Druiven voorbereiden op de winter. Hoe u uw wijnstok in de winter bewaart?

In de omstandigheden van het Russische klimaat is het voorbereiden van druiven voor de winter een zeer belangrijke fase, omdat het niet alleen noodzakelijk is om alle noodzakelijke procedures correct uit te voeren, maar ook om de meest geschikte tijd hiervoor te kiezen. Het is de moeite waard om een ​​fout te maken met de timing, en u kunt te maken krijgen met bevriezing of demping van de wijngaard.

Het vermogen van druivenstruiken om het koude seizoen goed te verdragen, hangt grotendeels af van hoe zorgvuldig ze gedurende het seizoen werden verzorgd. Beïnvloed door ziekten, is het onwaarschijnlijk dat verzwakte druiven met onrijp hout de vorst zullen overleven, dus zelfs in het voorjaar moet je nadenken over hoe je de druiven voor de winter kunt bewaren.

Inspecteer de struiken regelmatig gedurende het seizoen en bestrijdt tijdig schimmelziekten door de wijngaard te behandelen met fungiciden en beschadigde takken weg te snijden. Na het plukken van bessen kun je anderhalve of zelfs een dubbele dosis aanbrengen. chemisch middel zodat de planten hun kracht concentreren op het rijpen en gezond de winter doorkomen.

Video over de regels voor het voorbereiden van druiven voor de winter

Hoe langere druiven ligt onder de beschutting, en hoe warmer de temperatuur in de beschutting, hoe meer voedingsstoffen de plant verbruikt om belangrijke levensprocessen in stand te houden. Bovendien moeten de wortels en wijnstokken in het voorjaar voldoende voedsel hebben voor de ontwikkeling van jonge scheuten in het vroege voorjaar. Jouw taak: vergeet complex niet minerale meststoffen en biologisch, en voer meerdere keren per seizoen bladdressing uit.

Gezonde wijnstokken met een dikte van 6 tot 13 mm rijpen en overwinteren het beste, vooral als de kern niet meer dan een derde van de diameter van de wijnstok inneemt. Deze wijnstokken hebben voldoende voedingsstoffen om succesvolle overwintering.

De vorstbestendigheid van druiven hangt grotendeels af van de vraag of het hout is gerijpt. De rijpe wijnstok is bruin van kleur, blijft warm bij vorst en geeft bij het buigen een kenmerkend geknetter zonder te breken. Plagen met onrijp groenachtig hout moeten tijdens de herfstsnoei worden verwijderd, omdat ze niet alleen niet overwinteren, maar ook een risico vormen op schimmel- en schimmelschade aan bedekte druiven.

Op de foto druiven

Hoe volledige rijping van druivenhout te bereiken?:

• kies rassen die goed rijpen in uw regio;
• de gezondheid van de druivenstruiken bewaken;
• dun de druiven uit en verwijder onnodige takken;
• zorg voor een optimale belasting van de wijnstokken (dan meer trossen, hoe later het hout rijpt);
• voed de wijngaard met kalimeststoffen en as - kalium is erg belangrijk voor de rijping van de wijnstok;
• uitsluiten stikstofmeststoffen vanaf het midden van de zomer, zodat de kracht van de plant niet naar de vorming van onnodige groene massa gaat;
• voer de herfstmunt uit en snijd de scheuten boven het 15e blad af.

Het is noodzakelijk om het jagen op scheuten uit te voeren tijdens de periode van het vertragen van de groei van druiven. Je kunt deze periode bepalen aan de toppen: als ze recht staan, betekent dit dat de groeiprocessen beginnen af ​​te nemen en de gebogen toppen wijzen op actieve groei. Begin met jagen wanneer de struiken zowel gebogen als rechte toppen hebben.

De foto toont het jagen op druiven

Dus tijdens de zomer heb je ijverig voor de wijngaard gezorgd en de planten gezond gehouden. Met het begin van de herfst was het tijd om de druivenstruiken klaar te maken voor de winter. Om dit te doen, moet je scheuten snoeien, de wortels kataroviseren en water opladen.

Direct na het oogsten van de druiven, haast je je niet om de takken af ​​​​te snijden die vrucht hebben gedragen, geef de planten de kans om de toevoer van voedingsstoffen enigszins aan te vullen en sterker te worden. Te vroeg snoeien zal de winterhardheid van de druiven merkbaar verminderen, dus ervaren kwekers wordt geadviseerd om te beginnen met snoeien bij het intreden van de eerste nachtvorst (meestal eind oktober).

Het belangrijkste doel van herfstsnoei is om de plant te bevrijden van wijnstokken die al vrucht hebben gedragen. In plaats daarvan worden op elke mouw een fruitpijl en een vervangende knoop achtergelaten. Ook worden alle zieke, beschadigde, oude mouwen en onrijpe wijnstokken verwijderd. Op onze website lees je meer over de regels en belangrijke subtiliteiten.

Foto van het snoeien van druiven

De volgende stap is katarovka of vernietiging van de dauwwortels van de druiven, die aan de oppervlakte van de aarde groeien, op het ondergrondse deel van de druivenstam. Catarovka is nodig om de diepe wortels sterker te maken en goed te laten wortelen. De procedure is eenvoudig:

• graaf een groef tot 20 cm diep rond de stengel;
• snijd alle wortels gelijk met de hoofdwortel af;
• verwerk de plakjes kopersulfaat;
• vul de groef met droog zand;
• spud de struik en water, omdat het trimmen van de oppervlakkige wortels ervoor zorgt dat de plant een sterke behoefte aan vocht heeft.

Van bijzonder belang voor het succesvol overwinteren van druiven is watervullende irrigatie. Ze worden gehouden in oktober of november, net voordat de struiken worden bedekt. De noodzaak van watervullende irrigatie is echter niet meer nodig als oktober regenachtig blijkt te zijn.

Op de foto, een van de manieren om druiven te verbergen

Onmiddellijk na het snoeien en katarovka, zonder te wachten op vorst, moet je beginnen met het binden en buigen van de druivenstruiken. Kalenderdata kunnen sterk variëren, aangezien de weersomstandigheden elk jaar veranderen. Het belangrijkste is dat de druiven de eerste nachtvorst overleven, daarna zullen de wijnstokken verharden en beter bestand zijn tegen koud weer.

Verwijder de druivenscheuten die zijn gesneden en behandeld met kopersulfaat van het latwerk en leg ze op de grond en speld ze voorzichtig vast met nietjes. Het is raadzaam om droog plantmateriaal onder de wijnstokken te strooien (sparren takken, bladeren, afsnijdsels). Leg houten planken met zijkanten op de ranken zodat er een beetje vrije ruimte... U kunt de schilden afdekken met zeildoek, polyethyleen, dakleer of ander waterdicht materiaal. En bovenop gooi je vodden of giet je een klein laagje aarde.

Video over het voorbereiden van druiven voor de winter

Druiven groeien op bijna iedereen zomerhuisje: in het belang van iemand heerlijke bessen, iemand die wijn maakt of gewoon ontspannen in de schaduw onder de wijnstok tijdens de zomerse hitte. De landbouwtechniek voor het kweken van deze plant is echter niet zo eenvoudig en vereist tastbare inspanningen van de tuinman. Als je wilt verzamelen goede oogst druiven, je moet weten hoe je druiven klaarmaakt voor de winter. Dit is nodig zodat de druiven niet bevriezen en goed vrucht dragen voor het volgende seizoen.

Herfstverwerking, voorbereiding voor snoeien

Druiven voorbereiden op de winter, als een van de belangrijkste zorgmethoden, omvat het creëren van omstandigheden die bevorderlijk zijn voor de vorming van nieuwe knoppen voor het komende seizoen. Om aan al deze voorwaarden te voldoen, moet u het volgende doen:

Hoe druiven overwinteren, hangt grotendeels af van hoe ze het afgelopen winterseizoen zijn verzorgd. Het is noodzakelijk om de wijnstok te gaan verzorgen om de overwintering vanaf het voorjaar goed te doorstaan, omdat een onvolgroeide plant, aangetast door ziekten, bacteriën, plagen of mechanisch, hier nauwelijks toe in staat is.

Voer tijdens het seizoen regelmatige inspectie van de wijnstokken uit, zoek geïnfecteerde gebieden, behandel ze onmiddellijk met fungiciden en verwijder het aangetaste deel van de tak. Vergeet ook niet om de druiven te voeden met complexe minerale en organische meststoffen... Vergeet bladdressing niet, dat wil zeggen sproeien.

Direct nadat je de druiven hebt geoogst, moet je beginnen met het verwerken van de druiven. Spray de wijnstok speciale middelen van verschillende infecties en plagen. Zorg ervoor dat u vóór het spuiten controleert of er geen trossen of individuele bessen meer zijn en dat de druiventakken zelf niet zijn beschadigd.

Als u schade of brandpunten van infectie met ziekten aantreft, verwijder dan onmiddellijk dit deel van de wijnstok. Anders verspreidt de infectie zich en zijn de druiven volgend seizoen ziek.

Het is noodzakelijk om meststoffen toe te passen en de grond niet eerder dan oktober water te geven, omdat deze tot die tijd voldoende vochtig blijft.

Verder, rond half oktober, moet je de druiven overvloedig water geven, terwijl je groeven maakt rond de wortelstok zodat het water erin blijft hangen en zich niet over het oppervlak verspreidt. Hierdoor kan vocht rechtstreeks naar de wortel reiken. Na het water geven moet u de grond constant in de gaten houden, zodat deze niet aanstampt. Om dit te doen, moet de grond regelmatig worden losgemaakt, waardoor het vocht er langer in kan blijven.

Daarna is het de moeite waard om over te gaan op organische meststoffen met een mengsel van houtas. Maar laat je niet meeslepen, alleen de grond mulchen met een goede laag turf of rotte mest is voldoende.

Druiven snoeien voor de winter?

Het behoud van de wijnstok in de winter hangt af van de rijping van het hout. De meest geschikte wijnstokken hebben een diameter van 6 tot 13 millimeter. Je moet er ook op letten dat de kern niet meer dan een derde van de dikte van de tak beslaat. Deze wijnstokken slaan zoveel voedingsstoffen op als de druiven nodig hebben om de winter succesvol te overleven.

Voor een betere rijping van hout moeten de volgende regels in acht worden genomen:

Het slaan in de herfst wordt uitgevoerd in de periode waarin de groei van druiven vertraagt. Om correct te bepalen het juiste moment, kijk maar eens goed naar de toppen. Omdat rechtgetrokken toppen wijzen op hangende groeiprocessen, gebogen - in een fase van actieve groei. Wanneer zowel die als die scheuten bovenaan staan, betekent dit dat het tijd is om te beginnen met slaan. Het moet worden geproduceerd na het vijftiende blad aan de wijnstok.

Je moet eind oktober beginnen. Het is niet alleen nodig om te wachten tot de takken klaar zijn met vrucht dragen, en ze dan wat tijd te geven om voedingsstoffen in te slaan om een ​​beetje sterker te worden. Idealiter wanneer de bladeren vanzelf afvallen, maar als dit niet voor de aangegeven tijd is gebeurd, moet het blad worden afgesneden.

Het doel van het snoeien van druiven in de herfst is om de plant te bevrijden van de wijnstokken die vrucht hebben gedragen, van zieke, beschadigde, te oude takken. Ze worden afgesneden, waardoor de fruitpijl achterblijft met een vervangende knoop, dat wil zeggen de fruitlink.

Daarna worden de dauwwortels verwijderd, dat wil zeggen het wortelgedeelte dat praktisch op het aardoppervlak vanaf de basis van de stam in de buurt van de stam groeit. Dit proces wordt katarovka genoemd, het is noodzakelijk dat de wortelstok sterker wordt en voedingsstoffen werden niet besteed aan de groei van dauw.

Catarovka wordt als volgt geproduceerd:

• graaf een greppel van ongeveer 20 centimeter diep rond de basis van de stam;
• kleine wortels worden op hetzelfde niveau gesneden als de hoofdwortel;
• secties moeten worden behandeld met een oplossing van kopersulfaat;
• spud en geef de struik water.

Het snoeien van druiven in de winter moet regelmatig worden gedaan, afhankelijk van de grootte van de wijnstok, al 2-3 jaar na het planten, waardoor een struik wordt gevormd.

Maar als dit niet eerder of zelden en onregelmatig is gedaan en de struik al behoorlijk volgroeid is, kost het snoeien meer tijd en moeite. Als de struik uit meerdere meerjarige wijnstokken bestaat, is het noodzakelijk om mouwen te vormen die uit fruitschakels bestaan.

Nadat de bladeren zijn gevallen, snijden we de vruchtbare, zieke, oude, beschadigde mouwen af, waarna we de fruitschakel vormen. Om dit te doen, moet je elke struik van onder naar boven inspecteren en twee scheuten selecteren. Laat op de onderste scheut twee of drie ogen (knoppen) achter, dit zal de vervangende knoop zijn.

De volgende sterke scheut is een fruitpijl; laat er meer ogen op gericht zijn. Dat wil zeggen, het is noodzakelijk om de gezondste takken te kiezen en dit met een marge te doen, gezien het onstabiele weer. Overtollige wijnstokken kunnen worden verwijderd tijdens het snoeien in de lente.

Nadat u de druiven hebt gesneden, moeten de sneden worden behandeld met kopersulfaat. Zo voorkom je dat schadelijke organismen en bacteriën door de snee heen dringen. Ga dan verder met volgende fase voorbereiding van druiven voor de winter - een schuilplaats.

Druiven afdekken na het snoeien

Direct nadat je de druiven hebt gesnoeid, moeten ze worden vastgebonden en op de grond worden gebogen. Om dit te doen, vormt u wijnstokscheuten die gemakkelijk op de grond kunnen worden geplaatst, ze moeten vrij flexibel zijn. Dit moet worden gedaan vóór het begin van stabiele nachtvorst, maar nadat de wijnstok de eerste nachtvorst heeft doorstaan. Zo zullen de druiven uitharden en beter bestand zijn tegen latere druppels en temperatuurschommelingen.

Buig de druiven op de grond, druk ze naar beneden met houten hekjes, sommige tuinders leggen stenen. Dit voorkomt dat de wijnstok naar binnen buigt achterkant en sta op van de grond. Je kunt het afdekken met gewone folie, maar op deze manier riskeer je binnen een broeikaseffect te creëren, waardoor schimmel zich binnenin kan ontwikkelen en rottingsprocessen beginnen. Schuilplaatsen gemaakt van droge bladeren en zaagsel zullen een soortgelijk effect creëren.

Onder de bodem van de wijnstok moet u eerst droog materiaal leggen, bijvoorbeeld delen van de takken afsnijden, zodat de druiven niet direct op de vochtige grond komen te liggen. Bovenop de wijnstok kunt u houten schilden plaatsen en deze vervolgens afdekken met waterdicht materiaal, bijvoorbeeld zeildoek of dakleer.

U kunt een speciaal afdekmateriaal gebruiken, agrofibre. Boven op bedekte druiven plaats iets matig zwaars, doe hetzelfde rond de randen, maak bijvoorbeeld zijkanten van planken. Zo voorkom je dat de wind het bekledingsmateriaal lostrekt.

Niet elke druivensoort hoeft te worden beschut voor de winter, maar alleen die welke geen lage temperaturen verdragen. Als uw regio vrij koude winters heeft, kunt u beter op veilig spelen en de druiven voorbereiden op de winter.

Snoei de druiven niet van tevoren, dit kan ertoe leiden dat de wijnstok en het wortelstelsel van de druiven niet zullen ontvangen de juiste hoeveelheid voedingsstoffen. Maar je moet ook niet wachten op regelmatige nachtvorst, omdat ze de takken kwetsbaar maken en bij het snoeien waarschijnlijk worden beschadigd.

Zo realiseerde je je dat het voorbereiden van druiven voor de winter de belangrijkste fase van de teelt is, omdat de ontwikkelingssnelheid van de wijnstok, het aantal bessen en hun smaak hiervan afhangen.

Voorwoord

Om de vorstbestendigheid en opbrengst van druiven te verhogen volgend jaar je moet weten hoe je je druiven klaarmaakt voor de winter. Deze baan is uitdagend, tijdrovend en moeiteloos, maar de moeite waard!

Benodigde gereedschappen en materialen

Welke schade kan vorst aan druiven aanrichten?

Van ernstige verkoudheid wijnstokstruiken kunnen van verschillende ernst worden beschadigd. Uiteraard zal dit leiden tot verdere problemen met de ontwikkeling van planten en hun opbrengst.

• Vorst kan leiden tot de dood van eenjarige groei en meerjarige mouwen, waardoor: actieve groei zal alleen worden waargenomen in hakhoutscheuten;
• Door koud weer kan het bovengrondse deel van de wijngaard afsterven;
• Als fruitknoppen last hebben van vorst, zullen er in het nieuwe seizoen geen druiven bloeien, wat betekent dat u minimaal over een jaar een oogst krijgt;
• Ernstig koud weer kan niet alleen het hele bovengrondse deel beschadigen, maar ook het wortelgedeelte, waardoor de druiven stoppen met groeien en meegeven.

Als u weet hoe u druiven in de winter kunt bewaren, kunt u deze problemen voorkomen. En het gebrek aan beschutting zal leiden tot de dood van een jonge wijnstok, en takken en het wortelstelsel. Als gevolg hiervan kunt u bijna al uw oogst verliezen. Het voorbereiden van druiven voor de winter is wat zal helpen om ernstige bevriezing te voorkomen.

Druiven voorbereiden op de winter: zorg voor druivenstokken

Van maart tot november is het noodzakelijk om de druiven constant te inspecteren, snel en effectief zieke scheuten te verwijderen en beschadigde of bevroren takken weg te snijden. Het wordt ook uitgevoerd met behulp van fungiciden. Na de oogst kunt u een verhoogde dosering gebruiken Chemicaliën voor verwerking, waardoor de druiven gezond kunnen rijpen en overwinteren.

Wijnboeren weten dat planten, als ze onder dekking staan, warme temperaturen besteden veel voedingsstoffen om de processen in het "lichaam" te ondersteunen. En zodat de wijnstokken genoeg hebben voedingsstoffen voor de winter en voor de daaropvolgende ontwikkeling van nieuwe scheuten in de lente, wordt de plant gevoed met minerale en organische meststoffen. Er moet aan herinnerd worden bladvoeding, die in de zomer meerdere keren wordt uitgevoerd.

De voorwaarden voor de zorg voor een wijngaard zijn:

• Tijdig uitdunnen van de wijnstok en verwijderen van onnodige takken;
• Ondersteunt de gezondheid van wijnstokken door voedingsstoffen te verstrekken.

De tweede fase van voorbereiding op de winter is snoeien en katarovka

Als je een jaar lang voor de druiven hebt gezorgd en hebt geprobeerd de planten gezond te houden, kun je doorgaan met de volgende stap -. Daarvoor is het echter noodzakelijk om een ​​​​deel van het wortelstelsel te trimmen en af ​​​​te snijden (verwijderen). Houd er rekening mee dat de takken enige tijd na de druivenoogst worden gesnoeid - de wijnstok moet een beetje sterker worden om de toevoer van voedingsstoffen aan te vullen.

Zoals de telers zeggen, vermindert het vroegtijdig verwijderen van scheuten de vorstbestendigheid van de plant - het is raadzaam om met deze werken te beginnen bij het begin van de eerste nachtvorst. Catarovka (verwijdering van wortels die in de buurt van de grond zelf groeien) wordt uitgevoerd om het wortelstelsel te versterken.

De werkzaamheden worden als volgt uitgevoerd:

• Eerst graven we een greppel rond de stammen tot 25 cm diep;
• Snijd de wortels af tot aan de basis en bedek de plakjes met vitriool;
• Vul de greppel met zand erop;
• We kruipen bij elkaar en geven de struiken water.

Hoe druiven te bewaren voor de winter - een schuilplaats kiezen

De meest populaire beschuttingsmethoden zijn de droge optie en het bedekken van de wijnstokken en scheuten met aarde. Besprenkelen met aarde wordt het meest beschouwd eenvoudige optie, het is het meest geschikt voor jonge druiven. De opvang gaat als volgt:

• We graven een greppel tot een diepte van 20 cm, doen er een hoes in, bedekken de bodem met stro of gevallen bladeren met een laag van ongeveer 5 cm;
• We verwijderen de wijnstok van de hekjes en plaatsen hem in een greppel en bedekken hem met stro.

Om de droge methode van beschutting uit te voeren, hebt u plasticfolie en dicht materiaal zoals matten, dekzeilen en agrofibre nodig. Om op deze manier een schuilplaats uit te voeren, hoeft u geen greppel te graven, omdat we de takken op mulch onder de druivenstruiken leggen en ze er bovenop bedekken met hooi of stro met een laag van minimaal 30 cm... We plaatsen tassen, folie op het materiaal en bevestigen ze met stalen beugels.

In het nogal barre Russische klimaat wordt het voorbereiden van druiven voor de winter erg moeilijk.

Om een ​​goede oogst te kunnen oogsten, moet de "veredelaar" van druiven vooraf een lijst maken. noodzakelijke procedures, voer ze correct uit en kies de meest geschikte tijd voor hen. Een fout in de timing dreigt met demping of bevriezing van druivenstruiken, en dus hun dood.

Het voorbereiden van druiven op de winterkou is een belangrijk en serieus proces. Hoe gemakkelijk druivenstruiken de winter overleven, hangt af van de zorg voor hen gedurende het hele seizoen. Zwakke, ziekelijke druiven met slecht gerijpt hout zullen de winter niet overleven. Daarom heeft hij, vanaf het vroege voorjaar, constante zorg en aandacht nodig.

1. Kies zorgvuldig de rassen die geschikt zijn voor uw regio;
2. De struiken moeten volledig gezond zijn;
3. De wijngaard regelmatig uitdunnen, beschadigde en overtollige takken verwijderen;
4. Bedenk dat hoe meer een struik oplevert, hoe langer het hout rijpt, dus pas het aantal trossen aan;
5. Voed de druiven regelmatig met as en kalium - dit versnelt de rijping van het hout;
6. Sluit vanaf het midden van de zomer bemesting met stikstof uit, anders wordt de energie van de plant gericht op de vorming van groene massa die nu niet nodig is;
7. Verwaarloos de herfstmunten niet.

Hoe maak je een wijngaard op de juiste manier klaar?

gezondheid van de wijnstok

Een sterke en gezonde wijngaard zal standhouden wintervorst veel pijnlozer. Dit komt door het feit dat de wijnstok niet zal worden verzwakt door verschillende pathogene organismen erop of in de grond op de plaats van beschutting.

Daarom moet de wijngaard vóór overwintering grondig worden onderzocht en moeten alle scheuten die zijn aangetast door schadelijke insecten en ziekten worden verwijderd.

Na de wijnstok, zorgvuldig behandelen met speciale fungiciden, ze gaan niet alleen gemakkelijk om met pathogene microflora, maar voorkomen ze ook voor een bepaalde tijd wederverschijning. Mooie resultaten geeft het sproeien met een 3-5% oplossing van ijzer- of kopersulfaat.

Probeer de verwerking onmiddellijk na het snoeien uit te voeren, zodat de geneeskrachtige vloeistof op elk deel van de wijnstok komt.

Behandel de wijngaard onmiddellijk voor de overwintering met dezelfde oplossing.

Sterke wijngaard

Sterke, goed geprepareerde struiken kunnen gemakkelijker een temperatuurdaling aan, dus zorg ervoor. vitaliteit... Het is geen geheim dat om een ​​levensproces in stand te houden, de wijnstok een bepaalde hoeveelheid voedingsreserves uitgeeft die ze vóór de overwintering hebben verzameld.

Het leeuwendeel van hen wordt verspild voor winterperiode wanneer de plant zich verstopt. Bovendien heeft het in het voorjaar tijdens de ontwikkelingsperiode ook energie nodig, omdat de groei van nieuwe scheuten juist dankzij deze reserves plaatsvindt.

Dit betekent dat voor een veilige overwintering en voorspoedige lente ontbloeit, moet de wijngaard erg sterk zijn. Daarom heeft hij het hele seizoen door regelmatig voeding nodig, zowel biologisch als mineraal.

Rijpe wijnstok

In de winter mag op elke wijnstok alleen een goed gerijpte wijnstok aanwezig zijn. Het kan worden onderscheiden door zijn karakteristieke bruin, voldoende dikte en schors, het moet zelfs bij het begin van het eerste koude weer warm genoeg blijven.

Goed rijpen en overleven winter kou gezonde wijnstokken, die 6-13 mm dik zijn, met een kern die minder dan 1/3 van de stengeldiameter inneemt. Ze bevatten voldoende voedingsstoffen.

Vers hout dat nog niet stevig is geworden, moet volledig worden verwijderd. In de winter gaat ze sowieso dood, maar tot dat moment zal ze voedingsstoffen consumeren en uit de struik halen. Als gevolg hiervan kan de struik in het voorjaar last hebben van voedingstekorten.

Bovendien kunnen zwakke scheuten onder dekking allerlei ziekten veroorzaken. Als gevolg hiervan kan de hele plant lijden.

Het verouderingsproces wordt door veel factoren beïnvloed. Dit is de belasting van het hout, de intensiteit van de voeding en de correctheid van de ontsmetting.

De rijping van de wijnstok kan aanzienlijk worden versneld door gebruik te maken van potas dressings... Past precies houtas en chloorvrij kaliumsulfaat, zowel regelmatig water geven als bladsproeien zal effectief zijn.

Voor één volwassen struik heb je 30 gram kalium nodig, opgelost in een emmer water, of 1 liter as, gedurende meerdere dagen toegediend, ook in een emmer gewoon water.

Tegelijkertijd, vanaf de tweede helft van de zomer, stikstofmeststoffen volledig afschaffen, actieve plantengroei veroorzaken en de rijping van trossen negatief beïnvloeden en verzadigen met vitale energie.

Achternajagen

Er kan goede hulp aan de struiken worden gegeven, zoals herfstjagen. Het houdt in dat het grootste deel van de bovenkant van de scheut wordt afgesneden, er blijven er nog maar 15 over aan de struik onderste lakens, al het andere is gewoon afgesneden. Deze procedure stopt de groei en stuurt nuttig materiaal in trossen bessen, van waaruit ze vervolgens worden besteed aan het rijpingsproces van de wijnstok.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de timing van het slaan. Snoeien gebeurt op het moment dat de groei van de scheuten op niets uitloopt, als je ze eerder verwijdert, zelfs voor meerdere dagen, kan het tegenovergestelde proces beginnen - de groei van stiefzonen wordt geactiveerd. Definiëren optimale tijd vrij eenvoudig om te slaan.

Zoals je weet, groeien verse takken gebogen, dan vertraagt ​​​​hun groei en worden ze recht. Bekijk de struik van dichterbij, als de helft van de scheuten gebogen is en de andere helft recht, dan mag het snoeien beginnen.

Jagen is geen noodzakelijke techniek, vooral als je wijnstokken tijd hebben om te rijpen zonder het te gebruiken. In sommige regio's is het onmogelijk om nauwkeurig te bepalen wanneer de wijngaard stopt met groeien, en dit zit vol fouten.

Herfst snoeien wijnstokken

In feite is de kwestie van snoeien nogal controversieel - het hangt af van de teeltregio en weersomstandigheden, variëteiten, timing van rijping en oogst. Maar over het algemeen zijn er algemene aanbevelingen:

• Snoeien in de herfst mag niet onmiddellijk na het oogsten worden uitgevoerd - dit kan de struiken ernstig verzwakken, wat betekent dat ze aan moeten blijven wintertijd zonder een indrukwekkende toevoer van voedingsstoffen. Dit kan worden verklaard door het feit dat druiven te veel energie besteden aan het rijpen van de bessen, en als je het hele productieve deel direct na de oogst afsnijdt, heeft hij niet de mogelijkheid om voedsel in te slaan. Als je de wijngaard de tijd geeft om te herstellen en pas dan overtollige scheuten verwijdert, dan gaat hij voorbereid en sterk de winter in.
• Snoeien doe je het beste direct nadat het blad is gevallen of als de eerste nachtvorst komt. Dit is wanneer struiken voedingsstoffen overbrengen naar volwassen hout en wortels.

Beschutting van druivenstruiken

De allerlaatste, maar niet van deze minder belangrijke stap bij de voorbereiding van de druiven voor de winter is de bouw van de juiste beschutting.

Allereerst moet u uitzoeken wanneer u de wijngaard moet afdekken. Het is absoluut noodzakelijk om dit niet eerder te doen dan de vorst intreedt (5-6 graden onder nul). Het is aan te raden om de druivenstruiken zo min mogelijk beschut te houden, te lang in de beschutting staan ​​komt de plant niet ten goede.

Het succes van overwinterende druiven hangt vaker af van de kwaliteit van de verharding dan van de beschutting.

In feite komt het binnen in de plant voor standaard processen- door een temperatuurdaling wordt de wijnstok gehard, de vloeistof erin wordt geconcentreerd in de intercellulaire ruimte, het zetmeel wordt respectievelijk suiker, de interne vloeistof wordt een siroop.

Het is deze siroop die ervoor zorgt dat de sappen in de cellen niet bevriezen en dienovereenkomstig beschadigen wortelstelsel en de wijnstok. De conclusie suggereert zichzelf - verharding is kritieke mijlpalen bij de voorbereiding van druiven voor de winter.

Te veel vroege opvang de wijngaard wordt bedreigd door een stijging van de temperatuur in zijn "winterhuis", wat demping van de ogen en de ontwikkeling van schimmelziekten betekent.

Het optimale moment om te beginnen met het bouwen van een schuilplaats is het moment waarop bovenste laag de grond zal licht bevriezen. De wijnstok wordt vooraf vastgebonden en aan de grond vastgemaakt, bij voorkeur twee of drie na het snoeien. Handig, als het afdekmateriaal ergens in de buurt is, dek de wijngaard indien nodig snel af.

Verspreid droog onder de wijnstokken organisch materiaal zoals vuren takken, stro of gebladerte. Installeer houten schilden boven de wijnstokken, zodat er een beetje vrije ruimte omheen is.

Bedek de schilden van bovenaf met polyethyleen, dakleer, zeildoek of een ander waterdicht materiaal. De shelter moet ademend, licht en warm zijn. Isoleer alles bovenop met een doek of dunne laag land.

Het is raadzaam om de rand van de schuilplaats aan de zuidkant open te laten voor het begin van stabiel koud weer. Hierdoor kunnen de druiven worden gelucht en niet uitdrogen. In het voorjaar, zodra de luchttemperatuur boven nul komt, wordt het afdekmateriaal verwijderd en worden de wijnstokken aan het latwerk vastgemaakt.

Druiven moeten voor overwintering gehard, schoongemaakt, gedesinfecteerd, bijgesneden, goed "gevoed" en goed afgedekt worden verzonden. Alleen in dit geval zullen uw druiven niet alleen succesvol overwinteren, maar u ook verrassen met een uitstekende oogst.

Hier komt de herfst. Alle kracht van de wijnstok is gewijd aan een benijdenswaardige oogst. Zware trossen worden verzameld en opgeslagen en de struiken moeten worden voorbereid op een lange winterrust. Het is noodzakelijk dat de druiven niet alleen het koude seizoen overleven, maar ook bloemknoppen behouden voor de oogst van het volgende jaar.

Het komt vaak voor dat de aanplant van de ene teler de winter zonder verlies overleeft, en in het aangrenzende gebied bevriezen de druiven of kotsen ze uit? Dit hangt grotendeels af van de voorbereiding van de wijngaard op het koude weer.

Waar begin je?

De voorbereiding van wijnstokken voor de winter begint in de vroege herfst. Help de druiven te overleven koude periode tijdig water geven, voeren, snoeien, behandeling van plagen en ziekten en een betrouwbare schuilplaats zullen helpen.

Water geven

Tijdens de groei van groen en het gieten van bessen heeft de druivenstruik vocht nodig. Maar zelfs op dit moment is overtollig vocht schadelijk. Overtollig vocht schaadt de smaak van bessen en veroorzaakt een uitbraak van ziekten. En na het oogsten moet de watergift in gematigde hoeveelheden worden uitgevoerd - de grond moet verzadigd zijn met vocht zonder wateroverlast.

Het is belangrijk om te onthouden dat zandgronden vaker worden bewaterd, maar met minder water, en kleigronden - minder vaak en overvloediger, rekening houdend met luchttemperatuur, vochtigheid, windsnelheid, diepte grondwater en timing temperaturen onder nul... Op tijd water geven zal de wijngaard met vocht vullen en de vorstbestendigheid verhogen.

Meststoffen

Tegen de tijd van de oogst heeft de wijnstok bijna al zijn interne reserves verloren. Om de kracht te herstellen, de erop gelegde bloemknoppen te behouden en in het voorjaar groen te worden, zal de tijdige introductie van voedingsstoffen helpen.

De grond kan worden gemorst met een oplossing van 20 g van een waterig extract van fosfor en 10 g kalimeststoffen opgelost in 10 liter water. Water geven, de grond wordt geweekt tot een diepte van 25 cm.

Het is handig om toe te voegen aan het irrigatiemengsel en water oplossing micro-elementen: boorzuur, kaliumpermanganaat, jodium, zinksulfaat en ammoniummolybdeen.

Zolang er bladeren in de wijngaard zijn, kan deze op het blad worden bemest. Een dergelijke voeding zal de rijping van de wijnstok versnellen.

Snoeien

Deze procedure verjongt de struik, verhoogt de hoeveelheid en kwaliteit van bessen en versnelt hun rijping. Nadat de extra scheuten zijn verwijderd, is het gemakkelijker om de druiven voor de winter te bedekken en ze tegen vorst te beschermen. Ze beginnen pas met snoeien nadat de bladeren van de wijnstok zijn gevallen.... Vroeg knippen voorkomt dat de mouwen gevuld worden met voldoende plastic voor: komende winter... Snoeien bij het intreden van de vorst maakt de scheuten broos en kan op de verkeerde plaats breken.

De optimale tijd voor snoeien wordt door velen beschouwd als half september.

Door te snoeien worden de beschadigde en gedroogde mouwen verwijderd, die moeten worden verbrand, waardoor de infectie wordt vernietigd. Vervolgens geven ze de struik de juiste vorm, waarbij ze de scheuten afsnijden die de struik verdikken en de verlichting en luchting belemmeren.

Bij herfst snoeien tot een derde van de resterende knoppen en scheuten blijft op de druivenstruik achter, voor het geval sommige van de mouwen bevriezen of ze door muizen beschadigen. Zorg ervoor dat u onrijpe wijnstokken verwijdert - ze bevriezen in de winter en dienen in de lente als een bron van infecties.

Behandeling tegen plagen en ziekten

Na het snoeien wordt de wijngaard behandeld tegen ziekten en plagen. De herfstvernietiging van overwinterende vormen van ziekteverwekkers en plagen zal de struik tot de lente gezond houden.

Sodazoutoplossing kan de infectie doden. Voor 10 liter water heb je 10 eetlepels nodig. eetlepels zout en 5 el. ik natriumcarbonaat... De componenten worden opgelost in warm water en verwerk de hele struik, inclusief de bladeren. De frequentie van behandelingen is minimaal 3 medio september.

Verminder nummers schadelijke insecten en ziekteverwekkers helpen de grond rond de druivenstruik te graven.

De behandelde wijnstok wordt op de grond gelegd. in 10 l heet water(40-50 graden) los 100 g koper op of 400 g ferrosulfaat... De oplossing wordt op de op de grond gelegde wijnstok gesproeid. Nadat de oplossing is opgedroogd, kan de struik worden afgedekt voor de winter. Calciumcarbide helpt knaagdieren de hele winter uit de struik te schrikken. Het wordt gebruikt wanneer laswerkzaamheden... Brokken carbide in metalen blikken worden onder dekking achtergelaten. Carbide absorbeert vocht uit de lucht, het gas dat tegelijkertijd vrijkomt, zal muizen afschrikken en dienen als preventie van ziekten.

Wintervorst kan de wijngaard vernietigen. Isolatie van de struik kan de wijnstok beschermen tegen lage temperaturen. Als isolatie kunnen veel materialen worden gebruikt - van non-woven materiaal tot houten planken of dozen. Het type isolatie in elk gebied is anders. Het creëren van isolatie wordt beïnvloed door de variëteit aan te isoleren druiven en de methode van de teelt. Moderne variëteiten bestand tegen lage temperaturen onder lichte dekking.

U kunt schuilplaatsen maken van verschillende materialen, het hangt allemaal af van wat er in overvloed is. In de noordelijke regio's, waar naaldboomtakken worden gevonden in genoeg Is het beste afdekmateriaal. Lucht passeert er in voldoende hoeveelheden doorheen, vervalprocessen beginnen er niet onder, ziekteverwekkers worden onderdrukt. Een schuilplaats gemaakt van sparren takken vangt sneeuw goed op, waardoor gunstige omstandigheden voor overwinterende druiven.

Waar wijnstokken in greppels worden gekweekt op een handige manier thermische isolatie van stalen houten panelen. De wijnstok wordt op de grond gelegd, behandeld tegen plagen en ziekten, carbide van muizen wordt gelegd en bovenop bedekt houten schilden... Er zijn openingen tussen de planken voor luchtcirculatie. Vallende sneeuw voorkomt dat de shelter bevriest. De afwezigheid van sneeuw kan worden gecompenseerd met een niet-geweven materiaal dat in het voorjaar wordt gebruikt om zaailingen te bedekken.

Gebruik maken van plasticfolie voor winteropvang het niet waard. Onder de film wordt gemaakt hoge luchtvochtigheid en er is geen ventilatie. Plotselinge temperatuurveranderingen veroorzaken condensatie, waardoor schimmels en schimmelziekten ontstaan.

Ze beginnen de struiken te beschermen onmiddellijk na het bemesten en trimmen van de struiken - eind oktober - november.

Hoe jonge struiken goed voor te bereiden op de winter?

Dit jaar aangeplante druivenstruiken worden niet gesnoeid. Alleen niet gevallen bladeren worden van hen verwijderd. De struiken worden bewaterd, het is niet nodig om meststoffen aan te brengen - ze werden tijdens het planten geïntroduceerd. De druiven van het tweede levensjaar worden gesnoeid, waarbij 3-4 knoppen op een of twee scheuten achterblijven. In de komende twee jaar blijven er in de herfst 3 tot 7 knoppen op de struik achter op volwassen scheuten. Vanaf het 4e levensjaar begint de bevruchting in de herfst.

Winterdruiven voorbereiden in middelste baan

Bereid druivenstruiken voor op overwintering middelste baan begin met het verwijderen van niet gevallen bladeren. Vervolgens worden de struiken gesneden, waardoor een fruitpijl en een vervangende knoop op elke mouw achterblijven. Zieke, beschadigde en onrijpe scheuten worden verwijderd. Een onrijpe scheut kan worden geïdentificeerd door geluid - rijpe scheuten geven een knettergeluid wanneer ze worden gebogen. Vruchtdragende wijnstokken worden ook verwijderd. Het is handig om in de herfst katarovka-struiken uit te voeren. Oppervlakkige of zoals ze ook wel dauwwortels worden genoemd, worden verwijderd. De basis van de struik wordt uitgegraven tot een diepte van ongeveer 15 cm en alle blootliggende wortels worden verwijderd. De verdieping is bedekt met droog zand.

In de buitenwijken van Moskou

Het is het meest betrouwbaar om druiven in de buurt van Moskou tegen vorst te beschermen als het correct is geplant. landingsgat Met een afmeting van 60 * 60 cm met een diepte van minimaal 15 kunt u de wijnstok volgens alle regels isoleren. Op een droge, zonnige dag worden de mouwen tot een ring gevouwen en op de bodem van het gaatje geplaatst. Scheuten worden behandeld voor mogelijke ziekten, ze laten een scherp ruikende substantie achter bij muizen - het beste van alles, stukjes carbide. De bovenkant is bedekt met houten schilden of stukken dakbedekking. Het is handig om de resulterende beschutting in de winter te bedekken met extra sneeuw.

Vruchtstruiken houden een complexere beschutting bij wintervorst. Gesneden druivenhulzen worden op droge planken geplaatst, in extreme gevallen op droge grond. Bogen van tijdelijke kassen worden boven de struik geïnstalleerd. Op de bogen worden naaldachtige sparren takken gelegd. U kunt de takken gebruiken die overblijven van het snoeien van de coniferen die op de site groeien. Naaldsparren takken kunnen worden bedekt met twee lagen spingebonden om de takken vast te zetten en warm te houden.

In plaats van bogen kun je een doos samenstellen uit de planken die voorhanden zijn. Het is geïnstalleerd op wijnstokken bedekt met coniferen.

Beschutting van druiven in de Oeral

Als u druiven verbouwt in de Oeral, moet u zich grondig voorbereiden op de beschutting van aanplant voor de winter. Fruitknoppen die in de lente worden bewaard, zullen in de zomer een behoorlijke oogst opleveren.

De opvang begint begin oktober. Op dit moment worden alle bladeren die op de wijnstokken achterblijven verwijderd en na het verstrijken van de eerste nachtvorst worden alle vruchtdragende struiken afgesneden. Het is noodzakelijk om oude, zieke, opgedroogde scheuten te verwijderen. We laten de rijpe fruitpijlen en vervangende knopen achter. Jonge wijnstokken die uit het midden van de struik komen, worden bewaard. Door druiven in de herfst te snoeien, blijft bijna een derde van de "reserve" over om mogelijk te vervangen winterverliezen... In het voorjaar worden ongebruikte ogen verwijderd.

Een verplicht onderdeel van de voorbereiding op de winter is katarovka. In de herfst is het noodzakelijk om de dauwwortels op een diepte van 15 cm te verwijderen, het resulterende gat wordt gevuld met droog zand. De op deze manier voorbereide struiken worden bewaterd. Onder elke struik moet je ongeveer 10 emmers water gieten met toevoeging van kaliumpermanganaat tot een lichtroze kleur. Dit alles gebeurt direct na de oogst. Topdressing in de vorm van een compostemmer, twee glazen as en 1 g boorzuur worden op elk aangebracht vierkante meter grond rond de struik. Overmatig zure grond is gekalkt.

Kort voor het begin van stabiele nachtvorst worden de druivenmouwen tot een ring gevouwen, op de grond gebogen en afgedekt. Als schuilplaats zijn materialen geschikt die de mogelijkheid van vrije doorgang van lucht in de buurt van de struik laten. Naaldsparren takken, houten planken of platen van niet-metalen leisteen zijn voldoende. Extra isolatie is een laag droog zaagsel of zonnebloempitten van 20 centimeter. Een of twee lagen spunbond helpen voorkomen dat ze uitblazen. Een laagje sneeuw op zo'n afdak kan nooit kwaad.

Net als in andere regio's begint de voorbereiding van de druiven voor de winter in Siberië direct na de oogst. Op dit moment wordt onder elke struik tot 300 g as toegevoegd, samen met irrigatiewater. Het kalium in de as versnelt de rijping van de wijnstok. Natuurlijke bladval is een ander onderdeel van een goede overwintering. Droge as die in de grond wordt gebracht, vernietigt sporen van schimmelziekten.

Bij het intreden van de vorst worden de druivenhulzen van de steunen verwijderd. Van klein lage temperaturen de wijnstok is bedekt met een niet-geweven materiaal.

Oktober is de tijd om de wijngaard te vullen met water. Gegoten 50 - 80 liter water per 1 m² jonge wijngaard en 100-150 l per 1 m² vruchtdragende aanplant zal helpen om diepe bodemlagen te verzadigen met vocht. Bodemvocht beschermt de druivenwortels tegen bevriezing.

Gelijktijdig met water geven wordt de struik gesnoeid. Gesnoeide wijnstokken kunnen worden gebruikt om stekken te oogsten. Bevrijd van overtollige scheuten, is de struik gemakkelijker te bedekken voor de winter. U hoeft alleen te onthouden dat u tot een minimum moet snoeien. Voordat lente snoeien u moet tot 1/3 van de nieren reserveren in geval van schade. Onrijpe scheuten, vruchtbare mouwen en wijnstokken die door ziekten zijn beschadigd, moeten worden verwijderd. De vruchtdragende struik wordt afgesneden en vormt een fruitschakel - de bovenste scheut wordt overgelaten voor vruchtvorming, de onderste voor vervanging.

In Siberië het beste materiaal gevallen bladeren worden erkend als beschutting voor de wijnstok voor de winter. De grond onder de struik kan worden bedekt met planken of droog zaagsel. Leg de gesneden struiken erop. Met het begin van stabiele temperaturen onder het vriespunt, is de wijnstok bedekt met bladafval tot 35 cm dik, waarover ze niet-geweven stof... De volgende laag bestaat uit naaldboomtakken, afgesneden scheuten en takken van bomen of toppen van groenten voor het vasthouden van sneeuw. Een laag sneeuw met een dikte van minimaal 50 cm maakt de isolatie compleet.

Een andere manier om druiven te beschermen voor de winter, gebruikt door Siberische wijnboeren:

1. De basis van de druivenstruik is zo hoog mogelijk bedekt met aarde. Het land moet van de struik worden weggenomen om de wortels niet bloot te stellen.
2. De wijnstokken van de struik worden verzameld in een bos en vastgebonden met een touw.
3. De volgende laag bestaat uit meerdere lagen niet-geweven stof.
4. De isolatie wordt aangevuld met dakbedekking.
5. De resulterende "cocon" wordt geplaatst op houten basis- dozen of pallets.

In greppels geteelde druiven worden op de bodem gelegd en bedekt met verschillende lagen spingebonden of agrospan... De greppel is bedekt met houten planken. Er worden isolatiematerialen op geplaatst - polystyreen, golfkarton of polypropyleen zakken. De laatste laag is waterdicht dakbedekkingsmateriaal of polyethyleen. Het optreden van demping kan worden voorkomen door zijopeningen te creëren. Ze zijn gesloten wanneer constante negatieve temperaturen worden vastgesteld.

Regels voor het voorbereiden van druiven voor overwintering: video

Natuurlijk, beste remedie bescherming druiven planten van vorst is het sneeuw. Het dient als afwerkingslaag voor elk type bekleding in elke regio.