Ang repolyo ay isang klasikong "kinatawan" ng halos anumang balangkas sa hardin. Kahit na ang pananim na ito ay maaaring tinatawag na medyo picky tungkol sa lumalaking kondisyon, maraming mga hardinero ang gusto ito para sa nutritional value, nutritional halaga at kagalingan sa pagluluto. Ngayon ay makikilala mo ang mga pangunahing pagkakaiba-iba ng repolyo. Ang sumusunod ay kanilang Detalyadong Paglalarawan, mga katangian, pati na rin ang pangunahing mga pamamaraan ng paglilinang (mga materyal na potograpiya na may mga pangalan ng mga species ay nakakabit).

Tungkol sa genus ng repolyo

Ang lahi ng repolyo ay nagsasama ng higit sa 100 mga pagkakaiba-iba ng kulturang ito at matatagpuan, bukod sa iba pang mga bagay, sa likas na katangian sa ligaw na kalagayan... Ang repolyo ay itinuturing na isang malamig na lumalaban na halaman na maaaring mangyaring mapagbigay na ani... Ang repolyo ay luto sa anumang paraan: ito ay pinakuluan, pinirito, nilaga, adobo, inasnan at pinatuyo pa.

Halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ng repolyo na ipinapakita sa ibaba ay mga halaman na biennial. Sa unang taon ng buhay nito, ang mga produktibong organo ay lumalaki sa repolyo, sa susunod na taon, bubuo ang tangkay, nabuo ang mga binhi, atbp.

Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay maaaring lumago sa labas

Nakasalalay sa pagkakaiba-iba at uri, ang repolyo ay maaaring magkaroon ng isang ganap na magkakaibang hugis, kulay at uri ng prutas. Ngunit ayon sa tagal ng lumalagong panahon, ang lahat ng mga uri ng repolyo, nang walang pagbubukod, ay nahahati sa tatlong kategorya lamang:

• maagang pagkahinog (maaga, maagang pagkahinog) - ang mga unang prutas ay lilitaw sa halos 70-115 araw;
• kalagitnaan ng pagkahinog (kalagitnaan ng maaga) - ang mga unang prutas ay lilitaw na humigit-kumulang sa 115-150 araw;
• huli na pagkahinog - ang mga unang prutas ay lilitaw sa halos 150 araw o higit pa.

Sa mundo, ang pinakatanyag ay tungkol sa 90 iba't ibang mga pagkakaiba-iba repolyo, na kung saan ay nahahati sa 5 mga uri depende sa nakakain na bahagi: dahon, cauliflower, repolyo, kohlrabi at Brussels sprouts. Ngunit opisyal, gayunpaman, ayon sa pag-uuri ng botanical, mayroong 7 uri ng repolyo. Higit pa rito

Ang pangunahing mga pagkakaiba-iba ng nilinang repolyo

Upang maunawaan kung alin sa mga pagkakaiba-iba ng repolyo ang dapat na lumago sa isang partikular na klima, kinakailangang maunawaan nang detalyado ang mga pangunahing pagkakaiba-iba ng kulturang ito. Kaya, mayroong, tulad ng nabanggit nang mas maaga, 7 mga pagkakaiba-iba ng repolyo.

Mga subspecyo ng repolyo

Ang pagkakaiba-iba na ito ay nahahati sa 3 pangunahing mga grupo: puti, pula at Brussels. Ang maputing ulo, marahil, ay maaaring tawaging pinaka-karaniwan at tanyag sa lahat ng mga ipinakita sa ibaba. Ito ay isang biennial plant na lumalaki sa isang matibay na maliit na maliit na tangkay na nasa unang taon ng buhay. Ang tuktok nito ay isang siksik na rosette ng mga dahon, sa loob nito ay lumalaki ang isang nakakain na ulo ng repolyo.

Puti at pula na repolyo

Ang fetus ay madalas na mayroon bilog na hugis, ay medyo siksik at malaki (sa ilang mga pagkakaiba-iba, ang mga ispesimen ay maaaring umabot sa 10-16 kg). Ang puting repolyo ay malawakang ginagamit sa pagluluto: ito ay pinakuluang, pinirito, nilaga, inasnan, ginawang juice, atbp.

Ang pulang repolyo ay mukhang katulad sa puting repolyo, ngunit mayroon itong isang mas mapagbigay na ani at halos palaging huli sa pagkahinog. Ito ay mas mababa, ngunit pa rin, popular, dahil hindi ito mas mababa sa puting repolyo sa pagiging kapaki-pakinabang, nutritional halaga at panlasa. Inihanda ito sa lahat ng uri ng paraan, ngunit hindi ito pinakuluan dahil nawala ang burgundy na kulay.

Ang mga sprouts ng Brussels ay biennial din, ngunit lumalaki ito sa isang matangkad na tangkay, na sakop ng malaking halaga maliit na ulo ng repolyo. Hindi gaanong mas produktibo kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba, ngunit naglalaman ng higit na tuyong bagay.

Payo Ang mga sprout sa pagluluto sa Brussels ay dapat tratuhin nang may espesyal na pangangalaga, dahil ang repolyo ay may masalimuot na lasa (dahil sa nilalaman ng langis ng mustasa). Perpektong pagpipilian pagluluto ng sprouts ng brussels - pagluluto. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang sabaw na ginawa mula dito ay hindi mas masustansya kaysa sa manok.

Kuliplor

Isang napaka tanyag na pagkakaiba-iba, na karaniwang ipinakita sa merkado sa tatlong pangkat: klasikong kulay, broccoli, romanesco. Ang bawat isa sa mga pangkat ay isang taunang halaman na may isang malakas na tangkay at ang prutas mismo, na binubuo ng maraming maliliit na ulo.

May kulay, marahil ang pinakahugot sa istraktura ng prutas at ang pinaka paulit-ulit na nauugnay mga kondisyong pangklima(makatiis kahit temperatura ng subzero). Ang cauliflower ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan, ngunit nakalulugod na may walang paltos na lasa at halaga ng nutrisyon. Sa pagluluto, kadalasang ginagamit itong pinakuluang o nilaga, sa batter, adobo.

Pinahihintulutan ng cauliflower ang mababang temperatura ng maayos

Broccoli - ang repolyo ay mas maselan sa lasa at mas matibay sa mga tuntunin ng kaligtasan ng buhay sa malamig na klima (maaari itong makatiis ng temperatura hanggang -10 degree). Ang prutas ay kinakatawan din ng isang malaking bilang ng mga maliliit na ulo sa isang manipis na tangkay.

Payo Kung ikaw ay isang mahilig sa repolyo at nais na subukan ang lumalagong broccoli sa iyong hardin, tandaan na ang pagkakaiba-iba na ito ay nag-ugat nang mabuti sa halos anumang klima, ngunit may isang napakaikling panahon ng pag-iimbak, kaya dapat mo agad itong gamitin o i-freeze ito kaagad. ..

Ang Romanesco ay ang pinaka-hindi pangkaraniwang mga subspecies ng cauliflower, na kinakatawan ng isang prutas na binubuo ng isang malaking bilang ng mga spiral head. Ang mga prutas ay hindi kapani-paniwalang maselan at maselan sa panlasa. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang dekorasyon para sa iba't ibang mga pinggan.

Hindi karaniwang mga pagkakaiba-iba

Ang mga collard greens ay kinakatawan ng maraming mga pagkakaiba-iba na maaaring pagsamahin sa 2 malalaking grupo: flat-leaved (forage) at kulot (pandekorasyon). Ang lahat ng mga subspecies ay aktibong ginagamit sa dekorasyon ng mga pinggan, ngunit ang mga ito ay hindi maganda ang kinatawan sa teritoryo ng Russia.

Savoy. Ang mga subspecies na ito ay maaaring maiugnay sa mga species ng ulo, ngunit ang ulo ng repolyo ay nakikilala sa pamamagitan ng isang napaka-maluwag na istraktura na may napaka manipis na pinong dahon na may isang bubbly na istraktura. Ang halaman ay nakakagulat na lumalaban sa mababang temperatura, ngunit hindi magtatagal. Ito ay para sa kadahilanang ito na ito ay madalas na ginagamit sa pinatuyong form sa pagluluto.

Kohlrabi. Isang napaka-kakaibang pagkakaiba-iba ng repolyo, na kung saan ay isang siksik, makatas na halaman ng halaman na may isang hindi kapani-paniwalang pinong lasa. Ang ibabaw ng prutas ay ipinakita sa iba't ibang mga kakulay ng berde at lila. Sa pagluluto, madalas itong ginagamit na adobo o adobo. Gumagawa ang Kohlrabi ng mahusay na katas.

Maraming mga pinggan sa repolyo

Beijing. Hindi tulad ng nakaraang mga pagkakaiba-iba, ito ay isang taunang halaman na nagbibigay ng isang napaka mapagbigay at mabilis na pag-aani ng pinakahinahong prutas na tikman. Maaari itong katawanin ng mga pagkakaiba-iba ng repolyo at dahon. Angkop pareho bilang isang halaman para sa mga salad at para sa pag-aatsara, pagbe-bake, atbp.

Intsik. Tulad ng naunang pagkakaiba-iba, ito ay isang taunang halaman na maaaring kaluguran ang kapwa may isang makatas na ulo ng repolyo at pinong dahon. Kapag nakatanim sa pagtatapos ng tag-init, ang repolyo ay magagalak sa mga masarap na prutas hanggang sa katapusan ng taglagas at kahit sa taglamig, kung ang halaman ay tinanggal mula sa bukas na lupa para sa taglamig.

Paraan ng lumalagong repolyo

Una sa lahat, ilang mga salita tungkol sa kung anong mga patakaran ang dapat sundin kapag lumalaki ang isang ani. Una, ang lugar para sa pagtatanim ng repolyo ay dapat na maaraw at katamtamang mainit. Pangalawa, huwag kalimutan ang tungkol sa regular at mapagbigay na pagtutubig, dahil mahal na mahal ng repolyo ang tubig. Maaari mong bawasan ang pagkonsumo ng tubig sa tanging paraan na hindi nakakasama sa halaman - malts ang lupa pagkatapos ng pagtutubig.

Payo Kung, pagkatapos ng paglitaw ng mga unang sprouts, ang temperatura ng hangin ay nagsimulang tumaas nang husto at umabot sa marka ng 23-24 degree, ang kultura ay maaaring tulad ng biglaang pagtigil sa mabilis na paglaki nito. Sa kasong ito, maraming hindi malas na mga hardinero ang agad na nagpapadala ng mga naturang ispesimen sa pag-aabono. Ngunit walang kabuluhan. Kailangan mo lamang ipakita ang isang maliit na pasensya: ang mga unang obaryo sa halaman ay lilitaw kaagad pagkatapos ng mga unang araw ng pag-ulan.

Sa gayon, at ngayon tungkol sa mga paraan kung saan ang mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay madalas na lumaki. Kadalasan, at, anuman ang pagkakaiba-iba ng kulturang pinag-uusapan, ang paglilinang ay isinasagawa ng isa sa mga sumusunod na pamamaraan:

Repolyo sa hardin

• Rassadny. Kapag lumalaki sa pamamagitan ng pamamaraan ng punla, ang pamamaraan ng paghahanda ng materyal, pagtatanim at pangangalaga ay ayon sa kaugalian. Una, ang binhi ay maingat na napili, na pagkatapos ay madisimpekta at tumigas. Pagkatapos nito, ang mga napili at nakahandang binhi ay inihasik sa mga lalagyan na may nakahandang lupa. Para sa lumalaking mga punla, ang pangangalaga ay medyo simple: pana-panahong pagtutubig, pagpapakain, atbp. Kapag lumitaw ang higit sa 5 mga dahon sa mga punla, maaari kang magsimulang magtanim sa bukas na lupa.
• Walang binhi (binhi). Sa kabila ng medyo mataas na pagkonsumo materyal na binhi, ang pamamaraang ito ay mayroon ding mga kalamangan, dahil pinapayagan kang palaguin ang isang halaman na may sapat na makapangyarihang tap root system (perpektong kinukunsinti nito ang isang tigang na klima, na mahalaga para sa pananim na ito), na nagbibigay ng isang ani nang mas mabilis sa loob ng ilang linggo, at nagdaragdag din ng pagiging produktibo. Kabilang sa mga tampok ng pamamaraang ito, napapansin na kailangan ang regular at masusing pangangalaga sa unang kalahati ng lumalagong panahon. Ang maingat na pangangalaga ay nangangahulugang regular na pagnipis ng mga sprouts, ang pangangailangan na pumili ng mataas na kalidad na lupa, muling pagtatanim ng iba pang mga halaman, atbp.

Repolyo Ang (lat. Brássica olerácea) ay kabilang sa genus 1-, 2- at mga perennial mula sa pamilyang Brassicaceae (Cabbage). Sa sa sandaling ito mayroong higit sa 100 mga pagkakaiba-iba nito, bukod sa kung saan ang pinakatanyag ay puti, pula, kulay, Brussels, Peking, broccoli, atbp. Sa mga bansa sa Mediteraneo, mayroong mga ligaw na species nito - mga pangmatagalan na halaman na may hindi nakakain na matitigas na dahon nang walang pagbuo ng isang ulo ng repolyo. Lahat sila ay magkakaiba sa hitsura at komposisyong kemikal.

Puting repolyo (oleracea L.)
Ito ay isang 2-taong-gulang na halaman ng hardin na nabubuo sa unang taon ng paglaki siksik na ulo ng repolyo mula sa maputi-berdeng mga dahon. Sa gitnang bahagi nito, ang tangkay ay lumalawak, nagiging isang tuod. Sa susunod na panahon, isang matatag, malakas, matangkad na tangkay na may mga lateral na sanga ang lumalaki mula rito. Sa paglipas ng panahon, ang mga namumulaklak na form sa kanila, ang resulta nito ay mga buto ng binhi.

Hanggang ngayon, ang pinagmulan nito ng White cabbage ay hindi pa nakumpirma. Marahil, ang kanyang mga ligaw na lumalagong mga ninuno ay lumaki sa mga lupain ng Georgia. Sa Russia, matagal na itong sikat sa mga nakapagpapagaling at katangian ng panlasa. Dito nakakuha siya ng pinakadakilang pamamahagi at nagsilbi pa sa parangal na pamagat ng "Queen of Vegetables".

Sa mga tuntunin ng bitamina complex sa mga produktong pandiyeta, wala siyang alam na pantay. Ang nilalaman ng bitamina C dito ay lumampas sa pamantayan ng citrus. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, nauuna ito sa mga rutabagas, karot, beet at iba pang mga gulay na tradisyonal para sa aming mga kondisyon sa klimatiko. Ang protina ng repolyo ay pinayaman ng mahahalagang mga amino acid na kinokontrol ang paggana ng mga sistemang gumagala at digestive.

Bilang karagdagan, ang komposisyon ay may kasamang bitamina U at K, na praktikal na hindi matatagpuan sa iba pang mga uri ng mga pagkaing halaman. Ipinapakita rin nito ang nilalaman ng lactic acid, posporus, potasa, magnesiyo, iron, calcium, atbp.

Sa tradisyunal na pagluluto, mga roll ng repolyo, sopas ng repolyo, nilagang, pie ng repolyo at, syempre, ang sauerkraut ay naging tanyag na pinggan.

Pulang repolyo (oleracea L.)
Ito ay isang uri ng puting repolyo, ang kulay nito ay batay sa pagkakaroon ng anthocyanin. Ang mga katangian ng panlasa ay magkapareho. Ang isang mas makapal na ulo ng repolyo ay nabuo mula sa mga makapal na dahon. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina, medyo nakahihigit ito sa kamag-anak na maputi ang ulo. Mayroon din itong mas mataas na konsentrasyon ng mga asing-gamot ng mineral, mga asido na nagmula sa organikong.

Dahon Pulang repolyo may mahusay na mga katangian ng bakterya.

Sa pagluluto, maaari itong magamit sa iba't ibang anyo: keso, nilaga, pritong, ngunit hindi pinakuluan. Sa pinagsamang pagbuburo ng puti at pula na repolyo, tumataas ang konsentrasyon ng bitamina C sa pangwakas na produkto.

Cauliflower (botrytis L.)
Isang halaman na binubuo ng isang koleksyon ng mga maikling mataba na mga shoots na nagtatapos sa mga bud buds. Ang mga maliliit na inflorescent ay bumubuo ng isang bilugan, medyo pipi ang ulo, napapaligiran ng pinahabang berdeng mga dahon.

Ang cauliflower ay nagmula sa Syria, kung saan noong XVII siglo. dinala ito sa Espanya at sa isla ng Cyprus. Mula doon, ang iba't ibang mga repolyo na ito ay nagsimulang ibigay sa Europa, na sa wakas ay naayos ito sa ika-19 na siglo, pagkatapos makabuo ng mga barayti ang Baron de Calvar na lumalaban sa kalagayan ng kalagitnaan ng latitude. Ngayon sa Russia sumasakop ito ng isang karapat-dapat na ika-2 lugar sa katanyagan.

Ito - produktong pandiyeta na may isang mataas na nilalaman ng pectin sangkap, lemon, malic, pantothenic, nikotinic, folic, ascorbic acid, protina, pati na rin ang isang malawak na bitamina kumplikado at mineral.

Nagsasangkot ito ng pagkain ng hilaw, pati na rin pagkatapos ng paggamot sa init. Dahil sa mababang nilalaman ng selulusa at isang malaking halaga ng madaling natutunaw na sangkap, kasama ito sa diyeta at isa ring mahalagang sangkap. pagkain ng sanggol.

Broccoli (italica)
Ito ay isang uri ng repolyo na may istraktura ng looser head. Ang kulay ay pinangungunahan ng isang berdeng saklaw. Unti-unti, ang mga inflorescence ay maaaring makakuha ng isang lila-lila na kulay. Ang tinubuang-bayan ng repolyo na ito ay ang mga bansa sa Mediteraneo, kung saan dati itong tinawag na "Italyano asparagus". Nakakuha ito ng malawak na kasikatan at pamamahagi pagdating sa mga lupain ng Amerika.

Kapag lumalaki, ang broccoli ay hindi gaanong kakaiba kumpara sa cauliflower, kahit na hindi ito mas mababa kaysa dito sa mga tuntunin ng dami ng mga nutrisyon na naglalaman nito. Ang isang bilang ng mga sangkap ng bitamina ay maaaring makabuluhang taasan ang kaligtasan sa sakit, at ang isang protina na katulad ng pare-pareho sa isang hayop ay pumipigil sa akumulasyon ng kolesterol. Sa kaunting nilalaman ng hibla nito, ang broccoli ay isang mahusay na produktong pandiyeta.

Ang isa sa mga sangkap nito, ang sulforaphane, ay tumitigil sa paghahati ng mga cancer cell. Kung sapat na natupok, ang ganitong uri ng repolyo ay maaaring maglingkod bilang isang antioxidant. Dahil sa mga katangian nito, malawak itong ginagamit sa parmakolohiya, cosmetology at iba pang mga industriya.

Mga sprout ng Brussels (gemmifera DC)
Ito ay isang halaman na may isang pinahabang tangkay, sa mga axil ng dahon kung saan matatagpuan ang maliit ngunit siksik na mga ulo ng repolyo na may bigat na 10 g. Ang kanilang numero sa isang solong kopya ay maaaring umabot sa 70 piraso at higit pa.

Ang ninuno ng tila kakaibang halaman na ito ay mga collard greens. Ang paglilinang nito sa Europa ay nagsimula noong ika-18 siglo. Nanalo siya ng pinakadakilang pagkilala sa Netherlands at England. Kabilang sa lahat ng mga species ng repolyo, hawak nito ang tala para sa nilalaman ng C-bitamina. Ang regular na paggamit nito ay nagpapasigla sa utak, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.

Para sa mga layunin sa pagluluto, ang mga pinaliit na ulo ng repolyo ay interesado, na nagsisilbing dekorasyon para sa pangunahing mga pinggan, isang ulam, isang pampagana, isang sangkap ng sopas, at marami pa. Ang mga ito ay madaling kapitan sa pangmatagalang imbakan lamang sa pamamagitan ng natitirang naayos sa stem. Kapag pinuputol ang mga ito, kailangan mong subukan upang maiwasan ang pagbagsak ng mga cobs, kaya't tinanggal ang mga ito mula sa base. Kapansin-pansin, hindi katulad ng lahat ng mga pagkakaiba-iba ng repolyo, ang mga sprout ng Brussels habang ang pagtaas ng paggamot sa init ay tumataas hanggang sa 20%.

Kohlrabi (gongylodes L.)
Ito - isang subspecies ng puting repolyo, ay isang spherical thickened stem, na nagtatapos sa tuktok na may isang rosette ng mga dahon. Ang laki ng tangkay ay lumalaki hanggang sa 12 cm ang lapad, ang kulay nito ay berde o lilac. Mayroon itong panlabas na pagkakahawig sa isang singkamas. Ito ay tulad ng isang tuod ng repolyo, ngunit mas makatas at mas matamis. Naglalaman ang gulay ng isang mayamang kumplikadong bitamina, hindi mapagpanggap sa paglilinang, at angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Ang mga ugat nito ay umaabot hanggang sa malayong Roman Empire. Noong siglong XVII. umakyat siya sa mesa ng mga magsasakang Aleman, na tinawag siyang "repolyo ng repolyo". Sa Imperyo ng Russia orihinal itong kilala bilang "Bukhma", ngunit dito hindi ito nag-ugat at kalaunan ay nakalimutan. Ngayon ang kohlrabi repolyo ay ang pinakatanyag sa USA, Europa at Asya. Unti-unti, kasama ito sa diyeta ng mga naninirahan sa Russia.

Ang Kohlrabi ay isang produktong pandiyeta na kinakain na hilaw o pagkatapos ng paggamot sa init.

Savoy cabbage (sabauda)
Ito ay isa sa mga pagkakaiba-iba ng puting repolyo. Sa panlabas, mayroon itong maximum na pagkakatulad dito, ngunit ang mahangin, maluwag na ulo ng repolyo ay nabuo ng mga maselan, magulong dahon.

Ang repolyo na ito ay pinalaki sa lalawigan ng Savoie (Italya), kung saan kumalat ito sa buong Europa. Dumating siya sa Russia noong ika-17 siglo, ngunit hindi nakakita ng mga tagasunod. Ito ay mababang ani, hindi madaling kapitan ng pangmatagalang imbakan, ngunit lumalaban sa hamog na nagyelo at tagtuyot.

Sa bilang ng mga compound ng protina savoy repolyo dalawang beses mangibabaw sa kamag-anak na maputi ang ulo. Mayaman ito sa mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at nutrisyon. Ang regular na paggamit nito ay nagpapatatag ng sistema ng nerbiyos, binabawasan ang pagkamaramdamin sa impluwensya ng mga meteorological factor, atbp.

Ang Savoy cabbage ay ginagamit sa pagluluto sa paghahanda ng maiinit na pinggan at salad. Lalo na malambot ang tradisyonal na pinalamanan na mga rolyo ng repolyo.

Intsik na repolyo (rapa subsp.pekinensis)
Intsik o Repolyo ng Tsino- isang halaman na may isang hindi pa maunlad na tangkay, ang maluwag na ulo na nabuo mula sa malambot na dahon, ay may isang hugis na hugis.

Sa kauna-unahang pagkakataon nagsimula itong malinang malinang sa Tsina noong ika-5 siglo. Ito ay ipinakita sa maraming mga pagkakaiba-iba: dahon, ulo at kalahating ulo. Ang pagkakaroon ng isang hindi pa maunlad, praktikal na wala ng ulo ng repolyo mula sa malambot na dahon ay tumutukoy sa panlabas na pagkakatulad sa isang salad. Samakatuwid ang tanyag na pangalan nito - "litsugas".

Nagkamit din siya ng malawak na kasikatan sa Japan, Korea, Indonesia, atbp, na naging isa sa pinakamahalagang kultura. Sa Russia, patuloy pa rin itong nasasakop ang merkado. Ang interes ng populasyon ng domestic dito ay tumataas.

Ipinagmamalaki ng lutuing Asyano ang iba't ibang mga pinggan ng repolyo ng Tsino sa iba't ibang paraan. Sa lutuing Ruso, ginagamit ito bilang isang sangkap sa mga salad. Ang isa sa pambansang pinggan ng Korea ay kimchi na gawa sa mga adobo na gulay, kabilang ang Chinese cabbage.

Ang repolyo na ito ay madaling kapitan ng pangmatagalang imbakan, na walang pagbabago tikman ah, at higit sa lahat, nang walang pagkawala ng bitamina C. Sa mga tuntunin ng bitamina kumplikado, ito ay higit na nakahihigit sa salad.

Maaaring interesado ka sa :

Katulad na mga artikulo

greeninfo.ru

Repolyo - Wikipedia

Lumalagong repolyo

Nangungunang pagbibihis

Gayunpaman, ang labis na kahalumigmigan sa lupa, lalo na sa mababang temperatura, ay tumitigil sa paglaki ng repolyo at pagbuo ng mga ulo nito; ang mga anthocyanin pigment (spot) ay lilitaw sa mga dahon at petioles, ang mga halaman ay nagkakaroon ng bacteriosis.

Ang lahat ng mga nilinang cabbage ay nabibilang sa pandak na pamilya. Ang gulay na ito ay kilala sa sangkatauhan mula pa noong sinaunang panahon.

Bilang isang resulta ng patuloy na pagpili at pagkakalantad sa klima, isang bilang ng mga pagkakaiba-iba ang lumitaw sa loob ng bawat ani. Nasa loob ng 6 - 7 libong taon BC. sa maraming mga bansa, ang mga pagkakaiba-iba ng ilang mga halaman ay nilikha na maliit na naiiba mula sa mga modernong halaman. Halimbawa, ang mga tainga at butil ng binaybay na trigo na matatagpuan sa mga libingan ng mga pharaohs sa Egypt ay hindi naiiba mula sa mga modernong uri ng baybay.

Kahulugan at aplikasyon

Sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang kultura ng kamatis ay nagsimulang kumalat sa buong hardin ng Russia sa mga gitnang rehiyon, at sa pagtatapos ng ika-19 na siglo malawak na itong kumalat sa mga hilagang rehiyon.

Repolyo sa kultura

Sa pamamagitan ng cross-pollination ng mga insekto ng mga puno, palumpong at berry, hindi lamang isang pagtaas sa dami ng ani, ngunit ang kalidad ng bahagi ng mga prutas at berry ay nagpapabuti. Napakakaunting mga nagbubunga ng sarili na mga kultibar, kapag na-pollen ng polen mula sa parehong kultivar, ay gumagawa ng mga normal na binhi. Sa kasong ito, ang nakararami ng mga mayabong na mga sarili ay nagbibigay ng isang hindi gaanong halaga ng mga normal na binhi o pinaliit na mga binhi, at ang isang kumpletong kawalan ng anumang mga binhi ay madalas na sinusunod.

Sa ating klima, hindi posible na palaguin ang halaman na ito nang higit sa isang panahon.

Ang repolyo ay ani para sa pag-iimbak sa huling bahagi ng taglagas, sa tuyong panahon, kapag ang mga halaman ay tuyo. Ang mga ulo ng repolyo ay pinuputol ng isang maliit na tuod ng repolyo at 2-4 na sumasakop sa mga hindi naka-attach na dahon, na pinoprotektahan ang mga ulo ng repolyo mula sa mekanikal na pinsala at pinsala mga sakit na fungal habang tinitipid. Ang inani na repolyo ay nakasalansan sa maliliit na bunton upang ang mga panlabas na dahon ay bahagyang malanta at hindi masira habang nasa transportasyon at pag-iimbak.

Ang repolyo ay inireseta bilang isang pandiyeta na ulam sa paggamot ng atherosclerosis, gout, ischemic at cholelithiasis. Ang mga hibla ng halaman na pandiyeta ay nakakatulong na linisin ang mga bituka at matanggal ang "masamang" kolesterol, bitamina P at C na palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Sa mga sakit sa puso at bato, ang mga potassium salts ay nagtanggal ng labis na likido. Inirerekumenda ang repolyo para sa paninigas ng dumi at gastritis na may mababang kaasiman. Nagagamot nito ang ulser sa tiyan at duodenal, ulcerative colitis at atony ng bituka.

Brassica oleracea var. acephala

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng hardin repolyo

Ang ninuno ng repolyo ay katulad sa kanya ligaw na damo, na matatagpuan pa rin sa baybayin ng timog Europa. Mayroon itong isang mataas na tangkay, na may malalaking dahon na pinutol kasama ang mga gilid. Ang tangkay ng ligaw na repolyo ay maaaring umabot sa 4-5 metro. Sa isang pagkakataon, ang kagubatan ng mga tangkay ng repolyo ay tumama sa imahinasyon ng isang bihasang tao bilang si Charles Darwin. Ang mga Magpie ay nagtayo ng mga pugad sa pinakamataas na mga tangkay ng repolyo, tila mali ito sa mga puno. Ang mga lokal na residente ay gumamit ng ligaw na repolyo hindi gaanong para sa pagkain tulad ng para sa iba`t ibang mga pangangailangan. Ang mga bar at stick ay ginawa mula sa mga tangkay. Ang isang ganoong stick ay inilagay pa sa museo ng sikat Harding botanikal Kew malapit sa London. Nakasalalay sa pagkamayabong ng lupa at pataba na inilapat para sa pangunahing at paunang paghahasik ng paglilinang ng lupa, ang repolyo ay pinakain ng 3 ~ 4 na beses sa buong lumalagong panahon. Bukod dito, ang nangungunang pagbibihis ay pinaka-epektibo sa yugto ng maximum na paglaki ng dahon at sa panahon ng pagbuo ng ulo. Ang kahilingan sa kahalumigmigan ng mga halaman ay nag-iiba hindi lamang mula sa mga kondisyon sa klimatiko at panahon at mga yugto ng pag-unlad, kundi pati na rin sa impluwensya ng iba pang mga kadahilanan. Ang mga maagang-ripening na varieties ng repolyo, na nailalarawan sa isang mas matindi at mabilis na pagtaas ng ani, ay nangangailangan ng higit na kahalumigmigan kaysa sa mga nahuhuli na. Ang mga halaman na nakatanim ng mga punla ay higit na hinihingi sa kahalumigmigan sa lupa kaysa sa mga halaman na naihasik na may mga binhi nang direkta sa lupa.

At ang una sa mga nilinang cabbage ay ang puting repolyo na may mga ulo. Iyon ang dahilan kung bakit ang pangalang "repolyo" ay nagmula sa salitang "cap", na isinalin mula sa sinaunang Celtic bilang "ulo" (ayon sa isa pang bersyon - mula sa salitang "capuchinum", isinalin sa parehong paraan).

Ang baybay ay ang pinaka sinauna at hindi mapagpanggap na uri ng trigo. Ang binaybay na butil ay pinapaikot mula sa isang malutong na spike na hindi malinis, ngunit kasama ang mga kaliskis na namumulaklak at spikelet na sumunod dito. At samakatuwid, ang paggiling nito sa harina ay mahirap.

Agrotechnics. Upang makakuha ng napaka aga ng pag-aani ng mga kamatis, kinakailangang maghasik ng mga binhi para sa mga punla sa maagang petsa. Ang mas nabuo na mga punla, mas maaga mong kukunin ang unang ani.

Mga puno ng mansanas sa mga nakahiwalay na bahagi sa pinakamahusay na mga kaso nagbigay ng 1-2% ng mga ovary mula sa dating bilang ng mga bulaklak, mas madalas - 0.2-0.5% lamang. Sa kabaligtaran, sa pagkakaroon ng mga insekto, sa mga partikular na bees, malapit sa namumulaklak na mga puno ng prutas, ang setting ay tumaas hanggang 17-30%. Ang mga peras sa kasong ito ay mananatiling sterile din, maliban sa isang maliit na bilang ng mga pagkakaiba-iba. Halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ng kaakit-akit na walang insekto na cross-pollination ay gumagawa din ng bale-bilyong prutas. Kapag nakahiwalay, ang cherry ay nagbibigay ng 2-10 beses na mas mababa sa prutas kaysa sa libreng polinasyon.

Sa pandekorasyon na pandekorasyon

Alamin kung anong mga pagkakaiba-iba ng repolyo ang lumago sa inyong lugar. Bago itago, dapat na linisin ang repolyo ng mga hindi kinakailangang dahon. Tandaan na hindi mo dapat alisan ng balat ang lahat ng mga berdeng dahon, dahil pinoprotektahan ang loob ng repolyo mula sa mga sakit. Gayundin, huwag iwanan ang mga dahon ng rosette - barado nila ang mga puwang sa pagitan ng mga ulo ng repolyo. Dahil dito, naging mahirap ang bentilasyon ng ani at, dahil dito, nangyayari ang pagpapawis at pag-steaming ng mga produkto. Ito naman ay humahantong sa pagkawala ng ani at pagkasira ng mga katangian ng imbakan. Atsara mula sa sauerkraut nagdaragdag ng ganang kumain, nagpapabuti sa pantunaw, kumikilos bilang isang panunaw at nagtataguyod ng paglabas ng apdo. Ang sariwang repolyo ng dahon ng repolyo ay mahusay para sa rubella, shingles, panaritium at pagkasunog.

ru.wikipedia.org

Repolyo - Wikipedia

Lumalagong repolyo

) Ginagamit sa mga bansang may mga subtropical na klima bilang mga halaman para sa taglagas at taglamig na mga kama ng bulaklak; sa mga bansang may mapagtimpi klima - para sa mga bulaklak na kama. Ang mga variety ng ornamental ay nagmula sa Japan, kung saan unang pinahahalagahan ang mga pandekorasyon na katangian ng repolyo. Sa pagtatapos ng panahon, kung ang mga hardin ay mahirap makuha mga halaman na namumulaklak, ang pandekorasyon na repolyo ay isang kailangang-kailangan na halaman para sa dekorasyon ng mga bulaklak na kama. Maraming mga varieties na may maliliwanag na kulay ay pinalaki, higit sa lahat sa kulay berde panlabas na dahon at isang puti o pula-lila na kulay ng isang maluwag na ulo sa gitna. Mayroong iba pang mga kumbinasyon ng kulay: ang mga gilid ng mga dahon ay may maliwanag na kulay, at ang gitna ng dahon ay mananatiling berde. Ang mga dahon ay maaaring maging solid at patag, ngunit din ang gilid sa gilid o pinnately dissected. Ang mga halaman ay bumubuo ng isang magandang rosette na kahawig ng isang drop-down na bulaklak. Ang isang tampok ng mga pandekorasyon na iba't ibang repolyo ay ang mga halaman na nakakakuha ng pinaka matinding kulay sa mga temperatura sa ibaba +10 ° C.

Repolyo sa bukid

Repolyo sa kultura

Dapat palaging tandaan na sa panahon ng pagbuo ng dahon, ang repolyo, lalo na sa mga hilagang rehiyon, ay nangangailangan ng mas maraming mga nitrogen fertilizers, dahil noong unang bahagi ng tagsibol na may isang medyo mababang temperatura mahina ang mga proseso ng microbiological sa lupa, lalo na ang mabibigat na lupa. Samakatuwid, ang mga halaman ay hindi nakakatanggap ng sapat na mga nutrisyon sa isang naa-access na form.

Saloobin sa lupa at nutrisyon

Sa kabila ng katotohanang ang repolyo ay katutubong ng Mediterranean, sa loob ng mahabang siglo ng paglilinang nito, napakaraming mga pagkakaiba-iba at mga pagkakaiba-iba ang lumitaw na halos walang mga paghihigpit sa heograpiya sa paglilinang ng pananim na ito sa kabuuan ngayon.

Nang maglaon, ang baybay ay pinalitan ng hubad na trigo, na may mas mataas na kalidad, ngunit mas nangangailangan din sa pagkamayabong ng lupa.

Paghahasik at pag-aalaga ng mga punla.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng repolyo

Ang orihinal na epekto ng cross-pollination sa mga raspberry, na may kakayahang polinasyon ng sarili. Ang pagtaas ng polinasyon ay nagdaragdag ng ani ng mga berry ng higit sa 2 beses, ngunit ang pagtaas na ito ay pangunahin dahil sa pagpapalaki ng mga berry at bahagyang sanhi ng pagtaas sa kanilang bilang. Sa ating bansa, ang puting repolyo ay pinakakaraniwan. Bilang karagdagan, ang pulang repolyo, cauliflower, Brussels sprouts, kohlrabi ay maaaring lumaki. Kung mayroong isang maliit na repolyo, pagkatapos ang mga ulo ng repolyo ay nakabitin ng mga tuod mula sa kisame o mga istante na hiwalay sa bawat isa.

Leaf compress:

Karaniwan, ang repolyo ay lumaki pamamaraan ng punla, lalo na ang mga maagang pagkakaiba-iba. Kaya, sa silangang bahagi ng Europa, ang mga binhi para sa mga punla ng repolyo ay nagsisimulang ihasik mula sa pagtatapos ng Enero. Ang mga handa na punla ay nakatanim sa bukas na lupa kasabay ng paghahasik ng maagang mga siryal (para sa maagang pagkakaiba-iba repolyo) mula sa ikalawang kalahati ng Marso hanggang sa simula ng Abril. Pinili ang pag-aani ng repolyo, iyon ay, kung ang mga ulo ng halaman ay tumigas at umabot sa isang hinog na normal na laki (mga 1 kg). Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon sa kapaligiran at ang pagkakaroon ng mga kinakailangang pataba (ammonium nitrate at iba pa), maaari kang makakuha ng isang karagdagang, pangalawang ani ng repolyo. Upang makamit ito, kinakailangang mag-apply kaagad ng mga nitrogen fertilizers pagkatapos na umani ng unang ani sa rate na 25 g ng ammonium nitrate bawat 15 halaman. Ang ilang mga germined buds ay dapat iwanang sa mga pungpong ng dahon, at ang natitirang dapat alisin.

ru.wikipedia.org

Puting repolyo - kapaki-pakinabang na mga tampok repolyo at paggamit nito, calorie na nilalaman ng repolyo, repolyo habang nagbubuntis

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo at ang calorie na nilalaman

Mga katangian ng botaniko ng repolyo

Bilang isang patakaran, ang repolyo ay lumaki sa mga punla, lalo na ang mga maagang pagkakaiba-iba. Kaya, sa silangang bahagi ng Europa, ang mga binhi para sa mga punla ng repolyo ay nagsisimulang ihasik mula sa pagtatapos ng Enero. Ang mga handa na punla ay nakatanim sa bukas na lupa nang sabay-sabay sa paghahasik ng maagang mga siryal (para sa maagang pagkakaiba-iba ng repolyo) mula sa ikalawang kalahati ng Marso hanggang sa simula ng Abril. Pinili ang pag-aani ng repolyo, iyon ay, kung ang mga ulo ng halaman ay tumigas at umabot sa isang hinog na normal na laki (mga 1 kg). Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon sa kapaligiran at ang pagkakaroon ng mga kinakailangang pataba (ammonium nitrate at iba pa), maaari kang makakuha ng isang karagdagang, pangalawang ani ng repolyo. Upang makamit ito, kinakailangang mag-apply kaagad ng mga nitrogen fertilizers pagkatapos na umani ng unang ani sa rate na 25 g ng ammonium nitrate bawat 15 halaman. Ang ilang mga usbong na usbong ay dapat iwanang sa mga pungpong ng dahon, at ang natitira ay dapat na alisin.

Ang puting repolyo ay isa sa pinaka hinihingi na halaman para sa pagkamayabong ng lupa

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo

Ang cauliflower ay isang taunang halaman. Galing sa Mediteraneo. Malawak itong ipinamamahagi sa mga teritoryo ng Hilaga at Kanlurang Europa, mula kung saan ito dinala sa Russia noong ika-17 siglo. Mula sa mataas na branched, malapit na spaced shoot, nabuo ang isang ulo ng repolyo. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng nutrient at digestibility, ito ang pinakamahalagang uri ng repolyo.

Ngayon ang paghahasik ng trigo ay sumasakop sa halos kalahati ng bukang lupa na inilaan para sa mga pananim ng palay.

Paglalapat ng repolyo

Upang makakuha ng mga punla ng kamatis, ang mga binhi ay dapat na maihasik mula Marso 1 hanggang Marso 25 sa magkakahiwalay na mga kaldero ng pit, ibig sabihin nang walang pagpili. Ginagawa nila ito tulad nito: punan ang bawat baso ng lupa sa hardin at pagkatapos ay gumawa ng isang butas na 1 cm ang lalim at maglagay ng binhi sa bawat isa. Pagkatapos ang mga binhi ay natatakpan ng lupa. Ang mga nahasik na buto sa mga kaldero ay dapat ilagay sa isang tray at sa isang maliwanag na lugar kung saan ang temperatura ay 22 degree. Ang mga unang punla ng mga binhi ay dapat lumitaw sa loob ng 7 araw. Sa sandaling lumitaw ang mga shoot, ang mga kaldero na may mga punla ay dapat na muling ayusin sa isang maaraw na lugar, kung saan ang temperatura ay hindi hihigit sa 16 degree. Kapag nagpapatigas ng mga punla - kapag binubuksan ang mga lagusan at pintuan, kinakailangan upang matiyak na ang mga punla ay hindi tumayo sa isang draft. 6 na araw pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoot ng mga kamatis, isang mahinang shoot ay nakuha mula sa palayok, nag-iiwan ng isang malakas.

Ang panahon sa panahon ng pamumulaklak ay may malaking kahalagahan para sa pag-aani. Ang isang malamig o masyadong mainit na tagsibol ay masamang nakakaapekto sa pamumulaklak. Sa mababang temperatura, ang mga maselan na bahagi ng bulaklak ay napinsala, sa mataas na temperatura, ang pagkamaramdamin ng stigma ay bumababa. Ang mga temperatura sa ibaba 12 ° C ay nagpapaliban sa paglitaw ng maraming mga insekto na namumula sa mga bulaklak. Sa init, kapag ang thermometer ay nagbabasa sa itaas ng 30 ° C, humihinto ang mga taon ng mga bees. Ang pinakatindi matinding mga taon ng insekto ay nangyayari sa mainit, malinaw na mga araw. Ang araw ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mahalagang aktibidad ng mga halaman, sa pagtatago ng nektar at sa singil ng polen.

1. Sa taglagas, maghukay ng isang puno ng repolyo gamit ang ugat. Ilagay ito sa isang silong at itago sa halos 0 ° C. Takpan ang mga ugat ng basang buhangin. Noong Enero, itanim ang repolyo sa isang palayok ng lupa sa hardin. Ilagay ito malapit sa isang ilaw, tubigan ito at panoorin itong lumalaki sa loob ng dalawang buwan. Itala ang mga resulta ng iyong obserbasyon 1. Anong uri ng mga nilinang halaman ang alam mo?

Nilalaman ng calorie ng repolyo

Pumili ng maraming panloob dahon ng repolyo, banlawan ang mga ito ng pinakuluang tubig at gupitin ang mga magaspang na ugat ng dahon. Pagkatapos nito, ang bawat sheet ay gaanong masahin sa isang rolling pin at naayos sa sugat na may isang bendahe na bendahe. Ang mga dahon ay binago 2 beses sa isang araw hanggang sa ang mga sugat ay ganap na gumaling.

Ang mga huling pagkakaiba-iba ng repolyo ay maaaring lumago sa walang binhi na paraan, habang upang makakuha ng mabuti at maging ng mga punla, ang mga pugad na may mga binhi ay dapat na mulched na may humus, sakop balot ng plastik ito e. Kung hindi ito tapos, kahit na may panandaliang tagtuyot, ang sprouts ay maaaring hindi tumubo.

ayzdorov.ru

Paglalarawan ng repolyo.

Ang mga huling pagkakaiba-iba ng repolyo sa hardin ay maaaring lumago sa walang binhi na paraan, habang upang makakuha ng mabuti at maging ng mga punla, ang mga pugad na may mga binhi ay dapat na mulched sa humus, natatakpan ng plastic wrap, atbp. e. Kung hindi ito tapos, kahit na may panandaliang tagtuyot, ang sprouts ay maaaring hindi tumubo.

Upang maiwasan ang problemang ito, ang mga handa nang ulo ng repolyo, kung ang panahon ng pag-aani ay hindi pa dumating, dapat na baluktot sa isang gilid nang maraming beses upang makagambala sa root system o bahagyang gupitin ang mga ugat ng isang pala. Malakas nitong mababawas ang suplay ng mga nutrisyon at mapahinto ang paglaki ng repolyo, at samakatuwid, ang pag-crack ng mga ulo.

Paghahanda ng site

... Mas mahusay na palaguin ito sa light loamy at sandy loam soils na may malalim na arable layer at isang mataas na nilalaman ng humus. Ang mga mabuhanging lupa, kapag ang mga sangkap na bumubuo ng humus ay ipinakilala sa kanila, ay pinakaangkop para sa repolyo ng mga maagang pagkahinog na lahi. Nagmula sila mula sa ligaw na repolyo, na ngayon ay lumalaki kasama ang baybayin ng Dagat Mediteraneo. Para sa lumalaking trigo, ang mga bukid ay angkop pagkatapos ng mga leguminous grasses, legumes, row crops. Mas mahusay na iwasan ang mirasol bilang isang hinalinhan, dahil pagkatapos nito ang bukid ay mabigat na barado ng carrion. Hindi kanais-nais na maghasik ng mga pagkakaiba-iba ng tagsibol pagkatapos ng mga pananim sa taglamig. Nag-aambag ito sa akumulasyon ng mga peste sa pananim at mga impeksyon sa pathogenic. Ang pangangalaga sa seedling ay isang napakahalagang yugto at nangangailangan ng pansin. Ang mga punla ng kamatis ay dapat na tumubo ng halos 60 araw bago itanim sa labas ng bahay. Ang pagtutubig ng mga punla ng kamatis ay dapat na katamtaman, sa una ay isang beses lamang sa isang linggo, kalahating baso sa ilalim ng isang usbong. Sa kabaligtaran, ang malamig na malamig na panahon sa panahon ng pamumulaklak ay nakakaabala sa matagumpay na polinasyon kaya't ang setting ng mga prutas at berry ay minsan ay bale-wala. Bagaman hindi pinapatay ng ulan ang polen sa mga anther, bagaman hindi ito ganap na hinuhugasan ang mga mantsa, ito ay labis pa ring hindi kanais-nais sa panahon ng pamumulaklak. Ang mga bees, ang pinakamahusay na mga pollinator ng mga bulaklak, agad na iniiwan sila kapag nagsimula ang ulan.

Pagtanim ng repolyo.

Ang mga testo ay namumulaklak sa loob ng 25-30 araw, ang mga binhi ay hinog sa 40-50 araw. Ang lumalaking panahon ng mga testes ay 90-130 araw. Pinipili nang pili ang mga pod, hindi mo dapat hintayin ang pag-ripening ng masa ng mga binhi, kung hindi man ang una, higit sa lahat pinakamahusay na buto ay bubo mula sa basag na mga pod. Ang isang halaman ay maaaring makakuha ng 50 g ng mga binhi.

Mga Peculiarity

Repolyo, patatas, karot, pipino, talong, paminta, rye, barley, oats, dawa, bigas, mais, gisantes, beans, atbp.

Pag-aalaga

Ayon sa mga pag-aaral na isinagawa, ang calorie na nilalaman ng puting repolyo ay napakababa, kaya maaari mo itong kainin sa walang limitasyong dami.

Ang repolyo ay isa sa pinakamahalaga halaman halaman. Sinaunang pilosopo ng greek at ang dalubbilang Pythagoras lubos na pinahahalagahan mga katangian ng gamot repolyo at nakikibahagi sa pagpili nito. Ang mga southern tribo ng Slavs ay unang nalaman ang tungkol sa repolyo mula sa mga kolonya ng Greco-Roman na nanirahan sa mga rehiyon ng Itim na Dagat. Sa paglipas ng panahon, nalaman namin ito pananim ng gulay at sa Russia.

Ginagamit ang mga nag-aani ng repolyo upang mag-ani ng repolyo, halimbawa, sa USSR, ginamit ang pagsasama-sama ng MSK-1.

Imbakan

Ang buhay na istante ng repolyo ay nakasalalay higit sa lahat sa pagkakaiba-iba, samakatuwid, sa panahon ng pag-iimbak, hindi ka maaaring maghalo iba't ibang mga pagkakaiba-iba repolyo Para sa isang mas mababang pagkakaiba-iba ng dope ay maaaring magsimulang mabulok at mahawahan ang mga ulo ng repolyo ng isang higit na iba't ibang dopey.

Ang lupa para sa lumalagong repolyo ay dapat na mahusay na malinang, maglaman ng isang malaking halaga mga sustansya, walang kinikilingan o bahagyang acidic. Kung mas mataas ang paglilinang ng lupa, mas kaunting mga nutrisyon ang kailangang idagdag.

Ang puting repolyo ay isang malamig na lumalaban na halaman na may isang mahusay na binuo root system, kumakalat sa layer ng lupa hanggang sa 40 -50 cm.

Pataba Ang spring trigo ay tumutugon nang maayos sa mga pataba ng nitrogen at nitrogen-phosphorus. Para sa 1 centner ng butil at ang kaukulang halaga ng dayami, 1 kg ng mga pataba ng posporus, 2.5 kg ng mga potash fertilizers, 4 kg ng nitrogen na nahulog. Ang mga rate ng pataba para sa paglilinang ng trigo ay naiiba-iba batay sa hinalinhan, mga katangian ng lupa, atbp.

hardin.fishing-fish.ru

Seksyon 30. Mga nilinang halaman

Tuwing ilang linggo, ang mga punla ng kamatis ay pinapakain ng isang solusyon na nitrophoska (10 liters isang kutsara), na gumagastos ng kalahating tasa para sa bawat halaman. 10 araw pagkatapos ng unang pagpapakain, ang mga punla ay muling pinataba ng likidong mga organikong pataba para sa mga kamatis. Ang pangatlong pagpapakain at ang huli ay tapos na sa isang linggo bago itanim ang mga punla sa lupa. Isinasagawa ito sa superphosphate.

4. Alamin kung anong mga pagkakaiba-iba ng trigo at iba pang mga butil ang nakatanim ng mga bukid sa inyong lugar. Ano ang kanilang ani?

2. Maghanda ng isang detalyadong kwentong "Planting and Caring for an Apple Orchard."

2. Ano ang papel na ginagampanan ng mga nilinang halaman sa buhay ng tao?

Mga Katanungan

Talahanayan ng calorie ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba at uri ng repolyo bawat 100 g ng produkto

Ang repolyo ay nililinang bilang taunang halaman sa mga hardin ng gulay sa buong mundo, maliban sa matinding mga hilagang rehiyon at disyerto. Gaano kultural halaman ng pagkain ipinamahagi sa lahat ng mga bansa na may isang mapagtimpi klima. Ang paglilinang ng repolyo sa malamig na panahon o sa mga bundok ay posible rin sa mga subtropiko.

Ani ng repolyo (kg / ha)

Ang repolyo ay pinakamahusay na napanatili sa isang bodega ng alak sa isang temperatura ng halos zero degree at isang kahalumigmigan ng hangin na halos 90%. Sa temperatura na higit sa 4 degree, ang repolyo ay nagsisimulang lumago nang aktibo.

Nangangailangan ang repolyo ng isang istruktura, mayabong, maayos na lupa, mabisang tumutugon sa pagpapakilala ng mataas na dosis ng mga organikong at mineral na pataba sa lupa, lalo na sa isang pinagsamang form

Kaugnay sa temperatura

Kapag naghahasik ng spring trigo, ipinakikilala nila butil-butil superpospat... Ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa nitrogen at mga pataba na potash, dahil binabago nito ang konsentrasyon ng solusyon sa lupa.

Ang isang mahalagang pamamaraan sa lumalaking mga punla ng kamatis ay nagpapatigas. Simula sa Abril, ang mga punla ay kinukuha sa hapon sa Sariwang hangin, ngunit tiyakin na ang temperatura ay hindi mas mababa sa 10 degree. Ang unang hardening para sa unang tatlong araw ay ginugol sa lilim. Sa hinaharap, ang mga punla ay hindi nangangailangan ng pagtatabing.

Ang ilang mga mataas na mapagbigay na spring varieties ng trigo:

Kwento

Ang mga halamang pangkulturang pinatubo ng mga tao upang makakuha ng pagkain, pakain sa agrikultura, gamot, pang-industriya at iba pang hilaw na materyales.

Isipin mo

Ang repolyo ay isang halaman mula sa pamilyang Brassicaceae (o krusiperus). Karamihan sa mga cabbage ay lumaki bilang taunang. Ang mga halaman ay karaniwang 20 hanggang 25 cm) ang taas, na may kumalat na halos 28 pulgada (70 cm), na may average na ulo na halos 6 pulgada (15 cm) ang lapad.

Ang nutritional halaga ng repolyo ay natutukoy ng komposisyon nito, na naiiba depende sa pagkakaiba-iba: mga nitrogenous na sangkap 1.27-3.78%, fats 0.16-0.67 at carbohydrates 5.25-8.56%

Mga Gawain

Ang repolyo ay isa sa pinakamahalagang halaman na halaman. Ipinakilala ito sa kultura, tila, sa mga sinaunang panahon. Ipinapahiwatig ng mga arkeolohikal na paghuhukay na ang mga tao ay nagsimulang gumamit ng repolyo mula pa noong panahon ng bato at tanso edad... Ang mga sinaunang taga-Ehipto ay nagtanim ng repolyo, at kalaunan ang mga sinaunang Greeks at Romano ay pinagkadalubhasaan ang teknolohiya ng paglilinang nito, alam lamang nila mula 3 hanggang 10 mga pagkakaiba-iba ng repolyo. Ang Decandol noong 1822 ay nakikilala hanggang sa tatlumpung, at ngayon ay daan-daang mga pagkakaiba-iba. Ang sinaunang pilosopo at matematikal na Griyego na si Pythagoras ay lubos na pinahahalagahan ang mga nakapagpapagaling na katangian ng repolyo at nakikibahagi sa pagpili nito. Ang mga southern tribo ng Slavs ay unang nalaman ang tungkol sa repolyo mula sa mga kolonya ng Greco-Roman na nanirahan sa rehiyon ng Itim na Dagat. Sa paglipas ng panahon, nakilala namin ang kultura ng gulay na ito sa Russia.

Kapag nakaimbak, ang repolyo ay madaling kapitan ng iba't ibang mabulok. Para hindi lumitaw kulay abong mabulok, inirerekumenda na pollin ang repolyo na may tisa - sa rate ng dalawang kg. tisa bawat daang kg. repolyo

Nagtatanong para sa mga usisero

Ang repolyo ay isang lubhang malamig na lumalaban na halaman. Gayunpaman, sa lahat ng mga yugto ng paglago at pag-unlad, iba ang reaksyon nito sa mga kondisyon ng temperatura. Ang mga binhi ay nagsisimulang tumubo sa + 3 ... + 4 ° С, ang pinakamainam na temperatura ng pagtubo ay + 18 ... + 20 ° С. Sa unang kaso, lumilitaw ang mga punla sa 8-12 araw, sa pangalawa - sa ika-3-4 na araw.

Paghahasik Ang paghahanda ng bukirin para sa taglamig na trigo ay nagsisimula kaagad pagkatapos ng pag-aani ng mga nakaraang pananim. Ang lupa ay inararo at inararo ng nakakasakit. Pre-paghahasik ng paggamot natupad sa isang anggulo sa naunang isa. Ang handa na bukid ay dapat na binubuo ng mga bugal hanggang sa 5 cm ang laki.

Sa panahon ng hardening, napakahalaga upang matiyak na ang clod ng lupa sa mga kaldero ay nabasa, kung hindi man ay maaaring mamatay ang mga punla.

Saratov-70. Malambot na trigo. Ito ay isang uri ng pagkakaiba-iba ng albidum. Kalagitnaan ng panahon, iba't ibang mataas ang ani, katamtamang lumalaban sa panuluyan. Lumalaban sa head smut, mas mababa sa albidum, takot sa pulbos amag at kalawang ng dahon. Pinapayagan ng matatag na pagiging produktibo ang Saratovskaya-70 upang matagumpay na makipagkumpetensya sa merkado ng butil at binhi ng Russia. Ang maximum na ani ay 44.7 c / ha.

Pagtatanim at pag-aalaga ng isang apple orchard

1. Mula saang halaman nagmula mga nagtatanim repolyo?

Ang repolyo ay mala-halaman at dicotyledonous na namumulaklak na halaman na may clustered na uri ng mga compact layer ng mga dahon .. Ang mga dahon ng repolyo ay kinakain alinman sa luto o hilaw, sa mga salad. Pinakamahusay na lumalaki ang repolyo mula 15 hanggang 20 degree C. Hindi kanais-nais ang mataas na init na may temperatura na higit sa 25 degree. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay maaaring makatiis ng mga temperatura na mas mababa sa -10 degree Celsius.

Ang repolyo ay nililinang bilang taunang halaman sa mga hardin ng gulay sa buong mundo, maliban sa matinding mga hilagang rehiyon at disyerto. Bilang isang nilinang halaman ng pagkain, ipinamamahagi ito sa lahat ng mga bansa na may isang mapagtimpi klima. Ang paglilinang ng repolyo sa malamig na panahon o sa mga bundok ay posible rin sa mga subtropiko.

Tiyak na magpapalaki kami ng puting repolyo sa hardin

Na may sapat na pagkamayabong, ang uri ng lupa mismo ay hindi gaanong mahalaga para sa halaman na ito, maliban sa mabibigat na mabuhangin, masidhing acidic, graba at waterlogged, hindi maganda ang naka-aerate, na hindi gaanong ginagamit para sa repolyo. Sa mga acidic na lupa, apektado ito ng sakit sa keel, bilang isang resulta kung saan ang ani ay mahigpit na nabawasan.

Ang mga halaman ng repolyo ay patuloy na lumalaki sa + 5 ... + 10 ° С, gayunpaman, ang temperatura + 12 ... + 15 ° is ay kanais-nais para sa paglago at pag-unlad ng mga punla, at + 15 ... + 18 ° C para sa mga halaman na nasa hustong gulang na bukirin. Ang mga temperatura sa itaas + 25 ° negative negatibong nakakaapekto sa pagbuo ng mga ulo ng repolyo. Sa parehong oras, ang pampalapot ng mga tisyu ay sinusunod, ang mas mababang mga dahon ay itinapon, ang mga ulo ng repolyo ng repolyo. Ang lahat ng ito ay humantong sa isang pagbawas sa ani at pagbuo ng maliit na hindi pamantayang mga ulo ng repolyo.

Mayroong tatlong mga pamamaraan ng paghahasik:

Sa oras ng pagtatanim sa tagaytay, ang mga punla ng kamatis ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 10 mahusay na pag-unlad na mga dahon, ay dapat na malakas, sa anumang kaso ay hindi pinahaba.

Dobrynya. Malambot na trigo. Ito ay isang uri ng lutescens. Iba't ibang kalagitnaan ng panahon... Gumagawa ng tuloy-tuloy na mataas na kalidad na butil, lumalaban sa tuluyan at malaglag. Hindi ito gaanong apektado ng pulbos amag, pati na rin mga virus at kalawang ng dahon. Ang koleksyon ng palay ay, isinasaalang-alang ang mga kondisyon, mula 15 hanggang 40 kg / ha.

Ang puno ng mansanas ay isang hard-hardy na kultura ng pamilyang Rosaceae.

Ang ninuno ng mga nilinang pagkakaiba-iba ng repolyo ay ligaw na repolyo, na matatagpuan ngayon sa ilang mga lugar ng Mediteraneo.

Kailangan ng repolyo ng isang mayabong lupa na nagpapanatili ng kahalumigmigan at organikong bagay na may pH sa itaas 6. Kinakailangan ng repolyo ang paggamit ng pagpapabunga ng nitrogen na may 21 porsyento ng nilalaman ng nitrogen na 4 oz. bawat square yard (110 gramo bawat metro kwadrado). Ang pag-iimbak ng repolyo ng taglamig ay nangangailangan ng isang kapaligiran sa nitrogen na gumagamit ng isang 21 porsyento na nilalaman ng nitrogen

Ang nutritional halaga ng repolyo ay natutukoy ng komposisyon nito, na naiiba depende sa pagkakaiba-iba: mga nitrogenous na sangkap 1.27-3.78%, fats 0.16-0.67 at carbohydrates 5.25-8.56%

Eco park

Ang mga maagang-ripening na varieties ng repolyo ay mas apektado ng keel kaysa sa mga nahuhuli, kaya dapat silang lumaki sa mga hindi acidified na lupa. Maayos ang pagtugon ng repolyo sa dayap, na maaaring mailapat sa taglagas o tagsibol 2-3 linggo bago itanim.

Saloobin sa ilaw

Pribado (na may spacing na 0.15 m);

Pagtanim ng mga punla ng kamatis sa bukas na lupa. Para sa pagtatanim ng mga punla ng kamatis, kinakailangan upang maglaan ng isang maaraw na lugar, protektado mula sa hangin. Ang mga kamatis ay hindi lalago sa mga lugar na may hindi dumadaloy na tubig at malamig na hangin. Ang pinakamahusay para sa lumalagong mga kamatis ay ang lugar kung saan lumaki ang mga beans at iba't ibang mga pananim na ugat. Pagkatapos ng patatas at kamatis, ang mga kamatis ay hindi nakatanim.

Kharkovskaya-46. Ang pinaka-karaniwan sa mga spring durum trigo. Mid-season, iba't ibang lumalaban sa tagtuyot. Lumalaban sa pagwawasak at pagtuluyan. Mahinang madaling kapitan ng impeksyon sa pamamagitan ng smut, kalawang ng dahon. Nagbibigay ng mataas na ani. Ang average na ani sa iba't ibang mga balangkas na matatagpuan sa mga piraso ng ordinaryong at mayamang chernozems ng rehiyon ay 15.6-19 c / ha, ang pinakamataas ay 31.6 c / ha. Sa mga kondisyon ng southern chernozems at dark chestnut soils, ang ani ng iba't-ibang ay nasa saklaw na 7.9-12.2 centners / ha, ang pinakamataas na umabot sa 23.5 centners.

Ang mga punla ng prutas ng prutas ay nakatanim sa taglagas at tagsibol. Ang mga butas para sa pagtatanim ng mga puno ay inihanda nang maaga. Ang kanilang lalim ay dapat na 0.7-0.8 m, at ang lapad ay dapat na hindi bababa sa 1 m. Kapag naghahanda ng hukay, ang itaas na mayabong na layer ng lupa ay nakatiklop sa isang gilid, at ang mas mababang isa - sa isa pa. Sa ilalim ng hukay, ang tuktok na layer ng lupa ay ibinuhos na may isang tambak, kung aling mga organiko at mga mineral na pataba... Magkasama silang nagtatanim ng mga puno. Ibinaba ng isang tao ang punla sa butas sa nais na lalim, ang pangalawa ay nagkakalat ng mga ugat sa kahabaan ng punso at tinatakpan sila ng maluwag na lupa. Para sa mas mahusay na pakikipag-ugnay sa mga ugat sa lupa, ang punla ay bahagyang inalog, at ang lupa ay mahusay na siksik. Dapat mag-ingat ugat ng kwelyo ang punla ay 5-8 cm sa itaas ng antas ng lupa. Sa kasong ito, kapag ang lupa ay umayos sa hukay, ito ay mapupula sa ibabaw. Ang mga punla sa mga mababang-lumalagong ugat ay dapat na inilibing sa site ng paghugpong - nag-aambag ito sa pagbuo ng isang mas malalim na sistema ng ugat at mas mahusay na katatagan ng puno. Matapos itanim, ang mga punla ay natubigan (2-3 timba ng tubig).

2. Anong istraktura ang mayroon ang isang bulaklak na repolyo?

Dahon ng repolyo (lat.

Nutritional halaga bawat 100 g 24 Kcal.

Ang papel na ginagampanan ng mga pataba para sa puting repolyo sa simula ng lumalagong panahon ay napakahalaga.

Ang ilaw ay isa sa mga mapagkukunan ng akumulasyon ng enerhiya, na ginugol sa pagbuo ng organikong bagay. Ang normal na paglaki at pag-unlad ng mga halaman ay nakasalalay sa dami at kalidad ng ilaw, pati na rin sa tagal ng daylight.

Makitid na hilera (na may spacing ng row na 0.07-0.08 m).

Ilang araw bago magtanim ng mga punla, ang hardin ay dapat na hukayin at ilapat ang mga organikong at mineral na pataba - pataba ng humus (4 kg bawat parisukat) at superpospat (isang kutsara bawat parisukat). Pagkatapos ang hinukay na kama ay ikinabit at natubigan ng maligamgam na tubig.

Ang ilang mga karaniwang pagkakaiba-iba ng trigo sa taglamig:

Sa tagsibol, habang lumalaki ang puno, ginagawa ang pruning upang mabuo ang korona ng puno ng mansanas.

Ang repolyo ay kabilang sa pamilyang Cruciferous at may katangian ng bulaklak ng pamilyang ito: na may mga crossiform petals, isang calyx na 4 sepal, isang corolla ng 4 na petals, na may 6 na stamens (2 maikli at 4 ang haba) at 1 pistil. Cruciferous na pormula ng bulaklak: * CH4L4T4 + 2P1.

Folium Brassicae oleraceae

Ang lumalagong panahon para sa maagang pagkakaiba-iba ay 70-130 araw, para sa katamtamang pagkakaiba-iba 125-175 araw, para sa huli na mga pagkakaiba-iba 153-245 araw.

Talahanayan na may pangunahing tampok

... Sa panahong ito, ang lupa ay naglalaman ng maliit na nitrogen sa isang form na magagamit sa mga halaman. Mga organikong pataba sa ilalim ng repolyo ng mga maagang ripening variety, ipinakilala ang mga ito sa anyo ng humus.

Ang puting repolyo ay isang halaman na hinihingi ng magaan. Ang ugali nito sa ilaw ay nagbabago habang lumalaki at umuunlad. Ang halaman na ito ay gumagawa ng mga mataas na pangangailangan sa tindi ng pag-iilaw sa panahon ng punla.

Kadalasan, ang trigo ay lumalaki sa isang makitid at tumatawid na mga pamamaraan, na nagbibigay ng pantay na pamamahagi ng mga binhi at mas lumalaban sa mga damo. Kapag naghahasik, isang tramline ang natira. Ang mga hilera ay nakaayos mula hilaga hanggang timog. Ang lalim ng binhi ay pinili batay sa mga katangian ng lupa at mga kondisyon sa klimatiko. Karaniwan, para sa mga pagkakaiba-iba ng taglamig, namamalagi ito sa loob ng 3-8 cm, para sa mga pagkakaiba-iba ng tagsibol - 4-5 cm.

Ang mga punla ng kamatis ay nakatanim sa bukas na lupa sa Mayo. Ang mga seedling ay nakatanim patayo, inilibing sa lupa peat pot... Ang row spacing sa mga taniman ng kamatis ay dapat na 50 cm, at sa pagitan ng mga halaman - 45 cm.

Moscow-39. Malambot na trigo. Kinakatawan ng isang pagkakaiba-iba ng erythrospermum. Isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na may lumalaking panahon na 305 - 308 araw. Pamantayang antas ng tigas ng taglamig. Lumalaban sa tuluyan. May mga gen para sa paglaban sa amag ng niyebe, septoria, matapang na smut. Iba't ibang nasa mataas na nilalaman ng gluten, mahusay na mga kalidad sa pagluluto sa hurno. Kinikilala ng mga pang-internasyonal na pagsubok sa Canada (1988 - 2000) ang pagkakaiba-iba na ito bilang pinakamahusay sa gitna ng trigo ng taglamig. Ang pagkakaiba-iba ay inilaan para sa paghahasik sa Central Black Earth, Gitnang mga rehiyon... Ang average na ani ng iba't-ibang ay 48.5 c / ha, ang maximum - 73.0 c / ha.

Ang puno ng mansanas ay isang halaman na nagkalat sa pollinated: upang maitakda ang mga prutas, kinakailangan ang polinasyon ng mga bulaklak na may polen ng iba't ibang pagkakaiba-iba. Samakatuwid, ang hardin ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa tatlong magkaparehas na pollining, sabay na pamumulaklak at mga prutas na may prutas. Ang puno ng mansanas ay pinalaganap nang halaman sa pamamagitan ng paghugpong. Ang mga puno ng mansanas, depende sa pagkakaiba-iba at pinagmulan, umabot sa taas na 4-10 m. Sa mga nagdaang taon, sa panahon ng pagpaparami ng mga puno ng mansanas, ginamit ang mahina na mga ugat na ginagawang posible upang makakuha ng mababang mga puno na maginhawa para sa pangangalaga at pag-aani. Ang mga puno ng mansanas sa mga mababang-lumalagong mga ugat ay nagsisimulang mamunga sa ika-3-4 na taon.

3. Anong mga prutas na namumunga ng pamilyang Rosaceae ang alam mo?

Ang mga dahon ng repolyo ay ginagamit bilang mga hilaw na materyales (lat.

puting repolyo

Paglalapat sariwang pataba hindi epektibo, mula pa organikong bagay walang oras upang mabulok sa panahon ng lumalagong panahon ng mga halaman. Ang kalagitnaan ng at huli na pagkahinog na mga uri ng repolyo sa halos lahat ng mga lupa (maliban sa mga lowland peatland) ay tumutugon nang maayos sa paglalapat ng mga organikong pataba.

Ang kakulangan ng ilaw sa oras na ito ay humahantong sa pag-uunat ng mga halaman, binabawasan ang kanilang paglaban sa iba't ibang mga fungal disease, ang pagbuo maliliit na dahon, at sa paglaon - maluwag na mga ulo ng repolyo. Nabanggit na sa ilalim ng malakas na pagtatabing, halimbawa, kapag lumalaki ang repolyo sa mga pasilyo ng isang halamanan, ang mga ulo ng repolyo ay madalas na hindi nabubuo.

Ang mga pagkakaiba-iba ng tagsibol ay naihasik sa mga unang araw ng pagkahinog ng lupa. Ang mga maagang pananim ay hindi gaanong nagdurusa mula sa pinsala ng mga peste, kalawang, at pagkauhaw ng Mayo.

Pag-aalaga ng kamatis. Ang pagtatanim ng mga kamatis ay natubigan nang masagana, tuwing 6 na araw. Para sa bawat halaman, kinakailangan na gumastos ng hanggang sa 3-5 litro ng tubig. Pagkatapos ng pagtutubig, ang kama ay pinagsama upang ang pagsingaw ay hindi mangyari. Kung ang mga bulaklak ay nagsimulang malaglag, nangangahulugan ito na ang halaman ay kulang sa kahalumigmigan o ang temperatura para sa lumalaking kamatis ay napakababa. Sa kasong ito, ang halaman ay sprayed ng isang boron solusyon.

Nemchinovskaya-57. Malambot na trigo. Pagkakaiba-iba ng erythrospermum. Nagtataglay ng mataas na tigas sa taglamig. Iba't ibang uri ng kalagitnaan ng panahon, lumalaban sa panuluyan. Mahinang apektado ng matapang na smut, brown kalawang, pulbos amag... Ang average na ani ay 69.2 c / ha sa well-fertilized ground.

Sa mga unang taon ng buhay ng isang puno puno ng bilog, mas mahusay na panatilihin itong walang mga damo at pagtatanim, pana-panahon na pag-aalis ng damo at pag-loosening nito. Maaari mong malts ito sa nabulok na pataba o pinutol na damo. Sa sandaling pumasok ang puno ng mansanas sa panahon ng pagbubunga, ang paghihinang ay dapat na tumigil, at ang bilog na malapit sa tangkay ay maaaring maihasik na may maluwag na damuhan.

Aprikot, seresa, peras, mansanas, strawberry, blackberry, raspberry, kaakit-akit.

Hanggang sa 2 ans. bawat square yard (mula 45 hanggang 55 g bawat square meter). Bukod dito, ipinapayong magdagdag ng nitrogenous na pataba hindi sa tagsibol, ngunit sa paglaon, dahil ang pataba na inilapat sa tagsibol ay simpleng hugasan mula sa lupa. Sa tagsibol, mas mahusay na mag-apply ng nangungunang dressing.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng repolyo ay kilala na ng mga sinaunang Romano. Ang repolyo ay ipinakilala sa pang-agham na gamot matapos ang pagtuklas ng isang anti-ulcer factor na tinatawag na bitamina U. Inirerekomenda ang katas mula sa mga dahon para sa paggamot ng gastric ulser at duodenal ulcer, gastritis at colitis.

Folium Brassicae oleraceae

Matatagpuan sa pahinang "

Gayunpaman, ang pataba lamang ay hindi maaaring magbigay ng sapat na repolyo na may mga nutrisyon, dahil ang agnas nito sa lupa at ang pagpapalabas ng mga nutrient na magagamit para sa mga halaman mula dito ay nangyayari nang mas mabagal kaysa sa kanilang pangangailangan para sa pagtaas ng nutrisyon. Bilang isang resulta, ang repolyo ay lumalaki at umuunlad nang mas mahusay kapag pinagsama sa mga organikong at mineral na pataba.

Sa pamamagitan ng likas na katangian, ang puting repolyo ay isang pang-araw na halaman (mga pagkakaiba-iba ng hilagang pinagmulan). Ang mga pagkakaiba-iba ng mga ecotypes ng Mediteraneo (Syrian, atbp.) Ay mga halaman na maikling araw. Sa unang taon ng paglilinang na may isang mahabang araw, ang repolyo ay sumasailalim sa mga tiyak na proseso ng biochemical na tinitiyak ang pagbuo ng mga reproductive organ (namumulaklak na mga shoot) sa ikalawang taon. Ang pinaka-masinsinang paglaki at pag-unlad ng puting repolyo ay sinusunod sa isang mahabang araw, na may isang higit na kasidhian ng light flux, kung saan, kasama ang mga haba ng haba ng haba ng haba ng alon, maraming mga maikling haba ng daluyong.

Para sa durum trigo, ang rate ng seeding ay 5-6 milyong buto bawat ektarya, para sa malambot na trigo - 4-5 milyon. Ang dami ay nakasalalay sa pagkamayabong sa lupa, tigang, at damo.

Gayundin, kapag nag-aalaga ng mga kamatis, kinakailangan upang paluwagin ang mga pasilyo at itali ang mga halaman sa mga nakaunat na lubid.

5. Gamit karagdagang panitikan at mga materyales sa Internet, pamilyar sa kasaysayan ng pagpapakilala sa kultura at teknolohiyang pang-agrikultura ng mga nilinang dicotyledonous at monocotyledonous na halaman na lumago sa inyong lugar.

Ang pag-aalaga ng isang puno ng mansanas ay palaging nagpapahiwatig ng pagpapakilala ng mga organikong o mineral na pataba. Upang magsimula, kapag pinupunan ang hukay, ang pataba o humus ay idinagdag sa lupa. Sapat na ito para mag-ugat ang punla permanenteng lugar at binuo ang root system sa unang tatlo hanggang limang taon. Pagkatapos ang mga ugat ay lumampas sa dami landing pit, at ang puno ay kumakain ng mga sangkap na hinihigop mula sa nakapalibot na lupa. Ang nutrisyon na ito ay sapat na para sa susunod na 15-20 taon ng buhay ng puno ng mansanas. Sa edad na ito, tatagal ang root system maximum na lugar at hindi na pinapalawak pa. Sa edad na 25-30, ang puno ng mansanas ay maaaring magpakita ng mga palatandaan ng kakulangan ng naturang macronutrients tulad ng nitrogen at posporus. Ang mga palatandaan ay maaaring ang pagbagsak ng mga ovary, isang pagbabago sa kasiya-siya ng prutas, ang kulay ng mga dahon. Sa kasong ito, ang mga mineral na pataba ay dapat na mailapat sa bilog ng puno ng kahoy. Para sa mga ito, ang mga recesses ay ginawa gamit ang isang crowbar, pantay na namamahagi sa kanila kasama ang perimeter ng korona. Ang kanilang lalim ay dapat na 20-25 cm, ang bilang ay dapat na 6-8. Ang kumplikadong NPK na pataba sa granules ay ibinuhos sa bawat isa. Ang mga butas ay natatakpan ng lupa. Ang natural na kahalumigmigan ng lupa ay unti-unting matunaw ang mga granula, gawing magagamit ang mga sangkap para sa pagsipsip ng mga ugat. Ang pagpapakain na ito ay tatagal ng isa pang 3-5 taon.

4. Ano ang nalinang na mga halaman ng pamilya Solanaceae na alam mo?

Ang pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa Mga maagang pagkakaiba-iba ng repolyo ay nakatanim mula Abril 25 hanggang Mayo 5 ayon sa sumusunod na pamamaraan: ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 40-45 cm, ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa isang hilera ay 20-25 cm. Ang mga huling pagkakaiba-iba ng repolyo ay itinanim mula Mayo 10 hanggang Hunyo 1 ... Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na 30-35 cm, sa pagitan ng mga hilera - 55-60 cm.

resheba.com

Mula sa aling halaman nagmula ang mga kultivar ng repolyo?

Si valent

Sa katutubong gamot Ang sariwang juice ng repolyo ay matagal nang ginagamit upang pagalingin ang namamagang mga sugat at ulser, na may mababang kaasiman, pati na rin gastritis, mga sakit sa atay. Bilang karagdagan, ang mga dahon ng repolyo ay nag-aambag sa pag-aalis ng kolesterol mula sa katawan. Ang juice ng repolyo ay nagpapababa ng asukal sa dugo, pinahuhusay ang pagtatago ng labis na likido mula sa katawan at napaka epektibo sa paglaban sa tibi. Sa talamak na enterocolitis, nadagdagan ang bituka peristalsis, na may pagkahilig sa spasms ng bituka at mga duct ng apdo, hindi inirerekumenda na kumain ng repolyo, dahil, nanggagalit sa bituka at tiyan mucosa, ang repolyo ay maaaring tumindi ng mga spasms at maging sanhi ng sakit.

). Naglalaman ang mga ito ng isang kumplikadong bitamina, kabilang ang bitamina C (hanggang sa 70 mg%) at iba pa; karotina, polysaccharides, protina, thioglycoside glucobrassidine; mayaman sa mineral asing-gamot.
puting repolyo
Ang pagiging epektibo ng iba't ibang mga uri ng pataba para sa repolyo ay nakasalalay hindi lamang sa uri ng lupa, kundi pati na rin sa paglilinang nito, ang nilalaman ng mga nutrisyon dito, ang tagal ng paggamit ng mga pataba, patubig.

Kaugnay sa kahalumigmigan

himala

Pag-aalaga ng pananim. Rolling favors mas mahusay na makipag-ugnay butil na may lupa, ang pagbuo ng isang malakas na root system. Mas pinahihintulutan ng mga varieties ng taglamig ang hamog na nagyelo. Ang crust ng lupa ay inalis sa pamamagitan ng nakakainis o isang paikot na hoe.

Ang puting repolyo ay isang nilinang halaman na halaman ng pamilya Repolyo... Lalo na malawak itong lumaki sa mga bansang may katamtamang cool na klima.

Sa Russia, ang puting repolyo ay halos lumaki sa buong buong teritoryo ng estado.

Ang Hulyo ang oras ng pagkahinog para sa ani ng kamatis. Sa panahong ito, ang mga halaman ay pinakain ng urea (isang kutsara para sa 10 litro) at nitrophos (dalawang kutsara para sa 10 litro).

Puting repolyo. Lumalagong kondisyon

Ang kasaysayan ng pagpapakilala sa kultura at teknolohiyang pang-agrikultura ng kamatis Ang mga puno ay dapat protektahan mula sa mga daga at peste. Ang unang paggamot sa mga fungicide ay isinasagawa sa panahon ng mga dahon, ang pangalawa - sa pagtatapos ng panahon ng pamumulaklak, gamit ang tanso sulpate. Maaari mong protektahan ang mga batang puno mula sa mga peste sa pamamagitan ng pagpapaputi ng mga putot. Para sa taglamig, ang mga putot ay nakabalot sa mga sanga ng pustura upang mai-save ang bark mula sa mga rodent.

Mga gulay: patatas, kamatis, talong, paminta.

Ang mga cabbage ay naka-grupo ayon sa kanilang ripening at imbakan panahon; tagsibol, maagang tag-init, tag-init, taglagas, taglamig (para sa pag-iimbak) at taglamig (gumamit ng sariwa). Ang mga dahon ay madilim o magaan ang berde, asul-berde, puti o pula at makinis o corrugated (Savoy). Ang mga tinidor mismo ay maaari ding maging magkakaibang mga hugis, alinman sa bilog o matulis, at magkakaiba rin sila sa density. Ang maagang mga cabbage ng tag-init ay malaki na may halos bilog na ulo. Ang repolyo ng tag-init at taglagas ay may malaki at bilog na ulo. Ang tagong repolyo ng taglamig ay makinis, puting dahon.

puting repolyo

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng repolyo ay kilala na ng mga sinaunang Romano. Ang repolyo ay ipinakilala sa pang-agham na gamot matapos ang pagtuklas ng isang anti-ulcer factor na tinatawag na bitamina U. Inirerekomenda ang katas mula sa mga dahon para sa paggamot ng gastric ulser at duodenal ulcer, gastritis at colitis.

Pag-loosening ng lupa at pag-hilling ng mga halaman

Ang puting repolyo ay isang napaka-hinihingi na halaman

Ang pagpapanatili ng niyebe ay nagtataguyod ng taglamig ng trigo. Karamihan mabisang pamamaraan – mga piraso ng kagubatan sa mga rehiyon ng gubat-steppe at steppe at backstage na tigang. Ang kasaysayan ng pagpasok ng trigo sa paglilinang at teknolohiyang pang-agrikultura

(Dicotyledonous na halaman)

Nakasalalay sa oras ng pagkahinog ng mga prutas, ang mga varieties ng mansanas ay nahahati sa tag-init, taglagas at taglamig. Ang mga prutas ng mga pagkakaiba-iba ng tag-init (papirovka, puting pagpuno) hinog sa Hulyo - Agosto; taglagas (guhit na kanela, guhit na taglagas, boletus, guhit na anis) - noong Setyembre; prutas mga pagkakaiba-iba ng taglamig(aport, ordinaryong Antonovka, Simirenko rennet, safron pepin) ay tinanggal mula sa mga puno noong Oktubre. Ang mga prutas ng mga pagkakaiba-iba ng taglamig ay mahusay na nakaimbak hanggang sa tagsibol.

Pandekorasyon: petunia, physalis.

Pag-aalaga ng repolyo sa panahon ng paglilinang nito sa lupa

- kulturang biennial mula sa pamilya ng krus. Root system ang mga halaman ay malakas, maayos ang sanga. Ang mga tangkay ay tuwid o semi-erect, maikli o pinahaba (depende sa pagkakaiba-iba). Sa unang taon, ang isang ulo ng repolyo ay lumalaki, na kung saan ay isang malakas na labis na tumubo na apical bud. Mas mababang dahon kahalili, petiolate, pagkalat, madalas na bumubuo ng isang rosette, ang nasa itaas ay sessile. Ang mga sheet ay malaki, na may makapal na mga ugat, ang kanilang ibabaw ay makinis o kulubot.

Sa katutubong gamot, ang sariwang juice ng repolyo ay matagal nang ginagamit upang pagalingin ang namamagang mga sugat at ulser, na may mababang kaasiman, pati na rin para sa gastritis, mga sakit sa atay. Bilang karagdagan, ang mga dahon ng repolyo ay nag-aambag sa pag-aalis ng kolesterol mula sa katawan. Ang juice ng repolyo ay nagpapababa ng asukal sa dugo, pinahuhusay ang pagtatago ng labis na likido mula sa katawan at napaka epektibo sa paglaban sa tibi. Sa talamak na enterocolitis, nadagdagan ang paggalaw ng bituka, na may pagkahilig sa spasms ng bituka at mga duct ng apdo, hindi inirerekumenda na kumain ng repolyo, dahil, nanggagalit sa bituka at tiyan mucosa, ang repolyo ay maaaring dagdagan ang spasms at maging sanhi ng sakit.

Inaanyayahan ko ang lahat na magsalita Ang unang pag-loosening ng lupa at pagkawasak ng mga damo ay isinasagawa pagkatapos mag-ugat ang mga nakatanim na punla. Ang kasunod na pag-loosening ng lupa ay isinasagawa kung kinakailangan pagkatapos ng 7-8 araw o pagkatapos ng pagdidilig hanggang sa isara ang mga dahon sa mga pasilyo.

... Ang mataas na pangangailangan para sa kahalumigmigan ay ipinaliwanag ng mga tampok na morphological: isang malaking singaw na ibabaw ng dahon at isang mababaw na lokasyon ng root system. Nagbabago ito depende sa mga yugto ng paglago at pag-unlad sa proseso ng ontogenesis.

Nangungunang pagbibihis ammonium nitrate Isinasagawa ang (30-45 kg bawat ektarya) na may mga seed seed ng disc ng root na paraan sa pahilis o sa kabuuan ng mga hilera. (Monocotyledonous distansya)

Ang mga unang manlalakbay na ginalugad ang bagong natuklasan na Amerika ay dinala sa Europa noong ika-16 na siglo, kasama ang iba pang mga hindi kilalang halaman at ginintuang mansanas, na lumaki at kilala ng mga sinaunang Incas at Aztecs sa Peru at Mexico mula pa noong ika-5 siglo. BC

Kailan mabuting pangangalaga mga taniman ng mansanas magbigay ng higit sa 200 sentrong mga prutas mula sa isang ektarya.

5. Paano ginagamit ng isang tao ang mga nilinang halaman ng pamilya ng mga siryal? Ang lupa sa ilalim ng repolyo ay patuloy na pinananatili sa isang maluwag na estado, ang mga damo ay regular na tinanggal. Isinasagawa ang unang pagpapakain ng 2-3 linggo pagkatapos ng pagtatanim. Sa panahon ng pinaka-masinsinang paglaki, ang pagpapakain ay paulit-ulit. Kung ang lupa ay mahusay na nakahanda at napabunga bago itanim, maaari mong pakainin ang mga halaman nang isang beses sa kanilang pagsisimula ng pagtatapos.

Ang mga prutas ng repolyo ay makitid, mahaba ang mga pod hanggang sa 10 cm ang haba. Ang mga binhi ay spherical, na matatagpuan sa isang pod sa isang hilera. Ang kulay ng mga binhi ay mula sa madilaw na kayumanggi hanggang sa halos itim. Bilang isang nilinang halaman, lumalaki ang repolyo sa lahat ng mga bansa na may isang mapagtimpi klima, maliban sa Malayong Hilaga at mga disyerto. Sa malamig na panahon, maaari din itong lumago sa mga subtropiko.

Mga Komento

Ang unang pag-loosening ay isinasagawa sa lalim na 4-5 cm. Ang lalim ng pangalawang pag-loosening ay 6-8 cm, sinundan ng 8-10 cm hanggang sa isara ang mga dahon. Ang lapad ng proteksiyon zone sa paligid ng mga halaman ay dapat na hindi bababa sa 12-14 cm. Ang pag-loosening ay lalong mahalaga sa mabibigat na lupa.

Ang mga kritikal na panahon at yugto ng mga kinakailangan sa kahalumigmigan ng halaman ay: pagtubo ng mga binhi, kaligtasan ng mga punla pagkatapos ng pagtatanim sa bukas na lupa, pagbuo ng isang ulo ng repolyo.

Pagkontrol ng damo. Pagkatapos ng pagtubo, ang paglilinang ng trigo ay pinabagal ng mga damo. Ang herbicide Illoxan 30% ay ginagamit laban sa mga ligaw na oats at bristles. Isinasagawa ang paggamot sa yugto ng pagbubungkal at pagbuo ng 2-4 dahon sa mga damo.

Ang trigo ay isang pangunahing pagkain para sa milyun-milyong tao, at isa rin sa tatlong butil na ginawa sa buong mundo (kasama ang mais at barley).

Gustung-gusto ng mga taga-Europa ang ginintuang dilaw, kahel at pula na mga prutas nito kaya nagsimula silang palamutihan ang kanilang mga hardin sa mga halaman na ito, itinanim ito sa mga bulaklak na kama sa mga bulaklak at ibinalot sa mga gazebos. Dalawang daang taon na ang nakakalipas, ang kamatis ay maaaring makita sa mga kaldero sa mga bintana bukod sa iba pa. panloob na mga bulaklak... Noong ika-16 na siglo, inilarawan ito bilang isang dekorasyon ng mga hardin ng Antwerp sa mga librong Dutch. Sa Pransya noong ika-17 siglo, isinulat nila na ang prutas na ito ay napakaganda at makatas, ngunit hindi ito dapat kainin bilang pagkain. lason ito at nakakasuka. Tinawag ng Pranses ang halaman na ito na Cupid apple - "pom d 'cupid" para sa pagkakapareho ng prutas na may pulang puso. Ngunit sa likod ng halaman na ito itinatag ang pangalang Italyano: gintong mansanas - "pomo d'o", iyon ay, kamatis. Oo, ito ang kamatis na matagal na nating kilala, na pinanatili ang pangalan ng Aztec - "kamatis", iyon ay. malaking berry, kaya't ang pangalang "kamatis". Kaya't ligal na gamitin ang anuman sa mga pangalang ito ..

3. Pagmasdan ang polinasyon at pag-unlad ng mga prutas sa prutas at berry na halaman ng pamilyang Rosaceae.

Ang mga halaman ng cereal ay pinatubo ng mga tao upang makakuha ng pagkain (cereal, inihurnong produkto, asukal), feed sa agrikultura, at mga gamot. Teknikal na aplikasyon ang mga cereal ay magkakaiba-iba. Bilang materyal na gusali at para sa iba`t ibang sining sa tropikal at subtropiko na mga bansa, malawakang ginagamit ang malalakas at magaan na mga tangkay ng kawayan.

Gustung-gusto ng repolyo ang kahalumigmigan. Ang isang ulo ng repolyo ay nangangailangan ng isang bariles ng tubig. Ang mga halaman ay natubigan nang masagana, nagsisimula sa pagtatanim ng mga punla sa lupa. Sa panahon ng pagbuo ng ulo ng repolyo, ang lupa ay dapat na malaglag hanggang sa 50 cm, kung saan ang dami ng mga ugat ay matatagpuan sa yugtong ito ng pag-unlad. Kung kinakailangan, mahalumigmog nang maayos ang hangin hanggang sa 60-80%. Ang kakulangan ng kahalumigmigan ay lubos na pumipigil sa pag-unlad ng mga halaman at binabawasan ang ani. Gayunpaman, dapat mag-ingat upang maiwasan ang labis na pagbagsak ng tubig.

Ang repolyo ay masarap at malusog hindi lamang sa mga salad at borscht. Ito ay isang buong kamalig ng mga bitamina at mineral, ginagamit ito upang gamutin ang maraming mga sakit. Naglalaman ang repolyo ng bitamina U - methylmethionine, na pinoprotektahan ang gastric at bituka mucosa mula sa ulserasyon. Naglalaman ito ng maraming ascorbigen (isang matatag na anyo ng bitamina C), pantothenic at folic acid, kaltsyum, potasa at mga posas na asing-gamot. Sa mga elemento ng bakas, nananaig ang mangganeso, bakal, aluminyo at sink.

Sa kanais-nais na kondisyon ng temperatura at halumigmig, ang mga ulo ng repolyo ay madalas na hinog bago ang oras ng pag-aani. Kung sa sandaling ito ang kanilang paglago ay hindi tumitigil, maaari silang pumutok.

Ang juice ng repolyo ay isang produktong kosmetiko. Mayroon itong isang nakapagpapasiglang epekto, samakatuwid ito ay ginagamit para sa banlaw ang mukha at paghahanda ng iba't ibang mga cosmetic mask.

Imbakan

... Inaaprubahan at tinatanggap ko ang pagpuna at pagpapalitan ng karanasan. Sa magagandang komento, itinatago ko ang link sa site ng may-akda!

Ang unang pag-hilling ng maagang mga pagkakaiba-iba ay isinasagawa 15-20 araw pagkatapos ng pagtatanim ng mga punla, at ng huli na mga pagkakaiba-iba - pagkatapos ng 25 araw. Sa paglaon ang hilling ay humahantong sa pinsala sa root system at ang pagsasara ng rosette ng mga dahon. Isinasagawa ang burol pagkatapos ng pagtutubig o pagbibihis, pagsisiksik sa lupa sa mga unang totoong dahon. Ang pamamaraang ito ay nagdudulot ng karagdagang paglaki ng ugat.

Sa panahon ng pagbuo ng ulo, ang mga kinakailangan para sa lupa at kahalumigmigan ng hangin ay tumaas. Ang pinaka-kanais-nais sa panahon ng buong lumalagong panahon ay itinuturing na kahalumigmigan sa lupa sa antas ng 80% ng pinakamababang kapasidad ng kahalumigmigan at isang kamag-anak na halumigmig na 80-90%.

Paglilinis. Para sa pag-aani, direkta at magkahiwalay na pagsasama ay ginagamit. Ito ay mahalaga upang matukoy nang maaga ang mga massif ng de-kalidad na trigo upang makabuo ng maraming trigo nang hindi naghahalo Ang trigo ay isa sa pinakatumang nilinang halaman. Ang mga nilinang species ng trigo ay nagmula sa hindi bababa sa tatlong ligaw na cereal na lumalaki sa Asya Minor, Timog Europa at Hilagang Africa. Tumagal ng higit sa 3 siglo upang ipakilala ang mga kamatis sa paglilinang, at noong 1782 na ang bantog na Russian agronomist na si A. T. Sumulat si Bolotov na may paghanga sa kanyang artikulong "Tungkol sa mga mansanas ng pag-ibig": "Mga prutas na mukhang malaki, makinis at napakagandang mansanas, na karamihan ay pula ang kulay at nagbibigay ng kagandahang ito sa paglago." Sinulat pa niya na ang pagkalason ng mga kamatis ay walang batayan, na ang mga ito ay napaka kapaki-pakinabang at may mga anti-scorbutic na katangian. Salamat sa A.T. Bolotov at E.A. Ang Grachev, ang kamatis ay kinilala bilang isang halaman sa hardin at naging laganap sa Russia. At upang maisara ang paksa ng pagkalason ng kamatis at alang-alang sa hustisya, tandaan namin na ang mga tangkay at dahon ng halaman ay talagang nakakalason, isang pagbubuhos ang inihanda mula sa kanila upang labanan ang mga peste ng mga halaman sa hardin.

Ang mga resulta ng mga obserbasyon ng polinasyon ng mga insekto ay hindi malinaw na ipahiwatig na ihiwalay mula sa mga insekto Puno ng prutas at berry bushes ay nagbibigay ng isang hindi gaanong ani, na madalas na nabawasan sa zero. Libreng polinasyon ng mga insekto na may sapat na bilang ng mga ito ay nagbibigay magandang ani... Ang pinakamagandang setting ng prutas ay nakukuha kapag ang gawain ng mga insekto ay nakatuon ng eksklusibo sa mga pananim na polisinahin. Timog Amerika, ang patatas at kamatis ay mga pangmatagalan na halaman. Bakit lumaki ang mga ito dito bilang taunang? Ang repolyo noong nakaraang taon ay napaka-kailangan hanggang sa oras na lumitaw ang mga unang gulay, maagang patatas... Upang magamit ang repolyo habang hinihintay ang unang pag-aani ng iba pang mga pananim, dapat itong mapanatili nang maayos. Para sa pangmatagalang pag-iimbak, kailangan mong iwanan ang mga taglamig na matibay na repolyo, tulad ng mga nahuhuli. Ang silid para sa pangmatagalang pag-iimbak ng repolyo ay dapat na tuyo. Ang mga ulo ng repolyo ay dapat na nakasalansan nang tama, na may mga tuod, hindi mahigpit. Ang temperatura ng hangin sa pag-iimbak ay hindi dapat bumaba sa ibaba 0C at hindi tumaas sa itaas + 1 + 2C. Ang temperatura ay dapat na pareho sa buong lugar ng pag-iimbak; ang mga thermometro ay nai-post upang makontrol ang temperatura. Kinakailangan din upang makontrol ang suplay ng hangin sa pamamagitan ng hood o hatch. Ang mga ulo ng repolyo ay hindi dapat mag-freeze Ang pangunahing mga asukal na naroroon sa repolyo ay madaling malulusaw na fructose, sucrose, glucose, na mahusay na hinihigop ng katawan ng tao. Pinasisigla din ng repolyo ang mga proseso ng metabolic, pinapagaan ang pamamaga at tumutulong sa sakit, tumutulong na linisin ang purulent na sugat. halaman sa hardin... Mga pagkakaiba-iba ng ornamental (inuri bilang hardin ng repolyo, iba't-ibang walang ulo, lat.

At mangyaring huwag kalimutang pindutin ang mga pindutan mga social network, na matatagpuan sa ilalim ng teksto ng bawat pahina ng site. Ang pangalawang hilling ay isinasagawa 10-12 araw pagkatapos ng una. Kapag ang kahalumigmigan ng lupa ay bumaba sa 60% HB, ang mga dahon ay natatakpan ng isang mala-bughaw na pamumulaklak at nakakakuha ng isang kulay-rosas na kulay, ang kanilang mga gilid ay bahagyang baluktot, ang tangkay ng repolyo ng maagang pagkahinog na mga halaman ay lumalapot at isang maliit na hindi pamantayang ulo ng repolyo ay nabuo. wala sa panahon

Ang puting repolyo ay isang sinaunang kultura, tulad ng iba pang mga uri ng repolyo (maliban sa Peking at Intsik) ay nagmula sa mga ligaw na species na lumalaki sa mga rehiyon ng Mediteraneo Kanlurang Europa at sa Hilagang Africa.

Lumalagong kale

Anong uri ng mga halaman na halaman ang hindi mo nakikita sa hardin. Ngunit ang pinakakaraniwang ani ng gulay ay repolyo. Galing ito sa ligaw na repolyo, na tumutubo pa rin sa baybayin ng Dagat Mediteraneo at Dagat Atlantiko. Ang ligaw na repolyo ay isang maliit na halaman na may mga dahon ng rosette. Bilang isang resulta ng daan-daang kultura, ang tao ay nagbago nang malaki hitsura ligaw na repolyo, pagkakaroon ng nakuha ng puti at pula na mga form ng repolyo, cauliflower, kohlrabi, Brussels sprouts, Savoy, atbp.

Ang repolyo ay pumalit nang tama. Maraming pakinabang ang repolyo. Ito ay mabunga, masarap, masustansya, naglalaman ito ng kasaganaan ng mga bitamina.

paniniwala nakagagaling na kapangyarihan Sa mga sinaunang panahon, ang repolyo ay napakalakas na ang mga Romanong doktor ay naghanda ng mga gamot mula rito para sa maraming sakit. Inililista ni Mark Cato ang isang mahabang listahan ng mga sakit na maaaring gamutin sa repolyo: sakit sa atay, kasukasuan, sugat, ulser, atbp.

Ito ay hindi para sa wala na ang repolyo ay napupuri sa mga sinaunang panahon. Kinumpirma ng agham ang marami sa mga katangian ng pagpapagaling, lalo na ang mahahalagang katangian. Halimbawa, ano ang magkatulad ang isang limon at isang ulo ng repolyo? At ang katotohanan na ang sauerkraut juice ay naglalaman ng hindi bababa sa bitamina C kaysa sa lemon juice. Ang Sauerkraut juice ay nagtataguyod ng isang malakas na pagtatago ng gastric juice, na lubhang kapaki-pakinabang. Ang mas mahusay na gastric juice ay isasekreto - mas mahusay itong natutunaw at mas ganap na hinihigop ng katawan at pagkain.

Naglalaman ang ulo ng repolyo ng kasaganaan ng mga bitamina tulad ng P, K, C, inositol, folic acid. Mahahanap din natin doon ang mga bitamina B1, B2, B6, PP, biotin.

Paano sila kapaki-pakinabang sa isang tao? Naantala ng Vitamin C ang pagbuo ng atherosclerosis, pinapabilis ang paggaling ng mga sugat at bali ng buto. Ang mga paghahanda sa Vitamin C ay kinuha para sa trangkaso, namamagang lalamunan, tuberculosis, rayuma, pulmonya, dipterya. Ang Vitamin C ay hindi naipon sa katawan. Samakatuwid, dapat itong gawin nang regular.

Ang Vitamin P ay nagpapalakas sa mga dingding ng maliliit na daluyan ng dugo - mga capillary, sa gayon pinipigilan ang posibilidad ng pagdurugo sa mga matatanda.

Ang Vitamin K ay nagtataguyod ng pamumuo ng dugo, na mahalaga para sa pagdurugo, sugat, pagbawas.

Kinokontrol ng Inositol ang pagbuo at pagtitiwalag ng taba sa katawan, ang aktibidad ng tiyan at bituka.

Mahalaga ang folic acid para sa normal na proseso ng hematopoiesis.

Ang repolyo ay isang mahusay na mapagkukunan ng carotene. Ang sangkap na ito sa ating katawan ay ginawang bitamina A, na tinatawag na paglago ng bitamina. Bilang karagdagan, na may kakulangan ng bitamina na ito, lumala ang paningin sa mga tao. Ginagamit din ito sa paggamot ng mga paso, mga lugar ng frostbite ng katawan.

Ang mga bitamina B ay may mahalagang papel sa aktibidad sistema ng nerbiyos, lumahok sa pagpapanumbalik ng mga tisyu ng buong organismo. Ang mga paghahanda ng pangkat na ito ng mga bitamina ay ginagamit para sa mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos, sakit sa balat, sakit sa mata, tiyan, bituka.

Bitamina B6, o pyridoxine, c therapeutic na layunin ay inireseta upang mapahusay ang mga proteksiyon na katangian ng katawan, upang madagdagan ang paglaban nito sa iba't ibang mga sakit. Inireseta ito, halimbawa, para sa sakit sa radiation, sakit sa balat at bituka.

Ang biotin ay kasangkot sa karbohidrat at metabolismo ng taba, nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos.

Ang repolyo ay mayaman sa mga mineral na asing-gamot. Lalo na maraming mga potasa at posporus dito, may mga asing-gamot ng kaltsyum, iron, mangganeso. At ang mga mineral ay mahalaga sangkap lahat ng mga cell, tisyu at plasma ng dugo. Ang mga potassium asing-gamot ay nagpapabuti sa paglabas ng mga likido mula sa katawan, nagpapabuti sa pagpapaandar ng puso. Iyon ang dahilan kung bakit ginagamit ang repolyo sa medikal na nutrisyon para sa mga sakit sa puso.

Ang cabbage ay mayroon ding iba pang mga kalamangan. Pinipigilan nito ang katamaran ng mga bituka, inaalis ang paninigas ng dumi. Ang hibla na nilalaman sa repolyo ay tumutulong upang maalis ang labis na kolesterol mula sa katawan.

Ito ay lumabas na hindi lamang ang kutsilyo ng siruhano at ang pinakamalakas na mga gamot na nagpapagaling sa sakit na peptic ulcer. Ang sariwang juice ng repolyo ay madalas na nagpapagaling sa isang tao mula sa tiyan o duodenal ulser na hindi mas masahol kaysa sa operasyon. Lalo na maginhawa ang paggamit ng pinatuyong juice para sa paggamot. 360 gramo lamang ng pulbos ang kinakailangan buong kurso paggamot Upang makuha ang halagang pulbos na ito, kailangan mong iproseso ang 9 kilo ng repolyo.

Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga phytoncide ng repolyo ay nagbabawal sa paglaki ng tubercle bacilli. Tumutulong din sila sa paggamot ng mga taong nahantad sa radiation. Nagpapatuloy ngayon ang trabaho upang makilala ang aktibong prinsipyo ng repolyo at ihiwalay ito sa dalisay na anyo nito.

Imposibleng sabihin tungkol sa lahat ng mga pakinabang ng repolyo, tungkol sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga siyentista at espesyalista sa pagluluto mula sa lahat ng mga bansa ay nakakatuklas ng mga bagong katangian dito bawat taon.