Heerlijk lavashrecept met krabsticks. Heerlijk pitabroodje met krabsticks

Lavashbroodjes zijn de laatste tijd vaste gasten aan onze tafels, maar desondanks erg populair geworden. Dankzij de smakeloze smaak van het flatbread kan het afgewerkte gerecht absoluut elke smaak hebben, die voor 90% zal afhangen van de smaak van de vulling en saus.

Naast de gebruikelijke mayonaise, kun je elke saus gebruiken die je zelf hebt bereid of die je in een winkel hebt gekocht om te koken. Het belangrijkste is dat de smaak wordt gecombineerd met de smaak van de producten waaruit de vulling bestaat.

Algemene kookprincipes

Het koken van pitabroodjes omvat verschillende hoofdfasen:

1. Bereiding van pitabroodje. Zijn vorm, hoewel het bijna rechthoekig is, is het nog steeds niet. Om van een vel een rechthoek te maken, volstaat het om een ​​beetje ronding af te snijden aan de randen, die smaller zijn. Afhankelijk van hoe de vulling wordt bereid, kan pitabroodje in dit stadium worden ingevet met mayonaise of saus;
2. De vulling voorbereiden. Het gaat om het malen van ingrediënten. Dit kan met een mes of met een grove rasp. In het laatste geval is het gemakkelijker om de vulling gelijkmatig over het vel te verdelen. De geplette ingrediënten kunnen worden gemengd en gekruid met mayonaise, indien vereist door het recept;
3. Rol formatie. Dit kan op verschillende manieren. In de eerste wordt de vulling op de rol gelegd (in lagen of gemengd met mayonaise) en wordt alles opgerold met een roller. Bij de tweede methode worden meerdere vellen pitabroodje genomen, elk ingevet met een vulling (meestal zijn dit verschillende vullingen), de vellen worden op elkaar gevouwen en opgerold. Voor de derde methode wordt de vulling ook op verschillende vellen gelegd, maar dan, maar dan vouw ik eerst een vel tot een rol en wikkel de anderen eromheen;
4. De laatste fase van het koken is afkoelen en in porties snijden. Door de tijd die aan de rol in de koelkast wordt besteed, kan hij worden vastgepakt, en dan is het gemakkelijker om hem te snijden, maar het is nog steeds beter om hem met een heel scherp mes te snijden.

Snel broodje pitabroodje, kaas en krabsticks

Kooktijd

caloriegehalte per 100 gram

Deze versie van de vulling voor pitabroodjes kan eenvoudig worden genoemd, omdat het met een kleine hoeveelheid ingrediënten en vrij snel wordt bereid. Naast krabsticks en kaas, kunt u ook groenten en gekookte kippeneieren gebruiken voor de vulling en de mayonaise die in het recept wordt vermeld vervangen door tartaarsaus.

Kookalgoritme:

Dit voorgerecht blijkt erg mals door de smaak van de producten die gekozen zijn voor de vulling. Het is belangrijk om één nuance te onthouden bij het bereiden van dit gerecht met paddenstoelenvulling. Het moet volledig afkoelen, anders wordt de pitabroodje snel zacht en is het niet mogelijk om het in een rol te rollen.

Het duurt ongeveer 20 minuten om de vulling te bereiden en tot een rol te assembleren; de afgewerkte schaal moet nog 2 uur in de koelkast staan.

Het caloriegehalte van een stuk van 100 gram van deze snack is 258,4 kilocalorieën.

Voortgang:

1. Eerst moet je de champignons bereiden. De champignons moeten worden gewassen, geschild en gekookt in gezouten water, in een vergiet worden gedaan en volledig worden gedroogd. Snijd vervolgens in dunne plakjes en bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn;
2. Kook kippeneieren en leg de smeltkaas 10 minuten in de vriezer;
3. Lavash-vellen moeten worden ingevet met mayonaise en bestrooi dan het eerste vel met eieren geraspt op een grove rasp, de tweede met kaas geraspt op dezelfde rasp en leg er champignons op, en bevroren smeltkaas geraspt op een rasp op de champignons . Verdeel op het derde vel fijngehakte krabsticks gelijkmatig;
4. Bestrooi elk voorbereid blad met gehakte kruiden en je kunt beginnen met monteren. Rol eerst de eerste pitabroodje op tot een rol, wikkel de tweede er omheen en wikkel dan alles met een derde vel pitabroodje. Na afkoeling is het eten klaar om te serveren.

Broodje met Chinese kool en smeltkaas

Alle pitabroodjes zijn vrij calorierijke gerechten, maar naast calorieën kan het ook een bron van vitamines zijn. Om dit te doen, hoef je alleen maar een beetje Chinese kool en een verse komkommer aan de vulling toe te voegen.

De kooktijd is standaard 30 minuten plus afkoeltijd.

Het caloriegehalte van dit gerecht is slechts 125,1 kcal / 100 g.

De volgorde van culinaire processen:

1. Voor dit gerecht hoeft de smeltkaas niet gekoeld te worden en hoe vetter, hoe beter. Het lavashvel moet in twee kleinere vellen worden gesneden. Vet elk deel in met gesmolten kaas;
2. Smeer op het eerste deel van het pitabroodje de gesneden groenten (kool en komkommer) in een gelijkmatige laag over de gesmolten kaas, voeg een beetje zout toe;
3. Bedek met het andere deel van het blad zodat de kaas er bovenop ligt, bestrooi met gehakte gekookte eieren en rol alles in een rol;
4. Zet het gerecht 15 minuten in de vriezer, snijd het in porties en serveer, garneer met kruiden of plakjes komkommer.

Koreaans wortelrecept

Dit gerecht is gemaakt met een pittige smaak en een stralende zonnige vulling dankzij de Koreaanse wortelen die erin zitten. Het is handig om het mee te nemen als tussendoortje naar het werk of naar de natuur.

De bereiding van deze rol duurt niet langer dan de vorige, en na 30 minuten ongehaast werk zal zelfs een beginnende gastvrouw de bereiding van dit gerecht aankunnen.

Calorische inhoud - 205,6 kcal / 100 g.

Voorbereiding:

1. Krabsticks en smeltkaas moeten goed worden gekoeld in de vriezer, zodat ze later gemakkelijker te malen zijn met een grove rasp;
2. Passeer de knoflook door een pers of fijne rasp en meng met mayonaise. Was de dille goed en hak fijn met een mes. Koreaanse wortelen hebben geen speciale voorbereiding nodig. Het is voldoende om het in een vergiet te gooien om het overtollige sap af te tappen;
3. Meng gehakte krabsticks en smeltkaas en kruid ze goed met knoflookmayonaise. Verdeel de resulterende massa gelijkmatig over een vel pitabroodje, leg er worteltjes op en bestrooi met kruiden. Wikkel vervolgens stevig in een rol. Koel af en snij in ringen voor het serveren.

Royal pitabroodje met kaviaar

Dit gerecht kan al een plaats op de feesttafel claimen, omdat het er niet alleen helder uitziet, maar ook rode kaviaar bevat, die geen deel uitmaakt van de dagelijkse voeding van de meeste mensen, maar wordt geassocieerd met het nieuwe jaar en andere feestdagen. Natuurlijk kan het worden vervangen door een kunstmatig product, waardoor de kosten van het afgewerkte gerecht veel lager zullen zijn.

Het duurt 30 minuten om deze koninklijke snack te bereiden en hij moet zeker nog een half uur in de kou staan.

Het caloriegehalte van 100 g gekookte rol is 234,9 kcal.

Operatie procedure:

1. Bereid kaasroom door fijn geraspte harde kaas en mayonaise te mengen. Met de resulterende massa een vel pitabroodje royaal invetten;
2. Verdeel vervolgens de rest van de producten, gehakt op een grove rasp, gelijkmatig in lagen in de volgende volgorde: krabsticks, eieren, verse komkommer;
3. Leg de rode kaviaar uit met een roller aan een van de smalle randen en rol het vel vervolgens op tot een rol zodat de kaviaar in het midden van de dwarsdoorsnede ligt. Eenmaal afgekoeld, is het gerecht gemakkelijk te snijden en klaar om te serveren.

Zoals voor elk gerecht, zelfs voor zo'n relatief jong broodje als een pitabroodje, gebruiken ervaren huisvrouwen de volgende trucs tijdens het kookproces:

1. Het is heel moeilijk om een ​​dunne ongezuurde cake met een lepel met saus in te smeren en aan de lepel te blijven plakken en de lavash te scheuren. De uitweg zal zijn - een gaas. Breng de saus over in een gewone zak, maak een gat en teken een fijn gaas op het vel;
2. Bij langdurige opslag van de rol in de koelkast kan deze weerstaan, dus als hij de nacht in de kou moet doorbrengen, is het beter om hem stevig in huishoudfolie te wikkelen;
3. Om het caloriegehalte van het gerecht te verminderen en het meer dieet te geven, kan mayonaise worden vervangen door magere zure room of natuurlijke yoghurt, die hun smaak op smaak brengt, met kruiden of mosterd, citroensap, knoflook;
4. Vervang je de harde kaas in het recept door room- of kwark, dan kun je bij het samenstellen van de rol helemaal geen mayonaise meer.

Lavash-broodje is een soort koud voorgerecht, nadat je het minstens één keer hebt gemaakt, begin je het voor te bereiden op alle feestelijke gelegenheden. En natuurlijk krijg je na verloop van tijd veel recepten voor vullingen. Ik vond vooral de pitabroodje met krabsticks lekker. Een stapsgewijs recept met een foto, zoals je kunt zien, is uiterst eenvoudig. Een minimum aan voorbereidende voorbereidingen. Alleen het ei hoeft gekookt te worden. Is dat niet geweldig? Het blijkt echt een snelle worp. Ik gebruik meestal krabsticks om veldsla te maken - met rijst of verse kool. Maar onlangs ontdekte ik dat ze kunnen worden toegevoegd aan de vulling voor een pitabroodje: het idee ontstond spontaan, tijdens het boodschappen doen, en de implementatie duurde zo'n 15 minuten.

Over het algemeen is zo'n rol vrij gemakkelijk te bereiden, maar je moet enkele subtiliteiten kennen. En allereerst over hoe je je moet gedragen met lavash, zodat het niet van de ene op de andere dag in iets als papier verandert - maar dunne lavash droogt onmiddellijk! Dus haal het niet uit de tas zonder speciale behoefte, en zodat het beter opvouwt, heb ik een simpel geheim ...

Zou nodig hebben:

• 100 g krabvlees (kan worden vervangen door krabsticks);
• 1 ei, klasse C1;
• 80 g smeltkaas;
• 40 g harde kaas;
• mayonaise voor dressing (ik voeg ongeveer hetzelfde toe als voor een gewone groentesalade, 3-4 eetlepels);
• gesnipperde ui en dille;
• 1-2 teentjes knoflook (hoe meer knoflook er is, hoe scherper de rol wordt);
• zout.

Stapsgewijs recept voor pitabroodje met krabsticks

Kook een hardgekookt ei, koel volledig af in koud water, pel. Snijd de krabsticks en het ei in kleine blokjes en leg ze in een diep bord of kom. Rasp beide soorten kaas daar op een fijne rasp.

Verse kruiden onder koud water afspoelen, afschudden en fijn hakken (snijd het witte deel van de steel van de ui zodat deze niet bitter smaakt). Voeg mayonaise, gehakte kruiden, gehakte knoflook en zout naar smaak toe aan de ingrediënten voor de vulling. Roer tot een gladde massa.

Nu voor de lavash. Het moet van tevoren worden ingezet. Maar laat het in geen geval in de lucht liggen, anders wordt het heel snel iets dat naar papier smaakt. Bestrijk het pitabroodje dus meteen met een dun laagje mayonaise. En laat het 7-10 minuten liggen. Dit wordt gedaan zodat de rol gemakkelijk te wikkelen is. Verdeel vervolgens de vulling over het in mayonaise gedrenkte pitabroodje.

Rol het op tot een strakke rol (hoe dichter, hoe esthetischer de snede zal worden) en, verpakt in huishoudfolie, een paar uur in de koelkast leggen (de meest hongerige kan na een uur een monster nemen).

Snijd de krabvleesrol in dunne plakjes, schik op een bord en garneer met verse kruiden, serveer.

Die niet alleen een gewone eettafel kan versieren, maar ook een feestelijke tafel. Het is ook vermeldenswaard dat zo'n eenvoudig gerecht heel gemakkelijk en snel wordt bereid. En om hiervan overtuigd te zijn, overweeg dan de stapsgewijze methode van creëren in meer detail.

Delicaat en zacht pitabroodje met een vulling met een foto: een recept om te koken

Vereiste snacks:

• dun (verkocht in broodafdelingen voor $ 1) - 3 stuks;
• krabsticks (krabvlees kan worden gekocht) - 500 g;
• kippenei van standaardformaat - 5 stuks;
• verse dille (je kunt ook peterselie gebruiken) - een grote bos;
• verse grote knoflook - 2 teentjes;
• harde kaas (het is raadzaam om "Holland" te kopen) - 300 g;
• magere mayonaise - 250 g;
• piment zwarte peper - een paar snufjes.

Verwerking van de hoofdcomponenten

Lavash gevuld met krabsticks kan volgens verschillende recepten worden bereid. We zullen echter alleen de eenvoudigste en meest betaalbare methode onder uw aandacht brengen, die goedkope ingrediënten bevat. Om dit te doen, moet je 5 kippeneieren van standaardformaat nemen, ze koken tot een steile dooier is verkregen (binnen 8 minuten), en dan afkoelen in koud water, de schaal verwijderen en op een grote rasp raspen. Krabvlees moet op dezelfde manier worden gesneden. Maar daarvoor is het aan te raden om het zoveel mogelijk op kamertemperatuur te laten ontdooien.

Ook vereist lavash gevuld met krabsticks het gebruik van verse dille met peterselie. Ze moeten worden afgespoeld in warm water en vervolgens fijngehakt. Bovendien moet je de knoflook schillen en op een fijne rasp raspen, samen met harde kaas.

De vulling voorbereiden

Lavash gevuld met krabsticks mag pas worden gevormd nadat alle verwerkte ingrediënten zijn gemengd. Dit vereist het combineren van krabvlees, kippeneieren, kruiden, knoflook en kaas in één bord. Verder moeten alle producten op smaak worden gebracht met zwarte piment en magere mayonaise. Als gevolg van deze acties zou u een geurige en voldoende dikke massa moeten krijgen die gemakkelijk over het bloemproduct kan worden verdeeld.

Een gerecht vormen

Om zo'n stevige en aromatische snack te maken, moet je dun pitabroodje op een plat oppervlak leggen en het oppervlak vervolgens royaal invetten met een eerder voorbereide vulling (niet tot aan de randen van 2 centimeter). Daarna moet het bloemproduct stevig in een rol worden gewikkeld.

Als je alle bovenstaande regels voor het bereiden van een snack volgt, krijg je zeker een stevig en mooi pitabroodje met een vulling. Krabsticks, knoflook, eieren, kruiden en mayonaise geven het niet alleen een speciale smaak, maar ook een geweldige voedingswaarde.

Hoe correct te serveren?

Nadat je een dichte rol dun pitabroodje hebt gevormd, moet je het in huishoudfolie wikkelen, erop leggen en 1 uur in de koelkast plaatsen. Vervolgens moet het gekoelde voorgerecht worden geëxpandeerd, in stukjes van 2 centimeter dik gesneden, mooi op een plat bord geplaatst, versierd met groene bladeren en geserveerd.

Dunne Armeense lavash kan worden gebruikt om heerlijke snacks te bereiden die traditionele sandwiches volledig kunnen vervangen. Lavash wordt eerst gevuld met geschikte producten en vervolgens opgerold. De rol wordt een paar uur in de koelkast bewaard en pas na afkoeling in brede stukken gesneden. Lavash kan worden gevuld met alle bijpassende producten - vandaag nemen we krabsticks als basis.

Soorten broodjes met krabsticks

Rollen kunnen van twee soorten worden gemaakt:

• Smeer eerst drie lagen pitabroodje met mayonaise of zachte kaas en leg dan gehakte producten op deze basis - elke laag heeft zijn eigen laag.
• Maak een spread van mayonaise en voedsel gehakt in een blender en smeer het op pitabroodje.

Vulling voor pitabroodje van krabsticks en gekookte eieren

Bereid deze vulling als volgt:

• Snijd een groot pak eetstokjes in dunne reepjes.
• Kook 3 eieren hardgekookt en hak ze ook fijn.
• Hak een grote bos peterselie en dille fijn.

Besmeer elk van de drie lagen pitabroodjes dik met mayonaise. Leg op de eerste laag, bovenop de mayonaise, de krabsticks. Op de tweede - eieren. Op de derde - greens. Leg de vellen pitabroodje op elkaar en rol ze op tot een rol. Wikkel de rol in kookfolie en leg deze 2 à 3 uur op de onderste plank van de koelkast. Verwijder voor het serveren de folie van de rol en snijd deze in stukjes.

Pitavulling met krabsticks, zachte kaas en groene olijven

Maal een grote stapel gekoelde krabsticks in een blender tot ze verkruimeld zijn, of rasp ze op een grove rasp. Meng de resulterende massa met Philadelphia-kaas. Voeg een handvol fijngehakte groene olijven toe aan het mengsel. Het is goed om een ​​teentje knoflook door een pers in deze vulling te doen. Kruid de spread met peper. Besmeer drie vellen pitabroodje met deze zachte massa en ga dan op dezelfde manier te werk als in het vorige recept.

Hoe maak je een broodje erg lekker en mooi

Armeense lavash is erg dun en heeft de neiging snel zuur te worden. Om te voorkomen dat het voorgerecht uitvloeit en zijn presentatie verliest, is het raadzaam om het twee uur voor het serveren op te halen. Deze tijd is genoeg om de rol een beetje te laten bevriezen, maar de lavash is niet erg zacht. Als de rol veel langer in de koelkast blijft, zullen de lagen tijdens het snijden verkruimelen en ziet het aperitief er niet erg smakelijk uit.

Verse komkommers en paprika's, gebakken en ingelegde champignons, groene uien en rucola, harde kaas en maïs in blik zijn perfect te combineren met krabsticks. Als je een van deze producten bij de hand hebt, kun je altijd een pitabroodje naar jouw smaak maken. Vergeet bij het serveren niet het bord af te dekken met slablaadjes. Je kunt het voorgerecht versieren met veelkleurige kerstomaatjes.

Lavash roll met krabsticks is een eenvoudige en snelle optie voor een snelle snack. Het gerecht is niet alleen erg lekker, maar ziet er ook heel feestelijk uit - het is geschikt als aperitief op een feest en als licht ontbijt. Hieronder staan ​​​​de meest interessante en heerlijke bekende opties. Gebruik er één van of creëer je eigen variatie - het is aan de gastvrouwen. Als vulling kun je elke combinatie bedenken met krabsticks.

Een rol gevuld met krabsticks is misschien het gemakkelijkst en er is geen extra voedsel nodig.

De basisversie van de snack bestaat uit de volgende producten:

• pitabroodje - 1 vel;
• krabsticks - 300-400 gr;
• verse dille - 150 gr;
• lichte mayonaise - 3-4 eetlepels. ik.

De snackrol is in slechts 10-15 minuten klaar. We openen het pitabroodje, smeren het in met mayonaise. Krabsticks kunnen grof geraspt of fijngehakt worden, bestrooid met heel pitabroodje. Hak de greens fijn en strooi ze over de krabsticks. Indien gewenst kunt u een beetje zout en peper toevoegen. We wikkelen het pitabroodje in een strakke rol, als het lang blijkt te zijn, snijden we het in 2-3 delen en doen het in een langwerpige bak. Je kunt het in plaats van een schaaltje in folie of huishoudfolie wikkelen. We sturen het een uur of twee naar de koelkast om te weken. Serveer de rol, in ringen gesneden, 1,5-2 cm dik.

Met toevoeging van komkommers en eieren

Deze optie is licht en delicaat van smaak, het is heel eenvoudig te bereiden.

Een heerlijk en licht broodje krijg je als je de volgende combinatie van producten gebruikt:

• pitabroodje - 1 vel;
• krabsticks - 200 gr;
• verse komkommer - 1;
• gekookte eieren - 3;
• mayonaise - 2 eetlepels. ik.;
• zure room - 1 tafel. ik.;
• zout.

Hak de krabsticks fijn. Snijd de komkommer in reepjes. Snijd de eieren in kleine blokjes.

Meng in een kom zure room met mayonaise en een beetje zout. Smeer het pitablad in met saus. We verdelen het vel visueel in drie secties, die we elk bedekken met één product - eetstokjes, komkommer, eieren. Begin met de eierrand en rol de rol op. Als gevolg hiervan zal het opengewerkte voorgerecht erg mooi zijn - er zullen veelkleurige cirkels in de rolstukken zijn.

Op een notitie. Wanneer u de rol draait, moet u deze matig aandrukken, zodat deze stevig draait en de vulling niet afbrokkelt bij het in stukjes snijden. In dit geval moet alles zorgvuldig worden gedaan, zodat het pitabroodje, gedrenkt in de saus, niet breekt.

Met krabsticks, kaas en knoflook

Een broodje Armeense lavash met krab-kaasvulling, een beetje pittig door de knoflooktoets, is een van de meest populaire opties voor dit voorgerecht.

• harde kaas - 120-150 gr;
• krabsticks - 250 gr;
• smeltkaas met bacon/ui-smaak - 120 gr;
• knoflookteentjes - 2-3;
• mayonaise;
• takjes dille en peterselie - 70 gr.

Pers de knoflook in mayonaise en meng. Vet een vel pitabroodje in met de resulterende saus. Drie lagen harde kaas, sticks, smeltkaas op pitabroodje. We wikkelen het in een rol. We sturen om in de koelkast te weken. Snijd voor het serveren in ringen en bestrooi met fijngehakte kruiden.

Krabsalade in pitabroodje

Dit recept is heel eenvoudig - een eenvoudige salade met krabsticks wordt gebruikt als vulling, die bij velen bekend is sinds de Sovjettijd en tegenwoordig populair is. We raden aan om de manier van serveren te veranderen - in de vorm van een rol.

Het gerecht wordt bereid uit de volgende producten:

• een blikje maïs in blik;
• verpakking van krabsticks;
• een bos groenen;
• 3-4 eieren;
• mayonaise;
• groot pitabroodje.

Om de vulling te bereiden, moet je de eieren van tevoren koken, alles snijden, mengen en op smaak brengen met mayonaise. Verdeel de vulling gelijkmatig over het oppervlak van het pitabroodje, draai het stevig vast. Verder is alles hetzelfde als in de vorige recepten - je moet het voorgerecht laten weken voordat je het serveert.

Met wortelen in het Koreaans

Met Koreaanse wortelen kan een pittige snackrol worden gemaakt. Deze aperitiefoptie zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van pittige gerechten.

De ingrediënten van de snacks zijn als volgt:

• krabsticks - 250-300 gr;
• Koreaanse wortelen - 200 gr;
• lavash - 2 lagen;
• komkommer - 1;
• mayonaise - 300 gram;
• knoflook - 2 teentjes (optioneel).

Meng voor mayonaisesaus geperste knoflook met mayonaise, indien gewenst kunt u een beetje zout en peper toevoegen.

Komkommer drie op een rasp. Als je wilt, kun je eerst de schil verwijderen. We laten de komkommer in een aparte kom - het laat het sap eruit, wat wordt aanbevolen om een ​​beetje uit te persen en uit te lekken zodat de rol zich niet "verspreidt".

Drie krabstokken.

We smeren de lavash in met een vooraf bereide saus - er is maar de helft nodig. Verdeel de krabsticks gelijkmatig. Leg het tweede vel pitabroodje erop en vet het ook in met saus. Verdeel vervolgens de komkommerspaanders en Koreaanse wortelen gelijkmatig. We rollen het in een rol, snijden het in 2-3 stukken en sturen het naar de koelkast.

Op een notitie. Indien gewenst kunnen wortelen in Koreaanse stijl thuis worden bereid. Maar het is de moeite waard om het een dag voor het maken van de rol te doen.

Met champignons

Het maken van een krabbroodje met dit recept zal iets moeilijker zijn dan andere opties. Het bestaat allemaal uit het bereiden van de ingrediënten, namelijk het bakken van champignons met uien. Het voorgerecht zal behoorlijk stevig blijken te zijn, dus het kan als een licht ontbijt of diner dienen.

Het recept bestaat uit de volgende producten:

• krabsticks - 250 gr;
• champignons - 400 gram;
• pitabroodje - 3 vellen;
• smeltkaas - 6 eenheden;
• lamp;
• gekookte eieren - 6 eenheden;
• dille - 50-60 gram;
• vlezige tomaten - 2 middelgrote vruchten.

We snijden de champignons heel fijn, we hakken ook de ui fijn. Bak dit deel van de vulling in olie tot het vocht van de champignons volledig is verdampt. Vergeet niet zout aan de champignons toe te voegen, anders smaken ze flauw.

Snijd de krabsticks in zeer kleine blokjes. We maken de eieren schoon en snijden ze evenals de stokjes.

Hak de greens zeer fijn en meng met de eieren. Indien gewenst kan dit deel van de vulling ook licht gezouten worden.

Schil de tomaten en snij ze vervolgens in kleine stukjes.

We ontvouwen het eerste pitabroodje en smeren het in met kaas. Schep de ui-champignonmassa erop. Bedek de bovenkant met de volgende laag, ook ingevet met kaas. Verdeel de dille-eimassa gelijkmatig over de tweede laag. Herhaal met de derde laag en leg de krabsticks en tomaten neer. Rol op met een rol en druk de lagen stevig aan. Laat het een paar uur weken en snijd het in stukjes.

Met kwark en kruiden

Een eenvoudig, delicaat broodje is in slechts enkele minuten klaar. Om boodschappen te bereiden, hoeft u alleen maar boodschappen in de winkel te kopen - er zijn geen andere stappen nodig

• kwark - 250 gr;
• een paar komkommers;
• zure room of natuurlijke yoghurt;
• 200 gr krabsticks;
• 100 gram groenmix.

Drie komkommer, hak de greens. Hak de krabsticks fijn. We mengen bereide producten, kruiden met zure room of yoghurt - wie houdt er van wat lekkerder.

Smeer de vulling op het pitabroodje in een gelijkmatige laag en draai het met een strakke rol. We sturen het veertig minuten naar de koelkast - dit is genoeg om de krab-wrongelrol te laten weken.