Enkle opskrifter på dejdej. dejtærte

Ægfri dej kan bruges til gelé tærter og muffins, hurtig pandepizza, tortillas og andet bagværk. I denne artikel finder du 4 lækre dejopskrifter, som du kan bruge til trygt at tilberede hverdags- og festlige retter.

I artiklen: dej på mælk (en mager version med vegetabilsk mælk er mulig), på kefir, på creme fraiche og mager gær.

Opskrift 1. Flydende dej uden æg i mælk.

Ingredienser:

• 200 gram hvedemel;
• 10 gram bagepulverdej (jeg anbefaler ikke sodavand i dette tilfælde, det vil påvirke smagen);
• 300 ml mælk (du kan bruge grøntsager, for eksempel havregryn);
• 50 ml vegetabilsk olie;
• ¾ tsk salt.

⇒ Læs også:

Hvordan man laver mad:

1. Bland tørre (mel, salt, bagepulver) og flydende (mælk, smør) ingredienser separat.

Data-medium-file="https://i1.wp..jpg?fit=595%2C372&ssl=1" data-large-file="https://i1.wp..jpg?fit=700%2C438&ssl= 1" class="alignnone size-medium wp-image-3007" src="https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2018/06/%D0%96%D0%B8%D0%B4%D0 %BA%D0%BE%D0%B5-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D1%8F% D0%B8%D1%86-595x372.jpg" alt="(!LANG: Batteridej uden æg i mælk opskrift med foto" width="595" height="372" srcset="https://i1.wp..jpg?resize=595%2C372&ssl=1 595w, https://i1.wp..jpg?resize=425%2C266&ssl=1 425w, https://i1.wp..jpg?w=700&ssl=1 700w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

1. Kombiner begge dele med et piskeris, røremaskine eller blender, indtil det er glat.

Det er alt! Dejen er klar til bagning.

Opskrift 2. Kefirdej uden æg.

Ingredienser:

• 300 ml kefir;
• 200 gram mel;
• ½ tsk salt;
• 2 teskefulde sukker;
• ½ teskefuld sodavand;
• 70 gram smør.

Hvordan man laver mad:

1. Bland kefir med sodavand, salt og sukker. Lad stå i 5-10 minutter, indtil der kommer små bobler på overfladen (sådan virker bagepulver).

Smelt smørret og hæld varmt i kefir, bland.

Data-medium-file="https://i0.wp..jpg?fit=595%2C372&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp..jpg?fit=700%2C438&ssl= 1" class="alignnone size-medium wp-image-3009" src="https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2018/06/%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1 %82%D0%BE-%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%B5-%D0%B1%D0%B5% D0%B7-%D1%8F%D0%B8%D1%86-595x372.jpg" alt="(!LANG: Kefirdej uden æg til tærte" width="595" height="372" srcset="https://i0.wp..jpg?resize=595%2C372&ssl=1 595w, https://i0.wp..jpg?resize=425%2C266&ssl=1 425w, https://i0.wp..jpg?w=700&ssl=1 700w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}

1. Tilsæt gradvist mel og bland til det er glat med et piskeris, røremaskine eller blender.

Dejen er klar til at bage, brug efter opskriften.

Opskrift 3. Dej uden æg til cremefraiche tærte.

Ingredienser:

• 250 gram fedtfattig creme fraiche;
• 100 gram smør;
• 200 gram hvedemel;
• 10 gram bagepulver;
• ½ tsk salt.

Hvordan man laver mad:

1. Bland cremefraiche og smeltet smør hver for sig, mel, bagepulver og salt hver for sig.

Kom begge blandinger i en skål og begynd at bage.

Opskrift 4. Mager gærdej uden æg.

Ingredienser:

• 200 gram mel;
• 300 ml varmt vand;
• 5 gram tør gær;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• 0,5 spiseskefuld sukker;
• ½ tsk salt.

Hvordan man laver mad:

1. Bland mel, sukker, salt og gær. Separat - vand og olie.

Hæld gradvist vand og smør i melet, ælt dejen med et piskeris eller en gaffel.

Dæk skålen med dejen med en serviet eller husholdningsfilm og lad den stå et lunt sted i 30-35 minutter.

Det er alt! Dej uden æg er klar til bagning. Nyd dit måltid!

Dejen til tærten tilberedes enkelt, hurtigt og hjælper ofte husmødre, når det ikke kun er nødvendigt at fodre på en time, men også for at overraske og glæde slægtninge og venner. Når alt kommer til alt, hvad kunne være lækrere og mere ønskværdigt end en varm tærte til frokost eller middag. Og alligevel tør mange husmødre ikke lave en tærte, idet de tror, ​​at det at lave tærter er en besværlig forretning, hvorefter det tager lang tid at rense køkkenet. Måske er der en vis sandhed i dette, men ikke i tilfældet med bulk-tærter, hvor der bruges dej.

Flydende dej æltes i en skål eller skål med en mixer, hældes over fyldet, kræver ingen modellering af produkter. Fyldet er tilberedt af grøntsager, kødprodukter, hakket kød, dåsefisk, hytteost, frugt og bær.

Vi viser dig, hvordan du laver dej til en tærte ved hjælp af de grundlæggende ingredienser, der findes i alles køleskab, inklusive hårde ungkarle og evigt sultne studerende. At bage en kage er ikke sværere end at lave suppe. Prøv det. Du vil ikke være ligeglad med retten og vores enkle, gennemprøvede opskrifter. Hurtig, velsmagende, billig.

Foto #1. Opskrift på en hurtig dej på kefir til en fisketærte

For at tilberede en lækker fisketærte skal du bruge en krukke havfisk på dåse i olie eller i sin egen juice. Resten af ​​ingredienserne er til stede i køleskabet selv for berygtede ungkarle. Tilberedning af en tærte tager ikke mere end 45 minutter. Uventede gæster vil aldrig overraske dig, og familien vil være taknemmelige for en lækker, solid middag.

Ingredienser til opskriften:

• kefir 1,5 kop
• mel 1,5-2 kopper
• æg 2-3 stk.
• sodavand 1 tsk
• eddike 1 spsk. en ske
• fisk på dåse 1 krukke
• grønt løg, persille, dild stor stråle
• salt, peber efter smag
• smeltet smør 2 spsk. skeer

Metode til at tilberede dej på kefir til en tærte:

1. Hæld eddike i kefir, tilsæt sodavand, bland, lad stå. Kefir vil begynde at skumme rigeligt.
2. Knæk æggene i en skål. Pisk godt. Tilsæt kefir og sigtet mel. Dejen skal ligne tyk creme fraiche. Hvis det viser sig at være tyndere, tilsæt lidt mere mel. Lad dejen hvile i 10-15 minutter et lunt sted.
3. Mos dåsefisk med en gaffel. Hvis der er meget væske i fisken, skal du dræne noget. Vask grønt, ryst overskydende fugt af, hak fint.
4. Smør springformen med olie. Hæld 2/3 af dejen ud. Fordel fisken jævnt. Drys rigeligt med krydderurter på toppen. Hæld den resterende dej ovenpå. Hvis fyldet ikke dækker jævnt, skal du ikke bekymre dig. Under bageprocessen vil fyldet "synke" ned i dejen.
5. Forvarm ovnen til 200°C. Stil formen i ovnen. Bages i 30-45 minutter, indtil de er gyldenbrune. Server tærten let afkølet.

Foto #2. Enkel dej til mayonnaisetærte

En dejtærte vil hjælpe, når du har madrester fra gårsdagens måltid, som ikke er nok til at brødføde hele familien - noget kogt kød, kogte kartofler, svampe, ost. Men resterne vil lyde på en ny måde, hvis du bruger dem som fyld til en tærte. Økonomisk, smuk, som på billedet, og mere velsmagende end dagen før.

Ingredienser til opskriften:

• mayonnaise 200 ml.
• creme fraiche (du kan kefir, fermenteret bagt mælk, koaguleret mælk) 200 ml.
• mel 1 kop
• æg 3 stk.
• bagepulver 1 tsk
• kyllingefilet (du kan skiver af skinke, enhver pølse) 150-200 g.
• kogte kartofler (måske kartoffelmos) 100-200 g.
• svampe 3-4 stk.
• løg 1 stk.
• ost 50 gr.
• vegetabilsk olie 2-3 spsk. skeer
• salt, peber efter smag

Metode til at forberede dejen til en tærte med mayonnaise:

1. Knæk æggene i en skål. Salt, peber, løsn op. Tilsæt mayonnaise, creme fraiche, mel og bagepulver. Ælt en tyk dej.
2. Skær kød eller pølse i små stykker. Skær kartofler i skiver. Svampe skæres også i plader, løg i halve ringe. Steg løg og svampe i vegetabilsk olie i 5-7 minutter. Svampe skal frigive saft. Når saften er fordampet, tages den af ​​varmen.
3. Smør formen med vegetabilsk olie. Hæld halvdelen af ​​dejen ud. Læg kødstykker, kartoffelplader, svampe med løg, ostestykker ud. Du kan salt og peber efter smag. Hæld den resterende dej i.
4. Bages i 45 minutter i ovnen ved 180-200°C. Serveres varm.

Foto #3. Opskrift på kåltærte i en langsom komfur

Kåltærte kan laves hele året rundt. Om foråret og sommeren er det bedre at tilføje frisk kål, smag til med kogte æg og aromatiske urter. Om vinteren anbefales det at forstege kålen til påfyldningen i vegetabilsk olie, den bliver blødere og mere velsmagende. Du kan tilføje surkål til krydderi.

Ingredienser til opskriften:

• kefir eller creme fraiche 15% fedt 300 ml.
• æg 3 stk.
• mel 2 kopper
• sodavand ½ tsk
• vegetabilsk olie 50 ml.
• kål 500 g
• grønne løg 2-3 fjer
• salt, peber efter smag

Fremgangsmåde til at forberede dej til kåltærte:

1. Hak kålen fint, salt efter smag, mos den, så den starter saften op. Steg i vegetabilsk olie, indtil det er blødt, omrør lejlighedsvis. Smag til med peber. Tilsæt finthakkede grønne løg.
2. Det er endnu nemmere at lave dej. Du skal blande alle ingredienserne. Du behøver ikke at slukke sodavand med eddike. Hun vil blive slukket i creme fraiche.
3. Smør formen med olie. Hæld halvdelen af ​​dejen ud. Læg kålen ud. Hæld den resterende dej i. Bag til gyldenbrun ved at vælge bagetilstand. Serveres afkølet med creme fraiche.

Foto #4. Opskrift på dej til æblekage

Dejen kan bruges til en sød tærte med frugt og bær. Æbler, pærer, blommer, ferskner, abrikoser, solbær er velegnede som fyld. Du kan tilføje nødder, rosiner eller tørrede abrikoser til dejen. At lave en tærte vil ikke plette køkkenet, fylde huset med fantastiske aromaer, give uforglemmelige øjeblikke, når familie, venner, slægtninge og slægtninge samles til en kop te.

Ingredienser til opskriften:

• æg 5 stk.
• pulveriseret sukker 1 kop
• mel 2 kopper
• smør 150 g.
• vaniljesukker 1 pose
• knivspids salt
• citronskal ½ spsk. skeer
• blommer 5-6 stk.
• ferskner 2 stk.
• mandelplader 1 st. en ske

Madlavningsmetode:

1. Skil hviderne fra blommerne. Pisk hviderne med en røremaskine i et stærkt skum med 2/3 kopper pulveriseret sukker.
2. Mos det blødgjorte smør med det resterende flormelis og vaniljesukker. Lad lidt olie stå til smøring af formen. Tilsæt skal, salt og æggeblommer. Ælt indtil glat. Tilsæt gradvist piskede æggehvider og mel.
3. Hæld dejen i en oliesmurt form. Fordel halvdelene af blommer, skiver af fersken ovenpå dejen, drys med mandelskiver. Sæt tærten i en forvarmet ovn (180°C). Bages 50 minutter. Drys den færdige kage med pulveriseret sukker.

Den flydende dej til tærten er grundlaget for kulinarisk kreativitet. Når du har mestret tilberedningen, kan du servere en ret med en ny smag til din husstand og gæster hver gang. Det vigtigste er at lære reglerne for, hvordan man forbereder dejen til en tærte og ikke forsømme de tips, der hjælper med ikke at ødelægge retten:

• Jo vådere fyldet er, jo tykkere skal dejen være. Dejen til tærter med kød, pølse, hakket kød kan være lidt tyndere for at gøre fyldet saftigere. Kål, friske urter, frugt frigiver juice under varmebehandlingen, så dejen tilberedes tykkere.
• I dejen kan du roligt skifte ingredienserne. Creme fraiche, kefir, mælk, fermenteret bagt mælk er fuldstændig udskiftelige. Tilsæt gerne hvad der er i køleskabet.
• Jo mere fedt i dejen (mayonnaise, fed creme fraiche, vegetabilsk olie), jo mere smuldrende bliver det.
• Du kan lave et fyld til en tærte af hvad som helst. Brug kartoffelmos, korn, grøntsager, hakket kød, bær, frugter. Til tærten er produkterne, der er tilbage fra det forrige måltid, ret egnede - udskæring, kødstykker, korn, kogte kartofler, pasta. Ingen vil gætte på, at de spiser resterne fra gårsdagens bord, så velsmagende bliver den nye ret.

Beskrivelse

Denne opskrift (væske) er min bedstemors mesterværk, forbedret af mig personligt. Dejen er meget velsmagende, og ethvert fyld er velegnet. Til en sød tærte tilføjer vi bare sukker. Madlavning er ikke så svært, du vil hurtigt mestre alle nuancerne og vil overraske din familie og venner

ingredienser

Lad os begynde. For at forberede dej til tærter har vi brug for følgende produkter:

Salt - halv (0,5) teskefuld;

Æg - to (hvis meget små tre) stykker;

Creme fraiche - 250 gram (hjemmelavet hvis muligt);

Mayonnaise - 200 gram (helst uden smagsstoffer, naturlig);

Mel - 5 - 7 spiseskefulde (vi tager almindeligt hvedemel);

Sodavand - lidt mindre end en halv teskefuld

Som min bedstemor plejede at sige, lad os starte med kærlighed!

Opskrift - dej til tærter: tilberedningsmetode

Pisk æggene. Bland cremefraiche, mayonnaise, sodavand og salt grundigt og pisk også godt. Nu vil vi kombinere alt og slå igen. Tilsæt derefter mel, bland alt godt. Og dejen er klar.

Kommentarer og nuancer

Alt er meget enkelt, men du skal tage højde for sådanne nuancer. Først og fremmest - sigt melet, selvom de siger, at det ikke er nødvendigt nu, da melet er rent. Vi sigter mel til andre formål - for at gøre dejen luftig! Pisk æggene med et piskeris, du kan tage en gaffel. Du kan selvfølgelig bruge en mixer og alt den slags, men effekten bliver ikke den samme, jeg tjekkede det personligt, jeg ved ikke hvad hemmeligheden er. Tilsæt først sammenpisket æg til resten af ​​ingredienserne, når de er pisket til glatte. En anden hemmelighed: det er bedre at blande dejen med en træspatel eller ske. Og min personlige forbedring af min bedstemors opskrift. Jeg tilføjer et par spiseskefulde mineralvand til det. Efter at have stået i ti minutter bliver dejen meget frodig.

Opskrift: Tærtedej (sød)

Vi gør alt det samme, tilsæt kun salt ikke 0,5 tsk, men lidt mindre. Vi tilføjer 1,5 spiseskefulde sukker, i stedet for creme fraiche kan du bruge kefir, den samme mængde (det vil sige 250 gram) - en halv liters pose. Og fjern fra I dette tilfælde kan du bruge næsten ethvert sødt fyld efter din smag.

Opskrift på dej til en sød tærte: finesser

Kefir (creme fraiche) og æg skal ligge i to timer i rummet (så de ikke er kolde). Hvis der ikke er tid, kan du holde posen med kefir et stykke tid under rindende varmt vand (eller trække vand i en kop og sætte posen der). Dette vil gøre dejen lidt blødere. Til resten af ​​ingredienserne kan du sammen med sukker tilføje et par spiseskefulde margarine eller solsikkeolie. For det første bliver dejen blødere, og for det andet slipper du hurtigere af med klumper. Derfor er det meget simpelt at lave dej til tærter.

Hvordan og hvor meget skal man bage?

Glem ikke at smøre den form, som du vil bage dit mesterværk i. Forvarm ovnen til højst 180-200 grader. Åbn ikke ovnen de første 10-15 minutter. Bagetiden afhænger af fyldet på din tærte.

Alt er så enkelt, tilgængeligt for alle og nemt! Nyd dit måltid!

En særlig komfort og hjemlig atmosfære skabes ikke kun af interiøret, men også af lugten i huset. Den mest charmerende af dem er duften af ​​hjemmelavede kager, som simpelthen er umulig at nægte.

En tærte lavet af dej med tilsætning af kefir er let nok at bage selv for en nybegynder kok. Der er mange opskrifter til at lave sådan en dej, og du kan finde dem nedenfor, men for nu vil vi tale om teknologien til fremstilling og funktionerne ved bagning af tærter fra denne dej.

Mange af os har særlige barndomsminder, når en bedstemor eller mor lavede tærter eller tærter, og der gik meget lidt tid og voila! Bagning er allerede på bordet! Hvad er hemmeligheden bag så hurtig tilberedning af hjemmebagte kager? Alt er meget enkelt - dette er kefirdej.

1. Dette er ikke kun en hurtig måde, men også en økonomisk mulighed for hurtigt at bage noget, og fyldet i sådanne tærter betyder ikke rigtig noget. For at forberede det har du brug for et minimumssæt af produkter, som du som regel altid har derhjemme. De vigtigste fordele omfatter det faktum, at dejen ikke skal æltes og smeltes i lang tid, før du laver tærten;
2. Der er mange opskrifter og metoder til at ælte dej, og hvert produkt har sine egne tricks og principper, som bør følges. For eksempel kan hurtig dej med tilsætning af kefir bruges til at lave manti eller dumplings; den er fantastisk til tærter, der er friturestegt eller på pande. Og der er mange opskrifter på at lave pizza;
3. Kefirdej kan have en anden konsistens - fra flydende, til en gelétærte, tæt og elastisk nok til at stikke tærter ud af den til stegning eller bagning;
4. Afhængig af fyldet kan andre mejeriprodukter tilsættes dejen, for eksempel creme fraiche eller højkvalitetsmayonnaise (til gelétærter), æg og smør - hvis bagværket er rigt. For at gøre det frodigt tilsættes bagepulver eller sodavand til det (det skal slukkes med eddike eller citronsaft). Det er også tilladt at tilføje gær, det er nok at blande dem med opvarmet kefir;
5. Husk, at for at dine kager skal blive møre og luftige, skal kefir bruges med lavt fedtindhold, og inden du begynder at ælte, skal det varmes lidt op.

Hurtig dej på kefir til at lave en tærte

Tid til forberedelse

kalorier pr 100 gram

Hvordan man laver mad:

1. Pisk kyllingeæggene med tilsætning af perlesukker med en køkkenmixer eller med en blender. I denne opskrift anbefales det at bruge brun farin, det vil give en karamelfarve til dejen, slik vil være moderat, og smagen af ​​selve bagningen bliver lysere. Efter piskning skal du få en ret tyk masse;
2. Smør skal bruges enten forsmeltet eller godt blødgjort ved stuetemperatur. Tilsæt det sammen med kefir til æggemassen, og pisk igen;
3. Før madlavning anbefales det at sigte melet, tilsætte salt og bagepulver, lidt vanillin til det. Bland den resulterende masse igen grundigt, så der ikke forbliver klumper i dejen;
4. Nu kan den resulterende blanding hældes i en forsmurt form, læg fyldet ud eller opdel det i to dele og lav en lukket tærte med enhver fyldning.

Den er ideel til at tilberede en enkel og hurtig charlotte med æbler eller pærer, eller for eksempel en tærte med fisk på dåse og ris.

Kalorieindholdet i en portion er 262 Kcal

Påkrævet tid - 35 minutter

1. Pisk æggene grundigt med salt og sukker, og bland dem med creme fraiche og let varm varm kefir. Tilsæt det sigtede mel og ælt dejen. Efter konsistens skulle det vise sig som creme fraiche med et fedtindhold på 15%, ikke tykt, men heller ikke flydende;
2. Blandingen skal straks deles i 2 dele, hvoraf den ene vil være lidt større end den anden. Det er i bunden af ​​kagen, at du kan tilføje lidt mere mel for at gøre den tykkere. Dette vil være grundlaget for kagen;
3. Nu kan det hældes i en smurt form, læg det fyld, som kagerne vil være med, og hæld den anden, mere flydende del af dejen;
4. En tærte fra denne dej bages i cirka 40 minutter ved en temperatur på 180 C.

Råd! Hvis du tilføjer en pakke hytteost, revet hård ost eller smeltet ost, lidt grønt og lægger det i en smurt stegepande, og derefter steger dejen på begge sider, får du en doven khachapuri. Og for at gøre kagerne mere storslåede kan du tilføje en pose bagepulver (bagepulver).

Til gærdej er en solid version af fyldet meget velegnet - det kan være hakket kød med ost, urter og ris, hytteost med ost og hvidløg i stil med khachapuri, fyld af deres kål og mange andre.

Kalorieindholdet i en portion er 225 kcal

Påkrævet tid - 95 minutter

1. Bland kefir med enhver solsikke- eller vegetabilsk olie, og varm blandingen lidt op. Tilsæt salt og sukker til blandingen, og rør, indtil alle korn er opløst i blandingen;
2. Til madlavning er det bedst at bruge hurtigvirkende gær, til dette anbefales det at blande dem med mel og hælde den tilberedte flydende blanding i. Fej alt omhyggeligt, så der ikke er nogen klumper tilbage, massen er homogen og klæber ikke til hænderne. Det anbefales at dække skålen med dejen med husholdningsfilm eller et køkkenrulle opblødt i varmt vand;
3. Hvad angår æg, kan du ikke tilføje dem til dejen, så vil bagning vise sig at være mindre kalorierigt. Efter at dejen er hævet, skal den æltes og lades stå lidt længere;
4. Efter en time er det allerede muligt at danne en tærte med ethvert fyld, og på grund af det faktum, at der er meget olie i sammensætningen, vil dejen vise sig at være hævet og sprød, men samtidig mør og meget frodig.

Denne dej er perfekt til flip-tærter, eller til hurtigt at bygge en pizza i en gryde uden at tænde for ovnen. Meget nemt, utrolig hurtigt og lækkert.

Kalorieindholdet i en portion er 254 kcal

Påkrævet tid - 25 minutter

1. Smelt margarine på nogen måde, der er praktisk for dig, og bland det med kefir. Bland massen godt, tilsæt æg, salt og perlesukker;
2. Så snart alle kornene er opløst, tilsæt eventuelt mel, hvilket er overraskende, men denne dej fungerer meget godt med en færdiglavet melblanding til at lave pandekager og pandekager;
3. Ælt blandingen igen, den skal blive lidt tykkere end til pandekager, og lad dejen hvile i 10-15 minutter. Du får tid til at forberede fyldet og derefter lave en gelétærte.

1. Eventuelle kager må kun placeres i en forvarmet ovn;
2. Vær ikke bange for at eksperimentere med påfyldningen til denne dej, faktisk betragtes den som universel, både til fremstilling af frugt og søde tærter og til dem, der er lavet med kødfyld;
3. For at saftige frugter ikke slipper for meget saft i bagningsprocessen, kan de rulles i valmuefrø eller kartoffelstivelse;
4. Frugter kræver praktisk talt ikke foreløbig termisk forberedelse, men grøntsager eller kødingredienser skal steges eller stuves lidt før tilberedning.

Mængden af ​​mel kan variere afhængigt af densiteten af ​​den dej, du har brug for, til flydende tærter - en konsistens (som pandekager), for andre typer skal dejen være blød og ikke særlig tæt.

En ven delte denne opskrift med mig, og da jeg prøvede den, fik jeg den for altid i min bog med de bedste opskrifter. Dejen er så vellykket, at den altid viser sig. Jeg kan også godt lide, at den bliver meget tynd, det ser ud til, at man spiser én fyldning næsten uden dej. Jeg laver pizza med ham og diverse søde tærter, tærter med kød, svampe, grøntsager mv.
Det er forberedt på få minutter og kræver ikke meget indsats, du vil ikke engang få dine hænder beskidte! Lad os begynde...
Knæk æggene i en skål...

Tilsætter sodavand...

Pisk...

Tilsæt derefter mælk. Mælk skal være varm, du kan varme den i mikroovnen i et par sekunder. Hvis der ikke er mælk, så kan du tilføje kefir, det har jeg prøvet. Jeg kan sige, at slutresultatet bliver det samme...

Og tilsæt mel. Vi tager mel 12 spsk. l. med en bakke...

Bland det hele godt, indtil klumperne forsvinder. Alt, dejen er klar! Dejen bliver tykkere end til pandekager, men temmelig flydende, ikke det samme som til pandekager ...

Så på 5 minutter og uden at få hænderne snavsede, kan du tilberede en lækker og tynd dej! Inden bagning smøres formen med olie og drysses med semulje ...

Dejen er designet til én stor standard bageplade. Hvis du vil lave en gelétærte, så skal du gange ingredienserne med 2 eller tage en mindre form. Hæld den ene halvdel af dejen på bunden, og hæld den anden halvdel ovenpå. Det er forberedt i 20-25 minutter ved 180 * s., Derfor er det ønskeligt, at påfyldningen allerede er klar eller halvfærdig.
Håber min opskrift er nyttig. Tak til jer alle for jeres opmærksomhed!

Her kan du se pizzaopskriften ved hjælp af denne dej.