Hovedmålet med videnskabelige og teknologiske fremskridt er at gøre livet lettere for mennesker, herunder madlavning, og derfor er køkkenudstyr meget populære. Moderne køkkenudstyr og tilbehør forenkler ikke kun kulinariske bedrifter, hvilket sparer tid og kræfter, men gør også hverdagens gøremål mere behagelige og behagelige.

Hjælp værtinden

En dag kommer der et øjeblik, hvor nye køkkengrej bliver kendte køkkenredskaber - dette skete med en el -kedel, opvaskemaskine, brødmaskine, multicooker, luftgrill, foodprocessor, blender, yoghurtmaskine, kaffemaskine, tørretumbler, grillkværn, elektrisk kød kværn, brødrister, damperjuicer, crepe maker og mikroovn. Listen over køkkenredskaber, der findes i næsten hvert køkken, er uendelig. Selvfølgelig kan brød bages i ovnen, pandekager kan tilberedes i en almindelig gryde, gulerødder kan rives, og retterne kan vaskes i hånden. Men hvorfor komplicere dit liv, hvis det er bedre at flytte en del af dine køkkenopgaver til teknologi? Ved hjælp af en multicooker kan du tilberede en ret af enhver kompleksitet ved blot at indlæse de nødvendige produkter og indstille den ønskede tilberedningstilstand, og maden fra airfryer ser ud til at være tilberedt i en russisk ovn. Trods alt blev køleskab og kaffekværn engang betragtet som nye tilføjelser til køkkengrej, men nu er de blevet lige så velkendte som møbler.

Køkkenudstyr: en innovativ tilgang

Forskere opfinder nye køkkenapparater hvert år, og onlinebutikker med husholdningsapparater bliver et populært pilgrimssted for husmødre og elskere af "smart" teknologi.

Her for eksempel en grøntsags- og ostemaskine: den smuldrer perfekt alle grøntsager, ost og æg, så det er ikke nødvendigt at beholde et fint rivejern derhjemme. Hvor meget tid og kræfter er der sparet!

Og hvis der efter brug af kværnen pludselig forbliver krummer på bordet, så vil den lille hjælper - en vakuumanordning til fjernelse af krummer og væsker fra køkkenbordet - ideelt set erstatte de irriterende servietter.

Af de tekniske innovationer er det værd at tale om marinatoren. Denne gadget er ifølge instruktionerne i stand til at sylte ethvert produkt på kort tid.

Men vestlige husmødre blev ikke så længe siden erobret af den såkaldte lønmager. Dette apparat gør det let at bage lukkede kager, mini pizzaer eller muffins på kun 12 minutter.

Fremskridt står ikke stille, og endnu mere kulinarisk fremgang. Fra en utrolig mængde af alle slags produkter kan du tilberede endnu mere varierede retter! Og interessante tilpasninger vil hjælpe husmødrene i dette. For eksempel en æggeskål. Med denne enhed kan et rundt æg let vendes til et firkantet æg. Og hvor mange originale snacks kan der laves med sådan et firkantet æg!

En avocado cuber kan også hjælpe med at forberede interessante retter. Med dette tilbehør kan du nemt lave identiske terninger til canapes eller andre snacks.

Nogle gadgets kan virke ikke-funktionelle, men hvis de findes, så har nogen brug for det? For eksempel er her en mærkelig gaffel med en motor og en knap, der er designet til automatisk at sno pasta på en gaffel.

Online butikker med køkkenudstyr ligner undertiden troldmandsbutikker, hvor du kan rode uendeligt og opdage nye ting, hvis betydning nogle gange er svær at gætte uden ledsagende instruktioner. Originale gadgets minder dig om, at spisning kan være sjov og farverig.

Nyttigt tilbehør og redskaber til dit køkken

Blandt nyhederne i køkkenredskaber kan man skille de originale forme ud til brød, som giver dig mulighed for smukt at skære et brød og dekorere det festlige bord. Kuglepen vedhæftede filer i form af en ske, kniv og gaffel er velegnede til workaholics, der er klar til at spise på jobbet. Og krøllede kagerulle giver dig mulighed for at gøre de enkleste kager til en rigtig borddekoration.

En rund wok med en konveks bund, opfundet i det gamle Kina, gør det muligt at tilberede mad meget hurtigt ved hjælp af et minimum af fedt, som bevarer næringsstoffer og vitaminer. ""

Blandt de interessante stegepander er det værd at bemærke makikinabe - en rektangulær eller firkantet stegepande til stegning af ruller, hvor der opnås en meget tynd omelet.

I en bradepande fra Belle Maison -virksomheden, opdelt i skillevægge, kan du tilberede tre retter på samme tid - dette er meget praktisk for dem, der ikke ønsker at rode køkkenet med retter og ønsker at forkorte den tid, de bruger i køkken.

Ved hjælp af en bradepande med smil og billeder kan du tilberede krøllede pandekager, pandekager, ostekager, pandekager og zrazy. Vi spiser jo for at leve, ikke omvendt! Du skal behandle virkeligheden med humor og leve hvert minut forelsket i livet! Og hvis vi glemmer det, vil sjove gadgets få os tilbage på sporet!

Universal juicer Infiny Press ZU3001 (Moulinex) er i stand til at tilberede juice eller puré fra enhver frugt, grøntsager og bær. Nyheden gør juice selv fra sådanne "komplekse" frugter som tomat eller banan. Dette opnås takket være rotationspressens unikke system og systemet til adskillelse af saften fra kagen. Meget effektiv klemning giver dig mulighed for at ekstrahere saft fra ethvert produkt og samtidig bevare deres naturlige smag. Enheden vil glæde dig ikke kun med forfriskende juicer, men også med delikate puréer. Det er nok at udskifte risten til juice med en anden til puré - og saftpresseren vil forberede den samt saucer og supper fra bær, grøntsager og frugter. Enhedens effekt er 0,7 kW. Den nye juicer giver dig mulighed for at forkæle dig selv og dine gæster med originale og sunde godbidder. Sættet indeholder en illustreret bog med 30 opskrifter til fremstilling af juice, cocktails, mousser, kartoffelmos.

Pris: 12 tusind rubler.

Iron Lady: Kenwood Grinder

Kødkværner MG720 (Kenwood) er i stand til ikke kun at klare kød, men også med andre produkter. En enhed med en effekt på 2 kW vil hurtigt forberede et homogent hakket kød - et pålideligt design giver dig mulighed for at behandle op til 3 kg kød på 1 minut. Et særligt træk ved nyheden er en dyse med fem tromler til gnidning og makulering. Afhængigt af hvilken type fad du forbereder, kan du vælge den passende diameter på gitterhullerne (store, mellemstore eller små) til at male kød til hakket kød eller til at hakke grøntsager. Et fint perforeret gitter (3 mm) hjælper dig med at få en blød, homogen masse, såsom pate. Og et gitter med huller med en diameter på 4,5 mm bruges til at hakke oksekød, tilberede hakket kød til burgere, kødgryder og frikadeller. Den grovmasket dyse (8 mm) er nyttig til fyldte pølser. Enhedens sæt indeholder tilbehør til pølser med forskellige diametre og kebab. Den nye kødkværn er udelukkende lavet af metal og har ingen plastikdele. Der er to hastighedstilstande og funktionen "Reverse". En specialdesignet nøgle gør det let at samle og adskille kødkværnen uden særlig fysisk anstrengelse.

Pris: 12 990 gnid.

Varmebestandigt køkkengrej

Supra har udgivet en række køkkengrej i glas. Alle produkter er fremstillet af varmebestandigt borosilikatglas, der kan modstå høje temperaturer og skarpe termiske ændringer (termisk stød). I gryder og skåle kan du tilberede mad i en mikrobølgeovn, og de gennemsigtige vægge giver dig mulighed for at se, hvordan dette sker. Opvasken er også velegnet til opbevaring af mad i køleskabet og endda i fryseren. Produkterne kendetegnes ved deres lakoniske elegante design. De kan bruges til borddækning - salater, aspic, gryderetter og supper ser smukke ud i denne ret. Linjen indeholder en række produkter: fra traditionelle skåle med en diameter på 12, 14 og 17 cm til funktionelle gryder med låg med en kapacitet på 1,2; 1,8; 2 s.

Producent - Supra, Japan.
Pris: et sæt skåle (0,4; 0,6; 1,2 l) - 300 rubler.

—————————————————————————————————————

Kokken er der altid

Mange husmødre vil være tilfredse med de nye Titanium ovne med I-Cook programmereren. Den har en 4,3 tommer farveskærm i høj opløsning til nem betjening af instrumentet. Enheden giver dig mulighed for at vælge en af ​​tre farveindstillinger til displayet, der bedst matcher køkkenets design. Den russificerede menu og animerede ikoner hjælper dig hurtigt med at vælge et af 25 madlavningsprogrammer, der kan overraske selv de mest sofistikerede husmødre. Ovnenes specielle belægning forhindrer fingeraftryk.

Titanium ovne er sikre - du kan ikke brænde dig selv på dem. Et specielt system trækker kold luft ind, køler apparatet til en behagelig temperatur, og det brandsikre glas på hoveddøren afspejler varmen ind i ovnen. Ved opvarmning til 200 ° C stiger fronttemperaturen ikke over 43 ° C. En anden fordel ved de nye produkter er funktionen hurtig opvarmning. Takket være det varmer ovnen op til 150 ° C 20% hurtigere end konventionelle modeller.

Producent - Hansa, EU.
Pris: fra 16 900 rubler.

—————————————————————————————————————

Landsamling: køkkenmaskiner

Teka-specialister har udviklet en ny samling af køkkenmaskiner i landlig stil. Kogepladerne - glaskeramik TBR 620 og induktion IBR 641 - er designet specielt til et interiør, der er designet i et landhus. Berøringskontrol med blokering af inklusion tilbydes. Nyhederne kendetegnes ved et stilfuldt design: glas uden ramme er dekoreret med et mønster. Dimensioner - 600 × 510 mm. Den glaskeramiske kogeplade slukker automatisk, når den koger, og er udstyret med en restvarmeindikator. Induktionskogepladen har en digital programmering af tilberedningstiden (op til 99 minutter), er udstyret med en køkkengrejsdetektor og en restvarmeindikator. Hver model har fire kogezoner.
Den nye linje inkluderer også emhætter. Dos -modellen med elektronisk kontrolpanel anbefales til køkkener op til 44 m2. Maksimal kapacitet for dette nye produkt er 1200 m3 / t. Den er produceret i to farver - beige og antracit, med stel i guld eller ældet bronze. Model Miranda er lavet i den klassiske farve i landlig stil - creme. Den dekorative støbning til den er lavet af ubehandlet bøgetræ, som gør det muligt at matche den med køkkenmøblernes farve med passende design.

Producent - Teka, Tyskland.
Pris: model IBR 641 - 20 958 rubler

—————————————————————————————————————

Gryde, bryg: Panasonic multicooker

Sandsynligvis husker mange børnenes eventyr om gryden, der kogte grød, så snart han fik at vide: "Gryde, kog!" Nu har alle en sådan mulighed takket være SR-TMH18 multicooker (Panasonic). Nyheden hjælper med at lave mad, gryde, bage og dampe, bevare næringsstoffer og vitaminer i retter. Det er meget enkelt at gøre dette: Kom den nødvendige mad i en 4,5 liter non -stick pande og sæt programmet - multicookeren klarer resten alene. Praktisk berøringspanel gør det let at styre tilberedningsprocessen. Takket være den specielle timer med en forsinket arbejdsstart kan du tilberede dine yndlingsmåltider, selv når du er væk hjemmefra. Når du vender tilbage, venter maden på dig "i varmen, med varmen": multicookeren holder retten varm i 12 timer. Modelens effekt er 670 watt. Dimensioner - 276x275x274 mm.

Producent - Panasonic, Japan.
Pris: 5290 rub.

—————————————————————————————————————

Luscious Life: Infiny Press Juicer

På en sommerdag er det så dejligt at glæde dig selv og dine kære med forfriskende drikkevarer og delikate godbidder - tilbered forfriskende citrusjuice, sød banan -chokolade dessert. Specialister af Moulinex oprettet universel
juicer Infiny Press ZU3001, som let laver saft eller puré af frugt, grøntsager og bær. Hun laver saft selv fra så komplekse frugter som en tomat eller en banan. Dette blev muligt takket være rotationspressens unikke system og systemet til adskillelse af saften fra kagen. Meget effektiv klemning giver dig mulighed for at ekstrahere saft fra ethvert produkt og samtidig bevare deres naturlige smag.
Infiny Press ZU3001 juicer tilbereder ikke kun juice, men også puréer. Med det nye produkt kan du hurtigt og nemt tilberede luftig mousse eller let sommersuppe. Det er nok at erstatte saftristen med puréristen. Infiny Press ZU3001 fungerer meget stille og vil ikke forstyrre dine nærmeste hverken sent på aftenen eller tidligt om morgenen. Indeholder en opskriftsbog.

Producent - Moulinex, Frankrig.
Anslået pris - 11.999 rubler.

—————————————————————————————————————-

Opvaskkunsten: den integrerede opvaskemaskine

Samsung Electronics indført en økonomisk og stille indbygget opvaskemaskine DMM770B... Nyheden kendetegnes ved praktisk berøringskontrol, et spændingsoverspændingsbeskyttelsessystem, en Flex-tilstand med halv belastning.

Opvaskemaskinen er udstyret med en halvvask Flex Wash, hvilket betyder at du kan vaske op i enten den øverste eller den nederste kurv. Samtidig medfører reduktion af belastningen en reduktion i vand- og elforbruget. Den øverste kurv kan bruges til små retter som glas eller underkopper, mens den nederste del er velegnet til vask af gryder og pander. Ved udviklingen af ​​opvaskemaskinen blev der anvendt en unik støjreducerende teknologi, som gør apparatets drift næsten lydløs. Det maksimale støjniveau overstiger ikke 48 dB.

Nyheden er let at bruge. Det glatte kontrolpanel er udstyret med praktiske berøringsknapper og en særlig børnesikring. Enheden er udstyret med et volt control (VP) system, som beskytter den mod spændingsstød selv ved afvigelser på ± 25%. Den nye DMM770B har en speciel sensor, takket være hvilken strømforsyningen til maskinen hurtigt slukkes, når der opdages en vandlækage. Du behøver ikke længere bekymre dig om lejlighedens sikkerhed, så opvaskemaskinen kører i dit fravær. Klassen af ​​energiforbrug, vask og tørring af maskinen - A. Modellen er også udstyret med driftsformen "Eco", når der vælges, forbruges mindre vand og elektricitet, og vasken finder sted ved lavere temperaturer.

Producent - Samsung Electronics, Korea.
Anslået pris - 19.990 rubler.

Smag af liv: Minut'Cook multicooker

For at fodre en stor familie eller mange gæster har du brug for et højteknologisk husholdningsapparat. vil glæde dig med en lang række retter. Enheden giver former for stegning, stewing, bagning og endda dampning. Minut'Cook kan fungere ved to trykniveauer. Ved høj vil enhver mad være klar meget hurtigt, mens lavtryksindstillingen er velegnet til skånsom tilberedning af madvarer, der kræver skånsom tilberedning. Specialisterne i firmaet Moulinex har sørget for, at "kommunikationen" med enheden var enkel og let. Alt du skal gøre er at vælge en af ​​de 100 opskrifter til kogebogen, der er inkluderet i multicookersættet, og Minut'Cook vil gøre alt det vigtigste arbejde for dig. Du behøver ikke konstant at overvåge processen - enheden stopper i tide og bipper. Og hvis du er sen til dit måltid, vil Minut’Cook holde dit måltid varmt. Enhedens volumen (6 liter) giver dig mulighed for at lave mad til hele familien (til 4-6 personer). Et hermetisk lukket låg og elektronisk overophedning og overtryksbeskyttelse sikrer multicookerens sikkerhed.

Producent - Moulineх, Frankrig.

Forbered og gem: Den varmebestandige køkkengrejslinje

Spise sunde, naturlige fødevarer hver dag - hvad kunne være bedre? Ny linje varmebestandige former til madlavning og opbevaring af mad Cook'n'Store (Pyrex) hjælper dig ikke kun med at forberede de mest udsøgte retter og servere dem smukt, men også nemt gemme mad indtil det næste måltid. Serien er repræsenteret af rektangulære, firkantede og runde stegere. Forskellige størrelser modeller giver hver værtinde mulighed for at vælge den der passer til hende. Cook'n'Store, lavet af borosilikatglas af høj kvalitet,
modstandsdygtig over for ridser, absorberer absolut ikke lugt, pletter vises ikke på den. Roasters fra den nye linje modstår temperaturfald i området -20 ... + 300 ° С og termisk stød ved 180 ° С. Derfor kan du flytte dem fra ovnen eller mikrobølgeovnen direkte til køleskabet eller, efter at du har fjernet indholdet, i opvaskemaskinen. Hver steger er udstyret med et grønt plastlåg til at holde maden frisk og aromatisk under opbevaring. Det hygiejniske materiale i Pyrex Cook'n'Store køkkengrej giver ikke mad
ødelægge for tidligt.

Producent - Pyrex, Frankrig.
Pris: 1 stk. - fra 315 rubler.

——————————————————————————————————————

For sushi og roll -elskere: Takumi -knive

Det japanske køkken er længe ophørt med at være eksotisk for os, og mange husmødre har lært at tilberede dem derhjemme ikke værre end kokkene på de bedste restauranter. Alle, der elsker at forkæle deres familie og venner med hjemmelavet sushi og rundstykker, såvel som dem, der bare vil lære det grundlæggende i japansk madlavning, Fiskars tilbyder en linje Takumi knive.
Oversat fra japansk "Takumi" er en idé, et koncept, et sart, dygtigt værk. Takumi -knive er en blanding af japansk tradition, moderne europæisk design og brugervenlighed. Kunsten at smede og slibe knive stammer fra Japan sammen med samuraikulturen. Over hele verden er japanske knive kendt for deres unikke skæreevner. De giver dig mulighed for at hakke, skære i små stykker og tynde lag. Disse århundreder gamle traditioner er legemliggjort i Fiskars Takumi-knivserien. Der er 9 knive i serien.
Den store flerbrudskniv "Yanagiba", der kun er slebet på den ene side i japansk stil, er velegnet til filetering og udskæring af rå fisk. Deba -kniven er især velegnet til skæring af grøntsager. Santoco -kniven er et alternativ til den traditionelle køkkenkniv til forskellige former for køkkenarbejde. Usuba -kniven hjælper dig med at hakke og skære grøntsager i skiver. Komfortable skridsikre håndtag og perfekt slibede blade af Takumi-knive giver dig mulighed for at skære ingredienser til næsten alle, selv det mest sofistikerede japanske køkken.

Producent - Fiskars, Finland.
Anslået pris - 900 rubler.

——————————————————————————————————————

Philips luftfryser

Vi ønsker alle, at mad skal være både sund og velsmagende. Og endelig er drømme gået i opfyldelse: du kan nu lave sunde fries. En ny vil hjælpe med at gøre dette. luftfryser HD9220 (Philips)... Et par minutter er nok - og retten er klar, og du behøver ikke olie. Hemmeligheden ligger i Rapid Air -teknologien - produkterne udsættes for konstant cirkulerende varm luft. Nyheden er udstyret med et filter, der ikke lader den "aroma", der opstår under stegning, spredes gennem køkkenet. En særlig opdeler giver dig mulighed for at tilberede flere retter på samme tid, så deres lugt ikke blandes. Du kan bage kød og grøntsager, bage tærter osv. I frituregryden, alt sammen uden olie. Apparatet er let at rengøre, og nogle af elementerne tåler opvaskemaskine. Nyheden præsenteres i to farver - sort og hvid med lilla accenter.

Producent - Philips, Holland.
Anslået pris: 8 tusind rubler.

——————————————————————————————————————

Bordservice til Little Flowers

Ny linje service Lille blomster udstedt under varemærket Luminarc, velegnet ikke kun til hverdagsmåltider, men også til en gallamiddag. En rig rød-orange palet og rig blomstret indretning vil opleve den velkendte atmosfære i spisestuen eller køkkenet og garantere alle et godt humør. Om sommeren på verandaen vil Little Flowers -produkter supplere din haves naturlige rækkevidde, og om vinteren, når der er få farver, vil de tjene som en lys accent i interiøret. Den glatte, ikke-porøse overflade af Luminarc glasvarer, som forhindrer bakterier i at samle sig på det, sikrer, at disse produkter er særligt hygiejniske.

Producent - Arc International, Frankrig.
Anslået pris: 1 sæt (19 varer) - fra 2500 rubler.

——————————————————————————————————————

Multicooker

- en universel enhed, der kan tilberede, gryde, dampe og genopvarme. Den indbyggede mikroprocessor "leder" madlavningsprocessen. Apparatet har seks forskellige programmer. I tre af dem ("Boghvede", "Plov" og "Mælkegrød") er madlavningen fuldautomatisk, kokken behøver kun at putte den nødvendige mængde mad i, hæld væsken i og tænd multicookeren. I programmerne "Stewing", "Steam cooking" og "Baking" kan brugeren indstille tilberedningstiden efter behag, resten af ​​parametrene styres af processoren.
Den indbyggede timer til forsinkelse af arbejdets start op til 24 timer hjælper med at få den færdige ret til den fastsatte time. Der er også en opvarmningstilstand, der giver dig mulighed for at holde maden varm i 12 timer. Skålens rumfang er 4,5 liter. En speciel non-stick belægning påføres dens indre overflade. Det patenterede dampudslipningsventildesign forhindrer mad i at slippe ud.
Multicooker -effekt - 700 watt. Sættet indeholder en containerdamper, to skeer (til ris og suppe), en målebæger og en opskriftsbog til alle programmer.

Producent - Viconte, Kina.
Anslået pris: 2560 rubler.

——————————————————————————————————————

For ægte kaffeelskere

Tysk bekymring Melitta præsenteret kaffemaskine Melitta CaffeO Solo & Milk... Nyheden blev skabt på basis af Melitta CaffeO Solo, men nu er denne model udstyret med en cappuccinatore. Enheden vil glæde dem, der kan lide at nyde den rene smag af kaffe, men ikke har noget imod at tilføje variation og drikke ikke kun espresso eller Americano, men også cappuccino eller latte. På trods af indførelsen af ​​mælkeskummefunktionen lykkedes det for Melitta -specialister at opretholde en lille størrelse på kaffemaskinen: Melitta CaffeO Solo & Milk er kun 20 cm bred.Takket være sin kompakte størrelse, stilfulde lakoniske design og klassiske farvevariationer (sort og sort med sølv), vil nyheden blive en pryd af ethvert moderne køkken ...
Kaffemaskinen er udstyret med indstillinger til tre forskellige malingsgrader, programmering af drikkevarens temperatur, automatiske rengørings- og afkalkningsprogrammer og andre nyttige funktioner. Med det nye produkt kan du tilberede to kopper af din yndlingsdrink på samme tid, og ved hjælp af cappuccinatore piskes mælken i et luftigt skum eller varme den op. Dimensioner på kaffemaskinen: 20 × 23,5 × 45,5 cm. Drikkens volumen i koppen kan varieres fra 30 til 220 ml. Højden på kaffeudløbet kan justeres til en kop / et glas op til 13,5 cm højt. Vandtankens volumen er tilstrækkelig til tilberedning af 10 kopper kaffe.

Anslået pris - 27.000 rubler.

——————————————————————————————————————

Jack of all trades: Kenwood blender

Kenwood udviklet en ny blender Triblade HB724, som kan gøre meget: Slå proteiner til marengs, hak grøntsager til salat, hak kød til koteletter, lav kartoffelmos. Den forbedrede kniv med tre store klinger giver dig mulighed for hurtigt at omdanne mad til en glat puré.
Sættet indeholder et unikt overdimensioneret tilbehør til håndtering af store mængder mad og et fladt fad. Nu kan du tilberede en lille portion babypuré lige på tallerkenen. Den specielle dyse til kartoffelmos gør det muligt at lave den af ​​kartofler, græskar, gulerødder osv. Med piskerisfæstet kan du let slå æg og fløde til desserter og cremer, og hakkeren hakker hurtigt kød, grøntsager eller nødder. Blenderen har fem hastigheder og turbo -tilstand. Enhedens skridsikre bund sikrer sikker drift. Det ergonomiske gummibelagte håndtag er meget behageligt og giver dig mulighed for at betjene enheden uden ekstra anstrengelse. Nyhedens effekt er 700 watt.

Producent - Kenwood, Storbritannien.
Anslået pris: 3890 rubler.

——————————————————————————————————————

E-kogebog: Mabe ovn

Mabe MOV6 800ATCX ovnen er en elektronisk minikogebog i dit køkken. Med 15 forprogrammerede opskrifter, 8 madlavningsmetoder, hurtige og forvarmningsfunktioner kan du gøre dit hjemmelavede måltid til en sofistikeret reception, som du vil invitere dine vigtigste eller ønskede gæster. MOV6 800ATCX opretholder den optimale luftfugtighed for hver ret. Takket være Avanssis -systemet justeres ovnfugtigheden automatisk og indstilles til det ideelle niveau for hver opskrift. Bagværkets kanter tørrer ikke ud, og smagfulde muffins eller muffins får appetitlige former uden at danne en hård skorpe rundt om kanterne. Nyheden er også udstyret med de teleskopiske guider, der er nødvendige for nem håndtering, økonomisk belysning af ovnen, betjeningspanel og en tredobbelt glasdør, der ikke bliver varm.

Producent - Mabe, Spanien.
Anslået pris - 23 610 rubler.

——————————————————————————————————————

Nye smagsfacetter med VitaСuisine Compact -damperen

Især for dem, der vælger den rigtige livsstil og samtidig ønsker at følge med tiden, Tefal selskab forberedt unik damper VitaСuisine Compact VS4003... Dette er den første kompakte damper, der indeholder verrine miniature gennemsigtige kopper, en ny trend inden for europæisk kulinarisk mode. Med verrine kan du nemt tilberede små portioner af forskellige retter. Takket være miniaturekopperne vil du altid have frisk mad, der kan serveres på bordet uden behov for ekstra redskaber.
Med det nye apparat kan du tilberede et komplet tre-retters måltid på bare 20 minutter. Du skal blot lægge dine madingredienser i dampovnen og tænde den: med Vitamin + -funktionen tilberedes maden hurtigere, mens vitaminer bevares. Takket være det patenterede ultrakompakte opbevaringssystem kan apparatet let foldes sammen og gemmes på hylden.
Nyheden giver dig mulighed for samtidig at tilberede alle retter uden at tilføje olie, samtidig med at du bevarer deres naturlige smag og uden at blande aromaer. Digitale betjeninger og et LCD -display gør det let at konfigurere og programmere din dampovn, mens funktionen Forsinket start forsinker tilberedningens start med op til fire timer. Takket være den digitale timer i 60 minutter slukker VS4003 sig selv. Ved at indstille dampovnen til det rigtige tidspunkt kan du gøre andre ting. Indeholder to sauce- og marinadebakker og fire verrine -glas plus en farverig bog med 100 gourmetopskrifter til alle lejligheder.

Producent - Tefal, Frankrig.
Anslået pris - 5.499 rubler.

——————————————————————————————————————

Madlavning som en kok: Masterchef foodprocessor

MED foodprocessor Masterchef 3000 det bliver let og behageligt at udføre kulinariske bedrifter. Tidligere havde mange fødevareforarbejdere komplekse låse, hvilket gjorde det svært at bruge disse apparater. Nyheden er udstyret med et unikt Easy Lock -system. For at åbne mejetærskens skål skal du blot trykke på en knap på betjeningspanelet, hvorefter du blot fjerner låget i hånden. Fyld foodprocessoren med de ingredienser, du har brug for, sæt låget på plads igen ved at skubbe lidt, og du kan begynde at lave fadet. På trods af sin kompakthed klarer Masterchef 3000 ganske komplekse opgaver. Enheden har en høj effekt (700 W) og er udstyret med en rummelig 2,2 liters skål. Udstyret med to dobbeltsidede metalskiver, en piskerisskive, et piskeris, en kniv i rustfrit stål, en pommes fritesskive og en 1L blender, vil maskinen piske, blande, hakke, gnide eller skære ethvert produkt. Mejetærskeren er fremstillet i røde og hvide farver og tiltrækker øjet med sin usædvanlige position af blenderen, som er placeret på bagsiden af ​​skålen, og et stilfuldt betjeningspanel lavet af rødmetaliseret plast.

Producent - Moulinex, Frankrig.
Anslået pris - 4.499 rubler.

—————————————————————————————————————-

Sund mad i farverigt design: Binatone yoghurtmaskinen

Binatone Company præsenteret en ny udvikling - yoghurtmaskine YM-70... Enheden hjælper dig med at forberede "levende" yoghurt derhjemme. Den indeholder en inkubator og syv glasglas med farverige låg. Som udtænkt af Binatone -specialister, vil det nye produkt især appellere til forældre. Nu vil de altid kunne fodre barnet med hjemmelavet yoghurt, uden farvestoffer og konserveringsmidler. Du kan tilføje honning, müsli, nødder eller frugt til yoghurt. Dette vil diversificere smagen og berige produktet med yderligere vitaminer og mikroelementer.

For at forberede yoghurt skal en liter mælk blandes med surdej (bifidumbacterin eller "levende" yoghurt) og hældes i krukker. Læg uforseglede krukker (150 ml hver) i en yoghurtmaskine og dæk med et låg. Enheden opretholder den optimale temperatur til fremstilling af yoghurt (40-45oС). Yoghurtforberedelse tager 8-10 timer. I løbet af denne tid anbefales det ikke at flytte og omarrangere yoghurtmaskinen. Tag derefter glassene ud, luk dem og sæt dem i køleskabet. Efter 1,5 time er yoghurten klar. Opbevares ikke mere end 10 dage.

Anslået pris - 999 rubler.

——————————————————————————————————————

Smart kedel

Te har altid været en grund til hyggelige hjemmemøder og kommunikation med venner. Bork firma præsenteret innovativ kedel K810... Det nye produkt giver fem former for vandopvarmning, optimal til forskellige typer te og tre grader af brygstyrke. Kedlen har et stilfuldt design, den har en gennemsigtig krop lavet af varmebestandigt Duran-glas. Takket være dette vil din samtale blive suppleret med en smuk handling - omdannelse af vand til en ravdrik.
Det er sædvanligt at starte dagen med en kop forfriskende te. Takket være den glatte start -funktion kan nyheden programmeres om natten, og din yndlings te vil være klar om morgenen. I Rusland har man siden oldtiden brugt medicinske afkogninger, som reddet fra forskellige lidelser. Desuden giver urtete og infusioner særlig glæde og fordele. Hver samling har sine egne specifikationer, og det er let at brygge og insistere i en ny tekande. Du kan eksperimentere med forskellige formuleringer, herunder tørret frugt, hyben eller ingefær.

Producent - Bork Electronics, Tyskland.
Anslået pris - 12.000 rubler.

——————————————————————————————————————

Hjem kaffebar

Serverer til at lave espresso og cappuccino hjemme på komfuret. Apparatet har to arbejdsbeholdere: det nederste, hvori der hældes vand, og der hældes kaffepulver (i masketragten), og det øverste (det er fyldt med mælk, når der laves cappuccino, eller efterlades tomt, når der laves espresso). Reservoirerne kommunikerer gennem en lodret kanal med en ventil. Meshfilteret mellem dem er designet til at fange kaffepartikler. Mukka Express er designet til at forberede seks kopper espresso (volumen - 220 ml). Produktets krop er lavet af aluminiumlegering. Dens farver er forskellige: sølv (poleret), sort i bunden og sølv i toppen (Cran Gala) eller creme med pletter, der minder om et kohud (denne legende model kaldes Cow Print).

Producent - Bialetti, Italien.
Anslået pris: Poleret, Cran Gala, Cow Print - 3250 rubler; Glasplade - 3750 RUB.

——————————————————————————————————————

Fransk charme i dit køkken: Pyrex skurke

Fransk køkken, kultur og mode, evnen til at nyde livet forbliver genstand for beundring over hele verden. En særlig charme vil blive givet til dit køkken rogues Klassisk serie det franske mærke af varmebestandigt køkkengrej Pyrex, der legemliggjorde traditionerne for keramik og den nyeste teknologi. Julienne med en ristet osteskorpe, en kage med flødeskum eller en ostemasse med rosiner - mulighederne for din kulinariske fantasi er ubegrænsede. Pyrex -produkter kan let modstå temperaturfald fra -20 ° C til + 250 ° C og termisk stød ( + 200 ° C), og derfor kan de uden pauser "ply" rundt i køkkenet: fra mikrobølgeovnen til ovnen og fra der til køleskabet eller opvaskemaskinen. Og selvfølgelig kan du servere godbidden i skurkene. Et særpræg ved Pyrex keramiske køkkengrej er, at det bevarer varmen i lang tid. Det betyder, at skurken med en varm gryde vil vente på dem, der er sent til middag. Derudover er service fuldstændig belagt med en pletbestandig glasur, hvilket gør dem lette at rengøre. Skurkene fås i fire farver - hvid, brun, rød og blå.

Producent - Pyrex, Frankrig.
Anslået pris -fra 200 rubler. (der er to i pakken).

——————————————————————————————————————

Juice tid

Maxwell tilbyder en nyhed - saftpresser MW-1102 med originalt moderne design. Enhedens krop er lavet af plast af høj kvalitet med udsøgt lys skarlagen farve. MW-1102 har to saftningshastigheder. Den første bruges til bløde frugter, bær, grøntsager og urter: du kan presse saften fra kirsebær, druer, selleri osv. Den anden hastighed er optimal til hårde frugter og grøntsager, såsom æbler, rødbeder, gulerødder osv. I halsen på enheden med en diameter på 75 mm kommer et helt æble ind. Enhedens effekt er ret høj - 700 watt.
Saftpresseren er udstyret med et slidstærkt, holdbart rustfrit stålfilter, der er let at rengøre. Der er også komfortable gummierede fødder for stabilitet på arbejdsfladen. Takket være det originale låsesystem på låget med et håndtag i rustfrit stål åbnes enheden ikke under drift. MW-1102 har en aftagelig beholder (3L kapacitet) til papirmasse og et stort saftkrus (1L kapacitet).

Producent - Maxwell, Kina.
Anslået pris: 1990 rubler.

——————————————————————————————————————

Hjem bageri

Hvor er det behageligt at vågne op med duften af ​​frisk, frisklavet brød. Ny brødmaskine Electrolux Patissier byder på mange opskrifter på morgenmadsruller og -brød, søde kager og desserter. To bageforme og 15 programmer giver dig mulighed for at tilberede en række kager, briocher, syltetøj og andre godbidder.
Takket være konvektionsfunktionen kan du opnå en sprød skorpe, og så det viser sig uden buler eller defekter, er brødmaskinen udstyret med en padle til nem fjernelse fra formen. Ved hjælp af de forudindstillede programmer kan du lave frisk brød og nyde starten på en god dag. Fem specielle tilstande og en dejform giver dig mulighed for at bage enhver form for brød. Og brioche bagemaskiner er lavet til elskere af søde boller. Derudover kan du vælge en af ​​tre grader af skorpebrunning - lys, medium eller mørk. Fire dessertprogrammer og en særlig form garanterer velsmagende kager, budding og tærter.
Og funktionen til at lave marmelade vil give en behagelig tilføjelse til godbidderne.
Takket være den non-stick belægning er kagerne lette at fjerne fra formen. Programmer er nemme at installere ved hjælp af kontrolpanelet og letlæseligt LCD-display.
Brødmaskinen har et gennemtænkt design. Der er ingen fingeraftryk på metaldækslet, og du kan følge tilberedningsprocessen gennem glasvinduet.

Producent - Electrolux, Sverige.
Anslået pris - 5000 rubler.

——————————————————————————————————————

Elektrisk mælkeskummer

tysk bekymre Melitta præsenteret en nyhed for kaffeelskere - elektrisk mælkeskummer Melitta Cremio... Nu kan du lave ægte cappuccino med tykt mælkeskum derhjemme, selvom du ikke har en kaffemaskine. Nå, for mødre er det simpelthen en uerstattelig assistent: mælk brænder aldrig i sådan en skummer. Derudover behøver du ikke længere at tvinge dine småbørn til at drikke mælk, fordi du nu kan spise det med en ske, hvilket er meget sjovere.
De tre funktioner i Melitta Cremio - opvarmning uden at brænde, piske kold og varm mælk - giver dig mulighed for at diversificere ikke kun drikkevarer, men også desserter derhjemme, fordi pisket mælk er et kaloriefattigt alternativ til dessertcreme. Nu med Melitta Cremio kan du selv tilberede de mest udsøgte drikkevarer fra menuen i de bedste kaffehuse - latte macchiato, iced frappe og frappuccino, smoothies, shakes eller milkshakes.
Melitta har tænkt på alle detaljerne for at gøre det lettere at bruge det nye produkt: skummerkanden er specielt designet til brug i hjemmet, så du kan tilberede skummet mælk til dig selv og tre andre familiemedlemmer på én gang, skumdesignet forhindrer spild, og selve kanden er let at rengøre. Det moderne kompakte design af det nye køkkenapparat i sort, hvidt eller rødt vil passe godt ind i ethvert køkkeninteriør.

Producent - Melitta, Tyskland.
Anslået pris - 3999 rubler.

——————————————————————————————————————

Italiensk kaffe

Måske tilberedes den mest lækre kaffe i Italien. Men det er slet ikke nødvendigt at flyve til Italien hver gang for at nyde en forfriskende drink. Med det nye automatisk kaffemaskine Primadonna ESAM 6620 (De'Longhi) du kan lave en ægte italiensk cappuccino, latte eller latte macchiato derhjemme. Kaffemaskinen er fremstillet i rustfrit stål og har et blåt baggrundsbelyst LCD -display.
Programmet til justering af koppens styrke, temperatur og volumen giver dig mulighed for at tilberede en drink til enhver smag. Derudover kan dine yndlingsopskrifter programmeres og nyde cappuccino, kaffe latte eller latte macchiato med en overvægt af fløde eller mælk eller omvendt kaffe, afhængigt af smagspræferencer. For dem med en særlig kærlighed til skummet skum, doserer det patenterede Automatic Cappuccino (IFD) -system præcist mælk og damp og fodrer skummet mælk direkte i koppen.
Altid frisk, aromatisk kaffe garanteres af CRF -systemet med Tubeless -teknologi, hvis essens er, at bryggeenheden stiger direkte til kværnen under formaling og tager friskmalet kaffe direkte uden brug af rør og tragte. Forvædningsprocessen udføres også der for at afsløre hele rækken af ​​smag og aromaer af friskmalet kaffe.

Producent - De'Longhi, Italien.
Anslået pris: 76 tusind rubler.

—————————————————————————————————————

Master Culinary Master: Kødkværn i terninger

Når du tænker på at lave en salat eller suppe, opgiver du ofte denne idé og husker, at det vil tage meget tid og kræfter at skære adskillige komponenter i pæne terninger. Specialister af Moulinex oprettet kødkværn ME415 hvem ved, hvordan man skærer mad i tern. Med ME415 kan du kværne kød eller grøntsager hurtigt og nemt. Nyheden er udstyret med et specielt patenteret Cube Express -tilbehør, hvor knivene er vinkelret på hinanden. Dette geniale design forvandler enhver mad til symmetriske små terninger. Ud over Cube Express indeholder enheden yderligere fire tromlebeslag - til et fint rivejern, et groft rivejern, et fint snit og et groft snit. Og også en særlig vedhæftet fil til hjemmelavede pølser og en "Kebbe" vedhæftet fil til at forme hakket kød og tilberede kødretter af orientalsk køkken, såsom kebab. Kødkværnen på 1400 W kan klare enhver mængde mad. Samtidig er enheden meget kompakt: Sæt bare ledningen i det særlige rum, placer ristene og tilbehøret i apparatkassen og læg den på hylden.

Producent - Moulinex, Frankrig.
Anslået pris - 4399 rubler.

——————————————————————————————————————

En smag af livet: Miele -damperen

Funktioner i det nye damper DG 1450 (Miele)- futuristisk design og en blok berøringstaster på kontrolpanelet i glas. Den fritstående damper er kompakt - dens længde er 50 cm. Men på trods af apparatets lille størrelse er kammeret rummeligt og giver dig mulighed for samtidig at tilberede forskellige retter på tre niveauer. Et andet højdepunkt ved DG 1450 er Vitasteam -teknologien, takket være hvilken damp ikke produceres i dampkammeret, men i en ekstern dampgenerator, som hjælper med at bevare produkternes gavnlige egenskaber. Temperaturområdet i kammeret i den nye damper er 40-100 ° C. Dette udvider anvendelsesområdet: dampende mad, optøning, opvarmning af færdigretter, blanchering og endda desinficering af babyflasker.

Producent - Miele, Tyskland.
Anslået pris: 52.700 rubler.

——————————————————————————————————————

Cookies "nødder" med kondenseret mælk - en velsmagende og ønskelig delikatesse
ikke kun for børn, men også for voksne. Denne dessert er meget enkel at lave, men der kræves en særlig form. Binatone Company præsenteret
elektrisk hasselnødmaskine NWT-920 for at lave denne cookie. Nyheden giver dig mulighed for samtidigt at lave 24 halvdele (12 stykker). Apparatet fylder lidt i køkkenet: det kan opbevares lodret. En indikator lyser, hvornår nødderne kan startes med at bage. Den specielt udviklede non-stick belægning sikrer let pleje af hassel.
Instruktionerne ledsages af opskrifter til fremstilling af dessert.

Producent - Binatone, Storbritannien.
Anslået pris - 1299 rubler.

——————————————————————————————————————

Selskab Ningbo Yuanda elektrisk apparat under varemærket Skiff udgivet en ny. Nyheden med en effekt på 200 W hjælper med at forberede retter, der kræver hakning og blanding til en homogen masse. Det er babypuréer, purésupper, cocktails, saucer, syltetøj, cremer og desserter. Den specielle form på 4-knivens kniv letter hurtig og effektiv hakning og blanding. Den aftagelige kande med et volumen på 0,5 l med en vægt og et låg er let at bruge og rengøre. Sikkerhedsspærren forhindrer motoren i at starte, når skålen fjernes. Enkelhed og driftssikkerhed, traditionelt design, der kombinerer ergonomi og funktionalitet - alt dette understøttes af en overkommelig pris. Små dimensioner (290x120x120 mm) og enhedens vægt (kun 820 g) gør det muligt at placere den selv i et lille køkken. Og den universelle hvide farve på Skiff SM-3510B-blenderen lader den passe ind i ethvert interiør.

Producent - Ningbo Yuanda elektrisk apparat, Kina.
Anslået pris: 530 rubler.

Køkkenet er altid en separat verden for værtinden. Det har sine egne regler, sine egne driftsprincipper og selvfølgelig sine egne køkkenapparater. Hvis du er velbevandret i dette rum, udstyret det til dig selv og klart ved, hvordan du arbejder hurtigt og effektivt i det, kan du spare utrolig meget tid. Og selve tilberedningsprocessen vil blive fra en smertefuld rutine til noget interessant og dynamisk.

Hvad vil det handle om?

Denne artikel vil fortælle dig om, hvordan du opnår sådanne højder ved arbejde i et almindeligt køkken. For at være mere præcis vil vi fokusere på de mest populære og nødvendige værktøjer. Vi har alle udpeget og endda brugt køkkenmaskiner mere end én gang, men lad os nu organisere og supplere vores viden om dem.

Apparater, du ikke kan undvære i køkkenet

For det første er der fire knive. Den første er til kød, og resten er til grøntsager og lignende produkter i struktur. Kødkniven skal være bred, men fremstillet af tyndt stål. Sådanne egenskaber vil gøre det hurtigere, mere bekvemt og mere sikkert at arbejde med produktet. En stor grøntsagskniv bruges til at skære maden. Køkkenapparatet til opskæring af grøntsager og frugter i denne kategori er en mellemstor kniv, men en lille er til små opgaver som at fjerne øjne og læsioner fra kartofler. Alle disse enheder er værd at købe med et metalhåndtag, fordi et træ ikke er særlig pålideligt, let absorberer lugt og slides ret hurtigt.

For det andet kan du ikke undvære saks. Der er mange typer af dem, som knive, men de mest nødvendige i køkkenet er følgende: mellemstore fisk (til finner og slagter selve slagtekroppen), store (til at skære kød med ben), små (for at skære creme fraiche poser og lignende produkter).

For det tredje vil ovenstående enheder meget hurtigt blive ubrugelige uden en slibemaskine. For at skæreværktøjer skal være virkelig effektive, er det simpelthen uerstatteligt.

Mere om små, men meget vigtige køkkenmaskiner

Lad os nu se på andre håndholdte køkkenapparater. Titler og korte beskrivelser er vist nedenfor. Disse er små køkkenmaskiner, men deres betydning i moderne køkkener kan ikke undervurderes:

1. Skeer (både almindelige bordskeer og træ). Sidstnævnte er nødvendige for at håndtere marmelade og mejerieretter. Som regel er det i køkkenet nok at have tre skeer, men dette antal kan variere afhængigt af situationen.
2. Skærebrætter. Normalt klarer husmødre sig med to: en stor - til arbejde med dej, en lille - til kød, grøntsager, fisk og lignende. Ofte bruges separate tavler til de anførte produkter. Dette er mere hygiejnisk og reducerer risikoen for misforstået smag.
3. Kagerulle. De mest populære er tohåndede, enhåndede og roterende (også kaldet europæisk).
4. En hammer, helst lavet af træ.

Da det ofte koster meget at reparere køkkenmaskiner, der kører på elektricitet, er brugen af ​​mekanisk og håndværktøj mere økonomisk fordelagtig. Oftest kræver sådanne enheder heller ikke meget opmærksomhed eller pleje, hvilket i høj grad forenkler deres arbejde.

Hvilke billige apparater kan hjælpe dig med at spare tid?

Nu gør vi opmærksom på køkkenmaskiner, fotos og beskrivelser, som viser, at de blev skabt præcist for at spare din tid så meget som muligt. Lad os begynde at liste og beskrive:

1. Kødhakker. En virkelig genial opfindelse. Komplet med vedhæftede filer kan bruges til mere komplekse opgaver end simpel kødhakning. Det er endda velegnet til at presse saft.
2. Rivejern. Hvis det er universelt, er det simpelthen uerstatteligt. Intet mere kan siges.
3. Pisk. Elektrisk, ligesom manuel, blander hurtigt og effektivt alt - fra cremer og drikkevarer til hakket kød og saucer.
4. Hvidløgspresse. Befri dig fra behovet for smertefuldt at male hvidløg i hånden.
5. Timer. En madsparer og hjælper, der vil befri dit hoved fra bekymringer.
6. Proptrækkeråbner. Vil åbne foran dig næsten enhver krukke, flaske, trække proppen ud. Derudover vil det gøre det meget hurtigt.

Mere sofistikerede, men ikke mindre effektive enheder

Lad os nu se på de produkter, der slet ikke er nødvendige i køkkenet, men som er utroligt nyttige og effektive. Lad os sammensætte en top 10, der kun indeholder de bedste køkkenmaskiner.

Enheder med mange kombinerede funktioner

Tiendeplads - foodprocessor. Det kan erstatte hele køkkenarsenalet, som vi nævnte ovenfor. Du skal bare få det, tænde det, vælge den ønskede funktion og vaske enheden efter brug. Han vil skære og røre og slå og male. For en stor familie - en af ​​de mest nødvendige ting. Men der er også en betydelig ulempe - høstmaskinen kræver omhyggelig og kompleks vedligeholdelse.

Niendepladsen er en slow cooker. Generelt et mirakel af teknologi, som ikke kun kan erstatte apparater i køkkenet, men også værtinden selv. Det er sikkert at lave mad i det - ingen brændte kager eller understegt korn. Blandt fordelene er det vigtigt at bemærke, at multicookeren er fuldstændig uafhængig, værtinden skal indlæse de nødvendige produkter indeni og trykke på en knap. Men der er selvfølgelig også ulemper - det fylder meget, kræver også vedligeholdelse, det er ret svært at vaske det. Det skal bemærkes, at multicookeren stadig ikke er almægtig - komplekse retter egner sig stadig ikke til det.

Drikkevarer og brød - hvad menneskeheden har brug for

Ottendepladsen er en juicer. Vi mener, at det ikke er nødvendigt at forklare dets formål. Populariteten af ​​denne enhed i øjeblikket skyldes, at flere og flere mennesker forsøger at føre en sund livsstil. Det skal siges, at juicere er af to typer - til frisk juice (bruges dagligt) og til emner (bruges sæsonmæssigt). Hvad er vigtigt for køkkenredskaber - juicer er lette at rengøre.

Syvende sted - brødmaskiner. Sådan en maskine kan ramme din lomme lidt, men husmødre, der bruger brød, hævder selvsikkert, at det er det værd. Det er vigtigt at vide, at en sådan enhed har mere end én funktion. Som regel ælter brødproducenter dej meget godt, laver konserves eller syltetøj, undertiden endda producerer gærede mælkeprodukter (yoghurt). Tja, hvem kan ikke lide muligheden for at lave brød efter deres egen opskrift?

Universelle assistenter

Sjettepladsen er en mikrobølgeovn. Det er takket være hende, at du virkelig kan spare meget tid. Først og fremmest vil vi nævne den utrolige evne til at opvarme mad næsten øjeblikkeligt. Men dette er langt fra den eneste fordel ved en sådan ovn. Her skal du også tilføje tilberedning af forskellige retter og hurtig optøning. Hvis du køber en mere avanceret mikrobølgeovn, vil den have andre interessante og nyttige funktioner, som sådanne køkkenmaskiner har.

Femte sted er en mixer. Der er virkelig mange typer af sådanne enheder og endnu flere vedhæftede filer til dem. For eksempel kan du bruge en mixer med din egen skål eller nedsænket. Vedhæftede filer er nødvendige for at udvide enhedens funktionalitet. Det er takket være dem, at røremaskinen kan både piske og røre med en spatel, både ælte dejen med en krog og hakke med knive. Ændring af hastighedstilstand hjælper med at opnå forskellige effekter, og dyre prøver kan også gøre dette uden støj og sprøjt.

De mest nyttige opfindelser af mennesket

Det fjerde sted er en elkedel. Ikke nyt, men meget nyttigt køkkenapparat. Moderne modeller kan koge vand hurtigere og hurtigere, og de forbedrede holder den temperatur, du har brug for i en given periode, og kan endda tændes på det tidspunkt, du angiver takket være en timer.

Det tredje sted er en kødkværn. Det er allerede blevet nævnt, men nu vil vi overveje muligheden ikke manuel, men elektrisk. Det siger sig selv, at sådanne enheder er meget hurtigere og mere multitasking. Som i det elektriske er der mange redskaber til forskellige formål. Jo mere moderne modellen er, jo mere effektive og bedre er vedhæftede filer. Det samme gælder knive, som i de fleste tilfælde er selvslibende. Sådanne kødkværne tillader ikke kun formaling af hakket kød, men også madlavning af pølser eller brystvorter. Designmæssigt er moderne modeller meget kompakte og skilles ofte automatisk ad. Det ser ud til at være let at vaske en elektrisk kødkværn, men denne proces kan ikke kaldes særlig let.

Hvad et køkken er ikke et køkken uden

Det andet sted er komfuret. Vi tror ikke, der er et køkken nogen steder uden det. Da dette er en ekstremt almindelig type moderne køkkenudstyr, betyder det, at det er logisk, at der er så mange variationer og modeller. For eksempel kan du vælge mellem en gas- og en elektrisk komfur eller købe en dobbelt; du kan kun installere komfuret eller vælge en mulighed med en indbygget ovn. En masse interessant information kan fortælles om denne uerstattelige assistent for enhver værtinde, men dette er en helt anden historie ...

Det første sted er bestemt taget af køleskabet. Det er ham, der tillader os at holde mad ved hånden, og ikke at løbe hver gang til haven for at plukke en tomat eller til marken for at malke en ko. Det må siges, at et moderne køleskab ikke bare er et koldt skab. Smarte systemer og smarte tekniske løsninger hjælper denne enhed med at bruge individuelle indstillinger, hvilket øger effektiviteten og effektiviteten af ​​køleskabe betydeligt.

Hvad er alt dette til?

Alle de ovennævnte nyttige køkkenapparater gør vores liv meget let. Derfor er det værd at evaluere dine tidsforbrug og måske bruge oplysningerne fra artiklen for at minimere dem så meget som muligt. Desuden vil sådanne værktøjer i køkkenet ikke kun gøre madlavning lettere, men også sjovere, mere interessant og endnu lysere. Med vores livstempo og konstante rush spiller sådanne faktorer en meget vigtig rolle, og derfor kan du ikke bare rabat chancen for at forenkle og samtidig forskønne dit liv. Glade køb!

Godt eller dårligt - det er svært at sige, men under alle omstændigheder er det uundgåeligt: ​​enhver kvinde tilbringer meget tid i køkkenet. Og hvis der er børn i familien, eller nogen fra husstanden på diæt eller særlig mad, så bliver madlavningsopgaverne næsten hoveddelen af ​​værtindernes rutine. Maternity.ru vil fortælle dig om 10 af de mest nyttige køkkenmaskiner, hvis anvendelse gør livet lettere og forkorter den tid, der bruges i køkkenet.

Lad os tage en reservation med det samme, at hver kvinde i sit eget køkken er kok, så vi har alle forskellige "teknologiske" præferencer. Nogen foretrækker at gøre med et minimum, nogen respekterer de mest fashionable og avancerede nyheder og har travlt med at få dem, så snart de kommer til salg. Bedømmelsen blev udarbejdet på grundlag af internetundersøgelser, og måske placerer du enhederne anderledes med hensyn til betydning og anvendelighed.

10. plads: foodprocessor

Denne enhed erstatter rivejern, knive, en mixer, en blender, den skærer grøntsager og frugter, slår æg, ælter dej - generelt er den en fremragende assistent for værtinden i køkkenet. Kritikere minder om, at høstmaskinen fylder meget og kræver omhyggelig vedligeholdelse: efter hver brug skal du skille den ad og skylle hver stor og lille del. Generelt er både kritikere og tilhængere enige om, at høstmaskinen er berettiget, hvis familien er stor, og det er nødvendigt at tilberede mad ofte og i store mængder.

9. plads: multicooker

Faktisk er dette en elektrisk gryde med rigelige muligheder: du kan tilberede supper, korn, pilaf og endda bagværk (muffins) deri. Ulemper - det fylder meget, kræver omhyggelig vedligeholdelse og kan stadig ikke tilberede komplekse retter. Fordele - maden brænder ikke, maden tilberedes ved den optimale temperatur. Den vigtigste fordel ved multicookeren er dens "uafhængighed": værtinden kan gøre andre ting, mens maden tilberedes, hvilket sparer meget tid. I avancerede, dyrere versioner er der en hel del tilstande og funktioner, der er mulighed for forsinket madlavning og at holde den færdige ret varm.

8. plads: juicer

Flere og flere familier vedtager en sund livsstil, herunder korrekt ernæring. Juicers stigende popularitet hænger sandsynligvis sammen med denne kendsgerning. Der er to hovedtyper: til daglig brug og juicere af industriel type (til forberedelser til vinteren). Den største fordel ved tilhængerne af denne enhed kaldes dens evne til at presse friske juicer hurtigt og kvalitet, som er meget mere nyttige end pakket juice.

7. plads: brødmaskine

Denne enhed er ret dyr, men tilhængere anser prisen for at være berettiget. De fleste brødmaskiner er i stand til ikke kun at bage frisk brød på egen hånd (fra æltning til bagning), men ved også, hvordan de æltes dej til dumplings og dumplings samt laver marmelade. Husmødre får mulighed for at eksperimentere med brødets sammensætning (tilsæt klid, korn, majsmel osv.). Og vigtigst af alt viser brødet sig at være velsmagende, og dets sammensætning er med sikkerhed kendt.

6. plads: mikrobølgeovn

Denne enhed vandt os med sin evne til hurtigt at genopvarme mad, men det kan gøre meget: du kan lave mad i mikrobølgeovnen (selv bagværk i nogle modeller) og optø mad. Typer af mikrobølgeovne: "solo" (kun mikrobølger), "solo + grill" (mikrobølger og grillfunktion). Avancerede, dyrere versioner af ovne er multifunktionelle - de har varmluftsopvarmning, de er i stand til at behandle mad med damp.

5. plads: mixer

En mixer er uundværlig i et moderne køkken. Blandere er nedsænkbare (manuelle) og stationære med en skål (for små mængder kan disse bruges i "manuel" tilstand, hvor den bevægelige del løsnes). Denne enhed har mange vedhæftede filer - piskeris til piskning, blanding af produkter, kroge til æltning af dej, vedhæftede filer til blendere (med hakkeknive), hakkeglas. Det er muligt at indstille forskellige hastighedstilstande, hvilket hjælper med at få forskellige resultater. Avancerede, dyrere versioner af blandere har støjminimeringssystemer, anti-ridse systemer og sprøjtesystemer.

4. plads: elkedel

Enheden er bestemt ikke ny, men moderne elkedler er blevet mere kraftfulde, takket være skivevarmere koger de og opvarmer vand hurtigere. "Smarte" modeller er i stand til at opretholde en konstant vandtemperatur og tænde en timer.

3. plads: kødkværn

Kødkværne er mekaniske og elektriske. Vores mødre og bedstemødre brugte også mekaniske, og elektriske vinder mere og mere popularitet, da de tager hovedarbejdet på sig selv. Kødkværne behandler kød hurtigt, effektivt og på forskellige måder (op til 4,5 kg i minuttet). De har selvslibende knive, forskellige vedhæftede filer ikke kun til hakket kød med forskellig konsistens, men også til hjemmelavede pølser, hjemmelavede pølser. Moderne kødkværne skilles let ad (nogle gange automatisk), har rum til opbevaring af små dele og er kompakte. Avancerede, dyrere versioner af kødkværne kombineres med fødevareprocessorer (der er kværne til udskæring og makulering, rivning af produkter - grøntsager og frugter) samt med saftpressere.

2. plads: køkkenkomfur

Komfurer kan være gas og elektriske (herunder elektriske komfurer og kogeplader), har eller ikke har en indbygget ovn. Der er ingen tvivl om smag, derudover skyldes installationen af ​​elektriske ovne i nogle situationer situationen (for eksempel i bygninger i flere etager). Fordelen ved gaskomfurer er effektivitet, fordelen ved elektriske ovne er fraværet af åben ild. I de fleste tilfælde (og det er bestemt mere bekvemt og udvider de kulinariske muligheder) kombineres komfurene med ovne (gas eller elektrisk). Elektriske ovne har flere muligheder: flere varmeformer, varmluftsopvarmning (den bedste mulighed for forskellige bagværk), indbygget grill osv. De kan også kombineres med en damper eller mikrobølgeovn. Mange moderne ovne og ovne har indbygget programmeringsfunktion, timere, forskellige tilberedningsmetoder (simring, skånsom stewing, gæring, afrimning osv.) Samt hurtige kølesystemer.

1. plads: køleskab

Det er det mest energiforbrugende apparat i køkkenet og - ved enstemmig anerkendelse af husmødre - det mest nyttige. Kødet i det forbliver frosset, grøntsager - friske og drikkevarer - afkølet. Moderne køleskabe er optimeret til opbevaring af forskellige produkter i forskellige tilstande, har indbyggede LCD-skærme med forskellige indikatorer kombineret med frysere (top, bund eller side om side). Hylderne i køleskabe er justerbare i højden, skuffer og kurve er fuldt udstrakte, der er beholdere til opbevaring af visse produkter, rum med fugtighedsregulering (til frugt og urter). Energieffektive køleskabsmodeller er mærket med Energy Star -mærket.

Populære blandt husmødre er også:

- kaffemaskine

Det er kompakt, let at bruge og relativt billigt (sammenlignet med f.eks. En kaffemaskine). Instant kaffe har ikke en så rig, rig smag som brygget, og kaffemaskinen brygger kaffe hurtigt og alene. Aftagelige dele er lette at rengøre; i avancerede, dyrere versioner kan du indstille tilstanden til at holde kaffen varm; de har også et såkaldt "anti-dryp" system, ofte suppleret med kaffekværne.

- brødrister

Denne enhed er meget populær i Vesten, men ifølge eksperter slog den ikke rod i Rusland. Mange husmødre mener, at det er urimeligt at indtage et begrænset køkkenrum med apparater, der kun kan udføre en funktion - at stege og tørre brød. Tilhængere af brødristere hævder, at det hjælper med at diversificere menuen og også er godt for helbredet (ernæringseksperter anbefaler at spise tørret brød). Alle brødristere har termostater - de regulerer graden af ​​ristning af brød; avancerede, dyrere muligheder kan varme boller, croissanter og toast med frosset brød.

- køkkenvægt

Mange husmødre laver intuitivt eller "ved øjet", men køkkenvægte er relevante for komplekse retter og bagværk. Moderne elektroniske vægte suppleres med funktioner til lagring af vægt, sekventiel vejning af ingredienser, beregning af den vejede væskes volumen og en tarakompensationsfunktion (produkter vejes uden at tage hensyn til skålens vægt).

- blender

Dette apparat er ofte indbygget i andre køkkenapparater (f.eks. En foodprocessor) og har lignende funktioner og de samme tilbehør som en mixer, så husmødre har en tendens til at vælge en ting.

- airfryer

Et moderigtigt apparat blandt elskere af stegte fødevarer. Giver dig mulighed for at stege på en relativt harmløs måde med et minimum af fedt.

- fryser

Det anses for nødvendigt af de husmødre, der fryser en stor mængde mad (frisk frugt og grønt) til vinteren.

- Opvaskemaskine

En opvaskemaskine er drømmen for mødre til store familier, men denne drøm er ikke billig og fylder ret meget.

Hvilke køkkenmaskiner finder du mest nyttige?

Fødevareprocessorer, blandere, blendere ... Hundredvis af nye modeller vises hvert år. De fleste af dem adskiller sig lidt fra deres ældre kolleger. Der er dog nogle virkelig imponerende nyheder, der i høj grad bestemmer begrebet køkkenudvikling. For tredive år siden var en sådan innovation mikrobølgeovne, for omkring ti år siden - brødproducenter. Hvilke apparater er efterspurgte i køkkenet i dag?

HUSVACUUMERS

En af de mest interessante nyheder er en støvsuger. Dette engang professionelle værktøj bruges nu i hverdagen. Vakuumenheden er designet til emballering af produkter i cellofan med samtidig evakuering af luft og forsegling af posen. Resultatet er en pæn, forseglet pakke, som stort set beskytter mad mod ødelæggelse, holdbarheden øges med 2-3 gange.

Vakuummaskiner hjælper dig med at pakke en sandwich, tærte eller en portion hjemmelavet mad (f.eks. På vejen eller til en picnic) og er også praktisk til emballering af mad til efterfølgende frysning. Vakuumenheder er forskellige i ydelse (husholdningsmodeller er designet til at pumpe 10-15 liter luft ud i minuttet) og funktionalitet.

I komplekse og dyre enheder kan der sammen med standarden leveres ekstra vakuumtilstande - intensive såvel som skånsomme til skrøbelige produkter. Andre muligheder er separate vakuumtilstande til tørre og våde produkter samt evnen til at pakke i beholdere.

Hvis vakuummaskiner allerede er til salg, er det kun fanatiske tilhængere af sund kost, der har hørt om vakuumblendere. Disse enheder er designet til at lave frisk juice og smoothies. Inden madhakket pumpes en del af luften ud af skålen (ca. to tredjedele af volumenet). En sådan støvsugning har en række positive virkninger - smoothies er friske, bevarer deres farve flere gange længere (for eksempel mørkner æblefrøet langsommere) og nyttige stoffer, der ødelægges ved kontakt med ilt.

"Suvid" på fransk betyder "i et vakuum". Teknologien til madlavningsprodukter forseglet i vakuumposer, i vand eller ved 100% luftfugtighed og temperaturer fra 50 til 95 ° C kom til køkkener fra restaurantbranchen. Nu kan du lave mad professionelt derhjemme: produkterne bevarer ikke kun aroma og smag, men også (takket være lavtemperatur-madlavning) alle nyttige stoffer og vitaminer. For eksempel er lette fedtstoffer godt bevaret i fisk og kød og sprød struktur i grøntsager og frugter. Ved hjælp af en vakuummaskine kan du planlægge menuen på forhånd og forberede flere dage i forvejen: vakuumpakning giver dig mulighed for at bevare produkternes friskhed i lang tid for at forberede dem på det rigtige tidspunkt.

Natalia Bobrova

Marketingdirektør, Gaggenau Rusland

VI TILBEREDER HJEM LIKE PÅ EN RESTAURANT

Ved hjælp af små husholdningsapparater kan du tilberede en række retter, herunder dem, der traditionelt betragtes som "ikke hjemmelavede", såsom is eller yoghurt. Ikke desto mindre er husholdningsisfremstillere og yoghurtmaskiner repræsenteret i sortimentet af Bork, Redmond og nogle andre virksomheder.

For eksempel er Bork ismaskine ringere i størrelse end et køleskab, men det er i stand til at opretholde et temperaturfald ned til –30 ° C, hvilket ikke er muligt for hver fryser. Og selvfølgelig ville ingen tilføje palmeolie og andre ingredienser sommetider bruges af professionelle producenter til hjemmelavet is eller yoghurt.

Du kan også lave pizza derhjemme. Til dette formål er både universelle mini-ovne og specialiserede egnede. Pizza bages ved høje temperaturer, fra 300 ° C og derover, hvilket ikke alle indbyggede ovne kan understøtte (selvom nogle af dem har et specielt pizza-program).

Hvis vi taler om pasta, kræver det en betydelig indsats at lave en tæt pastadej. Philips HR2355 pastamaskinen presser dejen med en kraft på over 700 kgf (med en effekt på kun 200 W), så dens konsistens er præcis, hvad du har brug for.

Hvad angår pølser, er mange moderne kødkværne velegnede til deres fremstilling. Sættet med sidstnævnte indeholder særlige vedhæftede filer til fremstilling af kebab og hjemmelavede pølser. Meget interessant er de forskellige tilbehør, der tilbydes som valgmuligheder for nogle modeller af mixer med en skål, for eksempel Cooking Chef (Kenwood) eller Artisan (KitchenAid). Blandt dem - nudler til skæring af dejnudler, en ismaskine (Kenwood), en presse til bær.

Blandt de nye produkter noterer vi den manuelle spiralizer med yderligere funktioner til rengøring, kernefjernelse og spiralskæring 5KSM1APC (KitchenAid), som giver dig mulighed for hurtigt og smukt at skære grøntsager og frugter. Spiralisatoren er udstyret med syv udskiftelige blade til skæring af både ultratynde strimler ("englehår") og tykkere strimler; derudover er der et blad til tyndt lag afskalning af æbler og kartofler.

Konventionelle blendere er også innovative. For eksempel er en model fra Artisan -serien (KitchenAid) udstyret med et elektromagnetisk drev til at overføre kraften fra motoren til skærebladene: Magneterne i kroppen interagerer med magneterne i apparatets kande, som sætter stålet knive i bevægelse. Blenderen ser meget imponerende ud.

MODERNE JUICERS

Skruen, der erstattede centrifugalmodellerne, opfattes af nogle brugere som en innovation. Faktisk dukkede mekanismer for en sådan spinding op for ganske lang tid siden - i Sovjetunionen blev de produceret på basis af kødkværne, men de blev fast glemt og oplever nu en genfødsel.

Moderne sneglejuicer er udstyret med en forbedret snegl lavet af slidstærkt plast. De har mange fordele i forhold til centrifugale, hvilket er især vigtigt for husholdningsapparater. Sneglemodeller fungerer stille og præcist, de er i stand til effektivt at presse saft (omend kun med frugtkød) fra enhver frugt og bær. Deres ulempe er deres høje omkostninger.

Fordele ved sneglejuicer

• Lavt støjniveau, der kan sammenlignes med en elektrisk kværn. Der er ingen "cirkelsavskrig", som er typisk for centrifugalmodeller (skruehastighed - 50-100 omdr./min., Centrifuge - 3000-4000 omdr./min.).
• Strimlet grøntsager af gulerødder og nogle andre grøntsager kan bruges til at tilberede en række retter. Kagen fra centrifugalsaftpresseren har en anden konsistens.
• Snegleudstyr presser saft fra alle grøntsager, frugter og bær, herunder hindbær og ribs, som centrifugalsaftpressere ikke er egnede til.

NYE GENERATIONSKEDLE OG KAFFEMAGTIGE

Siden fremkomsten af ​​kedler, og derefter deres elektriske modstykker, var de ansvarlige for at forberede varme drikke. Hvad kan forbedres i enheden til kogende vand? Det ser ud til, at kun udseendet. Kedler kan dog prale af mere end bare design. I de senere år har de i stigende grad sørget for forskellige former for opvarmning af vand til brygning ved forskellige temperaturer.