LENDER SOUP INDIJOS. Receptas: vištienos sriuba su lęšiu - masurdal

Indijos lęšių sriuba "Masurdal" - pirkti internetinėje parduotuvėje dabar jūs galite greitai ir be nereikalingų permokų. Šiandien Indijos virtuvė sparčiai įgyja populiarumą, kuris numato didžiulį skanių receptų kiekį nuo įprastų produktų. Savo ruožtu, nuo lęšių sriuba Yelli "Masurdal" yra vienas iš populiariausių patiekalų.

Jo sudedamosios dalys buvo pasirinktos pagal senovės Indijos receptą. Griežta laikytis proporcijų, kokybiškų produktų ir prieskonių naudojimas leidžia mėgautis neapsakomą originalaus indo skonį. Veganai ir vegetarai dažnai nusipirko šį produktą savo stalui - patiekalas turi naudingų komponentų, reikalingų organizmui ir padeda papildyti energijos atsargas. Be to, sriuba pasirinkite tuos, kurie nori diversifikuoti savo meniu.

Kodėl turėtumėte įsigyti lental sriuba "Masurdal" su mumis?

Sudėtis (4 žmonėms)

raudoni lęšiai 1 šaukštai.

vandens ar daržovių sultinys 4 šaukštai.

jūros druska 1 ch.l

smulkiai tarkuotas švieži imbieras 1 šaukštai

Žalioji Pern Čilė 1 vnt.

augalinis aliejus arba alyva 1 šaukštai

coriander sėklos 0,5 hl

sėklų ciberžolė 0,5 hl

kummin sėklos 0,5 ch. L

kummin sėklos 0,5 ch. L

juodosios garstyčios sėklos 0,5 ppm.

džiovinti raudoni čili pipirai 1 vnt.

asafetida milteliai 1 žiupsnelis

lyme arba citrinos sultys 0,5 vnt.

kinza iki skonio

1. Užvirkite vandenį ar sultinį, įpilkite lęšių, virkite 5 minutes, sumažinti ugnį, uždenkite dangčiu ir virkite dar 15 minučių.

2. Pridėti druskos, imbiero, smulkiai pjaustytų čili pipirų, koriandro sėklų, kumin ir ciberžolė. Sėklos gali būti iš anksto susmulkintos į skiedinį arba kavos malūną. Pasiruošimas dar 10 minučių, kol mūsų lęšiai tampa visiškai minkšta. Sumažinti ugnį iki minimumo.

3. Mažoje keptuvėje labai šilkite alyvą, pridėkite garstyčių sėklų, džiovintų čili pipirų, suskirstytų į gabalus ir asafetidą. Supilkite karšto aliejų su prieskoniais į puodą su sriuba ir nedelsiant padengti dangtį.

4. Nuimkite sriubą nuo ugnies, suteikite stovėti dar 5 minutes. Pridėti prie skonio Lyme ar citrinos sulčių, supilkite į plokšteles ir pabarstykite pjaustytu cilantro.

Yra tokia Indijos lęšių sriuba, kuri vadinama masurdal. Šiuolaikinėse parduotuvėse galite rasti šią sausą sriubą prekės ženklo Yelli pakuotėse. Ir aš noriu pasakyti, kaip galite virti vištienos sriuba su lęšių naudodami šią sriubą, bet ne visai paskirčiai.
Lentilios sriubos yra labiau pažįstamos virti nuo kiaulienos ar jautienos. Skanūs jie gaunami iš gatavo mėsos. Bet, jei virkite tokią sriubą, naudodami vištienos krūtinėlę, jis pasirodys mažiau kalorijų, bet ne mažiau skanus. Abejoti? Tada aš jums pasakysiu, kaip tai padaryti ir pakartoti, ar ne, jūs nuspręsite.
Mano šeimoje tokia sriuba buvo labai gera. Pastaruoju metu bandau naudoti mažiau riebaus maisto, todėl vištienos mėsos sriuba yra puikus variantas, ir toks skanus lęšis bus netgi skanesnis.
Pradėkime.
Norėdami pradėti, mes nuplauksime vištienos krūtinę po tekančiu vandeniu ir išsiųsime jį virti puode.

Nepamirštant to laikas nuo laiko būtina šaudyti gautą putų taip, kad sultinio būtų skaidrūs, o sriuba yra skanus.
Kai vištiena yra virti, putos yra daug lengviau fotografuoti nei kepant kiaulienos ar jautienos mėsą. Tai dar vienas tokios sriubos pliusas, nes jis rengiasi labai paprasta. Ir svarbiausia, kad greitai, nes vištienos nepakanka ilgą laiką.

Mes parengsime daržoves.
Nuvalykite ir pritaikykite bulves.

Dėl šios sriubos aš jį supjausčiau kubelius, dydį, maždaug 2x3cm.
Bulvės bus su šaltu vandeniu ir atgal, tai šiek tiek vėliau atvyks mums.
Tuo tarpu mes padarysime morkas ir svogūnus.

Aš susmulkinu morkas su maža šiaudais. Norėdami tai padaryti, aš pirmą kartą supjaustysiu su apskritimais, o tada šiek tiek juostelės.
Dabar svogūnai.

Jis eina į sriubą mažo kubo pavidalu. Svogūnai yra gana prieskoniai, todėl jis turėtų būti smulkiai supjaustytas.
Kai vištienos virti, ir mes pašalinome visus putas, gavus švarią sultinį, į jį pridėkite druską ir prieskonį. Aš naudoju sezoną Soup 10 daržovių, bet jūs galite pridėti dar vieną prieskonių, pavyzdžiui, universalus ar kitas, į kurį esate įpratę.

Ir dabar pridėkite svogūnų ir morkų į sultinį.

Mes ir toliau ruošiame savo sriubą apie 20 minučių.
Po to, bulvių eilė. Solo vanduo, kuriame mes buvome nusivylę ir pridėkite jį prie sriubos.
Tuo pačiu etapu pridedame lęšius. Kaip sakiau, naudoju išplečiamą masurdalinę sriubą. Tai yra raudonų lęšių mišinys su prieskoniais. Štai kaip ji atrodo.

Taip pat yra džiovintų pomidorų ir svogūnų bei morkų bei kitų prieskonių. Sriuba skonis yra labai prisotintas, ne daug aštrių, todėl pridedu tik 3-4 šaukštus, kad nebūtų pervertintas.

Dabar mes sumaišysime mūsų sriubą ir virsite jį dar 15 minučių. Po to išjunkite degiklį ir padengkite dangtelį.
Po 5-10 minučių, kai sriuba yra šiek tiek įsivaizduojama, gaukite vištienos krūtinėlę.

Jei turite kaulą, kaip ir aš, jis turi būti atskirtas nuo kaulų ir sumalti. Aš nenoriu supjaustyti vištienos mėsos, bet tiesiog susidoroti su juo.

Ir dabar mes atsiunčiame jį atgal į sriubą ir sumaišykite.
Prieš patiekdami sriubą, aš visada pridėti šviežių arba sušaldytų žalumynų. Šiandien tai yra krapai. Ir jūs galite degti tokią sriubą pagal majonezą ar grietinę, savo nuožiūra.

Laikas ruošiantis: PT00H50M 50 min.

Apytikslė porcijos kaina: 50 rublių.

וַיָּזֶד יַעֲקֹב נָזִיד וַיָּבֹא עֵשָׂו מִן-הַשָּׂדֶה וְהוּא עָיֵף. ל וַיֹּאמֶר עֵשָׂו אֶל-יַעֲקֹב הַלְעִיטֵנִי נָא מִן-הָאָדֹם הָאָדֹם הַזֶּה כִּי עָיֵף אָנֹכִי

Ir suvirintas Jokūbo Kushanye; Ir Isav atėjo iš lauko pavargęs. 30 Jėzavo Jokūbas sakė: Leiskite man valgyti raudoną, raudoną, nes aš pavargau ...

Lentic miledder receptas, dėl kurio buvo lengviau ar pasitikintis Isav pardavė savo gimimo teisėmis, prarastas. Kai mes buvome Turkijoje, kai kurie restoranai po trumpo, bet sunkus tardymas atskleidė mums siaubingą Turkijos paslaptį: ji pasirodo turistų svetainių pašarų lęšių sriuba virti virtuvės gamyklose, ir aš bijo pasakyti, nuo milteliai. Aš pasirinkau Indijos versiją: Masur davė arba masurdal. Ši sriuba yra virti dabar ir užpildo namus su virtų raudonųjų lęšių ir prieskonių aromatais. Lęšio sriuba visada buvo žmonių patiekalas, nes tai yra vienas iš skaniausių ir sveikų patiekalų.

Produktai:

stiklas raudonųjų lęšių

paul Lukovitsa.

3-4 skiltelės česnakai

Šviežių imbiero šaknų gabalas

ketvirtis arbatinio šaukštelio ciberžolė

šaukštas pomidorų pasta

ketvirtadalis kumino arba ziros arbatinio šaukštelio

dekoravimui:

sausi aštrūs arba be raudonų pipirų

grūdai Garstyčių

:וַיָּזֶד נָזִיד

Swarim Vaisliai ir Pigeoning Liūdness:

Nuplauname lęšį, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite apie 15 minučių. Vanduo turėtų būti 3 kartus daugiau nei džiovos lęšiai. Tada įdėkite visą svogūnus, česnakus, imbierą. Pridedame prieskonius, pomidorų pasta ir toliau virkite, stebėdami, kad sriuba nebūtų perkama. Kai lęšiai yra suvirinti, po pusvalandį mes išimame lanką, imbierą, įdėkite druskos, cukraus ir citrinos sulčių. Leiskite pildymo aliejaus, alyvuogių ar kremo kremo. Supilkite aliejaus ir kepti į krekingą ir stiprią prieskonių aromatą apdailai.

apskaičiavimas nuo sriubos 1 puodelio 198 g be aliejaus, cukraus ir druskų 230 kcal

17.9 Belkov

0,8 g Fat.

39,9 g angliavandenių

73,3 mg omega-3 riebalų rūgščių

37,6 mg kalcio
6,6 mg geležies
356 mg fosforo
0,5 mg medalio

15,8 TV vitaminas A (retinolis arba karotinas)
0,3 mg vitamino B1 (tiaminas)
0,4 mg vitamino B6 arba piridoksino
3,0 mg vitamino C arba askorbo rūgšties
0,20 mg vitamino E arba tokoferolis

Dėl Biblijos nuotaika, daina Amir Lev, vakar mes buvome jo koncerte Barbie. Jis neturi gerų įrašų. Galima matyti, nesitiki viosoarthum.

Paruošimo instrukcija

1 val

1. Įdėkite lęšius ant ugnies - už tokį kiekį reikės šiek tiek daugiau nei 1 litro vandens. Jei yra daržovių sultinio - dar geriau (tai yra daržovių! Daugumoje jų vegetarai). Kai tik virs, pridėkite 1 arbatinį šaukštelį Garam aliejaus ir druskos. Crib. Kaip virėjas daržovių sultinys

2. Nors lęšiai virsta, atėjo laikas padaryti svaigimą sriuba - mano siela, charakteris. Norėdami tai padaryti, mes pašildysime folito aliejaus į keptuvėje, pridėti visus prieskonius ten - likusių 2 šaukštai Garam-Mashalia, ciberžolė, Čilė (jei naudojate rusų Čilė, jums gali prireikti kito šaukštelio; geriau Azijietiškas žinoma) ir tarkuotas imbieras. Laikykite juos šiek tiek keptuvėje, intensyviai maišant.

3. Smulkiai supjaustyti svogūnai (turėjau 2 vidutines lemputes), česnako, sodos morkos (dydis - šiek tiek daugiau vidurkio). Pridėti prie prieskonių. Fry visi kartu. Mišinys tam tikru momentu gali atrodyti sausas - šiuo atveju galite saugiai pridėti kitą putų aliejų.
Crib. Kaip paruošti česnakus

4. Nuvalykite pomidorų žievelę (turėjau didvyrišką; 2 vienetai vidutinio dydžio taip pat yra tinkami) - tai yra lengviau, nei atrodo: daryti kai kurie gabalai ant pagrindo ir ant galo ir mesti neturtingą kolegą verdančiame vandenyje. Po minutės, odos pati bandys išgelbėti save - pagrindinį dalyką, nesukelkite pomidorų verdančiu vandeniu - kitaip virkite į košę prieš laiką. Išvalytas pomidoras supjaustė kubą. Tai yra galutinis mūsų sukibimo akordas.
Crib. Kaip paruošti pomidorai

5. Tuo tarpu lęšiai jau yra pasirengę prisotinti nuostabius Indijos skonius ir skonius. Drąsiai pridėkite keptuvės turinį sriuboje. Dabar visos sudedamosios dalys turi susituokti - suteikti jiems laiko, neskubėkite įvykių eigos. Periodiškai maišant, 10-15 minučių palikite mažą ugnį. Mano asmeniniame įsitikinime neįmanoma virškinti tokio patiekalo. Po 5 minučių atidarykite keptuvės dangtį, užpildote virtuvę paslaptingų rytų kvapais. Laukiant nebus pajėgos, išjunkite ugnį ir supilkite kremą.