Muligheder som blendere har bedre end mixere og omvendt. Hvad er bedre: mixer eller blender? Hvad er forskellen mellem en blender og en mixer
Ofte ønsker husmødre at lette deres arbejde med at tilberede forskellige retter ved hjælp af moderne blandeanordninger: en blender eller mixer. At købe begge enheder på én gang er ret dyrt for et hjemmebudget. Er det muligt at erstatte de funktioner, der udføres af én enhed, med forbehold for deres implementering af en anden enhed? For at kende svaret på dette spørgsmål skal du forstå, hvad der er forskellen mellem en mixer og en blender.
Sådan en meget almindelig elektrisk apparat med tilbehør tjener til mekanisk blanding og piskning af forskellige komponenter. Dens hovedfunktioner er:
- fremstilling af blandinger med en ensartet konsistens;
- blande løse og flydende ingredienser.
Ved hjælp af denne enhed kan du på kort tid, sammenlignet med manuel blanding, ælte dej til pandekager, muffins og kager, forberede saucer og puréer, piske hvider og fløde til et luftigt skum, tilberede cocktails og souffléer.
Sorter
Sådanne enheder kan have følgende muligheder:
- brugervejledning;
- stationær.
Mere populær håndapparater, som under drift holdes i vægt (i hænderne). De er praktiske til at lave cocktails, når det er nødvendigt at blande forskellige flydende komponenter: fløde, mælk, æg, honning og andre produkter. Hvis du vil male kogte grøntsager, vil enheden i dette tilfælde gøre sådan et arbejde dårligt.
Dette faktum forklares af det faktum, at formålet med enheden er at tilføje yderligere volumen til den oprindelige flydende (bløde) masse. At arbejde med en sådan enhed kræver det rigtige valg beholder, da den forarbejdede blanding kan spilde ud af beholderen, hvis højde vil være utilstrækkelig.
Håndholdte enheder får hovedsageligt strøm fra lysnettet. Nu produceret komfortable modeller, i stand til at arbejde i stand-alone tilstand fra batterier. På grund af denne mulighed er håndholdte modeller af enheder mere bekvemme og mere kompakte end andre lignende enheder.
Du skal også vide, at kun en kraftig røremaskine med pålidelige tilbehør kan klare tilberedning af for eksempel dej med en stram konsistens. manuel mulighed tage mere plads, have et andet design. De har et panel med automatisk kontrol og en skål (på et stativ). Fordelen ved en stationær enhed er, at der ikke er behov for at holde den under drift.
Ulemperne ved arbejdet med sådanne modeller kan overvejes:
Sættet med den stationære model af enheden inkluderer:
- et specielt stativ, der forhindrer vibration af enheden, når du udfører visse operationer, for eksempel en dej med en tæt struktur;
- skål (1,5‒2 l);
- vedhæftede filer: et piskeris til at opnå flydende produkter, en krog til omrøring af dejen.
Det er et elektrisk apparat, der bruges i små mængder madlavning. Det udfører både funktionerne som en mixer og en kødkværn, nemlig: blandinger, koteletter og piskeprodukter.
Listen over, hvad der kan piskes med en blender, blandes, hakkes på kort tid er som følger: kartoffelmos, hakket kød, cocktail, mousse, mayonnaise, paté, kaffebønner (kværn), is (split). Enheden er uerstattelig til fremstilling af grøntsagsmos bruges i babymad.
Enhederne fås i to typer:
- stationær;
- nedsænkelig.
En stationær blender er en sag med et stabilt design og en beholder udstyret med et låg for at forhindre, at indholdet sprøjter under drift. Den nedsænkelige version af enheden holdes i hånden. Den er lavet i form af et metal- eller plastiklegeme med en kniv med knive og et håndtag. Det er praktisk at skille ad og vaske det. Den nedsænkelige enhed er praktisk at bruge, når du tilbereder kartoffelmos, patéer.
Ulempen ved blenderen er, at på grund af apparatets langvarige drift ved høj hastighed opvarmes kniven, og derfra de hakkede produkter. Dette medfører et fald næringsværdi forarbejdede frugter og grøntsager.
De vigtigste forskelle mellem de to enheder
For selv at forstå, hvordan mixeren adskiller sig fra blenderen, er det nødvendigt at analysere enheden på begge enheder. For det første er forskellen mellem de to:
Baseret på ovenstående kan vi sige, at mixeren og blenderen er forskellige enheder... Ansøgning derhjemme vil ikke fungere at bruge den ene i stedet for den anden. ... Hvilken er bedst, det er umuligt at sige. Hvad der er forskellen mellem dem, er allerede klart. Men hvilken enhed der skal foretrækkes, afhænger af rækken af tilberedte retter.
Så det er svært at undvære en mixer med hyppig bagning af kager, kager, muffins. Samtidig tilberedes lækre cocktails til dem såvel som mad til babyer ved hjælp af en blender.
Den samtidige tilstedeværelse af begge enheder i køkkenet vil i høj grad forenkle livet og reducere den tid, der bruges på at tilberede dine yndlingsretter. Optimal løsning kan findes ved at købe et multiapparat, der har en to-i-en mixer og blender. Det er en dykblender med flere udskiftelige beslag, hvor der udover hovedkniven med blade er et tilbehør med et piskeris. Tilgængelig til salg og universelle modeller mixere, som inkluderer en kniv med blade sammen med et piskeris.
For mange husmødre viser det sig at være det at udstyre deres yndlingskøkken med nye apparater en skræmmende opgave... Verden af "kvindelige assistenter" bliver konstant opdateret, og det er ikke muligt at følge med i den opfindsomme tankeflugt. Derfor kan du prøve at finde ud af det på egen hånd med hvert spørgsmål. I denne artikel vil vi se på, hvad der er bedre - en blender eller mixer.
Attributter til hver dag
Hvad er forskellen på en blender og en mixer, handler det ikke om én ting med forskellige navne der er tale om? Ikke alle kvinder vil svare her uden tøven. I mellemtiden, på trods af de lignende funktioner, er disse væsentligt forskellige enheder. Derfor kan du ikke kalde dem ækvivalente. Men begge enheder er designet til at lette det daglige arbejde for husmødre. Forskellen mellem en blender og en mixer er, at førstnævnte betragtes som en forbedring i forhold til sidstnævnte. Generation Next, så at sige. Og da du vil glæde din familie eller gæster forskellige retter, raffineret og uventet, i huset, måske er der brug for begge assistenter.
Mixer eller blender - hvilken skal man vælge?
For at bruge mindre tid på at forberede andre retter, nemlig: at hakke kød eller fisk til hakket kød, svampe (i enhver form), forskellige grøntsager og urter lynhurtigt - en blender er perfekt. Med dens hjælp tilberedes der også mosede supper, alle slags saucer og cocktails. Grøntsagsmos fås med fremragende konsistens til babymad... Forresten, i denne henseende er han en uerstattelig ting!
Blanderen er perfekt, når du arbejder med dej. Næsten enhver tæthed er underlagt ham, hurtigt at opnå luftighed og ensartethed er et spørgsmål om et par minutter. Men de samme cocktails (især mælk), cremer og purerede supper egner sig godt til dette teknologiske mirakel.
Praktiske forskelle
Og alligevel, hvad er forskellen mellem en blender og en mixer? Det er vigtigt at bemærke, at den anden enhed er en laveffektmodel. Derfor, hvis der er planlagt en omfattende menu, bedste hjælper der vil være en blender. Blanderen kan stilles til side, indtil lettere opgaver udføres.
Mulig udskiftning
Hvad er bedre - mixer eller blender? Kan én enhed erstatte en anden? I princippet er dette muligt. Men samtidig skal du fast huske: en blender vil nemt kompensere for fraværet af en mixer, da den udfører mange af dens funktioner. Omvendt udskiftning anbefales ikke, du kan nemt ødelægge enheden. Hvis du for eksempel bruger en mixer til at knuse is, vil resultatet være katastrofalt. Begge enheder er af to typer - nedsænkelige og stationære. Deres forskel ligger i arrangementet af knivene: den første har dem på samme side arbejdsflade, ved den anden - helt i bunden af skålen. Det skal bemærkes, at undervandsfartøjer har en privilegeret position, da de er fremragende til forarbejdning af produkter. Da egenskaberne er ens, vil det stadig ikke være muligt at give et entydigt svar på spørgsmålet om, hvad der er bedre - en mixer eller en blender. Måske vil en mere detaljeret "undersøgelse" af enheder hjælpe med at bestemme.
Fordele og ulemper
Klarer lettere job. Dette inkluderer fremstilling af dej (flydende), moset frugt, forskellige saucer og blanding af forskellige cocktails. Dette er en slags skål, der er fastgjort på et stativ. Beholderen har en lille tud, der giver dig mulighed for forsigtigt at hælde færdigt produkt ind i de retter, der skal serveres. Fordelen ved en sådan model anses primært for at arbejde i en uafhængig tilstand. Menneskehænder, der venter på slutningen af processen, kan slappe af. Al pleje af værtinden er at lægge ingredienserne. Et vigtigt aspekt er priskategorien. Sådanne modeller er billigere end nedsænkelige modstykker. Ulemperne ved denne type omfatter en vis omfanget af enheden. Steder til permanent opbevaring blender vil kræve anstændigt. Men den største ulempe er måske, at portionerne for en tilberedningstilstand er meget små. Derudover vil du ikke kunne male grøntsager i den. Hvis den stationære version af blenderen er designet til at arbejde med et blødt produkt, kan nedsænkningstypen nemt klare råmaterialet. At hakke kød, brødkrummer og grøntsager vil ikke forårsage vanskeligheder for ham. Der er dog en advarsel her: et forsøg på at skære grøntsager til en salat vil blive til madlavning af grøntsagsgrød.
Nedsænkelige modeller har et aflangt metal- eller plastiklegeme. Når du arbejder, nedsænkes enden med knive i en skål med tilberedte produkter, og faktisk begynder handlingen. I modsætning til den første type apparater givet udsigt fylder ikke meget både i workflow-tilstand og under opbevaring. For at lave en 2-3 portions middag, dette den bedste måde! og blev skabt specielt til madlavning i små portioner.
Fordelen ved enheden er med rette justeringen af skålens tæthed, som kun reduceres til en stigning eller et fald i den tid, der er tildelt til madlavning. Længere arbejde - tykkere konsistens og omvendt. Alt er ekstremt simpelt! Ulemperne omfatter det faktum, at enheden ikke kan efterlades uden opsyn. Hele processen skal være i hænderne, da den kræver konstant tryk på betjeningsknappen. En anden bebrejdelse til modellen er manglende evne til at blande cocktails og knuse is. Generelt er det en meget praktisk ting.
Kombineret mulighed
I dag er fans af forskellige tekniske innovationer tilfredse med udseendet af et universelt apparat - en blender-mixer 2 i 1. Købet er meget praktisk, da det sparer økonomi. Ved at købe sådan noget kan du ikke bruge penge på ekstra enhed... Kompakthed er den anden positive årsag. Apparatet fylder ikke meget i køkkenet. Efter brug, som regel periodisk, samles modellen og venter beskedent på næste gang i sit hjørne. En sådan enhed er hovedsageligt egnet til kulinariske mesterværker med lille volumen.
Ekstra funktion
Da en mixer ikke kan erstatte en blender, har snedige opfindere forsøgt at udfylde dette hul. Hvis det ikke er muligt at købe kombineret mulighed enhed, er det ganske muligt at vælge en mixer med en "blender" vedhæftning. Denne funktion bruges til at lave purerede supper og cocktails. Denne vedhæftning hjælper også ved hakning af kogte grøntsager, krydderurter og ost. Med tanke på de lave mængder, der skal behandles, bør de opdeles i små portioner.
Grundlæggende om sikker brug
Hvad der er bedre - en røremaskine eller en blender - skal du selvfølgelig bestemme selv. Men for begge enheder er der flere begrænsninger på tidspunktet for deres brug. De notoriske sikkerhedsforanstaltninger skal overholdes selv på et så roligt sted som køkkenet. Så hvis ejeren af "superassistenten" bærer langt hår, de skal bestemt ordnes på en eller anden måde - gemt under et tørklæde eller blot stukket. Ellers er der risiko for, sammen med produkterne, at hugge genstanden af deres stolthed eller få alvorlige skader. Og endnu en advarsel: da i sådanne modeller er potentielt farlige zoner ikke beskyttet af noget, tillad det selvstændigt arbejde små børn med dem er strengt forbudt! Omtrent det samme som at hælde vand i kroppen på evt husholdningsapparater det er umuligt, nok ikke værd at tale om.
Under alle omstændigheder, efter at have bestemt, hvad der er bedre - en mixer eller en blender, eller måske en kombineret version af enheder - kan du lave dig selv en gave i mange år.
Mixer eller blender? Et spørgsmål der interesserer mange. Hvordan vælger man ikke at fortryde det senere. Faktisk er formålet med begge enheder først og fremmest at blande og male forskellige produkter. Og funktionerne ser ud til at være de samme ved første øjekast. Men det er helt forskellige enheder. Blanderens hovedfunktioner er - at blande dej, lave cocktails, lave kartoffelmos, slå marengs. samt få kagecreme.
Manuel mixer
Som enhver anden teknik har mixeren sine egne egenskaber, både positive og negative. Ulemperne ved en håndmixer kan tilskrives, såsom sprøjtende dej - i tilfælde af forkert valg af retter. Og stejl dej, tværtimod, ikke enhver håndmixer kan blande.
Derudover er dette apparat svært at male kogte grøntsager, såsom kartofler eller gulerødder. For at lave kartoffelmos af dem, skal du først skære dem i stykker. med en simpel kniv, og kun derefter bruge en håndmixer.
Ulemperne ved en stationær mixer inkluderer: "skåldans", når stejl dej blandes. Denne handling opstår ofte, hvis der ikke er nogen "slip-inhibit"-funktion. En anden ulempe: ulejligheden ved at hælde en cocktail, hvis der bruges en beholder, der ikke har en tud til dræning (sådanne retter er ofte inkluderet i mixersættet).
Stationær røremaskine med skål
Funktionerne af en stationær blender er - tilberedning af forskellige produkter, såsom cocktails, kartoffelmos, fløde, æggehvider, dej og is. Ulemperne ved denne enhed omfatter, såsom tilstedeværelsen af kun én kniv og kompleksiteten ved at bruge enheden, når du hakker løg, urter og peberfrugter. Flere ulemper i af denne enhed ikke fundet.
Håndmøllen, som den undertiden kaldes nedsænkelige blendere, er nu populær blandt forbrugerne. Disse blendere købes oftest af unge forældre med små børn. Blendere af denne type kan endda male løg, hvidløg, urter og nødder. Og bland også saucer og puréer. Ulemperne er blandt andet, at den konstant skal holdes i hånden. Derudover hakker den nedsænkbare blender grøntsager og gør dem til en blanding - det er smukt, som en mejetærsker, det ikke skærer.
Nedsænkelig blender
Der er også sådanne enheder på markedet af små husholdningsapparater til køkkenet, som populært kaldes multi-sæt eller mini-kombinationer. Dette multisæt inkluderer: en dyppeblender, et piskeris til at piske, et tilbehør - en kniv i en lukket beholder og et målebæger. Kan et multisæt betragtes som en mejetærsker? Absolut ikke - multisættet erstatter ikke høstmaskinen, da den kun er i stand til at hugge og male.
Denne enhed kan ikke smukt skære produkter til salater. Den er heller ikke i stand til at lave juice af citrusfrugter eller andet mere hårde grøntsager og frugter. Derudover udfører mejetærskerne hovedsageligt arbejde i mængder beregnet til stor mængde retter. Og i multisættet er det muligt at tilberede en lille mængde mad. Og gør godt fyld i et multi-sæt vil være et problem, da det ikke er designet til denne form for arbejde.
Multisæt
Valget afhænger af din families smagspræferencer. Hvis kogte retter bliver en prioritet i huset, så er det værd at vælge en mixer, da det fungerer bedre med dejen. Hvis du er fan af kartoffelmos eller fløde, og seriøs bagning ikke er noget for dig, så vælg en stationær blender.
Hvis der er en baby i huset, og han har brug for hakket mad, så er en nedsænket blender bedst. I tilfælde af at du skal lave mad meget og ofte, hvor der både skal piskes og hakkes, har du brug for et multisæt. Så valget er dit. Læs en oversigt over blendere i de følgende artikler
Mange kvinder leder husstand, tænk på, hvordan den adskiller sig fra en blender. Ønsker at spare familiebudget, men på samme tid, for at lette madlavningen, drømmer husmødre om at erstatte funktionen af en enhed med en anden. Men er det muligt? Lad os se på, hvad der er forskellen mellem en blender og en mixer og beslutte, hvad der er bedre at købe.
Hvad er forskellen mellem en blender og en mixer?
En mixer er en enhed, hvis formål er at blande og piske forskellige komponenter (væske og bulk) ensartet til en homogen masse. Det bruges til at forberede pandekagedej, piskefløde, is, omeletblommer og -hvider og cocktails. Blanderen er dog ikke i stand til at male mad. Dette er netop blenderens hovedfunktion. Det er denne enhed, der knuser grøntsager, frugter, endda splitter is. Han er også i stand til at lave puré af frugt eller kogte grøntsager. Som en mixer pisker en blender væsker, tilbereder cocktails, smoothies.
Forskellen mellem en mixer og en blender ligger ikke kun i formålet, men også i funktionsprincippet. Ved blenderen hovedjob udfører en roterende kniv, som er placeret i bunden af skålen, hvis det er en stationær enhed. I en mixer, som er en enhed med et håndtag, er aftagelige og roterende 1-2 piskere involveret i blanding.
Mixer eller blender - hvilken skal man vælge?
Hvis vi taler om, hvorvidt det er muligt at erstatte mixeren med en blender, ideelt set er det bedre, hvis begge disse enheder er til stede i dit køkken. Pointen er, at de ikke kan udveksle hinanden. Bliv derfor styret af dine behov. Er du glad for at bage, kan du ikke undvære en røremaskine. Nå, hvis din familie er fra Maden, eller du kan lide cocktails, så få en blender.
Den bedste mulighed ville være at købe et multi-sæt med en stavblender, som har flere vedhæftede filer. Dette kan udover det obligatoriske knivblad også være et piskeristilbehør (f.eks. Vitek VT-1456, Braun MR 4050 R HC-modeller). Der findes også universalmixere, hvori der udover piskeris sættes et tilbehør med en bladkniv på (f.eks. Bosch MFQ 3580).
Blender og mixer - to meget efterspurgte husholdningsgrej... Hvad der er mere nyttigt i køkkenet er et vanskeligt spørgsmål. Det er svært at sammenligne dem, fordi de er skabt til forskellige formål og i yderst sjældne tilfælde er udskiftelige. Men du kan stadig prioritere en af dem: det afhænger af, hvilken slags retter du oftest skal tilberede.
Hvad er forskellen mellem en blender og en mixer?
Forestil dig et øjeblik, at du skal lave pandekagedej for 100 år siden. Du ville tage en gaffel og blande ingredienserne med den. Føler du allerede din hånd følelsesløs efter et par minutters slag? Mixeren er designet til at gøre blanding nemmere og hurtigere og for at forhindre, at din hånd bliver træt. Hvad hvis du har brug for at piske proteinet op? Den hastighed, hvormed du skal forgrene dig, og den tid, det tager at gøre det, er skræmmende. Og pointen her er ikke så meget i at blande som i at mætte blandingen med luft. Til piskning er mixeren uundværlig.
Og nu er situationen anderledes: du laver en sauce af creme fraiche, krydderurter, ost og nødder. Først skal du hakke krydderurterne meget fint med en kniv. Så river du osten på et fint rivejern. Slibning af nødder generelt, undtagen med en hammer eller en kødkværn, vil ikke fungere. Som et resultat - et bjerg af retter, en times spildtid, en træt hånd og ikke den mest ensartede sauce. Men et rivejern, en kniv og en kødhakker kunne erstattes af en blender. Når det blandes med creme fraiche, ville det også erstatte en gaffel eller ske. Og alt dette i én beholder og på én gang!
I pandekagedejen er der intet at male med en kniv eller rivejern, og det ville være urealistisk at tilberede en sådan sauce med en gaffel. Det viser sig, at blenderens funktionalitet er bredere end mixerens, men i nogle tilfælde kan den ikke erstatte mixeren.
Lad os opsummere, hvad der er forskellen mellem disse enheder.
Mixer:
- blandinger og piske;
- anvendes med flydende eller halvflydende stoffer;
- ved ikke hvordan man maler.
Blender:
- knuser og blander;
- kan bruges med både flydende og faste og endda meget faste produkter;
- pisker middelmådige.
For at undgå at blandingen sprøjter, når du arbejder med stavblenderen og røremaskinen, skal du kun fylde beholderen 50-60 %.
Hvad er det bedste valg?
Mixer og blender har flere forskelle, hvordan fælles træk, og selv de ser helt anderledes ud. Begge dele ville selvfølgelig være nyttige i køkkenet, men hvis du kun kan købe ét apparat, skal du tænke over, hvilket der er bedst for dig.
Den nemmeste måde at gøre dette på er ved at analysere de retter, der oftest tilberedes ved hjælp af disse enheder. Men her er du nødt til at gøre en afklaring: blendere er nedsænkelige og stationære, og de vil på trods af det samme funktionsprincip ikke altid være udskiftelige.
- Flødesuppe
Blanderen er ubrugelig i dette tilfælde: vi har allerede sagt, at den ikke ved, hvordan man maler. Med en almindelig blender vil du blive plaget af at tilberede for eksempel 3 liter suppe, fordi der ikke er så store beholdere i husholdningsblendere. Vi bliver nødt til at slibe det op i dele!
- Kartoffelmos
Med almindelig kartoffelmos er alt noget mere kompliceret: en blender hjælper med at hakke kartoflerne uden at efterlade en eneste klump i den, men som praksis viser, tager det mere tid med en dyppeblender end at ælte i hånden, og resultatet er ikke det fantastiske. Derudover bliver du hurtigt træt, og enheden kan blive overophedet! Selvom kartoflen er blød og godt kogt: den er stadig designet til at arbejde med stoffer med lavere modstand.
En stationær blender vil helt sikkert gøre arbejdet, men hvordan bruger du en blender? Den kan kun bruges, når kartoflerne hakkes i hånden eller i en blender for at give dem luft!
- Omelet
Da ingredienserne til en omelet er flydende, kan både blendere og en mixer klare at blande den. Forskellen er, at en omelet lavet med en mixer bliver mere luftig, da produkterne ikke kun bliver blandet, men også slået.
- Dej
Den samme regel gælder her som med en omelet: begge enheder vil klare opgaven, bare røremaskinen vil gøre dejen mere luftig og luftig.
- Stejl dej
Men med en stram dej er blenderen ubrugelig. Sandt nok nægter mange også en mixer med en dejblander, husker bedstemors metoder og foretrækker hænder.
- Milkshake
Generelt er en mixer til cocktails med mælk og is at foretrække: det gør dem luftige og skummende. Men hvad nu hvis du i stedet for at smage sirup beslutter dig for at tilføje banan? I dette tilfælde vil mixeren ikke klare sig, og du bliver nødt til at blande den flydende del med den faste del med en blender. Hvis du stadig ønsker at opnå en delikat tekstur, så kan den allerede knuste blanding piskes med et piskeris.
I tilfælde af cocktails er det meget praktisk at bruge en stavblender med en ekstra piskeris, der arbejder i to trin: hakke og blande indtil en homogen konsistens og derefter piske.
- Smoothie
Mixeren går bare i stykker, hvis du prøver at knuse is med den. Desuden er ikke alle blendere i stand til dette uden overophedning. Så smoothie elskere bør vælge en mere kraftfuld blender!
- Mousse, protein, fløde
Alt hvad der skal piskes til skum piskes bedst med en røremaskine. Det er i konditorier uden ham, ja, bare ingen steder. Sandt nok, hvis du ikke er en meget sofistikeret kulinarisk specialist, kan en almindelig blender i nogle situationer piske blandingen nok til at gøre den ikke særlig luftig og luftig, men stadig mousse. Men med proteiner til toppe og fløde hjælper kun en mixer.
- Fløde
Det er svært at give et entydigt svar med cremer: så mange en række opskrifter eksisterer! Men hvilken enhed vil glimrende klare deres forberedelse - en blender eller en mixer? Vi råder dig til at blive styret af følgende regel: hvis cremen er planlagt til at være luftig og delikat, og alle ingredienserne til den er flydende eller bløde, skal du vælge en mixer, men hvis opskriften indeholder faste ingredienser, men cremen skal være tæt, vælg en blender.
- Sovs
Det hele afhænger af saucen. Hvis det er en blanding af flydende og bløde ingredienser som creme fraiche, ketchup, smør eller hytteost, så fungerer en mixer. Men det er stadig mere praktisk at bruge en blender: På denne måde kan du også tilføje faste ingredienser.
Det viser sig, at størstedelen af hverdagens kulinariske opgaver vil hjælpe med at lette en blender, og for elskere af purésupper - er det fordybelse. En mixer, især hvis en blender har et piskeristilbehør, er kun nødvendig for avancerede konditorer, der er meget følsomme over for kvaliteten af piskning.