Sådan køber du dagligvarer økonomisk. Grundlaget for enhver besparelse er omhyggelig planlægning

Der er forskellige måder at spare omkostninger på. Der er situationer, hvor økonomien løber tør, og lønnen ikke er hurtig. I sådanne tilfælde, for ikke at overbetale ekstra penge, vil viden om, hvordan man nemt og effektivt sparer på mad, hvad er reglerne for en billig diæt, og hvor man kan købe billig mad være praktisk.

Hvordan man spiser sparsomt

Moderne kvinder forsøger at spare penge på mad uden at gå på kompromis med kvaliteten af ​​maden. Husmødre kommer på mange måder, fra at købe i engrosbutikker til at tilberede retter i henhold til deres mødres og bedstemødres opskrifter: fra enkle produkter, men med fiktion. Det er nemt at spare på maden uden at skade dit helbred, du skal bare følge reglerne for en fornuftig kost. For det:

• planlægge indkøb;
• bruge produkter effektivt;
• ignorere marketing- og reklamegimmicks;
• holde styr på udgifter;
• planlæg menuen på forhånd;
• du bør ikke købe halvfabrikata;
• undgå letfordærvelige fødevarer;
• vælg frisk fisk, kølet kød;
• køb ikke våde grøntsager, frugter (de fordærves hurtigt);
• holde langtidsopbevaringsprodukter hjemme;
• lav hjemmelavede forsyninger: syltede tomater, agurker, marmelade, marmelade;
• tilbered selv drikkevarer: kompot, frugtdrik, gelé.

Spis billigt og sundt

En moderne værtinde, der har tænkt, vil lave en lækker, varieret og økonomisk menu. Denne virksomhed kræver en systematisk tilgang, lyst, fantasi. Vær ikke bange for at bruge meget tid: det sværeste er at organisere processen, og så bliver det en vane. Det er værd straks at analysere indholdet i køkkenet. Hvad er nyttigt i køleskabet, er der frugter, grøntsager, æg, mejeriprodukter? Måske giver det mening at udelukke noget fra kosten, for eksempel dåsemad, pølse, pates? Hvad gemmes på køkkenhylderne - korn eller instant nudler?

Derefter skal du udarbejde en menu i en uge under hensyntagen til kulinariske præferencer, ikke at glemme, at kroppen har brug for proteiner, vitaminer, sporstoffer, kulhydrater og fedtstoffer hver dag. For at spare penge ved indkøb af dagligvarer anbefales det at lave en grundig indkøbstur en gang om ugen. En yderligere effekt af dette vil være tidsbesparelser i de kommende dage.

Spis økonomisk og velsmagende

Mad skal være velsmagende, men hvordan kan du spare på mad? Til dette kan du bruge kulinariske tricks. Når du køber, er det bedre at vælge en hel kylling frem for en udskåret. Det er nemt at tilberede suppe fra vingerne og bagsiden, og bruge det resterende kød på skelettet til en solid salat som Olivier eller tærter. Resten af ​​fuglen vil for eksempel lave pilaf eller chakhokhbili.

For mere effektiv brug af kød, kombinere det med et tilbehør i samme ret i stedet for at tilberede det separat. Eliminer a la carte-retter: koteletter er dyre, og dovne kålruller, oksekødstroganoff eller gullasch er billigere. Brug indmad i stedet for kød, såsom oksehjertefyld til gryderetter.

Økonomiske familiemåltider

Hvis du vil forstå, hvordan du nemt og effektivt kan spare på dagligvarer, så prøv at planlægge en familiemenu for ugen. For at gøre dette skal du afsætte en times fritid til at vælge retter og lave en liste over nødvendige produkter. I løbet af ugen behøver du ikke finde ud af, hvad du skal lave til aftensmad, og derefter løbe til den nærmeste butik og købe, hvad der er på lager.

Du kan oprette en menu på en måde, der er praktisk for dig: udskriv listen; manuelt skrive; oprette en skabelon, hvor du kan skifte retter ugentligt eller tilføje nye. Med denne tilgang er det vigtigt at overveje, at varm mad kan tilberedes i 2-3 dage, for eksempel suppe eller steg. Forskellige tilbehør kan serveres til fisk eller kødprodukter. Det er dog bedre at spise friske salater; det vil ikke tage meget tid at forberede dem.

Sådan sparer du på køb

Omkostningerne ved køb af dagligvarer er op til 35% af familiebudgettet. Hvis du nærmer dig denne proces rationelt, kan du spare penge. Gå til butikken, tag en forhåndsforberedt liste for ikke at foretage et køb af unødvendige produkter og glem ikke, hvad der er nødvendigt.

Køb produkter i fabriksemballage (vegetabilsk olie, te, kaffe, pasta), hvor de er billigere. Men for kød, frugt og grøntsager er det bedre at gå på markedet eller til en betroet butik - de er sjældent af god kvalitet i billige hypermarkeder.

I butikker afholdes der ofte kampagner, salg - hold styr på dem, gå ikke glip af muligheden for at spare penge på produkter.

Produkter efter vægt

Køb bulkvarer, slik, cookies, slik i vægt. På denne måde betaler du ikke for meget for emballage. Dette vil spare op til 20% af omkostningerne på produkter. Det er bedre at købe sukker og salt om vinteren, når bevaringssæsonen ikke er kommet. Det anbefales også at tage korn efter vægt og helst af indenlandsk produktion. Denne tilgang vil spare familiens penge.

Køb af produkter i en måned

At lave en indkøbsliste for en måned er ikke så skræmmende opgave, som det måske ser ud til. For at gøre dette skal du inden for 2-3 måneder registrere oplysninger om hvad, hvor meget, til hvilken pris det blev købt. Effekten af ​​at udarbejde sådanne optegnelser vil ikke lade dig vente længe: et billede dannes i dit hoved, og alt bliver lagt på hylderne. Massekøb bør ikke foretages i små butikker, det er bedre at gå til supermarkedet.

Kampagner og rabatter

Store butikker holder jævnligt kampagner for visse varegrupper. Det betyder ikke, at produkterne er af dårlig kvalitet, eller at deres holdbarhed er ved at være slut. For at spore rabatter kan du bruge moderne teknologier, for eksempel installere "Foodil" mobilapplikationen. Tjenesten finder og sammenligner priser på specifikke produkter.

Næsten alle detailforretninger har indført et system med rabatkort, som giver dig mulighed for at foretage indkøb til lavere priser. Men hvis du tilfældigvis falder over en hel del på et produkt, der ikke er på din liste, skal du ikke købe det. Vær opmærksom på priserne, så du ikke falder for markedsføringsgimmicken, når den nedsatte pris er lig den oprindelige pris.

Sådan køber du dagligvarer korrekt

Når du vælger produkter, er det nyttigt at læse etiketter og forstå deres indhold. Ingredienserne er i faldende rækkefølge. Så hvis etiketten først angiver bønnerne, så råder indholdet over andre komponenter i dåsen. Tag ikke produkter, hvor sukker kommer først, salt skal heller ikke være i højsædet. Det er uønsket, at antallet af komponenter er mere end 5-6. Vælg fødevarer med lang holdbarhed. Når du køber frosne fødevarer, skal du opbevare dem i termoposer.

Sådan sparer du på mad i en krise

Det vigtigste råd om "anti-krise" mad - tilbered dine egne måltider, prøv ikke at købe halvfabrikata. Til dette er det ikke nødvendigt at bruge en masse tid, kræfter og penge, du skal bare gribe sagen klogt an. Som et resultat vil du få velsmagende og sund mad i dit hjem til en budgetpris. Korn og bælgfrugter er nemme at tilberede, nærende og nemme at fordøje.

• Boghvede, kikærter, linser, bulgur, mungbønner passer godt til grøntsager og er velegnede til tilbehør.
• Fra ufortjent glemt byg (pris 30 rubler) kan du nemt lave suppe eller pilaf.
• Spirede kikærter og linser er gode til salater og pynt.
• Kroketter er nemme at lave med ris blandet med krydderier og ost.

Almindelige kartofler er overkommelige og tilbyder mange madlavningsmuligheder: stegt, stuvet, kogt, dampet, bagt. En velsmagende og sund grøntsag kan dekorere et festligt bord. Glem ikke krydderierne: En dygtig kombination vil nemt tilføje en ny accent til almindelige retter. Brugen af ​​gurkemeje, mynte, spidskommen vil tilføje en "indisk" smag, mens sojasovs og ingefær vil tilføje en "japansk" smag.

Årstidens grøntsager kan blive grundlaget for kosten i krisetider. Avocadoer, drivhustomater og agurker erstattes bedst med lokale rødbeder, radiser og græskar. De er perfekt opbevaret og indeholder et lager af vitaminer. Ved at kombinere dem med hinanden er det nemt at få nye smage hver gang. Hvis du ejer et sommerhus, så er du dobbelt så heldig: medtag flere årstidens frugter og grøntsager fra din have i menuen.

Video

Sælgers mål er at sælge dig mere og for mere. Dit mål som køber er at købe det, du har brug for billigt. Du har modsatte mål. Dette er krig baby!

Når du handler, kommer du ind på fjendens territorium. Din tegnebog jages af fjendens hær: sælgere, marketingfolk, købmænd. Alt virker imod dig: duften af ​​friske bagværk og behagelig musik i indkøbscentre, gule mærker og store skrifttyper med indskrifter om rabatter, arrangement af varer på hylderne og endda et børneværelse, så ingen generer dig til at skille dig af med din penge.

Vær klar!

Krigsplan: strategi og taktik

På fjendens territorium: shopping i butikken

Koldt hoved, varmt hjerte og lommeregner i hånden

Det afgørende slag ved kassen

31. Har du nogensinde undret dig over, hvorfor der selv i en halvtom butik altid er køer på mindst 2-3 personer? Det er enkelt: Foran kassen er der stativer med forskellige småting: slik, chokolade, servietter, tyggegummi. Mens du keder dig i køen, rækker dine hænder ud efter denne lyse lille ting. Eller dit barn får det af dig (se punkt 6) Køb varer på hylderne foran kassen, kun hvis de står på din liste.

Kampagner og rabatter: fælde eller chance?

Sejren er smedet bagtil: madlavning derhjemme

1. Saml en samling og inkluder dem i din menu.
2. Udforsk og byg videre på dem, mens du komponerer dine egne.
3. Tilmeld dig nyhedsbrevet om besparelser. Det bedste er fra Ugens Menu.

   Vælg, hvor menuen skal sendes til dig:

   

   Hvis du ofte køber vand på flaske, vil det være mere rentabelt for dig at købe et vandfilter.
4. Kog i store mængder og frys (dåse)rester. For eksempel kan et stort volumen koges. En del kan spises med det samme, og en del kan fryses. Det vil være billigere end at købe det i små krukker i butikken.
5. Prøv at stege mindre, bage mere. Dette vil ikke kun spare olie, men også reducere kalorieindholdet i retten.
6. Skriv prisen på produkterne ned. Sammenlign priser i forskellige butikker. Ja, det er kedeligt. Men takket være dette, vil du vide, i hvilken butik de bedste priser for de produkter, du køber oftest.
7. For at spare på kødretter må du ikke tilberede kødet separat og tilbehøret separat. Giv præference til retter "to i en" (som,), det vil sige, kombiner kød med en sideskål i en skål.
8. I storbyerne tilbyder kædebutikker ofte gratis fragt på deres produkter til samme pris som på udsalgsgulvet. Dette er fordelagtigt, fordi du langsomt kan sammenligne alle produkter (efter vægt og sammensætning) derhjemme, vælge de mest rentable og samtidig ikke spilde tid på at rejse og vælge i selve butikken.
9. Rengør køleskabet regelmæssigt. Flyt mad, der kan opbevares i lang tid, til de fjerne hjørner. Og i sigte skulle der være fødevarer, der skal spises først. Det gælder især for små produkter som et stykke ost, pølser, ostemasse, der kan "fare væk" i køleskabet og forringes.
10. Tag det. Du kan ikke tilberede det med vilje, men tage en del af morgenmaden eller gårsdagens middag.
11. om sommeren, hvor grøntsager, frugter, urter og bær koster en krone. Om vinteren vil disse reserver blive guld.
12. Undgå at handle i dagligvarebutikker, køb i hypermarkeder eller små dagligvarebutikker. Jo større butik eller butikskæde er, jo lavere pris kan de opkræve. Jo lavere markering, jo billigere er produkterne for dig.
13. Køb i lille engros - det er billigere. Organiser et fælles køb med naboer, venner, slægtninge.
14. Køb også hel fisk. Fra hovedet kan finner og ryg svejses. Fileter kan laves i ovn mv.
15. Køb hel kylling og dig selv. Et eksempel på smarte besparelser eller hvor mange måltider der kan laves af en kylling.
16. Om efteråret og foråret kan du på landbrugsmesser med fordel købe kartofler, rødbeder, gulerødder, kål, æbler mv.
17. Grønt er dyrt om vinteren. Og du kan dyrke det i en vindueskarm i en bylejlighed gratis.
18. Udløber mad eller færdigretter, og du kan ikke spise dem? Smid ikke væk -
    
19. Opbevar letfordærvelige madvarer på en separat hylde i køleskabet. Dette vil hjælpe dig med at huske at spise dem først. Forresten er det koldest på køleskabets tredje hylde (+2 ° C) og varmest i døren og skufferne (+ 8-10 ° C).
20. Prøv at holde mad uden for hjemmet på et minimum. Hjemmelavet mad er næsten altid billigere end mad på restauranter og caféer.
21. Før du bestiller på en cafe eller restaurant, skal du omhyggeligt studere menuen. Næsten hver virksomhed har mulighed for at spise frokost / middag til en billig pris. Disse er faste måltider (eller forretningsfrokoster), "2 til prisen for én" kampagner, særlige kampagner for specifikke retter osv.
22. At købe en bagemaskine er en god investering, hvis du ofte spiser bagværk. Hjemmebagt brød er cirka 20% billigere end butiksbrød.
23. Installer et af hjemmebogholderiets programmer (applikationer) på din telefon og computer og notér alle udgifter i mindst 3 måneder. Dette er den bedste måde at finde ud af, hvor pengene går hen, og hvordan du opbevarer dem i din tegnebog.
24. Sommerdag nærer hele vinteren. Derfor aktivt

Den ustabile økonomiske situation har ført til, at et individ eller en familie er tvunget til at spare på maden. Hvor trist det end kan lyde, er du nødt til at skære i budgettet for visse fødevarer for at eksistere fuldt ud. For at forstå, hvad det handler om, skal du være opmærksom på de vigtigste aspekter af besparelser.

Sådan sparer du på maden: shopping

Lav en liste
Få for vane at vise alt, hvad du skal købe, på et stykke papir. Fra nu af er listen den vigtigste allierede. Uden det, vil du smide overskydende i kurven og bruge et meget større beløb.

For at gøre listen rigtig, lav en madration for ugen. Det bør omfatte morgenmad, anden morgenmad, eftermiddagste, frokost, aftensmad, eventuelle snacks (hvis nødvendigt).

Det er på dette princip, at alle succesrige og sunde mennesker spiser. Gå derefter igennem de produkter, du allerede har. Angiv kun de ingredienser, der mangler til madlavning. Skriv ikke for meget!

Tjek priser i forskellige butikker
Det er ingen hemmelighed, at hvert supermarked eller hver butik fastsætter sin egen pris for det samme produkt. Derfor kan omkostningerne nogle gange variere meget. Forskellige faktorer påvirker jo den endelige pris.

Sammenlign prispolitikken for de butikker, hvor du er vant til at handle. Når du udarbejder en liste, skal du angive, i hvilket supermarked dette eller hint produkt vil blive købt. På denne måde sparer du meget.

Køb en uge i forvejen
Det er selvfølgelig meget praktisk at købe alt i én købmand. Men vær ikke doven og køb et dyrt produkt i supermarkedet, hvis det samme er i butikken rundt om hjørnet, men til en lavere pris.

Få for vane at købe dagligvarer til ugen. Ellers vil du i morgen ikke have ingredienser til at lave mad fra. Du går i butikken, og det vil føre til uplanlagte udgifter. Derudover er dagligvarer dyrere i nærheden af ​​huset.

Vær ikke doven til at sætte tid af til dagligvareindkøb en gang om ugen. I dette tilfælde skal du tage en liste over ingredienser med noter om hvad og på hvilket marked du skal tage.

Behold dine følelser

Enhver, der er i et hypermarked, er ufrivilligt opmærksom på kampagner og salg. Alle disse røde prisskilte med prisforskel lokker bare til at købe den "forbudte frugt".

Styr dig selv. Du bør ikke købe kulsyreholdigt vand (som du ikke drikker), bare fordi der er 10-20 rubler i rabat på det. Det samme gælder for andre produkter, der ikke er nævnt. Undgå dem.

Husk, de dyreste fødevarer er i øjenhøjde. Vær derfor opmærksom på hylderne i toppen eller bunden, når du vælger. Som regel er mad billigere disse steder.

Koncentrere
Forskning har vist, at det er en fornøjelse at købe noget. Mad er ingen undtagelse. Når en person kommer ind i butikken, begynder han automatisk at tilføje alle produkter fra listen eller ej til kurven.

En sådan "autopilot" fører til, at man tættere på kassen skal have fat i hovedet, fordi man har samlet for mange unødvendige varer.

Betal ikke mere for mærke og emballage
Promoverede mærker beder normalt om et større beløb for deres produkter end dem, der lige er kommet ind på salgsmarkedet.

Desuden taler de høje omkostninger slet ikke om produktets kvalitet. Tværtimod vil den nye producent skabe sig et navn, så han udgiver varer, der opfylder alle kravene. Betal ikke for navnet.

Pæn indpakning er selvfølgelig god, men den koster ikke 20% af opslaget. Det er bedre at tage en mindre lys pakke, gennemsigtig eller monokromatisk, hvor der vil være de samme højkvalitetsprodukter.

Giv op med udskæring og halvfabrikata
Alle ved det faktum, at skiveskåret pølse / ost / brød er meget dyrere. Er det svært at skære dig selv? Slet ikke! Køb hele produkter, betal ikke for meget for det.

Undgå halvfabrikata, færdigretter, som kun skal genopvarmes. Kog koteletter, dumplings, dumplings selv. Få tid til dette i weekenden. Opbevar det færdige produkt i fryseren.

Køb til fremtidig brug
Der er forskellige grossister, hvor du kan købe produkter i løs vægt til meget attraktive priser.

Vær særlig opmærksom på korn, pasta, perlesukker, mel og andre ingredienser, der aldrig bliver overflødige og har en lang holdbarhed.

Så i stedet for en pakke i supermarkedet, køber du to i engrosbutikken. Fordelene er indlysende! Du skal ikke fraråde dig selv med ordene "Jeg har ingen steder at opbevare alt dette", stedet bliver fundet senere. Du kan forhandle med venner og gå til baserne sammen, hver vil betale for sit eget.

Spis før du går i butikken
Dette er den vigtigste regel, der skal sættes først. Spis et solidt måltid, før du handler. Desuden skal måltidet ikke kun fylde maven, men også bringe moralsk tilfredsstillelse.

Det er bevist, at en sulten lægger meget mere mad i kurven, fordi de kun tænker på mad. Desuden kan det ikke siges, at netop disse produkter vil være nyttige. Som regel bruges snacks, boller, kager, chips og andet "grimt".

Brug rabatkort
I dag tilbyder næsten alle butikker sine kunder at bruge rabatkort. Desuden skal de ikke betales.

Selv i sidstnævnte tilfælde vil du indbetale et lille beløb én gang, men så vil du nyde rabatter i lang tid.
Du bør også tilslutte meddelelsen om nye kampagner via SMS. Du får besked på din telefon om, at der snart kommer et særligt tilbud på pølser med 40% rabat mv.

Sammenlign produkt til pris
Før du køber 950 ml vegetabilsk olie. se samme produkt til samme pris, men i en volumen på 1 liter. Ekstra 50 ml. vil hjælpe dig på det rigtige tidspunkt.

Det er værd at fremhæve, at der ikke er behov for at være bange for udløbne produkter. Nogle producenter giver en god rabat, når lagringsperioden for pasta eller korn er ved at være slut. Denne regel gælder naturligvis ikke for mælk og andre letfordærvelige fødevarer.

Køb årstidens grøntsager og frugter
I de fleste tilfælde dyrkes grøntsager og frugter i vores land. Derfor bør prisen på råvarer ikke være høj.

I koldt vejr er det ganske muligt at købe billige æbler, bønner, grøntsager. Alle ingredienser er velegnede til et nærende og lækkert måltid. I denne henseende er det bedre at købe produkter på markedet.

Opgiv de små ting
Når man besøger supermarkeder, placeres der ofte meget attraktive og ubrugelige varer ved kassen. Vores underbevidsthed længes dog efter at erhverve dem. Rolig ned og ignorer trangen.

Dette er et marketingtrick, når du står i kø, begynder du ufrivilligt at se på forskellige små ting. Du vil helt sikkert være interesseret i dem og ubevidst lægge dem i kurven. Modstå denne fristelse.

Det er vigtigt at forstå, at en simpel chokoladestang kan koste meget mere, for eksempel 1 kg. mel eller grøntsager. I dette tilfælde behøver du ikke at se dig omkring og se på forskellige delikatesser ved at stå ved kassen.

Vær forsigtig ved kassen
Når du har lagt maden på båndet, skal du nøje se, hvordan varerne bliver stanset til dig. Kassereren kan lave en fejl og slå noget to gange.

I store butikker svarer prisen muligvis ikke til produktet. Spørg gerne, hvorfor beløbet er højere end det angivne beløb. Brug rabatsystemet.

Når du har betalt for dine indkøb, skal du omhyggeligt studere alle genstandene på checken. Det er muligt, at et produkt bliver udstanset flere gange. Det er værd at gøre et krav med det samme. Ingen er sikret mod kassererens fejl, så vær forsigtig.

Sparer budget i køkkenet

1. For at holde dit dagligvarebudget så lavt som muligt, skal du justere din nye kost i god tid før din indkøbstur. På denne måde vil du være i stand til at forestille dig præcis, hvilke produkter du har brug for. Prøv at erstatte de velkendte komponenter med billigere.
2. Vær opmærksom på indmad. Alle forstår, at en saftig rød fisk eller oksebøf ikke kan sammenlignes med et hjerte eller en lever. Men indmad kan også tilberedes lækkert. Så du vil periodisk skifte komponenterne i den nye menu.
3. Hvis du bruger nok tid på det globale netværk, er det værd at besøge kulinariske blogs oftere. I dem kan du finde opskrifter til at tilberede ret interessante og budgetmæssige retter. Opret en separat mappe på skrivebordet, og gem dine noter. Ugemenuen og indkøbene kan varieres betydeligt.
4. Prøv at tilberede næsten alle retter og bagværk selv. Tro mig, det vil reducere familiebudgettet betydeligt. Forskellige drinks, milkshakes og saucer kan laves med dine egne hænder. Hvis du ønsker det, kan du bage brød, der vil være meget mere smagfuldt end det købte.
5. Når du tilbereder retter, skal du være opmærksom på grøntsagers sæsonbetingelser. De sædvanlige sommersalater kan være ret dyre i den kolde årstid. Almindelige gulerødder og kål kan også figurere på bordet som en vitaminret.
6. Kog ikke til fremtidig brug. Store retter bliver som regel ikke helt spist og flyver derefter i skraldespanden. Du kan finde en vej ud. Du bør ikke lave ny mad, før den gamle er spist. Lær at lave mad jævnt og klogt.
7. Få for vane altid at lave forskellige emner. Det handler ikke om pickles. Det er nok at begynde at fryse grøntsager, urter, frugter og bær. Hak komponenterne og pak dem i en lufttæt pose eller beholder. Send råvarerne i fryseren indtil bedre tider. Duftende grønt kan altid være lige ved hånden.
8. Husk først at bruge produkter med begrænset holdbarhed. Brug fermenteret mælk og lignende produkter så hurtigt som muligt. Således vil du ikke stå over for problemet med en dårlig og ubrugt sammensætning, som du blot smider væk.
9. Det er vigtigt at opbevare mad korrekt, glem det ikke. Følg altid betingelserne anbefalet af producenterne. Sæt eventuelt klistermærker på, hvorpå der vil være en note om, at produktet skal indtages de kommende dage. Tørret brød kan til gengæld bruges som salatkrummer.

At reducere budgettet for mad betyder ikke, at du begrænser dig til alt. Du kan spise lækkert, men betale mindre for det. Overvåg din adfærd i butikken, lav og følg altid lister. Lav selv emnerne.

Video: hvordan man sparer på mad

Vær hilset! I dag har vi et brændende emne: at spare på maden. Jeg noterer mig med det samme: denne artikel blev ikke skrevet for at lære nogen at overleve på en perlebyg) Det vil ikke fungere ved hjælp af disse tips og reducere madomkostninger med 70%. Lad os være ærlige: En betydelig del af familiens budget bruges på dagligvarer. Ikke desto mindre er det muligt at reducere disse udgifter lidt med 10-20%.

Artiklen er født på grund af, at jeg selv længe har ønsket at på en eller anden måde optimere min ernæring. Og jeg besluttede at spare på mad. Jeg ønskede at gøre alt "på en videnskabelig måde": gennemføre en undersøgelse af venner, vende sig til nyttige kilder, skitsere en omtrentlig menu i en uge ... Jeg deler med dig, hvad jeg nåede at komme til. Så hvordan sparer du på maden uden at gå på kompromis med dit helbred? Hvordan bruger man mindre på dagligvarer?

Venneafstemning: hvordan sparer man på mad?

Først henvendte jeg mig til mine bekendte med følgende spørgsmål: er der en besparelse på mad i dit liv, eller anser du det ikke for muligt/nødvendigt? Mine bekendte omfatter ikke millionærer – det er folk med en gennemsnitsløn, mænd, kvinder, familier med et eller to børn. Lad os lytte...

”Jeg har følgende holdning til mad: en gang om ugen går jeg i et hypermarked og køber mad. Så lever jeg kun af dem i en uge og forbyder mig selv at købe andet end brød eller mejeriprodukter."

”Min mand og jeg regnede ud, at hvis vi tager på arbejde til frokost, vil det være meget billigere end at spise dagligt på den nærmeste cafe. Det tager selvfølgelig meget tid at lave mad, men det kommer mere økonomisk ud."

"Jeg er ikke gift, jeg bor alene. På arbejdet går jeg i cafeteriet hver dag, og efter arbejde spiser jeg ofte hjemmefra. Det viser sig at være dyrt. En tredjedel af budgettet bruges på mad, men hvad kan du gøre? .. For at spare på mad ser jeg kun én måde: at have en kone))) "

"Jeg spiser meget simpelt: korn, kartofler, årstidens grøntsager, jeg fryser friske zucchini, auberginer, græskar til vinteren. For mig er det bedre at spise enklere, men udskyd det. For mig er rejser vigtigere end mad"

“Ernæring er livet, mit velbefindende. Jeg tænker, at man ikke kan spare på maden, og hvordan? Bruger du ikke penge på frugt eller køber forkælede frugter? Eller stoppe med at spise god fisk, kvalitetskød?"

"Jeg tillader mig at købe alt undtagen slik og boller - og økonomisk, og tallet er reddet"

Hvad blev klart for mig efter denne undersøgelse? For det første det faktum, at næsten alle har et ønske om at spare på mad - og et sådant ønske er slet ikke forkasteligt.

For det andet ved ikke alle, hvordan man sparer penge, i betragtning af prisen på et produkt som en indikator for dets kvalitet. I mange tilfælde er det, men det er ingen hemmelighed for nogen, at prisen på et produkt ikke kun afhænger af kvaliteten, men også af promoveringen af ​​mærket, smukke emballage. Vi overfører de behagelige indtryk af en smukt designet pakke til produktets smag og anvendelighed. I mellemtiden vil der i den beskedne papirpakke blive solgt et billigt produkt, som ikke er ringere i smagen, men med et meget lavere indhold af "kemi".

Men lad os ikke tale generelt. Jeg tilbyder dig tips, som jeg formåede at indsamle blandt venner, på internettet og delvist anvende mig selv.

1. At bruge mindre på mad vil hjælpe produktlister... I øvrigt ikke nødvendigvis på papir - du kan bruge mobile applikationer. Det er praktisk at lave en indkøbsliste og handle en gang om ugen, inden du planlægger, hvad du vil spise hver dag til morgenmad, frokost og middag. Inden du går i butikken, skal du tjekke dine køkkenskabe: du behøver muligvis ikke købe noget.
2. Få rabatkort i dagligvarebutikker. Nogle gange får de gratis, nogle gange skal du betale - men efter at have købt det en gang, kan du spare på mad hele tiden: kortet betaler sig hurtigt, det vigtigste - glem ikke at tage det med.
3. Gå til landbrugsmesser... Her kan du købe kartofler, gulerødder, rødbeder, zucchini og andre grøntsager meget billigt.
4. Køb årstidens grøntsager og frugter... Hvad der dyrkes i dit land og i sæsonen, vil være flere gange billigere. Om vinteren er det selvfølgelig svært at finde indenlandske grøntsager og frugter, men så kan du finde billige: for eksempel er æbler og pærer billige selv om vinteren.
5. Kan du ikke leve uden kød? Du tager fejl: du kan simpelthen ikke leve uden protein. Et par gange om ugen er det ganske muligt at arrangere en weekend med kød.: Andre proteinrige fødevarer vil støtte din krop til en brøkdel af prisen. Jeg taler om bælgfrugter (bønner, ærter, linser, kikærter) eller æg. Som en sidste udvej kan du erstatte dyrt kød (f.eks. Oksekød) med kylling.

Selvbedrag - at tro, at du ikke vil leve en dag uden kød. Nogle gange kan du have grønne dage for dig selv eller spise bælgfrugter, æg og andre proteinrige fødevarer i stedet for kød.

6.Køb ikke halvfabrikata eller hjemmelavede produkter i butikkerne... Det kommer meget dyrere ud! En sag fra det virkelige liv: Fire færdiglavede koteletter koster det samme som et kilo frisk kyllingefilet – men fire koteletter spises af en familie på to ad gangen, og filetgulasch kan spises i flere dage.

7. Kan du lide sild? Nægt at købe det i krukker eller pakker - det er billigere at købe fisk med hovedet og skære den derhjemme.

8.Müsli kan erstattes med almindelig havregryn tilføjer separat indkøbte rosiner og nødder. Besparelserne vil være betydelige.

9.I stedet for dyre teer kan du drikke urte, hvilket vil være meget billigere og ofte meget mere nyttigt.

10.Skriv opskrifter på sparsommelige måltider ned- og glem ikke at tilberede dem hver uge. I øvrigt her til forberedelse af menuen og dl. køkkensager.

11. Skiverskåret brød, ost, pølse - altid dyrere ... Sandsynligvis til Er der nogen der kan skære et helt stykke ost eller et brød?

12. Flaskevand er en stor udgift. Hvis du køber konstant, er det ikke bedre køb filter?

13.Frys greener til vinteren... Om sommeren koster persille, selleri, dild en øre, om vinteren betaler du tre til fire gange mere for en flok. Gør klogere: fylde op om sommeren, skær i små stykker og send i fryseren.

Hvem ville have troet, at sådan en bagatel som grønt kan spare budgettet betydeligt: ​​køb om sommeren og frys til vinteren

14.Hold godt øje med produkternes udløbsdato... Du kan endda afsætte en separat hylde i køleskabet til madvarer, der skal spises først.

15.For at spare på maden, spis ... mindre... Ikke-trivielle råd, ikke?)) Men det har livets ret: nogle gange spiser vi mere, end vi har brug for, fordi vi ikke forstår, hvornår kroppen virkelig vil spise, og hvornår den vil drikke. Har du lyst til en snack? Drik et glas vand - måske var det tørst. Hvis du stadig vil spise, kan du allerede få en snack. Det er også nyttigt at finde ud af, hvor mange kalorier du skal indtage for din fysik. Spiser du normalt meget mere, end du burde?

Små, pænt dekorerede portioner på små tallerkener er en anden måde at spare på maden

16. At spare på mad vil hjælpe afslag på portionsanretninger: Kød løber hurtigere ud, hvis du laver koteletter eller koteletter af det til hvert familiemedlem, mens gullasch fra det samme kød indtages langsommere.

17.Vær opmærksom på sjældne fødevarer på dit bord... Spiser du ofte semulje, byg, hirse? Men du kan tilberede mange retter fra disse billige kornprodukter.

Et omklædningsrum hjælper dig med at spare på tøjet - kunne du have 33 ting på i 3 måneder?

Disse enkle måder hjælper dig med at spare på mad. Hvilke tricks hjælper dig med at bruge mindre på mad ?

Forbrugsøkologi: Fødevarepriserne er steget mærkbart, mens indkomsterne for de fleste af os er forblevet de samme. Vi har udarbejdet en guide til at hjælpe dig med at spise mere økonomisk, mens den stadig er lækker og tilfredsstillende.

Fødevarepriserne er steget mærkbart, mens indkomsterne for de fleste af os er forblevet de samme. Vi har udarbejdet en guide til at hjælpe dig med at spise mere økonomisk, mens den stadig er lækker og tilfredsstillende.

Uanset hvor meget olie der hældes fra tv-skærme, siger de, kontrollerer regeringen priserne på varer fra madkurven, statistik er stædige ting. Ved givet Rosstat, ved udgangen af ​​2014 faldt befolkningens forbrugertillidsindeks med 11 procentpoint og udgjorde -18%.

De fleste borgere noterer sig stigningen i priserne på mad. Prisvækstindekset for dem over de seneste seks måneder udgjorde 15-20%. Ifølge VTsIOM-undersøgelsen var den mest markante prisstigning på sukker, korn, grøntsager, frugt, mælk, kød og fisk. Samtidig indrømmede hver femte respondent (20 %), at han var nødt til at skifte til billigere produkter og nægtede helt at købe nogle.

Ifølge eksperter vil priserne fortsætte med at stige. Så det er på tide at lære at spare. Vi viser dig, hvordan du bruger et minimum af penge på mad.

I butikken

1. Lav en indkøbsliste og følg den nøje.For at gøre dette skal du udvikle en menu for ugen: morgenmad, frokost og middag. Undersøg køkkenskabe og køleskab og angiv ingredienser, der mangler for at tilberede dine påtænkte måltider. Intet ekstra!

Mobilapplikationer vil hjælpe dig med at vedligeholde en indkøbsliste: Myconomy, "Køb et brød!" Andet.

2. Sammenlign priser i forskellige butikker. Det er praktisk at købe alt i ét supermarked. Men nogle gange, hvis du går til bageren rundt om hjørnet, kan du få mere lækkert og billigere brød.

Hvis der ikke er tid til overvågning, så prøv at handle en gang om ugen. "I dag køber jeg hytteost, og i morgen kommer jeg ind og køber flere æg" er en tilgang, der fører til uplanlagte udgifter.

3. Deltag i landbrugsmesser. De finder normalt sted i efteråret og foråret, og der kan du meget rentabelt købe landbrugsprodukter: kartofler, æg og andre.

4. Undgå impulskøb. Køb ikke produkter, der ikke er fra listen, bare fordi de er billige eller pludselig vil du: “Åh! Rabat på kinakål! Du skal tage det, normalt er det 10 rubler dyrere "(er du sikker på, at du vil spise det?)," Mmm, kage! Vil have! Vil have!" (men hvad med kosten?).

Tag ikke børn til butikken: deres "ønsker" er sværere at modstå. Viljestyrke alene vil ikke redde dig.

5. Brug rabatkort. Du skal muligvis betale for købet, men dette er en engangsudgift, og rabatter kan bruges, hver gang du besøger denne butik.

6. Handle i bulk. Der skal altid mel, sukker, salt, pasta og krydderier til. Desuden har de en lang holdbarhed. Så du kan tage det til fremtidig brug. Desuden er priserne i engrosforretninger normalt lavere.

"Hvor skal jeg hen? Jeg har ingen steder at opbevare det, ”- typiske indvendinger fra husmødre mod rådet om at købe mad i store mængder. Løsningen er enkel: del varer med dine venner. Ved at købe en pakke ris og dele den imellem dig selv, vil du hurtigt mærke fordelene ved denne fremgangsmåde.

7. Kig ned. I henhold til reglerne for merchandising placeres de dyreste varer på hylderne i højde med køberens øjne, og de billigste placeres på de nederste stativer. Vær ikke doven til at bøje dig og studere downstream-sortimentet.

Gå heller ikke til de sektioner, du ikke har brug for (opdel fødevarerne på listen efter grupper: kød, grøntsager og så videre). Og glem ikke, at du skal besøge butikken velnæret.

8. Deaktiver "autopilot". Vi går ofte rundt i butikken, tænker på vores egne og lægger automatisk mad i kurven. Husk, hvor trist det er, når du derhjemme finder ud af, at æblerne er gået i stykker, og småkagerne i pakken er gået i stykker. Vælg mad omhyggeligt.

9. Betal ikke for meget for et navn. Berømte mærkevarer er dyrere. Men det er ikke altid en garanti for kvalitet og smag. Se nærmere på mindre berømte, men billigere modstykker. For eksempel mærker af kædebutikker. Som regel adskiller smagsegenskaberne ved populære produkter (vegetabilsk olie, dagligvarer osv.) Ikke fra mærkevarer.

10. Betal ikke for meget for emballage. Mælk i en ubestemmelig pakke kan være mere velsmagende og billigere end en drink på flaske, og bulkprodukter efter vægt er mere rentable end pakket i farverige æsker.

11. Vær opmærksom på gram og forskydning. Ofte er det samme produkt på hylderne, men den ene er billigere end den anden, for eksempel med 5 rubler. Skynd dig ikke at få fat i det, der er billigere. Sammenlign forskellen i vægt eller volumen af ​​disse fødevarer. Det er mere rentabelt at tage et "fuldt" kilo end 940 gram.

12. Køb ikke færdigretter. De er a priori dyrere end selvkogte (fra "A" til "Z") retter. Lad dig ikke være doven: tilbered selv dumplings, kålruller og koteletter og opbevar dem i fryseren.

Og videre. Skiveskåret brød og pølse er altid dyrere. Kan du ikke selv hakke brødet?

13. Vær ikke bange for at være forsinket. Dagligvarekædekædens rabatpolitik er et emne for en særskilt diskussion. Men når en vare udløber, er sælgere villige til at være virkelig generøse. Som regel er "timer" produkter fine. Det vigtigste er at bruge dem så hurtigt som muligt.

Undtagelsen er fermenterede mælkeprodukter. Det er nemt at få madforgiftning med dem, så det er bedre kun at købe friske.

14. Spild ikke på flaskevand. Det er mere rentabelt at købe et filter til rengøring én gang.

15. Opbevar kvitteringer. De vil hjælpe med at administrere familiens budget.

På køkkenet

1. Tilpas din kost. Tag for eksempel fjerkrækød med i menuen i stedet for frisk fisk, der er steget i pris. Udskift ingredienserne med billigere, når det er muligt (lyserød laks i stedet for ørred, Adyghe-oste i stedet for mozzarella).

2. Se nærmere på slagteaffaldet. Intet slår en saftig mørbradbøf, men leveren, hjertet og andet orgelkød kan tilberedes lækkert. Køb dem fra tid til anden i stedet for kød - du vil spare penge og pumpe dine kulinariske færdigheder.

3. Følg kulinariske steder. Budgetopskrifter dukker ofte op der. Gem dem til dig selv. De hjælper dig med at sammensætte din ugentlige menu og indkøbsliste.

4. Forbered dig på, hvad du kan lave derhjemme. For eksempel kvass. I butikken koster en halvanden liters flaske af denne drik i gennemsnit 50 rubler. Tre liter hjemmelavet kvass koster dig kun 20 rubler.

5. Lav mad til sæsonen. En salat med friske tomater og agurker om vinteren kan koste en pæn krone. Kål og gulerødder er meget billigere på denne tid af året. Lav en salat af dem - det bliver lige så velsmagende og sundt.

6. Lad være med at lave mad for meget. Der er husmødre, fra hvem "hånden ikke tager lidt." Hvis du koger borscht, så i en stor gryde, hvis du steger koteletter, så en fuld stegepande. Sådant affald ender som regel med, at halvdelen af ​​det kogte flyver ind i skraldespanden. Lær at lave mad lige så meget, som du spiser.

Alternativt må du ikke lave mad, før du har spist den kogte.

7. Lav emner. Det handler ikke om tre-liters glas med pickles. Med det moderne livstempo og urbanisering er dette en amatøraktivitet. Men alle kan fryse grønt og bær.

Hak persille, dild og andre yndlingsurter fint, læg dem i en beholder og send til fryseren. En duftende krydderi er altid lige ved hånden.

8. Brug letfordærvelige fødevarer først. Vi købte yoghurt, satte det i køleskabet, og fem dage senere, da de huskede det og ville spise det, viste det sig, at det var udløbet. Som et resultat sendes flere titusinder af rubler til skraldespanden. Lyder det bekendt?

For ikke at komme i sådanne situationer længere, skal du sætte lyse klistermærker på letfordærvelig mad: "spis til torsdag", "brug indtil slutningen af ​​ugen" og så videre.

9. Opbevar fødevarer korrekt. Overholdelse af opbevaringsbetingelser forhindrer for tidlig fordærvelse af fødevarer. Jo mere sparsommelig du er med mad, jo sjældnere vil du få brug for at genopfylde madforsyninger.

I øvrigt om sparsommelighed. Mange produkter kan få et "second life". Er brødet begyndt at tørre op? Lav kiks og tilsæt til salater.

Som du kan se, behøver du ikke være pedant for at spare på maden. Alle kan følge disse anbefalinger. Men vigtigst af alt, vær ikke fanatisk omkring dagligvarebesparelser. Nogle gange kan og bør du forkæle dig med noget velsmagende eller favorit. offentliggjort