Mida peet armastab. Suhtumine sooja

Peedikasvatus iidsetest aegadest on lisatud Venemaa köögiviljaaia kohustuslikku "kultuurilisse" programmi. Kohaldatakse lihtsad reeglid põllumajandustehnoloogia annab tagasihoidlik köögivili maitsvaid ja tervislikke juurvilju suve-sügishooajaks ja pikaks Venemaa talveks. Ja kui põhitehnoloogia ole loov, kasuta kaasaegsed sordid ja narkootikumid, tõhusad tehnoloogiad istutamine ja hooldus, peet suudab üllatada isegi kogenud aednikke saagiga.

Maitsev juurvili on vene köögi üks peamisi köögivilju

Peedi kasvatamise põhinõuded

Peedikasvatus on kõige parem teha õues - kevadel või suvel. Sõltumata istutamise ajastusest on üldised agrotehnilised reeglid, mille eesmärk on luua tingimused, mille korral taim täielikult oma potentsiaali avaldab.

Koha valik, külvikord

Lauaköögiviljad on vastuvõtlikud päikesevalgus... Varjutatud peet kasvab luksuslikud topsid toidukraami oreli kahjuks. Hästi valgustatud koht peal eraldi sait või mööda teiste köögiviljade harja piire. Oluline tingimus põllumajandustehnika - laiad vahekäigud, mis tagavad juurdepääsu päikesele.

Külvikorras eelneb sellele põllukultuure, mille saadused on vegetatiivsed - kurk, kapsas, tomat, salat. Aasta varem nende alla viidud põhusõnnik mädaneb selle aja jooksul ja on suurepärane orgaaniline alus juurviljadele.

Pinnase struktuur ja koostis

Hästi struktureeritud liivsavi, saviliiv, must maa, turbamullad... Need peaksid olema lahtised, toitvad, hingavad, suutma niiskust hoida. Happesuse järgi - neutraalne või kergelt aluseline (pH mitte madalam kui 6–6,5). Kultuurile ei meeldi tihedad savimullad, seda ei saa istutada madalikule, kus esineb põhjavett tihedalt.

Pinnase kergus, õhu läbilaskvus säilib kobestamise teel. Kohe seemikute ääres tehakse madal lõtvus, et seemikud ei kahjustaks. Kõik järgnevad ravimeetodid on sügavamad, et tagada hapniku juurdepääs juurekihile.

Saladus 1: peet on hea näitaja happesuse määramiseks. Rohelised pealsed näitavad mullalahuse neutraalset ja aluselist reaktsiooni. Ja vastupidi, mida rohkem köögivilja lehed muutuvad punaseks, seda happelisem on muld.

Suhtumine sooja

Kultuur on üsna termofiilne. Seemikud suudavad taluda temperatuuri langust kuni 1-2 kraadise pakaseni, mistõttu varajane külv on ebapraktiline. Kuidas kindlaks teha optimaalsed tingimused ja peet varakult tarbimiseks ja ladustamiseks õues kasvatada?

Kevadkülvi tehakse mai esimesel kümnel päeval, kui pinnas soojeneb kuni 8–10 ° C. Sellistes tingimustes idanevad seemned nädalaga ja õhutemperatuuril 16-18 ° C tõusevad taimed kiiresti ja hakkavad juurvilja siduma. Suvel külvatakse peet hiljemalt juuni keskpaigaks, et enne külma oleks aega koristada.

Nõuded võimsusele

Peedid on toitumisalaselt kõige nõudlikumad juurviljad. Kvaliteetse ja kvaliteetse põllukultuuri saamiseks on vaja jälgida väetamisrežiimi.

• Pange sügisese kaevamise alla täielik väetis, mis sisaldab fosforit, kaaliumi, lämmastikku, näiteks nitrofosfaati (100g / m²). Hea efekt saadakse mineraalsete ühendite kombinatsioonist orgaanilise ainega - huumus, kompost.
• Tuleb meeles pidada, et 20–30 cm sügavusele küntud väetised ei suuda kasvuperioodi alguses seemet ja seemikut toita. Seetõttu lisatakse külvamisel ridadesse granuleeritud superfosfaat (kuni 10 g / m²). Tänu fosforile toimub juurestiku suurenenud kasv, veelgi rohkem sügav tungimine juuksekarvad mulda.
• Booril on peedipea arengus oluline roll. See on vajalik teiste makrotoitainete omastamiseks, stimuleerib süsivesikute ainevahetust, parandab suhkrute kogunemist ja aitab ära hoida südame mädanemist. Boori viiakse juurekastmete osana sisse kaks korda - pärast teist harvendamist ja 1,5 kuud enne koristamist.

Saladus 2. Pealmine kaste 20. ja 40. päeval pärast idanemist juurviljade nagu Agricola, Bona Forte, Fertik tasakaalustatud väetiste lahusega annab taimedele vajalikud makro- ja mikroelemendid. Juurviljade suhkrusisalduse suurendamiseks valage need kuu enne koristamist Mag-Bora lahusega.

Optimaalne istutustihedus

Üheks peedi kasvatamise tunnuseks on seemikute kolmekordne harvendamine. Isegi täpsete külvimeetodite kasutamisel ei saa läbimurret vältida, sest ühest seemnest kasvab mitu võrset. Millal ja kuidas lahjendada?

• Niipea, kui idulehtede lehed on ilmunud, eemaldatakse nõrgad seemikud ettevaatlikult, jättes taimed 1-2 cm kaugusele.
• Teine läbimurre viiakse läbi 4-5 pärislehe faasis. Sel perioodil on juba võimalik taimede potentsiaali kindlaks teha tugevamate ja tervislikumate isendite valimisega. Rea vahed on 6–8 cm.
• Kolmas harvendus määrab lõpliku viljatiheduse.

Saladus 3. Peedid on üsna hallatavad köögiviljad. Ta ehitab pea selleks ette nähtud ruumi. Kui teile meeldivad suured juured, jätke taimede vahele 15–20 cm, kuni 10 cm läbimõõduga joondatud standardsete peade saamiseks piisab 10–12 cm-st.

Hõrendatud seemikud

Kastmisfunktsioonid

Peedid vajavad seemnete idanemisel ja seemikute rajamisel palju niiskust. Teine kriitiline periood on juurvilja moodustumise algus. Mai lõpust ja kogu juunist harjutavad nad iganädalast jootmist kiirusega 1,5-2 ämbrit vett ruutmeetri kohta.

Pärast juurestiku moodustumist ja juurviljades jõuab see 2–2,5 m-ni, suudab taim mulla alumistest kihtidest niiskust ammutada. Sel perioodil kastetakse harva, kuid rikkalikult, et leotada maapinda vähemalt 20-30 cm sügavusele - aktiivsesse juuretsooni.

Võtke reegel, et käigud vabastatakse kohe, kui need pärast kastmist või vihma kuivavad. Mitte vähem tõhus variant niiskuse säilitamine - mullapinna multšimine.

Saladus 4. 5–7 cm multšikiht säästab teid töömahukatest kobestamise, umbrohutõrje protsessidest ja vähendab oluliselt kastmisvajadust.

Peedi istutamise meetodid

Juhindudes peamistest agrotehnilistest reeglitest ja proovides teatud tehnikaid piirkonna eripärade järgi, loovad aednikud lauapeedi kasvatamiseks oma autoriõiguste tehnoloogia. Vaatleme kõige huvitavamat kogemust.

Traditsiooniline, intensiivistuselementidega

Istutuskoht valmistatakse ette sügisel - see kaevatakse üles, väetatakse ja vajadusel alandatakse happesust puutuhk(1 kg / m²). Kevadel tasandatakse peenar, seemnete ritta viiakse väike kogus ammooniumnitraati ja superfosfaati.

Külvivalikud:

• väiketähed 20–25 cm vahedega;
• laiades vagudes (8–10 cm), asetatuna iga 17–22 cm tagant;
• paelad, ühendades 2-3 rida, läbipääsuga vähemalt 45 cm.

Külviva põhja tihendatakse ja jootakse rikkalikult, seemned pannakse välja, piserdatakse kuiva toitesubstraadiga 2-3 cm kihina. Selle lähenemisviisi korral langevad seemikud ühe taseme, on hästi niiskusega küllastunud, idanevad samal ajal.

On tehnikaid, mis lihtsustavad taimede hooldamist. See on ühe iduga sortide kasutamine, rihma külvamine, mulla multšimine orgaaniliste ainete või kattematerjalidega (agrokiud, lutrasil).

Üks täppiskülvimeetoditest

Soojas voodis

Raske mullaga piirkondades ebasoodne ilmastikutingimused kasutage peedi kasvatamise meetodit sooja orgaanilises peenras. Harja toitev kaste võimaldab teil mulda struktureerida ja rikastada, köögivilja edukalt harida ilma seda kasutamata keemilised väetised... Orgaanilise aine lagunemisel eralduv soojus mõjutab positiivselt seemikute arengut.

Selline peenar koosneb põhimõtteliselt mitmest taimset päritolu kihist - kõige suuremate fragmentide all, koos pikk periood lagunemine, ülaosas peaaegu mädanenud, rikastatud vermikompostiga. Sõltuvalt põhjavee tasemest valmistatakse ette kahte tüüpi orgaanilisi sängi.

• Süvistatud. Peamine “pirukas” asub 50–60 cm sügavuses kaevikus, maapinna kohal on 10–15 cm kõrge äär.
• Tõstetud. Voodi asub pinna kohal, kuni 60 cm kõrguses kastis.

Substraadi kerge, õhuline struktuur sobib ideaalselt juurviljade arendamiseks. See osutub suureks, siledaks, magusaks. Multšikihi kasutamine välistab lõtvumise, pärsib umbrohu kasvu. Kastmist on vaja sagedamini ja intensiivsemalt - orgaanilise aine pidevaks lagunemiseks.

Oluline eelis on keskkonnasõbraliku toote saamine.

Juurviljad tunnevad end kõrgendatud peenras suurepäraselt

Kitsastes voodites (peaaegu vastavalt Meatlliderile)

Venemaa köögiviljakasvatuses tulid Meatllideri tehnoloogiaga kitsad peenrad ja need on keskendunud keemiliste väetiste intensiivsele kasutamisele. See funktsioon sobib peedi kasvatamiseks. Laiad reavahed pakuvad palju valgust, tasakaalustatud mineraalne kaste aidata kaasa toidupoe oreli kasvule. Päikese mõjul toimub kasulike ainete imendumine ja kahjulike keemiliste ühendite, näiteks nitraatide, neutraliseerimine.

Millal standard laius 45 cm peenrad külvavad peedi kahes reas, minimaalne läbipääs on 60 cm. Vaba juurdepääs igast küljest hõlbustab hooldust, ridade vahel pole vaja tallata.

Juurekaste tehakse teisel ja kolmandal läbimurdel, lisades 1-50 m² kohta 30-50 g ammooniumsulfaati ja 100 g tuhka.

Segataimedes

Peedid aias hõivavad tavaliselt tähtsusetu ala. Seetõttu istutatakse teda sageli mitte sisse puhas vorm, kuid tihenduskultuuri kvaliteet. Kuidas kasvatada täieõiguslikke peete segaistutustes, jagavad "disainihoiakutega" aednikud oma saladusi.

Seemikute meetod

Nad kasutavad peedi istikute kasvatamist, kui varase tootmise saamiseks pole muud võimalust. See meetod on asjakohane pika külma kevade ja lühikese suvega piirkondade jaoks. Istikuid saate kasvatada kastides või üksikutes konteinerites ruumis, kasvuhoones, kasvuhoones. Seemned külvatakse aprilli teisel poolel, istutatakse pärast 5-6 pärislehe moodustumist taimedes. Seemikud viiakse nädal enne istutamist tänavale, harjutades neid järk-järgult päevavalgusega. Pärast istutamist, enne juurdumist, katke lutrasil - päikesepõletuse vältimiseks.

Seemiku meetodi eelised:

• talatoodete saamine üks kuu pärast siirdamist;
• taimede ühtlane levitamine aias;
• harvendamisest vabastamine;
• seemnete säästmine.

Tilguti niisutamisel

Juurviljade kasvatamisel on üks levinumaid vigu pinna kastmine. Juurekihini jõudmata niiskus aurustub kiiresti, ilma et sellest kasu oleks. Sellepärast asendatakse voolikute niisutamine tilguti niisutamine, mis on võimeline maa minimaalse koguse veega suure sügavusega niisutama.

Tilguti niisutamine

Tilguti niisutamiseks külvatakse peet laiadesse vagudesse, mõlemale pannakse niisutustorustik. Kiirete ja sõbralike võrsete saamiseks piisab 10 cm kihi niisutamisest. Juurviljade moodustamisel suurendatakse niisutussügavust 50 cm-ni. Samamoodi toimub väetamine toiduainete tarnimisega otse juurtsoon.

Kaheaastane taim uduperekonnast; lähimad seotud köögiviljad on mangold ja spinat. Esimesel aastal moodustub lehtede rosett ja juurekultuur, teisel kasvab õite ja seemnetega vars.

Lehed on vaheldumisi, laiad, terved, äärtes sageli lainelised. Värvus on roheline, punaste veenidega, pikkade petioles. Taproot, moodustades juurvilja, mis asub suuremal või vähemal määral mullapinna kohal. Juurvilja moodustamisel osalevad taime varreosa ja juur.

Sõltuvalt nende osade arengust moodustuvad ühe või teise vormiga juurviljad: lühemad, ümarad - taimede varreosade valdava kasvuga ja pikemad - juurekasvuga.

Rist tolmlev taim. Õied on biseksuaalsed, väikesed rohelised või valkjad, paiknevad üksikult või 2–4 või enam, munasari kasvab koos perikarpiga, mille tulemuseks on mitme seemnega infruktsioon. On ka ühe seemnega sorte.

Peedi toiteväärtus

Nad söövad peamiselt juurvilju. Mõnikord istutatakse juured maasse, idandatakse ja saadud noori lehti kasutatakse rohelisena salatites.

Juurviljad sisaldavad kuni 14% süsivesikuid, palju mineraalsooli, fosforit, kaaliumi, kaltsiumi ja rauda, ​​orgaanilisi happeid (õun-, viin-, piim-, sidrun-) ja vitamiine: välja arvatud C ja B! seal on PP-vitamiin, mis aitab tugevdada veresooni, U-vitamiin (14,6 mg%).

Peediköögivilju kasutatakse keedetult erinevate suppide, lisandite, salatite valmistamiseks. Peedid on talvel üks olulisi vitamiinide ja mineraalainete allikaid, neid kasutatakse laialdaselt toitumises ja need on kasulikud lastele.

Peedimahla soovitatakse kasutada aneemia, kõhukinnisuse, maksahaiguste, ateroskleroosi, neuroosi, unetuse korral - üldise toonikuna, punaste vereliblede moodustamiseks, mälu parandamiseks, neerude, sapipõie ja veresoonte puhastamiseks.

Soovimatud üksused

Peedid on võimelised kogunema nitraate kogustes, mis ületavad maksimaalset lubatud kontsentratsiooni 4–18 korda. Selle põhjuseks on ülemäärase lämmastiku toitumine, mikroelementide puudumine ning kasvu ja arenguprotsesside häired.

Peedi juurviljade teine ​​soovimatu element võib olla peedihaigust põhjustavate seente toksiinid. Need toksiinid võivad tungida mõjutatud mugulate kõikidesse osadesse, isegi ilmselt tervislikesse, ja allaneelamisel võivad põhjustada tõsist ebamugavust.

Soovimatute elementide kuhjumise vältimiseks ja maksimaalse sisaldusega täisväärtuslike toitvate juurviljade saamiseks toitained peavad olema täidetud mitmed tingimused.

1. Varustage peet mineraalse tasakaalustatud toiduga, mis sisaldab piisavalt kaaliumi ja boori.

2. Lisage mulda mikroelementide kompleks, sealhulgas boor, mangaan, ja kandke pealmiseks kastmeks.

3. Rakenda bioloogilised stimulandid kasv, et koordineerida kasvu- ja arenguprotsesse, eelistatavalt okaspuude põhjal.

4. Kasvatage sorte, mis on peedi peamiste seenhaiguste suhtes resistentsed.

5. Peedi haiguste ennetamiseks kasvu ja säilitamise ajal rakendage agrotehnilisi ja mikrobioloogilisi meetodeid.

6. Rakendage peedikahjurite tõrjeks ainult agrotehnilisi meetodeid.

7. Kahjurite massilise arengu korral kasutage taimse või mikroobse päritoluga preparaate.

Peedi kasvatamine

Sortide valik

Parimateks peetakse juurviljadega sorte. tumepunane või lillakaspunane värv, heledate rõngaste ja jäme kiududeta (vaskulaarsed kimbud). Juurviljade massi vähenemisega suureneb värvi intensiivsus ja see on ühtlane, ilma rõngasteta. Värvi intensiivsus on pikematel sortidel suurem kui ümaratel.

Sortide valimisel tuleb meeles pidada, et lõunapoolse tüübi sordid, kui külvatakse põhjapoolsetes piirkondades, eriti varakevadise külviga, lähevad sageli enneaegselt varrele (samas kui juured on väikesed, puitunud). Põhjapoolsed sordid ei anna kunagi enneaegseid vart.

Lühikeste lamedate juurtega sordid valmivad 4, ümarate - 4,5–5, pikkadega - 7 või enam kuud. Lameda ja ümarate juurtega sordid on levinud Venemaa põhjaosas ja keskosas, pikkade - lõunas. Põhjapoolseid sorte iseloomustab roheline värvimine leht; ülivärviline lehelaba vastab lõunapoolse päritoluga sortidele.

Keskpiirkonnas vabanevad uued sordid:

Bordeaux 'üheseemne (VNIISSOK, VNIIR IM. NI VAVILOV) - hooaja keskel, idanemisest kuni küpsuseni 105–120 päeva. Juurvili on ümardatud, pea korgistumine puudub või on see väga nõrk. Tselluloos on punane. Juurvilja mass on 210–350 g, maitse on suurepärane. Kuivainesisaldus on 17,9-19,2%, suhkru üldsisaldus 12,2-13,1%. Tootlikkus aastal Keskpiirkond—2,9–5,3 kg / ruutmeetrit m, maksimaalselt -6 kg / kv. m.

Virovskaja üheseemneline (VNIIR IM. NI VAVILOV, VENE SEEMNED, INTERSEMYA) - hooaja keskel. Idanemisest kuni küpsuseni 110–120 päeva. Juurvili on ümar-tasane, pea korgistumine puudub või on see väga nõrk. Tselluloos on punane. Juur kaal 150-310 g. Maitse on hea ja suurepärane. Kuivainesisaldus on 10,6–18,5%, suhkru üldsisaldus 7,6–14,8%. Tootlikkus - 2,4-4,8 (maksimaalselt 6,5) kg / ruutmeetrit m.

Detroit (LAHC) - hooaja keskel. Juurviljad on ümarad, siledad, punase, õhukese ja väga lühikese aksiaaljuurega, viljaliha on tumepunane, ilma hõõrdeta. Juur kaal 111-212 g. Maitse on hea. Kuivaine sisaldus on 17,6-20,4%, suhkru üldsisaldus 12,3-14,2%. Tootlikkus 3,6–6,9 kg / m² m.

Mona (AEDAILMA) - üheiduline, keskmiselt varajane, idanemisest kuni küpsuseni 105 päeva. Juurvili on silindrikujuline, punane, pea on keskmine, kergelt korgistunud, viljaliha tumepunane, õrn, mahlane, nõrkade rõngastega. Juur kaal 200-330 g. Maitse on hea ja suurepärane. Tootlikkus 5,5-5,8 kg / m² m.

Regulski silinder (AGRO BEST) - ühevõrne, varajane, idanemisest kuni küpsuseni 105 päeva. Juurvili on silindrikujuline, punane, pea on keskmine, kergelt korgiline, viljaliha on tumepunane, õrn, mahlane, nõrkade rõngastega. Juur kaal 200-300 g. Maitse on hea ja suurepärane. Tootlikkus 5,5-5,8 kg / m² m.

Vene ühe seemnega (POISK) - keskel vara. Juurvili on lame ümmargune, pea korgistumine on keskmine. Tselluloos on punane. Juurvilja mass on 250–450 g, maitse on hea ja suurepärane. Kuivainesisaldus on 11,8-18,8%, suhkru üldsisaldus 6,9-14,5%. Tootlikkus - 2,7-3,4 kg / kv. m.

Silinder (AGROFIRM MARINDA, INTERSEMYA) - hooaja keskel - silindriline juurekultuur, tumepunane, läbimõõduga 4–7 cm, ühtlane, väikese terava otsaga, keskmise suurusega, lame, mullapinna kohal veidi väljaulatuv, tumepunane tselluloos, ilma rõngasteta tõmmatakse juurvilja mullast kergesti välja. Juurvilja mass on 250–600 g, maitse on hea ja suurepärane. Tootlikkus 7-10 kg / m² m.

Majutus

Peedi kasvatamine on parem tasasel põldudel koos liivsavi või savimullad sügava huumuskihiga. Punapeet kasvab halvasti liivasel ja liivasel pinnasel, ei talu vähese kaaliumi- ja lämmastikusisaldusega vettinud, külmi ja happelisi muldi, eelistab neutraalse või kergelt aluselise mullalahusega lahtiseid muldi. See kasvab hästi mineraalsoolade ja orgaaniliste ainetega küllastunud muldadel.

Happelistel muldadel on lupjamine vajalik, kuna peet vajab keskkonna neutraalset reaktsiooni (pH = 6-7).

Parimad eelkäijad tema jaoks on kapsas, kõrvits ja ööbik, varajane kartul, kurgid ja muud põllukultuurid, mille jaoks kasutatakse orgaanilisi väetisi.

Pinnase ettevalmistamine

Keskmistes ja vaestes piirkondades kasutatakse alates sügisest orgaanilisi väetisi: 2-3 kg hästi mädanenud sõnnikut, huumus, turbakompost või 3-4 kg komposti, 30-40 g fosforit, 60-70 g kaaliumkloriidi ja 1,5 -2 g boorväetisi 10 ruutmeetri kohta. m.

Kui eelmise kultuuri käigus kasutati orgaanilist väetist, siis kasutatakse ainult mineraalväetist: 15-20 g ammooniumnitraati või ammooniumsulfaati, 15-20 g superfosfaati ja 20-30 g kaaliumkloriidi 1 ruutmeetri kohta. m.

Külvamine

Peedid on termofiilsemad kui teised juurekultuurid, seetõttu külvatakse neid siis, kui muld on juba korralikult soojenenud (5-6 cm sügavusel kuni +5 ... 10 ° C). Külma mulda külvatud seemned ei idane pikka aega ja mullatemperatuuril + 15 ... 16 ° C ilmuvad seemikud 5.-6. Kesk-Venemaal võib peeti mulda külvata mai keskel.

Idanemise kiirendamiseks leotatakse seemneid soojas vees või mikroelementide lahuses (0,1–0,2% boorhape, 0,01% mangaansulfaati või 0,005% vasksulfaat, 0,05–0,1% tsinksulfaati, 1% kristalliini või mis tahes väetisesegu koos mikroelementidega).

Täiendav seemnete töötlemine füsioloogiliselt aktiivsete ühenditega põhjustab askorbiinhappe sisalduse suurenemist peetides. Terpeenide toime on kõrgem kui gibberelliinidel, seetõttu on parem kasutada kuusenõeltest looduslikku taimekasvu regulaatorit Silk. Peediseemne mm töötlemine kiirendab idanemist, suurendab esialgset kasvu, suurendab saagikust ja suurendab vitamiinide sisaldust. Siidi saab peedikultuuride pritsimiseks kasutada ka hilisemates arenguetappides.

Peet kasvatatakse lintidega tasasel pinnal või madalatel harjadel; külv on kõige parem teha 20-25 cm pikkuste joontega. Seemned külvatakse soontesse ja põimitakse 2-3 cm sügavusele, kergetele muldadele - 4 cm.

Talvine külv. Sobib podzimnyaya külvamiseks sortidele Podzimnyaya A-474, Podzimnyaya flat, Podzimnyaya võrreldamatu, külmakindel. Külvake soontesse, mis on tehtud üksteisest 20–25 cm kaugusel, kuni 3-4 cm sügavusele.Kultuurid multšitakse turba või huumusega. Millal talvekülv saada kõige varasemad tooted - juuni lõpus, kuid selliseid peete hoitakse halvasti.

Istikute kasvatamine

Seemikute kasvatamiseks külvatakse peet kasvuhoonetesse aprilli keskel 20–30 päeva enne mulda istutamist. Seemikuid saab kasvatada külmades puukoolides, mis on üleöö mattidega kaetud. Seemikutest kasvatatud peet kipub olema suurem ja valmib kiiremini.

Seemikute hooldus

Peediseemned hakkavad + 50 ° C juures idanema väga aeglaselt, võrsed ilmuvad 14. – 15. Päeval pärast külvi. Seemikud taluvad -2 ... 3 ° C külma, kuid juured on sellel temperatuuril kahjustatud ja seejärel kergesti mädanema. Seetõttu on peedi varajane külv parem katta kile või lausriidest kattematerjaliga. Alates seemikute tekkimisest kuni juurviljade moodustumiseni vajavad peet mõõdukat temperatuuri (+15 ... 18 ° С), juurviljade moodustumise algusega suureneb soojuse vajadus +20 ... 25 ° С.

Taimed vajavad seemnete idanemisel, seemikute juurdumisel ja juurviljade moodustamisel palju niiskust. Täiskasvanud peeditaimed taluvad ajutist niiskuse puudumist kergesti. Liigne niiskus pidurdab taimede kasvu ja arengut hapnikupuuduse, mulla happelisuse suurenemise ja madalama temperatuuri tõttu.

Istikute kasvatamine

Kui peedis moodustub 2-3 pärislehte, pole külm selle jaoks kohutav, kuid on soovitav, et muld soojeneks 5-6 cm sügavusel kuni +5 ... 10 ° C. 4-5 lehega seemikud istutatakse niiskesse pinnasesse ja varjutatakse takjaslehtede, rohu, paberiga. Joonte vaheline kaugus on 20-25 cm, taimede vahel reas -10-15 cm. 1 ruutu jaoks. m mahutab 20 taime.

Peedi kahjustavad peedist lehetäid, kes elavad edasi umbrohi, seetõttu on mais põõsastel ja umbrohtudel vaja lehetäide kolooniaid pihustades hävitada seebiveega tuhaga.

Taimede hooldus

Peediseemned on tavaliselt koondunud ühte tükki mitmeks osaks, seetõttu tärkavad ühest glomerulist võrsudes mitu võrset (2, 3 või rohkem), mille tagajärjel tuleb peet harvendada ka harva külvates. Ühe iduga sortide kasvatamisel pole seda vaja. Harvendamise edasilükkamine vähendab saagikust drastiliselt. Esimene harvendamine toimub 5-7 päeva pärast võrsete tekkimist 2-3 cm kaugusel.Eemaldatud taimi saab siirdada ettevalmistatud peenrasse, parema ellujäämise huvides töödeldakse juuri eelistatavalt Kornevini või Heteroauxiniga.

Kui taimedel on 4-5 lehte, harvendatakse peet uuesti, jättes taimede vahele 12-15 cm kauguse.

Mõõdukas mullaniiskus on peedi kasvuks kõige soodsam, liigniiskus viib taimehaigusteni. Niiskuse puudumine mõjutab seemnete idanemist ja latvade kasvatamise perioodil: lehed muutuvad väiksemaks ja muutuvad erksaks burgundiks ja lillaks.

Suve jooksul kobestamine toimub vähemalt 4-5 korda ja peamiselt pärast tiheda koore tekkimist mullale. Samaaegselt kobestamise ja hõrenemisega eemaldatakse umbrohud.

Pealmine riietus

Esimene väetamine mineraalväetistega toimub pärast 3-4 pärislehe moodustumist: 1 ruut. m lisage 15-20 g kaaliumi ja 10-15 g lämmastikku ja fosfaatväetised ja 2 g booraksi. Väetiselahus valatakse 3-4 cm sügavustesse vagudesse, mis asetatakse taimedest 5–8 cm kaugusele; 8-10 m pikkuse rea jaoks on vaja 10-12 liitrit lahust. Pärast viljastamist kaetakse vagu mullaga.

Teine söötmine toimub 15-20 päeva pärast esimest, kui juurviljad on moodustunud ning fosfor- ja kaaliumväetised on olulised. Teise pealmise kastmega kantakse reavahe keskele 15-20 g kaaliumkloriidi, 10-15 g lämmastikväetisi ja 2-5 g booraksi 1 ruutmeetri kohta. m.

Peedi kasvatamisel, eriti lubjatud pinnasel, on vaja läbi viia lehestiku toitmine boorhappe lahus (40 ruutmeetri põllukultuuride töötlemiseks kasutatakse 1 g boorhapet, lahustatuna 4 l vees).

Haigused ja kahjurid

Piirkondades, kus kaltsiumisisaldus on suhteliselt kõrge ja booripuudus, algab peedist südamemädanik. Noored lehed lõpetavad kasvu, tumenevad ja surevad, juurviljadele ilmuvad mustad mõjutatud rõngad. Haigust ei põhjusta ükski patogeen, kuid seened võivad asuda kahjustatud kudedele, põhjustades sekundaarset haigust. Piirkondades, kus haigus on märgitud, tehke booraks 15-20 g 10 ruutmeetri kohta. m ja haiguse esimeste ilmingute korral pihustatakse taimi boorhappe ja kaaliumpermanganaadi lahusega (1,3 g boorhapet ja 4 g kaaliumpermanganaati lahustatakse liitris vees ja kasutatakse 10 ruutmeetri kohta). ).

Tserkosporoosi haiguse korral ilmub lehtedele arvukalt ümaraid helepunaseid laike punakaspruuni äärega. Haigus levib märjalt soe ilm... Tserkosporoosi tunnuste ilmnemisel on vaja taimi toita kaaliumväetised ja 1-2 päeva pärast töödelda Agat-25K, Epini või immunotsütofüüdiga.

Fomoosiga haiguse sümptom on helehall või helepruun ebakorrapärase kujuga tumelilla äärega laigud, lehtede närbumine. Siis moodustuvad neile seene piknidiad - väikesed mustad täpid. Juurestik taimed on mõjutatud, nii et neid saab kergesti mullast välja tõmmata. Mõjutatud juurtes on kuivad laigud, mis arenevad kuivaks mädanikuks. Haigestunud taimed tuleb viivitamatult eemaldada. Kõik terved taimed kui ilmnevad haigusnähud, ravige haiguste suhtes resistentsuse suurendamiseks immunotsütofüüdi või Immunofitiga.

Mai lõpus peate uurima peeditaimi, et näha, kas kaevanduskärbes on munenud.

Peedikirbu vastu võitlemiseks tolmeldatakse taimi puutuhaga.

Kui ilmuvad peedia lehetäide kolooniad, pihustatakse taimi öökurgi, võilille või sibulakoor.

Koristamine

Peet on soovitav eemaldada enne külma, kuid mitte liiga vara. Juurvilja iseloomulik pidev värv ilma heledate rõngasteta ilmub täisküpsena. Küpseta juurviljal ei pruugi piisav kogus pigmenti koguneda ja üleküpsenud, väga kasvanud juurviljas moodustuvad valged rõngad. Peedi vananemisel ja niiskuse puudumisel muutub juurvilja puitjaks. Enne koristamist taluvad peedid külma kuni –2 ° C, madalam temperatuur võib põhjustada juurvilja kahjustusi ja lagunemist. Külma eest kaitsmiseks on juurekultuurid kokku tõmmatud, kattes pead 5-6 cm paksuse mullakihiga.

Kohe pärast mullast väljatõmbamist lõigatakse tipud juurviljadega samal tasapinnal. Peedid on veidi kuivatatud.

Ladustamine

Juurvilju hoitakse tavaliselt lahtiselt prügikastides või kastides, mille maht on 20–30 kg või muldpõrand laotud püramiididesse. Peedi hoitakse liivas paremini ja kauem. Kui liiva pole, saab juurvilju kihtida saepuru või väikeste laastudega, mille niiskusesisaldus on 15-20%. Parim säilitustemperatuur on vahemikus +1 kuni + 3 ° C.

Toas on peet 2-3 kuud hästi säilinud. Millal kõrgendatud temperatuur see närtsib ja kuivab.

Köögiviljade ladustamise protsessis vähendatakse vitamiinide sisaldust ensüümide toimel; mida madalam on säilitustemperatuur, seda aeglasemalt see protsess toimub.

Roheliste saamine talvel

Talvel lehtede sundimiseks võib kasutada väikesi juurvilju (kaaluga 25–40 g) peete. Need pannakse kuni 1 m kõrgustesse köögiviljapoodidesse või keldritesse ja hoitakse temperatuuril +1 ... 2 ° C ning jaanuaris-veebruaris istutatakse üksteise lähedal kasvuhoonetes (või ruumis). Temperatuurirežiim on nagu seller, 25-40 päeva pärast võite eemaldada rohelised, mille kasv moodustab umbes 25-40% juurviljade esialgsest kaalust. Et moodustunud roheluses ei oleks nitraate üle, ei väetata taimi lämmastikväetistega. Saadud rohelisi saab kõige paremini kasutada hapu täidisega salatites (äädikas, jogurt).

Viigimarjad, viigimarjad, viigipuud - need on kõik sama taime nimed, mida me vankumatult seostame Vahemere eluga. Kes on vähemalt korra viigimarjavilju maitsnud, teab, kui maitsev see on. Kuid lisaks õrnale magusale maitsele on need ka väga tervislikud. Ja siin on üks huvitav detail: selgub, et viigimari on täiesti pretensioonitu taim. Lisaks saab seda edukalt kasvatada krundil aastal keskmine rada või kodus - konteineris.

Tihtipeale tekivad tomatiseemikute kasvatamisel raskused isegi aastal staažikad suvised elanikud... Mõne jaoks osutuvad kõik seemikud piklikuks ja nõrgaks, teise jaoks hakkavad nad äkki langema ja surema. Asi on selles, et korteri seemikute kasvatamiseks on raske ideaalseid tingimusi säilitada. Kõikide taimede seemikud peavad olema varustatud rohke valguse, piisava niiskuse ja optimaalse temperatuuriga. Mida peate veel korteris tomati seemikute kasvatamisel teadma ja jälgima?

Maitsev vinegrettõunaga ja hapukapsas- taimetoidusalat, mis on valmistatud keedetud ja jahutatud toorest, marineeritud, soolatud, marineeritud köögiviljadest ja puuviljadest. Nimi pärineb prantsuse äädikakastmest, oliiviõli ja sinep (vinegrett). Vinaigrette ilmus vene köögis mitte nii kaua aega tagasi, umbes 19. sajandi alguses, võib-olla oli retsept laenatud Austria või Saksa köök kuna Austria heeringasalati koostisosad on väga sarnased.

Kui unistavalt sorteerime oma käes eredaid seemnekotte, usume mõnikord alateadlikult, et meil on tulevase taime prototüüp. Eraldame talle mõtteliselt koha lilleaias ja ootame põnevusega esimese punga ilmumise päeva. Kuid seemnete ostmine ei taga alati, et jõuate soovitud lilleni. Tahaksin juhtida teie tähelepanu põhjustele, mille tõttu seemned ei pruugi idanemise alguses tärkama ega surra.

Kevad on käes ja aednikel on rohkem tööd ning soojuse saabudes toimuvad aias muutused kiiresti. Eile veel maganud taimedel hakkavad pungad juba paisuma, kõik ärkab sõna otseses mõttes meie silme all ellu. Pärast pikka talve see on hea uudis. Kuid koos aiaga elavad selle probleemid - putukate kahjurid ja patogeenid. Kärsakad, lillemardikad, lehetäid, klotterosporiad, maniliaas, kärn, jahukaste- saate loetleda väga pikka aega.

Hommikueine röstsai avokaado ja munasalatiga on suurepärane päeva algus. Selle retsepti munasalat toimib paksu kastmena, mis on maitsestatud värskete köögiviljade ja krevettidega. Minu munasalat on üsna ebatavaline, see on kõigi lemmik suupistete dieetversioon - fetajuustu, Kreeka jogurti ja punase kaaviariga. Kui teil on hommikul aega, ärge kunagi keelake endale naudingut valmistada midagi maitsvat ja tervislikku. Päeva peate alustama positiivsete emotsioonidega!

Võib-olla sai iga naine vähemalt korra kingituseks õitsva orhidee. See pole üllatav, sest selline elav kimp näeb välja hämmastav ja õitseb pikka aega. Orhideesid pole eriti raske kasvatada. sisekultuurid, kuid nende hooldamise peamiste tingimuste täitmata jätmine viib sageli lille kaotuseni. Kui te alles alustate sellega siseruumides orhideed, peaksite välja selgitama õiged vastused peamistele küsimustele nende kaunite taimede kasvatamiseks majas.

Selle retsepti järgi valmistatud lopsakaid mooniseemnete ja rosinatega juustukooke süüakse minu peres ühe silmapilguga. Mõõdukalt magus, lihav, õrn, isuäratava koorega, ilma liigse õlita, ühesõnaga täpselt sama, kui ema või vanaema lapsepõlves praadis. Kui rosinad on väga magusad, siis ei saa te granuleeritud suhkrut üldse lisada, ilma suhkruta on juustukoogid paremini praetud ja ei põle kunagi. Küpseta neid hästi kuumutatud õlitatud pannil madalal kuumusel ja ilma kaaneta!

Kirsstomatid erinevad suurtest kolleegidest mitte ainult marjade väiksuse poolest. Paljusid kirsisorte iseloomustab ainulaadne magus maitse, mis erineb oluliselt klassikalisest tomatist. Igaüks, kes pole kunagi suletud silmadega selliseid kirsstomateid maitsnud, võib otsustada, et ta maitseb mõnda ebatavalist Eksootilised puuviljad... Selles artiklis räägin viiest erinevad tomatid kirss, millel on kõige magusamad ebatavalise värvusega viljad.

Üheaastaseid lilli hakkasin aias ja rõdul kasvatama rohkem kui 20 aastat tagasi, kuid ma ei unusta kunagi oma esimest petuuniat, mille ma rajale maale istutasin. Vaid paar aastakümmet on möödas, kuid te ei tea, kui erinevad on mineviku petuuniad tänapäevastest mitmepoolsetest hübriididest! Selles artiklis teen ettepaneku jälgida selle lilli muutumist lihtsaletist tõeliseks üheaastaste kuningannaks, samuti kaaluda ebatavaliste värvide tänapäevaseid sorte.

Salat vürtsika kana, seente, juustu ja viinamarjadega - aromaatne ja rahuldust pakkuv. Seda roogi saab serveerida pearoogana, kui valmistate külma õhtusööki. Juust, pähklid, majonees on kõrge kalorsusega toidud, koos vürtsika praetud kana ja seentega saadakse väga toitev suupiste, mida värskendavad magushapud viinamarjad. Selle retsepti kanafilee on marineeritud jahvatatud kaneeli, kurkumi ja tšillipulbri vürtsises segus. Kui teile meeldib sädelev toit, kasutage kuuma tšillit.

Küsimus, kuidas kasvada terved seemikud, kõik suvised elanikud on mures varakevadel... Tundub, et siin pole saladusi - kiirete ja tugevate seemikute jaoks on peamine pakkuda neile soojust, niiskust ja valgust. Kuid praktikas pole linnakorteris või eramajas seda nii lihtne teha. Muidugi kõigil kogenud aednik on oma tõestatud meetod seemikute kasvatamiseks. Kuid täna räägime selles küsimuses suhteliselt uuest assistendist - levitajast.

Sanka tomatisort on Venemaal üks nõutumaid. Miks? Vastus on lihtne. Ta on kõige esimene, kes aias vilja kannab. Tomatid valmivad siis, kui teised sordid pole veel isegi pleekinud. Muidugi, kui järgite kasvavaid soovitusi ja näete vaeva, saab ka algaja kasvataja sellest protsessist rikkaliku saagi ja rõõmu. Ja et jõupingutused ei oleks asjata, soovitame teil istutada kvaliteetseid seemneid. Näiteks nagu TM "Agroupech" seemned.

Maja siseruumide taimede ülesanne on kaunistada eluase nende välimusega, luua eriline mugavuse õhkkond. Selleks oleme valmis nende eest regulaarselt hoolitsema. Lahkumine ei tähenda ainult õigeaegset jootmist, kuigi see on ka oluline. Õige ja õigeaegse siirdamise jaoks on vaja luua muud tingimused: sobiv valgustus, niiskus ja õhutemperatuur. Kogenud lillekasvatajate jaoks pole selles midagi üleloomulikku. Kuid algajad seisavad sageli silmitsi teatud raskustega.

Pakkumiskotletid pärit kanarind seentega süüa lihtsalt selle retsepti järgi samm-sammult fotod... On olemas arvamus, et kanarindadest on raske mahlaseid ja õrnu kotlette küpsetada, see pole nii! Kanaliha praktiliselt ei sisalda rasva, mistõttu on see kuiv. Kuid kui lisate kanafileele koort, saia ja sibulaga seeni, osutub see vinge maitsvad kotletid mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Proovige seenehooajal lisada hakklihale metsaseeni.

Punapeet on köögivili, millel aias praktiliselt probleeme pole. Seega, kui see pole sinuga kole, tähendab see, et kuskil tehti viga.

Oluline on seemned õigel ajal külvata. Peedid ei ole külmakindlad köögiviljad, seetõttu külvatakse need kaks nädalat pärast porgandit. Seemned tärkavad väga kiiresti, nii et neid enne istutamist ei leotata ja võrsed ilmuvad 7-10 päeva pärast.

Peedid armastavad päikest, kuid nagu enamik punase lehega köögivilju, taluvad nad ka mõnda varju. Kõige enam meeldib peet kasvada mitte peenardes, vaid mööda harja servi. Seetõttu istutatakse tavaliselt harja keskele lillkapsas ja piki selle servi - peet. See kombinatsioon võimaldab teil koristada suuremat saaki kui eraldi istutades.

Punapeeti saab hõlpsasti siirdada. Seetõttu ei saa pärast külvi tekkinud kardinaid harvendada, vaid istutada. Samal ajal on peedi keskmised juured veidi lühenenud - see kiirendab juurviljade taimestumist.

Peedi istutatakse seni, kuni taimedele ilmub kaks või kolm pärislehte. Hilisemal ajal võib siirdamine põhjustada taimede rõhumist. Kui soovite saada sama suurusega keskmise suurusega juuri, istutage peet 10x10 cm skeemi järgi.

Peedid armastavad mitte ainult naatriumi, vaid ka kaaliumi, nii et suvel on kasulik toita taimi kaaliumsulfaadiga. Pealegi on soovitatav teda väetisega toita üks kord iga kahe nädala tagant. Kui lehtede kasv on aeglustunud, saab taimi väetada mulleini või ammooniumnitraadi lahusega. Kuid siin peate olema ettevaatlik, kuna liigne lämmastik põhjustab juurviljades mustade laikude ilmnemist.

Et peet õõnsaks ei kasvaks, on kasulik selle lehele boorhappe lahusega pihustada. Hooajal piisab ainult ühest või kahest täiendavast sidemest.

Koristage enne külma, muidu on juured halvasti ladustatud. Pealsed lõigatakse, jättes kanepi pikkuseks 1-2 cm, kuid juuri ei saa lõigata, sest peedi säilivus halveneb. Peedi talveks mulda jätmine, nagu porgand, on võimatu - saak lihtsalt mädaneb. Kuid peet lebab keldris suurepäraselt kevadeni.

Kui ilm on sügisel niiske, võib peet peronosporoosist mõjutada. Kuivad nurgelised laigud annavad haiguse välja. Selle arengu peatamiseks töödeldakse taimi Fundazoli või Topaziga.

Peedi peamised kahjurid on suvised ja kevadised kärbsed. Kirsside õitsemise ajal hakkavad nad kahjustama. Saagi kaitsmiseks selle eest kastetakse taimi soolalahusega: 1 klaas 10 liitri vee kohta. Peedid armastavad naatriumi ja on kloori suhtes vastupidavad, kuid kärbsed ei armasta soola ja surevad.

Vaata ka

Kasutajate uus

Aednike leidlikkusel pole piire. Nad kasvatavad munakoores kurgiistikuid ja viimasel ajal on neist saanud ...

Arbuus seemikute kaudu magusate "marjade" austajatele

Paljud ei saa aru, miks kasvatada arbuusid seemikute kaudu. Seda tuleb äärelinnas teha selleks, et lühike ...

Kuidas aias üleolevate vabakutselistega hakkama saada

Saidi kõige populaarsem

18.01.2017 / Loomaarst

Aednike leidlikkusel pole piire. Nad kasvatavad kurgiistikuid ...

24.03.2019 / Rahvareporter

Äriplaan tšintšiljade aretamiseks Pl ...

IN kaasaegsed tingimused majandust ja turgu tervikuna ettevõtte loomiseks ...

01.12.2015 / Loomaarst

Tere, Daria! Mu kiisu jäi haigeks (juunis saab ta kaheaastaseks) ...

24.03.2019 / Loomaarst

Kui võrrelda inimesi, kes magavad teki all täiesti alasti ja neid ...

19.11.2016 / Tervis

Aedniku-ogoro kuukülvikalender ...

11.11.2015 / Köögiviljaaed

Maasikad on kõige esimesed marjad, mis meie maatükkidel valmivad. U ...

21.03.2019 / Rahvareporter

Parim on valmistada kurkide jaoks mitte ainult auke, vaid ka kogu aed ...

30.04.2018 / Köögiviljaaed

Pinnase multšimine võimaldab teil tõhusalt umbrohtu tõrjuda, ...

19.03.2019 / Rahvareporter

Kuidas toita tilli nii, et see oleks tõukur ...

Till on idanemise osas üsna tihe. Kuni ootate esimesi võrseid, ...

21.03.2019 / Rahvareporter

Söögituba - plastist taim, hästi kohandatud erinevatele tingimustele keskkond... Selle seemned hakkavad idanema temperatuuril -5 - 6 ° C. Seemikud taluvad külma kuni –3–4 ° С ja täiskasvanud taimed mullas - kuni –7 ° С. Sügisel üles kaevatud ja paljandunud juurviljad kannatavad, kui temperatuur langeb –1–2 ° C-ni. Peedi kasvu ja arengu optimaalne temperatuur on + 15–23 ° C.

Peedid talusid pikka aega niiskuse puudumist, kuid hea saak moodustub rikkaliku jootmisega. Täiendav kastmine, eriti põua ajal, on vajalik seemnete idanemise, seemikute juurdumise ja leheroseti suurima arengu perioodil: juulis - augustis. Kuid see ei talu liigset niiskust mullas.

Peedid toimivad kõige paremini huumuserikkal, lahtisel liivsavi- või liivsavi-, nõrgalt happelisel või neutraalsel pinnasel, kus põhjavesi ei ole lähemal kui 60 cm.

Peet kasvab happelistel muldadel halvasti, selle optimaalne happesus on neutraalne (pH 6–7).

Juurviljade moodustamiseks vajavad peet head toitumist: mullas peab olema toimeaine lämmastik 13,5-16,5 g 1 m 2 kohta, fosfor -6,5-12 g ja kaalium -24-31,5 g. Peedi normaalse kasvu tagavad ka mikroelemendid - raud, väävel, boor, mangaan, vask, molübdeen, tsink jne. Need viiakse mulda väikestes annustes või töödeldakse enne külvi seemnetega.

Happelistel muldadel on peedi all makro- ja mikroelementidega väetamise mõju märkimisväärselt vähenenud.

Fosforväetisi kasutatakse reeglina sügisel pool kaaliumkloriidi ja lämmastikväetistest - enne külvi, ülejäänud - pealmise kastmena. Orgaaniline aine - kompost või mädanenud sõnnik - viiakse sisse sügisel, mulla kaevamiseks või eelmise kultuuri jaoks.

Varjutamine, eriti kasvu alguses, idulehtede faasis, peet ei talu. Sel ajal on eriti ohtlik põllukultuuride rohtu kasvamine umbrohtudega, taimed võivad soiku jääda ja välja sirutada. Seetõttu on väga oluline paigutada taimi järjestikku iga 5–7 cm tagant ja mitte hilineda paksenenud põllukultuuride harvendamisega.

Peedi parimad eelkäijad on kapsas, porgand, sibul, kurk, varajane kartul.

Peedi külvamine

Sõbralike võrsete saamiseks on oluline seemned külviks ette valmistada. Peedi seemikud on võimsa perikarpiga ja nõuavad suur hulk vesi seemnete paisutamiseks ja idanemiseks. Seetõttu kalibreeritakse seemned enne külvi ja leotatakse 2-3 päeva enne külvamist sooja veega + 20-25 ° C. Seemne leotamise võib kombineerida mikroelementidega töötlemisega. Sellisel juhul ei tohiks seemikute ülekasvu lubada.

Varakevadel kaevatakse pinnas kuivades 18–20 cm sügavusele ja tasandatakse rehaga. Eelistatav varajane kohting külv, mis võimaldab teil külvata seemneid niiskesse, kuid mitte külma mulda ja saada varajane saak... 1 rm eest. m külvata umbes 1 g seemneid. Nende kinnistamise sügavus on 2,5-3 cm, väga varajase saagi saamiseks kasutatakse seemikute meetodit: seemned külvatakse kasvuhoonesse või kasvuhoonesse kolm nädalat enne seemikute istutamist avatud pinnasele.

Kuidas kasvatada peedi seemikuid

Peedi seemikuid on võimalik kasvatada mitte ainult põhjapoolsetes piirkondades, kus on lühike kasvuperiood. Noori taimi on väga lihtne siirdada.

Korralikult ettevalmistatud ja leotatud peediseemned külvatakse seemikutele 30–40 päeva enne seemikute istutamist avatud pinnasesse. Seemned külvatakse kas kasti aknalauale, kasvuhoonesse või kasvuhoonesse markerite alla, mille ridade vahe on 5–7 cm. Kulutage kuni 1 g seemneid 1 m rida või 8–8 10 g 1 m 2 kohta.

Seemikute tekkimise optimaalne temperatuur on + 18-20 ° C ja seejärel langetatakse see temperatuurini + 14-16 ° C.

Esimese pärislehe ilmumisel harvendatakse seemikuid. Kui külvata glomeruleid järjestikku 2-3 cm kaugusele üksteisest või ühe seemnega peet sellisel kaugusel, pole harvendamine vajalik.

Seemikud istutatakse avatud pinnasesse või kile alla, kui taimedes moodustub kaks või kolm pärislehte.

Peediseemikute kasvatamisel kasvuhoones või kastis on oluline vältida ülekasvu. Kui taimede juured hakkavad vastu kasti põhja puhkama ja painduma, tekib hiljem ebakorrapärase kujuga juurekultuur. Seemikud annavad keskmiselt 600–700 taime ruutmeetri kohta.

Aias on peedi seemikute jaoks eraldatud piisav söötmisala. Taimede vaheline kaugus reas peaks olema vähemalt 8 cm ja ridade vahel - 30-40 cm.

Lehtede ja kobarjuurekultuuride saak seemikute meetodil võib Kesk-Venemaal saada 18–25 päeva varem kui külvates avatud pinnasele. Seemnepeedi lehed ja kobara juurviljad saadakse aprilli teisel poolel ja seemneid külvates avatud pinnasele - alles mai teisel kümnendil. Taimede eest hoolitsemine seemikute eest on sama mis tavaliste istutuste puhul. On oluline, et toitainelahus kui söötmine ei langenud lehtedele. Seetõttu kastavad nad taimi kastekannust, vahekäikudes, juurtele lähemale. Kui lahus satub lehtedele, pestakse see hoolikalt maha.

Juurtega lehed eemaldatakse, kootakse kimpudena ja hoitakse jahedas.

Noorte peedilehtede ja juurviljade pidevat konveierit saate säilitada 1 pideva peedi ülekülvamise teel. Terve suve jooksul koristatud kohale külvatakse peet 25–30 päeva enne eeldatavaid esimesi sügiskülmasid, samuti talviste ja varakevadiste kultuuride arvelt.

Kasvu alguses, kui idulehed ilmuvad, ei talu peet varjutamist. Sel ajal on eriti ohtlik põllukultuuride ülekasvamine umbrohuga. Seetõttu on oluline mitte harvendamisest ja rohimisest maha jääda.

Mitme seemnega peedisortide külvamisel paksenevad ridade seemikud ja eriti tuleb neid harvendada. Harvendamisel jäetakse taimed üksteisest 5–8 cm kaugusele ritta. Kui seemikud on hõredad või ebaühtlased, on võimalik neid siirdada paksenenud kohtadest tühjadesse. Samal ajal on kuumal päikesepaistelisel aastal vaja siirdatud taimede jootmist ja varjutamist 2-3 päeva jooksul. Hõrenemist on võimalik vältida, külvates idandatud seemneid ridadesse iga 3-4 cm tagant.

Taimede hooldus

Peedi külvi eest hoolitsemise peamised tehnikad on kobestamine, söötmine ja kastmine. Esialgsel perioodil on vihmase ja kuiva päikeselise ilma järsu muutusega ohtlik mullakoore teke, mis takistab seemikute tekkimist mullapinnale. Koorikut saab hävitada, kasutades reha, kõblaid või nõelarulle kergelt lahti. Minimaalne kultiveerimissügavus on 2-3 cm, kobestamisel eemaldatakse umbrohud nende ilmnemisel.

Peediga söödetakse, kui muld on väga vilets või enne külvi viljastamist ei tehtud. Eriti vajab peet lisatoitu kohe pärast harvendamist ja juurviljade kõige intensiivsema kasvu perioodil. Liigse niiskuse korral, eriti suve teisel poolel, puudub taimedel sageli lämmastik, seetõttu on kobestamine koos pealmise kastmega tõhus: 5-6 g ammooniumnitraati ja 5-7 g kaaliumsulfaati 1 m 2 kohta. Viimane söötmine peaks toimuma hiljemalt poolteist kuud enne juurviljade koristamist.

Kuiva ilmaga kastetakse peeti suve jooksul kaks või kolm korda, kulutades 1 m 2 kohta 20–30 liitrit.

Peedi haigused ja kahjurid

Peedi kõige levinumad haigused kasvu ajal on juurte sööjad, fomoos, hallitus, tserkospoor. Lõunapiirkondades on rooste ja jahukaste kahjulikud. IN viimased aastad viirushaigused, nagu kollatõbi ja mosaiik, muutuvad üha tavalisemaks.

Corneed

Juurikasööja on peedi istikute haigus. Mõjutatud on seemikud, mis pole veel pinnale tõusnud, või seemikud, enne kui neile moodustub kaks paari pärislehti. Pärast juurte sulatamist, mis toimub teise paari pärislehtede faasis, on taimed praktiliselt resistentsed haiguse tekitaja suhtes.

Juurestiku iseloomulik tunnus on juure ja hüpokotüülpõlve lüüasaamine, mis tumeneb ja mädaneb. Haiged taimed surevad. Peedivõsud harvendatakse. Raske ujuvmuld, seemnete külvamine külma, kuumutamata või kuiva pinnasesse, külvisügavuse rikkumine, halb kvaliteet seeme - kõige rohkem levinumad põhjused juurte söömise areng. Seejärel ründavad nõrgenenud taimi mitmesugused mikroorganismid. Peedi kasvatamisel ühes kohas kulgeb haigus mitu aastat, kuna patogeenid kogunevad mulda.

Fomoz

Haigustekitaja on seen, mis nakatab erinevaid taimeorganeid, põhjustades erinevad kujundid haiguse ilmingud: seemikutel - juuresööja, lehtedel - tsooniline määrimine, juurviljadel - kuiv südamemädanik.

Lehtedel moodustuvad peamiselt alumised, vanemad, üsna suured kollakaspruunid ümarad ja kontsentriliste tsoonidega laigud. Täppidel on selgelt nähtavad tumedad laigud - pükniidiad, patogeeni eoste mahutid.

Juurviljadel leidub haigust peamiselt jaotustükis. Mõjutatud kude muutub mustaks ja kõvaks. Mustumine algab juure juurest ja levib koonusena selle alusele. Selliste juurekultuuride istutamisel ei kasva munandid üldse tagasi või kukuvad kiiresti välja. Märgiti, et fomoosid mõjutavad peamiselt juurvilju, mis kasvavad booripuudusega mullas.

Seemnepõõsastel moodustab fomoos sama, mis esimesel aastal peetidel, lehtedel tsoonilaigud, samuti valged, sageli varredel ühinevad laigud arvukate püknidiatega.

Kui seemnete glomerulid on kahjustatud, moodustuvad neile ka piknidiad, sukeldatud perikarpi surnud koesse. Haigete seemnete külvamisel ilmub võrsetele juurte sööja.

Seene levik toimub niiskuse tilkadega, peamiselt vihma või kaste ajal, kui pikiniidid paisuvad ja välja puistavad palju väikseid eoseid.

Seen säilib taimeprügil või seemnetel.

Tõrjemeetmed: taimejääkide hävitamine, mulla sügav kaevamine, külvikordade järgimine. Täisjuursed kultuurid mineraalväetis ja boorivaestel muldadel magneesiumboraat (30–60 ml 1 m 2 kohta). Kasutatakse ka lehekastet boorist mikrotoitainete väetistega.

Hahkhallitus

Haigus avaldub roseti noortel keskmistel lehtedel. Nad muutuvad kollaseks, omandavad klorootilise värvi, nende servad kõverduvad, muutuvad paksemaks ja habras. Lehtede alaküljel moodustub märja ilmaga seente sporulatsiooni hallikas-lilla õitseng. Selliseid sümptomeid täheldatakse taimedel suve esimesel poolel jahedas ja niiskes ilmaga. Haiguse tekitaja on säilinud seenemütseelina juurekultuuride peades ja taimejäätmetel eoste kujul.

Cercosporosis

See ilmub peedi lehtedel ja leherootsudel arvukate väikeste ümaratena heledad laigud punakaspruuni äärisega. Märja ilmaga moodustub lehe alaküljel paiknevatele laikudele hallikas, kergelt märgatav seente sporulatsiooni õitseng. Esimesed tserkosporoosi tunnused on peetidel juuni lõpus, kui taim moodustab 12–15 lehte, kuna seen on võimeline nakatama ainult täielikult arenenud lehti. Haiguse tugeva arenguga augustis lehed surevad. Peamine nakkusallikas on taimepuru. Mullapinnal talvitavad eosed jäävad elujõuliseks. 15–20 cm sügavuseni küntud lehtedel nad surevad. Täiendav allikas nakkused võivad olla umbrohud: kinoa, võilill, kalmaarid, mida mõjutavad ka tserkospoorad.

Kasvuperioodil punapeet nende haiguste vastu keemilised meetmed võitlust ei kasutata, nad kasutavad agrotehnilist.

Mosaiik

Haigustekitajaks on peedi mosaiikviirus, mis nakatab ka ube, spinatit ja umbrohtu - põld-emise ohakas, valge peedirohi jne.

Peedil avaldub haigus mosaiigivärvina, mis on eriti selgelt nähtav noortel intensiivselt kasvavatel lehtedel. Haiguse tugeva arengu korral muutuvad lehed mõnikord kortsus. Lehttera palju õhem kui terved taimed.

Mahlaga nakatamisel nakatub viirus mehaaniliselt kergesti. Mosaiikviiruse kandjad, mis levitavad haigust taimelt taimele, on erinevat tüüpi lehetäide, peamiselt virsik ja peet.

Viirus talvitub mitmeaastaste umbrohtude risoomides ja emaka juurtes, kus ta saab taime kahjustatud maaosast. Seeme ei levita peedi mosaiikviirust.

Kollatõbi

Haigustekitajaks on peedikollaseviirus. Mõjutab esimese aasta taimi ja munandeid. Haiguse tunnused leitakse kõigepealt vanematelt lehtedelt. Iseloomulik on lehtede kollasus, mis algab lehe ülaosast ja ulatub järk-järgult allapoole. Sellisel juhul võivad veenide ja lehe põhjaga külgnevad koed jääda roheliseks pikka aega. Lehed kipuvad muutuma laiemaks, lühemaks ja habras.

Kollatõbi viiruse kandjad - erinevad tüübid lehetäide (virsik, must peet jne), kes toituvad peedist.

Nakkuse allikateks on teise eluaasta juurviljad, samuti umbrohud - kinoa, kalmaar, valge marli, võilill.

Tõrjemeetmed: peedi viirushaiguste tekke vältimiseks jälgige peedikultuuride ruumilist eraldamist seemnete istutamisest. Samuti on vaja õigeaegselt tegeleda lehetäide ja muude putukatega - viiruste kandjatega. Likvideerida kinoa, mardikas, külvata ohakas ja muud umbrohud - viiruse varud.

Köie mädanema

Soojal sügisel võib seda olla raske jälgida optimaalne režiim juurviljade ladustamine, nii et nad kaotavad kiiresti niiskuse, muutuvad lõtvaks ja reeglina mõjutavad haigused. Kõige sagedamini märgitakse Kagatny mädanemist. Haiguse sümptomid ilmnevad juurvilja pinnal hallituse, valge, halli või hallituse kujul Roosa värv... Juure juurvilja sees on ka kahjustatud kude erinevat värvi helepruunist mustani ja kuivast kuni limaseni märja konsistentsiga. Selle peedihaiguse säilitamise ajal põhjustab seente ja bakterite organismide kompleks. Kuid need ilmnevad ainult nõrgenenud, kahjustatud või surnud kudedes. Suur tähtsus haiguse arengus on palju nii külviperioodil kui ka kasutatud väetiste kompleksil ning juurviljade küpsusastmel saagikoristuse ajal. Seetõttu võime öelda, et tükimädanik on peedi ebaõige kasvatamise, transportimise ja hoidmise tulemus.

Peedi (uba) lehetäide

Tiibadeta lehetäid on mustad, roheka või pruun toon, Pikkusega 2 mm. Tiibadega emased on läikivad, rohekas või pruunikas-mustad. Lehetäid elavad tavaliselt lehtede, varte ja õitsvate võrsete alaküljel. Lehetäid imevad rakumahla välja, samal ajal kui taime lehed kõverduvad mööda keskveeni, taimed jäävad kasvult maha ja annavad väikese saagi.

Eriti mõjutab see munandeid: nende võrsed närbuvad, seemnete saagikus ja kvaliteet on järsult vähenenud. Lisaks peedile mõjutavad lehetäid ka porgandeid, ube, päevalilli, ube, jasmiini, viburnumit, euonymus, valget marli, hapuoblikat, emiseohakat ja teisi taimi. Magab euonymusel, jasmiinil ja viburnumil munas. Kevadel nende põõsaste tärkamise ajal kooruvad munadest tiibadeta emased. Kui põõsaste lehed hakkavad jämedaks minema, ilmuvad tiibadega lehetäid.

Nad lendavad peedi ja erinevate rohttaimede saagile, kus nad paljunevad sügiseni, andes kuni üheksa põlvkonda. Sügisel lendavad tiivulised lehetäid taas euonymusesse ja viburnumisse ning seal kooruvad vastsed, muutudes tiibadeta emasteks, kes munevad okstele. Lehetäide massilist arengut täheldatakse varakevadel, millele eelnes soe ja pikk sügis.

Kontrollimeetmed: peedi istutamist on vaja hoida umbrohuta, hävitada põllukultuuride läheduses kasvavad nõgesed, ohakad, ohakad ja teised looduslikud taimed, millele lehetäid ajutiselt sisse elavad.

Väikestes piirkondades pihustatakse peet või pestakse selle alaosast tubaka ja küüslaugu infusioonide või keetmisega. Need valmistatakse järgmiselt: 100 g tubakalehti keedetakse 30 minutit 1 liitris vees. Nõuda 48 tundi, filtreerida, lisada 1 liiter vett ja pihustada taimi kohe.

Küüslauk (300 g) jahvatatakse uhmris, valatakse klaasi vette, infundeeritakse 48 tundi, lisatakse kolm klaasi vett ja filtreeritakse. Seejärel lahjendatakse seda infusiooni veega 1: 5 ja pihustatakse sellega istutamist.

Kandke samal viisil valmistatud sibulakestade (200 g 10 l vee kohta), rohelise kartuli pealispinna (1,2 kg 1 10 l vee kohta), roheliste võilillelehtede (400 g 10 l kohta) valmistatud tõmmised.

Suurtes peedipindades või nende munandites hävitavad lehetäisid malofos (10% emulsioonikontsentraat või märgpulber). Võtke 30–40 g 10 liitri vee kohta ja piserdage taimi hiljemalt 30 päeva enne koristamist.

Peedikirbud

Kogu kasvuperioodi vältel domineerib harilik peedi (tatar) kirp - väikesed (1,5–2 mm) pronksise või roheka varjundiga hüppevead. Kirbepeet kahjustab peedivõsusid, närides idulehtedes ja esimestes pärislehtedes viljaliha ning jättes naha alaosa puutumatuks. Kahjustuste korral moodustatakse kõigepealt iseloomulikud poolläbipaistvad "aknad" ja seejärel ebaühtlaste pruunide servadega augud. Lisaks peedile kahjustab kirp suhkrut ja sööta, samuti tatart ja kapsast. Umbrohul toitub ta luikedest, oksavillidest, nõgestõvest jt. Mardikas hiberneerub langenud lehtede all metsaservades, teeservades ja põldudel, kus peeti kasvatati. Mardikate lend algab aprillis, massiline esinemine peetidel - tavaliselt juunis. Emased munevad mune umbrohu juurte lähedusse. Vastsed toituvad juurtest ja nukkuvad mullas. Juuli kolmandal kümnendil suureneb kirbu-mardikate arv noorte mardikate vabastamise tõttu. See teine ​​järglane on aga vähem ohtlik, kuna taimed on sel ajal hästi arenenud.

Kontrollimeetmed: igal hommikul pühitakse seemikud puidutuhaga või pihustatakse tuha infusiooniga. Klaas tuhka valatakse 9 liitrisse vette, segatakse ja lastakse settida kuni 12 tundi. Kirbumardikate ilmumisel kaks kuni kolm korda 4-5 päeva tagant pühitakse peet tuhaga segatud tubakatolmuga (1: 1).

Talveks kaevatakse peediplats talveks jäänud mardikate hävitamiseks üles.

Kogu taimekasvuperioodi vältel rohitakse umbrohtu hoolikalt.

Peedikaevur lendab

Peedikaevurikärbes on peamine peedikahjur. Täiskasvanud putukad 6-8 mm pikad, hall, musta pikitriibuga kõhul. Munad on valged, piklikud, 0,8-0,9 mm. Vastne on kollakas, ilma jalgadeta, 7,5 mm. Kärbsed munevad mitu rühma, tavaliselt ridadena kõige küpsemate lehtede alaküljel. 4-10 päeva pärast kooruvad munadest vastsed, mis kohe puuritakse lehte ja söövad liha, kõigepealt kitsaste käikude kujul, seejärel moodustades õõnsused, mis muudab kahjustuse mullikujuliseks turseks. Lehe ülemine koor muutub valkjaskollaseks. Vastsed on täielikult lehtede sees. Nende sissetoomise koha ja esmase käigu saab punase värvi abil hõlpsasti tuvastada. Tugevalt kahjustatud lehed muutuvad kollaseks ja kuivavad. Vastsed arenevad 18 - 28 päeva, nukkuvad mullas. Peedikärbes talvitub vastsete staadiumis valekookoni sees põldudel, kus peeti kasvatati, ja umbrohulistel aladel. Peedikärbse areng võib toimuda umbrohtudel: luik, dope, henbane, hapuoblikas.

Kontrollimeetmed: umbrohtude, eriti kinoa, hoolikas hävitamine, mulla kaevamine sügisel.

Traatussid

Traatussid ehk traatussid on klikimardikate vastsed. Vastsetel on piklik kollakas tahke aine ja kolm paari jalgu. Traatussid elavad maas, kahjustades juuri ja juurekael erinevad taimed... Nad arenevad aeglaselt, 3-4 aastat. Suve keskel poegivad vastsed mullas. 15–20 päeva pärast ilmuvad nukkudest mardikad, kes esimesel aastal ei muneta, vaid lähevad talveks. Vastsed ja täiskasvanud mardikad jäävad talveunne. Traatussid eelistavad niisket mulda. Pinnakihi kuivades lähevad nad pinnasesse sügavamale. Kui a ülemine kiht piisavalt niiske, on traatussid pinnale lähemal ja võivad taimi tõsiselt kahjustada.

Tõrjemeetmed: sügisel kaevavad nad mulla üles ja jätavad selle suurtesse tükkidesse. Kevadel peedi jaoks mulla ettevalmistamisel kogutakse ja eemaldatakse mardikate vastsed, puhastatakse pinnas põhjalikult nisuheinast ja muudest umbrohtudest, millest traatussid toituvad. Happeliste muldade lupjamine toimub. Enne peedi istutamist kastke kaevud kaaliumpermanganaadiga: 5 g 10 liitri vee kohta, 0,5 liitrit kaevu kohta.

Peedisaagi kogumine ja ladustamine

Peedi varajane saak koristatakse 50-60 päeva pärast idanemist, kui juurte läbimõõt on 3-4 cm. Need kitkutakse koos lehtedega, seotakse väikeste kimpudena ja hoitakse enne kasutamist mitu päeva jahedas.

Sest talvine panipaik peet koristatakse septembri teisel poolel - oktoobri alguses. Koristamine toimub kuiva ilmaga, nii et juurviljade pind ei oleks ülemäära märg. Kaevake peet tikaga, lõigake tipud juurvilja peast 1-1,5 cm kaugusele. Vihmasaagikoristusel võetakse maatükilt koos juurviljadega välja palju maad (kuni 8–9% korjatud peedisaagist). Juurviljad ladustatakse kohe pärast koristamist. On väga oluline, et need ei kuivaks. Varem kehtis reegel: peet koristati "maast maani", see tähendab, et kui need üles kaevati, pandi need ladustamiseks hunnikutesse, kattes 15–20 cm mullakihiga. peet ei külmunud ega närbunud. Juurköögivilju saab kõige paremini hoida liivakastides, et need üksteist ei puudutaks.

Parimad säilitustingimused luuakse temperatuuril + 1–2 ° C ja õhuniiskusel 85–90%. Asetage peet keldritesse ja keldritesse lahtiselt, mitte rohkem kui 50–60 cm kõrgel. Väikestes kogustes peete võib hoida kilekottides või plastiga vooderdatud kastides.

Saagikoristuse säilitamiseks ei ole vaja mitte ainult jälgida õiget ladustamisrežiimi, vaid ka hoolikalt jälgida taimede arengut kasvuperioodil, jälgida õige põllumajandustehnoloogia, et välistada juurviljade mehaanilised kahjustused ja muljutised saagikoristuse ajal.