Do's and Don'ts med din mikrobølgeovn. Sandhed og fiktion om, hvorvidt mikrobølgeovnen er skadelig for mennesker - hvad videnskabelig forskning siger

Mikrobølgeovnen har vundet sin popularitet tilbage i 70'erne. Den dag i dag er hun stadig en uundværlig assistent for enhver husmor, og producenter stræber konstant efter at forbedre deres modeller yderligere. På trods af dette er spørgsmålet om, hvordan man bruger mikrobølgeovnen, stadig relevant.

Mikrobølgeovn er faktisk elektromagnetisk stråling... Det samme princip virker og mobiltelefon, med den eneste forskel i de anvendte frekvenser. Til mikrobølgeovn bruges 2,45 megahertz som standard.

Hvordan du bruger en mikrobølgeovn afhænger meget af det. For eksempel, hvis du installerer udstyret, vil det kun være muligt at bruge det til opvarmning af mad. Ved at indstille ny enhed, er det vigtigt at overveje nogle finesser:

1. Spær ikke for ventilation.
2. Følge efter . Du kan ikke stille mikrobølgeovnen ved siden af ​​udstyr, der udsender radiobølger. Dette kan forårsage afbrydelser i driften.
3. Instruktionen advarer om, at det er nødvendigt at finde et sådant sted til mikrobølgeovnen, hvor udstyret ikke udsættes for overdreven varme.
4. Manualen fortæller, at det er muligt at installere ovnen på andre enheder (f.eks.), Men du bør sikre dig, at vibrationer fra mikrobølgeovnen ikke skader andet udstyr.
5. Glem ikke, at installationsfladen skal være så flad og fast som muligt.

Når du flytter mikrobølgeovnen fra et sted til et andet, skal du huske, at den forreste del er noget tungere end bagsiden. Det er nødvendigt at beregne tyngdepunktet korrekt, ellers kan du tabe og ødelægge udstyret.

De færreste ved, hvordan de skal begynde at bruge mikrobølgeovnen korrekt for ikke at beskadige udstyret. Ved at følge visse anbefalinger maksimerer du levetiden:

1. Tænd aldrig for teknikken, hvis der ikke er produkter i den (konsekvenserne er beskrevet i artiklen).
2. Når ovnen opvarmes, inden du starter, skal du lægge en kop vand.
3. Husk at lukke døren tæt.
4. Hvis du opvarmer mad, der er flået eller vakuumforseglet, skal du stikke huller i dem med en kniv eller gaffel, før du tænder for mikrobølgeovnen.
5. For at forhindre mad i at spredes rundt i kammeret skal du bruge et specielt låg.
6. Lad ikke den tændte enhed være uden opsyn.
7. Når mikrobølgeovnen er færdig med at arbejde, skal du ikke skynde dig at få fat i opvasken. Du kan få en dampbrænding.
8. For at kunne det anbefales det kun at bruge blødt væv eller svampe.

Gennemsnitlig levetid mikrobølgeovn – 5 år... Men med passende pleje kan din teknik vare dobbelt så lang. På trods af at modellen kan blive forældet, vil kvaliteten af ​​dens arbejde forblive uændret.

Afhængighed af mikrobølge -processer på dens effekt

For at overholde reglerne for brug af mikrobølgeovnen skal du finde ud af, hvilken der er nødvendig for en bestemt proces. Mange mennesker forsømmer denne viden, hvilket påvirker driften af ​​deres udstyr negativt:

1. Med en effekt på op til 140 watt kan du blødgøre hårde fødevarer som smør eller is eller fremkalde gærdej.
2. Med en effekt på 140 til 280 watt kan du optø eller smelte mad.
3. Fra 280 til 420 watt kan der tilberedes bagværk, fløde eller ris.
4. Opvarmning af mad af høj kvalitet finder sted ved en effekt på 420 til 560 watt.
5. På maksimal effekt du kan koge vand eller tilberede dit yndlingsmåltid på kortere tid.

Hvis du ikke kun vil optø produktet, men også at tilberede det, skal du læse instruktionerne på etiketten. Det kan være bedst at optø først og derefter begynde at lave mad.

Hvad er vigtigt at vide

Mange mener, at de ikke har brug for betjeningsvejledninger, og de vil selv finde ud af det i mikrobølgeovnen. Dette er den mest almindelige fejl, der fører til en hurtig sammenbrud teknologi. For korrekt brug af mikrobølgeovnen skal du huske, at:

1. er sådan, at bølgerne trænger direkte ind i maden.
2. Bølger påvirker ikke alle molekyler, men kun vand, så kun de produkter, der indeholder det, kan opvarmes i en mikrobølgeovn.
   

   Hvis du opvarmer noget, der indeholder lidt vand, skal du placere en tallerken væske med maden.

3. Betjen ikke ovnen uden den roterende bund. Dette vil føre til, at den ene side af din mad vil brænde, mens den anden vil forblive sumpet.
4. Husk, at du ikke kan afbryde madlavningen, så alle krydderier skal tilføjes før eller efter tænding.

Sådan plejer du

Det er bedst at beholde dit mikrobølgeejerskab så længe som muligt læs vilkårene for brug, dette gælder især det afsnit, hvor vedligeholdelsen af ​​udstyret er beskrevet. Dette er nødvendigt både for at forlænge levetiden og for korrekt drift. Korrekt pleje vil også hjælpe med at undgå ubehagelige lugte og overskydende fedtophobning:

1. Inden du begynder at rengøre udstyret, skal du ikke glemme at afbryde det fra strømforsyningen.
2. Glem ikke at trække alt ud aftagelige dele for bedre skylning.
3. Alle indersiden af ​​mikrobølgeovnen skal behandles separat i en varm sæbeopløsning og lad tørre.
4. Det er bedre ikke at lade vand trænge ind i selve ovnen, så rengøring skal udføres med en fugtig svamp.
5. Brug ikke metalbørster for at undgå at beskadige den følsomme enhed.
6. Det er også forbudt at bruge produkter, der indeholder chlor og alkali.

Hvis snavs sidder fast på områder, som du ikke kan rengøre med en klud, skal du påføre. Det er praktisk at rengøre ventilationshullerne på denne måde.

Hvis du har en Samsung

Statistik viser, at mikrobølgeovn ovn Samsung hver femte familie bruger den. Som regel er der ingen forskel på pleje eller betjening, men Samsung mikrobølgeovne kan variere. kontrolpanel hvad du skal overveje, når du køber:

1. Digitale modeller, der styres ved hjælp af knapper.
2. Analog, der betragtes som den billigste, men ikke mindre høje kvalitet end andre modeller. Takket være fuldstændig manuel kontrol har du aldrig systemfejl.
3. Nye berøringsmodeller udstyret med mange yderligere funktioner herunder et selvrensende system.

Samsung mikrobølgeovn kontrolpanel

En vigtig betingelse ved installation af en mikrobølgeovn af dette mærke er, at afstanden til andre genstande skal være omkring 20 centimeter, og toppanelet skal altid være frit.

Konklusion

For at forhindre, at dit udstyr bliver ubrugeligt på forhånd, skal du læse instruktionerne, før du begynder at bruge enheden, og ikke efter at din mikrobølgeovn er gået i stykker. Dette er især vigtigt for nye modeller, hvor der er mange tilstande og funktioner. Glem heller ikke at rengøre enheden i tide, og så vil din mikrobølgeovn tjene i mange år.

Mikrobølgeovnen hjælper hurtigt med at genopvarme morgenmad, optøning af hakket kød og tilberede aftensmad. For en husmor er hun bare den perfekte assistent i køkkenet. Installation og betjening af sådant udstyr er så enkelt som muligt, bare tilslut det til en stikkontakt. Men er det muligt at sætte en mikrobølgeovn på køleskabet, da begge enheder forbruger elektricitet og genererer varme? Hvor sikkert er deres umiddelbare nabolag med hinanden?

De fleste moderne mikrobølgeovne er udstyret med en intern ventilator. Det får den opvarmede luft til at cirkulere igennem arbejdskammer blæser på maden, der tilberedes og fremskynder tilberedningsprocessen. Nogle af disse luftmasser forlader mikrobølgeovnen gennem ventilationshullerne, som i forskellige modeller findes på bagsiden, bunden eller sideoverfladerne af kabinettet.

Svært at forestille sig moderne køkken uden mikroovn. Det er lige så svært at finde et passende sted til apparatet, især i lille værelse

Det er denne varme nok luft, der er hovedproblemet. Hvis ventilationshullerne lukkes, vil mikrobølgeovnen hurtigt blive overophedet og mislykkes. Det anbefales at installere mikrobølgeovne, så der er Fri plads ved 15-20 cm. Kun kl korrekt installation varme fjernes fra husholdningsapparater, uden at skabe forudsætninger for dens overophedning.

Ventilationshuller, hvorigennem mikrobølgeovnen kommer ud varm luft skal altid være åben

Varmen strømmer i køkkenet kommer ikke kun fra mikrobølgeovnen. Kondensatorgrillen på bagsiden af ​​køleudstyr genererer også meget varme. I betragtning af dette anbefaler producenter af husholdningsapparater ikke at placere en mikrobølgeovn på køleskabet. Meget afhænger dog af, hvor ofte du bruger din mikrobølgeovn.

Køleskabet fungerer konstant, men mikrobølgeovnen tænder kun fra tid til anden. I det første tilfælde er varmestrømmen konstant, og i det andet kan den helt udelukkes fra overvejelse med kortvarig tilkobling kun til opvarmning af mad.

Vigtig! Det er forbudt at lægge noget tungt oven på mikrobølgeovnen. Du kan kun lægge lette genstande på den, maksimum er at lægge en lille brødkurv eller en vase.

Hvis ovnen bruges til fuld tilberedning med lange driftscyklusser på 30-60 minutter eller mere, skal den tændes åbent sted... Kun på denne måde bliver hun blæst rumluft, som vil tjene som en garanti for at slippe af med overskydende varme. Det skal være varmt indeni, ikke uden for apparatet. I tilfælde af alvorlig overophedning er det farligt selv at røre sagen.

I et lille køkken skal mikrobølgeovnen nogle gange placeres næsten under loftet.

Selv et lille køleskab eller fryser stand til at modstå vægten af ​​mikrobølgeovnen, er der ingen problemer på denne side. Den største hindring for at installere en mikrobølgeovn på et køleskab er den varme, der genereres under tilberedningen. Det er nødvendigt at slippe af med det på en eller anden måde, ellers fungerer sådant køkkenudstyr ikke i lang tid.

Hvor sikkert er det at sætte en mikrobølgeovn på køkkenmaskiner

På grund af varmen fra mikrobølgeovnen, placeres andet Hårde hvidevarer det er forbudt. Derudover er dens krop simpelthen ikke designet til ekstra vægte ovenfra. Kedler og fjernsyn bør findes andre steder; en mikrobølgeovn fungerer ikke for dem.

Hvis mikrobølgeovnen er hængt over gaskomfur, under komfuret skulle der være beskyttende skjold fra ikke-brændbare materialer eller emhætte

Ud over den varme luft fra madlavning har mikrobølgeovnen en anden varmekilde. For at fungere kræver det en transformer og ensretter, som også opvarmes under drift. Deres overophedning er en bevidst sammenbrud af husholdningsapparater. Samtidig øges risikoen for tænding af det elektriske apparat kraftigt.

Men i lille lejlighed du behøver ikke vælge. Generelt kan du sætte en mikrobølgeovn på køleskabet, producenter forbyder dette ikke kategorisk, men du skal huske følgende:

1. Sådan betjening af husholdningsapparater kan tjene som grund til at nægte garantireparationer i tilfælde af sammenbrud.
2. Køleskabet vil forbruge mere elektricitet, da mængden af ​​varme på kondensatoren og inde i kammeret vil stige.
3. Når du bruger mikrobølgeovnen, skal du begrænse dig selv til optøning og forvarmning.

Selve køleskabet er ret kræsen med at placere andre husholdningsapparater og varmekilder ved siden af. Det anbefales ikke at installere det i nærheden af ​​kogepladen, ovn og radiatorer i varmesystemet. Mikrobølgeovnen på køleskabet er en ekstra belastning for kompressoren. Hvis det er muligt at sætte mikrobølgeovnen et andet sted, bør du bruge den.

Mikrobølgeovn vægstativ

Montering af mikrobølgeovnen foretages bedst på specielle beslag. De blev oprindeligt designet til vægten af ​​denne teknik. Samtidig gøres alt for ikke at forstyrre driften af ​​mikrobølgeovnen. De kan monteres på væggen næsten overalt. De forstyrrer ikke installationen af ​​enheden direkte over køleskabet.

Hvor er det bedste sted at installere en mikrobølgeovn i køkkenet

Der er flere enkle regler placering af mikrobølgeovnen i køkkenet:

1. Ventilationshuller til fjernelse af varm luft fra kabinettet skal være mindst 15 centimeter brede.
2. Enheden installeres udelukkende på en flad og stabil overflade, ingen løse eller upålidelige stativer.
3. Afstanden fra gulvet til mikrobølgeovnen skal være mere end 90 cm.
4. Jo færre varmekilder i nærheden (andre husholdningsapparater og radiatorer), jo bedre.
5. Selv kortsigtet lukning med affald eller viskestykke ventilationsåbninger på kassen er ikke tilladt.
6. Under mikrobølgeovnen har du brug for obligatorisk læg et varmeisolerende for, der vil absorbere hedeslag.
7. Ovnen skal være tændt justerbare ben, bør direkte kontakt mellem bunden og overfladen undgås.

Råd! Et ark krydsfiner eller gummi kan bruges som varmeisolator. De har tilstrækkeligt varmeisoleringsegenskaber og har en tæt struktur, der ikke klemmer under apparatets vægt. Olieklud eller dug i dette tilfælde vil være til ringe nytte.

Installation af en mikrobølgeovn på et køleskab er et ekstraordinært tilfælde, når der simpelthen ikke er andre muligheder.

Mikrobølgeovnens højde må ikke overstige halvanden meter fra gulvet, ellers vil det være ubelejligt at åbne døren. Og at få retter ud med varm mad, holde den i udstrakt hånd, er risikabelt. Brænd i stedet smagfuld mad næsten ingen vil behage, og at sætte en bænk eller skammel ved siden af ​​det er en tvivlsom fornøjelse.

Råd! Hvis du skulle sætte mikrobølgeovnen på køleskabet, er det bedst at bruge den udelukkende til opvarmning af mad. Anvendelse i dette tilfælde af teknologi som ovn bør udelukkes.

køleskab under mikrobølgeovnen skal være lav, 90–120 cm høj, ellers vil den daglige drift af enheden blive til tortur. I stedet for hjælp og bekvemmelighed vil husmoren kun komplicere hendes liv som følge heraf. Og det er simpelthen farligt at tage varme retter ud af ovnen, når det er på eller over dit hoved.

En yderst ubelejlig og usikker løsning

De mest vellykkede indkvarteringsmuligheder

Husholdningsmedlemmer har lille størrelse... Der er modeller med volumetrisk interne kameraer og en stor krop, men de er sjældne i huskøkkener. Dette er mere en kommerciel mulighed. En lille ovn er tilstrækkelig til at varme din morgenmad op på kort tid.

Mest gode muligheder placere mikrobølgeovnen i køkkenet

V lille køkken selv for en lille mikrobølgeovn skal du kigge efter et sådant hjørne, så det er praktisk at bruge enheden, og så den ikke fylder dyrebare centimeter.

Optimal højde placere MP - 7-8 cm under værtens skulder og ikke højere end 130 cm fra gulvet

MP i køkkenet kan installeres:

• på beslag eller hængende hylde;

• under kogeplade i stedet for det sædvanlige elektrisk ovn, eller køb en ovn med en mikrobølgeovnstilstand;

Kompakthed, praktisk og brugervenlighed - alt dette bidrog til, at mikrobølgeovnen er blevet en almindelig køkkenartikel sammen med køleskabet eller ovnen. Derudover er de allerede blevet så meget vant til det, at i mangel af det, for eksempel i landet, opstår ofte spørgsmålet om, hvordan man helt skal optø mad eller tilberede en ret uden at bruge olie. Og det er ikke at nævne bare genopvarmning af mad. Det menes dog, at dette køkkenartikel gavner ikke kroppen. Er der nogen skade Myte eller virkelighed? Dette er, hvad der vil blive diskuteret i denne anmeldelse.

Fordel eller skade?

Ved første øjekast er fordelene ved at bruge en mikrobølgeovn store. Dette er en praktisk enhed med fantastisk funktionalitet. Det kan bruges til at forenkle i høj grad daglig liv enhver person, der ikke besidder nok tid til madlavning. Forskere argumenterer imidlertid konstant. Og emnet for deres diskussion vedrører mikrobølgeovnens skade på menneskers sundhed. Hovedårsagen til kontroverser er udstyrets driftsprincipper og den effekt, som de udstrålede bølger har på kroppen. Du bør prøve at finde ud af, hvad der er grundlaget for mikrobølgeovnen. Det er også nødvendigt at diskutere de regler, der skal følges ved brug af udstyret.

Fordelene er allerede nævnt ovenfor. De mennesker, der konstant bruger denne enhed, siger, at det er praktisk og sparer meget tid. Overvej som et eksempel simpelthen at genopvarme mad. På komfuret vil dette tage flere gange længere. Desuden vil det ikke fungere at varme op uden olie i en sådan situation. Men efter varmebehandling er det det, der bliver til en kilde til kræftfremkaldende stoffer, som forårsager stor skade på enhver persons krop.

Hvad sker der med mad i mikrobølgeovnen?

Efter at have brugt mindre tid på at opvarme mad, er det ved første øjekast ikke så svært at bevare alle næringsstofferne med vitaminer. Men kan vi tale om fordelene ved maden, hvis molekylære struktur er fuldstændig ændret og bliver til en ukendt forbindelse? Kan dette være relateret til en mikrobølgeovns skade på menneskers sundhed? Det skal bemærkes, at mad i øjeblikket af omdannelse til en unaturlig form mister alle nyttige elementer. Derfor stopper kroppen simpelthen med at absorbere det. Hvad er årsagen til dette? Hvordan mikrobølgeovnen fungerer, kan hjælpe med at besvare dette spørgsmål.

Sådan fungerer enheden

Enhedens drift er baseret på virkningen af ​​en tilstrækkelig kraftig magnetron. Det giver mulighed for at konvertere konventionel elektricitet til elektrisk felt høj effekt... Det vil blive karakteriseret ved en ultrahøj frekvens på 2450 MHz. Det er på grund af dette, at produktet opvarmes hurtigt nok. Under refleksion fra indvendigt betræk en kasse af metal, begynder de udstrålede bølger at påvirke maden jævnt. I dette tilfælde kan deres hastighed sammenlignes med lysets hastighed. Ladningens periodicitet i en sådan situation ændres direkte af magnetronen. Dette er en forudsætning for kontakt mellem mikropartikler og vandmolekyler i fødevarer.

I kollision med disse molekyler begynder mikrobølger at rotere dem med en tilstrækkelig høj frekvens. Omkring en million gange i sekundet. I dette tilfælde dannes molekylær friktion. Samtidig forårsages enorm skade på produktets molekyler. De deformeres og går i stykker. Med andre ord transformerer mikrobølge (mikrobølge) bølger madens struktur på molekylært niveau. Og derfor diskuterer mange en mikrobølgeovns skade på menneskers sundhed, som allerede er svækket på grund af påvirkning af negative eksterne faktorer.

Hvad er årsagen til ræsonnementet om apparatets farer?

Stråling bør også betragtes som farlig, fordi kraftige bølger er i stand til at påvirke en person, der er i nærheden af ​​en arbejdende enhed. Faren øges, hvis der er en funktionsfejl i enheden, eller hvis huset er beskadiget. Naturligvis siger udviklerne, at mikrobølger er helt ufarlige. Ifølge dem beskytter en forseglet kasse med en dør, der er udstyret med et specielt net, mod mikrobølgestråler.

Efter flere undersøgelser har russiske forskere bekræftet, at en mikrobølgeovn skader menneskers sundhed. Det kan påføres på grund af langvarig eksponering for en fungerende enhed. Blandt de sandsynlige problemer skiller sig ud:

1. Deformation af sammensætning af blod og lymfe.
2. Lidelser, der opstår i nerveimpulser i hjernebarken.
3. Lidelser, der påvirker cellemembraners indre potentiale.
4. Ødelæggelse af nerveender, samt afbrydelse af arbejdet nervesystem generelt.
5. Risikoen for ondartede tumorer.

Hvad kan ændringer på molekylært niveau i produktet føre til?

Hvad kan du ellers sige om sundhedsrisici ved en mikrobølgeovn? Næsten alle produkter, der blev udsat for mikrobølgestråling, indeholdt kræftfremkaldende stoffer. Madens næringsværdi er reduceret med omkring 60%. Hvad kan brugen af ​​et bestrålet produkt føre til?

1. Forstyrrelser i fordøjelsessystemet samt metaboliske lidelser kan forekomme.
2. Kan svækkes Dette skyldes ændringer i lymfekirtler og serum.
3. Der dannes frie radikaler, som fremkalder udviklingen af ​​kræftceller og forstyrrer kroppens funktioner.

Hvordan reduceres graden af ​​skade?

Kan en mikrobølgeovns sundhedsskade reduceres? Uanset et stort antal argumenter fra forskere og modstandere denne enhed Mange mennesker bruger stadig denne opfindelse. De stoler på ham ikke kun i processen med at tilberede mad, men også i deres helbred. At bevise, at det er skadeligt, er ubrugeligt. Og hvis du beslutter dig for at fortsætte med at bruge mikrobølgeovnen, skal du følge nogle anbefalinger. De kan hjælpe med at reducere skaderne af mikrobølgeovnen for børn og voksne.

1. Enheden skal installeres på en flad vandret overflade, som vil være cirka 90 cm højere end gulvet. Afstanden mellem udstyret og væggen bør ikke være mindre end 15 cm. Afstanden fra kanten af ​​overfladen til enheden skal være mere end 10 cm.
2. Spær ikke ventilationsåbninger.
3. Hvis der ikke er produkter indeni, kan du ikke trykke på tænd / sluk -knappen. Hvis madens vægt er mindre end 200 g, skal du ikke sætte den i ovnen.
4. Skader på menneskers sundhed kan også påvirkes, fordi nogle mennesker har et ønske om at koge æg i skallen i enheden. Derfor eksploderer produktet. Af denne grund kan døren gå af. I tilfælde af at ægget stadig ikke eksploderer i enheden, kan dette ske i hænderne.
5. En eksplosion kan også opstå, hvis det blev besluttet at opvarme en simpel metalboks.
6. skal være lavet af tykt glas eller varmebestandig plast.

Konklusion

Disse er bare enkle trin til at reducere skaden af ​​din mikrobølgeovn. Fotos, videoer, andre anbefalinger og begrundelse for enhedens betjening - alt dette er slået til den nuværende fase ganske populær blandt mennesker. Men ikke alle er i stand til at opgive mikrobølgeovnen. Og det skyldes i høj grad de tidsbesparelser, hun giver.

De hotteste debatter foregår om fordele og farer ved mikrobølgeovne. Nogle mener, at mikrobølgeovnen slet ikke bør bruges, andre argumenterer for, at ovnen kun kan holde et par år, og så skal den gå på en velfortjent hvil, andre kan ikke leve uden dette det nødvendige udstyr... Hvem har egentlig ret? Hvordan bruges en mikrobølgeovn korrekt, og hvor længe kan den vare?

Vi forlænger levetiden

Til at begynde med, hvis du bruger en mikrobølgeovn i henhold til alle reglerne, kan den vare 5 eller flere år uden at skade ejernes helbred. En arbejdsovn gnister ikke, lukker tæt, har ingen fremmed lugt og fungerer ganske stille. Hvis du opdager problemer, skal du straks tage mikrobølgeovnen ud og tage den med til reparation. Det er sammenbrud, der kan forårsage sundhedsproblemer.

Vigtigt: For at forlænge levetiden er det nødvendigt at passe ordentligt på mikrobølgeovnen, kun brug passende retter og tilberede mad efter producentens anbefalinger.

Lad os starte med det, du ikke kan gøre, hvis du vil have din mikrobølgeovn til at holde i mange år:

• tænde en tom ovn;
• fyld mindre end 50 g mad;
• læg metalfade indeni;
• tilbered mad i lang tid (der er risiko for brand);
• gnid kraftigt på glimmerpladen, som er placeret på sidevæggen inde i mikrobølgeovnen;
• brug ovnen i tilfælde af synlig skade (glas er brudt, døren bevæger sig væk osv.);
• kog eller genopvarm æg;
• genopvarm mad i tæt lukkede krukker og beholdere.

Med hvad der ikke kan gøres, sorteret ud. Nu er det stadig at forstå, hvad der kan og bør gøres.

Valg af redskaber til mikrobølgeovnen

Det tilrådes kun at bruge specialredskaber til mikrobølgeovnen, hvorpå der er følgende påskrifter:

• mikrobølgeovn ovn sikkert;
• til mikroovn;
• egnet til mikroovn.

Alle betyder, at disse retter kan garanteres at blive sat i mikrobølgeovnen. Hvis du har tallerkener eller beholdere, som du ikke er sikker på, er sikre, skal du udføre følgende test. Hæld vand i et glas og sæt det i ovnen. Læg et tomt testfad ved siden af ​​det, og tænd for apparatet til fuld kraft... Hvis det "eksperimentelle" objekt efter et minut ikke bliver varmt, kan du roligt bruge det.

Vigtigt: Prøv kun at købe runde retter, da hjørnerne normalt ophobes meget mere varme, hvilket kan få fadet til at brænde.

Sådan plejer du

Først og fremmest skal mikrobølgeovnen holdes ren. For at gøre dette kan du bruge en særlig plasthætte, mens du laver og opvarmer mad - så væggene forbliver intakte. Hver dag er det også nødvendigt at tørre ovnen inde og ude med en fugtig klud uden aggressive stoffer.

Hvis mikrobølgeovnen er for snavset, kan den rengøres på få minutter. For at gøre dette hældes citronvand i en stor skål og lægges indeni. Tænd ovnen i 3-6 minutter. Når fedtet er gennemblødt, vil det være meget let at slippe af med det. Der er et par flere.

Hvordan man laver mad

Når du laver mad, skal du huske på, at maden indeni ikke varmes jævnt op, og derfor kan nogle dele forblive sumpede. Hvis disse er grøntsager eller frugter, vil der ikke være nogen særlig skade, men hvis der ikke bages kød eller fisk, forbliver der bakterier, der kan skade helbredet. For at undgå at dette sker, er det tilrådeligt at skære dem i små stykker (op til 5 kvm).

Vigtigt: Bemærk, at bløde, porøse fødevarer varmes hurtigere op end hårde fødevarer, så de tager mindre tid at lave mad.

Hvis du vil mikrobølgeovn babymad eller en blanding, sørg for at røre rundt efter fjernelse af dem fra ovnen: nogle stykker kan være varme, mens andre slet ikke vil blive opvarmet. Sandt nok råder de fleste børnelæger stadig til ikke at bruge en mikrobølgeovn til børneprodukter.

Saftige frugter og grøntsager med en tæt skal skal gennembores med en gaffel inden tilberedning. Du bør gøre det samme med pølser, hvis du ikke vil have dem til at "eksplodere". Men æg bør ikke sættes indeni i nogen form - selv uden skallen, ellers bliver du nødt til at vaske ovnen på forhånd. Hvad angår resten af ​​retterne, er det tilrådeligt at røre dem flere gange under opvarmning eller tilberedning for at fordele varmen jævnt.

Det er alle de "tricks", der er forbundet med betjeningen af ​​mikrobølgeovnen. Overholdelse af alle disse anbefalinger hjælper dig med at forlænge dens levetid med flere år. Og husk: du kan kun bruge en fungerende mikrobølgeovn!

Mange mennesker foretrækker i disse dage en mikrobølgeovn uden at vide, at det kan være farligt. I mediekilder kan du høre, at mikrobølgeovnen, som enhedens betjening er baseret på, er skadelig. Først og fremmest kan en mikrobølgeovns skade vurderes ud fra dens virkning på helbredet. Er der nogen bekræftet forskning om dette emne? Selvfølgelig er kun deres resultater ofte modstridende og angiver diametralt modsatte ting. Lad os prøve at finde ud af, om det er muligt at genopvarme mad i enheder af denne type, og er der ubehagelige konsekvenser fra at spise sådan mad.

Spørgsmålet om mikrobølgeovnen er skadelig kan besvares på forskellige måder, afhængigt af hvilken position personen indtager. Faktum er, at de samme fænomener (mikrobølgernes virkning på kroppen) har en individuel effekt på hver organisme. Det er nok for et emne at opvarme mad i mikrobølgeovnen i en uge, så han får problemer med fordøjelsen. Den anden kan spise sådan mad i flere år, og spørgsmålet om skade vil ikke være så akut.

Denne mangel på klar opdeling skaber evigt spørgsmål: kan jeg bruge en mikrobølgeovn? Er mad tilberedt i det skadeligt for mennesker? Retfærdigvis skal det bemærkes, at mad fra mikrobølgeovnen i sig selv - ikke mest sund kost , og det handler ikke om effekten af ​​ultrakorte bølger, men om selve princippet om madlavning. Mikrobølgeovne bruges hovedsageligt til at tilberede "hurtige måltider", som er konventionelt usunde fødevarer (f.eks. Popcorn, hotdogs, hurtige afrimningsfødevarer).

Hvis forsømt korrekt ernæring, så kan du hurtigt tjene problemer med mave -tarmkanalen og peristaltikken, og sagen vil slet ikke være i den "skadelige effekt" af stråling, der kommer fra mikrobølgeovnen.

Mikrobølgeovn usund mad kan føre til til vægtøgning, som også kan tilskrives skadelige virkninger, men pointen her er i forkert ernæring, og ikke i direkte og eksplicit dårlig indflydelse mikrobølger. Det er ret vanskeligt at trække den grænse, hvor skaden begynder fra enheden og personens manglende overholdelse af elementære regler for fødevarehygiejne.

Nogle forskere mener, at opvarmning af mad i mikrobølgeovnen slet ikke er skadeligt, en anden sag fuld cyklus madlavning i en mikrobølgeovn. Fra de seneste sensationelle afsløringer husker mange måske et eksperiment udført af en skolepige, der dryssede vand på en plante i en mikrobølgeovn i syv dage. Resultatet var imponerende: planten døde. Dette beviser dog lidt, fordi titusinder af mennesker tilbereder mad i disse enheder hver dag og ikke har nogen åbenlyse sundhedsproblemer. Derfor forbliver spørgsmålet om, hvorvidt en mikrobølgeovn er sundhedsskadelig, stadig åben.

Den negative effekt af mikrobølgeovnen

Da der ikke er dannet en samlet klassificering af påvirkning hidtil, vil vi forsøge at gøre det selv. Flere beviskilder (herunder undersøgelser, der blev foretaget på hospitaler, klinikker, hjem og arbejdsmiljøer med varierende arbejdsbyrde og engagement) tyder på flere foreløbige konklusioner. så , en mikrobølgeovns skade på menneskers sundhed er som følger:

1. Hjerne... Kontroversielle undersøgelser af russiske og schweiziske læger har vist, at stråling fra en mikrobølge forårsager irreversible ændringer i hjernebarken. De impulser, der sendes af neuroner, bliver kortere og depolariserede.
2. Fordøjelsessystemet... Produktet, der er tilberedt i mikrobølgeovnen, identificeres forkert af mave -tarmkanalen (mave -tarmkanalen). Kort sagt, vores krop er ikke i stand til at genkende sådan mad og klassificerer den ikke som mad. Sådan dissonans fører til forkert assimilering af fødevarer og et tidligt ønske fra kroppen om at fjerne det så hurtigt som muligt uden at udtrække nyttige og næringsstoffer... Med andre ord, selvom du har en rig frokost med mad fra mikrobølgeovnen, kan du forlade kroppen sulten, fordi den simpelthen ikke ved, hvordan den skal handle korrekt.
3. Hormonalt system... Alt er ikke bedre her end med det foregående punkt. For det første påvirker hyppigt forbrug af fødevarer, der har været udsat for mikrobølger, produktionen af ​​mandlige og kvindelige hormoner negativt. Ifølge forskere skyldes det, at menneskekroppen endnu ikke har lært, hvordan man korrekt reagerer på produkter, der opnås som følge af behandling i mikrobølgeovnen. Når man spiser sådan mad, ødelægger en person derved indstillingerne i sin egen krop, hvilket gør det svært for fordøjelsesorganerne at fungere, og i nogle tilfælde endda at gøre det umuligt.
4. Irreversibilitet... Ak, alle ovenstående påvirkninger har en tendens til at ophobes som en snebold. Det er dobbelt ubehageligt, at disse konsekvenser er irreversible (simpelthen fordi der ikke er udviklet en metode til at modstå dem).
5. Problemer med assimilering vitaminer, mineralske stoffer og andre nyttige menneskelige legeme stoffer. I dette tilfælde er mikrobølgeovnen ikke mindre sundhedsfarlig. Opvarmningsprocessen i apparatet ændrer egenskaberne af vitaminer og mineraler, så menneskekroppen simpelthen ikke kan assimilere dem ordentligt. Faren ligger også i det faktum, at sådanne "ændrede" mineraler og vitaminer en gang i kroppen ikke blot ikke absorberes, men heller ikke udskilles, dvæler inde og skaber aflejringer i kar og led.
6. Denne hypotese er stadig fra teorifeltet, men den har også ret til omtale. Faktum er, at kræftfremkaldende stoffer (især frie radikaler) kommer ind i menneskekroppen efter varmebehandling af mad i mikrobølgeovnen. Især hvis grøntsager opvarmes, vil nogle af mineralerne i dem blive til i kræftfremkaldende stoffer.
7. Risikoen for at udvikle mave -tarmkræft... Skaden ved mikrobølger ligger også i det faktum, at fødevarer tilberedt i dem indirekte og direkte kan bidrage til udviklingen onkologiske sygdomme... For at understøtte denne hypotese nævner forskerne et levende eksempel: kræftudbruddet i Amerika, der fandt sted på tidspunktet for spredning af mikrobølger.
8. En anden skuffende prognose fra langvarig brug af enheden er en mangfoldig stigning risiko for at udvikle blodkræft... Ifølge talrige kliniske undersøgelser øger spisning fra en mikrobølgeovn signifikant chancen for denne dødelige sygdom.
9. Virkning på immunitet... Dårlige nyheder for vores immunitet også. Det er ærgerligt, men klinisk bevist, at at spise mad, der er tilberedt i mikrobølgeovnen, påvirker lymfeknudernes og lymfekirtlernes funktion. Derfor bremser lymfestrømmen i hele kroppen og som et resultat accelereret ældning af hele kroppen. Derudover reduceres blodpropper betydeligt, hvilket fører til langsom sårheling.
10. Dårlig indflydelse koncentration og opmærksomhed(hukommelse, tænkning, billeder). Overraskende påvirker mad fra mikrobølgeovn negativt selv vores tankegang, hvilket igen bekræfter rigtigheden af ​​udsagnet "vi er, hvad vi spiser." Schweiziske forskere formåede at udføre et eksperiment, som det blev klart af: lang tid dem, der indtog mad fra mikrobølgeovnen, var meget værre intellektuelt. Det var sværere for dem at koncentrere sig om arbejde, de kunne ikke koncentrere deres opmærksomhed i lang tid og viste et generelt fald i kognitiv aktivitet.

Som du kan se fra listen ovenfor, er debatten om, hvorvidt fordelene eller skaderne ligger bag brugen af ​​mikrobølger, stadig i gang og har mange tilhængere på begge sider. Måske er mikrobølgeovnens effekt på sundheden ødelæggende, kun graden af ​​denne skade udlignes fra stærk til ubetydelig.

Myte eller virkelighed

Der er stadig ikke noget entydigt svar på spørgsmålet om, hvorvidt mad fra mikrobølgeovnen er skadelig. Hvorfor, hvis der er så meget tegn på klar skade på menneskekroppen, står disse enheder stadig stille på hylderne i alle store detailbutikker husholdningsapparater? Når alt kommer til alt, vil ingen ved deres forstand sælge udstyr, der forårsager uoprettelig skade på menneskers sundhed, og i det mest ekstreme tilfælde dræber ham.

Mest sandsynligt er alt ikke så slemt, sandheden vil være et sted imellem. Ud over åbenlyse mangler har mikrobølger faktisk mange plusser... Disse omfatter deres hastighed, alsidighed og pålidelighed på grund af deres enkle design. Forbrugeren kunne bestemt godt lide dette produkt, og han vil ikke opgive det så let, på trods af adskillige advarsler fra alle slags initiativgrupper.

Er det skadeligt at genopvarme mad i mikrobølgeovnen? Eller er dens virkning på menneskekroppen noget overdrevet? Trods alt har producenter af denne type husholdningsapparater alt nødvendige typer certificering, hvilket er meget svært at opnå. I øvrigt finder teknologiske innovationer, som på en eller anden måde negativt påvirker forbrugernes helbred, ikke vej til massemarkedet, eller når de først kommer ind i butikkerne, forsvinder de lige hurtigt fra hylderne, hvis der er nogen klager. Så det er næppe værd at tale om en forsætlig skade på grund af samarbejde mellem producenter, mange forskellige organisationer er involveret i disse spørgsmål.

Når man stiller spørgsmålet om, hvorvidt mikrobølger er en myte eller virkelighed, bør man forblive upartisk og være opmærksom på, at enhver teknologisk enhed på en eller anden måde har en effekt på menneskekroppen.

Det er bare sådan, at en sådan indflydelse i et tilfælde kan blive tydelig i den nærmeste fremtid, og i det andet tilfælde vil den ikke vise sig på nogen måde i mange år og endda årtier, hvorefter det vil være svært at sige, hvad der præcist er forårsagede og katalyserede sådanne ændringer.

Mest sandsynligt vil skaden og fordelene ved en mikrobølgeovn være cirka det samme, forskellige fra en bruger til en anden, fordi individuelle egenskaber organisme er ikke blevet aflyst. Ofte fører brugen af ​​en mikrobølge til den såkaldte "madfremvisning", når en person begynder at forsømme sund og sund mad rig på alle essentielle stoffer... Dette er netop skaden, men den er ikke forårsaget af selve enheden.

Selvfølgelig, hvis du kun spiser mad fra mikrobølgeovnen, kan du støde på visse problemer, men den samme erklæring gælder for enhver form for husholdningsapparater, mådehold bør overholdes overalt, dette hjælper med at opretholde sundheden i mange år.

Konklusion

Det skal huskes, at på trods af de tilgængelige data om en mikrobølgeovns skade på menneskers sundhed er der fakta, der modbeviser en række kritikpunkter. Forskningsgrupper test udføres for at fjerne myten om, at mikrobølger er skadelige. Dette gøres primært for at undgå massepanik og prioritere uden unødvendige følelser. Enheden er naturligvis ikke blottet for designmæssige ulemper, der gør dens anvendelse kontroversiel. Dette er ikke en "absolut velsignelse", men du bør ikke afskrive det på forhånd, fordi mikrobølger er kommet fast i vores liv og gør det mere behageligt og bekvemt.