Sporstoffer i tabletter til planter. Makro og mikroelementer nødvendige for planter og deres fysiologiske rolle
For god, nærende ernæring af planter, ud over de vigtigste - nitrogen, fosfor, kalium og magnesium - er sådanne elementer som bor, zink, mangan, molybdæn, nogle gange jod, kobolt, nikkel, som kaldes mikroelementer, vigtige. kræves af planter i mængder målt i tusindedele og endda hundrede tusindedele af en procent.
Sporstoffer beskytter planter af mange sygdomme, forbedrer processerne for befrugtning, frugtdannelse, assimilering næringsstoffer derved bidrage til bedre udbytte, næringsværdien af frugt og grønt (indholdet af vitaminer, stivelse og sukker stiger). Det følgende beskriver, hvor vigtige individuelle mikronæringsstoffer er for planter.
Bor øger antallet af æggestokke, øger indholdet af vitaminer som A og C i frugter, kurerer frugtsygdomme - "propper" og beskytter dem mod for tidlig abscission. Hvis der mangler bor, dør den apikale knop i planter, chlorose (gulning) af de øverste blade vises, blomstringen svækkes, frugterne får en grim form. Lider oftest af mangel på bor blomkål, roer og frugtplanter, især dem, der vokser på stærkt kalkholdige og kulsyreholdige jorder.
Mangan
Mangan spiller en meget vigtig rolle i processerne af fotosyntese, respiration af planter, i processen med udseendet af C-vitamin og sukker. Med mangel på mangan på de øverste blade, lysegrøn el grå pletter, bladene bliver gule mellem venerne, senere observeres døden af beskadiget væv. Mangansult manifesteres oftere på kartofler, kål, bælgfrugter og fra frugtplanter - på kirsebær, hindbær, abrikoser, blommer, æbler, ferskner, oftere på kalk- og karbonatjord. På sure lande kan der endda være en overflod af dette mikroelement.
Kobber forbedrer dannelsen af protein i planter, øger modstandsdygtigheden over for frost, tørke og varmebestandighed, aktiverer planters modstandsdygtighed over for svampe- og virussygdomme. Med mangel på kobber på unge dele af planter observeres bladklorose, tab af turgor og visnen.
En æbletræssygdom forårsaget af mangel på dette mikroelement kaldes "sommertørring". Frugter som æble, pære og blomme er mere følsomme over for manglen på kobber. Kobber mangler i tørv og sandede meget sure lande.
Zink er en del af de fleste planteenzymer, der er involveret i processerne med befrugtning, respiration, protein- og kulhydratsyntese. De vigtigste tegn på zinksult er gulning og pletter af blade, deres knusning og mærkbar asymmetri. Det ses oftere i kirsebær, abrikoser, æbler, pærer, blommer, vindruer og majs.
Jord er ikke rig på zink med neutrale og alkaliske reaktioner, som normalt findes i Centralasien og de sydlige egne af landet, såvel som i Baltikum. Mangel på zink opstår på kalk- og kalkholdige jorder, når de påføres i store doser fosfatgødning.
Molybdæn
Molybdæn er vigtigt for optagelsen af kvælstof fra luften knudebakterier der udvikler sig på rødderne bælgfrugter samt bakterier, der lever frit i jorden. Han deltager også i planters nitrogenomsætning.
Når planter mangler molybdæn, forstyrres nitrogenmetabolismen, hvilket igen fører til en svækkelse af løvets grønne farve, udseende af pletter eller gulfarvning af kanten af bladene (i agurker). Blomkål og kål, salat, tomater og bælgfrugter er meget følsomme over for molybdæn.
Dette sporstof er ikke nok til sur jord med en pH på mindre end 5. Ved tilsætning af kalk falder eller forsvinder behovet for planter i molybdæn helt.
Planter får mikronæringsstoffer fra jorden, men det viser sig, at ikke alle kan bruges. Også ikke alle jordarter indeholder dem i de nødvendige proportioner. Derfor bruger gartnere sammen med konventionelle gødninger, som omfatter nitrogen, fosfor, kalium, også gødning med sporstoffer.
Et stort antal sporstoffer findes i træaske og gødning. Hvis de ikke er der, så kan du bruge mineralsk gødning.
Sporstoffer i gødning er indeholdt i en let mobil, assimilerbar tilstand i form af chelater.
Ved ansøgning komplekse gødninger med mikroelementer eller kun mikronæringsstoffer er det vigtigt nøje at følge brugsanvisningen, ikke at glemme, at et overskud af dem også er skadeligt for planter såvel som deres mangel.
Rolle næringsstoffer for et fuldt liv af planter har høj værdi... Takket være de mikro- og makroelementer, som de modtager med vand, fra jorden og sammen med gødning, vokser den grønne masse, en frodig blomstring dannes, og produktiviteten af frugtrepræsentanter øges.
Også, næringsstoffer, som er i balance, er med til at styrke plantens immunitet over for sygdomme og skadedyr. Hvert element spiller en bestemt rolle i hele organismens liv.
Lad os se nærmere hovedrollen mineralske stoffer i planternes liv, samt lære om gødning, der er bedst egnet til kæledyr.
Makronæringsstoffer og deres betydning for planter
Nitrogen (N)
Nitrogen er et grundelement for planter. Mangel på nitrogen fremkalder en afmatning i væksten af den vegetative masse, farven på bladpladerne ændres.
Salte af ammonium og salpetersyre er gunstige for bedre assimilering af nitrogen af planter. Ammonium, kalium og calciumnitrat og urinstof betragtes som fremragende nitrogengødninger.
Kalium (K)
Kaliumøger cellernes evne til at holde på den nødvendige fugt. Med mangel på kalium dør kanterne af bladene af, hvilket ligner forbrændinger. Bladene er dækket brungule pletter, som er resultatet af nedsat nitrogenstofskifte.
Kaliumpræparater forbedrer planters modstand mod lave temperaturer, sygdomme, fremskynder dannelsen af underjordiske knolde, stængler osv. Kaliumchlorid eller kaliumsalt kan bruges som gødning.
Fosfor (P)
Fosfor deltager i processerne for fotosyntese og respiration. Mangel på fosfor er især tydelig i de tidlige stadier af planteudvikling.
Manglen på fosfor i de nødvendige mængder fører til en afmatning i vækst, blomstring og en forsinkelse i udviklingen af rodsystemet.
Velegnet til befrugtning dobbelt superfosfat eller simpelt superfosfat, kaliumfosfat. Læs mere om det hos os.
Magnesium (Mg)
Magnesium er en bestanddel af klorofylmolekylet og deltager i processerne for fotosyntese og respiration.
Manglen på magnesium manifesteres i ødelæggelsen af klorofyl. I dette tilfælde vises marmorering på blade, bliver de blege og får en broget farve. Kilden til magnesium er magnesiumsulfat.
Calcium (Ca)
Kalkøger plantens immunitet, deltager i udviklingen af et stærkt rodsystem og hjælper med dannelsen af rodhår i store mængder. Calciummangel fører til skader på vækstpunkterne i luftorganer og rødder.
Populær kilde calcium er calciumnitrat.
Sporstoffer og deres betydning for planter
Jern (Fe)
Jern deltager i redoxreaktioner af respiration, hvilket resulterer i dannelsen af klorofyl.
Jernmangel påvirker bladene, de får en lys gul (klorholdig) farve. Jern findes i sulfat- og klorkomplekser af jern.
Molybdæn (Mo)
Molybdæn påvirker den generelle udvikling af planter. Mangel på molybdæn bidrager til bladpletter eller udseendet af en gulgrøn farve på dem.
Dette fører til en ubalance i vand- og nitrogenstofskiftet. Ammoniummolybdat bruges til at genopbygge dette element.
Mangan (Mn)
Mangan vigtigt element til redoxreaktioner, klorofyldannelse og respiration. Manganmangel fører til jernforsuring, som ophobes i planten og fører til yderligere forgiftning. I balancen skal forholdet mellem mangan og jern være 1:3. Mangan findes i mangansulfat.
Zink (Zn)
Zink hjælper med dannelsen af vækststoffer og klorofyl. Mangel på zink fører til dannelse af lysegrønne klorotiske pletter på bladene, og selve løvet bliver lille. Zinksulfat bruges til at balancere dette element.
Bor (B)
Bor afgørende for rodrespiration. Mangel på brom fører til svag blomstring, vækstpunktet for den vegetative del og roden dør ofte af. Ved mangel på bor absorberes calcium dårligt. Borsyre er velegnet som gødning.
Kobber (Cu)
Kobber et væsentligt element for protein- og kulhydratstofskiftet. Dette element øger plantens modstandsdygtighed over for svampeinfektioner. Kobber kan erstattes med kobbersulfat.
Regler for plantegødskning
Påføring af gødning komplekse, en-komponent, mineralske eller organiske, skal det huskes, at de kun kan absorberes i svage opløsninger. For store doser af næringsstoffer kan brænde plantens blade eller rødder.
Til udarbejdelse af dressing brug blødt, bundfældet vand, du kan regne eller forår, hvis det er muligt, ved stuetemperatur.
Top dressing tilbringe om morgenen eller aftenen. Gød ikke planter ved frokosttid, i den brændende sol.
Eksisterer to typer fodring: rod og blade, som indføres i sprøjteperioden. Til indendørs planter er bladfodring bedst egnet.
Du kan også bruge det som økologisk planteføde og lære om dets virkninger på plantevækst.
Og for dem, der kan lide at vide mere, foreslår vi at se en video om gødning indendørs planter
Figner, figner, figentræer - det er alle navnene på den samme plante, som vi forbinder fast med Middelhavsliv... Den, der har smagt figenfrugter mindst én gang, ved, hvor lækkert det er. Men udover den delikate søde smag er de også meget sunde. Og her er en interessant detalje: det viser sig, at fignerne er helt uhøjtidelig plante... Derudover kan det med succes dyrkes på en grund i den midterste bane eller i et hus - i en container.
Ganske ofte opstår vanskeligheder med at dyrke tomatfrøplanter selv i garvede sommerboere... For nogle viser alle frøplanterne sig at være aflange og svage, for andre begynder de pludselig at falde og dø. Sagen er, at den er svær at vedligeholde i en lejlighed ideelle forhold til dyrkning af frøplanter. Frøplanter af alle planter skal forsynes med masser af lys, tilstrækkelig fugt og optimal temperatur... Hvad ellers har du brug for at vide og observere, når du dyrker tomatfrøplanter i en lejlighed?
Lækker vinaigrette med æble og surkål - en vegetarisk salat lavet af kogte og afkølede, rå, syltede, syltede, syltede grøntsager og frugter. Navnet kommer fra en fransk eddikesauce, olivenolie og sennep (vinaigrette). Vinaigrette dukkede op i det russiske køkken for ikke så længe siden, omkring begyndelsen af det 19. århundrede, måske er opskriften lånt fra det østrigske eller tysk køkken da ingredienserne til den østrigske sildesalat er meget ens.
Når vi drømmende sorterer gennem lyse poser med frø i vores hænder, tror vi nogle gange ubevidst, at vi har en prototype af en fremtidig plante. Vi tildeler ham mentalt en plads i blomsterhaven og ser frem til den elskede dag for den første knops udseende. Køb af frø er dog ikke altid en garanti for, at du ender med den ønskede blomst. Jeg vil gerne henlede din opmærksomhed på årsagerne til, at frøene muligvis ikke spirer eller dør i begyndelsen af spiringen.
Foråret er på vej, og gartnerne har mere arbejde, og med varmen, sker der hurtigt forandringer i haven. På de planter, der stadig sov i går, begynder knopper allerede at svulme op, alt kommer bogstaveligt talt til live foran vores øjne. Efter lang vinter det er gode nyheder. Men sammen med haven kommer dens problemer til live - skadedyr og patogener. Snudebiller, blomsterbiller, bladlus, clotterosporia, maniliasis, skurv, meldug- du kan liste i meget lang tid.
Morgenmadstoast med avocado og æggesalat er en god start på dagen. Æggesalaten i denne opskrift fungerer som en tyk sauce, som smages til med friske grøntsager og rejer. Min æggesalat er ret usædvanlig, det er en diætversion af alles yndlingssnack – med fetaost, græsk yoghurt og rød kaviar. Hvis du har tid om morgenen, skal du aldrig nægte dig selv fornøjelsen af at lave noget velsmagende og sundt. Du skal starte dagen med positive følelser!
Måske har hver kvinde mindst én gang modtaget en gave blomstrende orkidé... Det er ikke overraskende, fordi sådan en livlig buket ser fantastisk ud og blomstrer i lang tid. Orkideer er ikke særlig svære at dyrke. indendørs afgrøder, men ikke at opfylde de vigtigste betingelser for deres vedligeholdelse fører ofte til tab af en blomst. Hvis du lige er startet med indendørs orkideer, bør du finde ud af de rigtige svar på de vigtigste spørgsmål om dyrkning af disse smukke planter i huset.
Frodig syrniki med valmuefrø og rosiner, tilberedt efter denne opskrift, spises i min familie på et øjeblik. Moderat sød, buttet, mør, med en appetitlig skorpe, uden overskydende olie, i et ord, nøjagtig det samme som i barndommen min mor eller bedstemor stegte. Hvis rosinerne er meget søde, kan granuleret sukker slet ikke tilsættes, uden sukker er cheesecakes bedre stegt og brænder aldrig. Kog dem i en godt opvarmet, oliesmurt stegepande ved svag varme og uden låg!
Cherrytomater adskiller sig fra deres store modstykker ikke kun i den lille størrelse af bærene. Mange varianter af kirsebær er kendetegnet ved en unik sød smag, som er meget anderledes end den klassiske tomat. Enhver, der aldrig har smagt sådanne cherrytomater med lukkede øjne, kan godt beslutte, at han smager noget usædvanligt Eksotisk frugt... I denne artikel vil jeg tale om fem forskellige tomater kirsebær, som har de sødeste frugter af en usædvanlig farve.
Jeg begyndte at dyrke etårige blomster i haven og på altanen for mere end 20 år siden, men jeg glemmer aldrig min første petunia, som jeg plantede i landet langs stien. Der er kun gået et par årtier, men du undrer dig over, hvor forskellige fortidens petuniaer er fra nutidens mangefacetterede hybrider! I denne artikel foreslår jeg at spore historien om transformationen af denne blomst fra en simpel til en rigtig dronning af etårige, og også overveje moderne varianter usædvanlige farver.
Salat med krydret kylling, svampe, ost og vindruer - duftende og mættende. Denne ret kan serveres som hovedret, hvis du forbereder en kold middag. Ost, nødder, mayonnaise er fødevarer med højt kalorieindhold, i kombination med krydret stegt kylling og svampe opnås en meget nærende snack, som forfriskes af søde og sure druer. Kyllingefileten i denne opskrift er marineret i en krydret blanding af stødt kanel, gurkemeje og chilipulver. Hvis du kan lide mad med et glimt, så brug varm chili.
Spørgsmålet om, hvordan man vokser sunde frøplanter, alle sommerboere er bekymrede i det tidlige forår... Det ser ud til, at der ikke er nogen hemmeligheder her - det vigtigste for hurtige og stærke frøplanter er at give dem varme, fugt og lys. Men i praksis, under forholdene i en bylejlighed eller et privat hus, er dette ikke så let at gøre. Selvfølgelig har enhver erfaren gartner sin egen gennemprøvede metode til at dyrke frøplanter. Men i dag vil vi tale om en relativt ny assistent i denne sag - en propagator.
Sanka tomatsorten er en af de mest efterspurgte i Rusland. Hvorfor? Svaret er enkelt. Han er den allerførste, der bærer frugt i haven. Tomater modnes, når andre sorter ikke engang er falmet endnu. Selvfølgelig, hvis du følger dyrkningsanbefalingerne og gør en indsats, vil selv en nybegynder dyrker modtage en rig høst og glæde af processen. Og for at indsatsen ikke er forgæves, råder vi dig til at plante kvalitetsfrø. For eksempel som frø fra TM "Agroupech".
Opgaven for indendørs planter i huset er at dekorere boliger med deres udseende for at skabe en særlig atmosfære af komfort. Til dette er vi klar til at tage os af dem regelmæssigt. At tage afsted handler ikke kun om at vande til tiden, selvom det også er vigtigt. Det er nødvendigt at skabe andre forhold: passende belysning, fugtighed og lufttemperatur for at foretage en korrekt og rettidig transplantation. Til erfarne blomsterhandlere der er intet overnaturligt ved det. Men begyndere står ofte over for visse vanskeligheder.
Møre kyllingebrystkoteletter med champignoner kan tilberedes ganske enkelt efter denne opskrift med trin for trin billeder... Der er en opfattelse af, at det er svært at tilberede saftige og møre koteletter fra kyllingebryst, det er ikke tilfældet! Kyllingekød indeholder praktisk talt intet fedt, hvorfor det er tørt. Men hvis du tilføjer til kyllingefilet fløde, hvidt brød og svampe med løg, det bliver fantastisk lækre koteletter som vil appellere til både børn og voksne. Prøv at tilføje vilde svampe til dit hakkede kød i svampesæsonen.
Optimering af planteernæring, forøgelse af effektiviteten af befrugtning er i høj grad forbundet med tilvejebringelsen af et optimalt forhold mellem makro- og mikroelementer i jorden. Desuden er dette vigtigt ikke kun for afgrødevækst, men også for at forbedre kvaliteten af afgrødeproduktionen.Det skal også tages i betragtning, at nye højproduktive sorter har et intensivt stofskifte, som kræver en komplet forsyning af alle næringsstoffer, herunder mikroelementer.
Manglen på sporstoffer i jorden er årsagen til et fald i hastigheden og konsistensen af de processer, der er ansvarlige for udviklingen af organismen. I sidste ende realiserer planter ikke fuldt ud deres potentiale og danner en lav og ikke altid høj kvalitet afgrøde og dør nogle gange.
Mikronæringsstoffernes hovedrolle i at forbedre kvaliteten og kvantiteten af afgrøden er som følger:
1. Hvis tilgængelig det nødvendige beløb mikroelementplanter har evnen til at syntetisere et komplet udvalg af enzymer, der tillader mere intensiv brug af energi, vand og ernæring (N, P, K), og dermed få et højere udbytte.
2. Mikroelementer og enzymer baseret på dem øger den regenerative aktivitet af væv og forebygger plantesygdomme.
4. De fleste sporstoffer er aktive katalysatorer, der accelererer hele linjen biokemiske reaktioner. Den kombinerede virkning af sporstoffer forbedrer deres katalytiske egenskaber markant. I nogle tilfælde kan kun sammensætninger af sporstoffer genoprette den normale udvikling af planter.
Sporstoffer har stor indflydelse på biokolloider og påvirker retningen af biokemiske processer.
Ifølge resultaterne af undersøgelser af effektiviteten af brugen af sporstoffer i landbrug der kan drages entydige konklusioner:
1. Manglen på assimilerbare former for mikroelementer i jorden fører til et fald i udbyttet af landbrugsafgrøder og en forringelse af produkternes kvalitet. Det er årsagen til forskellige sygdomme (marvråd og hulhed af roer, korkpletter på æbler, tomme korn af korn, rosetfrugtsygdom og forskellige chlorosesygdomme).
2. Optimal er den samtidige indtagelse af makro- og mikroelementer, især fosfor og zink, nitratkvælstof og molybdæn.
3. I hele vækstsæsonen har planter behov for basale mikroelementer, hvoraf nogle ikke genbruges, dvs. genbruges ikke i planter.
4. Sporstoffer i en biologisk aktiv form er i øjeblikket uovertruffen til bladfodring, især effektive, når de bruges samtidigt med makronæringsstoffer.
5. Forebyggende doser af biologisk aktive mikroelementer, påført uanset jordens sammensætning, påvirker ikke det samlede indhold af mikroelementer i jorden, men har en gavnlig effekt på planternes tilstand. Når du bruger dem, er tilstanden af fysiologisk depression i planter udelukket, hvilket fører til en stigning i deres modstand mod forskellige sygdomme, hvilket generelt vil påvirke stigningen i mængden og kvaliteten af afgrøden.
6. Det er især nødvendigt at bemærke den positive effekt af mikroelementer på planternes produktivitet, vækst og udvikling, stofskifte, med forbehold for deres introduktion og i strengt definerede hastigheder og på optimale tidspunkter.
Afgrøder har forskellige krav til individuelle mikronæringsstoffer. I henhold til behovet for mikroelementer grupperes landbrugsplanter i følgende grupper (ifølge V.V. Zerling):
1. Planter med en lav fjernelse af mikroelementer og en relativt høj assimileringskapacitet - korn, majs, bælgfrugter, kartofler;
2. Planter med øget fjernelse af mikroelementer med lav og medium assimileringsevne - rodafgrøder (sukker, foder, rødbeder og gulerødder), grøntsager, flerårige urter(bælgfrugter og korn), solsikke;
3. Planter med høj fjernelse af mikroelementer - landbrugsafgrøder dyrket under kunstvandingsforhold på baggrund af høje doser mineralgødning.
Moderne komplekse mikronæringsstofgødninger indeholder, udover en række mikroelementer, nogle meso- og makroelementer. Lad os overveje indflydelsen af individuelle makro- og meso- og mikroelementer på landbrugsplanter.
Mesoelementer
Magnesium
Magnesium er en del af klorofyl, phytin, pektinstoffer; findes i planter og i mineralsk form. Klorofyl indeholder 15-30% af alt magnesium, der er assimileret af planter. Magnesium spiller en vigtig fysiologisk rolle i fotosynteseprocessen, påvirker redoxprocesserne i planter.
Ved mangel på magnesium øges peroxidaseaktiviteten, oxidationsprocesserne i planter øges, og indholdet af ascorbinsyre og invertsukker falder. Manglen på magnesium hæmmer syntesen af nitrogenholdige forbindelser, især klorofyl. Ydre tegn dens mangel er bladklorose. I korn, marmorering og bånd af blade, i tokimbladede planter bliver områder af bladet mellem årerne gule. Tegn på magnesiumsult vises hovedsageligt på ældre blade.
Manglen på magnesium manifesteres i højere grad på soddy-podzolsyrejord med let granulometrisk sammensætning.
Ammoniak former for nitrogen, samt potaske gødning forværre absorptionen af magnesium af planter, og nitrat dem, tværtimod, forbedre den.
Svovl
Svovl er en del af alle proteiner, er indeholdt i aminosyrer, spiller en vigtig rolle i de redoxprocesser, der forekommer i planter, i aktiveringen af enzymer, i proteinmetabolismen. Det fremmer nitrogenfiksering fra atmosfæren, hvilket øger dannelsen af bælgfrugtknuder. Svovlsalte er kilden til svovl for planter.
Med mangel på svovl forsinkes syntesen af proteiner, da syntesen af aminosyrer, der indeholder dette element, forhindres. I denne henseende ligner manifestationen af tegn på svovlmangel tegnene på nitrogensult. Planternes udvikling bremses, bladenes størrelse falder, stænglerne forlænges, bladene og bladstilkene bliver træagtige. Ved svovlsult dør bladene ikke af, selvom farven bliver bleg.
I mange tilfælde, når der påføres svovlholdig gødning, bemærkes stigninger i kornudbyttet.
Makronæringsstoffer
Kalium
Kalium påvirker de fysisk-kemiske egenskaber af biokolloider (fremmer deres hævelse) placeret i protoplasmaet og plantecellernes vægge og øger derved kolloidernes hydrofilicitet - planten holder bedre på vandet og tolererer lettere kortvarig tørke. Kalium øger hele stofskiftet, øger plantens vitale aktivitet, forbedrer strømmen af vand ind i cellerne, øger osmotisk tryk og turgor og sænker fordampningsprocesserne. Kalium er involveret i kulhydrat- og proteinstofskiftet. Under dens indflydelse forbedres dannelsen af sukker i bladene og dens bevægelse til andre dele af planten.
Ved kaliummangel forsinkes proteinsyntesen, og ikke-protein nitrogen ophobes. Kalium stimulerer processen med fotosyntese, øger udstrømningen af kulhydrater fra bladbladet til andre organer.
Nitrogen
Nitrogen er en del af så vigtige organiske stoffer som proteiner, nukleinsyrer, nukleoproteiner, klorofyl, alkaloider, fosfater mv.
Nukleinsyrer spiller en væsentlig rolle i metabolismen af planteorganismer. Nitrogen er essentielt del af klorofyl, uden hvilken fotosynteseprocessen ikke kan fortsætte; er en del af enzymer - katalysatorer for livsprocesser i planteorganismen.
I GLYCEROL-præparater er nitrogen i nitratform. Nitrater er den bedste form for planteernæring i ung alder, når bladoverfladen er lille, hvilket resulterer i, at fotosynteseprocessen stadig er svag hos planter og ikke dannes i nok kulhydrater og organiske syrer.
Sporstoffer
Jern
Jernatomets strukturelle træk, typiske for overgangselementer, bestemmer den variable valens af dette metal (Fe 2+ / Fe 3+) og en udtalt evne til kompleksdannelse. Disse kemiske egenskaber bestemmer jernets hovedfunktioner i planter.
I redoxreaktioner er jern involveret i både hæm- og ikke-hæmformer.
Jern i sammensætning organiske forbindelser nødvendigt for redoxprocesser, der opstår under respiration og fotosyntese. Dette skyldes de meget høje katalytiske egenskaber af disse forbindelser. Uorganiske jernforbindelser er også i stand til at katalysere mange biokemiske reaktioner, og i kombination med organiske stoffer øges jernets katalytiske egenskaber mange gange.
Jernatomet oxideres og reduceres relativt let; derfor er jernforbindelser bærere af elektroner i biokemiske processer. Disse processer udføres af enzymer, der indeholder jern. Jern har også en særlig funktion - en uundværlig deltagelse i biosyntesen af klorofyl. Derfor fører enhver grund, der begrænser tilgængeligheden af jern til planter, til alvorlige sygdomme, især til klorose.
Ved mangel på jern bliver planternes blade lysegule, og ved udsultning er de helt hvide (klorotisk). Oftest er chlorose, som en sygdom, karakteristisk for unge blade. Ved akut jernmangel opstår plantedød. Ved træer og buske grøn farve de apikale blade forsvinder helt, de bliver næsten hvide og tørrer efterhånden ud. Manglen på jern til planter er oftest noteret på kalkholdig såvel som på dårligt drænet jord.
I de fleste tilfælde genbruges sporstoffer i en plante ikke, hvis nogle af dem er mangelfulde. Det blev fundet, at på saltholdige jorde øger brugen af mikroelementer planternes absorption af næringsstoffer fra jorden, reducerer absorptionen af klor, mens ophobningen af sukkerarter og ascorbinsyre øges, en let stigning i indholdet af klorofyl observeres og fotosyntesens produktivitet øges.
Jernmangel manifesteres oftest på kalkholdige jorde såvel som på jord med et højt indhold af assimilerbare fosfater, hvilket forklares ved overførsel af jern til utilgængelige forbindelser.
Sod-podzolisk jord er kendetegnet ved en overskydende mængde jern.
Bor
Bor er afgørende for udviklingen af meristemet. De karakteristiske træk Bormangel er død af vækstpunkter, skud og rødder, forstyrrelser i dannelsen og udviklingen af reproduktive organer, ødelæggelse af karvæv osv. Bormangel forårsager meget ofte ødelæggelse af ungt voksende væv.
Under påvirkning af bor forbedres syntesen og bevægelsen af kulhydrater, især saccharose, fra bladene til frugtorganerne og rødderne. Det er kendt, at enkimbladede planter er mindre krævende for bor end tokimblade.
Der er beviser i litteraturen for, at bor forbedrer bevægelsen af vækststoffer og ascorbinsyre fra bladene til frugtorganerne. Det fremmer og bedre brug calcium i metaboliske processer i planter. Derfor kan planter, med mangel på bor, normalt ikke bruge calcium, selvom sidstnævnte er i jorden i tilstrækkelige mængder. Det blev fundet, at mængden af boroptagelse og -akkumulering af planter stiger med en stigning i kaliumindholdet i jorden.
Bormangel fører ikke kun til et fald i udbyttet af landbrugsafgrøder, men også til en forringelse af dets kvalitet. Det er kendt, at mange funktionelle sygdomme hos dyrkede planter er forårsaget af en utilstrækkelig mængde bor. For eksempel observeres hørsygdom med bakteriose på kalket sod-podzol og torv-gley jord. Klorose af hjertebladene og rodhenfald (tør råd) forekommer i roer.
Det skal bemærkes, at bor er nødvendigt for planter gennem hele vækstsæsonen. Udelukkelse af bor fra næringsmediet på ethvert stadie af plantevækst fører til dets sygdom.
Mange undersøgelser har fundet ud af, at blomster er rigest på bor i sammenligning med andre dele af planter. Det spiller en væsentlig rolle i befrugtningsprocessen. Hvis det udelukkes fra næringsmediet, spirer plantepollen ikke godt eller spirer endda slet ikke. I disse tilfælde fremmer indførelsen af bor bedre spiring af pollen, eliminerer tab af æggestokke og forbedrer udviklingen af reproduktive organer.
Bor spiller en vigtig rolle i celledeling og proteinsyntese og er væsentlig komponent celle membran. Eksklusivt vigtig funktion udfører bor i kulhydratmetabolismen. Dens mangel på næringsmediet forårsager ophobning af sukker i planteblade. Dette fænomen observeres i de afgrøder, der reagerer mest på borgødning.
Med mangel på bor i næringsmediet er der også en overtrædelse anatomisk struktur planter, for eksempel dårlig udvikling af xylem, fragmentering af floem af hovedparenkymet og degeneration af cambium. Rodsystemet udvikler sig dårligt, da bor spiller en væsentlig rolle i dets udvikling. Sukkerroer har især brug for bor.
Bor er også vigtigt for udviklingen af knuder på rødderne af bælgplanter. Med mangel eller fravær af bor i næringsmediet udvikler knuder sig dårligt eller udvikles slet ikke.
Kobber
Kobbers rolle i plantelivet er meget specifik: kobber kan ikke erstattes af noget andet element eller deres sum.
Et symptom på mangel på kobber i planter manifesterer sig i form af "forarbejdningssygdom". I korn vises symptomer som
blegning og tørring af toppen af unge blade. Hele planten får en lysegrøn farve, overskriften er forsinket. Ved stærk kobbersult tørrer stænglerne ud. Sådanne planter giver slet ikke, eller udbyttet er meget lavt og Dårlig kvalitet... Nogle gange, med stærk kobbersult, busker planterne voldsomt og fortsætter ofte med at danne nye skud, efter at toppene er helt tørre. Stærk og langstrakt rotation af byg under kobbersult begunstiger dens skade af den svenske flue.
Forskellige afgrøder har forskellig følsomhed over for kobbermangel. Planter kan rangeres i følgende rækkefølge efter faldende reaktion på kobber: hvede, byg, havre, majs, gulerødder, rødbeder, løg, spinat, lucerne og Hvidkål... Kartofler, tomat, rødkløver, bønner, soja er kendetegnet ved gennemsnitlig reaktionsevne. Variety karakteristika af planter inden for samme art har stor betydning og signifikant påvirke graden af manifestation af symptomer på kobbermangel.
Kobbermangel falder ofte sammen med zinkmangel, og på sandjord også magnesiummangel. Høje doser nitrogengødningøger behovet for kobber i planter og bidrager til forværring af symptomer på kobbermangel. Dette indikerer, at kobber spiller en vigtig rolle i nitrogenmetabolismen.
Kobber er involveret i kulhydrat- og proteinstofskiftet i planter. Under påvirkning af kobber øges både peroxidaseaktiviteten og syntesen af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. Kobbermangel forårsager et fald i aktiviteten af syntetiske processer i planter og fører til akkumulering af opløselige kulhydrater, aminosyrer og andre nedbrydningsprodukter af komplekse organiske stoffer.
Når man fodrer med nitrater, hæmmer manglen på kobber dannelsen af tidlige produkter af deres reduktion og påvirker først ikke berigelsen af aminosyrer, amider, proteiner, peptoner og polypeptider med nitrogen. Efterfølgende observeres en kraftig hæmning af 15 N berigelsen af alle fraktioner af organisk nitrogen, og den er især signifikant i amider. Ved fodring med ammoniak-nitrogen forsinker manglen på kobber inklusion af tungt kvælstof i protein, peptoner og peptider allerede i de første timer efter indførelsen af nitrogentilskud. Dette indikerer den særligt vigtige rolle, kobber spiller i brugen af ammoniak-nitrogen.
I majs øger kobber indholdet af opløselige sukkerarter, ascorbinsyre og i de fleste tilfælde klorofyl, hvilket øger aktiviteten af det kobberholdige enzym polyphenoloxidase og mindsker aktiviteten af peroxidase i majsblade. Det øger også indholdet af proteinnitrogen i bladene på modnende majs.
Kobber spiller en vigtig rolle i fotosynteseprocesserne. Med sin mangel sker ødelæggelsen af klorofyl meget hurtigere end med normalt niveau kobberplanternæring.
Således påvirker kobber dannelsen af klorofyl og forhindrer dets ødelæggelse.
Generelt skal det siges, at kobbers fysiologiske og biokemiske rolle er forskelligartet. Kobber påvirker ikke kun kulhydrat- og proteinmetabolismen i planter, men øger også intensiteten af respirationen. Særligt vigtigt er kobbers deltagelse i redoxreaktioner. I planteceller foregår disse reaktioner med deltagelse af enzymer, som omfatter kobber. Derfor er kobber en integreret del af en række af de vigtigste oxidative enzymer - polyphenoloxidase, ascorbinatoxidase, lactase, dehydrogenase osv. Alle disse enzymer udfører oxidationsreaktioner ved at overføre elektroner fra substratet til molekylært oxygen, som er en elektron acceptor. I forbindelse med denne funktion ændres kobbers valens i redoxreaktioner (fra divalent til monovalent tilstand og omvendt).
Et karakteristisk træk ved virkningen af kobber er, at dette sporstof øger planters modstand mod svampe- og bakteriesygdomme. Kobber reducerer sygdommen af kornafgrøder med forskellige typer smut, øger tomaternes modstand mod brun plet.
Zink
Alt dyrkede planter i forhold til zink er de opdelt i 3 grupper: meget følsomme, moderat følsomme og ufølsomme. Gruppen af meget følsomme afgrøder omfatter majs, hør, humle, vindruer, frugtafgrøder; medium følsomme er sojabønner, bønner, foderbælgfrugter, ærter, sukkerroer, solsikker, kløver, løg, kartofler, kål, agurker, bær; svagt følsom - havre, hvede, byg, rug, gulerødder, ris, lucerne.
Mangel på zink til planter observeres oftest på sandede og kalkholdige jorder. Der er lidt tilgængeligt zink i tørvemoser, såvel som i nogle randjorde.
Zinkmangel forårsager normalt hæmmet plantevækst og et fald i mængden af klorofyl i bladene. Tegn på zinkmangel er mest almindelige i majs.
Zinkmangel har en stærkere effekt på frødannelsen end på udviklingen af vegetative organer. Zinkmangelsymptomer er udbredte i forskellige frugtafgrøder(æble, kirsebær, abrikos, citron, vindruer). Citrusafgrøder er især ramt af zinkmangel.
Zinks fysiologiske rolle i planter er meget forskelligartet. Det har stor indflydelse på redoxprocesser, hvis hastighed er mærkbart reduceret med dens mangel. Zinkmangel fører til forstyrrelse af kulhydratomdannelsesprocesser. Det viste sig, at med mangel på zink i blade og rødder af tomat, citrus og andre afgrøder, akkumuleres phenolforbindelser, phytosteroler eller lecithiner. Nogle forfattere betragter disse forbindelser som produkter af ufuldstændig oxidation af kulhydrater og proteiner og ser i dette en krænkelse af redoxprocesser i cellen. Ved mangel på zink i tomat- og citrusplanter ophobes reducerende sukkerarter, og stivelsesindholdet falder. Der er en indikation af, at zinkmangel er mere udtalt hos planter rige på kulhydrater.
Zink er involveret i aktiveringen af en række enzymer forbundet med respirationsprocessen. Det første enzym, hvori zink blev opdaget, var kulsyreanhydrase. Kulsyreanhydrase indeholder 0,33-0,34 % zink. Det bestemmer den forskellige intensitet af respirationsprocesser og frigivelsen af CO 2 fra dyreorganismer. Aktiviteten af kulsyreanhydrase i planter er meget svagere end hos dyr.
Zink er også en del af andre enzymer - triosephosphatdehydrogenase, peroxidase, katalase, oxidase, polyphenoloxidase osv.
Det viste sig, at høje doser af fosfor og nitrogen forstærker tegnene på zinkmangel i planter. I forsøg med hør og
andre afgrøder fandt ud af, at zinkgødning er særlig nødvendig, når der tilføres høje doser fosfor.
Mange forskere har bevist sammenhængen mellem tilførslen af planter med zink og dannelsen og indholdet af auxiner i dem. Zinksult er forårsaget af fraværet af aktivt auxin i plantestængler og dets nedsatte aktivitet i blade.
Zinks værdi for plantevækst er tæt forbundet med dets deltagelse i nitrogenmetabolismen.
Zinks værdi for plantevækst er tæt forbundet med dets deltagelse i nitrogenmetabolismen. Zinkmangel fører til en betydelig ophobning af opløselige nitrogenforbindelser - amider og aminosyrer, hvilket forstyrrer proteinsyntesen. Mange undersøgelser har bekræftet, at proteinindholdet i planter falder, når der mangler zink.
Under påvirkning af zink øges syntesen af saccharose, stivelse, det samlede indhold af kulhydrater og proteinstoffer. Brugen af zinkgødning øger indholdet af ascorbinsyre, tørstof og klorofyl i majsblade. Zinkgødning øger planternes tørke-, varme- og kuldebestandighed.
Mangan
Manganmangel i planter forværres ved lave temperaturer og høj luftfugtighed... Tilsyneladende er vinterbrød i forbindelse hermed mest følsomme over for mangel i det tidlige forår. Ved mangel på mangan i planter ophobes et overskud af jern, hvilket forårsager klorose. Et overskud af mangan forsinker indtrængen af jern i planten, hvilket også resulterer i klorose, men på grund af mangel på jern. Ophobning af mangan i koncentrationer, der er giftige for planter, observeres på sure soddy-podzol-jorde. Mangan toksicitet eliminerer molybdæn.
Ifølge talrige undersøgelser er tilstedeværelsen af antagonisme mellem mangan og calcium, mangan og kobolt blevet afsløret; der er ingen antagonisme mellem mangan og kalium.
På sandjord nedsætter nitrater og sulfater mobiliteten af mangan, mens sulfater og klorider ikke har nogen mærkbar effekt.
gengive. Når jorden kalker, omdannes mangan til former, der er utilgængelige for planter. Derfor kan kalkning eliminere den toksiske virkning af dette element på nogle podzoliske (sure) jordarter i ikke-chernozem-bæltet.
Andelen af mangan i fotosyntesens primære produkter er 0,01-0,03%. En stigning i intensiteten af fotosyntese under påvirkning af mangan har til gengæld en effekt på andre processer i plantelivet: indholdet af sukker og klorofyl i planter øges, og intensiteten af respiration, såvel som frugtdannelsen af planter, øges .
Mangans rolle i plantemetabolisme svarer til magnesium og jern. Mangan aktiverer adskillige enzymer, især når det phosphoryleres. På grund af evnen til at overføre elektroner ved at ændre valensen, deltager den i forskellige redoxreaktioner. I fotosyntesens lysreaktion deltager den i spaltningen af vandmolekylet.
Da mangan aktiverer enzymer i planten, påvirker dets mangel mange metaboliske processer, især syntesen af kulhydrater og proteiner.
Tegn på manganmangel i planter ses oftest på kalkholdige, stærkt kalkholdige samt på nogle tørvejorde og andre jorder med en pH-værdi over 6,5.
Manglen på mangan bliver først mærkbar på unge blade for mere lysegrøn misfarvning eller misfarvning (klorose). I modsætning til kirtelklorose opstår der hos enkimbladede grå, grågrønne eller brune gradvist sammensmeltende pletter, ofte med mørkere kanter, i den nederste del af bladbladet. Tegnene på mangansult hos tokimblade er de samme som ved mangel på jern, kun grønne årer skelnes normalt ikke så skarpt på gulnet væv. Derudover vises brune nekrotiske pletter meget snart. Blade dør endnu hurtigere end ved mangel på jern.
Mangan deltager ikke kun i fotosyntesen, men også i syntesen af vitamin C. Ved mangel på mangan falder syntesen af organiske stoffer, klorofylindholdet i planter falder, og de udvikler klorose. Eksterne symptomer på mangansult: grå bladplet i korn; klorose i sukkerroer, bælgfrugter, tobak og bomuld; i frugt- og bærplantager forårsager manglen på mangan gulning af kanterne på bladene, udtørring af unge grene.
Manganmangel i planter forværres ved lave temperaturer og høj luftfugtighed. I denne henseende er vinterbrød mest følsomme over for dets mangel i det tidlige forår. Ved mangel på mangan i planter ophobes et overskud af jern, hvilket forårsager klorose. Et overskud af mangan forsinker indtrængen af jern i planten, hvilket også resulterer i klorose, men på grund af mangel på jern. Ophobning af mangan i koncentrationer, der er giftige for planter, observeres på sure soddy-podzol-jorde. Mangan toksicitet eliminerer molybdæn.
På sandjord nedsætter nitrater og sulfater mobiliteten af mangan, mens sulfater og klorider ikke har nogen mærkbar effekt. Når jorden kalker, omdannes mangan til former, der er utilgængelige for planter. Derfor kan kalkning eliminere den toksiske virkning af dette element på nogle podzoliske (sure) jordarter i ikke-chernozem-bæltet.
En stigning i intensiteten af fotosyntese under påvirkning af mangan har til gengæld en effekt på andre processer i plantelivet: indholdet af sukker og klorofyl i planter øges, og intensiteten af respiration, såvel som frugtdannelsen af planter, øges .
Silicium
For de fleste højere planter er silicium (Si) et nyttigt kemisk element. Det hjælper med at øge bladenes mekaniske styrke og planteresistens over for svampesygdomme. I nærværelse af silicium tolererer planter ugunstige forhold bedre: fugtunderskud, ubalance af næringsstoffer, toksicitet af tungmetaller, jordsaltholdighed, ekstreme temperaturer.
Ifølge forskerne øger brugen af silicium planters modstandsdygtighed over for fugtmangel. Planter kan absorbere silicium gennem bladene under bladpåføring med mikronæringsstofgødning. I planter aflejres silicium hovedsageligt i epidermale celler og danner et dobbelt kutikulært siliciumlag (primært på blade og rødder) såvel som i xylemceller. Dets overskud omdannes til forskellige typer phytoliths.
Fortykkelse af væggene i epidermale celler på grund af akkumulering af kiselsyre i dem og dannelsen af en silicium-cellulosemembran bidrager til et mere økonomisk forbrug af fugt. Under polymeriseringen af monokiselsyrer absorberet af planten frigives vand, som bruges af planterne. På den anden side bidrager den positive indflydelse af silicium på udviklingen af rodsystemet, en stigning i dets biomasse til forbedring af plantens vandabsorption. Dette bidrager til at forsyne plantevæv med vand under forhold med vandmangel, hvilket igen påvirker de fysiologiske og biokemiske processer, der forekommer i dem.
Retningen og intensiteten af disse processer bestemmes i høj grad af balancen mellem endogene fytohormoner, som er en af de førende faktorer i reguleringen af plantevækst og udvikling.
Mange af virkningerne forårsaget af silicium forklares ved dets modificerende effekt på cellernes sorptionsegenskaber (cellevægge), hvor det kan akkumuleres i form af amorft silicium og bindes til forskellige organiske forbindelser: lipider, proteiner, kulhydrater, organiske syrer, lignin, polysaccharider. En stigning i tilstedeværelsen af silicium i sorptionen af mangan i cellevæggene og, som en konsekvens heraf, i planternes modstand mod dets overskud i mediet, blev registreret. En lignende mekanisme ligger til grund for den positive effekt af silicium på planter under forhold med et overskud af aluminiumioner, som elimineres ved dannelsen af Al-Si-komplekser. I form af silikater er immobilisering af overskydende zinkioner i cytoplasmaet mulig plantecelle, hvilket er fastslået ved eksemplet med stabile til høje koncentrationer af zink. I nærvær af silicium svækkes det dårlig indflydelse på cadmiumplanter på grund af begrænsningen af transporten af sidstnævnte til skuddene. I saltholdige jorder er silicium i stand til at forhindre ophobning af natrium i skuddene.
Naturligvis med overskydende indhold i miljøet for mange kemiske grundstoffer silicium er godt for planter. Dens forbindelser
er i stand til at adsorbere ioner af giftige elementer, hvilket begrænser deres mobilitet både i miljøet og i plantevæv. Effekten af silicium på planter med mangel på kemiske elementer, især dem, der kræves i små mængder, for eksempel sporstoffer, er endnu ikke undersøgt.
I de udførte undersøgelser viste det sig, at virkningen af silicium på koncentrationen af pigmenter i blade (chlorophyll a, b carotenoider) viser sig med mangel på jern og er dobbelt i dens retning. Fakta om hæmning af udviklingen af chlorose i nærvær af silicium er blevet afsløret, som udelukkende observeres hos unge tokimbladede planter.
Ifølge resultaterne af undersøgelser er cellerne i Si-behandlede planter i stand til at binde jern med en styrke, der er tilstrækkelig til at begrænse dets bevægelse i planten.
Siliciumforbindelser øger den økonomisk værdifulde del af afgrøden, mens biomassen af halm har en tendens til at falde. I begyndelsen af vækstsæsonen, i robningsfasen, er effekten af silicium på væksten af den vegetative masse betydelig og i gennemsnit 14-26%.
Behandlingen af frø med siliciumforbindelser har stor effekt på fosforindholdet i kornet, øger massen af 1000 kerner.
Natrium
Natrium hører til de potentialdannende grundstoffer, der er nødvendige for at opretholde specifikke elektrokemiske cellens potentialer og osmotiske funktioner. Natriumionen sikrer den optimale konformation af enzymproteiner (enzymaktivering), danner brobindinger, balancerer anioner og kontrollerer membranpermeabilitet og elektropotentialer.
Natriums uspecifikke funktioner er forbundet med reguleringen af det osmotiske potentiale.
Natriummangel opstår kun hos natriumelskende planter, såsom sukkerroer, mangold og majroer. Mangelen på natrium i disse planter fører til klorose og nekrose, plantens blade bliver mørkegrønne og matte, visner hurtigt i tørke og vokser i vandret retning, kanterne på bladene kan fremstå brune pletter i form af forbrændinger.
Næsten alle elementer i det periodiske system af D.I. Mendeleev, men mange af dems rolle er stadig utilstrækkeligt forstået.
V det største antal planter absorberer nitrogen, fosfor, kalium, calcium, magnesium, svovl. Disse elementer kaldes makronæringsstoffer, deres indhold i planter beregnes i hele procenter eller tiendedele.
Nitrogen (N) er en del af alle proteiner, nukleinsyrer, aminosyrer, klorofyl, enzymer, mange vitaminer, lipoider og andre organiske forbindelser dannet i planter. Mangel på nitrogen forårsager ophør af vækst og gulning af bladene på grund af krænkelse af klorofyldannelse.
Nitrogen er et meget mobilt grundstof; hvis det er mangelfuldt, flytter det fra gamle blade til nye, yngre. Der er tegn på nitrogensult - først i gulfarvningen af de fleste nederste blade, og derefter, hvis processen ikke stoppes, i at visne bort af bladene ovenfor.
Overskydende nitrogen fører til unaturlige hurtig vækst, dannelsen af løst væv, hvilket gør dem mere modtagelige for forskellige sygdomme. Vækstsæsonen forlænges, og begyndelsen af blomstringen er forsinket; i nogle planter kan en overdosis af kvælstofgødning ændre interne processer så meget, at det vil føre til en fuldstændig afvisning af blomstringen. Overskydende nitrogen forsinker også plantens optagelse af kalium.
Fosfor (P) spiller en yderst vigtig rolle i plantelivet. De fleste metaboliske processer udføres kun med hans deltagelse. Det sikrer røddernes sundhed, lægning af knopper, modning af frugter og frø og øger vinterhårdførheden.
Med mangel på fosfor forsinkes blomstringen og modningen, defekte frugter dannes, bladene får en rødbrun farvetone. Først og fremmest påvirkes de gamle nederste blade, derefter spredes processen højere.
Overskydende fosfor sænker stofskiftet, gør planten mindre modstandsdygtig over for mangel på vand, forringer optagelsen af jern, kalium og zink, hvilket fører til generel gulfarvning, chlorose, fremkomsten af lyse nekrotiske pletter og bladfald. Udviklingen af planten accelererer, den ældes hurtigt.
Nogle planter reagerer særligt negativt på høje doser fosfatgødning. Det gælder først og fremmest folk fra Australien, hvor jorden er fattig på fosfor. De kan ikke lide at fodre med fosfor nåletræer... Hibiscus kræver også særlig pleje, når de introducerer dette element, for hvilket det ikke anbefales at bruge gødning rig på fosfor til blomstrende planter.
Kalium (K) spiller en vigtig fysiologisk rolle i planters kulhydrat- og proteinmetabolisme, i fotosyntese- og vandudvekslingsprocesserne, øger modstandsdygtigheden over for visnen og for tidlig dehydrering, styrker plantevæv og gør dem mere modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr.
Den flytter sig let fra gammelt plantevæv, hvor det allerede har været brugt, til unge. Manglen på kalium, såvel som dets overskud, påvirker afgrødens kvantitet og kvalitet negativt. Med et overskud af kalium forsinkes strømmen af nitrogen ind i planten, hæmning af vækst, deformation og klorose af blade, primært gamle, forekommer. I senere stadier opstår mosaikpletter, bladene visner og falder af. Overskydende kalium forringer også optagelsen af magnesium eller calcium.
Magnesium (Mg) er en del af klorofyl og er direkte involveret i fotosyntesen. Og det er også nødvendigt for dannelsen af et reservestof phytin indeholdt i plantefrø og pektinstoffer.
Magnesium aktiverer aktiviteten af mange enzymer involveret i dannelsen og omdannelsen af kulhydrater, proteiner, organiske syrer, fedtstoffer; påvirker bevægelsen og omdannelsen af fosforforbindelser, frugtsætning og frøkvalitet. Det maksimale indhold af magnesium i de vegetative organer af planter observeres i blomstringsperioden. Efter blomstringen falder mængden af klorofyl i planten kraftigt, og magnesium strømmer ud af blade og stængler ind i frøene, hvor der dannes phytin og magnesiumfosfat.
Mangel på magnesium viser sig i gulfarvning af blade, klorose.
Kalk (Ca) deltager i kulhydrat- og proteinmetabolisme af planter, dannelse og vækst af kloroplaster. Det er nødvendigt for plantens normale assimilering af ammoniak-kvælstof og gør det vanskeligt at genoprette nitrater til ammoniak i planter. Fra calcium til høj grad konstruktionen af normale cellemembraner afhænger.
I modsætning til nitrogen, fosfor og kalium, som normalt findes i unge væv, findes calcium i betydelige mængder i gamle væv; desuden er det mere i blade og stængler end i frø.
Svovl (S) er en del af aminosyrerne cystin og methionin, er en integreret del af proteiner og nogle vitaminer, påvirker dannelsen af klorofyl. Mangel på svovl fører til chlorose, primært af unge blade.
Andre næringsstoffer er ikke mindre vigtige - jern, kobber, mangan, molybdæn, zink, kobolt, bor og andre, som normalt kaldes mikroelementer. De forbruges af planter i små mængder, men mangel på dem fører til alvorlige defekter i planteudviklingen. Indholdet af sporstoffer i en plante beregnes i hundrededele og tusindedele procent.
- jern (Fe) er en del af de enzymer, der er involveret i konstruktionen af klorofyl, selvom dette element ikke er direkte inkluderet i det. Jern er involveret i redoxprocesserne i planter; det er en integreret del af respiratoriske enzymer. Jernmangel fører til nedbrydning af vækststoffer (auxiner), som syntetiseres af planter, mens bladene bliver lysegule. Det er oftest observeret med et overskud af karbonater og i stærkt kalkholdige substrater. Jern kan ikke flytte fra gamle væv til unge.
- kobber (Cu) er en del af kobber-holdige proteiner, enzymer, det tager også del i processen med fotosyntese, kulhydrat og protein metabolisme.
- Mangan (Mn) er en del af redoxenzymer og deltager i fotosyntese, kulhydrat- og nitrogenmetabolisme.
- Molybdæn (Mo) spiller en vigtig rolle i nitrogenernæring. Det er lokaliseret i unge voksende organer og mindre i stængler og rødder. Med mangel på molybdæn forsinkes udviklingen af knuder på rødderne af bælgplanter og nitrogenfiksering. Indføringen af molybdæn i jorden fremmer planternes optagelse af kvælstofgødning, men et højt indhold af molybdæn er meget giftigt for planter.
- Zink (Zn) påvirker omsætningen af energi og stoffer i planten. Ved mangel på zink falder indholdet af saccharose og stivelse, ophobningen af organiske syrer øges, indholdet af auxin falder, proteinsyntesen forringes, og væksthæmning er karakteristisk.
- kobolt (Co) deltager i den biologiske fiksering af molekylært nitrogen.
- Bor (B) deltager i reaktionerne af kulhydrat, protein, nukleinsyremetabolisme og andre processer. Planter har brug for det gennem hele deres levetid. Først og fremmest lider unge blade og vækstpunkter af dens mangel. Overskydende bor brænder de nederste blade, de bliver gule og falder af.
Mangel på et bestemt næringsstof vil ikke bremse effekten på plantens udvikling, men det er ofte meget svært at bestemme sand grund vækstforstyrrelser. Et overskud af et grundstof kan hæmme absorptionen af et andet, derfor kan vi ved at indføre et overskud af et stof forårsage sult i et andet. Det er vigtigt ikke kun at tilføje alle de nødvendige næringsstoffer, men også at vælge det rigtige forhold.