Cserje kapor.

• Leszállás: magvak bevetése nyílt terep- kora tavasszal, majd 2 hetente vethető. Az otthoni kapor termesztése során a magok vetése bármikor elvégezhető. Bokorkapor magvak vetése palántáknak - márciusban, palánták ültetése a földbe - valamivel több mint egy hónap múlva.
• Világítás: fényes nap vagy részleges árnyék.
• A talaj: laza és jól trágyázott semleges talaj.
• Locsolás: gyakori: melegben - naponta kétszer. Vízfogyasztás - 20-30 liter víz négyzetméterenként.
• Fedőlap: ha előtrágyázott talajban termesztik, nincs szükség további takarmányozásra, a szegény talajra nitrogénműtrágyákat juttatnak ki erjesztett csalán infúzió formájában. Ha káliumra és foszforra van szükség, adjunk hozzá 10-15 g/m² arányban.
• Reprodukció: mag.
• Kártevők: esernyős vakok, olasz poloskák (csíkos scutellid), sárgarépa bogarak és legyek, dinnye, fűz-sárgarépa és sárgarépa-levéltetű.
• Betegségek: fekete láb, lisztharmat, fuzárium, fomózis, cerkosporózis és rozsda.

Olvasson többet a kapor termesztéséről alább.

Kapor növény - leírás

A kapor növénynek erős fűszeres illata van. Szára egyetlen, egyenes, 40-150 cm magas, szár felszíne sötétzöld, finoman barázdált. A tojásdad leveleket három-négy részre bontják, az utolsó rendű lebenyek sörteszerűek vagy lineáris-szálasak. A sárga szirmú virágokat 2–9 cm átmérőjű esernyőkbe gyűjtjük, amelyek 15–20 cm átmérőjű, ernyős virágzatba rendeződnek, termése cseppecske. A szélesen elliptikus vagy tojásdad kapormagok elérik az 5 mm hosszúságot és a 3,5 mm vastagságot. A kaporfű június-júliusban virágzik, termése július-szeptemberben érik.

A "Zöldségvetés a palántákhoz februárban" cikkben megírtuk, hogyan lehet kaprot és petrezselymet termeszteni az ablakpárkányon palánta formájában, a "Zöldségvetés a földbe márciusban" című cikkben pedig azt írtuk le, hogyan és mikor kell kaprot vetni. a talaj, valamint a kaprot és a petrezselyem szabadföldi termesztésének módja. Ma részletesebben elmondjuk Önnek, hogyan kell megfelelően termeszteni otthon a kaprot, mikor kell kaprot vetni nyílt terepen, hogyan lehet kaprot termeszteni magokból, és hogyan kell gondoskodni a kerti ágyban termesztett kaporról.

A kapor ültetése

Mikor kell kaprot ültetni

A kapor első vetését nyílt terepen kora tavasszal hajtják végre, de ha azt szeretné, hogy tavasszal, nyáron és ősszel zöld kapor kerüljön az asztalra, akkor a legjobb a szállítószalagos növénytermesztési módszer alkalmazása - 10-enként vessen el magokat. -12 nap kora tavasztól augusztus végéig. A kapor tavaszi ültetése magában foglalja a hely őszi előkészítését - a talaj felásását a termékeny réteg mélyéig, de jobb, ha a szerves anyagot trágya formájában nem kapor alá, hanem elődei alá alkalmazzák, a legjobb ebből káposzta, cékla, uborka és hüvelyesek. Nem ültethet kaprot olyan területekre, ahol az ernyős növények korábban nőttek - sárgarépa, petrezselyem, kömény, édeskömény és paszternák. Jobb szomszédok a kapor a káposzta és az uborka, a legrosszabb pedig az ernyős növények. A kapor és a sárgarépa szerencsétlen környék, akárcsak a petrezselyem és a kapor. Sokkal jobb kaprot és fokhagymát termeszteni ugyanazon a területen. A kapor és a burgonya jól kijön egymással.

Kora tavasszal, a magok vetése előtt a talajt gereblyézéssel meglazítjuk, és a parcella m²-énként 15-20 g karbamidot, 15-20 g káliumsót és 20-30 g szuperfoszfátot alkalmazunk.

Hogyan ültessünk kaprot

Vetés előtt a kapormagokat 3-4 órán át vízzel öntik, többször cserélve, hogy kimossák a magokból a csírázásukat lassító anyagokat. Ezt követően a magokat két órára erős kálium-permanganát-oldatba mártjuk, majd mossuk, szárítjuk és 2 cm mély, egymástól 15-20 cm távolságra lévő barázdákba vetjük. A barázdában a magokat 1-2 cm távolságra rakják ki, és miután a magokat befedték, a növényeket öntözik. A kapor 5 ºC-on csírázik, és a palánták kikelésének felgyorsítása érdekében a termőhelyet agrospannal borítják. Az első hajtások egy-két héten belül megjelenhetnek.

Kaprot termesztés az ablakpárkányon

Kapor vetés

Mikor kell otthon kaprot vetni? Igen, bármikor - ez a növény az ablakpárkányon termeszthető egész évben... Ha azonban azt szeretnénk, hogy otthon és a tél közepén zöld kapor legyen, akkor tudnia kell, melyik fajta alkalmas erre. Otthon a legjobb olyan korai érésű bokros fajtákat termeszteni, mint a Gribovsky, Grenadier és Richelieu. A magokat előkezelésnek vetik alá, mint a vetés előtt nyílt terepen, majd 1-2 cm mélyre elvetik nagy tartályokba, amelyek alján vízelvezető réteg és nedves szubsztrátum található a cérkomposzt egy részéből és két részéből. kókuszrost, majd a tartályokat üveggel vagy fóliával letakarva sötét helyre tesszük. Ne felejtse el szellőztetni a terményt és eltávolítani a páralecsapódást az üvegről. A palánták két hét múlva jelennek meg, ezután a burkolat eltávolítható, és a tartályokat a fényre kell helyezni.

A sűrűn csírázott csírákat ritkítjuk, mert a kapor nem tűri a szorítást. Optimális távolság 2-3 cm a palánták között.A szobahőmérséklet ne legyen túl magas, mert a palánták kinyúlhatnak. A csírázást követő első héten célszerű pár fokkal csökkenteni a tartalom hőmérsékletét. Ehhez ki lehet vinni a termést a szigetelt erkélyre. Egy hét elteltével a hőmérsékletet 15-18 ºC-ra emelik - ez az optimális mutató a kaporpalánták sikeres fejlődéséhez.

Abban az időben, amikor a nappalok rövidebbek, mint az éjszakák, az otthoni kapor nem tud fejlődni kiegészítő világítás nélkül. Fluoreszkáló lámpa 40-80 W teljesítménnyel 60 cm távolságra kell elhelyezni a palántákkal ellátott tartálytól. A hajtásokat kora reggeltől 5-6 órán át fénnyel egészítjük ki.

Öntözés kapor

Mivel a kapor nem tolerálja a klórt, a növényeket egy napig szobahőmérsékleten vagy valamivel melegebb vízzel öntözzük. Ha lehetséges, érdemes öntözővizet mágnesen keresztül vezetni, vagy olvadékvizet használni a talaj nedvesítésére. A talajnak mindig lazának és alig nedvesnek kell lennie, nem lehet túlnedvesíteni az aljzatot, hogy a palánták ne betegedjenek meg a "fekete lábon".

Az ablakpárkányon lévő kaprot szereti spray-palackkal permetezni, különösen, ha a palántaláda fűtőberendezések, például központi fűtési radiátor közelében található.

A kapor felső öntete

Havonta kétszer a palántákat komplex ásványi műtrágya oldatával etetik, például Ideal vagy Rainbow gyenge koncentrációban. Kerülje a túladagolást, elpusztíthatja a fiatal növényeket. A palántákat először meg kell öntözni, majd trágyázás után célszerű a palántákat permetezni tiszta víz hogy ne égesse meg a leveleket. Elvégezhető levéltáplálás, ahogy mondani szokás, a leveleken, de ezeknek az oldatoknak a koncentrációja még gyengébb legyen.

Kapor termesztése a szabadban

A kaprot ültetése a földbe

Már elmondtuk, hogyan kell elvetni a kapor magvakat nyílt terepen, most elmondjuk, hogyan ültetik a kapor palántákat a talajba. A kapor bokros fajtáit a legjobban termeszteni palánta módszer, még inkább, ha meg akarod szerezni korai betakarítás... A palánta kaprot márciusban vetik, a kaprot üvegházban vagy ablakpárkányon termesztik, majd egy hónap múlva, amikor a palánták 3-5 levelet fejlesztenek, kaprot ültetnek a kertbe. Ezt felhős napon vagy este kell megtenni, amikor a napsugarak nem károsíthatják a palántákat. A későbbi ritkítás elkerülése érdekében a palántákat egymástól 20-30 cm távolságra ültetjük, a sortávolságot azonos határok között tartva. A lyukak kitöltése után a talajt enyhén megnyomkodják, a palántákat öntözik, majd a helyet száraz földdel borítják. A növényeket több napig árnyékban kell tartani a napfénytől. Amikor virágzó hajtások kezdenek kialakulni a bokrokon, jobb eltávolítani őket az oldalágak növekedésének fokozása érdekében.

Kaporápolás a földben

A szabadföldi kapor nem igényel különleges bánás, minden a megszokott: ritkítás, öntözés, talajlazítás, gyomlálás és etetés. A parcellán lévő talajt 5 cm mélyre lazítjuk, amint a palánták meggyökeresednek. A következő két lazítást öntözés vagy eső után két héttel kell elvégezni 10-12 cm mélységig.

A gyomlálás nagyon fontos, amíg a növények meg nem erősödnek. Amint életbe lépnek, gyom nem valószínű, hogy károsítja őket, de amíg a palánták kicsik és törékenyek, ne adjon esélyt a gyomoknak, hogy megtelepedjenek a kertben.

Öntözés kapor

Gyakran kell öntözni a kaprot, különben veszít ízminőségek, megsárgul, és akár elveszíthetik is gyógyászati ​​tulajdonságait... Forró napokon naponta kétszer öntözze meg a növényt. Ha van rá lehetőség, telepítse automatikus rendszer zománc. A víz mennyisége 1 m²-enként egy öntözéshez 20-30 liter.

A kapor felső öntete

Kapor kell nitrogén műtrágyák, de ugyanakkor figyelembe kell venni a nitrát felhalmozódó tulajdonságát, ezért a legjobb az öt napig erjesztett öntetet bevezetni. csalán infúzió... Ez az intézkedés, amellett, hogy a kaprot nitrogénnel táplálja, megszabadítja a növényt a levéltetvektől. Ne feledje, hogy nagyon nem kívánatos rovarölő szereket használni a kaporon, különösen később, mint fél hónappal a betakarítás előtt. Ha szükséges, elkészítheti foszfát-kálium műtrágyák 10-15 g/m² arányban.

Hogyan és mikor kell betakarítani a kapormagot

Amikor a magok megszáradtak, barna lapos korongoknak néznek ki, és könnyen elválik az esernyőtől, elkezdheti gyűjteni őket. A kapor magvak 3-4 évig megőrzik csírázóképességüket. Összegyűjtésük után célszerű szárítani, amíg teljesen meg nem száradnak.

Mit kell ültetni a kapor után

A helyszínen kapor, hagyma és fokhagyma, bab és borsó, burgonya és paradicsom termeszthető. Nem lehet zellert (ernyőt) termeszteni kapor után, mivel a kaporral közös betegségeik vannak, és ugyanazok a rovarok károsítják őket. A kaprot vagy a Zeller család bármely más növényét a kapor betakarítása után csak 4 vagy 5 év múlva lehet vetni.

Kapor kártevők és betegségek

Kapros betegségek

A kapor meglehetősen ellenálló növény, de problémákat is okozhat. A kapor veszélyét a fekete láb, a lisztharmat, a fuzárium, a fomózis, a cercosporiasis és a rozsda betegségei jelentik.

Csaló elképeszt gyökérnyak fiatal növények, amelyektől megfeketedik, puhává válik, elvékonyodik és rothad. A növények lefekszenek és megszáradnak. A betegség általában annak köszönhető nem megfelelő ellátás, és hozzájárulnak ehhez a túlzott öntözés, a hirtelen hőmérséklet-változások, a pangó levegő, az elégtelen megvilágítás vagy az árnyékban való növekedés. A betegség első jeleinél kezelje a növényeket Fundazole oldattal.

Lisztharmat befolyásolja a kapor őrölt részeit, fehéres bevonattal meghintve azokat. Stimulálja a háttérben a hőségbetegség kialakulását magas páratartalom... A lisztharmat elleni küzdelem a kapor kolloid kénnel való feldolgozásával történik.

Peronosporosis, vagy peronoszpóra a növény földi részén is fejlődik, és klorotikus, fokozatosan barnává váló foltoknak tűnik, amelyek alsó oldalán piszkoslila virágzás képződik. A betegség első jeleinél jelentkező peronosporosis elpusztul a növények egy százalékos kezelésével bordeaux folyadék vagy réz-klorid - 40 g 10 liter vízben.

Fomoz nyilvánul meg barna foltok leveleken, száron, esernyőn a kapor gyökerét is érinti, sorban sötét csíkokkal festve. A termőhely fomózissal való szennyeződésének elkerülése érdekében a magokat vetés előtt fél órán keresztül fel kell melegíteni. forró víz, majd azonnal engedje le hideg víz, majd szárítsuk meg szabadon folyó állapotba. A beteg növényeket egy százalékos Bordeaux folyadékkal permetezzük. A kezelés 10-12 napos időközönként többször is elvégezhető, de az utolsó permetezést legkésőbb két héttel a betakarítás előtt kell elvégezni. A kaprot feldolgozása vagy elfogyasztása előtt alaposan öblítse le.

Cercospora piszkos, 6 mm átmérőjű sárgásbarna foltoknak tűnik a kapor szárán és esernyőjén, amelyek végül a közepén kifakulnak, míg a szélei sötétbarnák maradnak. A cercosporával ugyanúgy kell küzdeni, mint a phomaosissal.

Fusarium hervadás a növényekben 3-4 levél fejlődési fázisában fejlődik ki: klorotikus foltok jelennek meg rajtuk, és lelógnak. A talaj vizesedése, a talaj túlmelegedése vagy a lazítás során a gyökerek károsodása hozzájárul a betegség kialakulásához. A Fusarium csak a fejlődés korai szakaszában gyógyítható - az ellene való küzdelemben a kapor gombaölő szerekkel történő kezelését alkalmazzák. Ha a betegség belépett, a beteg példányokat el kell távolítani és elégetni. A legjobb mód védje a kaprot a fuzáriumtól - figyelje meg a vetésforgót és termesszen betegségrezisztens kaporfajtákat.

Rozsda nyár legelején sárgásbarna párnákat képez a levélnyél, a levelek és a szár alsó oldalán. Megelőzésként a magokat vetés előtt forró (50 ºC-os) vízben kell felmelegíteni, majd azonnal hideg vízbe meríteni, majd szárítani. A gomba által érintett növényeket 10-12 napos időközönként többször kezelik egy százalékos Bordeaux folyadékkal. Az utolsó feldolgozást legkésőbb 15 nappal a kapor begyűjtése előtt végezzük. Ne felejtse el alaposan öblíteni a gyógynövényeket étkezés vagy feldolgozás előtt.

Kapros kártevők

A kapor leggyakoribb kártevői az esernyő, az olasz poloska vagy a csíkos poloska, a répalégy, a sárgarépalégy, a dinnye, a fűz-sárgarépa és a sárgarépa-levéltetű.

Sárgarépa légy károsítja a kapor földi részét, ami után a növények kezdenek lemaradni a növekedésben, leveleik először piros-lilás színűek, majd sárgulnak és kiszáradnak. A kaporon egy légy jelenhet meg a hely közelsége miatt sárgarépaágy, mert ez a sárgarépa tetejének illata, hogy a légy úgy repül, mint a méh a mézre. A kártevő megjelenésének megakadályozása érdekében a kaporral ellátott területen keverje félbe a dohányport homokkal, és szórja meg ezzel a keverékkel a talajt a sorok mentén. Ezt szezononként 2-3 alkalommal kell megtenni. Dohány-homok keverék helyett használhat éles homok keveréket őrölt bors, mustárpor, fa kőris vagy száraz tőzeg. Ha nem sikerült megakadályozni az inváziót sárgarépa légy, a kaprot legkésőbb két héttel a betakarítás előtt kell feldolgoznia Vantex-szel, Arrivóval vagy Karate Zeonnal.

Esernyővak- kis poloskák, amelyek a zeller család összes növényét érintik - termesztett és vadon egyaránt. Kiszívják a levet a növények virágzatából, leveleiből, hajtásaiból, halálra ítélve a kapor zöld részét. A vakok által elfoglalt területeken 30-40%-kal csökken a termés. E hibák elpusztításához kezelje a kaprot Aktellikkel vagy Fitovermmal.

Olasz bogarak ugyanazt az életmódot vezetik, mint az esernyős roló, és az általuk okozott kár körülbelül ugyanannyi. Egy meleg területen ezek a rovarok egy évszakban két generációt adhatnak, de a poloska csak akkor lehet veszélyes, ha túl sok van belőle. Ilyen esetekben feltételezhető, hogy a webhelyet a Fitoverm vagy az Aktellik dolgozzák fel.

Kapor fajták

A szakértők megkülönböztetik a kapor fajtáit a rozetta alakja, a levélszegmensek szélessége, hossza és alakja, színe és a levél boncolásának mértéke alapján. Az amatőrök számára kényelmesebb, ha egy olyan tulajdonságra összpontosítanak, mint a szár kialakulásának kezdete. Ennek alapján megkülönböztetik a kapor korai, középső és késői fajtáit.

A kapor korai fajtái közé tartoznak az ilyenek

• Gribovszkij- Ablakpárkányon és szabadföldön is termeszthető igénytelen, nagy hozamú fajta. Ez egy illatos kapor, amely szinte nem fogékony a betegségekre. A növény eléri a 25 cm magasságot;
• További- Ezt a nagy hozamú és szállásálló fajtát étkezésre, fagyasztásra, szárításra, savanyúság és savanyúság készítésére termesztik. Ennek a fajtának a növényeiben a rozetta 38-40 nappal a csírázás után alakul ki. Leveleik zöldek, gyenge viaszvirágúak;
• Hajnal- produktív, betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló új fajta 25 nap alatt érik. Sűrű rozettája van, erőteljes bokor, szorosan elhelyezkedő csomópontokkal, lédús és illatos, élénkzöld színű levelekkel;
• Gránátos- ez a bokorfajta a mag csírázásától számítva 35-40 napon belül érik. A legtöbb illatos növény 3-4 levél fejlődési szakaszában történik;
• Esernyő- új fajtákból is, az érés szempontjából egybeesik Gribovskyval. Ezt a fajtát a legjobban üvegházban termeszteni.

Közepesen érő kapor kedvelt fajtái

• Esernyő- osztályzattal hosszú levelekés sűrű gallyak, étkezésre alkalmasak frissés fűszerként;
• Borey- termő és illatos bokorfajta nagy zöld levelekkel, kékes árnyalattal, félig megemelt rozettákban, legfeljebb 36 cm magasságig. A vetés pillanatától az érésig 40-60 nap, a magok 65-105 napon belül érnek. napok;
• Richelieu- dekoratív és betegségeknek ellenálló fajta, amelyet nagy rozetta és illatos, gyönyörű kékes-zöld csipkés zöldek jellemeznek, hosszú lebenyekkel. A legnagyobb szám a száron lévő levelek virágzási fázisban vannak;
• Kibray – magas hozamú fajta lisztharmat ellenálló. Szabadföldön és üvegházban is termeszthető. A csírázás pillanatától a zöldek éréséig legfeljebb 45 nap telik el, és a magvak beéréséig körülbelül 70 nap. Ennek a fajtának a levelei lágyak, világoszöldek, illatosak és lédúsak;
• Aligátor- a talaj fölé emelkedő levelekkel rendelkező bokorfajta, amely nagyon kényelmes a betakarításhoz. A termést a csírázás után 42-45 nappal betakaríthatja, bár a zöldeket korábban le lehet vágni az étkezéshez;
• Lesznogorodszkij- ennek a nagy hozamú és betegségnek ellenálló fajtának az a sajátossága, hogy még ősszel, magja beérésekor a levelei zöldek, nagyok és aromásak maradnak, magas C-vitamin- és A-provitamin-tartalommal.

A későn érő kapor legjobb fajtái

• Tüzijáték- 150 cm magasságig termő bokorfajta, 35-45 napos érési idővel. Levelei sűrű illatúak, kékes árnyalatú sötétzöldek, nagyok, de zsenge, szára erős, sűrűn leveles. Ez a fajta különösen nagyra értékelhető a vágás utáni levelek gyors újranövekedése és a késői esernyőképződés miatt;
• Buyan- betegségrezisztens fajta, amelyet szabadföldön, palántákkal nevelnek. Ez egy zamatos növény, melynek szára hosszú ideig nem durva, és az illatos zöld leveleket erős viaszos virágzat borítja;
• Fagy- friss fogyasztásra, valamint fagyasztásra, befőzésre termesztett, magas hozamú fajta. A hosszú, erősen tagolt szürkés-zöld levelekből álló rozetta viaszos bevonattal emelkedett, a bokor erősen leveles, az esernyő nagy;
• Rossz- gyümölcsös aromás fajta szürkés-zöld levelekkel, viaszos virágzattal. Elsősorban friss fogyasztásra termesztik, de fűszeres ételek készítésére is használható;
• Kutuzovszkij- ennek a fajtának az érése a csírázás pillanatától számított 41-44 napon belül következik be. Ennek a fajtának a levelei illatosak, finomak, nagyok, legfeljebb 20 cm hosszúak, világoszöldek, fonalszerű szegmensekre vágva. A bokrok erősen levelesek. A fajtát fagyasztásra, szárításra, fűszerezésre, savanyúság és savanyúság készítésére termesztik.

A kapor tulajdonságai

A kapor azon növények közé tartozik, amelyeket egész évben fogyasztunk. Ebben az emberiség körében jelentős szerepet játszanak a leveleinek részét képező, a szervezet számára szükséges anyagok, mint a nikotin- és aszkorbinsav, karotin, tiamin, riboflavin, pektinek, flavonoidok, A-, B2-, B6-vitaminok. , C, PP, valamint kálium, vas, foszfor és kalcium. A kapor gyümölcsök nagy koncentrációban tartalmaznak zsíros olajat, amely palmetinsavból, olajsavból és linolsavból áll. A kapor minden része jellegzetes növényi aromájú illóolajat tartalmaz.

A levelekben könnyen asszimilálható formában található vas- és magnézium-sók serkentik a vérképzési folyamatokat, a kapor illóolaja serkenti az epe- és emésztőenzimek képződését, valamint fertőtleníti a húgy- és emésztőrendszert. személy.

Az orvosi iparban az Anetin nevű gyógyszert kaporból nyerik - serkenti a szív munkáját, elősegíti a szívizmok és az agy ereinek tágulását, ami nagymértékben javítja táplálkozásukat.

A kapor előnyei a szoptató anyák számára nyilvánvalóak - fokozza a laktációt. Légúti problémák, magas vérnyomás és látáskárosodás esetén is hasznos. A belőle származó gyógyszerek nyugtatóként, vizelethajtóként, nyombél- vagy gyomorfekély esetén fájdalomcsillapítóként és görcsoldóként hatnak.

Kapormagból infúziót készítenek, amely javítja az emésztést és serkenti az étvágyat, enyhíti a vesegyulladást és segít megbirkózni az álmatlansággal. Két teáskanál kapormagot öntsünk két pohár forrásban lévő vízzel, fedjük le és hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le, és igyunk meg naponta egy pohárral. Ez az infúzió hatékony antiaranyér és antiallergén szer, valamint külső sebgyógyító szer.

Népszerű a laktáció fokozására használt kapormagpor is. Naponta háromszor 1 g mennyiségben, fél órával étkezés előtt kell fogyasztani.

A kaporlevél infúzióját sikeresen használják a szem alatti táskák eltávolítására, csak nedvesítse meg a vattakorongokat, és 10 percig alkalmazza a szemét.

A kaporolaj hatékony tüdőgyulladás és hörghurut esetén - elősegíti a nyálka gyors elválasztását a hörgők falától.

A kaporvíz megszünteti a gázképződést a babáknál. A kaporvíz elkészítéséhez fel kell oldani egy rész kaporolajat 1000 rész vízben. Emellett a kaporvíz csökkenti a vérnyomást, lassítja a bélmozgást, fokozza a vizeletkibocsátást és kitágítja az ereket.

Kapor - ellenjavallatok

Árt a kapor? A kaporevés senkinek sem árt – mennyi kaprot ehetsz salátához vagy leveshez? De a belőle származó gyógyszerek, amelyek csökkentik a vérnyomást, gyengeséget, erővesztést, látásromlást és akár ájulást is okozhatnak hipotóniás betegeknél. A kaporkészítményeket nem használhatják olyan személyek, akik a termékkel szemben intoleranciában szenvednek. Kívánatos, hogy a nők menstruáció és terhesség alatt korlátozzák a kapor fogyasztását, de ezt az egészséges és ízletes fűszert nem szabad teljesen kizárni az étrendből.

Illatos kapor szinte bármelyiken megtalálható nyári lak- kis helyet foglal, és nem válogatós a távozáskor. Azonban nem minden tulajdonos kaphat zöld bozótost. A cikk bemutatja a zellercsalád képviselőjének fajtáit, az ültetés árnyalatait és a termesztés titkait, amelyek segítenek a gyűjtésben. jó termés a nyílt terepen.

Leírás: kaporfajták és fajták

A kapor az Umbelliferae családból (zeller) származó egynyári gyógynövény. Sok fajtája van, bár megjelenésében élőben vagy fényképről sokszor nehéz megállapítani, hogy valamelyikhez tartozik-e egy növény. A rendezettség érdekében 3 kategóriába sorolhatók:

• korai érés;
• évad közepe;
• késő.

A korai csoportba tartozik Gribovsky, Umbrella, Dalny, Grenadier. Kora tavasszal nyílt talajba vetik film alatt. A csírázástól a szár kialakulásáig ezeknél a fajtáknál 1-1,5 hónap kell. Szinte azonnal virágozni kezdenek, így nem lehet sok zöldet gyűjteni. De a konzerválásra ill friss salátáképp elég.

Kapros esernyő

A középszezon fajták 5-10 nappal tovább érnek, mint a korai fajták, és több növényt dobnak ki (akár 10 levelet). Ezek Uzory, Lesnogorodsky, valamint Borey, Umbrella, Richelieu, Kibray. Magokat és esernyőket is gyűjthetnek, amelyeket fűszerezésben használnak. A késői fajták - Buyan, Salut, Alligator, Amazon - 65-70 nap alatt alkotnak szárat. Ezek a fajták a legtermékenyebbek: -val megfelelő karbantartásés öntözés több mint 10 levelet hoz, ezért nagyon alkalmas eladásra vagy szaporításra.

Növény ültetése nyílt terepen

A legfontosabb követelmények, amelyeket fontos betartani leszálláskor:

1. Jó öntözés.
2. A talaj termékenysége.
3. Napos hely.

Fontos megjegyezni ezeket az árnyalatokat:

• a kultúra fagyálló;
• a magvak magas tartalmuk miatt lassan kelnek ki illóolajok.

A kerti ágy őszi előkészítéséhez ássuk ki a talajt 0,2 m mélységig, adjuk hozzá ásványi műtrágyákés humusz. Az ültetést április elején kezdhetjük (korai betakarítás érdekében), mivel a kapor -4 C-ot is kibír.

Van egy gyakorlat a növényszaporítás télen. Megfelelő gondossággal pár héttel korábban is ehet zöldeket. Távolítsa el a havat a kertből, és szórja ki a magokat a felületre. Takarjuk be talajjal kevert komposzttal. Abban a pillanatban, amikor a hó elolvad, a magok a vízzel együtt a talajba kerülnek, és kicsíráznak. Kora tavasszal takarja le a növényeket fóliával, rögzítve a széleken.

A kaprot etetni kell

Kapor gondoskodás

Ahhoz, hogy a kaporültetvény folyamatosan zöld legyen, havonta kétszer vessük el a magokat. Ültetési és gondozási technológia késői fajták eltérő: a vetési arányt 2-3 kg/ha szinten kell tartani. Így a növények elegendő táplálkozási területtel rendelkeznek, és ugyanakkor védelmet is kapnak a gyomoktól. A kapor gondozása a következő manipulációkra vonatkozik:

• bőséges öntözés;
• műtrágya - gyenge fejlődéssel;
• kezelés betegség esetén.

Figyelem! 2-3 leveles fázisban ritkítani kell a kaporhajtásokat. A növények között 8-10 cm távolságot kell hagyni, ekkor bokrosodnak.

A kapor trágyázása és etetése

A trágyázást általában nem a kapor karbantartásának részeként gyakorolják. Úgy gondolják, hogy a növény sikeres termesztéséhez elegendő további műtrágyák hozzáadása az ültetés előtt. De ha a talajt még mindig rosszul táplálták nitrogénnel, a kapor megsárgul. Ebben az esetben karbamiddal (vödör vízenként 1 tk), ökörfarkkóróval (1:10) vagy "Biuddal" (1:20) etethető.

Növény gyűjtése és szaporítása

A kapor eltávolításával mindenekelőtt ritkítsa meg a sűrűn növekvő területeket. Ha a növény elérte a 20-25 cm magasságot, akkor az egész esernyőt levághatja, így hagyva egy növekedési pontot. Egy másik lehetőség, hogy 2-3 lapot fokozatosan letépünk. Ha a virágzat nagyra nőtt (50 g-tól), akkor a növényt a gyökerénél fogva eltávolíthatja.

Tanács. A legillatosabb az a kapor, amelynek az esernyője még nem bontakozott ki, de a szárak már tele vannak, a teteje pedig hamarosan virágzik.

A lehullott magvak maguktól átesnek a szaporítási eljáráson. Szabadföldi áttelelés után még jobban és gyorsabban kelnek ki, mint a tavasszal elvetettek. Az ősszel gyűjtött vagy vásárolt magvak szaporítását a következő séma szerint kell elvégezni:

1. Hajtsa össze egy zacskóba gézzel, és hagyja 72 órán át meleg vízben (+50 ° C), időnként cserélje ki.
2. Helyezze a magokat egy darab sajtruhára, fedje le nedves ruhával és párolt fűrészporral. Tartsa a szobahőmérséklet amíg meg nem jelennek a csírák.
3. Szárítsa meg a magokat közvetlenül az ültetés előtt.

Tanács. Felveheti a palánták termesztését az ablakpárkányon. Egy hónap elteltével egy tartályban nyílt talajra ültetik.

Betegségek és kártevők. Hogyan kell harcolni

A kaprot megbetegedések közé tartozik a lisztharmat, a peronosporosis és a fomózis. A fényképről könnyen megállapítható, hogy néznek ki az érintett növények. A lisztharmat első tünetei esetén permetezze be a növényt ként (20 g / vödör víz). Peronosporosis (vagy peronoszpóra) esetén réz-oxi-klorid (40 g/vödör víz) ill. bordói keverék(100 g mindegyik rézszulfátés mészt egy vödör vízben). A megelőző intézkedések között:

• a kultúra keringésének betartása;
• magok gyűjtése kizárólag egészséges példányokból;
• bemelegítés mag 48-49 C fokos hőmérsékleten.

A kaprot a zöldségek mellé lehet ültetni

A kapor és más növényekkel való kombinációja

Sok kertész a kaprot kiegészítő gyógynövénynek tekinti, ezért a főbb növények előnyei vagy kárai alapján értékeli. Az esernyőcsalád képviselőjének salátával és hagymával való kombinációja sikeres lesz. Ha káposztasorok közé ültetjük, javul a termés íze. Az uborkában pedig a kapor növeli a termési időszakot. Ezenkívül jótékony hatással van:

• burgonya;
• cékla;
• kerti sós.

A kapor paradicsommal, sárgarépával, édesköménnyel, kaliforniai paprikával való kombinációját kedvezőtlennek tartják, de a paradicsom után jól fejlődik. Is jó elődje a növény a burgonya. Utána hüvelyeseket, burgonyát, fokhagymát, hagymát, paradicsomot, borsót próbálnak ültetni. A kapor értékes C-, B- és P-vitaminnal, karotinnal, vassal, kalciummal, foszforral, káliummal, illóolajokkal és savakkal. Kiváló asszisztens gasztrointesztinális zavarok, idegrendszeri betegségek esetén. A fűszer íze pedig számos étel és fűszerezés szerves része.

A kapor termesztésének titkai: videó

Kapor termesztése: fotó

A különféle zöldek között a kapor az egyik fő helyet foglalja el a listán. fűszeres fűszernövények... A növényt új ízek hozzáadására és ételek díszítésére használják. A zöldek stabil betakarítása érdekében fontos tudni, hogyan kell megfelelően ültetni a kaprot és gondoskodni a termésről. A termesztési szabályok betartásával a kapornak számos hasznos tulajdonságaités kellemes ízjellemzők.

A kapor a szerény növények közé tartozik, és minimális növekedési feltételeket igényel. Beleértve:

1. Jobb, ha egy növényt napos helyre ültetünk, mivel a csírázás csak erős fényben lesz gyors.
2. Vetés zöldek kell a földön, ahol a műtrágyák, mint pl dolomitlisztés mész.
3. Folyamatos növénytermesztéskor üvegházban vagy tovább nyitott ágyak elég, ha a magokat szétszórja a földön, és a felületet gereblyével feldolgozza az ültetéshez, majd indítsa el a permetezőket, vagy önállóan végezzen bőséges öntözést.
4. A kapor közelébe ültetett növények akadályozhatják a fény hozzáférését és megzavarhatják a gyökérrendszert.
5. Betegségek és kártevők előfordulása esetén csak agrotechnikai ill mechanikai módszerek harc. A veszélyes külső tényezők kiküszöbölésében a kulcsszerep a növények megfelelő váltakozása az ültetés során.
6. A kapor termesztése más növények között lehetséges.

A tavaszi ültetés utáni első hajtások megjelenésének ideje közvetlenül függ a légköri viszonyoktól és a magvak megfelelő előkészítésétől. Kedvező körülmények között a palánták egy héttel a vetés után kezdenek csírázni.

Ültetési időpontok a különböző régiókban

Mivel a kapor képes elviselni a -4 fokos környezeti hőmérsékletet, jobb, ha a magokat tavasz közepén, a hó elolvadása után ülteti el. A magok növekedése 3 fok feletti hőmérsékleten lehetséges, ill optimális feltételeket a hőmérsékletet 15-20 Celsius-foknak tekintik. Közép-Oroszországban termesztve a kaprot ajánlott április végén ültetni, amikor alacsony a késői fagyok kockázata.

Az északi régiókban megengedett téli vetés nyílt talajba. Ehhez a földet 2 héttel a fagy előtt előkészítik az ültetésre, és az első fagy során vetik be a magokat a teleléshez. Ez a módszer lehetővé teszi a kapor korai betakarítását.

Vetőmag előkészítése

Nyertesek be nyílt terep a magvak aktívabban csíráznak, mint a tavasszal elültetettek. Az illóolajok jelenléte a készítményben lelassítja a növekedést, ezért a vetés megkezdése előtt megfelelően elő kell készítenie a magokat. A fertőtlenítés és a csírák megjelenésének felgyorsítása érdekében a magokat gézbe csomagolják, és 3 napig vízbe áztatják. A kezdeti vízhőmérsékletnek 50 fok körül kell lennie. A csírák gyorsabb megjelenése érdekében az áztatóvizet naponta többször kell cserélni.

A vízkezelés után a magokat gézzacskókra helyezve és párolt fűrészporral megszórva hagyni kell megszáradni. Közvetlen vetés előtt ajánlatos a magokat fél órán keresztül friss levegőn szárítani.

Ideális szabadföldi ültetésre

Mint sokféle zöld, a kaprot is a legjobb a szabadban termeszteni. Mert a kultúrának fényre van szüksége jó növekedés, jobb, ha napos helyet választunk. A déli területek ideálisak.

Választással optimális hely vetéshez fontos figyelembe venni a hőmérsékletet is, amely az adott időszakban 15 fok felett legyen aktív növekedés... Ugyanakkor állandó expozíció ultraibolya sugarak száraz talajhoz vezethet, ami rendszeres öntözést igényel.

A környék preferenciái

A kapor nem igényel térbeli elszigetelést más növényektől, ezért megengedett a zöldek termesztése paradicsom, uborka, cukkini és mások közvetlen közelében. zöldségnövények... Nem ajánlott csak olyan ágyásokba ültetni a növényt, ahol az előző szezonban zellert betakarítottak.

Annak érdekében, hogy ne teremtsenek kedvezőtlen feltételeket a szomszédos növények számára, helyet kell hagyni a palánták között. A zöldek nem lehetnek a zöldségek szárának közelében, mert különben elveszik a felesleges tápanyagokat és a nedvességet.

Hogyan válasszunk helyet az ültetéshez és készítsünk el egy kerti ágyat?

Az egyik fontos tényezők, a kapor hozamát befolyásoló, a helyesen megválasztott ültetési hely. Az ágyások terepének kiválasztásakor kerülje a sötét területeket és a magas cserjék közelében lévő területeket. Kerülje el a vizes talajú területeket is.

A termesztési hely kiválasztása után elő kell készíteni a talajt a vetéshez. V őszi időszak először ki kell ásni a talajt, és műtrágyával kell kezelni. Egy négyzetméternyi területhez fél vödör humuszra lesz szükség. Fejtrágyaként az öblös vagy madárürülék is alkalmas. Annak érdekében, hogy az oxigén és a víz szabadon juthasson a palántákhoz, minden ágyást alaposan meg kell lazítani tavasz közepén, ültetés előtt. A vetés előtt 1-2 nappal meg kell öntözni a talajt a zsugorodás érdekében.

Milyen talajt szeret a kapor?

A nagy termesztéshez és illatos zöld jobban illeszkedik semleges talaj vagy alacsony savasság. A talajt meg kell lazítani, és tartalmaznia kell számos hasznos mikroelemek... A vetés előtt nem szükséges a talajt feldolgozni friss trágya vagy komposzt, de a humusz jelenléte a talajban felgyorsíthatja az érési folyamatot. Ha a kapor elődei uborka, káposzta vagy hasonló növények voltak, akkor utánuk a talaj szerves anyaggal telített lesz.

A növekedés során a zöldek nitrátokat halmoznak fel, ezért a talajt nem szabad trágyázni ásványi kötszerek... A nitrogénoldatok szintén teljesen kizártak. Az egyenletes növekedés érdekében a talajnak mérsékelten nedvesnek kell lennie. Nem szabad megengedni a túlzott nedvességet vagy súlyos szárazságot. A talaj másik előnye, hogy a korábbi ültetés során kevés kártevő fordul elő.

Ültetési kultúra

A kapor vetése előtt kb. 2 cm mély lyukakat készítsünk.A sortávolság 15-20 cm legyen Az ágyás mentén vagy keresztben barázdákat készíthetünk. A kapor vetéséhez sűrített ültetési séma megfelelő, amelyben 1 g vetőmag szükséges 1 négyzetméternyi földhöz, őszi vetés esetén pedig 2 g.

Mielőtt magokat ültetett a lyukakba, meg kell öntözni a talajt vízzel. A vetés után a barázdákat földdel borítják.

Az ültetés után nem szükséges közvetlenül öntözni, mivel a száraz talaj talajtakaróként szolgál, és lehetővé teszi a víz hosszú ideig történő fennmaradását. A kaprot kis tételekben 2 hetente lehet vetni, hogy mindig legyen friss zöldje.

A következő évben a kapor termesztését követően padlizsánt, salátát, fokhagymát, paradicsomot, uborkát vagy hasonló tulajdonságú növényeket javasolt ugyanabba az ágyásba ültetni. A növényzet utáni talaj minimális mennyiségű kórokozó spórát tartalmaz, ami pozitívan befolyásolja a további betakarítás minőségét és mennyiségét.

Kényelmes, ha mindig kéznél van friss fűszernövények- a főtt ételek aromásabbak és ízletesebbek lesznek, ezért a körültekintő háziasszonyok gyakran találnak kaprot az ablakpárkányon. Itthon van szerény növény nem érzi rosszabbul, mint a kertben, és mikor jó ellátás sok buja zöldet ad.

A megfelelő kaporfajta kiválasztása az első lépés a jó betakarítás felé

Úgy tűnik, hogy még a tapasztalatlan kertészeknek sem lehet kérdéses a kapor otthoni termesztésével kapcsolatban: végül is csak el kell vetnie a magokat egy cserépben, és ne felejtse el öntözni a palántákat, eltávolítva a gyomokat. De valójában az illatos kapor várt sűrű bozótjai helyett vékony, halvány, gyakorlatilag aroma nélküli fűszálak ringatóznak szomorúan a fazékban. mi a titok? Hogyan ültessünk kaprot otthon, és hogyan kapjunk zöldeket, amelyek nem rosszabbak, mint azok, amelyeket egész évben értékesítenek a piacon?

Az otthoni kapor termesztésére a kertészek leggyakrabban választanak korai érésű fajta Gribovszkij

A kapor otthoni termesztéséhez szüksége lesz:

• termő magvak szerény változatosság kapor;
• szánt talaj szobanövények;
• termékeny kerti terület;
• megfelelő edények (edények, tartályok);
• fénycsövek;
• komplex ásványi műtrágyák.

Videó az aromás kapor termesztéséről

Az otthoni kapor termesztésére a kertészek leggyakrabban a korai érésű Gribovsky fajtát választják. Ez a fajta kapor nem válogatós a gondozásban, ellenáll a hőmérséklet-változásoknak, különbözik magas hozamés a betegségekkel szembeni ellenállás. Zöldsége erős illatú. Annak érdekében, hogy a Gribovsky kapor otthon jó termést adjon, elegendő termékeny talajba vetni, és megakadályozni a gyomok megjelenését.

A következő fajták is alkalmasak ablakpárkányon történő termesztésre: korai érésű gránátos, középérésű Richelieu kékeszöld illatos levelekkel, későn érő kibray szép széles levelekkel. A kertészeket otthon termesztik és déli fajták, amelyek fűszeresebb ízűek, de finomabbak.

A késői bokros fajtáknak pedig nincs idejük nyáron az ágyásokban érni.

Mivel nincs külön ablakpárkányon termeszthető kaporfajta, a vetőmag kiválasztásakor az érési időre kell a fő figyelmet fordítani. Itt fontos, hogy ne tévedjünk: korai fajták bár zöld masszát adnak egy nagyon rövid idő, de gyorsan virágszárba nyúlnak és rosszabb levelűek, mint későn érő fajták... A késői bokros fajtáknak (Gourmet, Salute, orosz méretű) pedig nincs idejük nyáron az ágyásban beérni, de otthoni termesztésre kiválóan alkalmasak. Az ilyen kapor az ablakon sűrű, jól leveles bokrokat képez, amelyek hónaljából minden új hajtás keletkezik.

Útmutató a kapor ablakpárkányon történő termesztéséhez

A kertben a kapor szinte bármilyen talajon nőhet, de a kapor sikeres otthoni termesztése csak termékeny talajon lehetséges. virágföld amelyet előre fel kell készíteni. Ehhez ősszel lazán kell felkészülni kertes földetés vetés előtt keverje össze a szobanövények számára vásárolt semleges talajjal. Válasszon megfelelő méretű tartályt a növények számára, hogy a kapor ne legyen zsúfolt, és ne felejtse el a tartály alján lévő vízelvezető réteget.

Mivel a kapormagok magas olajtartalma sokáig csírázik, 20 órán át áztatni kell vetés előtt meleg vízben, amelyen folyamatosan oxigén áramlik át (például egy akváriumból származó kompresszor segítségével). Egy másik lehetőség, hogy egyszerűen belehelyezzük a magokat meleg víz két napig, és hat óránként cserélje ki frissre.

Mert legjobb eredmény egy centiméter mély barázdákat készíthet a földbe, leöntheti őket vízzel, és az előkészített magokat az aljára fektetheti

A magokat közvetlenül a megnedvesített talaj felszínére vetheti, barázdák és gödrök nélkül, a tetejét humuszos tőzeggel megszórva. Elegendő vetési mennyiség - 0,3 g/1 négyzet deciméter talaj. A legjobb eredmény érdekében készíthet egy centiméter mély hornyot a talajba, öntheti le vízzel, és helyezze az előkészített magokat az aljára. Felülről a kapormagokat száraz földdel szórják meg a barázdák széléről, hogy ne képződjön sűrű kéreg a talaj felszínén, megakadályozva a palánták megjelenését. Fedje le a tartályt celofánnal, és tegye sötét helyre, körülbelül +20 fokos hőmérsékleten egy hétig.

Vágás után a kapor szárai és levelei nem nőnek vissza: a friss zöldek folyamatos vágásához háromhetente vessünk magokat mikrozöldségkertjének szabaddá váló területére.

Kapor termesztése az ablakpárkányon - a siker titkai

Az otthoni kapor termesztése során először is emlékeznie kell arra, hogy ez a növény nagyon szereti a fényt. Helyezze a növényeket világos ablakpárkányra, télen pedig lámpák felszerelésével biztosítson további megvilágítást a kapor számára napfény a növények felett 50 cm magasságban. Az ablakpárkányon elég reggel körülbelül öt órára felkapcsolni a lámpákat, de ha a szoba hátsó részében vannak a kapros dobozok, akkor a kiegészítő világítás legalább tizenöt órán át tartson.

Videó a kapor termesztéséről az ablakpárkányon

A kapor otthoni gondozásának szabályai:

• a kaprot rendszeresen öntözni kell, különös tekintettel az öntözésre a magok csírázása és a fiatal hajtások megjelenésekor;
• kéthetente egyszer ajánlott az ültetvényeket komplex ásványi műtrágyával etetni;
• a legjobb a kaprot termesztése +18 fokos hőmérsékleten, de még az üvegezett erkélyen is, amikor a hőmérséklet +8 fokra esik, a növények meglehetősen kényelmesen érzik magukat;
• ha a szobahőmérséklet +20 fok felett van, növelnie kell a megvilágítást, különben a kapor bokrok megnyúltak, letargikusak és könnyűek;
• az első héten, ahogy a palánták látszanak, ajánlatos éjszakai ablaknyitással csökkenteni a helyiség hőmérsékletét, vagy kihordani a termést üvegezett erkély hogy a kapor ne nyúljon meg.

A kaprot rendszeresen öntözni kell, különös tekintettel a magok csírázása közbeni öntözésre

Attól függően, hogy melyik évszakban ülteted a kaprot, az otthoni termesztéshez több ill kevesebb gond... A legegyszerűbb módja az ablakon kapor termesztésének márciustól augusztusig, az ültetés óta és további világítás nélkül buja növényzet termékeny földnek és világos ablakpárkánynak van kitéve. Az őszi-téli időszakban kiegészítő megvilágítás nélkül a növények megnyúlnak és lehullanak, ami azt jelenti, hogy jobban oda kell figyelni rájuk, a termesztés költségei pedig megnőnek az elfogyasztott áram miatt.

A kapor évelő növény lágyszárú növény, mindenki számára ismerős. A finomságáért szeretik fűszeres illat... Ismerje meg, hogyan termesztik a kaprot egy nyaralóban (titkok, tippek és alapvető árnyalatok), és akkor mindig kéznél lesz egy csomó illatos és friss zöld. Szárítható és fagyasztható, salátákhoz, levesekhez is használható. A virágzatot és a magvakat is felhasználják, főként a zöldségkonzervekhez való savanyúság elkészítéséhez.

Vetőmag előkészítése

A tapasztalt kertészek és kertészek azt javasolják, hogy a kapor ültetése előtt áztassák be a magokat. A kaporpalánták termesztését is gyakorolják, in kötelező ez a bokorfajtákra vonatkozik. A magvak áztatásához elegendő a magokat egy kendőbe csomagolni, és pár napig nedvesen tartani, amíg meg nem duzzadnak. Ezután 20 percig levegőn kell szárítani, és az előkészített talajba kell vetni. Az egységes palánták általában két hét után jelennek meg. Ez idő alatt állandó páratartalom fenntartása szükséges. Nem igénylik a hőmérsékletet, és már +3 ° C-on elkezdenek aktívan csírázni.

Kapros vetési dátumok

A kaprot kétféleképpen termeszthetjük: tavasszal vagy késő ősszel vetve. Ez a növény meglehetősen hidegtűrő, és -6 ° C-ig is elviseli a fagyokat, ezért a magokat késő ősszel (október-november) lehet a talajba ültetni, az időzítés a régiótól függ. A második lehetőség feltételezi tavaszi ültetés... Azt is elég korán kezdik, amint elolvad a hó és kicsit kiszárad a talaj. A hozzávetőleges időpontok április közepétől május végéig tartanak. A kapor nagyon jól szaporodik önmagvakkal. Ha a magvakkal ellátott esernyőket nem távolítják el ősszel, akkor jövő tavasszal valószínűleg az egész kertet illatos gyógynövényekkel borítják.

Kapor: szabadföldi ültetés és gondozás

Ágy tavaszi vetésősszel főzni kell. Körülbelül 25 cm mélyre fel kell ásni a talajt, és hozzá kell adni egy vödör humuszt (egy négyzetméter). Tavasszal elég egy gereblyével kiegyenlíteni az ágyást, és egymástól 20 cm távolságra 2-3 cm mélységű barázdákat készíteni. tetejére. A hajtások megjelenéséig nem kell öntözni.

A kaprot a nyár folyamán többször is el lehet vetni, de 20-25 napos időközönként, hogy friss fűszernövényeket kapjunk. Pontosan ez az érésének időszaka. Ekkorra a növény eléri a körülbelül húsz centiméteres magasságot. A magok megszerzéséhez még egy kicsit várnia kell, amíg az esernyők beérnek. Ezek a szabadban történő kaportermesztés alapvető szabályai. Minden nagyon egyszerű, és még egy kezdő kertész számára sem okoz nehézséget.

Bokorkapor: növekedési jellemzők

Ez a fajta nemrég jelent meg a vetőmag piacon. Övé kinézetés a termesztéstechnológia némileg eltér a közönséges kaporétól. Ha nem követi a mezőgazdasági technikákat, akkor természetesen felnő, de elveszíti elit tulajdonságait. fő jellemzője ebből a fajtából - méretében és erős lombozatában. A bokorkapor akár másfél méter magasra is megnőhet, ezért a növények közötti távolságnak nagynak kell lennie (25 cm). Igényesebb a talaj termékenységére és az éghajlatra, ezért üvegházakba ültetik. A szabadföldi kapor termesztése is lehetséges, de csak palántával (a vetés április közepén - május elején). A kerti ágyra ültetik, ha a levegő hőmérséklete 20-25 ° C tartományba esik.

A bokros kapor szeszélyességét kompenzálja a magas terméshozam. Tehát 20 növény nem csak az egész nyárra, hanem a télre is biztosítja a zöldet.

Ha szabadföldön gyakorolja a kaprot termesztését, akkor a kocsányokat a legjobb eltávolítani, különösen a talajban középső sáv Oroszország, mivel a magoknak még üvegházakban sincs ideje érni. Az üzem csak energiát pazarol. Ez a fajta jobb, ha kizárólag zöldítés céljából termesztjük.

Kapros betegségek

Az illatos zöldek egyik fő ellensége a lisztharmat. Az űrlapon bármikor megjelenhet fehér virágzás magokon, száron és leveleken. leggyakrabban nyár végén fordul elő, amikor az éjszakák hidegek. Emiatt a növény elveszti ízét, fogyasztásra már nem alkalmas. Lehetséges a peronoszpóra megjelenése, amelyet klorotikus foltok megjelenése jellemez, amelyek fokozatosan sárgulnak.

A kapor fomózison is áteshet. Ez gombás betegség a magvakon, a száron és néha a leveleken feketedés formájában nyilvánul meg.

Ezek a betegségek elvileg bármikor megjelenhetnek, függetlenül attól, hogy szabadföldön vagy üvegházban termesztenek kaprot. Feldolgozó üzemek vegyszerek nem lehetséges, ezért csak alkalmazás lehetséges megelőző intézkedések, mégpedig a termések váltogatását, a gyomok és a fertőzött példányok időben történő elpusztítását, valamint a kapor magvak fertőtlenítését. Ehhez az ültetés előtt 30 percig forró vízben (50 ° C) kell felmelegíteni.

A kapor termesztése: a fő árnyalatok

• Vékonyodás. Ez az a helyzet, amikor nem kell sajnálni a növényeket. A 2-3 valódi leveles fázisban a palántákat ritkítani kell, legalább 6-7 cm távolságot hagyva a szomszédos bokrok között. jobb fejlődést kapor, erős és egyenletes lesz. A bokorfajták esetében ez általában kötelező eljárás, és több szakaszban is elvégezhető, fokozatosan harminc centiméterre növelve a növények közötti távolságot.
• A zöldek körülbelül egy hónap alatt nőnek, ezért a tenyészidőszakban nincs szükség műtrágyázásra. Végső megoldásként, ha a levelek sárgulását észleli, öntözheti a növényeket karbamid vagy ökörfarkkóró oldattal.
• A fiatal zöldeket közvetlenül a gyökérből ki lehet húzni, de a felnőtt növényekről (25 cm-nél nagyobb) jobb, ha csak zöld leveleket szedünk le.
• Ültetéshez válasszon napos helyek ahol nem stagnál a nedvesség és Az árnyékban halványzöld vagy majdnem sárga kaprot kapsz.

Kapor termesztés: fajtaválasztás

A zöldségtermesztők és a nyári lakosok gyakran nem tulajdonítanak jelentőséget a zöldeknek - ezek zöldek. És ez egy teljesen téves vélemény. A modern piac kaporfajták vetőmag választéka igen nagy. Általában mindegyik különbözik az érés, és néha a termesztési agrotechnika tekintetében. Ezért figyelmesen olvassa el az illatos magvakkal ellátott zacskók feliratait. Érdemes megjegyezni a következő kaporfajtákat.

1. Középszezon: Anna, Gribovsky, Umbrella, Lesnogorsky, Salute, Patterns.
2. Késői érés: Alligator, Borey, Superdukat.
3. Bokorfajták: Buyan, Bouquet, Sultan.

A termények betakarítása és szárítása

A szárításra vagy fagyasztásra szánt zöldek gyűjtését a hajtások megjelenése után 25-30 nappal végezzük. Ekkorra a növény 15-20 cm magasra nő. Fagyasztás előtt a zöldeket le kell öblíteni, és hagyni kell lecsepegni. Ezután a kaprot morzsolni kell, és tasakokba vagy tartályokba kell csomagolni. Meg is száríthatod. Ezt nem a napon kell megtenni, hanem árnyékban, jól szellőző helyen. szorosan záródó fedelű üvegekben vagy papírzacskóban tároljuk, ugyanez vonatkozik a magokra is.

Ügyeljen arra, hogy egy illatos anyagot ültessen a nyílt terepen a webhelyén, ez nem igényel sok időt és erőfeszítést. De ennek eredményeként nem csak ízletes, hanem nagyon egészséges fűszeres fűszernövényeket is kap, a magvak pedig kiválóan használhatók zöldségek pácolásában, sózásában, ráadásul gyógyhatásúak is.