Salotos su krūtinėlės ir fetos sūriu. Vištienos ir fetos sūrio salotos
Paskelbta: 2015-04-21
Paskelbtas: Pasakų aušra
Kalorijų kiekis: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta
Vištienos ir fetos sūrio salotoms reikia tik kelių ingredientų, ir tai pasirodo skanu ir aromatinga. Sūris puikiai dera su vištiena, daržovėmis ir. Šis sūris yra pilnas baltymų, mineralų, teigiamai veikia virškinimo sistemą ir stimuliuoja virškinamąjį traktą. Tačiau jame yra daug druskos.
Ingridientai:
- 1 pomidoras,
- 1 agurkas,
- 100 g vištienos filė,
- 50 g fetos sūrio,
- žalumynai, žolelės pagal skonį,
- druska,
- pipirai,
- 2 šaukštai. rast. aliejai,
- 1 šaukštelis citrinos sulčių.
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite vištienos filė, atšildykite šaltame vandenyje. Užpilkite vandeniu, įpilkite šiek tiek druskos, lauro lapų ir pipirų, jei norite. Pati vištienos mėsa yra gana sausa ir švelnaus skonio, todėl kepant rekomenduojama pridėti prieskonių. Užvirinkite, sumažinkite ugnį. Virkite 30 minučių ant silpnos ugnies. 
2. Nulupkite agurką. Supjaustykite daržovę dideliais kubeliais. 
3. Pomidorą supjaustykite dideliais kubeliais. 
4. Sūrį supjaustykite kubeliais (galima pakeisti, jie beveik vienodo skonio). Taip pat galite naudoti Adyghe sūrį. Jei fetos sūris yra labai sūrus, iš anksto mirkykite jį švariame šaltame vandenyje 10-12 minučių. Tai pašalina druskos perteklių ir suteikia sūriui įprastą skonį.
5. Sūrį, vištieną, agurkus ir pomidorus pagardinkite aliejumi. Supilkite pipirus ir druską, smulkintas žoleles. Sumaišykite.
Likusį fetos sūrį reikia laikyti hermetiškai uždarytoje talpykloje, užpilant „natūraliu“ sūrymu. Be sūrymo sūrį galima laikyti plėvelėje ar folijoje, bet reikia greitai suvalgyti.
Klasikinės salotos šventiniam stalui yra putlios vištienos salotos: su grybais, daržovėmis, sūriu. Pasirinkite geriausią receptą!
Siūlome vienos iš nuostabių skanių salotų – vištienos pūkų salotų – receptą. Be to, kad jums ir visiems susirinkusiems svečiams tai tikrai patiks, tai taip pat taps verta jūsų šventinio stalo puošmena.
- vištienos filė - 300 gramų;
- bulvės - 5-6 vnt.;
- morkos - 2 vnt;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
- sūris - 150 gramų;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- druska;
- majonezas.
Pagrindinius sluoksniuotų salotų ingredientus paruoškite iš anksto - išvirkite bulves (geriausia jų uniformomis), vištieną (dažniausiai perku filė, bet galite naudoti mėsą iš vištienos kojų) ir vištienos kiaušinius.
Gautą vištienos mėsą išimkite iš sultinio, išdžiovinkite ir leiskite atvėsti. Po to vištieną smulkiai supjaustykite.
Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka. Dabar kepkite daržoves augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Į keptuvę su keptomis daržovėmis suberkite anksčiau supjaustytą vištieną, išmaišykite ir troškinkite dešimt minučių.
Kol daržovės ir vištiena troškinasi, nulupkite virtas bulves ir supjaustykite kubeliais.
Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės (150–170 gramų).
Iki to laiko filė su daržovėmis jau buvo iškepusi.
Paruoškite lėkštę ar nedidelį patiekalą, jei norite, ant jo uždėkite salotų lapų - tai bus mūsų šventinių vištienos pūstų salotų pagrindas. Naudodami specialią kulinarinę cilindro formą, išvirtus ingredientus sudėkite į sluoksnius lėkštėje. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Pirmame sluoksnyje sudėkite vištieną ir daržoves.
Antra, išdėliokite bulves.
Kitas sluoksnis bus supjaustyti kiaušiniai.
Paskutinis sluoksnis – tarkuotas sūris.
Dabar atsargiai nuimkite formą. Šventinės pūstos vištienos salotos yra paruoštos. Kad jis atrodytų dar elegantiškiau, galite papuošti jį petražolių lapeliais ant viršaus ir įdėti alyvuoges skersmens.
Ir jūs galite patiekti be papuošimų, nes be jo salotos atrodo gražiai. Gero apetito!
2 receptas, žingsnis po žingsnio: pūstos salotos su vištienos krūtinėlėmis
Nepaisant gana įprastų ingredientų, salotos pasirodo labai įdomios skonio: švelnios, sultingos, pikantiškos. Ir visa tai dėka originalaus padažo, kuris suteikia visiškai naują garsą tradiciniams gaminiams. Mano nuomone, šios pūstos salotos su vištienos krūtine yra gana vertos užimti vietą ant šventinio Naujųjų metų stalo. Pabandyk tai!
- Vištienos krūtinėlė - 1 vnt. (sveria apie 300–400 g),
- pusiau rūkytas kiaulienos pilvas - 50 g,
- kietai virti putpelių kiaušiniai - 10 vnt. (galima pakeisti 4 vištiena),
- kietas sūris - 100 g,
- salotų lapai - pusė kekės, apie 50 g,
- druskos.
Degalų papildymui:
- majonezas - 3 šaukštai,
- sojos padažas - 3 šaukštai,
- abrikosų uogienė (arba medus) - 1 šaukštelis,
- kečupas - 1 šaukštas,
- švelni garstyčios - 1 šaukštas (arba 1 dec. l. ūmus),
- kario prieskoniai - 1 šaukštelis (aš dariau be jos).
Dribsnių salotų ruošimą pradedame nuo ingredientų paruošimo: vištienos krūtinėlę supjaustome plonomis juostelėmis. Kumpį supjaustykite siaurais plokščiais kubeliais ir greitai apkepkite karštoje keptuvėje nuolat maišydami. Atvėsinkite. Vištienos krūtinėlės juosteles apkepkite nuo kumpio likusioje šoninėje. Druska, leiskite atvėsti maždaug penkias minutes ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, suplėšykite arba supjaustykite salotų lapus. Kiaušinius supjaustykite ketvirčiais (arba stambiai, jei naudojate vištienos kiaušinius). Mažame dubenyje sumaišykite padažo ingredientus.
Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
Dabar galite surinkti mūsų sluoksniuotas salotas: sudėkite salotų lapus ant didelės plokščios lėkštės,
vištos krūtinėlė
pusės kiaušinių, kepti krūtinėlės gabaliukai.
Mūsų Puff vištienos krūtinėlės salotas gausiai aptepkite padažu.
Paskutiniame sluoksnyje supilkite tarkuotą sūrį. Štai viskas, mūsų originalios pūstos vištienos krūtinėlės salotos yra paruoštos! Galite patiekti iš karto, nereikia impregnuoti, nes padažas yra skystesnės konsistencijos nei majonezas ir greitai įsiskverbia į visus salotų sluoksnius.
3 receptas: pūstos vištienos salotos su grybais (su nuotrauka)
- vištienos krūtinėlė - 250 g;
- grybai (turiu pievagrybių) - 200 g;
- pomidorai - 2 vnt.;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
- grietinėlės sūris (gali būti pakeistas grietine arba majonezu) - 200 g;
- petražolių šakelė - 1 vnt.;
- druskos pagal skonį;
- daržovių aliejus;
- 14 cm skersmens formavimo žiedas.
Mes paruošime visus reikalingus ingredientus.
4 receptas: pūstos salotos su daržovėmis ir vištienos filė
Jei šį kartą galvojate, kaip papuošti šventinį stalą, tuomet drąsiai galite rinktis šias kvapą gniaužiančiai gardžias salotas su vištiena ir grybais. Tai labai paprasta ir lengva paruošti, o rezultatas pateisins visus lūkesčius. Išbandykite patys, šis patiekalas tikrai įsitvirtins jūsų namuose!
- 300 gr. vištienos filė;
- 300 gr. bulvės;
- 300 gr. morkos;
- 3 kiaušiniai;
- 200 gr. konservuoti grybai;
- ½ svogūnų;
- druska;
- majonezas.
Norėdami paruošti pūstas vištienos salotas „Fantasy“, reikia virti kiaušinius, kol suminkštės, apie 10–12 minučių. Tada įdėkite į šaltą vandenį, atvėsinkite ir nuvalykite. Sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
Vištienos filė iš anksto užvirinama dideliame kiekyje vandens, užvirus 20–25 val. Sultinį nusausinkite, filė atvėsinkite, supjaustykite smulkiais gabalėliais.
Bulves ir morkas išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite, nulupkite. Bulves sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
Morkas, skirtas pūstoms salotoms su vištiena, reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės.
Smulkiai supjaustykite grybus.
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių, kad pasišalintų kartumo perteklius, vandenį nupilkite.
Į didelės serviravimo lėkštės dugną pirmiausia sudėkite bulves, išlyginkite, lengvai pasūdykite.
Aptepkite trupučiu majonezo.
Ant bulvių sudėkite susmulkintus pievagrybius, aptepkite majonezu.
Sudėkite svogūnus ant morkų.
Tada supjaustytą vištienos filė, aptepkite trupučiu majonezo.
Į paskutinį sluoksnį įmuškite kiaušinius.
Iškeptas pūstas salotas su vištiena 1 valandai dėkite į šaldytuvą, leiskite šiek tiek įsigerti. Patiekite, jei norite, papuoškite žolelėmis. Gero apetito!
5 receptas: salotos su vištienos, grybų ir kiaušinio sluoksniais
- Vištienos krūtinėlė 300 gramų
- Grybai 200 gramų pievagrybių
- Kiaušinis 2 gabaliukai
- Svogūnas 1 gabalas
- Sūris 100 gramų
- 5 šaukštai majonezo šaukštai
- Augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai
- Žalieji svogūnai papuošimui
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Kepti svogūnai dedami atskirai į puodelį. Tada grybus nuplauname ir supjaustome plonais griežinėliais.
Salotas galima formuoti skaidrėmis, bet aš paėmiau didžiausią apvalų sausainių pjaustytuvą ir nusprendžiau padaryti salotas apvalias. Vištienos filė uždėkite pirmuoju sluoksniu.
Sūris geriau imtis kietesnių veislių. Triname ant trintuvės su vidutiniais padalais.
Papuoškite salotas žaliais svogūnais ir šviežiai maltais pipirais. Išimame formą ir dedame ant stalo, viskas paruošta.
Gero apetito, skanios salotos ant jūsų stalo.
6 receptas: sluoksniuotos vištienos grybų salotos (žingsnis po žingsnio)
- Vištienos krūtinėlė 400 g
- Bulvės 4-5 vnt.
- Pievagrybiai 400 g
- Majonezas
- Kiaušinis 2 vnt.
- Kietasis sūris 100 g
- Pipirai
- Lankas 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus
Virkite kietai virtus kiaušinius, bulves, krūtinėlę, kol suminkštės su trupučiu druskos.
Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite. Jei turite šaldytų, tada nereikia plauti ir pjaustyti.
Įdėkite į keptuvę su alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir troškinkite, kol visas skystis išgaruos. Tada suberkite smulkintą svogūną ir pakepinkite kartu iki auksinės rudos spalvos 5-7 minutes. Pagardinkite.
Supjaustykite krūtinę išilgai grūdų.
Virtas bulves supjaustykite kubeliais.
Mes pradedame rinkti salotas: išklokite keptų grybų sluoksnį (pusę grybų).
Sutepkite majonezu, paskleiskite dalį virtos vištienos krūtinėlės.
Tada bulvės, taip pat suteptos majonezu.
Kartojame salotų sluoksnius - grybus, majonezą, vištieną.
Ir vėl bulvių sluoksnis. Sutepkite majonezu.
Salotų viršų apibarstykite sūriu ir kapotais kiaušiniais. Mes dedame į šaldytuvą, kad salotos su grybais ir vištiena mirkytų 3-6 valandas.
7 receptas: vištienos pomidorų salotos
Tradiciškai puff salotos labiau tinka šventiniam stalui, nes jos atrodo labiau reprezentatyvios nei įprastai ir net puikiai atrodo supjaustytos. Tiesą sakant, gaminti salotas sluoksniais yra labai paprasta, tačiau jei nenorite sugalvoti tarpusavyje derančių sluoksnių, geriau naudoti patikrintą receptą.
Pavyzdžiui, bet kuriai šeimininkei patiks tokios salotos – ir ne per brangios, o kartu ir vertos šventinės vaišės. Jį galima pavadinti sezoniniu, nes jis tinkamas metui, kai šalyje ir turguose gausu šviežių daržovių ir žolelių. Bet jei norite, galite jį virti žiemą, nes salotos prekybos centruose parduodamos ištisus metus.
- vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
- salotos lapai
- kiaušiniai - 4 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- pomidoras - 1 vnt.
- sūris - 100 gr.
- majonezas
- maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.
Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis, perpjaukite mėsos pluoštus. Pirmą salotų sluoksnį iš pusės gatavo pjaustyto tūrio išdėliokite ant plataus plokščio indo.
Antrasis sluoksnis – susmulkinti salotų lapai. Mes juos supjaustome pagal krūtų pavyzdį - plonomis juostelėmis ar juostelėmis. Šis sluoksnis pasirodys gana sodrus, o tai suteiks salotoms aukščio ir lengvumo.
Kitas - ant rupios trintuvės sutarkuoti kiaušinių baltymai, kuriuos reikia uždengti majonezo tinkleliu ir trupučiu pipirų. Padaryti tinklelį iš majonezo yra daug patogiau nei padažą tepti šaukštu. Įdaras niekur nejuda, viskas guli sklandžiai ir gražiai.
Pakartojame vištienos sluoksnį, ant kurio užtepame smulkiai pjaustytą svogūną ir viską uždengiame majonezo tinkleliu. Svogūnų iš anksto blanširuoti nereikia, nes ant viršaus bus majonezo, jis šiek tiek pasimarinuos.
Pirmiausia paruoškite pomidorus: supjaustykite skiltelėmis ir peiliu išleiskite skystį sėklomis. Pjaustymui turi likti tik minkštimas su oda. Jei jums atrodo, kad pomidorų žievelė šiurkšti, galite ją nuimti, tačiau tai, žinoma, reikia padaryti prieš pjaustant daržovę.
Nepriekaištingų išbandytų sūrio salotų receptų rasite įdomių kulinarinių idėjų svetainės gerbėjų svetainėje. Mėgaukitės vegetariškais ir mėsos patiekalais, šiltais ar šaltais, su pomidorais, baklažanais ir kitomis daržovėmis. Sukurkite savo skanią fantaziją!
Renkantis fetos sūrį reikia nepamiršti, kad jis yra gana trapus ir minkštas, o jokiu būdu ne klampus. Tikro aukštos kokybės fetos sūrio spalva yra balta. Leidžiamos mažos sūrio skylės. Netaisyklingos formos, įvairios dėmės, įtrūkimai, per didelis laisvumas, stiprus minkštėjimas, sausas paviršius – visa tai yra prastos gaminio kokybės požymiai.
Penki dažniausiai sūrio salotų receptuose naudojami ingredientai yra šie:
Įdomus receptas:
1. Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite iki 1 cm storio griežinėliais.
2. Druska, leiskite pastovėti apie pusvalandį.
3. Išleistą skystį nusausinkite, nuplaukite, supjaustykite tvarkingais vidutinio dydžio kubeliais.
4. Kepkite, kol suminkštės. Druskos ir pipirų.
5. Vištienos filė išmuškite, sutarkuokite su aromatiniais prieskoniais, apkepkite karštoje keptuvėje iš visų pusių.
6. Leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais.
7. Alyvuoges, svogūnus ir saldžiąsias paprikas supjaustykite žiedais, pomidorus ir sūrį – kubeliais.
8. Sumaišykite visus ingredientus. Jei reikia, įberkite druskos, pipirų, pabarstykite prieskoniais.
9. Išmaišykite.
Penki greičiausi sūrio salotų receptai:
Naudingi patarimai:
... Jei fetos sūris yra labai sūrus, jį galima keletą valandų mirkyti piene.
... Kad salotos atrodytų patraukliai, patartina visus ingredientus supjaustyti maždaug vienodai.
... Prie tokių salotų puikiai tiks vyšniniai pomidorai.
... Kad būtų ryškesnis skonis, vištienos filė galima iš anksto marinuoti.
... Į pagrindinį receptą galima pridėti įvairių ingredientų: agurkų, sezamo ir kt.
Ingridientai:
- Vištienos filė - 300 gramų.
- Sūris - 200 gramų.
- Salotos (bet kokios) - 1 krūva.
- Nulupti graikiniai riešutai - 100 gramų.
- Alyvuogių aliejus - 6 šaukštai l.
- Medus - 2 šaukštai. l.
- Garstyčios - 2 šaukšteliai
- Citrina - ½ vnt.
- Prieskoniai pagal skonį.
Fetos sūrio nauda
Marinuoti sūriai plačiai naudojami gaminant karštus patiekalus, kepinius, užkandžius ir sumuštinius. Salotos su fetos sūriu, ko gero, savo turi beveik kiekvienas eurazietis.
Nenuostabu, nes šis sūris yra itin maistingas, skanus ir lengvai derinamas su įvairiais maisto produktais. Gerai žinomos graikiškos salotos taip pat ruošiamos su fetos sūriu, nors pagal klasikinį receptą vis tiek gaminamos su fetos sūriu, kuris taip pat priklauso marinuotam sūriui.
Švelnus, sūrus fetos sūris yra labai vertinamas virėjų ir mitybos specialistų. Be universalaus skonio, šiame sūryje gausu mineralų, ypač kalcio, kurio 100 g produkto yra tiek, kad patenkintų kasdienį suaugusio žmogaus poreikį.
Sūris yra gana kaloringas (260 kcal 100 g produkto), todėl net ir paprasčiausios salotos su juo, valgomos pusryčiams, suteiks energijos, jei ne visai dienai, tai tikrai prieš vakarienę. Reguliarus šio sūrio vartojimas maiste gali normalizuoti virškinimą, pagerinti odos, plaukų ir nagų būklę.
Sūris yra gana reiklus sandėliavimui, geriau jį pirkti mažais gabalėliais, pavyzdžiui, norint su juo gaminti graikiškas ar kitas salotas. Jei sūrio lieka, sūryme ir sandariame inde jį galima laikyti iki dviejų savaičių.
Pirkdamos fetos sūrį, daugelis šeimininkių apsiriboja graikiškų salotų su juo receptu ir veltui. Šis sūris dera ne tik su šviežiomis daržovėmis, bet ir su visų rūšių jūros gėrybėmis, mėsa, kumpiu, alyvuogėmis ir kitais raugintais agurkais.
Net ir paprasčiausias salotas su fetos sūriu ir pomidorais galima įvairinti pridedant daug šviežio baziliko, skrebučių ar bet kurio kito ingrediento.
Jūs tikrai turėtumėte pabandyti išvirti šiltas salotas su makaronais arba ryžiais su fetos sūriu. Apskritai, kaip pagrindą galima naudoti fetos sūrio, agurkų ir pomidorų salotas, pridedant vištienos ar krevečių, kitų daržovių, pavyzdžiui, paprikų ar avokadų ir kt.
Yra daug salotų su fetos sūriu receptų, galite gaminti tokius patiekalus, sutelkdami dėmesį tik į savo skonį ir vaizduotę. Tinkamas padažas padarys užkandį dar skanesnį: majonezo ir grietinės padažai, į kuriuos pridėta česnako ar prieskonių, daug žolelių ir citrinos sulčių.
Paruošimas
- Salotos su fetos sūriu ir vištiena gali pakeisti visą patiekalą, todėl šis patiekalas tenkina. Tačiau jis paruošiamas labai paprastai, o svarbiausia – greitai, nors kai kurie ingredientai tokiems patiekalams gali pasirodyti neįprasti.
- Užvirinkite vandenį, pasūdykite ir panardinkite į jį vištienos filė. Virkite, kol suminkštės, tada atvėsinkite tiesiai sultinyje. Atvėsusią vištieną supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
- Sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
- Graikinius riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje, tada lengvai supjaustykite peiliu.
- Atskirai išmaišykite užpilą: į alyvuogių aliejų supilkite medų, išspaustas citrinos sultis ir garstyčias. Jei norite, įberkite druskos ir prieskonių, gerai išmaišykite.
- Rankomis suplėšykite salotų kekę į gilų dubenį (tiks bet kas, bet ledkalnis padarys patiekalą sultingesnį), suberkite vištienos sūrį ir užpilkite padažu.
- Ant viršaus pabarstykite sumaišytas salotas su smulkintomis žolelėmis ir keptais riešutais.
Bet kuriame salotų su vištiena ir fetos sūriu recepte yra gana nedaug ingredientų, nes abu šie produktai sudaro puikų pagrindą, kurį reikia tik šiek tiek nuspalvinti šviežiu skoniu.
Pavyzdžiui, vietoj riešutų užkandį galite papildyti avokado minkštimu ir alyvuogėmis, o užpilą ruošti tik iš alyvuogių aliejaus su citrinos sultimis arba apskritai užpilti majonezu.
Variantai
Yra daug salotų su fetos sūriu, ką liudija visokie receptai su nuotraukomis. Tai klasikinės graikiškos salotos iš pomidorų, agurkų, paprikų, salotų su fetos sūriu ir alyvuogėmis bei visokiomis jo variacijomis.
Pagrindinė graikiškų salotų su fetos sūriu taisyklė, kaip matote bet kuriame recepte su nuotrauka, yra supjaustyti visus produktus kuo didesnius, būtinai viską palaistyti dideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, o patys ingredientai gali būti įvairus pagal valią.
Lengvų, bet sočių patiekalų mėgėjams patiks salotos su fetos sūriu ir kiniškais kopūstais. Į jį reikia pridėti virtų kiaušinių, konservuotų kukurūzų, alyvuogių ir daug žalumynų. Sūris supjaustomas kubeliais, kopūstai susmulkinami, visi ingredientai supilami į gilų dubenį ir užpilami grietinės, garstyčių sėklų, juodųjų pipirų ir paprikos padažu.
Įdomus salotų su fetos sūriu receptas, kurį patiekiant dar galima gražiai papuošti, pažvelgus į idėją iš nuotraukos, yra paruoštas su kepta žuvimi. Galite pasiimti bet kokią filė, svarbiausia, kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, o kepimo metu iš abiejų pusių supilkite vyno actą.
Be feta sūrio, į salotas jie taip pat prideda agurkų, obuolių, saldžiųjų svogūnų ir žolelių. Tokį užkandį geriausia pagardinti grietine, viską apšlaksčius citrinos sultimis.
O iš keptų burokėlių ir fetos sūrio galite pagaminti stebėtinai skanias salotas, patiekdami jas suvyniotą į pitos duoną. Švieži salotų lapai, graikiniai riešutai, raudonieji svogūnai ir medaus užpilas, alyvuogių aliejus ir actas taip pat yra būtini šio patiekalo ingredientai.
Naudodami fetos sūrį, galite pasigaminti bet kokių salotų, graikiškų ar mėsiškų, sočių ar lengvų, svarbiausia parodyti vaizduotę ir viską gražiai sutvarkyti, kaip nuotraukoje, tada ir namų ūkiai, ir svečiai bus patenkinti.
Ar norite paįvairinti savo įprastus pietus ar vakarienę? Išbandykite mūsų paprastą, žingsnis po žingsnio graikiško sūrio ir vištienos salotų receptą.
Graikiškos salotos: vištienos receptas
Viduržemio jūros užkandžiui jums reikės:
- vištienos filė - 400 g;
- pomidorai - 2 vnt.;
- agurkai - 1 vnt.;
- alyvuogės - 150 g;
- fetos sūris - 150 g;
- raudonas svogūnas - 1 vnt.;
- salotų žalumynai - 1 krūva;
- druska ir prieskoniai pagal skonį;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- citrinos sultys - 2 šaukštai. l.
Įprastus pomidorus lengva pakeisti vyšniniais pomidorais. Prie jų salotos atrodys gražiau.
Patiekalas skaniausias su aštriomis marinuotomis juodosiomis alyvuogėmis. Tokius nesunku rasti prekybos centre.
Graikiškas salotas pageidautina pagardinti ne saulėgrąžomis, o alyvuogių aliejumi, kuris pabrėžia jo skonį ir puikiai dera su patiekalo ingredientais.
Norėdami pagerinti užpilo skonį, įpilkite arbatinį šaukštelį akacijų medaus, subalansuodami rūgštumą su saldumu.
Kaip pasigaminti graikiškų salotų su fetos sūriu ir vištiena
Jei šio patiekalo anksčiau neruošėte, jums pravers žingsnis po žingsnio receptas:
- Virkite vištienos filė ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.
- Agurką, fetos sūrį ir pomidorus supjaustykite dideliais gabalėliais (vyšnią - per pusę).
- Rankomis suplėšome salotų lapus.
- Svogūną supjaustykite žiedais.
- Pagardinkite druska, aliejumi, citrinos sultimis ir prieskoniais.
Jei norite šiek tiek paįvairinti savo graikiškas salotas, receptą lengva pakeisti. Naudokite kitą mėsą ir vietoj fetos sūrio įpilkite fetos sūrio.
Yra dar vienas padažo variantas, kuris papildo mūsų graikiškų salotų receptą:
- sumaišykite 100 ml alyvuogių aliejaus su 30 ml balzaminio acto;
- druskos, pipirų, įpilkite raudonėlio ir baziliko;
- plakite iki vientisos masės ir pagardinkite salotas.
Graikiškos salotos maloniai nustebins savo skoniu. Toks paprastas ingredientų rinkinys yra tikras kulinarinis šedevras su turtinga skonių palete.
Kaip ruošiate šį garsųjį Viduržemio jūros patiekalą?