Milloin basilikaa istutetaan Basilika on termofiilinen ja valoa rakastava kulttuuri.

Basilika on yksi suosikkimausteista - viime aikoihin asti se oli vähän tunnettu keskikaista mutta sisään viime vuodet saavuttanut suosiota. Jokainen puutarhuri yrittää istuttaa sen sivustolleen. Ja vaikka basilika on termofiilinen kulttuuri, sen istuttamisessa ja hoidossa ei ole mitään vaikeaa. Useimmiten sinun täytyy istuttaa se avoin maa taimet.

Basilikan paikan ja maaperän valitseminen sivustolla

Basilika tuli meille Intiasta - erittäin lämpimästä maasta, joten tämä yrtti ei ole sopeutunut kylmään säähän eikä siedä pakkasta. Basilika sai kuitenkin edelleen suosiota maassamme vaatimattomuutensa ja helpon hoidon ansiosta: se kasvaa kaikkialla, missä on lämmintä. Sitä ei istuteta vain puutarhaan, vaan myös kasvihuoneisiin tai avoimeen maahan. Voit kasvattaa sitä menestyksekkäästi kaupunkiasunnossa ja jopa talvella: ja ruukuissa aurinkoinen ikkunalauta, ja eristetyillä parvekkeilla. klo tarpeeksi kosteus, lämpö ja valo, sato on yhtä laadukas, kaunis ja aromaattinen kuin avoimella kentällä tai kotimaassaan.

Saadakseen hyvä sato basilikan istutusmaaperän on oltava ravitsevaa, ja hän rakastaa erityisesti orgaanisia lannoitteita. Niin parhaat edeltäjät sillä basilikaa ovat vihanneskasveja, jonka alle levitetään aina paljon lantaa, humusta tai turvetta:

• kurkut,
• munakoiso,
• paprikat.

Basilika kasvaa hyvin herneiden, papujen, tomaattien jälkeen. Puutarha on järjestettävä aurinkoinen paikka suljettu alkaen voimakkaat tuulet. Parhaat maaperät- Kevyt ja hengittävä, neutraali happamuus. Jos tilanne on erilainen paikan päällä, maaperä on raskasta, savimaista, basilikan petiin tulee lisätä hiekkaa, ja jos se on voimakkaasti hapan, kalkkia.

Basilika kasvaa parhaiten kevyessä, mutta hedelmällisessä maaperässä.

Puutarhasänky on suositeltavaa valmistella syksyllä, kaivamalla maaperä hyvin lapion pistimeen, poistamalla monivuotiset rikkakasvit ja levittämällä lannoitteita. Tarvitsetko Basilikan mineraalilannoitteet? Periaatteessa hän ei luovu superfosfaatista kaliumnitraatin kanssa. Mutta tarvitsetko sitä? Loppujen lopuksi syömme nuoria, tuoksuvia lehtiä ruuaksi. Ja vaikka he eivät niele "mitään kemiaa", he ajattelevat silti, että syömme ei täysin ympäristöystävällistä tuotetta. Siksi, jos sinulla on käytettävissäsi riittävästi mädäntynyttä lantaa tai kompostia, sitä voidaan rajoittaa. Luomua kaikille neliömetri voit tehdä puoli ämpäriä tai jopa enemmän. Tietysti, jos olet erittäin mielenkiintoinen korkea tuotto, käytä myös mineraalilannoitteita. Mutta on parempi tehdä tämä keväällä, vähän ennen istutusta. Tässä tapauksessa typpi- ja kaliumlannoitteita otetaan 10–20 g / m 2 ja superfosfaattia - kaksi kertaa niin paljon. Älä myöskään unohda tavallista tuhkaa, joka syntyy polttavista puutähteistä. Se on sekä lannoite että suoja monilta tuholaisilta. Tuhka puutarhassa ei ole lähes koskaan tarpeetonta. Voit haudata vähintään litran purkin neliömetriä kohden.

Basilika on hyödyllinen paitsi ihmisille, myös useimmille puutarhan naapureille: sen hajuaineet karkottavat monia tuholaisia, erityisesti kirvoja ja hämähäkkipunkit... Siksi, jos basilikan viljelyssä ei ole lainkaan ongelmia, tämän mausteisen yrtin pensaat istutetaan useaan osaan jokaiseen puutarhasänkyyn. Edes hyttyset eivät pidä basilikan tuoksusta, mikä on toinen syy varmasti istuttaa se kesämökille. Ja monet keräävät basilikaa kuivatussa muodossa, koska se selviää myös sellaisista tehtävistä.

Basilika istutetaan usein puutarhapenkkien reunalle muiden vihannesten kanssa tuholaisten torjumiseksi.

Milloin ja miten basilikaa istutetaan puutarhaan

Kun kasvatat basilikaa kasvimaassa avoin alue käytetään siementen kylvämiseen suoraan maahan ja valmiiden taimien istuttamiseen reikiin. Ensinnäkin menetelmän valinnan määrää alueen ilmasto, ja se riippuu myös siitä, kuinka aikaisin haluamme saada mausteisen sadon hyödyllinen kasvi... Varmasti, taimimenetelmä kaikkien lämpöä rakastavien viljelykasvien viljely useimmilla maamme alueilla on suositeltavaa.

Joka tapauksessa, jos et osta valmiita taimia, prosessi alkaa siementen keräämisellä ja niiden käsittelyllä. On suositeltavaa säilyttää ostettuja siemeniä ennen kylvöä noin kaksi viikkoa lämpimässä paikassa, esimerkiksi akun lähellä. Itävyys lisääntyy tästä. Ennen istutusta siemenet kannattaa desinfioida tummassa kaliumpermanganaattiliuoksessa. Taimien kasvattamiseksi aikaisin keväällä siemenet kylvetään laatikoihin 5–8 mm syvyyteen. V tavallinen asunto Basilikan versoja voidaan odottaa kymmenen päivän kuluttua. Taimien hoito - kuten useimpien lämpöä rakastavien kasvien tapauksessa. Yleensä vahvimmat yksilöt sukeltavat todellisten lehtien ilmestymisen jälkeen erilliset kupit... Jos et tee tätä, mitään kauheaa ei tapahdu. Basilika ei ole pippuria tai munakoisoa, siitä huolimatta kasvat tuoksuvan yrtin. Laatikossa ei vain tarvitse sallia voimakasta paksuuntumista: sukeltamiseen ei ole aikaa - sinun on ainakin ohennettava. Avomaahan istutettaviksi optimaalisilla basilikan taimilla tulisi olla 4–6 todellista vahvaa lehteä. Tämä tapahtuu yleensä kevään lopussa tai alkukesästä.

Basilikan taimien istuttaminen avoimeen maahan

Basilikan taimien istutuksen ajoitus avoimeen maahan määräytyy sen kunnon ja nykyisen sään mukaan. Arvioitu päivämäärä useimmilla alueilla on toukokuun lopussa. Vaikka vuodesta toiseen ei ole välttämätöntä. Jopa Saratovin alueella vuonna 2008 pakkaset tappoivat puutarhoissa kaiken 9.-10. kesäkuuta. Mutta tämä on tietysti kataklysmi, jota ilman elämä ei ole täydellistä. On tärkeää, että taimien istutukseen mennessä maaperä lämpenee 14-16 asteeseen. Istutusta varten on suositeltavaa valita pilvinen päivä. Jos tämä ei toiminut, pensaat on piilotettava istutuksen jälkeen auringonsäteet, peitetään sanomalehdillä, ruoholla tai, parempi, kevyellä spunbondilla.

Hyvässä basilikan taimissa tulee olla vähintään neljä hyvin muodostunutta lehteä

Istutustekniikka on yksinkertainen, varsinkin jos jokainen basilikapensas on kasvanut erillisessä astiassa. On kätevämpää istuttaa kosteaan maahan, joten jos sadetta ei ole ollut pitkään aikaan, puutarha tulee kastella kastelukannusta normaali lämpötila... Parempi, jos hän on lämmennyt auringossa. Kasvien välillä säilytetään 20-30 cm etäisyys (riippuen lajikkeesta ja puutarhan tilan saatavuudesta). Istutussyvyys on suunnilleen sama kuin se, jossa kasvi on tottunut asumaan lasissa, voit mennä hieman syvemmälle. Sinun ei pitäisi haudata sitä maahan lehtien kanssa, kuten usein teemme tomaatin taimien kanssa. Välittömästi istutuksen jälkeen jokainen pensas on kasteltava huolellisesti noin litralla lämmintä vettä ämpäristä. On suositeltavaa multaa välittömästi pienellä humuskerroksella tai ainakin kuivalla maalla.

Video: taimien poiminta puutarhassa

Kesäkuun siementen kylvö avoimeen maahan

Suurimmassa osassa maata basilikan siementen kylvö suoraan avoimeen maahan on täysin mahdollista. Totta, vakavaan satoon on mahdollista luottaa vasta kesän loppuun mennessä. Vain etelässä on mahdollista kylvää ilman pelkoa jo toukokuun alussa ja keskikaistalla - vasta lähempänä kesäkuun alkua. Vertailupiste on suunnilleen sama kuin taimien istutuksessa: mahdollisten pakkasten kauden loppu ja maaperän lämpeneminen 15 asteeseen. polyeteenikalvo) voit siirtää kylvöpäivää kahdella viikolla taaksepäin. Mutta jos emme halua osallistua peittämiseen, katsomme säätä ja maaperän tilaa: loppujen lopuksi polyeteeni on poistettava heti ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen, ja kuitukankaat-viikko niiden jälkeen.

Basilikan siemenet (itävyys - jopa viisi vuotta) ovat mustia ja hyvin pieniä. Kuten jotkut puutarhurit neuvovat, kylvö yksitellen on vaivalloista. Tässä ei ole juurikaan järkeä. Voit, kuten porkkanan siemeniä, sekoittaa hiekkaan, jotta ei tule liiallista tiheyttä, mutta sinun on silti kylvättävä tavalliseen tapaan. Pitäisikö siemenet liottaa ennen kylvöä? Voit tietysti jopa kasvua stimuloivan aineen liuoksessa 5-8 tunnin ajan. Mutta sen jälkeen ne on kuivattava, kunnes ne ovat juoksevia, muuten kylväminen on erittäin vaikeaa. Ja on pidettävä mielessä, että liotetut siemenet itävät useita päiviä nopeammin.

Basilikan siemenet ovat kauniita, mutta pieniä, ja niitä ei tarvitse kylvää yksitellen, vaan peräkkäin

Kylvö tehdään kuokalla tehtyihin mataliin kaivantoihin. Kaivantojen välissä säilytetään 30–35 cm:n etäisyys, jos on kuivaa, ojat on valutettava hyvin vedellä kastelukannusta ilman siivilä. Ripottele heti kylvön jälkeen maalla ja talla alas. Syvyys - kuten taimien kylvössä: senttimetri tai vähemmän. Kastelu kylvön jälkeen ei ole toivottavaa useimmille maaperätyypeille: muodostuu kuori, joka kuivuu 1 cm:n syvyydessä. Jos juoksuhauhat on varistettu hyvin, kosteutta tulee olla riittävästi siemenen itämiseen.

Kahden viikon kuluttua penkeillä pitäisi olla jo ystävällisiä versoja, ja heti kun niihin on mahdollista tarttua latvista, tulee tehdä ensimmäinen harvennus. Ensin jätämme kasvien väliin n. 10 cm etäisyyttä.Kun tulee toisen harvennuksen aika, jopa 20-30 cm, jotkut pensaat voivat kuolla. Lisäksi toisen kerran harvennuksella pääsemme jo herkuttelemaan herkullisilla lehdillä. Eikä tarvitse vetäytyä ulos etukäteen: nämä ovat vitamiineja, joita halusimme saada! Jatkohoitoa Sekä siementen kylvössä että taimien istutuksessa on sama.

Basilikan hoito

Basilikan istutusten hoito on yksinkertaista: säännöllinen kastelu, kitkeminen, irrotus. Kastelun tulee olla säännöllistä, mutta ilman kastelua ilta on parempi. Silti basilika on hieman oikukas yrtti: se ei siedä maaperän kuivumista eikä seisovaa vettä puutarhassa. Monet puutarhurit lisäävät ureaa kasteluveteensä ajoittain (1 ruokalusikallinen ämpäriä kohden). Ehkä tämä on ainoa lannoite, jota voidaan turvallisesti suositella basilikan ruokintaan. Se stimuloi lehtien kasvua hyvin ja on laimennettuna täysin vaaratonta ympäristöön... Salpeterin käyttö viherkasvien ruokinnassa on vähemmän toivottavaa. Mutta jos sänky oli hyvin täynnä orgaaniset lannoitteet, voit yleensä tehdä ilman ruokintaa.

Pensaan loiston lisäämiseksi 5–7 vahvan lehden ilmestymisen jälkeen voit nipistää yläosaa eli purra kynsillä. Sitten uudet versot ilmestyvät jokaisen jäljellä olevan lehden yläpuolelle ja tuoksuva sato on paljon korkeampi: pensas voi antaa jopa 15 sivuversoa, joista jokainen puolestaan ​​​​oksaa. Jos et halua vastaanottaa siemeniä kylvämiseen ensi vuonna, sitten kun kukinnot ilmestyvät, ne on leikattava välittömästi. Basilika kukkii yleensä kesän jälkipuoliskolla, ja se kukkii pitkään ja runsaasti.

Käytössä kukkiva pensas lehdet ovat erityisen tuoksuvia, mutta karkeita, ja niitä on vähän: kasvin voima menee kukinnan

Basilikaa siinä tapauksessa asianmukainen huolenpito ja hyvä sää antaa tuoksuvan sadon syksyn pakkasten alkamiseen asti. Joka kerta kun leikkaat lehtiä kulutukseen, sinun on myös seurattava esiin nousevia kukkia: jos niitä ei leikata, sato vähenee jyrkästi. Jos puhumme sadosta "itselle, grillille", niin muutama lehti voidaan poimia melkein joka päivä. Jos tavoitteena on saada suuria satoja, itse asiassa se poistetaan kahdesti kaudella: ennen kukintaa ja kesän lopussa. Tässä tapauksessa melkein kaikki lehdet leikataan, jättäen vain vähän versojen alaosaan. Syksyn tullen pensaat, jos ne ovat vielä hyvässä kunnossa, voidaan jopa kaivaa varovasti, istuttaa ruukkuun ja sijoittaa asuntoon talveksi. Sadonkorjuu jatkuu edelleen.

Moskovan alueen avoimeen maahan istutuksen ominaisuudet

Moskovan alueelle, kuten koko Venäjän keskivyöhykkeelle, on ominaista epävakaa sää. Hänen kesän oikkunsa eivät kuitenkaan ole este basilikan kasvattamiselle. Kesäkuukausina on tarpeeksi lämpöä ja yleensä sadetta riittää. Siksi ainoa kysymys on, kuinka istuttaa. Vastaus on myös yksinkertainen: yksinomaan taimet. Siementen kylvö on tietysti mahdollista, mutta sato siemenistä saadaan vasta lähempänä syksyä, ja tuoksuvien vihreiden ja violettien lehtien kulutusaika on lyhyt. Jos puutarhurilla ei ole aikaa kasvattaa taimia keväällä, se on helppo ostaa valmis muoto, ja jopa ruukussa, joka on erittäin helppo haudata maahan paikan päällä.

Parhaat basilikan lajikkeet istutettaviksi Keski-Venäjällä, mukaan lukien Moskovan alueella - Erevansky ja Melkolistny. Ensimmäinen tuottaa kauniita sinivioletteja pensaita, joiden korkeus on 40-60 cm. Toisessa on pienet vihreät lehdet, pensas on hieman matalampi.

Jerevan-lajike ei anna ylellisintä pensasta, mutta se sopii erittäin hyvin keskikaistalla kasvatukseen.

Siemenet kylvetään laatikoihin kaksi kuukautta ennen taimien istuttamista maahan, Moskovan alueella tämä on huhtikuun alku. Taimia kasvatetaan tavalliseen tapaan. Lämpimimmät, hyvin lannoitetut penkit on varattu basilikan istuttamiseen puutarhaan. Avoimessa maassa 4-6 lehden taimet istutetaan pakkasuhan päättymisen jälkeen. Luotettavin - aikaisintaan 10. kesäkuuta. Jos sivustolla on kasvihuoneita tai kasvihuoneita, voit tehdä tämän aikaisemmin, mutta meidän on muistettava, että basilika tarvitsee paljon aurinkoinen väri ja piilopaikoissa hän voi paljon huonommin. Mutta lähiöissä pilviset päivät ovat jo melko yleisiä!

Varret on leikattava pois heti, kun ne alkavat ilmestyä. Lisäksi sisään ilmasto-olosuhteet Basilikan siemenet Moskovan lähellä eivät vielä käytännössä kypsy.

Basilika on yksi terveellisimmistä mausteisia yrttejä, on omituisen tuoksuinen ja parantaa sekä salaattien että monien ensi- ja kakkosruokien makua. Basilikan kasvattaminen ei ole niin helppoa kuin esimerkiksi tillin tai suolakurin kasvattaminen, mutta se on mahdollista. Ja jos tämä mielenkiintoinen mauste ei ole vielä ollut sivustollasi, sinun on ehdottomasti yritettävä sijoittaa se sinne.

Purppura basilikaa lisätään liharuoat, salaatteja, limonadia ja mereneläviä, ja sitruunaa käytetään kalan keittämiseen. Molempia lajikkeita voidaan kasvattaa ikkunalaudalla puulaatikoissa tai keraamisissa ruukuissa. Mausteinen kasvi, jolla on rikas aromi, tuottaa satoa ympäri vuoden... Jopa ihmiset, joilla ei ole koskaan ollut oma dacha ja kasvimaa.

Istutusmateriaali

V kukkakaupat myydä basilikan ituja ja siemeniä. Valmiit taimet ovat herkempiä ja omituisempia. Ne eivät usein juurtu ja sairastuvat. Siemenet sopeutuvat paremmin tuntemattomaan maaperään ja tuottavat vahvoja ja terveitä versoja.

• Neilikka tuoksu;
• Jerevan;
• markiisi;
• Baku;
• Lusikan muotoinen;
• Kääpiö;
• Osmin.

Kyykkyiset ja kompaktit lajikkeet kuluttavat vähemmän mikroravinteita ja ravinteita... Pensaat, joissa on leveät ja mehevät lehdet, on lannoitettava useammin erityisillä rehuilla. Tuoksu ja hyödyllisiä ominaisuuksia basilika ovat koosta ja muodosta riippumattomia.

Ensimmäiset versot ilmestyvät nopeammin, jos valmistelet siemenet ennen istutusta. Istutusmateriaali Kaada sideharsolla peitettyyn astiaan tai lautaselle ja lisää hieman lämmintä vettä. Basilikaa liotetaan 2 päivää. Säiliössä oleva neste vaihdetaan 12 tunnin välein. Pysähtyneestä vedestä tulee homeen lähde. Mikro-organismit vahingoittavat siemeniä ja tuhoavat tulevat taimet.

Säiliö asetetaan akun viereen. Lämpö herättää kasvin ja käynnistää versojen muodostumisen. Liotuksen jälkeen turvonneet siemenet käsitellään vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella. Istutusmateriaali jätetään desinfiointiaineeseen 2 tunniksi, minkä jälkeen se otetaan hammastikulla tai suodatetaan huolellisesti. Kaada kuivalle sideharsolle, voit ottaa palan puuvillakangasta tai paperilautasliinaa. Istutusmateriaali jätetään rievulle, kunnes se valuu ylimääräistä nestettä... Tällä hetkellä valmistellaan maaperää ja basilikaa.

Substraatti

Kukkakaupoissa tarjotaan maaperää yrteille, mutta sen ostamista ei suositella. Pussin maaperä tyhjenee nopeasti. Ennen siementen istuttamista sinun on liotettava substraatti kahdesti liuoksella, joka sisältää:

• superfosfaatti - 50 g;
• ammoniumnitraatti - 20 g;
• kalsiumkloridi - 15 g.

Myös puutarhasta tuotu maa lannoitetaan, mutta vain kerran. Maaperän voi ottaa perunapellolta, kesämökiltä tai metsän reunalta. Ennen käyttöä substraatti kaadetaan uunipellille ja kalsinoidaan uunissa 100-120 asteen lämpötilassa. Tällä tavalla hyönteisten munat tuhotaan ja maaperä desinfioidaan. Desinfioinnin jälkeen pohja kaadetaan superfosfaatti- ja nitraattiliuoksella sen rikastamiseksi ravinteilla. Tavalliseen maaperään voidaan lisätä vermikompostia ja yleisalustaa sisäkasveille.

Kahden senttimetrin kerros kiviä kaadetaan ruukkuun tai laatikkoon tai rikki tiili... Viemäröintinä käytetään raastettua polystyreeniä, saven sirpaleita ja paisutettua savea. Seuraava kerros on alusta. Ruukku täytetään kahteen tai kolmeen, 3–4 cm:n etäisyydellä sivuista.Maa kastellaan runsaasti ennen siementen kylvöä.

Lasku

Basilika kasvaa parhaiten yksittäisissä ruukuissa tai pitkänomaisissa puulaatikoissa. Neliönmuotoiset säiliöt eivät sovellu. Kulttuurilla on tiheä juuristo. Jos pensaat kietoutuvat toisiinsa, taimet osoittautuvat heikoiksi ja letargisiksi, puolet sadosta voi yksinkertaisesti kuolla.

Siemenet levitetään märkä maa hammastikkuja. Maa jaetaan 7–10 cm leveiksi neliöiksi, joiden keskelle tehdään pieni syvennys, asetetaan jyvä ja peitetään se mullalla. Peitä heti elintarvikemuovi... Ei tarvitse kastella. Pusseihin käärityt basilikaastiat viedään lämpimään paikkaan ennen kuin ensimmäiset versot ilmestyvät. Yleensä itut muodostuvat 7-12 päivänä lajikkeesta riippuen lämpötilajärjestelmä... Kalvo avataan ajoittain, jotta ruukkuihin ei kerry kondensaatiota. Pakkaus poistetaan kokonaan taimien ilmestymisen jälkeen. Basilikasäiliö siirretään valaistulle ikkunalaudalle.

Sijasta puiset laatikot ja saviruukku käyttää kertakäyttöiset kupit tilavuus 0,25 litraa taimien kasvattamiseen. Päivällä muoviset astiat tee muutama tyhjennysreiät jotta vettä ei kerry alustaan. Taimet elävät kupeissa, kunnes muodostuu kaksi täysimittaista lehteä. Sitten muoviastiat leikkaa, poista varovasti maapala juurijärjestelmän kanssa ja siirrä se saviruukkuihin, joissa mausteinen pensas kasvaa. Kertakäyttöiset ruukut asetetaan tarjottimelle ja laitetaan lämpimään paikkaan, jokainen peitetään kelmulla tai kääritään pussiin.

Vinkki: Jos laatikoihin istutettu basilika on liian paksua, poista ylimääräiset versot. Purista kärki pois sormillasi ja jätä juuri maahan. Ajan myötä se hajoaa ja muuttuu lisäravinteiden lähteeksi nuorille ituille.

Taimien hoito

Siemenet itävät + 23-25 ​​asteen lämpötilassa. Kaakkoisikkunalaudalle asetetaan säiliö nuorilla versoilla. Basilika kylvetään huhtikuussa tai toukokuussa, kun päivä pitenee. Taimet tarvitsevat paljon auringonvaloa.

Kalvo poistetaan, kun pensaille ilmestyy 2 oikeaa lehteä. Ensimmäistä kertaa improvisoitu kansi poistetaan 5 minuutiksi. Tuuletusaikaa lisätään vähitellen, ja 2-3 viikon kuluttua kalvo heitetään pois ja taimet alkavat kovettua.

Nuoret versot aamulla ja keskipäivällä ruiskutetaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Neste kuumennetaan 30 asteeseen. Kastelua ei suoriteta illalla. Ilman lämpötila laskee lähemmäs yötä, eikä vesi ehdi haihtua maasta. Neste pysähtyy aiheuttaen hometta ja juurimätä.

Ruukun maaperä löysätään viikoittain haarukalla tai erikoisharvalla, jotta alustalle ei muodostu kuorta. Kovettunut maaperä ei päästä ilmaa hyvin läpi ja hidastaa juurijärjestelmän kehitystä.

Basilika lannoitetaan 2 viikon välein, jotta pensaat eivät menetä makuominaisuudet... Maustekasvin oikea ravinto sisältää:

• kalsium;
• typpi;
• kalium;
• fosfori.

Ensimmäistä kertaa lannoitus levitetään, kun pensas saavuttaa 40-50 cm korkeuden. Ennen lannoitusta maa on löysättävä niin, että hyödyllisiä hivenaineita imeytynyt sisään juurijärjestelmä yhdessä happihiukkasten kanssa.

Basilika ei siedä hyvin alhaisia ​​lämpötiloja. Lehdet menettävät täyteläisen värinsä ja makunsa. Jos ulkona kylmenee, ikkunalaudalla olevat ruukut kääritään kelmulla. Materiaali säilyttää lämmön alustassa ja suojaa juuristoa jäätymiseltä. Pakkasella ruukut, joissa on mausteinen kasvi, peitetään muovipussilla, jotta pensaat eivät lakastu.

Sisäbasilika sairastaa harvemmin kuin puutarhabasilika, mutta joskus taimia hyökkäävät fusarium ja harmaa home. Haitalliset mikro-organismit lisääntyvät seisovassa vedessä ja kastetussa maaperässä, joten maata tulisi kastella enintään 2 kertaa päivässä. Lavaan kertynyt ylimääräinen kosteus kaadetaan välittömästi pesualtaaseen ja astioiden pohja pyyhitään kuivalla liinalla.

Jos maaperään ilmestyy harmaata hometta, ylempi kerros maaperä poistetaan ja heitetään pois, ja jäljelle jäänyt substraatti kuivataan. Kastelu lopetetaan 3-4 päiväksi. Uusittu maan kuivumisen jälkeen. Yhdessä veden kanssa lannoitteita lisätään alustaan vihanneskasvit... Harmaan kukinnan saaneet lehdet ja varret poistetaan ja heitetään pois, jotta haitalliset mikro-organismit eivät leviä terveisiin näytteisiin.

Aloittelijan, joka päättää aloittaa basilikan viljelyn joulukuussa tai helmikuussa, on ostettava kasvilamppu. Kesto päivänvaloa mausteiselle kasville on 15-18 tuntia. Pensaat kuihtuvat ja sairastuvat ultraviolettisäteilyn puutteen vuoksi. Luonnollinen auringonvalo korvataan keinovalolla. Voit myös käyttää tavallista loistelamput, jotka asennetaan 25-30 cm etäisyydelle ruukusta.

Halogeenivalot tuottavat keinotekoista ultraviolettivaloa pensaille, mutta ne kuumenevat liikaa. Tällaisten lamppujen pitkäaikaisessa käytössä kasvit voivat saada lämpöhalvauksen. Halogeenimuunnelmia käytetään kylmimpinä päivinä parvekkeella kasvavan basilikan valaisemiseen ja lämmittämiseen.

Vinkki: Mausteisen kasvin pensaille ilmestyvät kantat poistetaan välittömästi, jotta taimet eivät menetä täyteläistä aromiaan.

Nuoret versot ja aikuiset yksilöt eivät siedä vetoa hyvin. Basilikaa sisältäviä astioita ei saa laittaa ikkunalaudalle, jos kehyksessä on halkeamia, eikä niitä saa jättää avoimien tuuletusaukkojen tai ikkunoiden viereen.

Bushin muodostuminen

Ensimmäinen sato korjataan 1–1,5 kuukauden kuluttua siementen istutuksesta. Basilikassa on neljä täyttä lehteä. Jos vähemmän, kasvi ei ole valmis karsimiseen. Jotta pensas olisi rehevä, sinun on puristettava sen yläosaa varovasti. Toimenpiteen jälkeen mausteisesta kasvista huolehditaan huolellisesti: kastellaan, lannoitetaan, löysätään maaperää ja suojataan vedolta.

Sato korjataan koko vuosi... Lehdet leikataan pois sivuversoista terävillä saksilla. Käsin poimimista ei suositella, jotta taimi ei vahingoitu. Haavoja kanssa epätasaiset reunat paranee hitaammin kuin hamppu, joka jäi terävän terän käytön jälkeen. Pensaalla tulee aina olla vähintään 3-4 lehtiä, muuten viljelmä ei pysty palautumaan ja kuolee.

Leikatut versot varastoidaan muovi- tai lasisäiliöissä. Rautatölkeissä ja -säiliöissä tyypillinen aromi ja osa hyödyllisistä ainesosista menetetään. Basilika voi kestää 3-5 vuotta oikeassa astiassa.

Mausteisten taimien kasvattaminen ikkunalaudalla ei ole niin vaikeaa kuin aloittelijoille näyttää. Tärkeintä on tarkkailla lämpötilaa ja valoa, kastella ja lannoittaa kasvi ajoissa. Oikein hoidettuna basilika on rehevää ja paksua, ja sen tuoksu on miellyttävä ja rikas.

Video: kuinka kasvattaa basilikaa kotona

Basilika on upea universaali mauste lihalle, kalalle, keittoihin ja tuoreisiin salaatteihin - tuttu kaikille valkoihoisten ja valkoihoisten ystäville. italialainen keittiö... Tarkemmin tarkasteltuna basilikanvihreät ovat kuitenkin yllättävän monipuolisia. Perheemme on jo usean vuoden ajan nauttinut aromaattista basilikateetä. Perennojen kukkapenkissä ja yksivuotisilla kukkaruukuissa kirkkaan mausteinen kasvi löysi myös arvokkaan paikan.

Thuja vai kataja - kumpi on parempi? Tämä kysymys voidaan joskus kuulla puutarhakeskukset ja markkinoilla, joilla näitä kasveja myydään. Se ei tietenkään ole täysin oikein ja oikein. No, sillä ei ole väliä mitä kysyä, kumpi on parempi - yö vai päivä? Kahvi tai tee? Nainen vai mies? Varmasti jokaisella on oma vastaus ja mielipiteensä. Ja silti... Mutta entä jos lähestyt ennakkoluulottomasti ja yrität verrata katajaa ja tujaa tiettyjen objektiivisten parametrien mukaan? Kokeillaan.

Inkiväärikermakukkakaalikeitto rapealla savuspekonilla on herkullinen, murea ja kermainen keitto, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Jos valmistat ateriaa koko perheelle, myös taaperoille, älä lisää mausteita paljon, vaikka monet nykylapset eivät välitä mausteisista mauista ollenkaan. Tarjoilevaa pekonia voidaan kypsentää eri tavoin - paista pannulla, kuten tässä reseptissä, tai paista uunissa pergamentilla noin 20 minuuttia 180 asteessa.

Joillekin siementen kylvö aika taimille on kauan odotettu ja miellyttäviä askareita, jollekin se on kova tarve, mutta joku miettii, onko helpompi ostaa valmiita taimia markkinoilta vai ystäviltä? Oli miten oli, vaikka vihannesten kasvattamisesta olisikin luopunut, niin totta kai jotain on kylvättävä. Nämä ovat kukkia, perennoja, havupuita ja paljon muuta. Taimet pysyvät taimeina riippumatta siitä, mitä kylväät.

Kostean ilman rakastaja ja yksi kompakteimmista ja harvinaisimmista orkideoista, paphinia on todellinen tähti useimmille orkideanviljelijöille. Sen kukinta kestää harvoin viikkoa pidempään, mutta se voi olla unohtumaton näky. Epätavalliset raidalliset kuviot vaatimattoman orkidean valtavissa kukissa haluavat huomioida loputtomasti. V huonekulttuuria paphenia sisältyy oikeutetusti vaikeasti kasvatettavien lajien joukkoon. Siitä tuli muotia vasta sisäterraarioiden lisääntyessä.

Kurpitsan inkiväärimarmeladi on lämmittävä makeinen, jota voidaan valmistaa lähes ympäri vuoden. Kurpitsalla on pitkä säilyvyys - joskus onnistun säästämään muutaman vihanneksen kesään asti, tuoretta inkivääriä ja sitruunoita löytyy nykyään aina. Sitruuna voidaan korvata limetillä tai appelsiinilla eri makuihin - makeisten monipuolisuus on aina ilo. Valmis marmeladi asetetaan kuiviin purkkeihin, se voidaan säilyttää klo huonelämpötila mutta on aina terveellisempää valmistaa tuoretta ruokaa.

Vuonna 2014 japanilainen yritys "Takii seed" esitteli petunian, jolla on hämmästyttävä terälehtien väri - lohioranssi. Eteläisen auringonlaskun taivaan kirkkaisiin väreihin yhdistettynä ainutlaatuinen hybridi sai nimekseen African Sunset. Sanomattakin on selvää, että tämä petunia voitti heti puutarhureiden sydämet ja sillä oli suuri kysyntä. Mutta viimeisen kahden vuoden aikana uteliaisuus on yhtäkkiä kadonnut näytteiden ikkunoista. Mihin oranssi petunia on kadonnut?

Meidän perheessä Paprika rakkautta, siksi istutamme sen joka vuosi. Suurin osa kasvattamistani lajikkeista on testattu useamman kuin yhden kauden ajan, viljelen niitä jatkuvasti. Ja joka vuosi yritän kokeilla jotain uutta. Paprika on termofiilinen kasvi ja melko hassu. Minun kanssani hyvin kasvavan maukkaan ja hedelmällisen paprikan lajike- ja hybridilajikkeita käsitellään edelleen. Asun Keski-Venäjällä.

Lihakyljyksiä parsakaalilla béchamel-kastikkeessa - hyvä idea nopealle lounaalle tai illalliselle. Aloita kypsentämällä jauheliha ja kuumenna samalla 2 litraa vettä kiehuvaksi parsakaalin valkaisuun. Kun kotletit on paistettu, kaali on valmis. Jää vielä kerätä tuotteet pannulle, maustaa kastikkeella ja valmistaa. Parsakaali pitää keittää nopeasti, jotta se pysyy kirkkaana. vihreä väri, joka pitkän keiton aikana joko haalistuu tai kaali muuttuu ruskeaksi.

Kotimainen kukkaviljely ei ole vain jännittävä prosessi, vaan myös erittäin hankala harrastus. Ja pääsääntöisesti mitä enemmän viljelijällä on kokemusta, sitä terveellisemmiltä hänen kasvinsa näyttävät. Ja mitä tehdä niille, joilla ei ole kokemusta, mutta haluavat olla kotona huonekasveja- ei pitkänomaisia ​​kitukasvuisia yksilöitä, vaan kauniita ja terveitä, jotka eivät aiheuta syyllisyyden tunnetta sukupuuttoonsa? Aloittelijoille ja kukkaviljelijöille, joita ei rasita pitkä kokemus, kerron tärkeimmistä virheistä, jotka on helppo välttää.

Rehevät pannukakut paistinpannussa banaani-omena-makuaineella on toinen resepti kaikkien suosikkiruoaksi. Muista muutama, jotta juustokakut eivät putoa kypsennyksen jälkeen yksinkertaiset säännöt... Ensinnäkin vain tuoretta ja kuivaa raejuustoa, toiseksi ei leivinjauhetta ja soodaa, ja kolmanneksi taikinan paksuus - voit muovata siitä, se ei ole tiukka, mutta taipuisa. Hyvä taikina pienellä määrällä jauhoja saat vain hyvää raejuustoa, mutta katso taas kohta "ensin".

Ei ole mikään salaisuus, että monet apteekeista muuttivat lääkkeisiin kesämökkejä... Niiden käyttö näyttää ensi silmäyksellä niin eksoottiselta, että jotkut kesäasukkaat koetaan melkein vihamielisesti. Samalla kaliumpermanganaatti on pitkään tunnettu antiseptinen aine, jota käytetään sekä lääketieteessä että eläinlääketieteessä. Kasvinviljelyssä kaliumpermanganaattiliuosta käytetään sekä antiseptisenä aineena että lannoitteena. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka kaliumpermanganaattia käytetään oikein puutarhassa ja vihannespuutarhassa.

Sienlihasalaatti sienillä on maalaisruoka, jota usein löytyy juhlapöytä kylässä. Tämä resepti herkkusienillä, mutta jos on mahdollisuus käyttää Metsän sienet, muista valmistaa näin, se on vielä maukkaampaa. Sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa tämän salaatin valmistukseen - laita liha kattilaan 5 minuutiksi ja vielä 5 minuutiksi viipalointia varten. Kaikki muu tapahtuu melkein ilman kokin osallistumista - lihaa ja sieniä keitetään, jäähdytetään, marinoidaan.

Kurkut kasvavat hyvin paitsi kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa, myös ulkona. Kurkut kylvetään yleensä huhtikuun puolivälistä toukokuun puoliväliin. Sadonkorjuu on tässä tapauksessa mahdollista heinäkuun puolivälistä loppukesään. Kurkut eivät kestä pakkasta. Siksi emme kylvä niitä liian aikaisin. On kuitenkin tapa tuoda satonsa lähemmäksi ja maistaa mehukkaita komeita miehiä puutarhastaan ​​alkukesällä tai jopa toukokuussa. On tarpeen ottaa huomioon vain jotkut tämän kasvin ominaisuudet.

Itse en todellakaan pidä basilikasta, mutta mieheni vain rakastaa sitä. Siksi minun piti ostaa pussillinen siemeniä ja varata puutarhasänky persiljan sekaan hänen yrttiään varten. Kerro minulle, kuinka parhaiten istuttaa basilikan siemeniä?

Se on ylpeä paikka mausteisten kasvien joukossa, koska sen täyteläistä tuoksua ei voi verrata mihinkään. Mausteiset ruohonoksat ovat korvaamaton lisä salaatteihin ja muihin ruokiin. Basilikaa käyttävät myös monet puutarhurit koristeellinen koristelu kukkapenkit. Kompaktit, matalat pensaat, joiden lehtien muoto ja väri vaihtelevat, näyttävät hyviltä reunuksina. Lisäksi kukinnan aikana hyönteiset kerääntyvät pienten valkoisten kukkien tuoksuun, jotka ovat puutarhan pölyttäjiä, mutta tuholaiset päinvastoin leviävät.

Tällaisen hyödyllisen yrtin kasvattaminen kaikilta puolilta ei ole kovin hankalaa. Basilika on yksivuotinen kasvi ja lisääntyy hyvin siemenmenetelmällä... Riippuen siitä, milloin sinun on saatava ensimmäinen tuoksuvien lehtien sato, voit istuttaa basilikaa siemenillä:

• taimia varten;
• avoimeen maahan.

Basilikan taimien kasvatus

Siementen kylvöä ei saa aloittaa huhtikuun alussa. Jotta siemenet itäisivät nopeammin, niitä on ensin liotettava 3 tuntia. Laita viemäröinti ruukkuihin tai mataliin astioihin ja täytä maaseoksella, joka on sekoitettu yhtä suuriin osiin:

• turve;
• humus;
• puutarhamaata.

Kostuta substraatti ennen siementen kylvöä kaliumsulfaatin, superfosfaatin, urean ja kaliumkloridin liuoksella. 5 litraa vettä varten sinun on otettava 0,5 tl. jokainen lääke.

Muotoile matalia uria ja laita niihin siemenet n. 4 cm:n rivivälillä.. Kostean mikroilmaston luomiseksi ruukut peitetään päälle foliolla ja laitetaan lämpimään paikkaan, jonka lämpötila on vähintään 25 astetta. Kunnes siemenet kuoriutuvat, kalvoa tulee ajoittain nostaa tuuletusta varten, ja kun taimet nousevat (5-7 päivän kuluttua), kansi on poistettava kokonaan.

Sukellus erillisiin kuppeihin voidaan tehdä, kun pensaiden kohdalle muodostuu 1-2 varsinaista lehtiä ja kun niitä kasvaa vähintään viisi, nipistele latvoja pensaamiseksi.

Koska basilika on erittäin termofiilinen, taimet on istutettava avoimeen maahan toukokuun lopussa. Vastaanottaja reheviä pensaita Kehitystilaa oli tarpeeksi, jätä niiden väliin enintään 40 cm.

Siementen kylvö avoimeen maahan

Jos tehtävänä ei ole saada varhainen sato Kesäkuun alussa voit kylvää siemeniä suoraan puutarhaan. Siementen sisältämät eteeriset öljyt estävät niiden itämisen, joten reiät on suositeltavaa kaataa etukäteen (esim. 1 ampulli zirkonia 5 litraa vettä kohti) itämisen nopeuttamiseksi. Kylvön jälkeen peitä itse pekki foliolla ja älä poista sitä ennen kuin versot ilmestyvät.

Basilikan istutuksen hoito

Mausteinen ruoho rakastaa kovasti paitsi lämpöä, myös vettä ja ruokintaa. Basilikaa on kasteltava säännöllisesti, varmistaen samalla, että kosteus ei pysähdy sänkyihin, muuten kasvin juuret voivat mätää.

Mitä tulee lannoitukseen, se on suoritettava kerran kuukaudessa typpilannoitus basilika stimuloi aktiivisen vihreän massan kasvua. Jos siementen keräämistä ei suunnitella, varret on poistettava. Niinpä pensaisiin muodostuu nuoria ja maukkaita sivuversoja, jotka voidaan poistaa useita kertoja kauden aikana.

Basilika: kylvö ja poiminta, video

Yrtti on saanut nimensä kreikan sanasta, joka tarkoittaa "kuningasta". Siinä on kitkerä maku ja piparmintun tuoksu. Se on suosittu mauste välimerellisessä keittiössä. Kuuluisa italialainen pestokastike valmistetaan basilikasta. Ranskassa sen yhdistelmä tomaattien kanssa on kulinaarinen kaanoni. Myöhemmin tässä artikkelissa puhumme oikea viljely tämä upea yrtti maalla tai puutarhassa. Selvitämme kuinka ja milloin istuttaa siemeniä avoimeen maahan. Kuinka sukeltaa, istuttaa tai istuttaa ensimmäiset versot.

Basilikaa on käyttänyt ihmiset yli 5000 vuoden ajan. Sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä. Basilikatee rauhoittaa hermoja ja virkistää kehoa. Sitä juodaan vatsan koliikkien lievittämiseksi. Se parantaa maksan ja sappirakon toimintaa.

Ruohon kotimaa on Afrikka. Se ilmestyi Venäjällä 1700-luvulla. Sitten sen pohjalta valmistettiin suosittuja toniikkeja ja kosmeettisia naamioita, jotka ovat edelleen suosittuja.

Basilika ruukussa lähikuvassa

Kuvaus pensaasta

Basilika - yksivuotinen kasvi, pitkät, lyhyet petiolate lehdet. Varsi saavuttaa keskipituuden 60 cm. Juuri on haarautunut, sijaitsee lähellä pintaa. Lehdet, kuten varsi, ovat karvojen peitossa. Kukat ovat valkoisia, vaaleanpunaisia. Hedelmät ovat tummia, samanlaisia ​​kuin pähkinät, kypsyvät 4 kappaleen ryhmässä ja säilyvät elinkelpoisina 5 vuotta.

Kuinka monta lajiketta voit istuttaa maahan?

Ruoholajikkeita on monia, yli sata. Tuoksuva basilika on niistä suosituin. Basilika sinisillä lehdillä kasvaa Afrikassa, sitä kutsutaan kamferiksi. Meksikossa - kanelia ja Kaakkois-Aasiassa - sitruunaa. Sieltä on näkymä violetit lehdet... Sen tuoksu on heikosti ilmaistu vihreään verrattuna, mutta rikkaan värinsä vuoksi sitä käytetään usein astioiden koristeluun.

Taimien valmistaminen kotona keväällä

Siemenet istutetaan taimiin maaliskuun lopussa. Niitä ei liota kauan ennen istutusta. Kaksi tuntia sisään lämmintä vettä tai heikko kaliumpermanganaattiliuos. Taimille sopivat säiliöt, joiden syvyys on vähintään 10 cm, ruukut tai kukkalaatikot. Viemäröinti on sijoitettu pohjaan, ripottele päälle maaseosta (suhteet 4:2:1) alkaen:

• turvetta
• humus
• hiekka

Maahan tehdään 1 cm syvyydet urat, joihin siemenet sijoitetaan.... Ripottele maata ja kastele ruiskupullosta ja peitä sitten kalvolla tai lasilla.

Siemeniä sisältävät säiliöt poistetaan lämpimässä paikassa. Tässä vaiheessa on tärkeää huolehtia taimista oikein:

• kerran päivässä poista kalvo tai lasi ja tuuleta sitä lyhyen aikaa (15 minuuttia riittää)
• poista kondenssivesi sisäpuolelta
• helppo kostuttaa maata

Ensimmäiset versot itävät viikossa. Tämä on merkki siitä, että on aika avata taimet. Kun ensimmäinen täysikokoinen lehti ilmestyy versoihin, ne asetetaan 5 cm:n etäisyydelle toisistaan. Kun viides lehti ilmestyy, purista versojen yläosaa. Tämä antaa kasville lisää lehtiä.

Toukokuun lopussa kotona itäneet versot istutetaan avoimeen maahan. On tärkeää, että kasveilla on 5 muodostunutta lehteä. Laskeutumista voidaan lykätä, kunnes ne ilmestyvät.

Ennen istutusta taimet otetaan pois huoneesta ja jätetään paikalleen ulkona kovettamaan sitä. Ne alkavat 15 minuutilla ja lisäävät vähitellen ulkona vietettyä aikaa useisiin tunteihin. Kovettuminen alkaa viikkoa ennen istutusta.

Kuinka istuttaa siemeniä tai taimia ulkona

Basilika kuolee matalat lämpötilat ... Siksi taimet istutetaan pysyvä paikka kun ei ole aamupakkasia. Kasvien siemenet on parasta kylvää keväällä toukokuun puolivälissä. Voit valita viljelykasveille minkä tahansa järjestelmän.

Ruohon maaperä tarvitsee hedelmällistä, ilmaa ja kosteutta läpäisevää. Lannoita maaperä ennen istutusta. 1 m 2:lle levitetään 2 kg humusta, turvetta ja kompostia.

Idut istutetaan 40 cm etäisyydelle toisistaan, 10 cm syviin reikiin. Ennen istutusta kuopat kastellaan runsaasti.

Et voi istuttaa basilikaa samaan paikkaan kahta vuotta peräkkäin. Tämä johtaa ilmestymiseen lehdille ruskeat täplät ja laskeutumisten kuolema. Syynä tähän on fusarium-tauti. Sen aiheuttavat maaperässä elävät sienet. pitkään aikaan... Maaperä "lepää" 5 vuotta mausteisen ruohon istutusten välillä.

Basilikan vihreiden versojen kasvattaminen ja hoito puutarhassa

Tynnyrissä kasvatettu basilika

Basilika on kasteltava lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Kokeneet puutarhurit he käärivät tätä varten suuren tynnyrin muovista. Päivän aikana tynnyrissä oleva vesi lämpenee ja laskeutuu. Illalla se sopii kasteluun.

On tärkeää, että ituja ei täytetä vedellä. Maaperän tulee olla hieman kostea. Ylimääräisellä kosteudella kasvi osuu mustaan ​​jalkaan.

Ruoho kasvaa hyvin ruokittaessa typpilannoitteet ... Ensimmäinen ruokinta tapahtuu kaksi viikkoa istutuksen jälkeen.

Itujen vihreän massan lisäämiseksi niihin leikataan kukkia yläosien puristamisen lisäksi.

Kasvien ympärillä oleva maa löysätään ja kitketään pois. Per kesäkausi riittää 6-7 kertaa. Rikkakasvien ja irrotuksen jälkeen ituja kastellaan runsaasti.

Sadon kerääminen puutarhassa

Basilikan lehdet korjataan ennen kukintaa. Sitten keskittyminen niihin eteeriset öljyt ja huippuvitamiinit. Kypsymätön silmu on merkki lehtien keräämisestä.

Ruoho kukkii ensimmäisiin syyspäiviin asti. Älä unohda, että tämä on termofiilinen kasvi. Ennen ensimmäisen pakkasen alkamista se istutetaan kasvihuoneeseen tai taloon. Ruoho kasvaa ilman ongelmia sisäkukkien ruukussa. Hän sisustaa talon ja täyttää tilat mausteisella tuoksulla.

Oikea kuivaus

Sadonkorjuun jälkeen sato kuivataan:

• Ulkoilmassa... Lehdet pestään, roskat poistetaan ja asetetaan pyyhkeelle. Kun vesi valuu, ne asetetaan uunipellille. Suuri sato on parempi sitoa nippuihin ja ripustaa köyteen lämpimässä huoneessa ilman suoraa auringonvaloa.
• Uunissa. Laita pestyt ja kuivatut lehdet uunipellille uuniin, joka on esilämmitetty 400 asteeseen. Kuivuminen kestää 2 tuntia.
• Mikroaaltouunissa. Käytössä täysi voima kuivuminen kestää 3 minuuttia.

Valmius määritetään manuaalisesti. Kuivatut yrtit murenevat helposti käsissä. Se pidetään kuivana lasipurkit tai paperipusseja.

Basilikan kasvien hoito

Kokonaisten lehtien jäätyminen

Ne pestään ja upotetaan kiehuvaan veteen 3 sekunniksi. Sitten ne jäähtyvät kylmä vesi... Kuivaa hieman pyyhkeellä ja laita pieninä annoksina pusseihin. Laita sitten sisään pakastin.

Pikapakastus leikatut lehdet

Ne pestään, hienonnetaan ja täytetään vedellä. Vesi kaadetaan muotteihin ja laitetaan pakastimeen. Jos käytät veden sijasta oliiviöljy, saat erinomaisen valmistelun pannulla paistamiseen.

Basilika on ollut ihmisten tiedossa pitkään. Se on ylpeä paikka monien maiden keittiössä: Kreikassa, Ranskassa, Italiassa ja Thaimaassa. Transkaukasiassa se sai jopa oman nimensä - regan.

Se sisältää vitamiineja:

• C (alentaa veren kolesterolia)
• B (riboflaviini, hyvä silmälle)
• PP (niasiini ihon ja mahan terveydelle)

Basilikan sisältämien elohopeayhdisteiden vuoksi sen käyttö on vaarallista suuria määriä... Raskauden, diabeteksen ja sydänsairauksien aikana yrtti voi olla haitallista terveydelle. Kaikki on hyvää kohtuudella, myös basilikan käyttö.

Punaisen basilikan kasvattaminen paikan päällä on helppoa. Kasvi on vaatimaton ja vaatii vain vähän hoitoa. Voit kylvää melkein toukokuun puolivälissä. Kasvi ei aina tarvitse poiminta. Lisäksi kasvi itää nopeasti ja kasvaa nopeasti. Sadonkorjuu ja sadonkorjuu on helppoa. Pöydän monipuolistaminen ja yrttien "kuninkaalla" hemmottelu ei vie paljon aikaa ja vaivaa.