Rødkål. Vokser.

Den nøjagtige periode afhænger af mange faktorer, som vi vil se nærmere i artiklen, men den optimale dato defineret for middle-timed sorter, Det antages den 15. september og for en sen mæthed - 25. september. Det meste af alt dette tidspunkt afhænger af temperaturen. Fokusere præcist om morgenen. Hvis termometeret viser mindre end +2 grader - kan du gå til haven og samle høst. Om eftermiddagen må temperaturen ikke længere overstige +10 grader.

I modsætning til rødbeder, som kan overlades til at forlade lidt, skal cogs straks transporteres til stedet konstant lagerplads, og ikke at tage det sidste 3-bang ark fra dem - det undgår skade. KOChechua (ben) bør også overlades, men lidt - et sted omkring 2-3 cm, så svampen og andre patogener ikke kan komme ind under opbevaring.

Alle berørte frugter skal elimineres. Det er bedre at tage ud og brænde, fordi svampen kan være smitsom til den næste plante, som vil vokse her. Du har også revnede hoveder. Her skal de simpelthen udskyde et eller andet sted separat og lægge på borsch eller i salater først, da de ikke vil kunne lyve i lang tid. Det er ikke nødvendigt at smide ud - de er stadig fuldt egnede.

Med moden af \u200b\u200bmodning op til 100 dage indsamles de i slutningen af \u200b\u200bjuni (25-30 numre), nogle gange i juli (8-12). Dette er en god måde at nyde lækker grøntsag I midten af \u200b\u200bsommeren, men et sådant produkt vil ikke blive opbevaret indtil foråret - han har en himmelsk. De kan også omdirigeres på roden også - de vil knække og rotere, kålindsamlingen er lavet, så snart hovedet normalt dannes, bliver det tæt.

Rengøring af laterale og sekundære sorter begynder før de mest froster, som vi tidligere nævnte, men de kan ikke monteres før denne gang - de begynder at vågne, og fastheden forringes betydeligt. Det er bedre at være sent for at være forsinket end at lykkes - hovedregelen af \u200b\u200bkålrengøring.

Hvis du truede med at rydde op i vådt vejr eller simpelthen, er der intet andet valg, så er det nødvendigt at tørre alle frugterne, ellers vil svampesygdomme udvikle sig, og blødningen vil forværres betydeligt.

Sådan holder du Kochens

Når vi afskærer og rengør kålen fra haven, har vi allerede regnet ud, nu vender vi direkte til opbevaring. Det er simpelt, men der er nogle nuancer. For det første skal det tages i betragtning, at din afgrøde på jorden ikke vil lyve lang, skal den opbevares i træ kasser Eller på særlige hylder. Og der skal være permanent luftventilation, hvis du ønsker at de lægger i mere end en måned. Kochechi foldes inde i bunkerne, hvis du placerer mange grøntsager i et begrænset rum.

Det er nødvendigt at gemme B. mørkt rum, fortrinsvis i kælderen, da lyset aktiverer vækstpunkter og kål kan spire. Det er undertiden nødvendigt at kontrollere dit lager og fjerne de hoveder, der blev forbløffet over svampe eller spire. Som regel er sikkerheden af \u200b\u200bafgrøden indtil vinteren 95%.

Når vi allerede har regnet ud af kålen, men hvordan man gør det og ikke skade det, når vi skærer, transporterer og opbevares - vil vi finde ud af nu. Du er flere af din opmærksomhed nyttige sovjeter.Formoder at undgå mange fejl.

1. Middle I. satvægtede sorter Det er umuligt at rense frosten førDesuden er det at bruge et drivhus til at opnå snart modning. Drivhuset kan kun bruges til tidlige karakterer, som straks går på bordet. Senne sorter vil have dårlig immunitet, og vil ikke ligge i kælderen længere end 3-4 uger.
2. Hvis du så revnede cochanister - du kan skyde dem tidligere, fordi der ikke er noget punkt at holde dem, det er lettere at straks lave en lodning fra dem, en solnedgang eller spise med det samme.
3. Skær ikke bare hovedet, træk det ud med roden fra jorden, så det kan ses. Hvis det er - der er en skarp brænde, fordi det er meget farligt at forlade livløs. det svampesygdomsom meget hurtigt opdrætter og på næste år Vil udvikle sig på dette område. Prøv at udtrække al vegetativ masse fra jorden.
4. Plantning af øvre blade skal fjernes straksFordi de vil opdrætte en infektion i kælderen. Vælg Cochani først lys farve, solidt og stort, uden nogen indeslutninger og pletter - de vil lægge længe nok i kælderen. Så tager du allerede de andre til at starte dem.
5. Det sker, at kælderen har høj luftfugtighed.. I dette tilfælde skal du kaj, ikke fold alt i en flok, men hæng i nettet for at begrænse angrebet til en anden overflade.
6. Kålrensning, hvis timing vi overvejede ovenfor, bør kun udføres ved hjælp af hænder. Ingen akser, fletninger, klubber osv., Da eventuelle skader vil reducere dens holdbarhed i kælderen. Afskær benet og alt.
7. Kan ikke opbevares minustemperatur - fryser og vil miste alt smagskvaliteter. Ved temperaturer over +8 vil kochanerne falde i søvn.

Nu har vi overvejet alt hvad du behøver for højkvalitets rengøring og opbevaring. Hvis du gør alt rigtigt, så vil Kochans kunne lyve meget mere end 1 måned!

Meget ofte brugt til madlavning frisk salatfordi det har lyse farve. Og tydeligt udtalt smag. I et professionelt køkken hjælper en sådan grøntsag til at give en ejendommelig skygge af kogt ris. Hvad angår billets til vinteren af \u200b\u200brødkål, har det vist sig godt enkle måder Opbevaring. I denne artikel vil vi se på, hvordan vi marinerer en rødkål på, vi vil analysere hovedopskrifterne.

Funktioner ved valg af kål til opbevaring

Separat vegetabilsk for behov meget omhyggeligt. Selv kochan skal be. Vægt fra 1 kg eller mere stor tæthed. Hvis du trykker på den på den, bør det ikke være underlagt deformation. Bladene af produktet skal være en lys lilla skygge.

I det tilfælde, hvor det er planlagt at saltes hjem, og ikke købt af rødt, er det meget vigtigt at følge råd om tids- og rengøringsmetode.
Produkter, der vil blive gemt, skal du fjerne om oktober tidligtMen nødvendigvis før den permanente kulde kommer. Indsamling af høsten skal du forlade 2-3 dækker, som beskytter produktet mod mekanisk skader og sygdomme.

Skær brug for brug skarp knivSamtidig forlader den hyggelige til 2 cm lang. Rengøring bør kun udføres i tørt vejr. Hvis det ikke var muligt, skal Kumans være smukkere.

Vigtig! Grøntsager er bedst at blive opbevaret, som har en nichanne og uden revner.

Hvis du rengør det blå, vil det falde. Hvis du samler hende senere eller giver den til at fryse, vil hovedet briste. I det tilfælde, hvor høsten af \u200b\u200ben eller anden grund stadig fryser, skal det få lov til at fuldstændigt udtale sig, og tør derefter.

Frisk bevarelse.

Hold sådan en grøntsag frisk form Det er muligt, men det er værd at forstå, at begrebet oplagring ikke overstiger 2-3 måneder.

I kælderen

Kælderen er det mest almindelige sted for opbevaring af rødt. Cool opbevaring eller underjordisk er egnet som en variation. Lokaler behov. forberede på forhånd, om sommeren.

Kælderen skal helt sikkert vove sig og bruge desinfektion der. For at gøre dette er værelset hvidkalket med lille lime og opamp med grå.

Grøntsager selv skal opbevares på racks, i skuffer eller suspenderet. Perfekte betingelser Til opbevaring af grøntsag i kælderen vil være temperatur tilstand Som en del af -1 ° C til + 1 ° C, fugtighed - 90-98%

Vigtig! Ved temperaturer over + 4 ° C vil der spire og revne.

For at forlænge produktets levetid kan du svinge det med kridt, tørre de øvre beskyttende blade. Mest en interessant option Lermasken overvejes.

Essensen af \u200b\u200bmetoden er, at Kochan, skrællet præ-fra den øverste grønne løv, smurt clay Mortar.. Det er nødvendigt at gøre dette på en sådan måde, at hovedet selv under leret ikke skiftes.

Derefter suspenderes produktet på gaden og efterlades for at tørre lermasken helt. Derefter kan du sende grøntsager i kælderen, de vil blive gemt vidunderligt.

I et køleskab

Du kan gemme produktet i køleskabet. Denne metode er den nemmeste. Hvert hoved af det vegetabilske skal sætte ind plastikpose og efter opbevaring.

Vigtigt i denne pakke ikke tage. Du kan også hurtigt vinde hovedet med et papirserviet, og kun derefter sat i pakken. Denne metode er også god. Men her kan pakken ikke bindes op, så grøntsagen ikke starter rot.

Pickling.

For rødt er der mange opskrifter til marinering til vinteren. Dette er ikke overraskende, for med denne opbevaringsmetode bevarer denne grøntsag næsten alle dens gavnlige egenskaber.Dette gælder især for C-vitamin, som i dette produkt har en betydelig mængde. Marineret kål saftigt, crunchy og vil komme til smag til næsten alle elskere af grøntsager.

Som et eksempel giver vi den nemmeste og hurtigste for den røde marinerede opskrift til vinteren.

Til at begynde med skal grøntsagen være finhakket og meget tæt sat i en krukke med 3 l. Du skal derefter koge vand (3 kopper), eddike (500 ml), tilsæt 3 spiseskefulde sukker, 1,5 spiseskefulde salt og andet til marinade (sorte ærter - 15-18 stykker, - 3 stk. - 3 stk., Kanelpind .)
Denne varme marinade vil bare fylde kålen i banken, og efter et par dage vil produktet være klar til brug.

Vidste du?Brunetter kan bruge saften af \u200b\u200ben rødkål som en næringsmaske til deres hår. Den anvendes bogstaveligt talt i 15-20 minutter, hvorefter det vaskes af almindeligt vand. Piger med blond hår holder sådanne eksperimenter anbefales ikke, da saften af \u200b\u200bdenne grøntsag kan give hår en blå skygge.

Salater.

Mange værtinder kan lide at forberede en salat af rødkål til vinteren. Denne metode er egnet til dem, der planlægger at gemme en grøntsag mere i lang tid. En behagelig bonus vil være at åbne en sådan bevaring, du kan straks få en praktisk klar skålsom kan indsendes til bordet.

Vi giver en af \u200b\u200bde mest populære opskrifter. Salat fra blå grøntsag. Det vil tage 1 kg rødkål, 0,3 kg, (ca. 2-3 stk. Afhængigt af størrelsen), vegetabilsk olie, tABLE VINEGAR., peber, sukker og salt.

• Først og fremmest er den blå kochan modige og skærer striberne. Derefter skal arvinge skære pærerne. Alle disse grøntsager skal saltes (1 spsk. L Salt vil være nok), tilføj 2 spsk til dem. l. eddike og give til at stå 10 minutter.
• Mens grøntsagerne insisterer, kan du gå marinade. For at forberede 200-250 ml vand skal du koge, sætte i det peber ærter (5-6 ærter), 2 knopper af nelliker, 1 tsk. Sahara. Alt dette skal blandes grundigt og hakke i 5 minutter, hæld derefter 2 spsk. l. eddike.
• Separat er det nødvendigt at opvarme 8 spiseskefulde vegetabilsk olie til en temperatur på ca. 70 ° C.
• Kål og hakket skal sættes i banker, så hæld dem klar marinade. I slutningen tilføjes forvarmet vegetabilsk olie til hver bank.
• Bankerne forblev for at dække med dæksler, sterilisering, rulle og helt cool.

Vidste du?En blanding af naturlig og saft af en rød vegetabilsk er i stand til at ringe sputum, som akkumuleres i lungerne. I forbindelse med en sådan funktion brugte de gamle romere kål til at behandle forkølelser, såvel som et profylaktisk værktøj fra tuberkulose.

Sommerprodukter forbereder meget enkle og hurtigt.
Hovederne for det røde vegetabilske skal rengøres fra den øvre løv, skiftede cochanisterne selv omhyggeligt, skåret på komfortable dele og finhakke. Derefter er kålen overvældet med salt og lagt ud i en kasserolle eller krukke. Det er meget vigtigt at tage det i beholderen så tæt som muligt, mens du skal trykke på det med dine hænder for at danne juice.

I bunden af \u200b\u200bretterne skal du lægge vaskede blade. De bør dække produktet ovenfra. Derudover kan lagene forskydes af upålidelige

Det er nødvendigt at begynde at vokse en rødkål fra efterårsmænd og sætte ind i jorden af \u200b\u200borganikationer (på de fattige, lavkyllingejord - op til 6-8 kg pr. 1 m). Faktum er det for god højde og udviklingen af \u200b\u200ben rød kålbehov tilstrækkelig mængde næringsstoffer.

Landing af rødkål

Til vinterforbrug er der 40-50-dages frøplanter, der dyrkes af afdelinger og filmrehuse i midten af \u200b\u200bmaj. Til højre udvikling Unge planter har brug for plads. På 1 m 2 kræver ca. 3-4 g frø. Sænk dem jævnt.

Mid-range sorterne er plantet ifølge skemaet 70 x 35 eller 70 x 40 cm, sen - 60 x 60 eller 70 x 60 cm. Dette gøres for ensartet vækst af rodplanterne af planter, fuld ernæring, når de nærliggende planter vil blive udelukket som konkurrenter, såvel som for god udvikling Blade kræver ensartet belysning.

For en rødkål er dette særligt vigtigt, fordi anthocyans, der farve det blader, akkumuleres intensivt præcist i solen. Og jo flere anthocianere, jo mere nyttigt denne kål.

Skyde af rødkål

Så snart frøplanterne er forankret og sat i vækst, fodrer planterne ugentligt væsken organisk gødning eller morter. mineral gødning (omfattende gødning) I en koncentration på 0,3% (3 g pr. 10 liter vand). Fallen planter er vandet rent vand. For at sjælene kan vokse fuld, er det meget vigtigt at regelmæssigt fodre og vandkål, opretholde jordens ensartede fugtighed. Hvis du ikke vandrer kålen i lang tid, og hæld så meget vand på én gang, kan cochanisterne knække.

Det kan også forekomme, efter at kålen blev efterladt uden vanding, og så var der store regn.

Klem den røde og kogte kål til det samme sted kan ikke være!

Brug af rødkål

16 frie aminosyrer blev fundet i den røde kål, blandt hvilke nyttige organismer. Mand tryptophan, lysin, methionin, tyrosin, histidin osv. Samt mange enzymer.

En rødkål sammen med druer, blåbær, blackberry, tomater indigo indgår en gruppe frugter og grøntsager rig på anthocianerne, som nu er relateret til et meget nyttigt biologisk aktivt stof. Anthocyans bruges i en omfattende kamp mod forkølelse, de hjælper immunsystem Ændring med infektion. Derudover genopretter anthocians visuel skarphed.

Skadedyr af rødkål

Fly Capportean springlægning æg i jorden nær stænglerne af unge planter. De lukkede larver trænger ind i rødderne, beskadiger dem.

For at forhindre skadedyr, kan du sætte rummet omkring stilkene lige plantede frøplanter nonwoven materiale. eller konsolidere det på lOW Part. Hver frøplante stamme med en hæftemaskine - i form af krave.

For at beskytte planter fra kålhvider, hvis caterpillars spiser blade, er planter dækket af tyndt ikke-vævet materiale. Hvis Caterpillars dukkede op, er det muligt at håndtere dem ved hjælp af tilladte insekticider. Og det er muligt og "bedstemor" måde - at indsamle skadedyr manuelt.

Det er tilrådeligt at gøre dette til tiden og omhyggeligt, før Kochens begynder at krølle. Planterne beskadiget af skadedyr bliver sårbare over for sygdomme (bakteriose), værre opbevaret.

• Positive handlinger, men væksten af \u200b\u200bplanter har mulching - umiddelbart efter plantning af frøplanter på sengen og derefter - springer af tung nedbør, når jorden er stærkt komprimeret.
• I dette tilfælde, først jorden løs og derefter tørv eller knust fugtig

Vi overholder reglerne for plantning af en rødkål

Det er nødvendigt at observere afgrøderotationen - ændrer felterne under kulturerne i 3-4 år på et minimum. Forresten er den røde kål i forhold til den hvide fødte væsentligt modstandsdygtige over for sygdomme og er ikke så attraktiv for skadedyr.

Rødkål for. vinteropbevaring Det bør ikke fjernes for tidligt. Det tolererer tidlige frost uden fordomme. Men selvfølgelig er det umuligt at frysning af Kochanov. Rengør cochanisterne i tørt vejr.

Nogle gange graver kål med rødder og jublede i kælderen i sandet, placere planter tæt til hinanden. Samtidig renser cochanisterne ikke fra de øvre blade. Rødkål, rengjort traditionel mådetak tæt kochanam. Perfekt opbevaret ved en temperatur på 2-4 C.

Inden for en måned, efter starten af \u200b\u200bdannelsen af \u200b\u200bKochanov, er det nyttigt at gøre hver plante til hver plante til 15-20 g Nitroammofoski.

Senne sorter af rødkål opbygger en masse omkring fem, og i begyndelsen af \u200b\u200b3,5 måneder. Senne sorter fjernes normalt sent og opbevares indtil foråret. Efterårssorter Bruges som salat. Blandt moderne rødkogte kålhybrider er der begge planter, der krøller Kochens ikke runde, men en langstrakt - elliptisk form.

Rødkål - Landing og pleje: Del erfaring

Den rødfødte kål på skønhed er ikke ringere end roser, og efter smag er sammenlignelig med white-bagt, kun hårdere og med en lille skiver.

Forresten, grøntsager lilla farve. Indeholde et stort antal af AnthoCian, hindrer udviklingen af \u200b\u200bneoplasmer.

Frø Red-Copaine frøplanter (sammen med andre sorter) i midten af \u200b\u200bapril i en siddeboks installeret i et drivhus. Vi skjuler det dobbelte lag af Loutrasil: På dette tidspunkt er der fryser. Vi vand efter behov og venter på varme.

I mellemtiden koge long Gino.som vil vokse forskellige typer Kål. På plantedagen eller på tærsklen (normalt i midten af \u200b\u200bmaj)), brøndene i brøndene i en afstand på 0,5 m fra hinanden - ikke mindre, fordi kålen er spredt.

I pitsne befuld løg husk, sæt kompost og aske. Vi hælder ud og bærer en plante fra boksen til brønden, forsøger at holde nogen.

Derefter sætter vi over havenessengen og Loutrasil-laget igen, det er ikke længere fra kulden, men for at spare fugt og skadedyrsbeskyttelse: Ingen Cruciferous Flew, hverken Butterfly-Belyanka berører ikke kålen. Så kål vokser, indtil Lu-Tracil starter. Åben kun for at hælde og affald.

Derefter fjerner lyden og genoptager pleje - vanding hver anden dag, hvis der ikke er regn, fodring, periodisk løsning og indsamling af caterpillars scoops og whitening med ødelæggelse af æg layouts. Fodring en fermenteret nælde 5-6 gange pr. Sæson, vanding med vand 1: 2. Det skal bemærkes, at skadedyrene ikke er så glade for at angribe den røde kål, i modsætning til hvid og en og især farve. Vores skønhed vokser langsomt, så vi fjerner det sammen med den sene hvidfødte i slutningen af \u200b\u200bseptember. Her skal du se på vejret: Det kan knække og ødelægge fra rigeligt regn, og så er alt arbejdet en pumpe. Læg kål i poser og tag os ind

byen, hvor de opbevarer på den uopvarmede loggia, indtil vi spiser. Før det nye år ligger hun fint.

Til stole er den røde kål ikke egnet, den kan tygges, men farven færdig skålMildt talende, mærkeligt, så det går mest i salater. Fra sorterne af stenhovedet 447, Mars, sejren, men jeg kan især lide Calibos med sine glasorm af lys lilla farve - præcis den vidunderlige blomst! Cocheans er dækket af en voks raid, så jeg tror på grund af kælderen, at det ville blive vundet perfekt til foråret.

Ideer til salater

• Gulerødder, hvidløg, finhakket grønt af Dill.
• Frisk agurk, løg, persille og koriander greener.
• Et stort æble af sur sort, revet på en stor riv, salatblade, elskere, rødløg med halv ringe.
• Blanding af frisk grønt: Dill, selleri, basilikum, persille, salat.

14.48 Gnid.

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.80) | Ordrer (44)

Den røde kål er en slags hvidfødt, men det har i modsætning til hans slægtning en blå-lilla farve. En ejendommelig farve bestemmes af det høje indhold af Anthocian. Kochan mindre, men det er meget tæt. Den rødfødte plante er hårdere, men det kan korrigeres, obuationen af \u200b\u200bdet kogende vand. Alle sorter af røde kål er sent, opbevares meget godt. Rød, ligesom andre kål sorter, indeholder en stor mængde vitaminer (C, B1, B2, B6, RR, E, K), mineraler. (jern, kalium, magnesium), phytoncides og fiber. Men i sammenligning med den hvide fødte, indeholder den halvdelen mere vitamin C og 4 gange mere end dette nyttigt stof.som karotin.

Et eksempel på modnet rødkål. Denne form for kål er mere modstandsdygtig over for frost og skadedyr.

Baseret på plantesammensætningen kan det konkluderes, at det er meget nyttigt for menneskekroppen. På grund af fiberen renser det tarmvæggene, hjælper med forstoppelse og effektiv som en del kostretter.. Anthocian forbedrer tilstanden af \u200b\u200bfartøjets væg, gør det elastisk. Derudover er det kendt, at det beskytter kroppen mod de negative virkninger af stråling. Komplekset af vitaminer øger immuniteten, og fytonciderne indeholdt i kålen påvirker tuberkulosetavlen negativt.

Voksende en rødkål i landet er tilgængelig for hver døretøj.

For at gøre dette skal du bruge flere tips.

Vokser en rødkål

Varianterne af den røde kål: "Stone Head", "Gako", "Calibos", "Juno".

Teknologien til voksende rødkål ligner voksende hvidbagt, men det er værd at overveje, at den første mere koldbestandige og er mindre udsat for skadedyr. Hun tilfældigvis er fugtgivende plante. Modstå temperaturer op til -7 C. Ved høj temperatur (mere end 30 sekunder) og lav luftfugtighed kan Kochan knække. Derfor har planten brug for systematisk vanding.

Selv berømte sorter Den røde grøntsag er "stenhoved", "Gako", "Mikhnevskaya". Til dyrkning af frøplanter Forbered en svagt alkalisk eller neutral jord. Frøene i seeweed ses af rækker i en afstand på 10 cm, på en dybde på 1,5 cm, fortrinsvis jævnt i en afstand på 2 - 3 cm. Vanding hver dag med vand opvarmet i solen.

Jord til dyrkning skal fremstilles fra efteråret. Den røde kål vokser på en svagt sur eller neutral jord, så det er nødvendigt at gøre kalk i form af 0,5 kg pr. 1 m2. Det er nødvendigt at træde dybt ned ad haven. Før landingen, grave ikke nødvendigvis. I Åben trist Frøplanter er plantet i midten af \u200b\u200bmaj ( medium Strip Rusland). På dette tidspunkt er flugt dannet af 6 - 8 ark. Før plantning af frøplanter er det nødvendigt at lave et hul i en dybde på 15 cm i en afstand på 0,5 m. Sæt derefter dem i hånden af \u200b\u200bammoniumnitrat, det er rigeligt at hælde og kan podes. Bedre gøre det om aftenen eller efter regnen, når ikke flying Sun.. Efter landing er det nødvendigt at skjule jorden rigeligt.

Den første feeder afholdes i 25 dage ammoniak selievera. (30 g pr. 1 m2), den anden - med 50 dages nitrogen-potashblanding (40 g pr. 1 m2). Det er nødvendigt at regelmæssigt hælde en seng, løsne jorden og bekæmpe skadedyr. Det skal bemærkes, at den røde kål er mindre udsat for sygdomme end hvidfødt.

Indsamle høsten er nødvendig i tørt vejr. Den røde kål holdes bedre sammen med roden. Det er simpelthen suspenderet over loftet på vegetabilsk butik og følger rummets fugtighed (ikke mere end 60%). Hvis de øverste ark er forkælet, skal de trækkes ud. Den røde vegetabilske bevarer sin friskhed og gavnlige egenskaber i lang tid. Det bruges mere ofte i forberedelsen af \u200b\u200bsalater, kog og slukket det sjældent.

Gode \u200b\u200budbytter rødkål Du kan vokse, hvis du overholder nogle enkle regler, der henvises til i denne artikel.

1. Den røde kål i brug er ikke så universel, da dens blege slægtning er hvid, og derfor er det mindre almindeligt.

Retter lavet af rødkål - mad er tung, og det er kontraindiceret til folk, der lider af gastrointestinale sygdomme. Anthocians (farvestoffer) - de giver denne kål en skarp smag, og at den adskiller sig fra andre grøntsager af familien af \u200b\u200bkål. Biologisk værdi. Denne kål er ikke så meget i vitaminer og mineralsalte, men i det faktum, at det indeholder meget små kulhydrater, så det anbefales at folk med diabetes mellitus. Derudover indeholder den stoffer, der nedgraderer blodtrykket. Brug den og i rå form - i salater og begge i den genanvendte. Denne kål er en fremragende garnering til spil og enhver fugl. Da den røde kål kræver meget plads, og ryggen tager det længe. Det er derfor, selv på grund af sin lille brug i madlavningen, vælges det sjældent i sommerhusets have.

2. I røde og hvide kålkrav klimatiske forhold Det samme, men samtidig er det mere følsomt for jorden.

Dette gælder hovedsagelig for sorter sent. En tidlig graderet kål er mindre god, end dens hvide relative, og kræver ikke specielt klima, ingen jord. I veksling af afgrøder drejer den røde kål på samme måde som den hvide fødte. Under denne kål kan du lave gødning.

Siden vækstsæsonen i de røde sorter længere end for hvide punkter for ernæringsmæssige elementer har de samme høje som den hvide fødte kål, og de tidlige røde gødningssorter er nødvendige endnu mere end deres hvide fødte slægtninge.

Såvel som for hvidfødt kål, levering og fodring afholdes.

3. At komme op med en rødkål Siden juli og før årets udgang, er det i vores guder nødvendigt at dyrke hovedsageligt sorter med en kort periode med vegetation.

At sætte en kål i slutningen af \u200b\u200bapril, kan høsten indsamles i slutningen af \u200b\u200bjuni - begyndelsen af \u200b\u200bjuli. Tidlige sorter om i lang tid Hold dit vareudseende, ikke knække. Derfor, at indsamle i efteråret, når kålen skal opbevares for en kort (indtil december), så så de tidlige karakterer. I dette tilfælde plantes frøplanter i jorden i første halvdel af juli. Men for long Storage. Sådanne sorter er uegnede. Hvis du vil gemme en rødkål indtil februar-marts, så skal du købe sene sorter. De er plantet i slutningen af \u200b\u200bmaj - begyndelsen af \u200b\u200bjuni. Frøplanter af rødkål dyrket på samme måde som hvidkål.

4. Det er umuligt at plante en rødkål for tyk.

Tidlige karakterer anbefales at plante en 50 × 50 cm ordning, og den sene - 60 × 50 cm. Sorter senkål Sæt dybere og tidligt - mindre, for i begyndelsen af \u200b\u200bapril er jorden kølig nok. En måned efter landingen af \u200b\u200bden tidlige kål er den sprinklet til jorden for at give planter stabilitet.

5. For den røde kål, vanding, fodring og regelmæssige jordløser er meget vigtige.

Disse operationer udføres på samme måde som for blomkål (se).

6. Saml den røde kål til vinteropbevaring er for tidligt.

Denne kål har ingen største skade for sig selv tidlig frysning. Derfor bør du ikke skynde dig med rengøring. I det mindste kål kan være i sengen indtil slutningen af \u200b\u200boktober. Men det bør ikke få lov til at gøre kål til at gøre, i dette tilfælde vil det blive opbevaret dårligt. Rengør den røde kål i tørt vejr, ellers kan de våde stik hurtigt være rå og skimmelsvamp. Gem det ligesom hvidkål.

7. I tørt vejr kan en rødkål alvorligt lide af.

Berørt værktøj Unge planter vokser langsommere, og hvis vejafgifterne ikke tager foranstaltninger mod det, dør de overhovedet. Hoveder berørt af skadedyr opbevares ikke hurtigt. Derfor bemærker det først det første værktøj, behandler planter insekticid.

Kål Red Cabs Opskrifter

Hvis du overholder disse ukomplicerede regler, kan du garantere en god afgrøde af rødkål.

Jeg ønsker dig fremragende, garanteret med ethvert vejr!