Coroch salat og dens dyrkning. Cycologies Salat (Endive): Billeder, Fordele og Skader, Dyrkning af frø, hvornår man skal plante

Hvordan man dyrker Chicory Salad? Hvilken slags klasse af cykler salat dyrkes?

Salat cikorie sorter og deres beskrivelse

❖ Cone.- Variety for at skelne mellem perioder med medium. Perioden fra spiring til teknisk modenhed er 98-115 dage. Destillationsperioden (fra landingsrødder til masse moden Kochanov) - 17-30 dage. Et mellemrum, en diameter på 4-5 cm, en højde på 14-16 cm, en ellipseed form, en masse på 90-100 g. Kjokanas kød, saftigt. Udbyttet af rødder - 2-4 kg / m2, caraccans ved trampling - 10-15 kg / m2.

❖ Rocket.- Mellemvirkning. Perioden fra spiring til den tekniske modenhed af roden på 130-155 dage. Kornemploda udvidet konisk, 20 cm lang og diameter i den øverste del 4 cm. Massen af \u200b\u200brod op til -250 g. Destillationsperioden (fra landingsrødder til Kochanovs økonomiske holdbarhed - 30 dage. Den langstrakte ægform, tæt, 12 cm højde, med en diameter på 5 cm. Nuværende blade hvid med en gullig tinge, sommerfuglmør. KOCHANGCHIKS Massen er 90 g, udbyttet af Kochanchors ved trampling - op til 15 kg / m2.

Hvordan man dyrker plantematerialet i den cystiske salat

Til dyrkning af rooteplods allokere ryggen. De bedste forgængere: Kål og kartofler. Efteråret gør potash og phosphoriske gødninger. (50 g / m 2 af superfosfatet og kaliumsulfatet). I foråret under pexten ammoniak Selitra. (20-30 g / m 2) og kaliumsulfat (30-40 g / m2).

Frøfrø cutory salat. Ved forekomsten af \u200b\u200bstabil varmt vejr. Sommer såning - som for gulerødder. Omsorg for såning består af at løsne, vanding (med en fjeder ulempe for fugt). Under dannelsen af \u200b\u200brooteploder giver de fodring af den komplekse gødning "Kemira Universal" (30 g 10 liter).

Rødder fjernes i slutningen af \u200b\u200bseptember i tørt vejr. De udvalgte rodafgrøder skæres, bevarer den stigende kegle (højden af \u200b\u200bbladeens højde er 3-4 cm). Standardrotroten skal være en diameter på 3-5 cm, 20-25 cm lang, den gennemsnitlige vægt af den - 150-160 g. Opbevar rod i skuffer i kælderen.

Hvordan udfører du en salat cikorie?

De optimale perioder med forvrængning af Cycor Salat December-marts. Ethvert rum med en temperatur på 14-15 ° C er egnet til græsgange. I hjemmet kan du køre det i beholdere med en næringsstofopløsning. Den udvidede beholder er en plastikkasse med en højde på 40-45 cm. På bunden af \u200b\u200bkassen på en højde på 4-5 cm hældes stort sand. Denne højde skal have et hul til kontrol over niveauet af opløsningen.

Rengøres og sorteret langs længden af \u200b\u200brødderne installeres lodret, tæt på hinanden. Næringsstofopløsning Fremstillet af opløselig kompleks gødning Kemira Universal (10 g pr. 10 liter). Sand skal holdes vådt, men overskydende opløsning kan fløjes fra hullet for at styre niveauet af opløsningen. Temperaturen under kassen skal være 18-20 ° C over kassen 14-15 ° C. Kassen er lukket af et uigennemsigtigt materiale.

De første kochaneller kan fjernes efter 20-25 dage. måske genbruge rootfoder.

Med kant, selvom det er meget nyttigt wild Flower., kodet af cikory almindelige, har set mange. Han vokser langs vejene, som enhver, der ikke har brug for Bournan, føder biernes nektar, som er slettet med sine høje stængler og blå blomster til vinden, glæder sig, slår sig selv, han søer selv. Men til sin bror, hvis navn er cikory salat, er forholdet helt anderledes. Denne langdistanceforhold, som en barin, beslaglægges, så, vand, befrugtning, frøene samler omhyggeligt. Opdrætterne bruger årene af deres liv for at bringe nye kvaliteter af salat cikory, gartnere er flittigt engageret i sin agrotechnology, og kokke forbereder fantastiske kulinariske mesterværker fra det. Men det sker alle i udlandet. I Rusland, i Rusland, har Chicory Salat ingen største popularitet, så få mennesker ved om hans fordele. Vi besluttede at kende dig med dette, mens en lille kendt plante og fortælle om det hele det mest interessante.

En smule historie

Salat cikorie I Rusland er det stadig vågen i Rusland, men i Europa, især i Frankrig, i Italien, i Spanien, i Holland, i Belgien, i England og i Tyskland, såvel som i Amerika, er de allerede kendt og vokser ingen hundrede år. Der er oplysninger, som han var glad for at spise faraoer, gamle grækere og romere. Dette nævnes i sine skrifter af Pliny, Horace, Ovid, i veksigheden af \u200b\u200bde skrifter, hvis ingen tvivl er.

Der er en mening om, at når alt cikorie var vildt og kun brugt til fodring af dyr. Selvfølgelig lærte ørens egyptiske præster og kloge gamle græske healere om brugen af \u200b\u200bdenne urt for sundhed og besluttede at bruge det i mad.

Ud over disse generelt accepterede Ecclap om fordelene ved cikorie blev kinesiske kloge mænd og indiske brahmins leveret, for i det gamle Kina og Indien blev den spiselige cikorie også dyrket før Kristi fødselsdag.

Og i Europa begyndte denne plante at "indenlandske", det vil sige plantning på sengene og gradvist forbedre sine egenskaber, fra det 16. århundrede. Som følge heraf blev salatkikorien næsten ikke bitter, det kan siges at smag pikant. Nu holdes alle tusind hektar for det, mange tusind hektar er besat, og omsætningen er millioner af tons om året.

Hvad er en salat cikorie

Der er flere sorter af salat cikorie, det vil sige cikorien af \u200b\u200bbladet (det er bladene af planten går til salater) eller ellers - cykler salat. Alle tilhører slægten af \u200b\u200bcikorie og dens to typer: fælles cikorie (Cichorium Intybus) og Endivia (Cichorium Endivia). Navne og former for disse salatafgrøder er så forskellige som de kan forskellige lande At blive kaldt og se helt anderledes ud, hvorfor forvirringen opstår i deres klassificering. Derfor vil den botaniske adskillelse efter type give en mere præcis ide om salatkikaries. Så.

Første gruppe. Almindeligt cikorie (Cichorium intybus).

Den anden gruppe. Endivia, eller Salad Chicory (Cichorium Endivia).

Escariol (Cichorium Endivia Latifolia) og Endivia (Crispa) er adskilt.
- Escario - I bladene af denne salat Chico er der mindst føle bitterhed, de har en bred form og blid grøn farve,
- Edivium - hans små blade, åbent, krøllet.

Fordel og skade

Salat Cicory er udelukkende engageret i kulinariske formål. Dens blade er præget af crunchy og har den oprindelige sennep, der så meget som nogle folk, for eksempel grækerne og italienerne. Og selvfølgelig har salat cikorien sin egen, ikke ligner hvilken anden kultur, smag nuancer. Til dette er det så værdsat og vokset.

Derudover er denne grøntsag omend med en salat, men stadig cikorie, fordi nyttigt materiale. Det er også til stede i det. Deres kvalitet og kvantitative sammensætning afhængigt af typen og sorten kan variere lidt, men generelt det samme. Salat Chicory er rig på vitaminerne A og K, hvilket gør det usædvanligt nyttigt til forebyggelse af sygdomme i organismerne af syn og gastrointestinalkanal til knogler og tænder for at øge immuniteten og aktiveringen af \u200b\u200bmetaboliske processer, såvel som at forbedre blodkoagulation. Disse vitaminer er særligt nyttige.

Vitlug - betyder fra fransk " hvid liste". Såkaldte salat cikorie - Lovende dyr kultur, stadig få kendte haver. Vitlug indeholder vitaminer B1, B2, C, Caroten, er rig på kulhydrater såvel som inulin, hvilket er vigtigt for metabolisme i kroppen, især med diabetes mellitus.

Nyttige egenskaber af salat cikorie

I salat tsicaria er der glycoside inthibin - det giver bladene af en bitter smag. Det er denne krydrede bitterhed, der forbedrer aktiviteten af \u200b\u200bfordøjelses-, lever-, galdeblære- og bugspytkirtelorganer, har en gavnlig virkning på de hæmatopoietiske organer, det centrale nervøse og kardiovaskulære system, for den generelle metabolisme.

I salatchicoriumets cellulære saft er der et signifikant antal kaliumsalte, der bidrager til fjernelse af vand fra kroppen, magnesium, svækkelsespasmer af fartøjerne og reducerer calcium- og jernindholdet. Vitlug har en gavnlig virkning på assimilering af animalske fødevarer, det spænder appetit, regulerer aktiviteten af \u200b\u200bfordøjelsesorganer. Denne salat er en kilde til salpetersyre, sulfat- og salt-oxygensalte af kalium, hvilket er gavnligt, der påvirker nyrens aktiviteter.

Ved hjælp af rødder og kochens af en salat cikorie

Kaffe beriget med cikorie bidrager til den bedste blodbevægelse, opløses og fjerner galdesten, giver en person, munterhed, reducerer søvnløshed.
Jeg må sige det høj nærende I. helbredende egenskaber. cikory. Kendte personer fra tidens immemorial. Cikorie rødder bruges i mad og i terapeutiske formål Hvordan i ren form Ved kogning, brygning og madlavning ekstrakter og i en blanding med andre drikkevarer - kaffe, en cocktail.
Salat Cicory Kocheans Gå til madlavning vegetabilske retter.. Desuden spises de separat eller med revet gulerødder, æbler, citron, peberrod, grønne grøntsager. Krydderier - salt, creme creme, mayonnaise, vegetabilsk olie, nogle gange eddike.

Oprindelse og distribution af salat cikorie

Fra et botanisk synspunkt er cikorie en nært slægtskab. Den almindelige rodkikorie er blevet fortyndet i mange år i Rostov-regionen i Yaroslavl-regionen for kaffebranchen. Det er velegnet til salater, og hvordan feed Plant.. Rotkikorien opstod fra naturen, hvilket er udbredt i Europa. Root Chicory Sarties - Braunschweigsky, Rostov, Gavrilov-Yamsky, Magdeburg. Cicory Vitlug er baseret på en udbredt sort Magdeburg. Der er også bladformer af denne type cikorie.
En anden type cikorie - Imdivia eller Escarium, dyrkes hovedsageligt i Vesteuropa som salat plante.

Salat Cicory i det første år giver hvidlige rodfæstede rødder med en stor udløb af de aflange mørkegrønne blade. For andet år danner det en blomsterbaseret stamme, hvor frøene dannes. Fra cornestods når trampling får lækker salat. I form af aflange kariner, der vejer 50-300 g, afhængigt af størrelsen af \u200b\u200bde rodfæstede rødder.
Cycor salat er kendt for folk i lang tid. Det nævner antikke forfattere - FsOffracstructure, Pliny, Palladium, Horace og Columnla. Han blev dyrket af B. Gamle Rome, Grækenland og Egypten. Sandt nok, i den voksne cikorie, der anvendes til fremstilling af narkotika og til mad nogle blade. I europæiske lande fik cikorie anerkendelse i XV-XVI-århundrederne, og den blev brugt både på en salat og til fremstilling af en kaffebillede.
I løbet af de sidste 30 år er salat cikorien blevet udbredt i Europa og Amerika, der bliver industriel kultur der. Kun i Frankrig dyrkes rødderne af VITLF på pladsen mere end 40 tusind hektar, og forbruger det mest af landets indbyggere.

I Rusland er salat cikorien kendt i lang tid. Men årtier fandt sted, og denne kultur spredte sig dårligt og i det væsentlige indtil 60'erne i dette århundrede, ingen var forlovet. Frigjorde betydelige omkostninger manuelt arbejde Om dyrkning af rødderne, og vigtigst af alt - grøntsagens usædvanlige.

Voksende vitlf og pleje

Korneptods af salat cikorie vokser ligesom en bord gulerod. Jord under cikorie Vælg nægtet, lys, rig Økologisk. Til dette, de gennemsnitlige loams eller godt fastgjort organisk eller mineral gødning Sommerjord. Frøene podes tidligt i fjederen med en hastighed på 0,2-0,3 g pr. 1 m2. De lukker dem på en dybde på 0,5-1,5 cm. Således vil 40-50 planter blive placeret på 1 m2.
Pleje reduceres hovedsageligt til jordens løsning og ødelæggelsen af \u200b\u200bukrudt. Hvis såning er fortykket, skal du bruge gennembrud. Ren rodrod sent på efteråret, Før frostens begyndelse.

Nogensinde af salat cikorie

Før destillationen opbevares rødderne i vådt sand eller i kasser ved en temperatur på 1-2 ° over nul. Skære Tilbring et par deadlines indtil april. For forvrængninger tages rødderne fra 2 til 5 cm i diameteren.
Hvordan gør overvågningen af \u200b\u200bsalat cikorie? For dette gælder flere måder. Den mest almindelige er baseret på dyrkningen salat cikorie i mørkt rum Om vinteren, og om foråret - i drivhuse og parkeringspladsen.
Slukningsteknologien med "jordkulturen" er som følger. Rødderne plantes med rækker i den fremstillede dybe dybde på 20-25 cm lodret eller lidt i den skrånende position næsten tæt på hinanden (250-400 stk. Per 1 m2), sprinkler jorden hver række rødder. For at lette landingen i løsningen af \u200b\u200bjorden, foruddybe PEG (Lunkelor). Derefter hældes rødderne rigeligt og falder i søvn med et lag af jord med en tykkelse på ca. 20 cm. En vanding er nok til at danne saftige Kochens salat. Efter at have sikkerhedskopieret jorden, kan rødderne ikke hældes, ellers er salatens salat forkælet. Jordblandingen består af tørv, sand og andre komponenter. Med denne Backfill beskytter cochanis fra lysets virkning. Manglende evne til at få en tæt blanding for at få stramme, lukkede Kochens, som ikke kan opnås, når tørke tørv eller savsmuld.

Endnu bedste effekt. Det giver en forudindstillet vanding af rillen med jordens mætning for at fuldføre fugtintensitet, hvorefter rødderne let presses ind i jorden, blødgjort til fattigdomsstaten. Så snart vand absorberes, er toppen af \u200b\u200brødderne dækket med et 20 centimeter lag tørt jordblanding.
Keystone Vitlug og i specielle bokse. Samtidig opretholdes temperaturen ved 12-18 °. CCHANIC vil være klar til rengøring i 25-30 dage efter landing. I hjemmet er overvågningen af \u200b\u200bsalat cikorie nem at etablere i særlige sæt.
Prowing består af en palle med en højde af sidevæggene på 5-8 cm, og sagen monteret i en partikelstørrelse på 20x25 cm og en højde på 40 cm (størrelsen og antallet af tilfælde kan være forskellige), beskytter rodkorruptioner fra lys. Vand hældes i pallen, og rodpladerne er tæt installeret inde i sagen, der falder i søvn med jordlaget omkring 20 cm. Før plantning af rødder, afskæres nedenfra, så de har samme længde og efter afstigning af deres vækstpunkter det ville være på samme niveau. Til undersøger af salat cikorie Lyset er ikke nødvendigt, det eneste krav er varmt, i området 15-20 ° over nul. Efter 20-25 dage slutter overvågningen. Sagen fjernes, og kochenerne adskilt fra roteplødet er klar til brug. Prowing kan bruges igen.

At skære salaten derhjemme kan udføres i små aftagelige kasser. Ved først opsamlede kasser op til halvfyld jorden (en blanding af jord med tørv 1: 1). Derefter vandes de plantede rødder med vand og falder i søvn ved jordlaget 15-20 cm. Indstillingsboksen sættes på et bekvemt sted. Hvordan toppe af salat begynder at vise, top Kassen fjernes, skiftevisen frigives fra jordblandingen og adskilles fra roden.

Salat tsicarium sorter

I øjeblikket er forskere afledt flere kvaliteter af salat cikorie. Allerede modtaget berømmelse af sådanne sorter som MITADO, Tordily, Subtile. I spørgsmålet om udvælgelse og frø-avl af salat chicotics, er det engageret i Vnisok nær Moskva (P / om skovbyen Odintsovo-distriktet). Forskning i dyrkning af Kornevodov Vitlfa til græsgange er involveret i forskningsinstituttet for vegetabilsk økonomi, der ligger i byen Mytischi i Moskva-regionen.

Salat Cicory for Amateur Gardens - Ny kultur. Nysgerrige grøntsager, helt på skulderen for at mestre det, fremme til bred praksis. Udenlandsk erfaring viser, at denne plante driver gode muligheder. Reveal dem og produktivt brug - arbejdet i mesterens hænder er en lyske. Og der er så mange af dem.

Baseret på journalens materialer "Prizodnoe Farm", V. Great, Dr. S.KH.N., I. VIRUCHENKO, Agrona Niiokh, Mytishchi, Moskva Region, 1982

Cikorie; Hvem tilbyder os i stedet for kaffe, og cykler salat er den samme eller ej?

S. Vladimirov.

Cikorie - voksende.

Cicory og Cycor Salat er meget nære slægtninge: De er to typer af en slags "cikorie".

Men surrogat-kaffedrikken er fremstillet af rodkikorien, og bladkikorien bruges som salat, det kaldes også vitlf.det oversatte betyder "hvidt ark".

Cikory. Jeg er kendt for hver af os. Hans blå blomster om sommeren mødesmorgen selv for længe siden, ikke taler, for ikke at nævne visdommen ved siden af \u200b\u200bDacha-arrays, landeveje.

Rødkikorien til fremstilling af kaffedrikke i Rusland begyndte at vokse to århundreder siden. Stedet for hans traditionelle dyrkning er blevet efterladt til nutiden Yaroslavl Region.. Ikke forgæves, Yaroslavskys for nylig udbredte sort betragtes stadig som en standard, selvom flere afgrødearter er blevet skabt.

Grow Chicory Root er let, dens landbrugsteknik ligner teknologien til dyrkning af haven rødder. De så tidligt om foråret, og sent i efteråret graver rødderne, der vejer 100 g og mere. Du kan grave cikorie og tidlige forår - før rustlingen. Perspektiv planter blomstrer i juni-juli og giver frø, der samles for forårsåning. Frø vil gå op og blive sået om vinteren, men vil give mange blomstrende planter i det første år.

Kikorien af \u200b\u200broden, såvel som dens vilde såning cikorieinordinære, kan vokse næsten på nogen jordbund, undtagen sure, men bedre manifesterer sig på lungerne frugtbare. I haven afgrøder rotation er den ikke placeret efter rodpladerne og arkkikorien (Vitluga). Det så det tidligt om foråret, idet der tages rækker efter 20-25 cm. Frø tæt på en dybde på 1-1,5 cm. Agrotehnika er reduceret til sjælden poliva., løsner. Du kan forstyrre planterne.

Dug-off root rødder afskåret ovennævnte del og rodhalsen, vasket og skyller i skyggen i flere dage. Derefter skæres i små terninger og tørres ved en temperatur på 50-70 grader.

Den tørrede cikorie lå på bagepladen og stegt i ovnen, opvarmet til 180 grader. Når en karakteristisk cykel lugt vises, og stykkerne bliver brune, ristet cikorie kommer ud af ovnen, hurtigt afkølet og knust i en kaffekværn. Opbevares i tætsluttede beholdere. Til forberedelsen af \u200b\u200bdrikken tager 1-2 teskefulde jordkikorie på et glas kogende vand. Du kan som i ægte kaffe tilføje fløde, mælk.

Chicory erstatter kaffe til hvem den tropiske drik er kontraindiceret, for eksempel hypertensive. CHICORY har en gavnlig effekt på centralnervesystemet, hjertet, det kan bruge folk, patienter med diabetes mellitus, som er overvægtige. På Wild Chicory. medicinske egenskaber. Mere udtalt og dets rødder kan også bruges til at forberede surrogatkaffe.

Salat Cicory Vitlug - Voksende

Salat Chicory Vitlug. dyrke som en tyvende skål. I første sæson giver han en roset af blade og kødfulde rod. For andet år smutter Vitlug væk en og en halv meter skud på hvilken blå blomster blomstrer.

Salat Cicory Roots bruges til at destillere i efteråret og vinteren af \u200b\u200bsaftig langstrakt co-changachikov rig på ascorbinsyre, caroten og andre vitaminer, mineralsalte, inulin. Vitlug har en beroligende, astringent, antiinflammatorisk, galde og diuretisk virkning, reducerer blodsukkerniveauet, forbedrer hjertet af hjertet.

Vitlfs Kochannel er for det meste rå - som en salat. De demonteres på foldere, skylles grundigt og lægge ud på en plade, sandwich. Leafs kan hakkes eller farende med hænder, fylde med mayonnaise eller creme creme, tilføje revet rod til skarphed. Og Vitlf kan bestilles og afspejler olien, tjener som en sideskål, gryderet, tilføj til supper.

Nu er der mange Vitlf-sorter, som adskiller sig fra hinanden ved formen af \u200b\u200bKochanchikov (langstrakt eller kortere), farve (hvidlig, gul, rød), destillationstid.

Vitlug er værdifuld i, at vitamin Kochanner opnås om vinteren. Efter at have rejst de glatte rødder med en diameter på 3-5 cm for sæsonen, graver de, 3-5 cm over rodskårne blade for ikke at beskadige vækstpunktet og lægge det på kælderen eller kælderen, der falder i søvn med sand eller sætter ind i en plastikpose.

Efter en måned med sorter beregnet til tidlig forvrængningDu kan lave mad til det. Bunden af \u200b\u200bboksen eller spanden blæser op et 10 centimeter lag af en våd jordblanding eller savsmuld.

De rodfæstede rødder forkortes, så de er i samme længde, og tæt ved at installere i kassen, falde i søvn "med hovedet". Ved en temperatur på 15-17 grader i 2-3 uger vokser nomaderne op til 150 gram vejning. Ved en lavere temperatur forsinkes destillationen, men noshanerne resulterer større og tætte. Skærer med et stykke rodhjørne.

Efter skæring kan de opbevares indtil 2-3 uger i køleskabet. På lyset af bladene af Kochenchikov grønne og begynder at blive mønstret.

KORNEFLODES af VITLF, uegnet til græsgange, kan tørres og bruges til at forberede en kaffebillede. Anvendes til disse formål og rod, der er tilbage efter overvågningen, selvom værdien af \u200b\u200bdrikkevaren fremstillet af sådanne råmaterialer er lavere.

På billedet - dyrkning og opbevaring af Vitlfa salat cikorie i "Farm" skalaen

Salat Chicory kendt i folket i planten er videnskabeligt kaldet Endivery. det to-årige plante Med saftige blade og rodafgrøder, som giver vinter velsmagende og nyttige Kochens. For andet år giver planten frø og blomster, og efterfølgende fra frø vokser nye unge plante.. I sæsonen kan du selvstændigt arrangere en halter på naturen og høste en salat cikorie, vokser fra frø derhjemme på plottet og organiserer derefter.

Hvad er værdsat af en salat cikorie, fordelene ved det for kroppen?

Først og fremmest er det værd at bemærke, at salat cikorien er meget dietary Product.. Men det indeholder en slående stor mængde vitaminer, mineraler, såvel som nyttige biologisk aktive stoffer. Alt dette forklarer behovet for tilstedeværelsen i vinterdiet af denne mest værdifulde plante, når det mangler frisk vitaminrønne og grøntsager.

Af særlig værdi repræsenterer kemisk sammensætning Salat cikorie. Det overstiger mange planter i indholdet af vitamin A - afgørende for normal vision og producerende kollagen til hudelasticitet. Derfor er friske freshi ofte lavet af salat chicochi: det toner musklerne af synganerne. En sådan drink er nyttig for dem, der ofte arbejder på computeren. Allerede i en måned eller en anden kan det bemærkes, at brugen af \u200b\u200bdenne saft bidrager til genoprettelsen af \u200b\u200bsynsstyrke.

Salat cikorie indeholder inulin, sådan vigtigt element At normalisere sukkerniveauet i blodet af diabetikere og folk, der er tilbøjelige til fedme. Sugarpponent egenskaber af denne plante bestemmer behovet for dets tilstedeværelse i en daglig kost.

Tilstedeværelsen af \u200b\u200bC-vitamin i sammensætningen af \u200b\u200bsalat cikorie gør det nyttigt for nervesystem, for styrken og elasticiteten af \u200b\u200bmuskelvæv, for at normalisere metaboliske processer. Til stærk følelse. sult forbrug af salat cikorie bidrager til mætning på grund af stort antal Det har kostfibre. Derudover er det nyttigt for regelmæssige overtrædelser af stolen, eliminerer forstoppelse, renser tarmene. Med alt dette har rodplanten et meget lille kalorieindhold, så det er især værdsat af tilhængere af kostvaner.

Et sådant vigtigt stof i sammensætningen af \u200b\u200bsalat cikorie som et inthibain påvirker positivt galdeblæren og leveren. Takket være denne plante er arbejdet i det kardiovaskulære system normaliseret, Hematopoia er aktiveret. For eksempel med anæmi, en meget nyttig blanding af selleri juice, en salt, frisk persille cikorie. Dette er et naturligt og effektivt blodtonisk.

For dem, der lider i høje niveauer af kolesterol, anbefales det at medtage i kosten af \u200b\u200bcikorisk salat. På grund af tilstedeværelsen af \u200b\u200bmagnesium i den renser det fartøjerne fra akkumuleringen af \u200b\u200bkolesterolplaques og forhindrer dannelsen af \u200b\u200bdannelsen af \u200b\u200ben nyresten.

Når du bruger Salad Chico, skal det tages i betragtning, at det har diuretiske egenskaber. Dette gør det muligt at blive brugt, når det fjernes fra kroppen overskydende væske. Generelt er brugen af \u200b\u200bsalat cikory på grund af forringelsen af \u200b\u200bmiljøsituationen kraftfuld støtte til kroppen. Især i den periode, hvor der er så få friske greens, grøntsager og frugter på borde. Takket være brugen af \u200b\u200bdenne plante er det muligt at øge kroppens arbejdskapacitet for at forhindre en række sygdomme og også helbrede eksisterende.

Nogen er farlig cikorisk salat, der er skade fra planten?

Men som i tilfælde af en anden plante skal du være forsigtig med salatcycariumet. Først og fremmest er disse mennesker med en tendens til allergiske reaktioner og diagnosticeret med "bronchial astma". Med forsigtighed skal det spise, og de kvinder, der forbereder sig på at blive mor: I graviditeten er det bedre at konsultere en læge om spørgsmålet om normal tolerance for komponenternes organisme, der er indeholdt i salat cikorie. Anvend enhver skade på kroppen Denne plante kan ikke, hvis du bruger det i rimelige mængder og følger din hoveddiæt. Det anbefales ikke at bruge Chicory-salat med mavesår og med gastritis.

Hvordan man dyrker cikory salat fra frø?

Salat cikorie er meget let-kærlig plante. Det er ret koldbestandigt, og selv de første kommercielle frost i slutningen af \u200b\u200bforåret eller tidligt fald er ikke forfærdelige. Jorden til såning skal være godt fugtet og meget blød, fortrinsvis en sublinous.

Salat cikorie frø forberede sig på landing i det andet årti af maj, bedre - op til den 15. dag. Det er nok nok høje grokes. - mindst 30 centimeter. En tørv eller humus kan bruges som gødning. Groke skal omhyggeligt justere, gøre tværgående riller placeret bortset fra hinanden i en afstand på 15-16 centimeter. Frø falder i disse riller med ca. 2,5 - 3 cm fra hinanden, tæt på 2 centimeter.

Med udseendet af de første folder vil planten have brug for en ukrudt. Afstanden fra en plante til en anden skal være mindst 5 centimeter. Men i weeding plante vil regelmæssigt brug for hele sommeren, såvel som i vanding og jordløser. Høstning begynder at engagere sig ikke tidligere end 25. oktober. Rødder med toppe graver, foldes på sengene i en flok, ydre toppe. Her er de tilbage til at ligge i 5-6 dage. Før du rengør opbevaring af toppen, skæres den i 2-3 centimeter, så den øverste nyre ikke er beskadiget. Hold digitaliserede rødder brug for, ikke rengøring fra jordens rester, i kælderen eller kælderen ved en temperatur, der ikke er højere end 2 grader af varme.

I midten af \u200b\u200bnovember begynder de at lande roden af \u200b\u200ben salat cikorie i skufferne med klemme jord og savsmuld, såvel som med tilsætning af tørv og humus. I kassen på 50 * 50 * 40 cm i størrelse tilsættes et lag af jord op til 12 centimeter. Det er godt fugtet, så plantes rødderne på 3 centimeter i diameter i den. Efter afstigning er rodfæstede rødder dækket af et andet lag jord med en højde på 20 centimeter. Kassen skal fjernes på plads, hvor lufttemperaturen ikke overstiger 12 grader og er fugtig nok. Efter 12 dage overføres boksene til det sted, hvor temperaturen er højere - op til +18 grader. Denne dyrkningsstadium varer i yderligere to uger, hvorefter Koraches vokser op til 200 gram. På grund af det faktum, at de vokser, fuldt placeret i jorden, har de ikke adgang til lys, og derfor opnås en sådan snehvid skygge. De er forsigtigt skåret, fjernet i polyethylenposer og opbevares i køleskabet.

Lyudmila, www.syt.

S.s. Teksten bruger nogle former for karakteristisk tale.