Hvordan dadler vokser på træer. Hvor og hvordan vokser dadler?

Datoer har været kendt af menneskeheden i 6 tusind år. Siden oldtiden spiser folk palmetræets frugter med glæde, og tidens gang hjælper kun med dette. I dag på udsalg kan du finde dadler dækket med sukkerglasur eller chokolade, inddampet, tørret, tørret, dåse. Denne mangfoldighed får mange mennesker til at søge information, der vil hjælpe dem med at vælge de rigtige datoer.

Hvor kommer datoerne fra?

Den bedste kvalitetsfrugt kan kun fås fra vækstområdet. Dadler fra importlande bringes til butikshylder og markeder. Blandt dem er de mest populære Algeriet, Iran, Tunesien, Israel, Egypten, Den Sydafrikanske Republik.

Fordelene ved datoer

1. Dadler har evnen til at fjerne slim fra luftrør derfor bruges de ofte til forkølelse. I lang tid blev der givet godbidder til børn for at bekæmpe hoste, børn kan lide denne mulighed.
2. Frugterne øges immunsystem råde bod på manglen næringsstoffer under distribution virale infektioner... I dette tilfælde er det nok at forberede et afkog af dadler og bruge det i 100 ml. tre gange om dagen.
3. Datoer bruges til at tone op og vitalitet... Det er nyttigt at spise dem for folk, der for nylig har gennemgået en alvorlig operation eller sygdom. Datoer hjælper dig med at komme dig hurtigere.
4. Dadelpalmefrugter har et ret højt kalorieindhold. Men dette aspekt forhindrer ikke folk i at introducere datoer i deres kostvaner. Naturlige sakkarider understøtter humøret og hjælper dig med at holde styr på vægttabet.
5. Dadler bruges ofte til at bekæmpe betændelse i kroppen. Takket være dets bakteriedræbende og febernedsættende egenskaber kan du hurtigt bekæmpe forkølelse, ondt i halsen, influenza og andre infektioner.
6. Produktet er udstyret med afførende egenskaber, derfor introduceres det ofte i kosten for mennesker, der lider af forstoppelse. Når dadler kommer ind i kroppen, begynder de en massiv rensning af afføring og giftige stoffer.
7. Et frugtbaseret afkog fjerner perfekt overskydende vand og har en koleretisk effekt. På denne baggrund forbedres leverfunktionen, hævelsen forsvinder, blodtrykket falder.
8. De vigtigste værdifulde kvaliteter skyldes ophobning af kalium og jern. Det første element støtter hjertemusklen og renser blodkarrene for kolesterol. Den anden er at forhindre anæmi hos voksne og børn.
9. Datoer styrer blodtrykket, eller rettere sagt sænker det. Det er nyttigt at spise dem med skarpe stigninger. Frugterne forbedrer også mental aktivitet, så de skal spises af folk, der arbejder med hovedet.
10. Interessant nok er datoer tilladt for personer med diabetes. Sammensætningen indeholder naturlige saccharider, der ikke påvirker insulinydelsen. Men selvfølgelig bør receptionen være strengt begrænset til små portioner.

Når du vælger Særlig opmærksomhed betale ydre udseende... Huset skal være intakt og mat. Brug ikke produktet for meget for ikke at møde en række problemer. V obligatorisk opvarm frugten før spisning.

Video: valg af datoer

Alle har hørt om velsmagende og sunde orientalske tørrede frugter - dadler. Og de ikke blot hørte, men også festet med dem. For muslimer tjener de som slik. På markederne og i butikkerne kan man se et bredt udvalg af disse tørrede frugter, men alligevel er nogle interesserede i, hvor dadlerne vokser, i hvilke lande? Lad os prøve at spore, hvilken slags frugt det er, på hvilket træ vokser det?

Hvad er datoer?

Dadler er de spiselige frugter af dadelpalmen. De har været brugt af mennesker i lang tid som et meget værdifuldt fødevareprodukt. På salg kan du købe dem i form af tørrede frugter. Lande med varmt klima vokser forskellige varianter palmer til industriel skala... I tørret form får de en sødlig-behagelig smag. Vi tilbyder dig at blive bekendt med denne delikatesse, finde ud af, hvilken slags frugt er en dato, hvor den vokser.

Beskrivelse af dadelpalme

Altså daddelpalmen. Hun er en repræsentant for træer eller squat buske med fjerklædte blade. Næsten alle arter af denne plante har en stamme, men der er undtagelser med flere. Daddelpalme - kæmpe træ, som fanger opmærksomheden på mange turister, der besøger varme lande. Dette træ har en lige og tyk stamme op til 80 cm i diameter, som kan nå en højde på 20-30 m. Der er ingen grene på denne stamme, kun på toppen er der halvtreds fjeragtige store blade som kan blive op til seks meter lang. Nær bunden af ​​stammen er der en vækst, der tjener som materiale til reproduktion. Det er vigtigt at bemærke, at daddelpalmen ikke er et træ, selvom vi kalder det det, men flerårigt græs med et kraftigt rodsystem. Ligesom græs har det ingen stammer eller grene. Hun har kun stilke. Hvert år tørrer de op, de skæres af, og der vokser en ny stængel fra midten igen.

Daddelpalmen er typisk plante tørre troper. Det kan ikke kaldes ukrudt, det vokser meget langsomt om natten, og om dagen har bladene travlt med fotosyntese. Denne plante kan blive op til hundrede år gammel. I dag i verden optager dadelpalmer mange områder; dette er den ældste dyrkede plante. Dadler blev stadig spist af primitive mennesker. Yderligere vil du finde ud af de kontinenter, hvor dadler vokser.

Blomstring og bestøvning

Daddelpalmer lever i harems, fordi de er toboe. Blomsterstande vokser fra bunden af ​​bladene. På nogle håndflader er de hunner, på andre er de hanner. Disse blomsterstande er meget store, som en panik. For at sikre krydsbestøvning af blomster, 20-100 kvindelige træer en han er plantet. Panikulære blomsterstande består af små blomster gul farve... Blomsten har en skålformet bæger, 3 kronblade. V mandlige blomster der er 6 støvdragere, hos hunnen er der 3 støvdragere og 6 stamidonia. Kun én pistill giver frugt efter afstøvning.

Blomsterstandene indeholder mange blomster. På et palmetræ kan du tælle op til 2000 stykker. Frugter udvikler sig kun i kvindelige blomsterstande. I dag er datoerne ædle sorter opnået af kunstig bestøvning eller yderligere bestøvning af kvindelige blomsterstande. For at gøre dette skæres de mandlige blomsterstande af, og pollen fra dem rystes af over de blomstrende kvindelige panikker. En anden mulighed for kunstig bestøvning er mulig, når en mandlig panikel er suspenderet fra kronen af ​​kvindelige blomsterstande. Yderligere lærer du ikke kun, hvor dadlerne vokser på træet, men også om deres nyttige egenskaber.

Udbytte

Dadelpalmer begynder at bære frugt i det fjerde leveår. Som salgbare produkter frugter bruges fra 5-6 sommer plante... I denne alder producerer palmetræet 8-9 kg frugt. Udbyttet af et 15-årigt træ er 50-80 kg. Forbedrede palmesorter kan give op til 150 kg pr. træ. Hvis palmerne er tæt plantet, så er en høst på 12-17 tons pr. hektar mulig. Verdens gennemsnitlige bruttohøst er angivet som 5 tons pr. hektar. Daddelpalmen kan bære rigeligt frugt i 60-80 år.

Hvordan ser frugterne ud rå? De er en bærformet cylindrisk drupe med en kødfuld pericarp og skåret hud af rav, rødlig eller endnu mørkere farve.

Lande, hvor datoer vokser

Hvor er datoernes fødested? I vores artikel kan du ikke kun finde ud af det brugbar information O daddelpalmer ah, men se også deres billeder. Hvor dadlerne vokser, er også interessant for mange læsere. Dadelpalmer voksede oprindeligt i Nordafrika og Mellemøsten. For mere end 6 tusind år siden blev denne kultur forædlet her. Saudi-Arabien, Egypten, Marokko, Tunesien er førende inden for dyrkning af dadler.

Mange lande er i dag interesserede i at plante daddelpalmer. De kan ses i Irak, Algeriet, Bahrain, Iran, De Forenede Arabiske Emirater, Syrien, Tunesien. I nogle områder af Mexico, Australien, dyrkes denne afgrøde også. Dadelpalmer findes også i staten Californien (USA). Førende inden for eksport af dadler er Saudi-Arabien. Store plantager af dadler vokser i Israel. De vokser endda der langs vejene.

Dadelpalmsorter

I løbet af det seneste århundrede er mere end 1.500 sorter af daddelpalmer blevet avlet. Hver sort har sine egne karakteristika med hensyn til betingelserne og territoriet for deres vækst, med hensyn til udholdenhed, smag, størrelse og kemisk sammensætning frugter. Hvad er de mest populære sorter af dadler?

Dadler vokser på klosterlandene i Irak Dary... De er kendetegnet ved lange og tynde frugter med en meget mørk farve og blødt kød. Det er værd at bemærke, at kun irakerne har lært, hvordan man dyrker denne sort.

En anden populær daddelpalme er Bahri... Dens frugter er cylindriske, lys rav, nogle gange mørkebrune, når de er modne. Disse dadler har en tyk konsistens og rig smag. Til transport og opbevaring af frugter leveres en lav temperatur.

En anden populær sort er udbredt i Irak - Halawi... Frugterne af disse palmer er lidt under gennemsnittet i størrelse. Det ejendommelige ved Halavi-sorten er, at under modning kan datoerne tørre ud, så planten kræver meget fugt.

Dadler er almindelige i Algeriet og Tunesien Deglet Nur... De dyrkes i oaser. Denne sort vokser også på plantager i Californien i USA. Deglet Nur er meget produktiv variation, men kan ikke lide regn, høj luftfugtighed.

Egypterne elsker variationen Hayani... Disse dadler eksporteres ikke, de sælges umiddelbart friske efter høst. Denne daddelpalme er meget hårdfør, tilpasset til kolde klimaer.

Saudi-Arabien og Iraks arabiske marked fyldt med dadler Kadravi, har fremragende smag. Amerikanere og europæere er ikke særlig glade for denne sort på grund af dens for mørke farve. Disse palmer er ret underdimensionerede.

Variation er værdsat i Libyen Saidi... Dens frugter er bløde og søde. Saidi daddelpalmer har brug for usædvanligt lunt vejr.

Hvilken sort dyrkes i Europa? Palmer er almindelige her Sayer... Sirup er lavet af den orange-brune frugtkød af disse dadler. Palmer vokser i Mellemøsten Zahidi og Algeriet - Turi.

Hvor vokser dadler i Rusland?

Mange mennesker spekulerer på, om dadler vokser i vores land? Ja, vi har faktisk et område, hvor de føler sig godt tilpas. De, der besøgte Sochi, ved Sortehavets kyst i Kaukasusbjergene, kunne observere daddelpalmer der. Det er værd at bemærke, at de her ikke bærer frugt så rigeligt som i deres oprindelige troper. Det nærmeste land i nærheden af ​​Rusland, hvor dyrkning af dadler er etableret, er Turkmenistan.

Fordelene ved datoer

Datoer er elsket af voksne og børn. Delikatessen er ikke kun velsmagende, men også sund. Hvis slik og almindeligt slik kun ødelægger tandkødet og tandemaljen, så styrker dadler dem. De indeholder alle de vigtigste vitaminer og mineraler. De indeholder også niacin og pantothensyre. Disse stoffer er meget gavnlige for hud og hår, og gavner øjne og lever. Kalium og magnesium indeholdt i dem tjener til at forhindre hjertesygdomme. Kostfibrene (fibre), der er til stede i disse tørrede frugter, forbedrer fordøjelsen. De hjælper med at sænke kolesterolniveauet og stabilisere blodsukkerniveauet. Tørrede dadler indeholder en høj koncentration af antioxidanter.

På en anden måde kaldes de også "ørkenbrød". Den store fordel ved dadler er, at de ikke er behandlet med svovlsyre, som andre tørrede frugter. For eksempel er der mange langlever blandt kineserne, hvis mad er baseret på dadler. De øger ikke kun en persons levetid, men gør ham også hårdfør, styrker leveren, nyrerne og hjertet. Datoer stimulerer nervesystem hjælpe kroppen med at bekæmpe infektioner, herunder virale. Disse tørrede frugter forebygger sygdomme som hypertension, anæmi, bryst- og lungekræft. De er i stand til at berolige hoste og fremskynde slimudskillelsen.

Smagen af ​​friske dadler

Mange turister, der besøger egyptiske restauranter, kunne smage friske dadler der. Det skal bemærkes, at de er moderat søde og har en sprød tekstur. De smager let astringerende. Muslimer spiser friske dadler i løbet af Ramadan-måneden, når de skal starte deres måltid med en håndfuld sådanne frugter. En frisk daddel er en almindelig frugt, der er mindre sød end tør.

Hvordan vælger man den rigtige?

For at vælge tørrede frugter af høj kvalitet, se nærmere på dem. De skal have tør og mørk rynket hud. Lys tørrede frugter indikerer, at frugterne ikke var helt modne. Overskydende rynker indikerer overtørring af produktet. Se omhyggeligt efter fremmede formationer, skimmelsvamp, plak på huden. Det er værd at bemærke, at datoer kan være af forskellige varianter.

Fink palme derhjemme

En dekorativ dadelpalme er ikke svær at dyrke fra et frø i en potte. Naturligvis vil et sådant træ ikke bære frugt, fordi to træer af forskellige køn er nødvendige for bestøvning. Husmødre bruger disse håndflader som indendørs plante med fjeragtige, smukt buede blade. Det er værd at stikke frøet af frugten i jorden og vande, da der om 2-3 måneder vises skud. Blade i en sådan dadelpalme kan dukke op om tre eller endda fem år. Først dukker en slags pil op fra stammen, som gradvist bliver til et blad. De dekorative egenskaber ved en sådan plante er al den indsats værd, du lægger i den.

Sandsynligvis kender alle elskere af eksotiske frugter fra barndommen smagen af ​​tørrede dadler - meget sød og uforlignelig, ikke værre end noget slik. Der vil være nok mennesker, der har forsøgt med succes at dyrke en prydplante derhjemme, fra stenen fra den spiste dato.

Dadelpalmen betragtes med rette som "brød" for ørkenens indbyggere, og den kaldes også "ørkenens oase", da den giver rejsende mulighed for ikke kun at få en snack på en fjern og varm rejse (den frugter af dadler fordærves ikke selv i den mest intense varme), men nyder også køligheden i skyggen af ​​de sprede grene.

Lande, hvor daddelpalmer vokser

Denne plante er hjemmehørende i Asien og Afrika. Det er kendt, at allerede i det 4. århundrede. f.Kr e. arabere, indbyggere det gamle Mesopotamien(moderne Irak), allerede aktivt indtaget frugterne af dadler til mad, såvel som i medicinske formål... Planten er også nævnt i Bibelen og Koranen. Beduiner bygger boliger af deres stammer og dækker tage med grene.

Heste og kameler fodres med palmegrene, og en række vine og sukker fremstilles af saften, med et ord: daddelpalme - uundværlig for livet i Nordafrika og Asien.

Dadler dyrkes og eksporteres i industrielle mængder af lande som: Algeriet, Tunesien, Marokko, Saudi-Arabien, Egypten, Bahrain, Irak og Iran, UAE, Syrien, Oman og Sudan.

Saudi-Arabien er førende inden for frugteksport.

Spanien- det eneste land i Europa, hvor dadler vokser og bærer godt frugt.

I dag kan du se disse magtfulde repræsentanter for floraen i lande som USA (Californien), Mexico og Australien.

Hvordan dadler vokser i Israel

Israel er kendt for at have nogle af de fineste dadler i verden. Det handler om de rigtige naturlige forhold og de rigtige, professionel tilgang til denne sag.

Selv de gamle romere og grækere beskrev dadler, der voksede nær Jordanfloden og Dødt hav, men senere, i middelalderen, forsvandt dette træ af ukendte årsager fra statens område. Først i 50'erne. 20. århundrede Israelske repræsentanter mødtes hemmeligt i Syrien med dadel-arabere og lærte af dem den viden og de hemmeligheder, der er nødvendige for at passe palmetræet og dets frugter. Vi købte også flere frøplanter, som blev smuglet.

Nu Israel er en af ​​de største eksportører af dadler i verden.

Frugter topkarakter sælges samlet, og fra lidt værre laver de fremragende slik, som f.eks skumfidus, slik, marmelade Der laves også forskellige krydderier af dem.

Her bliver alle træerne (dyrket til industrielle formål) bestøvet i hånden: pollen opsamles fra hannerne, og hver gren af ​​hunpalmerne bliver manuelt bestøvet ved at nærme sig i specielle maskiner.

Udtynding af dadler er også obligatorisk, dette er nødvendigt for at frugterne bliver så store og af høj kvalitet som muligt. Udtynding sker også manuelt - hver gren undersøges og efterlades den rigtige mængde skud, fjernelse af alle andre.

Daddelsorter dyrket i Israel

Dybest set dyrker de tre sorter af dadler:

1. "Majul" - som betyder "konge" - dette navn er fuldt ud berettiget af dets popularitet og kvaliteten af ​​frugten.
2. Hai'an dadler er utroligt velsmagende og smukke frugter. De høstes ikke helt modne og opbevares i special frysere ved en temperatur på minus atten grader, hvor de modner. Disse dadler er gule, når de er friske og brunlige, når de tørres. Lækkert og sukkerholdigt i enhver form. Høsten begynder i midten af ​​september om natten (på grund af ekstrem varme), fra kl. 02.00 til kl. 06.00.
3. Datoer af sorten "barhi" - frugterne af denne sort har også fremragende smag, v frisk gul, kan nå størrelsen af ​​et lille æble.

Hvor vokser dadler i Rusland?

Som du ved, skal daddelpalmer vokse og bære frugt varmt tropisk eller subtropisk klima... Der er ikke ret mange sådanne steder på vores lands territorium, kun i den sydlige del af Kaukasusbjergene.

Mange sådanne palmer vokser i Sochi, men det er det slet ikke ideelle forhold for denne plante, fordi træerne selv vokser, og de har endda frugter, men kvaliteten af ​​disse frugter er uforlignelig med frugter dyrket i Asien.

V indendørs forhold også vokser små buske, som alle kan beundre.

Forvent ikke frugt fra hjemmeplante, ikke kun på grund af uoverensstemmelsen mellem vækstbetingelser og naturlige, men også fordi de har brug for pollen fra træer af den modsatte slags til bestøvning.

Beskrivelse af datotræ

Dadelpalmer, også kaldet "fønikser"- det er hovedsageligt træer, selvom der også er lave buske med lange og stærke fjeragtige blade med torne i bunden. Planten tilhører palmefamilien. De kan være med en eller flere stammer og nå en højde på op til 20-30 meter (i sjældne tilfælde op til 40).

Træet blomstrer med små gule blomsterstande. Disse er toboplanter, de er opdelt i hunner og hanner. På repræsentanter for hanner er der ingen frugter, pollen vises på dem, som hunnerne bestøves med.

Typer af datoer

Den mest populære type dadler med spiselige frugter er datefinger(almindelig).

Der er omkring 17 varianter af dadler, de lækreste og mest almindelige er "deglet nur", "majkhol", "hiyyan", "kinesisk" og "barhi".

Robelena og Kanarskiy sorter er velegnede til dyrkning derhjemme. De er kun vokset ind dekorative formål, og hører ikke til typen fingerdato.

Høst

I det tredje eller fjerde år kan de første frugter forventes, men en fuld høst vises i de 5-6 år af træets levetid. Der er normalt en enorm mængde frugter på dadler, der er tidspunkter, hvor selv palmetræerne knækker under deres vægt under vindstød. Træet holder rekorden for antal år og frugtudbytter. I gennemsnit bærer en palme frugt i 60-80 år. I 5-6 år bringer hvert træ op til 10 kg frugt, og fra omkring den 13. kan udbyttet nå op på omkring 80 kg, du kan endda samle op til 150 kg høst fra et træ.

Dyrkning af datoer med dine egne hænder

Det kræver ikke mange kræfter at dyrke denne plante, men det er lidt arbejde værd. Til vellykket dyrkning palmer under indendørs forhold, skal du følge nogle regler:

• Jord - skal være frugtbar og let, for dette er det nødvendigt at forberede et substrat bestående af følgende komponenter: sand, græstørv land(ler), tørv, blade og humus.
• Stenen kan bruges fra frisk, tørret eller tørret frugt, dette påvirker praktisk talt ikke spiringen. Israelske videnskabsmænd udførte endda et interessant eksperiment relateret til spiringen af ​​denne plante: Under arkæologiske udgravninger blev en tørret dadelknogle opdaget, som efter deres mening er omkring to tusinde år gammel, plantet og efter nogen tid spirede palmetræet.
• Du kan kun dyrke en daddel fra en sten. Der er mange komplicerede plantemuligheder, når frøet udsættes for en række forskellige behandlinger. Sådanne "procedurer" er imidlertid slet ikke obligatoriske, man kan diskutere i lang tid om deres fordele for selve frøet, da de ikke svarer til naturlige forhold spiring af træet. Den nemmeste og mest naturlige måde er at plante i en forberedt den rigtige jord, som er beskrevet i 1. afsnit.
• I en lille beholder med små huller i bunden - for passage af overskydende fugt og med forberedt jord, skal du uddybe knoglen (i opretstående stilling, op med en skarp kant) med omkring 1,5 - 2 cm. Derefter , vand lidt.
• Dernæst skal du sætte gryden i et godt oplyst og varmt (ved stuetemperatur: 20-25 grader), vande moderat omkring en gang om ugen og vente på, at palmen spirer.
• Efter cirka 2-3 uger (men der er tidspunkter, hvor du skal vente 2 måneder), skulle der komme en spire.
• daddelpalmer har et meget hurtigt voksende, stærkt, kraftigt og omfattende rodsystem. Derfor skal du transplantere dem i en potte store størrelser nødvendigt cirka en gang om året. Efter spiring, bogstaveligt talt om 2-4 uger, skal du transplantere planten i en mellemstor beholder (hvis du ikke transplanterer datoen i tide, vil dens tilgroede rødder flette sig stærkt ind mod pottens vægge, så vil transplantationen truer med skade på rodsystemet)
• Planten elsker godt ventilerede områder (ingen træk). Og på trods af deres naturlige oprindelse elsker fønikser godt fugtet luft, det er tilrådeligt nogle gange at sprøjte bladene med bundfældet vand stuetemperatur... Under forhold, hvor planten står i nærheden af ​​batteriet, er det nødvendigt at sætte en lille beholder med vand ved siden af ​​for at fugte luften, eller til samme formål kan du lægge et stykke klud fugtet med rent vand(uden pulver og rengøringsmidler).
• Vanding er moderat (ca. en gang om ugen og i sommertid lidt oftere).
• De kan blive beskadiget af sådanne skadedyr som: melbug, skælinsekter og mider (edderkoppespind). Hvis du finder dem, skal du straks behandle arkene: det kan bare gnide varmt vand, eller vand med en lille mængde sæbe (helst baby), og du kan også købe specielle kemikalier i butikken.
• Katte er meget glade for bladene på små palmer, så det er værd at skjule planten for første gang, indtil bladene gror lidt op.
• Top dressing - ind vintertid busken er i dvale, så det er bedre ikke at gøde den på dette tidspunkt, men i efteråret-foråret er det tilrådeligt at tage sig af fodring, som kan være organisk og mineralsk. Økologisk: humus, kompost og fugleklatter; mineral: nitrogen, fosfor, kalium. Kompleks mineralsk gødning indeholdende flere nyttige elementer på én gang. Sådan bruges mineralsk dressing du kan finde ud af i instruktionerne eller hos sælgeren, økologiske tilberedes som følger: en spiseskefuld gødning tilsættes to liter bundfældet og køligt vand (så du kan gøde jorden hver anden uge, marken med en moderat mængde denne "løsning").

Nyttige egenskaber ved dadler og deres anvendelse i fødevareindustrien

1. Det her eksotisk frugt indeholder en stor mængde kostfibre, hvoraf nogle er opløselige, mens andre er uopløselige, de forhindrer hurtig optagelse af sukker, så deres glykæmiske indeks er lavt. Dadler er energigivende og langvarig mæthed.
2. Dadelhonning - silan er meget højt værdsat og er meget populær i østen. For at lave det, skrælles frugterne og frøene fjernes, derefter ekstraheres saften, som fortyndes med specielt sukkervand og inddampes, indtil væsken når konsistensen af ​​melasse, derefter hældes "honning" i præ-steriliserede krukker og lukkes . Holdbarheden af ​​et sådant produkt er meget lang, og fordelene ved at spise det er svære at overvurdere.
3. Et naturligt sødemiddel er lavet af dadler.

Frugt indeholder en enorm mængde næringsstoffer: vitamin A, B1, B2, folsyre, kalium, fosfor, calcium osv. Og de indeholder også en stor mængde kalorier - omkring 200 kcal. per 100 g. Mange hævder, at på nogle datoer og vand kan en person leve i meget lang tid.

I madlavning er der et stort antal opskrifter til at tilberede forskellige retter med tilsætning af dadelpalmefrugter: sød pilaf, diverse kager, slik, syltetøj, drinks og meget mere.

Spis dadler for at forbedre velvære og fremme sundhed

Denne frugt anbefales at tage for mange lidelser, såsom:

• Fordøjelsesbesvær. Frugter skal spises om morgenen på tom mave - dette stabiliserer fordøjelseskanalen og eliminerer skadelige "repræsentanter" for tarmmikrofloraen.
• Med hyppigt indtag af dadler forbedres appetitten.
• De er nyttige til genoprettelse af synet.
• Frugt er ønskeligt for gravide kvinder, for at styrke og forbedre barnets sundhed.

Med alle de førnævnte nyttige egenskaber bør du ikke misbruge datoer. Til gavnlig indflydelse dem på kroppen, er det nok at spise ikke mere end 10 stykker om dagen.

Dadelpalmen er en utilgængelig plante til dyrkning på vores breddegrader, men for dem, der ønsker at bringe lidt eksotisk og fjern atmosfære til deres hjem, er dyrkning af en dekorativ dadel en ideel mulighed!

Hvor og hvordan vokser dadler?
Dadler er frugter højt træ med store lange (op til 6 m) blade, kaldet daddelpalme. Disse enorme eksotiske træer er de første til at fange turisternes øje, når de besøger de grønne oaser i Israel, Egypten og andre lande i det sydvestlige Asien og Nordafrika. De hæver sig ofte over hele området. Deres lige og tykke stamme, som bliver 15-20 meter i højden, har ingen grene, og omkring halvtreds fjeragtige blade svinger i toppen. Fra deres base og vokse tynde skud, hvorpå først tætte blomsterstande vises, og senere klaser af frugter. De saftige frugter er ravrøde i farven og har en oval eller sfærisk form.
Menneskeheden har dyrket dadelpalmer siden oldtiden på grund af deres høje dekorativitet og på grund af helbredende egenskaber frugter. Datoer er æret i mange lande for deres evne til at fremme sundhed og forlænge livet. For eksempel kan du i dag i Kina finde hundredåringer, hvis hovedføde udelukkende er dadler. Det er dog ekstremt brugbart produkt, og de fleste ernæringseksperter er enige om, at dadler er det perfekte alternativ til enhver slik. Derudover har de været berømte for mange medicinske egenskaber siden oldtiden.
Til toppen Fordelagtige egenskaber datoer
Disse frugter gør en person mere modstandsdygtig, øger hans forventede levetid, styrker hjertet, nyrerne og leveren, skaber gunstige forhold til udvikling af gavnlig mikroflora i tarmene, opretholde syrebalancen, pleje blodet. Stofferne indeholdt i dadler stimulerer også udviklingen af ​​hjernens rodender, hvilket gør kroppen modstandsdygtig over for virkningerne af forskellige infektioner, herunder virale. Disse frugter anbefales til hypertension og anæmi, bryst- og lungekræft, de dulmer hoste og fremskynder processen med fjernelse af slim. Dadler vises til personer, der er engageret i mentalt arbejde, da de aktiverer hjerneaktivitet, og kostfibre, som i et stort antal indeholdt i frugter, reducere risikoen for kræft.

Video: Hvordan dadler vokser i Tunesien

På grund af deres høje kaliumindhold anbefales de til personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme. I tilfælde af hjertesvigt forbedrer dadler hjertets aktivitet, virker som styrkende og styrkende og genopretter styrken efter længere tids sygdom. De hjælper i behandlingen af ​​ansigtsnerveparese, diabetes mellitus, træthed og degeneration.
Sammenlignet med andre frugter er dadler meget nærende, de tilfredsstiller hurtigt sult og mætter kroppen med mange nyttige stoffer. Kun ti frugter indeholder den daglige norm for en person af kobber, magnesium og svovl, halvdelen af ​​det nødvendige jern og en fjerdedel daglig tilladelse kalk. Derudover indeholder dadler lidt mere end 60 % sukker, hvilket er markant mere end andre frugter. Det vigtigste er, at de fleste sukkerarter er glukose og fruktose, som ikke udgør nogen fare for kroppen. Der er absolut intet kolesterol i dadler, de er meget nyttige for fordøjelsessystemet, på grund af det faktum, at de har en rensende effekt på det.
Med hensyn til medicinske, ernæringsmæssige og diætetiske egenskaber kan dadler sidestilles med korn. De er nyttige for folk i alle aldre. Friske de bruges til fremstilling af forskellige salater. De fandt også bred anvendelse i tilberedning af müsli, kompotter, gelé og alle former for konfekture.
Tilbage til toppen Kontraindikationer til brug af dadler
En kontraindikation for brugen af ​​dadler kan være individuel intolerance over for deres krop. Folk, der er i tvivl om, hvorvidt de er allergiske over for disse frugter, bør se en læge for at få lavet en test.
Tænder kan også blive beskadiget. Da dadler er meget søde, kan de forårsage huller i tænderne. Derfor skal du lytte til tandlægerne, som råder dig til at drikke dem med enten varm te uden sukker, eller blot varmt vand i tilfælde af, at det ikke er muligt at børste tænder.
Med ekstrem forsigtighed skal diabetikere spise dem. Årsagen til dette er det høje sukkerindhold. Her bør den behandlende læge fastlægge det gennemsnitlige daglige indtag af datoer.

Video: Særlig korrespondent. At føde - ikke at føde ... Arkady Mamontov

Op Kalorieindhold på datoer
Disse frugter er ret høje i kalorier - et stykke indeholder omkring 24 Kcal, og 100 g - 250 eller mere. Men disse kalorier er ikke "tomme", med dem kommer en stor mængde nødvendige stoffer ind i menneskekroppen. For at tilfredsstille leverens behov for sukker efter at have spist et fedt måltid, er det nok at spise et par dadler – på grund af deres høje sukkerindhold er selv dem med en sød tand mætte af dem. Derfor kan de serveres til dessert både friske og tørrede. Og hvis du tænker på, at selv et lille stykke kage eller et par kager indeholder meget flere kalorier, så kan det øgede kalorieindhold i dadler betragtes som relativt.
Op Tab dig ved hjælp af dadler!
Som enhver anden monodiæt er datodiæten ret enkel. Hun er ordineret i flere dage til kun at spise dadler og intet andet (selvfølgelig med undtagelse af væske - du kan drikke vand eller usødet te). Ved første øjekast kan daddelkuren virke ideel for slikelskere, men faktisk er den lige så svær som andre monodiæter, da søde dadler har en tendens til at blive hurtigere kedelige end usyret mad. Varigheden af ​​en sådan diæt bør være flere dage, og dem, der ønsker at fortsætte den, kan rådes til at diversificere kosten noget ved at inkludere frugt og grøntsager med et minimumsindhold af stivelse.
Tilbage til toppen Datoer under graviditeten
Gravide kvinder er meget forsigtige med brugen af ​​forskellige eksotiske frugter og frygter at skade deres baby. Ifølge læger bør vordende mødre ikke være i tvivl om datoer. De kan indtages både under graviditeten og umiddelbart før fødslen. Takket være dette vil barnet modtage en masse næringsstoffer, der er nødvendige for udvikling, herunder fosfor og calcium - byggemateriale for knogler.
Under graviditeten oplever mange kvinder anfald af kvalme forårsaget af fysiologiske ændringer i kroppen. Som følge heraf stiger kroppens behov for kalium markant, som findes i store mængder i dadler. Derudover hjælper dette element med at opretholde vandbalancen i en gravid kvindes krop.
Hvad angår brugen af ​​datoer før fødslen, er de her tildelt følgende rolle - de indeholder meget fruktose, som kan give en kvinde den nødvendige styrke til fødslen. Derudover fremskynder fruktose processen med mælkeproduktion i en kvindes mælkekirtler.
Et andet vigtigt punkt - kvindekrop, uanset arbejdsforløbet, mister han meget blod, hvilket fører til et fald i niveauet af værdifulde stoffer i blodet. Datoer hjælper med at genoprette blodsammensætningen og derfor normalisere trykket hos den fødende kvinde. Og også dadler, spist før fødslen, er i stand til at øge arbejdsaktiviteten ved at øge livmoderens kontraktile evne, hvilket vil reducere fødslens varighed betydeligt.
Tilbage til toppen Kan dadler indtages, mens du ammer?
Både videnskabsmænd og læger om dette spørgsmål er af samme mening - det er ikke kun muligt, men også nødvendigt. Ingen anden frugt kan trods alt berige modermælken med vitaminer, aminosyrer og mikroelementer. Når du ammer, hjælper dadler med at opretholde ikke kun kvaliteten, men også mængden af ​​mælk på det rette niveau - de stimulerer mælkekirtlerne. De vil også bidrage til genoprettelse af kvindens immunitet, hvilket igen vil have en positiv effekt på barnets sundhed.
I vores tid er fødselsdepression blevet ret almindelig. Kvinder bliver sløve, og omsorgen for en baby giver dem ikke glæde. At føle sig træt er ved at blive en vane. Datoer vil hjælpe i kampen mod denne tilstand - de, ligesom bananer, betragtes som de bedste antidepressiva.
Men "nyslåede" mødre bør ikke glemme, at de ikke bør misbruge disse frugter. Normen fastsat af læger for ammende kvinder er ikke mere end 5-6 fostre om dagen. De stoffer, der er indeholdt i det, vil være nok til både moderen og barnet.

Daddelpalmer menes at have sin oprindelse i landet omkring Den Persiske Golf, og i oldtiden voksede de og var især populære mellem Nilen og Eufrat. Der er arkæologiske beviser for menneskelig dyrkning af dadler i det østlige Arabien i 4000 f.Kr. NS. Dadelpalmen var meget æret, blev betragtet som et symbol på frugtbarhed og blev afbildet på basrelieffer og mønter. Nomader plantede oaser i ørkener med dadler, og araberne bragte dem også til Spanien.

Dadelpalmer har længe vokset på den franske riviera, det sydlige Italien, Sicilien og Grækenland, selvom frugten af ​​dadler i disse områder ikke når den traditionelle orientalske kvalitet. Irak har altid rangeret først i verden for deres produktion, hvor daddelpalmer vokser i mængden af ​​omkring 22 millioner stykker og producerer 600.000 tons dadler om året. Basra er især berømt for sine palmevarianter af fremragende kvalitet. Dadler er en traditionel fødevare i Algeriet, Marokko, Tunesien, Egypten, Sudan, Iran og landene på Den Arabiske Halvø.

I slutningen af ​​det 20. århundrede blev Saudi-Arabiens dadelproduktion øget til 500.000 tons fra 11 millioner palmer. Disse indikatorer blev opnået takket være regeringsprogrammer til forbedring af teknologier til dyrkning og forarbejdning af afgrøder samt en målrettet stigning i efterspørgslen efter dadler i statslige institutioner... Særlig kurser at implementere mekaniserede teknologier på dette område af landbruget.

Siden 1870 er dadler vokset i det nordlige Indien og Pakistan, hvor de blev hentet fra Mellemøsten. Frugterne modner godt i det nordvestlige Indien, og i den sydlige del af landet er klimaet ikke gunstigt for deres dyrkning. Senere dukkede daddelpalmer op i Filippinerne, Australien samt i de tørre områder i Argentina og Brasilien, hvor de bærer frugt ganske god kvalitet... I dag findes dadler i mange tropiske og subtropiske lande, hvor de er værdsat som prydplanter men hvor klimaet ikke tillader produktion af spiselige frugter.

Kun lejlighedsvis giver daddelpalmer en sund høst på Bahamas og det sydlige Florida, da dadler meget ofte rådner af regn og høj luftfugtighed... I øjeblikket dyrkes dadelpalmer med succes i Californien og Arizona i USA, men for dette er der gjort et stort arbejde for at finde og købe frøplanter. forskellige varianter datoer rundt om i verden, blandt hvilke der var varianter, der tilpassede sig klimatiske forhold Nordamerika.

Phoenix palmer kan findes i enhver varm region på planeten, de giver eksotisk udseende og er ofte et af symbolerne på varme feriesteder. Men ægte daddelpalmer af typen Finger-dadler, som giver fuld høst og giver en ægte orientalsk delikatesse, vokser i tørre ørkenområder med barske forhold, som normalt ikke er relateret til populære feriesteder.

Fortæl dine venner om det.