Miks vajavad taimed ja köögiviljad mineraale? Mineraalne toitumine.
Suure viinamarjasaagi saamise põhiülesanne on varustada põõsaid samaaegselt ja õiges koguses toitainete, vee, päikesevalguse, soojuse ja õhuga.
Mineraalväetiste eelistest rääkides tuleb meeles pidada, et need on tõhusad ainult õige summa ja suhe. Ta viis pinnasesse väetisi vajalikust väiksemas koguses - põõsad ei saa peaaegu midagi, sest. osa neist seotakse pinnasega, söövad ära mikroorganismid ja veetakse minema. Andis väetisi normist rohkem - võite kahjustada mulda, halvendada saagi kvaliteeti. Mineraalväetiste kahju avaldub mingil määral selles, et neid kantakse mullale soolas, mitte aga kelaaditud vorm. Kelaadid (kreeka keelest tõlkes küünis) on sellised lahused, mis hoiavad nagu küünis metalliioone isoleeritud vorm. Lehele sattudes kannavad kelaadid metalliiooni kudedesse ja vabastavad selle ainult seal. Seega toimetavad metallid kelaadid omastataval kujul õigesse kohta ja taimed omastavad need täielikult ilma kadudeta. Ja väetise soolad, mis satuvad põõsa elunditesse, ei saa taim sellisel kujul imenduda ega koguneda. Nende hulka kuuluvad ka nitraadid NO 4 ja ammoniaak NH 3 .
Toitainete omastamine taimede poolt. Taimed omastavad mineraalseid elemente ainult lahustunud kujul ja need lahustuvad mullas mikroorganismide toimel tekkinud hapete toimel.
Muld koosneb mineraalsetest ja orgaanilistest (huumus) osadest. Huumus on huumus, mis tekib taimejääkide ja loomsete organismide hukkumise, samuti elusorganismide jääkainete lagunemise tulemusena. Segatuna purustatud kivimiga moodustas huumus mulda. Seega koosneb muld mineraalainest (90–99% mulla kogumassist) ja orgaanilisest osast (Ivantsov D.V. “Kuidas taastada mulla viljakust”, Novosibirsk, “PO Shine”, 2003). orgaaniline osa- huumus on taimede toitainete allikas. Orgaanilisi aineid taimed ei omasta, nad omastavad need alles pärast mineraliseerumist, s.o. pärast orgaaniliste ainete muutumist anorgaaniliseks - mineraalseks. Orgaanilise aine mineraliseerumine taimedele ligipääsetavateks vormideks toimub pinnases elavate mikroorganismide elutegevuse tulemusena. Samal ajal eraldub süsinikdioksiid CO 2, mis pääseb pinnasest atmosfääri, rikastades selle pinnaosa süsinikuga ja mille taimed omastavad fotosünteesi käigus. Osa süsihappegaasist moodustab pinnases veega ühinedes süsihappe H 3 CO 4, mis on mineraalväetiste lahusti ja viimast tarbivad taimed ainult lahustunud kujul.
Süsinikdioksiid liigub läbi stoomi õhust lehtedeni. Fotosünteesi käigus lagundatakse süsinikdioksiid süsinikuks ja hapnikuks. Lehtede kaudu paisatakse õhku hapnikku, mis rikastab atmosfääri. Ilma süsihappegaasita ei saa lehtedes sünteesida suhkrut ja ilma hapnikuta lämbuvad juured mullas.
Taimed kasutavad toitumiseks 19 keemilist elementi. Eelnimetatud allikast on teada, et taimede haljasmass üldises tähenduses koosneb veest - umbes 90%, süsinikust - 5%, hapnikust - 2%, lämmastikust - 1,5%, vesinikust - 0,8% ja erinevatest mineraalsetest elementidest. üldine maht - 0,7%. Mineraalidest vajavad taimed fosforit, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, naatriumi, väävlit, rauda, vaske, boori, tsinki, mangaani, molübdeeni, koobaltit ja joodi.
Kuivaineks teisendades tundub pilt selgem. Taimede kuivaine sisaldab süsinikku - 50%, hapnikku - 20%, lämmastikku - 15%, vesinikku - 8% ja mineraalaineid - 7%. Seega võtavad taimed põhiosa toitainetest atmosfääriõhust ning need on süsinik ja hapnik süsihappegaasina, mis moodustab 70% kuivaine kogumahust. Kõige rohkem süsiniku taimes. Seda on vaja 7 korda rohkem kui kõiki teisi makro- ja mikroelemente kokku. Atmosfäär sisaldab ka lämmastikku ja vesinikku, kuid taimed ei omasta neid molekulaarsel kujul, mistõttu lämmastik ja vesinik ei satu õhust taimedesse. Nad neelavad need mullast. Seetõttu peab muld olema lämmastikurikas, sest. Kõigist elementidest, mida taimed mullast neelavad, on lämmastik suurim maht. Puuduvad ained - taime lämmastik, vesinik ja mineraalsed elemendid võetakse mullast koos veega lahustunud kujul. Teised tulevad ka mullast mineraalid. Taimede poolt omastatavad mineraalid on ioonsel kujul. Metallid lahustes esinevad positiivselt laetud ioonide kujul: K +, Mg +, Na +, Ca 2+ ja ammooniumiioon NH 4 + jt. Mittemetallide ja happejääkide ioonid on ioonide kujul. negatiivselt laetud ioonid: SO 4 2-, Cl - , CO 3 2-, PO 4 3- ja nitraadiioon N O 3 - .
Muld sisaldab alati toitaineid. Kuid hoolimata sellest, kui toitaineterikas muld on, hakkab see varem või hiljem ammenduma, kuna põllukultuur eemaldab need. Toitained võetakse koos põllukultuuriga mullast välja ega naase mulda. Toitainete ringluse katkemise tagajärjel viinamarjaistandustes ja aiamaad muld on kurnatud. Toitainete täiendamata jätmine mullas viib taimede nõrgenemiseni ja saagikuse vähenemiseni.
Toitainete täiendamiseks tuleb mulda anda mineraalväetisi. Kuid mineraalväetised ei sisalda süsinikku. Seda leidub väikestes kogustes ainult uureas. Süsinikku leidub vähesel määral ka tuhas. Seetõttu ei mõjuta ainult mineraalsete elementide viimine mulda süsihappegaasi ja hapniku teket pinnases, mis valitsevad taimetoitainete kogumahus.
Hapnik peab sattuma mulda, sest. see on vajalik juurtele. Lehtedes tekib hapnik süsihappegaasi ja vee lagunemisel. Mullaõhust tarbivad viinamarjade juured hapnikku. Pinnase tihendamisel muutub atmosfääriõhu liikumine läbi pinnasekanalite raskemaks. Kui mulla tihedus on üle 1,4t/m3, arenevad selles oleva õhuhulga vähenemise tõttu viinamarjapõõsad halvasti ja annavad madala saagi ning 1,7t/m3 juures viinamarjad ei kasva.
Mineraalväetiste lahustamiseks peab mullas olema süsihapet ja selle tekkeks peab pinnases olema süsihappegaas. Kuid süsinikdioksiid pinnases tekib orgaanilise aine lagunemise tulemusena. Ilma orgaaniliste aineteta antavad mineraalväetised jäävad pinnasesse ilma süsihappegaasita, s.t. ilma süsihape ja ei suuda lahustuda ioonideks, et taimed imenduksid. Seetõttu on mineraalväetiste omastamiseks taimede poolt vaja neid perioodiliselt mulda ja orgaanilist ainet kasutada. Lämmastiku- ja süsinikurikaste orgaaniliste ainete sisaldust mullas on võimalik suurendada, lisades mulda sõnnikut, komposti, taimejääke. Süsiniku ja lämmastiku suhe erinevates orgaanilised materjalid näidatud tabelis 2.
Tabel 2. Süsiniku ja lämmastiku suhe orgaanilistes materjalides (Ivantsov D.V. 2003 järgi).
| № p.p. | orgaanilised materjalid | Suhe C:N |
|
Sõnnikukompost, huumus |
10: 1 |
|
|
värske sõnnik |
20-30: 1 |
|
|
Muru muru |
12-20: 1 |
|
|
Taimsed jäätmed, pealsed |
13: 1 |
|
|
Kaunviljade roheline mass |
5-25: 1 |
|
|
Segatud aiajäätmed |
20: 1 |
|
|
Segatud köögijäätmed |
23: 1 |
|
|
Lehestik |
40-50: 1 |
|
|
Põhk |
50-125: 1 |
|
|
saepuru |
500: 1 |
Süsinik ja lämmastik. Viinamarjakasvatajad ja aednikud on märganud, et purustamisel viinapuu või kompostimata saepuru on taimede kasvu aeglustumine. See juhtub poolt järgmine põhjus. Kui mulda tuuakse või multšitakse suure süsinikusisaldusega orgaanikaga, fikseeritakse mulla lämmastik mikroorganismide poolt, sest. sellistes tingimustes paljunevad mikroorganismid kiiresti ja tarbivad toiduks lämmastikku ning see toob kaasa taimede lämmastikupuuduse mullas. See ilmneb eriti hästi siis, kui mulla kobestamiseks kasutatakse saepuru, laaste, kuivanud lehti, põhku, koort ja taimekestasid. Orgaanilise aine mulda viimisel on vaja tagada süsiniku ja lämmastiku suhe mullas. Optimaalne süsiniku ja lämmastiku suhe (C:N) on 30:1, mis saavutatakse erinevate lisanditega. Vanemaid, pruunstunud materjale peetakse süsinikurikkaks, samas kui roheliste taimede värsketes osades domineerib lämmastik. Seetõttu ebaviisakas orgaanilised jäätmed, puidulaastud ja süsinikurikas saepuru multšiks või ripperiks puhtal kujul saab kasutada piiratud koguses ainult sügisel. Laastude ja saepuru kompostimisel tuleb neid lämmastikuga rikastamiseks ja lagunemisprotsesside kiirendamiseks esmalt kasta ammooniumnitraadi või karbamiidi lahusega.
Vesi. Vegetatiivsete taimede põhikomponent, nagu eespool märgitud, on vesi. Taimed kasutavad vett mullast toitainete omastamiseks. Mida suurem on veepuudus, seda halvemini taimed arenevad. Ilma veeta fotosüntees ei toimu, sest. veepuuduse korral sulgevad taimede lehed oma stoomi, et vältida niiskuse aurustumist. Ja see viib õhust lehtede poolt süsinikdioksiidi tarbimise lõpetamiseni. Lisaks väheneb lehtede poolt niiskuse aurustumise lakkamise tõttu soojuse eemaldamine, kuumuses lehed veidi jahtuvad, kuumenevad üle ja lehed põlevad. See viib viinamarjapõõsaste haiguseni, millega kaasneb apopleksia - viinamarjade lehtede serva järsk kuivamine. Seda nähtust täheldatakse kõige sagedamini juuli lõpus - augustis kuuma ja kuiva ilmaga põua ajal. Eriti avaldus apopleksia 2005. aastal. Kuidas vähem vett, mida nõrgemad orgaanilised ained sünteesitakse, seda halvemini taimed arenevad.
Looduslik lämmastiku täiendamine pinnases. Mis puudutab loomulikku täiendamist toitaineid mullas näeb pilt välja selline. Atmosfääris äikese kujul sademete käigus oksüdeerub äikeselahenduse tõttu atmosfääri molekulaarne lämmastik esmalt lämmastikoksiidiks NO ja seejärel lämmastikdioksiidiks NO 2. Hapniku ja vee (vihm) juuresolekul moodustab lämmastikdioksiid lämmastikhappe HNO 3, mis satub koos veega pinnasesse. Seega koos sademed Aastas langeb 1 m 2 pinnasele 0,25-0,4 g seotud lämmastikku. Isegi tänu lämmastikku siduvate mikroorganismide aktiivsusele pinnases moodustub 0,5–1,5 g / m 2 seotud lämmastikku. Kaunviljade, lutserni ja ristiku kasvatamisel vahekäikudes võivad lämmastikku siduvad bakterid täiendada pinnases fikseeritud lämmastikku 10–20 g / m 2 (Yu.N. Kukushkin "Keemia meie ümber" M. " lõpetanud kool", 1992). Loomulikult ei saa sellise paigutusega viinamarjaistanduses saagi ja lõigatud viinapuu (6,5 g / kg) eemaldamisel tekkinud lämmastikupuudust mullas täiendada. See tuleb lisada mineraalväetised ja orgaaniline.
lämmastiku omastamine taimede poolt. Taimed neelavad mullast lämmastikku, mis on seotud NH 4 + ja NO 3 - ioonide kujul. Lämmastikväetised jagunevad ammoniaagiks - ammoniaak NH 3, ammooniumsulfaat (NH 4) 2 SO 4; nitraat - ammooniumnitraat NH 4 NO 3, naatrium NaNO 3, kaalium KNO 3 ja kaltsium Ca (NO 3) 2; amiid - uurea NH2CONH2. Ammoniaakväetised mullas lagunevad ammooniumioonideks NH 4 +, mis omakorda, nagu ammoniaak, muutuvad nitraatideks NO 4 + ja NO 3 - ioonide kujul. Nitraadid uhutakse veega kergesti mullast välja. Umbes 13% nitraatlämmastikust läheb Põhjavesi allapoole suunatud veevooluga. Taimed omastavad kergesti NO 4 + ja NO 3 - ioonide kujul olevad nitraadid, mis mullalahusega lehtedesse sattudes jagunevad fotosünteesi käigus vabadeks aatomiteks, millele järgneb orgaaniliste (plastiliste) ainete süntees.
Ammooniumnitraadis sisaldub pool lämmastikust ammoniaagi kujul, mis praktiliselt ei uhu mullast välja ja imendub taimedesse aeglaselt. Teine pool lämmastikust on nitraadi kujul. Nitraadid ei seo pinnasega ja seetõttu pestakse neid veega kergesti mullast välja. Ammooniumnitraat - oma nitraadiosas on see kiiretoimeline lämmastikväetis ja selle ammooniumosa toimib aeglaselt, s.t. kaua aega.
Karbamiid laguneb pinnasesse sattumisel lahustunud kujul järk-järgult, muutudes ammoniaagiks ja süsinikdioksiidiks. Kuna see laguneb järk-järgult, satub ammoniaak ka taimedesse. kaua aega. Karbamiid on pikatoimeline (pikaajaline) lämmastikväetis.
Lämmastik on osa aminohapetest, millest moodustuvad valgud. Seda leidub ka taimede klorofüllis.
Fosfor ja kaalium. Suurima kiirusega on pinnases kahanenud lämmastik, fosfor ja kaalium. Kaalium viiakse osaliselt tagasi mulda kompostimise ning lehtede ja pealsete pinnasesse viimise tingimustes, kuid siiski ei korva see selle eemaldamist koos põllukultuuriga.
Mis puudutab fosforit, siis seda tuleb pinnases täiendada ainult täiendava fosfaatväetiste kasutamisega. Fosforit õhus ei ole ja pinnases väga vähe. Lisaks leidub mullas fosforit peamiselt lahustumatute soolade – kaltsiumfosfaatidena, eriti karbonaatsetes muldades. Kuna pinnases on ioonide kujul palju karbonaate ning raua ja alumiiniumi ühendeid, moodustavad viimased fosfaadiioonidega PO 4 3 halvasti lahustuvaid sooli - Ca (PO 4) 2 tüüpi fosfaate. Seetõttu ei tohi fosfaatväetiste lahuseid segada raua- või sinine vitriool, samuti leeliseliste lahustega, st. Bordeaux vedelikuga.
Seega lämmastiku, fosfori ja kaaliumi eemaldamise tulemusena koos saagiga need pinnasesse praktiliselt ei lisandu, mis viib lõpuks mulla ammendumiseni.
Magneesium. Magneesium mängib taimede elus olulist rolli. Magneesium on klorofülli molekuli alus. Kuna magneesiumiaatom asub klorofülli molekuli keskmes ja on ümbritsetud nelja lämmastikuaatomiga, siis sellest on näha, et magneesiumi puudus nõrgendab lehtedes klorofülli moodustumist, mis väljendub välimuses. lehtede kloroosist.
Lämmastiku puudusel kaotab leht ka oma rohelise värvuse intensiivsuse, mis nõrgendab klorofülli moodustumise protsessi. Klorofüll, roheline taimepigment, on taimede elus põhitoitaine. Klorofülli kompleksmolekul sisaldab lämmastikku, vesinikku, süsinikku, hapnikku ja magneesiumi. Tänu klorofüllile rohelised taimed neelavad päikeseenergiat ja kasutavad seda veemolekuli lõhustamiseks vesinikuks ja hapnikuks, muutes seeläbi päikeseenergia orgaaniliste ainete sünteesiks vajalikuks keemiliseks energiaks. Ja nii on viinamarjade kasvu- ja viljaprotsess lahutamatu ainete keemiaahel vee ja päikesevalguse energia osalusel.
Orgaanilise keemia laborite kaks taset. Algselt moodustuvad mikroorganismide ja mullahapete poolt ioonideks lagundatud väetistest taimede poolt seeditavad toitained, mis vees lahustumisel imenduvad juurtesse (ülesvoolu) ja toidetakse lehtedele – orgaanilise keemia laborisse.
Lehtedes toimuva fotosünteesi toimel vabastavad klorofülli molekulid, olles erutatud päikesevalguse kvantidest, elektrone, mis "käivitavad" keeruka redoksreaktsioonide ahela.
Fotosünteesi tulemusena moodustuvad lehtedes süsivesikud atmosfääri süsinikust, veest ja toitainetest: glükoosist, sahharoosist, laktoosist, edasi sünteesitakse raku tasandil kiudaineteks, tärkliseks, aminohapeteks, rasvadeks, valkudeks, ensüümideks jm. orgaanilised ained. Selle protsessiga kaasneb molekulaarse hapniku eraldumine, mis taimede hingamise käigus eraldub atmosfääri. Taimedest vabanev hapnik rikastab õhku, mida me kõik hingame, neelates hapnikku ja vabastades taimedele nii vajaliku süsihappegaasi.
Lehtedest transporditakse mikroelementide osalusel sünteesitud süsivesikud allavooluga taimerakud- Kõrgeima taseme keemialaborid. Rakkude sügavustes ehitatakse ensüümide toimel süsivesikute molekulidest lämmastiku, fosfori, väävli ja muude elementide osalusel keerulised orgaaniliste hapete molekulid ning neist - taimeelu kõrgeima taseme põhimolekulid. .
Tänu fotosünteesile luuakse tingimused rakkude jagunemiseks, mis põhjustab viinamarjade arengut, kasvu ja vilja kandmist.
Kui lehtedes on fotosünteesi allikaks ja mootoriks klorofüll, siis rakutasandil täidavad neid funktsioone ensüümid – bioloogilised katalüsaatorid. Nad korraldavad ja kiirendavad tuhandeid elusrakkudes toimuvaid reaktsioone: ainevahetust, rakkude jagunemist, hingamist. Kõik keemilised protsessid taimes juhivad ensüümid. Ensüümid on kõigi keemiliste transformatsioonide põhjustajad ja kiirendajad.
Niisiis, kust me alustasime? Miks saagi valmimine viibib, marjad on väikesed, hapud ja halvasti määrdunud? Eelnevast näeme, kui keerulised ja omavahel seotud on taimedes toimuvad protsessid. Mis tahes elemendi või teguri puudumine põhjustab kogu süsteemi pärssimist või ebaõnnestumist, mis põhjustab arengukiiruse vähenemist, kängumist, madalamat saagikust, samuti põõsaste nõrgenemist ja haigusi. Eelnevast on selge, miks see nii oluline on viinamarjapõõsad turvalisus päikesevalgustus, vesi, toitained mullas ja lehevõra õhuventilatsioon, mis tagab süsinikdioksiidi sissevoolu koos õhuga lehtedele. Seetõttu ei assimileeru varjus olevad põõsad hästi ning vee- ja toitainete puudus pärsib taimi.
Järeldus. Eelneva põhjal võib järeldada, et selleks, et luua optimaalsed tingimused viinamarjapõõsaste arendamiseks ja stabiilse kõrge ja keskkonnasõbraliku saagi saamise eesmärgi saavutamiseks peab kasvataja:
Taimede toitumine on kudede ja elundite ehituseks ning kõigi elutähtsate funktsioonide elluviimiseks vajalike toitainete omastamise ja omastamise protsess. Toitumine - komponent taimede ainevahetus.
Enamus kõrgemad taimed erinevalt teistest organismidest, näiteks loomadest, ehitavad nad oma keha üles lihtsad ühendused- süsinikdioksiid, vesi, mineraalsoolad. Kõik vajalikud elemendid Toidu saavad nad õhust ja pinnasest. Taimed neelavad lehtede kaudu õhust süsihappegaasi, mis päikeseenergia abil muudetakse nende keha orgaaniliseks aineks. Nii toimub fotosüntees, mida nimetatakse taimede õhutoitumiseks.
Mullast juurte kaudu satuvad taimedesse vesi ja mineraalsoolade ioonid, st toimub mineraalne toitumine. Madalamad taimed: seened, vetikad, samblikud – omastavad toitaineid kogu keha pinnal.
Toitumiseks vajavad taimed süsinikku, hapnikku, vesinikku, lämmastikku, fosforit, kaaliumit, kaltsiumi, väävlit, magneesiumi, rauda ja mikroelemente, mida nad vajavad väikestes kogustes. Need on vask, mangaan, molübdeen, boor, tsink, koobalt ja muud elemendid. Taimeorganismide koostises leidub peaaegu kõiki keemilised elemendid mis meie planeedil eksisteerivad. Kui taim ei saa vähemalt ühte soovitud element toitumine, siis rikutakse järsult selle põhilisi elutähtsaid funktsioone. Teiste elementide liig ei asenda puuduvaid aineid. Seda seetõttu, et toitained täidavad taimekudedes erinevaid funktsioone.
Taimede vajadus toitainete järele ei ole sama. Mõned taimed, näiteks juurviljad, vajavad suuri kaaliumiannuseid, teised - kapsas, kurk - palju lämmastikku. Mõned taimed on leidnud vajaduse naatriumi (suhkrupeet), koobalti (herned, sojaoad ja muud kaunviljad) järele.
Kuidas toimub toitainete assimilatsioon ja edasine muundumine taimeorganismi kehasse? Fotosünteesi käigus juurte kaudu pinnasest tulevast süsihappegaasist ja veest primaarne orgaanilised tooted- assimilaadid (sahharoos jne). Leherakkudest sisenevad nad floeemi (koe, mis juhib toitaineid lehtedelt juurteni) sõelatorudesse ja liiguvad mööda varre alla, seejärel levivad läbi selle kudede.
Taimede juured imavad mullalahusest mineraalsete elementide ioone, mis tungivad juurerakkudesse. Seejärel sisenevad mineraalid koos veega ksüleemi (kude, mille kaudu toitained liiguvad juurtest lehtedele) anumatesse ja liiguvad neid mööda lehtedele.
Mõned elemendid (kaalium, naatrium) tarnitakse maismaaorganitele muutumatul kujul, teised - orgaaniliste ühendite kujul. Lehtedes suhtlevad mineraalelemendid assimilaatidega. Siin tekivad mitmesugused orgaanilised ja orgaanilis-mineraalsed ühendid. Nendest ehitavad taimed oma kudesid ja elundeid.
Taimede mineraal- ja õhutoitumine on ühe füsioloogilise protsessi kaks lüli. Ainult piisava mineraalse toitumise korral toimub fotosüntees intensiivselt ning taimed kasvavad ja arenevad hästi.
Põllumees saab taimede toitumist kontrolli all hoida, andes mulda mineraal- ja orgaanilisi väetisi õigetes annustes ja õigel ajal, taimi kastes. Kaitstud pinnases saab õhuvarustust reguleerida ka süsihappegaasi kontsentratsiooni suurendamisega õhus ja lisavalgustusega.
Väga oluline on osata määrata põllukultuuride vajadusi ühes või teises mineraalse toitumise elemendis, st diagnoosida taimede toitumist.
Lämmastiku, fosfori, kaaliumi või mõne muu elemendi puudumisega muutub lehtede suurus ja värvus, elundite struktuur. Näiteks kui taimel puudub lämmastik, muutuvad selle lehed kahvaturoheliseks, väikeseks, varred muutuvad õhukeseks ja paljudel kultuuridel (puuviljad, puuvill) kukuvad munasarjad ära.
Fosforipuuduse korral on tomati lehed sinaka varjundiga tumerohelised, maisil lillad, kapsal punakad. Noored lehed on väikesed, piki servi alumised lehed surnud koe piirkonnad näivad pruunid või mustad. Taimede areng aeglustub, eriti õitsemise ja küpsemise faas.
Kaaliumi nälgimise korral muutuvad lehed kollaseks, pruuniks, seejärel surevad koed mööda nende servi ja hiljem veenide vahele. Lehtede värvus on tumedam sinaka või pronksise varjundiga. Taimedel on sõlmevahed lühenenud, nad närbuvad ja lamavad.
Taimede toitumiseks parimate tingimuste loomine on kõige tõhus abinõu põllukultuuride saagikuse juhtimine. See on põllumehe põhiülesanne.
Järgnev:
Taimede toitumise peamised elemendid on süsinik, hapnik, vesinik, lämmastik, fosfor, kaalium, väävel, kaltsium ja raud. Taimed võivad aga sisaldada ka teisi kasvukohas mullas leiduvaid keemilisi elemente – mangaani, boori, vaske, tsinki, molübdeeni, koobaltit jne.
Taimede toitained tulevad läbi juurestiku pinnasest ja lehtede kaudu. Õhk sisaldab selliseid olulisi toitumis- ja taimede elutegevuse elemente nagu hapnik, süsinik ja lämmastik.
Ühe reaktsiooni käigus neeldub 477 cal/mol. Valem (CH 20) tähistab süsivesikute molekuli elementaarühikut, mis teenib lähtematerjal liitsüsivesikute, valkude, rasvade ja muude ühendite jaoks. Kõrgematel taimedel on süsinikdioksiidi fikseerimiseks ja muundamiseks erinevad biokeemilised teed. Enamikus taimedes toimub CO 2 fikseerimine ainult C 3 tsükli (pentoosfosfaadi redutseerimise tsükkel) kaudu, neid nimetatakse C 3 taimedeks, teistes - läbi C 3 tsükli ja C 4 tsükli (dikarboksüülhappe tsükkel) - C 4 taimedeks. . Viimaste hulka kuuluvad mais, hirss, sorgo, suhkruroog jne. On olemas ka kolmas CO 2 fikseerimise viis.
C4-taimed reageerivad valgustusele, soojusele ja niiskusele erinevalt kui C3-taimed. Valgustusastme ja temperatuuri tõusuga suureneb nende fotosünteesi intensiivsus lehepinna ühiku kohta. Lisaks kasutavad nad vett tõhusamalt. Reeglina on nende transpiratsioonikoefitsient alla 400, samas kui C 3 taimedes on see 400 kuni 1000. Fotosünteesi maksimaalne intensiivsus taimedes, mille süsinikdioksiidi sidumise tsükkel on C 3 -pentoosfosfaadi tsükkel, on tavaliselt täheldatav mõõduka valgustuse korral kaugemal kui C 3 - ja C 4 - taimed olenevalt valgustusest ja temperatuurist ning ere valgus vähendavad fotosünteesi intensiivsust.
Süsinik süsinikdioksiidi kujul õhus on aluseks. Ebaoluline CO 2 sisaldus atmosfääriõhus (ainult 0,03%) on üks põhjusi, miks taimed arenevad selle püüdmiseks tohutu lehepinna. Õhu CO 2 sisalduse alampiir taimede jaoks on kontsentratsioon 0,008% (~0,01%). Kõrgel CO 2 kontsentratsioonil on fotosünteesile positiivne mõju ainult siis, kui seda on piisavalt hea valgustus ja taimede varustamine muude eluteguritega. Süsinikdioksiidi kontsentratsiooni tõus õhu pinnakihis kuni 1% on soodne paljudele põllukultuuridele ja kiirendab fotosünteesi protsessi. Seda soodustab orgaaniliste väetiste viimine mulda, taimejäägid, mille lagunemisel eraldub süsihappegaasi. Kaitstud pinnase tingimustes, kasvuhoonetes, hoitakse paljudel juhtudel kunstlikult kõrgendatud CO 2 kontsentratsiooni (umbes 1-2%), mis aitab kasvatada kasvatatavate põllukultuuride saaki.
Süsinikdioksiidi leidub pinnases erinevaid vorme ja ühendid: imendunud ja lahustunud olekus, karbonaatide ja vesinikkarbonaatide koostises jne, samuti mullaõhus mikroorganismide, taimede ja teiste elusorganismide elutegevuse tulemusena. Selle sisaldus mullaõhus võib ulatuda 10% või rohkem.
Hapnik on taimede elus ja pinnases hädavajalik. Taimed tarbivad seda hingamise ajal, kasutavad mulla mikroorganismid ja osaleb aktiivselt erinevates keemilistes oksüdatsiooni-redutseerimisreaktsioonides. Hapnikusisaldus mullaõhus, võrreldes atmosfääriõhuga, kus see on 20,81%, võib langeda 2-3%-ni. Suur puudus mulla õhus leiduv hapnik põhjustab taimede pärssimist või surma. Üks neist põllumajandustavad selle suurenemine on mulla aeratsiooni paranemine, selle töötlemise kaudu suurenenud gaasivahetus pinnases.
Lämmastik on üks olulised elemendid taimede toitumine. See on osa valkude, valkude, aminohapete ja paljude teiste orgaaniliste lämmastikku sisaldavate ühendite molekulidest. Atmosfääriõhk sisaldab 78,23% lämmastikku, kuid see pole taimedele kättesaadav. Atmosfäärilämmastiku fikseerimine mitmesugusteks lämmastikku sisaldavateks orgaanilisteks aineteks toimub tänu kahe bakterirühma tegevusele: vabalt elavad, risosfääris elavad ja sümbiootilised, arenevad mõnede taimede, peamiselt kaunviljade juurtel. Nende ainete mineraliseerumisel tekivad nitraatide, nitritite ja ammoniaagi lahustuvad vormid, mis imenduvad taimede juurtesse. Umbes 20% taimede lämmastikuvajadusest kaetakse täpselt selle ülekandmisega õhust saadaolevatesse vormidesse. Ülejäänud taimed saadakse looduslikest mullavarudest ja väetiste abil. Valdav osa nendest varudest ja osa väetistega sisse viidud lämmastikust on raskesti ligipääsetavate ühendite kujul. Saadaolevate lämmastikuvormide sisaldust pinnases on võimalik reguleerida soodsa loomisega pinnase tingimused vabalt elavate (asotobakterite jt) ja sümbiootiliste (sõlme)bakterite arendamiseks - hea õhustatus, mullalahuse kergelt happelised ja neutraalsed reaktsioonid, optimaalsed temperatuuritingimused, samuti asotobakterini viimine mulda. Nende liblikõieliste kultuuride puhul, mida sellel põllul esimest korda kasvatatakse, kantakse pinnasesse puhast saaki sisaldavad preparaadid. sõlmebakterid vastav rass (nitragiin).
Lämmastiku ühest vormist teise muundamise protsessi reguleerimine ei tähenda ainult mulla orgaanilise aine, taimejääkide, sõnniku ja väetiste lagunemise kiirendamist. Sageli on teatud aja jooksul vaja viia lämmastikuühendid liikuvatest lahustuvatest vormidest orgaanilise aine ligipääsmatutesse vormidesse. Selline vajadus tekib kergetel liiv- ja liivsavimuldadel, kus nitrifikatsiooniprotsess toimub intensiivselt mitte ainult suvel, vaid ka sügisel pärast saagikoristust. Sel ajal tekkinud nitraadid jäävad kasutamata ja neid saab allapoole voolava veevooluga mulla juurekihist välja pesta. Selle lämmastiku kasutamiseks külvatakse pärast ühe saagi koristamist teine kas tootmiseks või kündmiseks (haljassõnnik). Sel juhul kasutavad taimed ammoniaagi- ja nitraatlämmastikku orgaanilise aine moodustamiseks ning osaliselt (teise saagi koristamisel) või täielikult (kündmisel) jääb mulda ning taimed saavad seda kasutada järgmisel aastal.
Fosforil, kaaliumil, magneesiumil ja teistel taimede mineraalse toitumise elementidel on taimedes toimuvates reaktsioonides rangelt määratletud väärtus. Fosfor on nukleoproteiinide, adenosiinfosfaatide ja muude fosfaatide koostisosa, millel on pürofosfaatsidemed suur varu hüdrolüüsi vaba energia. Sellel on suur mõju taimede kasvukiirusele ja arengule. Kaalium suurendab protoplasma veepidavust ja läbilaskvust, avaldab positiivset mõju klorofülli, valkude, tärklise, rasvade sünteesile ning kiirendab ainevahetust taimedes. Magneesium on osa klorofüllist, toimib katalüsaatorina difosforhappe estrite, suhkrute ja muude ühendite moodustumisel. Sellised asendamatud aminohapped nagu tsüstiin, tsüsteiin, metioniin sisaldavad väävlit, mis osaleb erinevates redoksreaktsioonides. Kaltsiumil on oluline roll süsivesikute liikumisel, see mõjutab lämmastikku sisaldavate ainete muundamist ning kiirendab seemnete säilitusvalkude lagunemist idanemisel.
Taimede vajadus mineraalse toitumise elementide järele on erinev ja sõltub taimede liigist, sordist ja on agrokeemia uurimisobjekt. Niisiis on lämmastiku, kaaliumi ja fosfori põhitoitainete optimaalne suhe teravilja puhul 1:1:0,5 ja suhkrupeedi puhul 1:1,7:4,3.
Kõik põllumajanduskultuuride toitumisrežiimi reguleerimise meetodid põllumajanduses võib jagada 4 rühma: toitainete täiendamine mullas; tingimuste loomine toitainete ülekandmiseks raskesti ligipääsetavatest ja kättesaamatutest vormidest assimileeritud taimedele; tingimuste loomine nende elementide paremaks assimileerimiseks taimede poolt; meetmed, et vältida toitainete kadu mullast.
Pinnase täiendamine toitainetega toimub peamiselt väetiste kasutamisega. Agrokeemia uurib ka väetiste liike, nende kasutamise ajastust, meetodeid ja annuseid erinevatele kultuuridele, samuti nende koostoimet pinnasega ning kõigi nende arenduste rakendamine toimub põllumajanduses põllukultuuride kasvatamisel.
Vaheldumisi kultiveeritavate põllukultuuride põldudel, mida iseloomustavad erinevad juurestik, saavad taimed omastada toitaineid erinevatest horisontidest, kihtidest ja neid nendesse kihtidesse ümber jaotada. Seega kasutatakse sügava juurestikuga taimede kasvatamisel mulla sügavatest kihtidest pärit toitaineid ning toitained jäävad ülemistesse kihtidesse ning neid saab kasutada hilisemal teiste põllukultuuride kasvatamisel.
Mõned taimed, nagu magus ristik, hernes, lupiin, tatar jne, on võimelised kasutama fosforiühendeid, mis on teistele taimedele raskesti ligipääsetavad. Nende põllukultuuride taimejääkide lagunemisel läheb fosfor ligipääsetavatesse vormidesse ja seda saavad kasutada teiste liikide taimed. Tingimuste loomine toitainete muundumiseks ühest vormist teise toimub mullaharimise teel, luues Paremad tingimused selle õhutamiseks, mis aitab kaasa mikrobioloogilise aktiivsuse tugevdamisele, orgaaniliste ainete mineraliseerumisele. Kuna huumus, taimejäänused ja orgaanilised väetised sisaldavad lämmastikku, fosforit, kaaliumi ja muid makro- ja mikroelemente, siis lähevad need ained orgaanilisest vormist üle orgaanilisteks-mineraal- ja mineraallahustuvateks ühenditeks ning seega saavad neid kasutada taimed. Paljud mikroorganismide tüübid aitavad kaasa vähelahustuvate fosforiühendite kasutamisele, lahustades need erinevates orgaanilise aine lagunemisel tekkinud hapetes. Väga oluline on läbi viia tegevusi taimede jaoks optimaalse loomiseks füüsikalised omadused mullad, mullalahuse reaktsioon, muldade veerežiimi parandamine.
Mullas leiduvad toitained võivad mitmel viisil kaduda ja seetõttu taimed neid ei kasuta. Sellised kaod on seotud erosiooniprotsesside ilmnemisega, toitainete lahustuvate vormide väljapesemisega pinna- ja aluspinnase äravooluga ning koristamisel põldudelt eemaldamisega (juurekultuuride ja mugulate külge kleepuv pinnas). Orgaanilise aine mineraliseerumise ja denitrifikatsiooniprotsesside tulemusena läheb lämmastik gaasilisse olekusse ja läheb seega kaotsi. Sellised lämmastikukadud on eriti suured põldudel, mis kasvuperioodil ei ole taimestikuga kaetud. Järelikult täidavad kõik meetodid mulla niiskuse säilitamiseks, mulla erosiooni vastu võitlemiseks ka toitainete kadu vähendamise ülesannet. Denitrifikatsiooniprotsess kulgeb intensiivsemalt liigniiskuse ja halva aeratsiooniga muldadel mullalahuse neutraalse reaktsiooniga. Seetõttu vähendab aeratsiooni suurenemine ja oksüdatiivsete protsesside suurenemine mullas, nitraat- ja ammoniaaklämmastiku täielik kasutamine kultuurtaimede poolt kasvuperioodil lämmastikukadusid.
Arvutused näitavad, et aastas eksporditakse põldudelt üle 10,8 miljoni peenmulda koos kartulite ja mugulatega ning see on ilmselt alahinnatud (Belotserkovsky, 1987). 1985. aastal Moskva oblastis. koos peediga veeti välja 8,8% kogumassist mullast (peedisaagiga 422 c/ha oli see 3,7 t/ha).
Kui te pole puhtalt linnaelanik, kuid teil on kumbki oma maja, või suvila, siis tuleb pidevalt silmitsi seista puidu töötlemise vajadusega. Väikestes kogustes saab käsitsi puusepatööriistadega hakkama, kuid kui peate sageli puiduga töötama, eriti kui otsustate ehitusega tegeleda, ei saa te ilma puidutöötlemismasinata hakkama. Loe täielikult"
Kui suvi, millele järgnes sügis, osutus kuivaks, ilma piisava sademeteta, kasta enne talve viljapuud aias hädavajalik. Selle aeg on lehtede langemise periood oktoobris kuni püsivate külmadeni. Sellist kastmist nimetatakse ka vee laadimiseks.
Hilissügisene kastmine suur tähtsus puude edukaks talvitamiseks. Niiske pinnas külmub vähem, mis tähendab, et juurestiku külmumise oht on väiksem. Ohtlik on ka puidu läbikuivamine, mis mõjutab negatiivselt okste lehestikku, viljapungade teket ja lõppkokkuvõttes ka järgmise aasta saaki. Loe täielikult"
Oktoobris on aeg ette valmistada koht külmakindlate köögiviljade talikülviks. Pärast sügavat kaevamist pinnas kobestatakse, maitsestatakse väetistega (huumus, kompost, tuhk). Need moodustavad peenraid, sest lahtistel peenardel soojeneb muld kevadel ja kuivab kiiremini. Sooned lõigatakse. Seda on mugav teha kitsa ümarate servadega laua servaga. Loe täielikult"
Liiliad on mitmeaastased lilled, kuid neid ei saa ka pidevalt ühes kohas kasvatada. Põõsad paksenevad aja jooksul, õied muutuvad väiksemaks ja degenereeruvad. Seetõttu tuleb need mõne aja pärast istuma panna ja soovitavalt uude kohta.
Millal on parim aeg liiliate siirdamiseks? Siin sõltub palju sordist - fakt on see, et liiliad õitsevad erinevatel aegadel. Aga üldpõhimõte nii: vähemalt 1 kuu pärast õitsemist peaks mööduma. Esiteks on sibulad väga kurnatud, kaotavad kaalu, muutuvad lahti. Loe täielikult"
Kõigist kohalikest juurviljadest on porgandid kõige õrnemad ja vajavad säilitamisel erilist hoolt. Kuidas porgandeid kevadeni säästa? Sõltuvalt oma võimalustest valige üks järgmistest meetoditest. Igal juhul ei tohiks selle talveks munemist edasi lükata - maapinnast kaevandatud juurviljad kaotavad kergesti niiskust. Pärast latvade äralõikamist, et mitte vigastada juurvilja pead, kuid rohelust jätmata, sorteeritakse porgandid välja, pragunevad, külmunud või kahjustatud visatakse ära. Seejärel asetatakse need kasti ridadesse ja iga rida valatakse puhtaga jõe liiv, mille õhuniiskus ei ületa 25 protsenti Loe täielikult"
Kes pole veel jõudnud kurgikasvuhoonetes ja kasvuhoonetes korda seada, tuleb seda teha enne püsivate külmade saabumist. Kuna enamiku kurkide haiguste tekitajad jäävad pealsetele, juurtele, seemnetele, tuleb kõik kuivatatud taimede jäänused põletada. Rohelist kurgirohtu võib muide komposti panna vaid siis, kui taimed olid terved, ilma seen- ja bakteriaalsete infektsioonideta.Samuti tuleks juured maa seest eemaldada, kuivatada ja tules hävitada.
Mikroelementide tähtsus taimede elus
Mikroelemendid on keemilised elemendid, mis on vajalikud tavalist elu taimed ja loomad ning mida taimed ja loomad kasutavad toitumise põhikomponentidega võrreldes mikrokogustes. Mikroelementide bioloogiline roll on aga suur. Ensüümsüsteemide ehitamiseks vajavad eranditult kõik taimed mikroelemente – biokatalüsaatoreid, mille hulgas on suurima tähtsusega raud, mangaan, tsink, boor, molübdeen, koobalt jne. Hulk teadlasi nimetab neid "eluelementideks", justkui oleks rõhutades, et elementide puudumisel muutub taimede ja loomade elu võimatuks. Mikroelementide puudumine mullas ei too kaasa taimede hukkumist, vaid on põhjuseks organismi arengu eest vastutavate protsesside kiiruse ja järjepidevuse vähenemisele. Lõppkokkuvõttes ei realiseeri taimed oma potentsiaali ja annavad madala ja mitte alati kvaliteetse saagi.
Mikroelemente ei saa asendada teiste ainetega ja nende puudujääk tuleb täita, võttes arvesse, millisel kujul need pinnasesse jäävad. Taimed saavad mikroelemente kasutada ainult vees lahustuval kujul (mikroelemendi liikuv vorm) ning statsionaarset vormi saab taim kasutada pärast keerulisi biokeemilisi protsesse, mis hõlmavad mulla humiinhappeid. Enamasti kulgevad need protsessid väga aeglaselt ja mulla rohke kastmisega pestakse välja märkimisväärne osa moodustunud liikuvatest mikroelementide vormidest. Kõik elu mikroelemendid, boor, on osa teatud ensüümidest. Boor ei kuulu ensüümide hulka, vaid paikneb substraadis ja osaleb suhkrute liikumises läbi membraanide süsivesikute-boraadi kompleksi moodustumise tõttu.
Mikroelementide peamine roll saagi kvaliteedi ja kvantiteedi parandamisel on järgmine:
1. Olenevalt saadavusest nõutav summa mikroelemendid, taimed on võimelised sünteesima kõiki ensüüme, mis võimaldavad intensiivsemalt kasutada energiat, vett ja toitumist (N, P, K) ning saada vastavalt suuremat saaki.
2. Mikroelemendid ja nendel põhinevad ensüümid võimendavad kudede regeneratiivset aktiivsust ja ennetavad taimehaigusi.
1. Optimaalne on makro- ja mikroelementide, eriti fosfori ja tsingi, nitraatlämmastiku ja molübdeeni samaaegne omastamine.
2. Kogu kasvuperioodi vältel vajavad taimed olulisi mikroelemente, osa mikroelemente ei taaskasutata, st neid ei taaskasutata taimedes. Nad ei liigu vanadelt organitelt noorematele.
3. Bioloogiliselt aktiivsel kujul olevad mikroelemendid on praegu võrreldamatud lehtedega töötlemisel, mis on eriti tõhusad makro- ja mikroelementidega pihustamisel. Ainult taimede juurte toitumise korral täheldatakse aproneetilist kontsentratsioonigradienti, eriti boori ja tsingi puhul. Nende ainete kontsentratsioon taimes väheneb alt ülespoole.
Raud mängib kõigi taimedes sisalduvate raskmetallide seas juhtivat rolli. Seda tõendab asjaolu, et seda leidub taimekudedes teistest metallidest suuremas koguses. Nii ulatub rauasisaldus lehtedes sajandikprotsendini, järgneb mangaan, tsingi kontsentratsiooni väljendatakse juba tuhandikes ja vasesisaldus ei ületa kümnendikku protsenti.
orgaanilised ühendid, mis sisaldavad rauda, on vajalikud biokeemilistes protsessides, mis toimuvad hingamise ja fotosünteesi käigus. See on tingitud nende katalüütiliste omaduste väga kõrgest tasemest. Anorgaanilised rauaühendid on samuti võimelised katalüüsima paljusid biokeemilisi reaktsioone ning kombinatsioonis orgaaniliste ainetega suurenevad raua katalüütilised omadused kordades.
Raua katalüütiline toime on seotud selle võimega muuta oksüdatsiooniastet. Raua aatom oksüdeerub ja redutseerub suhteliselt kergesti, seega on rauaühendid biokeemilistes protsessides elektronkandjad. Elektronide ülekande protsess on taimede hingamise ajal toimuvate reaktsioonide aluseks. Seda protsessi viivad läbi ensüümid - dehüdrogenees ja rauda sisaldavad tsütokroomid.
Raual on eriline funktsioon – asendamatu osalus klorofülli biosünteesis. Seetõttu põhjustab iga põhjus, mis piirab raua kättesaadavust taimedele, tõsiseid haigusi, eelkõige kloroosi.
Fotosünteesi ja hingamise rikkumise ja nõrgenemise korral, mis on tingitud orgaaniliste ainete ebapiisavast moodustumisest, millest taimeorganism on ehitatud, ja orgaaniliste reservide nappusest, tekib üldine ainevahetushäire. Seetõttu tekib ägeda rauapuuduse korral paratamatult taimede surm. Puude ja põõsaste juures roheline värvimine apikaalsed lehed kaovad täielikult, muutuvad peaaegu valgeks, kuivavad järk-järgult.
Mangaan
Mangaani roll taimede ainevahetuses on sarnane magneesiumi ja raua omaga. Mangaan aktiveerib paljusid ensüüme, eriti fosforüülimise ajal. Kuna mangaan aktiveerib taimes ensüüme, mõjutab selle puudus paljusid ainevahetusprotsesse, eelkõige süsivesikute ja valkude sünteesi.
Taimede mangaanipuuduse märke täheldatakse kõige sagedamini karbonaatsetel, tugevalt lubjatud, aga ka mõnel turbasel ja muul pinnasel, mille pH on üle 6,5.
Mangaanipuudus hakkab aja jooksul silma esmalt noortel lehtedel. heleroheline värvimuutus või värvimuutus (kloroos). Vastupidiselt näärmekloroosile tekivad ainuidulehtedel hallid, hallikasrohelised või pruunid, lehtede laba alumises osas järk-järgult ühinevad laigud, sageli tumedama äärisega. Mangaani nälgimise tunnused on kaheidulehelistel samad, mis rauapuuduse korral, ainult kolletunud kudedel ei paista rohelised veenid tavaliselt nii teravalt esile. Lisaks tekivad väga kiiresti pruunid nekrootilised laigud. Lehed surevad ära isegi kiiremini kui rauapuuduse korral.
Mangaani puudus taimedes süveneb madalatel temperatuuridel ja kõrge õhuniiskuse korral. Ilmselt on talivili selles osas selle puuduse suhtes kõige tundlikum. varakevadel.
Mangaan osaleb mitte ainult fotosünteesis, vaid ka C-vitamiini sünteesis. Mangaani puudusel väheneb orgaaniliste ainete süntees, taimedes väheneb klorofülli sisaldus ja nad haigestuvad kloroosi.
Taimede mangaanipuuduse sümptomid ilmnevad kõige sagedamini karbonaat-, turba- ja muudel kõrge orgaanilise aine sisaldusega muldadel. Taimede mangaanipuudus väljendub väikeste klorootiliste laikude ilmumises lehtedele, mis paiknevad veenide vahel ja jäävad roheliseks. Teraviljadel näevad klorootilised laigud välja piklike ribadena, peedil aga paiknevad need väikeste laikudena piki lehelaba. Mangaani nälgimisega on ka taimede juurestiku nõrk areng. Kõige tundlikumad kultuurid mangaanipuuduse suhtes on suhkrupeet, sööda- ja lauapeet, kaer, kartul, õunapuud, kirsid ja vaarikad. Puuviljakultuuridel on koos lehtede kloroosiga puude nõrk lehestik, lehtede langemine tavapärasest varasem ja mangaani näljahäda, okste ladvade kuivamine ja suremine.
Mangaani füsioloogiline roll taimedes on seotud eelkõige tema osalemisega elusrakus toimuvates redoksprotsessides, see on osa paljudest ensüümsüsteemidest ning osaleb fotosünteesis, hingamises, süsivesikute ja valkude ainevahetuses jne.
Ukraina erinevatel muldadel mangaanväetiste efektiivsuse uuring näitas, et suhkrupeedi saagikus ja suhkrusisaldus selles nende taustal oli suurem, samas oli suurem ka teraviljasaak.
Kõik tsingiga seotud kultuurtaimed jagunevad kolme rühma:
- väga tundlik (mais, lina, humal, viinamarjad, puuviljad);
Mõõdukalt tundlikud (sojaoad, oad, kaunviljad, herned, suhkrupeet, päevalilled, ristik, sibul, kartul, kapsas, kurk, marjad);
Nõrgalt tundlik (kaer, nisu, oder, rukis, porgand, riis, lutsern).
Taimede tsingipuudust täheldatakse kõige sagedamini liivastel ja karbonaatsetel muldadel. Turbaaladel ja ka mõnel ääremuldadel on tsinki vähe saada. Tsingipuudus mõjutab kõige rohkem seemnete moodustumist kui vegetatiivsete organite arengut. Tsingipuuduse sümptomeid leidub laialdaselt erinevatel puuviljakultuuridel (õun, kirss, jaapani ploom, kreeka pähkel, pekanipähklid, aprikoos, avokaado, sidrun, viinamarjad). Tsingipuudus mõjutab eriti tsitrusvilju.
Tsingi füsioloogiline roll taimedes on väga mitmekesine. Sellel on suur mõju redoksprotsessidele, mille määr selle puudusega märgatavalt väheneb. Tsingi puudus põhjustab süsivesinike muundamise protsesside häireid. On kindlaks tehtud, et tomatite, tsitrusviljade ja muude põllukultuuride lehtedes ja juurtes tsingi puudumisel kogunevad fenoolühendid, fütosteroolid või letsitiinid ning tärklisesisaldus väheneb.
Tsink on osa erinevatest ensüümidest: karboanhüdraas, trioosfosfaatdehüdrogenaas, peroksidaas, oksüdaas, polüfenooloksüdaas jne.
On leitud, et fosfori ja lämmastiku suured doosid suurendavad taimedel tsingipuuduse tunnuseid ning tsinkväetised on eriti vajalikud suurte fosforiannuste kasutamisel.
Tsingi tähtsus taimede kasvule on tihedalt seotud selle osalemisega lämmastiku metabolismis. Tsingi puudus toob kaasa lahustuvate lämmastikuühendite – amiinide ja aminohapete märkimisväärse kuhjumise, mis häirib valgusünteesi. Paljud uuringud on kinnitanud, et taimede valgusisaldus väheneb tsingi puudusel.
Tsingi mõjul suureneb sahharoosi, tärklise süntees, süsivesikute ja valkude üldsisaldus. Tsinkväetiste kasutamine suurendab askorbiinhappe, kuivaine ja klorofülli sisaldust. Tsinkväetised suurendavad taimede põua-, kuuma- ja külmakindlust.
Agrokeemilised uuringud on kindlaks teinud paljude kõrgemate taimede liikide vajaduse tsingi järele. Selle füsioloogiline roll taimedes on mitmetahuline. Tsink mängib olulist rolli taimekehas toimuvates redoksprotsessides, on ensüümide lahutamatu osa, osaleb otseselt klorofülli sünteesis, mõjutab süsivesikute ainevahetust taimedes ja soodustab vitamiinide sünteesi.
Tsingipuuduse korral tekivad taimede lehtedele klorootilised laigud, mis muutuvad kahvaturoheliseks ja mõnel taimel peaaegu valgeks. Tsingipuudusega õunal, pirnil ja pähklil areneb välja nn rosetitõbi, mis väljendub väikeste lehtede moodustumisel okste otstes, mis asetsevad roseti kujul. Tsingi nälgimise korral munetakse vähe viljapungasid. Seemnesaak langeb järsult. Kirsid on tsingipuuduse suhtes tundlikumad kui õunad ja pirnid. Kirsside tsingi nälgimise märgid ilmnevad väikeste, kitsaste ja deformeerunud lehtede ilmumises. Klooroos ilmub esmalt lehtede servadesse ja levib järk-järgult lehe keskriba. Haiguse tugeva arengu korral muutub kogu leht kollaseks või valgeks.
Põllukultuuridest avaldub tsingipuudus kõige sagedamini maisil valge idu või ladva valgenemisena. Kaunviljade (oad, sojaoad) tsingi nälgimise indikaatoriks on lehtedel esinev kloroos, mõnikord ka lehetera asümmeetriline areng. Taimede tsingipuudust täheldatakse kõige sagedamini madala sisaldusega liiv- ja liivsavimuldadel, samuti karbonaatsetel ja vanadel põllumuldadel.
Tsinkväetiste kasutamine suurendab kõigi põllu-, köögivilja- ja puuviljakultuuride saaki. Samal ajal täheldatakse taimede seenhaigustesse nakatumise vähenemist, puuviljade suhkrusisaldust ja marjakultuurid.
Boor on meristeemi arenguks hädavajalik. Iseloomulikud tunnused booripuudus on kasvupunktide, võrsete ja juurte suremine, suguelundite moodustumise ja arengu häired, vaskulaarkoe hävimine jne. Booripuudus põhjustab väga sageli noorte kasvavate kudede hävimist.
Boori mõjul paraneb süsivesikute, eriti sahharoosi süntees ja liikumine lehtedelt viljaorganitele ja juurtele. On teada, et üheidulehelised on boori suhtes vähem nõudlikud kui kaheidulehelised.
Kirjanduses on andmeid selle kohta, et boor parandab kasvuainete ja askorbiinhappe liikumist lehtedelt viljaorganitele. On kindlaks tehtud, et lilled on teiste taimeosadega võrreldes kõige booririkkamad. See mängib viljastamisprotsessides olulist rolli. Kui see toitekeskkonnast välja jätta, kasvab taimede õietolm halvasti või isegi ei idane üldse. Nendel juhtudel aitab boori sisseviimine kaasa õietolmu paremale idanemisele, välistab munasarjade kukkumise ja soodustab suguelundite arengut.
Boor mängib olulist rolli rakkude jagunemisel ja valkude sünteesil ning on vajalik komponent rakumembraan. Eksklusiivselt oluline funktsioon täidab boori süsivesikute ainevahetuses. Selle puudus toitainekeskkonnas põhjustab suhkrute kogunemist taimede lehtedesse. Seda nähtust täheldatakse nende põllukultuuride puhul, mis reageerivad boorväetistele kõige paremini. Boor aitab kaasa ka kaltsiumi paremale kasutamisele taimede ainevahetusprotsessides. Seetõttu ei saa taimed booripuuduse korral kaltsiumi normaalselt kasutada, kuigi viimast leidub mullas piisav. On kindlaks tehtud, et taimede boori imendumise ja akumuleerumine suureneb koos kaaliumisisalduse suurenemisega mullas.
Boori puudumisel toitainekeskkonnas täheldatakse taimede anatoomilise struktuuri rikkumist, näiteks ksüleemi halb areng, peamise parenhüümi flosma killustumine ja kambiumi degeneratsioon. Juurestik areneb halvasti, kuna boor mängib selle arengus olulist rolli.
Boori puudumine ei põhjusta mitte ainult põllukultuuride saagikuse vähenemist, vaid ka selle kvaliteedi halvenemist. Tuleb märkida, et boor on taimedele vajalik kogu kasvuperioodi vältel. Boori väljajätmine toitainekeskkonnast taime kasvu mis tahes faasis põhjustab selle haiguse.
Boori nälgimise välised tunnused varieeruvad olenevalt taimeliigist, samas võib välja tuua mitmeid üldisi märke, mis on iseloomulikud enamikule kõrgematele taimedele. Samal ajal peatub juure ja varre kasv, seejärel ilmneb tipu kasvupunkti kloroos ja hiljem, tugeva boorinälja korral, järgneb selle täielik surm. Lehtede kaenlast arenevad külgvõrsed, taim põõsastub jõuliselt, kuid ka äsja moodustunud võrsed lõpetavad peagi kasvamise ja korduvad kõik peavarre haigusnähud. Taimede paljunemisorganeid mõjutab eelkõige booripuudus, samas kui haigel taimel ei pruugi õisi tekkida või tekib neid väga vähe ning munasarjad kukuvad ära.
Sellega seoses aitab boori sisaldavate väetiste kasutamine ja taimede parem varustamine selle elemendiga kaasa mitte ainult saagikuse suurenemisele, vaid ka toote kvaliteedi olulisele paranemisele. Boori toitumise paranemine toob kaasa suhkrupeedi suhkrusisalduse tõusu, C-vitamiini ja suhkrute sisalduse tõusu puuvilja- ja marjakultuurides, tomatites jne.
Boorväetistele reageerivad kõige paremini suhkru- ja söödapeet, lutsern ja ristik (seemnekultuurid), köögiviljad, lina, päevalill, kanep, eeterlikud õlid ja teraviljad.
Erinevatel põllukultuuridel on vasepuuduse suhtes erinev tundlikkus. Taimed saab järjestada vase suhtes reageerimise kahanevas järjekorras: nisu, oder, kaer, lina, mais, porgand, peet, sibul, spinat, lutsern ja Valge kapsas. Kartul, tomat, punane ristik, oad, sojaoad erinevad keskmise reageerimisvõime poolest. Sordi omadused sama liigi taimed on suure tähtsusega ja mõjutavad oluliselt vasepuuduse sümptomite avaldumisastet.
Vasepuudus langeb sageli kokku tsingipuudusega, liivasel pinnasel ka magneesiumipuudusega. Suurte annuste kasutamine lämmastikväetised suurendab taimede vase vajadust ja süvendab vasepuuduse sümptomeid.
Vaatamata sellele, et redoksprotsesside kiirust mõjutavad väga paljud teised makro- ja mikroelemendid, on vase toime nendes reaktsioonides spetsiifiline ja seda ei saa asendada ühegi teise elemendiga. Vase mõjul suureneb nii peroksüsilaasi aktiivsus kui ka sünteetiliste keskuste aktiivsuse vähenemine ning see viib lahustuvate süsivesikute, aminohapete ja muude keeruliste orgaaniliste ainete lagunemissaaduste kuhjumiseni. Vask on lahutamatu osa mitmed olulisemad oksüdatiivsed ensüümid - polüfenooloksüdaas, askorbaatoksüdaas, laktaas, dehüdrogenaas jne Kõik need ensüümid viivad läbi oksüdatsioonireaktsioone, kandes elektrone substraadilt molekulaarsesse hapnikku, mis on elektronide aktseptor. Selle funktsiooniga seoses muutub vase valents redoksreaktsioonides kahevalentsest olekust monovalentsesse ja vastupidi.
Vasel on oluline roll fotosünteesi protsessides. Vase mõjul suureneb nii paroksidaasi aktiivsus kui ka valkude, süsivesikute ja rasvade süntees. Selle puuduse korral toimub klorofülli hävitamine palju kiiremini kui koos normaalne tase Taimede vasega varustamisel täheldatakse sünteetiliste protsesside aktiivsuse vähenemist, mis viib lahustuvate süsivesikute, aminohapete ja muude keeruliste orgaaniliste ainete lagunemissaaduste kuhjumiseni.
Ammoniaaklämmastikuga toitmisel lükkab vasepuudus juba esimestel tundidel pärast lämmastikulisandi kasutuselevõttu lämmastiku viimist valkudesse, peptoonidesse ja peptiididesse. See näitab vase eriti olulist rolli ammoniaaklämmastiku kasutamisel.
iseloomulik tunnus Vase mõju seisneb selles, et see mikroelement suurendab taimede vastupanuvõimet seen- ja bakteriaalsete haiguste vastu. Vask vähendab teraviljade haigestumist erinevat tüüpi täidisega, suurendab taimede vastupidavust pruunlaiksusele jne.
Vasepuuduse tunnused ilmnevad kõige sagedamini turbasel ja happelisel liivasel pinnasel. Vase puudumisega mullas esinevate taimehaiguste sümptomid ilmnevad teraviljadel lehtede otste valgendamisel ja kuivamisel. Tugeva vasepuuduse korral hakkavad taimed intensiivselt põõsastuma, kuid edasist kõrvumist ei toimu ja kogu vars kuivab järk-järgult.
puuviljakultuurid vasepuudusega haigestuvad nn kuivapealse ehk eksanteemiga. Samal ajal areneb ploomide ja aprikooside lehtedel veenide vahel selge kloroos.
Vasepuudusega tomatitel on võrsete kasvu aeglustumine, juurte kehv areng, lehtede tume sinakasroheline värvus ja nende keerdumine ning õite puudumine.
Kõik ülalnimetatud põllukultuuride haigused kõrvaldatakse vaskväetiste kasutamisega täielikult ja taimede tootlikkus suureneb järsult.
Molübdeen
Praegu on molübdeen oma praktilise tähtsuse poolest teiste mikroelementide seas tõusnud ühele esikohale, kuna see element osutus väga kasulikuks. oluline tegur kahe tänapäevase kardinaalse probleemi lahendamisel Põllumajandus- taimede varustamine lämmastikuga ja põllumajandusloomade varustamine valguga.
Molübdeeni vajadus taimede kasvuks üldiselt on nüüdseks kindlaks tehtud. Molübdeeni puudumisel koguneb taimekudedesse suur hulk nitraate ja normaalne lämmastiku metabolism on häiritud.
Molübdeen osaleb süsivesinike metabolismis, fosfaatväetiste vahetuses, vitamiinide ja klorofülli sünteesis ning mõjutab redoksreaktsioonide intensiivsust. Pärast seemnete töötlemist molübdeeniga suureneb lehtedes klorofülli, karoteeni, fosfori ja lämmastiku sisaldus.
On kindlaks tehtud, et molübdeen on ensüümi nitraatreduktaasi osa, mis vähendab taimedes nitraate. Selle ensüümi aktiivsus sõltub taimede varustamise tasemest molübdeeniga, samuti nende toitmiseks kasutatavast lämmastiku vormist. Molübdeeni puudumisel toitainekeskkonnas väheneb nitraatreduktaasi aktiivsus järsult.
Molübdeeni lisamine eraldi ja koos booriga herne kasvu erinevates faasides parandas askorbaatoksüdaasi, polüfenooloksüdaasi ja paroksidaasi aktiivsust. Suurimat mõju askorbaatoksüdaasi ja polüfenooloksüdaasi aktiivsusele avaldab molübdeen ning paroksüdaasi aktiivsuseks on boor molübdeeni taustal.
Nitraatreduktaas katalüüsib molübdeeni osalusel nitraatide ja nitritite redutseerimist ning nitritireduktaas, samuti molübdeeni osalusel, redutseerib nitraadid ammoniaagiks. See seletab molübdeeni positiivset mõju taimede valgusisalduse suurendamisele.
Molübdeeni mõjul taimedes suureneb ka süsivesikute, karoteeni ja askorbiinhappe sisaldus ning suureneb valkainete sisaldus. Molübdeeni mõju taimedele suurendab klorofülli sisaldust ja suurendab fotosünteesi intensiivsust.
Molübdeeni puudumine põhjustab taimedes sügava metaboolse häire. Molübdeenipuuduse sümptomitele eelneb eelkõige lämmastiku metabolismi muutus taimedes. Molübdeeni puudumisega on nitraatide bioloogilise redutseerimise protsess pärsitud, amiidide, aminohapete ja valkude süntees aeglustub. Kõik see toob kaasa mitte ainult saagikuse vähenemise, vaid ka selle kvaliteedi järsu halvenemise.
Molübdeeni tähtsus taimede elus on üsna mitmekesine. See aktiveerib mügarbakterite poolt õhulämmastiku sidumise protsesse, soodustab valkainete sünteesi ja ainevahetust taimedes. Molübdeeni puuduse suhtes on kõige tundlikumad sellised põllukultuurid nagu sojaoad, kaunviljad, ristik, mitmeaastased maitsetaimed. Taimede nõudlus molübdeenväetiste järele suureneb tavaliselt happelistes muldades, mille pH on alla 5,2.
Molübdeeni füsioloogiline roll on seotud õhulämmastiku sidumisega, nitraatlämmastiku redutseerimisega taimedes, osalemisega redoksprotsessides, süsivesikute ainevahetuses ning klorofülli ja vitamiinide sünteesis.
Molübdeeni puudumine taimedes väljendub lehtede helerohelises värvuses, samal ajal kui lehed ise muutuvad kitsaks, nende servad väänavad sissepoole ja surevad järk-järgult, ilmuvad laigud, lehtede veenid jäävad heleroheliseks. Molübdeeni puudus väljendub ennekõike lehtede kollakasrohelise värvuse ilmnemises, mis on atmosfääri lämmastiku sidumise nõrgenemise tagajärg, taimede varred ja varred muutuvad punakaspruuniks.
Molübdeenväetiste uurimise katsete tulemused näitasid, et nende kasutamisel suureneb põllukultuuride saagikus ja kvaliteet, kuid selle roll sümbiootilise lämmastiku sidumise intensiivistamisel kaunviljade poolt ja järgnevate põllukultuuride lämmastiku toitumise parandamisel on eriti suur. oluline.
Koobalt on vajalik mügarbakterite lämmastikku siduva aktiivsuse suurendamiseks, see on osa B12-vitamiinist, mis esineb sõlmedes, avaldab märgatavat positiivset mõju ensüümi hüdrogenaasi aktiivsusele ning suurendab ka nitraatreduktaasi aktiivsust sõlmedes. kaunviljade sõlmed.
See mikroelement mõjutab suhkrute ja rasvade kogunemist taimedes. Koobalt mõjutab positiivselt klorofülli sünteesi taimede lehtedes, vähendab selle lagunemist pimedas, suurendab hingamise intensiivsust, askorbiinhappe sisaldust taimedes. Lehtedele koobaltiga väetamise tulemusena suureneb taimede lehtedes nukleiinhapete üldsisaldus. Koobaltil on märgatav positiivne mõju ensüümi hüdrogenaasi aktiivsusele ning see suurendab ka nitraatreduktaasi aktiivsust kaunviljade sõlmedes. Tõestatud on koobalti positiivne mõju tomatitele, hernestele, tatrale, odrale, kaerale ja teistele põllukultuuridele.
Koobalt osaleb aktiivselt oksüdatsiooni- ja redutseerimisreaktsioonides, stimuleerib Krebsi tsüklit ning avaldab positiivset mõju hingamisele ja energia metabolismile, samuti nukleiinhapete valkude biosünteesile. Tänu oma positiivsele mõjule ainevahetusele, valkude sünteesile, süsivesikute omastamisele jne. see on võimas kasvustimulaator.
Koobalti positiivne mõju põllukultuuridele väljendub suurenenud lämmastiku sidumises kaunviljade poolt, klorofülli sisalduse suurenemises lehtedes ja B12-vitamiini sisalduse suurenemises mügarikutes.
Koobalti kasutamine põllukultuuride väetisena suurendas suhkrupeedi, teravilja ja lina saaki. Viinamarjade koobaltiga väetamisel suurenes selle marjade saagikus, vähenes suhkrusisaldus ja happesus.
Arvustus antud füsioloogiline roll Kõrgemate taimede mikroelemendid näitavad, et peaaegu kõigi nende puudumine põhjustab taimedes erineval määral kloroosi avaldumist.
Soolastel muldadel suurendab mikroelementide kasutamine taimede toitainete omastamist mullast ja väheneb kloori omastamine, suureneb suhkrute ja askorbiinhappe kogunemine, täheldatakse klorofülli sisalduse mõningast tõusu, fotosünteesi produktiivsust. suureneb. Lisaks tuleb ära märkida mikroelementide fungitsiidsed omadused, seenhaiguste tõrjumine seemnete töötlemisel ja vegetatiivsetele taimedele kandmisel.