Bölcső leves indiánban. Recept: csirke leves lencse - Masudal

Indiai lencse leves "Masuredal" - Vásároljon az online áruházban Most már gyorsan és anélkül, hogy szükségtelen túlfizetések nélkül. Napjainkban az indiai konyha gyorsan növekszik a népszerűség, amely hatalmas mennyiségű ízletes recepteket biztosít a szokásos termékekből. A lencse Yelli "Masurdal" levese az egyik legnépszerűbb étel.

Összetevőit az ősi indiai receptnek megfelelően választották. Az arányok szigorú betartása, a minőségi termékek és fűszerek használata lehetővé teszi, hogy élvezze az eredeti étel leírhatatlan ízét. Vegan és vegetáriánus gyakran vásárolni ezt a terméket az asztaluk - az étel tartalmaz számos hasznos komponenseket a szükséges szervezet, és segít Replenish energia tartalékokat. A leves is választja ki azokat, akik diverzifikálni akarják a menüt.

Miért kell vásárolni a "Masurdal" vizet?

Összetevők (4 fő részére)

vörös lencse 1 evőkanál.

víz vagy zöldségleves 4 evőkanál.

tengeri só 1 ch.l

finoman reszelt friss gyömbér 1 evőkanál

zöld pansz chile 1 db.

növényi olaj vagy olaj GCH 1 evőkanál

koriander magok 0,5 hl

seed kurkuma 0,5 hl

kummin magok 0,5 ch. L

kummin magok 0,5 ch. L

fekete mustár magjai 0,5 ppm

szárított piros chili paprika 1 db.

asafetida por 1 csípős

lyme vagy citromlé 0,5 db.

kinza ízlés szerint

1. Hozzon létre vizet vagy húsleveset forraljuk, adjunk hozzá lencse, főzzük 5 percig, csökkentse a tüzet, fedje le a fedelet és főzzük további 15 percig.

2. Adjunk hozzá sót, gyömbért, finoman apróra vágott chili paprika, koriander magokat, Kumin és kurkuma. A magok egy habarcsra vagy kávédarálóba kerülhetnek. Felkészülés további 10 percig, amíg a lencseink teljesen puha lesznek. Csökkenti a tüzet minimálisra.

3. Egy kis serpenyőben erősen melegítjük az olajat, adjunk hozzá mustármagokat, szárított chili paprikákat, darabokra és aszafetidra. Öntsünk forró olajat fűszerekkel egy serpenyőben leves, és azonnal fedje le a fedelet.

4. Távolítsa el a levest a tűzből, adjon még egy 5 percet. Add hozzá ízléses Lyme vagy citromlé, öntsük fel a lemezekre, és egy apróra vágott korianderrel megszórva.

Van olyan indián lencse leves, amelyet Masurdalnak neveznek. A modern üzletekben megtalálhatja ezt a száraz levest a Yelli márka csomagolásában. És azt akarom mondani, hogyan lehet főzni csirke leves lencse segítségével ezt a levest, de nem egészen célból.
A lencse levesek jobban ismerik a sertéshúsból vagy a marhahúsból. Finom, hogy a kész húsból származik. De ha olyan levest főzsz csirkemell segítségével, akkor kevesebb kalóriatartalmú lesz, de nem kevésbé ízletes. Kétség? Aztán elmondom, hogyan kell csinálni, és ismételje meg, vagy ne, eldönti.
A családomban egy ilyen leves nagyon jó volt. A közelmúltban megpróbálok kevesebb zsíros ételeket használni, így a csirkehús leves a tökéletes lehetőség, és egy ilyen finom lencse is megteszi.
Kezdjük.
Kezdjük, a csirkemellet folyó víz alatt mossuk, és elküldjük, hogy egy serpenyőben főzzük.

Ne feledje el, hogy időről időre meg kell lőni a kapott habot úgy, hogy a húsleves átlátszó legyen, és a leves finom.
Amikor a csirke főtt, a hab sokkal könnyebb lőni, mint sertéshús vagy marhahús főzése során. Ez egy másik plusz egy ilyen leves, mert nagyon egyszerű. És ami a legfontosabb, gyorsan, mert a csirke hosszú ideig nem elég.

Zöldségeket készítünk.
Tisztítsa meg és alkalmazzon burgonyát.

Ehhez a leveshez kockákkal, méretekkel, kb. 2x3cm-vel vágtam.
A burgonya hideg vízzel és hátrafelé halad, ez egy kicsit később hasznos lesz.
Időközben sárgarépát és hagymát fogunk készíteni.

Egy kis szalmával vágtam sárgarépát. Ehhez először körökkel vágtam, majd egy kis csíkot.
Most hagymát.

Egy kis kocka formájában levesbe kerül. A hagymák inkább fűszerezés, ezért finoman szeletelni kell.
Amikor a csirke főtt, és eltávolítottuk az összes habot, így tiszta húsleveset kaptunk, adjunk hozzá sót és fűszerezést. A szezont a leves 10 zöldségért használom, de hozzáadhat egy másik fűszerezést, például egy univerzális vagy más, amelyhez használt.

És most adjunk hozzá vöröshagymát és sárgarépát a húslevesbe.

Folytatjuk a levest kb. 20 percig.
Ezt követően a burgonya fordulója. Solo víz, amelyben frusztráltunk, és add hozzá a leveshez.
Ugyanazon a szakaszban lencseinket adunk hozzá. Mint mondtam, használok egy leomfort masurdal levest. Ez a vörös lencse fűszerekkel való keveréke. Így néz ki.

Szárított paradicsom és hagyma, sárgarépa és más fűszerek is vannak. A leves íze nagyon telített, nem sok éles, ezért csak 3-4 evőkanálot adok hozzá, hogy ne legyőzzem.

Most összekeverjük a levest, és további 15 percig főzünk. Ezt követően kapcsolja ki az égőt, és fedje le a fedelet.
5-10 perc elteltével, amikor a leves egy kicsit képzelet, szerezzen be egy csirkemellet.

Ha van csontja, mint én, akkor el kell választani a csontoktól és őrléstől. Nem szívesen vágom a csirkehúsot, de egyszerűen foglalkozom vele.

És most vissza kell küldeni a levesbe és keverjük össze.
Mielőtt a levesben szolgálna, mindig friss vagy fagyasztott zöldeket adok hozzá. Ma a kapor. És teheti meg az ilyen levest majonézzel vagy tejföllel, saját belátása szerint.

Az előkészítés ideje: PT00H50M 50 perc.

Az adag közelítő költsége: 50 rubel.

וַיָּזֶד יַעֲקֹב נָזִיד וַיָּבֹא עֵשָׂו מִן-הַשָּׂדֶה וְהוּא עָיֵף. ל וַיֹּאמֶר עֵשָׂו אֶל-יַעֲקֹב הַלְעִיטֵנִי נָא מִן-הָאָדֹם הָאָדֹם הַזֶּה כִּי עָיֵף אָנֹכִי

És hegesztett Jacob Kushiane; És az Isav fáradt a terepről. 30 És Jézav Jacob azt mondta: hadd enni egy piros, piros, mert fáradt vagyok ...

A lencse csípő receptje, amelyre a frivolosak vagy magabiztos Isav eladta a születési fényét, elveszett. Amikor Törökországban voltunk, néhány étterem egy rövid, de a kemény kihallgatás feltárta nekünk egy szörnyű török \u200b\u200btitkot: kiderül a turisztikai helyszínek táplál egy lencse leves főtt a konyhai gyárak, és attól tartok, hogy mondom a por. Én választottam az indiai verziót: Masur adott vagy Masudal. Ez a leves most főzött, és kitölti a házat a főtt vörös lencse és fűszerek aromájával. Lencse leves mindig is egy étel ember, mert a szegények, ezért ez az egyik leginomóbb és egészséges étel.

Termékek:

pohár vörös lencse

paul Lukovitsa

3-4 szegfűszeg fokhagyma

egy darab friss gyömbér gyökér

negyed teáskanál kurkuma

evőkanál paradicsompaszta

a Kummin vagy Zira teáskanál negyede

dekorációhoz:

száraz éles vagy piros bors

szemes mustár

:וַיָּזֶד נָזִיד

Swarim vews és pigeoning szomorúság:

Öblítjük le egy lencse, öntsük forró vizet és főzzük kb. 15 percig. A víznek 3-szor több, mint a száraz lencse. Ezután tedd az egész hagymát, fokhagymát, gyömbért. Adunk hozzá fűszereket, paradicsompasztát, és továbbra is főzünk, nyomon követjük, hogy a leves ne vásároljon. Amikor a lencse hegesztett, fél óra múlva, kivesszük az íjat, gyömbért, sót, cukrot és citromlét. Támogatjuk az olajat, az olívaolajat vagy rázzuk krémet. Öntsük az olajat, és sütjük, hogy crackle és erős aroma fűszerezés a dekoráció.

a leves egy részének kiszámítása 1 csésze 198 g olaj, cukor és sók nélkül 230 kcal

17.9 Belkov

0,8 g zsír

39,9 g szénhidrátok

73,3 mg omega-3 zsírsavak

37,6 mg kalcium
6,6 mg vas
356 mg foszfor
0,5 mg érmet

15.8 IU A-vitamin (retinol vagy karotin)
0,3 mg B1-vitamin (tiamin)
0,4 mg B6-vitamin vagy piridoxin
3,0 mg C-vitamin vagy aszkorbinsav
0,20 mg E-vitamin vagy tokoferol

A bibliai hangulatért, a dal Amir Lev, tegnap voltunk a Barbie koncertjén. Nincs jó klipje. Látható, nem bízik a viosoarthumban.

Előkészítési utasítások

1 óra nyomtatás

1. Tegyük fel a lencse tüzet - ilyen mennyiségre, egy kicsit több mint 1 liter víz szükséges. Ha van zöldségleves - még jobb (ez zöldség! Hinduk a vegetáriánusok nagy részében). Amint forral, adjunk hozzá 1 teáskanál garamololajat és sót. Gyerekágy Hogyan kell főzni zöldséglevest

2. Míg Lencse forog, itt az ideje, hogy egy rostot tegyen a levesre - úgy gondolja, hogy lélek, karakter. Ehhez felmelegítjük a foltos olajat a serpenyőben, hozzáadjuk az összes fűszert - a maradék 2 kanga Garam-Mashalia, a kurkuma, Chile (ha orosz Chile-t használ, szükség lehet egy másik teáskanálra; jobb ázsiai, természetesen) és reszelt gyömbér. Tartsa őket egy kicsit egy serpenyőben, intenzíven keverjük.

3. Finoman vágott hagymát (2 közepes izzók), fokhagymás, szóda sárgarépa (méret - egy kicsit átlagosan). Add hozzá a serpenyőt a fűszerhez. Összegyűlt. A keverék egy bizonyos ponton száraznak tűnhet - ebben az esetben biztonságosan hozzáadhat egy másik habolajat.
Gyerekágy Hogyan készítsünk fokhagymát

4. Tisztítsa meg a paradicsom héjjét (hősömödésem volt, 2 darab közepes méretű is alkalmas) - könnyebb, mint amilyennek látszik: Vágja meg az alapot és a csúcsot, és dobja a szegény vizet forró vízben. Egy perccel később a bőr meg fogja próbálni megmenteni magukat - a fő dolog, ne nyúljon a paradicsom forró vízben - egyébként forduljon óriási idő előtt. Tisztított paradicsom vágja a kockát. Ez a végső akkord a markolatunkra.
Gyerekágy Hogyan készítsünk paradicsomot

5. Eközben a lencse már készen áll a lenyűgöző ízek és az India ízléseit. Bátran adjuk hozzá a serpenyő tartalmát a levesben. Most minden összetevőnek házasodnia kell - adja meg az időt, ne rohanjon az események menetében. Időszakosan kevergetve, hagyja, hogy 10-15 percig hagyjon egy kis tüzet. Személyes meggyőződésemben lehetetlen egy ilyen edényt megemészteni. 5 perc elteltével a serpenyő fedelének kinyitása után a konyhát a titokzatos keleti szagokkal tölti ki. Ha várakozás nem lesz erők, kapcsolja ki a tüzet, és öntsön krémet.