Exotische culturen niet alleen de privéhuizen, huisjes en open land- Eigen externe soortenMaar breng ook veel voordeel. Indiase granaatappel, of spier, ziet eruit als een gele komkommer met tubercles. De cultuur in het warme klimaat, de geboorteplaats van de granaat zijn India en China.

Algemene karakteristieken

Deze exotische cultuur groeit in een warm klimaat: voor zijn cultivatiepassing zuidelijke regio's, Het grondgebied van de Krim en de kust van de Zwarte Zee. Deze plant behoort tot de familie Pompoen.

De plant heeft veel verschillende namen: Momordik, bittere pompoen, gek of Indiase komkommer, Chinese meloen, en in feite is het een courgette-familielid. Lijkt op een struik als een liana met dik blad. De bladeren van de middelgrote grootte van een felle groene kleur. In eerste instantie zijn de vruchten van de plant groen, maar zoals rijpen geel, en vervolgens verzadigde oranje kleur, is het oppervlak ongelijk, alsof het bedekt is met wratten. IN landschapsontwerp Liana wordt gebruikt als groene haag. Met de juiste zorg groeit de Bush snel op en is het gebladerte zo dik en dicht, waardoor het gebruik van een plant als een live-hek mogelijk maakt.

Er zijn zowel jaarlijkse als meerjarige typen van deze plant. Er zijn bijna 20 soorten Momordik.

De plant is in de zorg pretentieloos. De belangrijkste vereiste voor het planten van een struik is zonnig open gebiedwaar geen concepten en constante schaduw zijn. Sommige Momordika in de zomer, begin juni, en tegen het einde van de tweede maand verschijnen de eerste bloeiwijzen. Lian bloemen in kleine heldere gele bloemen. Bututs langwerpig, op een lang been en ruiken als jasmijn. Dit is lichtgewicht, zoet aroma.

Granaatappelvruchten zijn langwerpig. Oranje kleur. Op het oppervlak van de foetale tubercles verschillende maat. Rijpe vruchten hebben een snor: de totale lengte van de vrucht van de granaat is van 10 tot 15 cm. Binnen de foetus grote zaden van rood. De ruïne smaak lijkt op een pompoen, maar met een bittere smaak.

Voor het koken medische agenten Of culinaire gerechten Het vlees moet doorweekt om van bitterheid af te komen.

Chemische samenstelling

Momordika wordt gewaardeerd voor de zijne bruikbare samenstelling: Nuttig en wortels, en stengels en fruitplanten. Granaatappel samenstelling:

• De granaatappel bevat etherische olie met karotine. Het vinden van het lichaam, caroteen wordt gesynthetiseerd in vitamine A, nuttig voor alle menselijke metabolische processen.
• In plantzaden is er een licopeen - een stof die een natuurlijke antioxidant is, de sterkste van allemaal bekend. Verwijder Likopin synthetisch
• het is onmogelijk, en je kunt het alleen van eten krijgen. In de wortel van de plant bevat Triterpene Saponins. Deze stoffen helpen bij het bestrijden van reuma en ziekten van de gewrichten.
• De plant bevat fytonciden die virussen en bacteriën doden.
• De vruchten hebben een koor, dat helpt bij het bestrijden van het tweede type diabetes en bloedziekten.

Granaatappel is een pakhuis van vitamines die nodig zijn voor de goede werking van het lichaam.

Het is handig om fruit, wortels, plantenstelen te gebruiken - speciale recepten worden geselecteerd voor hun voorbereiding. Momordica kan marine en oogst voor de winter.

Calorie

Rijke vitaminesamenstelling en lage calorieën - twee hoofdvoordelen van een granaatappel. Afhankelijk van de variëteit, het totale caloradegehalte in 100 g van het product varieert van 15 tot 20 kilocalories. Low-calorie-product helpt om de spijsvertering vast te stellen. De reden voor zo'n lage caloriegehalte - een groot aantal van Water waaruit de vrucht bestaat.

Als u een product toevoegt aan een dagelijks dieet, kunt u het gewicht veilig verminderen en van gewoonten ontdoen tot overeten.

Momordica heeft veel nuttige stoffen in de samenstelling:

• vitaminen A, B, E, F, C, PR;
• organische zuren;
• flavonoïden;
• aminozuren;
• alkaloïden.

Alle delen van de plant worden gebruikt om ziekten te behandelen, zoals:

• verkoudheid;
• diabetes;
• obesitas;
• besmettelijk;
• dermatitis;
• oncological.

Momordic zaden hebben het vermogen om zwelling te verwijderen en hebben ook antiseptische, ontstekingsremmende en tegenovergestelde eigenschappen. Deze bessen zijn in staat om het gezichtsvermogen en de algemene toestand van de ogen te verbeteren.

Unieke fruitplanten. Momordische extracten hebben zich positief bewezen in de behandeling van oncologische ziekten, zoals: Sarcoom, leukemie, melanoom, oncologische ziekten Lever en andere granaten onderdrukken de groei van kankercellen. Momordik is in staat om hepatitis te helen, infectieuze ziekten, verbetert de activiteit van de alvleesklier, waardoor de gezondheid van patiënten met diabetes wordt gehandhaafd.

De granaat neemt toxinen uit het lichaam en verhoogt de immuniteit ervan.

Het voeringeffect is gemaakt van gemalen fruit: ze bevatten tocoferol, wat fungeert als een antioxidant. Antioxidanten binden vrije radicalen die actief betrokken zijn bij metabole processen. Alle delen van de plant helpen de immuniteit te versterken. De sterkere immuniteit, de minder seizoensgebonden verkoudheid en dermatitis.

De stoffen die zijn opgenomen in de spiercommissie zijn in staat om het metabolisme te versnellen, dus zijn vruchten worden gebruikt wanneer gewichtsverlies.

Gebruiksregels

De specifieke smaak van de foetus staat u niet toe om het in te gebruiken pure vorm. Om de bittere smaak te verwijderen, wordt het product verdund met honing of ander zoet ingrediënt. Een plant in de Koreaanse keuken wordt gebruikt, waarin de bittere smaak van Momordika goed is gecombineerd met kruiden.

Hoe het product te gebruiken:

• het vlees is dronken in gezouten water (het rijpe fruit is altijd bitter als er geen mosterd erin is - het fruit is nog niet gerijpt);
• granaatappelpulp aan bonenculturen wordt toegevoegd;
• vanwege het feit dat de zaden zoet zijn, maar taai, worden ze noodzakelijkerwijs onderworpen aan warmtebehandeling, waarna ze kunnen worden toegevoegd aan salades of gebakken gerechten;
• de bladeren worden toegevoegd aan salades in onbewerkte vorm.

Het eten van deze plant in kaas, gekookt, gebakken. Groen deel van de plant wordt gebruikt voor het koken van de zomer verse salade. Het kan worden versierd met afgewerkte gerechten.

Zaden en pulp betere verwerking om het gerecht niet te bederven. In een kleine hoeveelheid, fruit, bladeren en stengels worden niet gevoeld in het gekookte voedsel.

Medische recepten

Genezing, therapeutische eigenschappen van de plant worden gebruikt in alledaagse leven. Van Momordikov bereiden zich niet alleen exotisch, maar ook nuttige gerechten. Het product wordt gebruikt in Korea en Frankrijk keukens. Pas een bittere smaak aan is beschikbaar voor elk gerecht. Het vlees wordt gebruikt in de noedel van WOK, die de hele wereld populair is.

Seizoensgebonden groenten verdund door dit exotisch fruitkan worden gebruikt in onbeperkte hoeveelheid. Vers geperst plantensap is beter niet te gebruiken. Van sap kun je jam koken en de vruchten marineren. Therapeutic zijn champs en tinctures van de subsidie \u200b\u200bdie het hele jaar door wordt opgeslagen.

Van deze plant voorbereiden:

Decoraties

Vers fruit worden gebruikt voor de bereiding van therapeutisch afkooksel. Ongeveer 20 zaden worden verpletterd, goot een glas kokend water en kookte gedurende 10 minuten op een kleine brand. Staten voor enkele uren, gefiltreerd en 50 ml 3-4 keer per dag geconsumeerd.

Het afkooksel van de temoringzaden wordt behandeld met aambeien, prostatitis, sclerose, koorts en wordt ook gebruikt om een \u200b\u200bdiuretisch effect te verkrijgen. Kankeraandoeningen worden ook behandeld, verwijderde zwelling en jeuk na insectenbeet.

Tinctuur

Granaatappel samen met de zaden, ondiep en val in slaap in glazen pot. Dan wordt wodka in de pot gegoten (gesneden vruchten moeten volledig worden afgedekt). Het dringt aan het product 2 weken op een donkere plaats.

Klaar tinctuur wordt gebruikt om verkoudheid te voorkomen. Het duurt 1 theelepel. 30 minuten voor de maaltijd 3-4 dagen.

Cosmetica

Momadiki bereidt gezichtsmaskers voor: ze hebben een verjongend en voedzaam effect. Vruchten moeten in Cashitz malen. De gekookte kist bevat veel vitamine E, wat erg handig is voor de huid.

Culinaire recepten

Culinaire recepten zijn niet minder populair.

Salade met granaat

Je zal nodig hebben:

• momordik;
• bieten's tops;
• lamp;
• wortel;
• tomaat;
• olijfolie;
• basilicum.

Vóór de bereiding van de salade moet Momordika goed weken (de schil van de foetus is niet verwijderd). Terwijl de granaat doorweekt (ongeveer 2 uur), worden groenten fijngesneden. Dan wordt de vrucht van de granaat fijn gesneden.

Alle ingrediënten worden gemengd en bijgevuld. olijfolie. Specerijen worden aan smaak toegevoegd, u kunt azijn toevoegen.

Tussendoortje

Om het fruit te bereiden als een gebeitste snack, heb je nodig:

• 2 fruitgranaat;
• peper;
• gember.

Optioneel wordt een lepel sesamolie toegevoegd. Vóór de voorbereiding van Marinades is de granaat doorweekt en volledig schoongemaakt. Parallel wordt de olie in de pan verwarmd, waar de ingrediënten in slaap vallen.

Geroosterde ingrediënten worden minstens 12 uur in de koelkast achtergelaten, waarna ze ontbonden op banken en draai.

Van Momordika kun je nuttige chips op olijfolie bereiden.

Met een granaat kan experimenteren, wordt het voorgesloten fruit gecombineerd met groenten in de oven, evenals met boon.

Gemeenschappelijke contra-indicaties

Dit nuttige product is gecontra-indiceerd bij zwangere en lacterende vrouwen, kinderen en mensen met schildklierziekten. Individuele intolerantie is ook een directe contra-indicatie voor het nemen van Momordika.

Het is onmogelijk om het product te misbruiken als een persoon wordt verergerd door chronische ziekten.

Kenmerken

Indiase komkommer groeit van zaden. Ze kunnen onafhankelijk van rijp fruit worden gekocht of verwijderd. Voor de landing is een lichte warme plaats geselecteerd, waar geen concepten zijn. De tijd voor het uitlopen van zaden is het begin van april of maart, als de aarde erin slaagde na de wintervorst op te warmen.

Je moet donkere zaden kiezen, licht fit. Zaden moeten eerst voorbereiden: weken in een zwakke oplossing van mangaan. Een dergelijke oplossing zal helpen om zaaddesinfectie te tekenen: ze zullen minder pijn doen, en rootsysteem Het zal sterk zijn en begint snel in de groei.

Voorbereiding van zaden

Nadat de zaden in een warmteoverdrachtsoplossing staan, vegen ze het servet voorzichtig. Pre-servet is geïmpregneerd met water- en honingoplossing (1 deel van honing en 3 delen water). Gedroogde zaden zullen zaagsel helpen, waar het materiaal voor de landing gedurende de dag wordt verdedigd. Voor de landing blijven de zaden warm (bij de batterij).

Zodat de zaden sneller spruiten (op de tweede dag na ontscheping), moeten ze ze een beetje krabben. Het is belangrijk om de schaal niet te beschadigen plantmateriaal. Na de procedure veranderen de zaden opnieuw een schoon servet. Voordat B. B. open verdrietig Zaden ontkiemen in natte omgevingen Thuis: twee weken zaden blijven in potten of water, totdat de wortels zijn toegestaan.

Transplantatie

Op de tweede week heeft Momordika in open terrein getransplanteerd. Voor het landen in de grond wordt een speciaal mengsel verzadigd met de bruikbare stoffen gebruikt voor snelle groei root-systeem. Samenstelling van het mengsel:

• turf;
• zaagsel;
• humus.

Alvorens naar beneden te vallen, wordt het mengsel voorverwarmd en in slaap in slaap in slaap. Ontsproten geworteld wortel in een zak met een diepte van 2 cm. Materiaal voor uitsluiting. Zeer bestrooit met zand. Na het uitschakelen zijn de zaden overvloedig verwaterd met watertemperatuur.

Voor een snelle groei van planten sluiten zaailingen de bijgesneden plastic fles. Gieters worden elke 2 dagen uitgevoerd. Na het uiterlijk van spruiten kan de fles worden verwijderd. Als het nog steeds koud is op straat, kunt u de tweede uitschakeling in de kas doorbrengen: ontsproten zaden in plastic bekers met turf.

Zorg voor zaadje

Seedare vereist goede zorg, dus op. De plant is nog steeds zwak en sneller. Voor de voeding worden kalium- en fosforoplossingen gebruikt (u kunt met uw eigen meststoffen koken). Sinds mei moeten zaailingen harden, blootstellen aan de straat (als de landing in de kas werd uitgevoerd). Volledig aanplant Momordika is in mei nodig. Tussen de struiken moeten een afstand van ten minste 1 meter zijn.

IN juiste omstandigheden Zaailing groeit snel en bereikt een hoogte van 4 meter. Als de plant op het balkon is geplant, vliegt het snel met ondersteuning. Voordat de zylock wordt versterkt, zet het in de zon (zonder tijdelijke schaduw) het is onmogelijk - de bladeren kunnen snel uitdrogen dat hij de hoogte van de struik zal vertragen.

Groeiende technologie

Het is onmogelijk om een \u200b\u200bplant te planten bij lage secties, die vaak met water in het seizoen van zware regenval worden gegoten. Stagnerend water durt het root-systeem. Gemeenschappelijke zorg De zaaiheid is vergelijkbaar met zorg voor courgette of pompoen.

Voor Indiase komkommer is nodig gesuperde bodem (Zwak zuur medium). Plant valt na tomaten, uien, kool. Een extra meststof wordt in de bodem ingebracht (voor elke meter van de grond is een halve meststof toegevoegd).

Parallel is zand vegen. Als de grond snel wordt uitgeput, wordt limoen uitgevoerd.

Gemeenschappelijke zorg

In de zomer wanneer het is warm weer, het is beter om het water geven te vergroten. Het is noodzakelijk om de grond elke dag te bevochtigen. Per dag giet minstens 10 liter water op één grote struik. Voor het voeden, een complex mengsel dat vogelvesting bevat en koeienmest. Het bereide mengsel moet worden opgelost met water (in gelijke delen).

Vóór het eerste fruit staat Liana het sap op dat brandt op de huid, dus het is beter om de struik niet met blote handen aan te raken. VAN latijnse taal De naam van Momordik wordt letterlijk vertaald als "bijten".

Voor goede vruchten weelderige kroon Planten snijden. Extra shoots worden verwijderd, zodat ze de sappen niet uit de plant trekken. Ze verzamelen fruit totdat ze verduisterd zijn, anders zullen de zaden erg trots zijn.

Conclusie

Momordik is een nogal zeldzaam product op onze tafel, wat het ongewoon is helder uitzicht kan afschrikken. Maar het is erg handig en voedende groente. De vruchten van momodeiek in de Middeleeuwen werden alleen gebruikt in voedsel door leden van de keizerlijke gezinnen Oud China. En in India werd ze beschouwd als een plant van de goden.

Alle delen van deze exotische installatie: wortels, bladeren, zaden zijn erg behulpzaam. Ze worden gebruikt om heerlijk te bereiden nuttige gerechtenen ook van toepassing op volksgeneeskunde. Vóór gebruik zijn het vlees en de zaden gedrenkt in gezouten water, zodat bitterheid verdween.

Granaatappelzaden (van rijpe foetus). Ze zijn doorweekt, geplant in een warme kamer en na getransplanteerd in open grond. Voor een snelle groei achter de kweek is het noodzakelijk om op de juiste manier te verzorgen: op tijd bevruchten, regelmatig water en knippen.

Deze vrucht wordt ook een Indiase granaat genoemd, een bittere meloen, een balsamico-peer, een gele komkommer. Relateert Momordik naar exotische kruidachtige planten, liefdevol gemaakt door de natuur om te zijn handige persoon En alsjeblieft je ogen.

Plantfuncties

Momordik groeit in tropische omstandigheden - In China, India, Indonesië, Zuid-Amerika, in de Filippijnse eilanden, haar thuisland - Zuidoost-Azië. Krim heeft ook wat soorten gele komkommers. De Indiase granaatappel wordt beschouwd als een rhodium van groenten bekend voor iedereen in de CIS-landen - pompoenen, komkommers, courgette. MOMA MOMORDIK groeit op de Liansa's die ongeveer 5 meter lang bereikt. Ze zien er nogal esthetisch en zelfs indrukwekkend uit. Gesneden folders van de plant bij het nemen van een beetje "bit" vingers. Het is dankzij deze Momordika en ontving zijn naam "Bitache". Bloeiwijzen zijn geel En nauwelijks pakkende geur, welke insecten zoals.

De vorm van fruit is vergelijkbaar met komkommers en enkele oorzaakverenigingen met een langwerpige pompoen. Toen ze rijpen, zijn ze oorspronkelijk licht geel, de kleur wordt geleidelijk verzadigd, het verkrijgen van een oranje tint. Momordika's peel verschijnt naar de kastanje, het slaapt allemaal met veel kleine en prikkeldraad puistjes. De rijpe foetus barst in verschillende delen, de donkerrode spindlers zijn naakt. Geweldige schoonheid Momordic zaden hebben bruine en originele Indiase stijlpatronen. Om de vruchten van iets te proeven lijken op persimmune en een licht meloen.

Voedselkenmerken

Het is gebruikelijk om het vlees van Momadiki te consumeren. Maar in de recepten van de traditionele geneeskunde is het mogelijk om absoluut al zijn delen te gebruiken, inclusief de schil, zaden en zelfs "bijten" bladeren. Ze bevatten een heel complex van vitamines en mineralen, die erg handig zijn voor het menselijk lichaam.

• Eiwitten, koolhydraten en vetten.
• Aminozuren.
• Alkaloïden.
• Vitaminen van groep A, B, E, C en F.
• Minerale zouten, fosfor en calcium.
• Fenolen, oliën, harsen, saponinen.
• Folium en nicotinezuur.
• Harantine is een natuurlijke verbinding, die helpt om de suikerconcentratie te verminderen.

Culinaire eigenschappen

Voor salades en eerste cursussen is het mogelijk om bladeren en jonge planten te gebruiken. De vruchten zelf worden enigszins groen gebruikt, terwijl ze nog geen karakteristieke mosterd hebben veroorzaakt Momordik. Maar hun zaden zijn alleen geschikt in de inzendstatus. Zaden van volwassen vruchten hebben een zoete smaak en zijn geschikt om te eten in culinaire gerechten en in onafhankelijke video. De pulp wordt gebruikt in groente en vlees garnituur. Het is smakelijk in gestoofd en gekookte vorm, het is nog steeds gemarineerd en ingeblikt. Fruit worden gebruikt, zelfs voor het koken, nadruk, likeuren, wijnen.

Hoge etherische oliezaden worden gebruikt als geurige kruiden Naar verschillende gerechten, in bakken en zoetwaren.

Indiase granaatappel is noodzakelijk aanwezig in de populaire indische kruiden kerrie. Veel interessante en ongewone gerechten kunnen worden gekookt uit Momordika. Als u thuis wilt en de gasten thuis wilt verrassen, zullen originele recepten bij de redding komen.

Momordik gevuld

Vruchten gesneden in de helft en maakte het vlees schoon. Figuur een beetje kook en voeg een varkensgedeelte vulling in. Er is ook geproefd om je favoriete smaakmakers te gebruiken, het is het beste om te passen: tijm, estragon, zira. Bereid fruit begint te vullen met rijst en smaakmakers. Zet ze in een tank die geschikt is om te blussen. Giet water (kan bouillon zijn) tot het niveau van containergehalte, zout en seizoen met peper. Gestoofd op laag vuur van ongeveer 35 minuten vóór bereidheid. In plaats van water kunt u vloeibare room of zure room van een klein niveau van vet gebruiken.

Je kunt ook bakken in de oven gevuld met Momordic, het snijden of mee.

Momordika Marinovna

Momadika moet worden gewassen en gesneden door plakjes. Zet ze in een niet-metalen container. Aalbesbladeren, een paar knoflookteentjes, een paar takken van dille, geurige zwarte peper voegt toe aan de plakjes Momordika. De marinade koken: een eetlepel zout en een eetlepel suiker roeren in een liter water, voeg een halve kopje natuurlijke appel of wijnazijn toe. Giet marinade in een steelpan van van roestvrij staal of geëmailleerd, breng om het fruit te koken en te vullen. Gerecht is klaar om twee dagen later te eten. Geweldig als een snack voor een feestelijke tafel.

Het is dus mogelijk om de spier van een lange opslagperiode, pre-steriliserende banken te oogsten.

Naast blussen en marineren met de Indiase granaat, kunt u een enorme verscheidenheid aan eenvoudige en zeer ongewone gerechten maken. Door Momordik, pre-roosteren, in de gebruikelijke roereieren toe te voegen, kunt u snel en nuttig ontbijten, die de hele dag de lading van energie en positief heeft ontvangen.

Medische eigenschappen

Traditionele geneeskunde heeft deze plant lang erkend. Daarom is het gebaseerd op een groot aantal. medische preparatengemaakt door nieuwe technologie. Kortom, deze voorbereidingen zijn homeopathisch.

Chinese genezers gebruiken lange tijd de eigenschappen van de spier, die aanvragen als een antiseptische en immunomodulatoire substantie.

Voorbereiden therapeutische tinctuur, Het is vereist om de vruchten van Momordiki te nemen. Scheid de pulp van de foetus uit de schil, gehakt in kubussen en zet in een grote niet-metalen container, het volume van ongeveer drie liter. Giet vervolgens gerechten door wodka, ongeveer 500 ml, het moet de inhoud van de tank volledig bedekken. Infusie om te dekken met de Help-afdekking en handhaafd in de koelkast gedurende twee weken. Consumeer de tinctuur van Mazorordics duurt 30 minuten voor de maaltijd, 1 uur. driemaal per dag.

Neem dit hulpmiddel met verkoudheid en besmettelijke ziekten om te verhogen beschermende krachten organisme. Het positieve effect van zo'n drankje is belangrijk in reuma, evenals andere ontsteking.

Voorbereiding van genezingsbalk

Om het genezen van afkooksel van Momordik te maken, moet je het zaden nemen in het bedrag van 20-25 stuks. Ze zijn verplicht om te slijpen. U kunt dit handmatig of met een blender doen. In een kleine steelpan giet 300 ml water en trek in brand. Nadat het water kookt, voegt u er een vooraf voorbereide grondstoffen toe en pikt u gedurende 10 minuten na het koken op een laag vuur. Dek vervolgens met een deksel en dring er ongeveer 1 uur aan. Neem een \u200b\u200bafkooksel van 50 ml 3 - 4 keer per dag.

Een dergelijke middel is uiterst efficiënt als een diureticum. Het is aangetoond dat het wordt gebruikt om de lichaamstemperatuur te verminderen en het oedeem te verwijderen.

De bladeren van Momordic in de vorm van tincturen en afkookties worden gebruikt voor cosmetische doeleinden voor de huid van het gezicht. Ze hebben een verjongend, tonisch, antiseptisch effect. De huid na gebruik van een dergelijke middelen verwerft elasticiteit, elasticiteit, versheid. Poriën zijn versmald en worden minder opvallend, het gezicht ziet er rustig uit en fluweelachtig.

Het gebruik van vitamines van infusies innerlijk verrijkt het lichaam voedingsstoffen. Verbetert de conditie van haar en nagels, de gezondheid van tanden blijft.

Fruit hebben een lage calorie en fatsoenlijk smaak kwaliteiten Met de meest verzadigde bruikbare en noodzakelijke substantiesamenstelling. In 100 gram van het product slechts ongeveer 20 calorieën. Daarom wordt het aanbevolen om in het dieet toe te voegen aan mensen die overgewicht willen resetten.

Contra-indicaties

Ondanks het extreme nut van Momordika hoeft het nog steeds niet te worden misbruikt om niet te schaden. Als deze foetus veel eet, dan kun je onaangename symptomen krijgen die vergelijkbaar zijn met vergiftiging: duizeligheid, zwakte en misselijkheid.

De samenstelling van Indiase granaatappels verzadigd met vitamines en micro-elementen is mogelijk niet nuttig voor iedereen. Met uitzondering van mensen met individuele allergische reacties, moet Momadika worden gebruikt met marginale voorzichtigheid:

• Zwangere en lacterende vrouwen.
• Kinderen tot 3 jaar oud.
• Mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal.
• Degenen die eerder individuele allergische reacties op exotische vruchten observeerden.

Video: Toepassing Momordik

Indiase granaat, Chinese bittere meloen, balsamico peer, gele komkommer - al dit momordik, exotisch herbaat plantgemaakt door de natuur voor schoonheid en voordeel.

Nuttige vertegenwoordigers van Flora, die de voorkeur geven aan een tropisch klimaat, oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië groeien in de Filippijnen, in India, Zuid-Amerika, China, Indonesië. Sommige soorten Indiase granaatappel zijn te vinden in de Krim. Momorica van de familie Pompoen is een naaste familielid van komkommers en courgette. Geweldig Liana Hoog tot 4-6 m ziet er het hele seizoen spectaculair uit. Mooie gesneden bladeren hebben eigenschappen om een \u200b\u200blichte brandende sensatie te veroorzaken wanneer ze worden aangeraakt - ze zijn "gebeten".

Vandaar de naam van de Momordika, dat vertaald van Latin "bijten" betekent. Bloeit gedurende de zomer geel glanzende bloemen van dun aromainsecten aantrekken.

Therapeutisch fruit met insectengroei die lijken op de langwerpige pompoen of komkommer. Als het volwassen wordt, verander de kleur van lichtgele tint tot verzadigd oranje kleur. De rijping van de foetus die in drie delen kraakt, is voltooid, het blootstellen van ruby \u200b\u200bspindels. Schoonheid is niet achtergebleven en zaden bruine kleur Met een natuurlijk ornament in Indiase motieven, rijpend medio juni. Hun smaak in ruwe vorm ziet eruit als dadelpruim met tonen van geurige meloen.

Handige stoffen bevatten alle delen van de Indiase granaatappel: bladeren, pulp fruit en zaden. Healing-kwaliteiten zijn te wijten aan een complex van essentiële stoffen:

• eiwitten, vetten en koolhydraten;
• aminozuren;
• alkaloïden;
• vitamine C, A, E, F en Groep B;
• minerale zouten met een overheersing van calcium en fosfor;
• fenolen, oliën, harsen, saponinen;
• nicotine en foliumzuren;
• harantine is een natuurlijke verbinding die de bloedsuikerspiegel vermindert.

Toepassing bij het koken

Zachte scheuten en bladeren worden toegevoegd aan salades. Van deze, voedzame en therapeutisch eerst gerechten. De vruchten worden gewaardeerd in een verdoorde vorm wanneer ze nog geen kenmerk van de roestige plant aanwezig zijn. Ze gaan naar de bereiding van plantaardige garnings, evenals kaviaar. Perfect voor blussen, koken, merken, inblikken. Van deze, smakelijke drank, wijn, likeuren en zelfs jam worden verkregen.

Speciale smaak verschilt rijk essentiële oliën Zaden, met succes die de olieachtige van bosnoten combineren met de smaak van ananas. Ze zijn perfect voor poeder banketbakkerij en bakken.

Als onderdeel van de Indiase kruiden dragen onder pittige planten Ook is er ook een Momordik.

Genezende eigenschappen

IN traditioneel medicijn Bekende het medicijn "Momordik Composites" ( Momordica Compositum), die wordt verkregen van rijpe vruchten van planten. Het wordt intraveneus, subcutaan, intramusculair of binnen gebruikt voor de behandeling van acute en chronische pancreatitis. Verwijst naar homeopathische remedies, niet gecontra-indiceerd in jeugdVanaf 2 jaar oud.

China heeft lang aandacht besteed aan de antimicrobiële en antivirale eigenschappen van gras. Het wordt gebruikt om infectieuze ziekten van de maag en darmen, bovenste te behandelen luchtwegen Met verkoudheid.

Momordika heeft de lijst redelijk bijgevuld medische plantentoenemende immuniteit en tegen het syndroom van verworven immunodeficiëntie.

In Zuid-Amerika wordt het gras gebruikt om hepatitis, mazelen, schurft te behandelen. De eigenschappen zijn in de vraag wanneer bijten schadelijke insecten en slangen, om helminthes te elimineren. Het positieve effect wordt waargenomen bij artritis, astma, leukemie en oncologische ziekten.

Fruit en zaden verminderen bloedcholesterol, zuiverende schepen, voorkomen het uiterlijk van hartaanvallen en slagen. Genezende eigenschappen Momodeiek helpen bij het herstellen van het zicht, de behandeling van psoriasis, lever en nierziekten, de potentie verhogen en helpen om afscheid te nemen van zulke slechte gewoonten als roken en alcoholisme.

Het belangrijkste voordeel van het gras is geassocieerd met de aanwezigheid van Harantine zeldzame substantie. De natuurlijke component herstelt de bètacellen van de alvleesklier die verantwoordelijk is voor de productie van insuline. Deze unieke medische kwaliteiten worden gebruikt in Endocrinologie om bloedsuikerindicatoren te normaliseren bij patiënten met diabetes mellitus.

Therapeutische tincturen

Voor de tinctuur wordt de vrucht van de Indiase granaat gebruikt.

De pulp is vrij van bessen, fijngesneden, vul de pot (3 L) naar boven en giet 0,5 liter wodka. Sluit het deksel en verstop je op een koele en donkere plaats gedurende 14 dagen om erop te staan.

Neem een \u200b\u200bdrankje een half uur voor de maaltijd op een theelepel drie keer per dag als een middel van verkoudheid, reuma en het vergroten van de immuunstrijdkrachten van het lichaam.

Decoratie van zaden

Om een \u200b\u200bafkooksel voor te bereiden, zullen 15-20 zaden nodig zijn, die in geplette vorm een \u200b\u200bglas kokend water schonk. Kook op een klein vuur voor niet meer dan 10 minuten. Na een uur van het inventariseren, spannen en nemen als diuretische en anti-core-faciliteiten in een kwart van een glas tot 4 keer per dag.

In cosmetologie wordt het gras gebruikt in de vorm van tincturen. Het heeft een verjongend en tonisch effect, versmalt poriën en geeft de huid bloeiende mening en fluweelachtig. De plant die rijk is aan vitaminen verbetert de toestand van haar en nagels, geeft de gezondheid van de tanden.

Voedingsdeskundigen gebruiken de eigenschappen van de fabriek om het metabolisme te verhogen en overtollig vet te verwijderen in combinatie met lage calorie (in 100 g van een totaal van 19 kcal). Dankzij Chinese bittere meloen kunt u gemakkelijk deelnemen aan extra kilogram.

Schade en contra-indicaties

Exotische momadick in buitensporig eten kan overvloedige speekselzingen en tekenen van vergiftiging veroorzaken. Kenmerken van de toepassing van de samenstellingslimiet genezende planten In gevallen:

• zwangerschap door de dreiging van interrupt;
• borstvoeding;
• ziekten van de maag vanwege het gevaar van exacerbatie;
• individuele intolerantie voor de componenten van de plant.

Momordika - Bittere pompoen, plantenpompoen planten. De vrucht van deze groente heeft de vorm van de langwerpige pompoen met grote onregelmatigheden, die vergelijkbaar zijn met de "wratten". In onvolwassen vorm is deze groente in geschilderd groene kleur, En tijdens de periode van rijping wordt het oranje. Binnen de pulp zijn vrij grote zaden.

Deze plant verscheen voor de eerste keer in de tropen en vandaag groeit het in India, Afrika, Amerika en zelfs in de Krim. Degenen die willen, kunnen deze planten op hun balkon of op de vensterbank laten groeien.

Gunstige functies

De samenstelling van de bittere Pumpkin Momordik bevat veel vitamines en nuttige stoffen die helpen om het hoofd te bieden grote hoeveelheid verschillende ziekten. Bijvoorbeeld vitamine E verhoogt het vermogen van het lichaam om voortijdige veroudering te weerstaan, en vitamine f geeft man-troepen en energie. Bevat veel foliumzuur in Momordic, die nodig is voor beenmerg, en het vermindert ook het risico op kankertumoren.

Regelmatig gebruik van deze vruchten draagt \u200b\u200bbij aan de eliminatie overtollige vloeistof En vet uit het lichaam, evenals ze versnellen het metabolisme en bevorderen gewichtsverlies.

Gebruik bij het koken

Omdat de pulp van Momords in het skelet van de vorm bitter is, eten wordt gebruikt door onrijpe vruchten die eruit zien als komkommer naar smaak. In een dergelijke staat kan het in salades worden gebruikt. IN rijp fruit De zaden met een zoete smaak zijn ingesloten, die na warmtebehandeling voldoende zacht wordt. Zaden zijn te vinden in onbewerkte vorm. En het vlees, en de zaden worden veel gebruikt in de keukens van Azië. Ze zijn vatbaar voor verschillende culinaire verwerking, bijvoorbeeld, frituur, koken en anderen. Gorky Pumpkin Matorrobe wordt toegevoegd aan salades, stoofpot en eerste gerechten. Deze groente is perfect gecombineerd met vlees gerechten Zowel groenten, evenals met yoghurt en kokosnoot.

Behalve eten gebruiken ook jonge bladeren van de plantdie worden toegevoegd voor een verscheidenheid aan salades, peulvruchten en soepen. Dankzij dit verwerft het laatste gerecht een pittige en hartige smaak, evenals een enigszins bittere smaak. Van bitterheid kun je van het fruit afkomen en bladeren in een licht gezouten water.

De voordelen van Momordic en behandeling

Recente experimenten vonden dat er in Momordic stoffen zijn die hebben Mogelijkheid om de cholesterol- en bloedsuikerspiegel te verminderen. Bovendien activeert bittere pompoen insulineproductie. Gezien dit, raden veel artsen aan om in voedsel te gebruiken, de vruchten van Momordiki-mensen die zieke diabetes zijn.

In de farmacologie op basis van bittere pompoen produceren drugs voorbereidingen die worden gebruikt om psoriasis, influenza en verkoudheid te behandelen.

In de volksgeneeskunde worden alle delen van deze plant gebruikt, die als een anestheticum fungeren en ze ook gebruiken als het passeert behandeling van verschillende ziekten van het hart en de bloedvaten. Bovendien, bittere pompoen helpt de toestand voor zweren, artritis, infarct, beroerte, evenals leukemie te verbeteren. Meer Momordika heeft het vermogen om de toestand van de ogen positief te beïnvloeden en de visuele scherpte te vergroten.

Bovendien, in folkgeneeskunde, afkooksel en de tinctuur van deze plant wordt gebruikt bij de behandeling van prostatitis, urolithiasis, sclerose, en ze hebben ook het vermogen om de hersenen te verbeteren en de immuniteit te versterken.

Kwetsen van moeders en contra-indicaties

Harm Bitter Pumpkin Momordik kan zwangere vrouwen brengen sinds deze vruchten bezitten abortieve eigenschappen.

Nuttige eigenschappen van Momordic, kookrecepten

Momenteel is het in de markt steeds mogelijk om een \u200b\u200beigenaardig fruit van fel oranje kleur te ontmoeten, op het oppervlak waarvan kleine zuignappen zichtbaar zijn, en er zijn rode en heerlijke vruchten erin. Een keer exotische plant Groeit nu in onze regio en wordt deze plant genoemd door Momordika.

Radia Momordika wordt beschouwd als de regio Zuidoost-Azië. Fruit heeft een interessante smaak, het wordt ook een Indiase granaat genoemd. Momordik heeft onder andere een aantal genezing en medicinale eigenschappen, dus het wordt op grote schaal niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook folkgeneeskunde. In dit artikel zullen we kijken naar de bruikbare en therapeutische eigenschappen van Momordiki, recepten en medicinale recepten.

Teelt van Momords en Care

Het proces van groeiende planten lijkt erg op de teelt van komkommers. Dus, Momordika kan rustig zijn in een kas of een kas, zelfs thuis op de vensterbank. In de regel worden plantenzaden geplant, maar de reproductie van stekken wordt ook gevonden.

Iemand die Momordika landt als decoratieve plant, en iemand als groente tuincultuur. Zaden van moeders worden in de grond geplant, op een diepte van 1,5-2 cm. Tegelijkertijd worden de zaden ondergedompeld in het land van de rand. Direct na de landing moet de plaats worden gegoten, waarna u 2-3 dagen niet kunt water. De eerste scheuten verschijnen na 10-15 dagen, en verder wordt de plant gekweekt zoals komkommers.

De voordelen en samenstelling van Momordika

Het is verbazingwekkend dat niet alleen de vruchten van de plant, maar de rest, de bladeren, stengels en zelfs de wortels nuttig zijn in Momordik. Dus er is bijvoorbeeld een enorm aantal nuttige elementen in de bladeren van de spier. Hier vindt u calcium en fosfor, evenals natrium, ijzer, enz. De vruchten en scheuten van Momordika bevatten een overvloedige hoeveelheid kalium en silicium, selenium, zink en natuurlijk vitamines:

- Groep vitamines "B";

- Vitaminen "A" en "E";

- Vitamine " F "en" C ".

Polynsaturated zuren zijn aanwezig, in het bijzonder, pantothenisch en nicotinezuur, evenals een kleine hoeveelheid foliumzuur. Plant bladeren kunnen worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden - soepen, snacks, salades en andere goodies. Momordiki's fruit gebruikt zelf rijp of iets groen. In principe, geen verschil in de voordelen tussen rijpe en licht onrijpe vruchten, nee - ze zijn beiden aangenaam om te proeven, en verschillen ze alleen in de taart en scherpte.

Het calorische gehalte van Momordika is maar liefst 19 kcal, die niet genoeg is voor de tuincultuur, niet genoeg. De vruchten van de plant bevatten 0,1 g eiwitten en zoveel vet, evenals 0,12 g koolhydraten.

Momordika draagt \u200b\u200bbij aan een toename van het aantal enzymen In het lichaam, vooral in de alvleesklier. Dit beïnvloedt positief veel kenmerken van het lichaam, de ontwikkeling van insuline die helpt het normale niveau van bloedsuikerspiegel te beheersen.

Onder de nuttige eigenschappen van Momordiki slaagden wetenschappers erin haar vermogen te identificeren om kankercellen te remmen. Momordisch extract maakt deel uit van medische preparaten die zijn ontworpen om prostaattumoren te voorkomen. Plantencomponenten zijn ook effectief tegen sarcoom en melanoom, bij het bestrijden van leverkanker of leukemie.

Momordika is in staat om het lichaam uit te halen schadelijke stoffen, Toxines en pathogenen die het immuunsysteem beïnvloeden. Daarom blijft het voor het grootste deel een onmisbaar nuttig product.

Contra-indicaties en schade Momordika

Het gebruik van Momordics is absoluut veilig, maar er zijn enkele beperkingen en contra-indicaties met betrekking tot medicinale toepassing. Momordika adviseert het consumeren niet tijdens borstvoeding en zwangere meisjes. De ziekten van de schildklier beperken ook het gebruik van Momordic. Adviseer niet om de vruchten van de plant te consumeren met de waarschuwingen van de bijnieren en de maag.

Geneeskrachtige preparaten op basis van planten kunnen verergering van chronische en peptische maagziekten provoceren, bijdragen aan de opkomst van maagzuur en verhoogde speekselvloed. Tussen bijwerkingen Allergische reactie wordt ook gevonden, gevallen van vergiftiging zijn volledig geïsoleerd. Eigenlijk is individuele intolerantie een andere reden om het gebruik van deze groente te verlaten.

Culinaire en therapeutische recepten van moeders

Eerder is al gezegd dat er recepten zijn voor de bereiding van een culinaire spieraard en als een helende voorbereiding. Daarom zullen we beschouwen op de beurtrecepten voor de voorbereiding van deze prachtige groente.

Culinaire recepten

Snack van Momordika. De volgende componenten zijn nodig voor het koken: Groene MOMA Mindica fruit, water, zout, meel, kurkuma (optioneel), plantaardige olie (voor het frituren).

Kies voor het aanraking hard fruit en alleen groen als op de foto. Als er een enigszins peeling zaad is - geen problemen (maar smakelijker wanneer het witgroen is). Oranje vruchten zijn oneetbaar. Snijd de ringen en giet water met zout, leg veel zout. Terwijl de ringen in de pekel zwemmen, olie opgerolde olie in een pan. Wanked Momordik in meel. Aan beide kanten geroosterd. Ze hebben van de koekenpan verwijderd en op een paar servetten opgebracht om boter te verzamelen, te bedekt met een servet.

Salade van Momordika. 1 De vrucht van moeders, bietenbovenkanten, 1 bollen, wortels, 1-2 grote tomaten en tanken met balsamicoazon, of slechts 1 eetlepel olijfolie.

MOMA Schoon en weken in gezouten water 2 uur van bitterheid. Spoel vervolgens en snijd in kleine panelen. De rest van de groenten om te knijpen, samen met de musca naar de saladeschaal, mix en vul het met de balsamicoazijn.

Medische recepten

Fruit tinctuur. De vruchten van moortjes zonder zaden snijden in kleine stukjes. Vul ze strak in een pot van drie liter. Giet in de jar wodka (0,5 L), sluit het deksel. Om binnen twee weken op een donkere koele plaats te weerstaan.

De tinctuur van vruchten van Momordiki drinkt drie dagen op een lege maag (30 minuten voor de maaltijd) 1 theelepel 3 keer per dag. MOMA Fruit Tinctuur is effectief met een verkoudheid (hoest, koud, temperatuur), psoriasis en reuma. En het wordt gebruikt als een middel om de immuniteit van het lichaam te versterken.

Decoratie van Momordik-zaden. Ongeveer 15-20 gebroken momvoerszaden worden gegoten met 1 glas kokend water, houden een klein vuur van 10 minuten vast. Sta vervolgens op een uur en filter.

De tinctuur van Momordik-zaden drinkt 50 mg, 3-4 keer per dag, met aambeien en als een diuretisch middel, voor koortsachtige ziekten.

Meer over nuttige producten:

-

-