Kuidas säilitada suhkrupeedi kodus. Kuidas hoida peet kodus

Saagikoristuse kogumine ja ettevalmistamine talvel

Aednike sülerite tulevase säilitamise kohta hoolitsevad isegi enne maandumist. Köögivilja klassi valimine, kontrollige verejooksu - võime salvestada 4-6 kuud. Lämmastikväetiste liigsed suurendavad saagiseid, kuid tekitab probleeme toodete ladustamise ja maitsega. Sorteerib sobivad pikaajaline ladustamine:

• Renova;
• Mulatto;
• Viimased A-474;
• Liebero;
• Egiptuse korter;
• Bordeaux 237;
• Salat;
• Ühendatud;
• Võrreldamatu A463;
• Pablo F1;
• Külmakindel 19;
• Detroit;
• Balth;
• Seene lennuk A473.

Katte kogumine on lihtsam, kui maa on märg, kuid päikesepaistelisel ilmal kuivab köögiviljad kiiremini

Saagikoristuse kogumiseks on kuiva ilm soovitud kuivada jahedama kuivatamiseks, kuid soomuse vihmas kuivab ruumis. Kogumisel võtab jäme arvesse kolme eeskirja:

• kui pinnas on tihe, savi, siis on parem mitte tõmmata karvast välja, vaid surra löögi jaoks. Jahedamat ei ole võimalik visata, see vähendab toodete omadusi ja säilivusaja;.
• kuivatamisel tänaval, köögiviljad pannakse välja varjundi, et mitte sulatada päikese käes. Kuivade pakkade puhul eemaldatakse naish maa lihtsalt kergesti;
• topid startida, sest lehed jäävad aurustuda niiskuse ja äravoolu juur.

Vaidlused jätkuvad, mis on eelistatav: keerake topid või trimmi lahti. Krahh, jätke lõikur pikkus 2-3 cm, nii et nakkus ei saa lootele sees. Ülade mähis ei kanna patsiendi taime mahla nuga nugale.

Vasakpoolsed sabad ei lase infektsioonidel saada loote sees läbi viilu ja hoidke köögivilju tervena

Video: ettevalmistus ujub salvestamiseks

Järgmine samm on sorteerimine. Jaota juuksed kolme rühma:

• köögiviljad vigadega: kahjustatud kahjurid mädanenud, torgatud või lõigatud. Selle rühma põllukultuur sobib kiireloomuliseks töötlemiseks kahjustuse ettevaatliku eemaldamisega, ladustamine ei kuulu;
• tervisliku juure juured läbimõõduga alla 4 cm. Odavad köögiviljad sobivad säilitamiseks, kuid kiiresti kaetud ja kuivatatud;
• valmib suured puuviljad kahjustamata keldris või keldris kevadel.

Voodide ladustamise reeglid

Köögiviljade säilitamiseks kasutatakse nii keldreid kui ka keldreid ja köögivilja kaevikus, kaevude ja isegi korterite rõdu. Järele jäme kogu talve, kui loote vajalikud tingimused.

Voodide ladustamine keldris, keldris

Enne keldri koristamist või keldrit on ette valmistama ette:

• eemaldage kurbust, mis jäi alates eelmisest hooajal ja riskige köögiviljakaupluse;
• desinfitseerige tuba. Telliskivi või puidust seinad Pöörake ja riiulid töötlevad kümnendiga vasksulfaadi klapi lahust;
• andke köögiviljade säilitamise koht ühe või kahe väävli kajaga putukate eest kaitsmiseks;
• ruumi põhjalikult ventileeritakse, muidu imenduvad välismaised lõhnad taimedesse;
• Ärge kasutage eelmise aasta voodihoidlat kartongkarbid Ja saepuru, kasutage uut. Tõrva mitu Kasutamisel päikese käes 1-2 kuuma päeva jooksul.

Pärast ruumi puhastamist, desinfitseeritakse ja ventileeritakse köögiviljad ladustamiseks. Pane kõige madalama voodi eraldi ära kasutada. Pane kastid ja kastid ja moodustavad rida, rääkides iga saepuru kihi, liiva, turba, kuiva sambla. Pakendamine köögiviljadega riiulites, puidust kihid 10-15 cm kaugusel. Toa temperatuuri toetus temperatuuril + 5 ° C, niiskus - 85-90%, kuid kondensaadi akumulatsioon on vastuvõetamatu. Kui kuiv õhk, pange laiad mahutid veega täidetud veega, vaagnaga, kuid mitte pudel. Niiskuse vähendamiseks kasutage hügroskoopset materjali: saepuru, kriit ja ka ei unusta regulaarset ventilatsiooni. Äärmete ohtu korral soojenevad kastid saadaval meetodid - agrovoloki, heina- või tiheda lapiga ahel.

Liivakastide paigaldamine kaitseb root liigse niiskuse, kuivatamise ja külmutamise eest

Voodite hoidmine korteris

Korteris sobivad tingimused Köögiviljade hoidmiseks ei ole lihtne. Aga kui teised võimalused pole saadaval, valige pimendatud märg koht jahe temperatuur. Loggia, rõdu või avar sahver. Tuudete ettevalmistamise protsess korteri hoidmiseks on:

• valmistage kaks pappkarpi;
• asetage mahuti ühe teise põhimõttel Matriuse. On soovitav, et kastide vaheline kaugus moodustas 10 cm;
• gap on lõdvalt täita kortsunud ajalehed või kookospähkli soojusisolatsiooni;
• sisemise kasti allosas vajutage temperatuuri ja niiskuse säilitamise ja niiskuse säilitamiseks saepurukihi, liiva, turba või kuiva sambla paksuse 3-5 cm paksuseks. Liiva eelistatavalt rullida kahjurite vabastamiseks;
• pane lahtine mantel, rääkides iga rida liiva või saepuru. Visake ülemine rida ära. Kui majas ei ole massilisi materjale, pani köögiviljade kihid ajalehtede või iga juurpaberi abil;
• suletud kastid hõlmavad sooja riiete põllumajanduslikku või pikkust;
• kui paned kastid rõdule, kaitske köögivilju vihma ja sirgelt sun Ray.

Probleemid mantlite salvestamisel

See juhtub, et jämeda on rikutud ladustamise ajal seente välimuse ja näriliste sissetungi tõttu. Et see ei juhtu, olge tähelepanelik, kui juure puhastamine ja ettevalmistamine valige hoolikalt köögiviljad ilma kahjustusteta ja mädadeta. Lisaks on võimalik süüdistada juure juurest tingitud boori puudumise tõttu taimse kasvuperioodi jooksul. Vältige probleeme tekitab taimede söötmist keeruline väetis või mördi boorhape Kontsentratsioonis 5 g 10 liitri vee kohta. Salvesta üllatunud juure juured ei suuda, nii et rikutud köögiviljad tuleb kohe ära visata.

Rikutud soode ei sobi kasutamiseks ja võib nakatada valetavaid köögivilju

Frost Rootsid

Hoidke juured saaki värske vormja külmutatud. Samal ajal ei ole seda väärt panna köögiviljad külmutussembrisse uuesti - jäme kaotada kasulikud omadused.

SWEABLide külmutamine kogu

Külmutada, taimsed pestakse, puhastada, panna pakendisse ja paigutatakse külmumisse. Enne kasutamist on jahedam tasu eelnevalt edasi lükata, kuna mikrolaineahjus on võimatu kasutada. Loote sees külmumise ajal on jää moodustatud jää, nii et selline mantel ei sobi serveerimiseks.

Täielikult külmutage nii värsked kui keedetud root juured

Peedi röövimise külmutamine

Aednikud säilitavad C-vitamiini ja mikroelementide sisaldavad botid. Varrede külmutamiseks vajavad sülemid:

• loputada Botto voolav vesi ja kontrollige, kas lehtedel ei ole märki ja kahjurit;
• andke rohelised kuivama;
• tükeldamine tops ja panna osa pakenditesse;
• asetage paketid sügavkülmikusse.

Greenimary Gabs salvestab kasulikud mikroelemendid ja vitamiinid isegi pärast külmutamist

Isegi kui te ei kasva köögivilju meie aeda, siis ilmselt sageli saada hooajalise saagikoristuse ja hoida petid, porgandid, sibul ja muud köögiviljad kodus. Kuna omanike kogemus näitab, rohkem võimalusi päästa juured kevadel erasektori elanikele kui linna korterite omanikud. Käesolevas artiklis käsitleme tõestatud meetodeid peette hoidmiseks talvel keldris ja selle säästude omadusi.

Säästu ettevalmistamine

Paljud hostessid seisavad silmitsi sellise kasuliku ja väärtusliku juurvursa pikaajalise säilitamise probleemiga, nagu peedi. Selle eeliseks on see, et sellel on suurem segisti võrreldes teiste söögikaalitega - kartulid ja porgandid.

Hoida petturit pikka aega kodus, on vaja pöörata tähelepanu mitte ainult koha valimiseks, vaid ka põllukultuuri ettevalmistamiseks. Kui te kavatsete suhkrupeedi oma saidilt koristada, kaaluge järgmisi soovitusi:

• valige kõrgekvaliteedilised sordidNäiteks Bordeaux 237, "võrreldamatu", "Bravo";
• eelistavad väikeste juurtemis erinevad mitte ainult parim maitse, vaid ka kohandatud pikaajalise kokkuhoiu jaoks;
• koguge saagikoristust kuivas jahedas ilmagaanda peet kuivadele õues;
• kaevake juure juured nagu ettevaatlikudEt mitte kahjustada nahka ja vältida seente ja viirushaiguste välimust.

Kogumik peet on oluline lõpetada enne esimest külmumist, vastasel juhul ei sobi isegi lühiajalise ladustamise jaoks.

Pärast kogumist karu Puuviljad maa peal. Picky lõigatud käärid või terav nuga, jättes "kanep" paksusega 2-5 cm. Ärge ronige lehed kätega ja eemaldage pikad sabad: nii et te kahjustate puuvilju täpselt.

Valige ainult väljapoole terved küllastunud värvikoopiad sile sile pind. Sorteeritud puuviljad koht kuiv hästi ventileeritud kohas, kaitstud otsese päikesevalguse eest ja lõpuks kuiv nädalas. Alles pärast seda saate koguda saagi pideva säilitamise kohale.

Kuidas hoida peet keldris talvel

Eramaja tingimustes salvestatakse söögikaalid kõige sagedamini keldris, seega on oluline teada, kuidas suleta peet keldris talvel, nii et see jätkuks kevadel. Siseruumides soovitatakse säilitada temperatuur 0 ... + 2. Eriti haavatav temperatuuri erinevuse suhtes esialgses ladustamisfaasis. Suurenemine näitaja isegi 2 ℃ toob kaasa tippude idanemise ja kiiresti ämbliku köögivilja. Peedi säilitamisel keldris ei tohiks õhuniiskus ületada 90%. Pea meeles, et kvaliteet loomulik ventilatsioon - üks nõutavad tingimused Pikaajalise põllukultuuride säilitamiseks.

On mitmeid võimalusi, sest saate hoida peet koju koos kelder:

1. Masper põrandal. Kõige lihtsam meetod on hajumine peet põrandal, ratsionaalne viis - panna see peal kartulid. Seega loote suurepäraseid tingimusi mõlema köögiviljade tüübile. Teise ladustamismeetodiga neelavad peet kadunud niiskuse kartulite ja kartulite all punase juured on kaitstud kõrge niiskuse eest.
2. Bussides. Korraldada peet puidust peetide ladustamiseks seinad kõrgus kuni 1 m ja põhja puidust võrku parim ventilatsioon. Jälgige hoiuparameetreid - taganema 10 cm keldri seintest, seadke põhja põrandale umbes 15 cm kõrgusel ja tagama, et laua vahelist lüngad ei ületata 5 cm.
3. Liivakastides. Täitke plastikust või puidust suhkrupeedi sahtlid ja valage see kuiva jõe liivaga. Talvel peate järgima liiva ei tagastata. Sama põhimõtte järgi saate kasutada sõelutud puidutuha või tavalise soola.
4. Lehtedel. Mõned Daches õpetavad edukalt köögiviljade kokkuhoidu fytoncides'is rikaste taimedes, näiteks Ferni lehtedes. Kinnisvara tooriku põrandale või kasti põhjas, asetage suhkrupeet ja sulgege see tiheda lehtede kiht.
5. Soolalahuses. Enne ladustamise paigaldamist käsitletakse tugeva soolalahusega juurdunud, pärast mis laske neil kuivada ja panna kastidesse. Koor kaitseb loote kahjulike mikroorganismide ja mädade eest ning laiendab toote säilitamist.

Pehme saagi pidamine keldris või keldris on oluline vältida näriliste välimust, mis isegi siis, kui kõik nõuete täitmine võib saagi hävitada. Vähemalt üks kord iga 2 nädala järel viiakse reservid ja kontrollige ruumi rottide ja hiire aukude ja pesakonna ruumi.

Omadused hoidla peet korteris

Korteris on palju raskem hooldada peet, kuid kui minimiin kogemus omanikud näitab, see on võimalik. Mitte suur hulk Korneflodide saab salvestada külmkapi taimse riiulile, kuid mitte enam kui 1 kuu. Enne järjehoidjat ei peske suhkrupeedi mingil moel, vastasel juhul ei lase see nädalas maha. Leiutajad Hostesss suudab köögivilja külmutada, kuid selles vormis kaotab see maitse ja vitamiine, nii et puhkus see meetod Kõige äärmuslikum juhtum.

Paljud on huvitatud sellest, kui palju saate salvestada keedetud peet külmkapis. Temperatuuril 0 ... + 6 ℃, taimsed vaheajad ilma toitainete ja maitse kvaliteedi kaotamata kuni 10 päeva. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist ei kasutata keedetud peet paremad.

Taimsed salvestatakse kõige paremini vaakumpakettides. Kui sellist võimalust ei ole, pange juurdunud juurjuur sisse klaaspurk Või plastiku toidukonteiner, mis sulgeb tihedalt kaas kaanega. Sarnas vormis saab peet salvestada sügavkülmikusse, kus see katkestab 60-80 päeva.

Enne keedetud peet paigutamist külmkapis või sisse sügavkülmik Ärge unustage kleepida kleebist ladustamise algusest.

Korteri peet saab salvestada sahtlites või kilekottides. Keerake valmis juured mahutisse ja valage need puhta kuiva liivaga. Pane tööteosse korteri külmem koht, näiteks hoiuruumis, lähedal rõduuksed, koridoris või trepp. Kui te esialgu valida väikesed puuviljad ladustamise läbimõõduga mitte rohkem kui 10 cm, siis saak salvestatakse 1-2 kuud.

Kui jätate peet pikka aega jaoks toatemperatuurilTa alustab kiiresti.

Urban Apartment Õige otsus kohandub rõdu säilitamisega. Enamik inimesi, kes on suvila, kuid ei keldri, salvestada köögivilju ja puuvilju sel viisil. Frosti ja soojuse rõdu eest kaitstult Ehitatakse spetsiaalsed kastid või sektsioonid, võimaldades saagi kompaktselt salvestada ühes kohas kogu talve jooksul. Sarnase varjupaiga kujundamiseks peaks spetsialist arvestama piirkonna kliima, et mõelda ventilatsiooni- ja küttesüsteemi. Kui kõik on tehtud õigesti, saab suhkrupeedi salvestada kuni kevadeni ja isegi kuni suveni.

Nüüd sa tead, kuidas korralikult hoida peet keldris ja korteris, nii et see jääb tahkeks ja mahlaks järgmise saagi.

Videot

Järgmises videos on esindatud teine originaalne Storage peet kodus:

Muude köögiviljade hoidmiseks lugege meie veebisaidil:

Sellel on palju kogemusi aiatöö - Alates külvamise seemnete ja seemikud ja lõpetades saagikoristuse ja ladustamisega. Iga külvamise hooaeg algab uute kasvatamismeetodite otsimisega, sest kurgid võivad koguda mitte ainult aiast, vaid ka ... barrelit ja isegi Windowsilli talvel kasvada. Taimhooldus leiab, et üks parimaid viise stressi eemaldamiseks.

Leidis vea? Tõstke esile hiirega tekst ja klõpsake:

Ctrl + Enter.

Kas sa tead seda:

Huumus - ülekoormatud sõnnik või lind pesakond. See on valmis selle jaoks: sõnnik on volditud kobarasse või õitsengusse, liigutades selle saepuru, turba ja aiandusega. Burta on kaetud kilega temperatuuri ja niiskuse stabiliseerimiseks (see on vajalik mikroorganismide aktiivsuse suurendamiseks). Väetise "küpseb" 2-5 aastat - sõltuvalt esialgse tooraine välistest tingimustest ja koostisest. Väljumisel saadakse lahtine homogeenne mass, millel on meeldiv värske maa lõhn.

Üks kõige rohkem mugavad meetodid Köögiviljade, puuviljade ja marjade kasvatatud põllukultuuride tootmine - külmutamine. Mõned usuvad, et külmutamine viib taimsete saaduste toitainete ja kasulike omaduste kaotuseni. Uuringute tulemusena leidsid teadlased, et langus toiduaineväärtus Kui külmutamine on praktiliselt puudunud.

Ja huumus ja kompost on õige mahepõllumajandus. Nende kohalolek pinnases suurendab oluliselt põllukultuuri ja parandab maitse omadused Köögiviljad ja puuviljad. Omaduste ja välimuse kohaselt on need väga sarnased, kuid see ei ole segaduses väärt. Huumus - ülekoormatud sõnnik või lind pesakond. Komposti - ületöötatud orgaanilised jäägid erineva päritoluga (Rikutud toitu köök, topid, umbrohutid, õhuke oksad). Humus peetakse kõrgema kvaliteediga väetiseks, kompost on kättesaadavam.

Komposti - erineva päritoluga orgaanilised orgaanilised jäägid. Kuidas teha? Kungas, pit või suur sahtlis volditud kõik järjest: köök jäänused, topid aianduskultuurid, Bevelled õitsevad umbrohutid, õhuke oksi. Kõik see on kattuvad fosforiidi jahu, mõnikord õlgede, maa või turbaga. (Mõned kliendid lisavad spetsiaalseid kompostimise kiirendeid.) Puhastage filmi. Ülekuumenemise protsessis on kobarad perioodiliselt lihvimine või valatud lisajõbe jaoks värske õhk. Tavaliselt komposti "valmida" 2 aastat, kuid kaasaegsete lisanditega saab valmis ühe suvehooajal.

Phytofluoroosi tomatitele ei ole loomulikku kaitset. Kui füotoftori rünnakud, mis tahes tomatite (ka kartul ka) seeditakse, olenemata sellest, mida öeldakse kirjelduses sortide ("sordid resistentsed fütoophluoroos" on ainult turundus käik).

Austraalias alustasid teadlased eksperimente külmades piirkondades kasvavate mitme viinamarjasortide kloonimisel. Soojenemine kliima, mis on prognoositud järgmise 50 aasta jooksul, toob kaasa kadumise. Austraalia sordid on suurepärased omadused veinivalmistamiseks ja ei ole vastuvõtlikud haiguste levinud Euroopas ja Ameerikas.

Ameerika arendajate uudsus on tertill robot, mis teostab aias umbrohu. Seade leiutatakse John Dunes'i suunas (roboti tolmuimeja looja) ja töötab mis tahes ilmastikutingimused autonoomselt liigub ümber ebaühtlane pind ratastel. Samal ajal lõikab ta kõik taimed alla 3 cm sisseehitatud trimmer.

Pipramaa - Ameerika, kuid peamine valikutöö Eelkõige viidi läbi Ferenz Horvaatia (Ungari) 20-ndatel magusate sortide (Ungari) eemaldamiseks 20. päeval. XX sajand Euroopas, peamiselt Balkanil. Pepper tuli Venemaale juba Bulgaariast, sest ta sai oma tavalise nime - "Bulgaaria".

Tõlgi Oklahoma Karl Burns ebatavaline sort Mitmevärviline mais, mida nimetatakse Rainbow maisiks ("Rainbow"). Terad iga cob - erinevad värvid Ja toonid: pruun, roosa, lilla, sinine, roheline jne See tulemus saavutati paljude aastate valiku kõige värvitud tavaliste sortide valiku ja nende ületamisega.

Paljud keldrite ja keldrite omanikud usuvad, et jahedus ja pimedus on üsna piisavalt, mille tõttu nad teevad esimest viga. Isegi kui kokkupandud juured kasvavad terveksning vastavad parimatele standarditele, nad ei ole kindlustatud kahju eest. Allpool me vastame teie põhiküsimus: "Kuidas hoiu peet keldris talvel?".

Ruumi ettevalmistamine?

Mitte kaotada väärtusliku tulu peedi ja pakkuda endale kasulikud vitamiinid Kogu talve jaoks on vaja arvesse võtta karakettide pädeva ladustamise massi ja soovitusi.

Veenduge, et kelder oleks piisav kõrge aste VentilatsioonJa lahe õhk liigub ümber perimeetri ümber. Paigaldage juureplaatide koorik 10-15 cm kaugusel põrandataseme paremaks surmamiseks.

Paulus, seinad ja muud pinnad kindlasti puhtad ja kuivavad liigse prügi. Usaldusväärsuse eest mõnikord kasutatakse kloori lubi ja nad toodavad steriliseerimiseks õndsust..

Temperatuur

Keskmiselt see peaks olema temperatuur umbes 0 või +2 ° C. Kui te ületate neid näitajaid puuviljad hakkavad võtma võrsed, olema kaetud kondensaadiga, mädanikuga ja haiguste väljatöötamise teostamiseks.

Niiskus

Ruumid, rahul sooja õhk Ja niisklikkus kahjustab saagi kvaliteeti. Parem kui keldris valitseb niiskus mitte suurem kui 80-90%.

Kombinatsioon teiste köögiviljadega

Pegulite ühise ladustamine kartuliga keldris talveks - osutus kõige kasumlikumaks kombinatsiooniks. Saate hajutada peet üles või alumise kartuli mugulateSeal on seeläbi seadistades kartulite liigse niiskuse ja pakkudes tema peet.

Peedite salvestamiseks ei tekiks probleeme koos sibulaga või küüslauk. Vastupidi, viimane avaldab positiivset mõju juurekultuuride kaitsele kahjuritest.

Ühise ladustamise tunnused

Nüüd loome see välja ja peet keldris või keldris talveks ilma köögiviljade kahjustamata. Mõlemad liiki juurpoded ei talu liiga kõrget niiskust ja haavata haavatavaid. Kui suhkrupeedi saab rahustada ühte kasti kartuliga, siis porgandid tuleb hoida eraldi ja veidi erinevas keskkonnas.

Selle jaoks on parem toota "kihistamist", muutes järjepidevalt liiva ja porgandite kihid konteineris. Porgandite liiv peab olema 20-35% -ga küllastunud. Aeg-ajalt kasutage vedela savi töötlemist, mis on välise kaitsekiht.

Nagu enamik tooteid, mis on ette nähtud keldris pikkaks ladustamiseks, omandavad peet teise kaitsekatte, kui see on sunnitud tuhas või kriidruume. Puitpuu On soovitatav sõeluda hästi enne seda.

Tingimused

Valige sort

Niisiis, selle teema tõstmine, kuidas talvel keldris keldris keldris hoida, tasub vastutustundlikku lähenemisviisi sordi valikule, sest kogu protsessi jätkuv edu sõltub sellest. Kõige vastupidavam külma ja pikaajaline ladustamine Kaalutakse järgmisi sorte: "Red Ball", "renova", "reklaamilangus", "seened lennuk A473", "mulatto", "Nasovskaya korter", "Bravo", "võrreldamatu", "Bordeaux 237", "Liebero", "One-maapealne ", Pablo F1.

Kõige sagedamini on see teisejärguline hilinenud vaade. Tunne keldris ja kelderjuurkasvanud viljakas pinnasEriti proovide võtmise ja sublibleeritud tüüpide puhul. Need on haigus- ja erosioonile vähem vastuvõtlikud, nagu praod ja kasvud, näiteks minevikust ilmuvad.

Veeta köögiviljade põhjalik sorteerimineOlles hoolikalt valides ainult üheosalise ja kahjustatud puuviljade valimine - viiruse või seenhaigused võivad haavanditesse tekkida ja süvendab.

Kõik kahtlased juhtumid tuleks hävitadaNäiteks, kui tühjad tselluloosi leiti ja külgedel - mustad karastatud piirkonnad. See on väga mugav, et sortida peet suurust - väikesed tooted salvestatakse eraldi keskmise jne.

Vältige liiga suurt või liiga väikest juurest. Keskenduge tulevase talvevarude maitsele: on targem lahkuda ladustamise keldris ainult magus, mitte liiga kiud või tahked peet. Kui peette kasvatamise ajal sulgete aktiivselt fosforit ja lämmastikku, on see väike tõenäosus, et ladustamise ajal ilmub valge või halli mädanemine.

Kuidas valmistada?

Säilitamise peet talvel keldris, värskelt paigaldatud, just kokku pandud põllukultuuride piirkonnast, nii et kohe, kui me kogutud köögiviljad vooditega, jätkake valmistumist. Kõigepealt peavad kõik puuviljad maa tükkidelt hoolikalt puhastama. Selleks, et see protsess oleks lihtsam ja kiirem, saab juureplaate päikese käes edasi lükata - soojendades kiirte all, nad varsti külmutavad.

Mitte mingil juhul ei hooli pesemispesede eest - Jätke see loomuliku kaitsekiht Õhukest muldmetallist. On mugav puhastada peet kuivada salvrätikuga või rätikuga.

Koolitus aiakindaid ja kääridega või teritatud nuga. Jäta oma sabad köögiviljades nagu see on, ja topid on õrnalt kärbitud, jättes sõna otseses mõttes 1-1,5 sentimeetrit.

Järgmine samm on eelnevalt ladustamine pimedas ja kuivas kohas hea värske õhu juurdepääs. Nii et umbes nädalas peet saab laiendada SHED laiend, Ruudukujuline või pööning.

Muidugi päikesepaistelise ja kuiva ilm, köögiviljad saab kuivatada samas kohas, voodis, mille jaoks seal on piisavalt paari tundi. Salvestamine siseruumides kauem, kuid usaldusväärselt "Sa ei pea kartma, et puuviljad ignoreerivad, nad söövad putukaid või langevad vihma alla.

Niipea, kui suhkrupeet on täiesti kuiv, on see valmis pikaajaline ladustamine talvel.

Peamine aeg, kuidas hoida suhkrupeedi talvel keldris pikka aega on selle lühikese ravi nõrga soolalahusega. Lõppude lõpuks, ta saab lisakaitse Peet kahjulikest mõjudest. Hoides root sellises lahuses paar minutit, pärast seda, kui nad tuleb päikese käes kuivada.

Soolalahuse jaoks, mis on vajalik peette töötlemiseks, kulutatakse üks või kaks supilusikatäit soola vees liitrile. See on umbes 200-250 grammi.

Mis on parem salvestada?

Muidugi, see on palju lihtsam kasutada ära tavalise muldkeha ja hoida juurejuurid põrandal, aga nad jäävad täieliku juurdepääsu õhku ja riski hallituse. Kasutage avaraid prügikastid, millel on piisavalt kõrged seinad (kuni 1 m), mille kaudu peedid ei ronida.

Ka kaubaaluse jaoks valige puidukatte Lüngadega. Break ei tohiks puudutada tuba seinad - See on kõige parem paigutada need kergele vahemaale.

Selliste aedade eelised plastpakendite ja korvide ees on see, et õhk sees on kergesti ringlusse ja te ei saa seda karta Liigne niiskuse rikutud reservid. Mõned aednikud eksperdid nõuavad vajadust lõigata külgjuurid koos sabaga. Nii suurendavad põllukultuuri omanikud ainult tööriskide riski lõikamispiirkondade kaudu. Püüdke hoida peet juured, kui nad ei ole liiga kaua.

Ajastus

Salvestusperiood on 7-9 kuud. Sandliidene peteid jäävad, suurendate seda aega kuni aastani. See allub kõik läbimõeldud ladustamise eeskirjad.

Ladustamismeetodid

Nüüd, kui olete tutvustanud ennast mõnede nüanssidega, kuidas suletakse peet talvel keldris või keldris, on aeg liikuda kõige populaarsematele salvestusmeetoditele. Üks neist on puidu saepuru taimse ladustamine. Kasti põhjas on lahtine kiipide ja saepuru kiht, seejärel kiht peet, jälle saepuru ja seni, kuni kasti või kott täidetakse.

On oluline perioodiliselt jälgida, Kas juurtehase kaitsematerjal ja seejärel muudab seda kindlasti uuele. Nüüd sa tead, kuidas hoida peet talvel keldris või keldris saepuru ja liivaga.

Peedite hoidmine liivas, vaadake allolevat fotot.

Teine salvestusmeetod põhineb liiva kasutamisel. Kõik peet on laaditud suured puidust kastid või tihedad korvid, alustades keskmisest ja lõpeb suuremate juhtumitega.

Pärast puuviljade täielikku liivaga kaetud. Nendel eesmärkidel on see kõige parem ladustada jõe liivaAeg-ajalt muuta liiga toores värske.

See on väga mugav salvestada peet tiheda polüetüleenpakendites. Peaasi ei ole liiga palju puuvilju valada, et mitte pakendit rikkuda. Optimaalne kaal iga partii kohta on umbes 35 kg peet.

Paketid köögiviljadega keldris alati lahkudaNii et peet ei higi "ja ei keelanud. Samal ajal saavad nad lisada liiva, turba või pehmete puidust kiipe.

Niisiis, õõnestades peetpesade all olevaid FERN-leheküljeid, samuti ülaltoodust katet, siis kaitske saagikoristus mõnede põhjustehaiguste põhjuslike ainete eest.

Peaaegu sama kaitsemõju annab sool. Selle jaoks piisavalt kergelt puista kogu peet väikese koguse soolaga.

Juhul, kui koormust ei ole võimalik ehitadaVõtke kasutusvõrgud ja riiulid. Neile ja virnastatud säästva mäel kõik peet.

Järeldus

Kõigist kaalutud valikutest on kõige mugavam ja kontrollitud avatud meetod. Nii et punane peet on vaba juurdepääs värske õhu juurde ja lisa niiskus ei kogune seinad ega root.

Töötlemine köögiviljade töötlemine soolalahuse või tuhaga, mis on äärmiselt eelistatavalt, kui soovite peet pani keldrisse piisavalt pikkilma haigusteta.

Oluline on meeles pidada köögiviljade ja puuviljade kombinatsiooni. Peet ei ole selles osas liiga põlastusväärneKuid parim naaber "peetakse kartuliteks, kuid mitte porgandiks.

Lisaks kilekottidele ja riiulitele, hea koht Juurte säilitamiseks võib plaatide vahelise laiusega kasti olla. Puidust Ramaasub lihtsalt põranda kohalon usaldusväärne garantii ventilatsiooni ja kaitse kogu saagi.

Selleks, et Teil ei ole küsimusi, kuidas säilitada peet keldris või keldris talveks ja mida soovitame teil näha sissejuhatavat videot.