Gebakken kip met uien in een slowcooker. Gestoofde kip in een slowcooker

Bijna elke huisvrouw heeft een multicooker, een universele uitrusting om te koken. Bekende bedrijven als Redmond, Polaris, Philips en Panasonic brengen voortdurend nieuwe modellen van deze apparaten uit met uitgebreide functionaliteit. Er zijn enorm veel kookrecepten: kip in een slowcooker met groenten in folie, in een romige saus, verschillende soepen, braadstukken en zelfs taarten. Als je de geheimen van koken met dit apparaat wilt weten, dan staat in het gepresenteerde overzicht gedetailleerde informatie hierover.

Kip slowcooker recepten

Koken met een multicooker is niet moeilijk, want dit apparaat heeft veel potentie op het gebied van koken. Met de stand "stoofpot" maak je bijvoorbeeld snel en eenvoudig een heerlijke gebraden kip. De modus "koken" omvat de bereiding van gekookt vlees of voorgerechten, en "frituren" is een uitstekende functie voor het automatisch koken van vleugels of poten in olie.

De multicooker schakelt automatisch uit na een bepaalde tijd die nodig is om te koken. Hierdoor zullen de producten niet verbranden als de gastvrouw ze vergeet. Het is ook belangrijk dat alle afgewerkte producten opgewarmd kunnen blijven tot het avondeten (of lunch). Het apparaat bespaart u tijd en helpt uw ​​huishouden elke dag te verwennen met heerlijke maaltijden.

Kipfilet

Om kipfilet met courgette te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• vlees - 200 g;
• witte ui - 1 stuk;
• knoflook - 3 teentjes;
• aardappelen - 3 stuks;
• courgette (of pompoen) - 200 g;
• tomaten - 200 g;
• kruidenmengsel, zout.

Kookproces:

1. Pel en snijd de ui en knoflook.
2. Een beetje plantaardige olie wordt in een multicooker-kom gegoten, bereide knoflook en uien worden toegevoegd, de "frituur" -modus is ingeschakeld.
3. Bak gedurende 15 minuten.
4. Het vlees wordt gewassen, gedroogd, in stukjes gesneden.
5. Voeg de filet toe aan de multicooker-kom, meng de producten.
6. Ongeveer een half uur bakken.
7. Bereid groenten voor, snijd ze in blokjes.
8. Voeg alles toe aan de multicooker, schakel de "quenching" -modus in.
9. Stoof anderhalf uur tot het gaar is. Open gedurende deze tijd het deksel niet en roer het voedsel niet.

Kippendijen

Om sappige kippendijen in een slowcooker met champignons en zure roomsaus te koken, heb je de volgende producten nodig:

• kippendijen - 6 stuks;
• zure room - 100 g;
• champignons - 8-10 stuks;
• zonnebloemolie;
• zout, kruiden.

Stadia van koken:

1. Bereide dijen worden gezouten, peper, in een kom gedaan.
2. Zet op 20 minuten bakken (soms wordt het vlees geroerd).
3. Champignons worden gewassen en gesneden.
4. Champignons worden aan het vlees toegevoegd.
5. Bak nog 10 minuten.
6. Vul het gerecht met zure room, schakel de "stoven" -modus in.
7. Kook nog 15 minuten.

Vleugels

Om Spicy Fried Wings met Kaassaus te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• vleugels - 0,5 kg;
• mayonaise - 400 g;
• adjika - 4-5 el. ik.;
• zonnebloemolie;
• harde kaas - 100 g;
• knoflook - 2-3 teentjes;
• zout.

Kookstappen:

1. Was de vleugels, zout, voeg adjika en een derde van de mayonaise toe.
2. Laat alles enkele uren marineren.
3. Doe de vleugels, 1 lepel olie in een multicooker-container.
4. Selecteer de "bakmodus" op het apparaat.
5. Kook een half uur, draai de vleugels om en laat nog 20 minuten staan.
6. Voeg voor de saus fijn geraspte kaas en knoflook toe aan de overgebleven mayonaise, meng alles.

Hele kip

Niet alle huisvrouwen weten hoe ze een hele kip in een slowcooker moeten koken. Deze uitrusting kan niet altijd een heel karkas herbergen. Het is echter mogelijk om een ​​hele kip te grillen of te koken, als u deze kiest op basis van de grootte van de container. Het is belangrijk dat het deksel van het apparaat gesloten is. Voor de marinade kun je speciale kruiden, kefir, zoetzure (of soja)saus, knoflook, adjika, wijn en meer nemen. De smaak van het afgewerkte vlees hangt af van de marinade, dus ze kiezen het volgens individuele voorkeuren.

Kookstappen:

1. Eerst wordt marinade gemaakt voor het vlees. Meng olie, kruiden, fijngehakte knoflook, een beetje rode wijn.
2. Wrijf het karkas van binnen en van buiten in met de compositie, laat het enkele uren staan.
3. Plaats de kip in een magnetroncontainer, schakel de "bakmodus" in. Kook gedurende 40 minuten.
4. Daarna wordt het karkas eruit getrokken en omgedraaid.
5. Bak nogmaals 40 minuten.

Hoe kip te koken in een slowcooker

De multicooker is een zeer handig keukenapparaat dat moderne huisvrouwen van Rusland actief onderzoeken. Met zijn hulp is het mogelijk om een ​​groot aantal groente-, vis- en vleesgerechten te bereiden. Zo kun je kip op heel verschillende manieren bereiden: in het Frans, met ananas, gestoomd of met een aardappelbijgerecht. Kookregels en programmakeuze zijn afhankelijk van het specifieke recept. Het kost weinig tijd en moeite om dit keukenapparaat te leren gebruiken voor culinaire creativiteit.

Voor een paar

Gestoomde kippenbouten of -borst is een uitstekende keuze voor een dieet. Om dit caloriearme gerecht te bereiden, kunt u niet alleen een speciale stomer gebruiken, maar ook een multicooker. Voordat de kip in een container wordt geplaatst, wordt deze bereid (gewassen, geslagen, gebeitst). Het is belangrijk dat het product na het koken al zijn nuttige eigenschappen behoudt. De kooktijd voor gestoomd vlees is 60 minuten. Je kunt het begeleiden met een bijgerecht van groenten en een caloriearme yoghurtsaus.

Bakken

Sommige mensen weten niet dat vlees met behulp van een multikoker niet alleen gekookt, gestoofd maar ook gebakken kan worden. Als de kip ongesneden is, moet je het karkas voorbereiden (de vleugels, borst, poten scheiden, overtollig vet verwijderen). Daarna wordt het vlees enkele uren gemarineerd met kruiden. Het wordt aanbevolen om rauwe kip te bestrijken met marinade (direct na het wassen). U kunt bakken in boter of uw eigen kippensap. In het tweede geval worden de dikste stukken op de bodem van de container geplaatst. Kooktijd 35-40 minuten, daarna worden de stukken omgedraaid en nog een half uur gebakken.

Bakken

Geroosterde kip kan worden gekookt in een slowcooker met heel karkas of gesneden stukken. Het bereide vlees wordt ingewreven met knoflook, kruiden, zout en een tijdje gemarineerd. Voor het koken wordt de kip bedekt met mayonaise of zure room. Hierdoor wordt het gebakken met een mooie korst (zoals op de foto in de folders).

Zet het hele karkas in een container met de rug naar beneden. Als je de vogel knipt, worden de stukjes op volgorde gevouwen. Selecteer de "bak"-modus op het apparaat, het vlees wordt ongeveer 65 minuten gekookt. Na deze tijd moet je het karkas (of delen ervan) draaien en nog 35-40 minuten bakken. De afgewerkte kip wordt geserveerd op een platte schaal, die eerder in porties is verdeeld.

Doe uit

De Multicooker Stoofpot is een heerlijk gerecht dat past op het alledaagse menu. Het vlees blijkt erg mals en smakelijk te zijn en de gastvrouw bespaart haar tijd met behulp van een universeel keukenapparaat. Om een ​​dieetmaaltijd te bereiden, moet u het doen zonder de toevoeging van olie. Naast vlees kun je groenten, aardappelen, boekweit (of andere granen) toevoegen, waarna de kip meteen wordt gekookt met een bijgerecht. Er wordt zoveel water in gegoten dat het het voedsel niet volledig verbergt, omdat vlees en groenten tijdens het proces sap geven. Het gerecht wordt ongeveer twee uur bereid met de "stoven" -modus.

Je zult het ook lekker vinden, bereid volgens de voorgestelde recepten.

Video: wat te koken van kip

Je kunt gemakkelijk rijst met kip koken in een slowcooker, chakhokhbili, pilaf, kwarten van een karkas met een bijgerecht en nog veel meer. Ontdek meer recepten voor slachtafval van kippen, zoals het koken van kippenmagen

Soep

Een multicooker is een grote hulp in een moderne keuken. Elke dag wint deze apparatuur steeds meer aan populariteit, en dit is niet vreemd. Het is niet vreemd, want dankzij de multicooker hoef je niet de hele dag bij het fornuis door te brengen, het kookproces te observeren, maar je hoeft alleen maar alle benodigde ingrediënten in de kom onder te dompelen, de timer in te stellen en op "Start" te drukken knop. Het proces is begonnen. Het bijbehorende signaal klinkt precies als het gerecht al gaar is. In een slowcooker kun je letterlijk alles koken, van soepen tot gebak. Alles is eenvoudig en betaalbaar, en gerechten bereid in een multicooker worden verkregen met een speciale smaak en aroma. Laten we vandaag proberen kippenvlees te koken. Er zijn veel kookrecepten en elk ervan is op een speciale manier heerlijk, vooral omdat kippenvlees als dieet, mals en smakelijk wordt beschouwd.

Recept 1. Gestoofde kip in een slowcooker

Dit recept voor kippendijen werkt goed voor het avondeten. Je hebt maar 1 uur nodig om het klaar te maken. Een lichte groentesalade past goed bij dit gerecht. Als u van een stevig diner houdt, kunt u ook uw favoriete bijgerecht bereiden. Bereiden: kippenpoot - 2 stuks; kruiden voor kip of biefstuk (wie vindt welke lekkerder); knoflook - 4-5 teentjes; zwarte peper (erwten) - 5 stuks; zout - 1 tl en laurierblaadjes - 4 stuks.

Het is niet nodig om kippenpoten te gebruiken om dit gerecht te bereiden. Je kunt ook elk deel van de kip met succes bereiden, maar het wordt niet aanbevolen om schone filets te koken - het vlees zal droog blijken te zijn. Was de voorbereide kipdelen dus en droog ze af met keukenpapier. Doe in een kom en bestrooi met kruiden. Snijd de knoflookteentjes in plakjes en bestrooi de voorbereide stukjes met zout, peper, laurierblaadjes en natuurlijk plakjes knoflook. Meng alles goed en doe het in de multicookerkom. Nu blijft het om de "quenching" -modus in te stellen en de kooktijd is 1 uur. Alles, het proces is begonnen. Nu kunt u uw gang gaan en de multicooker doet alles voor u. Kies na het juiste signaal aromatisch en sappig vlees uit de kom en serveer het op tafel.

Recept 2. Gestoofde kip in een slowcooker in mayonaise

Je hebt waarschijnlijk al kippenvlees gemarineerd in mayonaise in de oven gekookt en je kent de smaak heel goed. Om de smaak te vergelijken, bieden we u een recept voor een vergelijkbare versie van het gerecht, maar we zullen het in een multicooker koken. Laten we ons dus voorbereiden: kippendijen - 4 stuks; knoflook - 4-5 teentjes; mayonaise - 4 eetlepels; zout en peper.

Zoals je kunt zien, zijn veel ingrediënten niet nodig, maar laten we nu het vlees voorbereiden op het proces. Verwijder het vel van de dijen met een kous. Spoel het vlees goed af en dep het droog op keukenpapier. Overigens kun je volgens dit recept ook kipfilet of andere delen van de kip naar eigen smaak en keuze gebruiken. Doe het gedroogde vlees in een kom en voeg er alle kruiden aan toe: zout, peper en fijngehakte knoflook. Meng goed met je handen en voeg mayonaise toe. Roer opnieuw zodat al het vlees is ingevet met mayonaise. Vlees krijgt een zeer rijke smaak van zelfgemaakte mayonaise. Om dit te doen, moet je 1 ei, 100 ml olijfolie of plantaardige olie met een blender kloppen en de kruiden toevoegen die je familie het liefste heeft. Het wordt aanbevolen om het vlees minimaal 10-15 minuten gemarineerd te houden, maar dit is helemaal niet nodig, zeker niet als je er tijd naast hebt.

Doe nu het vlees in de multicooker-kom en schakel de "stoven" -modus in. De kooktijd is in dit geval afhankelijk van het multicooker-model, maar gemiddeld zou het niet minder dan 45 minuten, maar niet meer dan 1 uur moeten koken. Terwijl het wordt bereid, kun je veilig beginnen met het bereiden van een groentesalade of een bijgerecht bij een gerecht. Zodra er een signaal klinkt in de multicooker, kies je onmiddellijk het vlees en serveer je het rustig op tafel. Hoe heb je de smaak vergeleken?

Recept 3. Gestoofde kip in een slowcooker met aardappelen en uien

Volgens dit recept kook je een volledig diner in een slowcooker. Het blijft alleen om de salade voor het gerecht te snijden en het diner is klaar. Je hebt nodig: kippendijen - 400-450 g; aardappelen - 600 g; prei - 50 g; boter - 2 eetlepels

Bereid de ingrediënten voor: Snijd het witte deel van de prei in ringen. Was de kippendijen, indien gewenst kunt u het vel verwijderen. Droog.

We zetten de multicooker aan en stellen de "Stoom" -modus in op 20 minuten. Doop de boter en de gesnipperde uienringen in de kom. Zodra de ui gebakken is, voeg je meteen de voorbereide kippendijen, zout en peper toe. Dek af en laat ze koken. Gedurende deze tijd schillen we de aardappelen en snijden ze in cirkels. Wanneer de tijd voor de "Stoom" -modus is verstreken, sturen we aardappelen naar de kip, voegen we zout toe en leggen we een stuk boter op de aardappelen. Schakel de modus naar "Soep / Stoofpot" en stel de tijd in op 2 uur. Het proces is begonnen, het gerecht wordt bereid. Het bijbehorende signaal geeft aan dat het gerecht al gaar is. Serveer hete gestoofde kip met aardappelen direct op tafel.

Recept 4. Gestoofde kip in een slowcooker met paprika

Kippenvlees met aromatische aardappelen, wortelen, paprika's en uien is een favoriet gerecht van ieder van ons. Bovendien staat zo'n gerecht zelfs op de feesttafel hoog in het vaandel. Hieraan kan ieder van u, afhankelijk van uw voorkeuren, ook champignons, kaas, knoflook, enz. In een multicooker kan zo'n gerecht eenvoudig en snel worden bereid met stoomkoken. We behandelen het feit dat je een heerlijk gerecht krijgt, het zal ook dieet zijn. Bereiden: kip - 1 stuk, aardappelen - 600 g; verse kruiden - naar smaak, knoflook - 3-4 teentjes, paprika - 1 st.

Laten we eerst de producten voorbereiden. Was de kip, snijd hem in stukken en snijd de aardappelen in middelgrote blokjes. Hak de knoflook fijn en stuur deze naar het vlees. Schil de paprika's en snijd ze in blokjes. Zout en peper alles, breng op smaak met je favoriete kruiden.

Doe het vlees met knoflook en paprika in de multicooker-kom en in de stoomcontainer verdelen we de aardappelblokjes in een laag. Voeg wat plantaardige olie toe aan het vlees en stel de multicooker-modus "Bakken" in. Kooktijd - 1 uur. Na 20 minuten vanaf het moment van bereiding. Giet wat water of kippenbouillon in de multicookerkom. Een uur later klinkt er een signaal om u te laten weten dat het gerecht klaar is. Denk er bij het serveren aan om je gerecht te garneren met gehakte kruiden en besprenkel met ghee.

- In de recepten worden geschatte kooktijden gegeven, omdat elk van de modellen een verscheidenheid aan opties heeft. In dit geval mag het tijdsverschil niet meer dan 10 minuten bedragen. Controleer daarom de tijd voor de eerste keer, zodat u deze de volgende keer zelfstandig aan uw model kunt aanpassen.

- Voordat u het vlees in de kom laat zakken, moet u het onder stromend water afspoelen, afdrogen en pas daarna kruiden met kruiden.

Gebakken kip met aardappelen! Iedereen zal kwijlen van deze ene zin. Laten we vuren kip met uien en aardappelen in een slowcooker.

Honing met kruiden (die je naar eigen smaak kunt kiezen) geeft de kip een bijzondere, delicate en pikante smaak. Deze ongebruikelijke combinatie maakt het gerecht zeer onderscheidend en voortreffelijk.

En wat is een beter bijgerecht voor gebakken kip en uien in een slowcooker dan aardappelen! We stomen het tegelijk met het koken van de kip. Of beter gezegd, niet echt een stel. En in de geurige dampen van olie, vet, honing en uien, afkomstig van de kip die beneden wordt gebraden. Het blijkt gewoon lekker!

Kiprecept met aardappelen en uien in een slowcooker.

• kip 700 gram, poten of ander deel
• twee uien
• twee tafels. ik. plantaardige olie
• zout met kruiden: zwarte peper, kurkuma, enz.
• een eetlepel honing

Hoe kip met aardappelen en uien in een slowcooker te koken:

We zetten de "bak" -modus gedurende 50 minuten aan. Snijd de ui in halve ringen, bak 10 minuten in plantaardige olie.

Doe de kip geraspt met zout, honing en kruiden in een slowcooker.

Plaats een bak voor stoomkoken bovenop de kom. Daar leggen we geschilde aardappelen.

Draai de kip na 20-25 minuten om en kook tot het signaal.

Gebakken kip met uien en aardappelen in een slowcooker klaar, leg op een bord.

Garneer met aardappelen en bestrooi met groene uien.

We kookten een complex gerecht in een multicooker: kip met aardappelen en uien. Het is perfect voor zowel lunch als diner.

Onion Pillow Chicken is een recept waar veel uien in zitten. De ui moet samen met vlees en frisdrank worden gestoofd totdat deze volledig is "opgelost" en in dik sap verandert.

Het is een eenvoudig recept, praktisch, voordelig en heerlijk. De essentie is dat de kip wordt gekookt in uiensaus of op een zacht uienkussen. Je hebt veel ui nodig, deze wordt samen met stukjes kip gestoofd tot er een dik aromatisch sap ontstaat. Dit sap is de smaak van het gerecht, het meest smakelijke resultaat. Kip in uien staat in de keuken bekend als Hebreeuwse kip.

Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Porties: 6

Ingrediënten

• 850 g kippenvlees (elke stukken)
• 400 g uien
• 7 eetlepels plantaardige olie
• 2 snufjes zout
• 1 snufje gemalen zwarte peper
• 0,5 theelepel Frisdrank

Bij de voorbereiding hebben we een Brand 6051 multicooker-snelkookpan gebruikt met een vermogen van 1000 W en een komvolume van 5 liter.

Voorbereiding

Schil en hak de uien grof in blokjes of staafjes. Aan het einde van het koken lost het dankzij de baking soda praktisch op, dus de manier van snijden maakt niet uit.



Zout de kip, in porties gesneden en breng op smaak met zwarte peper aan beide kanten.



Giet plantaardige olie in de bodem van de multicooker-kom en stel de "frituur" -modus in, en zodra de olie opwarmt, giet je de gesnipperde ui erin.



Voeg een snufje baking soda toe aan de ui, roer en dek af.



Blijf de uien nog 5 minuten bakken, af en toe roeren. Gedurende deze tijd zou het goud, zacht en transparant moeten worden.



Zet de frituurstand uit, roer de ui om en leg de stukjes kip er in een enkele laag op. Zet de bakstand op 20 minuten en sluit het deksel.



Draai de stukken kip om en bak nog eens 15 minuten.



Wanneer de multicooker een signaal afgeeft voor het einde van de modus, verwijdert u de geurige kip en giet u met uw favoriete bijgerecht de uiensaus erop.

Kip is een prima vervanging voor ander vlees, bijvoorbeeld rundvlees of varkensvlees. Maar dit is een vrijheid, alleen toegestaan ​​als er geen kip in huis is. Of gewoon voor degenen die niet van haar houden.

Het is gebruikelijk voor ons om kip te stoven of te koken in een slowcooker. Veel mensen hebben echter een vraag in een slowcooker, "indien mogelijk. Het antwoord is ja - dat kan! Nu, met behulp van een eenvoudig recept als voorbeeld, zullen we analyseren hoe snel en erg lekker het in een slowcooker wordt gekookt. Koken is eigenlijk vergelijkbaar met het koken van kip in een gewone koekenpan. Dus als je weet hoe je het moet frituren en je kunt gemakkelijk omgaan met een multicooker.

Het recept, dat we hieronder zullen bespreken, is goed omdat het kan worden toegepast op elk merk multicooker, of het nu Panasonic of Supra is. Was er maar een modus "Bakken".

Vereiste ingrediënten

Dus voor ons favoriete gerecht hebben we de kip zelf nodig, maar je kunt rondkomen met een eenvoudige kipset. Je hebt ook een beetje plantaardige olie, kruiden en verschillende specerijen nodig voor kip. Wat het bijgerecht betreft, het kan van alles zijn, het hangt allemaal af van je smaakvoorkeuren. U kunt aardappelen of champignons aanbevelen, omdat ze goed samengaan met kippenvlees.

Kookproces

Als we een hele kip hebben genomen, moet deze worden verdeeld. Bij typen wordt deze stap overgeslagen. Vergeet niet om het vlees onder stromend water af te spoelen om overtollig vet te verwijderen. Bestrooi de kip daarna met verschillende kruiden. Zijn die er niet, dan kun je gebruiken wat elke huisvrouw in de keuken heeft: peper en zout. Onthoud dat gefrituurde kip in een slowcooker dol is op knoflook, dus je kunt het veilig toevoegen.

Bak in een slowcooker

Nadat we deze kwestie hebben aangepakt, kunnen we doorgaan met het braden van vlees. Om dit te doen, giet je een eetlepel olie op de bodem van de multicooker-kom, leg je onze kip. In feite kookt multicooker-gebraden kip vrij goed zonder olie. Ze kan ook bakken in haar eigen sap. Dit is nuttiger en beter voor het figuur. Maar het is natuurlijk aan jou. Dat is alles, nu kunnen we het deksel van de multicooker veilig sluiten, de modus "Bakken" instellen op 35 minuten. Terwijl de gebraden kip in de slowcooker langzaam kookt, kunnen we beginnen met het bereiden van het bijgerecht. In dit geval zullen we de aardappelen schillen en in een pan bakken.

Multicooker Kip Tip

Wat betreft het deksel van de multicooker, dan kun je het opnieuw sluiten, of je kunt het niet sluiten. Als u wilt, moet het deksel tijdens het koken gesloten zijn. Als de aangegeven braadtijd is verstreken, gebruik dan een speciale spatel om het vlees naar de andere kant te keren en laat nog een half uur staan. Dat is alles, in een uur hebben we een zeer smakelijke kip gebakken in een slowcooker. Je kunt het serveren met een bijgerecht, maar ook met kruiden.

Als we de bereiding van kippenvlees in een pan en in een slowcooker vergelijken, dan hoef je in het eerste geval veel minder te koken. In een slowcooker blijkt kippenvlees echter veel sappiger, zachter en smakelijker te zijn. Het smelt gewoon in je mond! Daarom is het natuurlijk aan jou om te kiezen! We hebben gekeken naar een eenvoudig recept voor het bereiden van gebakken kippenvlees, probeer het ook, je zult slagen. Eet smakelijk en veel succes in je uitdagende culinaire zaak.