Korėjietiško stiliaus marinuotos krabų lazdelės. Marinuotos krabų lazdelės

Ingridientai:

• krabų lazdelės - 200 gramų,
• svogūnas - 1 gabalas,
• česnakai - 1 skiltelė
• actas 9% - 1 arbatinis šaukštelis,
• augalinis aliejus - 1 šaukštas,
• druska - žiupsnelis
• cukrus - žiupsnelis
• sojos padažas - 1 arbatinis šaukštelis
• sausi krapai - pagal skonį,
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Kaip pasigaminti marinuotų krabų lazdelių:

Krabų lazdeles supjaustykite mažais įstrižais griežinėliais. Patartina supjaustyti maždaug į tuos pačius gabalus, kad jie vienu metu būtų marinuojami. Krabų lazdelės turi būti paimtos atšaldytos, užšaldytos, nes šis receptas neveiks.

Krabų lazdelės gabaliukus sudėkite į gilų dubenį.

Smulkiai supjaustykite česnaką (galite jį išspausti per česnaką), jei česnako skiltelė labai maža, galite įdėti 2 skilteles. Apytikslis kapotų česnakų kiekis turėtų būti 0,3–0,5 lygio šaukštelių.

Į krabų lazdelių dubenį įpilkite kapotų česnakų.

Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Aš naudojau saldžius raudonuosius svogūnus, bet galite naudoti askaloninius česnakus ir baltus svogūnus bei porus. Nesvarbu.

Į krabų lazdeles ir česnaką įpilkite pusę žiedų plono svogūno.

Mažame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų (visada bekvapį), įpilkite sojos padažo (geros kokybės), supilkite actą, įberkite žiupsnelį cukraus (rudojo cukraus) ir druskos. Viską kruopščiai išmaišykite.

Gautą padažą supilkite į krabų lazdeles, įberkite sausų krapų (galite juos pakeisti šviežiais arba pridėti kitų mėgstamų žalumynų), įberkite šiek tiek juodųjų pipirų (galite pakeisti pipirų mišiniu). Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą marinuoti apie 4-8 valandas.

Retkarčiais švelniai pamaišykite salotas su marinuotomis krabų lazdelėmis, kad marinavimo procesas būtų vienodas visoms riekelėms.

Kuo ilgiau marinuotos krabų lazdelės stovės šaldytuve, tuo pikantiškesnis ir sodresnis bus skonis.

TOP-6 pyragai be kepimo 1. Pyragas „Apelsinas“ Ingredientai: 700 g grietinės 20% riebumo 300 g krekerio (su aguonomis, nedideliu „traškumu“) 25 g želatinos (tirpi) 1 maišelis želė (oranžinė) 1-2 vnt. apelsinų (papuošimui) 1 valgomasis šaukštas. cukraus 1 pakelis. vanilinio cukraus Paruošimas: 1. Želatiną atskieskite 150 ml karšto vandens. Palikite atvėsti. 2. Pagal instrukciją praskieskite želė 300 ml karšto vandens. Leiskite jam taip pat užšalti. 3. Pertraukite krekerį per pusę. Galite paimti kitus krekerius (šokoladinius, švelnius), tada smulkiai sulaužyti. 4. Apelsiną supjaustykite skiltelėmis. Įdėkite apelsiną į keptuvės dugną ir supilkite želė. Dedame atvėsti į šaldytuvą. 5. Į dubenį ar puodą supilkite grietinę, suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir gerai išplakite. Kai masė išplakama, supilame atvėsusią želatiną ir vėl išplakame. 6. Į dubenį su grietine įpilkite krekerio. Gerai išminkykite. 7. Į sustorėjusią želę įpilkite apelsino su grietine. Dedame į šaldytuvą, kol sustings. 8. Išimkite pyragą iš keptuvės ant indo. Puodą kelioms sekundėms įdėkite į dubenį su karštu vandeniu, kad ištirptų želė. Ir apverskite jį ant indo. Pyragą galite gaminti padalytoje kepimo formoje. Tada pirmiausia supilkite grietinės sluoksnį, tada išdėliokite vaisius ir supilkite želatiną. 2. Pyragas be kepimo „Vynuogės“ Ingredientai: Grietinė (ne mažiau kaip 20% riebalų) - 700 g krekerių (su aguonomis, traškūs) - 300 g razinų (garuose) - 100 g šokolado (bet kokio) - 200 g želatinos ( momentinis) - 25 g Želė (paketėlis, žalias) - 90 g Baltosios vynuogės (didelės, papuošimui) Granuliuotas cukrus - 1 puodelis Vanilinis cukrus - 1 pakuotė Paruošimas: 1. Pirmiausia želatiną atskieskite 150 ml karšto vandens. Pagal instrukcijas želė praskiedžiama 300 ml karšto vandens. Viską paliekame atvėsti. 2. Krekerius perlaužkite per pusę. * Galite pasiimti kitų krekerių, tada smulkiai sulaužyti. 3. Į dubenį ar puodą supilkite grietinę, suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir gerai išplakite. Kai masė išplakama, supilame atvėsusią želatiną ir vėl išplakame. 4. Peiliu smulkiai sulaužykite šokolado plytelę (geriau iš anksto atvėsinti šaldiklyje). 5. Į dubenį grietinės įpilkite krekerių ir garintų razinų. Gerai išminkykite. 6. Išimame nuimamą formą. Tepame 1/3 savo kremo. Švelniai pabarstykite jį šokoladu. Ant šokolado uždėkite kitą kremo dalį ir vėl apibarstykite šokoladu. Tada paskleidžiame likusią masę. 7. Įdėkite formą į šaldytuvą sustingti 30 minučių. Kol kremas sukietėja, išimame vynuoges, supjaustome puselėmis. Išimame pyragą iš šaldytuvo, ant jo gražiai paskleidžiame vynuogių puseles. Švelniai užpildykite vynuoges žalia želė. 8. Dėkite į šaldytuvą, kol sustings. Galite palikti šaldytuve per naktį, bet paprastai pakanka 2-3 valandų. 9. Išimame pyragą iš šaldytuvo, išimame formos šonus, mentele perkeliame pyragą į indą. Galite gydyti svečius! 3. Pyragas „Skaldytas stiklas“ Ingredientai: 500 g grietinės 200 g konservuotų persikų 100 g sausainių ir cukraus 2 pakuotės spalvingos želė 10 g vanilinio cukraus ir želatinos Paruošimas: Paruoškite želė Želatiną 10 minučių užpilkite vandeniu Supjaustykite persikus ir sulaužykite sausainius dideliais gabalėliais želė karštame vandenyje ir pasukite Grietinė, cukrus, vanilinis cukrus, plakite Įpilkite atvėsintos želatinos Įpilkite persikų, sausainių ir želė gabalėlių Įdėkite į šaldytuvą 4-5 valandoms ir voila, pyragas paruoštas. 4. Vaisių pyragas Ingredientai: 500 gr. grietinės 1 valg. cukraus 3 šaukštai. šaukštai želatinos 300 gr. biskvitas (pirktas arba paruoštas pagal bet kurį receptą) braškės, vynuogės, serbentai, kivi (galimos ir kitos uogos) Paruošimas: 1. 3 valg. šaukštus želatinos užpilkite puse stiklinės šalto virinto vandens maždaug 30 minučių (kol išbrinks). 2. Grietinę išplakite su cukrumi. Želatiną kaitinkite, kol ji ištirps (neužvirinant) ir plona srovele, retkarčiais pamaišant, suberkite į grietinę. 3. Gilų dubenį uždenkite maistine plėvele ir padėkite uogas ant dugno, tada į mažus gabalėlius sulaužytą sausainių sluoksnį, vėl uogų sluoksnį ir t.t. Viską užpildome grietinės-želatinos mišiniu. Dedame į šaldytuvą 2 valandoms. 4. Atsargiai apverskite pyragą ant lėkštės. Jei dubuo yra labai gilus, užpildykite sluoksnius taip, kaip jis yra. Saldumynams: rūgščias uogas pabarstykite cukraus pudra. 5. Pyragas „Vaisių švelnumas“ Ingredientai: Sausainiui: -4 kiaušiniai, viena stiklinė cukraus ir miltų. Įdarui: -bananai, -konservuoti. ananasai, -2-3 apelsinai. Kremui: -1 litras 25% grietinės, -1 puodelis cukraus, -50-65 gramai ištirpintos ir atvėsintos želatinos. Paruošimas: Iškepkite biskvitą: kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite miltus, išmaišykite. Atvėsusį biskvitą supjaustykite kubeliais. Bananus ir ananasus supjaustykite griežinėliais, apelsinus - griežinėliais. Grietinę išplakite su cukrumi, įpilkite želatinos. Dabar jums reikia surinkti pyragą: padėkite oranžinius apskritimus į padalintą formą. Viršuje yra biskvitas, sumaišytas su 1/3 grietinėlės. Tada sluoksnis bananų, vėl biskvitas, sumaišytas su 1/3 grietinėlės, sluoksnis ananasų. Uždenkite pyragą lygiu sluoksniu likusio kremo, sumaišyto su biskvitu. Formos viršų priveržkite maistine plėvele ir palikite šaldytuve 3-4 valandoms. Tada apverskite pyragą ant lėkštės. 6. Vaisių pyragas "Delight" Ingredientai: Sausainiui: Miltai - 170 gr. Cukrus - 150 gr. Kiaušiniai - 4 vnt. Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis Kremui: Grietinė - 500 gr. Želatina - 30 gr. Cukrus - 200 gr. Kiviai - 1 vnt. Bananas - 2 vnt. Obuolys - 1 vnt. Oranžinė - 1 vnt. Paruošimas: Paruoškite tešlą biskvitui: kiaušinius išplakite su cukrumi, suberkite miltus ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišyti. Sausainių tešla paruošta. Sausainių tešlą sudėkite į kepimo skardą ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Paruoštą biskvitą leiskite atvėsti ir supjaustykite kubeliais. Kivius supjaustykite kubeliais. Apelsiną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Bananus supjaustykite kubeliais. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Grietinėlė: supilkite 70 ml želatinos. šalto vandens ir palikite 20 minučių. Grietinę gerai išplakite su cukrumi. Želatiną ištirpinkite karšto vandens vonelėje, atvėsinkite ir plona srovele supilkite į grietinę.Į formą supilkite vaisių gabaliukus ir biskvitą. Užpilkite grietine ir šaldykite 2 valandas.Gatavą vaisių pyragą papuoškite kokoso drožlėmis.

Žingsnis po žingsnio receptai krabų salotoms gaminti su korėjietiškomis morkomis ir kitais ingredientais

Įvertinimas
receptas

Laikas
(min.)

Porcijos
(žmonės)

100 gramų gatavo patiekalo

5 gr.

15 gr.

Angliavandeniai

187 kcal

Variantas 1. Klasikinis salotų su krabų lazdelėmis ir korėjietiškomis morkomis receptas

Krabų salotos tradiciškai ruošiamos su ryžiais. Tiesą sakant, iš krabų lazdelių galima paruošti daug skanių ir originalių užkandžių. Salotos su krabų lazdelėmis ir korėjietiškomis morkomis yra viena iš galimybių, išsiskiriančių pikantiškumu ir unikaliu skoniu.

Ingridientai

• švieži žalumynai;
• desertiniai kukurūzai - skardinė;
• Korėjos morkos - 200 g;
• pagal stalo druskos skonį;
• virti kiaušiniai - keturi vnt.;
• majonezas - maža pakuotė;
• krabų mėsos lazdelės - 200 g;
• česnakai - dvi skiltelės.

Žingsnis po žingsnio krabų salotų su korėjietiškomis morkomis receptas

Iš anksto išimkite krabų lazdeles iš šaldiklio ir atšildykite šaldytuve. Nuimkite apsauginį apvalkalą nuo kiekvienos lazdelės. Supjaustykite išilgai ir smulkiai supjaustykite.

Virkite kiaušinius, kol kietai išvirs. Atvėsusius kiaušinius išimkite iš lukšto ir supjaustykite gabalėliais.

Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus. Giliame dubenyje sumaišykite krabų mėsos lazdeles su kiaušiniais ir žolelėmis. Atidarykite kukurūzų skardinę, išleiskite skystį ir nusiųskite turinį į likusius produktus. Siųskite čia korėjietiškas morkas. Česnaką nulupkite ir per česnako presą išspauskite tiesiai į salotas. Įpilkite majonezo, druskos ir gerai išmaišykite.

Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, virimui galite naudoti aštrias ar švelnias korėjietiškas morkas. Prieš patiekdami pagardinkite salotas, kad jos nenuvarvėtų.

2 variantas. Greitas krabų salotų su korėjietiškomis morkomis receptas

Atostogų metu visada stengiamės paruošti kuo įvairesnių ir skanesnių patiekalų. Norėčiau, kad pasiruošimas užtruktų mažiausiai laiko. Ši salotų parinktis yra iš daugybės greitų patiekalų. Jo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip dešimt minučių.

Ingridientai

• nedidelė krabų lazdelių pakuotė;
• virtuvės druska;
• 150 g korėjiečių morkų;
• majonezas;
• du virti kiaušiniai;
• pusė skardinės alyvuogių be kauliukų.

Kaip greitai pasigaminti salotas su krabų lazdelėmis ir korėjietiškomis morkomis

Nuimkite apsauginį apvalkalą nuo atšildytų krabų lazdelių ir supjaustykite jas į poveržles.

Išimkite alyvuoges iš marinato ir supjaustykite žiedais. Virtus kietai virtus kiaušinius atvėsinkite ir nulupkite. Susmulkintas į mažus kubelius.

Giliame dubenyje sumaišykite visus smulkintus ingredientus, įpilkite korėjietiško stiliaus morkų ir majonezo. Išmaišykite, paragaukite, skonį išlyginkite druska. Mes patiekiame užkandį gražiame salotų dubenyje arba porcijiniuose patiekaluose.

Alyvuogės gali būti žalios arba juodos. Jei užkandis bus mažiau maistingas, kaip padažą naudokite grietinę.

3. variantas. Krabų salotos su korėjietiškomis morkomis ir pomidorais

Daržovės daro salotas sveikas, sultingas ir lengvas. Užkandį suformuosime dalijamuose dubenėliuose arba aukštose taurėse. Pagrindinė skanių užkandžių sąlyga yra šviežias ir aukštos kokybės krabų produktas.

Ingridientai

• ¾ majonezo pakuotės;
• 100 g krabų lazdelių;
• Korėjos morkos - 100 g;
• šviežių agurkų;
• viena ankštis paprikos;
• vienas šviežias pomidoras.

Kaip gaminti

Ant dubenėlių dugno dėkite korėjietiško stiliaus morkas, lengvai sutrinkite ir aptepkite majonezu.

Nuplaukite aitriosios paprikos ankštį. Nupjaukite jį ir nuimkite kotelį. Kruopščiai šveiskite sėklas. Daržovę supjaustykite plonomis juostelėmis. Padėkite ant morkų, išlyginkite ir užpilkite majonezu.

Atšildykite krabų lazdeles šaldytuve. Nuimkite juostą iš kiekvieno. Išardykite lazdeles į pluoštus ir perpjaukite jas per pusę. Užtepkite pipirų sluoksnį ir sutepkite majonezu. Lengvai druskos.

Nuplaukite agurkus ir pomidorus. Daržoves nuvalykite servetėle. Pomidorą supjaustykite mažais griežinėliais. Užtepkite krabų lazdeles ir patepkite majonezu. Nupjaukite agurko žievelę. Supjaustykite plonomis juostelėmis ir paskleiskite ant šviežių pomidorų sluoksnio. Papuoškite storu majonezo tinkleliu.

Naudodami kulinarinį žiedą, salotas galite išdėstyti lėkštėje. Padėkite jį ant plokščio indo ir sudėkite ingredientus sluoksniais, sandariai juos sutrinkite. Tada atsargiai nuimkite žiedą.

4 variantas. Salotos su krabų lazdelėmis ir korėjietiškomis morkomis „Valeria“

Virimui naudojama daug žalumynų, todėl salotos yra sveikos ir gražios.

Ingridientai:

• krabų lazdelės ar ritinėliai - 200 g;
• žalumynai svogūnai ir krapai - į krūvą;
• keturi vištienos kiaušiniai;
• žiupsnelis maltų juodųjų pipirų ir druskos;
• sūris - 100 g;
• 160 g majonezo;
• skiltelė česnako;
• 200 g korėjiečių morkų.

Žingsnis po žingsnio receptas

Įdėkite kiaušinius į puodą su vandeniu ir virkite aštuonias minutes. Tada juos atvėsiname lediniame vandenyje, išvalome ir smulkiai supjaustome.

Sūrį sutrinkite ant trintuvės su didelėmis dalimis. Pirmiausia išimame krabų lazdeles iš šaldiklio ir atšildome kambario temperatūroje. Išvalome juos nuo apsauginės plėvelės ir supjaustome kubeliais.

Susmulkintą maistą sumaišykite giliame salotų dubenyje. Įpilkite korėjietiškų morkų. Nuplaukite žalius svogūnus ir krapus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Siunčiame į likusius produktus. Pipirai, druska. Nulupkite česnako skilteles ir perpilkite per česnako presą į salotų dubenį. Pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Jei korėjietiškos morkos ilgos, supjaustykite jas mažesnėmis juostelėmis. Pabaigoje geriau paskaninti salotas druska ir pipirais, nes morkose esančių prieskonių gali pakakti.

Variantas 5. Krabų salotos su marinuotais agurkais ir korėjietiškomis morkomis

Krabų mėsa puikiai dera su marinuotomis morkomis. Marinuoti agurkai suteikia žievės, o saldieji kukurūzai ir virti kiaušiniai subalansuoja skonį ir prieskonių pusiausvyrą.

Ingridientai:

• septynios krabų lazdelės;
• druska;
• vienas marinuotas agurkas;
• 125 g majonezo;
• 100 g korėjiečių morkų;
• 100 g desertinių kukurūzų;
• du dideli kiaušiniai.

Kaip gaminti

Įdėkite kiaušinius į nedidelį puodą su geriamuoju vandeniu ir virkite apie aštuonias minutes. Nupilkite verdantį vandenį. Atvėsinkite kiaušinius lediniame vandenyje ir nuimkite lukštus. Nuluptą produktą supjaustykite mažais griežinėliais.

Agurkus išimkite iš marinato. Marinuotą daržovę supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nulupkite atšildytą krabų produktą iš pakuotės ir supjaustykite apskritimais.

Į gilų salotų dubenį suberkite susmulkintas lazdeles, smulkintą marinuotą agurką ir virtus kiaušinius. Čia supilkite saldžius kukurūzus, nusausinę iš jo sirupą, ir korėjietiškas morkas. Lengvai pasūdykite ir įpilkite majonezo. Išmaišykite.

Krabų lazdeles galite pakeisti mėsa. Pirkdami krabų lazdeles, atkreipkite dėmesį į galiojimo datas ir pakuotės būklę. Ji neturi būti pažeista. Šviežios krabų lazdelės bus sultingos ir švelnios.

Variantas 6. Krabų salotos su korėjietiškomis morkomis ir jūros gėrybėmis

Krabų salotos dažnai ruošiamos su jūros gėrybėmis. Tai gali būti krevetės, midijos ar kalmarai. Pastarasis gali būti naudojamas šviežias arba konservuotas. Užkandis pasirodys lengvas, sveikas ir skanus.

Ingridientai

• 300 g krabų lazdelių;
• majonezas "Provonsal";
• 250 g mažų krevečių, krilių;
• vištienos kiaušiniai - penki vnt.;
• 250 g mažų kalmarų skerdenų;
• 130 g švelnių korėjietiškų morkų.

Žingsnis po žingsnio receptas

Kalmarus nuvalome ir supjaustome žiedais. Juos dedame į verdantį vandenį, lengvai pasūdome, verdame apie dvi minutes. Išimame šaukštu su išpjova. Nuluptas krevetes virkite atskirame dubenyje, kol suminkštės. Mes juos išmetame į kiaurasamtį. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite.

Atskirkite trynius nuo baltymų. Pastarieji supjaustomi mažomis juostelėmis. Palikite trynius nepažeistus.

Nuimkite apsauginę plėvelę nuo lazdelių. Mes juos supjaustome, o tada supjaustome išilgai mažų juostelių.

Į gilų dubenį sudėkite jūros gėrybes, į jas įpilkite korėjietiškų morkų, virtų kiaušinių ir krabų gaminio. Įpilkite majonezo ir išmaišykite. Mes pašaliname mėginį. Jei reikia, įpilkite šiek tiek druskos. Užkandį paskirstome salotų dubenyje ir papuošiame sutrupintu tryniu.

Patartina atsikratyti skysčio pertekliaus iš korėjiečių morkų. Norėdami tai padaryti, jis išdėstomas ant sieto ir kurį laiką paliekamas.