Agar siz sotib olsangiz yoki uzoq vaqt davomida siz jihozni ishlatsangiz, lekin muzlatgichdagi haroratni qanday aniqlashni bilmasangiz, hech narsa yo'q. Past haroratmi yoki balandmi? Abadiy savol Uy bekalari.

Eng oson yo'li - bu uni mustaqil va aniq o'lchash uchun o'rnatilgan terermometr bilan muzlatgichni sotib olish.

Ammo shunga o'xshash modelni sotib olish imkoniyati bo'lmasa, nima qilish kerak, ammo qat'iylikka rioya qilish harorat normalari - Bu alohida ahamiyatga ega bo'lish masalami? Vahimaga tushmang. Muammoni hal qilish uchun har qanday ixtisoslashgan uy do'konida topish va ichidagi devorlardan biriga ulash uchun maxsus termometrni o'rnatish kifoya.

Minus uchun plyus

Mumkin bo'lgan mahsulotlar, iloji boricha ko'proq tashqi ko'rinishini, tazyiqlarini va barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolish, muzlatgichdagi tegmaslik harorat salbiy belgiga ega bo'lishi kerak, deb ishoniladi. Biroq, bu unchalik to'g'ri emas.

Minus harorati eng yaxshi variant Qaysi go'sht qayerda saqlanadi, qush va turli xil yarim tayyor mahsulotlar.

Ammo standart saqlash joylari uchun eng afzal yuqori harorat muzlatgichda. Uning marosimlari bilan mahsulotlar muzlatilmaydi, ya'ni foydali xususiyatlar va vitaminlarni tejash.

Muzlatgich bilan muzlatgichni tanlashda birinchi navbatda, uning minimal haroratida.

Buvilar uyidagi "qadimiy" muzlatgichlarni eslang. Ularni o'ziga xos xususiyat Yon panelda joylashgan qor parchalari bor edi. Biz bitta qor parchalari 6˚ edi, va agar siz ularning umumiy sonini katlab, muzlatish va muzlatgichdagi haroratni hisoblash oson edi. Xuddi shu printsip saqlanib qolgan va hozirgi kunga qadar.

Hamma zamonaviy muzlatgich Old paneldagi yulduzlar shaklida indikator bilan jihozlangan. Bitta yulduz 7˚ Selsiy. Binobarin, 3 yulduz muzlatgich -21˚ -21˚˚ga sovutishi mumkin, va to'rt yulduzli ishlab chiqaruvchining modeli -21˚ -21˚ dan pastroq.

GOST uchun harorat standartlari

Ga binoan davlat standarti R 52307-2005 01.07.2005 yil (3.5-band), haroratda harorat maishiy muzlatgich 60 m 3 dan ortiq hajmdagi hajmda, atrof-muhit haroratiga qarab, quyidagicha bo'lishi kerak:

• 32-40 daraja darajadan ko'proq - 6 dan 10 gacha;
• 10 dan ortiq, lekin 32˚ dan oshmasligi kerak.

Sovutgichdagi havo harorati 40 m 3 ga teng, atrof-muhit haroratiga qarab:

• 322-40˚ dan ortiq - 1 dan 8 gacha;
• 10 dan oshiq, lekin 32 darajadan oshmasligi kerak.

Va bunday sharoitda mahsulotlar ikki kundan oshmasligi kerak.

Haqiqiy xususiyatlardan og'ish normalari

Noqulay vaziyatda bir marta, noto'g'ri sovutgich xizmat ko'rsatadigan sabab, har bir aqlli odam uni iloji boricha tezroq "atribut" ga murojaat qiladi.

Bu farq asosida nizolar paydo bo'ladi haqiqiy xususiyatlarUlar egasining ko'rsatmalarida, haqiqiy gost bilan yozilgan.

Nima bo'lishini eslash kerak mukammal harorat Sovutgichda mutaxassislar bo'lishi kerak xizmat ko'rsatish markazi Uchta nuqtada belgilangan holatda, nisbiy 75% dan oshmaydi va kamida 45%, bir vaqtning o'zida, atrof-muhit harorati ± 5 dan kichik og'riyapti.

"Trene zonasi"

"Tadelik zonasi" ushbu mintaqadagi eng yangi texnologik voqealardan biri va asosiy sovutish kamerasida alohida o'rinni egallaydi, bu esa oziq-ovqat harorati nol belgisiga yaqinligini ta'minlaydi.

Ushbu usul tegishli ravishda to'g'ri bo'lgan mahsulotlar uchun juda mos keladi. Shu bilan birga, ular ma'lum bir tarkibiy qismning ta'mi va foydali fazilatlari yo'qolishidan himoyalanadilar.

Boshqacha aytganda, "yangi zona" normal harorat Doimiy ravishda saqlanib qolgan muzlatgichda.

"Tadqiqot zonasi" ikki turdir, ularning har biri:

• SHARChI KERAK SSO avtonom tizimi Bir xil harorat va namlikni saqlash, namlik bilan namlik bilan 25% gacha va baliq va sabzavot uchun 95% gacha.
• Oddiy tortib olinadigan oq rang.

Turli xil mahsulotlar uchun harorat

• T˚ da tuxum uch haftadan oshmasligi uchun +2 dan + 4 gacha saqlanadi.
• Sut mahsulotlari (pishloq, smetana, tvorog, sariyog `, Krem, kefir va boshqalar.) T˚-da +2 dan + 6 gacha saqlanadi.
• Baliq buyumlari t˚ -4 dan -4-gacha.
• T˚18˚ dan yuqori bo'lmagan dengiz mahsulotlari.

Agar ma'lum bir mahsulot ma'lum bir toifaga mos kelmasligidan shubhalansangiz va uni qaysi haroratda saqlash uchun siz ishlab chiqaruvchining qobig'ida mavjud ko'rsatmalarga murojaat qilishingiz kerak.

Muzlatgichda nima saqlanishi mumkin emas

"Sovuq" muhit, qahva, kartoshka, pomidor, piyoz, sarimsoq va o'tkir soslar uchun sezgir bo'lgan mahsulotlarga.

Natijada, muzlatgichdagi maqbul harorat muhim daqiqa Har bir xonadon yoki yolg'iz odam uchun.

Sotib olish va o'rnatishdan keyin qurilmaning to'g'ridan-to'g'ri ishlashidan oldin to'lash juda muhimdir maxsus e'tibor "A" dan "i" dan "Men" ga "I" dan "I" ga yozgan texnik xususiyatlarini o'rganish. Bu nafaqat istalmagan muammolar va kelajakda ajralishlarning oldini olish, balki bir qator tegishli masalalardan ham tejashga imkon beradi.