Pour une formation correcte vigne, sa bon développement et une maturation précoce est importante soins appropriés... La qualité de la plantation, les conditions créées, dépendent directement du type de récolte que le jardinier recevra. De plus, il est tenu d'en prendre soin tout au long de l'année. La seule exception est la période hivernale. Et cela ne dépend pas du fait que les raisins poussent en serre ou à la campagne. L'article vous expliquera comment prendre soin de la culture fruitière, quelles activités et quand la réaliser.

La sélection des raisins est effectuée afin de créer de nouvelles variétés ou d'améliorer caractéristiques de qualité déjà existante. Il est généralement admis que les nouveaux types de cultures fruitières sont développés exclusivement dans les instituts. Cependant, connaissant certaines des nuances, tout jardinier débutant peut organiser un événement similaire à la maison. Bien sûr, il faut beaucoup de patience. Ce travail est très laborieux. Parfois, il faut plus d'un an pour éclore.

Si les raisins sont cultivés dans le pays, la principale méthode de sélection d'une nouvelle variété est l'hybridation. Afin d'obtenir des hybrides résistants au gel et de haute qualité, les experts recommandent de croiser des variétés européennes, d'Asie centrale avec un excellent goût avec des variétés résistantes au gel. parmi les européens attention particulière méritent Tagun, Zarafshan, perles roses, Akhtamar. Mais l'hiver est bien toléré par Vitis Labruska, Amursky. Ces variétés sont le plus souvent utilisées pour l'hybridation.

Pour que la sélection soit réussie, il est important de savoir comment poussent les raisins d'un cépage particulier, comment il se développe et mûrit. Après tout, le résultat dépend en grande partie de la capacité de choisir les variétés les plus compatibles. En plus de choisir les variétés à croiser, il est également nécessaire de sélectionner correctement parmi elles les buissons de parents les plus appropriés.

Les arbustes avec de grandes inflorescences et des pousses fortes conviennent à l'hybridation. Afin de développer une nouvelle variété, les fleurs sont castrées. Pour ce faire, utilisez une fine pince à épiler pour retirer délicatement le capuchon dans la zone de pollinisation du bourgeon. Ensuite, un isolant est mis sur les inflorescences. Ceci est nécessaire pour que le pollen d'autres plantes à fleurs ne pénètre pas dans la culture.

Le matin, le stigmate des fleurs castrées est examiné. Si des gouttelettes apparaissent, une pollinisation des raisins est réalisée ; s'il n'y a pas de gouttelettes, l'isolant est remis en place. Il est conseillé de préparer le pollen à l'avance. Recueillez-le avec un coton-tige ou une brosse. Ensuite, secouez-le sur les stigmates avec des gouttelettes de liquide.

Deux semaines plus tard, les isolants sont retirés et des sacs de gaze sont tirés sur les inflorescences. Une fois que les graines des pinceaux sont mûres, elles sont libérées de la pulpe. Ces graines sont germées. Dès que la racine apparaît, ils sont plantés dans le sol. Habituellement, après 10 jours, dans des conditions normales, les plantules sont déjà formées. Pour que les plants de raisin soient de haute qualité, ils sont constamment surveillés et soignés. Grandir semis hybrides tout comme les ordinaires.

Comment choisir le sol ?

Pour que la plantule s'enracine bien et devienne une belle vigne aux fruits abondants, il est important de choisir bon endroit pour la plantation. Les raisins sont des plantes qui aiment la lumière et qui sont thermophiles. Par conséquent, il est préférable de privilégier un endroit bien éclairé. A l'ombre, la culture se développe mal, la vigne est maigre, peu résistante au gel, et donne une petite récolte.

La qualité des buissons dépend aussi de la composition du sol. Elle détermine en grande partie la résistance d'une culture aux maladies, période hivernale... Le rendement en dépend aussi. Par conséquent, vous devez savoir quels raisins de sol aiment et lesquels n'aiment pas.

Voici quelques conseils d'experts basés sur l'expérience :

Comment prendre soin de la vigne ?

C'est une affaire très difficile. Mais en même temps, c'est très intéressant et reconnaissant. Après tout, après un certain temps, tout le temps et les efforts sont récompensés par une riche récolte. Chaque jardinier développe progressivement son propre programme de soins, qui convient le mieux à la culture qui se développe dans le pays. Mais les cultivateurs inexpérimentés rencontrent souvent des problèmes. Par conséquent, nous découvrirons quelle est l'essence de l'entretien de cette plante fruitière.

À différents moments de l'année, les soins ont leurs propres caractéristiques. Considérons-les plus en détail.

Soins de printemps

Décollage abri d'hiver... Inspectez le buisson. Et, si nécessaire, tailler les pousses endommagées par le froid. Ensuite, la question de savoir comment attacher les raisins est décidée. Les raisins sont attachés au fil. Si des maladies sont détectées, des mesures sont prises. En outre, un traitement préventif contre les maladies et les ravageurs sera utile. Nitrafen est souvent utilisé à ces fins.

De nombreux jardiniers réfléchissent à la manière d'accélérer la maturation des raisins, d'augmenter les rendements et de rendre le développement plus intensif. À cette fin, des engrais sont appliqués qui ne contiennent pas d'oligo-éléments. Ce sont, par exemple, Kemiru et Nitrofosk. La terre autour du buisson est déterrée puis arrosée.

Soins d'été

Elle consiste à pincer régulièrement la vigne. Il est important de s'assurer qu'il ne s'étire pas sur 170 centimètres. Aussi, jusqu'à la mi-juillet, faites 2 pansements. Les beaux-fils se sont coupés à temps. Toutes les feuilles qui gênent la pénétration sont également supprimées. rayons de soleil aux fruits. Je traite la plante du mildiou, les tétranyques... Pour cela, Ridomil et Fufanon sont utilisés.

La question de la protection de la brousse contre les ravageurs devient clé en été. Les guêpes font beaucoup de mal. Ils mangent les baies et privent les grappes de leur présentation. Par conséquent, la protection des raisins contre les guêpes est l'une des principales activités menées pendant la saison estivale.

Toutes les méthodes de traitement des guêpes sont divisées en 2 groupes: active et passive. La première consiste en la destruction des parasites eux-mêmes. Ces derniers supposent pour eux la création d'une barrière mécanique. Ces méthodes sont plus indulgentes. De plus, le contrôle passif des guêpes sur les raisins est plus respectueux de l'environnement. Le plus efficace dans ce cas est d'effrayer les guêpes de récolte de fruits via dédié produits chimiques, ainsi que l'emballage des grappes de maturation dans des sacs grillagés de protection.

A la fin de l'été, les raisins sont frappés dans le but de suspendre croissance active processus et fruits. Ceci est nécessaire pour une meilleure alimentation grappes pour une meilleure maturation des pousses. Le monnayage signifie l'enlèvement du sommet de toutes les pousses comportant 6 à 8 feuilles supérieures. V voie du milieu et dans les régions du sud, une procédure similaire est effectuée de fin juillet à début août.

Soins d'automne

Comment entretenir une vigne en Sibérie ?

Savoir comment prendre soin des raisins en Sibérie, même dans cette région froide, il y a une chance de cultiver une culture fruitière thermophile.

Il est bien entendu conseillé pour la plantation de choisir variétés résistantes au gel.

Cela implique la taille, le durcissement, l'alimentation, l'arrosage et un abri pour l'hiver.

Taille

La vigne se forme en plusieurs étapes. La culture est taillée pour la première fois dans la période de mi-août à fin septembre. En règle générale, les vendanges sont terminées à ce moment-là. Toutes les tiges minces, les pousses faibles, les vieilles branches, les zones malades sont supprimées.

Deuxième fois cette procédure passer devant le refuge pour l'hiver. La coupe est gentille. La technique de façonnage de la vigne n'est pas différente de la culture des plantes cultivées dans d'autres régions. Les pousses situées plus près des racines sont laissées courtes, se coupant en 3 bourgeons. Une quinzaine de bourgeons sont laissés sur les branches supérieures.

Durcissement

Avant de prendre soin des raisins, il faut tenir compte du fait que la Sibérie a un climat plutôt froid. L'été ici est généralement court, mais l'hiver est long. Par conséquent, l'adaptation culturelle est importante. La plante doit s'habituer aux températures extrêmes. Les experts conseillent de cultiver des variétés du sud sans abri. Après avoir durci, il leur sera beaucoup plus facile de supporter de fortes gelées.

Abri

Mais pour les très petits semis qui n'ont pas encore atteint le niveau des treillis, il est conseillé de couvrir pour l'hiver. Pour cela, un auvent pour les raisins est construit à partir d'un film. De tels arbustes sont couverts lorsque les gelées sont très fortes, mais la neige ne tombe plus, c'est au début du printemps.

Sachant qu'il y a une chance d'éviter des problèmes tels que l'amortissement, le mouillage, le développement de champignons, la pourriture. Habituellement, ils couvrent la culture à partir de la mi-octobre. La date limite est début novembre. Pendant cette période, la température est déjà autour de zéro et le soleil ne se réchauffe plus aussi activement.

Top dressing

Un vignoble qui pousse en Sibérie a besoin d'être fertilisé. Mais ce n'est pas le but principal. Les jardiniers utilisent toutes leurs forces pour durcir la plante - pour l'acclimater. Lorsque vous décidez de vous nourrir, vous devez être prudent. Ainsi, les substances azotées sont néfastes pour l'arbuste. Pour améliorer la qualité du sol, il est recommandé d'utiliser de la matière organique et des acides humiques. En pensant à quoi et comment traiter les raisins en été, la préférence devrait être donnée engrais potasse-phosphore... Ils doivent être rentrés dans la seconde moitié de l'été. De telles substances permettent d'obtenir bonne récolte... N'oubliez pas d'arroser régulièrement.

Quels appareils aideront le cultivateur ?

De nombreux jardiniers collectionnent une récolte généreuse avec des raisins. Et pour eux, la question de la transformation des fruits obtenus est pertinente. Ils font à partir de baies Vin maison, vinaigre, jus. Et pour cela, vous ne pouvez pas vous en passer appareils spéciaux... Bien sûr, un presse-agrumes électrique ordinaire fonctionnera également. Mais elle ne fera pas face à une grosse récolte.

Les fabricants proposent désormais des appareils plus modernes.

Par exemple, un pressoir à raisins vous permet d'obtenir rapidement et efficacement du jus de raisin. Exactement ça appareil efficace, qui sert à faire du vin.

Il existe de nombreuses variétés de presses et de concasseurs. Il y a vis, bois, hydraulique, pneumatique. Leur inconvénient est prix élevé... Par conséquent, certains artisans fabriquent une presse de leurs propres mains. Ce n'est pas difficile. Assez de petites compétences de soudeur et de serrurier. Appareil fait maison en termes d'efficacité, ce n'est pas pire que l'appareil fini, et en termes de coût, il revient plusieurs fois moins cher.

Un fouloir à raisins sera également utile : il vous fera gagner beaucoup de temps et d'efforts dans le traitement de la récolte. Parfois, vous devez écraser les baies jusqu'à l'état de pulpe. Et une unité aussi moderne qu'un concasseur y fait face avec succès. Concasseurs en bois à vendre, en en acier inoxydable, Plastique. Leur construction est assez simple. Mais efficace. Par conséquent, un tel dispositif, si vous le souhaitez, peut être fabriqué indépendamment.

Ainsi, il est important de prendre soin des raisins afin de les cultiver. Sans cela, son rendement sera faible et la qualité des baies sera médiocre. Les soins s'entendent comme fertiliser, tailler, arroser, mettre la vigne à l'abri. Certains événements sont organisés chaque saison.

Raisins : préparer l'hiver selon Gornaulov

L'hiver demandera strictement

J'ai lu l'article de Yu. P. Nikitin "Préparer et abriter un vignoble pour l'hiver", publié dans le n° 38 de "Kuznetsk Estate". Maintenant que la saison chaude commence à préparer les vignes à l'hiver, de nombreux vignerons débutants se posent la question : comment faire, de quoi a-t-il besoin ? Par conséquent, je considère qu'il est nécessaire d'élargir la portée de cet article et d'en parler plus en détail. Donc, tailler et mettre les raisins à l'abri dans des conditions nordiques.

Comme vous le savez, avant de couvrir les raisins, vous devez les tailler. A quoi sert la taille du raisin ? Après tout, de nombreuses autres cultures poussent et portent des fruits sans aucune taille.

Si les raisins ne sont pas taillés, ils se sentent autosuffisants, et pourquoi devraient-ils multiplier le nombre de concurrents dans leur espace de vie ? A rien. Par conséquent, il ne porte pratiquement pas de fruits sans taille. Lorsque les raisins sont taillés, l'instinct de conservation et de maternité s'allume et il commence à déposer des boutons floraux.

La taille des vignes en Sibérie n'est effectuée qu'à l'automne. Si les raisins ne sont pas taillés à l'automne, mais taillés au printemps, alors en couvrant les manches et les vignes, ils doivent être attachés en grappe, et dans cette grappe à la fois les vignes mûres et mortes après le gel, possédant une grande offre humidité.

Au printemps, lorsque le soleil commence à se réchauffer et que la température à l'intérieur de l'abri des raisins s'élève au-dessus de +5 degrés Celsius, la moisissure et la pourriture commencent à se former dans un environnement humide, l'une des sources de cette environnement humide et ne sont pas des vignes mûres, ni enlevées feuilles vertes... De ce fait, les vignes saines et mûres sont également affectées ; lorsqu'on retire l'abri des raisins, un tableau plutôt sombre peut être observé : la totalité ou la plupart des vignes et des manches sont couvertes d'une floraison grise, noire, parfois verte avec des bourgeons complètement pourris. Et tout devra recommencer, au cas où au moins quelques bourgeons vivants resteraient à la base du buisson, ou attendraient que les bourgeons souterrains se réchauffent et se réveillent. En règle générale, celui qui voit une telle image au printemps buisson de raisin, croire que les raisins sont morts, et vraie raison c'est qu'il a pourri.

Les vignes taillées occupent 2 à 3 fois moins de volume que les vignes non taillées et sont plus faciles à couvrir pour l'hiver. La taille d'un cépage dans notre pays, par rapport au sud, présente des différences significatives à la fois en termes de calendrier et de quantité de taille.

Au sud, la taille s'effectue en fin de saison végétative, lorsque la vigne mûrit bien sur une grande longueur de raisins. Chez nous, la vigne n'a pas toujours le temps de mûrir avant les premières gelées. Et les gelées du début de l'automne détruisent les feuilles vertes et les pousses vertes du raisin.

Par conséquent, la tâche principale du viticulteur à l'automne est de créer les conditions permettant d'accélérer la maturation du bois pour abriter les vignes pour l'hiver. Et pour cela, il faut couper le buisson de raisin en deux étapes: d'abord, une taille préliminaire ou de clarification est effectuée après la récolte ou un faible gel, qui a partiellement endommagé le feuillage- dans la deuxième quinzaine de septembre. Son but est d'éclaircir le buisson et de dégager sa base, et en général- ouverture des branches et des pousses à l'action du soleil.

Une taille particulièrement éclaircissante est nécessaire lors de la culture de variétés à faible maturation de la vigne ou après un été frais. Avant de le faire, il est nécessaire de retirer la récolte des buissons et d'éliminer les mauvaises herbes près des buissons. Tout d'abord, ils coupent la partie complètement non mûre (verte) des pousses dans la partie supérieure des plantes et des beaux-enfants, puis retirent soigneusement les buissons du treillis et les déposent sur le sol- vers l'allée.

La partie complètement verte des pousses du buisson est supprimée, ce qui n'a évidemment pas le temps de mûrir avant l'abri pour l'hiver (sauf pour les jeunes plants). Ils coupent également tous les beaux-enfants restants, les antennes, les pousses fortement incurvées, et suppriment également la partie principale du feuillage dans la partie inférieure du buisson (qui est obsolète et ne nourrit pas le buisson). Ainsi, ils "ouvrent" le buisson, l'éclaircissent considérablement et permettent un accès ultérieur à la lumière du soleil à toutes les branches et pousses gauches. Il n'est pas recommandé de couper complètement les jeunes plantes des deux premières années de vie en automne, il suffit d'enlever le sommet, et au cours de la deuxième année de vie, les sommets et les beaux-fils. Ensuite, placez-le dans une tranchée ou une boîte et fermez-le avec un film avant de le congeler, sous des arcs. Les feuilles restent vertes et la saison de croissance se poursuit pendant encore deux semaines ou plus jusqu'à de fortes gelées. Buissons de raisin avec une mauvaise maturation de la vigne ( Baklanovsky, Kodryanka etc.), il est conseillé d'effectuer une taille préliminaire dans un volume plus complet, en supprimant notamment les maillons de fructification et en ne laissant que des branches et des pousses pour la fructification, le remplacement et le rajeunissement sans sommités, mais avec feuillage.

En général, la taille éclaircissante dans le vignoble peut se faire au fur et à mesure de la récolte. termes différents maturité. Pour les variétés à haute résistance à l'hiver ( Amour, raisins américains, hybrides de Sharov, Chatilov ) il n'est pas nécessaire de procéder à une taille d'éclaircissement, car les vignes mûrissent bien et la taille d'automne est réalisée en totalité en une seule fois fin septembre- début octobre.

La dernière taille d'automne des raisins est généralement effectuée immédiatement après une forte gelée qui a tué le feuillage, avant l'arrivée du froid. Il est connu qu'après les dommages causés aux feuilles par le gel, un mouvement important nutriments des pousses aux racines s'arrête, il ne sert donc à rien de retarder la taille. De plus, si lors de la taille d'éclaircissement on se déplace de haut en bas, en partant des sommets verts des pousses, alors lors de la taille finale, au contraire, de bas en haut, en coupant les nœuds et les maillons des fruits.

Si la taille doit être effectuée après le gel, la première chose à faire est d'enlever le feuillage endommagé des branches et des vignes. Après la taille, les branches du buisson sont combinées en faisceaux dans des directions, attachées à 2-3 endroits avec du fil souple.

Vous devez mettre des pattes de conifères sous les grappes, ou blocs de bois pour isoler le contact des vignes avec le sol. Cela est nécessaire pour que la vigne ne moisisse pas à partir du sol, car après le gel, la température de l'air peut atteindre +15 degrés Celsius, ce qui est suffisant pour le développement de bactéries putréfiantes. D'en haut, les bottes doivent être recouvertes de pattes de conifères ou de matériau résistant à l'humidité, contreplaqué, matériau de toiture, ardoise, polyéthylène et laisser ainsi jusqu'à l'abri définitif des raisins.

Les raisins sont abrités après température moyenne quotidienne passera par -5 degrés Celsius, c'est-à-dire lorsque le sol est complètement gelé ou lorsque la pelle ne grimpe pas dans le sol. Les raisins sont recouverts de feuilles sèches, de fanes, de sacs de copeaux, etc., et tout doit être recouvert par le dessus avec les matériaux imperméables énumérés ci-dessus. Il ne faut pas oublier non plus que les bourgeons du raisin, même les plus variétés du sud résister à -18 degrés Celsius, mais système racinaire gèle à -8 degrés Celsius, il doit donc également être couvert. La couverture de neige est d'une grande aide à cet égard.

On pense que 1 cm de neige détient 1 degré Celsius de température, donc plus il y a de neige, moins la température change pour abriter la vigne. Et dans les endroits où un enneigement stable est supérieur à 50 cm, vous n'avez pas besoin de le recouvrir d'un matériau isolant, un matériau imperméable suffit.

Et enfin : les raisins- il me semble que ce n'est pas du tout une plante subtropicale (comme indiqué dans l'article), car les plantes subtropicales (citron, grenade, etc.) sont persistantes, et elles ne perdent pas leurs feuilles, d'autant plus qu'elles n'ont pas besoin d'un période de dormance avec des températures basses...

V.T. Gornaulov , responsable du club des vignerons de Mezhdurechensk

Tailler les raisins- l'une des activités les plus difficiles du pays. Parfois, c'est difficile à comprendre comment bien tailler les raisins et quand.

L'élagage de la vigne se résume à l'élagage de 90 pour cent de la vigne, laissant quantité requise yeux (reins).

Considérons en détail secrets taille correcte vigne dès la première année de plantation.

La taille des raisins peut se faire aussi bien au printemps qu'en automne. Lors de la taille à l'automne, il est conseillé de couvrir le buisson pour l'hiver, en le protégeant du gel. Si dans votre région hivers rigoureux puis taillez au printemps ou couvrez la vigne pour l'hiver. Soit dit en passant, les raisins non coupés résistent mieux à l'hiver.

La base du tronc, qui est située sous terre, s'appelle talon, des racines en poussent.

Stam- une partie de la tige jusqu'au premier rameau latéral, comme chez tous les arbres. Dans le raisin, une partie du tronc est également souterraine, se terminant par le talon.

Diriger- un épaississement sur la tige principale, à partir de laquelle s'étendent des pousses latérales.

Manches (épaules)- ce sont des pousses latérales partant de la tige principale. Et les yeux sur eux sont les mêmes reins.

Il y a des termes à retenir : flèche de fruit et nœud de remplacement.

Flèche de fruits- une manche longue, sur laquelle il reste 8 à 12 bourgeons après la taille.

Nœud de remplacement- manche courte, après la coupe, il reste 2 à 4 yeux.

Lien de fruits- une paire de pousses constituées d'un nœud de remplacement et d'une flèche fruitière. Nous avons trié tous les noms, passons aux secrets de la taille du raisin.

Il existe de nombreuses façons de façonner la vigne. Attardons-nous sur la forme la plus simple et la plus compréhensible - laissez les pousses pousser horizontalement, pas verticalement.

Vidéo - Raisin Tailler un buisson

Au printemps, les 2 bourgeons les plus bas sont laissés sur la pousse centrale, le reste est coupé. Parmi celles-ci, 2 pousses sont cultivées et nouées obliquement dans des directions différentes.

À la fin de l'automne, lorsque toutes les feuilles tombent, cela ne peut pas être fait plus tôt, sinon les raisins manqueront de jus, raccourcissant les pousses. Nous laissons une pousse courte, laissant 2 bourgeons, et laissons la deuxième pousse longue, laissant 4 bourgeons. Pour l'hiver, retirez la vigne du treillis et couvrez.

Au printemps, après que la menace de fortes gelées soit passée (début avril), retirez l'abri et attachez la vigne au fil inférieur du treillis, sommets dans des directions différentes.

Les tiges qui poussent à partir des bourgeons sont autorisées à monter verticalement ou avec une légère inclinaison sur le côté depuis le centre du buisson.

En automne, après la chute des feuilles, la manche longue est coupée, laissant 2 pousses. Les manches deviendront les mêmes. Coupez ensuite les tiges verticales : celles qui sont plus proches du centre et plus basses le long de la tige principale, coupez en laissant 2 bourgeons. Ce sera un nœud de remplacement.

Au printemps, une fois les gelées passées, ils retirent l'abri de la vigne. Attachez de longues flèches de fruits au fil inférieur du treillis horizontalement, avec les sommets dans des directions opposées.

Noeuds de remplacement laisser pousser verticalement. Pendant l'été, des tiges pousseront à partir de tous les bourgeons. Début août, effectuez un ciselage - coupez les tiges de 10 à 20 cm, ce qui augmentera la qualité et la quantité des baies.

Ne pas monnayer avant août, sinon beaucoup de sarments apparaîtront sur la vigne.

En automne, après la chute des feuilles, coupez les 4 dernières pousses verticales avec une partie de la manche qui ont porté leurs fruits.

En conséquence, un lien avec deux pousses verticales restera sur chaque épaule. Taillez-les de la même manière que la deuxième année. Coupez la pousse la plus proche du centre, en laissant 2 bourgeons, en laissant 4 bourgeons pour les plus éloignés.

Toutes les années suivantes de croissance de la vigne, la taille est la même que la troisième année.

Attention : pour plus de fiabilité et de stock, il est possible de laisser plus de bourgeons sur les pousses, mais pas plus de 10 sur chacune. Ceci est fait en cas de dommages dus au gel.

Par exemple, le nombre optimal est de 3 bourgeons sur les nœuds de remplacement et de 6 à 7 bourgeons sur les flèches de fruits. Au printemps, si tous les reins ont survécu, les reins supplémentaires peuvent être coupés.

Vidéo - La taille des raisins étape par étape

Voici les principaux secrets de la taille des raisins à l'automne, dont le respect sera la clé pour obtenir une qualité et grosse récolte baies.

Pour que la vigne soit source de saveurs savoureuses et baies utiles d'année en année, elle se réjouit d'une bonne récolte, elle a besoin d'être bien entretenue et des mesures de précaution doivent être prises en les dates d'échéance... à l'automne et un abri pour l'hiver - élément important attention, sans cette manipulation, il ne faut pas s'attendre à recevoir de grosses grappes parsemées de baies.

Intéressant! La culture du raisin est comparée à la compréhension des subtilités de la philosophie orientale, et la taille est comparée à la méditation.

A quoi sert la taille ?

En laissant une vigne non coupée pour l'hiver, vous pouvez obtenir un buisson endommagé par le gel pour la prochaine saison avec petites baies, ou même se retrouver complètement sans eux.

Les principales raisons de tailler la vigne pour l'hiver :

• maintenir la forme du buisson ou l'améliorer;
• libération des pousses improductives;
• établir le bon rapport entre les pousses de fruits et de croissance ;
• détermination du nombre de boutons floraux;
• ajustement du développement racinaire;
• assurer un éclairage et une ventilation uniformes de tous les tournages ;
• augmenter la résistance de la vigne aux influences négatives externes;
• rajeunissement de la vigne sans sacrifier la fructification.

Important! Le but de la taille d'une vigne dépend de son âge.

La première année après la plantation, une taille est effectuée pour façonner la couronne. Parfois, la formation d'une couronne est également nécessaire pour les raisins adultes.

Les arbustes matures qui portent des fruits pendant plusieurs années nécessitent une taille afin d'augmenter le rendement et la durée de fructification. De plus, les pousses endommagées ou malades sont supprimées.

Avantages de la taille de la vigne pour l'hiver

La taille d'automne des raisins a de nombreux résultats positifs:

• le rendement augmente ;
• le goût et la taille des baies s'améliorent;
• la maturation est plus rapide;
• récolte plus facile.

De plus, une taille correcte et opportune protégera les jeunes pousses des effets du froid et facilitera l'abri de la vigne pour l'hiver.

Méthodes de taille de la vigne

En ce qui concerne l'hivernage, les cépages peuvent être conditionnellement divisés en deux groupes - couvrants et non couvrants. De plus, selon la région de culture, cette division peut ne pas exister. Par exemple, dans les régions méridionales, les raisins ne sont pas à l'abri pour l'hiver, à l'exception peut-être seulement de variétés particulièrement capricieuses et rares. Sous les latitudes septentrionales, les raisins doivent être couverts dans tous les cas. C'est le besoin d'abri (ou son absence) qui détermine le moment et les méthodes de taille de la vigne avant l'hiver.

1. La taille courte est une technique souvent utilisée pour les variétés à fructification abondante. Généralement utilisé pour les variétés non couvrantes. Avec cette méthode, les pousses d'un an et de deux ans sont taillées en proportion inverse de la taille des grappes : plus elles sont grosses, plus la taille est courte.
2. Coupe moyenne est réalisée pour créer un équilibre entre les pousses productives et le nombre d'yeux sur celles-ci. La plupart des variétés correspondent à 6-8 flèches de fructification, chacune ayant 6-8 yeux.
3. Une taille longue est nécessaire pour les variétés à faible fructification ou vigoureuses. Dans ce cas, 10 à 15 yeux sont laissés sur les pousses.
4. La taille mixte implique de raccourcir la flèche du fruit à 6-8 yeux, et dans ce cas, il ne reste que 2 ou 3 yeux sur le nœud de remplacement.

Le timing taille d'automne sont largement déterminés par la météo. De nombreux cépages sont capables de supporter des gelées jusqu'à -10 C, mais il n'est pas souhaitable de le serrer, car la vigne devient cassante, il est facile de l'abîmer et donc de réduire la possibilité d'obtenir une bonne récolte l'année prochaine.

Il est préférable, après avoir cueilli les baies, de laisser le buisson reposer pendant 3 à 4 semaines, puis de le tailler. De nombreux experts recommandent de commencer cette procédure deux semaines après la chute des feuilles des raisins.

Schéma de taille des raisins et des photos

Pour couvrir les raisins, deux schémas de taille sont généralement utilisés - en éventail et en cordon. Les essences non recouvrantes sont taillées selon les schémas standard et tonnelle.

Ventilateur ou schéma sans broche

Cette option fonctionne bien pour les régions nordiques. Dans ce cas, des manches sont formées qui poussent à partir de la base du buisson. La direction et le nombre de bras sont ajustés pour que toutes les branches reçoivent de la lumière et de l'air.

Important! Un schéma de taille en éventail est idéal pour rajeunir le buisson. Dans le même temps, son rendement ne diminue pas.

L'application du motif en éventail consiste en la formation de plusieurs manches - troncs, qui constituent la base de la fructification. Coupez les semis dès le premier automne, en laissant 2 ou 3 boutons. Au printemps, vous devez laisser deux pousses situées de part et d'autre de la branche principale. En automne, les pousses développées et renforcées sont coupées en un nœud de remplacement avec 2-3 yeux. La formation des manches commence au printemps de la saison 3.

Avec un motif de recadrage en forme d'éventail en période d'automne coupez la branche fructifère et formez-en de nouvelles à partir des pousses issues du nœud de remplacement.

Schéma de timbre

Il est utilisé pour les espèces non recouvrantes, répandues dans les régions méridionales. Au premier automne, le semis est coupé, laissant 2-3 yeux au-dessus du sol. Parmi ceux-ci, au printemps, le plus fort est choisi, qui deviendra la tige elle-même, et le second sera celui de réserve.

Pour le deuxième automne, le germe standard est raccourci en le coupant en deux ou trois bourgeons, et le même nombre de bourgeons est laissé sur celui de réserve, formant un nœud de remplacement. Les jeunes pousses pendant cette période sont complètement éclatées. L'année suivante, le point de croissance est pincé au niveau de la tige et toutes les pousses du beau-fils sont retirées.

La troisième année peut être qualifiée d'importante dans la vie du tronc - elle est coupée à la hauteur requise et tous les processus latéraux sont supprimés, à l'exception des deux supérieurs - ils deviendront les épaules du cordon. Les épaules sont également coupées en deux bourgeons. La branche de réserve est également coupée, en choisissant les deux pousses les plus fortes. Sur l'un d'eux, plusieurs bourgeons sont sauvegardés (jusqu'à 6), et à partir du second, un nœud de remplacement est à nouveau formé.

C'est ainsi que les raisins sont taillés chaque automne, jusqu'à la 6ème année. Dans ce cas, il est nécessaire de prendre en compte toutes les recommandations variétales pour la formation d'un tronc. A l'avenir, la taille sur tronc consiste à s'éloigner de la branche fructifère et à former un lien fruitier à partir du nœud de remplacement.

Comment couvrir les raisins pour l'hiver

En fonction de la conditions climatiques, cépage et âge des raisins, on distingue trois modes principaux de réchauffement de la vigne, également associés aux matériaux utilisés pour cela :

• buttage;
• semi-abri;
• abri.

Le buttage est principalement utilisé pour préparer les semis pour le premier hivernage, ainsi que pour réchauffer les buissons dans les régions à hiver doux... La méthode est simple et peu coûteuse. La base du buisson est recouverte de terre sèche sur une hauteur de 10 à 25 centimètres. Toutefois, si gelées d'hiver il y a - 20 C et en dessous, ce n'est pas suffisant.

La semi-couverture protège la vigne dans la partie inférieure de celle-ci - les manches, la tête du buisson, la base des sarments. Habituellement, de la paille sèche ou du tissu agrotechnique agit comme un matériau de couverture, qui est enroulé autour des parties inférieures du raisin, puis lié avec de la ficelle. L'épaisseur du "manteau de fourrure" doit être de 4 à 5 centimètres. C'est vrai, avec fortes gelées non protégé partie supérieure les vignes peuvent être endommagées.

L'abri consiste à retirer la vigne des treillis, à la plier au sol et à protéger la vigne. Le plus souvent, de vieilles choses sont utilisées pour la première couche d'abri. La principale exigence pour cette couche est que les tissus doivent être naturels. Ensuite, la vigne est recouverte d'un film.

Important! En aucun cas le film de couverture ne doit toucher la vigne, encore moins les bourgeons. Cela pourrait donner lieu à débat.

La structure ainsi créée est fixée au sol avec des agrafes et recouverte de terre. Vous pouvez également utiliser de la paille ou du foin, des cosses de graines, du carton ou du papier épais comme isolant. Si la variété résiste au gel, vous pouvez vous limiter aux matériaux de toiture. Dans les régions aux hivers froids, l'abri des semis de la première année de vie se fait en premier lieu.

Comment bien couvrir les raisins pour l'hiver

Habituellement, la vigne commence à se mettre à l'abri après plusieurs jours de gel, lorsque la température de l'air descend à -5-8 C. Cette exposition contribue à durcir les raisins.

Important! Lors de la taille, vous devez prendre en compte la nécessité de plier la vigne au sol.

La vigne préparée pour l'hivernage est soigneusement attachée et posée sur le sol, sur un "oreiller" préalablement préparé - une couche de paille ou de branches d'épinette. Ensuite, pour que la vigne ne se redresse pas, elle est fixée avec des agrafes.

D'en haut, la vigne posée est à nouveau recouverte de branches d'épinette et superposées boucliers en bois de sorte qu'entre elle et les boucliers reste trou d'air... Les boucliers sont recouverts d'une bâche, d'un film ou d'un feutre de toiture - tout matériau qui ne laisse pas passer l'humidité. Parallèlement, des trous d'aération doivent être prévus aux extrémités pour éviter le dessèchement de la vigne.

La base de la douille est également soumise à l'isolation. Tout d'abord, ils ameubissent bien le sol qui l'entoure, puis paillent soigneusement avec de la tourbe sèche ou de la sciure de bois.

Important! Lors de la taille des raisins, la catarovka est également effectuée - taille des racines minces "rosées" situées dans la couche proche de la surface du sol.

Tailler et mettre les raisins à l'abri pour l'hiver en Sibérie

Pour la sécurité de la vigne et la poursuite de sa fructification active en Sibérie, il est nécessaire non seulement de sélectionner des variétés spéciales résistantes au gel, mais également de bien tailler et couvrir les raisins.

La taille d'automne est généralement effectuée après que les raisins ont perdu toutes leurs feuilles. Dans le même temps, non seulement la branche fructifère est supprimée, mais également les pousses non mûres. Le degré de maturité de la vigne est déterminé très simplement. Par une journée plutôt froide, lorsque la température de l'air est proche de zéro, maintenez la paume sur l'écorce de la pousse. Une pousse mature aura une écorce chaude au toucher, tandis que les pousses non mûres seront froides.

Pendant la taille, une pousse supérieure doit rester sur le nœud de remplacement, ce qui assurera la fructification, tandis que la pousse inférieure est coupée au nœud de remplacement. Les semis d'un an ne sont pas taillés, seules les feuilles restantes sont soigneusement enlevées. Les buissons de deux ans laissent deux pousses, coupées en 3-4 boutons.

Raisins de port en Sibérie différentes façons en utilisant à la fois ceux décrits ci-dessus et d'autres. Par exemple, manière fréquente abri - recouvrant la vigne de feuilles mortes d'une couche pouvant atteindre 35 centimètres. Le remblayage est généralement effectué lorsque le temps glacial stable s'installe. Puis ils couvrent tous Emballage plastique, qui est recouvert de tiges ou de fanes de framboises sèches pour assurer la rétention de neige - sa couche ne doit pas être inférieure à un demi-mètre.

L'enrobage de la vigne avec du feutre de toiture est également souvent pratiqué, après quoi elle est placée sur des supports bas (caisses ou briques) et recouverte de matériaux non tissés. L'avantage de cette méthode est que l'eau de fonte ne pénètre pas dans la vigne reposant sur les supports.

Parfois, des tranchées sont utilisées pour abriter les raisins, où la vigne est posée, enveloppée de plusieurs couches de matériau de couverture non tissé. Ensuite, les tranchées sont recouvertes d'un revêtement de sol continu, sur lequel une isolation est ensuite posée. Vous pouvez utiliser des sacs à provisions, du carton, du polystyrène comme isolant. L'isolant est recouvert d'un film étanche à l'humidité.

Important! Quelle que soit la méthode d'abri, il est nécessaire de prévoir des trous d'aération pour que pendant les périodes de dégel les raisins ne souffrent pas de mouillage.

Comment abriter les raisins pour l'hiver dans l'Oural et la Bachkirie

Pour les conditions du Cis-Oural (Bashkirie) et de la région de l'Oural, le maximum forme acceptable raisins en croissance - ventilateur standard (généralement à 4 manches), la taille d'automne vise à la formation du buisson correspondant.

Lors de la première taille, 4 à 6 bourgeons sont laissés dans la vigne et le nœud de remplacement, supprimant tous les autres beaux-fils, feuilles, moustaches. Après cela, la vigne est inclinée vers le sol pour une couverture supplémentaire. La meilleure qualité et la meilleure quantité de récolte sont généralement prélevées dans la partie médiane de la vigne, de sorte que les branches de trois ou quatre ans sont raccourcies en chanvre lors de la taille d'automne.

Ils commencent à abriter les raisins dans l'Oural à la mi-novembre, lorsque la température de l'air descend à -5 C, et couche supérieure le sol va geler. La vigne est retirée des treillis, posée sur le treillis parquet ou un coussin de branches d'épinette. Recouvrez le dessus de branches d'épinette, puis tissu non tissé ou bâche en plusieurs couches.

Les petits buissons sont souvent enroulés en anneau, posés sur des branches d'épinette et couverts boite en bois... Les résidus végétaux secs - paille, cimes ou branches d'épicéa - sont déversés sur la caisse en couche épaisse. L'abri est complété par un film, un matériau de couverture, de l'ardoise peut être utilisé.

Important! L'épaisseur de la couche de neige sur l'abri doit être d'au moins 40 centimètres, cela garantira Température constanteà l'intérieur.

S'il y a un manque de neige sur l'abri, il faut la ramasser à d'autres endroits.

Préparation des raisins pour l'hiver dans la région de Moscou

La taille des raisins dans la région de Moscou est généralement effectuée en octobre, à partir du milieu du mois. Dans le même temps, ils s'assurent que 10 à 14 jours se sont écoulés après la chute des feuilles de la vigne. Le meilleur indicateur du moment où la taille est effectuée est la couleur de l'écorce - elle prend une couleur brun vif.

Avec la taille d'automne, on arrache la vigne qui a porté ses fruits. Le lien de fruit est formé sur le manchon du second ordre. Lors de la taille, il reste le nombre d'yeux, qui est déterminé par les caractéristiques de la variété.

À l'approche des gelées légères, la base du buisson est saupoudrée de tourbe sèche ou de terre, la vigne est retirée des supports et placée sur des branches d'épicéa ou un autre support. Ensuite, la vigne est recouverte de paille ou de branches d'épicéa. Souvent, la vigne est à l'abri du froid dans des fossés ou des tranchées, tapissant le fond de paille sèche. La vigne est recouverte d'un matériau de couverture organique et saupoudrée de terre.
Dans les deux cas, lorsque la neige tombe, la vigne est en outre recouverte d'une couche de neige, en l'ajoutant si nécessaire en provenance d'autres sites.

Erreurs fréquentes des jardiniers débutants

Lors de la taille des raisins, des erreurs sont souvent commises, non seulement par les débutants, mais aussi par les plus jardiniers expérimentés... Ils se traduisent souvent par une diminution importante de la fructification de la vigne.

Couper les hauts ... Taillage précis, et précisément les sommets, et non parage complet. La raison en est la pitié commune. C'est dommage de couper de belles pousses fortes, qui ne donneraient qu'une récolte... En conséquence, un fort épaississement du buisson, un ralentissement de la croissance des pousses, dû au manque de lumière et de nutrition.

Important! Pour le développement normal d'un buisson de raisin, il est nécessaire d'en retirer de 50 à 90% de la croissance annuelle annuellement.

Choisir les mauvaises pousses pour la taille ... Les jardiniers débutants croient à tort que les pousses les plus épaisses devraient être laissées comme les plus fortes. Il y a aussi l'avis contraire : il ne faut laisser que de jeunes pousses. Les deux avis sont faux. Une vigne qui a donné une bonne récolte cette année donnera une récolte plus faible les années suivantes. Les pousses minces et non mûres ne pourront pas non plus former un bouquet à part entière.

Il est normal qu'après la taille il reste une tige qui a plusieurs pousses épaisses à l'âge de plusieurs années - des manches et plusieurs jeunes pousses de haute qualité de l'année en cours.

Souches sur jeunes pousses ... Ils ne sont laissés que sur des branches à pleine maturité, leur longueur ne doit pas dépasser 1 centimètre. Les cils annuels sont coupés au sol pour éviter la pourriture sur les restes.

Moment de coupe incorrect ... La seconde moitié de l'automne est la plus Le bon moment pour la taille de la vigne. Cependant, il ne faut pas se précipiter pour cette procédure. Après la chute des feuilles, il faut qu'au moins 10 jours se soient écoulés. Ce temps est nécessaire à la vigne pour faire un apport de nutriments dans le système racinaire pour l'hiver. Pour ce faire, elle a besoin de toutes ses parties - les feuilles et les jeunes pousses. Il est également impossible de serrer jusqu'au gel en dessous de -5 C, car la vigne devient fragile et des fissures peuvent apparaître lors de la taille.

Beau-fils gauche ... Les beaux-enfants - les pousses du deuxième ordre, formées pendant la saison de croissance à l'aisselle des feuilles, ne peuvent pas être laissées. S'ils sont laissés, ils épaississent le buisson, enlevant la lumière, l'air et la nutrition de sa partie productive. En même temps, il est important de les couper correctement : la pousse du beau-fils est pincée lorsque deux feuilles poussent dessus.

Partie finale

Les raisins peuvent être sans problèmes particuliers poussent dans toutes les conditions climatiques. Par gage de celui-ci haut rendement et le développement à part entière est opportun, selon les règles, la taille à l'automne et un abri bien organisé de la vigne pour l'hiver.

La taille des raisins - une étape obligatoire travaux de jardin... La taille a pour but d'augmenter le rendement, de faciliter l'entretien de la vigne (buissons), et formation correcte les plantes.

Tailler les raisins : à l'automne ou au printemps ?

Cela dépend de la zone climatique où pousse la vigne. Si le climat est doux, la taille de printemps n'est pas pire que la taille d'automne. Mais si nous parlons des régions du nord, où les hivers sont rigoureux, alors l'automne est recommandé, car il facilite le processus d'hivernage de la plante et pour le vigneron le processus d'abri des raisins pour l'hiver.

Là où les hivers sont moins rigoureux, la taille d'automne est réalisée avant l'apparition des gelées stables. Lors de la taille d'un buisson au printemps, vous ne devez en aucun cas autoriser des "larmes de raisin" - avec le jus, la vigne perd matériel utile et des oligo-éléments, ce qui réduit la quantité de récolte future et peut également entraîner la mort de la brousse.

Pour cette raison taille de printemps doit être effectuée au début du printemps avant le début de la coulée de sève. La température de l'air doit être de + 5 .

Outil requis

Pour la taille, vous aurez besoin d'un sécateur, d'une scie à métaux et d'un ébrancheur. Tous les instruments doivent être tranchants et propres. Les sécateurs coupent les jeunes vignes, pas plus épaisses qu'un centimètre et demi, et de petites manches.

La scie à métaux est conçue pour couper les pousses épaisses, ainsi que pour les vieux buissons négligés, dont le traitement est effectué dans le but de rajeunir. Un élagueur (un type de sécateur) est nécessaire pour enlever les branches dans les endroits éloignés et difficiles d'accès.

Comment et quand tailler les buissons

Il n'y a rien de difficile dans la taille planifiée des raisins : les jeunes plants sont taillés pour les façonner, pour modeler le squelette du futur buisson. Mature - pour améliorer la fructification et le rajeunissement.

Quand tailler les raisins (moment)

Le moment de la taille des raisins dépend des conditions climatiques dans lesquelles il se trouve. Sous les latitudes méridionales, les raisins sont taillés quelques semaines après la chute des feuilles. Dans des conditions plus froides, la procédure doit être effectuée jusqu'à ce que des gelées stables.

Dans les climats doux (pas besoin de couvrir la plante), la taille peut être reprogrammée au printemps. La taille de formation, annuelle ou anti-âge est également divisée en fonction du calendrier.

La taille de formation est conçue pour donner au buisson une forme donnée. Selon le type de façonnage (bol, cordon, éventail, etc.), les techniques de coupe peuvent varier. Elle est réalisée avant l'arrivée des premières gelées. Les pousses non mûres (vertes) sont supprimées.

Le principal est conçu pour maintenir un rendement élevé d'un buisson mature. C'est à ce moment que se forment les futurs liens de fruits et les nœuds de remplacement pour la prochaine saison. Le lien fruitier est la vigne qui portera du fruit la saison prochaine.

Un nœud de remplacement est nécessaire pour planifier le prochain maillon de fruits de la saison. La taille doit être effectuée quelques semaines après la première, mais avant le début des gelées persistantes. Avec une taille de rajeunissement, ils remplacent non seulement la vigne fruitière, mais aussi les manches, car elle s'épuise au bout de quelques années.

Règles de base pour la taille

Distinguer les tailles courtes, longues, moyennes et mixtes. Court, principalement utilisé pour la formation de jeunes buissons. Lors de l'utilisation de ce type, il ne reste que 1-2 yeux sur la pousse à la base, la longueur de pousse restante est supprimée.

La taille longue consiste à travailler avec des plantes adultes (4-6 maillons de fruits avec 10-12 yeux sont laissés sur le buisson). La taille moyenne implique la formation de vignes fruitières avec jusqu'à 3 à 10 yeux.
La taille mixte est une structure de nœuds de remplacement courts (1 à 2 boutons) et d'un long maillon de fruits composé de 5 à 12 yeux. Le choix de la longueur des vignes à couper dépend du mode d'hivernage et de l'intensité de la croissance du buisson.

Pour tous les types de mise en forme de la vigne, des règles générales peuvent être définies :

• l'endroit de la coupe ne doit pas être proche de l'œil (de préférence 2-3 cm plus haut);
• l'endroit de la coupe doit être plat et dirigé vers l'intérieur de la plante;
• il est conseillé de nettoyer soigneusement l'instrument après chaque plante pour éviter une éventuelle transmission de virus d'une plante à l'autre.

Important! Toute taille est un stress pour la plante, essayez donc de faire le processus le plus efficacement possible, car le non-respect des règles de procédure peut entraîner la mort des raisins.

Technique correcte de taille d'automne, en fonction de l'âge et de la formation des raisins

Lors de la formation d'un buisson de raisin, le travail est effectué à la fois au printemps et en automne.

Vidéo: tailler les raisins à l'automne

Selon le stade de formation du buisson, les techniques de taille seront différentes. Dans les premières années de la vie, la taille est effectuée de manière à former le squelette de la future forme.

Les années suivantes, à l'automne, toutes les vignes fertiles sont coupées, ne laissant que des nœuds de remplacement. Les manchons sont remplacés tous les 6-8 ans.

Première année de vie

Pour former une pousse en forme de coupe au cours de la première année de vie, il ne reste qu'une zone avec deux bourgeons dans la pousse. Avec la formation de cordon, 2-3 bourgeons sont également laissés sur la pousse, le reste est coupé. Pour la taille en éventail la première année, on utilise le même principe que pour les 2 premières.

Deuxième année de vie

Pour une forme en coupe, le plant est placé dans la même position que lors de la taille de la première année, c'est-à-dire que la pousse supérieure est supprimée et que 2 bourgeons sont laissés sur la tige inférieure. Avec la taille en cordon, 3-4 bourgeons sont laissés sur chacune des pousses, tout le reste est supprimé.

Le saviez-vous? Il s'avère que cela vaut la peine de semer du persil sous un buisson de raisin.- elle l'aide à faire face à certains parasites.

Pour la formation des fans la deuxième année, le nombre de pousses formées à l'automne joue un rôle important :

• si 2 - 3-4 reins sont laissés sur chacun;
• si 3 - alors le troisième est supprimé et sur le reste, tout est répété, comme dans le cas précédent;
• si 4, il reste 2-3 reins, le reste est retiré.

Troisième année de vie

Au troisième automne, avec une formation en coupe, il reste 3-4 nœuds, sur lesquels il reste 3-4 bourgeons externes. Avec la formation de cordon, le travail principal sur la formation est effectué au printemps; à l'automne, la pousse extrême repose généralement contre un buisson voisin, donc, à ce stade, la formation de l'épaule se termine.

La formation d'éventails en automne nécessite de planifier les liens de fruits - une pousse de fruit est coupée pour 10 yeux.

Quatrième année

Pour le bol, à l'automne, les vignes sont également coupées à partir de 4 sarments pour former 4 nœuds, qui forment les manches du bol. Pour le cordon sur L'année prochaine une flèche de fruit est formée de 10 à 12 bourgeons et un nœud de remplacement est fait à partir de la deuxième pousse.

Vidéo: erreur étape par étape des raisins Un buisson de raisin en forme d'éventail a déjà porté ses fruits activement cette année. Par conséquent, les travaux d'automne visent à maintenir le buisson - en supprimant les liens à partir desquels la récolte est récoltée et en en formant de nouveaux pour la saison prochaine.

Cinquième année

Le bol est déjà complètement formé, donc travaux d'automne visent à maintenir la fructification du buisson. Faites un nœud avec 2 boutons sur chaque manche.

Le buisson avec la formation de cordon à partir du cinquième automne est également traité afin de maintenir une fructification élevée - ils laissent la pousse pour 10 à 12 boutons sur le niveau suivant, et le reste est coupé. La forme en éventail du buisson pour le cinquième automne nécessite le même travail que la période précédente.

Remplacement des manches : comment tailler les raisins après 6 ans

La raison du remplacement du manchon peut être non seulement le vieillissement de celui existant, mais également des maladies, des engelures. S'il est impossible de se préparer pour les deuxième et troisième options, alors pour la première, il vaut la peine de préparer un remplacement à l'avance.
Il faudra 3 à 4 ans pour former une nouvelle manche, il vaut donc la peine de calculer le temps de remplacement de manière à ce qu'il n'y ait pas d'interruption de la fructification. Comment déterminer le vieillissement des manchons au cas par cas ?

Il convient de prêter attention à la qualité de la récolte : la taille des grappes et des baies, l'intensité de la croissance tout en préservant la santé. Si les indicateurs commencent à se détériorer, le manchon devient inutilisable et doit être remplacé. Dans ce cas, les pousses en prolifération, ainsi que les pousses latérales sur les manches (hauts), peuvent être utiles.

Important! S'il n'y a rien pour remplacer le manchon, à sa base, ils font une constriction avec du fil de cuivre ou d'aluminium, provoquant ainsi des bourgeons dormants en dessous du niveau de constriction pour le développement. C'est ainsi qu'un nouveau manchon est formé.

Caractéristiques des soins après la taille

Après la taille, lorsque le flux de sève s'est enfin arrêté, il faut penser à préparer les raisins pour l'hivernage.
Pour commencer, il vaut la peine de traiter le buisson contre les parasites qui pourraient s'installer sur la surface restante après la taille. Ensuite, il vaut la peine de décider de l'abri des raisins.

Si la plante est encore petite, la partie moulue peut être soit simplement saupoudrée de terre, soit recouverte d'une boîte ou pot en plastique isolé avec des matériaux de toiture. Laisser seul petit trou pour que l'usine puisse ventiler (elle n'est fermée que si la température descend en dessous de -15 ℃).

Une plante adulte doit être retirée des supports, disposée au sol et isolée avec du polyéthylène sur le dessus à l'aide d'arcs de serre ordinaires, sur lesquels le film est tendu. D'un côté de cette isolation, un trou est laissé pour durcir et aérer la vigne. Ils le ferment également, à condition que la température descende à -15 ℃ et moins.

Vidéo: abri de raisins pour l'hiver

Erreurs de débutant

Lorsqu'on commence à travailler le raisin, notamment lors du façonnage de la vigne, il est difficile d'éviter les erreurs. Beaucoup d'actions ne sont pas encore très bien élaborées, tous les principes de travail ne sont pas clairs.

Voici une liste des principales erreurs que commettent les nouveaux venus dans le commerce du raisin :

1. Faible matériel de plantation- il est important de choisir un plant solide et sain et de le conserver correctement à l'avenir. L'écorce d'un plant de qualité doit être complètement marron, pas de taches. Les reins doivent avoir apparence saine, n'ont pas d'éraflures et de taches.
2. Taille incorrecte - elle comprend une taille insuffisante et intempestive. Il convient de rappeler qu'avec une taille insuffisante, le buisson s'épaissit avec une détérioration ultérieure de la fructification. La taille doit être effectuée deux fois à l'automne : préliminaire et finale. Préliminaire - après la récolte. Le dernier - après l'arrêt du flux de sève, jusqu'à des gelées stables.
3. Conditions et résistance au gel - non-respect des règles de soins différentes variétés raisins en fonction des caractéristiques de la variété et de la latitude dans laquelle il est cultivé. Si la variété ne résiste pas au gel, sa préparation à l'hivernage doit être effectuée le plus tôt possible, car le retard peut être lourd d'engelures. Les variétés résistantes au gel doivent être préparées plus tard, car elles ont plus une longue période flux de sève actif. Les procédures d'élagage et d'hivernage précoces peuvent entraîner la sève ou la pourriture. L'aveu des erreurs ci-dessus conduira au moins à une baisse sensible du rendement, tout au plus au fait que les travaux de plantation et d'aménagement du vignoble devront être repris.

Le saviez-vous? Dans la ville slovène de Maribor, il y a un vignoble avec des vignes de 400 ans qui portent encore leurs fruits.

La taille des raisins est l'une des plus Travail important pour le développement de la culture. La récolte de l'année prochaine dépendra de la qualité de cette procédure.