Missä karnevaali järjestetään? Maslenitsan juhlimisen historia ja perinteet Venäjällä

Kevät tulee ja sen mukana Venäjän kansallinen juhla Maslenitsa. Hän piti kovasti Venäjän kansasta ja on juurtunut tiukasti historiaamme, koska hänet on tavattu yli vuosisadan ajan. Juhlissa on tapana pitää hauskaa, järjestää kansanjuhlia, laulaa lauluja ja tanssia, sanalla sanoen: viettää aikaa provokatiivisesti ja huolettomasti. Saadaksesi selville, milloin ortodoksisten laskiainen alkaa vuonna 2020 ja milloin se päättyy, sinun on vähennettävä pääsiäispäivästä 56 päivää. Tänä vuonna pääjuhla järjestetään aivan maaliskuun alussa, 1.

Maslenitsa osuu viimeiselle paastoa edeltävälle viikolle. Sitten sen alkamisen jälkeen ortodoksit pidättäytyvät eläinruoasta kirkkokalenterin tärkeimpään päivään - pääsiäiseen asti. Pakanallisuuden ja kristinuskon läheisen kietoutumisen seurauksena perinteet limittyivät ja uusia tapoja syntyi.

Joten esimerkiksi Maslenitsaa edeltää Maslenitsa-viikko, jota uskovat kutsuvat Juustoviikoksi. Et voi syödä lihaa tällä hetkellä, mutta voit silti syödä maitoa, maitotuotteita ja munia. Itse Maslenitsaa kutsutaan yleisesti "hyllyksi", "kulhoksi", "yasochkaksi", "iloiseksi", "sokerihuuliksi", "suutelevaksi naiseksi".

Maslenitsan ydin on kylmän talven loppu ja kauan odotettu lämmön saapuminen. Ihmiset toivottavat kevään iloisina. Pakanalliset esi-isät jumaloivat aurinkojumala Yariloa ja jopa uhrasivat hänelle, jotta lämpö tulisi nopeammin ja lumi tulisi alas pellolta. Juhlat liittyivät aina suurten tulipalojen sytyttämiseen. Rituaaliseremonioiden lopussa poltettiin kuvaa, joka symboloi talvea.

Meidän aikanamme joitain perinteitä noudatetaan edelleen. Kaupungeissa keskusaukioilla järjestetään joukkojuhlia lauluin, tanssein ja juhlan päätteeksi poltetaan vanhan ajan tapaan talven kuva. Ortodoksinen usko ei kiellä tätä. Vaikka kirkko hyväksyi tämän loman, se täytti sen innovaatioilla. Pannukakkuviikolla, joka vuonna 2020 kestää 24.2.-1.3., sielun täytyy päästää irti vanhoista murheista, puhdistua ja mielen valaistua. Siten ortodoksiset valmistautuvat suureen paastoon.

Maslenitsan kanssa ihmisten keskuudessa syntyi monia mielenkiintoisia merkkejä, tässä ovat mieleenpainuvin:

• lomaa on vietettävä suuressa mittakaavassa runsaan pöydän ja hauskanpidon merkeissä. Silloin koko vuosi kuluu huolettomasti;
• jos ne osoittautuivat kauniiksi, sato on rikas;
• mitä enemmän pannukakkuja kotiäidit leipovat, sitä enemmän aurinkoisia päiviä on keväällä;
• ei pidä kieltäytyä kodittomien ja köyhien avusta ja almuista;
• On tapana muistaa kuolleita sukulaisia, mennä kirkkopihalle. Jos et kunnioita muistoa, kuolleiden sielut loukkaantuvat.

Maslenitsassa ei ole tapana huolehtia talosta, rakentaa, tehdä fyysistä työtä. Päinvastoin, sinun täytyy rentoutua, viettää aikaa perheesi kanssa ja nauttia välittömästä lämpenemisestä. Mitä tulee alkoholin juomiseen, se ei ole kiellettyä, vaan vain kohtuudella ja hyvässä seurassa.

Maslenitsa viikko

Ennen kuin Maslenitsa itse tulee, sitä edeltää esivappuviikko (vuonna 2020 24.2.-1.3.). Se kestää vuosittain maanantaista sunnuntaihin, mutta päivämäärät voivat vaihdella kirkkokalenterin tiedoista riippuen. Venäjällä tätä aikaa pidettiin erityisenä, ja siihen liitettiin jopa merkkejä, esimerkiksi, oli mahdotonta mennä naimisiin Shrovetide-viikolla, tällainen avioliitto epäonnistui.

Jokaisella Maslenitsa-viikon päivällä on oma merkityksensä:

• maanantaisin he tekivät ensimmäisen gaalaillallisen, jonka päätteeksi valmistettiin viihdettä ja leivottiin pannukakkuja. Ne jaettiin yleensä kodittomille kuolleiden muistoksi;
• tiistaisin järjestetty matchmaking. Nuoret tutustuivat ja pääsiäisen jälkeen he pelasivat häitä;
• Keskiviikkona vävyt menevät anoppinsa luo pannukakkuihin. Mitä rikkaampi pöytä, sitä enemmän emäntä on tyytyväinen vieraisiin;
• torstaina he kohtasivat karnevaalin väkivallalla: ajeltiin liukumäillä, laulettiin, tanssittiin, oli hauskaa;
• perjantaina anoppi odotti jo vierailua, nyt vävyn täytyy ruokkia hänelle pannukakkuja;
• Lauantaina on tyttöjen kotitapaamisten aikaa. Naimattomat ystävät ja kälyt kutsuttiin taloon;
• Sunnuntai on juhlan huipentuma. He ohjaavat pyöreitä tansseja, tanssivat, katsovat talvea polttamalla variksenpelättimiä ja valmistautuvat kevään tuloon.

Huomaa! Jokaisella viikonpäivällä on oma nimensä: maanantai - tapaaminen, tiistai - flirttailu, keskiviikko - gourmet, torstai - juhliminen, perjantai - anoppi-illat, lauantai - kälyn kokoontumiset, sunnuntai - lähtö.

Lomalla on rikas ja mielenkiintoinen historia, joten pian sinulla on mahdollisuus uppoutua siihen ja tuntea kevään lähestyminen itse. Muista osallistua juhliin: mene torille perheesi kanssa, mene leirintäalueelle. Tällaisissa paikoissa järjestetään talven näkemiseen omistettuja tapahtumia. Ja älä unohda leipoa pieniä "aurinkoja" - herkullisia tuoksuvia teetä varten, ota kotitaloutta.

Perjantaina 17. helmikuuta Maslenitsalle omistetut juhlat alkavat pääkaupungissa. Lomakalenteria seuraajat hämmentyivät päivämäärän valinnasta, sillä itse laskukisa alkaa vasta maanantaina, 20. päivänä... Tämä ei kuitenkaan ole virhe, kuten MK totesi. Tosiasia on, että 17. helmikuuta on kansainvälinen pannukakkupäivä - ja Moskova päätti pysyä koko maailman tahdissa.

Kahden "pannukakkujuhlan" kunniaksi olemme koonneet kaupunkilaisille oppaan: minne mennä pitämään, mitä perinteitä muistaa ja mitä tehdä kotona.

Maslenitsan juhlimistapa kansamme ei voinut karkottaa mitään - ei kristinuskon omaksumista ja taistelua pakanallisia tapoja vastaan ​​(mitä muuten kutsua hahmon polttorituaaliksi?), eikä maailmansotien aikojen nälänhätää (kun pannukakkuihin ei riittänyt jauhoja, vaan leipää! ), eikä nykyajan trendiä kohti huippuluokan elämäntapaa (jonka mukaan kaikki mummon tavat ovat paskaa ja hometta). Vuonna 2017 kaupungin järjestämä Moskovan Maslenitsa-festivaali alkaa 17. helmikuuta ja päättyy 26. päivänä. Voit kävellä ja pitää hauskaa kaupungin keskustassa ja 18 puistossa.

Ja syö kalaa ja ratsastaa kuin juusto voissa

Haluaisitko oppia leipomaan pannukakkuja? Suuntaa Manezhnaya- ja Tverskaya-aukiolle, Novy Arbat- ja Novopushkinsky-aukiolle, joissa kulinaariset koulut toimivat.

Manezhnaya-aukiolla voit kokeilla pannukakkuja hauen kaviaarilla, riistalla, raejuustolla ja kondensoidulla maidolla. Täällä esitellään myös setrijauhoista valmistettuja pannukakkuja. Leivonnaisista kannattaa huomioida vanha venäläinen kurnik, sienikulebyaka ja päärynäpiirakka. Suosittelemme hemmotella itseäsi kuumilla preteleillä, jotka leivotaan edessäsi. Helmikuun 17. päivästä alkaen joka päivä arkisin klo 15.00-19.00 ja viikonloppuisin klo 12.00-19.00 moskovilaiset odottavat oppitunteja kulinaarisessa koulussa. Voit opetella ruoanlaittoa ja sitten kokeilla maailman eri kansojen pannukakkuja: aasialaisia ​​kevätrullia, ranskalaisia ​​ohukaisia, abhasialaisia ​​pannukakkuja achachkva ja monia muita. Samaan aikaan lavalla esiintyvät kansanmusiikkiyhtyeet. Festivaalin päänähtävyys - kahdeksanmetrinen jääveistos "Tsaari Maslenitsa" - on jo sijoitettu aivan kaupungin keskustaan, Manezhnaya-aukiolle. Loman päähenkilö poltetaan juhlallisesti juhlien viimeisenä päivänä.

Vallankumousaukiolla kaupunkilaiset uppoutuvat todellisen vanhan Moskovan juhlan tunnelmaan: vieraita kutsutaan pelaamaan venäläisiä kansanpelejä, tanssimaan, katsomaan puhvistajien esitystä ja valmistamaan samaa variksenpelätintä, joka poltetaan viimeisenä päivänä. Muskovilaiset voivat maistaa 120 erilaista pannukakkua. Heitä kohdellaan sekä tunnetuille ravintoloitsijoille että aloitteleville asianajajille. Revolution Square on näkemisen arvoinen pannukakkusämpylät, vanhojen reseptien mukaan keitetyt pannukakut ja pannukakku. Voit myös kokeilla sinisiä pannukakkuja mansikoiden ja basilikan kera sekä mustia pannukakkuja vanilja-smetalla ja suklaalastuilla. Joka päivä klo 15.00-20.00 arkisin ja 12.00-20.00 viikonloppuisin pukeutuneiden Talvi ja Kevät -kuvien kanssa voi ottaa kuvia ja osallistua heidän kanssaan talviseen hauskanpitoon: köydenvetoa, rahapelejä, röyhelöitä, keilareita, sersoja, hauskoja miekkoja, jääkiekko naurisilla, hatuilla, pään päällä ja muilla.

Lue myös: Väärennöksen luonne: kuinka Moskovan viranomaiset käynnistivät opinnäytetyön "maailman parhaista kouluista"

Lauantaina ja sunnuntaina klo 12.00 alkaa työpaja, jossa moskovalaiset opetetaan käsittelemään savea: valmistamaan leluja, pillejä ja naamioimaan luonnonmateriaaleista Maslenitsa-naamioita. Tiistaina savi korvataan puulla — klo 16 alkaen on mahdollista maalata puisia leluja ja keittiövälineitä (niitä samoja venäläisiä lusikoita!), ja torstaina klo 16 alkaen moskovalaisia ​​opetetaan polttamaan kuvia puulle. Juhlavuoden viimeisenä päivänä 26. helmikuuta klo 14.00 järjestetään lintumajan valmistusmestarikurssi.

Tverskoy-bulevardilla voit maistaa paljon runsaita pannukakkuja - punaista kaviaaria, villiä Kaukoidän lohta, jauhelihatäytettä, tomaattia, parmesaania ja basilikaa sekä muita epätavallisia mutta herkullisia lisäyksiä. Lapsille nähdään todellinen teatterinukketeatteri "Talven emäntätarinoita" - joka päivä klo 16.00 alkaen. Lisäksi Tverskoy-bulevardilla voit oppia uudentyyppisen urheilutapahtuman - Laskaiseisten juustoviestin: sinun on kilpailtava jättiläisten puolitoistametristen juustopäiden vierimisen nopeudella. Ne järjestetään joka päivä klo 12.00-20.00.

23. helmikuuta, torstaina, on aika muistaa Isänmaan puolustajia. Koko päivän Tverskoy Boulevardilla vahvimmille, rohkeimmille ja rohkeimmille - crossfit-haaste, avoimet treenit ja paljon pihvejä osana todellista lihajuhlaa.

Herätä karhu ja astu hänen tilalleen

Klimentovsky-kadulla Pjatnitskajan ja Bolšaja Ordynkan välissä arkkitehtuurin historiasta kiinnostuneet viipyvät pitkäksi aikaa: siellä esitellään sata vuotta sitten yhteiskuntaa herättänyt uusvenäläinen tyyli kaikessa loistossaan. Sisustuksen pääelementtinä ovat erityisesti festivaaleja varten tehdyt veistetyt ikkunaverhot ja aidot, jotka koristavat venäläisiä majoja. Totta, alkuperäiset esitetään vain valokuvissa - mutta on mahdollista kuunnella temaattisia luentoja. Ne järjestetään joka päivä klo 12.00-21.00. Täällä paikan päällä Breton-keksejä valmistetaan tattarijauhoista erilaisilla täytteillä.

Tverskaja-aukiolla vieraita ilahdutetaan värikkäillä pannuteepannukakkuilla, sekä mustalla pannukakkurullalla bambuhiilellä, kaimak-pannukakulla, puolukkalennukakulla, pannukakkukoiralla ja jopa rapeilla pannukakkuilla. Joka päivä klo 11.00-21.00 voit pelata perinteistä venäläistä peliä "Wake up the bear". Joka päivä klo 11.00 alkaa käsityön mestarikurssi: Maslenitsa kodintekstiilien koristelu, venäläisten lankahevosten valmistus ja jopa lahjarusetti. Klo 15.00 alkavat tunnit niille, jotka pitävät kukkakaupoista - voit tehdä luonnonmateriaaleista Laskaise-nuken.

Novy Arbatista on tulossa "älyllinen" alusta. Kaksi metriä korkeat kulttuuri- ja taidehahmot kävelevät kadulla - kuka tahansa pääsee ottamaan kuvan Kandinskin tai Malevitšin kanssa. Samassa paikassa kirjamessuista tulee nykytaiteen keskus, jossa moskovilaiset voivat tutustua 1900-luvun maalaukseen. Joka päivä klo 11.00-21.00 Novy Arbatilla on pukukauppa: ammattitaiteilijoiden, rekvisiitta ja pukeutujien ohjauksessa sivuston vieraat luovat pukuja Maslenitsan karnevaaliin.

Lue myös: Oreshkin arvioi Venäjän eriarvoisuuden tasoa

25. ja 26. helmikuuta Museon Arts Parkissa, jossa suunnitteilla Guinnessin ennätys suurimmasta pannukakkuherkusta. Järjestäjät aikovat leipoa yli 10 tuhatta pannukakkua ja hemmotella kaikkia. Ja se on ilmainen - joten makeansyöjien pitäisi kiirehtiä!

Pannukakut lihalla - kieltäydy!

Väittely siitä, mikä pannukakkuresepti tunnustetaan "oikeaksi", on turhaa - kuinka monta kotiäitiä, niin monta reseptiä. Kuitenkin, kuten venäläisen keittiön historioitsija Maxim Syrnikov kertoi MK:lle, joitain perinteitä on kuitenkin syytä ottaa huomioon.

- Ensimmäinen maininta pannukakkuista Maslenitsan pakollisena herkkuna löytyy aikaisintaan 1700-luvun puolivälissä. Ei siis ole todistettu, onko niitä adoptoitu Venäjällä aiemmin - ehkä kyllä, ehkä ei. Voimme kuitenkin ehdottomasti sanoa, että perinteinen venäläinen pannukakku ei ole vehnää. Ne leivottiin tattari-, ruis- tai kaurajauhoista. Vehnäpannukakkuja kutsuttiin "saksalaiseksi" - vehnää oli vähemmän saatavilla, eikä se juurtunut kaikkialle, etenkään maan pohjoisosissa. Lisäksi kysymys täytteistä on avoin - ne, joita tarjotaan tänään "laskaismenussa", eivät aina vastaa alkuperäistä. Kaviaari, lohikala - terveyteen, samoin kuin smetana ja makeiset ... Mutta pannukakkuja ei voi tarjoilla lihan kanssa: onhan lasaaispäivä paaston, lihanruokaviikon, alkua. Joten he eivät syö lihaa Maslenitsassa", Syrnikov selitti.

Juuri tattaripannukakkuja pidetään perinteisinä anoppijuhlissa tarjoiluna. Muuten, Maslenitsan toinen nimi on Juustoviikko, mutta venäläisessä perinteessä raejuustoa kutsuttiin "juustoksi". Siitä huolimatta voit turvallisesti laittaa pöytään nyt suositun "juustolautasen" ja kaikki meijeri- tai piimätuotteista tehdyt ruoat. Älä myöskään unohda piirakoita - ellei tietenkään tällainen runsaus taikina-astioita pöydällä pelota nykyaikaisia ​​moskovilaisia, jotka ovat tottuneet tarkkailemaan vartaloaan.

Ruoki anoppia, polta variksenpelätin. Älä sekoita sitä!

Maslenitsaa ei voida kuvitella ilman erityisiä Maslenitsa-rituaaleja. Jokaisesta päivästä tulee eräänlainen loma, jolla on omat tapansa. Katsotaanpa siis koko viikkoa.

Maanantai. Teemme variksenpelätin ja ratsastamme alas mäkeä. Laskaiseviikon ensimmäisenä päivänä sinun on tehtävä variksenpelätin loman päähenkilöstä - Talvesta. Hän oli pukeutunut vanhoihin naisten vaatteisiin ja laulaen ajettiin rekillä kylän läpi. Emme suosittele tämän toistamista Moskovan metrossa, mutta voit ajaa nuoren naisen ympäri aluettasi. Sitten he panivat hänet lumiselle kukkulalle ja aloittivat kelkkailun. Tällä oli myös merkitys: joka rullaa alas useammin, sen pellava kasvaa korkeammalle. Nyt voit tehdä suunnitelmia esimerkiksi palkasta ja kilpailla pomosi kanssa.

Lue myös: Byrokratia on voittanut: lasten matkailu Venäjällä on tuskassa

Tiistai. Työt alas! Tätä päivää kutsuttiin ennen vanhaan "flirttailuksi" - hillittömän hauskanpidon aikaa. Toimistot on peruttu: pukeudumme mummiksi, naamioihin, vierailemme ja järjestämme kotikonsertteja. Ja älkäämme unohtako karhua: yksikään Laskaiseviikko ei pärjää ilman mailajalkaa. Koulutetun karhun tulee viihdyttää yleisöä kuvaamalla, kuinka naiset leipovat pannukakkuja. Jos pääkaupungista ei ollut mahdollista saada elävää karhua, niin emme ole järkyttyneitä, jatkamme rekiä tai valjastroikkaa.

Keskiviikko. Pannukakut alkavat."Missä pannukakut ovat? Ja milloin niitä voi syödä? - kuvittelemme lukijan hiljaisen moitteen. Juuri nousi jo ylös. Keskiviikkona "gourmet" alkoi valmistaa erilaisia ​​ruokia. Jokaisella perheellä oli runsas pöytä, jossa oli pannukakkuja ja olutta. Messuilla myytiin kuumia sbitniä, paahdettuja pähkinöitä ja hunajapiparkakkuja. Ja kiehuvasta samovarista oli mahdollista juoda lämmittävää teetä. Meidän vuosisadallamme mikään ei ole periaatteessa muuttunut, paitsi ehkä hintalappu.

Torstai. Ajamme talven pois. Tärkeintä tänä päivänä on kerätä rohkeutesi ja ajaa silti talvi pois. Tämä tehdään yksinkertaisten manipulaatioiden avulla: sinun täytyy ratsastaa hevosella kylän ympäri myötäpäivään. Eli "auringossa", mikä auttaa häntä. No, kaverit, yllätetäänkö Deptrans? Mutta kaura on nyt kallista, ja yli kolme keräystä on huono merkki. Siksi pääasiallisena miesten ammattina tänä päivänä pidettiin lumisen kaupungin vangitsemista. Voit vain jäädä kotiin vaimosi kanssa, vaikutus on sama.

Perjantai. Anoppipannukakkuja. No, kaverit, levätäkö? On aika tehdä töitä. Tänä päivänä vävyt joutuivat hemmottelemaan vaimonsa rakastettua äitiä pannukakuilla koko illan ajan. Ja anopin tulee lähettää kaikki mitä hän tarvitsee rakkaalle vävylleen: paistinpannu, kauha. Anoppi lähetti pussin tattaria ja voita. Poikkeajat odottivat anoppilta kuolevaista loukkausta ja ikuista vihollisuutta hänen kanssaan.

Maslenitsa, Shrovetide Week - Juustoviikon puhekielenä - viimeinen viikko ennen paastoa. Tämä on paaston valmisteluviikko. Kristillisessä mielessä se on omistettu yhdelle tavoitteelle - sovintoon muiden kanssa, loukkausten anteeksiantamiseen, valmistautumiseen katuvan tielle Jumalan luo. Maslenitsan jatkona ortodoksiset kristityt eivät kirkon peruskirjan mukaan syö lihaa, vaan syövät kalaa ja maitotuotteita.

Ensimmäinen maininta laskiaisesta on ollut tiedossa 1500-luvulta lähtien.

Kuten mikä tahansa perinteisesti merkittävä kansantoiminta, joka on kehittynyt yli vuosisadan aikana, se oli monimutkainen, monitahoinen, säännelty rituaali, jossa oli suuri määrä maagisia komponentteja. Tärkeimmät rituaalielementit olivat hautajaisrituaalit, jotka liittyvät kuolleiden vanhempien ja sukulaisten muistoon; vastapareihin liittyvät tullit; Lastaaisviihdettä ja jäähyväiset Maslenitsalle.

Maslenitsa on pitkään ollut kansallinen juhlapäivä, jolla ei ole ikä-, sosiaali-, perhe- tai sukupuolirajoituksia. Lomalle osallistumatta jättäminen voi olla perusteltua vain henkilön vamman, vamman tai sairauden vuoksi. Häntä tervehtivät iloisesti sekä maaseudun esikaupunkien asukkaat että pääkaupungin, Venäjän suurten maakuntien ja pienten maakuntakaupunkien asukkaat.
Valmistautuminen Maslenitsaan alkoi edellisen viikon puolivälistä. Tällä kertaa kotiäidit siivosivat talon kaikki kulmat - ullakolta kellariin: kunnostivat uunien kalkimista, kaavittiin pöytiä, penkkejä ja lattioita, valmisteltiin juhlaruokia käyttöön, lakaistiin roskat pihalta ja edestä. portti. He ostivat suuren määrän tuotteita lomalle: erilaisia ​​jauhoja pannukakkuihin, spinnerettejä ja piirakoita, suolattua kalaa, piparkakkuja, makeisia ja pähkinöitä lapsille, keräsivät maitoa, kermaa, smetanaa ja lehmävoita.

Lauantaia aattona laskiaisviikon kutsuttiin "pieni lasaaisjuhla". Tänä päivänä oli tapana muistaa kuolleita vanhempia. He leipoivat heille erikoisherkkua - pannukakkuja - ja panivat sen pyhäkköön, kattoikkunaan tai katolle, jättivät sen hautausmaan haudoille ja jakoivat sen kirkkojen köyhille.

Laskiaisjuhlat alkoivat ensi viikon maanantaina. Tulevat seitsemän päivää olivat koko Venäjän väestölle hauskinta ja suosikkiaikaa vuodesta. Jokaisella heistä oli oma nimi: maanantai - "kokous"; Tiistai - "temppuja"; Keskiviikko - "gourmet"; Torstai - "juhla", "murtuma", "leveä torstai"; Perjantai - "appi-ilta"; lauantai - "sisarten kokoontumiset"; Sunnuntai - "näkeminen pois", "anteeksianto", "anteeksiantopäivä".

Tärkeimpinä pidettiin loman neljää viimeistä päivää, joita kutsuttiin "leveäksi" tai "pitämättömäksi Maslenitsaksi". Heidän aattonaan heidän tulisi pestä itsensä kylpylässä, "puhdistaen" itsensä kuluneen vuoden vaikeuksista ja onnettomuuksista. Taloissa pysyvä työ lopetettiin, he alkoivat vierailla sukulaisten ja ystävien luona.

Vaikka 1800-luvulla ja 1900-luvun alkupuolella useimmat riiteistä olivat menettäneet rituaalisen merkityksensä ja alkaneet olla viihdyttävä luonne, laskiainen symboloi edelleen talven ja kevään rajaa, hyvin ruokittua, iloista elämää laskiaisviikon aikana sekä askeesia, paastoa. ja suuren paaston parannus.

Viimeistä sunnuntaita ennen paaston alkua kutsutaan anteeksiantosunnuntaiksi. Tänä päivänä temppeleissä suoritetun iltapalvelun jälkeen suoritetaan erityinen anteeksiannon riitti, kun papisto ja seurakuntalaiset pyytävät toisiltaan anteeksiantoa päästäkseen suureen paastoon puhtaalla sielulla sovittuaan kaikkien naapuriensa kanssa.

Materiaali on laadittu RIA Novostin ja avoimien lähteiden tietojen pohjalta

Laskiainen on vanha venäläinen kansanjuhla. Sitä vietetään seitsemän päivää ennen paaston alkua, seitsemän viikkoa ennen pääsiäistä. Juhlapäivä on joka vuosi erilainen. Maslenitsa vuonna 2020 osuu 24. helmikuuta - 1. maaliskuuta. Loman tärkeimmät ominaisuudet: pannukakut, variksenpelätin, juhlat, kelkkailu.

Maslenitsa tarkoittaa talven näkemistä ja kevään kohtaamista - lämmön ja luonnon uudistumisen saarnaajia. Tämä on suureen paastoon valmistautumisaikaa. Tänä aikana meidän on annettava anteeksi kaikki loukkaukset, unohdettava kaikki pahat asiat, sovittava niiden kanssa, joiden kanssa olemme riidassa.

Artikkelin sisältö

loman historiaa

Maslenitsa on pakanallinen juhla, joka merkitsi rajaa talven ja kevään alun välillä. Juhla alkoi kevätpäiväntasauspäivänä (22. maaliskuuta) ja kesti noin viikon. Maslenitsalla he ylistivät luontoa, maata ja perheen jatkumista, vaativat runsasta satoa, muistelivat kuolleita esi-isiä. Kristinuskon leviämisen jälkeen papisto antoi lomalle uuden merkityksen. Maslenitsaa alettiin kutsua Juustoviikoksi, ja se alkoi toimia suuren paaston valmisteluna ennen pääsiäistä. Sen pitoaika vaihtelee pääsiäisen ajankohdan mukaan.

Loman perinteet ja rituaalit

Maslenitsa on kansanjuhlien viikko. Tämä ajanjakso liittyy lepoon ja viihteeseen ennen paastoa.

Suosituin perinne on pannukakkujen leivonta. Muinaisten slaavien keskuudessa pannukakut personoivat auringon ja toimivat muistoruokana. Slaavilaiset kansat kunnioittavat esi-isiensä perinteitä ja valmistavat tämän ruoan Maslenitsalle. Kaupungeissa järjestetään messuja ja basaareja, joissa voi maistella juhlaherkkuja ja osallistua viihteeseen.

Pannukakkureseptit Maslenitsalle

Pannukakkuja maidolla

Ainekset:

• Maito - 1 l
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 17 rkl. l.
• Kasviöljy - 7 rkl. l.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 1 rkl. l.
• sooda - 0,5 tl

Kuumennamme maidon 40 asteeseen. Lisää munat, suola, sokeri ja sekoita kaikki. Lisää jauhot ja sooda vähitellen. Lisää lopuksi kasviöljy. Sekoita kaikki uudelleen. Kuumennamme pannua, voitele kasviöljyllä. Kaada taikina ohueksi kerrokseksi ja paista molemmin puolin. Pinoa valmiit pannukakut kasaan lautaselle ja voitele jokainen pannukakku sulatetulla voilla. Voit täyttää pannukakkuja sienillä, sipulilla ja kananmunalla, raejuustolla, banaanilla hunajalla tai tarjoilla hillon kera.

Pannukakkuja vedessä

Ainekset:

• Vesi - 300 ml
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 1 kuppi
• Suola - ripaus
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 1 rkl. l. taikinaan ja paistamiseen
• Voi - pannukakkujen voitelemiseen

Lisää muna, suola, sokeri veteen ja sekoita kaikki. Lisää jauhot vähitellen. Lisää lopuksi kasviöljy. Sekoita kaikki uudelleen. Kuumennamme pannua, voitele kasviöljyllä. Kaada taikina ohueksi kerrokseksi ja paista molemmin puolin. Voitele jokainen valmis pannukakku sulatetulla voilla. Tarjoile yksinään tai täytteen kanssa.

Ohuet pannukakut ilman soodaa ja hiivaa

Ainekset:

• Maito (lämmin) - 0,5 l
• Perunatärkkelys - 4 rkl. l. ilman liukumäkeä
• muna - 4 kpl.
• Jauhot - 4 rkl. l. liukumäellä
• Kasviöljy - 2-3 rkl. l.
• Suola - ripaus
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Vanilliini - maun mukaan

Sekoita tärkkelys, jauhot, suola, sokeri ja vanilliini. Lisäämme munat. Lisää vähitellen lämmin maito ja vaivaa taikina. Lisää viimeiseksi kasviöljy. Sekoita kaikki uudelleen. Jätämme taikinan 20 minuutiksi. Paista molemmin puolin esilämmitetyssä, öljytyssä pannussa. Tarjoile yksinään tai täytteen kanssa.

Suosikkiharrastukset Maslenitsalla: kelkkailu, keinut, käsitaistelut. Nuoret tytöt kokoontuvat yrityksiin ja järjestävät ennustamista. Uskovat kristityt osallistuvat jumalanpalvelukseen. Maslenitsan viimeisenä päivänä tapahtuu rituaalinen hahmon polttaminen.

Scarecrow Maslenitsalle

Tärkeä juhlan rituaali on Maslenitsan hahmon polttaminen. Se on tehty suuren olkinuken muodossa, puettu vanhoilla vaatteilla, huivilla. Variksenpelätin symboloi talvea, kaikkea vanhaa, sairauksia, epäonnistumisia. Sen polttamalla he sanovat hyvästit kaikelle pahalle ja toivottavat tervetulleeksi kevään - uudistumisen ja miellyttävien muutosten aikaa. Ennen polttamista järjestetään pelejä, pyöreitä tansseja, lauluja ja tansseja, herkkuja pannukakkujen kera.

Jokaisella Maslenitsan päivällä on oma nimi ja rituaalit.

Maanantai - "Kokous"

Tänä päivänä kotiäidit alkoivat leipoa pannukakkuja, joista ensimmäinen annettiin köyhille kuolleiden muiston kunniaksi. Joillakin alueilla oli tapana keittää nyytit juustolla ja smetalla, juustokakkuja, pannukakkuja. Emännät kohtelivat heitä kutsutuille sukulaisille ja vieraille.

Kyläläiset kävelivät pihoilla, täytetty Maslenitsa käsissään ja lauloivat lauluja. Lapset vierailivat taloissa, omistajat antoivat heille tavaroita poltettavaksi.

Asutusalueiden aukioille asennettiin kukkuloita ja keinuja.

Aamulla anoppi anopin kanssa lähetti minin vanhempiensa taloon, ja illalla he itse kävivät heidän luonaan.

tiistai - "temppuja"

Tänä päivänä nuoret alkoivat järjestää kelkkailua, lumihuvia, kilpailuja jääliukumäiltä laskeutumisen pituudelta. Morsiusneitoarvostelut pidettiin.

Keskiviikko - "Lakomka"

Päivää seurasi perinteinen ruokalaji - erilaisista taikinatyypeistä valmistettuja pannukakkuja erilaisilla täytteillä. Pannukakkukilpailuja järjestettiin - he päättivät, kuka niistä teki maukkaimman. Myös keskiviikkona oli tapana käydä anopin luona herkkujen kanssa.

Torstai - "Fracture Maslenitsa (leveä kävely)"

Päivä oli täynnä juhlaa aamusta iltaan, pyöreitä tansseja, nyrkkeilyä. Kotiäidit leipoivat jauhotuotteita lintujen muodossa. Torstaina ompeleminen oli kiellettyä.

Perjantai - anoppi-ilta

Pojat kohtelivat anoppiaan pannukakkuilla, jotka kutsuivat tyylikkäät sanansaattajat.

lauantai - "Zolovkin-tapaamiset"

Lauantaina oli tapana kutsua käly (aviopuolison sisar) käymään ja antaa hänelle lahja sekä yksinkertaisesti vierailla sukulaisten ja ystävien luona.

Sunnuntai - "Anteeksiantamisen sunnuntai (lähtö, Tselovnik)"

Kirkoissa sunnuntaisin pidetään jumalallisia jumalanpalveluksia, jotka ennakoivat suurta paastoa.

Tänä päivänä ihmiset pyysivät anteeksiantoa, unohtamaan pahat teot. Rituaali päättyi suudelmaan ja kumartamiseen.

Oli tapana vierailla sukulaisten haudalla ja tuoda heille pannukakkuja herkkupalaksi.

Ihmiset kävivät kylvyssä pestäkseen pois syntinsä.

Illalla oli tapana polttaa Maslenitsa-kuva kylän laitamilla. Tämä seremonia symboloi kevään kohtaamista.

Maslenitsa päättyi siivoukseen: astioiden pesuun, juhlaruokien jäänteiden polttamiseen.

Kuinka viettää Maslenitsaa

Vietä tämä aika rauhallisessa hyvässä vuorovaikutuksessa muiden kanssa. Paista ja syö pannukakkuja. Laita asiat järjestykseen ja puhtauteen talossa, kutsu vieraita. Pannukakkuviikon viimeisenä päivänä pyydä anteeksiantoa niiltä, ​​joita olet loukannut, ja anna anteeksi loukkaajille.

Onko mahdollista esiintyä Maslenitsassa?

Kaste
Kirkko ei kiellä lapsen kastamista Maslenitsassa.

Häät
Voit allekirjoittaa Maslenitsan aikana. On kuitenkin parempi kieltäytyä upeista juhlista. Loppujen lopuksi tämä on suureen paastoon valmistautumisaikaa.

Häät
Häiden sakramenttia ei suoriteta Juustoviikon - Maslenitsan - aikana.

Mitä voit syödä Maslenitsassa

Pannukakkuviikko edeltää suurta paastoa, joten tänä aikana uskoville kristityille on ruokarajoituksia. Lihaa ei saa syödä. Voit syödä kalaa, maitotuotteita (maitoa, juustoja, voita, smetanaa, kermaa), munia. Tällainen ruokavalio muodostettiin ennen kristinuskon leviämistä. Kevään alussa talonpoikien liha oli loppumassa ja poikimisen aika alkoi. Maitotuotteet toimivat vaihtoehtona proteiiniruoalle.

Mikä loman nimi on ja miksi?

• Maslenitsa - syö paljon voita tänä aikana
• Juustoviikko - syö paljon juustoa
• Pannukakku - valmista ja syö pannukakkuja
• Myasopust - pidättäydy syömästä lihaa

Mitä ei saa tehdä

Lihaa ei saa syödä. Et voi olla surullinen, riidellä, loukkaantua sukulaisista. Älä ole ahne, kohtele sukulaisia, ystäviä ja tuttavia pannukakkuilla. Älä syö liikaa, juo alkoholia kohtuudella.

5 parasta lahjaa Maslenitsalle

1. Astiat - salaattikulho, lautaset, lasit, ruokailuvälineet.
2. Scarecrow - pieni oljista valmistettu nukke.
3. Herkkuja - kihara piparkakku, marmeladi, sokeroitu hedelmä.
4. Koriste - hiusklipsi, kuminauha, rannekoru, helmiä. korvakorut.
5. Huivi tai nenäliina.

Ennustaminen laskiaisille

Maslenitsassa tytöt arvaavat rakkaudesta ja kihlauksesta, toiveen täyttymisestä, millainen tuleva vuosi on.

Rakkaudesta ja kihlatuista

Arvaa pannukakkuja paistaessasi. Kiinnitä huomiota siihen, kuinka ensimmäinen pannukakku osoittautui:

• Helvetin helposti kääntynyt - odota avioliittoa tänä vuonna.
• Pannukakku kiinni pannulle - häitä ei tule vähintään 3 vuoteen.
• Pannukakun sileät reunat - avioliitto on onnellinen, epätasainen - harkitse päätöstä mennä naimisiin.
• Keskellä paistettu pannukakku - aviomies on uskollinen, sivuilla - kävely.

Toiveen toteuttamiseksi

Kirjoita toive lehteen ja tuo se palavaan kynttilään:

• Lehti palaa kokonaan - toive toteutuu lähitulevaisuudessa.
• Paperi ei syty tai tuli sammuu - toive ei toteudu.
• Lakana palaa puolivälissä - on pyrittävä toteuttamaan toive.

Ensi vuodelle

Kiinnitä huomiota siihen, kuinka ensimmäinen paistettu pannukakku osoittautui:

• Punainen pannukakku ennustaa terveyttä, ja vaalea pannukakku ennustaa sairautta.
• Ohut pannukakku lupaa helpon vuoden, paksu pannukakku vaikeuksia.

Tunnuksia ja uskomuksia

• Jos sää on Maslenitsassa pakkasta ja selkeää, kesä on lämmin ja sateinen.
• Ne, jotka eivät pidä hauskaa ja pitävät hauskaa Maslenitsassa, viettävät vuoden kaipuussa ja surussa.
• Jos leivot paljon pannukakkuja juustoviikolle, vuosi on vauras ja hedelmällinen.
• Keskellä juhlaviikkoa anopin tulee hemmotella vävyään pannukakkuilla, jotta talossa vallitsee rauha ja keskinäinen ymmärrys.
• Ohuet pannukakut Maslenitsalla merkitsevät helppoa elämää ja paksut pannukakut vaikeuksia.

Sananlaskut ja sanonnat

• Ei kaikki kissa Maslenitsa, siellä on myös suuri paasto.
• Ilman pannukakkuja - ei Maslenitsa.
• Vittu, ei nippu - et voi pistää haarukalla.
• Anteeksiantopäivänä - kuten pääsiäisenä, kaikki suutelevat.
• Pannukakut ja suudelmat eivät pidä laskuista.
• Pannukakut ovat auringon sukulaisia.
• Ja kylmäverisin ihminen rakastaa kuumia pannukakkuja.
• Maslenitsa ilman pannukakkuja on kuin nimipäivä ilman piirakoita.
• Tämä Maslenitsa tulee, pannukakkuja ja hunajaa tulossa.
• Pidä hauskaa Maslenayassa ja hemmottele itseäsi pannukakulla.

Loma muissa maissa

Englannissa juhlan päätapahtuma on naisten kilpailu pannukakkujen kanssa.

Brasiliassa järjestetään tanssikoulujen kilpailuja samban esityksessä.

Sveitsissä järjestetään muusikoiden yökulkue.

Saksassa Kölnissä järjestetään kulkue, jota johtaa karnevaalikolmio: prinssi, neitsytsiirtokunta ja talonpoika, ja Reinin kaupungissa Blankenheimissa järjestetään "henkien kulkue" - pukeutuneita paholaisia ​​ja noidia.

Puolassa viulistit "myyvät" naimattomia tyttöjä viimeisenä juhlapäivänä kylän tavernoissa.

Serbiassa he kiertelevät poikamiestä kylässä sikakaukalossa, laittavat olkiisoisän hahmon katolle.

Onnittelut

Onnittelemme sinua Maslenitsasta!
Anna loman kääntää päätäsi

Laskiaispäivä on esikristillisiltä ajoilta peräisin oleva juhla, joka kehittyi ortodoksiseksi "maukkaaksi" viikoksi ennen pitkää paastoa. Nykyään se on jäähyväiset talvelle, luonnon elvyttämiselle, jota venäläiset rakastavat. Muinaisista ajoista lähtien uskottiin, että punertavan kuuma pannukakku tummissa pisteissä ja koloissa on symboli lämmittävästä kevätauringosta, joka tulee ja sulattaa lumen. Mitä enemmän pannukakkuja syöt, sitä lähempänä tämä onnellinen aika on. Rostourism teki yleiskatsauksen vuoden 2017 mielenkiintoisimmista Maslenitsa-juhlista koko maassa.

Moskova

Moskovassa järjestetään juhlaviikon aikana perinteinen festivaali "Moscow Maslenitsa". Sen ohjelmaan odotetaan laajaa kansanperinnefestivaalia, lauluja ja tansseja, historiallisia rekonstruktioita venäläisistä kansanpeleistä ja hauskanpidosta, puhvereita ja persiljaa, nyrkkitaisteluja, katuteatteria ja esityksiä. Kahdella keskeisellä paikalla - Revolution Square ja Manezhnaya Square - tulevat olemaan Talven kuningaskunta ja Kevään kuningaskunta, jotka joutuvat vastakkainasetteluun.

Ja tietysti vierailijoille ruokitaan pannukakkuja: tattari ja vehnä, vähärasvainen, smetana ja hunaja, makeilla ja lihatäytteillä. Kauppamökeissä on tarjolla laaja valikoima pannukakkuja ja pannukakkupöytätuotteita sekä käsitöitä Venäjän eri alueilta.

Jokainen festivaalin päivä on erityinen laskukisapäivä, jolla jokaisella, kuten tiedätte, on oma nimensä: "kokous", "flirttailu", "gourmet", "juhla", anoppi-illat, "sisko" -appikokoukset" ja "anteeksiantamisen sunnuntai", joten jokainen päivä on omistettu erityiselle tapahtumalle.

25. ja 26. helmikuuta Izmailovo Kremlin Venäjän kulttuurikeskuksessa Moskovan kaupungin kansallispolitiikan ja alueiden välisten suhteiden osaston tuella Izmailovski Kreml isännöi kauan odotettua talven näkemisen lomaa - " Royal Maslenitsa 2017" - loma, joka päättää Maslenitsa-viikon meluisissa juhlissa ja kirkkaassa show-ohjelmassa folk-tyyliin.

Tsaarin Maslenitsan molempina päivinä klo 12.00-19.00 Izmailovskin Kremlin Suvereenin pihalla järjestetään meluisia kansanfestivaaleja, vieraita viihdyttävät venäläispukuiset animaattorit sekä Ivan Kupala -ryhmä, Moskovan kasakkakuoro, valtionyhtye "Guslars of Russia", yhtye kansanlaulu "Merezha", folk-ryhmä "Partizan FM", todellinen ruskea karhu Stepan, show-ryhmä "Paraskeva" ja muut folk-genren artistit.

Loman aikana luvassa palkintoarvontoja tapahtuman yhteistyökumppaneilta, viihdettä ja kilpailuohjelmaa isännältä, perinteisiä Maslenitsa-pelejä ja talviharrastuksia: puun sahausta, jääkiekkoa luudilla, köydenvetoa, kävelyä ”ihmesuksilla”. Tsaarin Maslenitsan taitavimmat ja pelottomimmat vieraat saavat lahjoja omatoimisesti kiipeämällä korkeille Maslenitsan sauvoille. Maslenitsan pienille vieraille avautuu lumikaupunki, jossa voi liukua alas jääliukumäellä ja eksyä lumilabyrinttiin sekä kiivetä lahjaksi lasten Maslenitsan sauvaan.

Festivaalin vierailijat pääsevät taistelemaan oikeissa nyrkkeissä seisoen seinää vasten seinätaisteluklubin venäläisten sankareiden kanssa ja osallistua myös kulinaariseen kilpailuun, jonka aikana jokainen voi leipoa oman pannukakkunsa, kilpailla tittelistä. "Izmailov-pannukakkuleipuri" ja pannu pannukakkujen paistamiseen. Ahmattiriveissä pääset virkistäytymään Venäjän eri alueiden ruoilla ja makeisilla, maistelemaan tuoksuvaa simaa ja teetä sekä tietysti kaikenlaisia ​​eri reseptien mukaan leivottuja pannukakkuja.

Loman huipulla järjestetään jo perinteinen Kremlin flash mob "Magic Ball", jonka aikana vieraat luovat yhdessä animaattoreiden kanssa villalangoista valtavan monivärisen pannukakun, joka piristää kaikkia osallistujia.

Izmailovon käsityöläiset avaavat perinteisesti työpajojensa ovet, joissa he opettavat halukkaille venäläisiä käsitöitä: keramiikkaa, laskiaisnukkejen luomista niinistä, pannukakkujen leivontaa; ja Kremlin sepät perustavat oikean sepän asutuksen takomoineen ja palkeineen aivan kadulle, opettaen vieraille ikivanhan metallin kesyttämisen taitoa.

Izmailovskin Kremlin retrokahvilassa on retrovyöhyke, jossa halukkaat voivat tehdä retromeikin, ottaa kuvan Neuvostoliiton sisustuksen "saippua-alustalla", maistaa siideriä ja muistaa perinteisen Neuvostoliiton maun. jälkiruoat.

Izmailovskin Kremlin Boyar Hallissa vallitsee boheemi tunnelma, jonka luovat nuoret lahjakkaat suunnittelijat ja muusikot. Täällä järjestetään Bohemian BAZAR - muodikkaita matkamuistoja, vaatteita ja koruja Boho-chic-tyyliin.

Moskovan alue

Ethnomir-etnografisessa puistossa vierailijoille tutustutaan 20.-22. helmikuuta talven näkemisen perinteisiin eri maissa. Ohjelmassa on näyttely maailman kansojen lasaisainaisista, mestarikursseja kevään kohtaamisen symbolien luomisesta, temaattisia retkiä, rituaaleihin tutustumista, nuorekasta hauskanpitoa ja teen juomista.

Jokaisessa Moskovan alueen museo- ja kartanossa on suunniteltu jotain erityistä Maslenitsalle: herkkuja, esityksiä, mestarikursseja, historiallisia rekonstruktioita ja pelejä.

Mutta salaperäisin ja aito Maslenitsa lähellä Moskovaa on Bakševskaja. Tapahtuma järjestetään vuosittain metsissä (joka vuosi uudella paikalla) - salaisella raivaamalla, ja tulevan loman sijainnin saat selville vain suusta suuhun. Järjestäjät rakentavat lomaa varten valtavan lumilinnoituksen, johon kaikki sitten hyökkäävät.

Kalugan alue

Kuuluisassa taidepuistossa Nikola-Lenivets Kalugan alueella, jossa on monia epätavallisia arkkitehtonisia muotoja monenlaisista materiaaleista, sekä useita nykyaikaisia ​​​​projekteja - koulutus-, ympäristö-, kulttuuri-, Maslenitsaan suunnitellaan erityinen esitys. Täällä 25. helmikuuta poltetaan taide-esine. Maslenitsa rakensi Nikola-Lenivets Craftsin artelli taiteilija Nikolai Polisskyn projektin mukaan erityisesti näyttävää ja pitkää polttoa varten. Tämän kohteen rakentamisessa käytetyt materiaalit eivät menisi minnekään muualle, mikä ei riko Nikola-Lenivetsin luojien pääperiaatetta luonnon kunnioittamisesta. Esineen pohjan korkeus ja halkaisija on noin kaksikymmentä metriä. Lomaohjelmassa on myös katuruokaa ja kyläaskarteluja, rekiajeluja, karnevaalien valmistusasema, luistinrata, hiihtolatu taidepuiston läpi ja paljon muuta.

Lipetskin alue

Lipetskin alueella sijaitsevassa Jeletsissä valmistettiin perinteisten pannukakkujen, teen ja Maslenitsan hahmon polttamisen lisäksi karnevaalikulkue maalatulla Laskistaistai-junalla, rituaalinukkenäyttely, dittien esitykset Jeletsin pianoharmonikkalle. Zadonskissa heillä on suuri pyöreä tanssi, ja Volovo houkuttelee pannukakkuja perinteisillä ja "tekijän" täytteillä. Kaikki Lipetskin alueen festivaalit ja juhlat järjestetään sunnuntaina 26. helmikuuta.

Vologodskaya Oblast

Kuva: Vologdan alueen kulttuuri- ja matkailuosasto

Helmikuun 23. ja 26. helmikuuta välisenä aikana Vologdassa vietetään Maslenitsa-juhlan ohella Pohjoisvenäläisen keittiön gastronominen festivaali "Oil Feast". Jokainen päivä on omistettu tietylle tuotteelle. Joten 23. helmikuuta järjestetään osana festivaalin lihajuhla, 24. helmikuuta kalajuhla, 25. helmikuuta piirakkajuhla ja 26. helmikuuta pidetään pää-, öljyjuhla.

Järjestäjät esittelevät yli 100 erilaista pannukakkua. Vologdan ravintoloitsijat lupaavat yllättää erikoismenulla. Luvassa on öljynmaistajaisia, pannukakkujen valmistuksen mestarikursseja ja laajat messut. Yhtenä päivänä vieraille leivotaan suuri, halkaisijaltaan 1,5 metrin pannukakku, joka esitellään Kremlin aukiolla.

Festivaalin osallistujat - 5 ravintolaa Vologdassa. Kaikki pääsevät mihin tahansa osallistuviin ravintoloihin ostamalla pääsylipun juhlaan. Aterian aikana ravintolat tarjoavat vieraille omaperäisiä välipaloja ja kokkien lämpimiä ruokia, jotka on valittu erityisesti loman konseptiin.

Tšeljabinskin alue

25.-26. helmikuuta on suunnitteilla useita joukkotilaisuuksia alueen pääkaupungissa Tšeljabinskissa. Joten 25. helmikuuta Puškinin nimessä kaupungin puutarhassa kaikki vieraat pääsevät nauttimaan mestarikurssista munkkien maalaamisesta, valokuvauksista kansankuvissa, nähtävyyksissä, kaupungin parhaiden joukkueiden esityksistä, lintumajakilpailusta ja epätavallisista maalauksista.

Ja Chebarkulin kaupunginosassa loman valmistelut alkavat etukäteen, Maslenitsan viikon puolivälistä. Helmikuun 23. päivänä järjestetään Pitkätorstai-kampanja, jonka aikana kaikki vapaaehtoiset valmistelevat kaupungin katuja juhlaan. Seuraavana päivänä alkaa "Pannukakkujuoksu" - nämä ovat hauskoja perhelähtöjä, joiden aikana jokainen kisaa pannuilla pannukakkujen kanssa ja viikonloppuna on odotettavissa maslenitsajuhlien vakioohjelmaa.

Filimonovon kylän juhlaohjelma erottuu monista kilpailuista: "Tukkisahaus", "Pylväs", "Puomi", "köydenveto", "puujalat", "painon nostaminen".

Kyshtymissä he alkavat nähdä talven 25. helmikuuta. Klo 12.00 kaupungin keskusaukiolla aukeaa valoisa, värikäs esitys "Leveä laskukisa" pyöreänä tanssien ja mummotuksen, leikin ja hauskanpidon kera pannukakkujen ja juustokakkujen kera. Tapahtumien keskipisteessä ovat kaupungin voimamiehet, jotka kilpailevat painonnostossa ja kohtaavat "taisteluissa laukkujen kanssa". Laskaisujuhlan pääpalkinto menee vahvimmalle ja taitavimmalle, joka kiipeää pylvääseen, joka on perinteisesti asennettu aukion keskelle. Millainen palkinto on mysteeri kaikille, se voi olla elävä kukko, lämpimät saappaat tai jakkara. Erityisesti Kyshtym-yrittäjien ostoskeskukset ovat tänä päivänä rikkaita.

Zlatoustissa 20. helmikuuta - 26. helmikuuta kaupungin paikallishistoriallinen museo käynnistää tapahtumia, joissa nuoret vieraat voivat tutustua laajan Maslenitsan juhlan perinteisiin. He voivat selvittää, mitä jokainen päivä Maslenitsan viikolla tarkoittaa, kuinka pannukakkuja leivottiin Venäjällä ja paljon muuta. Vierailijoita odotetaan koko viikon klo 10.00-17.00.

Maslenitsa Taganayn lintupuistossa pidetään 23. helmikuuta klo 12.00. Loman vieraita odottavat hauskoja kilpailuja, kilpailuja, ratsastusta, kotitekoisia kakkuja ja kuumia pannukakkuja.

Tšeljabinskin alueen Kunashaksky-alue on poikennut perinteisestä talven näkemisen päivämäärästä ja kutsuu kaikki Uralin talven näkemiseen, joka järjestetään pääaukiolla 27. maaliskuuta.

Astrahanin alue

Kuva: Astrakhanin matkailuneuvonta

25. helmikuuta Astrakhanissa Lenin-aukiolla alkaa alueellinen kansanperinne- ja etnografinen festivaali "Leveä laskukisa". Astrakhanin asukkaille ja kaupungin vieraille järjestetään leikkikenttiä ja näyttämöpaikkoja - "Guest round dance", "Merry Jokers", "Kasakkakota", "Päivänseisaus", "Pannukakkuviikko", "Molodetsky-piiri" ja muut. Loma avataan teatterikulkueella Astrahanin Kremlin keskusporteista Lenin-aukiolle luovien tiimien, mummolaisten, äijäisten, luonnonkokoisten nukkejen, satuhahmojen sekä suurenmoisella flash mobilla ”Lähtevän talven tanssi ”. Ensimmäistä kertaa loman historiassa järjestetään noiseorkesterien kilpailu "Pannukakkuviikko". Kilpailevat joukkueet alkuperäisissä asuissa esittävät oman sävellyksensä humoristisen riimilaulun Laskaise-teemalla melun säestyksellä, "musiikki-instrumentit": piiput, lusikat, helistimet, pesulaudat, herätyskellot, murotölkit, pullot, teekannut, sahat jne. Käsityömessuilla käsityömestarit järjestävät teemanäyttelyn ja kauppaa lomatarvikkeilla. Halukkaat osallistuvat mestarikursseille räsy- ja olkikevätkärpäsenukkejen tekemisestä. Loman päätteeksi lasketaan tulokset yhteen ja palkitaan "Madame Shrovetide" -luonnonkokoisten nukkejen aluekilpailun voittajat. Koko päivän loman vieraita viihdyttävät pukeutuneet messuhahmot - mummolaiset, äijät, kauppiaat.

Altain alue

Altaissa järjestetään 25. helmikuuta perinteinen, jo 10. peräkkäinen Siperian Maslenitsa -festivaali. Loma pidetään Novotyryshkinon kylässä, matkailukompleksien "Siberian Compound" ja "Gold of Altai" alueella.

"Siperian Maslenitsa" on alueiden välinen hevosloma. Hyvän perinteen mukaisesti Altai-hippodromilla katsojat pääsevät näkemään mahtavan esityksen, joka koostuu legendaaristen venäläisten troikojen ja Oryol-ravin kilpailuista sekä ainutlaatuisesta Tsarskaya Hound Hunt -vinttikoirakilpailusta.

Viihdepaikoilla vieraita odottaa perinteinen Maslenitsa-pilari, jossa rohkeat valloittajat taistelevat arvokkaista lahjoista.