Spiselige insekter, når overlevelse i en ekstrem situation, fiskeri og madlavning. Tolv af de mest lækre insektretter

Kategorien af \u200b\u200bden mest usædvanlige mad, utvivlsomt, kan tilskrives insektretter. Disse søde væsner på vores planet nummererede omkring 1463 arter! Insekter er meget nærende mad, protein, for eksempel indeholder de mere end i kyllingekød. Disse ejendommelige retter er også beriget med magnesium, jern og andre ernæringsmæssige og nyttige sporstoffer.

Spiselige insekter

Hvis du er dyre læsere, går du på en tur til langt varme lande, så får du en sjælden mulighed - prøv lokale eksotiske retter fra insekter. Og så, her er de disse delikatesser!

Chervilla.

I Thailand, hvor de fleste af vores landsmænd elsker at hvile, er næsten traditionel skålen af bamboo Chervillakov.ristet i olie.

For at være mere præcis, er disse larver af urte møller, der bor i bambus. I starten blev de samlet sammen med bambusstænger, og i øjeblikket er denne appetitvækkende livlighed specifikt opdrættet på gårde, og efter pakket, som chips, i pakker! Forresten ligner smagen af \u200b\u200bdisse orme popcorn og er yderst nærende.

Sardinien er herliggjort af hans "fremragende" ost med orme. - Casu Marzu. Gør det ud gedemælk Med ægte larver fælles ost flyver der. Fra delikatiet er det oprindeligt afskåret toplaget, så fluen kan udsætte æggene i den. Derefter spiste de nye larver gradvist osten indefra, der blev genereret fra dem, som syren bidrager til nedbrydning af fedtstoffer i osten, hvilket forrådte den karakteristiske blødhed. Den mest underholdende, at Sasu Marzu kun kan spises, når larverne stadig lever. Og et mere meget sjovt øjeblik - centimeter spiselige insekter kan hoppe ud af en delikaøs ostmasse til en betydelig højde - op til 20 cm. Ville nysgerrige sagerNår Sticky-larverne hoppede den dristige smag lige ind i øjet, som et resultat af dette, bruges osten udelukkende i briller eller gør det på brød og flittigt dækker hånden.

Beetles.

En meget bemærkelsesværdig rustik mad i det østlige Indonesien anses for at være larver-USSach larver, der bor i de tykke rødder af Sagoval Palms (forresten, disse store og påfyldningsbugs er ret almindelige og i Rusland). Indonesere sætter billerne på stængerne og stegte på ilden. Lokalbefolkningen bruger også dem som en børste til rengøring af ørerne - i øreskallen skubbede en levende larch, og holdt let fingrene for hendes hale, og hun spiser hurtigt ørevoksen.

Catowpiles.

For indbyggerne i Sydafrika tørres den vigtigste kilde til protein caterpillars af nat sommerfugleder tilhører det sydafrikanske udseende af Pavlin-eyed i skovene i Mopane. Ressourcefulde afrikanere er buet, Marinat, Smokyat og endda rush i Tin-krukkerne i disse insekter. Og møllerne er ekstremt enkle: de grønne tarm er oprindeligt presset og derefter tørret i saltet vand og i slutningen tørret. Som regel slukker de i alle slags saucer, stegt til en crunch med løg, tilføj til chowers, eller spis med majsgrød.

Den kinesiske by Suzhou er herliggjort af en delikatesse udarbejdet af tømmermaskerne af en tute silkeorm. Caterpillars brost sig stærk, men meget tynd silke tråd, der danner en kokon. Befolkningen i Suzhou koger disse larver, fjerner kokonen og accepterer derefter i en stegepande med hvidløg, ingefær, løg. Til korrekt madlavning Kødet af silkeorm minder smagen af \u200b\u200bkrabbe eller endnu mere rejerkød. Denne kushan er også bemærkelsesværdig i Korea og Japan. Spiselige insekter I form af en kebab.

Osia og bi

Den ældre generation af de japanske respekterer bier og OS, hvorfra alle slags retter forbereder sig. Khatinao - en af \u200b\u200bdisse retter bestående af kogte larverbier i den traditionelle soya-sovs Med tilsætning af sukker. Som et resultat, karamellignende, flere gennemsigtige masse, som serveres med ris.

Åh Heavy. efterkrigsår Indbyggerne i Mellem Kingdom ligner Jibatinocoa fra OS. I øjeblikket kan denne skål af insekter kun nydes i Nogano.

Myrer.

Myrer er de mest berømte spiselige insekter på planeten efter græshoppere. I Colombia, for eksempel som i mange andre lande, kan de nemt købes i en biograf i stedet for traditionel popcorn. Især velsmagende til colombians ant kvinder med æg. Denne "delikatesse" er fanget i regnvejr, når hunnerne kommer ud af overfladen af \u200b\u200ben moster oversvømmet vand. Kvindelig myr, flere ligner sød møtrik.

Den mest primitive rustikke metode til at lave myrer er at pakke dem i bladene, efterfulgt af ristning over ild.

I Australien er de mest lækre "honning" myrer. Disse insektarbejdere samler sød nektar med blomster og trækker den i oppustet mave. Faktisk denne gennemsigtige bubbler og betragtes som blandt indbyggerne i Australien den bedste søde delikatesse.

Claps.

Relateret til familien Belostatidae findes i en række hjørner af jorden. De når 15 cm lange, de kan anvende bid, der kun passerer om et par uger. Imidlertid er de underholdende asiater glade for at spise disse bustaches insekter. For eksempel i Thailand er Klopics stegt i dyb, og efter den serveres i kombination med fløde sauce.. Spiser dem på samme tid, i modsætning til de "kulturelle" filipinister, stramning ben og vinger.

Og urtebugs med deres specifikke lugt er værdsat i Mexico. De forbereder saucer af dem, tilføjer til Takao, stegt og blandet med kylling pate. A B. Sydamerika For at slippe af med lugt er de gennemblødt, tørrede og bidder.

- praktisk talt national Dish. Folk mexico. Der er de steg, kogt, tørret, gennemblødt i limejuice eller spiser lige i rå form. Den mest populære næse er guacamole med græshoppere. Forbered det som følger: Insekter steg hurtigt, som følge af, at de bliver røde. Derefter blandes en avocado og sætter sig ud på cornpople.

... Grøn han var ...

Forresten spist græshoppere i alle lande, hvor insekter er spist overhovedet. De kinesiske gør Kebabs fra dem, i Mellemøsten af \u200b\u200bGrasshoppers kogt og tørret i solen, i Uganda bruges som et tilsætningsstof i forskellige retter.. Forresten, i Uganda, fik damerne lov til at spise græshoppere i fødevarer relativt for nylig - det blev antaget, at denne mad kunne provokere deformationen af \u200b\u200bhovedet i et barn, der hylder en kvinde.

Dragonflies.

Og hældes guldsmed Elsker at nyde Bali. Med Great Diligence fangede Dragonflies, er vinger brændt, stegt i grillen eller ikke klatre ind i kokosmælkTilføjelse af ingefær og hvidløg. Og de gør dem ligner lollipops - passerer i kokosolie og sprinklet med sukkerpulver.

Tarantel

I Cambodja er stegte tarantoler, der ligner forkullede duer, tilstrækkelige. De mest lækre edderkopper fra Nephilidae-familien overvejes. Hvis de er ordentligt kogte, er de meget minder om jordnøddesmør.

Tarantulas er forfærdelige udenfor, men velsmagende (måske) inde.

Det er afhængigheden blandt de folk, der beboer vores planet!

Hvilke insekter du kan spise i Middle Lane. Rusland ikke at vælge? Jeg samlede de mest almindelige typer af insekter, der kan spises, hvis du er i overlevelsesforhold

Sorte skov myrer og deres larver

I skoven kan du meget ofte møde anthills, og myrer bor i dem. Myrer er fremragende mad til "Cade-Tree Survival. De indeholder en masse protein. Myrerne indeholder myresyre, som er lethed, næsten fuldstændig neutraliseret under varmebehandling (madlavning). Redness myrer er meget sure (der er meget mange myresyrer i dem).

Hvordan man laver mad:

• Muravyev bouillon
• Frosing Muravyev.
• Der er rå

Anti æg

Antiæg er en letvægts mad, der er meget let at indsamle. De er meget nærende, indeholder en masse protein. Der er en enkel måde at samle ant æg på.

På siden (eller i det yderste tilfælde ovenfra) gravet en anthill. Indholdet af anthill-spredningen på stoffet (du kan bruge fortelt eller jakke), kanterne er indpakket. Bandless løser vi (væv, jakke), så det er direkte solstråler. For at undgå tørring af æg og larver begynder myrer at trække dem ind i skyggen (under forværrene af stoffet, jakkerne). I vejen får vi meget nærende og rent (uden jord og skrald) af produktet.

Larve Beetle Aradochka.

Meget lysjusteret mad og meget nærende - larven af \u200b\u200btræets bille. Det er ikke svært at få en brud på bark af rotten træ eller blot dekorere trusserne i statskassen og trække den saftige hvide lærk. Larverne fodrer med et træ, så du kan spise rå, du kan bage, stege, lave mad ...

Græshoppere og johannesbrød

I sommer sæson På feltet og engen kan du finde græshoppere, der også kan spises. Kuznechikov kan smeltes på ilden ved at køre på en stav, du kan stege i en frituregryde (kogende olie). Tidligere fortalte krydderierne og spild.

SARANCHA.

Lejet ligner græshoppe, men meget større i hans. Busserne, som du ved, var der også en baptist, acrider, som han kørte væk med vild honning, er en johannesbrød, en tæt slægtninge af græshoppe.

Ifølge bogen Levit (11:22), i kosten af \u200b\u200bde gamle israelere, anerkendte de de fire slags insekter acceptable: "... Charka, fra dem: Saransch med hendes race, Solam (Locust Type) med sin rock , Hargol (Beetle) med sin race og Hagab (græshoppe) med hendes race. " I evangeliet om Matthew (3.4) siger de, at Johannes Døberen i ørkenen blev fodret i Desert Acrides og Wild Honey. Acrider er, som du ved, flere arter af rigtige johannesbrød i Mellemøsten og i Nordafrika.

I bogen Carlton Kun, bliver "Hunting Man" fortalt, da indianerne fangede Sanchoch. De slog ud af grøften og fyldte det med tørt græs, som et johannesbrød fodrer på grøften, græsset i skyttegravene blev fodret, hvor johannesbrødet var. Brændt, landsbyboerne samlede den smukke stegte johannesbrød og slidt.

Låse blev forberedt og Pioneer of America. De kogte hende i saltet vand, og derefter fastgjort på smør med grøntsager og eddike.

I løbet af sommeren forbruger Californien indianere en enorm mængde af johannesbrød. De blev gennemblødt for disse insekter i saltvand, derefter bagt i lerovne, derefter rubilaer tilsat til supper.

I Afrika elsker de johannesbrød i Afrika, de spiser det rå, forbereder sig på sten eller åben ild. I Japan marinerer locust marinat i sojasauce og steg. I Asien, steg i olie. I Taiwan er johannesbrød en delikatesse, som serveres selv i de dyreste restauranter. Lokaliteten er meget nærende. Den indeholder 50 procent af proteinet (mere end i oksekød) såvel som calcium, fosfor, jern, vitaminer i 2 og niacin (nikotinsyre - vitamin PP)

Sådan laver du johannesbrød?

Før madlavning skal johannesbrød koges, forudfjernelse af ben og vinger, derefter stege i olie. På nogle gourmeters mening ser johannesbrød til smag ud som en krebs

Guldsmed

Dragongosis Du kan også spise, hvis det er pre-rive dine vinger og stege, det vil vise sig meget grundigt. På baller betragtes for eksempel Dragonflies som en delikatesse. Der er endda ledere at forberede slik, forfærdende dem i kogning kokosolie og drysset med sukker. Dragonfly er også kogt.

Regnorme.

Absolut usmageligt, men samtidig er nærende, og det er ikke muligt at få dem af store vanskeligheder. Håndværk kan være rå, præ-fjernelse snavs. Nogle håndværkere klarer at gøre selv sofa cutlets. Håndværk kan også bage.

Crickets.

Crickets lever i Norah. For at få en cricket, fyld det med en mink med vand, og han kommer ud. Vi fanger det, og så mindst Zhar, selvom vi er, selvom bagt i brand

Hvilke insekter kan bruges i ekstreme forhold?

Alle husker tegneserien "King Lion" og nogle af de mest sjove hans tegn - Timon og Pumba. Husk nu, hvad de fodrede. "Fuu, insekter" - med afsky, huskede dig "det øjeblik." Imidlertid insekter i vores dage ikke kun dyr foder, men også mennesker. Desuden anser nogle dem en reel delikatesse. Hvis du er træt af traditionel mad forskellige landeDristigt blad vores liste over de mest populære spiselige insekter og inspirerer nye kulinariske feats.

(Kun 15 billeder)

Post Sponsor: Stretchlofter i Mariupol Priserne: Vores eksperter vil rådgive dig om alle spørgsmål af interesse, hjælp til at vælge det mest egnet farve. og loftets tekstur, såvel som hurtigt og professionelt producerer deres installation.

Spis: i Asien og nogle dele af USA
Smag: som asparges
Fremstillingsmetode: Kok eller yngel som rejer

2. OS. LARVAE

Spis: B.
Smag: Sød og sprød
Fremstillingsmetode: Med sojasovs og sukker

3. Scorpions.

Spis: I, Thailand, Kina
Smag: Som krabbe eller rejer
Fremstillingsmetode: På spyd, stegt i olie

4. Røde myrer.

Spis: B.
Smag: som citron
Fremstillingsmetode: Tilsæt til salater

5. Caterpillars.

Spis: I Botswana, Sydafrika,
Smag: olieagtig
Fremstillingsmetode: Tørret eller røget, serveret med sauce

6. Tremplus reticularis.

Spis: i New Zealand
Smag: Som jordnøddesmør
Fremstillingsmetode: Spise rå

7. Thutty Silkoprydes.

Spis: I Vietnam, Kina, Korea
Smag: Ligesom tørret rejer

8. Tarantula.

Spis: I og Venezuela
Smag: Ligesom Krabbe
Fremstillingsmetode: Fried i olie med salt og sukker

9. Dragonflies.

Spis: i Indonesien
Smag: Ligesom Krabbe
Fremstillingsmetode: Kogt eller stegt

10. Schemers.

Spis: I Mexico
Smag: Ligesom kanel
Fremstillingsmetode: Afrundet med chili eller som fyldning til taco

11. Palm Weevil:

Spis: I Nigeria, Papua Ny Guinea, Malaysia
Smag: Som kokosnød, hvis rå og som bacon, hvis kogte
Fremstillingsmetode: RAW eller ON SKEWERS I FRIED
Smag: Olie og ligner nødder
Fremstillingsmetode: Kogt eller stegt i smør, spiser normalt i Tako

Det viser sig, at der er omkring 1462 arter af spiselige insekter på vores planet. Ja, sådan en sort, sandsynligvis og i hele mit liv, du ikke stoler på. Og jeg lærte, at der er mere protein i insekter end i kyllingekød, såvel som mange jern, magnesium og andre ikke mindre nyttige elementer. Ikke desto mindre er denne næringsmæssige animation af appetit personligt ikke ligeglad alligevel.)

Men hvis du stadig går på en tur til fjerne lande og vil prøve lokale eksotiske retter, præsenterer jeg for din opmærksomhed toppen af \u200b\u200bde tolv af de mest lækre retter fra spiselige insekter.

I Thailand betragtes det som en helt traditionel middag stegt i oliebambus orme. Faktisk er det slet ikke orme, men larverne af urtemoth, der bor i bambus. Normalt blev de samlet, afskåret bambusstænger, og i dag er de opdrættet på gårde og til sidst pakket i poser, ligesom chips.

Meget populær rustik mad i det østlige Indonesien er larverne i Zhukov-Usachi, der bor i sejlpalmernes rødder (forresten, disse store og skinnende biller er ganske almindelige i Rusland). Indonesiere rider biller på stængerne og stegt i brand. Og også lokale beboere anvender dem som en børste til ørerne - i øret, de skifter en levende larve, holder den med deres fingre til halen, og hun spiser øre voks meget hurtigt.

Sardinien er berømt for sin hævede ost med orme - Casu Marzu. Det er lavet af gedemælk med de mest virkelige larver af ostflugterne. Fra osten i begyndelsen afskåret øvre lag.Så at Muha havde mulighed for at udsætte sine æg i det. De nye larver spist gradvist osten indefra, og den syre, der skelner fra dem, nedbrydes fedtene i osten og forrørende det en bestemt blødhed. Den mest interessante ting er, at Sasu Marzu kun kan være der, når de stadig lever larver. Og et mere sjovt øjeblik - larverne med en centimeter i længden kan hoppe fra den rå masse til højden på op til femten centimeter. Der var tilfælde, hvor larven hoppede tadteren til øjet, så ost spiser i briller eller smurt på brød og dækker hånden.

For beboere i Sydafrika er den vigtigste kilde til protein de tørrede larver af nat sommerfugle, der tilhører det sydafrikanske udseende af Pavlin-eyed, som bor på mopane-træet. Hvad bare ikke gør i Afrika fra disse Caterpillars: De er vækkede, røgfyldte, marinerer og rush i dåser. Og larverne forbereder møllerne meget simpelthen: De grønne tarm presses først, efter at de tørres i saltet vand og tørres i slutningen. Normalt slukker de i en række saucer, tilsættes til chowers, stegt til en crunch med en bue eller serveret med majsgrød.

I Japan respekterer den ældre generation de os og bier, hvoraf en bred vifte af retter forbereder der. En af disse retter er hachino-kogte larverbier i sojasovs med sukker. Som et resultat, den karamellignende, gennemskinnelige masse, som serveres med ris. På postkrigsårene ligner japanskerne en jibatinoco - en skål fra OS (i denne periode, bier og OS i Japan, især spiste aktivt). I dag kan disse retter kun prøves i Nogano.

Lidt oftere fundet stegte hveps, som serveres til øl i Japans taverner.

Det er berømt for en delikatesse af puppen af \u200b\u200ben tute silkeorm by Suzhou (Kina). Caterpillars vind sig selv med en holdbar, tynd silke tråd, hvorved der dannes en kokon. Før de vises i kokonvingerne og benene, kan beboerne i Suzhou kogte larver og fjerne kokonen og derefter hurtigt spare i en wok med ingefær, løg og hvidløg. Hvis de er ordentligt forberedt, ligner kødet af silkeorms smag en rejer eller krabbekød. Denne skål er også populær i Japan og Korea.

Myrer betragtes som de mest populære spiselige insekter på jorden efter græshoppere. Og i nogle lande, for eksempel i Colombia, kan de simpelthen købes i biografen i stedet for popcorn. Den mest lækre for colombians - kvinder med myrer med æg. Denne "delikatesse" er fanget under regnen, når kvinder vælges på overfladen af \u200b\u200ben anthillolieret.

Den nemmeste rustikke madlavningsmuligheder - myrer indpakket i blade og lidt brugt over ild. Men den såkaldte "honning" myrer, der er almindelige i Australien, betragtes som de mest lækre. Disse insekter samler sød nektar og lider i den oppustede maling maling busk. Det er denne gennemsigtige boble og betragtes som blandt australian Aboriginalov. Bedste sød delikatesse.

Store vandbugs kan findes i forskellige dele af vores planet. Disse insekter, der tilhører familien Belostatidae, når en længde på op til 15 centimeter. Og hvis amerikanerne anser dem konventionelle skyer, hvis bidder ikke passerer i flere uger, så er Asians glade for at spise dem. For eksempel er thailandske bedbugs brændt i dybfryser og på bordet sælges med en cremet sauce. På samme tid spiser de dem helt i forhold til de filipinaler, der stadig tager af vingerne og benene. Her er sådan en anden spisekultur.)

Grasshopes er næsten en national skål af mexicanere. I Mexico koges de dem, steg, tørret, gennemblødt i saften af \u200b\u200bLyme eller spisning i rå form. Men den mest populære skål er guacamole med græshoppere. Insekter er meget hurtigt ristet, hvorefter de ændrer deres grøn farve. På rød, derefter blandet med avocado og lagt på cornpople.

Generelt spiser græshoppere i alle møllerne, hvor insekter spiser. I Mellemøsten kan de godt lide at booke til Mellemøsten og derefter tørre i solen, i Kina foretrækker at lave kebab fra dem, bruge i Uganda som tilsætningsstof til supper. Forresten, indtil for nylig, i Uganda, fik kvinder ikke lov til at spise græshoppere i mad, da det blev antaget, at de kunne føde børn med et deformeret hoved som en græshoppe.

Elsker at nyde Dragonfly på Bali. Fange dragonfly er ikke rigtig så simpelt. For at gøre dette bruger lokale beboere specielt, smurt med tilstrækkelig klæbende træjuice sticks. Men Most. vanskeligt øjeblik - Glat og på samme tid rører hurtigt Dragonfly stangen hurtigt. Fanget store kopier break vinger og derefter i hurtig ordre Madlavning i kokosmælk med hvidløg og ingefær eller stegt på grillen. Også de gør noget svarende til lollipops - stegt i kokosolie og drys med sukker ovenfra.

Herbal bugs i Mexico værdiansættes på grund af deres specifikke stærke medicinske lugt. Mexicans forbereder saucer, blandet med kylling pate, præ-roasting eller tilføjet til Tako. I Sydafrika tilhører mindre fortrinsvis til ubehagelig Shchele, og for at slippe af med det i begyndelsen af \u200b\u200bbedbugs i lang tid, tørret og bide.

Pretty Common Street Food i Cambodja - Fried Tarantulas, som eksternt ligner de charredede lakerede hoveder. De er brændt i wok med hvidløg og salt. I Venezuela er store træk ved fjerkræ tarantulaer (28 cm i diameter) simpelthen bagt på kul. Men de mest lækre edderkopper fra familien Nephilidae anses for at spise i Laos og New Guinea. Hvis de er gravide til at stege, så ligner de jordnøddesmør.

Den, der kender fuss i billerne, forstår helt, at insekter, der tilbydes i anmeldelsen, er absolut ikke forfærdelige skadedyr, men en rigtig fantastisk frokost! Mange gange måtte spise alle slags bugs simpelthen fra håbløshed, men denne gang vil det tale om delikatesser.

1. CAS MARTZ (OST MED LIVE LARVAE)

Casu Marsu Casu - Fårmælkost, Populær på den italienske ø Sardinien. Dens navn betyder "rådnet ost", eller hvor ofte det hedder "ost med larver" - i ham i virkeligheden live larver live. For at gøre det skal du tage Pecorino Sardo (Pecorino Sardo), men lad det gå i gang længere end normalt, så længe han bliver vokset. Larverne af ostflyvninger tilsættes til osten, og syren fra deres fordøjelsessystemer accelererer processen med forfald af ostfedt, takket være, hvilke produktet bliver blødt og fyldt med væske. På det tidspunkt, når det kan være, lever tusindvis af larver allerede i Casa Martz. Den lokale befolkning mener, at der er ost efter larverne døde, usikre, så det serveres som hvide orme på 8 millimeter er stadig tyve. Nogle mennesker rense ost fra larver Før du spiser et stykke, andre spiser lige med dem, bare de skal dække deres mund med deres hænder - når larverne forstyrres, kan de hoppe i højden op til 15 centimeter.

Den unikke kambodjanske delikatesse var hovedsagelig massivt populær under pestepidemien, og nu er det ret almindeligt en traditionel skål. Tarantula, araned, spis hot - bare fjern giftige fangs og nyd.

I de nordlige regioner i Thailand er gravide crickets (med æg) en reel delikatesse. Insekter går hurtigt frosset, rent, forberede og lidt tilfredsstiller. Den del af billerne, klar til brug, kan købes for $ 6.

I Afrika og i nogle dele af Indonesien spiser termitter alle deres liv. De begynder at samle dem i begyndelsen af \u200b\u200bregntiden, når andre proteinkilder ikke er tilgængelige. Før brug er de brændt.

Harmless California Scorpions findes i delikelige lollipops. Scorpions, Arachnids er den vigtigste mad i mange dele af verden. Du kan bestemme på feat og prøve, de siger, at det ikke er så ulækkert! For eksempel scorpioner i Østmedicin. betragtes som en god afrodisiac, der øger attraktiviteten for det modsatte køn, og de minder om smagen valnød.

Larve tilbyder tre typer duftende, stegte orme - smagfuld grill, cheddar ost og mexicanske krydderier.

I Thailand rengøres disse biller af skallen og spiser i stegt. Deres smag minder om kammusling..

En lollipop fra Mexico bør forårsage positive følelser, fordi den spiselige orm (han forresten er omhyggeligt dyrket på brød korn Og frisk grønt) er fyldt med tequila og fra alt dette forbereder en lollipop (uden sukker). Højt kaldet Gusano, og faktisk er det ikke en orm, men sommerfugl Caterpillar Bombix Agavis Butterfly. Han bor på Agave (som forresten saftigt, og slet ikke en kaktus), fra den faldende juice, som Mescal gør (Tequila - dette er hans sort). Caterpillar er rød - Gusano Rojo (bor i rødder eller kerne af Agava og betragtes som en delikatesse) og hvid eller gylden - Gusano de Oro (bor i bladene).

Æg Ant-Weaver indsamles i en måned hvert år i Thailand, men de vælger dem - en smertefuld besættelse. Æg er store nok og bløde, forberedelser skal være forsigtige, inden du tilføjer til salat.

10. Giant myrer i chokolade

Denne skål er ligesom amatører af akut mad. Pastaen indeholder jordbjælker eller skorpioner med thailandske krydderier og chili peber. Det kan påføres som en pote i en sandwich eller tilføje til andre eksotiske retter.
Hvis maven er for blid, og sjælen spørger om meget andre delikatesser, bliver du nødt til at gaffel ud og gå til frokost