Meniu vestuvėms namuose: kokie patiekalai turėtų būti ant vestuvių stalo. Meniu vestuvėms: variantai vasarą Antroji vestuvių diena gamtoje, ką gaminti

Visiems jaunavedžiams, nusprendusiems savo šventę surengti palapinėse Jekaterinburge, Čeliabinske ar poilsio centre prie Kaldy ežero, yra antrosios vestuvių dienos meniu.

Pasirinkę meniu iš „Residence“, jūs:

Mėgaukitės autentiška virtuve- skanus maistas, paruoštas iš šviežių ingredientų pagal mūsų firminius receptus.

Prašome jūsų svečių kebabai, karštos dešros, kepsniai ir kiti patiekalai „karšti karštyje“ - virti čia pat, priešais jus, ant grotelių.

Atsipalaiduokite patogiai nuo miesto šurmulio gamtoje mėgavosi pokalbiais su draugais prie dosniai padengto stalo.

Ir visa tai sutaupant daug - be nuomos ar kamštienos mokesčių!

Jūs atnešite savo alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus, pyragus, vaisius, daržoves bet kokiu kiekiu be papildomų mokesčių.

Palapinės, paruoštos šventei, nuomos kaina yra 0 rublių!

Kas įtraukta į antrosios vestuvių dienos meniu

Salotos

Vasara: švieži pomidorai ir agurkai, bulgarų pipirai, kiniški kopūstai, „Fetaxa“ sūris, alyvuogių padažas.

Nuotakos puokštė: kopūstai, morkos, obuolys, padažas.

Geriausias vyras: saliamiai, agurkai, salotų mišinys, alyvuogių padažas.

Nuotakos išpirkimas: saliamiai, kumpis, švieži agurkai ir pomidorai, bulvės, padažas.

Dovanos vestuvėms: krabų lazdelės, kiniški kopūstai, agurkai, skrebučiai, padažas.

Rytas: vištienos filė, salotų mišinys, pomidoras, skrebučiai, padažas.

: kiauliena, jautiena, pomidorai, kepti grybai, agurkas, vištienos kiaušinis, padažas.

Šalti užkandžiai: įvairūs, supjaustyti griežinėliais ir porcijomis

Įvairūs

Jaunikio pagunda: cervelat, kumpis, kumpis, žolelės.

Nuotakos užgaida: dviejų rūšių sūris su vynuogėmis.

Vestuvės prie jūros: rožinė lašiša, skumbrė ir silkė (patiekiama su citrina)

Karčiai: marinuoti pomidorai ir agurkai, marinuoti svogūnai, žolelės.

Vasaros vestuvės: pomidorai, agurkai, paprikos, žolelės.

vaisių sodas: sezoniniai vaisiai.

Porcijos užkandžiai

Jaunikio draugai, Bruschetta su pomidorais: batono skrebučiai, pomidorai, česnakai, prieskoniai.

Uošvio džiaugsmas: Cukinijos su česnakais, pomidorais, sūriu.

Geriausias skrebutis vestuvėse: Ant skrudintos skiltelės lengvai sūdytos silkės ant ruginės skrebučių ir marinuotų agurkų.

Uošvės pokštas: švelnus ritininis s / c lašiša, lavašas su sūrio putomis ir žolelėmis.

Uošvės dosnumas: Sūrio ritininis švelnus vyniotinis su pita duona, sūriu ir česnaku.

Uošvės kalba: Baklažanai "tai-pei": baklažanų ritinėliai su sūriu ir pomidorais.

Sriubos antrąją vestuvių dieną.

Solyanka, okroshka, žuvies sriuba su lašiša, grybais, naminiai makaronai.

Karšti užkandžiai antrai vestuvių dienai.

Vištienos kojelė pomidorų padaže.

Koldūnai su grybais ir grietine.

Bavarijos dešra: kiauliena, jautiena, prieskoniai.

Mėsos blynai.

BBQ padaže marinuoti vištienos sparneliai

Karštas: ant grotelių kepti patiekalai

Ant grotelių virti karšti mėsos patiekalai, įtraukti į meniu antrą vestuvių dieną, patiekiami ant pita duonos su marinuotais svogūnais ir daržovėmis.

Dešrelių asortimentas ant grotelių.

Paukštienos asortimentas: vištienos filė, šlaunys, blauzdikaulis, sparneliai.

Šventinė romantika: kiauliena ant kaulo.

Kiaulienos šašlykas: kiaulienos kaklas.

Lula kebabas: kiauliena, jautiena.

Vištienos kebabas.

Lašišos kepsnys: patiekiamas ant pita duonos su šviežiomis daržovėmis.

„Residencijos“ asortimentas: kiaulienos nugarinė, kiaulienos sprandinė, vištienos filė, sparneliai, kulšelės papuoštos virtomis bulvėmis, ant grotelių keptomis daržovėmis.

„Penktojo vandenyno“ asortimentas: lašišos filė, krevetės, vaivorykštinis upėtakis, midijos su kiautomis, žaliosios pupelės su morkomis, brokoliai, žiediniai kopūstai.

Daržovių kepsninė: cukinijos, baklažanai, bulgarų pipirai, fetos sūris.

Banketų garnyrai antrajai vestuvių dienai.

Mini daržovių kebabas.

Ant grotelių keptos daržovės.

Bulvės su šonine.

Virtos bulvės su žolelėmis.

Baklažanai, kepti su sūriu.

Bulvių stiliaus keptos paprikos.

„Rezidencija“ garantuoja - viskas bus skanu!

Jums ir jūsų svečiams patiks atostogos- visus patiekalus iš meniu antrą vestuvių dieną gamina aukštos kvalifikacijos virėjai.

Ir tik vienas dalykas ...

Renkantis meniu antrąją vestuvių dieną, pasistenkite pasirinkti taip, kad šventinis stalas tą dieną neužgožtų jūsų vestuvių pokylio.

Bus tikrai įžeidžianti ...

Juk svarbiausia vestuvių diena yra pirmoji!

Patyrusių banketų vadovų patarimai dėl maisto pasirinkimo.

Prieš pasirenkant antrosios vestuvių dienos meniu, pagrindinėje - pirmą dieną.

Kadangi daugelis registruoja savo santykius šiltuoju metų laiku, tai tampa populiaru. Meniu jai dažniausiai ruošia patys jaunavedžiai, šaukdamiesi artimųjų pagalbos, o padavėjų visai nereikia.

Be to, už vakarėlį po atviru dangumi nereikia mokėti už ceremonijų salės nuomą, o šventės įspūdžiai išlieka labai ryškūs.

Jei tarp svečių nėra svečių, kuriems bus sunku patekti į nurodytą vietą, pavyzdžiui, vyresnės kartos žmonėms, tuomet galite surengti nepamirštamas vestuves gamtoje.

Ypatumai

Vestuvių banketas vidutiniškai trunka 7 valandas. Kad šis laikas praeitų lengvai ir natūraliai, turite sudaryti harmoningą meniu - tada niekas iš svečių neliks alkanas.

Vestuvių planuotojas

Svarbu stengtis užtikrinti, kad pertekliaus būtų mažiau, nes tai reiškia nereikalingas permokas. Tai nereiškia, kad jums reikia sumažinti porcijas svečiams, jums tiesiog reikia pasirinkti patiekalus, kurie greitai išsisklaidys nuo stalų.
Elena Sokolova

Skaitytojas

Ir vis dėlto pirmenybė teikiama ne sunkiems ir kaloringiems patiekalams, o lengviems užkandžiams ir salotoms, daugiausia iš daržovių. Jų, pavyzdžiui, vaisių, ant vestuvių stalo turėtų būti daug, jei banketas rengiamas šiltuoju metų laiku.
Lidija Šviesa

Vestuvėse turėtumėte sutelkti dėmesį į tokią maisto patiekimo tvarką:

• aperityvas - šalti užkandžiai ir šalti gabalai (400 g asmeniui);
• salotos - 3 skirtingi porcijų patiekalai (100 g kiekvienai porcijai);
• šaltas ir daugiausia iš mėsos ar žuvies, tačiau leidžiamos daržovės ir grybai (200 g vienam asmeniui);
• pagrindinis patiekalas (200 g vienam asmeniui);
• garnyras pagrindiniam patiekalui (100-200 g vienam svečiui);
• (200 g vienam asmeniui);
• (200 g vienai porcijai).

Net ir švenčiant gamtoje, vestuvių stalas turėtų būti idealiai padengtas ir papuoštas. Paruošti patiekalai dekoruoti stilizuotomis detalėmis, jei šventė rengiama konkrečia tema. Stalai dekoruoti būdingu dekoru ir gėlėmis atspalviais, kurie dera su bendru vestuvių dizainu.

Indai po atviru dangumi

Nepaisant to, kad šventė planuojama šiltuoju metų laiku ir, kaip taisyklė, per karštį, didelio maisto kiekio nereikia, jei pokyliai perkeliami į gamtą, porcijos, priešingai, padidėja. Taip yra dėl to, kad atvirame ore padidėja apetitas, o kartu su aktyviais žaidimais ir uždegančiais šokiais sunku pasiekti prisotinimą.

Iš saldžių vaisių sulčių, kompotų, vaisių gėrimų ir limonadų gaminami pakeisti pirktiniai produktai, nes jie tik padidina troškulį karščio metu. Gaiviųjų gėrimų dalis taip pat padidinama iki mažiausiai 2 litrų vienam asmeniui. Alkoholis parenkamas atsižvelgiant į įmonės skonį, tačiau neturėtumėte apsirūpinti daugybe spiritinių gėrimų. Geriau apsirūpinkite lengvais gaivinančiais kokteiliais.

Kalbant apie karštą maistą, gamtoje geriau teikti pirmenybę mėsai, vištienai ir žuviai, keptai ant atviros ugnies. Tokiam banketui puikiai tinka kepsninė ar kepsninė, ir jiems nereikia garnyro. Įprastas bulves ir ryžius galima lengvai pakeisti daržovių griežinėliais kartu su plona pita duona.

Desertai gali būti įvairūs, ir nebūtina torto padaryti klasikiniu. Įprastą sausainį galima pakeisti ledais kartu su šviežiomis uogomis ir vaisiais. Tačiau šiuo atveju turite pasirūpinti delikateso saugumu, nes karštyje jis beviltiškai ištirps.

Kalbant apie porcijuotus desertus, tai gali būti želė, kreminė briulė, bandelės, putėsiai, suflė ir kiti saldainiai, kurie maloniai atvėsina šiltu oru.

Kaip išsirinkti tinkamą maistą

Norėdami sudaryti kompetentingą vasaros meniu vestuvėms gamtoje, turite apskaičiuoti tikslų svečių skaičių ir nustatyti biudžetą, sudarydami rezervą nenumatytoms išlaidoms.

Vidutinės klasės meniu atrodo taip:

• daržovių griežinėliai - pomidorai, agurkai, paprikos, salotos, ridikai, žolelės;
• lėkštė su lengvai sūdyta žuvimi ir jūros gėrybėmis;
• kanapės su kietu sūriu, alyvuogėmis ir citrina;
• sumuštiniai su pomidorais, kiaušiniais ir ančiuviais;
• Cezario salotos su vištiena;
• salotos su pupelėmis, grybais, morkomis, graikiniais riešutais ir šparagais;
• jautienos širdies salotos su žaliais žirneliais ir marinuotais svogūnais;
• įdarytas baklažanas, keptas orkaitėje;
  vyniotiniai su sūriu ir kumpio česnaku;
• kiaulienos kebabas;
• porcijos ledai su vasaros uogomis;
• naminis limonadas su citrina ir mėtomis.

Jei būsimų jaunavedžių biudžetas leidžia, tuomet galite pasiimti brangesnį meniu, kurį įvertins draugai ir šeima. Tai gali atrodyti taip:

Gamtoje verta atsinešti kelis paprastus ir aštrius padažus, kurie turėtų būti patiekiami su pagrindiniu patiekalu ir mėsos užkandžiais. Taip pat patartina greitai gendantį maistą sudėti į nešiojamus šaldytuvus iki pat patiekimo momento, nes karštis gali sugadinti ne tik išvaizdą, bet ir maisto skonį.

Indai antrą šventės dieną

Vasarą gamtoje švenčiamas ne tik pagrindinis pokylis, bet ir antroji šventės diena. Kai kurie net išsinuomoja nakvynės namus ir ten vyksta su svečiais visą savaitgalį, kad nesiginčytų tvankiame mieste. Tokiu atveju reikia pagalvoti, koks bus meniu, nes antrąją šventės dieną jums nebereikia perdėto iškilmingumo - banketas virsta jaukiu pikniku.

Žinoma, antrosios jūsų vestuvių dienos meniu daugiausia yra mėsos ar žuvies, virta ant atviros ugnies. Be to, svečius galite pradžiuginti šviežios žuvies sriuba ar plovu. Galite gaminti tokius patiekalus savo rankomis arba pasamdyti profesionalą, kad gerai pailsėtumėte antrąją vestuvių dieną. Ant grotelių keptos daržovės dažniausiai naudojamos kaip garnyras.

Svarbu! Antrąją vestuvių dieną nevirkite per daug - tik keli užkandžiai, 2-3 salotos ir pagrindinis patiekalas. Vėlgi pagrindinis dėmesys skiriamas gėrimams.

Galimybė 30 žmonių

Dažnai vestuvėse galite sutikti būtent tokį svečių skaičių - į jį įeina patys jaunavedžiai, jų tėvai, kraujo giminaičiai ir geriausi draugai. Šiuo atveju nesunku sudaryti meniu, nes nuotaka ir jaunikis žino artimųjų skonį ir įsivaizduoja, kas jiems patiks

Kalbant apie užkandžius, jei skaičiuosime 400 g vienam asmeniui, tokiu atveju jums reikės 12 kg įvairių gabalų, kanapių, tartletų, sumuštinių ir kt. Galite pagaminti 6 skirtingų tipų tokius patiekalus, po 2 kg - ir gausite reikiamą kiekį.

Paprastai 30 žmonių vestuvių lauke meniu pasirenkami šie užkandžiai:

• trijų rūšių profiteroliai - su lašiša, paštetu ir sūriu;
• sumuštiniai su menkių kepenėlėmis, agurkais ir kiaušiniais;
• skrebučiai su kivi ir česnakiniu majonezu;
• kanapės su fetos sūriu, alyvuogėmis ir daržovėmis;
• cukinijų ir baklažanų suktinukai su sūriu, česnaku ir žolelėmis;
• žiediniai kopūstai tešloje.

Salotos lieka nepakitusios - paruošiama 2-3 skirtingų rūšių, kiekvienos porcijos po 100 g (iš viso 3 kg kiekvienos salotos). Vieną patartina gaminti su mėsa ar vištiena, antrąjį - su žuvimi ar jūros gėrybėmis, trečiąjį - su daržovėmis ar grybais. Tuo pačiu metu rekomenduojama naudoti mažiau majonezo, nes tai ne tik apsunkina maistą, bet ir greitai pablogina karštį.

Jei planuojama kepti kepsninę, tada 30 žmonių jie paima 7-8 kg mėsos ar žuvies. Marinatą galima pasigaminti vakare, tačiau yra ir greitųjų variantų, pavyzdžiui, iš mineralinio vandens ar kivių. Juose yra ant grotelių keptų daržovių, skirtų kepti ant anglių (tik 6–7 kg), lavašo ir plokščių pyragų, skirtų kepti ant ugnies (30 vnt.). Jei tarp svečių yra vegetarų, jiems marinuoti grybai, kurie vėliau kepti ant iešmų. Kepsninei geriau atsisakyti įprasto kečupo ir majonezo, jį pakeičiant naminiais padažais (3-4 gabaliukai, po 200-300 g).

Santrauka

Vestuvių meniu gamtoje lengva paruošti savo rankomis. Būsimi jaunavedžiai kartu su savo artimaisiais ir artimais draugais gali savarankiškai užsiimti maisto ruošimu ir patiekimu - tai pasirodys ekonomiškiau ir skaniau. Svečiams tikrai patiks proginis herojų paruoštas naminis maistas, o ne kavinės ar restorano meniu.

Kiekviena nuotaka žino, kad 90% svečių sėkmės yra geras stalas. Ceremonijos metu jie įvertins gražią nuotaką, jaunikio kostiumą ir dekoraciją, tačiau pokylio metu įvertins patiekalus: jų kiekį, kokybę ir patiekimą. Todėl, išsirinkus suknelę, žiedus ir pokylių salę, jaunimui kyla kitas klausimas - kaip pamaitinti svečius, kad visiems patiktų, o kartu ir nekainuotų gražaus cento. Remiantis rusų tradicija, nėra įprasta rengti lengvus savitarnos patiekalus, svečiai atostogas turėtų palikti gerai pavalgę ir patenkinti, tik tada manoma, kad rusų vestuvės buvo sėkmingos.

Vestuvių stalas: meniu, receptai

Nėra konkrečių taisyklių, ką tiksliai patiekti ant stalo šventės dieną. Tačiau yra neišsakytų taisyklių, kurių paprastai laikomasi, jei tai nėra visiškai neoficiali šventė. Taigi, pavyzdžiui, tarp gėrimų neturėtų būti alaus. Galbūt vynas, šampanas, degtinė, konjakas, martinis ar kokteiliai, bet ne alus.

Visi restoranai turi savo meniu, įvairių variantų ir už bet kokią sumą. Administratorius ir virėjai jums pasakys, ką geriau pasirinkti ir kaip įtikti svečiams. Tai apima kelis šaltus užkandžius ir du karštus, taip pat arbatą ir pyragą. Tai yra minimumas, kuris paprastai būna visur. Apsvarstykite populiariausius patiekalus rusų vestuvėse.

• Tarp užkandžių dažniausiai patiekiamos jūros gėrybės (žuvis, krevetės, midijos), dešra, sūris, mėsa ir šviežių daržovių gabaliukai.
• Vestuvių stalo meniu turėtų būti keletas salotų. Geriau šiek tiek, bet daugiau nei vieną didelį dubenį su salotomis. Rusijoje populiarios Olivier, silkės po kailiu, Cezaris su vištiena, salotos su grybais, daržovių variantai. Galite sumaišyti tik 2 ingredientus, pavyzdžiui, žalias pupeles su vištiena, pomidorais ir sūriu.
• Taip pat populiarūs tartletai su įvairiais įdarais. Tai visada patenkinta ir skanu. Viduje galite įdėti beveik viską.
• Įdaryti daržovės ir kiaušiniai taip pat patiks svečiams.
• Mėsa visada patiekiama prie karšto patiekalo. Tai gali būti žuvies, kiaulienos ar jautienos kepsnys su ryžiais ar daržovėmis, vištienos julienne. Nepaisant gražaus pavadinimo, julienne paruošimas yra paprastas. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik vištienos filė, pieno, sūrio, sviesto ir prieskonių. Pasirodo, labai skanu, patenkinta ir nebrangu.
• Nepamirškite, kad be alkoholio turi būti gaiviųjų gėrimų, tokių kaip vaisių sultys, mineralinis vanduo, gazuotas vanduo.
• Desertui paprastai patiekiamas pyragas. Taip pat galite pasigaminti saldų stalą, prie kurio svečiai ateis ir pasiims saldainių. Skanumynui tinka saldumynai, bandelės, pyragai, sausainiai. Arbata ar kava yra privalomi.

Vestuvių meniu apskaičiavimas 1 asmeniui

Pagrindinė sėkmingų atostogų taisyklė yra ta, kad viskas turi būti skanu ir jo turi užtekti visiems. Tačiau tuo pat metu nepageidautina, kad liktų didelis nepaliesto maisto kiekis, nes jaunimas tam išleido pinigus, kuriuos galėjo išleisti kitam.

Skaičiuodami maistą ir gėrimus, atsižvelkite ne tik į svečių skaičių, bet ir į vakarėlio trukmę. Kuo ilgiau truks banketas, tuo daugiau jie valgys ir gers. Vidutinės vestuvės trunka 5 valandas. Šiuo atveju geriausias pasirinkimas būtų 1,5 kg maisto vienam svečiui. Šalti užkandžiai, salotos ir garnyrai turėtų būti maždaug lygiomis dalimis, galite gaminti daugiau karštų, bet mažiau salotų. Vidutiniškai vienam asmeniui turėtų išeiti 250–300 g maisto, ty 250 g salotų, 300 g užkandžių, 400 g karšto ir kt.

Vaisiai ir pyragas taip pat turėtų būti 200 g vienam svečiui. Jei turite mažų vaikų, galite sumažinti garsumą.

Gėrimai turėtų būti gausūs. Tai yra tai, kas labai ilgai nepablogėja, o jei lieka neatidarytas alkoholis, jį galima palikti kitai šventei. Stiprūs gėrimai (degtinė, konjakas, viskis) imami po pusę butelio vienam asmeniui, silpni gėrimai - butelis vienam asmeniui, žinoma, į vaikus neatsižvelgiama. Jums nereikia daug šampano, jie jį geria tik pačioje pradžioje, todėl paimkite 1 butelį trims. Gaiviųjų gėrimų, ypač karščio metu, turėtų būti daugiau, apie 1,5–2 litrus vienam asmeniui.

Vestuvių meniu: kaip sudaryti

Rinkdamiesi patiekalus būtinai atsižvelkite į savo biudžetą, sezoną, svečių skaičių, valgio trukmę. Jei jūsų ir yra daug svečių, yra keletas gudrybių, kurios padės pamaitinti visus ir tuo pačiu sutaupyti pinigų.

Būtinai patikrinkite, kokių maisto produktų pakviestieji nevalgo, ar jie nėra alergiški maistui ir ar yra vegetarų. Kai kurių svečių alergija gali rimtai sugadinti renginį ir išgąsdinti jaunus. Tačiau vegetarai nėra varginantys žmonės. Daržovių patiekalai yra nebrangūs, be to, jie yra gana skanūs, mėsos valgytojai taip pat su malonumu juos paragaus.

Nepamirškite savo amžiaus. Vaikai nenori daug prieskonių, o vyresnės kartos atstovai neįvertins naujų patiekalų, tokių kaip suktinukai, kiniškos salotos ir karpačas.

• Vestuvių meniu 15 žmonių... Tai kuklios vestuvės, kuriose dalyvauja tik artimieji ir draugai. Tokie banketai gali būti puikiai surengti namuose, paruošti patys. Galite virti 5 skirtingas salotas arba 2-3 salotas, bet iš kelių patiekalų, kad būtų patogu visiems pasiimti. Salotos turi turėti skirtingus ingredientus. Nereikia visur dėti tik vištienos ar grybų, jei kažkas nepatiks. Būtinai 2 karšti, taupumo sumetimais galite pasiimti vištienos. Užkandžiams tinka bet kokie sumuštiniai, sūris ir šalti gabalai. Desertui galite pasiūlyti tradicinį pyragą, pyragaičius, šokoladą, ledus, vaisių želė, bandeles ar kitus saldumynus. Svečiai įvertins šviežią kavą, užplikytą kavos virimo aparatu.

• Vestuvių meniu 20 žmonių... Jei neturite kotedžo, namuose apgyvendinti 20 žmonių yra sunkiau. Dažniausiai šiuolaikiniai jaunavedžiai vis dar nori išsinuomoti kavines ir restoranus. Nereikia gaminti, plauti indų, patiekti maisto ant stalo. Kad visiems susirinkusiems būtų patogu pasiimti maisto, kiekvieną patiekalą padalinkite į 3 lėkštes. Pasirodo, kad kiekvienam 6-7 svečiui turėsite salotų, supjaustytų ir pan. Tada nereikės bėgti į kitą stalo galą norimo užkandžio. Apsvarstykite svečių lytį. Jei vyrų yra daugiau nei moterų, padidinkite maisto kiekį. Turi būti 3 salotos, kelios lėkštės su įvairiais užkandžiais: daržovėmis, sūriu, mėsa, žuvies dešra, taip pat 2 karšti (geriausia mėsa ir žuvis) ir desertai. Tokiam svečių skaičiui geriau turėti bent 10 butelių vyno ir tiek pat stipresnių gėrimų, taip pat bent 5 litrus sulčių, neskaitant sodos ir mineralinio vandens.

• Vestuvių meniu 30 žmonių... Tai dar mažos vestuvės, tačiau jau reikia išsinuomoti pokylių salę. Jei norite sutaupyti pinigų, rinkitės daugiau biudžeto elementų, o ne mažesnių porcijų. Taigi, pavyzdžiui, kiaulienos karbonadą galite pakeisti vištiena, vietoj raudonos žuvies rinkitės pigesnes veisles, blynai bus nebrangūs, jei pasirinksite paprastesnį įdarą, sutaupyti padės ir kanapės bei įvairūs lengvi užkandžiai. Vištieną galima kepti kaip jums patinka - ant grotelių keptas kojas, įdaryti, kepti, kepti, troškinti. Karštas gali būti tiek porcijinis, tiek įprastas, ant lėkštės. Tortas turi būti pakankamai didelis visiems svečiams. Bendras svoris - ne mažiau kaip 7,5 kg. Vasarą vietoj torto galite patiekti saulėgrąžų.

• Vestuvių meniu 40 žmonių... Pietūs 40 žmonių nebus pigūs. Patartina užkandžius išdėlioti mažose lėkštėse, kad visi galėtų viską paragauti ir toli nesiektų maisto. Tarp užkandžių gali būti baklažanų, žuvies ir šaltų patiekalų, marinuotų daržovių, alyvuogių, grybų. Tarp nebrangių salotų „Sostinė“ su vištienos krūtine, bulvėmis, agurkais ir žaliais svogūnais. Prie karštų patiekalų galite patiekti blynus su mėsos įdaru, vištienos julienne, vištienos tabaką, keptą lydeką. Vietoj torto galite padaryti bandelių piramidę, kurioje pavaizduoti jaunavedžių inicialai.

• Vestuvių meniu 50 žmonių kavinėje... Tokio masto atostogų namuose organizuoti neįmanoma, todėl patiekimą ir maisto gaminimą geriau patikėti profesionalams. Galite pasigaminti daugiau užkandžių, ant stalų dėti įvairių rūšių: kepenėlių su svogūnais, keptos žuvies, dešros, mėsos, sūrio, alyvuogių, jautienos liežuvio, įdarytų slyvų, drebučių mėsos, sumuštinių, įdarytų kiaušinių, sūdytos žuvies. Patogumui rekomenduojama daryti karštas porcijas. Kopūstų suktinukai, obuoliais įdaryta antis, kepsnys su grybais, anglimi keptos bulvės puikiai atrodys kaip antrasis patiekalas. Tortas turės būti pagamintas didelis ir daugiapakopis, arba turėsite pasiūlyti pyragų kiekvienam skoniui.

• Vestuvių meniu 60 žmonių restorane... Norėdami sutaupyti pinigų banketui, paruoškite karštą vištieną ir žuvį. Tai yra ekonomiškiausias variantas, ir viskas, ko negalima pasakyti, pavyzdžiui, ėriena, patinka vištienai ir žuviai. Cezaris su vištiena, Meyerholdas su liežuviu, obuoliais ir sūriu, silkė po kailiu, daržovių salotos puikiai tinka salotoms. Tarp nebrangių užkandžių yra marinuoti grybai su svogūnais, sūrio lėkštė, alyvuogės, vištienos ritinys, dešra. Tortą galima gaminti porcijomis bandelių ar pyragų pavidalu.

• Vestuvių meniu 80 žmonių vasarą... Vasara yra derlingas laikas vestuvėms. Šiuo metu yra daug šviežių vaisių ir daržovių. Jei turite savo sodą, galite daug sutaupyti. Išmaitinti tiek svečių nėra lengva. Turėtų būti bent 4 salotos su skirtingais padažais ir ingredientais. Galite pasigaminti 1 ar 2 vegetariškas salotas, pavyzdžiui, graikiškas. Vasarą tai puikus pasirinkimas. Karštiems patiekalams tinka paukštiena ir kepta jautiena su daržovių ar ryžių garnyru, kepta žąsis su troškintais kopūstais. Torto turėtų užtekti visiems, todėl jis bus didelis. Taip pat patartina turėti desertų stalą su įvairiausiais saldumynais, jei staiga kažkas randa per mažą pyrago gabalėlį.

• Vasaros vestuvių meniu 100 žmonių... Tai jau didelės vestuvės, kuriose didelė dalis viso atostogų biudžeto atiteks banketui. Jei jūsų svečiai laukia jaunimo atvykimo, ten turėtų būti nedidelis savitarnos stalas su vaisiais, užkandžiais ir šampanu, tada niekas nenuobodžiaus. Kuo daugiau atsinešate į restoraną, tuo daugiau sutaupysite. Taigi, pavyzdžiui, kai kuriuos užkandžius galite pasigaminti patys, o vietoj kreminio pyrago vasarą patiekite lengvą vaisių desertą ar ledus. Skaičiuojant 100 žmonių, sutaupytos lėšos bus apčiuopiamos. Pyragai, sumuštiniai su ikrais, mėsos suktinukai tinka kaip užkandžiai.

Vestuvių meniu lauke

Vasaros vestuvės lauke turi savo privalumų ir trūkumų. Nebus lengva priimti lauktuvių į gamtą, sutvarkyti stalus ir atsikratyti vabzdžių. Bet koks grožis aplink, paukščiai dainuoja, grynas oras. Paprastai banketuose gamtoje dalyvauja nedaug žmonių, kepsninė ir ramus poilsis. Lauke bus sunku apgalvoti vestuvių meniu 60 žmonių, ypač atsižvelgiant į maisto pristatymo sudėtingumą.

Pirmoji tokio pokylio taisyklė - užkandžiai turi būti švieži, o gėrimai - šalti. Esate lauke be oro kondicionieriaus, todėl iš anksto įsitikinkite, kad turite pakankamai ledo ar nešiojamųjų šaldytuvų. Geriau atsisakyti miltelių sulčių, jas pakeisti natūraliu limonadu arba tiesiog vandeniu su ledu ir citrinos skiltelėmis.

Ant stalo turėtų būti daug žalumynų, šviežių vaisių, daržovių, uogų. Salotoms ir užkandžiams patartina rinktis liesą žuvį, vištieną, kad per karštį neperkrautumėte kūno riebiu maistu. Taip pat laukiami tartletai, šviežių daržovių kanapės ir alyvuogės. Prie karštų patiekalų puikiai tiks bet kokios mėsos kebabai, kepsninės šonkauliai, kepsniai, žuvis. Tokiam skanėstui iš anksto paruoškite padažus.

Kreminis pyragas gamtai nėra geriausias pasirinkimas, geriausia ledai ar vaisiai. Desertui taip pat galite patiekti smėlio krepšelius su uogiene ar vaisių putėsiais, suflė ir, žinoma, arbata.

Kad svečiai po stiprių gėrimų per karščius nesijaustų per daug pavargę, patiekite gaivinančių kokteilių su ledu ir mėtomis. Jūs netgi galite pakeisti stiprų alkoholį jais. Atvėsinta sangrija su vaisiais yra tobula. Kuo mažiau alkoholio, tuo lengviau ir smagiau bus vestuvės. Kaip žinote, karštis ir stiprūs gėrimai nėra gerai sumaišomi.

Stenkitės ant stalo dėti daugiau šaltų užkandžių, jie dažnai naudojami užkandžiant alkoholiu.

Kai kurie jaunavedžiai tradicinę vestuvių šventę restorane laiko nesvarbia. Siekdamos šiai šventei suteikti originalumo, nuotaka ir jaunikis planuoja savo reikšmingą renginį surengti gamtoje. Grynas oras, begalinė erdvė, gausybė meniu suteiks jums ir jūsų svečiams gerą nuotaiką visą dieną.

Vestuvių vasarą privalumas yra tas, kad savo šventę galite organizuoti gamtoje. Ilgai lauktos atostogos po atviru dangumi padės jums įgyvendinti savo puoselėtas svajones. O jūsų vestuves svečiai įsimins ilgai, jei teisingai suplanuosite šventę, paruošite įvairų pokylių meniu ir sugalvosite pramogas susirinkusiems.

1. Skaičiuojant biudžetą. Gamtoje organizuojamos vestuvės padės sumažinti šios šventės organizavimo išlaidas. Tačiau prieš pradėdami planuoti šį renginį, turite atlikti finansinius skaičiavimus.
2. Vestuvių vietos pasirinkimas. Pasitarkite su tėvais dėl vestuvių lauke. Jei vyresnioji karta teigiamai vertina šią idėją, galite pradėti rinktis šventės vietą. Pasirinkite vaizdingą kraštovaizdį prie upės, ežero arba surengkite vestuves lauke, kuriame galite pastatyti savo palapines.
3. Apranga. Lauko vestuvėms rinkitės trumpą suknelę nuotakai ir lino kostiumą jaunikiui. Tokie drabužiai laikomi patogiais, o vasaros karštyje nepatirsite diskomforto. Nuotaka patariama pakeisti kulniukus patogiais siurbliais ar sandalais.
4. Kvietimai. Savo vestuvių kvietimuose būtinai praneškite savo svečiams, kad planuojate surengti šventę gamtoje. Jūsų šeima ir draugai turėtų iš anksto žinoti visus artėjančių atostogų niuansus.
5. Dekoras. Net jei vestuvės planuojamos gamtoje, reikia ypatingą dėmesį skirti šventės vietos dekoravimui. Jei svajojate apie ceremoniją lauke, tada arka su šviežiomis gėlėmis bus puikus jūsų vestuvių dekoro priedas. Visą šventinį pokylį galite pastatyti po palapinės kupolu.
6. Orai. Planuojant vasaros vestuves gamtoje, meniu sudaromi atsižvelgiant į natūralius veiksnius, kad lietus, vėjas ar karštis nesugadintų jūsų atostogų. Jei oras blogėja, turėtumėte turėti atsarginę kopiją, pavyzdžiui, uždengtą palapinę ar pavėsinę.
7. Vestuvių meniu. Svarbi visų vestuvių dalis yra banketas. Šventės meniu turėtų būti kompetentingas ir tinkamai suplanuotas, kad nuotaika nesugadintų neskoningų kulinarinių malonumų ar nedidelio maisto kiekio.

Kaip teisingai sudaryti vestuvių meniu?

Suplanuoti vasaros šventę ir meniu gamtoje apsunkina tai, kad patiekalų asortimentas turi būti parinktas atsižvelgiant į karštą orą. Aukšta oro temperatūra jaunavedžiams vestuves riboja greitai gendančio maisto naudojimą. Taip pat prieš banketo pradžią virtus patiekalus reikia laikyti sandariai uždarytame inde, kad būtų išvengta vabzdžių, lašinių, uodų.

Likus mėnesiui iki numatytos vestuvių datos, turite sudaryti tikslų pakviestų giminaičių ir draugų sąrašą. Nebūtina išsklaidyti iki šimto žmonių, bet jūs taip pat negalite padaryti 20, tai turėtų būti linksma ir triukšminga! Atsižvelgdami į svečių skaičių, pradėkite kurti savo vestuvių meniu. Atsižvelgiant į tai, kad jūsų šventėje bus skirtingų skonių žmonių, renkantis patiekalų asortimentą, būtina išlaikyti pusiausvyrą tarp žuvies ir mėsos užkandžių, dešros ir sūrio produktų, alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų.

Šaltų ir karštų užkandžių skaičiavimas

Sudarydami vestuvių meniu jaunavedžiai ilgą laiką negali sužinoti, kiek šaltų ir karštų užkandžių reikia užsisakyti. Vidutinė šventinės lauko šventės trukmė yra maždaug 9 valandos. Per šį laiką kiekvienas žmogus galės suvalgyti ne daugiau kaip 1,7 kilogramo, jei atsižvelgsime į visus pateiktus skanėstus. Todėl svarbu teisingai apskaičiuoti šaltus ir karštus užkandžius, kad visi vestuvių pokylio dalyviai liktų gerai maitinami ir patenkinti.

Formuojant šventinį vestuvių meniu, būtina suplanuoti šaltus užkandžius, kad jų pakaktų nuo vestuvių pradžios iki pat pabaigos. Šie patiekalai iš karto rodomi pirmoje vestuvių pokylio pusėje. Norėdami teisingai apskaičiuoti skanėstus visiems svečiams, naudokite šiuos skaičiavimo kriterijus vienam asmeniui: 300 gramų salotų, 400 gramų šaltų užkandžių. Galite virti:

• pitos ritinėliai,
• daržovių gabaliukai,
• salotos,
• kanapės su ikrais,
• žuvies, mėsos, sūrio gabaliukai.

Vestuvių metu patiekiami karšti užkandžiai, o šventės pradžioje - šalti patiekalai. Norėdami teisingai apskaičiuoti bendrą tokių patiekalų skaičių, vadovaukitės vieno asmens rodikliu. Jums reikia virti įdarytus blynus, daržoves tešloje, gruzdintą sūrio varškę, folijoje keptą lydeką, grybus su malta mėsa, proporcingai 250 gramų vienam asmeniui, atsižvelgiant į bendrą visų karštų užkandžių svorį.

Pagrindinių patiekalų ant vestuvių stalo apskaičiavimas

Organizuodami vestuves gamtoje, būtinai įtraukite į meniu pagrindinius karštus patiekalus, kurie taps firminiais patiekalais ant šventinio stalo. Geras pasirinkimas tokiems patiekalams būtų žuvis, virta ant anglies, arba mėsos kepsnys, keptas vyno padaže. Taip pat papildykite savo vestuvių meniu patiekalu su daržovėmis, patiekiamomis kartu su lėkšte su jauna įdaryta kiauliena. Bendrą karštų užkandžių skaičių galite apskaičiuoti iš 400 gramų skanėstų vienam asmeniui.

Vestuvių tortas ir kepalas

Įprasta pradėti šventinį vestuvių pokylį su iškilmingu jaunųjų susitikimu, neįmanomu be kepalėlio. Tada pagal tradiciją nuotaka ir jaunikis supjaustė šį pyragą į vienodą kiekį, juo vaišindami visus svečius. Kad visi banketo dalyviai galėtų paragauti kepalėlio, būtina apskaičiuoti tikslų gatavo produkto svorį. Kiekvieno šio iškilmingo pyrago gabalo svoris yra maždaug 150 gramų: jei į vestuves pakviesta 40 svečių, užsisakykite kepalą, sveriantį 6 kg.

Vestuvių meniu turi būti tortas. Konditerijos šedevras bus paskutinis jūsų šventės akcentas. O kad pyragas lauktų kulminacijos momento neprarasdamas formos per vasaros karščius, būtina pasirūpinti jo pristatymu į pokylio vietą kaime likus trims valandoms iki iškilmingo išsinešimo pradžios. Užsisakydami konditerijos gaminį, laikykitės šių rekomendacijų:

1. Kad visi svečiai galėtų įvertinti vestuvinio torto skonį, būtina teisingai apskaičiuoti jo dydį ir svorį. Norėdami sužinoti reikiamą konditerijos gaminio svorį, patyrę konditeriai rekomenduoja kiekvienam kviestiniam svečiui suplanuoti 200 gramų gatavo pyrago. Pavyzdžiui, 50 žmonių vestuvėms reikia užsisakyti 10 kg konditerijos šedevrą. Norėdami tiksliai apskaičiuoti, naudokite standartinę formulę: 200 gramų pyrago * kviestinių svečių skaičius = reikalingas gatavo produkto svoris.
2. Vestuvinio torto forma taip pat priklausys nuo apskaičiuotos masės. Rekomenduojama, kad konditerijos gaminys, sveriantis iki 3 kg, būtų apvalios arba kvadratinės formos, vengiant naudoti pakopas. Bet jei turite pyragą nuo 5 kg, tuomet jau galite užsisakyti dviejų lygių desertą.

Alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai

Neatsiejama vestuvių dalis yra šaltų gaiviųjų gėrimų įtraukimas į meniu. Vasaros tvankus karštis, gyvos varžybos, gyvi šokiai nuolat kels troškulio jausmą tarp jaunavedžių ir kviestinių svečių. Būtina atsižvelgti į kiekvieno susirinkusio skonį, kad artimieji ir draugai jaustų rūpestį visiems. Tarp gaiviųjų gėrimų geriausias pasirinkimas būtų naudoti vestuves:

• vaisių sultys;
• saldūs gazuoti gėrimai;
• mineralinis vanduo su dujomis;
• džiovintų vaisių kompotai;
• limonadas;
• vaisių gėrimas.

Toks meniu asortimentas leis jūsų vestuvių svečiams pasirinkti gėrimą pagal savo skonį, kuriam lengva numalšinti troškulį gamtoje. Prieš sudarydami reikalingų gėrimų meniu, turite apskaičiuoti jų kiekį. Teisingas skaičiavimas padės išvengti klaidų perkant perteklinį ar trūkstamą gėrimą. Per pokylį vasaros vestuvėse vienas svečias vidutiniškai gali išgerti iki dviejų litrų skysčio. Todėl, jei vestuvės planuojamos 50 svečių, tuomet turite įsigyti 100 litrų įvairių gaiviųjų gėrimų. Pavyzdžiui, vestuvių meniu įtraukite:

• 25 litrai džiovintų vaisių kompoto,
• 25 l mineralinio vandens,
• 20 litrų vaisių sulčių,
• 30 litrų limonado.

Jūs neturėtumėte vestuvių paversti neribotu alkoholinių gėrimų gėrimu. Įsitikinkite, kad pakviesti svečiai gali atitraukti dėmesį nuo besaikio gėrimo ir dalyvauti varžybose. Gamta neturėtų tapti pretekstu įžūliam dalyvių elgesiui. Todėl, norėdami tiksliai apskaičiuoti alkoholio kiekį, turite laikytis paprastos skaičiavimo taisyklės:

• 1 butelis šampano dviem žmonėms,
• 1 butelis degtinės trims ar keturiems,
• 1 butelis vyno vienam (sausas, pusiau sausas),
• 1 butelis konjako trims ar keturiems.

Pavyzdžiui, keturiasdešimties žmonių vestuvėms turite įsigyti:

• šampanas - 14-20 butelių.
• vynas - 20 baltų ir 20 butelių raudonojo,
• konjakas - 5-10 butelių.
• degtinė - 5-10 butelių.

Jei vestuvių dieną karštis yra nepakeliamas, tada stiprus alkoholis nerekomenduojamas. Paruoškite lengvus alkoholinius kokteilius, kurie asocijuojasi su vasaros gamta: daiquiri, mojito, pina colada, punšas harmoningai derės prie pokylių meniu, nudžiugins svečius ir vestuves pavers įsimintina švente. Net ir paprastą šampaną galite paįvairinti gamtoje, jei patiekite jį atšaldytą, pridėdami uogų.

Banketų meniu pavyzdys vestuvėms lauke

Kad gamtoje organizuojamos vestuvės būtų surengtos aukščiausiu lygiu, būtina iš anksto sudaryti banketų meniu. Net jei šventė vyksta gamtoje, nereikia apsiriboti šaltais užkandžiais. Visas vestuvių meniu turėtų apimti karštus mėsos patiekalus, sumuštinius ir desertą. Pavyzdiniame vestuvių pokylių lauke meniu yra šie skanėstai:

1. Šalti ir karšti užkandžiai vestuvėms:

• pitos ritinys,
• dešra, šalti gabalai,
• rūkyta žuvis,
• užliejamas liežuvis
• jūsų pasirinktos mėsos salotos,
• daržovių salotos,
• padažai,
• duona,
• kepenys su svogūnais,
• Graikiškos salotos,
• daržovių kebabas,
• lydekos po daržovėmis,
• kiaulienos kotletai.

2. Pagrindiniai karšti patiekalai vestuvėms:

• įdaryta antis,
• keptos vištienos šlaunelės,
• kepsniai ar kebabai,
• krūtinėlė su sūriu
• žuvies kepsniai,
• plovas.

3. Desertai ir gėrimai vestuvėms lauke:

• tortas,
• tartletai ar keksiukai,
• bandelės,
• vaisių salotos,
• limonadas,
• mineralinis vanduo,
• vynas,
• degtinė,
• konjakas,
• šampano.

Ką galima pateikti antrai vestuvių dienai?

Tradicinės vestuvės švenčiamos dvi dienas. Toliau švenčiant šventę gamtoje, verta pagalvoti, kad antrojo vestuvių meniu patiekalų pasirinkimas neturėtų būti toks įvairus. Į vasaros vestuves įtraukite kepsninę, ant grotelių keptas daržoves, 3 rūšių salotas, 5 užkandžius ir du pagrindinius patiekalus. Jūs galite pradėti vaišes gamtoje, kiekvienam pakviestajam į dubenėlius išpilstytą karštą hodgepodge.

Likus trims dienoms iki numatomos vestuvių datos, turite nusipirkti mėsos, kurią naudosite antrą dieną kepsninei gaminti. Atkreipkite dėmesį, kad vienam svečiui reikia ne mažiau kaip 250 gramų kiaulienos. Pavyzdžiui, vestuvėms 40 žmonių reikia įsigyti 9–14 kg mėsos. Patartina lygiagrečiai pirkti daržoves ir grybus, kad būtų galima gydyti svečius vegetarus. Puikus pakeitimo variantas būtų daržovių kepsninė iš baklažanų ir saldžiųjų pipirų.

Indų receptai vestuvių stalui su nuotrauka

Meniu, kurį sudaro patiekalai, paruošti savo rankomis, padės žymiai sutaupyti jaunavedžių biudžetą. Jei planuojate savo vestuves organizuoti gamtoje, mes siūlome keletą variantų originaliems užkandžių, karštų ir desertų receptams vestuvių meniu. Siūlomų patiekalų ingredientų proporcijos yra skirtos 20 žmonių vestuvėms.

Vyniotiniai su raudona žuvimi ir sūriu armėniškame lavaše

Norėdami paruošti porcijas, jums reikia šių komponentų:

• Armėnų lavašas - 4 dideli lapai,
• minkštas lydytas sūris - 300 gramų,
• krūva krapų,
• upėtakio arba lašišos filė - 400 gramų.

Virimo procesas:

1. Ant stalo padėkite ploną armėniško lavašo lakštą ir ant viršaus paskleiskite ploną minkšto lydyto sūrio sluoksnį.
2. Tada pabarstykite kapotais krapais ir išdėliokite plonus raudonos žuvies filė gabalėlius.
3. Susukite pitos duoną ir padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekiant gatavą užkandį reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais.

Rafaello užkandis vestuvėms po atviru dangumi

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 300 g,
• lydyti sūriai - 6 vnt.,
• majonezas - 1 šaukštas,
• druska - žiupsnelis
• virtas kiaušinis - 4 vnt.

Virimo procesas:

1. Lydytas sūris, įtrinkite kiaušinius ir sumaišykite su majonezu, druska.
2. Tada formuojame nedidelius rutuliukus, o ant viršaus puošiame tarkuotomis krabų lazdelėmis.
3. Dedame į lėkštes ir patiekiame prie vestuvių stalo.

Vestuvėms keptos krevetės su česnakiniu padažu

Reikalingi ingredientai:

• 20 tigrinių krevečių,
• 5 šaukštai alyvuogių aliejus,
• druska - 0,5 šaukštelio,
• petražolės - krūva
• citrinos sultys - 1 šaukštas,
• sviestas - 150 gramų,
• 4 skiltelės česnako
• pipirų pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Tigrines krevetes pradurkite mediniais iešmais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, įpilkite citrinos sulčių, druskos ir petražolių.
2. Tada ruošiame padažą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su išspaustu česnaku, pipirais ir druska.
3. Po to kiekvieną iešmą užpilkite krevetėmis su česnakiniu padažu ir patiekite.

Vištienos kepenėlės su lašiniais vestuvėms lauke

Vienas pagrindinių vestuvių meniu patiekalų yra vištienos kepenėlės su lašiniais. Norėdami virti, jums reikia šių ingredientų:

• vištienos kepenėlės - 1 kg,
• bekonas - 20 lėkščių,
• imbieras - 200 gramų,
• sojos padažas - 2 šaukštai,
• druska, pipirai - pagal skonį,
• raudonas vynas - 3 šaukštai

Virimo procesas:

1. Vištienos kepenėlės turi būti nuplaunamos, druska ir pipirai.
2. Tada paimame lašinių lėkštes ir apvyniojame jas kiekvienoje vištienos kepenyse, pritvirtindami dantų krapštuku.
3. Gautus vokus paskleidžiame ant kepimo skardos, ant viršaus užpilame specialų padažą. Norėdami jį paruošti, turite sumaišyti sojos padažą su tarkuotu imbieru ir vynu.
4. Keptuvę dedame pusvalandžiui į orkaitę ir patiekiame karštą.

Lengvos vaisių salotos su padažu vestuvėms

Šiam desertui reikia paruošti šiuos ingredientus:

• obuolys - 10 vnt.,
• kivi - 5 vnt.,
• kriaušės - 5 vnt,
• bananas - 5 vnt,
• graikiniai riešutai - 200 gramų,
• oranžinė - 1 vnt.,
• vaisių jogurtas 2% - 0,5 l,
• cukraus pudra - pagal skonį.

Vaisių salotų gamybos procesas susideda iš kelių etapų:

1. Supjaustykite reikiamus ingredientus mažais kubeliais, sumaišykite ir sudėkite į dubenėlius.
2. Tada maišytuvu išplakti jogurtą ir cukraus pudrą ir gautą padažą užpilti vaisių salotomis.
3. Kiekvieną dubenį papuoškite graikiniais riešutais ir patiekite šaltą.

Limonadas su apelsinų ir citrinų sultimis vestuvėms

Kiekviena tauta turi savo mentalitetą. Jei bent kartą žiūrėjote amerikietiškus filmus, kuriuose buvo paliesta vestuvių tema, matėte, kad iškart po vestuvių nuotaka ir jaunikis sėda į automobilį ir išvažiuoja į medaus mėnesį.

Mūsų, sąžiningi žmonės, daro viską pagal šūkį „Vaikščioti - taip vaikščioti! “. Štai kodėl dažnai daugelis vestuvių švenčia ne tik vieną standartinę dieną, bet ir antrą bei trečią.

Bet kaip jūs praleidžiate antrąją vestuvių dieną?

Galite išsinuomoti motorinį laivą ir švęsti antrąją jo dieną arba tiesiog pabūti gamtoje.

Galite išeiti iš miesto, į kaimą arba tiesiog surengti pikniką su gitara, dainomis, anekdotais ir konkursais bei komiksų prizais. Prijunkite savo vaizduotę, tik jūs galite žinoti, kas priimtina jūsų svečiams.

Svarbu: patikrinkite orų prognozę ir iš anksto suplanuokite, ką daryti, jei lyja. Geriau užsisakyti didelę palapinę ar tentą. Net jei nėra lietaus, svečiai galės pasilikti po juo saulėje.

2. Restoranas Galite tęsti restorane. Bet, žinoma, geriau keisti dekoracijas.

Antrosios vestuvių dienos konkursai arba „Linksmybės tęsiasi!“

Kad ir kaip jums tai atrodytų keista, konkursų skaičius turėtų padidėti dėl to, kad oficialios santuokos registravimo dalies nebebus.

Konkursas "Kas yra ekonomiškesnis?" Pagrindinė pavadinimo tema bus jauna šeimininkė, vaidinanti namų šeimininkę, ir jos vyras kaip savininkas. Kas sakė, kad tik žmona turi sugebėti daryti viską aplink namus ir daryti viską?

Jaunavedžiai varžysis lupdami bulves (kas greitesnis, kas ilgesnis (pjauna žievę ratu), kas geriau šluos / žinos daugiau būdų, kaip susiūti sagą, užsirišti kaklaraištį ir pan.).

Vaikų tema

Tema su vaikais yra amžina tema vestuvėse, įskaitant konkursus.... Tai tas, kuris greičiau (ir geriau!) Suplauks guminę kūdikio lėlę, apsivilks vystyklą ir kitus drabužius.

Standartinis konkursas, kuris dažnai rengiamas ir taip bent šiek tiek papildo jūsų šeimos biudžetą, yra „Berniukas ar mergina?“. Už tai „balsuojama“ pinigais, pasirenkant iš dviejų plokščių - rožinės arba mėlynos (atitinkamai mergaitė ar berniukas). Kurių iš lėkščių kiekis yra didesnis, tas greičiausiai bus pirmagimis šioje šeimoje. Pinigai lieka jauniems.

Arba šios kitos varžybos.

Konkursas „Maitink kūdikį“. Jei antroji vestuvių diena prasidėjo vyalenko, tai patikėkite, po šių varžybų visi ne tik pagyvės, bet ir ritės iš juoko. Vyras turi sėdėti ant kėdės, jis yra paslėptas už iš anksto paruošto ekrano su skylėmis, jaunikis įstumia galvą į vieną iš skylių (vaizdui galite uždėti dangtelį) ir į kitas skyles, rankas, ant kurių reikia uždėti slankiklius ir batus.

Naujai nukaltas sutuoktinis atsisėda už vyro ir perkiša rankas per skyles- ir voila, didysis vaikas yra pasirengęs! Šio „vaiko“ prašoma valgyti, šukuoti plaukus ir pan. ir kt. Tai ir bus pats malonumas: sutuoktinis nemato, kur vyro burna, ir muša jį šaukštu visur, išskyrus burną, jūsų vestuvės akimirksniu atgims po tokio konkurso.

Konkursai svečiams

Taip pat atminkite, kad nesate vieni. Būtina sujaudinti ir svečius! Taip jie prisimins gerus vestuvių prisiminimus.

Štai tik keletas įdomių variantų:

Sultono konkursas. Komikso pobūdžio konkursas, skirtas visiems saloje nesusituokusiems (ir moterims!). Vyrams įteikiamos guminės juostelės, su kuriomis jie turės sujungti dailiosios pusės bevardžius pirštus. Kuo didesnis, tuo geriau. Laimi tas, kuris turi daugiau nuotakų nei jo bendražygiai.

Konkursas „Ilgas kelias“. Svečiai turi būti suskirstyti į komandas, kurių kiekviena turi ilgai sukibti viena su kita ir improvizuotomis medžiagomis (drabužiais, šakutėmis / šaukštais ir pan.), Kad gautų ilgiausią eilę. Ilgiausią eilę suformavę komandos nariai tampa nugalėtojais ir gauna dovanų iš jaunavedžių.

Šeimos susivienijimo konkursas.

Konkursas vyksta taip: naujai pagamintam vyrui tampa jo artimieji, žmonai - jos artimieji. Skambant muzikai, šios dvi „stovyklos“ vyksta lygiagrečiai viena kitai, ir tada jos pradeda grumtis. Vedėjas parodo judesius, ir kiekviena iš dviejų stulpelių tai atspindi žento / uošvės giminaitis. Pasibaigus dvyniams visi bučiuojasi ir apkabina.

Konkurencija uošvei ir uošvei.Čia jums reikės dviejų dalyvių ir dviejų stiklainių muilo burbuliukų. Savanoriai svečiai išeina pūsti burbuliukų, o dalyviams užduodami sudėtingi klausimai: kiek kartų per mėnesį aplankysite jaunuolius? Kiek patarimų laukti per savaitę? Ir tt Atsakymai bus matomi skaičiuojant burbuliukus.

Antrosios vestuvių dienos vestuvių tradicijos

Nepaisant to, kad XXI amžius, kai kurie dalykai vis dar nesikeičia. Tai tradicijos. Jie jau seniai naudojami ir dabar mažai žmonių juos ignoruoja.

Blynai. Nuotaka išdalija susirinkusiems blynus, o už tai prašo pinigų. Čia svarbiausia nepersistengti su išpardavimais, kad svečiams nesusidarytų įspūdis, kad jie buvo pakviesti užpildyti jaunuolių piniginę.

Akinių paskirstymas. Taip pat iš tų tradicijų, kurios papildo biudžetą, kategorijos. Sutuoktinis dėkoja sutuoktinio tėvams už gerą sūnų, o paskui fotografuoja su akiniais ir viską pristato svečiams. Kiekvienas svečias turi palikti pinigus atsiimdamas.

Kepalas. Jaunimas paeiliui kandžioja kepalą. Tas, kuris daugiau įkando, laikomas pagrindiniu šeimoje.

Uošvė ir žentas.Žentas turėtų nusiplauti uošvei kojas ir apsiauti visiškai naujus batus, kuriuos jis nusipirko (tačiau daugelis apsiriboja tik kojų plovimu). Uošvė gali šaukštą pamaitinti savo žentą. Tokiu gestu ji parodys, kad tarsi priima jį kaip savo sūnų.

„Pastatyk namą, pasodink medį, užaugink sūnų“.
Tiesą sakant, vestuvės apsiriboja tik vienu iš šių trijų veiksmų - medžio sodinimu. Jei įmanoma, tada savo namuose. Jei gyvenate mieste, tuomet į puodą galite pasodinti dekoratyvinį namų medį, o paskui įnešti į butą.