Hogyan tárolhatunk sárgarépát a pincében. A hagymás héjban
Friss, lédús sárgarépa kellemes enni mindig, különösen télen. Olyan sok lakk saláta van. Velük télen sem unalmas! És reszelt sárgarépa cukorral? Emlékezz erre az ízlésre. Úgy tűnik számomra, hogy gyermekkorból származik!
És hogy az elkövetkező tél, ez is tele volt kellemes emlékekkel, beszéljünk, hogyan kell tartani a sárgarépát a pincében télen. Vannak bizonyított módon, mivel jobb, ha a sárgarépát a télen - a csomagokban, a homokban ... csak akkor kell választani, amit az Ön számára.
A legfontosabb, a sárgarépa:
- a lédús maradt, és nem forgatta a tavasszal;
- Nem hajtották ki;
- Nem rothadt;
- megőrizte az ízét és a vitaminokat.
Sárgarépa - Tárolás
A legjobb tárolási sárgarépa, sima és repedések nélkül. Az érés ideje a fajta és a termesztési régió függvényétől függ. Ha a hideg régióban élsz - Szibériában vagy az Urálban, akkor Ön jobban növekvő Az érlelés középvonala sárgarépa, amely 100-110 napig tart.
A késő járat ráta több hosszú ideig Fejlesztés, több mint 120 nap, és a hideg régiókban ez a sárgarépa egyszerűen nem oldható fel télen tárolási állapotba.
Vannak speciális sárgarépa fajták téli tárolás:
Golden ősz, királynő őszi, szerzetesi, kaszkád, Narbonne, Flyccoro, Red Giant, Shantan, Valeria, Moszkva tél, összeférhetetlen, flacke. Bármelyikük érdemes a kertben termeszteni.
Ha nem emlékszik arra, amit ültetett, akkor jobb navigálni robotepoodok formájában. A legjobban tárolt téli tetőfedő kúpos formában középméret. A lekerekített rövid hatótávolságú fajták rosszabbak.
A legfontosabb - a sárgarépa egésze, karcolások és repedések nélkül. A károsodással ellátott sárgarépa rosszul és gyorsan elindul.
- Ha száraz vagy, meleg idő, akkor elég lesz ahhoz, hogy megszáradjon kültéri Addig, amíg az alagsorban tárolandó.
- Ha megtisztítja a sárgarépát az esőben, akkor a tető alatt szárazon vagy garázsban kell száradnia. Ehhez helyezze az egész betakarítást egy rétegbe az újságok vagy más száraz alom, hogy a gyökérlemezek ne érintsük egymást. Szárazat kell száradnod a téli télen néhány napig.
A téli sárgarépa tárolása előzetes képzést igényel. A zöldségeket szopni kell, rendezve (kicsi és túl nagy eltávolításra enni). A tisztítás után el kell távolítania a tetejét, vágja le Éles kés 1-2 mm távolságra a gyökér tetőjétől.
Hogyan kell tárolni sárgarépát télen
Mielőtt a téli tárolásra szolgáló sárgarépát elhelyezné, meg kell rendeznie. A téli sárgarépa tárolása sikeres lesz, ha úgy dönt:
- teljesen érett gyökér gyökerek,
- a rothadás, a betegségek és a különböző hibák jelzése nélkül (például lehetetlen egy melankólia vagy a sárgarépa tárolása);
- a fajtáknak megfelelőnek kell lenniük hosszú tárolás;
- a durva sárgarépa vastag bőrrel jobb, mint a szelíd és lédús (ilyen fajták meg kell enni).
A sárgarépa tárolása télen az alagsorban - minden kertész számára rendelkezésre álló módszerek
Sárgarépa tárolása a pincében télen
Pince és alagsor - a legtöbb optimális helyek A sárgarépa télen történő tárolására. Bármely zöldség, és még inkább a sárgarépának támogatnia kell egy bizonyos hőmérsékleti üzemmód És a páratartalom, ellenkező esetben, vagy forgatja, vagy szárítjuk.
A pincében a hőmérsékletnek -2 - +2 fok, a levegő páratartalom 90 - 95% -os szinten kell maradnia. Az alagsorban való szellőztetésnek közepesnek kell lennie, túl sok szellőzéssel, a gyökerek csíráznak.
Itt vannak a pontos idő a télen sárgarépa tárolására:
- A pincében (folyékony agyagban, tűlevelű fűrészpor, alacsony husky, Mel) - legfeljebb 12-14 hónap
- A pincében (zárt dobozok vagy homok) akár 8 hónapig
- A pincében (polietilén táska) akár 4 hónapig
- Házak a hűtőszekrényben, a zöldségek rekesze akár 2 hónapig
- Otthon mélyhűtő Legfeljebb 12 hónap
Tipp - Ne tárolja a sárgarépát és a céklát az almával együtt. Érett almák aktívan megkülönböztetik az etilént, ami a zöldségek gyors vaddisznókhoz vezet.
Növelje a tárolás időtartama segít a zöldségek rendszeres felülvizsgálatát a pincében. Felmérjük az összes készletét, távolítsa el a gyökér gyökereit, és vágja le a csírázott csúcsokat.
Annak érdekében, hogy a zöldségeket jól kezeljék az alagsorban vagy pincében, gondoskodni kell a szigetelés, a vízszigetelés, a talajvíz védelme, a jó szellőzés. Mindez létrehozza az optimális mikroklímát a pincében, és a zöldségeket tavasszal tartják.
Íme a legegyszerűbb és legkedvesebb módon, hogyan kell a sárgarépát a pincében télen vagy pincében vagy pincében tárolni
1. módszer 1. A sárgarépát ömlesztve tárolja.
Ha a sárgarépát ömlesztve helyezzük el, akkor a domb magasságát a sárgarépa fajta, a pártminőség és a szellőzési feltételek erősségétől függően kell elvégezni. Az ajánlott töltési magasság 2-3 m.
A pincében lévő ömlesztett tárolásakor ellenőriznie kell a légáramlást (legyen jó szellőzés), és fenntartani kell a hőmérsékletet és a páratartalom egyenletét az egész tárolási időszak alatt.
2. módszer Hogyan kell tárolni sárgarépát a homokban
A sárgarépa tárolása a homokban nagyon hatékony és szerette sokan. Az ilyen tárolás a pincében elég munka, mivel a homokot nyár óta kell készíteni. A tároló homoknak tiszta és száraznak kell lennie.
Tegye azt - a padlón, a homokot 3 cm-es réteggel öntjük, majd tegye a sárgarépát, hogy ne érintsük egymást, majd ismét a homokréteg 1,5-2 cm-en és így tovább. Az ilyen heap magassága sárgarépával elérheti a 75 cm-t. Egy ilyen halomban a sárgarépa nagyon jól karbantartható tavasszal. Ügyeljen arra, hogy kövesse a homokot, nem nyers, különben a sárgarépa romlik.
3. módszer, Tárolás fa dobozban
Fa dobozok fedéllel - más módon, hogyan kell tárolni sárgarépát az alagsorban a téli és meglehetősen egyszerű. A Korneflodes-t hajtogatják fadobozok vagy kartondobozok, és az alagsorba 10-15 centiméterrel helyezzük el a falról. A falak az alagsorban táncolhatnak. Lehetetlen, hogy a falak nedvességét a dobozok sárgarépával. A padló dobozok is nem éri meg, jobb, ha egy kis állást használ erre. A szellőztetéshez tartozó dobozokban nincs lyukak nincs szükség - a sárgarépa csírázik. Hadd elég szoros. Így, hogyan kell a sárgarépát a télen az alagsorban, alkalmas kis területekre és nagy hozamokra. Nagyon kompakt. Még egy kis pincében is sok sárgarépát takaríthat meg. Egy dobozban nem több, mint 20 kg sárgarépa.
4. módszer Hogyan tartsuk meg a sárgarépát a pincében a hagymás héjban
A sárgarépa tárolása a hagymás héjban nagyon Érdekes módon. Tartsa a hagymát, amely marad. Hajtsa össze a sárgarépát nagy zsákokba, és megpróbálja vágni minden sárgarépát a héjban, vagy helyezzen sárgarépa rétegeket, egy hagymával szerelve. A Lukova Husk extra nedvességet vesz igénybe, és megvédi a zöldségeket a mikroorganizmusok rothadásából és reprodukciójából. Táskákat kell szorgalmazni, és így tárolja a sárgarépát az alagsorban vagy a pincében.
5. módszer a kréta megoldásban
Szokatlan módja annak, hogy a sárgarépát tavasszal tartsuk. Használható kérő A tároláshoz a fő dolog az, hogy helyesen készítsen. A krétát vízzel egy homogén folyadékállapotra tenyésztik, majd minden sárgarépa nedvesíthető ebben az oldatban, szárítva és tárolás céljából eltávolítva. Ez a módszer a sárgarépa télen történő tárolására alkalmas, de túlságosan idő a nagy hozamokra. 10 kg sárgarépa esetében körülbelül 200 g krétát igényel. A kréta lúgos tulajdonságait a mikroorganizmusok szaporodhatnak és megtartják a terményt.
6. módszer a folyékony agyagból.
Ez egy meglehetősen piszkos módja annak, hogy megmentse, de ugyanakkor az egyik leghatékonyabb. Ha a sárgarépa minden évben rothad, akkor használja, majd használja, nem fogja megbánni. Az agyagot az egyenletes folyadék burkolatának kialakulása előtt tenyésztjük, amelyben a sárgarépa egy másik után, majd szárítjuk. Az agyagnak teljesen lefednie kell a zöldséget és a szárazra. Ezután a sárgarépa leereszkedik az alagsorba, dobozok, fiókok vagy kosarak, akkor nem fedheti le őket felülről.
7. módszer A sárgarépa tárolása a pincében lévő csomagokban
A sárgarépa ilyen tárolása az otthoni télen nem a legjobb, de ha semmi más alkalmas az Ön számára, akkor használja. A száraz gyökér gyökereket sűrű polietilén zsákokban helyezzük el. A polietilén csomagok nem kötődnek, különben azonnal elforgatják a kondenzátum miatt. A csomagok leereszkednek a pincébe, és a polcra helyezik. A sárgarépa tárolása a csomagokban 30 kg.
De hogyan tárolja a sárgarépa csomagolását nem ipari mérlegekben:
- az ősszel, amikor egy sárgarépát ásunk, először levágtam a tetejét;
- a vízem, amely egy tartályban tárolódik, hogy ecsettel öntözze a kertet;
- szárításra;
- nevettem a sárgarépát műanyag zacskókban, amelyek a kezében voltak, nem alapvetően, de jobb természetesen póló csomagokban.
- A sárgarépát a pincében tárolják, ezért csomagokat adok hozzá a dobozban lévő sárgarépával.
A tárolás folyamata, amikor egy sárgarépát kapok, felülvizsgálom a csomagokat, az előnyöket átláthatóak, és láthatod, hogy hol hirtelen a sárgarépa elindul, ez is megtörténik, de nagyon ritkán. Csomag sárgarépával kötözni szorosan, ott egy idő után kondenzátum jelenik meg. Az első év azt hittem, hogy a sárgarépa megkezdené a csapkodást, de éppen ellenkezőleg, ez a nedvesség nem ad sárgarépát. A garázsban lévő pince nem mély, mert a folyó áramlása közel és ettől a tavasszal gyakran a pincét amplifikálják talajvíz. A sárgarépát tavasszal és még az új termésig tárolják, ha továbbra is fennáll
Tops, így a sárgarépát raktárcsomagokban feküdtem, nem próbálok sokat kitölteni, mintha rosszul kötődik. Egy csomagban megpróbálok sárgarépát fektetni különböző méretű, és kicsi, és nagy.
3. módszer 8. sárgarépa tárolása a fűrészporban
A tűlevelű fűrészpor olyan kiváló anyag, amely télen sárgarépát tárol. A sárgarépa fűrészporban való tárolásának módja nagyon egyszerű. A sárgarépa tűlevelű fűrészporral mozog, amely a fenolos anyagoknak köszönhetően tökéletesen elmenti a zöldségeket. A fűrészporral ellátott sárgarépa dobozokban, dobozokban vagy csak a pincében lévő polcokon hajtható végre, hogy ne érintkezzenek a falakkal vagy a padlókkal.
Itt sokkal arról van szó, hogy a sárgarépát fűrészporban tarthatja, és hogyan kell csinálni.
Tapasztalat és kertész vélemények különböző módszerek a sárgarépa tárolására
- Tavalyig, sárgarépa 3-5 kg \u200b\u200bpolietiléncsomagokban tartott. A tavalyi évben egyszerűen nem volt ideje lebontani a csomagokat, és a pincét leeresztették és sárgarépa és cukorrépa a cukor zsákokban. A sárgarépa jól tárolódik, és a cukorrépa kissé megfelel, csak kissé.
- Tárolja az alagsorban, elég párás, van szellőzés az utcán, ben vashordó Helyezzen be egy zsákot szemétre. A sárgarépa rétegek elaludnak természetes páratartalom, A homok nem leszáll, és nem szivattyúz. Február-márciusban a sárgarépa olyan, mint egy ágy, kisebb veszteségek, és azok, mert a sárgarépa nincs kiválasztva, egy sorban tartok.
- Tehát annyira tároljuk, csak ne használja a táskát, szükségszerűen, rossz időjárással nehéz látni hibákat. Megpróbáljuk tisztítani száraz időben. Júniusig olyan, mint a cukorrépa a homokban. De jobb tárolva van vastag és rövid, mivel kell, és nem hengeres fajták (Nantes, vitamin, amszterdamszk). Van egy érdekes sárgarépa, és a fajta kiderült.
- A lakásban sárgarépát tároltam a hűtőszekrényben műanyag tároló Fedéllel. Sárgarépa mosás, szárított, majd rétegek a tartályban. Az első réteg réteghéj, majd a sárgarépa, majd ismét a héj. Nem elég az egész szezonban, korlátozott hely miatt, de a 3. hónap jó. Nem elég, nem indul el. A tavasszal közelebb kezd csírázni. De az összes gyors módja - Tárolás a hagymás Husk tetszett a legtöbb.
- Tárolja a sárgarépát propilén zsákokban a pincében. A könyvjelző előtt azonnal mosom, mint ásás. Száraz vagyok és hordozok egy garázsot, ahol egy vagy két napig állok, majd azonnal a zsákokban és a pincében. Tavasszal a veszteség nélkül tárolva.
- Másképp megpróbálta megőrizni a sárgarépát, de kb. 10 éve ezt megteszünk: szükségszerűen (könnyebb látni a dagged gyökereket), levegőben viselve, ha a nedves időjárás, majd a ventilátor alatt van kisméretek. A csomagoláson ünnepeljük az 1, 2 számokat ... a használat sorrendjét. Tehát a csomagok és az export a tárolóban (van egy sejt általában tárolás). A csomagok minden bizonnyal nyitva vannak. Ha növekszik vagy esik, könnyű látni és cselekedni.
- A második évben a téli sárgarépát tárolom. Tehát: levágtam a szűzzetet, törölem a kocát egy darab sposbonnal, egy kis sushi és az élelmiszerfilmbe való csomagolás - az új betakarításra törekszik. Így tartsd meg a céklát, Dykon és Radish Margelaan. Ebben az évben egy minta káposzta csomagolva. Sárgarépa csomagolva 10 vödör, kissé kevesebb céklát és retek.
Ossza meg:
Sárgarépa "Caprip" hosszú távú tárolással. Idővel a rootepood megszáradhat, elveszíti ízeiket és jótékony jellemzők, A betegségek és a végén ellentmondás. De B. kedvező feltételek A sárgarépa tökéletes állapota a tavaszig folytatódik. És amikor a pincében a pincében, az agyag kezelése után, vagy az alagsorban, lezárt dobozokban, a sárgarépa "eléri" az új betakarítás megjelenését megelőzően.
Sárgarépa fajták kiválasztása a leszálláshoz
Függetlenül attól, hogy a betakarítás csökken-e a veszteség nélkül, a téli tárolás kiválasztott fajtájától függ, a tartalom tisztításának és feltételeinek való megfelelésnek. felső pontszámok A fantasztikusság későn vagy "promóciós", sárgarépa:
- "Moszkva tél";
- "Geranda";
- "Losinoostrovskaya-13";
- "Valeria";
- "Nantan 4";
- "Bíboros",
- "Shantana";
- "Grosa".
Optimális betakarítási határidők
A tiszta sárgarépa jobb, ha a leengedett alacsony levegő hőmérséklete. Ezután az élettani folyamatok lelassulnak, különösen, párolgás, a sárgarépa korai halmozása. A hosszú éjszakai fagyok időtartama előtt a betakarításokat a pincében, az alagsorban és más természetes szellőzéssel ellátott szobák tárolására szüretelik.
A téli gyökér számára maradt alapvető követelmények
A hosszú távú megőrzést friss gyökér gyökereknek vetik alá, a színezőfajtákkal, repedések és kár nélkül. A gyökér átmérőjű gyökerek nem alkalmasak a tárolásra: újra kell újrahasznosítani vagy az élelmiszerekben kell használni. Érdemes elhagyni a téli sárgarépát 2,5-6 cm átmérőjű. A károsodás megakadályozása érdekében a vékony farkát 0,5 cm vastagságra vágjuk, és 1 cm tetejére.
A KÉPEN:Megengedhető, hogy a sárgarépát a csúcsokkal együtt a csúcsokhoz legfeljebb 1 cm-es magasságig terjesszük. Számos ok van arra, hogy érdemes legyen. Különösen fontos - a gyökérgyár gyökere és a fajta képességének károsodása, például a csírázáshoz, például a homokban tárolva.
Milyen hőmérsékleten tárolja a sárgarépát
A sárgarépát 0 ° C-on tárolják. A levegő páratartalma 90-95% legyen. A lédús szaruhártya sárgarépa, mint a cukorrépa, a tárolás során betegségek vonatkoznak. Lehetetlen a hőmérséklet -2 ° C-ra csökkentve: A zöldségek befagynak és károsíthatók. A textíliák későbbi felolvasztása lágyítva és könnyen befolyásolhatja a fertőzést.
A hosszú távú hőmérséklet növekedése esetén + 2 ° C-ig a sárgarépa hajtás, fehér penész jelenik meg. De ha a hőmérséklet 0 ° C-ra csökken, a baktériumok és gombák kialakulása gyakorlatilag leáll.
A KÉPEN:A fekete rotok megsérültek, amikor gyümölcsöket gyűjtenek, és a helytelen körülmények között történő tárolás miatt alakulnak ki, különösen a hűtőszekrényben. A sclerotinia nemzetségének gomba által érintett, jobb sárgarépa. Ez néhány instabil fajta magas hőmérsékleten történik.
Miért nem hagyja el a rothadó sárgarépát, még akkor is, ha beszélgetünk Az egyes példányokról? Okozza a rothadt gombák a kórokozó szerig gyorsan felnőnek, és egészséges gyökér gyökereire mozognak. Ez hozzájárul fokozott páratartalom és a + 2 ° C feletti hőmérséklet.
Sárgarépa tárolása ágyban ásás nélkül
BAN BEN éghajlati viszonyok Oroszország európai része közvetlenül az ágyakon tárolható. A fagyok kezdetével a sárgarépa tetejét vágják, az ágyak sárgarépa lombozat vagy szalma réteg 20 cm. Felső halmozott polietilén fólia. A tél kezdetével a tárolóhelyet a hó mellett szigetelt. Tavasszal a gerincek nyitva vannak és ásni gyökeret. Ez a módszer releváns az alagsorban lévő tér hiánya szempontjából. A termés egy része tavasszal maradhat, ha sárgarépát ásni nem lesz nehéz.
5 A sárgarépa tárolásának fő titkai a pincében vagy az alagsorban
A KÉPEN:A sárgarépa tárolása a homokban a leggyakoribb módon. Ha a hőmérséklet elég alacsony, akkor a "farok" nem tud vágni. Ellenkező esetben a teteje jobb vágni.
Kréta kezelése
A gyökereket a talajból tisztítják, mossuk. Ezután a száraz krétát 100-300 g mennyiségben beporolják. 10 kg-ig. sárgarépa. A kréta felfüggesztést is használják: 100-200 g. Mel 10 kg. rootfodes. A zöldségeket a feldolgozás után azonnal tárolják tárolásra.
A szoba erőteljes szellőzését kell biztosítani, amelynek rovására 2-3 napon belül megszáradnia kell a sárgarépát. A gyökérlemezek felületének nedvességének elpárologtatása miatt a kréta vékony filmje van rájuk. A jövőben a levegő hőmérséklete alacsony Legfeljebb +1 + 3 ° C2-3 héten belül, és hosszú távú tárolással - 0 ° C-ig. A kréta réteg megakadályozza a gombás betegségek és az egyidejű bakteriális fertőzések megjelenését.
A mondás nem segít a bakteriális betegségekben, de amikor a hőmérséklet-rendszer + 1 ° C és 0 ° C közötti betartás esetén a baktériumok kialakulása megáll.
Glina feldolgozás
A Clay-t elválasztják vízzel a tejföl vastagságára. Egy ilyen "fecsegés" rövid időre a gyökeres gyökereket. Zöldségen szárítás után sűrű agyag "kopás" alakul ki, ami megakadályozza a szárítást és a betegséget.
Kezelés vízinfúzióval Luke Husks
Infúzióhoz, félig víz, a héjak egy vödörvel vannak kitöltve forró víz + 70 ° C hőmérsékleten, ellenáll egy nap. Ezután permetezzen sárgarépát a kapott infúzióval. A gyökerezett hagymás héjak gyökereinek előállítása és beporozása.
Egy pár klasszikus módszer a sárgarépa megmentésére a pincében
A szellőztetéssel ellátott pincében a gyökér megőrzéséhez optimális a feltételek.
A sárgarépa legjobbja nyitott fiókokban vagy kosarakban kerül mentésre. A módszer biztosítja előfeldolgozás gyökérkérés és későbbi szárítás (lásd fent).
Egy másik változat - tartsa a sárgarépa betakarítását piramisokban vagy bartsban. A homokot 2 cm-es réteggel öntjük. Ezután felváltva a sárgarépa sorát, a homokrétegeket 1 cm-ben. A gyökerek nem érintkezhetnek, a fejük kifelé fordul ! Időszakosan meg kell permeteznie felső réteg A homok, a szárítás elfogadhatatlan.
A sárgarépa téli tárolása az alagsorban
A KÉPEN:A sárgarépát kényelmesen tárolják az ilyen fémes celluláris dobozokban, amelyeket a polcokon vagy az alagsorban lévő sorok sorakoztatnak. A vászon táskában és a homokban, a sárgarépa tavasszal repül.
Megfelelő feltételek a megtakarításokhoz pince Mentse el az egész télen. Egyéb tárolási módszerek:
1. A dobozok tömör falakkal és borítókkal.Kívánatos, hogy kis tartályokat válasszon 20 kg-os befogadására. Gyökerek mindegyikben. A dobozokban lévő lyukak és repedések nem lehetnek! A tömítéshez egy alsó vastag polietilén fóliára feküdhet. Hasznos a sárgarépa hagymás héj, homok, tűlevelű fűrészok vagy száraz moha felfüggesztésére. A padló felett az alagsor elégedett az alacsony emelkedésekkel. Rájuk a falról 15-20 cm-re. Töltött dobozok kerülnek.
2. Vastag, 40 mikron., polietilén zsákok (legfeljebb 50 kg. sárgarépa a zsákon).Vannak hagyományos zsákok építési törmelék. A sárgarépa tárolásának módja Szibériában és az Uralokban népszerű.
3. A polcokon vagy a bartsben.A polcok és csizmák 20 cm-es tengerszint feletti magasságban épülnek fel. A padlószinttől és felett. A tűlevelű fűrészpor réteget sárgarépa alatt öntjük. Ezután viszont a gyökérlemezek és a fűrészpor rétegek halmozódnak. Fa található tűlevelű sziklák illóolajok Sikeresen ellenzi a zöldségeken való forgatás megjelenését.
A sárgarépa tárolásának jellemzői
A házban termesztett sárgarépa gazdag betakarítása meglehetősen lehetséges a városi lakásban, még a metropolisz körülményeiben is. A rootok megfelelő megközelítésével a gyökerek nem veszítenek hasznos tulajdonságokat.
A dobozokban, a leghidegebb helyen otthon vagy lakásban
Szárított Junk Husk a doboz alján található. Ezután a rétegek érintetlen sárgarépát helyeznek el, váltakozva egy hagymával. Ha a fagyos napokban erkélyen vagy loggiában tárolják, a rootfieldeket egy takaró elrejti, vagy más módon szigetelt. Egy ideig zöldségeket vehetsz a lakásba.
Hűtőszekrényben
Számos módja van a sárgarépa megmentésére a hűtőszekrényben:
- 1. út.Csomagokban, a frissességi zónában.
A két vagy három downed rootpodes egy nyitott polietilén csomagba kerül, várják a hűtés és a nedvesség eltűnését. Majd szorosan csomagolja. Biztosítani kell, hogy a sárgarépa ne hajtsa végre, és ne kezdjen rothadni.
A KÉPEN: Csomag sárgarépa tárolására a hűtőszekrényben egy papírszalvéta, amely megmenti a gyökeret a kondenzátumból.
- 2. út. A fagyasztóban
A sárgarépa dörzsölte vagy zúzott egy késsel, és egy kis részben lévő csomagokban halmozott össze. A fagyasztóban tárolt, előzetes leolvasztás nélkül használják.
A KÉPEN: Több megfelelő tartályok A zöldségek otthoni fagyasztása, mint a zip-lokzárral ellátott csomagok, talán még nem feltalnak.
A szárított sárgarépa tárolása
A sárgarépa szárításához korai fajtákat választanak ki egy kis mag és narancssárga-vörös hús. Vágott zöld felső rész És sérült sárgarépa területek. Ezután a tisztított gyökérvizet forró vízben kell elnenni 20 perc. Határozza meg a készenlét, piercing sárgarépa egy kis erőfeszítéssel. Hűvös hideg víz, zúzott: vágott tészta, dörzsölje egy nagy rántott vagy vágott szeletekkel vastagsága vastagságú 3 mm. Hőmérsékleten szárított + 80 ° C,akkor mikor + 60-65 ° C, Időről időre keverés. Jobb, ha speciális háztartási zöldség törmeléket használnak.
A KÉPEN: A zöldségszárító gyakorlatilag nem igényel szabályozást a sárgarépa szárítása során.
Növényi szárító nélkül a sárgarépát hasonlóan szárítják az ajánlásokhoz, a sütőben vagy a fentiekben gáztűzhely. Ezután a gyökerek körülbelül két napot tartanak nyitott dobozokban. Miután a sárgarépa hermetikus tartályba vált, a sötétben, a hűvösségben és a csökkentett nedvességtartalom alatt tárolva.
A KÉPEN: A szárított sárgarépa tárolható befőttesüveg, szorosan lezárva fedelével.
Használja ki a tanácsunkat, és segítenek megmenteni a sárgarépa betakarítását minden körülmények között: a városban, ben kúria vagy az országban.
Szeptember vége néha fontos minden dachens számára. Szükséges zöldségeket gyűjteni az ágyukon, kompetensen csomagolja őket jó megőrzésre és felhasználásra egész évben a következő betakarításig. A sárgarépa a legnehezebb a legnehezebb a télen a lakásban vagy a pince zöldségben, ezért fontos tudni, hogyan tárolhatunk sárgarépát otthon. A munka első szakasza a sárgarépa összegyűjtése. Úgy tekintik, hogy érett, ha a csúcsok alsó lapja sárga. A lédús zöldségért, a múlt héten a tisztítás előtt nem lehet víz.
Sárgarépa tárolása otthon a télen
- válasszon ki egyfajta erre a célra. Nem minden fajta megtartja a nedvességet, és alkalmas hosszú távú tárolásra;
- időszerű betakarítás. A magvakkal ellátott zsákokban az átlagos érlelési dátumokat jelzik. növényi növények. A vetőmag zsákok mentése mindig kiszámítható optimális idő Sárgarépagyűjtemény;
- kezelés Összegyűjtött betakarítás És a sárgarépa előkészítése a választott opciótól függ.
Milyen sárgarépát tárolnak
A sárgarépa hosszú távú tárolása a pincében vagy az alagsorban a fajta kiválasztásától függ. Earls I. mediterrán osztályok A kis hossza rosszul tartja a nedvességet, ezért nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Kívánatos, hogy a hideg vagy a konzervdoboz kezdete előtt használja. Hosszú távú megőrzés esetén a választott fajtáknak késedelmesnek kell lenniük, és legalább 20 cm hosszúságúak. Ezen célokra ugyanaz a fajta:
- Forto;
- Valeria;
- VITA hosszú;
- Moszkva tél;
- Berlikum;
- Árnyalat;
- Őszi királynő;
- Karlen;
- Flyccoro;
- Sámson;
- Chantana.
Hogyan kell a sárgarépát tárolni
A betakarítás után a sárgarépát szárítják, a földről tisztítják, átmegyünk. A körülmetélés mértéke a kiválasztott tárolási módszertől függ. Amikor elhagyja a zöldséget a télen a földön, levágja a csúcsokat, anélkül, hogy befolyásolná a gyökeret. A sárgarépa tárolása a télen az alagsorban vagy az otthonban a csúcsok vágását és az 5-10 mm-es gyökeret igényli növekedésének eltávolításához. Az ásás után időszerű hűtés szükséges 1-2 Celsius fokon, hogy megállítsa a gyökér növekedését és jobb biztonságát.
Morovay tárolási hőmérséklet
Fontos paraméter A sárgarépa jó megőrzése fenntartja az optimális hőmérsékletet +2 és -1 Celsius és a páratartalom 90 - 95% között. Többet magas hőmérséklet A sárgarépa megkezdi a szárítást, a gyümölcsöt rothad. A hőmérséklet-növekedés létrejön további feltételek A növényi, a betegségek megnyilvánulása. A hőmérséklet csökkenése fermenthez és ízvesztéshez vezethet. A páratartalom csökkenése a lé és szárítás sárgarépa gyorsuló elvesztéséhez vezet.
Tárolási feltételek
Ha optimális tárolást hozhat létre hőmérsékleti feltételekA jó sárgarépa biztonságára alkalmas fa zöldségek vagy műanyag dobozok. Nem kívánatos a tároló vagy a garázs padlójára. Meg kell adni ezt a célt, hogy polcokat biztosítson a padlószint felett 10-20 cm. A tárolási módszer a téli zöldségek elhelyezésének helyétől függ. Legjobb lehetőségek Télen nincs alagsor vagy pince. Nehezebb megőrizni a sárgarépát egy lakásban.
Tárolási módszerek
Különböző módszerek A sárgarépa tárolása egy célt követ, ne adja meg a terméket a nedvesség elvesztéséhez. Őseink tudták, hogyan kell helyesen tartani a sárgarépát. A tárolási módszerek az évszázadok alatt bizonyítottak népi módszerekOlyan modern, új anyagok használatával. A jó biztonság a kérelmet nyújtja:
- szellőztetett dobozok az alagsor vagy pincék polcain;
- polipropilén zsákok hamuval;
- dobozok agyaggal;
- nedves homokkal, moha, száraz sajt vagy hagymás héjas fiókok;
- megtakarítás az ágyban - ahol a sárgarépa kel.
Hogyan tartsuk a sárgarépát a télre
A rootepodes elsődleges feldolgozása magában foglalja a tisztítást, vágást és szárítást. A vágás és vágás után a zöldségek kiszáradnak, hogy száraz kéreghöz képződjenek a vágási helyen. A sárgarépa élettartama a tárolási módszertől függ:
- agyag és a fűrészpor segít megőrizni a sárgarépát egy új betakarításhoz;
- nedves homok - 7 és 9 hónap között;
- hagyományos dobozok - 4-7 hónap;
- polipropilén csomagok - 2-3 hónapig;
- polietilén csomagok fagyasztási vagy élelmiszerfilmekhez - akár 6 hónapig.
A pincében
Ha van alagsorod, meg kell száradnia, hibáztatni, fertőtlenítést és biztosítani jó szellőzés. A megőrzési módszer kiválasztása a páratartalom szintjétől függ. Az elégtelenségével jobb használni nedves agyagot vagy homokot. Ehhez előkészít egy agyag keveréket a lángok (nem folyó) rétegek. A doboz alja 1-2 cm-es agyagréteget lefektet, majd a sárgarépa első sorát. A gyökerek nem érintkezhetnek kapcsolatba. Ugyanígy a sárgarépa következő sorai vannak elhelyezve. A nedves homokba való elhelyezése hasonló módon történik.
A szobahőmérséklet mögött és páratartalom, homok vagy agyagot kell követni. A száraz homokban a zöldségek gyorsan elkezdenek elveszíteni a nedvességet. A nedvesség megmentéséhez a sárgarépa sűrű dobozokban elalszik fűrészporral. Tűlevelű fűrészpor megakadályozza a sárgarépa korai elhalványulását. A gyökerek elhelyezése előtt lehetőség van egy szuszpenziós szuszpenziót kezelni, vagy egy kréta réteget mutatnak, hogy olyan gyenge lúgos közeget hozzanak létre, amely akadályozza a gyökér megerősítését.
A pincében
A pince ideális hely Gyökerek tárolása - természetes hűtőszekrény. Az optimális hőmérséklet és páratartalom megőrzése lehetővé teszi a javasolt tárolási módszerek alkalmazását. Szükséges intézkedéseket kell tenni a termés védelme a rágcsálóktól és más kártevőktől. A kérdés megválaszolása Hogyan lehet a legjobban tárolni a sárgarépát a pincében, a szakértők javasolják a moha, a száraz Cheu vagy a hagymás héj használatát. Jó hatás Számos módot használ, mivel a zöldség (luiciness) nedvességének szintje nagymértékben függ az időjárástól nyáron.
A sárgarépa az egyik legnépszerűbb zöldség, amelynek előnyei még a gyerekek is hallhatók. És mennyit finom lehet főzni! A főzés során a sárgarépa egyszerűen elengedhetetlen - levesek, második edények, saláták és sőt sütemények, például, hogy milyen étvágygerjesztő és!
Ez azért van, mert a legtöbb tulajdonos megpróbálja felállítani a vitamin zöldségeket. Helyesen tegye pontosan a betakarítási időszak alatt, amikor a sárgarépa kiválasztása nagyobb, és az ár alacsonyabb. Csak tökéletesen, ha a sárgarépát önállóan termesztik - egy ilyen felbecsülhetetlen termék különösen fontos, hogy a lehető leghosszabb maradjon.
Hogyan lehet helyesen tartani a sárgarépát
Mentse a sárgarépát a következő szezonig friss forma Ez elég nehéz - nagyon "szeszélyes" ez a zöldség. Például sokkal könnyebb. A sárgarépa tárgyát képezi különböző betegségek, rothadás stb. Ezenkívül csak egy fertőzött példány nagyon rövid időszak Elronthatja az egész betakarítást.
A téli tárolási időtartam a feltételek tömegétől függ. Így, optimális hőmérséklet - -1 + 2, és a páratartalom körülbelül 85%. A levegőt nem szabad bélyegezni. Tapasztalt kertészek Azt is tudjuk, hogy a tárolás időtartama és minősége mindenre hatással van - a fajták megválasztásából, vetés idejére, gondoskodva az időjárásra a betakarítás során. Ha figyelembe veszik az összes tényezőt, akkor a Vitamin zöldségek továbbra is frissek és lédús maradhatnak a jövő évig.
A legjobb tárolás
Tehát kezdjük a fajták kiválasztását. Tehát az új betakarítás előtt lakott sárgarépa, késői és középső könnyebb fajtákat kell választania. Az őszi királynő, Shantan, Vita hosszú, Nantes dachensonjai jól ismertek. Sok kiváló fajták és a hibrideket a tenyésztők vonják vissza utóbbi időbenDe ha a vásárlás nem szabad elfelejteni a fő szabályt - a fajta megközelítenie kell a területét.
Siess a téli munkadarabra szánt sárgarépa vetésével, ez nem éri meg - szükség van arra, hogy a talaj már jól felmelegedett.
Tisztítás és képzés titkai
Gyűjtse össze a betakarítást az állandó fagyok előtt. Például, úgy fókuszálok - ha alsó levelek A kívánságok megszáradnak, majd eljött az idő.
A napsütéses száraz nap kiválasztásával és egy pitchforkával vagy lapáttal, gyökérgyökérrel. Ezt követően felkészülsz a tárolás könyvjelzőjére. Nem nehéz:
Most, minden szabály esetén a sárgarépát 7-10 napon belül kell elküldeni a karanténban. Vagyis szárítás szárazon és sötét szobaahol a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 10 fokot. Ez idő alatt a megerősített gyümölcsök megmutatják magukat, de a többieknek nincs ideje megfertőzni. A garázsban a padlón feküdtem a sárgarépát. Ha a téli gyökér gyökereket vásárol, és nem nő, akkor ez a szakasz nem lesz felesleges.
Tárolja a GrokeKe-on
Nem minden másolat mentésre kerül - csak egészséges, nem érinti a rothadásokat vagy a férgeket. De mindegyik nagyon lédús, rugalmas és hihetetlenül ízletes.
Tárolási módszerek az alagsorban
A sárgarépa legjobb feltételei az alagsorban vagy pincében hozhatók létre. Ott és a hőmérséklet optimális, és a páratartalom. A legfontosabb dolog nem felejteni elfelejteni a szobát, mielőtt új termést foglalna el.
A betakarítás nagy része személyesen tartok a homokban. A normál vagy a folyó száraznak kell lennie a napban. A dobozok sárgarépát feküdtem, és a homokrétegek beszélek. Kívánatos, hogy a gyökerek egymás ne aggódjanak. Aztán helyeztem el a tartályt, visszavonul a falról, és elhelyezve a táblákat. A beton padló és a falak kondenzátumban lehetnek, és túlzott nedvesség Ezeknek a zöldségeknek nincs semmi köze.
Hasonlóképpen, a sárgarépát a dobozba helyezheti, a homokot fűrészporral helyettesítheti. Fűrészporokat kell venni tűlevelű fák - Ez csökkenti a betegség kockázatát a termés megőrzött.
Használhatja a hagymát és a fokhagymás héjakat. Ugyanaz a rendszer, mint a homokkal. A héjban lévő különleges anyagok fertőtlenítő hatást fejtenek ki. Fontos, hogy nyomon kövesse a héj állapotát - nincs páratartalom!
A homokhoz, a megfogalmazás és a héjak is el lehet hagyni a krétát - jól fertőtlenít.
Én is szeretem érdekes módon - a csomagolás tárolása a csomagban. Ha van időm, akkor biztosan feküdtem a vitamin zöldségeket ebben a formában.
Minden szakaszban fontos figyelmet kell fordítani. Az egész sárgarépa mosás vízben, és a napsütésbe hajtva szárításra (1-2 óra). Ezután kapcsolja össze 2-3 kg lezárt csomagokba. De ha legalább egy gyümölcs fertőzött - a csomag teljes tartalma romlik! Ezért először ilyen zöldséget használnak.
Hogyan kell tartani a lakásban
Az erkélyre bármilyen alkalmazást alkalmazhat alkalmas út - Homok, fűrészpor, héjak. A legfontosabb dolog az, hogy a hőmérséklet nem alacsonyabb, mint 0. éles növekedés is nem kívánatos - ez a csúcsok növekedését provokálhat. Ideális esetben a vitamin gyökérdobozot a "termosz" hatásával kell elvégezni, például habot. Amíg a következő betakarítás, a sárgarépa nem lebomlik, de az állandó hő kezdete előtt teljesen képes.
Alsó doboz a hűtőszekrényben - tökéletes hely, Sajnálatos, hogy a kötet nem olyan nagy, mint szeretném. Sárgarépát kell küldenie a hűtőszekrényben a csomagban, különösen ha ebben háztartási készülék Nincs fagyrendszer.
A sárgarépa újrahasznosítása is csodálatos lehetőség a gyökér megmentésére. Ehhez nem kell időben beszedni. Megpróbálom úgy, hogy "nem konnotáció" - repedt, törött gyümölcsök. Például befagyaszthatja a zöldségeket, tisztázza azt, versenyeket a reszketésre és a csomagolásra. Nagyon szeretem a fagyasztott kis sárgarépát - ez azután szépen helyezkedik el, például
Ezenkívül a sárgarépa megőrizhető - pácolható, adjon hozzá salátákat, salátákat, savanyúságot stb. Egyébként még - hihetetlenül ízletesek és hasznosak!
A végén azt javaslom, hogy videót javasoljak, hogyan tárolhatsz sárgarépát a hűtőszekrényben a fagyrendszer nélkül:
Általában a zöldségek tárolásának kérdésében - sárgarépa, répa, íjak stb. - Vannak elég különböző szempontok, amelyeket figyelembe kell venni. Ellenkező esetben az összes kiadó művek a szivattyúba mennek. Már írtunk. Néhány ilyen tipp alkalmazható a sárgarépára a módosítással, amelyet a narancssárga szépség szelídebb a tárolási zöldségben.
A sárgarépa tárolásáról
Módszerek és módszerek A Vitamin narancs gyökér gyökereinek megmentésének módszerei és módszerei meglehetősen kevés - akkor is felvehetjük, még akkor is, ha nincs pince vagy alagsor. És mindez a leszállásra vonatkozó fajták kiválasztásának pillanatától kezdődik, megfelelő agrotechnológia Növekvő és időszerű gyűjtemény.
A sárgarépa gyűjteményének és tárolásának jellemzői
A minőség megőrzése, a sárgarépa hasznosságának megőrzése érdekében kompetensen össze kell szerelni a betakarítást és a gyökeret a tároláshoz. A legtöbb fajtától függően késői gyűjtemény Ősz közepén készült, hogy a föld már lehűlt a hőből, de az első fagyok ideje jött. Az érlelő gyökér első jelei korai osztályok A csúcsok alsó levelei színe változik, sárga színűek.
A korai fajták nem több mint 110 napot érnek, majd a sárgarépa növekedése megáll. Hogy ne romoljon ízi tulajdonságok, jobb, ha ne legyőzze a termést a földön. Is késői fajták Nem szeretik az őszi fagyokat. A talaj hőmérsékletcsökkenésével (nap plusz, éjszaka mínusz) elkezd haladni szürke gnil, a gyökér képességének sokáig romlik, hogy továbbra is fennálljon.
Ne vigye az ágyat, mielőtt eljött az idő eltávolítása a sárgarépa. Aztán mérsékli lédús és nem repedés.
A betakarítás után azonnal el kell távolítania a csúcsokat, különben ez minden hasznos anyag És a nedvesség kiválasztja a gyökeret. A felsőknek teljesen meg kell vágniuk vagy alaposan kiürülnek, anélkül, hogy enyhén elhagynák.
A sárgarépa elkészítése télen
Fontos, hogy a gyümölcsök 2,5-3 óráig adjunk szellőztetni és elég ahhoz, hogy a lombkorona alatt száraz legyen a levegőben. Szükséges, hogy vigyázzon napsugár és a rooteprood túlmelegedése. Ezután adjon egy helyet egy hétig +10 +14 fokos hőmérsékleten. Lehetőség nyílik arra, hogy kiszáradjon az összes kis károsodást és a gyökereket, és a legyőzött rothadás - felismeri magát. Néhány nappal később, ismét a zöldségeket óvatosan mozgatja.
Tökéletes tároló sárgarépa:
- hosszú távú tárolás;
- érett, szárított, tiszta, a másolatok méretével rendezve;
- egész, nem károsodott mechanikus tárgyak, egerek, rovarok, rothadás.
A foglalás előtt a gyümölcsöket nullahőmérsékletre kell hűteni. Lehet mosni a sárgarépát, de ha nagyon sok - ez nem könnyű. És most már alaposan szükséges. A nagy plusz az, hogy a mosott gyökérek továbbá megszabadulnak a káros mikroorganizmusoktól.
Pince vagy pince?
A sárgarépa a tárolás során nagyon jó. Választ kényelmes módon és meglévő fújó anyagok.
Szeretném megjegyezni a különbséget, amikor zöldségeket tárolunk az almezőben és a pincében. A subfield, azt is nevezik, hogy az alagsorban mindig a lakossági struktúra alatt található. A hőmérséklet és a nedvesség nem mindig stabil, ezért a tárolási módszerek eltérnek a pince tárolásától.
A pincét a földbe helyezhetjük egy bizonyos mélységben vagy a garázsban, vagyis nem lakóépület alatt. A Kesson-pince kissé eltér a szokásos pincétől a tervezéssel. Ez lezontosabb, lakóépület és hagyományos kert alatt helyezhető el, miközben egész évben stabil hőmérsékletet és páratartalmat tart fenn.
A tárhelynek rendelkeznie kell optimális páratartalom (90-95%), különben a gyümölcsök flabby lesznek. A hőmérséklet 0 és +4 fok között a norma. Ha a hőmérséklet meghaladja a +5-et, akkor a sárgarépa csírázhat. A sárgarépa hosszú ideig tárolása, a szoba és a tartálynak előzetesen szándékosnak kell lennie, szellőznie. Alkalmas réz kuner Vagy mész.
Tárolja a sárgarépát a lakásban
Általában egy erkély, üvegezett loggia vagy hűtőszekrény használható gyökerek tárolására a lakásban. Fontos, hogy megfeleljen a helyes hőmérsékleti rendszernek, ne túlmelegedjen, és ne fagyassza le a gyökeret. Kerülje a napfényt, ami hátrányosan befolyásolja a zöldségek minőségét. A sárgarépa megváltoztathatja a színt, a zöldet, és keserű ízt kaphat.
Tökéletes a tárolási módszerhez műanyag dobozok Homokkal vagy fűrészporral.
A sárgarépa tárolása a hűtőszekrényben hosszú ideig:
- 2-3 órán át mossa le és szárítsa meg;
- vágja le azt a helyet, ahol a teteje növekszik 0,2 cm;
- vesz Élelmiszerfilm és 3-4 sárgarépa és szorosan csomagolva, majd egy gyökérnövényréteg tetején, és újra csomagolva van egy filmhez;
- kis tételekben tegye a hűtőszekrénybe a zöldségekre vagy a polcra szolgáló tároló dobozába.
Nézd, hogy a sárgarépa nem ragad. A film helyett polietilén csomagokat alkalmazhat. A városok sok lakosai különféle fából készült termoboxokon tárolják a zöldséget, az erkélyen.
A megőrzés az otthoni környezetben tárolási módszerekhez tartozik. A narancssárga gyökérből származó egyéb billenők nemcsak tavasszal, sőt a következő betakarítás előtt is megőrzik a bankot.
Népszerű sárgarépa tárolási módszerek
Store sárgarépa a homokban nagyon kényelmes, ha van egy gödör, pince vagy alagsor. A gyümölcsök jól és frissességet megőrznek, és mindent hasznos tulajdonságokMivel a homok nem teszi lehetővé a nedvesség elpárologtatását. Általában laza homokot használunk, előzetesen hidratáló (1 homok vödör 1 liter vödör). Az első homokréteget a dobozba öntjük, és elkezdenek sárgarépát egy bizonyos távolságra helyezni egymástól.
Lehetetlen, hogy a gyökér gyökerei megérintsék egymást. És így ismételje meg többször: A homokréteg 3-5 cm, egy réteges sárgarépa. A homok tökéletesen tárolja az állandó hőmérsékletet. Ha a tárolás elegendő páratartalom, a homok nem hidratálható.
A fűrészporban, különösen a tűleveles fajtákból, minden gyökerű jól tárolt, nem csak sárgarépa. A fűrészporban található fitoncidek tökéletesen megvédik a gyümölcsöket a baktériumok megsemmisítéséből, rothadásból, gombákból, ne hagyják csírázni. A fűrészpor elhelyezésére szolgáló tiszta tartály alján, a rétegek képződnek, mint a homokdal.
Ez a módszer az erkélyre történő tárolásra alkalmas hőmérsékleten nem alacsonyabb, mint 0 fok, különben a nedvesség a magzat belsejében sokat válik.
Néha inkább a sárgarépát csomagolásban vagy nagy polietilén zsákokban tárolja. A táskák nem köthetők, ez a sárgarépa gyors rothadását okozhatja. Ez a magzat nagymértékben megkülönbözteti a szén-dioxidot, így van egy lyuk a zsákokban. A polietilén nem ad nedvesíteni, és optimális nedves üzemmódot teremt.
Tehát, hogy a túlzott nedvesség nem volt beltérben, akkor a táska mellé helyezhető.
Tárolja a sárgarépát a kertben, a fagyokból előzetesen szigetelve, sok kert között népszerű. Fontos, hogy betartsák a rendszert:
- Óvatosan vágja le a csúcsokat;
- a tetején öntsön egy homokréteget;
- pave egy filmréteget;
- a következő rétegek - tőzeg, lombozat, fűrészpor (minden, ami szigetel);
- gumioid réteg;
- a végső réteg film.
Ez a módszer jó, mivel nem szükséges további adattárhoz, és a gyümölcsök tökéletesen menthetik az összes tulajdonságait tavasszal.
Lehetőség van a sárgarépa tárolására a gödörbe a tavaszig, de fontos kiválasztani a megfelelő helyet a gödör számára, hogy ne árasztja el az olvadt vizeket, és nem találta meg a rágcsálók tárolását. A mélység 50-60 cm. Az alsó réteg 5 cm-rel elalszik, majd a méltatlan, de a kondenzált és mozdulatlan sárgarépa, tegye az orrát egymásba. Felső vágás. A fentiektől homok borítva van, és 8-15 cm-es réteggel borított. Ezután szigetelte a tűlevelű sziklák, lombozat, tőzeg ágai.